ডায়াবেটিসের জন্য কীভাবে আনারস খাবেন

ডায়াবেটিসের সাথে, বিশেষত দ্বিতীয় ধরণের রোগীর প্রায়শই ডায়েট পুরোপুরি পর্যালোচনা করতে বাধ্য করা হয়। তিনি পূর্বের অনেক প্রিয় পণ্যগুলি প্রত্যাখ্যান করেছেন: রক্তে গ্লুকোজ সূচকগুলিতে তীব্র জাম্প প্ররোচিত করে, তাদের মঙ্গল এবং অভিনয়তে খারাপ প্রভাব পড়ে। রোগীরা প্রায়শই জানতে চান যে মিষ্টি বেরি এবং ফলগুলি ডায়াবেটিসের জন্য চিহ্নিত করা হয়: একদিকে তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে মাইক্রো অ্যালিমেন্ট এবং ফলের অ্যাসিড রয়েছে যা সুস্থতার উপর ভাল প্রভাব ফেলে এবং অন্যদিকে, গ্লুকোজে উল্লিখিত জাম্পগুলিকে উত্সাহিত করতে পারে এমন একটি সহজ সংখ্যক সাধারণ দ্রুত শোষিত শর্করা। প্রায়শই রোগীদের এই রোগের জন্য আনারস খাওয়া সম্ভব কিনা তা নিয়ে আগ্রহী। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য আনারস: এটি সম্ভব নাকি না?

কীভাবে সঠিক নির্বাচন করবেন

অন্যান্য জলবায়ু অবস্থার সাথে উদ্ভিদগুলি দেশে বেড়ে ওঠার কারণে, স্বাস্থ্যকর ফল কীভাবে পাওয়া যায় তা নিয়ে প্রশ্ন উঠেছে। উত্তরটি সহজ: একটি সুপারমার্কেট বা একটি সবজির বাজার। তবে, যাতে উপকারী পদার্থগুলি ফলের মধ্যে সর্বাধিক সংরক্ষণ করা হয়, আপনার আনারস সঠিকভাবে চয়ন করতে সক্ষম হওয়া উচিত:

ডায়াবেটিসে উদ্ভাবন - কেবল প্রতিদিন পান করুন।

• ফলটি স্পর্শে নরম হওয়া উচিত নয়। কোমলতা ফলের অত্যধিক মাত্রা এবং তার বাসিটি নির্দেশ করে।
• ফলের পাতাগুলি স্যাচুরেটর রঙ এবং স্পর্শে স্থিতিস্থাপক হওয়া উচিত - এটি সতেজতার আর একটি সূচক।
• কোনও দৃশ্যমান লঙ্ঘন হওয়া উচিত নয়: পাতার অংশে ফাটল এবং বিরতি।
• গন্ধ: টারট মিষ্টি গন্ধ ভিটামিন সি এর বর্ধিত সামগ্রীকে ইঙ্গিত করে

ফলের চেহারা আকর্ষণীয় এবং লোভনীয় হওয়া উচিত। দীর্ঘস্থায়ী স্টোরেজ সহ, উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে থাকে এবং সুক্রোজের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। বাসি ভ্রূণ থেকে কোনও লাভ হবে না। ফ্রিজে আনারসের দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়স্থানও অগ্রহণযোগ্য। বাতাসে খোসা এবং কাটা টুকরো গুলিকে জারণযুক্ত করা হয় এবং জিআই গড়ে 100 ইউনিট পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

আপনি কত খেতে পারেন

আনারস হ'ল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অনুমোদিত ফল, তবে কঠোরভাবে সীমিত পরিমাণে। এই রোগের ইনসুলিন-স্বতন্ত্র ফর্মযুক্ত রোগীদের 200 গ্রাম পাল্প বা রস খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। টাইপ 1 এন্ডোক্রাইন প্যাথলজি সহ রোগীরা - 50 গ্রাম প্রতি সপ্তাহে দু'বার গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল ব্যবহার করার সময়, ওষুধ খাওয়া, প্রয়োজনীয় শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং একটি কম কার্ব ডায়েট গ্রহণ করা ভুলে যাওয়া উচিত নয়।

ফলের সজ্জা অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে একত্রিত হয়: তাজা আপেল, তরমুজ, কমলা, লেবু এবং ডালিম। ফলের সালাদ খাওয়ার সময় মোট ক্যালোরি গণনা করা উচিত। রস অপরিচ্ছন্নতা ছাড়াই তার প্রাকৃতিক আকারে ব্যবহৃত হয়।

Contraindications

পুষ্টিতে সমৃদ্ধ একটি বিদেশী উদ্ভিদ সমস্ত নাগরিকের জন্য উপযুক্ত নয়। সুতরাং, স্পষ্টত জবা বা ডুডোনাল আলসারযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য আনারস ব্যবহার করা অসম্ভব। রস এবং সজ্জা গর্ভবতী মহিলাদের, উচ্চ অম্লতা রোগীদের, ওরাল গহ্বরের রোগ এবং অ্যালার্জির জন্য contraindication হয়।

ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য সত্ত্বেও, বহিরাগত উদ্ভিদটি গ্রাস করার কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ডায়াবেটিসের সাথে, একটিকে আনারসের কার্যকারিতার উপর নির্ভর করা উচিত নয়, কারণ এটি রোগের কারণটি নির্মূল করে না এবং যদি ভুলভাবে ব্যবহার করা হয় তবে এটি প্যাথলজিকাল প্রক্রিয়াটির ক্রমকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। ফলের থেরাপি কোনও পুষ্টিবিদ বা এন্ডোক্রিনোলজিস্টের সাথে সমন্বয় করা উচিত।

ডায়াবেটিস সর্বদা মারাত্মক জটিলতায় ডেকে আনে। অতিরিক্ত রক্তে শর্করা অত্যন্ত বিপজ্জনক।

অ্যারোনভা এসএম। ডায়াবেটিসের চিকিত্সা সম্পর্কে ব্যাখ্যা দিয়েছেন। পুরো পড়া

আনারস কি দরকারী

এই পণ্যটি ব্যবহারের সুবিধার জন্য সর্বাধিক বিশিষ্ট ফ্যাক্টরটি হ'ল ব্রোমেলিন যৌগের উচ্চ ঘনত্ব, যা অন্যান্য খাদ্য পণ্যগুলিতে প্রায় খুঁজে পাওয়া যায় না। এই পদার্থটি বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করার ক্ষমতা রাখে, যা স্থূল রোগীদের জন্য ডায়েটে ফলের প্রচলনের প্রবণতা নির্ধারণ করে (নিয়মিত, তবে উচ্চ চিনিযুক্ত উপাদানের কারণে ছোট মাত্রায়) এবং এই উপাদানযুক্ত ওজন হ্রাসের জন্য প্রচুর পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক তৈরি করে। তদ্ব্যতীত, পদার্থটিতে কিছু মূত্রবর্ধক প্রভাবও রয়েছে এবং "সুখের হরমোন" সেরোটোনিন সংশ্লেষণে সহায়তা করে।

এছাড়াও, ভ্রূণে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা ছাড়া স্বাভাবিক মল এবং স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা অসম্ভব। সজ্জার মধ্যে ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে elements

শরীরে সজ্জার প্রভাব

ভ্রূণের ব্যবহার শরীরে বেশ কয়েকটি বায়োকেমিক্যাল প্রক্রিয়া চলাকালীন উন্নতি করে:

• এটি হৃৎপিণ্ডের পেশী শক্তিশালীকরণে এবং ট্রেস উপাদান পটাসিয়ামের কারণে হৃদস্পন্দনের ফ্রিকোয়েন্সি এবং শক্তিকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রায়শই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং ডায়াবেটিসের রোগগুলি হাতছাড়া হয়ে যায়,
• রক্তনালীগুলির দেওয়ালে অ্যাথেরোস্ক্লেরোটিক অন্তর্নিহিত গঠনের প্রতিরোধ। ডায়াবেটিক রক্ত ​​ইতিমধ্যে স্বাস্থ্যকর ব্যক্তির রক্তের চেয়ে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে প্রবাহিত হয় এবং ফলস, টিস্যু এবং অঙ্গগুলির উপস্থিতি দ্বারা কেস জটিল হয়ে উঠলে সময়মত অক্সিজেন এবং জৈব-কার্যকর পদার্থ গ্রহণ করতে পারে না, যা রোগীর অবস্থা আরও খারাপ করে,
• মস্তিষ্কে রক্ত ​​সরবরাহ বাড়ানো আরও উত্পাদনশীল বৌদ্ধিক কার্যকলাপ এবং সাধারণভাবে জীবনযাত্রার আরও ভাল মানের অবদান রাখে,
• ভ্রূণ রক্তচাপ কিছুটা কমিয়ে দেয়
• কিছু অবেদনিক বৈশিষ্ট্য বেদনাদায়ক struতুস্রাব এবং জয়েন্টে ব্যথার জন্য প্রাসঙ্গিক,
• ফলের অ্যাসিডগুলির উচ্চ সামগ্রী, যা ত্বকে শক্তিশালী প্রভাব ফেলে। ফলের সূত্রগুলি কসমেটোলজিতে ব্যবহৃত হয়,
• বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির ত্বরণ, চর্বিযুক্ত টিস্যু থেকে শক্তির দ্রুত অপচয়, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রায়ই পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু এই রোগ এবং অতিরিক্ত ওজন একসাথে চলে যায়,
• একটি ভ্রূণ খাওয়া মূত্রনালীর রোগের ফোলাভাব কমাতে সহায়তা করে।

আনারস এবং ডায়াবেটিস

ডায়াবেটিসের জন্য এই বা সেই পণ্যটি কীভাবে সুপারিশ করা হয় তা গ্লাইসেমিক সূচক দ্বারা নির্ধারিত হয়, যা দেখায় যে নিয়মিত গ্লুকোজের তুলনায় পণ্য থেকে আসা শর্করারগুলি কত দ্রুত রক্ত ​​প্রবাহে শোষিত হয়। তাজা আনারসে, এই সূচকটি 66 টি ইউনিট, বিপজ্জনকভাবে উচ্চ মানের (70 বা তার বেশি) সাথে খাবারের বিভাগের নিকটবর্তী, তাই কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ ডোজগুলিতে কেবল সময়ে সময়ে ডায়াবেটিস পুষ্টিতে অন্তর্ভুক্তির জন্য পণ্যটি সুপারিশ করা যেতে পারে, এবং এটি ব্যবহার করার সময়, সতর্কতামূলক ব্যবস্থা কমলালেবুর রসের জন্য সূচকটি কিছুটা কম, বাড়িতে আটকানো এবং বাড়ির চুলায় শুকানো আনারস। তবে এগুলি ব্যবহার করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত, যা তাজা জন্য বিশেষত সত্য: একটি গ্লাস ইতিমধ্যে 200 মিলি হিসাবে বেশি। কোনও ক্ষেত্রেই স্টোরের রসগুলিতে ডায়াবেটিস খাওয়া উচিত নয়: এগুলিতে অতিরিক্ত পরিমাণে চিনি রয়েছে।

স্লিমিং এজেন্ট ব্রোমেলাইন সবচেয়ে ভাল শোষিত হয় যদি আনারস পণ্য খালি পেটে নেওয়া হয়। তবে কুখ্যাত বিষয়টি হ'ল এটি তার খাঁটি আকারে (এবং সালাদ ইত্যাদির অংশ হিসাবে নয়) উপবাসই সর্বাধিক গ্লাইসেমিক ক্রিয়াকলাপের দিকে পরিচালিত করে। সুতরাং, ডায়াবেটিস নির্ণয় করা স্থূল লোকদের ফলের মাংসটি ঝাঁকানো উপাদানগুলির (যেমন, মুরগির সাথে সালাদ) খাবারের অংশ হিসাবে ব্যবহার করা উচিত এবং অতিরিক্তভাবে ব্রোমেলিনের সাথে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক গ্রহণ করা উচিত, যা বেশিরভাগ ফার্মাসেই বিক্রি হয়।

একজন ডায়াবেটিস কাটা টুকরো আকারে বা সালাদ, কুটির পনির ডেজার্ট বা পোড়ির অংশ হিসাবে প্রতিদিন 30 গ্রাম ফলের সজ্জা খেতে পারে। শুকনো ফলের জন্য, নিয়মগুলি প্রায় একই রকম। খালি পেটে কোনও অবস্থাতেই রস প্রতিদিন 100 মিলি পরিমাণের বেশি পরিমাণে ডোজ করা যায়। খাওয়ার এক ঘন্টা পরে এটি পান করা ভাল is

ব্যবহারের সীমাবদ্ধতা

শরীরের কিছু পরিস্থিতিতে গর্ভের ভ্রূণের সেবন contraindication হয়। এর মধ্যে রয়েছে:

• গ্যাস্ট্রাইটিস, গ্যাস্ট্রিক আলসার এবং সাধারণভাবে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মিউকোসার আলসারগুলির সাথে সম্পর্কিত সমস্ত রোগ,
• গ্যাস্ট্রিক রস উচ্চ অম্লতা,
• ফলের একটি অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া,
• গর্ভবতী মহিলাদের গর্ভকালীন ডায়াবেটিস।

আপেক্ষিক contraindication মধ্যে দাঁত এনামেল সঙ্গে সমস্যা অন্তর্ভুক্ত (ফলের অ্যাসিড এটি কুণ্ডিত হবে, তবে porridge বা সালাদ সঙ্গে স্বল্প পরিমাণে সজ্জা গ্রহণযোগ্যতা হিসাবে বিবেচনা করা হয়)।

অনুমোদিত আনারস ডায়াবেটিক খাবার

খাওয়ার পরে চিনির ঝাঁপ কমানোর জন্য ডায়াবেটিস রোগীদের খাবারের সংমিশ্রণে সজ্জা ব্যবহার করা ভাল। নিম্নলিখিত খাবারগুলি প্রস্তুত করা যেতে পারে:

• ম্যাসিড অ্যাসিডিক কুটির পনির থেকে ডেজার্ট: 20 গ্রাম সজ্জা এবং 20 গ্রাম কেফির 100 গ্রাম ল্যাকটিক অ্যাসিড পণ্যগুলিতে যোগ করা হয়, মসৃণ হওয়া অবধি আলোড়িত হয়,
• যোগ চিনি ছাড়া পাল্প জ্যাম। এক পাউন্ড কাটা সজ্জার জন্য, দেড় গ্লাস পানি নিন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন। কিছুক্ষণের জন্য, আপনি আপনার চিকিত্সার দ্বারা নির্দেশিত চিনির বিকল্পটি একটি চামচ যোগ করতে পারেন। আগুন থেকে অপসারণের পরে, জ্যামটি একটি idাকনাটির নীচে দুই থেকে তিন ঘন্টা পৌঁছায়। আপনি এটি প্রতিদিন 20-30 গ্রাম এ ব্যবহার করতে পারেন, রুটি ছড়িয়ে বা কাঁচা পাল্পের পরিবর্তে উপরের মিষ্টিতে যোগ করতে পারেন,
• বাড়িতে শুকানোর জন্য, আনারস খোসা হয় এবং রিং বা ছোট টুকরা কাটা হয় cut এগুলি খুব পাতলা হওয়া উচিত নয়। চুলাটি প্রায় 70 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত হয়। একটি প্রিহিমেটেড ওভেনে ফয়েল বা চামড়ার উপর টুকরো টুকরোযুক্ত একটি বেকিং শীট রাখুন। শুকানোর প্রক্রিয়া গড়ে প্রায় এক দিন সময় নেয় তবে আরও সঠিক সময়কাল ফলের বেধের উপর নির্ভর করে। প্রতি কয়েক ঘন্টা আপনাকে টুকরোগুলির অবস্থা পরীক্ষা করতে হবে,
• চিকেন সালাদ। সিদ্ধ স্তনটি কিউবগুলিতে কাটা, ফল, রসুন এবং কাটা লবণযুক্ত ঘেরকিনসের সজ্জা যোগ করুন। ফেটা পনিরও রাখতে পারেন। এমন পরিমাণে খাওয়ার জন্য যাতে ফলগুলির অনুমোদিত দৈনিক ডোজটি অতিক্রম না করে,
• ফলের সালাদ: সবুজ টক আপেল, চেরি, ডাইসড আনারস, আখরোট। উপাদানগুলি কেটে মিশ্রণ করুন। আপনি প্রতিদিন 30-50 গ্রাম সালাদ খেতে পারেন। এটি উচ্চ অ্যাসিডিটির সাথে খাওয়া উচিত নয়,
• গরম থেকে অপসারণের পরে সজ্জার টুকরোগুলি সিরিয়ালগুলিতে যোগ করা যেতে পারে (বাজরা, ওট, ভাত এবং অন্যান্য), প্রস্তাবিত খাওয়ার পরিমাণ অতিক্রম না করার যত্ন নিয়ে।

সাধারণত, ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে ভ্রূণের ব্যবহার নির্দেশিত হয়, যা ব্যাকরণ এবং জীবনযাপনের দিকে মনোযোগ সহকারে। বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি উন্নত করতে, স্থূলতাযুক্ত রোগীদের ব্রোমেলিনযুক্ত ক্যাপসুলগুলি অতিরিক্ত খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ভিডিওটি দেখুন: ডয়বটস য ফল খওয় যয়Bangla health tips ডয়বটস রগর ক ক ফল খবন (মে 2024).