কুটির পনির সাথে কুমড়ো পাই

1. আমরা ঠান্ডা থেকে তেলটি বের করি, আমরা এটি যে কোনও উপায়ে গরম করি, যাতে এটি তরল হয়ে যায় এবং একটি ডিম এবং দুটি চামচ চিনি মিশ্রিত করে তার পরে ময়দা যুক্ত করুন। আমরা একই রকম ধারাবাহিকতা তৈরি করে সমস্ত কিছু মিশ্রিত করি এবং আধা ঘন্টা ধরে ঠাণ্ডায় রাখি।
২. কুমড়ো থেকে খোসা ছাড়ান, এটি ছোট কিউবগুলিতে পিষে পাঁচ মিনিট ধরে রান্না করুন cook এর পরে আমরা এতে দুই টেবিল চামচ চিনি যুক্ত করি, এক চামচ স্টার্চ, দু'টি কুসুম এবং আমরা একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পুরো ভরকে বাধাই করি, যাতে আমরা ছিটিয়ে আলু পাই।
৩. অবশিষ্ট ডিম থেকে কুসুম মুছে নিন, চিনি এবং স্টার্চের সাথে মিশিয়ে দইয়ের সাথে যোগ করুন।
4. ছাঁচে ঠাণ্ডা ময়দা রাখুন, তার উপরে কুটির পনির এবং কুমড়ো ভর্তি রাখুন এবং প্রথমে 180 ডিগ্রীতে প্রায় 40 মিনিটের জন্য থালাটি রান্না করুন, এবং পরে 160 এর জন্য আরও আধ ঘন্টা half

তাতার মধ্যে রান্না

তাতার পাই অন্যান্য উপাদান সংযোজন সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। এটি খুব সন্তোষজনক এবং তীব্র হতে দেখা যাচ্ছে।

একটি ডিশ রান্না কিভাবে "কুটির পনির সঙ্গে কুমড়ো পাই"

1. ময়দার জন্য, একটি জল স্নান বা মাইক্রোওয়েভে মাখন গলে। তেলে দানাদার চিনি এবং ডিম যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
2. ময়দা যোগ করুন এবং ময়দার আঁচে ভাল করে কষান।
3. বেকিং কাগজ দিয়ে বেকিং ডিশটি Coverেকে রাখুন, ফর্মের মধ্যে ময়দা বিতরণ করুন, উঁচু পক্ষ তৈরি করুন। ফ্রিজে 30 মিনিটের জন্য ময়দা রাখুন।
4. কুমড়ো পূরণের জন্য, কুমড়োটি খোসা ছাড়ান এবং এটি একটি মোটা দানিতে ছাঁকুন। গ্রেটেড কুমড়ো কম আঁচে পাঁচ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
5. কুমড়াকে একটু ঠান্ডা করুন, চিনি এবং মাড় দিয়ে ব্লেন্ডারে বেটে নিন।
6. কুঁচি থেকে কাঠবিড়ালি আলাদা করুন। কুমড়ো ব্লেন্ডারে কুসুম যোগ করুন এবং আবার ভালভাবে বিট করুন।
7. সাদা একটি পৃথক বাটি মধ্যে বীট, তারপর কুমড়ো মিশ্রণ সাবধানে পরিচয় করিয়ে দিন।
8. দই ভর্তি করার জন্য, প্রোটিনগুলি কুসুম থেকে আলাদা করুন। চিনি এবং কুসুমের সাথে কুটির পনির বিট করুন, স্টার্চ যুক্ত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
9. সাদা একটি পৃথক বাটি মধ্যে বীট এবং সাবধানে দই মিশ্রণ enterোকান।
10. রেফ্রিজারেটরের বাইরে ময়দা নিন এবং প্রতিটি পূরণ একটি চামচ মধ্যে pourালা (ফিলিং নিজেই পাই এর আকারে ছড়িয়ে পড়ে)। ফর্মটি পূরণ না হওয়া পর্যন্ত এই পদ্ধতিতে ফিলিংগুলি বিকল্প করুন (ময়দার পরীক্ষার দিকের বাইরে যাওয়া উচিত নয়!)।
11. বেকিং পেপার দিয়ে কেকটি Coverেকে রাখুন এবং 35-40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি পূর্বের ওভেনে প্রেরণ করুন। সময় পার হওয়ার পরে, কাগজটি সরিয়ে 160 ডিগ্রি তাপমাত্রায় আরও 30 মিনিট বেক করুন।

কুমড়ো একটি অস্বাভাবিক স্বাস্থ্যকর পণ্য এবং এটি কেবল হ্যালোইনের জন্য উপযুক্ত নয়। এটি থেকে আপনি দই রান্না করতে পারেন, ছাঁকা স্যুপ এবং আরও অনেক সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারেন। তবে আমরা কুমড়ো থেকে কুটির পনির পাই তৈরি করব। এটি রান্না করা কঠিন নয়, এবং ফলাফলটি কেবল মন্ত্রমুগ্ধ করে!

কুমড়ো সহ মশলাদার কুটির পনির পাইয়ের একটি সহজ রেসিপি

এর সরলতা এবং উপাদানগুলির রেসিপিটির সহজলভ্যতায় উল্লেখযোগ্য। কুমড়ো এবং কুটির পনির এর অদ্ভুত স্বাদ সমন্বয়টি দারুচিনি, আদা এবং কমলা জাস্ট দ্বারা সুরেলাভাবে পরিপূরক হয়। মশলাদার পেস্ট্রি ভক্তরা এই কেকটির প্রশংসা করবে।

রান্না করার জন্য, আপনার স্টক আপ করা দরকার:

• 170 গ্রাম ময়দা
• 3 টি ডিম
• 85 গ্রাম উদ্ভিজ্জ তেল,
• কুটির পনির 270 গ্রাম,
• 170 গ্রাম পুরো শস্যের ময়দা,
• 60 গ্রাম চিনি
• 640 গ্রাম কুমড়ো সজ্জা,
• 80 গ্রাম চিনি
• 1-2 চামচ কমলা খোসা,
• লবণ 5 গ্রাম
• আদা 4 গ্রাম
• বেকিং পাউডার 8 গ্রাম,
• দারুচিনি 12 গ্রাম।

ধাপ রান্না:

• ব্লেন্ডার বাটিতে কয়েকটা ডিম ভাঙ্গুন, প্রায় অর্ধেক কুটির পনির যোগ করুন, একটি মসৃণ পেস্ট না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন, মাখন যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ করুন।
• একটি ভিন্ন পাত্রে, বাল্ক উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন: লবণাক্ত ময়দা (পুরো শস্য বা সরল গম), চিনি, বেকিং পাউডার।
• 200 ডিগ্রীতে গরম করার জন্য ওভেনটি চালু করুন। উভয় মিশ্রণ একত্রিত করুন, ইলাস্টিক ময়দা না হওয়া পর্যন্ত গড়িয়ে নিন।
• টেবিলের উপর অল্প পরিমাণে ময়দা ছড়িয়ে দিন, ময়দার একটি গর্ত (প্রায় সাজসজ্জার জন্য উপরের প্রায় 1/5 রেখে দিন) প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু করে নিন layer
• বাম অংশটি রোল আউট করুন, ছুরি বা কুকি কাটার দিয়ে কোনও চিত্র কেটে দিন, উদাহরণস্বরূপ, বিভিন্ন আকারের হৃদয়ের আকারে, সেগুলি তাকের উপর রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন। আপনি যদি বিরক্ত করতে না চান, তবে আপনি কেবল এটিকে ঘূর্ণিত করে সংকীর্ণ স্ট্রিপগুলিতে কাটতে পারেন, এবং তারপরে একটি "জাল" তৈরি করতে পারেন, এগুলি ফিলিংয়ের উপর রেখে।
• একটি বেকিং ডিশ প্রস্তুত করুন, এটি চামড়া বা ফয়েল দিয়ে coverেকে দিন, ময়দার একটি ঘূর্ণিত আউট শীট রাখুন এবং নীচের দিকগুলি তৈরি করুন।
• কুমড়োটি মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটা, নরম হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে দিন। উত্সাহ এবং মশলার সাথে চিনি মিশ্রিত করুন, একটি ব্লেন্ডারে pourালা কুটির পনির, অবশিষ্ট ডিম, কুমড়ো যোগ করুন, একটি সমজাতীয় ভরতে মিশ্রিত করুন।
• ময়দার উপর ফলস্বরূপ মশলাদার দই এবং কুমড়ো Pালা। উপরে কাটা পরিসংখ্যানগুলি ছড়িয়ে দিন, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, প্রায় 25 মিনিটের জন্য বেক করুন। ঠাণ্ডা, পরিবেশন করার অনুমতি দিন।

কুটির পনির, কুমড়ো এবং শুকনো এপ্রিকট সহ ওভেন কেক

কুমড়ো এবং কুটির পনির সহ একটি দুর্দান্ত রোদ পাই কেবল চেহারাগুলিতেই সুন্দর নয়, অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদুও রয়েছে। রান্না করা খুব সহজ এবং দ্রুত যথেষ্ট, মাত্র দেড় ঘন্টা এবং আপনি একটি নমুনা নিতে পারেন। সুগন্ধযুক্ত, কেবল আপনার মুখে গলে এবং এক ফালিতে মূল ফিতে দিয়ে এটি অবশ্যই সমস্ত অতিথির কাছে আবেদন করবে to এটি নিরাপদে উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।

কুমড়ো এবং কুটির পনির সঙ্গে পাই জন্য রেসিপি

শর্টকাস্ট্র প্যাস্ট্রি তৈরি করতে, মাখন, চিনি এবং নুনের সাথে চালিত ময়দা একত্রিত করুন। তেলটি অবশ্যই ঠাণ্ডা হতে হবে, এটি আগাম রেফ্রিজারেটর থেকে বের করে নেওয়া বা এটি গলে যাওয়া প্রয়োজন হয় না।

একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, প্রস্তুত উপাদানগুলি একজাতীয় ক্র্যাম্বের মধ্যে গ্রাইন্ড করুন।

একটি ডিম ভেঙে এবং কুসুমকে প্রোটিন থেকে আলাদা করুন। মূল মিশ্রণে কুসুম যোগ করুন। প্রোটিন ফিলিং প্রস্তুতে ব্যবহৃত হবে।

কয়েকটি নড়াচড়া করে একটি শীতল ময়দা গুঁড়ো। দীর্ঘক্ষণ শর্টব্রেড ময়দার গোঁজানো অসম্ভব। ময়দা থেকে বলটি রোল আপ করুন, এটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে জড়িয়ে রাখুন এবং ফিলিং প্রস্তুত হওয়ার সময় এটি ফ্রিজে রেখে দিন।

এবার আসি কুমড়োর স্টাফিং। কুমড়ো খোসা এবং মাঝারি কিউব কাটা।

কুমড়োটি একটি ছোট সসপ্যানে রাখুন এবং প্রায় 1/3 কাপ জল যোগ করুন। আমরা একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি coverেকে রাখি এবং কুমড়োটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করি। তারপরে আমরা জলটি ছড়িয়ে দেই, এবং কুমড়োটি শীতল করি।

ঠাণ্ডা কুমড়ায় একটি সামান্য চিনি, মাড় এবং একটি ডিম যুক্ত করুন।

সাবমারসিবল ব্লেন্ডার ব্যবহার করে কুমড়োকে একটি সমজাতীয় ভরতে আনুন। কুমড়ো ভর্তি প্রস্তুত।

দই ভর্তি করার জন্য, কুটির পনির, চিনি, ভ্যানিলা, মাড় এবং দুটি মুরগির ডিম একত্রিত করুন। এখানে অবশিষ্ট প্রোটিন যুক্ত করুন।

এছাড়াও একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে কুটির পনির ছড়িয়ে না দেওয়া পর্যন্ত বীট করুন। এটি সমজাতীয় এবং শস্যবিহীন হওয়া উচিত। কুটির পনির ভর্তি প্রস্তুত।

উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে বেকিং ডিশ লুব্রিকেট করুন। আমরা ফ্রিজে থেকে আটা বের করি এবং হাতে ফর্মের নীচে বিতরণ করি। আমরা ছোট দিকও করি।

ময়দার কেন্দ্রে আমরা দুই টেবিল চামচ দই ভরাট করি।

দই ভর্তি কেন্দ্রে দুটি টেবিল চামচ কুমড়ো ভর্তি রাখুন।

সুতরাং, একে অপরের পর্যায়ক্রমে, পুরো ফিলিং আউট।

ওভেনটি 160-170 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন এবং প্রায় এক ঘন্টা ধরে কেক বেক করুন। যদি এটি দ্রুত বাদামী হয়ে যায়, তবে তাপমাত্রা হ্রাস এবং আরও বেক করা প্রয়োজন।

সমাপ্ত কেকটি ঠান্ডা করুন এবং চায়ের জন্য পরিবেশন করুন।

রেসিপি "কুটির পনির এবং কুমড়ো" হোম "দিয়ে পাই:

ভরাট।
এক কাপে ডিম, টক ক্রিম, কুটির পনির, চিনি এবং ভ্যানিলা মিশ্রিত করুন। কুটির পনির একটি চালনী মাধ্যমে মুছা যায়। আমি এটি করি না, আমি এটি পছন্দ করি যখন পৃথক টুকরো টুকরো পাইয়ে আসে।

মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য একটি মিশ্রণের সাথে বেট করুন (তরল টক ক্রিমের ধারাবাহিকতা)

একটি মোটা দানুতে কুমড়ো ছড়িয়ে দিন বা কোরিয়ান সালাদগুলির জন্য একটি খাঁড়ি ব্যবহার করুন।

একটি ছুরি দিয়ে ভালভাবে ঠাণ্ডা মাখন কাটা।

এবং চালিত ময়দা, চিনি এবং সুজি দিয়ে মাখন পিষে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে নিন।

উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে এমভি বাটি লুব্রিকেট করুন। ময়দা তিনটি ভাগে ভাগ করুন। একটি অংশ বাটিতে ourেলে দিন।

উপরে কুমড়োটি সমানভাবে রাখুন, আলতো করে চেপে ধরুন, এটিকে রাম করুন।

পরীক্ষার দ্বিতীয় অংশ .ালা।

এবং বাকি ময়দা উপরে রাখুন। এমভি সক্ষম করুন। বেকারি মোডটি নির্বাচন করুন, সময়টি 70 মিনিটের জন্য সেট করুন (22 সেমি ব্যাসের একটি ছাঁচে 180 * 45-50 মিনিটে চুলায় বেক করুন)। একটি বীপের পরে, কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য এমভি খুলবেন না।

তারপরে idাকনাটি খুলুন এবং পাত্রে কেকটি পুরোপুরি ঠান্ডা করুন। আগে কেক পাওয়ার চেষ্টা করবেন না - এটি কেবল পৃথক হয়ে পড়ে।

শীতল পাইটি খুব সহজেই এমভি বাটি থেকে কাটিয়া বোর্ডে (বা প্লেট) ontoুকে যায়।

কেকের উপর আইসিং চিনি ছিটিয়ে দিন, পছন্দসই হিসাবে সাজান। আমি আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যাতে কেক কমপক্ষে কয়েক ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকে - এটি কেবল আরও ভাল স্বাদ পাবে।

আপনার ঘরোয়া চা পার্টি উপভোগ করুন!

ভিকে গ্রুপে কুক সাবস্ক্রাইব করুন এবং প্রতিদিন দশটি নতুন রেসিপি পান!

Odnoklassniki এ আমাদের গ্রুপে যোগ দিন এবং প্রতিদিন নতুন রেসিপি পান!

আপনার বন্ধুদের সাথে রেসিপি ভাগ করুন:

মন্তব্য এবং পর্যালোচনা

আগস্ট 6, 2017 নিকি 17 #

আগস্ট 6, 2017 মেরি স্টোন # (রেসিপি লেখক)

জানুয়ারী 14, 2017 KIS-KISS #

15 জানুয়ারী, 2017 মেরি স্টোন # (রেসিপি লেখক)

জানুয়ারী 6, 2017 ক্রাফটিফক্স #

"বাল্ক" কেকের একটি সফল সংস্করণ!
ভদ্র ভরাট এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, মিষ্টি আমার স্বাদ জন্য ঠিক ডান

মেরি, আপনাকে ধন্যবাদ এবং শুভকামনা!

জানুয়ারী 6, 2017 মেরি স্টোন # (রেসিপি লেখক)

ডিসেম্বর 4, 2016 এলনাটালি #

ডিসেম্বর 4, 2016 মেরি স্টোন # (রেসিপিটির লেখক)

ডিসেম্বর 4, 2016 এলনাটালি #

নভেম্বর 26, 2016 ওয়েরা 13 #

26 নভেম্বর, 2016 মেরি স্টোন # (রেসিপি লেখক)

24 নভেম্বর, 2016 মেরি স্টোন # (রেসিপি লেখক)

24 নভেম্বর, 2016 ভেরোনিকা 1910 #

24 নভেম্বর, 2016 মেরি স্টোন # (রেসিপি লেখক)

নভেম্বর 24, 2016 জেএসকি # (মডারেটর)

একটি বীপের পরে, কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য এমভি খুলবেন না।

24 নভেম্বর, 2016 মেরি স্টোন # (রেসিপি লেখক)

24 নভেম্বর, 2016 ভিক্টোরিয়া এমএস #

24 নভেম্বর, 2016 মেরি স্টোন # (রেসিপি লেখক)

নভেম্বর 23, 2016 তাতবিল -2015 #

23 নভেম্বর, 2016 মেরি স্টোন # (রেসিপি লেখক)

নভেম্বর 23, 2016 ইরুশঙ্কা #

23 নভেম্বর, 2016 মেরি স্টোন # (রেসিপি লেখক)

নভেম্বর 22, 2016 মাত্র দুনিয়া #

22 নভেম্বর, 2016 মেরি স্টোন # (রেসিপিটির লেখক)

নভেম্বর 22, 2016 মাত্র দুনিয়া #

নভেম্বর 22, 2016 বেনিটো #

22 নভেম্বর, 2016 মেরি স্টোন # (রেসিপিটির লেখক)

নভেম্বর 22, 2016 ডেমুরিয়া #

22 নভেম্বর, 2016 মেরি স্টোন # (রেসিপিটির লেখক)

নভেম্বর 22, 2016 আনাস্তেসিয়া এজি #

22 নভেম্বর, 2016 মেরি স্টোন # (রেসিপিটির লেখক)

নভেম্বর 22, 2016 মারিয়ানা 82 #

22 নভেম্বর, 2016 মেরি স্টোন # (রেসিপিটির লেখক)

নভেম্বর 22, 2016 পোকুসেভা ওলগা #

22 নভেম্বর, 2016 মেরি স্টোন # (রেসিপিটির লেখক)

নভেম্বর 22, 2016 পোকুসেভা ওলগা #

নভেম্বর 22, 2016 হিম্বেরেন #

22 নভেম্বর, 2016 মেরি স্টোন # (রেসিপিটির লেখক)

22 নভেম্বর, 2016 লিলিক্লোভস #

22 নভেম্বর, 2016 মেরি স্টোন # (রেসিপিটির লেখক)

22 নভেম্বর, 2016 লিলিক্লোভস #

নভেম্বর 22, 2016 গোফর মেরিঙ্কা #

22 নভেম্বর, 2016 মেরি স্টোন # (রেসিপিটির লেখক)

ভিডিওটি দেখুন: Домашнее Пюре из Тыквы. Рецепт. Знаем что готовить ! (মে 2024).