চিনির পরিবর্তে মধু দিয়ে প্যানকেকস এবং প্যানকেকস

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্যানকেকস

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মিষ্টি বাছাই করার সময় অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্যানকেকস একটি দুর্দান্ত বিকল্প যখন আপনি মিষ্টি চান, কারণ পুষ্টিবিদদের সুপারিশ অনুসরণ করে আপনি সেগুলি রান্না করতে পারেন এবং ভেবে দেখবেন না যে একটি খাওয়া সঙ্গে সঙ্গেই খারাপ হয়ে যাবে। তদুপরি, আপনি এই ডায়াবেটিস গিডিগুলি কেবল মিষ্টি ফিলিংস দিয়েই তৈরি করতে পারবেন না, তবে তাত্পর্যপূর্ণ জিনিসও দিয়ে পারেন।

ডায়াবেটিস রোগীদের প্যানকেকস দেওয়া যেতে পারে?

ডায়াবেটিসের সাথে, প্যানকেকগুলি অনুমোদিত, তবে এই পণ্যটি এড়ানো উচিত যদি এটি প্রথম শ্রেণীর গমের ময়দা এবং চর্বিযুক্ত দুধ দিয়ে রান্না করা হয়।

ফিলিংগুলি সাবধানতার সাথে বেছে নেওয়াও উপযুক্ত, কারণ এগুলি উচ্চ-ক্যালোরি হতে পারে এবং সেই অনুসারে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকতে পারে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, আপনি কম ফ্যাটযুক্ত দুধ বা পানিতে কর্ন, রাই, ওট বা বকওয়াট ময়দা যুক্ত যুক্ত প্যানকেকগুলি রান্না করতে পারেন, এটি ঝিনাইযুক্ত বেরি এবং ফল, কম চর্বিযুক্ত মাংস এবং মাছ, শাকসব্জী, কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির এবং ভরাট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একই আটাতে, আপনি ডায়াবেটিক লো-কার্ব প্যানকেকগুলি কম ফ্যাটযুক্ত কেফিরের উপর বেক করতে পারেন।

তবে আপনি স্টোর-কেনা হিমশীতল প্যানকেকগুলি খেতে পারবেন না, কারণ তারা প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন খাদ্য সংযোজন যুক্ত করে, যার ফলস্বরূপ এমনকি স্বাস্থ্যকর মানুষের পক্ষে খারাপ। আপনার ক্যাফে, রেস্তোঁরা এবং ক্যান্টিনগুলিতেও এই থালাটি সাবধানতার সাথে ব্যবহার করা উচিত, বিশেষত যদি সঠিক রচনাটি মেনুতে নির্দেশিত না হয়।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্যানকেক প্রস্তুত করার সময় আপনার এই জাতীয় নিয়ম মেনে চলা উচিত:

• ভবিষ্যতের ব্যাটারের ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করুন,
• অল্প খান, তবে প্রায়শই,
• আপনি আটাতে চিনি যোগ করতে পারবেন না, পরিবর্তে চিনির বিকল্পগুলি বা মধু ব্যবহার করতে পারেন,
• ডায়াবেটিসের জন্য খামির প্যানকেকস এবং প্যানকেকগুলি নিষিদ্ধ করেছে
• গমের ময়দা তার পুরো শস্যের অংশের সাথে প্রতিস্থাপন করুন,
• কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির, ফলমূল, শাকসবজি, কম ফ্যাটযুক্ত মাংস এবং মাছগুলিকে ফিলার হিসাবে অনুমোদিত,
• কম ফ্যাটযুক্ত দই এবং টক ক্রিমের ভিত্তিতে প্যানকেকগুলির জন্য সস তৈরি করুন, ম্যাপেল সিরাপ বা মধু দিয়ে .ালা।

মধু দিয়ে সুস্বাদু প্যানকেকস কীভাবে রান্না করবেন?

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, চিনির পরিবর্তে মধুযুক্ত প্যানকেকগুলি বেশ সহজভাবে প্রস্তুত হয়।

এই উপাদানগুলির সাথে প্যানকেকগুলি রান্না করা সমান সহজ।

প্রতিটি রান্নার নিজস্ব বিশেষ রেসিপি রয়েছে।

অতএব, কোন ডিশটি সবচেয়ে সুস্বাদু তা নিশ্চিত করার জন্য আপনার নিজের এটি তৈরি করার চেষ্টা করা উচিত।

এটি করার জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে:

1. 1.5 কাপ পুরো গমের আটা।
2. বেকিং পাউডার 1/2 টেবিল চামচ।
3. লবণ 3/4 চা চামচ।
4. বেকিং সোডা 1 চা চামচ
5. 2 বড় ডিম।
6. ১.৫ কাপ বাটার মিল্ক।
7. গলে যাওয়া নারকেল তেল 3 টেবিল চামচ।
8. মধু 3 টেবিল চামচ।

প্রথমে আপনাকে একটি ছোট বাটিতে ডিম, বাটার মিল্ক, নারকেল তেল এবং মধু মিশ্রিত করতে হবে। এই মিশ্রণটি শুকনো উপাদানের সাথে যুক্ত করুন এবং এটি মসৃণ হওয়া অবধি মিশ্রণ করুন। তারপরে একটি গরম, সামান্য তেলযুক্ত প্যানে প্যানকেকগুলি ভাজুন, প্রতিটি দিকে 2-3 মিনিট বা প্যানকেক রান্না না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

নারকেল তেল মিশ্রণটি যুক্ত করার পরে কিছুটা শক্ত হতে পারে, যাতে প্যানকেকসের একটি বিশেষ স্বাদ থাকে, আপনার একটি বিশেষ সিরাপ প্রস্তুত করা দরকার।

মধু তেলের সিরাপ নিম্নলিখিত উপাদানগুলি থেকে প্রস্তুত:

• ১/২ কাপ মাখন (গলিত),
• 1/4 কাপ মধু
• ১/২ চা চামচ দারুচিনি।

সিরাপ প্রস্তুত হওয়ার পরে, এবং প্যানকেকগুলি ভাজা হয়ে গেলে, ফলস্বরূপ মিশ্রণটি দিয়ে pouredেলে দেওয়া প্রয়োজন।

মধু Fritters জন্য উপকরণ:

• গমের আটা / ময়দা - 300 গ্রাম
• দুধ - 250 মিলি
• ময়দা বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম
• নুন - 0.5 টি চামচ।
• মধু - 1 চামচ। ঠ।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ। ঠ।
• মুরগির ডিম - 1 পিসি।

রান্নার সময়: 30 মিনিট

ধারক প্রতি পরিবেশন: 15

কোমল মধু ভাজাদারের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:

1. একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে আগে থেকে ফ্রিজ থেকে কেফির সরান বা ঘরের তাপমাত্রায় উষ্ণ করুন। রন্ধন বাটিতে তুষারকৃত দুধ পণ্য ourালা এবং ডিম যোগ করুন, যা ঘরের তাপমাত্রায়ও হওয়া উচিত, যাতে কেফিরকে শীতল না করা যায়।

2. তরল উপাদানগুলি মেশান এবং মধু রাখুন, যা পুরোপুরি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত হয়।

3. সোডা মিশ্রিত ময়দা .ালা। এটি একটি চালনীয়ের মাধ্যমে এটি চালিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে এটি অক্সিজেন সমৃদ্ধ হয়।

৪. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ময়দা গুঁড়ো যাতে এতে পিণ্ড না থাকে। যদি প্রয়োজন হয়, আপনি যদি প্যানকেকগুলি বেশি হতে চান তবে আপনি ময়দার মধ্যে আরও ময়দা pourালতে পারেন।

5. একটি চুলা উপর প্যান রাখুন, ঘরের তাপমাত্রায় উদ্ভিজ্জ তেল এবং তাপ .ালা। এক টেবিল চামচ দিয়ে ময়দার পরিবেশন করুন এবং প্যানে pourালুন। ময়দা একটি বৃত্তে ছড়িয়ে যাবে, সুতরাং একে অপরের থেকে সামান্য দূরত্বে pourেলে দিন।

Medium. মাঝারি আঁচে, প্যানকেকগুলি সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং এটিকে অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিন। তাদের 1-1.5 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুতিতে নিয়ে আসুন এবং চুলা থেকে প্যানটি সরিয়ে দিন। প্যান থেকে সরাসরি গরমের সাথে তৈরি গরম মধু প্যানকেকগুলি টেবিলে পরিবেশন করুন। যে কোনও টপিংস এবং সস দিয়ে তাদের পরিবেশন করুন।

মধু প্যানকেকস তৈরির ভিডিও রেসিপিটিও দেখুন।

"মধু প্যানকেকস" রেসিপি:

ময়দা, নুন এবং বেকিং পাউডার মিশ্রণ করুন।

অন্য একটি পাত্রে মধু, ডিম, দুধ এবং উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রণ করুন। সব কিছু চাবুক।

দুধ-মধুর মিশ্রণটি ময়দার মধ্যে .ালা এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। আপনি যদি একটি মিষ্টি চান, আপনি 1 চামচ যোগ করতে পারেন।চিনি এক চামচ।
একটি ভাল উত্তপ্ত প্যানে, উদ্ভিজ্জ তেলে, বেক প্যানকেকস (প্রতিটি দিকে, বাদামি না হওয়া পর্যন্ত, চামচ দিয়ে ময়দা ছড়িয়ে দেওয়া সুবিধাজনক, এটি পুরু হওয়া উচিত)। বন ক্ষুধা!

ভিকে গ্রুপে কুক সাবস্ক্রাইব করুন এবং প্রতিদিন দশটি নতুন রেসিপি পান!

Odnoklassniki এ আমাদের গ্রুপে যোগ দিন এবং প্রতিদিন নতুন রেসিপি পান!

আপনার বন্ধুদের সাথে রেসিপি ভাগ করুন:

দরকারী প্যানকেকস রেসিপি

প্যানকেকস তৈরি করতে, আপনি বকোহইট ময়দা নিতে পারেন।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের প্যানকেকগুলি তৈরির প্রধান নিয়ম হ'ল প্রথম শ্রেণীর গমের ময়দা, কর্কশ, রাই বা ওটমিলের সাথে প্রতিস্থাপন করা, মোটা ফ্যাটযুক্ত দুধ স্কিম বা জল, বিকল্পগুলির সাথে চিনি এবং কম-ফ্যাট ছড়িয়ে মাখন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত। এই থালা সম্পর্কিত প্যানকেকগুলির ক্ষেত্রেও একই প্রযোজ্য: রান্না করার জন্য, কম ফ্যাটযুক্ত কেফির নেওয়া হয়।

প্রস্তুতি

এই রেসিপিটি চিনির পরিবর্তে মধু ব্যবহার করা হয় এমন সাধারণ ভঙ্গুর থেকে পৃথক হয়।
কেফিরের প্রতি 1.5 কাপের জন্য আপনাকে 2 টি ডিম এবং 1 কাপ মধু নিতে হবে।
প্রথমে ময়দা তৈরি করুন। যাতে প্যানকেকগুলি তাদের জাঁকজমকটি হারাতে না পারে, প্রথমে কুসুম, মধু, কেফির, লবণ এবং সোডা মিশিয়ে নিন, তারপরে ময়দা যোগ করুন এবং একজাতীয় ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত সবকিছু নাড়ুন। এবং কেবল শেষে ময়দার সাথে একটি পৃথক বাটিতে চাবুকের সাদা অংশ যুক্ত করুন। সব কিছু, আপনি ভাজতে পারেন। দুধ বা চা দিয়ে খুব সুস্বাদু!

গীত। আমি আধা গ্লাস মধু যোগ করলাম, আমার মতে আর দরকার নেই, খুব মিষ্টি হবে!

একটি ইন্টারনেট থেকে রেসিপি!

• নিবন্ধন 04/10/2006
• ক্রিয়াকলাপ সূচক 11 193
• লেখক রেটিং 594
• রেসিপি 128

দর্শন - 6675 মন্তব্য - 8 রেটিং - 4 রেটিং - 5 টি পছন্দ - 1

মন্তব্য

• 18 অক্টোবর, 2004 নিবন্ধকরণ
• ক্রিয়াকলাপ সূচক 93 953
• লেখকদের রেটিং 4 294
• মস্কো শহর
• ব্লগ 4
• রেসিপি 1318

সতর্কবাণী! আমরা এর মাধ্যমে সমস্ত রেসিপি প্রকাশ করি ক্যাটালোগ গ্রহণ করুন

আপনি যদি পরিস্থিতি পরিবর্তন করতে না পারেন তবে তার প্রতি আপনার মনোভাব পরিবর্তন করুন।

চিনির পরিবর্তে মধু দিয়ে প্যানকেকের দরকারী বৈশিষ্ট্য

আধুনিক বিজ্ঞান আবিষ্কার করেছে যে theতিহাসিক অনেক দাবি যে medicineষধে মধু ব্যবহার করা যেতে পারে তা সত্য।

এমন কিছু ঘটনা ঘটেছে যখন লোকেরা ক্ষতের চিকিত্সায় মধু ব্যবহারের ইতিবাচক প্রভাবের কথা বলেছিল।

গবেষণাগুলি রয়েছে যে মৌসুমী অ্যালার্জি কমাতে মধু উপকারী suggest গার্ডিয়ান বলেছেন যে মধু হ্রাস করে এবং কাশির ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করে।

চোখের অ্যালার্জিযুক্ত 36 জনের একটি প্লেসবো নিয়ন্ত্রিত গবেষণায় দেখা গেছে যে অংশগ্রহনকারীরা প্লাসবোয়ের তুলনায় মধুর সাথে চিকিত্সা করার ক্ষেত্রে আরও প্রতিক্রিয়াশীল।

যে কোনও মধুর সিরাপ ডিশটি কেবল সুস্বাদুই নয়, দরকারীও করে তুলবে, তবে এর জন্য আপনাকে কীভাবে একটি ভাল পণ্য সঠিকভাবে নির্বাচন করতে হবে তা জানতে হবে।

মধু ব্যবহার করার সময়, এটি মনে রাখতে হবে যে কিছু লোক মৌমাছি জাতীয় খাবারে অ্যালার্জি করে। এই থালাটি রান্না করার সময় এই বিষয়টি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।

আপনি যদি চিনি অস্বীকার করেন এবং পরিবর্তে মধু ব্যবহার করেন তবে পণ্যগুলি আরও স্বাস্থ্যকর হবে। ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স সিন্ড্রোমের উপস্থিতিযুক্ত রোগীরা এই জাতীয় খাবারটি খাওয়া যেতে পারে।

অধিকন্তু, ডায়াবেটিস মেলিটাসে আক্রান্ত ব্যক্তি এবং যারা ওজন হ্রাস করতে চান তাদের জন্য এই জাতীয় একটি রেসিপি উপযুক্ত।

আমাদের অবশ্যই ভুলে যাবেন না যে এটি একটি আটার ডিশ, তাই এটি এখনও ওজন বাড়ানোর পক্ষে ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে।

অভিজ্ঞ প্যাস্ট্রি শেফের কাছ থেকে টিপস

প্যানকেকগুলি যথাসম্ভব সুস্বাদু করতে, আপনি কলা যুক্ত করার চেষ্টা করতে পারেন। এগুলি দেহে প্রাণবন্ততা পূর্ণ করবে এবং থালাটিকে অস্বাভাবিক স্বাদ দেবে। এই উদ্দেশ্যে, স্ট্রবেরি বা অন্য কোনও ফল উপযোগী।

স্ট্রবেরি প্রাতঃরাশে স্বাদ যুক্ত করে। এই রেসিপিটিতে মধু বা একটি সিন্থেটিক সুইটেনার ব্যবহার করে রান্না করা স্ট্রবেরি, দারুচিনি এবং রাস্পবেরি জাম মিশ্রিত রয়েছে।

আপনি চিনাবাদাম মাখনের প্যানকেকস তৈরি করতে পারেন। এই থালাটি প্রোটিন দিয়ে শরীরকে পুনরায় পূরণ করার জন্য আদর্শ। এই থালাটিতে আপনি গলিত আকারে একটি ছোট টাইলের চকোলেট যুক্ত করতে পারেন।

একটি সাধারণ প্যানকেককে যতটা সম্ভব সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু করা যায় সে সম্পর্কে প্রচুর টিপস রয়েছে।

উপাদানগুলি নির্বাচনের ক্ষেত্রে, আপনাকে প্রতিটি জীবের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নেওয়া উচিত এবং যারা পণ্যটি গ্রাস করে তাদের মধ্যে কী অ্যালার্জি হতে পারে তা জানতে হবে।

সর্বাধিক দরকারী হ'ল চিনি বা মধুর সিরাপের পরিবর্তে মধু দিয়ে প্যানকেকস। এগুলি প্রস্তুত করা সহজ এবং সঠিক উপাদানগুলি ঘরে সর্বদা থাকে।

স্ট্রবেরি উপাদান হিসাবে যুক্ত করা হয়, ময়দার পরিমাণ বাড়াতে হবে, অন্যথায় ময়দা খুব তরল হবে। বাটার মিল্ক যোগ করার সময়, ময়দার মধ্যে সোডা পরিমাণ বাড়াতে হবে, এক্ষেত্রে পণ্যটি টিউমারযুক্ত এবং অম্লীয় নয়।

প্রতিটি গৃহিনী স্বতন্ত্রভাবে নিজের জন্য সর্বাধিক প্রিয় রেসিপিটি বেছে নিতে এবং এটিতে এই সুস্বাদু রান্না করতে পারে। আপনি বাড়ির ইচ্ছাকে বিবেচনায় রেখে খাবারের উপাদানগুলি পরীক্ষা ও পরিবর্তন করতে পারেন।

বয়স, লিঙ্গ এবং গ্যাস্ট্রোনমিক পছন্দগুলি নির্বিশেষে এই থালা সবাই পছন্দ করে। সুতরাং, প্রতিটি মহিলার নিজের বিশেষ রেসিপি অনুযায়ী প্যানকেক রান্না করতে সক্ষম হওয়া উচিত।

স্বাস্থ্যকর প্যানকেকস কীভাবে রান্না করবেন এই ভিডিওতে ভিডিওতে বর্ণনা করা হয়েছে।

ওটমিল প্যানকেক রেসিপি

• 130 গ্রাম ওটমিল
• 2 ডিমের সাদা
• 180 মিলি জল
• লবণ একটি ছোট চিম্টি
• চিনির বিকল্প স্বাদ গ্রহণের অনুমতি,
• বেকিং পাউডার 3 গ্রাম
• উদ্ভিজ্জ তেল কয়েক ফোঁটা।

মিক্সার সাদা, নুন, মিষ্টি এবং মাখন দিয়ে প্রহার করুন। একটি কফি পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার দিয়ে ময়দার ওট ফ্লাকগুলি পিষে নিন (আপনি এটি সঙ্গে সঙ্গে প্রস্তুত নিতে পারেন) এবং সিট করুন। বেকিং পাউডার এবং ময়দা সাবধানতার সাথে হুইপড ভরগুলিতে মিশিয়ে নিন।

জলে andালা এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আবার মিশ্রিত করুন। নন-স্টিক প্রলেপ দিয়ে ফ্রাইং প্যান, তৈলাক্তকরণ ছাড়াই আগুন জ্বালিয়ে রাখুন warm

প্যানে ডান পরিমাণ ময়দা ,ালুন, ভবিষ্যতের প্যানকেকের এক পাশ প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথেই - এটি ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে অন্য দিকে ভাজুন।

বেকউইট প্যানকেকস

সমাপ্ত পণ্য ভরাট বা ঠিক তেমনই খাওয়া যেতে পারে।

• 250 গ্রাম বেকওয়েট
• আধা গ্লাস গরম জল,
• ছুরির ডগায় স্লেড সোডা,
• উদ্ভিজ্জ তেল 25 গ্রাম।

একটি কফি পেষকদন্ত মধ্যে বেকউইট পিষে। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন যাতে কোনও গলদা না থাকে এবং উপাদানগুলি সংযোগের জন্য 15 মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন। একটি লাল-উত্তপ্ত টেফলন প্যানে ফ্রাই প্যানকেকগুলি, কোনও কিছুতেই গ্রাইসড নয়, উভয় পক্ষের ব্লাশ করতে হবে। বেকউইট প্যানকেকস গরম এবং ঠান্ডা উভয় মিষ্টি বা রসালো ফিলিংসের সাথে সওয়ার করা হয়।

রাইয়ের ময়দা প্যানকেকস

• 250 মিলি স্কিম মিল্ক
• 10 গ্রাম চিনির বিকল্প,
• 250 গ্রাম রাইয়ের ময়দা
• 1 ডিম
• মাটির দারুচিনি
• উদ্ভিজ্জ তেল কয়েক ফোঁটা।

একটি মিক্সার দিয়ে ডিম এবং সুইটেনার বীট করুন। আস্তে আস্তে ময়দা যোগ করুন, সাবধানে মেশান যাতে কোনও গলদা না থাকে। আস্তে আস্তে দুধ এবং উদ্ভিজ্জ তেল pourেলে মেশানো বন্ধ না করে without

সর্বোত্তম প্রভাবের জন্য, সমস্ত উপাদান যুক্ত করার পরে, আপনি একটি মিশুকের সাথে ভরও মিশ্রিত করতে পারেন। দু'দিকে তেল ব্যবহার না করে গরম নন-স্টিক প্যানে ভাজুন।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য রাইয়ের ময়দা থেকে প্যানকেকস একটি সুন্দর চকোলেট রঙে পাওয়া যায়।

প্যানকেকে টপিংস

মুরগির স্তন প্যানকেকসের জন্য হালকা এবং পুষ্টিকর ফিলিং।

ভরাটটি কম গুরুত্বপূর্ণ নয়, যা ডায়াবেটিসের জন্য প্যানকেকগুলিতে আবৃত থাকবে।

কোনও অবস্থাতেই আপনার জন্য এটির সাথে চিনি দিয়ে বেরি এবং ফলগুলি গ্রহণ করা উচিত, পাশাপাশি ফ্যাটযুক্ত টকযুক্ত ক্রিম এবং কুটির পনিরও গ্রহণ করা উচিত। চর্বিযুক্ত মাংস দিয়ে প্যানকেকগুলি পূরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

সর্বোত্তম বিকল্পগুলি হ'ল তাজা বা হিমায়িত ফল, দই সস, মুরগির স্তন, পেঁয়াজযুক্ত ছোলা ডিম এবং কম ফ্যাটযুক্ত মাছের ছোট ছোট টুকরা।

ফলের ফিলিংস

প্যানকেকসের জন্য অ্যাপল ভর্তি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হবে। এর প্রস্তুতির রেসিপিটি সহজ: একটি খাঁজে তিনটি ফল ধরে নাও, মিষ্টি যোগ করুন এবং এটিই! আপনি এই স্টাফিংও রাখতে পারেন।

যদি কোনও ব্যক্তি আপেল পছন্দ না করে তবে সে এভাবে চেরি, স্ট্রবেরি, পীচ, এপ্রিকট ভর্তি প্রস্তুত করতে পারে। আপনি ঝিল্লি থেকে খোসা প্যানকেকস আঙ্গুরের ফল, কমলা বা টাঙ্গেরিনে মুড়ে রাখতে পারেন।

ফল পূরণের সুবিধা হ'ল এগুলিতে সামান্য গ্লুকোজ এবং প্রচুর অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, পটাসিয়াম, পেকটিন এবং ফাইবার রয়েছে যা শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়।

প্যানকেকসের জন্য দই ফিলারস

কুটির পনির ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, এবং এটির চর্বিবিহীন সংস্করণ ডায়াবেটিস প্যানকেকসের জন্য দুর্দান্ত ফিলিং হবে। এই পণ্য স্টেভিয়া বা ফ্রুকটোজ দিয়ে মিষ্টি করা যায়, শুকনো ফল বা দারুচিনি যোগ করুন।

স্ট্রবেরি সহ কুটির পনির একটি সুস্বাদু ফিলার: কম ফ্যাট ক্রিম বা কম ফ্যাটযুক্ত দইয়ের সাথে কুটির পনির মিশ্রণ করুন, দইয়ের ভরতে স্বাদ নিতে বেরি, গুল্ম এবং মিষ্টি যুক্ত করুন।

আপনি যদি মিষ্টি না পূরণ চান তবে আপনি কুটির পনিরকে লবণ দিতে পারেন এবং এতে কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং / অথবা ডিল মিশ্রিত করতে পারেন।

আনসুইটেনড টপিংস

সবাই মিষ্টি পছন্দ করে না, এই জাতীয় ব্যক্তিরা পেঁয়াজ বা মাশরুমের সাথে সিদ্ধ মুরগির স্তনের টপিং পছন্দ করতে পারেন। গুল্মের সাথে লাল মাছের টুকরো। এই রোগের সাথে, আপনি স্বল্প পরিমাণে ক্যাভিয়ার খেতে পারেন, যা বাকুইয়েট বা রাই প্যানকেকসে ফিলার হিসাবে নিখুঁত। ভাজা এবং কাঁচা উভয়ই একটি প্যানকেকে ডিল এবং পার্সলে দিয়ে সূক্ষ্ম কাটা সবুজ পেঁয়াজ মুড়ে ফেলা খুব সুস্বাদু।

মধু প্যানকেক রেসিপি

প্যানকেক ময়দার সাথে কয়েক টেবিল চামচ মধু যোগ করা ট্রিটকে একটি অনন্য স্বাদ এবং গন্ধ দেবে। গোল্ডেন প্যানকেকস পুরো পরিবারের জন্য উপযুক্ত নাস্তা হবে। তারা পুরো সকালে জন্য প্রাণবন্ততা এবং ভাল মেজাজের চার্জ দেবে। একটি সংযোজন হিসাবে, আপনি কনডেন্সড মিল্ক, সিরাপ, জাম এবং অন্যান্য মিষ্টি ব্যবহার করতে পারেন। তবে তারা সমান সুস্বাদু হয়ে উঠবে, কেবল মাখন দিয়ে তেল দিয়ে।

বৈশিষ্ট্য

মধু সঙ্গে প্যানকেকস খুব সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু। মিষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর মধু তাদের একটি আশ্চর্যজনক সোনার রঙ দেয়। যেহেতু প্রেসক্রিপশনটি মিষ্টি, তাই স্টাফিং স্টাফকে মাঝারি পরিমাণে মিষ্টি করুন। যদিও এই থালাটিকে স্বাবলম্বী বলা যেতে পারে, তবে সংযোজনকারীদের ব্যবহার এটি আরও ভাল করে তুলবে। জাম, জাম, টক ক্রিম বা আইসক্রিম - সবাই স্বাদে নিজের প্রাতঃরাশ তৈরি করুন!

মধু প্যানকেকসের জন্য, মে, ফুল, লিন্ডেন জাতের মধু উপযুক্ত। তিক্ততা এবং উদ্বেগযুক্ত সুবাস ছাড়াই মিষ্টি চয়ন করুন: বেকউইট কাজ করবে না। যদি আপনার অ্যালার্জি হয় তবে নির্দ্বিধায় এটি চিনির সাথে প্রতিস্থাপন করুন।

একটি ট্রিট না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু স্বাস্থ্যকর। প্রাকৃতিক মধুতে একটি বিশাল ভিটামিন এবং খনিজ জটিল থাকে: বিটা ক্যারোটিন, খনিজ (ক্যালসিয়াম, আয়রন, তামা, দস্তা, ফসফরাস, সোডিয়াম, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য), ভিটামিন (এ, গ্রুপ বি, সি, ডি, টি, ওয়াই, এইচ এইচ) ।

জোজহ রেসিপি প্যানকেকস এবং ফ্রাইটারগুলি

আপনি প্যানকেকসকে কেন সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন? আমি - সেই রাষ্ট্রের জন্য যেখানে তারা আমাকে নিমজ্জিত করে। যত্নশীল, পারিবারিক উষ্ণতা এবং স্বাচ্ছন্দ্যের অনুভূতি, যখন কোথাও ছুটে যাওয়ার দরকার নেই এবং যখন "সবাই বাড়িতে আছেন"।

আমার প্যানকেকস এবং আনন্দের মধ্যে একটি স্পষ্ট সংযোগ রয়েছে, শৈশবের মতো, প্রায় প্রতি রবিবার আমার মা আমাদের আশ্চর্যজনক প্যানকেক বা প্যানকেক রান্না করেন। আমার অতীতের প্রিয় ফিলারগুলি হ'ল বেকউইট মধু এবং কনডেন্সড মিল্ক। এবং ছুটিতে - ক্যাভিয়ার এবং ধূমপান সালমন।

এখন অবধি, প্রতি জানুয়ারি, ক্রিসমাস এবং জন্মদিনে, যেখানেই থাকি না কেন, আমি শৈশব থেকেই আমার প্রিয় ট্রিট রান্না করি (বা আমার জন্য রান্না করি)।

এবং আপনি প্যানকেকগুলি সবচেয়ে পছন্দ করেন না?

সাদা ময়দার জন্য? চিনি? ডিম? নিশ্চয় আপনি, আমার মতো, বেশ কয়েক বছর ধরে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিভিন্ন পন্থা নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছেন এবং অবশ্যই প্যানকেকস স্বাস্থ্যকর ডায়েটে খাপ খায় না।

এ কারণেই, আমার পছন্দের বাচ্চাদের আচরণগুলি ছেড়ে দিতে চান না, তবে ভাল স্বাস্থ্য, হজম এবং একটি চিত্র পেতে চান, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আমি প্রচুর রেসিপিগুলি পরীক্ষা করেছি, যদি সবচেয়ে দরকারী না হয় তবে অবশ্যই সবচেয়ে ক্ষতিকারক নয়, প্যানকেকস এবং প্যানকেকস। এবং এই পোস্টে আমি আমার কাছে আমার প্রিয় রেসিপিগুলি ভাগ করব, আমার নিকটতমগুলির দ্বারা পরীক্ষিত এবং অনুমোদিত।

আমার বাড়িতে গত 3 বছর ধরে না সাদা আটা, না সাদা চিনি রয়েছে এবং আমি নিজেই আনন্দগুলি অস্বীকার না করে এগুলি ছাড়া খুব সহজেই সামলাতে পারি। আপনাকে অবশ্যই স্বীকার করতে হবে যে স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ - সিরিয়াল, স্মুদি এবং ওমেলেট - এর মাঝে মাঝে মাঝে প্যানকেকগুলি বন্ধ করার জন্য এটি দুর্দান্ত।

আমি ঘি (ঘি) তে প্যানকেক বেক করতে পছন্দ করি। অন্যান্য সমস্ত তেলের তুলনায় এর অনেক সুবিধা রয়েছে।

নারকেল তেল এছাড়াও দুর্দান্ত যদি শরীর এটি ভালভাবে সংযুক্ত করে (খনি এটির সাথে খুব ভাল আচরণ করে না, তবে সমস্ত পশ্চিমা এইচএলএস ভক্তরা শপথ করে যে এটি রান্নার জন্য সেরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক তেল)।

এর প্লাস হ'ল যখন উত্তপ্ত হয়, তখন এটি বিপজ্জনক কিছুতে পরিণত হয় না, জাহাজগুলিকে আটকে রাখে (অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তেলের মতো)।

এবং সর্বশেষ: আমি প্রায় কখনও টাইটুলকুতে টাইটলিকের রেসিপিগুলি অনুসরণ করি না, তাই সমস্ত অনুপাত নিজেই লিখে দেওয়া কঠিন, বিশেষত যেহেতু আমি পেশাদার শেফদের কাছ থেকে শিখেছি যেহেতু খাবার থেকে জলবায়ু আর্দ্রতা পর্যন্ত কোনও খাবারের প্রস্তুতিতে সর্বদা প্রচুর পরিমাণে ঘনত্ব রয়েছে আপনি যা আছেন অতএব, সমস্ত ডোজ আনুমানিক।

# 1: কলা হ্যাশ ব্রাউন

এগুলিতে ময়দা বা চিনি থাকে না (যারা যত্নশীল: গ্লুটেন মুক্ত, রেসিপিটি প্যালিয়ো ডায়েটের জন্য উপযুক্ত)।

একটি কাঁটাচামচ বা একটি খাদ্য প্রসেসরে 2 টি কলা গুঁড়ো করে 2 টি ডিম, সামান্য লবণ, কিছুটা দারুচিনি এবং ভ্যানিলা দিয়ে ঘি দিয়ে ভাজুন। এটাই! আমরা এটি বেক।

আমার কলাগুলি এখানে:

তাদের কাছে - চিনি ছাড়া 5 মিনিটের ঘরে তৈরি জ্যাম। হিমায়িত ব্লুবেরিগুলি (যে কোনও হিমায়িত বা তাজা বেরি) একটি ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন, চুলা থেকে সরান, এবং বেরিগুলি কিছুটা ঠান্ডা হয়ে গেলে মধু যোগ করুন। Murch।

# 3: ছোলা ময়দার উপর গাজর এবং আপেল ফ্রাইটার (ভেজান)

ছোলা ময়দার একটি স্বাস্থ্যকর প্রোটিন থাকে এবং একটি দৃ fas় প্রভাব দেয় যা সাধারণত একটি ডিম তৈরি করে। সুতরাং, এই রেসিপিটি রোজার সময় দুর্দান্ত কাজ করে।

একটি মোটা দানায় কেবল একটি আপেল এবং একটি ছোট গাজর ঘষুন, ছোলা ময়দার সাথে একত্রিত করুন, লবণ, কুঁচানো সোডা, দারুচিনি, ভ্যানিলা বা বাদামের নির্যাস যুক্ত করুন। মিষ্টি পছন্দ - গা dark় চিনি যোগ করুন। 2 ঘন্টা গরম জলের সাথে ছোলা ময়দা প্রাক-pourালা এবং উপরের বুদবুদগুলি সরান। তাই হজম করা সহজ হবে।

বেক এবং উপভোগ করুন।

# 4: হাজেলান্ট বা নারকেল ফ্রাইটার

সাধারণ ময়দার পরিবর্তে, কোনও সূক্ষ্ম জমির বাদাম (সর্বোত্তমভাবে বাদাম) রাখুন। স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকানে এ জাতীয় বাদামের ময়দা সাধারণত বিক্রি হয় তবে কফি পেষকদন্তে বাদাম পিষে ঘরে তৈরি করা সহজ।

এখানে ছাগলের পনির এবং ঘরে তৈরি 5 মিনিটের জামের সাথে আমার বাদামের প্যানকেকস রয়েছে:

আমার প্রিয়। তবে আমি আপনাকে সতর্ক করে দিচ্ছি: তারা কেবল রান্না সংবেদন তৈরি করতে পারে না, প্লেট থেকে দূরে উড়ে যাওয়া শেষ প্যানকেকগুলির জন্য পারিবারিক লড়াইকে উত্সাহিত করতে পারে। সুতরাং এটি নিরাপদে খেলা এবং একবারে অনেক কিছু করা ভাল।

# 5: চিয়া ভাজা (ভেজান)

সুপারফুডগুলির প্রেমীদের জন্য - চিয়া বীজ প্যানকেকস। চিয়া রেসিপিগুলি প্রায়শই ডিম প্রতিস্থাপন করে, তাই আপনি কেবল তাদের মধ্যে কলা যোগ করতে পারেন।

চিয়া প্রথমে ভিজিয়ে রাখতে হবে যাতে তারা ফুলে যায় (বিশেষত বাদামের দুধে ভাল, তাই তারা একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ গ্রহণ করে) এবং কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতায় নিয়ে আসে, বেক করুন।

এবং আপনি একটি ভিত্তি হিসাবে পুরো শস্য বা ওটমিল নিতে পারেন এবং চিয়াটিকে একটি অ্যাডিটিভ হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন - প্রোটিন এবং খনিজগুলির উত্স।

গ্যাস্ট্রনোমিতে কাঁচা প্যানকেকস রয়েছে, তবে যেখানেই আমি এগুলি চেষ্টা করে দেখি (এমনকি এটি নিজে নিজে কাঁচা খাবারের ড্রায়ারে কয়েকবার করেছিলাম), এটি ভুল প্রমাণিত হয়েছিল। তবে উপরোক্ত 5 টি বিকল্পগুলি বাড়ি, স্বাচ্ছন্দ্য, ভ্যানিলা এবং বলদেzার মিষ্টি গন্ধকে খুব অনুভূতি দেয়, যার মধ্যে আমাদের প্রত্যেকে পর্যায়ক্রমে নিজেকে নিমজ্জিত করতে চায়।

আমি আপনাকে সুস্বাস্থ্য এবং সুস্বাদু ছুটির প্রাতঃরাশ কামনা করছি!

উপাদানটির জন্য ধন্যবাদ: //elizavetababanova.com/zdorovye/5recipies.html

ছবি

আমাদের গানের মত? আমাদের সর্বশেষতম এবং সবচেয়ে আকর্ষণীয় দূরে রাখতে সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে আমাদের সাথে যোগ দিন!

মধু ইস্ট প্যানকেকস

প্রতিটি গৃহিনীকে অবশ্যই খামির প্যানকেকগুলি বেক করতে শিখতে হবে। হ্যাঁ, এটি কিছুটা দীর্ঘ প্রক্রিয়া।

তবে ফলটি দ্রুত বেকিংয়ের চেয়ে বহুগুণ ভাল হবে (যখন আমি অন্যান্য রেসিপি ব্যবহারের ফলাফল থেকে বিরত থাকি না)। কে জানে এবং এই জাতীয় প্যানকেকগুলি রান্না করতে ভালবাসেন, তিনি আমাকে বুঝতে এবং সমর্থন করবেন।

প্যানকেকসের এই বিকল্পটি মধুর সাথে থাকবে, কেবল পরিবেশন করার সময় নয়, সরাসরি পরীক্ষায়ও। তাই মধু প্রেমীরা, এই রেসিপিটি বুকমার্ক করতে ভুলবেন না।

এই জাতীয় প্যানকেকগুলি রান্না করতে আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির সেট নিতে হবে:

800 গ্রাম ময়দা, 500 মিলি দুধ, 4 টি ডিম, 2 টেবিল চামচ মধু (আটাতে) এবং পরিবেশন করার জন্য 0.2 কেজি, মাখনের 1 চামচ, দানাদার চিনির 1 চামচ, চাপযুক্ত খামির 30 গ্রাম।

রেসিপিটি নিম্নরূপ:

1. দুধে একটি উষ্ণ অবস্থায় গরম হয়ে যায়, আমি খামিটি রাখি, এটি আমার হাত দিয়ে পিষে ফেলে।
2. আমি ছোট অংশে অগ্রিম চালিত ময়দা প্রবর্তন করি এবং গাছ থেকে একটি স্পাতুলা বা চামচ দিয়ে ভর মিশ্রিত করি।
3. আমি ড্রাফট ছাড়াই একটি গরম জায়গায় এক ঘন্টার জন্য ময়দা ছাড়ি, এটি একটি পরিষ্কার তোয়ালে বা কাপড় দিয়ে coveringেকে রাখি।
4. চিনি, মধু যোগ করুন, লবণ যোগ করুন।
5. অগ্রিম এবং ঠান্ডা মাখন গলে। ময়দা যোগ করুন। আমি মিশ্রিত করছি।
6. ভাল ফেনা পর্যন্ত ডিম ছাড়ুন এবং ময়দার সাথে যুক্ত করুন। আমি দলিত।
7. আমি আবার একটি গরম ঘরে রান্না করা ময়দা পরিষ্কার করি। ময়দা আবার আসার সাথে সাথে আমি প্যানকেকগুলি বেক করা শুরু করি।
8. একটি প্রিহিটেড এবং অয়েলযুক্ত প্যানে, আমি একটি পাতলা স্তর দিয়ে আসা ময়দা বিতরণ করি।
9. প্যানকেকস ভাজার পরে গলিত মাখন দিয়ে গ্রিজ দিন।
10. পরিবেশন করার আগে, আমি উদারভাবে মধুযুক্ত অংশযুক্ত প্লেটে ভাঁজ প্যানকেকগুলি coverেকে রাখি (এটি তরল অবস্থায় থাকলে এটি আরও ভাল) is

মধু খামির প্যানকেকস

আপনার যদি খুব বেশি সময় না থাকে বা খামির প্যানকেকসকে মাস্টার করার সাহস না করেন তবে আমি অন্য একটি বিকল্প প্রস্তাব করছি।

এই প্যানকেকগুলি নিজেই ময়দার মধ্যে মধুর সাথে থাকে, যাতে এটি সম্পূর্ণ দানাদার চিনির প্রতিস্থাপন করে। ফলাফল আরও ভাল এবং শক্তিশালী স্বাদ।

দুধের সাথে এই জাতীয় মধু প্যানকেকগুলি রান্না করার জন্য আপনাকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলির সেট নিতে হবে:

দুধ - 500 মিলি, ময়দা - 250 গ্রাম, ডিম, মধু - 75 গ্রাম, সূর্যমুখী তেল - 50 গ্রাম।

রেসিপিটি বেশ সহজ এবং দেখতে এইরকম:

1. একটি গভীর পাত্রে ময়দা চালান। এটি থেকে, বেকিং আরও বাতাসে পরিণত হবে, যেহেতু ময়দা অক্সিজেন দ্বারা সমৃদ্ধ হবে।
2. আমি একটি ডিম ময়দা মধ্যে বিভক্ত।
3. উপরে সূর্যমুখী তেল এবং মধু। ঘন ধারাবাহিকতার মধু ব্যবহার করার সময়, এটি অবশ্যই প্রথমে দুধের সাথে মিশ্রিত করা উচিত।
4. আমি ছোট অংশে একটি উষ্ণ রাজ্যে দুধকে উষ্ণভাবে যোগ করব, ময়দা গড়িয়ে নিন। এটি একটি সাদৃশ্যপূর্ণ ধারাবাহিকতা হওয়া উচিত। আপনি প্যানকেক বেকিং শুরু করতে পারেন।
5. তেল দিয়ে গ্রিজ করা গরম ফ্রাইং প্যানে ময়দার ছোট্ট লাডাল .েলে প্যানের পুরো পৃষ্ঠের উপরে একটি পাতলা স্তর বিতরণ করুন।

আমি প্যানকেকসকে সোনালি রঙে ভাজি করি, যা মধু যোগ করার জন্য আরও উজ্জ্বল হবে thanks

মধু দিয়ে কেফির কাস্টার্ড প্যানকেকস

প্যানকেকস বেকিংয়ের জন্য দ্রুততম বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। যেহেতু, খামির বিকল্পগুলির বিপরীতে, প্রায় তড়িত হয়ে যাওয়ার পরে, আপনি এগুলি বেকিং শুরু করতে পারেন।

কেফির ময়দার উপর প্যানকেকস খুব কোমল, ছিদ্রযুক্ত এবং মিষ্টি মধু দিয়ে ভাল যায়।

এই জাতীয় প্যানকেকগুলি রান্না করতে আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির সেট নিতে হবে:

ময়দা 750 গ্রাম, কেফির 500 মিলি, জল 125 মিলি, 2 ডিম, 75 মিলি সূর্যমুখী তেল, দানাদার চিনি 25 গ্রাম, সোডা 0.5 tsp, মধু পরিবেশন করার জন্য।

এই জাতীয় প্যানকেকসের রেসিপিটি নিম্নরূপ:

1. প্যানে কেফির .ালুন, দানাদার চিনি যুক্ত করুন, লবণ দিন।
2. আমি ডিমগুলি বিভক্ত করে কেফিরে প্রেরণ করি। আমি মিশ্রিত করছি।
3. আমি একটি ছোট আগুনে প্যানটি রাখি এবং ভরটিকে একটি উষ্ণ অবস্থায় নিয়ে আসি।
4. আমি চুলা থেকে প্যানটি সরান এবং ছোট অংশগুলিতে প্রাক-চালিত ময়দা pourালা।
5. একজাতীয় ময়দা গুঁড়ো। ধারাবাহিকতায় এটি প্যানকেকসের জন্য ময়দার সাদৃশ্যপূর্ণ।
6. আমি জল সিদ্ধ এবং এতে সোডা নাড়ান।
7. তাত্ক্ষণিকভাবে আমি একটি ছোট স্রোতে একটি প্রস্তুত ময়দার pourালা শুরু করি। আমি এই সব জোড় আলোড়ন দিয়ে করি।
8. সূর্যমুখী তেল যোগ করুন, আবার গিঁটুন। যদি শেষে আটা খুব ঘন মনে হয়, তবে আপনি এটি উত্তপ্ত কেফির দিয়ে মিশ্রিত করতে পারেন। তবে এটি ছোট অংশে করুন।
9. আমি অপেক্ষা করি যতক্ষণ না আটা কিছুটা কমে যায়। এখন আপনি বেকিং শুরু করতে পারেন।
10. আমি একটি গরম এবং তেলযুক্ত প্যানে স্বাভাবিক উপায়ে প্যানকেকগুলি ভাজি করি।
11. বেকিংয়ের পরে, প্রতিটি প্যানকেক ঘি দিয়ে গ্রিজ করুন।
12. পরিবেশন করার সময়, মধু একটি পৃথক পাত্রে রাখা বা সরাসরি একটি প্লেটে একটি ছোট অংশ রাখা যেতে পারে।

আপনার যদি প্রিয়, এমনকি পরিবার, প্যানকেকগুলি তৈরির রেসিপিও থাকে তবে তা আমাদের সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না।

ভিডিওটি দেখুন: মড খওযর করন ক হয ক হয জনন ? শনল অবক হয যবন !!! (মে 2024).