খাদ্য পরিপূরক E955

খাদ্য পরিপূরক E955 বা Sucralose কি? সুক্রলোজ (স্প্লেন্ডা) বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় সিন্থেটিক মিষ্টি, যা খাদ্য এবং পানীয়তে চিনির আংশিক বা সম্পূর্ণ প্রতিস্থাপন করতে ব্যবহৃত হয়।

সুক্রলজ এর আণবিক সূত্র সি₁₂এইচ₁₉cl₃হে₈, একটি শক্ত সাদা স্ফটিক, গন্ধহীন, জলে দ্রবণীয়। সুক্র্লোসকে বলা হয় ট্রাইক্লোরোগ্যালাক্টোস্যাকোরোজ, সালফিউরিল ক্লোরাইড সহ নিয়মিত চিনির প্রক্রিয়াকরণের একটি পণ্য। এই রাসায়নিক প্রক্রিয়ার ফলস্বরূপ, সুক্রোজ তিনটি হাইড্রোক্সিল গ্রুপ (যার মধ্যে চিনি সমন্বিত) তিনটি ক্লোরিন পরমাণু দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। বর্ণিত প্রতিক্রিয়ার পণ্যগুলি সুক্রোজ ক্লোরিনেশনের বিভিন্ন উপজাতগুলিও। এই ক্ষেত্রে, এমন একটি পদার্থ পাওয়া যায় যার মিষ্টিতা চিনির মাধুর্যের চেয়ে প্রায় 600 গুণ বেশি এবং অ্যাস্পার্টাম এবং এসেসালফাম পটাসিয়ামের মিষ্টি থেকে 3-4 গুণ বেশি। চিনির বিপরীতে, দেহটি জাঁকজমক শোষণ করে না এবং এর ক্যালোরি উপাদানগুলি ব্যবহারিকভাবে শূন্যের সমান বিবেচনা করা যেতে পারে।

উপরে উল্লিখিত পাঁচ-পদক্ষেপযুক্ত রাসায়নিক প্রক্রিয়াটি ১৯ 1976 সালে একটি ব্রিটিশ সংস্থা জনসন এবং জনসনের কাছে বিক্রি করে দিয়েছিল এবং এটি বাণিজ্যিকভাবে ব্যবহারের জন্য খুঁজে পেয়েছিল। এখন স্প্লেন্ডা চিনি বিকল্পের বিক্রয় ভলিউম (ব্র্যান্ড যার অধীনে সাক্রালোজ বিক্রি করা হয়) নিউট্রসভিট সুইটেনারের বিক্রয়ের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

এক্ষেত্রে, খাবারের অ্যাডিটিভ E955 উত্তপ্ত হয়ে ওঠে এবং অ্যাসিডের সংস্পর্শে গেলে স্থিতিশীল থাকে।

সুক্রলোস, E955 - শরীরের উপর প্রভাব, ক্ষতি বা উপকার?

সুক্র্লোজ কি আমাদের দেহের ক্ষতি করে? খাদ্য পরিপূরক E955 সমস্ত বিদ্যমান সিন্থেটিক মিষ্টিগুলির মধ্যে সবচেয়ে নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হয়। সুক্রোলোজের সুবিধা হ'ল এটি জীবনকে সহজ করে তোলে এবং ওজন ও ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এটির গুণগত মান উন্নত করে, তারা যে পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করে তা হ্রাস করে।

এটি বিশ্বাস করা হয় যে খাদ্য পরিপূরক E955 শরীর দ্বারা শোষণ করে না, অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিতে জমা হয় না এবং এটি থেকে দ্রুত নির্গত হয়। একই সময়ে, একটি বিকল্প মতামত রয়েছে যে ক্লোরিনযুক্ত জৈব যৌগগুলি (সুক্র্লোজে অণুতে তিনটি ক্লোরিন পরমাণু থাকে) এটি জমা হয়ে শরীরকে ক্ষতি করতে পারে।

20 বছরেরও বেশি গবেষণা এবং এই পরিপূরকটির ব্যবহার শরীরের ক্ষতি করতে পারে এমন কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া প্রকাশ করেনি। আজ অবধি, কোনও প্রমাণ নেই যে স্প্লেন্ডা শিশুদের পাশাপাশি গর্ভাবস্থায় এবং স্তন্যদানের সময় মহিলাদের ক্ষতি করতে পারে। এই পদার্থটি দাঁতকে ক্ষতি করে না, কারণ এটি দাঁতে ক্ষয়কে প্ররোচিত করে না।

এই মুহুর্তে, স্বাস্থ্যতে সুক্রোলসের ক্ষতি এবং উপকারিতা যথেষ্ট পরিমাণে অধ্যয়ন করা হয়নি, সুতরাং চূড়ান্ত সিদ্ধান্তে পৌঁছানো খুব তাড়াতাড়ি।

গ্রাস E955 পরিপূরকের একটি নিরাপদ ডোজ প্রতিদিন 1 কেজি শরীরের ওজনে 15 মিলিগ্রাম। যদি এই পরিমাণটি অতিক্রম করে যায় তবে শরীরের কাজের ক্ষেত্রে বিভিন্ন ব্যাধি হওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায়।

সুক্র্লোস ডায়েটারি পরিপূরক - খাদ্য ব্যবহার

সুক্রলোজ খাদ্য শিল্পে সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করা হয় চিনি সম্পূর্ণ বা আংশিকভাবে চিনির প্রতিস্থাপনের জন্য, পেস্টুরাইজেশন এবং জীবাণুমুক্তকরণের সময় উত্তাপকে বিরত রাখে, পানীয়গুলিতে অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রকদের সাথে প্রতিক্রিয়া দেখায় না এবং অন্যান্য সিন্থেটিক এবং প্রাকৃতিক মিষ্টির সাথে সিনারিগিজম (সম্পূর্ণ মিষ্টি বাড়ায়) দেখায়।

স্প্লেন্ডা সুইটেনার ব্যবহার করার সময়, চিনির অভাবের কারণে, অন্যান্য উপাদানগুলি ব্যবহার করা প্রয়োজন যা পণ্যটির প্রয়োজনীয় গঠন এবং ভলিউম সরবরাহ করে। যদিও সুক্রলোস মিষ্টির মিষ্টতা চিনির সাথে মিলে যায় তবে এই পদার্থযুক্ত খাবারের স্বাদ এবং টেক্সচারটি কিছুটা আলাদা হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, চিনি ভলিউম যুক্ত করে এবং বেকড পণ্যগুলিতে আর্দ্রতা বজায় রাখতে সহায়তা করে এবং এগুলিকে ক্যারামেলের স্বাদ এবং রঙও দিতে পারে। উচ্চ চিনিযুক্ত সামগ্রী সহ পণ্যগুলির জন্য, আংশিক প্রতিস্থাপনের প্রস্তাব দেওয়া হয়।

খাদ্য পরিপূরক E955 4000 এরও বেশি ধরণের খাবার পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়, এর মধ্যে রয়েছে: স্বল্প চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার, সিরিয়াল, মিষ্টি, আইসক্রিম, ক্যানড ফল, কম ক্যালোরিযুক্ত বেকড পণ্য, মিষ্টি, রস, ঠান্ডা এবং নিয়মিত চা, পানীয়, কম-ক্যালোরিযুক্ত জ্যাম, জেলি, গ্লেজ, চিউইং গাম ইত্যাদি

খাদ্য পরিপূরক E955: এটি কি

E955 - খাদ্য পরিপূরক, সফল। সুচরলস হলেন মিষ্টি ও মিষ্টি। এটি একটি নতুন চিনির বিকল্প, এটি পরীক্ষাগারে সিন্থেটিকভাবে উত্পাদিত হয়। সুচরলজ মিষ্টতার বিচারে চিনির তুলনায় times০০ গুণ এবং এর অপ্রচলিত পূর্বসূরীরা, স্যাচারিন এবং অ্যাস্পার্টাম যথাক্রমে দু'বার এবং চার বার অতিক্রম করে। উচ্চ তাপমাত্রার পাশাপাশি অ্যাসিড-বেস ভারসাম্যের পরিবর্তনের ক্ষেত্রে সুক্রোলাসের দুর্দান্ত প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। সালফারাল ক্লোরাইড সহ সুক্রোজ ক্লোরিনেশন দ্বারা সুক্রোলোজ সংশ্লেষিত হয়।

বিভিন্ন খাদ্যতালিকাগুলি তৈরিতে সুক্রলোজ ব্যবহৃত হয়। আসল বিষয়টি হ'ল সুক্র্লোজ, প্রথমত, ক্যালোরি বেশি নয়, যা এটি তাদের জন্য আকর্ষণীয় পণ্য করে তোলে যারা অতিরিক্ত ওজন নিয়ে সংগ্রাম করছেন। কেবল এই লড়াইটি খুব অদ্ভুত আকারে চলছে - কোনও ব্যক্তি নিজেকে কোনও কিছুতেই সীমাবদ্ধ রাখেন না, কেবল প্রকৃতিকে বোকা বানানোর জন্য সিনথেটিক চিনির বিকল্প ব্যবহার শুরু করেন। এবং দ্বিতীয়ত, এমনকি অণুবীক্ষণিক পরিমাণেও, সাক্রালোজ একটি উচ্চারণযুক্ত মিষ্টি স্বাদ দেয়, যা এটি ভোক্তায় খাদ্য নির্ভরতা গঠনের জন্য সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করতে দেয়।

সুক্রলোজকে সম্পূর্ণরূপে ক্ষতিহীন পরিপূরক হিসাবে চিহ্নিত করা হয় যা কোনও অঙ্গে ক্ষতি না করে পুরোপুরি শরীর থেকে নির্মূল হয়ে যায়। এমনকি প্রাথমিক যুক্তির দৃষ্টিকোণ থেকেও, যদি পণ্যটি শোষণ না করা হয়, তবে এর অর্থ এটি কোনওরকমে শরীর লোড করে। কমপক্ষে একটি নির্বাচন ব্যবস্থা। এবং নিম্নলিখিত সত্যটি মজার বিষয়: সুক্রোলসের জন্য, শরীরের ওজনের 1 কেজি প্রতি 15 মিলিগ্রাম পদার্থের সর্বাধিক সম্ভাব্য দৈনিক ডোজ স্থাপন করা হয়েছে। প্রশ্নটি হল, যদি পণ্যটি শরীরে যে পরিমাণ পরিমাণ প্রবেশ করে সম্পূর্ণরূপে নিরীহ এবং उत्सर्जित হয়, তবে কেন একটি দৈনিক ডোজ স্থাপন করবেন? উদাহরণস্বরূপ, জল বা বায়ু একটি দৈনিক ডোজ আছে? ঠিক আছে, সাধারণ জ্ঞানের কাঠামো বাদে। অতএব, সাক্রালোজের নিরীহতা সম্পর্কে বিবৃতি নির্মাতাদের এবং তারা যে "বিজ্ঞানী" কিনেছিলেন তাদের অন্য চালাকি ছাড়া আর কিছুই নয়।

সাক্রালোজের সর্বাধিক অনুমোদিত ডোজ অতিক্রম করার সময়, লোকজন চুলকানি, ফুসকুড়ি, শোথ এবং অন্যান্য এলার্জি প্রতিক্রিয়াগুলির পাশাপাশি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের গুরুতর ব্যাধিগুলির মতো লক্ষণগুলি অনুভব করে। অ্যারিথমিয়া, শ্বাসকষ্ট এবং চোখে চুলকানি লক্ষ করা যায়। এই সমস্ত, স্পষ্টতই, পণ্যের বর্ধিত "নিরীহতা" এবং "অ-বিষাক্ততা" থেকে। সুক্রলোজকে একটি আদর্শ চিনির বিকল্প হিসাবে উপস্থাপন করা হয় যা ক্যালরি ধারণ করে না এবং শরীরকে প্রভাবিত করে না। তবে আমরা দেখতে পাচ্ছি, এটি অন্য একটি মিথ্যা। কমপক্ষে শরীরের ক্ষতির অভাব সম্পর্কে।

জনপ্রিয় প্রেম 40 বছর

সুইটেনার সাফল্লোস - পণ্যটি এখনও বেশ তরুণ, তবে খ্যাতি সহ। 1976 সালে কুইন এলিজাবেথের ব্রিটিশ কলেজে আবিষ্কার হয়েছিল এবং ... ভুল করেই।

বিজ্ঞানীরা বিভিন্ন চিনির যৌগগুলি অধ্যয়ন করেছিলেন এবং সহকারী শশীকান্ত প্রখাদনিসকে ক্লোরাইডের "বৈচিত্রগুলি" পরীক্ষা করার কাজটি দিয়েছিলেন। তরুণ ভারতীয় খুব ভাল ইংরেজি বলতে পারেনি, তাই তিনি কাজটি বুঝতে পারেন নি। এবং তিনি স্থির করলেন যে তাকে পরীক্ষা (পরীক্ষা) করার জন্য নয়, স্বাদ দেওয়ার জন্য দেওয়া হয়েছিল to তিনি তাত্ক্ষণিকভাবে বিজ্ঞানের নামে এই ত্যাগ স্বীকার করেছিলেন এবং দেখতে পান যে চিনি ভিত্তিক ক্লোরাইডটি অবিশ্বাস্যভাবে মিষ্টি। এবং তাই তিনি হাজির - একটি নতুন মিষ্টি।

সংশয়ীরা যাই বলুক না কেন, পশ্চিমা খাদ্য বিজ্ঞান গ্রাহকদের জন্য কাজ করে। পরিপূরকটি পেটেন্ট হওয়ার সাথে সাথে সমস্ত ধরণের অধ্যয়ন অবিলম্বে শুরু হয়েছিল: মেডিকেল টেস্ট টিউবে এবং প্রাণীদের মধ্যে। এবং কেবলমাত্র 13 বছর বিশদ পরীক্ষার পরে (সমস্ত ইঁদুর এবং ইঁদুর জীবিত এবং ভাল ছিল) সুচার্লোজ আমেরিকান বাজারে প্রবেশ করেছিল।

তারা এটি 1990 এর দশকের গোড়ার দিকে কানাডায় এবং তারপরে রাজ্যগুলিতে - স্প্লেেন্ডা নামে বাণিজ্য শুরু করে began এবং এই সময়ে কোনও অভিযোগ, পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং ভয়ানক অ্যালার্জি রেকর্ড করা হয়নি। তবে আমেরিকাতে এটি এর সাথে কঠোর: কোনও ওষুধের নূন্যতম পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বা একটি ভোজ্য সুস্বাদু ট্রিট - এবং অবিলম্বে আদালতে।

এর ব্যবহার কী?

সুচরলজের যে প্রধান সুবিধাটি রয়েছে তা হ'ল ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী। প্রতি 100 গ্রাম, এটি 268 কিলোক্যালরি (সাধারণ চিনিতে - 400)। তবে নিয়মিত মিষ্টি বালির তুলনায় অ্যাডিটিভ 600 গুণ বেশি মিষ্টি! এমনকি বিখ্যাত ব্যক্তি এটি নিয়ে গর্ব করতে পারে না - তিনি কেবল 200 বার মিষ্টি।

এই জাতীয় একটি শক্তিশালী মিষ্টি সাধারণ চিনির গুঁড়া এবং মিষ্টি নিজেই উভয়ের ব্যবহারকে গুরুত্ব সহকারে হ্রাস করতে পারে। ব্যবহারের নির্দেশাবলী প্রতিশ্রুতি দেয় যে 1 টি ট্যাবলেট সুক্র্লোজ, এক কাপ চা বা কফিতে যুক্ত করে, 2-3 টেবিল চামচ চিনি প্রতিস্থাপন করে। এবং আমরা সত্যই স্বীকার করি: এই জাতীয় মিষ্টি চা সহ কয়েকটা মিষ্টি বা এক টুকরো পিঠা খাওয়ার প্রলোভন গুরুতরভাবে হ্রাস পেয়েছে।

এবং বিজ্ঞানীরা এবং চিকিত্সকরা পুষ্টি পরিপূরক এর নিম্নলিখিত সুবিধাগুলি যুক্ত করে:

• ক্যালোরিগুলি কার্যত শোষিত হয় না। 85% মিষ্টি পদার্থ তাত্ক্ষণিকভাবে শরীর থেকে নির্গত হয়, বাকি 15% - দিনের বেলাতে। নিয়মিত শোধনাগারগুলিতে সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের সাথে তুলনা করবেন না, যা অবিলম্বে আপনার কোমরে বসতে ছুটে যায়।
• শারীরবৃত্তীয় বাধা প্রবেশ করে না। একটি মিষ্টি পরিপূরক রক্ত-মস্তিষ্ক এবং প্লেসেন্টাল বাধাগুলি অতিক্রম করতে সক্ষম নয়, বুকের দুধে প্রবেশ করে না। এর অর্থ হ'ল স্তন্যপান করানোর সময় এবং গর্ভাবস্থায় সুক্র্লোজ সম্পূর্ণরূপে সমাধান হয় (মেগানচারাল মিষ্টি মধুর থেকে পৃথক - সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যালার্জেন)।
• খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের সময় এর গুণাবলী হারাবে না। যদি বেশিরভাগ সুইটেনারকে কেবল মগের সাথে চা সহ নিক্ষেপ করা যায় তবে তারা এমনকি সুরালোজে রান্না করে। বেকিং, স্টিউড ফল, মিল্কসেকস - যে কোনও কিছু, কেবলমাত্র পরিপূরকগুলি ট্যাবলেটগুলিতে নয়, গুঁড়োতে কিনতে হবে।
• ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিরাপদ। সুক্রলোজ ইনসুলিনের উত্সকে উস্কে দেয় না এবং ডায়াবেটিক পুষ্টির জন্য সুপারিশ করা হয়। তবে ধর্মান্ধতা ছাড়াই - কোনও একক এন্ডোক্রাইনোলজিস্ট প্রতিদিন কোনও মিষ্টিতে মেকফিন এবং বান বানানোর অনুমতি দেবেন না।
• এর তেতো স্বাদ নেই। যে কেউ নিজের জীবনে কমপক্ষে একবার স্টিভিয়া বা এস্পার্টাম কিনেছেন তিনি জানেন যে একটি অপ্রীতিকর আফটারস্টাস্ট খুব সহজেই সকালের কফি এবং বিকেলের চা নষ্ট করতে পারে। "সুগার ক্লোরাইড" দিয়ে এটি ঘটবে না - সন্দেহজনক অমেধ্য ছাড়াই এটির একটি পরিষ্কার মিষ্টি স্বাদ রয়েছে।

ক্ষতি সম্পর্কে কিছুটা

2016 সালে, গোটা বিশ্ব এই সংবাদটি ছড়িয়ে দিয়েছে যে সুক্রোলাস ক্ষুধা বাড়ায়, অত্যধিক পরিমাণে উত্সাহ দেয় এবং একই সাথে অতিরিক্ত ওজন, স্থূলত্ব এবং সম্পর্কিত সমস্ত সমস্যা related সিডনি বিশ্ববিদ্যালয়ে পরিচালিত ফলের মাছি এবং ইঁদুরের জন্য পরীক্ষাগুলির জন্য দোষ।

তাদের পরীক্ষাগুলির সময় বিজ্ঞানীরা নিয়মিত চিনি না দিয়ে animals দিনের জন্য কেবলমাত্র প্রাণীকে খাওয়ালেন। দেখা গেল যে প্রাণীর মস্তিষ্ক স্বাভাবিক গ্লুকোজের জন্য সুক্র্লোজ ক্যালোরি গ্রহণ করেনি, কম শক্তি পেয়েছিল এবং এই শক্তিটি পুনরায় পূরণ করার জন্য শরীরকে আরও খাওয়ার জন্য বলেছিল। ফলস্বরূপ, ফলগুলি মাছিগুলি স্বাভাবিক ক্যালোরির চেয়ে 30% বেশি খায়। এবং, বিজ্ঞানীদের মতে, লোকেরাও এটি বিবেচনায় নেওয়ার জন্য অপেক্ষা করছে।

তবে আপনি যদি পূর্ববর্তী সমস্ত গবেষণার ফলাফলগুলি মনোযোগ সহকারে পড়েন তবে এই সিদ্ধান্তগুলি বেশ যুক্তিযুক্ত হতে পারে। সুইটেনার শরীর থেকে খুব দ্রুত নির্মূল হয়, মস্তিষ্কে প্রবেশ করে না এবং ইনসুলিন নিঃসরণে প্ররোচিত করে না। সুতরাং, আমাদের কোষগুলি কেবল এটি লক্ষ্য করে না।

অতএব, যদি আপনার পছন্দটি সফল হয় তবে এই পণ্যটির ক্ষতিটি কোনওভাবে ক্ষতিপূরণ পেতে হবে। যে, অন্য কোথাও শক্তি উত্স জন্য সন্ধান করুন। উদাহরণস্বরূপ, সুস্বাদু ফ্যাটযুক্ত মাছগুলিতে, হৃদয়গ্রাহী সকালের সিরিয়ালগুলিতে, সমস্ত ধরণের বাদাম (কেবল মনে রাখবেন কত সুস্বাদু এবং তাজা!) এবং মৃদু দই। এই জাতীয় সঠিক পুষ্টি সঙ্গে, কোনও স্থূলতা আপনাকে হুমকি দেয় না!

সুক্রলোস: সত্য এবং মিথ

সুক্লেরোজ সুইটেনার, এর সুবিধাগুলি এবং ক্ষতির ফলে মিশ্রিত হওয়া ওয়েবে একটি অত্যন্ত আলোচিত পণ্য। কৃতজ্ঞ কৃত্রিম পর্যালোচনা, রাগান্বিত প্রকাশ, ছদ্ম-বৈজ্ঞানিক বিবৃতি - এই সমস্ত কীভাবে মোকাবেলা করবেন? আসুন প্রথম নিরাপদ সুইটেনারের চারপাশে মূল কল্পকাহিনী সম্পর্কে কথা বলা যাক।

1. সুক্রলজ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করে তোলে । একটি "ইঁদুর" পরীক্ষার মধ্যে, প্রাণীর ডায়েটে প্রচুর মিষ্টি সংযোজন যুক্ত হয়েছিল, মোট পরিমাণের খাবারের 5%। ফলস্বরূপ, তারা স্বাদহীন হয়ে যায়, তারা কম খায়, যার কারণে থাইমাস (থাইমাস, যা প্রতিরোধক কোষ তৈরি করে) আকারে হ্রাস পায়। কোনও ব্যক্তির জন্য, চিনি ক্লোরাইডের একই পরিমাণ ডোজ প্রতিদিন 750 গ্রাম, যা নীতিগতভাবে খাওয়া অবাস্তব। অতএব, আপনি থাইমাস গ্রন্থি সম্পর্কে চিন্তা করতে পারেন না।
2. সুক্রলোজ অ্যালার্জি সৃষ্টি করে । এই বিবৃতিটি "গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল উত্সাহকে উস্কে দেয়", "অস্পষ্ট দৃষ্টি বাড়ে" এবং "ক্যান্সারের কারণ" এর মতনগুলির সমপরিমাণ। এবং যদি শেষ বিবৃতিগুলি স্পষ্ট প্রলাপ বলে মনে হয়, তবে অ্যালার্জিটি যথেষ্ট বিশ্বাসযোগ্য। তবে এখানে জিনিসটি রয়েছে: আধুনিক বিশ্বে যে কোনও কিছুতে অ্যালার্জি দেখা দিতে পারে: চকোলেট, মুরগির ডিম, চিনাবাদাম এমনকি আঠালো দিয়ে রুটির টুকরোও। সুতরাং আপনার যদি সুক্র্লোজ অসহিষ্ণুতা থাকে - কেবল এটিকে বাতিল করুন, এটি আপনার পণ্য নয়।
3. সুক্রলোজ অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা ধ্বংস করে । "কিছু পরীক্ষা-নিরীক্ষা" -এর ক্রিপ্টিক রেফারেন্স বাদে কোনও মতামত দিয়ে এই মতামত নিশ্চিত হওয়া যায় না। মাইক্রোফ্লোরা ব্যাহত করতে পারে অ্যান্টিবায়োটিক, অন্যান্য ওষুধ এবং ডিহাইড্রেশন (ডায়রিয়ার পরে, উদাহরণস্বরূপ)। এবং অবশ্যই নিরীহ সুক্রোলজ নয়, যা ন্যূনতম পরিমাণে দেহে প্রবেশ করে এবং প্রায় অবিলম্বে उत्सर्जित হয়।

সুক্রলজ একটি আধুনিক কৃত্রিম মিষ্টি। চিনির বিকল্প অন্তর্ভুক্ত পণ্যগুলি ডায়াবেটিস এবং অতিরিক্ত ওজনের লোকদের চাহিদা রয়েছে। আমরা মানব দেহের উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং এই পদার্থের সম্ভাব্য ক্ষতি সম্পর্কে সমস্ত কিছু শিখি।

চিনির পরিবর্তে সুক্রলোজ (E955) ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় পানীয় এবং খাদ্য উত্পাদন আধুনিক খাদ্য শিল্পে। এর মধ্যে একটি ক্লোরিন অণু প্রবর্তন করে চিনির কাছ থেকে একটি কৃত্রিম সুইটেনার পাওয়া যায়।

নিয়মিত চিনিতে গ্লুকোজ এবং সুক্রোজ থাকে। সুক্রোজ একটি জটিল 5-পদক্ষেপযুক্ত রাসায়নিক বিক্রিয়া সহ্য করে, যার ফলে সাদা শক্ত স্ফটিক আকারে E955 যুক্ত হয়। এটি চিনির চেয়ে 600 গুণ বেশি মিষ্টি এবং গন্ধহীন।

আপনি কি জানেন?দুর্ঘটনাক্রমে লন্ডনে সুক্রলোসকে আবিষ্কার করা হয়েছিল। অধ্যাপক লেসলি হিউ তার সহকারীকে, যিনি ইংরেজিতে সাবলীল নন, নতুন রাসায়নিকটি পরীক্ষা করার নির্দেশ দিয়েছিলেন। সহকারী ইংরেজি মিশ্রিত «পরীক্ষা » গ «স্বাদ » এবং এটি স্বাদ পেয়েছিল, হঠাৎ দেখা গেল এটি খুব মিষ্টি।

ক্যালোরি সামগ্রী এবং পুষ্টির মান

সুক্র্লোস কম ক্যালোরি, এবং প্রায়শই বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় না, এর 85% অবিলম্বে অপরিবর্তিত হয় এবং দিনের বেলা 15% কিডনি নির্গত হয়।

100 গ্রাম কৃত্রিম সুইটেনারে 91.17 গ্রাম এবং 8.83 গ্রাম জল রয়েছে। ক্যালোরির পরিমাণ 336 কিলোক্যালরি এবং এটি মানুষের জন্য প্রতিদিন কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের 19%।

সুইটেনারের ব্যবহার

চিনির বিকল্পটি সম্প্রতি 70 এর দশকে খোলা হয়েছিল, এটি শরীরের পুরোপুরি তার প্রভাব নির্ধারণ করতে খুব বেশি সময় নেয় নি। এটি নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত এবং ডোজ সাপেক্ষে অনেক দেশে অনুমোদিত is

গুরুত্বপূর্ণ!কোনও ব্যক্তির জন্য E955 এর প্রতিদিনের আদর্শ প্রতিদিনের 1 কেজি দৈহিক ওজনের 15 মিলিগ্রাম।

সুইটেনারের ব্যবহারের ফলে অনেকগুলি খাবার, পানীয় এবং খাবারের ক্যালোরির উপাদানগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা সম্ভব হয়। ওজন এবং ডায়াবেটিস বৃদ্ধিকারী লোকদের জন্য খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু এটি রক্তে গ্লুকোজ বাড়ায় না এবং ইনসুলিন নিঃসরণ করে না।

চিনি বিকল্প একটি শক্তিশালী দাঁত এনামেল বজায় রাখে, এবং কেরিজের বিকাশে অবদান রাখে না। এটি শরীরে না জড়ানোর কার্যকর সম্পত্তি রয়েছে এবং দ্রুত নির্গত হয়।

একটি ছোট ট্যাবলেট E955 একটি পরিশোধিত চিনির এক টুকরো প্রতিস্থাপন করে।

যেখানে ব্যবহৃত হয়

আধুনিক সুইটেনার E955 প্রায়শই চিকিত্সা এবং খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়। এটি অন্যান্য খাবার এবং খাবারের স্বাদ উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তুলতে পারে।

Medicineষধে, E955 medicinesষধ, সিরাপ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যেহেতু এটি সাধারণ চিনির চেয়ে অনেক বেশি মিষ্টি এবং গ্লুকোজের বিকল্প।

আপনি কি জানেন?শরীরের কার্বোহাইড্রেট অনাহার ক্ষুধা বাড়ায়, ফলস্বরূপ, একজন ব্যক্তি আরও বেশি খাবার গ্রহণ শুরু করেন এবং ওজন হ্রাস করার পরিবর্তে ওজন বাড়িয়ে তোলেন।

খাদ্য শিল্প

সুক্রলোজ পানিতে অত্যন্ত দ্রবণীয়, অ্যালকোহল, পুরোপুরি স্বাদ এবং গন্ধ বাড়ায়, তাই এটি মিষ্টান্ন, বেকিং এবং অন্যান্য খাদ্য পণ্য তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

খাদ্য শিল্পে, সুইটেনারগুলির উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়:

• পানীয়,
• প্যাস্ট্রি এবং বেকিং,
• টিনজাত সবজি, ফল, সস,
• দুগ্ধজাত
• জাম, জেলি, মার্বেল, হিমায়িত মিষ্টি,
• শিশুর খাবার
• চিউইং গাম
• সিজনিংস, মেরিনেডস

ক্ষতি এবং উপকার

সমস্ত অফিসিয়াল তথ্য অনুসারে, প্রমাণিত হয় যে মিষ্টি মানব শরীরের জন্য একেবারে নিরাপদ, তবে কেবলমাত্র সঠিক ডোজটি পালন করা হলে।

পরিপূরকটির সংমিশ্রণে বিষ এবং কার্সিনোজেন অন্তর্ভুক্ত নয়, তাই এটি সমস্ত লোক এমনকি গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলারাও ব্যবহার করতে পারেন।

বিভিন্ন খাবারের উত্পাদনে পরিপূরক প্রয়োগের আগে বিজ্ঞানীরা প্রচুর পরিমাণে গবেষণাগার অধ্যয়ন করেন এবং আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য ও বেভারেজ নিয়ন্ত্রণের জন্য বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা এবং কমিশনের কাছ থেকে অনুমোদন পেয়েছিলেন।

এই পদার্থটি মানবদেহ থেকে এত দ্রুত নির্গত হয় যে এর উপাদানগুলি হজমের সময় পায় না have

মানবদেহ কেবলমাত্র 14% পদার্থ শোষণ করে, তবে তারা মূত্রত্যাগ ব্যবস্থা ব্যবহার করে 24 ঘন্টার মধ্যেও নির্গত হয়।

বাচ্চাদের শরীরে পরিপূরকের নেতিবাচক প্রভাব সম্পর্কে কোনও নিশ্চিত তথ্য নেই। অতএব, আপনি নিরাপদে বাচ্চাদের খাবার দিতে পারেন, এতে চিনির পরিবর্তে নির্মাতারা E955 যুক্ত করেছেন।

এছাড়াও, চিকিত্সকরা প্রজনন ও কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতাতে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে এমন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি প্রকাশ করেননি।

এটি কোথায় ব্যবহৃত হয়?

খাদ্য পরিপূরক E-955 বিভিন্ন খাদ্য পণ্য উত্পাদন ব্যবহৃত হয়। এর লক্ষ্য হ'ল চিনি এবং মিষ্টি খাবারগুলি প্রতিস্থাপন করা। এটি ইউরোপীয় ইউনিয়ন, রাশিয়া, অস্ট্রেলিয়া এবং কানাডাসহ বেশিরভাগ দেশে ব্যবহৃত হয়।

রাশিয়ায়, খাদ্য সংযোজনকারী উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়:

• ফলমূল, শাকসবজি, মিষ্টি এবং টকজাত ডাবজাত খাবারগুলি, মাছ সহ ফিশ মেরিনেডস প্রতি 1 কেজি পণ্যের প্রতি 150 মিলিগ্রামের বেশি নয়,
• স্বাদযুক্ত পানীয়, দুগ্ধজাত পণ্য, ফলের রস, যুক্ত চিনি ছাড়া এবং সর্বনিম্ন ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী সহ, 1 কেজি পণ্য প্রতি 290 মিলিগ্রামের বেশি নয়,
• জল, শস্য, ফল, শাকসবজি, দুধ, ডিম, ন্যূনতম ক্যালোরিযুক্ত ফ্যাট ভিত্তিক স্বাদযুক্ত মিষ্টি,
• আইসক্রিম, চিনি ব্যতীত ফলের বরফ, 1 কেজি পণ্য প্রতি 380 মিলিগ্রামের বেশি নয়,
• টিনজাত খাবার
• মাখন বেকারি এবং আটার মিষ্টান্ন, প্রতি 1 কেজি পণ্য প্রতি 750 মিলিগ্রামের বেশি নয়,
• মিষ্টান্ন
• চিউইং গাম

কীভাবে এটি শরীরকে প্রভাবিত করে?

সাক্রালোজের সর্বাধিক অনুমোদিত দৈনিক ডোজ 1 কেজি ওজনের প্রতি 15 মিলিগ্রামের বেশি নয়।

যদি এটি মানুষের শরীরে প্রবেশ করে তবে খাদ্য পরিপূরক E-955 একই আকারে 24 ঘন্টা এর মধ্যে একটি মূত্রত্যাগ সিস্টেমের সাহায্যে ছেড়ে দেয়।

যেহেতু এটি শরীরে সংক্ষেপে স্থির থাকে, তাই মস্তিষ্কে toোকার সময় হয় না। এছাড়াও, পদার্থটি গর্ভবতী মহিলাদের প্ল্যাসেন্টাল বাধা অতিক্রম করতে পারে না এবং মায়ের দুধে প্রবেশ করে না। অতএব, গর্ভবতী বা স্তন্যদানকারী মহিলাদের খাদ্য পরিপূরক E-955 বিপজ্জনক নয়।

মিষ্টি অন্যান্য পুষ্টির সাথে যোগাযোগ করতে পারে না এবং শরীর থেকে ইনসুলিন অপসারণ করে না। সুতরাং, ডায়াবেটিস রোগীরা এই জাতীয় খাবার গ্রহণ করবে এ নিয়ে কোনও ভুল নেই।

খাদ্য পরিপূরক একেবারে উচ্চ-ক্যালোরি নয়, তাই এটি দাঁত ক্ষয় সহ বিভিন্ন দাঁতের রোগের বিকাশে অবদান রাখে না।

আপনি যদি সুক্রোলজের অনুমতিযোগ্য ডোজ অতিক্রম করেন, তবে নিম্নলিখিত লক্ষণগুলি উপস্থিত হতে পারে:

• ত্বকের জ্বালা, ত্বক চুলকানি শুরু করে, ফুলে যায় এবং লাল দাগ দিয়ে coveredেকে যায়,
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট বিরক্ত,
• কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা ব্যাহত হয়,
• ধড়ফড়ানি, বিরল ক্ষেত্রে আপনি রক্তচাপের তীব্র বৃদ্ধি লক্ষ্য করতে পারেন,
• শ্বাসকষ্ট
• শ্লেষ্মা ঝিল্লির প্রদাহ,
• ঠান্ডা লক্ষণ
• চোখ চুলকানো

বিপুল সংখ্যক পরীক্ষা-নিরীক্ষা এবং পরীক্ষাগার গবেষণা চালানোর সময় বিজ্ঞানীরা এই সিদ্ধান্তে এসেছিলেন যে খাদ্য পরিপূরক E-955 সবচেয়ে নিরাপদ সিনথেটিক সুইটেনার। পরীক্ষাগারে ল্যাবরেটরি ইঁদুর এবং ইঁদুর জড়িত।

সুক্রোলস সম্পূর্ণ জৈব জড়োযুক্ত, সুতরাং মাছ এবং জলজ পরিবেশের অন্যান্য বাসিন্দাদের পক্ষে এটি বিষাক্ত নয়।

সুক্র্লোজ ভিত্তিক পণ্যগুলির সুবিধা কী?

এই পরিপূরকের ভিত্তিতে তৈরি খাবারগুলি নিম্নোক্ত উপায়ে প্রাকৃতিক চিনির সংযোজন সহ পণ্যগুলির থেকে পৃথক: তাদের ন্যূনতম সংখ্যক ক্যালরি রয়েছে, ডায়াবেটিস মেলিটাসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য একেবারে নিরাপদ (অন্তঃস্রাবের রোগ হরমোন ইনসুলিনের অপর্যাপ্ত পরিমাণে সৃষ্ট), দাঁতের স্বাস্থ্যের উপর কোনও নেতিবাচক প্রভাব নেই।

তবে বিকল্প উত্সগুলি যুক্তি দেখায় যে এই জাতীয় খাবারের সুরক্ষার এখনও 100% গ্যারান্টি নেই। এ বিষয়ে তাদের নিজস্ব বিশ্বাস রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ: সমস্ত সুরক্ষা অধ্যয়ন উত্পাদন উদ্ভিদগুলির আদেশের দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল এবং তদ্ব্যতীত, পরীক্ষাগুলি মানুষের উপর নয়, ইঁদুর এবং ইঁদুর, ক্লোরিন, যা এই উপাদানটির একটি অংশ, মানবদেহের ক্ষতি করতে পারে, নিয়ে পরিচালিত হয়েছিল, এর ব্যবহারের সাথে যুক্ত সম্ভাব্য ঝুঁকিগুলি নির্ধারণ করতে সক্ষম হতে পর্যাপ্ত সময় এখনও কাটেনি।

আনুষ্ঠানিক তথ্য অনুসারে, বিরোধীরা দাবি করে যে মানুষের এই উপাদানগুলির কারণে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং এর প্রতিরক্ষামূলক বাধা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। গুরুতর অনকোলজিকাল প্রক্রিয়া এবং এলার্জি প্রতিক্রিয়া সম্ভব are নিউরোলজিকাল প্যাথলজিসের বিকাশ এবং একটি উল্লেখযোগ্য হরমোন ভারসাম্যহীনতা এড়ানো যায় না। কম ক্যালোরি থাকা সত্ত্বেও ওজন বাড়তে অবদান রাখতে পারে।

প্রতিটি সম্ভাব্য উপায়ে চিনির বিকল্পগুলির বিরোধীরা এই বিষয়টি নিশ্চিত করতে চায় যে তারা মানবদেহের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারক, তবে একই সাথে তাদের ঘটনাগুলি কোথাও অফিসিয়ালি নিশ্চিত হয় না।

তবে সরকারী সূত্রগুলি ইঙ্গিত দেয় যে এই জাতীয় একটি মিষ্টি সম্পূর্ণ নিরাপদ।

পদার্থের বিপত্তি

E955 এর ক্ষতির কোনও নির্ভরযোগ্য ডেটা নেই, এটি প্রতিদিনের মান পর্যবেক্ষণ করার সময় নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে এটি শুষ্ক আকারে উত্তাপ যখন 125 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উপরে তাপমাত্রায় গরম হয় - ক্ষতিকারক পদার্থগুলি নিঃসৃত হয়। অনানুষ্ঠানিক প্রমাণ থেকে জানা যায় যে দীর্ঘায়িত ব্যবহারের ফলে শরীরের সহায়ক কার্যকারিতা হ্রাস এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলি হ্রাস পেতে পারে।

কৃত্রিম পদার্থের জন্য অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া সম্ভব are

যাদের ওজন বেশি তাদের ডায়েট মেনুতে সুক্রলোজ ব্যবহার করা হয় এতে গ্লুকোজ থাকে না। তবে গ্লুকোজের উল্লেখযোগ্য অভাবের সাথে দৃষ্টিশক্তি, স্মৃতিশক্তি এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা নিয়ে সমস্যা আরও বেড়ে যেতে পারে।

আধুনিক বিশ্বে কৃত্রিম পদার্থ ক্রমবর্ধমান সর্বত্র ব্যবহৃত হয়। নির্দিষ্ট কিছু রোগে আক্রান্ত অনেক ব্যক্তির জন্য, চিকিত্সক এবং পুষ্টিবিদ কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। এবং এটি তাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি ছাড়াই মিষ্টি ছাড়তে দেয়। প্রধান বিষয় হ'ল প্রস্তাবিত ডোজগুলি মেনে চলা এবং মিষ্টিটিকে অপব্যবহার করবেন না।

একটি মানের পণ্য এবং অন্যান্য মিষ্টান্নকারদের থেকে পার্থক্য চয়ন করার মানদণ্ড

সুক্রলোস 1976 সালে ইংল্যান্ডে বিকশিত একটি চিনির বিকল্প। 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে বাজারে এর উপস্থিতি হ'ল ডায়াবেটিক পণ্য উত্পাদনকারী সংস্থাগুলির উপস্থিতির কারণ।

জাইলিটল এবং ফ্রুকটোজের বিপরীতে, এই ধরণের মিষ্টি সম্পূর্ণ রাসায়নিকভাবে সংশ্লেষিত ized যদিও এটি আসল চিনি থেকে বিচ্ছিন্ন।

প্রতিযোগিতা সত্ত্বেও, ফোগি অ্যালবিয়নে তৈরি পণ্যগুলি সর্বোচ্চ মানের।

মিলফোর্ড ব্র্যান্ডের অধীনে একটি জার্মান পণ্যও জনপ্রিয়।

• চিনি জন্য সর্বাধিক স্বাদ মেলে,
• তাপ প্রতিরোধের
• আফটারস্টেস্টের অভাব।

একাধিক অধ্যয়নের পরে, এফডিএ এই পরিপূরকটিকে নিরাপদ বলে মনে করেছে। । একটি পৃথক বৈশিষ্ট্যটি ছিল পরিপূরকটিতে সবচেয়ে মিষ্টি পণ্য (অন্যান্য সারোগেটের তুলনায়) এর স্থিতির দায়িত্ব ment

আরেকটি সুবিধা হ'ল ফিনাইলকেটোনুরিয়া রোগীদের ভর্তি । এই রোগে, আরেকটি সুইটেনার - অ্যাস্পার্টাম - ব্যবহার সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ। আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র, ফ্রান্স, জার্মানি এবং বেশিরভাগ ইউরোপীয় ইউনিয়নের দেশগুলি সহ ৮০ টি দেশে সুক্রলজ অনুমোদিত হয়।

ফ্যাক্ট। সুক্র্লোসযুক্ত পণ্যগুলির তাদের সংস্থায় পরিপূরকের বিকল্প নাম রয়েছে - E995।

রচনা, 100 গ্রাম মান এবং গ্লাইসেমিক সূচক

সুইটেনার দেহ দ্বারা শোষিত হয় না, এটি থেকে অপরিবর্তিত থাকে । দেহে শক্তির ফিরে আসার অভাব এটিকে একেবারে অ-ক্যালোরিক স্থিতি নির্ধারণ করতে দেয়। শূন্য শতাংশ ফ্যাট এবং প্রোটিনগুলিও শরীরে বোঝা চাপায় না, যা অন্ত্রের মাধ্যমে পরিপূরকের 85 শতাংশ উত্পাদন করে।

সুচরলস পরিশোধিত সারোগেটের অন্তর্গত fact , খাদ্য পরিপূরক শূন্য একটি গ্লাইসেমিক সূচক বরাদ্দ করা হয়।

সংমিশ্রণে কার্বোহাইড্রেটের অভাব আপনাকে ওজন হারাতে বা অন্তঃস্রাবের ব্যাঘাত ঘটাতে সুক্র্লোজ ব্যবহার করতে দেয়।

আমাদের সাইটের পৃষ্ঠাগুলিতে আপনি ডায়েট খাবারে এই বেরি কীভাবে ব্যবহৃত হয় সে সম্পর্কে আপনি সমস্ত কিছু শিখবেন।

আপনি কি জানেন যে গুজবেরিগুলি কীভাবে কার্যকর? রচনা, নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য এবং সবুজ ফলের ব্যবহার সম্পর্কে কথা বলুন।

স্বাস্থ্যের জন্য ভাল কি

তীব্র পাচনতন্ত্রের প্যাথলজগুলি সহ রোগীদের পুনর্বাসন সময়কালে, পরিশোধিত চিনির বিকল্প পুনরুদ্ধারের গতি বাড়িয়ে দিতে পারে।

আপনার যদি ডায়রিয়াকে নিরপেক্ষ করার প্রয়োজন হয় তবে একটি ইতিবাচক প্রভাব প্রকাশিত হয় যার মধ্যে পরিশোধিত ব্যবহার contraindication হয়।

• হাড়ের টিস্যু সুক্রলোজ ক্যারিজের কারণ হয় না।
• সিএনএস । আস্বাদনের আনন্দ মেজাজকে উন্নত করে।
• মূত্রনালী কিডনিতে কেবল 15% নিষ্কাশিত হয় - এই উপাদানটি দিয়ে বিষ প্রয়োগ করা অসম্ভব।

মৌখিক অঞ্চলে একটি অতিরিক্ত পুনরুদ্ধারযোগ্য প্রভাব প্রদাহ অপসারণ এবং টারটার নিরপেক্ষকরণ দ্বারা নির্ধারিত হয়।

মানুষের প্রভাব

সুক্রোলোজের একটি ইতিবাচক গুণ হ'ল দীর্ঘায়িত ব্যবহারের পরেও, কার্সিনোজেনিক এফেক্টের অনুপস্থিতি। প্রধান ক্রিয়াটি হ'ল ডায়েট , খাদ্য পরিপূরক শোষণের অভাবের কারণে অবশিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলি সনাক্ত করা যায় না।

আপেক্ষিক ক্ষতি - ভিটামিন এবং শক্তির সাথে শরীরের স্যাচুরেশনের অভাব যে মিষ্টি খাবার আনতে। আনুষ্ঠানিক তথ্য অনুসারে, E995 সংযোজন অনাক্রম্যতা এবং হরমোনজনিত সমস্যা হ্রাস করতে পারে।

প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ এবং মহিলা

যেসব পুরুষরা ব্যায়াম করেন এবং পেটে ফ্যাট ফোল্ডগুলি সরাতে চান তাদের জন্য সুক্র্লোজের সাথে চিনি প্রতিস্থাপন করা দ্রুত ফলাফল দেবে। পুরুষরা প্রায়শই চিনিতে ক্রমবর্ধমান অম্বলতে ভুগেন। , এবং বিকল্পের সাথে পরিশোধিত চিনির প্রতিস্থাপন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকলাপকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে ize

মহিলাদের অস্টিওপরোসিস হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে, আপনি যখন প্রচুর পরিমাণে চিনি গ্রহণ করেন তখন এটিও বিকাশ লাভ করে। সুইটেনার কঙ্কালকে শক্তিশালী করতে এবং দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।

গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী

সুক্রলোজ প্লাসেন্টাল বাধা অতিক্রম করে না এবং মায়ের দুধে জমে না - আপনি কোনও ত্রৈমাসিকের সময় এবং শিশুর জন্মের সাথে সাথেই সুইটনারটি ব্যবহার করতে পারেন।

E995 পরিপূরকের উচ্চ সুরক্ষা এমনকি শিশু সূত্রে একটি মিষ্টি প্রবর্তনের অনুমতি দেয়। কখনও কখনও একটি উপাদান একটি উপাদান হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, একটি প্রস্তুত খাবার।

এটি কি শিশুদের জন্য ক্ষতিকারক?

বাচ্চাদের মিষ্টি অপব্যবহারের প্রবণতা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া বাড়ে , Diathesis।

Sucralose গ্রহণ অপ্রীতিকর প্রভাব দেয় না, তাই সচেতন পিতামাতার দ্বারা এটি ব্যবহার করা যেতে পারে।

শৈশবকালে স্থূলত্বের বিকাশ একটি আধুনিক সমস্যা যা সোভিয়েত-পরবর্তী স্থানের দেশগুলির জন্য ক্রমশ প্রাসঙ্গিক হয়ে উঠছে।

E995 ব্যবহার সময়মতো বিপজ্জনক প্রক্রিয়া বন্ধ করতে সহায়তা করে।

যাইহোক, শিশু বিশেষজ্ঞরা সংযত আচরণের পরামর্শ দেন - একটি উপাদান মাঝে মধ্যে ডায়েটে প্রবর্তন করা উচিত .

ফ্যাক্ট। দাঁত ক্ষয় থেকে দাঁতের এনামেলকে রক্ষা করতে, অনেক চিউইং গাম নির্মাতারা এই সুইটেনারের ভিত্তিতে পণ্য উত্পাদন করে produce

আমাদের সাইটে আপনি কী নিয়ে আসবেন সে সম্পর্কেও শিখতে পারবেন - একটি জনপ্রিয় প্রাকৃতিক মিষ্টি।

বৃদ্ধ বয়স

প্রবীণ নাগরিকদের মধ্যে অনেকগুলি দেহ ব্যবস্থার অবমূল্যায়ন অগ্ন্যাশয়জনিত অসুস্থতা সহ নতুন রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। ডায়েটে সুইটেনারের প্রবর্তন অন্যান্য অন্তঃস্রাবজনিত রোগের বিকাশের ঝুঁকি হ্রাস করে।

চিনির বিকল্প ওজন বৃদ্ধি রোধ করে, যা বৃদ্ধ বয়সে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির মন্দার সাথে জড়িত। ইনুলিনের সাথে সুইটেনার ব্যবহার করার সময়, আপনি এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারেন।

বিশেষ বিভাগ: অ্যালার্জি আক্রান্ত, ক্রীড়াবিদ, ডায়াবেটিস রোগীরা

অ্যালার্জি আক্রান্ত । অ্যালার্জি আক্রান্তদের দ্বারা সুক্রোলসের অভ্যর্থনা ভালভাবে সহ্য করা যায়, তবে, ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা সহ রোগীর অবস্থা আরও খারাপ করে দেয়।

প্রতিক্রিয়া পরীক্ষা করতে, আপনাকে প্রথমবারের জন্য কেবলমাত্র 1 টি ট্যাবলেট গ্রহণ করতে হবে।