অগাভ সিরাপ কত (1 লিটারের গড় দাম)?

সিরাপ অন্যদের মধ্যে কেবল একটি পণ্য নয়। কিছু প্রতিবেদন অনুসারে, মধ্যযুগে ফ্রান্সের উদ্ভব এটি হয়েছিল। এনসাইক্লোপিডিয়া অনুসারে, সিরাপ হ'ল পৃথক শর্করা (গ্লুকোজ, সুক্রোজ, মাল্টোজ এবং ফ্রুকটোজ) এবং প্রাকৃতিক ফলের রস বা জলে তাদের মিশ্রণের ঘন দ্রবণ। এছাড়াও, শরবতকে সংশ্লিষ্ট ফলগুলির ফল (ফল, বেরি বা উদ্ভিদ) এর সুগন্ধ সহ একটি "পরিষ্কার সান্দ্র তরল" বলা যেতে পারে।

যে পণ্যগুলিতে সর্বাধিক মনোযোগের প্রাপ্য, সেগুলির মধ্যে আগাগার সিরাপ অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এর স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে বর্ধিত ক্যালোরি সামগ্রী, উচ্চ চিনিযুক্ত সামগ্রী (40 থেকে 80% পর্যন্ত), উচ্চারণযুক্ত মিষ্টি স্বাদ এবং তাজা আগুনযুক্ত সুবাস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই উদ্ভিদটি মূলত মেক্সিকোয় জন্মে।

অগাভ সিরাপ একটি ছোট পাত্রে সরবরাহ করা হয়। তবে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য যথেষ্ট হওয়া উচিত। সিরাপের প্রধান স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল এটি ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা খাওয়া যেতে পারে, যার জন্য নিয়মিত চিনি ক্ষতিকারক। অবাক হওয়ার কিছু নেই যে আইসক্রিম এবং মিষ্টান্নগুলিতে চিনির বিকল্প হিসাবে অ্যাগাভ ব্যবহার করা হয়।

Agave সিরাপ বিকল্প

পানীয় বিভিন্ন ধরণের মধ্যে খাওয়া যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, তারা এটি খাবারের আগে বা পরে এককভাবে পান করে। সিরাপ একটি ভাল অ্যাপিরিফ হিসাবে বিবেচিত হয়, পাশাপাশি একটি ডাইজেটিফ। এটি করার জন্য, আপনার 50 মিলিলিটারের বেশি নয় এমন ক্ষমতা সহ ছোট চশমা প্রয়োজন। অ্যাগাভ সিরাপ একটি দুর্দান্ত মিষ্টি। এটি মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের একটি দুর্দান্ত শেষ হিসাবে পরিবেশন করবে, উত্সাহিত করবে এবং শরীরকে প্রয়োজনীয় সুর দেবে।

আগাভা সিরাপ সিলভার এবং সোনার টাকিলা পাশাপাশি তরল এবং বিটারগুলির সাথে ভাল যায়। একজন অভিজ্ঞ বারটেন্ডার এই পণ্যটি ব্যবহার করে এমন কমপক্ষে 15 টি ককটেল সরবরাহ করতে সক্ষম হবে। এর মধ্যে সর্বাধিক বিখ্যাত হ'ল মেক্সিকান প্রাতঃরাশ, তরমুজ মার্গারিটা, প্ল্যাটিনাম বেরি, ইতালি থেকে পোস্টকার্ড এবং আরও কিছু।

আগাভে সিরাপের উপকার ও ক্ষত

সিরাপের প্রচুর উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই মূল্যবান দরকারী পদার্থে যুক্ত করুন: ভিটামিন, স্যাকারাইড, খনিজ ইত্যাদি etc. আপনি পানীয়টিতে রেজিন এবং প্রয়োজনীয় তেলও খুঁজে পেতে পারেন। অ্যাগাভ সিরাপ স্নায়ুতন্ত্রের চিকিত্সার জন্য উপযুক্ত, এন্টিপ্রেটিক, এন্টিসেপটিক এবং অ্যানালজেসিক প্রভাব রয়েছে। লিভার এবং পিত্তথলি দিয়ে সমস্যা আছে এমন লোকদের একটি পানীয় পান করা উচিত নয়।

ক্যালোরি আগাভে সিরাপ ক্যালোরি

অগাভ সিরাপের শক্তি মান (প্রোটিন, চর্বি, শর্করা - বিজেউ অনুপাত)।

নিরাপদ এবং স্বল্প-ক্যালোরি চিনির বিকল্পের ভূমিকা অনেক গাছের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। স্টিভিয়া, আগাভা সিরাপ - বিকল্প মিষ্টির তালিকার শুরু। তবে, প্রত্যাশিত সুবিধাগুলির পরিবর্তে ক্ষতিগ্রস্থ হলে এই জাতীয় পণ্যগুলির অপব্যবহারের ঝুঁকি থাকে।

রান্নায়

রান্নায়, তারা সুইটেনার হিসাবে অগাভে রস ব্যবহার করে, এবং বাড়ির তৈরি ভোদকা উত্পাদনেও ব্যবহৃত হয়। যদিও পরবর্তীটি একটি ব্যয়বহুল কাজ, বিদেশের উত্সের কারণে মিষ্টি পণ্যটির ব্যয় তুলনামূলকভাবে বেশি। বাড়ির তৈরি ওয়াইন ড্রিংকস এবং কৃত্রিম মধু উত্পাদনে আগাভে রস ব্যবহৃত হয়।

অগাভ সিরাপ মিষ্টি তৈরির পাশাপাশি রান্নার জন্য পানীয় তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

এটি কেবলমাত্র খাবারে ব্যবহারের জন্য আপনার সর্বোচ্চ মানের একটি পণ্য প্রয়োজন। সেরা মানের সিরাপে গ্লুকোজের পরিমাণ 50% এর কাছাকাছি হওয়া উচিত। অবশ্যই, এই জাতীয় সিরাপগুলি অ্যানালগগুলির তুলনায় আরও ব্যয়বহুল হবে তবে তারা খুব কম ক্ষতি করবে এবং কিছু পরিস্থিতিতে এমনকি অমূল্য সুবিধাও এনে দেবে।

ওষুধে

লোক medicineষধে, উদ্ভিদের রস একটি সক্রিয় ডায়েটরি পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয় যা বিভিন্ন অঙ্গগুলির প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে পণ্যটিতে রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে এবং বিভিন্ন ধরণের নিউওপ্লাজমের বৃদ্ধি কমিয়ে দেওয়ার ক্ষমতা রয়েছে। তারা পণ্যটি শরীরের দ্বারা ক্যালসিয়াম শোষণের জন্য দায়ী পদার্থগুলির উত্পাদনের জন্য উদ্দীপক হিসাবে ব্যবহার করে, যা প্রবীণদের জন্য প্রাসঙ্গিক হয়ে উঠছে।

অ্যাগাভ সিরাপের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির আরেকটি উদ্ভাসকে শরীরের নিম্নলিখিত অবস্থার উপর দ্রুত anesthetize এবং স্ট্রেস উপশম করার ক্ষমতা বলা যেতে পারে:

• radiculitis,
• বাত,
• ফুসকুড়িতে,
• sprains।

ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প প্রাকৃতিক অগাভ জুসের উপর ভিত্তি করে ওষুধ উত্পাদন করে, যা একটি গর্ভনিরোধক প্রভাব ফেলে এবং কার্যকরভাবে অপরিকল্পিত গর্ভাবস্থা এড়াতে সহায়তা করে।

চিনির একটি দরকারী বিকল্প: প্রাকৃতিক সিরাপ এবং তাদের জিআই। ফ্রুক্টোজ সমস্যা

Contraindication আছে, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

আগাভা সেই দেশগুলিতে এমনকি পরিচিত যেখানে এই গাছটি কখনও জন্মেনি in এই জাতীয় খ্যাতি দুটি সুপরিচিত পানীয় প্রস্তুতের কাঁচামাল: এই কারণেই টেকিলা এবং pulque । তবে এটি সমস্ত "আগাবাজাত পণ্য" নয় যা দিয়ে কোনও ব্যক্তি তার টেবিলটি সাজাতে পারে। এর আরেকটি নাম রয়েছে, কাঁচামাল যার জন্য উত্তেজক, তদুপরি, অ্যালকোহলের সাথে এর কোনও যোগসূত্র নেই। এটি আগাগোড়া (আকর্ষণীয় বলে মনে হচ্ছে, তাই না?) সিরাপ - "আগাছের রস যা টকিলা হয়ে উঠেনি।" আমরা এই পোস্টে তাকে নিয়ে কথা বলব।

রান্না এবং স্বাদ

সিরাপ ম্যাপেল হিসাবে প্রায় একইভাবে তৈরি করা হয়, যা আমরা আগের পোস্টগুলির একটিতে () এর মধ্যে কথা বলেছিলাম। গাছের রস বড় পাত্রে রাখা হয় এবং ধীরে ধীরে বাষ্প হয়ে যায় যতক্ষণ না এটি ঘন হয় এবং এটি থেকে কিছুটা সান্দ্র মিষ্টি তরল না পাওয়া যায় এবং তাকে সিরাপ বলা হয়। তাপ চিকিত্সার সময়কালের উপর নির্ভর করে, এটি স্বচ্ছ হালকা হলুদ (তাজা ফুলের মধুর চেয়ে কিছুটা হালকা) বা গা dark়, "বিয়ার বর্ণের" হতে পারে।

মধুর সাথে ঘন ঘন তুলনা করা সত্ত্বেও অগাভ সিরাপের স্বাদ মোটেও মধু নয়। যারা এটি চেষ্টা করেছেন তারা বলেছেন যে এটি "বিশেষ" বা পণ্যটির কোনও নির্দিষ্ট স্বাদ নেই। কেউ একটি "উদ্ভিদ-ভিত্তিক" স্বাদের ছায়ার দিকে ইঙ্গিত করে, কেউ বলে যে সিরাপে কিছু "ক্রিমি" রয়েছে, অন্যরা দাবি করেছেন যে এটি গুড়ের সাথে খুব মিল। সাধারণভাবে, এই সমস্ত তুলনার ভিত্তিতে এটি সম্ভব, এমনকি এই পণ্যটির চেষ্টা না করে, এটি নিশ্চিত হয়ে বলা উচিত যে এটি বেশ ভাল হয়ে উঠবে।

কয়েকশো বছর না হলেও কয়েক ডজনের জন্য শরবতের একটি রেসিপি রয়েছে, তবে এই পণ্যটি বেশ সম্প্রতি গ্রাহকদের এক বিস্তৃত পরিসরে পৌঁছেছে। এটি এক দশকেরও কম সময়ের জন্য ব্যবহৃত হয়েছে। তবে এই সময়ের মধ্যেও, তাঁর ইতিমধ্যে ভক্তদের একটি শালীন সংখ্যা ছিল যারা সহজেই তার কার্যক্ষমতার জন্য পণ্য হিসাবে স্বীকৃতি দিয়েছিলেন। এর দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী?

Agave সিরাপ উপকারিতা

1. এটি একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি, এটির মিষ্টতা চিনির তুলনায় কিছুটা বেশি, অতএব প্রায় একই ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর (306 কিলোক্যালরি) সাথে সিরাপের ব্যবহার আরও "উপকারী"। ডায়েটে যদি সমস্ত চিনি দিয়ে অ্যাগাভ প্রতিস্থাপন করা হয় তবে সাধারণভাবে একজন ব্যক্তি কম মিষ্টি খাবেন। যারা মিষ্টি দাঁত নিয়ে ওজন কমাতে এবং / বা স্বাস্থ্যকর দাঁত বজায় রাখতে চান তাদের জন্য এটি একটি ইতিবাচক মুহূর্ত।

2. মিষ্টি স্বাদটি শুধুমাত্র গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ নয়, ইনুলিনের পণ্য উপস্থিতির কারণে হয়। এই পদার্থটি চিত্রটির জন্য বিপজ্জনক "হালকা" শর্করার সাথে সম্পর্কিত নয়, তবে প্রায় একই মিষ্টি আফটার টাসট রয়েছে। ইনুলিন কার্যত রক্তের গ্লুকোজ সামগ্রীকে প্রভাবিত করে না, এটি কিডনি দ্বারা নিষ্কাশিত হয়। এটি অগাভ সিরাপকে শরীরের ক্ষতিহীন মিষ্টি তৈরি করে যা প্রতিবন্ধী গ্লুকোজ সহনশীলতা এবং ডায়াবেটিসের কিছু প্রকারের জন্য মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

৩. এমন পর্যবেক্ষণ রয়েছে যে অ্যাগাভ সিরাপ অন্ত্রের অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে এবং এটির নিয়মিত কাজকে প্রতিষ্ঠিত করে। এটিতে তিনি কিছুটা ল্যাকটুলজের সাথে মিল রয়েছে, এটি নরম হিসাবেও কাজ করতে পারে। এবং এই একই বৈশিষ্ট্যটি অন্যান্য মিষ্টিগুলির থেকে অ্যাগাভ সিরাপকে দৃ strongly়ভাবে পৃথক করে, কারণ তারা, বিপরীতে, প্রবণতা তৈরি করে।

সুতরাং সম্পর্কিত সমস্যাযুক্ত লোকেদের জন্য অ্যাগাভ সিরাপের ব্যবহার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করার সুযোগ। এবং যারা ওজন হারাচ্ছেন, যা ইতিমধ্যে উপরে উল্লিখিত এবং যারা সিরাপের প্রধান ভোক্তা, তাদের অন্ত্রের "ব্যালাস্ট" থেকে মুক্তি পাওয়ার এবং উচ্চ-প্রোটিন ডায়েটগুলি পর্যবেক্ষণ করার সময় কোষ্ঠকাঠিন্যের উপস্থিতি রোধ করার একটি সুযোগ এটি।

৪. কিছু উত্স এওগভে সিরাপ জানিয়েছে:

• এতে দরকারী জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদানগুলির উপস্থিতির কারণে আপনাকে প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে দেয়,
• নিকাশীর প্রভাব রয়েছে, শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল সরিয়ে দেয়,
• জ্বরের সময় শরীরের তাপমাত্রা হ্রাস করে।

আমরা এই বিবৃতিগুলির সাথে দ্ব্যর্থহীনভাবে একমত হতে পারি না, কারণ বৈজ্ঞানিক উত্সগুলিতে এই জাতীয় তথ্যের অনুসন্ধানের ফলাফল পাওয়া যায় নি। এখন পর্যন্ত এই বিষয়ে কোনও নির্ভরযোগ্য ডেটা নেই, সুতরাং আপনার আগাভির সিরাপকে অত্যধিক বিবেচনা করা উচিত নয়।

স্পষ্টতই, এই ধরনের মিথ্যাচারের উপস্থিতি এই কারণে ঘটে যে আমাদের দেশবাসী, সাধারণভাবে, প্রশংসার সাথে কৃপণ হয়ে থাকে, যখন তারা কোনও পণ্য / medicineষধ / আইটেমের গুণমান এবং সুবিধাগুলি সম্পর্কে নিশ্চিত হন তখন প্রশংসা নষ্ট করা বন্ধ করতে পারবেন না। এর গুণাগুণ সম্পর্কে কথা বলতে গিয়ে প্রত্যেকে নিজের থেকে কিছু যুক্ত করার চেষ্টা করে। তবে অগাভ সিরাপের এ জাতীয় "সুরক্ষা" দরকার নেই: এটি বস্তুনিষ্ঠভাবে একটি দরকারী পণ্য, যা তাপমাত্রা হ্রাস করার ক্ষমতা অভাব সত্ত্বেও আক্ষরিকভাবে প্রত্যেককে সুপারিশ করা যেতে পারে।

আগাভে সিরাপ ক্ষতিকারক

একটি সুইটেনার কেবল দুটি ক্ষেত্রেই ক্ষতিকারক হতে পারে: যদি এটির অত্যধিক পরিমাণ থাকে এবং প্রায়শই হয় বা কারও উপাদানগুলির মধ্যে অসহিষ্ণুতা থাকে (অ্যাগাভ অ্যালার্জি)।

শরবতের একটিমাত্র "অতিরিক্ত মাত্রায়" ডায়রিয়া এবং পেটের অস্বস্তি হতে পারে এবং দীর্ঘস্থায়ী ওভারটেকিং ওজন বাড়িয়ে তুলতে পারে, কারণ চিত্রটির জন্য অল্প বেঁচে থাকার ঝুঁকি থাকা সত্ত্বেও এতে সিরাপ রয়েছে contains অন্য কোনও খাবারের অ্যালার্জির মতো সিরাপের অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হিসাবে এটি সাধারণত ছত্রাকের আকারে নিজেকে প্রকাশ করে: ত্বকে গোলাপী pruritic প্রসারিত উপাদানগুলির উপস্থিতি যা বেশ কয়েক ঘন্টা থেকে 2 দিন অবধি স্থায়ী হয়।

যারা সিরাপ সহ্য করতে পারে না, এটির পুরোপুরি ব্যবহার ত্যাগ করা ভাল। বাকীগুলি কেবলমাত্র সংযম পর্যবেক্ষণের জন্য সুপারিশ করা যেতে পারে।

এখানে ক্লিক করুন। এগভে সিরাপ কোথায় কিনবেন?

আগাভা সিরাপের প্রেমিকরা যে বিষয়টি প্রথম মনোযোগ দেয় তা হ'ল এটি "দরকারী - এত স্বাদযুক্ত" নিয়মের ব্যতিক্রম। দই এবং পেস্ট্রি থেকে শুরু করে চা এবং কফির জন্য মিষ্টি প্রয়োজন এমন কোনও খাবার এবং পানীয়গুলিতে নির্ভয়ে সংযোজন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অনেকে আরও বলেন যে আগাবাচুড়ি তাদেরকে সম্প্রীতি অর্জনে সহায়তা করেছিল। সত্য, এখানে আমরা সিরাপের ওজনে সক্রিয় প্রভাব সম্পর্কে কথা বলছি না, কারণ এটি বিশেষত ওজন হ্রাস করার জন্য ব্যবহৃত হয় না, তবে কেবল মিষ্টির আকাঙ্ক্ষা থেকে মুক্তি দিতে।

সর্বাধিক পর্যালোচনা সংস্থা সিরাপ উদ্বেগ সানি ভায়া, সানি বায়ো এবং প্রাকৃতিক । তবে অন্যান্য নির্মাতারা যারা সংযোজন ছাড়াই খাঁটি সিরাপ উত্পাদন করে নিঃসন্দেহে তাদের পণ্যগুলির উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে গ্রাহকদের আনন্দিত করবেন।

আপনি অনলাইন স্টোর, স্বাস্থ্য খাদ্য স্টোর, বড় বড় সুপারমার্কেট এবং কখনও কখনও ফার্মেসীগুলিতে অ্যাগাভে সিরাপ কিনতে পারেন। প্রায় 300 গ্রাম ধারণক্ষমতা সহ এক বা সিরাপের বোতলটির দাম প্রায় 10 ডলার। সন্দেহ ছাড়াই, এই জাতীয় পণ্যটির জন্য এটি বেশ খানিকটা। এমনকি এই নিবন্ধটির লেখক, সাধারণত মিষ্টির প্রতি উদাসীন, অ্যাগাভ সিরাপের সন্ধানে যাওয়ার ইচ্ছা ছিল। কে চেষ্টা করেছেন, আমাকে বলুন: আপনার এটি কীভাবে ভাল লেগেছে?

এই নিবন্ধটি কপিরাইট এবং সম্পর্কিত অধিকার দ্বারা সুরক্ষিত!

• (30)
• (380)
  • (101)
• (383)
  • (199)
• (216)
  • (35)
• (1402)
  • (208)
  • (246)
  • (135)
  • (142)

এবং গাভা একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা মরুভূমিতে এবং আধা-মরুভূমিতে বেড়ে ওঠে, চেহারাতে অ্যালো জাতীয় সাদৃশ্যযুক্ত। উত্তর এবং মধ্য আমেরিকা এবং মেক্সিকোতে, এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রাচীন কাল থেকেই জ্ঞাত। অ্যাগাভ সিরাপ তৈরির জন্য, গাছের রস ব্যবহার করা হয়, পলিস্যাকারাইড, ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে পরিপূর্ণ হয়। প্রচলিত ফ্রুক্টোজ সামগ্রী (80-95%) কারণে, কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীতে প্রাপ্ত অমৃত পরিমাণ চিনির চেয়ে দেড় গুণ বেশি মিষ্টি।

পরিমিত ব্যবহারের সাথে, সিরাপ বিপাকের উন্নতি করে, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম শোষণে সহায়তা করে এবং দেহে কোলেস্টেরল কমায়।

আগাভ সিরাপ এবং অমৃত একই পণ্যের সমতুল্য নাম। এটি গাছের মূল এবং পাতার রস থেকে প্রাপ্ত হয়, সংমিশ্রণে প্রোবায়োটিক ইনুলিন অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা উপকারী মাইক্রোফ্লোরার বিকাশকে উদ্দীপিত করে, যা বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করতে এবং টক্সিনগুলি অপসারণে সহায়তা করে। সিরাপ একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং ক্যারামেল নোট সহ একটি মজাদার মধুর সুগন্ধযুক্ত।

সিরাপের ইতিহাস

প্রাচীন অ্যাজটেকরা মিষ্টি খাবার এবং পানীয় তৈরিতে আগাবা চিনিকে ব্যবহার করত। মেক্সিকান ইন্ডিয়ানরা এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণগুলির কারণে ক্ষতগুলির চিকিত্সার জন্য এটি ব্যবহার করে। ফেরমেন্টেশন বৈশিষ্ট্যগুলি আবিষ্কার করার পরে টকিলা একটি বিখ্যাত আগাবি পানীয় হিসাবে পরিণত হয়েছিল।

একবিংশ শতাব্দীতে উদ্ভিদের প্রতি আগ্রহ একটি কম গ্লাইসেমিক সূচকের সাথে মিশ্রিত করে এর বিরল কার্বোহাইড্রেট রচনাটি আকর্ষণ করেছিল।

অগাভ সিরাপের সুস্বাদু সুস্বাদু স্বাদ এটি রান্নায় চিনির এক সাধারণ বিকল্প হিসাবে তৈরি করেছে: এটি বেকিংয়ের সুগন্ধ এবং জমিনকে বিকৃতি করে না, বিস্কুটগুলির কোমলতা সংরক্ষণ করে এবং পর্যাপ্ত ঘন সামঞ্জস্যতা প্রয়োজনীয় পরিমাণটিকে সঠিকভাবে পরিমাপ করা সম্ভব করে তোলে।

কীভাবে সিরাপ দেয়

অগাভ অমৃত তৈরির জন্য, গাছের মূল এবং পাতা ব্যবহার করা হয়। 48-72 ঘন্টা বাষ্পীভবনের পরে, রসটি ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য সজ্জাটি পিষে এবং পিষে ফেলা হয়। পরিস্রাবণের পরে, ফলিত ঝোল 45 ডিগ্রি ছাড়িয়ে না এমন একটি তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হয়, যা আপনাকে সমস্ত মূল্যবান এনজাইম এবং ভিটামিনগুলি সংরক্ষণ করতে দেয়। অতিরিক্ত তরল বাষ্পীভূত হওয়ার সাথে সাথে পণ্যটি ঘন হয়।

বিভিন্ন ধরণের পানীয়

সেরা স্বাদগুলি নীল অগাভ সিরাপের জন্য বিখ্যাত। প্রসেসিংয়ের ধরণের উপর নির্ভর করে হালকা এবং গা dark় জাতগুলি পৃথক করা হয়। পেচমেজ প্রাকৃতিক রস গরম, স্থির করে এবং ফিল্টার করে চিনি এবং অতিরিক্ত সংযোজনগুলির অন্তর্ভুক্ত না করে প্রস্তুত হয়। একটি দীর্ঘ বাষ্পীভবন প্রক্রিয়া অমৃতকে একটি গা dark় অ্যাম্বার রঙ এবং গুড়ের সমৃদ্ধ আফ্রিকাস্ট দেয়। হালকা জাতগুলি সম্পূর্ণরূপে ফিল্টারিংয়ের মধ্য দিয়ে যায়, ফ্রুক্ট্যানগুলি দিয়ে সমৃদ্ধ হয় না, একটি সোনালী আভা এবং একটি ক্যারামেলের গন্ধ এবং তাজা ঘাসযুক্ত নোটের সাথে ফুলের মধুর হালকা স্বাদ থাকে।

ক্যালোরি সামগ্রী এবং গ্লাইসেমিক সূচক

ক্যালরির পরিমাণ হ্রাস করার কারণে উপবাসের দিন এবং ডায়েটের জন্য অমৃত ব্যবহার করা হয়, যা প্রতি 100 গ্রাম পণ্যতে 310 কিলোক্যালরি হয়। ফ্রুক্টোজ সর্বোত্তম বিপাক বজায় রাখতে সহায়তা করে, শরীর থেকে টক্সিন নির্মূল করতে উত্সাহিত করে। অ্যাগাভ সিরাপের জিআই (গ্লাইসেমিক ইনডেক্স) 16-20 ইউনিট, যা গ্লুকোজের কম শতাংশের কারণে হয়।

70 ইউনিটের জিআই সহ চিনির তুলনায়, অমৃত শরীর ধীরে ধীরে ভেঙে যায় এবং ইনসুলিনের তীব্র মুক্তির জন্য উত্সাহ দেয় না। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের মিষ্টি আগাভা সিরাপ বেকিং এবং চায়ের বিকল্প হবে।

রান্নায় সিরাপ ব্যবহার করা

অগাভ অমৃতটি খামিরের গাঁজনে একশো শতাংশ সংবেদনশীল, জলে সম্পূর্ণ দ্রবণীয়, উত্তপ্ত হলে এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে না, যা মিষ্টি কেক এবং বিস্কুট বেক করার জন্য সিরাপের ব্যবহারের অনুমতি দেয়। হালকা ক্রিমযুক্ত কারमेल মিষ্টি গন্ধ পণ্যগুলির স্বাদ পরিবর্তন করে না এবং ময়দার জাঁকজমক এবং কোমলতা সংরক্ষণ করে। প্রস্তুতিতে অমৃত ব্যবহৃত হয়:

• খামির ময়দার পাই
• স্পঞ্জ কেক এবং বালির পিষ্টক,
• কুকিজ, মাফিনস এবং জিনজারব্রেড কুকিজ,
• মসৃণ এবং মসৃণ
• ঘরে তৈরি আইসক্রিম
• ক্রিম এবং অন্যান্য মিষ্টি,
• স্টিউড ফল, চুম্বন, ফল পানীয় drinks

সিরাপ দিয়ে জল খাওয়ানো প্যানকেকস, প্যানকেকস বা ওয়াফলস একটি উপাদেয় এবং মনোরম স্বাদ অর্জন করবে। কেকের সংশ্লেষ কেককে একটি নরম এবং হালকা, অবিস্মরণীয় ক্যারামেল গন্ধ দেবে। অমৃত আইসক্রিম, গ্রানোলা এবং কফির জন্য দুর্দান্ত টপিং হিসাবে পরিবেশন করবে, সূক্ষ্ম মধু নোট যুক্ত করবে।

পণ্যটি সুরেলাভাবে সবুজ, কালো, সাদা এবং ভেষজ চা এর সাথে মিলিত হয়েছে। দৈনিক ভোজন দুটি বা তিন চামচ এর বেশি নয়। নিরামিষ খাবার এবং কাঁচা খাবারের ডায়েটের সমর্থকদের জন্য উপযুক্ত।

ম্যাপেলের সিরাপ

একটি দরকারী বিকল্প হ'ল ম্যাপেলের রস থেকে প্রাপ্ত অমৃত।এটিতে 50 টিরও বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং খনিজ রয়েছে। এটি খাবারের অ্যালার্জির বহিঃপ্রকাশ ঘটায় না, নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রাখে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে উপকারী প্রভাব ফেলে, শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং একটি হালকা ক্যারামেলের স্বাদ থাকে। পুষ্টির মান 260 কিলোক্যালরি। যাইহোক, গ্লুকোজ সিরাপে প্রাধান্য পায়, তাই এটি ডায়াবেটিসে contraindated হয়।

মধু ঘাস দক্ষিণ আমেরিকাতে বেড়ে উঠছে, যা চিনির তুলনায় মিষ্টি থেকে দশগুণ উচ্চতর, শূন্য গ্লাইসেমিক সূচক এবং ক্যালোরির পরিমাণ রয়েছে। এটি রক্তে গ্লুকোজের স্তরকে স্বাভাবিক করে তোলে, অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে। তবে আপনার একটি নির্দিষ্ট স্বাদে অভ্যস্ত হওয়া দরকার।

আখের ডাঁটা, কর্নকোবস, বার্চ কাঠ থেকে প্রাকৃতিক সুইটেনার বের করা। এটি রক্তে শর্করার ঝাঁপ দেয় না, ক্যালরির পরিমাণ কম থাকে, কোনও বহিরাগত স্মাক থাকে না। যাইহোক, কিছু ক্ষেত্রে এটি একটি রেচক প্রভাব দেয়, অতিরিক্ত মাত্রার ক্ষেত্রে এটি ডায়রিয়া, পেট ফাঁপাতে উত্সাহ দেয়।

আগাভ অমৃতের জায়গায় মধু, ভাতের সিরাপ, আর্টিকোক, তুর্কি গুঁড়া প্রতিস্থাপন করা হবে। কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী থাকা সত্ত্বেও, সমস্ত ধরণের সুইটেনারগুলিকে সংযমী হিসাবে ব্যবহার করার এবং স্বতন্ত্র contraindications অ্যাকাউন্টে গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়।

অগাভ সিরাপ কত (1 লিটারের গড় দাম)?

সিরাপ অন্যদের মধ্যে কেবল একটি পণ্য নয়। কিছু প্রতিবেদন অনুসারে, মধ্যযুগে ফ্রান্সের উদ্ভব এটি হয়েছিল। এনসাইক্লোপিডিয়া অনুসারে, সিরাপ হ'ল পৃথক শর্করা (গ্লুকোজ, সুক্রোজ, মাল্টোজ এবং ফ্রুকটোজ) এবং প্রাকৃতিক ফলের রস বা জলে তাদের মিশ্রণের ঘন দ্রবণ। এছাড়াও, শরবতকে সংশ্লিষ্ট ফলগুলির ফল (ফল, বেরি বা উদ্ভিদ) এর সুগন্ধ সহ একটি "পরিষ্কার সান্দ্র তরল" বলা যেতে পারে।

যে পণ্যগুলিতে সর্বাধিক মনোযোগের প্রাপ্য, সেগুলির মধ্যে আগাগার সিরাপ অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এর স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে বর্ধিত ক্যালোরি সামগ্রী, উচ্চ চিনিযুক্ত সামগ্রী (40 থেকে 80% পর্যন্ত), উচ্চারণযুক্ত মিষ্টি স্বাদ এবং তাজা আগুনযুক্ত সুবাস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই উদ্ভিদটি মূলত মেক্সিকোয় জন্মে।

অগাভ সিরাপ একটি ছোট পাত্রে সরবরাহ করা হয়। তবে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য যথেষ্ট হওয়া উচিত। সিরাপের প্রধান স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল এটি ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা খাওয়া যেতে পারে, যার জন্য নিয়মিত চিনি ক্ষতিকারক। অবাক হওয়ার কিছু নেই যে আইসক্রিম এবং মিষ্টান্নগুলিতে চিনির বিকল্প হিসাবে অ্যাগাভ ব্যবহার করা হয়।

কসমেটোলজিতে

কসমেটোলজিতে, আগাছের মিষ্টি রস চুলকে শক্তিশালী করে এমন মুখোশ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

ব্রণ এবং ফোঁড়া দ্বারা আক্রান্ত ত্বকে পণ্যটির উপকারী প্রভাব রয়েছে। উদ্ভিদের ক্রিয়াটি আমাদের কাছে পরিচিত আগাগের ক্রিয়াটির নিকটে। আপনাকে কেবল শীতল উপায়ে প্রাপ্ত তাজা আগাভা রস বা একটি বিশেষ প্রসাধনী প্রস্তুতি ব্যবহার করতে হবে।

এগভে সিরাপ কীভাবে প্রতিস্থাপন করবেন?

অ্যাভেভে সিরাপ কীভাবে প্রতিস্থাপন করা যায়, অনেকে ভাবেন যারা এই উপাদানটি রেসিপিটিতে দেখেছেন। সাম্প্রতিককালে, এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে কর্ন সিরাপ এটির একটি দুর্দান্ত কাজ করে তবে ল্যাবরেটরি পরীক্ষার পরে যেগুলি পরবর্তীকালে স্থূলত্বের ঝুঁকি নিশ্চিত করেছিল, আগাবা সিরাপকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়েছিল। যদিও এটি অনিরাপদ, যদিও, সমস্ত শর্করা তাদের উত্স এবং উত্পাদন পদ্ধতি নির্বিশেষে।

আর একটি সম্ভাব্য বিকল্প হ'ল ম্যাপেল সিরাপ, এটিও কম পুষ্টিকর।

বৈশিষ্ট্য এবং মান

অ্যাগাভ সিরাপের বৈশিষ্ট্যগুলি দীর্ঘকাল অধ্যয়ন করা হয়েছে, পাশাপাশি সামগ্রিকভাবে মানবদেহে তাদের প্রভাব রয়েছে। প্রমাণিত হয়েছে যে ভাল মানের এই পণ্যটির সংমিশ্রণে এবং উত্সাহী নির্মাতার দ্বারা উত্পাদিত প্রায় 97% ফ্রুকটোজ রয়েছে। 85% এর সহনশীলতা ফ্রুক্টোজ সহ স্যাচুরেশন হিসাবে বিবেচিত হয়।

পণ্যটির গুণমান এবং তার বৈশিষ্ট্যগুলিও এর রঙের উপর নির্ভর করে এবং এটি, পরিবর্তে সিরাপ প্রাপ্তির পদ্ধতি এবং এর পরিস্রাবণের ডিগ্রির উপর সম্পূর্ণভাবে নির্ভর করে।

সমাপ্ত পণ্যটির হালকা, গা dark় এবং অ্যাম্বার রঙ রয়েছে। এগুলির প্রত্যেকটি রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলিতে আলাদা হয়, বিশেষত এটিতে মূল উপাদানগুলির পরিমাণে। অ-শিল্প উপায়ে প্রাপ্ত মিষ্টি পণ্যগুলির রচনাটি নিম্নরূপ:

সমস্ত উপাদানগুলির মধ্যে সুনির্দিষ্ট নির্দিষ্ট ওজন ফ্রুকটোজের অন্তর্ভুক্ত এবং বাকী পদার্থগুলি মোট পরিমাণে প্রায় সমান শেয়ার দখল করে।

এটি medicineষধ দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে যে, অন্যান্য শর্করাগুলির সাথে তুলনায়, ফ্রুক্টোজের ব্যবহার আরও অনুকূলভাবে শরীরকে প্রভাবিত করে এবং এতে ঘটে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি, যদিও এটি সম্পূর্ণ নিরাপদ হিসাবে বিবেচনা করা যায় না।

অ্যাগাভ সিরাপের রাসায়নিক সংমিশ্রণ

অমৃত তৈরি করে এমন উপকারী পদার্থগুলির মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন:

• ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস,
• প্রয়োজনীয় তেল কয়েক ডজন
• ভিটামিন ই, কে, এ, গ্রুপ বি এবং ডি

প্রতি 100 গ্রাম ক্যালরি সিরাপ 320 কিলোক্যালরি। হ্যাঁ, এটি চিনির মতোই, তবে ফ্রুকটোজের উচ্চ সামগ্রীর কারণে, যা সুক্রোজের চেয়ে ধীরে ধীরে শোষিত হয়, মিষ্টির ব্যবহার হ্রাস করা হয়।

যে, সিরাপ ভাল সম্পৃক্ত। এটি শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য এবং মিষ্টি দাঁতটির জন্য উভয়ই সিরাপের ব্যবহারকে আরও উপকারী করে তোলে। আমি মনে করি আপনি বুঝতে পেরেছেন যে আমরা সমস্ত মহিলা এবং এটাই স্বাভাবিক। তাহলে কেন নিজেকে স্বাস্থ্যকর মিষ্টি অস্বীকার করবেন!

Agave Syrup এর উপকারিতা

এই পণ্যটিতে থাকা সমস্ত তালিকাভুক্ত উপকারী পদার্থ প্রদত্ত, এর সুবিধাগুলি নীচে রয়েছে:

• এটি প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প যা চিত্রকে ক্ষতি না করে ওজন হ্রাস করার সময় ব্যবহার করা যেতে পারে,
• একটি কম গ্লাইসেমিক সূচক আছে (15-17),
• 5% ইনুলিন থাকে।

ইনুলিনকে ধন্যবাদ, যা একটি পলিস্যাকারাইড, উপকারী ব্যাকটিরিয়া এবং প্রোবায়োটিকগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে উত্পাদিত হয়, যা অন্ত্রের গতিশীলতার সঠিক ক্রিয়ায় অবদান রাখে।

এবং অন্ত্রগুলির সঠিক কার্যকারিতা মুখ এবং দেহের ত্বকে প্রভাবিত করে, যা আমাদের আরও সুস্থ এবং আকর্ষণীয় করে তোলে। অতএব, আমার প্রিয়তম, এটি ভুলে যাওয়া উচিত নয়।

ক্ষতিকারক এবং contraindication

1. এই পণ্যটির প্রধান অসুবিধাটি প্রায় 100% ফ্রুকটোজ সামগ্রী, যা প্রচুর পরিমাণে দ্রুত ওজন বাড়িয়ে তুলতে পারে।

অতএব, খাবারে এটি একটি চামচ বা দু'টি মিষ্টি ছাড়া আর ব্যবহার করা প্রয়োজন। চিন্তা করবেন না, এই পরিমাণ শরীরের ক্ষতি ছাড়াই কোনও পানীয় বা মিষ্টি মিষ্টি তৈরির জন্য যথেষ্ট। বন্ধুরা সব কিছুরই একটা পরিমাপ দরকার।

২. কিডনি এবং যকৃতের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের পাশাপাশি সিস্টাইটিসিসে আক্রান্ত হয়ে তাদের যত্ন সহকারে আগাভে সিরাপ খাওয়া উচিত।

৩. অদূর ভবিষ্যতে সন্তান গ্রহণের পরিকল্পনা করা দম্পতিদের সাথে এটি পরিচয় করিয়ে দিন না। উদ্ভিদে এমন পদার্থ রয়েছে যা দেহের প্রসবক্ষম কার্যগুলিকে দমন করে, যার কারণে অগাভযুক্ত পণ্যগুলি একটি প্রাকৃতিক গর্ভনিরোধক।

৪. এমন একটি মতামতও রয়েছে যে ফ্রুক্টোজ বিপুল পরিমাণে সেবন করলে ইনসুলিনের রক্তের প্রতিরোধের কারণ হতে পারে। অতএব, আপনার ডায়াবেটিসযুক্ত লোকদের সাবধানতার সাথে এই চিনির বিকল্পটি ব্যবহার করা উচিত।

অ্যাগাভ সিরাপ কীভাবে ব্যবহার করবেন?

এই অনন্য পণ্যটি মূলত রান্নায় ব্যবহৃত হয়। ব্যক্তিগতভাবে, আমি এটি সেভাবে ব্যবহার করেছি।

1. আগাভে অমৃতকে সব ধরণের বেকিংয়ে যুক্ত করা হয় (কুকিজ, কেক, রোলস, মাফিনস, জিনজারব্রেড কুকিজ ইত্যাদি)।
2. সমাপ্ত ফর্মটিতে সিরাপ ব্যবহার করাও সম্ভব, তাদের pourালাও, উদাহরণস্বরূপ, প্যানকেকস, রেডিমেড প্যাস্ট্রি, আইসক্রিম, তাদের একটি ক্যারামেল গন্ধ দেওয়া।
3. আপনি চা উপেক্ষা করতে পারবেন না - ভেষজ, কালো, সবুজ এবং সাদা। অমৃতের সাথে মিলিত, তাদের স্বাদটি দুর্দান্ত। নিজে চেষ্টা করে দেখুন!

এই পণ্যটি কেনার সময়, সর্বদা এই বিষয়টির দিকে মনোযোগ দিন যে তৃতীয় পক্ষের অমেধ্য এবং বিশেষত রাসায়নিক সংযোজনকারীগুলি অনেক নির্মাতার পাপের চেয়ে খাঁটি সিরাপ হওয়া উচিত।

ভাল, প্রিয় পাঠক। সুতরাং আগাভা সিরাপের কী কী উপকার ও ক্ষত রয়েছে তা আমরা আবিষ্কার করেছি, আমরা শিখেছি যে এটি তাদের স্বাস্থ্যের এবং চিত্রটি নিরীক্ষণকারীদের ডায়েটে প্রায় একটি অপরিহার্য পণ্য, তবে তারা মিষ্টির ভীষণ পছন্দ করে।

আমি আশা করি আমার নিবন্ধটি কার্যকর ছিল এবং আপনি ইতিমধ্যে অনেকের হৃদয় ভরাট করা একটি দুর্দান্ত পণ্য সম্পর্কে অনেক কিছু শিখলেন।

P.S.S. নিবন্ধটি সম্পর্কে আপনার বন্ধুদের বলুন এবং মন্তব্যে আপনার ছাপগুলি ভাগ করুন। এবং নতুন নিবন্ধগুলিতে সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না - সামনে এখনও অনেক আকর্ষণীয় জিনিস রয়েছে। আবার দেখা হবে বন্ধুরা!

ZY ব্লগ আপডেটগুলিতে সাবস্ক্রাইব করুন - আরও অনেক কিছু আছে!

আগাভে সিরাপ যা পশ্চিমে সুপরিচিত, সম্প্রতি বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।

আগাভা হ'ল এমন একটি উদ্ভিদ যা অ্যালো জাতীয় দেখতে লাগে। এটি লাতিন আমেরিকায় বৃদ্ধি পায়। এটি ক্রিমিয়ান কৃষ্ণ সাগর উপকূলে রাশিয়ায় পাওয়া যায়। মেক্সিকানরা এ থেকে টকিলা, পাল্কির মতো পানীয় তৈরি করে।

একটি সমৃদ্ধ, মিষ্টি আগাভা সিরাপের মধুর মতোই সুবাস থাকে। ক্যারামেলের দারুণ নোট সহ এটির একটি সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে।

যেসব লোক মিষ্টি অস্বীকার করতে পারে না, তবে ডায়েট অনুসরণ করতে এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করতে চায়, তারা এই সুস্বাদু অমৃতের কয়েক ফোঁটা কফি বা চায়ে যোগ করতে পারে।

অ্যাগাভ সিরাপ অনেকগুলি রেসিপিগুলিতে চিনির একটি ভাল বিকল্প, কারণ এটির কম রয়েছে - 18-32। এর অর্থ হ'ল, পরিশোধিত চিনির বিপরীতে, এটি আরও ধীরে ধীরে শোষিত হয় এবং ইনসুলিনের শক্তিশালী মুক্তির কারণ হয় না। সুতরাং, মিষ্টি দাঁত এবং তাদের চিত্র দেখছেন এমন লোকদের জন্য এই জাতীয় সিরাপ একটি অমূল্য আবিষ্কার।

ক্ষতিকারক চিনি কী, আমরা লিখেছি।

উত্পাদন প্রক্রিয়া

অভীষ্ট সুইটেনারটি আগাবের মূল থেকে প্রাপ্ত। প্রথমে গাছের পাতাগুলি কেটে ফেলা হয়, তার পরে মূল অংশটি (পিনহা) গুঁড়ো হয়, ভিজিয়ে রাখা হয়, কুঁচকানো হয় এবং বাষ্পীভবন হয়। ফলাফল একটি মিষ্টি, ঘন ভর।

আপনি তাকগুলিতে খুঁজে পেতে পারেন সাধারণ অগাভ সিরাপ এবং প্রাকৃতিক (লাইভ)।

প্রাকৃতিক, 46 ডিগ্রি এর উপরে গরম করবেন না এবং এটি 4-5 দিনের জন্য বাষ্পীভবন হয়। সুতরাং সমস্ত দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ করা হয়।

সাধারণ অগাভ সিরাপ 60 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত হয় এবং এটি কেবল 2 দিনের জন্য বাষ্পীভূত হয় ফলস্বরূপ, উত্পাদন ব্যয় অনেক কম।

Agave সিরাপ - এটি কি, রচনা এবং ক্যালোরি সামগ্রী

আগাবা গাছগুলি মেক্সিকোতে তাদের জন্মভূমিতে খুব জনপ্রিয়। জনগোষ্ঠী গুড়, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় তৈরির জন্য পাতার রস ব্যবহার করে এবং রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। অ্যাগাভ সিরাপ কীভাবে পাওয়া যায় তা সকলেই জানেন না। এই কি এটি কনডেন্সড জুস, অমৃত মোনোস্যাকারাইড, ফ্রুক্টোজ, ইনুলিন পলিস্যাকারাইড সমন্বিত। বৃহত ঘনত্বের দরকারী পদার্থগুলি সমস্যার কারণ হতে পারে।

যেখানে অ্যাভেভে সিরাপ কিনতে হবে

এমন সংস্থাগুলি রয়েছে যা উত্পাদন প্রযুক্তি লঙ্ঘন করে এবং এর ফলে পণ্যের মান হ্রাস করে। তবে বিবেকবান নির্মাতারা রয়েছেন, শ্রেষ্ঠত্বের জন্য প্রচেষ্টা করছেন, হিস্পানিকদের অভিজ্ঞতা প্রয়োগ করেছেন, যারা প্রাচীন কাল থেকেই এই অনন্য উদ্ভিদ প্রক্রিয়াজাত করেন।

আপনি এই পণ্যটি স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকানগুলিতে, স্টোরগুলিতে যেখানে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ও ফার্মাসিতে বিভাগগুলি বেছে নিতে পারেন। আমরা ইহরব ওয়েবসাইটে এটি কিনেছি।

এবং কীভাবে এই সাইটে অ্যাগাভ সিরাপ অর্ডার করবেন, আপনি পড়তে পারেন

আপনার ইমপ্রেশন সম্পর্কে আমাদের লিখুন।

আমি আমার বোনকে আমাদের ডায়েটে দরকারী এবং অস্বাভাবিক জিনিসগুলির প্রতি আমার নতুন ভালবাসার কাছে owণী, যারা সুপারফুড, বীজ, সিরাপগুলির সন্ধানে আক্ষরিক অর্থে অনলাইন এবং অফলাইন স্টোরগুলিতে ঝড় তোলে যা আপনাকে স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করতে দেয় এবং চিনি, নুন এবং গমের পণ্য দিয়ে শরীরের বোঝা চাপায় না ময়দা।

আমাদের শহরে সঠিক পুষ্টি বিশেষজ্ঞের খুব কম দোকান রয়েছে এবং সেগুলি আমার বাড়ি থেকে অনেক দূরে অবস্থিত এবং ভৌগলিকভাবে অস্বস্তিকর।

তাই আমি সাহায্যের জন্য ওয়ার্ল্ড ওয়াইড ওয়েবে আরোহণ করেছি।

রয়্যাল ফরেস্ট অনলাইন স্টোরটি আবিষ্কার করে, আমি দীর্ঘ-কাঙ্ক্ষিত সামগ্রীর (যা পিপি-তে সমস্ত ইকো-ব্লগার এবং ইনস্টাগ্রাম মহিলারা বলছেন) ভাগের সাথে আনন্দিত হয়েছিল। আমি এত দিন যা চেয়েছিলাম তার সবকিছু ছিল: সিরাপ, ক্যারোব, একেবারে সব ধরণের বাদাম।

চোখ দৌড়ে প্রশস্ত। তবে আমি প্রথমে আমার মতে, সঠিক পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করে অর্ডার করেছিলাম।

আজ আমি আপনাকে উজ্জ্বল সম্পর্কে বলতে চাই অ্যাগাভ সিরাপ এবং কেন আমি ব্যক্তিগতভাবে এটির অধিগ্রহণের প্রয়োজনীয়তা বিবেচনা করি।

• হালকা আগাবি অমৃত
• মূল্য 250 গ্রাম জন্য 340 রুবেল
• দেশ উত্স - মেক্সিকো
• মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ 24 মাস
• 100 গ্রাম 320 রয়েছে ক্যালোরি , BZHU : 78.2% কার্বোহাইড্রেট, কোনও প্রোটিন বা ফ্যাট নেই fat
• গঠন : আগা রস রস ঘন
• সরাসরি পণ্য লিঙ্ক

আমার আছে হালকা আগাবা সিরাপ। গা dark় আগাভা সিরাপও রয়েছে, যা কম ফিল্টার করা হয় এবং ইনুলিন দিয়ে আরও সমৃদ্ধ হয়। তবে আমি আরও হালকা অমৃতের হালকা ক্যারামেল স্বাদ চেয়েছিলাম, এবং গা dark় সিরাপটি চেষ্টা করেছে এমন লোকদের মতে, এটি আরও তীব্র সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত।

সিরাপের প্যাকেজিংয়ে, যা ঘটনাক্রমে কাচের নয়, যেমন প্রথম নজরে মনে হয়, তবে প্লাস্টিক (যা আমার জন্য ব্যক্তিগতভাবে একটি বিশাল প্লাস), প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে পণ্য সম্পর্কে তথ্য রয়েছে। আমাদের রচনা, ক্যালোরি সামগ্রী, প্রোটিনের অনুপাত, চর্বি, অমৃতের শর্করা, পাশাপাশি মেয়াদোত্তীকরণের তারিখ, ব্যবহারের পদ্ধতি - সাধারণভাবে, ক্রেতার কাছে সাধারণত আকর্ষণীয় বলে দেখানো হয়।

বোতলটি অবশ্যই প্রথম খোলার নিয়ন্ত্রণের সাথে একটি ঘন কালো idাকনা দিয়ে বন্ধ হয় - এবং আমি নিশ্চিত যে কেউ আমার অমৃতের চেষ্টা করেনি।

বোতলটির স্বচ্ছ প্রাচীরের মাধ্যমে অল্প পরিমাণে ছোট বুদবুদ সহ একটি ক্যারামেল-সৌর স্নিগ্ধ তরল দৃশ্যমান।

গন্ধ মন-ফুঁকড়ানো: একটি সামান্য অম্লতা এবং ফুলের মধু একটি স্পর্শ সঙ্গে ক্যারামেল। একটি অদ্ভুত সুবাস যা আপনি অনুভব করতে চান।

স্বাদ প্রচুর মিষ্টি, কিন্তু বন্ধ হয় না। একটি লাঠি উপর উষ্ণ ক্যারামেল মনে করিয়ে দেয়। এই স্বাদটি পেতে পর্যাপ্ত পরিমাণে কয়েক ফোঁটা - তবে আর নেই।

উপর দৃঢ়তা সিরাপ মধুর সাদৃশ্যযুক্ত, তবে কেবল খুব তরল, সম্ভবত এমনকি উষ্ণ। এটি কাচের স্রোতের সাথে জারে থেকে প্রসারিত হয় না, তবে পাতলা ঘন স্রোতে প্রবাহিত হয়।

বিতরণকারী হিসাবে: নীতিগতভাবে, এটি অনুপস্থিত। এবং অনেকে অভিযোগ করেন এবং প্রস্তুতকারককে এই পণ্যের জন্য একটি ভাল ডিসপেনসার নিয়ে আসতে বলে। তবে আমি পছন্দ করি যে ঘাড় প্রশস্ত: আপনি চামচ দিয়ে সিরাপ নিতে পারেন। বা সঠিক ডোজ জন্য একটি সিরিঞ্জ। এটি এমনকি সুবিধাজনক!

প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে তথ্য

হালকা আগাভে অমৃত এটি একটি উজ্জ্বল ক্যারামেল গন্ধযুক্ত আদর্শ চিনির বিকল্প। এটিতে কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে, যা ডায়াবেটিসের বিকাশ রোধ করে, বিপাক উন্নত করে এবং ওজন কমাতে সহায়তা করে।
* ডায়াবেটিসের বিকাশ রোধ করে
* বিপাক উন্নতি করে
* ওজন হ্রাস প্রচার করে
* স্নায়ুতন্ত্রের উপর শান্ত প্রভাব
* শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করতে সহায়তা করে

আমরা এখন আমার পর্যালোচনার মূল বিষয়টির দিকে ফিরলাম - অগাভ সিরাপটি কার্যকর বা ক্ষতিকারক?

অজান্তেই লোকেরা বলবে: অবশ্যই, দরকারী: এটাই স্বাভাবিক! যারা জানেন তারা মাথা নেড়ে আগাভে সিরাপের ঝুঁকি নিয়ে কথা বলেন। আমি কি ভাবছি?

• অ্যাগাভ সিরাপ / অমৃত মেক্সিকান আগাবা গাছের পাতাগুলি থেকে পাওয়া যায় (তারা এ থেকে টকিলাও তৈরি করে)। এটি প্রাচীন যুগে অবিশ্বাস্যভাবে কার্যকর হিসাবে বিবেচিত হত - তবে তখন এটি কাঁচা খাওয়া হত। এখন এটি তাপ চিকিত্সা চলছে, ফলস্বরূপ কিছু উপকারী বৈশিষ্ট্য হারিয়ে যায়।

• তবে তবুও, দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির কেবলমাত্র একটি অংশ নষ্ট হয়: ভিটামিন কে, ই, এ, এবং গ্রুপ বি রয়ে যায়। আমাদের দেহের জন্য প্রয়োজনীয় সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদানগুলি - ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, এবং পটাসিয়ামও সংরক্ষণ করা হয়।

• কিছু লোক মনে করেন, প্রায়শই সিরাপ 90% ফ্রুকটোজ হওয়ায় এটি চিনির চেয়ে বেশি ক্ষতিকারক। সর্বোপরি, সম্ভবত সবাই এখন শরীরের ফ্রুকটোজের বিপদ সম্পর্কে জানে knows

• তবে বিপুল পরিমাণে একেবারে ক্ষতিকারক! কিন্তু আমরা কি চায়ে এক বালতি শরবত pourালছি না? উদাহরণস্বরূপ, একটি সুস্বাদু অস্বাভাবিক মিষ্টি স্বাদ পেতে আমার জন্য কয়েক ফোঁটা যথেষ্ট। এবং অ্যাগাভ সিরাপের ক্যালোরি সামগ্রী চিনির চেয়ে কম (320 কিলোক্যালরি বনাম 399 কিলোক্যালরি)। আর যেহেতু অগাভ সিরাপ চিনির চেয়ে দেড় গুণ মিষ্টি, চিনির মিষ্টি অর্জনের জন্য, এটি কম পরিমাণে ব্যবহার করা প্রয়োজন, এবং তাই আমরা কম ক্যালোরি পাব!

• পণ্যের ব্যয়ের সাথে একই জিনিস: হ্যাঁ, চিনি কিনতে সস্তা। তবে "সাদা বিষ" ব্যবহারের পরিমাণ অগাভ সিরাপের তুলনায় অনেক কম।

• অগাভ সিরাপের নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক (17) রয়েছে যার অর্থ এটি রক্তে শর্করার তীক্ষ্ণ লাফ দেয় না।ডায়াবেটিস রোগীরা জানেন যে এটি কতটা গুরুত্বপূর্ণ। তবে এই পণ্যটি পূরণ করবেন না: এটির একটি বিশাল পরিমাণের কারণ হয় ইনসুলিন প্রতিরোধের - ইনসুলিনের ক্রিয়াতে টিস্যু প্রতিক্রিয়া লঙ্ঘন।

আমি এই জিনিসটি কীভাবে ব্যবহার করব?

1. ভেষজ চা যোগ করুন। আমি মিষ্টি পানীয় পছন্দ করি না, তবে কয়েক ফোঁটা অমৃত পানীয় পানকে একটি বিশেষ স্বাদ এবং একটি মজাদার মধুর-ক্যারামেল সুবাস দেয়। এবং আমি কুকি চাই না। এবং এটি গুরুত্বপূর্ণ!

2. দুলিতে যোগ করুন।

আমি বলতে ভুলে গেছি: আমি মধুকে খুব ভালবাসি। তবে আমার প্রায়শই এটির প্রতি অ্যালার্জি থাকে (সম্ভবত উত্পাদনকারী এবং পণ্যের ধরণের উপর নির্ভর করে), তাই আমি এটি খাওয়ার ঝুঁকি করি না। তবে পোরিজে সিরাপ, যা ডিশকে একটি অনন্য স্বাদ দেয় - এটাই। এবং সুস্বাদু। এবং আমার জন্য নিরাপদ .

3. বেকিংয়ে যুক্ত করুন: এটি অপ্রয়োজনীয় মিষ্টি এবং মিষ্টতা ছাড়াই একটি মনোরম স্বাদ অর্জন করে। এবং একটি দুর্দান্ত কারমেল গন্ধ।

1. এই ব্র্যান্ডের পণ্যটির সর্বাধিক মৃদু প্রক্রিয়াকরণ রয়েছে যার অর্থ এটি আরও বেশি সুবিধা বজায় রাখে
2. অমৃতের অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর স্বাদ
3. শ্বাস প্রশ্বাসের সুবাস
4. চিনির চেয়ে ক্যালরির পরিমাণ কম
5. সে স্বাভাবিক
6. কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে

শরীরের ক্ষতি না করার জন্য কীভাবে আগাবা সিরাপ ব্যবহার করবেন?

হ্যাঁ, কেবল এটির ব্যবহারের সাথে জড়িত হন না। আপনি কখনই বিকাশ করতে পারবেন না, উদাহরণস্বরূপ, অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভার ডিজিজ, ফ্রুক্টোজ দাবিতে কিছু নিবন্ধ হিসাবে, এক চা চামচ সিরাপ থেকে। ঠিক আছে, এক হবে না!

লোকেরা কয়েক মুঠো মিষ্টি এবং কুকিজ খায়, কেকের উপর ঝুঁকে থাকে এবং পাঁচ চামচ চিনি চা এবং কফিতে দিনে পাঁচবার রাখে। এবং প্রত্যেকের কি স্বাস্থ্য সমস্যা আছে?

আপনার সবকিছুতে পরিমাপটি জানতে হবে। এবং অ্যাগাভ সিরাপের সাহায্যে আপনি প্রাকৃতিক মিষ্টিদের পক্ষে চিনিকে অস্বীকার করার দিকে একটি ছোট পদক্ষেপ নেবেন। তদুপরি, আপনার এটির দরকার কেবল সামান্য: অর্থনৈতিক ও কার্যকরভাবে!

নীল আগাবার জন্মস্থান, যেখান থেকে বিশ্ব বিখ্যাত টকিলা পানীয় তৈরি করা হয়, তা হল মেক্সিকো। এর প্রস্তুতির রস গাছের বড় ফল থেকে প্রাপ্ত হয়, ওজনে 90 কেজি ওজনের মধ্যে পৌঁছায়। এখন ক্রমবর্ধমান এই খরা-সহনশীল উদ্ভিদটি গৃহপালিত পরিস্থিতিতে জন্মে। ব্লু অ্যাগাভ কেবল টাকিলা নয়, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সিরাপ তৈরির জন্যও ব্যবহৃত হয়।

Agave সিরাপ বর্ণনা

তুলনামূলকভাবে সাম্প্রতিক সময়ে ঘরোয়া স্টোরগুলির তাকগুলিতে শরবত বা অমৃতের আগাছা দেখা গিয়েছিল তবে সঙ্গে সঙ্গে স্বাস্থ্যকর ডায়েটের সমর্থকরা তাদের স্বীকৃতি পেয়েছিলেন। পরে, যারা সক্রিয়ভাবে অতিরিক্ত ওজন নিয়ে লড়াই করছেন তাদের দ্বারা এটি প্রশংসিত হয়েছিল।

সিরাপ একটি মোটামুটি সহজ উত্পাদন প্রযুক্তি আছে। এর প্রস্তুতির জন্য, গাছের ফলগুলি থেকে প্রথমে রস নেওয়া হয়। তারপরে এটি একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হয়ে আস্তে আস্তে বাষ্পীভূত হয়ে একটি ঘন, সানগ্যাসযুক্ত ধারাবাহিকতা অর্জন করে যা বেশিরভাগ সিরাপগুলিতে অন্তর্নিহিত। অমৃতের ছায়াও তাপ চিকিত্সার সময়কালের উপর নির্ভর করে। বিকল্পগুলি হালকা হলুদ, অ্যাম্বার থেকে গা dark় বাদামী পর্যন্ত।

অগাভ সিরাপের ধারাবাহিকতা মধুর সাথে খুব মিল। তবে অমৃতের স্বাদ খানিকটা আলাদা, বিশেষ। মিষ্টি সিরাপের ক্যারামেলের মনোরম নোটগুলির সাথে একটি উচ্চারিত ক্রিমি আফটারস্টাস রয়েছে। এটি একটি স্বাধীন পণ্য এবং মিষ্টি এবং প্যাস্ট্রিগুলির অন্যতম উপাদান হিসাবে ভাল good

গা dark় আগাভা এবং হালকা আগাভাড়া সিরাপের মধ্যে পার্থক্য কী?

প্রস্তুতির সময় অনুযায়ী অ্যাগাভ সিরাপের রঙ আলাদা হতে পারে। যতদিন অমৃত বাষ্পীভূত হয় ততই ঘন ও গা dark় হয়। বিভিন্ন রঙে পণ্যটির স্বাদও এক রকম নয়।

হালকা সিরাপ ফুলের মধুর চেয়ে বেশি স্মরণ করিয়ে দেয়। এটি একটি নরম, কিছুটা ক্যারামেল স্বাদযুক্ত। এটি ঠান্ডা ককটেল বা আইসক্রিম যোগ করা যেতে পারে। গা dis় অমৃত মূল খাবারের জন্য সস বা মেরিনেড তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি ডিশের স্বাদকে আরও জটিল এবং আকর্ষণীয় করে তুলবে। Agave সিরাপ পেস্ট্রি এবং অন্যান্য প্যাস্ট্রি জন্য উপযুক্ত। তারা চিরাচরিত রেসিপিগুলিতে চিনি প্রতিস্থাপন করে।

অ্যাগাভ সিরাপ কী?

আগাভ সিরাপ একটি তুলনামূলকভাবে ঘন তরল যা এই রসিক থেকে প্রাপ্ত রসকে প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং মাঝারি গরম করার পরে গঠন করে। শেডের রঙ বদলে যায়। আপনি হালকা অ্যাম্বার এবং গা dark় কার্যামেল সিরাপগুলি খুঁজে পেতে পারেন। হালকা সিরাপের তুলনামূলকভাবে নিরপেক্ষ স্বাদ থাকে, এ কারণেই এটি প্রায়শই রান্নাঘরে ব্যবহৃত হয়।

গা sy় সিরাপগুলিতে আরও সুগন্ধযুক্ত অ্যারোমা থাকে, কিছু মধুর সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, অন্যদের মধ্যে সামান্য কারামালের স্বাদ থাকে। অ্যাগাভ সিরাপ পানিতে উচ্চ দ্রবণীয়, যা এটি গরম এবং ঠান্ডা পানীয় উভয় মিশ্রণের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। তথাকথিত পশ্চিমে লোকেরা প্রায়শই বিভিন্ন কেক এবং মিষ্টি বেক করার জন্য এটি ব্যবহার করে।

আগাভে সিরাপ ক্ষতিকারক

উচ্চস্বরে বিজ্ঞাপন স্লোগান সত্ত্বেও জানাচ্ছে যে আগাভাড়া সিরাপ প্রায় স্বাস্থ্যই সত্য, বাস্তবে তা হয় না is বিজ্ঞানীরা দেখতে পেয়েছেন যে খুব বেশি ফ্রুক্টোজ শরীরের পক্ষে ভাল নয়। এছাড়াও চিনির চেয়ে কম সিরাপ প্রচুর ক্যালোরি sugar ফ্রুকটোজ দিয়ে ভরা খাবারগুলি আমাদের আরও ধীরে ধীরে পরিপূর্ণ করে কারণ এই সাধারণ চিনি লেপটিন তৈরির গতি কমিয়ে দেয়, যা খরচ নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী।
স্বেচ্ছায় আমাদের প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খাবার গ্রহণের ঝুঁকি রয়েছে এবং তাই আমাদের কেজি এবং সামগ্রিক শারীরিক সুস্থতা আরও বেশি ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে। এছাড়াও, প্রচুর পরিমাণে ফ্রুক্টোজ লিভারকে ভারী করে তোলে এবং যখন এটি শুষে নেওয়া হয় তখন আকাঙ্ক্ষিত হওয়ার চেয়ে শরীরে আরও বেশি ইউরিক অ্যাসিড উপস্থিত হয়।

ভাল পুষ্টি এবং একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার প্রতি ক্রমবর্ধমান আগ্রহের সাথে, সাদা চিনির প্রাকৃতিক বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত আগাভে সিরাপ সহ ডায়েটরি পণ্যের চাহিদা বেড়েছে। আগাভে সিরাপের উপকারিতা এবং ক্ষয়ক্ষতি হ'ল উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি, ব্যবহারের জন্য contraindication, ব্যবহার এবং বিদ্যমান বিকল্পগুলির বিশদ সহ নিবন্ধের মূল বিষয়।

সিরাপের ইতিহাস

আগাবের জন্মস্থান মেক্সিকো। এটি একটি মোটামুটি নজরে না আসা উদ্ভিদ যা সার বা কীটনাশকের প্রয়োজন হয় না এবং একটি সমৃদ্ধ ফসল দেয়। বাহ্যিকভাবে, এটি ছোট নীল ফুলের সাথে একটি বিশাল অ্যালোয়ের অনুরূপ। ঠান্ডা টিপে টিপে মুকুলগুলি থেকে মূল্যবান অমৃত নিষ্কাশন করা হয়। ফলস্বরূপ পণ্য সাদা চিনির চেয়ে 1.5 গুণ বেশি মিষ্টি। ক্রমবর্ধমান অ্যাগাভের সরলতা এবং এটি জনপ্রিয়তা এবং ব্যাপক বিতরণ সরবরাহ করেছে।

Agave Syrup কীসের জন্য দরকারী?

অ্যাগাভ সিরাপ বিক্রি করে অনলাইনে স্বাস্থ্য ও ডায়েট ফুড স্টোরের পৃষ্ঠাগুলি যদি আপনি দেখে থাকেন তবে আপনি এর উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে প্রচুর তথ্য পেতে পারেন। পর্যালোচনা সাইটগুলি সন্তুষ্ট গ্রাহকদের মতামত দিয়ে পূর্ণ হয়। এই ধরনের অভিযোগের ভিত্তি উপরে উল্লিখিত নিম্ন জিআই। খাওয়ার ফলে চিনির মধ্যে হঠাৎ লাফান হতে পারে না, যা কম ক্যালোরিযুক্ত উপাদান এবং ফ্রুক্টোজগুলির উচ্চ ঘনত্বের সাথে, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত বা কেবল স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন অনুশীলনকারীদের দ্বারা আগাভাড়া সিরাপের ব্যবহারের পক্ষে কথা বলে।

উদ্ভিদের দরকারী অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যগুলি অ্যাজটেকদের কাছে জানা ছিল, এটি ক্ষতটির টিনক্র্যাচার দিয়ে তৈলাক্তকরণ করেছিল।

বাস্তব, আগাভা সিরাপ থেকে সঠিকভাবে প্রস্তুতের দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• ভিটামিন একটি জটিল রয়েছে
• এর ফ্রুকটোজ সামগ্রীর কারণে এটি বিপাককে স্বাভাবিক করতে সক্ষম,
• টক্সিন, টক্সিন সরিয়ে দেয়,
• স্যাপোনিনস রয়েছে, যা জীবাণু, প্রদাহ এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে লড়াই করে help

পণ্যের সংমিশ্রণে পদার্থগুলির ফ্রুক্ট্যানস, ইনুলিন (অবর্ণিত অন্ধকার জাতগুলিতে) এবং অন্যান্য জাতগুলি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে, নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে:

• তৃপ্তির অনুভূতি তৈরি করুন
• ক্ষুধা কমাতে
• অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব সরবরাহ,
• কম খারাপ কোলেস্টেরল
• 20% ক্যালসিয়াম শোষণ উন্নত করুন।

ফ্রুক্ট্যানসকে ধন্যবাদ, অ্যাগাভ সিরাপ কেবলমাত্র ওজন ও ডায়াবেটিস রোগীদের মেনুতে সফলভাবে ব্যবহৃত হয় না, হাড়ের ঘনত্ব বাড়ানোর জন্য বার্ধক্যে মাঝারি পরিমাণেও সুপারিশ করা হয়।

উদ্ভিদটি গর্ভাবস্থার হাত থেকে রক্ষা করার জন্যও ব্যবহৃত হয়, কারণ এতে থাকা ডাইনর্ড্রিন এবং আনর্ড্রিন গাছের গর্ভনিরোধক।

গাছের সংমিশ্রণে স্টেরয়েডাল স্যাপোনিনগুলি রিউম্যাটিজমের বিরুদ্ধে সহায়তা করে।

সুতরাং, অসংখ্য উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি বাড়িয়ে তোলে একটি ঘরোয়া প্রতিকার।

রান্নায় অ্যাগাভ সিরাপ কীভাবে ব্যবহার করবেন

নিয়মিত চিনির পরিবর্তে অগাভ সিরাপ রান্নায় ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে এটির ব্যয় বেশি হওয়ায় এই অভ্যাস গৃহবধূদের মধ্যে বিতরণ খুঁজে পায়নি। প্রায়শই এটি মিষ্টান্ন ব্যবসায় এবং ব্যয়বহুল পানীয় উত্পাদন: মদ্যপ (ভদকা, ওয়াইন) এবং অ অ্যালকোহলযুক্ত (উদাঃ লেবুযুক্ত) উত্পাদন ব্যবহৃত হয়।

বাড়িতে, একটি মিষ্টি পানীয়কে এপিরিটিফ হিসাবে বিবেচনা করা হয় - রাতের খাবারের আগে ক্ষুধা বাড়ানোর উপায়। এটি তার খাঁটি ফর্ম এবং খাবার পরে পরিবেশন করা হয়, 50 মিলি গ্লাসের সাথে ডোজ, পাশাপাশি টকিলা এবং তরলযুক্ত ককটেলগুলিতে।

ডার্ক অ্যাগাভ সিরাপ এবং আলোর মধ্যে পার্থক্য কী

অগাভ অমৃতের রঙটি এর গুণমান, প্রস্তুতির পদ্ধতি এবং পরিস্রাবণের ডিগ্রি নির্দেশ করে। হালকা, গা dark় এবং অ্যাম্বার সিরাপ রয়েছে। হালকা এবং গা dark় জাত একই কাঁচামাল থেকে তৈরি করা হয়। তবে দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, পণ্যটি কম ফিল্টার করা হয়: তবে এটি ইনুলিন সমৃদ্ধ। বৈশিষ্ট্যগুলিতে একটি হালকা বা গা dark় হলুদ আভা ঘন হওয়ার সময়কাল এবং উত্তাপের উত্তাপের ফ্যাক্টরের উপর নির্ভর করে। হালকা সিরাপের স্বাদ কম স্যাচুরেটেড।

উপসংহার

অগাভ সিরাপের উপকারিতা এবং ক্ষয়ক্ষতি অন্বেষণযোগ্য এবং তাই বিতর্কিত থেকে যায়।

বিবেচিত বৈশিষ্ট্যগুলি দুটি দিক থেকে এই বিদেশী চিনির বিকল্পকে উপস্থাপন করে। একদিকে, মৃদু পদ্ধতিতে জৈব উদ্ভিদ উপকরণ থেকে উত্পাদিত, এটি ডায়েটটিক্সে খুব জনপ্রিয় এবং প্রশংসিত। তবে এর উচ্চ ফ্রুক্টোজ সামগ্রী ডায়াবেটিস এবং স্থূলত্বের প্রবণতার জন্য ঝুঁকির কারণ হতে পারে, তাই বিকল্প সুইটেনারের ব্যবহার কঠোরভাবে করা উচিত।

প্রাকৃতিক চিনি সাবস্টিটিউট

• stevia
• ফ্রুক্টোজ, মধু এবং কিছু সিরাপ
• নারকেল চিনি
• তুর্কি আনন্দের গুঁড়ো
• মাল্টিটল, সোরবিটল এবং জাইলিটল

প্রাকৃতিক সুইটেনারদের মধ্যে অন্যরাও রয়েছেন তবে এই নিবন্ধে আমরা কেবল তাদেরই বিবেচনা করব যা ডায়াবেটিসের জন্য গ্রহণযোগ্য।

এছাড়াও, শিল্পে ব্যবহৃত বিকল্পগুলি এবং যেগুলি বিক্রি হয় না সে সম্পর্কে কথা বলার কোনও মানে হয় না।

আমরা বিকল্পগুলির বিষয়ে, ক্যালরিফিক মান এবং জিআই এর সাথে চিনির সাথে তুলনীয় talk

একটি দুর্দান্ত, প্রাকৃতিক, কার্বোহাইড্রেট মুক্ত চিনির বিকল্প। বিস্তারিত নিবন্ধ এখানে।

এটি একটি সাদা পাউডার চেহারা আছে। বড় পরিমাণে এটি তিক্ত হতে পারে may

এটি পাউডার, ট্যাবলেট, সিরাপ এবং পিষিত পাতার আকারে উপলব্ধি করা যায়। অন্যান্য সুইটেনারের তুলনায় বেশ ব্যয়বহুল।

এক্সই এবং জিআই ব্যবহার করার সময় আমলে নেওয়া হয় না। ক্যালোরি সামগ্রীটিও শূন্য।

এটির কোনও contraindication নেই, এবং medicষধি হিসাবে বিবেচিত । বেশিরভাগ ডায়াবেটিস রোগীদের প্রিয়।

ফ্রুক্টোজ, মধু এবং কিছু সিরাপ

এই বিভাগে ফ্রুকটোজের ভিত্তিতে প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প রয়েছে।

এই জাতীয় সুইটেনরা তাদের কম গ্লাইসেমিক সূচক দিয়ে চিনিকে মারধর করে। একই সময়ে, তারা উচ্চ-ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট। এটি তাদের রুটি ইউনিট বিবেচনা করা প্রয়োজন।

চিনির বিকল্প নামক সমস্ত গাছের সিরাপগুলি ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহার করা যায় না। তাদের মধ্যে অনেকগুলি চিনির সাথে সম্পূর্ণ তুলনাযোগ্য, এমনকি জিআই-র জন্যও। এবং এগুলি কেবল শরীরের বৃহত্তর সুবিধার ক্ষেত্রেই পৃথক।

ডায়াবেটিসের জন্য গ্রহণযোগ্য সিরাপ:

1. আগাভে সিরাপ। গ্লাইসেমিক সূচকটি 15 থেকে 30 এর মধ্যে রয়েছে It এতে ইনুলিন রয়েছে, যা রক্তে শর্করার ঝাঁপকে দুর্বল করতে সহায়তা করে এবং কিছু শর্করা হ্রাস করে। চিনির চেয়ে 2 গুণ বেশি মিষ্টি যা ডায়েটে থাকা লোকদের জন্য এটি আরও একটি প্লাস। ক্যালরির পরিমাণগুলি চিনির সমান। মূল্য গড়, বিশেষত অর্থনীতি বিবেচনা করে।
2. আর্টিকোক সিরাপ। গ্লাইসেমিক সূচকটি 20. চিনির চেয়ে অনেক বেশি মিষ্টি। ক্যালোরি। এটিতে কেবল ইনুলিনই নয়, সামান্য ইনসুলিনও রয়েছে। তাই ডায়াবেটিসে ব্যবহারের জন্য এটি খুব উপকারী। অসুবিধা হ'ল দাম, বরং ব্যয়বহুল আনন্দ।
3. ম্যাপেলের সিরাপ। গ্লাইসেমিক সূচকটি 55 P সুন্দর উচ্চ-ক্যালোরি। প্রধান সুবিধা স্বাদ হয়। চিনি সিরাপের সাথে খুব সমান, তাই অনেক খাবার রান্না করার জন্য আদর্শ ideal এটিতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন রচনা। গ্রিন জোনের প্রান্তে জিআই হওয়ার কারণে ডায়াবেটিসের জন্য খুব অল্প পরিমাণে এটি অনুমোদিত। প্রধান আমদানিকারক হলেন কানাডা। অতএব, দাম বেশি।
4. জেরুজালেম আর্টিকোক সিরাপ। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আরও একটি নিখুঁত প্রাকৃতিক মিষ্টি। কম জিআই (15) এর পাশাপাশি এটি ইনুলিনে খুব সমৃদ্ধ। জেরুসালেম আর্টিকোক এবং ডায়াবেটিস সম্পর্কে আমি ইতিমধ্যে একটি নিবন্ধে লিখেছি, এটি কতটা কার্যকর। এটি তরুণ মধু স্বাদ আছে। একটি মূল্যে পাওয়া যায়।

নারকেল চিনি

ব্যয়বহুল, কিন্তু খুব দরকারী আনন্দ। গ্লাইসেমিক সূচকটি 35 It এটির একটি ক্যারামেল স্বাদ এবং গন্ধ রয়েছে। নিয়মিত চিনির মতো ক্যালোরি।

একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রচনা উপস্থিতি অগ্ন্যাশয় থেকে নিঃসৃত এক ধরনের রস । এই পদার্থটি ওজন হ্রাস এবং সংবহনতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে।

চিনিতেও প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে যা ডায়াবেটিসের জন্য খুব উপকারী।

আমরা বলতে পারি যে প্রাকৃতিক সুইটেনার চিনির একটি দুর্দান্ত বিকল্প, যদি কেবল অর্থ থাকে।

আমাদের সবার প্রিয় মধুও একটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প। মধু এবং ডায়াবেটিস সম্পর্কে একটি নিবন্ধ এখানে রয়েছে।

মধুর একটি গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে - চিনির সামগ্রীর ডিগ্রির উপর নির্ভর করে 19 থেকে 70 পর্যন্ত। ক্যালোরির পরিমাণ বেশি।

এটি এর সমৃদ্ধ ভিটামিন রচনার কারণে দরকারী useful এই গ্রুপের অন্যান্য সুইটেনারের তুলনায় খুব সস্তা।

তুর্কি আনন্দের গুঁড়ো

খুব ব্যয়বহুল, তবে একটি খুব দরকারী প্রাকৃতিক মিষ্টি। এটির স্বল্প গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে - 15. এটির একটি সূক্ষ্ম স্বাদ এবং একটি হালকা ম্যাপেল সুবাস রয়েছে।

স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য - বিটা ক্যারোটিন বিপুল পরিমাণে । এজন্য এটিকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উত্তম উদ্দীপক হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য প্রস্তাবিত।

মাল্টিটল, সোরবিটল এবং জাইলিটল

এই বিভাগে তুলনামূলকভাবে প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প রয়েছে। এগুলি প্রাকৃতিক পদার্থ (ভুষি, গাছের বাকল, মাড়) থেকে প্রাপ্ত বলে মনে হয় তবে পূর্ববর্তী অনুচ্ছেদে মিষ্টি হিসাবে এটির মতো সমৃদ্ধ ভিটামিনের সংমিশ্রণ নেই।

এই সুইটেনারগুলির সুবিধা:

• খুব কম জিআই - 7 থেকে।
• ক্যালরির পরিমাণগুলি চিনি এবং পূর্ববর্তী বিকল্পগুলির চেয়ে 2 গুণ কম (স্টেভিয়া ব্যতীত)।
• কম দাম
• দাঁত লুণ্ঠন করে না (এবং জাইলিটলও নিরাময় করে)।

উপসংহার হিসাবে, আমরা নিম্নলিখিতটি বলতে পারি। অনেকগুলি প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প রয়েছে। এবং ডায়েটে প্রতিটি মিষ্টি দাঁত একটি পছন্দ চয়ন করতে পারে। একই সময়ে, আপনি জিআই এবং ক্যালোরি অনুযায়ী শরীরের জন্য দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং এমনকি দাম এবং প্রাপ্যতা দ্বারা চয়ন করতে পারেন।

পরবর্তী নিবন্ধে আমি কৃত্রিম মিষ্টি সম্পর্কে কথা বলব। এগুলি ডায়াবেটিসেও অনুমোদিত, যেহেতু স্টিভিয়ার মতো এগুলিতে কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালোরি থাকে না।

Agave পাল্প এবং সিরাপ রয়েছে:

• মনো এবং পলিস্যাকারাইডস,
• ভিটামিন কে, এ, ই, গ্রুপ বি,
• অ্যালোইনস, প্রয়োজনীয় তেল, রেজন,
• খনিজ উপাদান।

অন্যান্য প্রাকৃতিক পণ্যের মতো কয়েক ডজন যৌগিক আগাছের রসে উপস্থিত রয়েছে। তাদের মধ্যে অনেকগুলি ফার্মাকোলজিকাল বৈশিষ্ট্যের দিক থেকে খারাপভাবে অধ্যয়ন করা হয়।

100 গ্রাম ওজনের আগাভে সিরাপে প্রায় 71 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0.14 গ্রাম ফ্যাট, 0.04 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। এই পরিমাণ অমৃতের ক্যালোরিফ মানটি 288 থেকে 310 কিল অবধি। পণ্যটি বেতের চিনির চেয়েও মিষ্টি। ডায়াবেটিস রোগীরা বিদেশের মিষ্টি তাদের পক্ষে কম ক্ষতিকারক বলে মনে করেন।

কিভাবে পণ্য রান্না

ফুলের আগে, নির্দিষ্ট প্রজাতির প্রাপ্ত বয়স্ক গাছের পাতার রস সংগ্রহ করা হয়। সবুজ বর্ণের সাথে একটি পরিষ্কার তরল মিষ্টি স্বাদ আছে। রস হজম করার পরে, একটি ঘন সিরাপ পাওয়া যায়, ধারাবাহিকতায় মধুর স্মরণ করিয়ে দেয়। গা The় রঙ, কারমেলের স্বাদ এবং পণ্যের স্বাদ তীব্র। নীল আগাভা সিরাপ টাকিলা উত্পাদন করতে পাতিত হয়।

কাঁচা চিনির বিটগুলি আট ঘণ্টারও বেশি সময় ধরে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। প্রস্তুত পরিশোধিত চিনিতে ভিটামিন এবং খনিজ থাকে না, কেবল তথাকথিত খালি ক্যালোরি থাকে। আগাবের রস হজম করার সময় অনেক প্রাকৃতিক পদার্থও নষ্ট হয়ে যায়। পার্থক্যটি হ'ল সুক্রোজ গ্লুকোজ অণু এবং এর আইসোমার, ফ্রুক্টোজ (1: 1) এর অবশিষ্টাংশ নিয়ে গঠিত। অ্যাগাভ সিরাপে ফ্রুকটোজ থাকে।

আগাভে সিরাপ - এটি এর বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি অনন্য পণ্য, যা এটির উপলব্ধতা এবং আপেক্ষিক স্বল্পতার কারণে আমাদের মধ্যে বিতরণ অর্জন করেছে। তুলনামূলকভাবে ইউরেশিয়ার দেশগুলিতে সিরাপের ব্যবহার ব্যাপকভাবে বেড়ে যায় এবং মেক্সিকো থেকে আমাদের কাছে এসেছিল।এই পণ্যটির খুব মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, এর পরিপূর্ণতা আমাদের জন্য দানাদার চিনির স্বাভাবিক মিষ্টি থেকে বহুগুণ বেশি।

আগাভা একই পরিবারের একটি উদ্ভিদ এবং এর চেহারাটি অ্যালোতে আক্রান্ত বেশিরভাগ লোকের সাথে সম্পর্কিত।

দৃ strong় মিষ্টিযুক্ত উদ্ভিদের রস নীল অগাভের উন্মুক্ত ফুল থেকে নেওয়া হয়। এই প্রক্রিয়াটি বেশ সময় সাশ্রয়ী এবং অমৃতের ঠান্ডা টিপে অন্তর্ভুক্ত। যদিও এই পদ্ধতিটি কম উত্পাদনশীলতার কারণে শিল্প উত্পাদনে ব্যবহৃত হয় না।

সিরাপ ফ্রুকটোজের সাথে পরিপূর্ণ হয়, যা শর্করার বিপরীতে শরীর দ্বারা সহজেই শোষিত হয়, যদিও বিপুল পরিমাণে খাবারে এটি ব্যবহার করা কম ক্ষতিকারক নয়।

এই নিবন্ধটি আপনাকে জানাবে যে এই পণ্যটি কীভাবে তার বৈশিষ্ট্যগুলিতে অনন্য, জীবনের বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যায়, কী এড়ানো উচিত এবং কী সূচকগুলি নির্বাচনের ক্ষেত্রে ব্যবহার করা উচিত।

আগাভে সিরাপ - উচ্চ ফ্রুক্টোজ

আগাভাটি ফ্রুকটোজের পরিমাণ বেশি হওয়ার বিষয়টি প্রায়শই এর ব্যবহারের উপকার হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে, অনেকেই বুঝতে পারেন না যে ঘন ফ্রুক্টোজ গ্লুকোজের একটি বড় ডোজের চেয়েও খারাপ। সব কিছু সংযম হওয়া উচিত।

অত্যধিক ফ্রুটোজ গ্রহণের সাথে যুক্ত বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সমস্যা রয়েছে:

ফ্রুক্টোজ তামা বিপাকের সাথে হস্তক্ষেপ করে।

এটি, পরিবর্তে, কোলাজেন এবং ইলাস্টিনের সঠিক গঠন প্রতিরোধ করে। কোলাজেন এবং ইলাস্টিন হ'ল সংযোজক টিস্যুগুলির মূল উপাদান, যা মূলত শরীরকে একসাথে ধারণ করে। কপারের ঘাটতি হাড়ের দুর্বলতা, রক্তাল্পতা, ধমনী ত্রুটি, বন্ধ্যাত্ব, উচ্চ কোলেস্টেরল, হার্ট অ্যাটাক এবং চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রক্তের অক্ষমতাও হতে পারে।

আপনি যখন খাঁটি ফ্রুটোজ গ্রহণ করেন, তখন এটি অবশ্যই শক্তির উত্স গ্লাইকোজেনে রূপান্তরিত হওয়ার আগে লিভারে চলে যেতে হবে move তবে যদি আপনি এই শক্তিটি অবিলম্বে ব্যয় না করেন তবে ফ্রুক্টোজ ট্রাইগ্লিসারাইডে রূপান্তরিত হয় - রক্তে চর্বি যা হৃৎপিণ্ড এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের বিভিন্ন রোগের কারণ করে।

অতএব, রক্ত ​​দিয়ে শুরু করে, আপনি ওজন বাড়িয়ে নিতে পারেন। ফ্রুকটোজ থেকে ফ্যাট কোষগুলি বৃদ্ধি পায়।

চলমান ভিত্তিতে প্রচুর পরিমাণে ফ্রুক্টোজ গ্রহণ অ অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভার রোগে অবদান রাখে। এমনকি যে সমস্ত শিশুরা তাদের ডায়েটে অ্যাগাভ সিরাপ থেকে প্রচুর ফ্রুক্টোজ পান তাদের এই অসুস্থতায় ভোগা হয়। বেশিরভাগ ব্র্যান্ডের অ্যাভেভে সিরাপে কর্ন সিরাপের চেয়ে বেশি ফ্রুক্টোজ থাকে।

আপনি ফ্রুক্টোজ খাওয়ার সময়, আপনি ইনসুলিন উত্পাদন খুব উচ্চ স্তরে বৃদ্ধি করেন যা বিপাক সিনড্রোম এবং ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, গাউট এবং অন্যান্য সংবহন সমস্যার বিকাশে অবদান রাখে।

এটি প্রমাণিত হয়েছে যে ফ্রুক্টোজ সেবন রক্তে ল্যাকটিক অ্যাসিড বাড়ায়, বিশেষত ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের ক্ষেত্রে। চরম বৃদ্ধি কেবল বিপাক সিনড্রোমের কারণ হয়।

ফ্রুক্টোজ অক্সিডেটিভ ক্ষতির মাধ্যমে ত্বককে বৃদ্ধিতাকে উত্সাহ দেয়। এটি এই ক্ষেত্রে সবচেয়ে খারাপ চিনি এবং এটি যখন প্রোটিনের সাথে আবদ্ধ হয় তখন এই অণুগুলি আপনার দেহের কোষগুলিকে শক্ত করে, তাদের কাজগুলিতে হস্তক্ষেপ করে। এটি এথেরোস্ক্লেরোসিস, কিডনির সমস্যা এবং ত্বকের বৃদ্ধির কারণ।

আপনি ডায়াবেটিস হোন বা না থাকুক, উচ্চ ফ্রুক্টোজ গ্রহণ আপনার দেহের ব্যাপক ক্ষতি করে।

কিভাবে আগাবা উত্পাদিত হয়?

আগাভা স্বাভাবিকভাবে খুব মিষ্টি হয় না। প্রকৃতপক্ষে, পলিস্যাকারাইডগুলিতে আগাগার পরিমাণ বেশি, অতএব, মিষ্টি আহরণের জন্য, একটি জটিল উত্পাদন প্রক্রিয়া প্রয়োজন। আগাভে রসের বেসিক কার্বোহাইড্রেট রয়েছে - ফ্রুক্টোজ নামে পরিচিত ফ্রুক্টজের জটিল রূপ, যার মধ্যে একটি ইনুলিন। এই অবস্থায় রস খুব মিষ্টি হয় না।

অগাভ সিরাপ পেতে, আগাবের মূল থেকে রস কেটে নেওয়া হয়। রসটি প্রায় 49 ঘন্টা তাপমাত্রা 49 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড থেকে 60 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে না শুধুমাত্র সিরাপ আকারে তরল ঘনত্বের জন্যই নয়, তবে বৃহত্তর মিষ্টি জন্যও হয়।

যখন আগাবার রস উত্তপ্ত করা হয়, জটিল ফ্রুক্টোসানগুলি হাইড্রোলাইজড হয়, বা ফ্রুকটোজের ছোট ইউনিটে বিভক্ত হয়। তারপরে এই সমাধানটি ফিল্টার করা হয়। প্রসেসিংয়ের ডিগ্রির উপর নির্ভর করে পণ্যটি হালকা থেকে গা dark় রঙে পরিবর্তিত হয়।

উত্তাপ ছাড়াই অগাভে রস চিকিত্সার একটি বিকল্প পদ্ধতি এনজাইমগুলি পলিস্যাকারাইড নিষ্কাশনকে ফ্রুকটোজে হাইড্রোলাইজ করতে ব্যবহার করে। অতিরিক্ত জল তখন তাপমাত্রা 46 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের চেয়ে কম ব্যবহার করে বাষ্পীভূত হয় কেবল কয়েকটি মুষ্টিমেয় সংস্থাগুলি এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে কারণ এটি বেশি শ্রমনির্ভর।

এবং এখন এক চামচ চিনি ...

এই গ্রহে আমাদের দীর্ঘ অস্তিত্বের সময়, মানুষ খুব কম চিনি খেয়েছে। হাইব্রিড ফলের চেয়ে বেশিরভাগ বন্য ফল কম মিষ্টি। বুনো মধু খুব বিরল, আপনি কল্পনা করতে পারেন এটি পাওয়া কতটা কঠিন।

কেবলমাত্র গত দেড়শত বছর ধরে আমরা আমাদের ফলকে আন্তরিকভাবে সংকরকরণ শুরু করেছি এবং এগুলিকে মিষ্টি, আরও বড় এবং আরও ফলবান করে তুলেছি।

তবে আমরা মিষ্টি তৈরির জন্য আধুনিক শিল্প ও রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলি ব্যবহার শুরু করি যা প্রকৃতিতে মোটেই পাওয়া যায় না।

সেই সময় থেকে, বেত চিনি বা উচ্চ ফ্রুক্টোজ-হাইড্রোলাইজড সিরাপগুলি (কর্ন, চাল, আগাভা) আমাদের টেবিলে নিয়মিত গ্রাহক হয়ে উঠেছে।

এবং তাদের সাথে স্থূলতা, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, কেরিয়াসহ অন্যান্য রোগগুলি দেখা দিতে শুরু করে। এটি ধরে নেওয়া যেতে পারে যে কোনও উত্স থেকে প্রচুর পরিমাণে চিনি গ্রহণ আমাদের বেঁচে থাকার জন্য অবদান রাখে না।

এই বিভাগে সাম্প্রতিক উপকরণ:

আজ অবধি, লাল মটরশুটি বিভিন্ন দেশের রান্নায় বিশেষ জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। তদাতিরিক্ত, এটি সহজেই আপনার নিজের থেকেই উত্থিত হতে পারে।

ঠান্ডা উপায়ে টমেটোগুলিতে লবণ দেওয়ার জন্য, সবজিগুলি নিজেরাই এবং লবণ যথেষ্ট পরিমাণে। ফাঁকা অতিরিক্ত গন্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত ছায়া গো দিতে।

1. নতুন সংগ্রহ করা বনভূমি ঝুড়ি থেকে একটি সংবাদপত্রের উপরে রাখুন, বালি এবং ময়লা থেকে পরিষ্কার। ২. কৃমি এবং অন্ধকারের সারিগুলি থেকে সরান।

সাইটে অবস্থিত সমস্ত নিবন্ধগুলি কেবল তথ্যগত উদ্দেশ্যে।

ভিডিওটি দেখুন: ডযবটস রগর য খবর ভলও খবন ন- ডযবটক রগদর জনয বপজজনক FOODS. (মে 2024).