উচ্চ রক্তে শর্করার জন্য ডায়েট: পণ্য, নমুনা মেনু

উচ্চ গ্লুকোজ স্তরযুক্ত একটি ডায়েট খাদ্যের উপর নিষেধাজ্ঞাকে বোঝায়। কিছু প্রস্তাবনার সাথে সম্মতি চিনিকে স্বাভাবিক অবস্থায় আনা এবং দেহের গুরুতর ব্যাঘাত এবং বিভিন্ন রোগতন্ত্রকে প্রতিরোধ করা সম্ভব করে তোলে।

ডায়েটের মূল নীতিটি হ'ল কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ সীমিত করা বা তাদের পুরোপুরি ত্যাগ করা। এটি সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট খাওয়া নিষিদ্ধ। ক্যালোরির পরিমাণ কম হওয়া উচিত, এবং খাবারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন থাকে এবং রক্তে চিনির পরিমাণ বাড়ানো পণ্যগুলি বাদ দিতে হবে।

প্রায়শই উচ্চ গ্লুকোজ মাত্রার সাথে, অতিরিক্ত ওজন নিয়ে সমস্যা শুরু হয় এবং উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে ডায়েট না শুধুমাত্র চিনি কমাতে এবং বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলার জন্য একটি দুর্দান্ত সুযোগ সরবরাহ করে, তবে আপনার উপস্থিতির যত্নও নেয়।

উচ্চ রক্তে চিনির সাথে খাবার অবশ্যই নিয়মিত হওয়া উচিত, প্রতিদিনের ডায়েটটি 5 - 7 খাবারে বিভক্ত করা উচিত এবং খাওয়া বাদ দেওয়া এড়িয়ে ছোট অংশে খাওয়া উচিত।

ডায়েট বিকাশ করার সময়, শরীরের ওজন, বিদ্যমান রোগগুলি, চিনির ঘনত্ব এবং কোনও পণ্যগুলিতে স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতার প্রতি দুর্দান্ত মনোযোগ দেওয়া উচিত। ডায়েটের সময় উত্থাপিত শক্তির ব্যয়গুলি অনুমান করার জন্য একজন ব্যক্তির ক্রিয়াকলাপটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

উচ্চ চিনির ডায়েট

প্রতিটি রোগীর জন্য, একটি চিকিত্সার একটি খাদ্য বিকাশ করা উচিত। প্রধান নিয়ম হ'ল খাদ্যের নিয়মিততা। ডায়েটের ভিত্তিতে তাজা শাকসবজি, পানীয় এবং ভেষজ চা, কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার হওয়া উচিত।

উচ্চ রক্তে চিনির সাথে খাওয়ার অর্থ এই নয় যে আপনার সম্পূর্ণ মিষ্টি ছেড়ে দেওয়া উচিত, তবে প্রতিটি পণ্যগুলিতে চিনির উপাদানগুলি নিয়ন্ত্রণে রাখা গুরুত্বপূর্ণ to খাবারে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি পরিমাণের দিকে মনোযোগ দিতে ভুলবেন না। সুষম ডায়েটে 45% কার্বোহাইড্রেট, 20% প্রোটিন এবং 35% ফ্যাট থাকা উচিত। এই অনুপাতের সাথেই সাধারণ চিনির স্তর অর্জন করা যায়।

উচ্চ চিনিযুক্ত একটি ডায়েট আপনি ডায়েটে থাকাকালীন ফলগুলি খুব যত্ন সহকারে নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন, যেহেতু এগুলি সবই খাওয়া যায় না। আঙ্গুর ফল, তরমুজ এবং আপেল অনুমোদিত তবে কলা বা শুকনো ফল খাওয়া যাবে না।

তদ্ব্যতীত, উচ্চ চিনিযুক্ত ডায়েটে অবশ্যই খাবার গ্রহণের ফ্রিকোয়েন্সি মেনে চলতে হবে। ছোট অংশে প্রায়শই খাওয়া ভাল, একটি দিনের জন্য আপনি 4 থেকে 7 বার খেতে পারেন। লবণের ব্যবহারকে সীমাবদ্ধ করার এবং অ্যালকোহলকে পুরোপুরি ত্যাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ডায়েটের বৃহত্তম অংশ হ'ল শাকসবজি (বেকড, সিদ্ধ এবং তাজা উভয়) এবং ফলমূল হওয়া উচিত। মাতাল করার ব্যবস্থাটিও খুব গুরুত্বপূর্ণ, প্রতিদিন আপনার কমপক্ষে 2.5 লিটার পরিষ্কার জল পান করা উচিত।

উচ্চ সুগার ডায়েট এবং গর্ভাবস্থা

গর্ভাবস্থা মহিলাদের উচ্চ গ্লুকোজ মাত্রা সহ প্রায়শই খেতে পরিচালিত করে। খাবারের কোনও একটি বাদ দেওয়া গর্ভজাত সন্তান এবং মা নিজেই দুজনের পক্ষে ক্ষতিকারক। উচ্চ চিনিযুক্ত ভবিষ্যত মায়েদের তাদের রক্তের স্তর সর্বদা নিরীক্ষণ করা উচিত এবং গর্ভাবস্থায় তাদের কোলেস্টেরল উত্থিত না হওয়া উচিত তা নিশ্চিত করা উচিত।

এটি করতে, আপনি একটি বিশেষ ডিভাইস ক্রয় করতে পারেন যার সাহায্যে রক্তের এক ফোঁটা দিয়ে গ্লুকোজের ঘনত্ব নির্ধারণ করতে পারেন। খাওয়ার আগে চিনিটি কেবল খালি পেটে পরিমাপ করা উচিত।

আপনার প্রতি 3 ঘন্টা খাওয়া উচিত, এবং রাতে অন্তর 10 ঘন্টাের বেশি হওয়া উচিত নয়। রাতে কোন ফল এবং দুধ খাওয়ার অনুমতি নেই? একেবারে সব!

গর্ভাবস্থা এই সত্যের দিকে পরিচালিত করে যে ডায়েটের মূল পক্ষপাতটি স্বল্প পরিমাণে লবণ, তেল এবং মশলা যুক্ত খাবারের উপর তৈরি করা উচিত।

সিরিয়াল খেতে ভাল কি? বেকউইট বিশেষভাবে দরকারী, এবং এটির সাথে মুরগির স্যুপ, উদ্ভিজ্জ সালাদ বা কেবল তাজা শাকসব্জি রয়েছে। মিষ্টি থেকে, কম চিনিযুক্ত খাবার এবং বিস্কুট কুকিজ উপযুক্ত। লাল মাংস, মাশরুম, খুব মিষ্টি বা মশলাদার খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

উদাহরণস্বরূপ উচ্চ চিনিযুক্ত ডায়েট

ডায়াবেটিসের জন্য একটি আনুমানিক ডায়েট রোগীর বয়স, তার ওজন এবং গ্লুকোজ স্তরের উপর নির্ভর করে তৈরি করা উচিত। ডায়েট হ'ল চিনিকে স্বাভাবিক অবস্থায় আনার একমাত্র উপায়, তাই ডায়েটটি সাবধানে নির্বাচন করা উচিত এবং সেখানে কী কী পণ্য থাকবে তা জানতে, পুষ্টিবিদ এবং এন্ডোক্রিনোলজিস্টের পরামর্শগুলি অনুসরণ করতে ভুলবেন না। ডায়েট ছাড়াও, আপনি হালকা শারীরিক ক্রিয়াকলাপ প্রয়োগ করতে পারেন, যাতে একটি বিস্তৃত প্রোগ্রাম থাকে।

ডায়েট কম ক্যালোরিযুক্ত খাবারের ভিত্তিতে হওয়া উচিত। মৌসুমী শাকসবজি গ্রহণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং ফলের পরিমাণ অবশ্যই নিয়ন্ত্রণ করতে হবে, কারণ তাদের মধ্যে অনেকগুলিতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে এবং উচ্চ গ্লুকোজ পর্যায়ে নিষিদ্ধ। সিরিয়ালগুলি প্রচুর উপকারী হবে কারণ তারা চিনির মাত্রা কমিয়ে কোলেস্টেরল গঠনে বাধা দিতে পারে। সাইড ডিশ হিসাবে, আপনি ওটমিল, ভাত এবং বেকউইট খেতে পারেন।

উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার

চিনি-হ্রাসযুক্ত ডায়েট অনুসরণ করার পরে কী খাওয়া যায় এই প্রশ্নটি খুব বেশি চিন্তিত যাদের চিনি উচ্চতর রয়েছে, তেমনি শরীরে অগ্ন্যাশয় বা হরমোনজনিত অসুবিধাগুলির সমস্যা রয়েছে। নীচে এমন পণ্যগুলির তালিকা রয়েছে যা উচ্চ মাত্রায় চিনিতে অনুমোদিত এবং এর উত্পাদন এবং ঘনত্বকে স্বাভাবিকায়িত করতে দেয়:

1. শাকসবজি - একটি ডায়েটের ভিত্তি। এগুলি সেরা কাঁচা খাওয়া হয় তবে এগুলি বেকড বা সিদ্ধ করা যায়। ভাজা শাকসবজি সুপারিশ করা হয় না।
2. ফল - শুধুমাত্র চিনি এবং গ্লুকোজ কম সেগুলিই অনুমোদিত। এগুলি মূল খাবারের পরে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
3. ময়দার পণ্য - রুটি এবং অন্যান্য ময়দার পণ্যগুলিতে ন্যূনতম পরিমাণে শর্করা থাকতে হবে। একটি দুর্দান্ত বিকল্প রাই রুটি, পুরো শস্যের রুটি, প্রোটিন রুটি এবং ব্র্যান রুটি। মাফিনস, পাই, কেক এবং রোল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
4. মাংস - এটি অবশ্যই ডায়েটারি হওয়া উচিত। উপযুক্ত ভিল, মুরগির মাংস, গোমাংস, পাশাপাশি মাছ এই সমস্ত পণ্য সেরা সিদ্ধ বা বাষ্পযুক্ত।
5. টক-দুধের পণ্য - ক্যাসেরোল, কটেজ পনির, কুটির পনির পুডিং। কেফির, টক ক্রিম বা দই প্রতিদিন দুই গ্লাসের বেশি গ্রহণের অনুমতি পায় না।
6. ডিম - আপনি দিনে দু'টি টুকরো বেশি খেতে পারবেন না ক্রুপস হ'ল চিনিযুক্ত ডায়েটের সবচেয়ে কার্যকর উপাদান, কারণ তারা কোলেস্টেরল কমাতে সক্ষম, প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং বি ভিটামিন ধারণ করে। সিরিয়ালগুলির মধ্যে সর্বাধিক উপকারী হ'ল বাকলহিট, ওটমিল, চাল , বার্লি এবং বাজরা। তবে সোজি নিষিদ্ধ।

উচ্চ গ্লুকোজ নিষিদ্ধ খাবার

ডায়েট তৈরির ক্ষেত্রে এটি অত্যন্ত প্রাসঙ্গিক বিষয়। রক্তে গ্লুকোজের উচ্চ ঘনত্বের সাথে, আপনাকে প্রচুর পরিমাণে শর্করা, গ্লুকোজ এবং চিনিযুক্ত খাবারের সীমাবদ্ধ বা ভালভাবে সম্পূর্ণভাবে ত্যাগ করতে হবে।

সম্পূর্ণরূপে ডায়েট থেকে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি বাদ দেওয়া উচিত, পাশাপাশি মাশরুমের থালা, মিষ্টি (মধু ব্যতীত) এবং কিছু ধরণের ফল বাদ দেওয়া উচিত। সাধারণভাবে, আমরা জোর দিয়েছি যে রক্তে শর্করার এবং অ্যালকোহলগুলি বেমানান!

চিনি কমাতে সহায়তা করে এমন খাবারগুলিতে ফাইবার বেশি হওয়া উচিত। আপনি শুয়োরের মাংস, আঙ্গুর, কলা, লবণযুক্ত এবং মশলাদার থালা খেতে পারবেন না কারণ এই সমস্ত পণ্য রক্তে শর্করাকে আরও বাড়িয়ে তুলবে।

আনুমানিক উচ্চ সুগার মেনু

শরীরের অবস্থা স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনতে, একটি আনুমানিক মেনু বিকাশ করার এবং এটি কঠোরভাবে অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। মেনু যদি অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ খাবারের তালিকার ভিত্তিতে হয় তবে ডায়েটটি খুব সহজেই সামঞ্জস্য করা যায়।

• দুটি ডিম, একটি চামচ টক ক্রিম এবং শিমের 100 টি শুঁটি সমন্বিত একটি অমলেট
• গ্রিন টি বা গোলাপের নিতম্বের কাটা

1. উদ্ভিজ্জ সালাদ
2. ব্রান দিয়ে রুটি।

• বেকউইট বা শাকসব্জি দিয়ে স্যুপ,
• সিদ্ধ মুরগির স্তন,
• টাটকা গাজর এবং বাঁধাকপি সালাদ,
• মধু পানীয়।

• ভাত এবং সিদ্ধ মাছ,
• উদ্ভিজ্জ সালাদ
• এক কাপ কেফির বা ভেষজ থেকে চা

এই ডায়েটের সাথে, ক্ষুধার অনুভূতি নেই, তাই এটি খুব সহজেই সহ্য করা হয়।

পুষ্টি সাধারণ নীতি

তাদের নিম্নলিখিত তালিকায় আলাদা করা যেতে পারে:

• খাবারে কার্বোহাইড্রেট হওয়া উচিত।
• শক্তি মানের দৈনিক আদর্শ 1500-1800 ক্যালোরি।
• অনাহারকে এড়িয়ে চলা উচিত।
• পুষ্টির ভিত্তিতে জটিল শর্করা, ফল, শাকসবজি পাশাপাশি প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিন হওয়া উচিত prote
• ক্ষতিকারক পণ্যগুলি অবশ্যই বাদ দিতে হবে। বিশেষত সরল কার্বোহাইড্রেট।
• পণ্যগুলি কম-ক্যালোরি চয়ন করতে হবে, পাশাপাশি গ্লাইসেমিক সূচকও নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।
• ডায়েট ভগ্নাংশ হতে হবে। ছোট অংশে দিনে 5-6 বার খান E

উচ্চ রক্তে শর্করার এবং খাবারের জন্য নির্দেশিত খাবারের জন্য প্রস্তাবিত ডায়েটের নীতিগুলির প্রতি আগ্রহী প্রত্যেক ব্যক্তিকে জানতে হবে যে মদ্যপানের পদ্ধতি অনুসরণ করা এখনও গুরুত্বপূর্ণ। তৃষ্ণার অনুমতি দেওয়া উচিত নয়। দৈনিক হার কমপক্ষে 2.5 লিটার বিশুদ্ধ জল।

বিট এবং আলুগুলি ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত কারণ তাদের উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। বেকড, সিদ্ধ এবং তাজা শাকসব্জীগুলিতে পছন্দ দেওয়া উচিত। তারা উচ্চ রক্তে শর্করার ডায়েটে প্রদর্শিত প্রধান অংশগুলির একটি গঠন করে।

ভয় ছাড়াই খাওয়া যেতে পারে এমন সবজি পণ্যগুলি নিম্নলিখিত তালিকায় হাইলাইট করা উচিত:

শাকসবজিগুলি খুব দরকারী কারণ এগুলি হজম এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির সাথে জড়িত পুষ্টির উত্স - এগুলি খনিজ লবণ, ভিটামিন, ট্রেস উপাদান, ডায়েটারি ফাইবার এবং জৈব অ্যাসিড।

ফলমূল ও বেরি

উচ্চ রক্তে শর্করার জন্য নির্ধারিত ডায়েট এই গ্রুপের পণ্যগুলিকে সীমাবদ্ধ করে। মিষ্টি জাতগুলি পরিত্যাগ করতে হবে - আপনাকে ডুমুর, বাঙ্গি, আঙ্গুর, কিসমিস এবং কলা ব্যবহার সীমাবদ্ধ করতে হবে। তারিখগুলি প্রত্যাখ্যান করা সম্পূর্ণ প্রয়োজন necessary

তবে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি অনুমোদিত:

• সাইট্রাস ফল: জাম্বুরা, কমলা, লেবু, ম্যান্ডারিন।
• ফল: নেকেরাইনস, আপেল, পীচ, বরই, নাশপাতি।
• বন এবং উদ্যান বারী: চেরি, স্ট্রবেরি, চেরি, রাস্পবেরি, ক্র্যানবেরি, কারেন্টস, ব্লুবেরি, ব্লুবেরি।

ওভাররিপ ফলের নিয়মিত ফলের চেয়ে বেশি ক্যালোরি থাকে তাই এগুলিও বাতিল করতে হবে। যাইহোক, অনুমোদিত থেকে আপনি ফলের পানীয়, কম্পোট এবং সফট ড্রিঙ্কস তৈরি করতে পারেন। এই জাতীয় পানীয়গুলি খাদ্যের বৈচিত্র্য দেয়।

মাছ এবং মাংস

উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে পণ্য তালিকা অধ্যয়ন অবিরত, এটি লক্ষ করা উচিত যে এই অবস্থায় এটি কম চর্বিযুক্ত জাতগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

মাংসের থালা রান্না করার সময়, ত্বক এবং অতিরিক্ত ফ্যাট অপসারণ করা প্রয়োজন। কখনও কখনও অফাল - চিকেন হার্ট, জিহ্বা, লিভারের সাথে ডায়েটটি কমিয়ে দেওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। তবে আপনাকে এই জাতীয় পণ্যগুলি ত্যাগ করতে হবে:

• Wieners।
• Frankfurters।
• ধূমপান এবং সিদ্ধ সসেজ
• গরুর মাংস এবং চর্বিযুক্ত শুয়োরের মাংস।

তবে উচ্চ রক্তে শর্করার জন্য অনুমোদিত পণ্যগুলির তালিকা এত ছোট নয়। ডায়েট বিভিন্ন এবং সামুদ্রিক খাবার হতে পারে:

প্রধান জিনিস হ'ল প্রাণী প্রোটিনের উত্সগুলি সঠিকভাবে প্রক্রিয়া করা। কোনও অবস্থাতেই এগুলি ভাজা উচিত নয়। রান্না করা বা বেক করা ভাল। এই জাতীয় খাবারগুলি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর।

দুগ্ধজাত

ডায়েট থেকে এই জাতীয় পণ্যগুলি বাদ দিতে হবে:

• হলুদ পনির।
• ক্রিম এবং টক ক্রিম।
• মোটা দুধ
• ছড়িয়ে দিন, মার্জারিন এবং মাখন।

তবে অন্যদিকে, উন্নত রক্তে চিনির সাথে ডায়েট আপনাকে এই পণ্যগুলি ব্যবহার করতে দেয়:

• দধি।
• কম ফ্যাটযুক্ত কেফির
• পনির "স্বাস্থ্য"।
• Suluguni।
• Feta পনির।
• ঝর্ণাবিহীন প্রাকৃতিক দই।
• কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির।

এই পণ্যগুলি অনুমোদিত কিনা এবং সেগুলি ব্যবহার করার পরেও আপনাকে পরিমাপটি জানতে হবে। স্বল্প ফ্যাটযুক্ত কেফির দরকারী, তবে আপনার একবারে একটি লিটার পান করা উচিত নয়, কারণ অনেকেই পারেন এবং ভালবাসেন।

হাই ব্লাড সুগারযুক্ত জটিল কার্বোহাইড্রেটের একটি অপরিহার্য উত্স। ডায়েট দ্বারা অনুমোদিত পণ্যগুলির তালিকা নীচে রয়েছে:

এই সিরিয়ালগুলি চিনির মাত্রা ভাল করে তোলে। তবে সোজি এবং সাদা জাতের চাল ছাড়তে হবে। একই গ্রানোলা এবং তাত্ক্ষণিক সিরিয়াল জন্য যায়। এগুলিতে প্রিজারভেটিভ এবং স্ট্যাবিলাইজার রয়েছে, পাশাপাশি মিষ্টি রয়েছে যা প্রচুর ক্ষতির কারণ হয়।

যাইহোক, মোটা গ্রিটগুলি বেছে নেওয়া সর্বদা ভাল।

কঠোর নিষেধাজ্ঞা

উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে একটি খাদ্য বেশ গুরুতর। যে ব্যক্তি এটি পর্যবেক্ষণ করতে শুরু করেছে তাকে স্বাভাবিক গুডিসহ অনেক কিছু ছেড়ে দিতে হবে:

• মিষ্টি দই পনির।
• চিনি।
• ক্যান্ডি।
• মিষ্টি কার্বনেটেড পানীয় এবং শক্তি।
• Syrups।
• জ্যাম।
• মিষ্টি রস।
• Halva।
• আইসক্রিম
• যে কোনও মিষ্টান্ন এবং মিষ্টি।
• বেকারি ট্রিটস, বিস্কুট, মাফিনস, কেক, পাই ইত্যাদি
• অ্যালকোহল।

এগুলি ক্ষতিকারক পণ্য - এমনকি রক্তের শর্করার সমালোচনামূলক পর্যায়ে "ঝাঁপিয়ে" রাখতে একটি ছোট্ট টুকরো যথেষ্ট।

সুস্বাদু ভ্যানিলা কেক

আপনি ভাবতে পারেন যে এই জাতীয় বিধিনিষেধের সাথে পুরোপুরি খাওয়া খুব কঠিন। তবে না, এমনকি উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে ডায়েট অনুসরণ করে মেনুটি বিভিন্ন রকম হতে পারে। কিছু দরকারী রেসিপি অধ্যয়ন করে, আপনি সত্যিই এটি দেখতে পারেন।

আপনি যদি মিষ্টান্নের কিছু চান তবে আপনি একটি চকোলেট কেকও তৈরি করতে পারেন। এটি করতে, আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

• ফ্যাটবিহীন প্রাকৃতিক দই - 250 গ্রাম,
• মুরগির ডিম - 2 পিসি।,
• ময়দা - 7 চামচ। ঠ।,
• চর্বিবিহীন টক ক্রিম - 100 গ্রাম,
• ফ্রুক্টোজ - 4 চামচ। ঠ।,
• এক চিমটি বেকিং পাউডার এবং ভ্যানিলিন।

প্রথমে আপনাকে মুরগির ডিমের সাথে ফ্রুকটোজ মিশ্রিত করতে হবে এবং তারপরে এতে ভ্যানিলা, কুটির পনির, ময়দা এবং একটি বেকিং পাউডার যোগ করুন, ভালভাবে বিট করুন।

বেকিং ডিশটি কাগজ দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং সেখানে ময়দা pourালুন এবং তারপরে এটি চুলাতে প্রেরণ করুন, প্রিহিটেড 250 ডিগ্রি সে। 20 মিনিটের জন্য বেক করুন। বিস্কুট প্রস্তুত করার সময়, আপনি একটি ক্রিম তৈরি করতে পারেন - ভ্যানিলা, টক ক্রিম এবং ফ্রুকটোজকে বীট করুন।

এই সুগন্ধযুক্ত ভর দিয়ে ফলাফলের পিষ্টক লুব্রিকেট করুন এবং উপরে আপনার প্রিয় ফলের সাথে সজ্জিত করুন। বা বাদাম

ব্রকলি এবং কোয়েল ডিমের সাথে অমলেট

একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু প্রাতঃরাশের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প। এই জাতীয় একটি অমলেট প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে:

• লেবুর রস - 4 ফোঁটা,
• ব্রোকলি - 1 পিসি।,
• কোয়েল ডিম - 3 পিসি।,
• উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি,
• নুন একটি ছোট চিমটি
• জল - 15 মিলি।

একটি ছোট পাত্রে, ডিম বেটে এবং ভরতে লবণ, জল এবং লেবুর রস যোগ করুন। সবুজ বাঁধাকপি ভাল করে ধুয়ে নিন এবং এটি কেটে নিন। ডিমের ভরতে ,ালুন, মেশান এবং একটি গরম, গ্রেজড ফ্রাইং প্যানে pourালুন। কম উত্তাপের জন্য 6 মিনিটের জন্য একটি ওমলেট ​​প্রস্তুত করুন।

সস দিয়ে পোলক ফিললেট

রক্তে উচ্চ চিনিযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে, আপনি এই জাতীয় একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারেন। আপনার এই জাতীয় উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• শাইভস - 50 গ্রাম
• স্বল্প ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম - 50 মিলি,
• তরুণ মূলা - 100 গ্রাম,
• লেবু - 1 পিসি।,
• জলপাই তেল - 40 মিলি,
• পোলক ফিললেট - 1 পিসি।,
• এক চিমটি নুন এবং মরিচ।

সুতরাং, আপনার সবজি ধুয়ে ফেলতে হবে এবং এগুলি ভালভাবে কাটাতে হবে, সিজনিংস এবং টক ক্রিমের সাথে মিশ্রিত করুন। এই ভরতে ২-৩ ঘন লেবুর টুকরোগুলি থেকে কেটে নেওয়া রস যোগ করুন। তারপরে একটি প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন এবং উভয় পক্ষের পোলক ভাজুন।

এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, একটি প্লেটে রাখুন এবং প্রাক-রান্না করা সসে .ালুন।

মাশরুম স্যুপ

যদি কোনও ব্যক্তি অপ্রীতিকর উপসর্গ এবং উচ্চ রক্তে শর্করার দ্বারা বিরক্ত হয় তবে এই জাতীয় খাবারটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করাও দরকার। ডায়েট মাশরুম স্যুপ ভালভাবে বৈচিত্র্যময় হয়। সুতরাং, আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন:

• টাটকা কর্সিনি মাশরুম - 200 গ্রাম,
• বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
• গাজর - 2 পিসি।,
• পার্সলে রুট - 1 পিসি।,
• টিনজাত সবুজ মটর - কাপ,
• টমেটো - 1 পিসি।,
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।,
• মাখন - 2 চামচ। ঠ।,
• তেজপাতা - 2 পিসি।,
• মরিচ মরিচ - 5 পরিমাণ,
• কিছু সবুজ শাক এবং বসন্ত পেঁয়াজ স্বাদ।

যদি ব্যক্তির অবস্থা স্বাভাবিক থাকে এবং ডাক্তার অনুমোদিত হয়, তবে আপনি আরও 4 টি ছোট আলু যোগ করতে পারেন, এর আগে স্টার্চ অপসারণকে সর্বাধিক করতে ভিজিয়ে রেখেছি।

মাশরুমগুলি অবশ্যই 10 মিনিটের জন্য গরম জল দিয়ে pouredালা উচিত। সময় পরে, সরান এবং সূক্ষ্ম কাটা। জল pourালাও না - এটি স্যুপ তৈরি করা প্রয়োজন।

মাখনগুলিতে মাখনের সসপ্যানে ডান ভাজুন, একসাথে কাটা এবং জলের পেঁয়াজ, টমেটো এবং গাজরে ভিজিয়ে রাখুন। 7 মিনিটের পরে ব্রোথ যোগ করুন এবং জলের সাথে অনুপস্থিত ভলিউমে যুক্ত করুন। কাটা বাঁধাকপি ourালা। মাঝারি আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন এবং তারপরে ধীরে ধীরে 1/3 ঘন্টা রান্না করুন।

মটর এবং মশলা যোগ করতে প্রায় অর্ধেক প্রস্তুত।প্রস্তুত স্যুপ কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং গুল্মের সাথে পরিবেশন করা হয়।

বেগুনের ক্যাভিয়ার

এই জলখাবার ডায়েটকে বৈচিত্র্যময় করতে পারে। আপনার এটি রান্না করার জন্য যা দরকার তা এখানে:

• ডালিমের বীজ - 70 গ্রাম,
• রসুন - 2 লবঙ্গ,
• বেগুন - 2 পিসি।,
• আখরোট - 50 গ্রাম,
• উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলি,
• এক চিমটি নুন।

বেগুন ধুয়ে ফেলতে হবে এবং লেজগুলি কেটে ফেলে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় পুরো রান্না হওয়া পর্যন্ত চুলায় বেক করুন। তারপরে ঠান্ডা, কাটা এবং একটি ব্লেন্ডার বাটিতে রাখুন। কাটা আখরোট, ডালিমের বীজ যোগ করুন এবং ভালভাবে বিট করুন।

একটি সমজাতীয় ভর পাওয়া উচিত, যা উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং রসুনের লবঙ্গ দিয়ে পাকা হওয়া উচিত। এর পরে আপনি পরিবেশন করতে পারেন।

কুমড়ো ক্রিম স্যুপ

আর একটি দুর্দান্ত রেসিপি। কুমড়োর থালাগুলি উচ্চ চিনিতে খুব উপকারী এবং আপনার এই সুস্বাদু খাবারটি প্রস্তুত করার জন্য এখানে প্রয়োজনীয়:

• হালকা মুরগির স্টক - 1.5 লি,
• পেঁয়াজ এবং গাজর - 2 পিসি।,
• কুমড়ো - 350 গ্রাম
• মাখন - 50 গ্রাম,
• গ্রেড হার্ড পনির - 70 গ্রাম,
• সবুজ শাকসবজি এবং শাইভস,
• এক চিমটি নুন এবং মরিচ।

আবার, যদি চিকিত্সক কখনও কখনও আপনাকে আলু খেতে দেয় তবে আপনি 2 টি কন্দ যুক্ত করতে পারেন (স্টার্চ দিয়ে প্রাক-ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না)।

সবজি কাটুন। ব্রোথ সিদ্ধ করুন, আলু সেখানে ফেলে দিন এবং 10 মিনিট ধরে রান্না করুন। এই সময়ে, গাজর, পেঁয়াজ এবং মাখনে কুমড়ো (পর্যাপ্ত 7-8 মিনিট) ভাজুন। তারপরে এগুলি ঝোলের সাথে যুক্ত করুন। কুমড়ো স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তারপরে আপনি লবণ এবং মরিচ যোগ করতে পারেন।

ঝোল ড্রেন, এবং একটি মিশ্রিত ভর মধ্যে একটি ব্লেন্ডার দিয়ে অবশিষ্ট ভর বীট। তারপরে, নাড়াচাড়া বন্ধ না করে, ঝোলটিতে pourালা - এমন পরিমাণে যে ক্রিমিযুক্ত ধারাবাহিকতা প্রাপ্ত হয়।

ক্রাউটোনস দিয়ে পরিবেশন করুন, গুল্মগুলি, পনির এবং সবুজ পেঁয়াজের সাথে স্যুপ ছিটিয়ে দিন।

সপ্তাহের জন্য মেনু

উপরের সমস্তটি লোকেরা এই প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করে বিবেচনা করা উচিত: "রক্তে শর্করার উত্থাপিত হলে কীভাবে এটি হ্রাস করা যায়?" ডায়েটটি বিভিন্ন এবং সুস্বাদু হতে পারে, মূল জিনিসটি নতুন রেসিপিগুলি সন্ধান করা এবং সেগুলিকে বাস্তবে রূপান্তর করতে ভয় পাবেন না। এবং পরিশেষে, এটি সপ্তাহের জন্য একটি আনুমানিক মেনু বিবেচনা করা মূল্যবান, যা পুষ্টিবিদদের দ্বারা প্রস্তাবিত।

• প্রাতঃরাশ: স্বল্প চর্বিযুক্ত কুটির পনির, বেকওয়েট পোড়ির পরিবেশন এবং এক গ্লাস কোকো।
• জলখাবার: এক গ্লাস দুধ।
• মধ্যাহ্নভোজন: টাটকা বাঁধাকপি সহ কম চর্বিযুক্ত স্যুপ, সিদ্ধ মাংস এবং ফলের জেলিগুলির একটি টুকরা।
• দুপুরের নাস্তা: অপ্রয়োজনীয় আপেল।
• রাতের খাবার: দুধের সস, সিদ্ধ একটি গ্লাস এবং বাঁধাকপি দিয়ে কাটা কাটা দিয়ে সিদ্ধ মাছ।

• প্রাতঃরাশ: মুক্তোর বার্লি পোরিরিজ, কোলেসলাও, সিদ্ধ ডিম এবং কফি পানীয়ের একটি অংশ।
• জলখাবার: এক গ্লাস দুধ।
• মধ্যাহ্নভোজন: ছাঁকা মটর, আচার, গরুর মাংসের লিভার সসের সাথে এবং এক গ্লাস বেকন।
• নাস্তা: ফল জেলি
• রাতের খাবার: সিদ্ধ মুরগি, স্টিউড বাঁধাকপি এবং এক গ্লাস চা।

• প্রাতঃরাশ: টাটকা গুল্ম, স্টিমযুক্ত ভিল, তাজা টমেটো, পুরো শস্যের রুটি এবং চা সহ এক টুকরো কুঁচকানো ডিম ছাড়াই ডিম ram
• নাস্তা: বিফিডোব্যাকটিরিয়া সহ রুটি এবং দই।
• মধ্যাহ্নভোজন: ভিটামিন সালাদ, মাশরুমের স্যুপ, স্টিমযুক্ত মুরগি, বেকড কুমড়োর টুকরো এবং রাই রুটির টুকরো।
• নাস্তা: হালকা দই এবং জাম্বুরা।
• নৈশভোজ: বাষ্পযুক্ত মাছ এবং উদ্ভিজ্জ স্টিউ, টক আপেল থেকে সদ্য কাঁচা রস।

• প্রাতঃরাশ: বেকউইটের একটি অংশ, স্বল্প ক্রিম এবং একটি কফি পানীয় সহ কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির।
• নাস্তা: কেফির
• মধ্যাহ্নভোজন: তাজা বাঁধাকপি সহ ডায়েট বাঁধাকপির স্যুপ, সস দিয়ে সিদ্ধ মাংস এবং এক গ্লাস পরিমাণে তৈরি করুন।
• নাস্তা: নাশপাতি।
• রাতের খাবার: বাঁধাকপি দিয়ে কাটা, দুধের সস, চা দিয়ে সিদ্ধ মাছ।

• প্রাতঃরাশ: কিছু ওটমিল, টক ক্রিম ড্রেসিং সহ কুটির পনির এবং এক গ্লাস কোকো।
• নাস্তা: জেলি
• মধ্যাহ্নভোজন: পাতলা বোর্স, সিদ্ধ মাংসের এক টুকরো, বাকল এবং চায়ের একটি অংশ।
• নাস্তা: এক অপ্রচলিত নাশপাতি।
• রাতের খাবার: সিদ্ধ ডিম, ভিনাইগ্রেট এবং চা।

• প্রাতঃরাশ: বেকওয়েট পোরিজ, কিছু স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার, এক টুকরো রুটি এবং চা।
• স্ন্যাক: শুকনো বিস্কুটের 2-3 টুকরা, ফলের কমোট।
• মধ্যাহ্নভোজন: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, স্যুরক্রাট, কম চর্বিযুক্ত মাছের টুকরাযুক্ত শুকনো জল, শুকনো ফলগুলির পরিমাণী
• নাস্তা: একটি ছোট কমলা এবং ফলের চা একটি গ্লাস।
• রাতের খাবার: বেরি, গোলাপশিপ ব্রোথ সহ কুটির পনির ক্যাসেরল।

• প্রাতঃরাশ: সল্ট স্যালমন, সিদ্ধ ডিম (1-2 টুকরো), এক টুকরো রুটি, আধা তাজা শসা এবং এক গ্লাস চা।
• স্ন্যাক: স্বল্প চর্বিযুক্ত কুটির পনির, বুনো বেরি।
• মধ্যাহ্নভোজন: অলস বাঁধাকপি রোলস, বাঁধাকপি স্যুপ, রুটি 2 টুকরা।
• নাস্তা: ক্র্যাকার, দুধের সাথে চা।
• রাতের খাবার: গরুর মাংসের স্টেক, বেগুন এবং চা সহ মটর পোরিজ।

এর ভিত্তিতে, বোঝা যায় যে উন্নত রক্তে শর্করার সাথে কোন খাদ্যটি সম্মতিতে নির্দেশিত হয়। আসলে, এটি বৈচিত্রময় হতে পারে - এমন কয়েক ডজন খাবার রয়েছে যা দ্রুত প্রস্তুত এবং খুব সুস্বাদু। প্রধান জিনিসটি হ'ল পুষ্টি শরীরের জন্য সম্পূর্ণ হওয়া উচিত।

যাইহোক, আপনি এখনও শোবার সময় 2 ঘন্টা আগে সন্ধ্যা স্ন্যাকস পেতে পারেন। এটি একটি টক আপেল, এক গ্লাস স্বল্প ফ্যাটযুক্ত কেফির, বেকড ফল, কিছু টক-দুধের পানীয়, চা সহ বেশ কয়েকটি ক্র্যাকার ইত্যাদি হতে পারে

ভিডিওটি দেখুন: আমর নজর পরম - Dawt Hlei Hniang, Zam ন, স পই, Saing Hle (মে 2024).