টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের স্ট্রবেরি খাওয়া কি সম্ভব?

স্ট্রবেরি একটি গ্রীষ্মের বেরি, পেকে যাওয়া সমান অধৈর্যতার সাথে প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের জন্য অপেক্ষা করে। এটি সুন্দর, সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত, তাই এটি এমনকি সর্বাধিক পরিশ্রুত টেবিলের শোভা। তবে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে স্ট্রবেরি কীভাবে মানবদেহে প্রভাব ফেলবে? এটি কি ব্যবহার করা সম্ভব, কারণ কোনও ইনসুলিন-নির্ভর ধরণের রোগ ডায়াবেটিসকে তার মেনুতে পণ্যগুলি বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে বেছে নিতে হবে। কোনও ডায়েট সংকলন করার সময় এবং ফল এবং বেরি সহ, যখন তাদের চিনির পরিমাণ বিবেচনা করা প্রয়োজন। স্ট্রবেরি এমন পণ্যগুলিকে বোঝায় যেগুলিতে কম গ্লাইসেমিক সূচক থাকে তাই রোগীর ডায়াবেটিক টেবিলে বৈচিত্র্য দেওয়া বিনামূল্যে।

স্ট্রবেরিতে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ গঠন রয়েছে, তাই ডায়াবেটিস ডায়েটে থাকা উচিত। এটি ক্ষতি করে না এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়ায় না, বরং এটি নিয়ন্ত্রণ করে। 100gr। পণ্য রয়েছে:

• জল 86 গ্রাম
• প্রোটিন 0.8g,
• কার্বোহাইড্রেট 7.4g,
• ফ্যাট 0.4g
• ফাইবার 2.2 জি
• ফলের অ্যাসিডগুলি 1.3g,
• ছাই 0.4g।

এছাড়াও, বেরিতে প্রচুর অ্যাসকরবিক অ্যাসিড থাকে, রক্তনালীগুলি শক্তিশালী করার জন্য অপরিহার্য, বি ভিটামিন (বি 3, বি 9), টোকোফেরল (ভিট। ই), এ স্ট্রবেরি শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি সক্রিয় করে, এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির জন্য ধন্যবাদ। তারাই রক্ত ​​এবং প্রস্রাবে চিনির উন্নত স্তরকে স্বাভাবিক করে তোলে, ক্ষতিকারক পদার্থগুলির শরীরকে পরিষ্কার করে।

বেরিতে মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান থাকে। এটিতে উপাদান রয়েছে:

পুষ্টিবিদরা স্বাস্থ্যের কোনও ক্ষতি ছাড়াই প্রতিদিন ডায়াবেটিস রোগীদের 300 থেকে 400 গ্রাম এই স্বাস্থ্যকর বেরি খাওয়ার পরামর্শ দেন।

আমি মেনু অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন?

টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস একটি গুরুতর রোগ যা রোগীর কঠোরভাবে একটি ডায়েট অনুসরণ করা প্রয়োজন। মেনুটির জন্য পণ্যগুলি বেছে নেওয়ার সময়, রোগীর অবশ্যই তাদের চিন্তাধারার মাত্রা বিবেচনা করতে হবে যাতে চিনি প্রতিদিনের আদর্শের চেয়ে বেশি না হয়। স্ট্রবেরি কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত ফলের সাথে সম্পর্কিত, এটিতে খুব সামান্য গ্লুকোজ থাকে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ভেঙে যায় যা রক্তে চিনির পরিমাণ হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি একটি হালকা মূত্রবর্ধক এবং রেচক প্রভাব সহ একটি মূল্যবান ডায়েটরি পণ্য, এটি ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। প্রকৃতপক্ষে, বেশিরভাগ রোগী অতিরিক্ত ওজনে ভোগেন, যা রোগের কোর্সকে আরও বাড়িয়ে তোলে। অতএব, প্রশ্নটি: ডায়াবেটিস রোগীদের পক্ষে স্ট্রবেরি খাওয়া কি সম্ভব, এক-শব্দের উত্তর আছে - হ্যাঁ।

মরসুমে, বেরি অবশ্যই প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত যাতে রোগীর শরীর প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির ঘাটতি পূরণ করে। কাঁচা স্ট্রবেরি খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ, কারণ উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবে এটি তার বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে পারে। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য, বেরিগুলি হিমশীতল। এই ফর্মটিতে, ফলের সমস্ত দরকারী উপাদান সংরক্ষণ করা হয়।

উপকার ও ক্ষতি

ডায়াবেটিসোলজি রক্তে শর্করার বৃদ্ধিতে ভোগা লোকদের ডায়েটে স্ট্রবেরি অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেয়, কারণ এটি ডায়াবেটিস রোগীর জন্য প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় পদার্থে সমৃদ্ধ। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড বা ভিটামিন সি:

• রোগীর সামগ্রিক অনাক্রম্যতা বাড়ায়,
• রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে
• এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশকে বাধা দেয়,
• রক্তকে পাতলা করে, যা রক্ত ​​জমাট বাঁধতে বাধা দেয়,
• রক্তচাপ কমাতে সক্ষম।

গুরুত্বপূর্ণ! বেরিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি সেলুলার স্তরে বিপাক বৃদ্ধি করে, কোষগুলিতে ক্ষতিকারক পদার্থের জমার পরিমাণ হ্রাস করে, চিনির মাত্রা কমিয়ে দেয় এবং এটিকে বৃদ্ধি থেকে রোধ করে।

বেরির পদ্ধতিগত ব্যবহার ওজন হ্রাস বাড়ে, অন্ত্রের স্থবির প্রক্রিয়াগুলি দূর করে, কারণ এটি পেরিস্টালিসিসকে উন্নত করে। ছোট স্ট্রবেরি হাড়গুলি টক্সিনের অন্ত্রগুলি আলতো করে পরিষ্কার করে, যার ফলে ছোট অন্ত্রের শ্লেষ্মা শোষণের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এটি শরীর থেকে খাদ্য থেকে পুষ্টির সক্রিয় গ্রহণে অবদান রাখে, হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে, কারণ ডায়াবেটিস গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, যার ফলস্বরূপ গ্যাস্ট্রোপ্যারেসিস এবং পেট থেকে খাদ্য নিষ্কাশন আরও বিঘ্নিত হয়।

তদতিরিক্ত, স্ট্রবেরি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাবগুলির সাথে একটি দুর্দান্ত এন্টিসেপটিক। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তারা ত্বকের পুনরুত্পাদন বৈশিষ্ট্য হ্রাস করেছে, তাই সামান্য ঘর্ষণও নিরাময়হীন ক্ষততে পরিণত হতে পারে।

উপকারের পাশাপাশি, বেরি গ্যাস্ট্রিক ট্র্যাক্টের রোগগুলির প্রসারণ হতে পারে, কারণ এতে ফলের অ্যাসিডগুলির উচ্চ পরিমাণ থাকে এবং হাড়গুলি পাকস্থলীর শ্লৈষ্মিক ঝিল্লিকে আহত করে। অতএব, বেরিটি খালি পেটে খাওয়া উচিত নয় এবং এর গ্রহণও সীমাবদ্ধ করা উচিত যদি:

• হাইপারসিড গ্যাস্ট্রাইটিস,
• পেটের আলসার
• gastroduodenitis।

স্ট্রবেরি খাওয়া, অবশ্যই এই বিষয়টি বিবেচনায় নিতে হবে যে বেরিতে অক্সালিক অ্যাসিড, ক্যালসিয়ামের সাথে মিলিত হয়ে একটি অদ্রবণীয় যৌগ তৈরি করে - ক্যালসিয়াম অক্সালেট, যা অস্টিওপোরোসিস, ক্যারিস, ইউরিলিথিয়াসিস, সিস্টাইটিস বা তাদের উদ্বেগের বিকাশকে উস্কে দেয়। উপরন্তু, বেরি একটি অ্যালার্জেন, তাই অ্যালার্জির প্রবণতাযুক্ত লোকেরা স্ট্রবেরি সম্পর্কে যত্নবান হওয়া উচিত।

স্ট্রবেরি কীভাবে ব্যবহার করবেন

বেরিগুলি স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত এবং তারা খাবারের মধ্যে সময় ভরাতে পারে, ছোট নাস্তা তৈরি করে। এভাবেই পুষ্টিবিদরা স্ট্রবেরি খেতে কোনও ধরণের ডায়াবেটিস মেলিটাসের পরামর্শ দেন। ফলগুলি খালি পেটে খাওয়া উচিত নয়, তবে সারা দিন ধরে এগুলি মূল খাবারের মধ্যে খাওয়া যেতে পারে, ডায়েট বিস্কুটগুলির সাথে মিশ্রিত, বাদামের সাথে মিলিয়ে এটি থেকে ফলের সালাদ প্রস্তুত করা। বেরি খুব ভালভাবে ক্ষুধা মেটায়, অতএব রোগীকে অত্যধিক পরিমাণে বাড়তে দেয় না, স্থূলত্ব প্রতিরোধ করে।

স্ট্রবেরিগুলি তাদের কাঁচা ফর্মে খাওয়া ভাল, যেহেতু তাপ চিকিত্সা এতে সমস্ত উপকারী উপাদানকে হত্যা করে। বেরিটিকে একটি দুর্দান্ত স্বাদ দিতে, এটি নন-টক ক্রিম দিয়ে pourেলে দিন। তাজা পাকা ফল থেকে সুস্বাদু স্ট্রবেরি রসও প্রস্তুত করা হয় (চিনি যোগ করা হয় না)। স্ট্রবেরির এক আত্মীয়কে বাগান স্ট্রবেরি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি অচিরাযুক্ত বেরিগুলিকেও বোঝায় তাই এটি ডায়াবেটিক মেনুতে অনুমোদিত। টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েট কঠোরভাবে পর্যবেক্ষণ এবং শুধুমাত্র অনুমোদিত খাবার খাওয়া প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে সারা দিন ধরে খাওয়া সমস্ত খাবারগুলিতে থাকা চিনির পরিমাণ গণনা করতে হবে।

গর্ভকালীন ডায়াবেটিস সহ

গর্ভাবস্থায় একজন মহিলার মধ্যে এই ধরণের রোগ ধরা পড়ে। এটি প্রথম বা দ্বিতীয় ধরণের হতে পারে। রোগটি দেহ দ্বারা গ্লুকোজ ধারণার লঙ্ঘন হিসাবে নিজেকে প্রকাশ করে যার ফলস্বরূপ এটির স্তর বৃদ্ধি করতে পারে। ইনসুলিনে কোষের সংবেদনশীলতা হ্রাসের কারণে গর্ভকালীন ডায়াবেটিস বিকাশ ঘটে যা গর্ভাবস্থার হরমোনের ক্রমবর্ধমান সামগ্রীর কারণে উপস্থিত হয়। সাধারণত, একজন মহিলা কেবলমাত্র সন্তানের জন্মের সময়গুলিতে চিনির পরিমাণ বাড়িয়ে তুলবে এবং প্রসবের পরে সে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসবে। তবে এই ঝুঁকি রয়েছে যে এই রোগটি দূরে না চলে এবং চিনি আরও বাড়বে।

এই ক্ষেত্রে, গর্ভবতী মহিলাদের তাদের পুষ্টি কঠোরভাবে পর্যবেক্ষণ করা উচিত, মিষ্টি খাবার সীমাবদ্ধ করুন। আপনি স্ট্রবেরি খেতে পারেন, তবে সীমিত পরিমাণে, যেহেতু এটি একটি অ্যালার্জির পণ্য এবং এতে প্রচুর ভিটামিন সি রয়েছে, যা গর্ভাবস্থায় অবশ্যই নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। বেরি কীভাবে শরীরে কাজ করে তা জানতে আপনার এক বা দুটি ফল খাওয়া এবং আপনার অবস্থা পর্যবেক্ষণ করতে হবে। যদি বেরি গ্লুকোজ স্তর বাড়ায় না, এবং এছাড়াও শরীরের অন্য কোনও নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া না থেকে থাকে, তবে আপনি এটি আপনার ডায়েটে যোগ করতে পারেন।

গুরুত্বপূর্ণ! দিনের বেলায় কত স্ট্রবেরি খাওয়া যায় তা স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞকে বলবে, তবে প্রায়শই আদর্শটি 250-300 গ্রামের বেশি হয় না।

কম কার্ব ডায়েট সহ

এই জাতীয় ডায়েটে "ফাস্ট" কার্বোহাইড্রেট, স্টার্চ, ফ্যাট, ময়দা এবং মধুযুক্ত খাবারগুলি বাদ দেওয়া হয়। পুষ্টিবিদরা ওজনযুক্ত ওজনের লোকদের জন্য এই জাতীয় ডায়েট খাওয়ার পরামর্শ দেন। এই জাতীয় রোগীদের ডায়েটে কিউই, অ্যাভোকাডো, আঙ্গুর, স্ট্রবেরি অর্থাত্ কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত ফল এবং বেরি উপস্থিত থাকতে হবে। তারা গ্লুকোজ স্তর নিয়ন্ত্রণ করে এবং প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করে।