অন্য দিন, আমি আমার পুরানো রন্ধনসম্পর্কীয় নোটগুলি দিয়ে উল্টে গিয়েছিলাম এবং এই সালাদটিতে আমি হোঁচট খেয়েছি, যা আমি প্রায়শই আগে প্রস্তুত করতাম এবং তারপরে এটি আমার দ্বারা অনর্থকভাবে ভুলে গিয়েছিল। "প্রতিদিন" সিরিজ থেকে সালাদ, খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এবং পণ্যগুলি প্রতিটি "স্ব-সম্মান" রেফ্রিজারেটরে থাকে)))

নতুন ভূমিকায় সালাদ "একটি পশমের নীচে হেরিং"

আমি জানি এই সালাদের জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে তবে আমি একটি সুযোগ নেওয়ার এবং আমার রেসিপিটি দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমার কাছে মনে হচ্ছে যে এই রেসিপিটির সুবিধাটি হ'ল, যতই সালাদ দাঁড়িয়ে থাকুক না কেন, বিটের রস সেখান থেকে প্রবাহিত হয় না, যার ফলে প্লেটে দৃশ্যটি নষ্ট করে না।

সাদা বাঁধাকপি এবং মাংস থেকে সালাদ "আমি বিশ্বাস করি না"

যখন আপনি সালাদের রচনাটি ঘোষণা করেন এবং প্রতিশ্রুতি দেন যে এটি অবিশ্বাস্যরকম সুস্বাদু হবে এমন প্রথম শব্দটি কথোপকথার ঠোঁটের বাইরে আসে "আমি বিশ্বাস করি না" is সকলেই বুঝতে পারে যে সালাদ ভোজ্য, তবে এটি সুস্বাদু করতে কেউ প্রথমবার বিশ্বাস করে না (এমনকি আমি এটি বিশ্বাসও করি নি)। তবে আমি আপনাকে বলব, অলঙ্কৃত না করে আমি একবারও এই সালাদটি উদযাপনের পরে টেবিলের উপরে রাখি নি, বা বরং এটি সর্বদা অতিথিরা (এবং আমার বাড়ি) প্রথম স্থানে খাওয়া হয় - এটি যত রান্নাই হয় না। এবং প্রত্যেকে বারবার রান্না করার জন্য পরবর্তী সভাগুলির অনুরোধ জানিয়ে রেসিপিটি গ্রহণ করে। আমি আপনাকে সাদা বাঁধাকপি, গাজর, বিট এবং ভাজা মাংসের সালাদ উপস্থাপন করছি। যাই হোক না কেন, কে বিশ্বাস করে না, আমি পরামর্শ দিচ্ছি, চেষ্টা কর, এটি কর, এটি খুব দ্রুত এবং রান্নাঘরে থাকা পণ্যগুলি থেকে প্রস্তুত হয়!

সালাদ "বিবাহের তোড়া"

আপনি কি সেই দিনটির কথা মনে করেন যখন মেন্ডেলসোহন মার্চটি কেবল আপনার জন্য খেলেছিল, অথবা আপনি কেবল এই ইভেন্টটির জন্য অপেক্ষা করছেন। এবং কনের একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য হল একটি বিবাহের তোড়া। আপনি কি গোলাপের গন্ধ পান? যুবতী কনেকে সম্বোধন করে মধ্যযুগীয় কবি লিখেছিলেন, “এবং মিষ্টি গোলাপের সুবাস আপনাকে ঝামেলা থেকে রক্ষা করে”। বিবাহের তোড়া traditionতিহ্য শুরুতে এটির অধীনে একটি সুরক্ষামূলক ফাংশন হিসাবে সজ্জাসংক্রান্ত ছিল না। এবং এই রচনাটি, যা কনডিয়াল গোলাপ সহ কনের মৃদু হাতগুলির স্নেহ মিছিল সহ বহন করা হয়েছিল ... গম এবং রসুন অন্তর্ভুক্ত! তোড়াটি তরুণ পরিবার থেকে ক্ষুধা, অসুস্থতা এবং অশুভ আত্মাকে ভীতি প্রদর্শন করার কথা ছিল .. সুতরাং দয়া করে আমার তোড়াটিকে প্যানকেকস আকারে রসুন এবং গম দিয়ে চেষ্টা করুন ... আলু, গাজর, বিট, শসা, পনির দিয়ে .. এবং অবশ্যই হেরিং

সালাদ "একটি পশম কোটের নীচে হেরিং"

আবার হেরিং? আবার একটি পশম কোট অধীনে? ঠিক আছে, আপনি যতটা পারেন হ্যাঁ, তবে কিছুটা গোপনীয়তার সাথে এবং একটি নতুন ডিজাইনে! আসুন আমাদের ভেড়া বা ছাগলটিকে এমন একটি সুন্দর দিয়ে খুশি করুন, আমার মতে, ইতিমধ্যে traditionalতিহ্যবাহী সালাদ থেকে গ্লাড, যা ছুটির জন্য প্রায় প্রতিটি পরিবারে প্রস্তুত!

কোরিয়ান বিটরুট

অতীতে যাবেন না, একবার রান্না করে, আপনি বারবার রান্না করবেন। এই সালাদটি আমার প্রতিবেশী মাসি আইডিলগা আমাকে শিখিয়েছিলেন, তারা এতে অর্থ উপার্জন করে, কারণ কোরিয়ান সালাদগুলির প্রচুর চাহিদা রয়েছে।

রসুনের সাথে বিটরুট "একবারে একবার"

আচ্ছা, আপনার মধ্যে কে রসুন বা আখরোট বাদামের সাথে বিটরুট সালাদ পছন্দ করেন না, বা উভয়ই, মেয়নেজ দিয়ে পাকা? আমি মনে করি এরকম রয়েছে তবে অনেকগুলি নেই। যাঁরা বীট পছন্দ করেন না বা যারা মশলাদার হতে পারেন না। শপথ করবেন না, তবে আমরা সত্যই, মেয়োনেজ খাওয়া অনাকাঙ্ক্ষিত এবং আপনি চেষ্টা করতে পারেন কোথায় আপনি এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন। সরিষার সাথে প্রাকৃতিক দই এবং রসুনের সাথে রসুনের সাথে কেবল পাকা বিট। এবং একবার ওস্তাপ ভুগল। আপনার বিচার করার জন্য এটি কী এসেছিল। তবে স্বামী ছুটিতে একমাত্র উপায় বলেছিলেন! ভাল, এটা দুর্দান্ত ছিল। আমি এটি দ্বিতীয়বার রান্না করেছি, প্রথমটি পরীক্ষায় ছিল এবং ফটো তোলা হয়নি। আমি কেবল ছোট লাঠি দিয়ে বীট কেটেছি, আমি এটি এইভাবে পছন্দ করেছি that স্বাদ আছে?

বিটরুট এবং হেরিং সালাদ

অস্বাভাবিক স্বাদ। মিষ্টি এবং টক সংমিশ্রণ! এই মুহুর্তে, এটি আমার প্রিয় সালাদ, রান্নাঘরের নাটালিয়া (মামা তাসি) কে ধন্যবাদ।

বিটরুট সালাদ। বিট সালাদগুলি শুধুমাত্র বীটের বিভিন্ন উপকারী বৈশিষ্ট্যের কারণে জনপ্রিয় নয়। আসল বিষয়টি হ'ল বীটগুলি অন্যান্য শাকসব্জির সাথে বেশ কয়েকটি অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে পুরোপুরি একত্রিত হয় - উদাহরণস্বরূপ, দুগ্ধ (কটেজ পনির, পনির ইত্যাদি), পাস্তা, সিরিয়াল, ফল ইত্যাদি etc.

অতএব, বিট রান্না করার দীর্ঘ সময় সত্ত্বেও, হোস্টেসগুলি এক ঘন্টা ধৈর্য ধরে অপেক্ষা করে, তারপর বিটগুলি শীতল করুন এবং বিভিন্ন সালাদে ব্যবহার করুন - আমাদের অক্ষাংশে জনপ্রিয় একটি ফুর কোট এবং ভিনিগ্রেটের নীচে হেরিং সহ।

যাইহোক, বিটগুলি কেবল সেদ্ধ করা যায় না (যাইহোক, আপনি যদি বিট কে টুকরো টুকরো করেন তবে রান্নার সময়টি কিছুটা কমিয়ে আনা যেতে পারে)। আপনি উদাহরণস্বরূপ, বেকড beets একটি সালাদ রান্না করতে পারেন। এর জন্য, শিকড়ের ফসলগুলি ধুয়ে, শুকনো এবং ফয়েলটি আবৃত করা উচিত, বাষ্পের বাইরে বেরোনোর ​​জন্য কয়েকটি পাঞ্চচার তৈরি করা উচিত। তারপর বেটস একটি বেকিং শীটে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, লবণের সাথে ছিটিয়ে দেওয়া হয় (অভিন্ন বেকিংয়ের জন্য এবং জ্বলনের জন্য প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে), এবং প্রায় 40-45 মিনিটের জন্য 180-200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বেকড হয়।

সত্য, পুষ্টিবিদরা বলছেন যে দীর্ঘ প্রক্রিয়াজাতকরণের সময়কালে, বিট তাদের বেশিরভাগ ভিটামিন এবং পুষ্টি হারাতে থাকে এবং কাঁচা বিট থেকে সালাদ প্রস্তুত করার প্রস্তাব দেয়। এটিতে, "ভিটামিন সেট" পুরোপুরি সংরক্ষিত আছে। সালাদ প্রস্তুত করার আগে, এটি লেবু বা চুনের রসে বিটগুলি মেরিনেট করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সালাদে কাঁচা বিট সংমিশ্রনের জন্য শাক-সবজি যেমন শসা, গাজর, মূলা, পালং শাক, বিভিন্ন শাকসব্জী দিয়ে সুপারিশ করা হয়।

সর্বাধিক জনপ্রিয় সালাদগুলির মধ্যে একটি রসুনযুক্ত বিটরুট সালাদ। সিদ্ধ বিট রসুন, ভিনেগার, কাটা বাদাম, একটি সামান্য লবণ, চিনি এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করা হয় একটি সস সঙ্গে pouredালা হয়। বিট এবং পনিরের সালাদ, বাদামের সাথে বিট এবং প্রুনগুলিও জনপ্রিয়। সুদূর পূর্বের খাবারের ভক্তরা বীট, রসুন, লাল মরিচ এবং ভিনেগারের মশলাদার সালাদ পছন্দ করবেন।

গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের জানা উচিত যে বিট সালাদ কেবল মূল শস্য থেকে তৈরি করা যায় না। আপনি বিট পাতার একটি সালাদও রান্না করতে পারেন, যা কম কার্যকর নয়।

বিট সালাদগুলি টক ক্রিম, মেয়োনিজ এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পাকা যেতে পারে। আপনি যদি কেবল স্বাদ সম্পর্কেই নয়, তবে স্বাস্থ্যের বিষয়েও যত্নশীল হন তবে জলপাইয়ের তেল সেরা ড্রেসিং হবে।

বিটগুলি কেবল তাজা সালাদ তৈরির জন্যই ব্যবহৃত হয় না। শীতে বীটরুট রোলের স্বাদ উপভোগ করার সময় শাকসবজিগুলি সংরক্ষণ করা যায়।

রসুন, প্রুন এবং আখরোট বাদাম দিয়ে রান্না করা বিটরুট সালাদ

একটি খুব সাধারণ তবে আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু বিটরুটের সালাদ। রসুনের সংমিশ্রণটি বীটের জন্য সর্বদা সুবিধাজনকভাবে সামনে আসে। এটি সুস্বাদু এবং তর্ক করা কঠিন এবং মিষ্টি ছাঁটাই এবং আখরোটের তিক্ততার নোটগুলি কেবল তোড়াটিকে পরিপূরক করে। যেমন একটি সালাদ দ্রুত যথেষ্ট প্রস্তুত করা হয়, অগ্রিম রান্না করা একমাত্র জিনিস যা আগেই করা দরকার। তবে যেহেতু আমাদের সিদ্ধ বিট থেকে সালাদ নেওয়ার কথা রয়েছে তাই আমরা এই পয়েন্টটি সম্পন্ন হিসাবে বিবেচনা করব।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বীট - 2 মাঝারি টুকরা,
• আখরোট - 100 গ্রাম,
• ছাঁটাই - 70 গ্রাম,
• রসুন - 2-3 লবঙ্গ,
• মেয়নেজ - 3-4 টেবিল চামচ,
• নুন এবং মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি:

1. একটি মোটা দানাদার উপর সিদ্ধ beets গ্রেট।

২.আরুনগুলি হালকা গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। এর পরে, এটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলুন, তবে এটি খুব বেশি পিষবেন না যাতে এটি স্বাদে না যায়।

৩.আরখরোটকে ব্লেন্ডারে ছোট ছোট টুকরো করে নিন। আপনি নিজেই এটি বিভিন্ন উপায়ে করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, এটি একটি ব্যাগে রাখুন এবং ক্রামবসগুলি ভেঙে না যাওয়া পর্যন্ত এটি একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে রোল করুন। আপনি একটি মর্টারে অংশ নষ্ট করতে পারেন। মূল জিনিসটি বাদামকে গুঁড়োতে পরিণত করা নয়, টুকরাগুলি যখন আসে তখন তা সুস্বাদু হয়।

৪. স্বাদে মেয়োনেজ এবং লবণ দিন। আপনি যদি তীক্ষ্ণ হতে চান তবে মরিচটি খানিকটা কমিয়ে রাখুন তবে মনে রাখবেন রসুনও তীক্ষ্ণতা দেবে। একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে রসুন ছিটিয়ে দিন বা একটি বিশেষ প্রেসের মাধ্যমে চেপে নিন।

5. একটি পাত্রে সমস্ত উপাদান নাড়ুন। এখন, যদি ইচ্ছা হয়, আপনি একটি সুন্দর থালা মধ্যে সালাদ লাগাতে পারেন বা এটি একটি রিং দিয়ে আকার দিতে পারেন। মেয়োনিজ, আখরোটের টুকরো বা সবুজ শাকের ফোঁটা দিয়ে সালাদ সাজান arn এটি সুন্দর এবং সুস্বাদু উভয়ই চালু করবে।

রসুন এবং prunes সঙ্গে রান্না করা beets একটি সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত। বন ক্ষুধা!

ভাজা পেঁয়াজ এবং আখরোট বাদামে বিটরুট সালাদ

আর একটি সাধারণ এবং সুস্বাদু বিটরুটের সালাদ। সর্বনিম্ন উপাদান, ব্যয়টি দুর্দান্তভাবে কম, স্বাদটি কেবল দুর্দান্ত। আমি এটি চেষ্টা করে ভিটামিন এবং হার্টের সালাদ জাতীয় দৈনিক মেনুতে প্রবর্তন করার পরামর্শ দিচ্ছি। চর্বিযুক্ত সংস্করণে, সালাদটি মেয়োনিজ ছাড়াই প্রস্তুত করা হয়, যা এটি খুব ডায়েটারি এবং সহজ করে তোলে।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বীট - 1 টি বড়,
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।,
• রসুন - 1-2 লবঙ্গ,
• আখরোট - 50 জিআর,
• নুন এবং মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি:

সিদ্ধ বিট এর সালাদ প্রস্তুত, একটি মোটা grater উপর grated। আপনি কোরিয়ান গাজরের জন্য একটি গ্রেটারও ব্যবহার করতে পারেন।

পেঁয়াজগুলি সোনালি বাদামী এবং নরম হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজাতে হবে। একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুন চেপে নিন বা একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে কষান। এটি বিট উপর রাখুন। উপরে এখনও গরম ভাজা পেঁয়াজ রাখুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য এই ফর্মটিতে রেখে দিন।

একটি ব্লেন্ডারে আখরোট কুঁচি বা রোলিং পিন ব্যবহার করে ক্রাশ করুন। সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন: বিট, পেঁয়াজ, রসুন এবং বাদাম। স্বাদ থেকে সামান্য লবণ, আপনি মরিচ যোগ করতে পারেন।

বিট সহ একটি সুস্বাদু এবং সহজ সালাদ প্রস্তুত।

বিটরুট, বিন এবং আচারের সালাদ

বীট এবং আচারের সংমিশ্রণে কিছু ভিনাইগ্রেটের মনে পড়তে পারে তবে এটি সম্পূর্ণ আলাদা সালাদ। বীট ছাড়াও এর বেসটি লাল সিদ্ধ শিমের হয়। আপনি নিজেই এটি রান্না করতে পারেন, বা আপনি এটিকে আরও সহজ করে তুলতে পারেন এবং দোকানে স্টেইটেড শিম কিনতে পারেন। সংযোজন হবে আচারের।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বীট - 300 জিআর,
• টিনজাত লাল মটরশুটি - 1 ক্যান,
• আচার - 2 পিসি।,
• রসুন - 2 লবঙ্গ,
• জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ,
• লেবুর রস - 1 টেবিল চামচ,
• পরিবেশন জন্য সবুজ,
• নুন এবং মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি:

1. মটরশুটি ড্রেন। আপনি এটি পানীয় জলের সাথে কিছুটা ধুয়ে ফেলতে পারেন যাতে এটি ঘন ঝোল এবং ঝিলিমিলির অবশিষ্টাংশ থেকে মুক্তি পায়।

২. আচার ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটুন।

৩. বিটগুলিও কিউবগুলিতে সেরা কাটা হয়। যদিও আপনি ইচ্ছা করলে কষতে পারেন তবে এটি আপনার স্বাদে।

৪. শাকগুলিতে গ্রেড রসুন যুক্ত করুন।

৫. জলপাই তেল এবং লেবুর রসের মিশ্রণ দিয়ে সালাদ এবং মরসুমে লবণ দিন। আপনি এটি মেয়োনেজ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, তবে তারপরে সালাদটি হাতা হবে না, যদিও সবকিছু এখনও সুস্বাদু।

তাজা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি সালাদ ছিটিয়ে দিন। একটি উত্সব বা দৈনন্দিন ডিনার জন্য পরিবেশন করুন। দুর্দান্ত আপনি যদি উপবাস করছেন।

ডিম এবং ক্রিম পনির দিয়ে সুস্বাদু সিদ্ধ বিটরুট সালাদ

আমরা সুস্বাদু বিটরুট সালাদ বিবেচনা অবিরত করছি। বেসটিতে, ইতিমধ্যে নির্দেশিত হিসাবে, সিদ্ধ বিট ets এই সালাদে, সিদ্ধ ডিম এবং প্রক্রিয়াজাত পনিরও ব্যবহৃত হয়। এই জাতীয় সালাদ একটি ক্রিমি আফটারস্টের সাথে খুব স্নেহযুক্ত। অতিথিদের জন্য এটি কোনও উত্সব টেবিলে সহজেই রাখা যায়।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বীট - 1 টি বড়,
• ডিম - 3 পিসি।
• প্রক্রিয়াজাত পনির - 1 পিসি।,
• রসুন - 2-3 লবঙ্গ,
• মেয়নেজ,
• নুন এবং মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি:

অন্যান্য অনেক বিটরুট সালাদের মতো এই সালাদ আক্ষরিক কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হয়। প্রস্তুতিমূলক ক্রিয়াগুলির মধ্যে কেবল রান্না করা এবং হার্ড-সিদ্ধ ডিম না হওয়া পর্যন্ত বিট সিদ্ধ করুন।

এর পরে, বিট খোসা এবং একটি মোটা দানুতে টুকরো টুকরো করে নিন। মোটা দানুতে পনিরও কষান। এটি ঘষে ফেলা সহজ হয়ে যায় এবং এটি ক্র্যাম্প হয় না, আপনি অল্প সময়ের জন্য এটি ফ্রিজে পাঠাতে পারেন, এটি কিছুটা শক্ত হয়ে উঠবে।

শাঁস ডিম এবং একটি মোটা দানুতে টুকরো টুকরো করে। অগভীর উপর রসুন ছড়িয়ে দিন।

এবার সব উপকরণ একটি সুবিধাজনক পাত্রে, মরসুমে মেয়োনেজ দিয়ে মিশিয়ে নিন। হালকা নুন এবং মরিচ।

সিদ্ধ ডিম এবং গুল্মের টুকরা দিয়ে সজ্জিত সেদ্ধ বিটগুলির একটি সুস্বাদু সালাদ পরিবেশন করুন।

গাজর এবং বাঁধাকপি সহ বিটরুট সালাদ

যদি আপনি না জানতেন, তবে আমি আপনাকে বলব যে কাঁচা গাজর এবং বাঁধাকপি সঙ্গে সিদ্ধ বিট মিশ্রিত করা কেবল সম্ভবই নয়, তবে প্রয়োজনীয়ও। এটি একটি হালকা ভিটামিন স্প্রিং সালাদ চালু করবে। তবে এটি গ্রীষ্ম এবং শরৎ উভয়ই, যেহেতু বছরের যে কোনও সময় তাজা শাকসব্জির অভাব নেই।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• সিদ্ধ বিট - 2-3 পিসি।,
• বাঁধাকপি - 300 জিআর,
• গাজর - 3-4 পিসি।,
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• রসুন - 1-2 লবঙ্গ,
• ড্রেসিং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল,
• স্বাদ নুন।

প্রস্তুতি:

এই সালাদে ব্যবহৃত সমস্ত সবজিগুলির মধ্যে কেবল বিট সিদ্ধ করা উচিত। এটি ঠান্ডা এবং পরিষ্কার। এর পরে, সমস্ত সবজিকে প্রায় সমান টুকরো টুকরো করে কাটুন।

আপনার যদি কোরিয়ান গাজরের খাঁটি থাকে তবে আপনি এটি এবং বিট এবং গাজর ছড়িয়ে দিতে পারেন। সুতরাং সালাদ একটি আসল চেহারা পাবেন।

খুব পাতলা খড় দিয়ে বাঁধাকপি কাটা ভাল। বাঁধাকপি যদি কঠোর হয়, তবে এটি একটি পৃথক প্লেটে রাখুন, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আপনার হাত দিয়ে কিছুটা মনে রাখবেন। বাঁধাকপি রস কিছুটা নরম হতে দেবে।

এই স্যালাডে, যাইহোক, আপনি স্যুরক্রাট ব্যবহার করতে পারেন।

পেঁয়াজকে ছোট ছোট টুকরা বা স্ট্রায় কাটুন এবং একটি প্যানে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুন চেপে নিন বা একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে কষান।

সমস্ত পণ্য মিশ্রিত করার আগে, একটি বাটিতে बीটগুলি রাখুন এবং সেগুলিতে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মেশান। তেলটি বিটকে একটি পাতলা ফিল্ম দিয়ে coverেকে দেবে এবং এটি অন্যান্য সমস্ত শাকসব্জির দাগ থেকে রোধ করবে। সালাদ সুন্দর এবং বিপরীতে পরিণত হবে।

এখন আপনি অন্যান্য সমস্ত উপাদান যুক্ত করতে পারেন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন। যথেষ্ট না হলে লবণ এবং তেল যোগ করুন।

সিদ্ধ বিট এবং গাজরের উত্সব পাফ সালাদ

বিটরুট সালাদ পুরোপুরি যে কোনও উত্সব টেবিলের পরিপূরক হবে। আপনি যদি এটি জিতেন বিশেষত পফ সালাদগুলি তাদের মার্জিত চেহারার জন্য যথাযথভাবে উত্সব হিসাবে বিবেচিত হয়। বহু রঙের পণ্যগুলির বিকল্পটি খুব সুন্দর দেখাচ্ছে। বীট এবং গাজর, এগুলি নিজের রঙে উজ্জ্বল, অন্যান্য স্তর যুক্ত করুন, যেমন সিদ্ধ ডিম বা পনির এবং সালাদ রঙের সাথে ঝলমলে হয়ে উঠবে।

সিদ্ধ বিট, পনির এবং আখরোটের সাথে সুস্বাদু সালাদ

বীট সহ একটি সালাদ মধ্যে, এটি অনেক উপাদান থাকা প্রয়োজন হয় না। সর্বাধিক সুস্বাদুদের মধ্যে কেবল ২-৩টিই যথেষ্ট এবং একটি সাধারণ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস প্রস্তুত। জিনিসটি হ'ল বীটগুলি নিজেরাই সুস্বাদু এবং এটি কেবল পরিপূরক করা প্রয়োজন। পনির এটির একটি দুর্দান্ত কাজ করে। পনির এবং বাদামযুক্ত এই সালাদ ছুটির জন্য এবং সপ্তাহের দিন উভয়ই দুর্দান্ত।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বীট - 3 টি বড়,
• হার্ড পনির - 80-100 জিআর,
• আখরোট - 50 জিআর,
• রসুন - 2 লবঙ্গ,
• ড্রেসিং মেয়নেজ,
• নুন এবং মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি:

1. একটি মোটা দানাদার উপর সিদ্ধ beets গ্রেট।

2. আপনার প্রিয় জাতের হার্ড পনির একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে ছাঁকুন। উপরে সালাদ সাজানোর জন্য বেশ কিছুটা রেখে দিন।

3. ছুরি দিয়ে বা একটি ব্লেন্ডারে বাদাম পিষে নিন। তবে এগুলিকে ধূলিকণায় পোড়াবেন না, এমন টুকরো রাখুন যা স্বাদ পাবে।

4. একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। একই রসুন বের করে নিন। স্বাদে লবণ এবং মায়োনিজের সাথে মরসুম।

৫. সালাদকে একটি সুন্দর আকৃতি দেওয়ার জন্য, আপনি এটি একটি ছোট গোল পাত্রে রাখতে পারেন, এবং তারপরে একটি ফ্ল্যাট থালা দিয়ে coverেকে রাখতে পারেন। সালাদটি একটি গোলাকার স্লাইড সহ একটি প্লেটে থাকবে।

The. সালাদের উপরে গ্রেট করা পনির একটি সুন্দর টুপি তৈরি করুন এবং একটি বৃত্তে আখরোট ফেলে।

একটি সুস্বাদু বিটরুট সালাদ প্রস্তুত। সবাইকে টেবিলে ডাক!

হালকা বিটরুট এবং ফেটা পনির সালাদ

আপনি ডায়েট অনুসরণ করুন, উপবাস করুন, বা কেবল কম-ক্যালোরি এবং স্বাস্থ্যকর খাবার পছন্দ করুন, বীট আপনার সেরা বন্ধু। স্বাদ ছাড়াও, এর অনেকগুলি দরকারী গুণ রয়েছে। যা আশ্চর্যজনক নয় এবং ফেটা পনিরের সাথে, বিটগুলি স্বাদে পুরোপুরি একত্রিত হয়।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বীট - 4 পিসি।
• ফেটা পনির - 100 জিআর,
• পার্সলে - কয়েক পঁচা,
• রসুন - 1 লবঙ্গ,
• জলপাই তেল - 2 টেবিল চামচ,
• লেবুর রস - 3 টেবিল চামচ,
• নুন এবং মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি:

একই আকারের সুন্দর কিউব দিয়ে সেদ্ধ এবং খোসা বিট কেটে নিন। প্রায় একই কিউবগুলিতে ফেটা পনির কেটে নিন।

চপস্টিকস ছাড়াই পার্সলে কাটা। একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুন চেপে নিন। এখন মরসুমে তাজা লেবুর রস দিয়ে তাড়াতাড়ি একটি সালাদে চেপে ফেলা ভাল। জলপাই তেল andেলে ভাল করে মেশান।

আপনার পছন্দ অনুসারে লবণ। তবে একটি স্বাস্থ্যকর সালাদ সল্ট করা যায় না। টেবিলে পরিবেশন করুন। হালকা ডায়েট বিটরুট সালাদ প্রস্তুত।

মুরগী, পনির এবং বিট দিয়ে সালাদ - ভিডিও রেসিপি

আরেকটি সুস্বাদু ছুটির বিটরুট সালাদ, এবার মুরগী ​​এবং পনির সহ। এগুলি ছাড়াও পিক্যুয়েন্সির জন্য আচারযুক্ত শসা যুক্ত করা হয়।এগুলি সমস্ত সুন্দরভাবে স্তরগুলিতে স্থাপন করা হয়েছে এবং মার্জিতভাবে সজ্জিত। এই জাতীয় সালাদ এবং বড় ছুটির দিনে টেবিলে রাখতে লজ্জা লাগে না। এটি সহজেই একটি পশম কোটের নীচে হারিংয়ের বিকল্প হয়ে উঠতে পারে।

আসল বীট, নাশপাতি এবং অ্যাডিঝে পনির সালাদ

নাশপাতি এমন প্রথম উপাদান নয় যা মনে মনে সেদ্ধ বিটের স্যালাড যুক্ত করতে পারে। তবুও, শেষ নয় not এটিকে যতটা আসল মনে হোক না কেন, সালাদটি স্বাদে খুব আকর্ষণীয় হয়ে উঠেছে। যথেষ্ট মিষ্টি, তবে উপভোগযোগ্য। এই রেসিপিটি সম্পর্কে আমার পরামর্শটি হ'ল, বিভিন্ন রকমের নাশপাতি খুব বেশি সরস গ্রহণ করবেন না। একটি জনপ্রিয় সম্মেলন বেশ উপযুক্ত।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বীট - 2-3 টুকরা,
• নাশপাতি - 1 পিসি।,
• আদিঘে পনির - 100 জিআর,
• রসুন - 1-2 লবঙ্গ,
• টক ক্রিম - 3-4 টেবিল চামচ,
• স্বাদ নুন।

প্রস্তুতি:

1. একটি মোটা দানুতে সিদ্ধ বা বেকড beets গ্রেট। কোরিয়ান গাজরের জন্য একটি খাঁটিও উপযুক্ত।

২. আপনি যদি গাজরের জন্য খাঁটি ব্যবহার করেন তবে তার উপর নাশপাতি কষান। যদি সাধারণ হয়, তবে একটি নাশপাতি কাটা ভাল। একটি নিয়মিত শস্য থেকে, নাশপাতি খুব বেশি রস বের করতে দেয়। নাশপাতি ত্বক খোসা ভুলবেন না।

৩. এক বাটি সালাদ থেকে আপনার হাতে পনিরটি গুঁড়ো করে নিন। অ্যাডিজে পনির খুব সহজেই ক্র্যাম্বসে ভেঙে যায়। উপায় দ্বারা, পরিবর্তে, আপনি একটি হালকা স্বাদযুক্ত অন্যান্য সাদা চিজ ব্যবহার করতে পারেন: সুলুগুনি, মোজারেলা l

4. রসুনের এক বা দুটি লবঙ্গ সালাদে চেপে নিন। আপনি এটি কতটা তীক্ষ্ণ চান তা নিজেই স্থির করুন। রসুন নাশপাতিগুলির মাধুরীকে ভারসাম্যহীন করে।

৫. হালকা করে সালাদ দিন এবং টক ক্রিম দিয়ে সিজন করুন।

6. উপরে চূর্ণ আখরোটের সাথে লেটুস ছিটিয়ে দিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে বাদাম সরাসরি সালাদে যোগ করা যায়। আপনার স্বাদ চয়ন করুন।

নাশপাতি সঙ্গে রান্না করা beets একটি সুস্বাদু এবং হালকা সালাদ প্রস্তুত। বন ক্ষুধা!

বিটরুট সালাদ

বিট সালাদ সবসময় সুস্বাদু এবং খুব স্বাস্থ্যকর কারণ বিট বিভিন্ন ভিটামিন সমৃদ্ধ। সালাদ তৈরির জন্য, একটি ডাইনিং রুম প্রায় সর্বদা ব্যবহৃত হয়, বা এটি বোর্স বিট নামেও পরিচিত।

শাকসবজির উপর ভিত্তি করে সালাদ রান্না করা খুব দরকারী এবং ব্যয়বহুল নয় যেহেতু শাকসবজি খুব বেশি ব্যয়বহুল নয় এবং সমস্ত উপাদান কিনতে আপনার কয়েকশো সালাদই যথেষ্ট হবে।

স্কুইডযুক্ত বিটরুট

একসাথে উপাদানগুলির একটি অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ দেয়। সালাদটি সহজভাবে প্রস্তুত করা হয় তবে এটি সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর এবং সুন্দর করে তোলে।

• 3 ছোট beets।
• 4-5 স্কুইড।
• রসুনের ২-৩ টি লবঙ্গ।
• টক ক্রিম বা মেয়নেজ।

Beets রান্না করা হয় তারপর grated। স্কুইডগুলি ফিল্ম থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং তারপরে আক্ষরিকভাবে 2-3 মিনিট রান্না করা হয়। এবং স্ট্রিপ কাটা। স্কুইড কীভাবে প্রস্তুত করবেন সে সম্পর্কে আরও বিশদটি স্কুইড সালাদ কীভাবে রান্না করবেন সে সম্পর্কে নিবন্ধে পাওয়া যাবে।

একটি প্রেস মাধ্যমে রসুন খোসা এবং পাস। টক ক্রিম বা মেয়নেজ মিশ্রিত করুন। আপনার স্বাদে রসুনের পরিমাণ সামঞ্জস্য করুন। সমস্ত উপাদান সংগ্রহ করার জন্য, সিজনে মেয়োনিজ দিয়ে নুন এবং মরিচ যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। সালাদ আপনার খাবার উপভোগ করতে প্রস্তুত।

কাঁকড়া লাঠি দিয়ে বিটরুট সালাদ

আমরা বিটগুলির সাথে অস্বাভাবিক পণ্যগুলি একত্রিত করতে থাকি। এই যৌগটি তার অস্বাভাবিক স্বাদেও অনেককে মুগ্ধ করবে। আমি মনে করি এই সালাদ রান্না করার চেষ্টা করা মূল্যবান, যদি এটির পছন্দমতো পছন্দ হয় তবেই।

• বিট 200 গ্রাম।
• 200 কাঁকড়া লাঠি।
• মায়োনিজ বা টক ক্রিম 3-4 টেবিল চামচ।
• 3 টি ডিম।
• পনির 100 গ্রাম।
• স্বাদে কালো allspice।

রান্না হওয়া পর্যন্ত বিটগুলি রান্না করুন, পিলের সাথে একটি মোটা দানুতে খোসা ছাড়ুন এবং ঘষুন। ডিম টুকরো টুকরো করে কাটা কাঁকড়া লাঠিগুলিও সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুনটি পাস করুন এবং টক ক্রিম বা মেয়োনেজ মিশ্রিত করুন। এক টুকরো সব উপকরণ ভাঁজুন, স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ। টক ক্রিম দিয়ে মরসুম এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। সালাদ আপনার খাবার উপভোগ করতে প্রস্তুত।

আপেল সঙ্গে বীট

• 2 ছোট beets।
• আপেল টক জাত।
• পেঁয়াজ 1 পিসি।
• চিনি এক চামচ।
• আধা চা-চামচ লবণ।
• ভিনেগার ২-৩ টেবিল চামচ।
• উদ্ভিজ্জ তেল 1 বড় চামচ।

রিংয়ের মেঝেতে পেঁয়াজ কাটুন। চিনি এবং জল দিয়ে ভিনেগার .ালা। 20-30 মিনিটের জন্য মেরিনেটে ছেড়ে দিন।

বীট সিদ্ধ এবং ছোট কিউব মধ্যে কাটা। আপেল খোসা এবং কিউব কাটা পাশাপাশি। 30 মিনিটের পরে, পেঁয়াজ থেকে marinade ড্রেন। আমরা সব উপাদান একসাথে একত্রিত করি, উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে মরসুম এবং সালাদ আপনার খাবার উপভোগ করতে প্রস্তুত।

ভিডিওটি দেখুন: Beet salad বটরট সলদ Beetroot salad. (মে 2024).