গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েটের বৈশিষ্ট্যগুলি

গর্ভকালীন ডায়াবেটিস মেলিটাস (জিডিএম) এমন একটি রোগ যা গর্ভাবস্থায় মহিলাদের মধ্যে ঘটে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি নিজেরাই অদৃশ্য হয়ে যায়। তবে অনেক সময় জিডিএম মারাত্মক জটিলতা সৃষ্টি করে। আপনি যদি কোনও নির্দিষ্ট ডায়েট অনুসরণ করেন তবে এগুলি এড়াতে পারবেন। গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের ডায়েটের বৈশিষ্ট্য কী?

অনিয়ন্ত্রিত শক্তির বিপদ

গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের কোনও বিধিনিষেধ ব্যতীত একটি খাদ্য অনেকগুলি বিপজ্জনক পরিণতি ঘটাতে পারে। তাদের মধ্যে:

• ভ্রূণ এবং মায়ের মধ্যে রক্ত ​​সঞ্চালন ব্যর্থতা,
• প্ল্যাসেন্টার প্রথম বার্ধক্য,
• ভ্রূণের বিকাশে বিলম্ব,
• রক্ত জমাট বাঁধা এবং রক্তনালীগুলির বাধা,
• ভ্রূণের ওজন বৃদ্ধি,
• প্রসবের সময় আঘাত এবং অন্যান্য জটিলতা।

ডায়েটারি নীতিগুলি

জিডিএম এর দৈনিক মেনুতে 6 টি খাবারে বিভক্ত হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ভগ্নাংশগত পুষ্টি রক্তের গ্লুকোজের মাত্রায় তীব্র বৃদ্ধি রোধ করে। এই জীবনযাপনের সাথে, গর্ভবতী মহিলার তীব্র ক্ষুধা হয় না। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মোট ক্যালরি গ্রহণ প্রতিদিন 2000-2500 কিলোক্যালরির বেশি নয়।

জিডিএমের জন্য ডায়েট শরীরটি হ্রাস করা উচিত নয় এবং একই সাথে অতিরিক্ত পাউন্ডের সংগ্রহ আটকাতে হবে। প্রথম ত্রৈমাসিকে, প্রতি মাসে 1 কেজির বেশি পূর্ণতা অস্বাভাবিক হিসাবে বিবেচিত হয়। দ্বিতীয় এবং তৃতীয় ত্রৈমাসিকে - মাসে 2 কেজি বেশি। অতিরিক্ত ওজন শরীরে বোঝা তৈরি করে, শোথের ঝুঁকি বাড়ায়, রক্তচাপ এবং ভ্রূণ থেকে জটিলতা বাড়ায়। অতিরিক্ত খাবার খাওয়া বা খাবার এড়িয়ে যাওয়ার চেষ্টা করবেন না। তাদের মধ্যে সর্বোত্তম ব্যবধান 2-3 ঘন্টার বেশি নয়।

গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের ডায়েটে প্রোটিন জাতীয় খাবার (30-60%), স্বাস্থ্যকর ফ্যাট (30% পর্যন্ত) এবং কার্বোহাইড্রেট (40%) থাকতে হবে। জটিল কার্বোহাইড্রেট পছন্দ করুন। এগুলি দীর্ঘ সময় খাওয়া হয় এবং রক্তে গ্লুকোজ সূচকগুলিতে তীব্র পরিবর্তন ঘটায় না। এছাড়াও, খাদ্যতালিকায় সর্বনিম্ন গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত শাকসবজি এবং ফল প্রয়োজন। নিশ্চিত করুন যে এগুলি তাজা, হিমায়িত নয়, যোগ করা চিনি, লবণ, সস বা চর্বি ছাড়াই রয়েছে। প্যাকেজে লেবেলটি অবশ্যই পড়ুন: পণ্যটির গঠন, দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ।

প্রতিটি খাবারের এক ঘন্টা পরে মিটার রিডিং নিন। স্ব-নিয়ন্ত্রণের ডায়েরিতে ফলাফল প্রবেশ করান।

ক্যালোরি দৈনিক মেনু

আপনি প্রতিদিনের মেনুতে ক্যালোরির উপাদান গণনা করে গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের বিকাশ রোধ করতে পারেন। এর জন্য, গর্ভাবস্থায় (বিএমআই) এবং আদর্শ শরীরের ওজন (বিএমআই) এর 1 কেজি আদর্শের প্রতি 35 কেজিএল-এর বেশি অনুপাত ব্যবহার করা হয়: বিএমআই = (বিএমআই + বিএমআই) × 35 কিলোক্যালরি।

বিএমআই গণনা করার জন্য, সূত্রটি ব্যবহার করা হয়: BMI = 49 + 1.7 × (সেমি থেকে উচ্চতা: 0.394 60 - 60)।

অনুমোদিত পণ্য

গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের জন্য অনুমোদিত পণ্যগুলির তালিকা বেশ বড়। আপনি গর্ভবতী হলে হার্ড চিজ, কুটির পনির, মাখন এবং ভারী ক্রিম খেতে পারেন। প্রাকৃতিক দই কেবল সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্যই সুপারিশ করা হয়।

মাংস ভাণ্ডার থেকে, মুরগী, খরগোশ, ডায়েট ভিল এবং টার্কি গ্রহণযোগ্য। প্রতি সপ্তাহে 1 বারের বেশি নয় তবে শুয়োরের শুকনো অংশগুলি খাওয়ার অনুমতি নেই। স্যুপগুলি সবজি বা মুরগির ঝোলগুলিতে সেরা রান্না করা হয়। পাখি রান্না করার সময়, 2 বার জল পরিবর্তন করুন। সুগঠিত সমুদ্র সৈকত, মাছ এবং সীফুড। ৩-৪ টির বেশি ডিম খাবেন না। প্রতি সপ্তাহে (শক্তভাবে সেদ্ধ বা একটি অমলেট আকারে)

গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের সাথে সয়া, সয়া ময়দা এবং দুধকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। ডাল এবং মটরশুটি শিমের জন্য উপযুক্ত। অল্প পরিমাণে, হ্যাজনেলট এবং ব্রাজিল বাদাম, সূর্যমুখী বীজ (একসাথে 150 গ্রামের বেশি নয়) ব্যবহার করুন। চিনাবাদাম এবং কাজু কঠোরভাবে contraindication হয়।

শাকসবজিগুলিতে আলু (তবে ভাজা নয়) অনুমোদিত, সব ধরণের বাঁধাকপি, সবুজ অ্যাস্পারাগাস শিম, অ্যাভোকাডোস, স্কোয়াশ, শসা, বেগুন, পালং শাক, গরম মরিচ, সবুজ পেঁয়াজ এবং মশলাদার শাক। লাঞ্চের জন্য, আপনি অল্প পরিমাণে কাঁচা গাজর, বিট, কুমড়ো এবং পেঁয়াজ খেতে পারেন। ডায়াবেটিস রোগীদের খাবারের সংমিশ্রণে মাশরুমও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

জিডিএম সহ, আঙ্গুর এবং কলা ব্যতীত প্রায় সমস্ত কিছুই অনুমোদিত। আরও পুষ্টি এবং ফাইবার পেতে তাদের জুসের সাথে প্রতিস্থাপন করুন। শরীরের প্রতিক্রিয়া যাচাই করার পরে সাবধানতার সাথে আঙ্গুর ব্যবহার করুন।

গ্যাস ছাড়াই আরও বিশুদ্ধ পানি পান করুন। ফলের পানীয়, ককটেল, সিরাপ, কেভাস, চা এবং টমেটো রস (অভ্যর্থনা প্রতি 50 মিলি বেশি নয়) উপযুক্ত।

নিষিদ্ধ পণ্য

চিনির বিকল্পগুলি, সুইটেনার্স, সংরক্ষণকারী এবং জ্যাম, মধু, আইসক্রিম এবং মিষ্টান্নগুলি উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রাকে ট্রিগার করতে পারে। ঘনীভূত শাকসবজি এবং ফলের রস, মিষ্টি কার্বনেটেড পানীয় জিডিএমের জন্য ডায়েটে কম বিপজ্জনক নয়।

মাফিন এবং বেকারি পণ্যগুলি (পুরো শস্য সহ) ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত। একই খাদ্যদ্রব্য রুটি, সিরিয়াল এবং সিরিয়াল গমের আটা এবং অন্যান্য সিরিয়াল থেকে তৈরি।

কনডেন্সড মিল্ক, নরম ডেজার্ট চিজ এবং মাতাল গর্ভকালীন ডায়াবেটিসে contraindicated হয়। এছাড়াও, আপনি ভাজা এবং চর্বিযুক্ত খাবার খেতে পারবেন না। এই জাতীয় খাদ্য অগ্ন্যাশয়ের উপর অতিরিক্ত বোঝা তৈরি করে। অতিরিক্ত নোনতা, মশলাদার এবং টক খাবারগুলিও কোনও উপকার আনবে না। একই কারণে, আপনার ব্রাউন রুটির সাথে জড়িত হওয়া উচিত নয় (পণ্যের অ্যাসিডিটি বেশ বেশি)।

ক্যানড স্যুপ এবং সুবিধামত খাবার, মার্জারিন, কেচাপ, শপ মায়োনিজ এবং বালসমিক ভিনেগার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

মাতৃত্বের সাপ্তাহিক মেনু

গর্ভকালীন সহ ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য একটি বিশেষ পুষ্টি ব্যবস্থা তৈরি করা হয়েছে: 9 টেবিল।

ডায়েট রেসিপি

অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে যা গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েটের সাথে ফিট করে। এগুলি সম্পূর্ণরূপে স্বাস্থ্যকর পণ্যগুলির উপর ভিত্তি করে।

ফিশ কেক। প্রয়োজনীয়: 100 গ্রাম পার্চ ফিললেট, 5 গ্রাম মাখন, 25 গ্রাম স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুধ, 20 গ্রাম ক্র্যাকার। দুধে ক্র্যাকার ভিজিয়ে রাখুন। মাছের সাথে মাংস পেষকদন্ত দিয়ে তাদের পিষে নিন। কিমাংস মাংসে গলে মাখন যুক্ত করুন। কাটলেটগুলি তৈরি করুন এবং এগুলি একটি ডাবল বয়লারে রাখুন। 20-30 মিনিটের জন্য রান্না করুন। শাকসবজি, তাজা গুল্ম বা স্টিউড বাঁধাকপি দিয়ে পরিবেশন করুন।

দুধের স্যুপ। আপনার প্রয়োজন হবে: ননফ্যাট দুধের 0.5 লি (1.5%), জল 0.5 লি, 2 মাঝারি আকারের আলু, 2 গাজর, সাদা বাঁধাকপির অর্ধেক মাথা, 1 চামচ। ঠ। সোজি, 1 চামচ। ঠ। তাজা সবুজ মটর, স্বাদ নুন। ভালভাবে সবজিগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং খোসা ছাড়ুন। এগুলি পিষে এবং একটি এনামেলের বাটিতে রাখুন। জল যোগ করুন এবং পাত্রে আগুন লাগান। ফুটে উঠলে ঝোল নুন দিন। সবজিগুলি সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে স্টু করুন। ঝোল ড্রেন এবং একটি চালনী মাধ্যমে সবকিছু মুছুন। একটি সসপ্যানে দুধ .ালা, আলু, মটর, বাঁধাকপি এবং গাজর ছিটিয়ে দিন। স্যুপ ফুটে উঠলে, সোজি দিন এবং 10-15 মিনিট ধরে রান্না করুন।

স্টিভড বেগুন। প্রয়োজনীয়: 50 গ্রাম টক ক্রিম সস, 200 গ্রাম বেগুন, 10 গ্রাম সূর্যমুখী তেল, এক চিমটি লবণ এবং তাজা গুল্ম। সবজি ধুয়ে খোসা ছাড়ুন। তারপরে কাটা, নুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। অতিরিক্ত লবণ ধুয়ে ফেলুন, একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল এবং 2 চামচ যোগ করুন। ঠ। পানি। বেগুনটি 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন। সস Pালা এবং আরও 5-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। টাটকা গুল্মের সাথে একটি থালা পরিবেশন করুন।

গাজর এবং কুটির পনির দিয়ে রুটি দিয়ে তৈরি ক্যাসরোল। এটি লাগবে: 1 টি চামচ। পনির চাপা সূর্যমুখী তেল, 200 গ্রাম ফ্যাট-মুক্ত কুটির পনির, 1 চামচ। দুধ, রাইয়ের রুটি 200 গ্রাম, 4 গাজর, 1 ডিম সাদা, লঙ্ক এক চিমটি এবং 1 চামচ। ঠ। পাউরুটির গুড়োয়। গাজর সিদ্ধ করুন এবং একটি মোটা দানুতে কাটা। দুধে ভিজিয়ে রাখা কুটির পনির, রুটি এবং ডিম যুক্ত করুন। একটি বেকিং শীটে তেল ourালুন এবং এটি ব্রেডক্রাম্বস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ভর উপরে রাখুন। 25-25 মিনিটের জন্য চুলায় ডিশ বেক করুন।

গর্ভবতী মায়েদের সাবধানে নিজের জন্য খাবার বেছে নেওয়া উচিত। এটি জিডিএম ভোগা গর্ভবতী মহিলাদের ক্ষেত্রে বিশেষত সত্য। উচ্চ রক্তের গ্লুকোজ শিশুর স্বাস্থকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। ডায়েট সুষম হলে গর্ভকালীন ডায়াবেটিস এড়ানো যায় be

ভিডিওটি দেখুন: গরভবত মযর ডযবটস রগর পরতকর. Health Tips (নভেম্বর 2024).