প্রাথমিক পর্যায়ে ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট

ডায়াবেটিস মেলিটাস একটি অযোগ্য রোগ যা দেহের সমস্ত প্রক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করে। এটির সময় বিপাকটি বিভ্রান্ত হয়। অগ্ন্যাশয় বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণে ইনসুলিন সঠিক পরিমাণে সঞ্চার করতে পারে না। ডায়াবেটিস দুই ধরণের বিভক্ত হয়, পাশাপাশি শরীরের একটি অবস্থা যা এই রোগের কাছাকাছি। এটির সময়, ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে একই ধরণের পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা ড্রাগ থেরাপি, চিনি স্তরের নিয়মিত পর্যবেক্ষণ, পাশাপাশি ডায়াবেটিসের প্রাথমিক পর্যায়ে একটি ডায়েট। এই সমস্ত পদক্ষেপ কেবল রোগীর অবস্থাকেই হ্রাস করবে না, তবে স্বাস্থ্য শুরু করতে সহায়তা করবে না।

ডায়াবেটিস মেলিটাসের প্রাথমিক পর্যায়ে, একটি মেনু ব্যবহার করা হয় যা 9 বা 9 নং থেরাপিউটিক ডায়েটের জন্য সাধারণ। সংখ্যার মাধ্যমে থেরাপিউটিক ডায়েটগুলি বিভক্ত করার পুরো সিস্টেমের পাশাপাশি এটি সোভিয়েত ইউনিয়নে ফিরে আসে। এখন অবধি, পুষ্টির এই নীতিটি চিকিত্সক এবং রোগীদের উভয়েরই সবচেয়ে সুবিধাজনক বিকল্প হিসাবে রয়ে গেছে।
সিস্টেমটি সমস্ত মৌলিক বিধিগুলি পরিষ্কারভাবে নির্ধারণ করে, নিষিদ্ধ এবং প্রস্তাবিত পণ্যগুলি বর্ণনা করে, পাশাপাশি তাদের প্রয়োজনীয় সংখ্যা এক দিনের মধ্যে। ডায়েট নং 9 যাদের ওজন বেশি নয় তাদের জন্য উপযুক্ত; সিস্টেম নং 8 অনুযায়ী পুষ্টি স্থূলতার প্রাথমিক বা মাঝারি স্তরের লোকদের জন্য নির্ধারিত হয়। স্থূলতার শেষ পর্যায়ে পুষ্টি সম্পূর্ণ পৃথকভাবে নির্বাচিত হয় এবং বিশেষজ্ঞ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।
সারণী নং 9 রোগীদের জন্য অন্যতম সহজ হিসাবে বিবেচিত হয়। কার্বোহাইড্রেট বাদ না দেওয়া ব্যতীত ক্যালোরি গ্রহণ শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সীমাবদ্ধতার মধ্যে থেকে যায়। তারা কেবল বিপাকীয় প্রক্রিয়া বজায় রাখতে খুব সামান্য পরিমাণে মেনুতে উপস্থিত থাকে। ডায়েটের সময়, কোনও ব্যক্তি নির্দিষ্ট কিছু দরকারী অণুজীবের অভাব অনুভব করে না, যার কারণে এমন কোনও অপ্রীতিকর মঙ্গল নেই যা আরও অনেক কঠোর থেরাপিউটিক ডায়েট অনুসরণ করে।
শক্তির অভাবের ক্ষেত্রে ক্ষুধার অনুভূতি হ্রাস করার জন্য, ডায়েটটি খাদ্যতালিকাগত সাথে পরিপূর্ণ হয়। তারা পুরো পাচনতন্ত্রের কাজকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, শরীরের একটি প্রাকৃতিক শুদ্ধি পরিচালনা করে, যা প্রাক-ডায়াবেটিস-রাজ্যেও খুব গুরুত্বপূর্ণ।
মিষ্টি প্রেমীদের জন্য, বিভিন্ন সুইটেনারদের অনুমতি দেওয়া হয়। কেবল চিনি এবং মধু বাদ দেওয়া হয়। প্রাকৃতিক বিকল্পগুলি ব্যবহার করা ভাল যা সাধারণভাবে স্বাস্থ্যের অবস্থাকে প্রভাবিত করে না। বিকল্পের ভিত্তিতে, আপনি স্বতন্ত্রভাবে মিষ্টান্ন উভয়ই প্রস্তুত করতে পারেন এবং স্টোরের বিশেষায়িত বিভাগগুলিতে রেডিমেডগুলি কিনে নিতে পারেন।
তেল ব্যবহার না করে খাবারগুলি স্টিম, সিদ্ধ, বেকড হয়। শোধন করার অনুমতি দেওয়া হয় তবে যে কোনও ক্ষেত্রেই, চর্বি পরিমাণ সবচেয়ে ভাল হ্রাস করা হয়, কারণ ডায়াবেটিস-পূর্ব অবস্থায় এটি ফ্যাট বিপাককে আরও খারাপ করে।
ভগ্নাংশ পুষ্টি পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। স্বাভাবিক প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের জন্য কমপক্ষে আরও দুটি স্ন্যাকসের পরিপূরক হওয়া উচিত, যার মেনুটিও ডায়েটের নিয়ম অনুসারে তৈরি করা হয়।
৮ নম্বর ডায়েটের ডায়েটে একই রকম পণ্য রয়েছে। রান্নার নিয়ম একই থাকে। পার্থক্যটি হ'ল ক্যালোরির পরিমাণ কম। সুতরাং, কোনও ব্যক্তি একবারে দুটি সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারে - ডায়াবেটিস-পূর্বের অবস্থা, পাশাপাশি অতিরিক্ত ওজন, যা সম্ভবত স্বাস্থ্যের অবনতি ঘটায়।

ডায়াবেটিসের প্রাথমিক পর্যায়ে ডায়েট দুটি ধরণের মধ্যে বিভক্ত। তাদের মধ্যে প্রধান পার্থক্যগুলি মূলত ডায়েটের ক্যালোরি সামগ্রীতে। নীচে মূল পরিমাণে খাবারের সাথে প্রতিদিন খাওয়া উচিত এমন প্রধান পদার্থের বর্ণনা দেওয়া হবে।
প্রোটিন: স্থূলত্বের অভাবে প্রতিদিন প্রায় 85-90 গ্রাম এবং এই অপ্রীতিকর রোগের উপস্থিতিতে মাত্র 70-80 গ্রাম উভয় ক্ষেত্রেই 50% প্রোটিন প্রাণী উত্সের সাথে থাকে।
চর্বি: টেবিল নম্বর 9 দৈনিক 80 গ্রাম চর্বি, এবং 8 নম্বর পর্যন্ত মঞ্জুরি দেয় - 70 গ্রামের বেশি নয় the চর্বিটির এক তৃতীয়াংশ শাকসব্জী হওয়া উচিত।
কার্বোহাইড্রেট: উভয় ধরণের ডায়েটে তারা নিয়মিত পুষ্টির তুলনায় সীমিত, স্থূলতার অভাবে, কেবলমাত্র 300-350 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, এবং দ্বিতীয় রূপে, এর পরিমাণ ইতিমধ্যে 150 গ্রাম পর্যন্ত সীমাবদ্ধ।
প্রতিদিনের ক্যালোরি গ্রহণ: 2200-2400 এবং প্রতিদিন 1500-1600 ক্যালোরি।
তরল: যদি রোগীর অতিরিক্ত ওজন না হয় তবে তার প্রতিদিনের তরল গ্রহণের পরিমাণ স্বাভাবিক ফ্রেমে থাকে - প্রতিদিন প্রায় 2 লিটার, কমপক্ষে 1 লিটার বিশুদ্ধ পানির সাথে, স্থূলতার সাথে এটি ফোলা এড়াতে প্রতিদিন 1.5 লিটারের বেশি তরল পান করতে দেওয়া হয় না ।
নুন: স্থূলতার সাথে প্রতিদিন 6-8 এবং 3-4 গ্রামের বেশি নয়, ফোলাভাব এড়াতে লবণের পরিমাণ আবার সীমাবদ্ধ।
ভিটামিন (8 নম্বরের ডায়েটের আদর্শটি বন্ধনীগুলিতে নির্দেশিত): থায়ামিন (বি 1) - 1.5 (1.1) মিলিগ্রাম, রিবোফ্লাভিন (বি 2) - 2.2 মিলিগ্রাম, নিকোটিনিক অ্যাসিড (বি 3) - 18 (17) মিলিগ্রাম, রেটিনল (এ) - 0.4 মিলিগ্রাম, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (সি) - 100 (150) মি।
খনিজগুলি (ডাঃ নং 8 এর আদর্শটি প্রথম বন্ধনীতে নির্দেশিত): পটাসিয়াম - 3.9 গ্রাম, সোডিয়াম - 3.7 (3) গ্রাম, ক্যালসিয়াম - 0.8 (1) গ্রাম, আয়রন - 15 (35) মিলিগ্রাম, ফসফরাস - 1 , 3 (1.6) জি।
8 নম্বর ডায়েটের সাথে, প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি প্রয়োজন, তবে এই জাতীয় প্রস্তাবিত ক্যালোরি গ্রহণের সাথে এগুলি সংগ্রহ করা কেবল অসম্ভব। অতএব, প্রিডিবিটিস রাজ্যের অতিরিক্ত ওজনের রোগীদের জন্য, ডাক্তার অতিরিক্ত মাল্টিভিটামিন কমপ্লেক্সগুলি নির্ধারণ করে। এগুলি অর্জন এবং বিশেষজ্ঞ তদারকি ছাড়াই তাদের গ্রহণ করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, কারণ নির্দিষ্ট ভিটামিন এবং খনিজগুলির অতিরিক্ত পরিমাণও স্বাস্থ্যের খারাপ হতে পারে।

বেকারি পণ্য: পুরো শস্যের ময়দা রুটি, ব্রান, ডায়েট।
প্রথম কোর্স: উদ্ভিজ্জ ঝোল উপর - সীমাবদ্ধতা ছাড়াই, চর্বিযুক্ত মাংসের ঝোলের খাবারগুলি সপ্তাহে 1-2 বারের বেশি অনুমোদিত নয় allowed
মাংসের খাবারগুলি: ন্যূনতম চর্বিযুক্ত সামগ্রীর মাংস, যেমন ভিল, গরুর মাংস, ভেড়ার ভেড়া, খরগোশ, টার্কি, মুরগির স্বল্প পরিমাণে সিদ্ধ বা বেকড আকারে।
ফিশ ডিশ: কম ফ্যাটযুক্ত মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার ন্যূনতম ফ্যাটযুক্ত রান্না করা।
পার্শ্বের খাবারগুলি: সিরিয়াল থেকে সিরিয়ালগুলি (বেকওয়েট এবং জুলেট, ওটমিল), ক্যাস্রোলস, কাঁচা পাশাপাশি সিদ্ধ বা বেকড, আলু এবং কর্নে সীমাবদ্ধ, পুরো গম থেকে পাস্তা।
দুগ্ধজাত পণ্য: অ-চর্বিযুক্ত পুরো দুধ, দানাদার কুটির পনির, তাজা এবং থালা বাসন উভয়ই সীমাহীন পানীয়।
ডিম: কোনও আকারে প্রতিদিন 1 টির বেশি ডিম নেই।
স্ন্যাকস: কম ফ্যাটযুক্ত জেলি, ডাক্তারের সসেজ, যে কোনও আকারে শাকসবজির সালাদ, উদ্ভিজ্জ পুরি।
সস: উদ্ভিজ্জ এবং দুগ্ধ, ঘরে তৈরির চেয়ে ভাল
মিষ্টি খাবার: চিনি বিকল্পযুক্ত কেবল তাজা স্বাদযুক্ত ফল, মিষ্টি এবং পানীয় অনুমোদিত allowed
পানীয়: সমস্ত ধরণের চা, এটি দুধ, গুল্ম এবং গোলাপী পোঁদগুলির ডিককোশন, ঝর্ণাবিহীন রস (শিশুদের জন্য বা নতুনভাবে চেপে রাখা), খনিজ জলের মাধ্যমে সম্ভব।
চর্বি: যে কোনও উদ্ভিজ্জ তেল, মাখন - খাবারের অংশ হিসাবে প্রতিদিন 10 গ্রামের বেশি নয়।

ডায়াবেটিসের প্রাথমিক পর্যায়ে ডায়েটে নিষিদ্ধ খাবারগুলির পরিবর্তে চিত্তাকর্ষক তালিকা অন্তর্ভুক্ত:
Aking বেকিং
Aking বেকিং
• চকোলেট
। কোকো
• জাম।
• জাম।
• মধু।
• মিষ্টান্ন
• আঙ্গুর।
• কলা
। ডুমুর
• কিসমিস
Ates তারিখগুলি।
• চর্বিযুক্ত মাংস।
Ver লিভার
• সালো
• রান্নার ফ্যাট
• শক্তিশালী ঝোল (মাশরুম সহ)
• ধূমপানযুক্ত মাংস।
• আচার
Ted লবণযুক্ত মাছ এবং মাংস।
• চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাতীয় পণ্য।
Ned ডাবের খাবার।
Season সম্মিলিত সিজনিংস।
। রেডিমেড সস
। অ্যালকোহল।

প্রাতঃরাশ: আপেলসস (শিশুর খাবার) এর সাথে ওটমিল - 150 গ্রাম, টমেটো এবং দই পনির, ব্ল্যাক টিয়ের টুকরো দিয়ে রাই টোস্ট।
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: একটি সম্পূর্ণ কমলা, সুইটেনার সহ এক গ্লাস গোলাপের ঝোল।
মধ্যাহ্নভোজন: টমেটো সসের সাথে সিদ্ধ গরুর মাংস - 120 গ্রাম, জলের উপর বকউইট porridge - 100 গ্রাম, অ্যাডিটিভ ছাড়াই টমেটো রস - 1 চামচ।
জলখাবার: দানাদার কুটির পনির - 150 গ্রাম।
রাতের খাবার: হেক, ভেষজ দিয়ে ফয়েল মধ্যে বেকড - 150 গ্রাম, টমেটো এবং শসা সালাদ - 200 গ্রাম, গ্রিন টি।
দ্বিতীয় রাতের খাবার: একটি সেদ্ধ ডিম এবং aষধিগুলি সহ এক গ্লাস কেফির।

ডায়াবেটিস মেলিটাস একটি অসাধ্য রোগ, যাতে হরমোন ইনসুলিন, যা সুক্রোজ পচে যায়, মানবদেহে গোপন (বা স্বীকৃত নয়) হয় না। চিকিত্সা ছাড়াই, এই জাতীয় রোগ পুরো শরীরের মারাত্মক ত্রুটি বাড়ে, রক্তে শর্করার ভারসাম্যহীনতা, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ফ্যাট বিপাকের দিকে পরিচালিত করে।ইনসুলিন এবং চিকিত্সার অন্যান্য পদ্ধতি গ্রহণের পাশাপাশি ডায়াবেটিসের ডায়েট রোগীর জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থের ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। ডায়েটিকের স্বাস্থ্যের জন্য ডায়েট সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শর্ত এবং তাই এর নীতিগুলি জানা দরকার।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য ডায়েট হ'ল কোনও ধরণের ডায়াবেটিস এবং রোগী কারা (শিশু, গর্ভবতী মহিলা, অতিরিক্ত ওজনের ঝুঁকিপূর্ণ ব্যক্তি ইত্যাদি) তার উপর নির্ভর করে। ডায়াবেটিক ডায়েটের মানটি দুর্দান্ত এবং যাদের টাইপ 2 রোগ রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে এটি মূল বলে মনে করা হয়। রোগের সাথে সামঞ্জস্য রেখে কোনও ডায়েট না বাছাই করে রোগী কেবল এই অবস্থাকে আরও বাড়িয়ে তুলবে।

• টাইপ 1 ডায়াবেটিস মেলিটাস (ইনসুলিন-নির্ভর) রোগের জন্মগত প্রবণতা সহ ভাইরাল সংক্রমণের কারণে ঘটে। এই ধরণের রোগীদের ক্ষেত্রে তাদের নিজস্ব ইনসুলিন শরীরে উত্পাদিত হয় না (বা খুব কম উত্পাদিত হয় না) এবং তাই সাধারণ ক্রিয়াকলাপের জন্য তাদের এটিকে কৃত্রিমভাবে গ্রহণ করা প্রয়োজন। এটি অল্প বয়সে নিজেকে প্রকাশ করে, কারণ প্রায়শই এই রোগটি উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্ত হয়। সমস্ত ক্ষেত্রে 20% এর জন্য 1 অ্যাকাউন্ট টাইপ করুন।
• টাইপ 2 (নন-ইনসুলিন-নির্ভর) বেশিরভাগ ক্ষেত্রে স্থূলত্ব, অতিরিক্ত খাওয়া, অপুষ্টি, অন্তঃস্রাবের সিস্টেমের রোগগুলির পটভূমির বিরুদ্ধে দেখা যায়। এই ধরণের ডায়াবেটিসের সাথে ইনসুলিন মানবদেহে তৈরি হয় তবে এতে সংবেদনশীলতা হ্রাস পায়। নির্ধারিত ডায়েটের যথাযথ জীবনকাল মেনে চলা, টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীরা অতিরিক্ত ওষুধ ছাড়াই করতে পারেন do ইনসুলিন-নির্ভর নির্ভর ডায়াবেটিস মেলিটাস 35 বছরের বেশি বয়সের মানুষের মধ্যে দেখা যায়, যেহেতু এই রোগটি প্রায়শই অর্জিত হয়। এই ধরণের যে অংশটি আসে তা রোগের সমস্ত ক্ষেত্রে 80%।

বাচ্চাদের মধ্যে, অত্যধিক পরিমাণে আটা, মিষ্টি খাবারের কারণে এই রোগ দেখা দিতে পারে। গর্ভবতী মহিলারা গর্ভকালীন সময়ে দেহের পরিবর্তনের সাথে যুক্ত অস্থায়ী গর্ভকালীন ডায়াবেটিস মেলিটাস অনুভব করতে পারেন। উভয় বিভাগের ডায়াবেটিস রোগীদের কম ক্ষতিকারক খাবারের সাথে ডায়েটের প্রয়োজন।

প্রতিটি রোগীর একটি বিশেষ ডায়েট প্রয়োজন যা রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে, ওজন হ্রাসে অবদান রাখে (যদি রোগটি স্থূলত্বের কারণে ঘটেছিল), এটি শরীরে ভারসাম্যযুক্ত উপাদান, যা লিভার, কিডনি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে বোঝা মুক্তি দেয়। ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটরি নং 9 এর ভিত্তি হিসাবে নেওয়া হয়, সাধারণ মেনুতে যার প্রতিটি গ্রুপের জন্য এটি আরও উপযুক্ত করার জন্য নির্দিষ্ট কিছু সমন্বয় করা হয়।

প্রথম ধরণের ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, শাকসব্জির উপর ভিত্তি করে একটি খাদ্য লবণ গ্রহণের সীমাবদ্ধতা সহ, চিনি ব্যতীত, খাওয়া চর্বি নিয়ন্ত্রণ (30 গ্রাম / দিনের বেশি নয়), উচ্চ প্রোটিনের উপাদান, তবে সীমিত পরিমাণে সহজে হজমযোগ্য শর্করা এবং পণ্যগুলি যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে জ্বালাতন করে। এই জাতীয় লোকের জন্য খাবার ছোট অংশে খাওয়া উচিত - দিনে পাঁচ বার। চিনির পরিবর্তে সর্বিটল, জাইলিটল, স্যাকারিন (মিষ্টি) ব্যবহার করা হয়। নিম্নলিখিত খাবারগুলি 1 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দরকারী:

• শাকসবজি: পালং শাক, বাঁধাকপি, শসা, সালাদ, সয়া, মুলা, বিট, ঝুচিনি।
• টক ফল (উদাহরণস্বরূপ, লেবু, জাইলিটল, সর্বিটল সংযোজন সঙ্গে লেবু কম্বল)।
• ডিম (নরম-সিদ্ধ রান্না করা ভাল)।
• গ্রাটস, পাস্তা (রুটির ব্যবহারের বিপরীতে আনুপাতিক)।
• চেঁচানো।
• টমেটোর রস।
• দুধের সাথে চাবিহীন চা
• প্রচুর পরিমাণে তরল (কমপক্ষে 6 গ্লাস)।

• চকলেট
• মধু
• শুয়োরের মাংস
• সরিষা
• মাফিন
• কিসমিস, আঙ্গুর
• মশলাদার খাবার
• নুন, নোনতা খাবার

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য চিকিত্সাগত ডায়েট খাবারের ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করতে (1300-1700 কিলোক্যালরি পর্যন্ত) এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাক স্থিতিশীল করে তোলা। এই জাতীয় হ্রাস খাদ্যে গ্লুকোজ সামগ্রী হ্রাস করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট, সমস্ত চর্বিযুক্ত খাবার এবং রক্তে শর্করার বাড়ায় এমন খাবার নিষিদ্ধ। এটি হ'ল:

• মার্জারিন
• frankfurters
• চটচটে টক ক্রিম
• চর্বিযুক্ত মাছ
• ধূমপান মাংস
• ক্রিম
• বাদাম
• মধু
• কোমল পানীয়
• জ্যাম
• শুকনো ফল
• আলু (পরিমাণের সীমা)
• এলকোহল
• বেকিং, বেকিং, মিষ্টি
• মিষ্টি পানীয়

খাদ্য ভগ্নাংশ হতে হবে (একটি ছোট ডোজে দিনে 5-6 বার), যা হাইপোগ্লাইসেমিয়া (রক্তে শর্করার তীক্ষ্ণ ড্রপ) এড়াতে সহায়তা করবে। এটি যে কোনও পরিমাণে ব্যবহারের অনুমতি রয়েছে:

দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস ডায়েট সম্পর্কে আরও জানতে ভিডিওটি দেখুন:

যদি আপনি কোনও রোগের সন্দেহ করেন তবে একজন ব্যক্তিকে অবিলম্বে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে এবং প্রয়োজনীয় পরীক্ষাগুলি পাস করতে হবে, তার পরে ডাক্তার প্রয়োজনীয় চিকিত্সা এবং ডায়েট নির্ধারণ করে। যাইহোক, বিশ্লেষণের ফলাফল প্রাপ্তির আগে, ডায়েট সারণী নং 9 এর প্রয়োজনীয়তার উপর ভিত্তি করে একটি ডায়েট মেনে চলা চেষ্টা করা উচিত, যাতে রোগের বিকাশকে আরও বাড়িয়ে তোলা যায় না। এটি ব্যবহারের অনুমতি দেওয়া হয়:

• বেকারি পণ্য: বাদামী রুটি (200-350 গ্রাম / দিন)।
• মাংস: ভিল, টার্কি, গো-মাংস, শুয়োরের মাংস (কম ফ্যাট), খরগোশ (সিদ্ধ, এস্পিক)।
• স্বল্প পরিমাণে খাবার (সপ্তাহে 2 বার) সহ চর্বিযুক্ত মাংস বা মাছের ঝোল দিয়ে হালকা উদ্ভিজ্জ স্যুপ।
• স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছ: পাইক, কার্প, কড, পাইক পার্চ এবং অন্যান্য মাছ সিদ্ধ আকারে বা এস্পিক হিসাবে।
• সিরিয়াল, পাস্তা, লেগামস যোগ করার সাথে খাবার (সামান্য, রুটি খাওয়ার পরিমাণের সাথে বিপরীতে আনুপাতিক)।
• শাকসবজি (সেদ্ধ, বেকড, কাঁচা): বাঁধাকপি, সালাদ, জুচিনি, মূলা, আলু, চিনি বিট, গাজর, রূতবাগা।
• ডিম: স্ক্র্যাম্বলড ডিম, নরম-সিদ্ধ ডিম (সর্বোচ্চ 2 পিসি / দিন)।
• মিষ্টি: ডায়াবেটিস, সুইটেনার্স সহ (সরাসরি চিনি ব্যবহার - ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত হিসাবে)।
• ফল: অ্যান্টনোভকা আপেল, লেবু, লাল কারেন্টস, কমলা, ক্র্যানবেরি (কাঁচা, সরবিটল, জাইলিটল, যা চিনি প্রতিস্থাপন করা সহজ) উপর স্টিউড ফলের আকারে)।
• সস, মশলা: দুগ্ধ, ভিনেগার, শিকড় এবং টমেটো পুরির সাথে একটি উদ্ভিজ্জ বেসে হালকা।
• দুগ্ধ এবং টক-দুধজাত পণ্য: দই, কেফির (সর্বাধিক 2 চামচ। / দিন), কুটির পনির (200 গ্রাম / দিন পর্যন্ত), ডাক্তারের অনুমতিক্রমে দুধ।
• চর্বি: মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল (মোট 40 গ্রাম / দিন)।
• স্ন্যাকস: সালাদ, জেলযুক্ত ফিশ (100 গ্রাম / দিন)।
• আনসেটেড পানীয়: লেবু বা দুধের সাথে চা, দুর্বল কফি, প্রাকৃতিক রস - প্রতিদিন সর্বোচ্চ 5 গ্লাস তরল।
• ইস্ট (ট্যাবলেটগুলিতে) এবং গোলাপশিপের ঝোল কার্যকর।

ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা নিষিদ্ধ:

• মিষ্টি: কেক, মিষ্টি, চকোলেট, মাফিন, জাম, মধু, আইসক্রিম, চিনির ক্যান্ডিস।
• চর্বি: মাটন, শূকরের মাংসের ফ্যাট।
• অ্যালকোহল।
• ফল: কলা, কিসমিস, আঙ্গুর।
• চিনি (ছোট মাত্রায় এবং কেবলমাত্র চিকিৎসকের সম্মতিতে)
• গোলমরিচ, সরিষা।
• মশলাদার, নোনতা, মশলাদার, ধূমপায়ী, ভাজা খাবার।

পুষ্টির লক্ষ্য রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ, সাধারণ বিপাক, চর্বি, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের অনুপাতকে নিয়ন্ত্রণ করে। ডায়েটের যথাযথ প্রস্তুতি কোনও ব্যক্তিকে দৈহিকভাবে প্রয়োজন হিসাবে প্রতিদিন কেবলমাত্র পুষ্টি গ্রহণে সহায়তা করবে। এবং তাই, এই জাতীয় ডায়েটগুলি ব্যথাহীন ওজন হ্রাস করে।

এটি দরকারী কারণ ডায়াবেটিসের বেশিরভাগ ক্ষেত্রে স্থূলতার কারণে ঘটে। এই রোগে ভুগছেন না এমন লোকদের জন্য, সহজেই ওজন হ্রাস করতে এবং একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটে স্যুইচ করার জন্য ব্যবহারের জন্য কিছু রেসিপি গ্রহণ করাও কার্যকর হবে।

এই কয়েকটি রেসিপি এখানে দেওয়া হল:

1. 1 সিদ্ধ ডিম, 50 গ্রাম আলু, তাজা শসা 100 গ্রাম, সিদ্ধ গরুর মাংসের 120 গ্রাম (কম ফ্যাট), গাজর 50 গ্রাম, কেভাসের 0.5 লি, টক ক্রিম বা মেয়োনিজ 40 গ্রাম, লবণ 2 গ্রাম, শাকসবজি নিন।
2. প্যানে সমস্ত উপাদান কেটে নিন।
3. Kvass, লবণ .ালা।
4. মেয়নেজ বা টক ক্রিম যুক্ত করুন (পরিবেশনের ঠিক আগে)।

1. 80 গ্রাম বাঁধাকপি, 80 গ্রাম বীট, 120 গ্রাম আলু, গাজর 15 গ্রাম, সেলারি মূল 20 গ্রাম নিন।
2. সমস্ত উপাদান টুকরো টুকরো।
3. উদ্ভিজ্জ ঝোল 350 মিলি সবজি রাখুন, 2.5 ঘন্টা রান্না করুন।
4. 20 গ্রাম পেঁয়াজ, 20 গ্রাম তেল, খোসা টমেটো 45 গ্রাম নিন।
5. পেঁয়াজ কেটে, তেল দিয়ে দিন।
6. আঁচ থেকে প্যানটি সরিয়ে না রেখে পেঁয়াজগুলিতে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে কাটা আরও 10 মিনিট নাড়ুন।
7. ময়দা পাস।
8. এটি রাখুন এবং ঝোল, লবণ মধ্যে ভাজুন, 5 মিনিট জন্য রান্না করুন।
9. পরিবেশন করার আগে, গুল্মের সাথে প্রতিটি পরিবেশন ছিটিয়ে, টক ক্রিম যুক্ত করুন।

কুটির পনির, বাদাম এবং ফল সঙ্গে পাই

1. 400 গ্রাম কটেজ পনির, 2 ডিম, ব্রান 90 গ্রাম, ময়দা 90 গ্রাম, সোডা 3 গ্রাম, 90 গ্রাম xylitol, আখরোট 90 গ্রাম, সাইট্রিক অ্যাসিড 200 মিলিগ্রাম, স্বাদ লবণ নিন।
2. একটি চালনী মাধ্যমে কুটির পনির মুছুন।
3. ডিম বীট, কুটির পনির সঙ্গে একত্রিত।
4. ময়দা, ব্রান, জাইলিটল, সোডা, কাটা বাদাম, সাইট্রিক অ্যাসিড এবং লবণ যোগ করুন - নাড়ুন।
5. একটি ছাঁচে ময়দা ছিটিয়ে, তার উপর ময়দা রাখুন।
6. ফলের সাথে কেক সাজিয়ে নিন।
7. রান্না করা পর্যন্ত 200 - 220 ° সি তাপমাত্রা বেক করুন।

ডায়েট ভেজিটেবল প্যানকেকস

1. 100 গ্রাম আলু, 50 গ্রাম কাঁচা গাজর, অর্ধেক ডিমের কুসুম, অর্ধেক প্রোটিন, 10 গ্রাম ময়দা, 15 মিলি দুধ নিন।
2. গাজর এবং আলু কষান।
3. অর্ধেক কুসুম, দুধ, ময়দা মিশ্রিত করুন।
4. প্রোটিনকে বিট করুন এবং বাকী মিশ্রণটি মিশ্রিত করুন।
5. নাড়ুন, লবণ এবং টরটিলা আকার।
6. চুলা 120 থেকে 150 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন he
7. উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রিজ করুন, এটিতে প্যানকেকস লাগান এবং বেক করুন।
8. পরিবেশন করার আগে, শাকসবজি এবং টক ক্রিম যোগ করুন।

ডায়াবেটিস মেলিটাস একটি মহিলার দেহে পরিবর্তনের প্রতিক্রিয়া হিসাবে গর্ভাবস্থায় (গর্ভকালীন ডায়াবেটিস) সময়ও হতে পারে। প্রসবের পরে, এটি অদৃশ্য হয়ে যায়, তবে সন্তানের জন্মদানের সময়, মাকে তার স্বাস্থ্য এবং শিশুর স্বাস্থ্য বজায় রাখতে অবশ্যই একটি বিশেষ ডায়েট মেনে চলা উচিত। এটি আপনার ডায়েট সহ অন্তর্ভুক্ত:

• যে খাবারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফ্রুকটোজ থাকে (এটি প্রাকৃতিক চিনির অভাবের জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়)।
• ব্রান দিয়ে রুটি।
• সিরিয়াল (বেকওয়েট, সুজি, জামা এবং অন্যান্য)।
• ফল।
• ফলের রস।
• দই।
• ডিম।
• সিরিয়াল।
• মটর এবং মটরশুটি।
• জাইলিটল এবং শরবাইটের প্রতিযোগিতা।
• জলপাই তেল (উদ্ভিজ্জ এবং মাখনের পরিবর্তে)।
• স্টিমযুক্ত থালা - বাসন

এই রোগে আক্রান্ত গর্ভবতী মহিলাদের কার্বনেটেড পানীয় এবং কেভাস পান করার অনুমতি নেই। শ্রমজীবী ​​মহিলার রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল হওয়ার পরে, তার এখনও এই ডায়েটটি মেনে চলা দরকার, ধীরে ধীরে এবং একচেটিয়াভাবে ডাক্তারের অনুমোদনের সাথে স্বাভাবিক পুষ্টিতে স্যুইচ করা সার্থক।

শিশুরাও ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হতে পারে। পিতা-মাতার পক্ষে শিশুর ডায়েট কঠোরভাবে পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন, যদি সম্ভব হয় তবে তা মেনে চলাও। খাবারগুলি সিদ্ধ বা বেক করা উচিত। নিম্নলিখিত পণ্য অনুমোদিত:

• শাকসবজি: কুমড়ো, টমেটো, গাজর।
• বেরি এবং ফল: পর্বত ছাই, রাস্পবেরি, চেরি, স্ট্রবেরি, কিউই, তরমুজ, টেঞ্জারিনস, তরমুজ।
• দুগ্ধজাত পণ্য: পনির, দুধ
• মাংসের পণ্যগুলি: জিহ্বা, মাংস, সীফুড, মাছ।
• মিষ্টি: কেবল ফ্রুকটোজ এবং শরবিতলের উপর ভিত্তি করে!
• ডায়াবেটিক বিভাগে বিক্রি পণ্য এবং পেস্ট্রি বিরল।

ডায়াবেটিস জাতীয় পণ্য সহ একটি শিশু সহ একটি পরিবারের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা নিষিদ্ধ:

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তির ডায়েট বিভিন্ন, স্বাদযুক্ত এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ হতে পারে, যদি আপনি কল্পনার সাথে ডায়েটের পরিকল্পনা করতে যান:

সোমবার এবং বৃহস্পতিবার

• প্রাতঃরাশ: রুটি, 4 চামচ। ঠ। শসা এবং টমেটো, 3 চামচ সঙ্গে সবুজ সালাদ। ঠ। বেকউইট, 2 আপেল, 90 গ্রাম পনির (কম ফ্যাট), গ্যাস ছাড়াই খনিজ জল।
• মধ্যাহ্নভোজন (10:00): টমেটোর রস, টমেটো বা কলা।
• মধ্যাহ্নভোজন: মটরশুটি এবং মাংস ছাড়াই বোর্সের 2 টি স্যুপ লেডেল, 5 চামচ। ঠ। উদ্ভিজ্জ সালাদ, 3 চামচ। ঠ। বেকউইট পোরিজ, সিদ্ধ মাছের 1 টুকরা, 1 চামচ। চিনি ছাড়া বেরি compote।
• স্ন্যাক: সসেজ 2 টুকরা, 1 চামচ। টমেটোর রস।
• রাতের খাবার: 1 সিদ্ধ আলু, 1 চামচ। কেফির (ননফ্যাট), 1 আপেল

মঙ্গলবার ও শুক্রবারে

• প্রাতঃরাশ: খরগোশের মাংসের 2 টুকরা (স্টিউ), 2 চামচ। ঠ। সিরিয়াল (ওটমিল), 1 গাজর (কাঁচা), 1 আপেল, 1 চামচ। লেবু দিয়ে চা (চিনি মুক্ত)।
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: কলা।
• মধ্যাহ্নভোজন: 2 স্যুপ লেডেল (মাটবলস সহ), 150 গ্রাম সিদ্ধ আলু, 2 পিসি। বিস্কুট কুকি, 1 চামচ। শরবিটল বা জাইলিটলতে কমপোট।
• নাস্তা: 1 চামচ। ব্লুবেরি।
• রাতের খাবার: 1 চামচ। ঠ। বেকউইট, 1 সসেজ, 1 চামচ। টমেটোর রস। ।

বুধবার এবং শনিবারে

• প্রাতঃরাশ: 1 টুকরো রুটি, 2 চামচ। ঠ। টমেটো এবং শসা, সালাদ 1 টুকরা হার্ড পনির, 1 কলা।
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: 1 পীচ, 1 চামচ। লেবু দিয়ে চা (চিনি মুক্ত)।
• মধ্যাহ্নভোজন: 300 মিলি উদ্ভিজ্জ স্যুপ, 1 টুকরো রুটি, 1 চামচ। ঠ। বেকওয়েট দই, 3 চামচ। ঠ। উদ্ভিজ্জ সালাদ, 1 ম্যান্ডারিন।
• নাস্তা: 1 টিঞ্জেরিন
• রাতের খাবার: 1 চামচ। ঠ। ওটমিল, ১ টি ফিশকেক, লেবুর সাথে চা (চিনি মুক্ত)।

• প্রাতঃরাশ: 6 পিসি। ডাম্পলিংস, 3 পিসি। কুকিজ (বিস্কুট), 1 চামচ। কফি (চিনি মুক্ত)
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: 5 পিসি। টক এপ্রিকট
• মধ্যাহ্নভোজন: 300 মিলি বেকউইট স্যুপ, 100 গ্রাম অবধি সিদ্ধ আলু, 5 চামচ। ঠ। উদ্ভিজ্জ সালাদ, 3 পিসি। কুকিজ (বিস্কুট), 1 চামচ। স্টিউড ফল (চিনি মুক্ত)
• নাস্তা: 2 আপেল
• রাতের খাবার: 1 সসেজ, 1 চামচ। ঠ। ওটমিল, 3 পিসি। কুকিজ (বিস্কুট), 1 এস।টমেটো রস, 1 চামচ। কেফির (চিটচিটে না)

ডায়াবেটিকের স্থিতি থাকা সত্ত্বেও, একজন ব্যক্তির বেশিরভাগ পণ্য অনাহার করা এবং অস্বীকার করা উচিত নয়। সঠিক পুষ্টি, এমনকি একটি সুস্থ ব্যক্তির পক্ষে, সফল স্বাস্থ্যের মূল চাবিকাঠি। এবং ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে, রোগীকে এমন একজন পরিপূর্ণ ব্যক্তির মতো অনুভব করা যায় যা রন্ধনসম্পর্কিত অধিকারগুলির লঙ্ঘন হয় না is

ডায়াবেটিসের যে কোনও ডায়েটের ভিত্তি হ'ল একই সাথে রক্তে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট পাওয়া থেকে বিরত থাকা, যা রক্তে শর্করার বৃদ্ধি এবং অন্য আক্রমণে তীব্র তীব্রতর হতে পারে। স্থগিত করতে হবে এবং যে খাবারগুলিতে উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে আপনি যদি এই নিয়মটি প্রয়োগ করেন তবে সাধারণত রোগটি একটি সহজ মঞ্চ নেয় এবং তার "মালিককে" সামান্য বিরক্ত করে। তবে একই সাথে, অনেকেই বিশ্বাস করেন যে একটানা থাকা সমস্ত শর্করা খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত from এটিই ভুল পন্থা। তথাকথিত "স্লো কার্বোহাইড্রেট" এর একটি গ্রুপ রয়েছে, যার প্রত্যক্ষ আনুপাতিক প্রভাব রয়েছে, যা এই রোগগুলিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপকারী। যদি আপনি তথ্যের জন্য "ডায়াবেটিসের সাথে ডায়াবেটিস ডায়েট" অনুসন্ধান করেন এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা মিষ্টি খেতে পারেন এবং এই সত্য নিয়ে প্রশ্ন তোলেন তবে আপনি ভুল হয়ে গিয়েছিলেন। প্রকৃতপক্ষে, রোগীদের সত্যিই সীমিত পরিমাণে মিষ্টি পণ্যগুলি খেতে দেওয়া হয়, কেবলমাত্র এই শর্তে যে সেখানে পুরো চিনি নেই, তবে এর বিকল্প রয়েছে। তারপরে ডায়াবেটিসের ডায়েট এত কঠোর হবে না, কারণ অনেক স্টোর এমনকি শরবিতলের উপর ভিত্তি করে কুকিজ সরবরাহ করে, এই রোগের জন্য অনুমোদিত। তবে আমাদের অঞ্চলের সাথে পরিচিত সাধারণ মিষ্টি, চকোলেট এবং এমনকি শুকনো ফলগুলি ডায়াবেটিসের ডায়েটের পক্ষে ছেড়ে দিতে হবে।

পরবর্তী পদক্ষেপটি বাধ্যতামূলক ভগ্নাংশ পুষ্টি হওয়া উচিত। যদি আপনি দিনের প্রতিটি সময়ের জন্য গণনা করা ছোট ছোট অংশ খান, তবে ডায়াবেটিস মেলিটাস, যার ডায়েটটি বেশ কয়েক বছর ধরে আপনার প্রধান সহচর হয়ে উঠবে, ধীরে ধীরে আপনাকে কম এবং কম বিরক্ত করা উচিত। এই পদ্ধতির বিষয়টি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ভগ্নাংশের সাথে ডায়েট সহ, কোনও ব্যক্তির খাবারের মধ্যে দীর্ঘ প্রসারিত বিরতির সময় ধ্রুবক ক্ষুধা অনুভূতি হয় না, যা একটি সাধারণ ব্যক্তি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে অভিজ্ঞ, একটি সরকারী মধ্যাহ্নভোজন বা রাতের খাবারের জন্য অপেক্ষা করার চেষ্টা করে।

এর পরে, আপনাকে নিজের জন্য স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের তালিকা নির্ধারণ করতে হবে যা ডায়াবেটিস এবং ডায়েটের ধারণার অন্তর্ভুক্ত। প্রতিদিন মোট শক্তি মান 2400 ক্যালোরির মধ্যে পরিবর্তিত হওয়া উচিত। এই সুচকটি সমস্ত চিনিযুক্ত "প্রলোভনসঙ্কুল" পণ্যগুলি ব্যাপকভাবে সরানো হয়েছে এই কারণে অর্জন করা হয়েছে। দুর্ভাগ্যক্রমে, ডায়াবেটিস এবং ডায়েট আপনার বহু বছরের জন্য অবিচ্ছেদ্য সঙ্গী হয়ে উঠবে, তাই পরে পুনরায় লেখার চেয়ে অবিলম্বে নিজেকে কঠোর নিয়মের সাথে অভ্যস্ত করা ভাল।

এই রোগের রোগীদের মধ্যে নয় নম্বর ক্রমিক সহ ডায়াবেটিসের ডায়েট সবচেয়ে জনপ্রিয়। নীচে এই ডায়েটে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ ট্যাবুগুলির একটি টেবিল এবং কাঙ্ক্ষিত প্রভাব অর্জনের জন্য রোগীকে কেবল কী খাওয়া উচিত তার বিবরণ দেওয়া আছে।

সাধারণভাবে, ডায়াবেটিসের জন্য এই জাতীয় ডায়েট দীর্ঘকাল ধরে চিকিত্সকরা বিকাশ করেছিলেন, তবে, যেমন চিকিৎসকরা বলেছেন, এটি কেবল নিজের রোগীরই নয়, এমন ব্যক্তির ঘনিষ্ঠ বৃত্তেও মেনে চলা ভাল, যা আর থাকতে পারে না, প্রচুর মিষ্টি রয়েছে।অতএব কাছের লোকেরা কেবল রোগীর প্রতি তাদের সংহতি প্রকাশ করবে না, এটি দেখিয়ে যে ডায়েট এবং ডায়াবেটিস কোনও বাক্য নয়, তবে তারা নিজেরাই নিরাময় করতে সক্ষম হবেন, কারণ যদি আপনি ডায়াবেটিসের ডায়েটের প্রাথমিক নীতিগুলি অনুসরণ করেন তবে আপনাকে আপনার পছন্দসই অনেক খাবারের ত্যাগ করতে হবে না। এবং আপনি অসুস্থ আত্মীয়ের চোখের সামনে না চকোলেট খেতে পারেন, যাতে আপনি তাকে বৃথা বর্তমান সমস্যাটি মনে করিয়ে দেবেন না। টেবিলে যা ইঙ্গিত করা হয়েছে তা ছাড়াও বেশ কয়েকটি অতিরিক্ত খাদ্যতালিকাগত প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। অনেকে ভুল করে বিশ্বাস করেন যে কোনও রুটি বাদ দেওয়া উচিত এবং দেহের কার্বোহাইড্রেটে অ্যাক্সেস ব্লক করা উচিত। এটা তাই না। এটি রাই রুটি খাওয়ার পাশাপাশি গমের আটা বা ব্রানের উপর ভিত্তি করে যে কোনও রুটি খাওয়া উপকারী। এমনকি কখনও কখনও নিজের বেকিংয়ের জন্য নিজেকে চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয় তবে প্রয়োজনীয়ভাবে মাখন নয়, অন্যথায় এটি ডায়াবেটিসের ডায়েটের নীতিগুলির বিরুদ্ধে হবে।

নবম ডায়াবেটিস ডায়েটের বাধ্যতামূলক প্রোগ্রামের মধ্যে স্যুপ, বাঁধাকপি স্যুপ, বোর্সচ্যাট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তবে শর্তে যে ঝোলটি একচেটিয়াভাবে ননফ্যাট। এমনকি যদি এটি চিটচিটে মেয়নেজ, টক ক্রিম বা অন্য কোনও অনুরূপ পণ্য দিয়ে পাকা না হয় তবে এটি ওক্রোশকার স্বাদ গ্রহণের জন্য দেওয়া হয়। তবে দুধের স্যুপ, যেখানে সুজি যুক্ত করা হয় - চিকিত্সার পুষ্টি সরাসরি বাদ দেয়। ফ্রিজে toোকা নিষিদ্ধ পণ্যগুলির তালিকায় এবং তারপরে টেবিলে এটি কোনও গ্লাসযুক্ত দই, মিষ্টি দইয়ের ভর, দই পান করা এবং চশমা যোগ করার মতো। অন্যথায়, ডায়েটের সাথে ডায়াবেটিসের চিকিত্সা এবং আপনার সমস্ত প্রচেষ্টা ব্যর্থ হবে, কারণ আপনি নিজেকে কয়েকবার সংযত করতে পারেননি এবং চিনি আবারও একটি জটিল অবস্থানে পৌঁছেছে।

ঠিক আছে, এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের নবম ডায়েটের চূড়ান্ত জঞ্জালটি আনুষ্ঠানিকভাবে প্রায় সমস্ত শাকসবজি খাওয়ার অনুমতি হিসাবে স্বীকৃত হতে পারে। আপনাকে কেবল তাদের কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী পরিষ্কার করতে হবে এবং যদি এটি সত্যিই ছোট হয় (উদাহরণস্বরূপ, বাঁধাকপি বা বেগুন সহ) তবে সেগুলি ইতিমধ্যে বিদ্যমান যৌক্তিক ডায়েটে নিরাপদে যুক্ত করা যেতে পারে। এটি মনে রাখবেন যে অবশ্যই, তারা ডায়াবেটিস এবং ডায়েট এবং চিকিত্সার লক্ষণগুলি এবং আপনার নিজস্ব প্রচেষ্টা হ্রাস করতে পারে। এই জন্য আপনি সময়সূচী থেকে বেরিয়ে আসতে পারবেন না।

আপনারা জানেন যে, ডায়াবেটিসের বেশ কয়েকটি প্রকার রয়েছে, যা সক্ষম পরীক্ষাগারগুলির দ্বারা প্রাসঙ্গিক পরীক্ষার কয়েকটি সিরিজের পরে যথাযথভাবে কঠোরভাবে রাখা হয়। প্রথম ধরণের রেকর্ড করা ডায়াবেটিসের রোগীর ডায়েট এখনও টাইপ 2 ডায়াবেটিসের রোগীদের ডায়েট থেকে কিছুটা আলাদা হবে। আধুনিক বিশ্বে যদি কোনও ব্যক্তিকে প্রথম ধরণের দায়িত্ব অর্পণ করা হয়, তবে তার চিকিত্সাগত ডায়েট বেশিরভাগ সাধারণ লোকের অভ্যস্ত থেকে আলাদা হয় না। সত্যিকারের উদ্ধার কেবল নিম্ন-কার্ব ডায়েট হতে পারে, যা নীচে আলোচনা করা হবে।

ডায়াবেটিস রোগীর জন্য এ জাতীয় ডায়েট কেবল কাজের জন্য শক্তি পুনরুদ্ধার করতে এবং দুর্বল শরীরের সামগ্রিক শারীরিক স্বনকে বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে না, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ঘোষিত ডায়েটে তালিকাভুক্ত সমস্ত আইটেম অনুসরণ করা হলেও ইনসুলিনের ডোজ কয়েকগুণ কমিয়ে দেয়। প্রথম পদক্ষেপটি হ'ল প্রতিদিন কার্বোহাইড্রেটের ডোজ কমিয়ে 30 গ্রাম করতে হবে। আপনার জন্য স্বাভাবিক স্কিম থেকে এই ধরনের প্রস্থান বেশ কয়েকটি পর্যায়ে উল্লেখযোগ্য ঝাঁকুনি ছাড়াই সহজেই হওয়া উচিত। এটি শরীরকে এই মাটিতে অনিবার্য মানসিক চাপ কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করবে। আপনি যখন নতুন ঘোষিত নিয়মের অভ্যস্ত হয়ে উঠবেন, তখন ধীরে ধীরে আপনার অতিরিক্ত ইনসুলিন ছাড়াও প্রয়োজন হবে এবং আপনি কেবল রক্ষণাবেক্ষণের পর্যায়ে যাবেন, যেখানে ইনজেকশনগুলির একটি ছোট ডোজ থাকবে। ডায়াবেটিস মেলিটাস ডায়েট এবং চিকিত্সা সর্বদা একটি আপাতদৃষ্টিতে সহজ একটি প্রস্তাব দেয়, তবে দীর্ঘ সময়ের জন্য এটির সীমানা ধরে রাখার জন্য - আপনার ইচ্ছাশক্তি থাকা দরকার। অনুপ্রেরণাকে সমর্থন করার জন্য, অনেক চিকিত্সককে দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলির কথা মনে করিয়ে দেওয়া হয় যা কোনও অসুস্থ রোগীকে প্লাবিত করবে যদি সে কার্বোহাইড্রেট নিয়ন্ত্রণের একটি আপডেট স্তরে না যায়।ঠিক আছে, এবং যারা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কম কার্ব ডায়েট পছন্দ করেন তাদের জন্য একটি ভাল বোনাস কোলেস্টেরলের জন্য ভাল পরীক্ষার ফলাফল হতে পারে, যা সময়ের সাথে সাথে এই অঞ্চলে কোনও বিচ্যুতির লক্ষণ ছাড়াই একটি সাধারণ স্বাস্থ্যবান ব্যক্তির আদর্শ হিসাবে আসে।

পৃথকভাবে, এটি অবশ্যই লক্ষণীয় যে ডায়াবেটিসের সাথে, ডায়েট এবং এই ক্ষেত্রে আপনার ব্যক্তিগত অর্জনগুলি সম্পূর্ণ চিকিত্সার ইতিহাসে একটি ভাল উপসংহারের গ্যারান্টি। এটি দমন করা সম্পূর্ণরূপে সম্ভব হবে এমনটি অসম্ভাব্য, তবে একই সময়ে, কোনও ব্যক্তি শারীরিকভাবে পুরো একটি খাঁজ অনুভব করতে শুরু করে। তবে, টাইপ 1 এবং টাইপ 2 উভয়ের ডায়াবেটিস যে কোনও অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের ব্যবহার বন্ধ করে দেয়। কোনও কারণে, এই পয়েন্টটি প্রায়শই ভুলে যায়, যা মারাত্মক হাইপোগ্লাইসেমিয়া বাড়ে।

ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েট সহ প্রথম ধরণের রোগীদের চিনি বিকল্প গণনা করতে আগ্রহী অনেকেই। প্রকৃতপক্ষে, একটি নির্দিষ্ট নিয়ম রয়েছে, যা সংরক্ষণের কাঠামোতে অতিক্রম করার অনুমতি নেই। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, প্রতিদিন স্যাকারিন রোগীর দেহের ওজনের এক কেজি গ্রামে পাঁচ মিলিগ্রাম পর্যন্ত বিভিন্ন খাবারে খাওয়া যায়। Aspartame, যা টিভিতে সাধারণ বাসিন্দাদের এত ভয়ঙ্কর করে তোলে, এটিকে মিষ্টি কার্বনেটেড জলের জন্য ক্ষতিকারক সংযোজন হিসাবে চিহ্নিত করে, শরীরের ওজনের (প্রতি কেজি) ক্ষেত্রে একই অবস্থানের ভিত্তিতে 40 মিলিগ্রাম খেতে পারে। একইভাবে, সাইক্ল্যামেট (প্রতি কেজি 7 মিলিগ্রাম) পৃথকভাবে গণনা করা হবে, এসিসালফাম কে - 15 মিলিগ্রাম, ভাল, এবং অবশ্যই পূর্ববর্তী সুইটেনারের সমানুপাত্রে সুক্র্লোজ। তবে এমন একটি প্রাকৃতিক পণ্যও রয়েছে যা ডায়াবেটিস এবং স্থূলতার জন্য ডায়েট খাওয়ার অনুমতি দেয় - এটি স্টিভিয়া। প্রাচীনকালে এটি একই উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হত। খাবারে কেবল মূল ব্যবহার করা হয়।

ডিফল্টরূপে দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসেও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওজন হ্রাস করার জন্য একটি ডায়েট অন্তর্ভুক্ত। প্রকৃতপক্ষে, এই জাতীয় রোগের সাথে অনেকেই ভাল হয়ে যায় এবং পাতলা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য স্ট্যান্ডার্ড ডায়েট তাদের পক্ষে আর উপযুক্ত নয়। ডায়াবেটিক ডায়েটের সাথে পেট ভরা এবং প্রয়োজনীয় মূল্যবান শক্তি পাওয়ার প্রধান উপায়টি শাকসবজি এবং অনুমোদিত ফল হিসাবে বিবেচিত হয়। অনুমোদিত শাকসবজি প্রতিদিন প্রায় এক কেজি পর্যন্ত খাওয়া যায় তবে ফলগুলি প্রতিদিন 400 গ্রামের বেশি সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত না। এই ক্ষেত্রে, ডায়াবেটিস মেলিটাসে পুষ্টির উপর জোর দেওয়া, ডায়েট দুগ্ধজাত পণ্যগুলির জন্য সরবরাহ করে, অনুমোদিত আধা লিটার পর্যন্ত ব্যাসার্ধে products পর্যাপ্ত পরিমাণে পেতে এবং একই সাথে ক্ষুধা লাগার মতো বেদনাদায়ক অনুভূতি না অনুভব করার জন্য, ডায়াবেটিস থেকে ডায়েটকে বিভক্ত করা প্রয়োজন। ছোট, তবে নিয়মিত পরিবেশন, প্রাক-সংকলিত এবং বুদ্ধিমানের সাথে (অযথা প্রলোভন ছাড়াই), আমি কম মাত্রার ক্রম খেতে চাই, যা "looseিলে" ভাঙ্গার ঝুঁকি হ্রাস করে এবং একটি সুস্বাদু, তবে অত্যন্ত অবাঞ্ছিত, ডায়াবেটিস মেলিটাস ডায়েট পণ্য সহ সমস্যাটি খাওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে।

মাছের গোলক বা মাংস থেকে অ-চর্বিযুক্ত পণ্য সহ উদ্ভিজ্জ উত্সবটি কমিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে আবার - কেবল অ চর্বিযুক্ত। এমনকি যদি আপনি একটি হালকা স্যুপ রান্না করতে যাচ্ছেন তবে ব্রোথের ভিত্তিতে তৈরি করা থাকলে এটি অবশ্যই হালকা হওয়া উচিত। প্রধান মাংসের উপাদানগুলির জন্য, আপনার একটি সাধারণ মুরগি নেওয়া উচিত, যাতে ফ্যাট বাড়ানোর সময় নেই। এই জাতীয় রন্ধনশক্তি প্রতিদিন তিনশ গ্রাম পর্যন্ত স্বাদ নেওয়া যায়। মাশরুমগুলিতে প্রচুর প্রোটিন রয়েছে এবং দেড়শ গ্রাম আদর্শ হিসাবে এটি "কিছু খাওয়ার কিছু" অনুভূতিটি পুরোপুরি পূরণ করে, সাধারণ বিবিধ মেনুতে পুরোপুরি ফিট করে। এটি এমনকি ব্রান রুটির এক টুকরো খেতে বা সিরিয়াল ব্যবহার করার অনুমতি রয়েছে (যা প্রায়শই পুরো তৃপ্তির অনুভূতি তৈরি করতে স্যুপ ছাড়াও যায়)। এমনকি এমন একটি আপাতদৃষ্টিতে সুরক্ষিত পণ্য থাকা সত্ত্বেও, একজনকে অত্যন্ত মাঝারিভাবে আচরণ করা উচিত - 200 গ্রাম এবং আরও কিছু নয়। চরম ক্ষেত্রে, এটি আলু দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তবে আলাদাভাবে পরিবেশন করা আলু এবং আপনি যে ডায়েবেটিসের জন্য ডায়েট সরবরাহ করেছেন তা আপনার ডাবি বাঁধাকপির স্যুপকে পাঠিয়েছেন তা বিবেচনা করুন।

দ্বিতীয় ধরণের রোগের ইনসুলিন ইনজেকশনগুলির প্রতি শরীরের অন্তর্নিহিত সংবেদনশীলতার অনুপস্থিতি (বা কমপক্ষে আংশিক অনুপস্থিতি) জড়িত।যদি রোগী চিকিত্সকের নির্দেশ শুনতে না চান, মিষ্টি খাবারের উপর ঝুঁকছেন, সমৃদ্ধ বান দিয়ে তা খেয়ে ফেলেন, তবে খুব শীঘ্রই তার চিনিটি সমালোচনামূলক পর্যায়ে চলে যাবে এবং কোষগুলি ইনসুলিন একেবারে শোষণ বন্ধ করবে will

দ্বিতীয় ধরণের রোগের জন্য, হারানো সংবেদনশীলতা ফিরিয়ে আনা গুরুত্বপূর্ণ এবং একই সাথে ওজন বাড়তে দেবে না, যা প্রকৃতির দ্বারা নির্ধারিত ফ্রেমের বাইরে ক্রল হয়ে গেছে। নিজেকে সংযত করার জন্য বিশেষজ্ঞরা ডায়েট করার সময় পরামর্শ দেন যে অনুমতিযুক্ত পরিমাণগুলি ছাড়াই কোনও বড় প্লেট গ্রহণ করুন এবং দৃশ্যত খাদ্যকে বৃহত পৃষ্ঠের উপরে রাখুন। প্রথমত, শাকসবজি খান, যা পুরো প্লেট অর্ধেক দখল করা উচিত, এবং অবশিষ্ট অংশটি দুটি সমান অংশে আরও ভালভাবে বিভক্ত হয়। একদিকে মাছ বা কুটির পনির রাখুন এবং অন্যদিকে আপনি সামান্য সিরিয়াল সাশ্রয় করতে পারেন। যদি দ্বিতীয়টি উদ্ভিজ্জ তেল (তিসি, সূর্যমুখী, জলপাই) দিয়ে পরিমিত পরিমাণে প্রোটিন পরিপূরক পরিমাণে পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়া হয় তবে এটি শরীরের পক্ষে এমন ঝুঁকিপূর্ণ পদক্ষেপ নয় এবং ডায়াবেটিসের আনুমানিক ডায়েট দ্বারা সম্পূর্ণ অনুমোদিত।

আধুনিক জীবনের খাঁটি তাল আমাদের চেতনাতে এতটাই মূল যে এমন এক অনিবার্য বিষয়, যা আমরা প্রভাবিত করতে পারছি না as আমরা সারাক্ষণ তাড়াহুড়ো করে থাকি, যথাযথ পুষ্টি অনুসরণ করতে ভুলে যাই, নিজেকে অনেক বেশি দুর্বলতা দেয়, জীবন থেকে আমাদের নড়াচড়া কমপক্ষে এবং সম্পূর্ণভাবে খেলাধুলাকে নির্মূল করে দেয়, বিশ্বাস করে যে উচ্চতর কর্মসংস্থান আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য পনের মিনিট ব্যয় করতে দেয় না ving তিনটি অনুশীলন দু'একটি করে, বা কেবল হাঁটাচলা করেই, আমাদের চারপাশের বিশ্বকে উপভোগ করুন, যা আমরা তাড়াহুড়োয় লক্ষ্য করা বন্ধ করে দিয়েছি। বাহ্যিক কারণগুলিও উল্লেখযোগ্য ভূমিকা রাখে, পরিবেশ যুবক এবং মধ্যবয়সী উভয়েরই স্বাস্থ্যের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে। এখন, অল্প বয়সীদের মধ্যে ডায়াবেটিসের উপস্থিতি দেখে কেউ অবাক হয় না। আমরা একটি চেকের জন্য চিকিত্সকদের কাছে যেতে ভুলে গিয়েছি, ফলে এটি একটি অযোগ্য রোগের সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে। সর্বদা সব কিছুর জন্য অজুহাত থাকে, তবে এমন কোনও অজুহাত নেই যে, যাঁর সনাক্তকরণ শুনে, তার স্বাস্থ্য নষ্ট করে চলেছে, অযৌক্তিক পরিমাণে অ্যালকোহল পান করা, স্বাস্থ্যকর নয় এমন খাবার খাওয়া, যা কেবল ডায়াবেটিসই নয়, অন্যান্য রোগগুলিতেও আক্রান্ত করে, উল্লেখযোগ্যভাবে তার হ্রাস করে জীবনের। চিকিত্সকদের অযোগ্যতার কাছে সমস্ত কিছু লিখে, সময়ের অভাবে, চিকিত্সা করতে যে সমস্ত নিয়ম এবং ডায়েটরি সুপারিশ মেনে চলতে বলে to অবশ্যই, যে মুহুর্তে তারা বলে যে একজন ব্যক্তির ডায়াবেটিস রয়েছে তা আতঙ্কিত হওয়ার ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে এবং কীভাবে এটি ঘটেছিল তার অভ্যন্তরীণ প্রশ্নে তাত্পর্যপূর্ণতা এবং অনুধাবনের চেয়ে যে আগামীকাল আপনার জীবনকে আমূল পরিবর্তন করতে হবে than

প্রথমে আপনাকে বুঝতে হবে যে এই জাতীয় অসুস্থতা কী। একটি সাধারণ, চিকিত্সাবিহীন ভাষায়, এটি একটি ভুল বিপাক, যা দেহ থেকে ইনসুলিন অন্তর্ধানের সাথে আসে। ফলস্বরূপ, শরীরে চিনি সমস্ত যুক্তিসঙ্গত সূচককে ছাড়িয়ে যেতে শুরু করে, বিপুল সংখ্যক অপ্রীতিকর লক্ষণগুলির সাথে নিজেকে প্রকাশ করে। তবে ডায়াবেটিস একটি ধরা পড়ার মতো সাধারণ রোগ নয়। সর্বোপরি, এই রোগের দুটি প্রধান প্রকার রয়েছে - গ্রুপ 1 (ইনসুলিন-নির্ভর, দেহের প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থের ভারসাম্য বজায় রাখার লক্ষ্যে তাদের নিজস্ব ডায়েট স্পেসিফিকেশন রয়েছে) এবং গ্রুপ 2 (যা ইনসুলিন ছাড়াই বাঁচে, তবে কঠোর ডায়েট দিয়ে ব্যক্তিটিকে ধীর গতিতে ওজন হ্রাস করে এবং যুক্তিসঙ্গতভাবে এটি বন্ধ করে দেয়) রোগের পুষ্টির অগ্রগতি)। এই রোগের দ্বিতীয় গোষ্ঠীর ঝুঁকিপূর্ণ অঞ্চলে পড়া বেশিরভাগ লোক হলেন স্বল্প চর্বিযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে খাওয়ার এবং নিজেকে কিছু অস্বীকার না করার অভ্যাস। "সারাজীবন ডায়াবেটিসের সাথে পাশাপাশি যান" নামক লাইনের নীচে না পড়তে আপনাকে আপনার জীবনযাত্রায় পুনর্বিবেচনা করতে হবে। শারীরিক ক্রিয়াকলাপে সময় ব্যয় করা, অত্যধিক পরিশ্রম করা এবং হাতের মুঠোয় যা কিছু আসে না তা এক কথায় ডায়াবেটিসের ডায়েট অনুসরণ করুন। এবং একইভাবে, মৌলিক বিকল্প ব্যবস্থা যেমন রোজা রাখা বা দ্রুত ওজন হ্রাস করার জন্য ডায়েট ব্যবহার করে, ডায়াবেটিস দ্বারা খাওয়া যায় না এমন দুটি খাবারের মধ্যে একটি খাবার খাওয়া (উদাহরণস্বরূপ, একটি চকোলেট ডায়েট, কেফির বা সাইট্রাস) নাটকীয়ভাবে ওজন হ্রাস শুরু করা গুরুত্বপূর্ণ নয়।

ডায়াবেটিস বিরোধী ডায়েট কাজ করার জন্য কোন খাবারগুলি খাওয়া উচিত তা একবার দেখে নেওয়া যাক। যাতে ডায়াবেটিসের প্রাথমিক পর্যায়ে না ঘটে, ডায়েটটি এই সত্যের সাথে শুরু করা উচিত যে আপনি পুরোপুরি সিগারেট বাদ দেন, আপনার জীবন থেকে বিয়ার পান করেন এবং আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া শুরু করেন।ডায়াবেটিস ডায়েটের অংশ হ'ল প্রতিরোধমূলক পণ্যগুলির পাদদেশে - জেরুজালেম আর্টিকোক। ডায়াবেটিসের হুমকির জন্য আলুগুলিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়, যদিও এটি দরকারী পণ্য, তবে সব ধরণের স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল নয়। একটি ডায়াবেটিস প্রতিরোধমূলক ডায়েটে বাঁধাকপি, বেল মরিচ, সবুজ মটরশুটি, প্রচুর তাজা শাকসব্জী এবং ফল ব্যবহার অন্তর্ভুক্ত। জনপ্রিয় ডায়েট নম্বর 9. এর উপর ফোকাস করুন এটি সম্পূর্ণরূপে পূর্বপরিকল্পিত জটিল যা ইতিমধ্যে এমন পণ্যগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে যা সেগুলি উপকারী, কীভাবে তাদের প্রক্রিয়াজাত করা যায় এবং রান্না পদ্ধতি। সারণী নং 9, চিকিত্সা পুষ্টির এই জটিলটিকেও বলা হয়, এর নিয়মের একটি সেট রয়েছে যা অবশ্যই অবিচলিতভাবে মেনে চলতে হবে এবং তারপরে একটি সফল ফলাফল আসতে দীর্ঘস্থায়ী হবে না।

প্রাথমিক ডায়াবেটিসের ডায়েট, এটির প্রথম সঠিক সিদ্ধান্ত যা আপনার যদি কোনও অসুস্থতার সন্দেহ থাকে বা এটি এখন সাধারণত সুপ্ত ডায়াবেটিস হিসাবে পরিচিত হয় তবে আপনার উচিত। আপনার চিকিত্সকের পরামর্শগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে, লিখে এবং ফ্রিজে রাখতে হবে এমন সমস্ত পণ্যগুলির একটি তালিকা যা আপনার জীবন থেকে চিরতরে অপসারণ করা দরকার। ডায়াবেটিসের প্রাথমিক পর্যায়ে ডায়েটে সিদ্ধ খাবারে স্যুইচ করা বা টাটকা খাবার খাওয়ার সাথে জড়িত, আপনার উচিত ভাজা খাবারগুলি একেবারেই ভুলে যাওয়া উচিত, বা তাদের ব্যবহারকে হ্রাস করা উচিত। একটি ডাবল বয়লার নিন, এটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং যথাযথ খাবার তৈরিতে একটি অনিবার্য সহায়ক হয়ে উঠবে। পরবর্তী পদক্ষেপটি হ'ল ডায়াবেটিসের ডায়েট সম্পর্কিত তথ্যের সাথে নিজেকে বিশদভাবে পরিচিত করা, ভিডিওটি প্রচুর পরিমাণে সাইট এবং ফোরামে দেখার জন্য উপলব্ধ যেখানে এই রোগ নির্ণয়ের টিপস এবং রেসিপি সহ লোকেরা। ডায়াবেটিক ডায়েট টেবিল তৈরি করুন এবং সুবিধার জন্য আপনি প্রতি সপ্তাহে আপনার ডায়েট আঁকতে পারেন। টেবিলে ডায়াবেটিসের আনুমানিক ডায়েট, আপনার যদি ডায়াবেটিসের প্রাথমিক পর্যায়ে থাকে তবে ডায়েটটি নিম্নরূপ:

ডায়াবেটিসের সাথে কাজ করার জন্য এই জাতীয় ডায়েটের জন্য, একজনকে অবশ্যই এই বিষয়টি বিবেচনা করতে হবে যে আধুনিক পণ্যগুলির তাকগুলিতে থাকা অনেক পণ্য বিভিন্ন সংযোজক, ছোপানো, বিকল্পগুলি, স্ট্যাবিলাইজারগুলির সাথে ক্র্যামিত হয়, যার ব্যবহারটি কেবল ব্যক্তির মঙ্গলকেই নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে না, তবে সাধারণ অবস্থাকে বাড়িয়ে তোলা। প্রচ্ছন্ন ডায়াবেটিসের সাথে, ডায়েট সম্ভবত একটি নিয়ম যে এই জাতীয় রোগ নির্ণয়ের একজন ব্যক্তির উচিত মেনে চলা উচিত এবং কোনও ক্ষেত্রে জটিলতা বা রোগের সংক্রমণকে আরও গুরুতর পরিস্থিতিতে প্রতিরোধ করা উচিত। উপরের সমস্তটি দেওয়া হয়েছে, এবং ডায়াবেটিসের চিকিত্সার জন্য ডায়েটগুলি সম্পূর্ণ ক্ষমতা নিয়ে কাজ করার জন্য, আপনাকে অলস হওয়া এবং নিজেই শাকসবজি এবং ফল খাওয়ার প্রয়োজন নেই (যদি সম্ভব হয় তবে) grow যদি এটি অলাভজনক হয়, তবে প্রমাণিত জায়গাগুলিতে পণ্য কেনা এবং টেবিলের উপর ভিত্তি করে ডায়াবেটিসের উপযুক্ত ডায়েটের জন্য প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি বিবেচনায় রাখা এগুলির একটি উদাহরণ যা উপরে দেওয়া হয়েছে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রতিদিন যে খাবারগুলি খাওয়া যেতে পারে এবং খাওয়া উচিত সেগুলি বিবেচনা করে বিপুল সংখ্যক রেসিপি তৈরি করা হয়েছে।প্রধান জিনিসটি খুব অলস হওয়া এবং নিজের জন্য "ডায়াবেটিস ডায়েট রিমাইন্ডার" নামে একটি তালিকা তৈরি করা নয়, এটি বাদে এটি আপনি খাওয়াতে পারেন এমন সমস্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করবে, সুতরাং মেনুটির পছন্দটি নিয়ে নেভিগেট করা আপনার পক্ষে সহজতর হবে, যা কয়েক দিনের জন্য সেরাভাবে করা হয়। এই জাতীয় একটি স্মৃতিচিহ্ন এই জাতীয় রোগের ব্যক্তির পক্ষে খুব সুবিধাজনক বিকল্প, এই কারণে যে পুষ্টিটি সঠিক এবং নিয়মিত হওয়া উচিত, পাঁচ থেকে ছয়টি পর্যায়ে বিভক্ত। প্রাতঃরাশ, প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন, প্রাতঃরাশ, নৈশভোজ। ডায়াবেটিসের চিকিত্সায় ডায়েটে খাবার গ্রহণের ছোট কিন্তু ঘন ঘন অংশ অন্তর্ভুক্ত।

এই জাতীয় ডায়াবেটিস রোগীরা, যা ওষুধ দ্বিতীয় হিসাবে নির্ণয় করে। এই রোগ নির্ণয়ের বেশিরভাগ রোগী মধ্যবয়সী মানুষ, প্রায় চল্লিশ বছর পরে, যারা স্থূল ছিলেন। এই ধরণের বৈশিষ্ট্য হ'ল আপনি যদি ইনসুলিন ছাড়াই ডায়াবেটিকের ডায়েট অনুসরণ করেন তবে আপনি সাফল্যের সাথে বাঁচতে পারবেন এবং স্বাভাবিক সীমার মধ্যে নির্দেশক বজায় রাখতে পারবেন। চিকিত্সকরা বলেছেন যে যদি রোগী পরিষ্কারভাবে প্রাপ্ত সমস্ত পরামর্শ মেনে চলেন তবে তিনি ওষুধ না খেয়ে জীবনের শেষ অবধি ভালভাবে বেঁচে থাকতে পারেন। ডায়াবেটিসের চিকিত্সার ডায়েট সম্পর্কে ডায়েটিশিয়ান এবং চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা প্রধান বিষয়। ডায়াবেটিসের আক্রান্ত রোগীদের জন্য প্রতিদিনের তালিকায় থাকা কোনও নির্দিষ্ট প্রবণতা (যেমন ডায়াথিসিস, অ্যালার্জি) ব্যতীত ডায়াবেটিসের প্রাথমিক পর্যায়ে ডায়াবেটিসের প্রাথমিক পর্যায়ে ডায়েটের শর্তগুলি প্রায় একই রকম। জীবন থেকে অ্যালকোহলের সম্পূর্ণ বর্জন, চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া বন্ধ করুন, বিশেষত পশুর চর্বিতে প্রস্তুত, মিষ্টি, মাড়িরযুক্ত খাবারের অত্যধিক ব্যবহার। খাওয়ার সময়সূচী হওয়া উচিত, ছোট অংশে। সর্বোপরি, যদি রোগীর পরিবারও স্বাস্থ্যকর ডায়েটে স্যুইচ করে, অন্যথায় ডায়াবেটিসটি পরিবারের চেনাশোনাতে হারাতে খুব কঠিন হবে যেখানে সবাই খায়, এমন কিছু যা তার পক্ষে নিষিদ্ধ। ডায়াবেটিসের জন্য চিকিত্সাজনিত ডায়েটটি ধীরে ধীরে রোগীর ওজন হ্রাস করা এবং চিনির মানগুলিকে স্বাভাবিক করতে হয়। ডায়াবেটিসের জন্য আপনাকে তাত্ক্ষণিকভাবে কঠোর ডায়েটে যাওয়ার দরকার নেই, এটি অপ্রত্যাশিত ফলাফল দিতে পারে। এই জাতীয় অসুস্থ ব্যক্তির শরীরে ভিটামিন এবং খনিজ গ্রহণ করা প্রয়োজন, এবং ডায়াবেটিসের জন্য কঠোর ডায়েট, যেখানে আপনি নিজেকে একেবারে সবকিছুর মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখেন, বিদ্যমান রোগ ছাড়াও অন্যান্য গুরুতর রোগের কারণ হতে পারে।

একটি ডায়াবেটিক ইনসুলিন ডায়েট দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক। সম্ভবত এটি লক্ষণীয় যে শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্করা নয়, শিশুরাও এই ধরণের ডায়াবেটিসে আক্রান্ত। শরীরে ইনসুলিনের অভাব বা সম্পূর্ণ অদৃশ্যতা ইনসুলিন টিকা দেওয়ার জন্য ডেকে আনে। এই ক্ষেত্রে, ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ডায়েট দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস রোগীদের মতো কঠোর নয় এবং উচ্চ-ক্যালোরিও হতে পারে। একমাত্র শর্ত হ'ল রুটি ইউনিটগুলিতে ক্যালোরির কঠোর নিয়ন্ত্রণ, এই পণ্যটিতে কত চিনি রয়েছে তা বিবেচনায় নেওয়া। অতএব, আপনি কোনও বিধিনিষেধ ছাড়াই খেতে পারেন এবং খুব অল্প মাত্রায় খাওয়া যায় এমন খাবারগুলির তালিকা সঠিকভাবে সংকলন করতে আপনার ডাক্তারের সমস্ত পরামর্শ শুনতে হবে। তিনি, আপনার সমস্ত স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করে খাবার, চিকিত্সা এবং ইনসুলিনের অ্যাপয়েন্টমেন্ট সম্পর্কে পরামর্শ দেবেন। তবে আপনি বিভিন্ন ধরণের ডায়াবেটিস ডায়েট টেবিলও ব্যবহার করতে পারেন যা খাবারের খাবারের ক্যালোরি গণনা সহজ করে তুলবে (এক্সই) রুটি ইউনিটগুলি। তবে এখনও বেশ কয়েকটি পণ্য রয়েছে যা আপনার ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া দরকার: অ্যালকোহল, প্রথমত এবং সমস্ত পণ্য যেখানে চিনি রয়েছে (বিশেষত যদি এটির প্রচুর পরিমাণে থাকে)। আপনি যখন চিনি রয়েছে সেই ডায়েট থেকে সমস্ত পণ্য সরিয়ে ফেলেন, আপনি এমন পণ্যগুলির পুরো তালিকা ব্যবহার থেকে বাদ দিন যা আপনার জীবনে আর স্থান করে না এবং এগুলি হ'ল সব ধরণের সিরাপ, কেক, সংরক্ষণক, মিষ্টি লেবুচিটে বা মিষ্টি কমপোট, কনডেন্সড মিল্ক ইত্যাদি এবং এখানে নীতিটি কাজ করে, সবকিছু সম্ভব, তবে বেশি নয়।ক্ষেত্রে, ডায়াবেটিস রোগীদের প্রথম গোষ্ঠীর মতোই, ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিস রোগীদের দিনে পাঁচ থেকে চারবার খাবারের মধ্যে খাবার বিতরণ করা ভাল, যেখানে প্রতিটি খাবার সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির সাথে শরীরের সুষম স্যাচুরেশন হয়। এখানে মূল জিনিসটি ক্ষুধার্ত নয়, অত্যধিক পরিশ্রমের নয়। এক অর্থে, কিছু পয়েন্ট রয়েছে যা ইনসুলিন ছাড়াই ডায়াবেটিসের ডায়েটে একই রকম। তবে সবচেয়ে খারাপ বিষয়টি হ'ল প্রথম ধরণের ডায়াবেটিস একেবারে সবাইকে ছাড়িয়ে যেতে পারে, তাই চিকিত্সকরা আগে থেকেই স্বাস্থ্যকর ডায়েটে স্যুইচ করার পরামর্শ দেয়, মিষ্টিযুক্ত খাবারের অপব্যবহার না করা এবং অ্যালকোহল এবং ধূমপান ছাড়াই জীবনযাপন করার চেষ্টা করা।

আপনি যদি তাজা বাতাসে পদচারণা, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং আপনার রোগের সঠিক চেহারাটির সাথে একত্রে ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিস মেলিটাসের সাথে ডায়েট অনুসরণ করেন তবে এটি ফল দেবে। অবশ্যই, এই জাতীয় রোগটি প্রথমত, একটি নিয়ম এবং ধ্রুবক গণনা, চিকিত্সকের সাথে দেখা, একবার প্রিয় পণ্যগুলি অস্বীকার এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে ব্যয় হয় তবে তারা বেঁচে থাকে এবং এই রোগটি নিয়ে সুখে বাঁচার চেষ্টা করে। প্রধান জিনিসটি হাল ছেড়ে দেওয়া নয়, হতাশাকে হারানো এবং এই রোগটি আপনার জীবনে এসে গেছে বলে অভিযোগ করা নয়, বরং আপনার জীবনকে সুখী করা, তা যাই হোক না কেন। ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিস আপনাকে পর্যাপ্ত পরিমাণে এই রোগের সাথে লড়াই করতে এবং আপনার প্রাণশক্তি জোরদার করতে সহায়তা করবে। উপরে বর্ণিত সমস্ত কিছুর সংক্ষিপ্ত বিবরণ জানাতে হবে, আপনার স্বাস্থ্যের সাথে রসিকতা করার দরকার নেই বলে অবশ্যই জানাতে হবে। রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সাফল্য অর্জন করার জন্য, আপনাকে আপনার ডায়েট পর্যালোচনা এবং পদ্ধতিবদ্ধ করতে হবে, চিকিত্সকের সাথে একসাথে বেছে নিতে হবে, এমন একটি ডায়েট যা একটি সুখী জীবনের জন্য একটি অপরিহার্য হাতিয়ার হয়ে উঠবে, এমনকি যদি রোগটি আপনার পুরো জীবনকে সাথে রাখে।

ডায়াবেটিস মেলিটাসের প্রাথমিক পর্যায়ে রক্তের শর্করার মাত্রা mm মিমোল / এল এর উপরে অবিচ্ছিন্ন বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তবে 9 মিমি / এল এর নীচে, পাশাপাশি কোমা এবং রোগের জটিলতাগুলির অনুপস্থিতি। রক্তের শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক মানের যত কাছাকাছি হয়, রোগের কম জটিলতা আশা করা উচিত।

ডায়াবেটিসের প্রাথমিক পর্যায়ে রোগের একটি হালকা কোর্স। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, একজন ব্যক্তি তার অসুস্থতা সম্পর্কে ধারণাও করেন না। অঙ্গগুলির কাজ থেকে কোনও লঙ্ঘন নেই। তবে অগ্ন্যাশয় কমপক্ষে 80% এর কার্য সম্পাদন করে না।

ত্বকের চুলকানি প্রায়শই বিরক্তিকরর সাথে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া, এবং পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে ভারী মদ্যপানের সাথে বিভ্রান্ত হয়।

চিকিত্সার অভাবে হালকা ফর্ম ভাস্কুলার ডিজঅর্ডার, হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক, ছানি, গ্যাংগ্রিন দ্বারা জটিল হতে পারে। প্রায়শই ডায়াবেটিসের রোগ নির্ণয় কোনও ইনপাসেন্টের স্ক্রিনিং স্টাডি দ্বারা করা হয়।

ডায়াবেটিস বিকাশের বিভিন্ন কারণ রয়েছে। প্রধানগুলি হ'ল:

• বংশগতি,
• অগ্ন্যাশয় আঘাত
• অপুষ্টি (কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটযুক্ত খাবার, তাত্ক্ষণিক খাবারের অত্যধিক খরচ),
• প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন
• ভাইরাল এবং অটোইমিউন রোগ,
• বয়স 40 বছর পরে।

এই কারণগুলি কেবল ট্রিগারগুলিতে প্রয়োগ হয়। তারা এই রোগের বিকাশের 100% গ্যারান্টি নয়। তবে, প্রবণতার ইতিহাস সহ লোকেরা স্বাস্থ্যের প্রতি মনোযোগী হওয়া উচিত, চিকিত্সা পরীক্ষার প্রয়োজনীয়তাটি ভুলে যাবেন না।

ডায়াবেটিসের প্রথম লক্ষণগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে সনাক্ত করা যায় না। প্রায়শই, পুরোপুরি ভিন্ন সমস্যার জন্য আবেদন করার সময়, সুযোগটি আবিষ্কার করে রোগটি সনাক্ত করা হয়।

রোগের প্রকাশের সময় প্রধান অভিযোগগুলি হ'ল:

• অবিরাম তৃষ্ণা
• ভারী মদ্যপানের কারণে ঘন ঘন প্রস্রাব হওয়া,
• ক্ষুধা বৃদ্ধি
• শরীরের ওজন হ্রাস বা হ্রাস,
• পুরুষদের চুল ক্ষতি
• মহিলাদের মধ্যে চুলকানি এবং পেরিনিয়াম চুলকানি,
• ক্লান্তি,
• অস্বস্তি বোধ, নীচের পায়ের নীচের অংশে লতানো
• ঘন ঘন শ্বাস প্রশ্বাসের সংক্রমণ
• ক্ষত এবং স্ক্র্যাচ নিরাময়ের দীর্ঘায়িত অভাব,
• সংবেদনশীল ল্যাবিলিটি

ধীরে ধীরে লক্ষণগুলি বাড়ছে।আপনার যদি উপস্থাপিত উপস্থাগুলির মধ্যে কমপক্ষে দু'টি থাকে তবে আপনার রোজার শর্করা এবং কার্বোহাইড্রেট লোডের পাশাপাশি রক্ত ​​প্রস্রাবে চিনি নির্ধারণের জন্য রক্ত ​​পরীক্ষা করার জন্য একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। যদি নির্ণয়ের সাথে অসুবিধা দেখা দেয় তবে গ্লাইকোসিলটেড হিমোগ্লোবিনের স্তর নির্ধারিত হয়। দীর্ঘস্থায়ী গ্লাইসেমিয়া সহ এই সূচকটি বৃদ্ধি পায়। গ্লাইকোসাইলেটেড হিমোগ্লোবিন সূচক .5.৫% এর চেয়ে বেশি, ডায়াবেটিস সম্পর্কে কথা বলা নিরাপদ।

তৃষ্ণা, ঘন ঘন প্রস্রাব, দীর্ঘমেয়াদী নিরাময়ের ক্ষতগুলির চেহারাগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। এই তিনটি লক্ষণই রোগের সবচেয়ে বৈশিষ্ট্যযুক্ত লক্ষণগুলির সাথে সম্পর্কিত। এর মধ্যে অন্তত একটির উপস্থিতির জন্য পরীক্ষা প্রয়োজন।

ডায়াবেটিসের প্রধান লক্ষণ হ'ল রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা 6.1 মিমি / এল থেকে হয় is অহেতুক গ্লুকোজ জমে শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়ায় কোনও ত্রুটি দেখা দেয়। জীবনকে প্রভাবিত করে এমন বিষাক্ত পদার্থের সামগ্রীর পরিমাণ বাড়ে।

ডায়াবেটিসের চিকিত্সা হ'ল আপনার রক্তে শর্করাকে হ্রাস করা। এই জাতীয় অসুখে আক্রান্ত ব্যক্তি সারা জীবন একটি সঠিক জীবনধারা মেনে চলতে বাধ্য। প্রথমত, ডায়েটকে স্বাভাবিককরণ এবং ভারসাম্য করা প্রয়োজন। ডায়েট অবশ্যই কঠোরভাবে মেনে চলা উচিত।

ডায়েট পর্যবেক্ষণ না করে, শর্করার স্থিতিশীলতা অর্জন করা অসম্ভব। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, একটি বিশেষ চিকিত্সার মেনু তৈরি করা হয়েছে, যা 9 নম্বর সারণী বলা হয়। এটি এর নীতিগুলি মেনে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরিমাণ হ্রাস করা, প্রতিদিনের ডায়েটের ক্যালোরি উপাদান হ্রাস করা, প্রোটিন এবং ভিটামিনগুলির সাথে ডায়েট সমৃদ্ধ করা ভাল ফলাফল দেয়। সমস্ত প্রয়োজনীয় খাদ্য উপাদান পেতে, মেনুগুলি এক সপ্তাহ আগে থেকে পরিকল্পনা করা দরকার। আপনাকে দিনে ছোট ছোট অংশে 5-6 বার খেতে হবে।

মেনুটি সংকলন করার সময়, আপনাকে খাবারের ক্যালোরি খাওয়ার নিরীক্ষণ করতে হবে। ক্যালোরির সংখ্যা ক্রমান্বয়ে হ্রাস আপনাকে অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করবে যা রোগের বিকাশের একটি কারণ। চুলায় বা সিদ্ধ হয়ে স্টিমযুক্ত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। তাই এতে ফ্যাট কম থাকে। খাবারের মধ্যে বিরতি তিন থেকে চার ঘন্টা হওয়া উচিত। তিনটি প্রধান খাবার স্ন্যাক্সের সাথে মিলিত হয়, যাতে আপনি শাকসব্জী, ফল, কুটির পনির খেতে পারেন।

ডায়েটের প্রথম পর্যায়ে নিষিদ্ধ খাবারের ব্যবহার সীমিত করা:

• প্রচুর কার্বোহাইড্রেট
• মিষ্টি,
• এলকোহল,
• মাংস ধূমপান
• রোস্ট,
• চর্বি।

যদি সম্ভব হয় তবে ময়দার পণ্য ব্যবহার বাদ দেওয়া উচিত। ডায়েট গণনা করার সময়, রোগীর প্রতিটি খাবারের কার্বোহাইড্রেট বোঝা বিবেচনা করা উচিত।

ডায়াবেটিক পুষ্টিতে সিদ্ধ মুরগির স্তন, ভিল, মাছ, কুটির পনির, পর্যাপ্ত পরিমাণে শাকসবজি এবং একটি পরিমিত ফলের পরিমাণ অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। দুগ্ধজাত পণ্য (কেফির, চিনি এবং রং ছাড়া দই, ফেরেন্টেড বেকড দুধ) খুব দরকারী।

শাকসবজিগুলিকে পুষ্টিকর এবং গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির রক্ষাকারী হিসাবে বিবেচনা করা হয়, পাশাপাশি ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলি যা খাদ্য এনজাইমগুলি তৈরি করে। খাওয়ার জন্য, রোগীদের অনুমতি দেওয়া হয়:

• বাঁধাকপি,
• ধুন্দুল,
• শসা,
• টমেটো,
• মূলা,
• লেটুস পাতা
• সবুজ শাকসবজি,
• বেল মরিচ

খাদ্য ফলের বৈচিত্র্যে সহায়তা করবে। এগুলি উদ্ভিদ ফাইবার, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলির উত্স। রোগের সাথে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত:

বিদেশী ফল সুপারিশ করা হয় না। এটি অগ্ন্যাশয় এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর অতিরিক্ত বোঝা।

ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীর ডায়েটে আপনাকে সিরিয়াল অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। তারা শক্তি দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে, শক্তি দেয়, মস্তিষ্ক এবং পেশীগুলিকে পুষ্ট করে। ডায়াবেটিস রোগীদের এই জাতীয় সিরিয়াল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

অলিভ অয়েল কয়েক ফোঁটা পার্শ্ব ডিশের একটি সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ডায়েট আঁকতে আপনার শারীরিক ক্রিয়াকলাপটি বিবেচনা করা উচিত। অনুশীলন কার্বোহাইড্রেটগুলির ভাঙ্গন এবং শোষণকে ত্বরান্বিত করে। তবে অতিরিক্ত লোড রক্তের গ্লুকোজের তীব্র ড্রপকে উসকে দিতে পারে এবং হাইপোগ্লাইসেমিক কোমায় বাড়ে।

এছাড়াও, বেশিরভাগ খাবার সকালে নেওয়ার প্রয়োজন হয় (প্রাতঃরাশের এবং মধ্যাহ্নভোজনের জন্য)। সুতরাং শরীরটি এর বিভাজন সহ্য করা আরও সহজ হবে। পানীয় হিসাবে, আপনি খাওয়ার পরে ফার্মাসি ফি ব্যবহার করতে পারেন, যা গ্লাইসেমিয়ার স্তর হ্রাস করে।

পুষ্টি গণনা করার সময়, চিনি-হ্রাসকরণ প্রভাব সহ পণ্যগুলি আমলে নেওয়া হয়:

যদি এন্ডোক্রিনোলজিস্ট ট্যাবলেট বা ইনসুলিন ইনজেকশন গ্রহণ করা প্রয়োজনীয় মনে করেন তবে এই সুপারিশগুলি অবশ্যই অনুসরণ করা উচিত। কখনও কখনও কোনও ডাক্তার ডায়াবেটিসের বড়িগুলির সাথে ডায়াবেটিসের সাথে ইনসুলিনের ইনজেকশনও লিখে দেন। এ থেকে ভয় পাওয়ার দরকার নেই। যদি রোগ স্থিতিশীল হয়, তবে চিকিত্সা পরিকল্পনাটি পর্যালোচনা করা হবে। সম্ভবত চিনি-হ্রাস ট্যাবলেট গ্রহণের জন্য ফিরে আসা।

ডায়াবেটিসের অ-ড্রাগ চিকিত্সা কেবলমাত্র ডাক্তারের ব্যবস্থাপত্রের সংযোজন। স্থিরভাবে উচ্চ শর্করাগুলির জন্য থেরাপির দেরি দীক্ষা মারাত্মক প্যাথলজির বিকাশের জন্য একটি ঝুঁকির কারণ - একাধিক অঙ্গ ব্যর্থতা।

রোগীকে সঠিক আচরণ এবং প্রশিক্ষণের সুপারিশের প্রশিক্ষণের পাশাপাশি স্বাস্থ্যের স্থিতি পর্যবেক্ষণ করে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করা হয়। আপনার নিজের অবস্থা নিয়ন্ত্রণ করতে আপনার বাড়ির রক্তের গ্লুকোজ মিটার লাগবে। আপনি যদি ভাল অনুভব করেন তবে ডায়াবেটিসকে সঙ্গে সঙ্গে রক্তের গ্লুকোজের জন্য একটি এক্সপ্রেস টেস্ট করা উচিত।

ডায়াবেটিস রোগীদের এক সপ্তাহের জন্য প্রাথমিক মেনু টাইপ 1 ডায়াবেটিস মেলিটাস (ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিস মেলিটাস) রোগীদের মেনু থেকে মূলত পৃথক। রোগীর নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা (ডায়াবেটিসের ধরণ, চিকিত্সার পরিস্থিতি, ওষুধের ধরণ, রোগের তীব্রতা, শারীরিক কার্যকলাপ, লিঙ্গ এবং রোগীর বয়স) বিবেচনা করে স্বতন্ত্রভাবে পুষ্টিবিদ এটি তৈরি করেন by

উদাহরণস্বরূপ, যদি কোনও মহিলার টাইপ 2 ডায়াবেটিস, স্থূলতা, উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরল, উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইড এবং কিডনির সমস্যা থাকে তবে তাকে রক্তে শর্করার স্বাভাবিক মাত্রা বজায় রাখতে কঠোর ডায়েটরি সীমাবদ্ধতা মেনে চলতে হবে। ডায়াবেটিস যদি শৈশবকালীন হয় তবে সম্পূর্ণ আলাদা মেনু বিকাশিত হবে।

চিকিত্সক দ্বারা সংকলিত একটি ডায়াবেটিস ডায়েট ডায়াবেটিক ওজন বাড়ানোর প্রভাবগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে, যা রক্তে শর্করার এবং ফ্যাট জমা হওয়ার সমস্যা সৃষ্টি করে।

অল্প পরিমাণে অতিরিক্ত মেদ এবং জেনেটিক প্রবণতা অনুপযুক্ত বিপাকের কারণে উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরল, উচ্চ রক্তচাপ, ইমিউন সিস্টেমের সমস্যা এবং হরমোন ভারসাম্যহীনতা সহ বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।

স্বাস্থ্য সমস্যার তালিকাভুক্ত সেটটি আধুনিক জীবনের কারণে এবং জিনগত বংশগতির সাথে অবিচ্ছিন্ন। ছুটির দিনে এবং কাজের উপবাসের সময়, অনেক লোক বিভিন্ন অর্থনৈতিক জিন গঠন করে, যা একটি ক্যালোরি অনাহার থাকা অবস্থায় শক্তি সঞ্চয় করে (চর্বি সংরক্ষণ করে) এবং খাদ্য প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত হলে দ্রুত শক্তি সঞ্চয় করে (নিবিড়ভাবে ওজন বাড়ায়)।

প্রাচীন কালে, অর্থনৈতিক জিনের একটি শক্তিশালী সংখ্যক মানুষ বেঁচে থাকার আকাঙ্ক্ষায় তাদের হারিয়ে ফেলে এবং ভবিষ্যতের প্রজন্মের কাছে প্রেরণ করে। আজ ত্রিশ জিন প্রচুর পরিমাণে খাবারের মুখোমুখি। ক্ষুধা কী তা তারা ভুলে গিয়েছিল। ফলস্বরূপ, একজন ব্যক্তির পক্ষে স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা অবিশ্বাস্যরকম কঠিন হয়ে পড়ে, ডায়াবেটিক স্থূলত্বের বিকাশের জন্য প্রায়শই তার পূর্বশর্ত থাকে।

অতিরিক্ত ফ্যাট দেহে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনক প্রক্রিয়া বাড়ে। এটি এডিপোজ টিস্যুতে অনেকগুলি অনাক্রম্য অণু (সাইটোকাইনস) থাকার কারণে ঘটে। তারা অতিরিক্ত ফ্যাট সাড়া দেয় এবং এটি সংক্রমণের সাথে বিভ্রান্ত করে। ফলস্বরূপ, সংক্রমণ দমন প্রক্রিয়াগুলি সক্রিয় হয়, কী হরমোনগুলির প্রতি শরীরের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি পায়:

• ইনসুলিন, যা রক্তে শর্করাকে শোষণ করে,
• কর্টিসোন - স্ট্রেস হরমোন,
• লেপটিন এবং ঘেরলিন, হরমোন যা ক্ষুধা ও ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে।

পুষ্টিবিদরা বিশ্বাস করেন যে পর্যায়ক্রমিক রোজা শরীরে প্রদাহ হ্রাস এবং দমন করতে পাশাপাশি মূল হরমোনগুলির কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে।

তারা পরামর্শ দেয় যে বিরতিহীন উপবাসের সাথে আগে থেকে বিপাকীয় রোগগুলি প্রতিরোধ করা আরও ভাল, এর ফলে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের বিকাশ নিয়ন্ত্রণ এবং রোধ করা ভাল।

এক সপ্তাহের জন্য ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ক্লাসিক সাত দিনের মেনুটি দুটি পর্যায়ে বিভক্ত: স্বল্প-ক্যালোরি এবং পুষ্টি সংযমী পিরিয়ড। স্বল্প-ক্যালোরি পর্ব খাবারগুলিতে দু'দিনের, স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত, স্বল্প-কার্বযুক্ত ডায়েট ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়।

পণ্যগুলিতে সুস্বাদু স্যুপ, মুখের জল খাওয়ার প্রধান খাবার এবং খুব সরস ঘরোয়া ককটেল অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। তাদের ওজন হ্রাসে অবদান রাখতে হবে এবং প্রতিদিনের প্রস্তাবিত 650 ক্যালোরির বেশি হওয়া উচিত নয় (খাবারের জন্য ক্ষুধা এবং তৃষ্ণার কোনও অনুভূতি হওয়া উচিত নয়)।

উপবাসের সময়টি আপনাকে রোগীর বিপাক ক্রিয়াকলাপে চর্বি পোড়াতে স্থানান্তর করতে দেয় যা মাস্ট কোষের সংখ্যা হ্রাস করে এবং প্রদাহ এবং ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করতে সহায়তা করে।

একটি মধ্যম পর্যায়, যার মধ্যে ডায়াবেটিসের জন্য একটি ডায়েট অন্তর্ভুক্ত থাকে, এটি 5 দিন নিয়ে গঠিত। তিনি একটি ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েটের স্টাইলে 1,500 ক্যালোরির বিপাকীয় মান সহ পরিমিত খাবার গ্রহণের পরামর্শ দেন। ডায়েট মোড শরীরে প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির বিকাশকে নিস্তেজ করে এবং ইনসুলিন প্রতিরোধকে সরিয়ে দেয়।

ডায়াবেটিসের জন্য সাত দিনের ডায়েট অত্যন্ত কার্যকর, কারণ এটি ওজন হ্রাসে অবদান রাখে এবং দেহে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে।

সাত দিনের ডায়েটে কী কী খাবার অন্তর্ভুক্ত?

অনেক কঠোর লো-কার্ব, ডায়াবেটিস মেনুগুলির বিপরীতে, ডায়াবেটিস রোগীদের সাত দিনের সাপ্তাহিক ডায়েটে অনেকগুলি খাবার অন্তর্ভুক্ত যা বিপাকের জন্য ভাল। পণ্যের তালিকার মধ্যে রয়েছে:

• বিপুল পরিমাণে ফল
• মাড়ের সবজি
• পুরো শস্য
• লাল মাংস, যা কার্যকরভাবে প্রদাহ হ্রাস করে,
• কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য,
• সমুদ্র এবং নদীর মাছ,
• শিম জাতীয়,
• মাশরুম,
• স্বাস্থ্যকর প্রাকৃতিক মিষ্টি।

প্রত্যেকের খাদ্যতালিকাগত চাহিদা আলাদা থাকে। প্রস্তাবিত দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণ এবং পণ্যগুলির পুষ্টির মান রোগীর লিঙ্গ, ওজন এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপের স্তরের উপর নির্ভর করে যা তিনি তার স্বাভাবিক জীবনে নেতৃত্ব দেন।

সাধারণীকরণ সূচকগুলিতে, যে সমস্ত মহিলাদের ওজন হ্রাস করতে হবে, নিয়মিত অনুশীলন করেন না তাদের প্রতিদিন 1200 থেকে 1600 ক্যালোরি গ্রহণ করা উচিত। যে মহিলারা খেলাধুলা করেন এবং যারা নিয়মিত অনুশীলন করেন না তাদের প্রতিদিন ১,00০০ থেকে ২,০০০ মল খাওয়ার চেষ্টা করা উচিত।

প্রতিটি খাবারে 4 টি বিভিন্ন খাবার থাকা উচিত যা 58 টি কার্বোহাইড্রেটের পরিবেশন করে। প্রতিটি নাস্তায় কার্বোহাইড্রেটগুলির 59 পরিবেশন অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। দিনের বেলাতে মোট ডায়েটে 40 থেকে 50% কার্বোহাইড্রেট অন্তর্ভুক্ত হওয়া উচিত। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ক্যালোরি গ্রহণের হারটি প্রতিদিন 1600 ক্যালোরি হয়। প্রতিদিন কোনও রোগীকে কত ক্যালরি গ্রহণ করা উচিত তা আরও সঠিকভাবে গণনা করতে আপনার পুষ্টিবিদ বা ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

প্রাতঃরাশ কোনও ব্যক্তিকে দিনের বেলা ঘটে এমন শারীরিক এবং মানসিক চাপের সাথে লড়াই করতে দেয়। সুতরাং, এটিতে কেবল স্বাস্থ্যকর খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:

সকালে ধীরে ধীরে আগুনে আপনি ওটমিল দিয়ে আপনার পোরিজ রান্না করতে পারেন। এতে 1/2 কাপ স্কিম বা সয়া দুধ যুক্ত করুন এবং এক কাপ মৌসুমী বেরি (বা শাকসব্জি) দিয়ে থালা সাজান: স্ট্রবেরি, বরই, আপেল বা নাশপাতি।

আপনার যদি সকালে প্রচুর পরিমাণ সময় থাকে তবে আপনি দুটি মুরগির ডিম বা ডিমের সাদা অংশ এবং মরিচ এবং পেঁয়াজের মতো 1/2 কাপ কাটা শাকসব্জি থেকে নিজেকে একটি উদ্ভিজ্জ ওলেট তৈরি করতে পারেন।

প্রাতঃরাশের নাস্তা হিসাবে, আপনি পুরো শস্য টোস্টের এক টুকরো, চিনি এবং জ্যাম ছাড়াই আধা ইংলিশ বান বা ডায়েট মার্জারিন সহ ব্যাগেল ব্যবহার করতে পারেন।

প্রাতঃরাশের মধ্যে কম চর্বিযুক্ত হ্যাম, টার্কির মাংস, একটি ছোট কমলা, ট্যানগারাইন বা আঙ্গুর, কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

ডায়েট লাঞ্চ এবং ডিনার তৈরি করা একটি কঠিন কাজ, বিশেষত যদি আপনি সারাদিন ব্যস্ত থাকেন। সাপ্তাহিক মেনু পরিকল্পনা করা আপনাকে আগাম রান্না করতে দেয়।আপনি ডিনার এবং মধ্যাহ্নভোজন আগেই প্রস্তুত করতে পারেন, রাতের খাবারের জন্য মধ্যাহ্নভোজ খাওয়া না খাওয়া বা মধ্যাহ্নভোজনে রাতের খাবারের উপভোগ করতে পারেন।

সাপ্তাহিক মেনুতে প্রতিটি খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত হওয়া উচিত:

• চর্বিযুক্ত প্রোটিন উত্স
• শর্করা,
• ফাইবার,
• শাকসবজি।

ডায়েট মেনুতে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:

• মাংসের বলের সাথে স্প্যাগেটি এবং রসুনের রুটি সহ সালাদ,
• আলু দিয়ে বেকড চিকেন,
• সেদ্ধ শাকসবজি, যেমন ব্রোকলি, গাজর, ফুলকপি বা অ্যাস্পারাগাস,
• মটর দিয়ে স্টিউড টুনা,
• ব্রকলি এবং ব্রাউন ভাত দিয়ে গরুর মাংস,
• কাবাব মিষ্টি মরিচ, পেঁয়াজ এবং অন্যান্য শাকসবজি দিয়ে।

দুপুরের খাবারের জন্য, আপনি যে কোনও সালাদ খেতে পারেন। তারা আপনাকে যে কোনও ডায়েটে বৈচিত্র্য আনতে দেয়।

ডায়াবেটিস রোগীদের হালকা এবং স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস খাওয়া উচিত, যার মধ্যে পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।

স্ন্যাকস প্রস্তুত করা সহজ হতে পারে:

• ননফ্যাট দুধ
• ছোট ছোট ফলের টুকরো (কলা, কমলা বা আপেল),
• কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির বা দই,
• টমেটো সসের সাথে কম ফ্যাটযুক্ত চিপস।

যদি প্রতিদিন মিষ্টির প্রতি আপনার নেশা অনিয়মিতভাবে উত্থাপিত হয় তবে আপনি নিজের সাথে 1/2 কাপ চিনি, চকোলেট পুডিং বা আপেল শার্লোটে চিকিত্সা করতে পারেন।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের চিকিত্সার জন্য সর্বোত্তম খাদ্য চয়ন করার সময়, আপনার লক্ষ্যগুলি অনুসরণ করা উচিত যা এটি অনুসরণ করে। সুস্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এটি প্রয়োজনীয় (প্রধান লক্ষ্য):

• ওজন হ্রাস, কোমর এবং নিতম্ব হ্রাস
• ইনসুলিন এবং রক্তে গ্লুকোজ হ্রাস
• লিপিড বর্ণালী এবং রক্তচাপ স্বাভাবিককরণ

তদতিরিক্ত, ডায়েটে আরামদায়ক, শারীরবৃত্তীয় হওয়া উচিত, পুষ্টি উপাদানগুলির একটি পরিপূর্ণ পরিধি থাকা উচিত, ম্যাক্রোনাট্রিয়েন্টস (প্রোটিন, ফ্যাট এবং সঠিক শর্করা) এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস (ভিটামিন এবং খনিজ) হিসাবে। পুষ্টি এমন হওয়া উচিত যে কোনও ব্যক্তি সারা জীবন এটির সাথে লেগে থাকতে পারে।

যদি ডায়েটটি কঠোর হয় এবং অস্বস্তি সৃষ্টি করে, তবে এটি অনুসরণ করা কঠিন হবে এবং রোগী এখনও পুরাতন পুরাতন স্টাইলে ফিরে আসবেন, যার অর্থ প্রচেষ্টা ব্যর্থ হবে। এছাড়াও, নিজের এবং আপনার সাফল্যের প্রতি গভীর হতাশা এবং বিশ্বাসের ক্ষতি হবে।

সরকারী ওষুধে, 9 নম্বর তথাকথিত ডায়েট নির্ধারিত হয়, তবে এটি সম্পূর্ণরূপে উপরের মানদণ্ডগুলি পূরণ করে না এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত নয়। এছাড়াও, ওজন কমাতে, আমি খাদ্য নং 8 এর পরামর্শ দিচ্ছি, যা কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী এবং কম ফ্যাট গ্রহণের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। যদিও গত কয়েক বছরে এটি প্রমাণিত হয়েছে যে স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত ডায়েট কাজ করে না, এবং ডায়েটে ফ্যাট হ্রাস কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরিমাণ বাড়ায়, যা শরীরে চিনির এবং ইনসুলিনের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে। এছাড়াও, স্বাস্থ্যকর চর্বি গ্রহণের ঘাটতির ফলে গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির অভাব দেখা দেয় (ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন, খনিজ গোষ্ঠী, ওমেগা 3 এফএ, ফসফোলিপিডস, লেসিথিন এবং অন্যান্য)।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে কোন ধরণের ডায়েট অনুসরণ করা উচিত? আমার ব্যবহারিক অভিজ্ঞতায়, ডায়েট যা শর্করা কম, প্রোটিনের স্বাভাবিক এবং নিয়মিত চর্বিযুক্ত উচ্চমাত্রাকে একটি উপযুক্ত এবং কার্যকর ডায়েট হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

এই ধরণের পুষ্টিই সমস্ত কাজ সলভ করে এবং 90% ক্ষেত্রে এই লক্ষ্য অর্জনে অবদান রাখে। কেউ চিকিত্সার প্রথম মাসে ইতিমধ্যে ফলাফল দেখতে পারে, কারও একটু বেশি সময় প্রয়োজন। বিরল ক্ষেত্রে, এই পুষ্টি ব্যবস্থা একটি উজ্জ্বল ফলাফল এনে দেয় না, এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি অমীমাংসিত সহজাত রোগগুলির সাথে যুক্ত হয় (উদাহরণস্বরূপ, অসম্পূর্ণ হাইপোথাইরয়েডিজম), লক্ষ্যগুলি অর্জনে হস্তক্ষেপকারী ওষুধ গ্রহণ করে, রোগীর নিজেই সুপারিশগুলির অনুপালন না করে, লেপটিন প্রতিরোধের, লিপিড বিপাকজনিত ব্যাধিগুলির জিনগত সিন্ড্রোমগুলি এবং অন্যান্য বিরল কারণ।

এই বিভাগে আমি ডায়াবেটিস রোগীদের, যেমন শর্করা, প্রোটিন, চর্বি এবং ডায়েটের জন্য একটি কার্যকরী ডায়েটের বিশদ নীতিগুলি বর্ণনা করতে চাই।

মাটির ওপরে বেড়ে ওঠা প্রচুর পরিমাণে শাকসবজি এবং গুল্মগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে: সব ধরণের বাঁধাকপি, শসা, টমেটো, মরিচ, ঝুচিনি, স্কোয়াশ, কুমড়া, বেগুন, অ্যাস্পারাগাস, সবুজ মটরশুটি, তাজা বা হিমায়িত সবুজ মটর, লেটুস এবং শাকসবজি এবং অন্যান্য ...

অনুমোদিত ফলের মধ্যে: অ্যাভোকাডো, লেবু, প্রতি মরসুমে 1-2 অ্যাপল। বেরি কেবলমাত্র মৌসুমী এবং অল্প পরিমাণে বা হিমায়িত অনুমোদিত।

উত্তেজিত দুধজাত পণ্য থেকে এটি অনুমোদিত: টক ক্রিম, কুটির পনির, চিজ

সীমিত পরিমাণে বাদাম এবং বীজ।

সর্বাধিক কার্যকর ডায়েটের জন্য আপনাকে সমস্ত মিষ্টি, স্টার্চি কার্বোহাইড্রেট এবং কিছু দুগ্ধজাতীয় পণ্য বাদ দিতে হবে। এর মধ্যে রয়েছে:

1. সমস্ত সিরিয়াল
2. সমস্ত বেকারি পণ্য
3. মধু সহ সমস্ত মিষ্টি
4. সব পাস্তা
5. সব শিম
6. সব কন্দ সবজি
7. উপরোক্ত তালিকা ব্যতীত সমস্ত ফল
8. দুধ, সমস্ত তরল গাঁজন দুধ পণ্য

এই জাতীয় বিধিনিষেধগুলি দ্রুত শুরু করার জন্য প্রয়োজনীয় এবং লক্ষ্যে পৌঁছানোর পরে ডায়েটটি প্রসারিত করা সম্ভব হবে তবে কেবল ফল এবং শাকসব্জী ব্যয়ে। অন্যান্য পণ্যগুলিকে এখনও নিষিদ্ধ করা হবে, মাঝে মধ্যে আপনি এটি সামর্থ্য করতে পারেন।

এবং সিরিয়াল, রুটি এবং মধু উপকারের প্রশ্নটি প্রত্যাশা করে, আমি উত্তর দেব যে তাদের সুবিধাগুলি অত্যন্ত অতিরঞ্জিত। যাইহোক, আপনি নিবন্ধটি পড়তে পারেন "ডায়াবেটিসের মধু: মিথ ও বাস্তবতা".

প্রোটিন জীবনের ভিত্তি, আমাদের পুরো শরীরটি প্রোটিন কাঠামো দ্বারা গঠিত এবং শরীর যৌবন ও সুস্থ থাকার জন্য আপনার জীবনে প্রোটিন উপস্থিত থাকতে হবে। তদুপরি, এটির পরিমাণ পর্যাপ্ত এবং বয়সের আদর্শের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ কিনা তা নিশ্চিত করা দরকার।

যে ব্যক্তি জিম বা বাড়িতে অতিরিক্ত ক্রীড়া শারীরিক ক্রিয়ায় লিপ্ত না হন তার শরীরের ওজন প্রতি কেজি সর্বনিম্ন 1-1.5 গ্রাম প্রোটিন প্রয়োজন। আমার অর্থ এখন প্রোটিনের ওজন, মাংসের টুকরো ওজনের নয়, যেহেতু 100 গ্রাম মাংসে কেবল 15-20 গ্রাম প্রোটিন থাকে।

কোন খাবারে সর্বাধিক প্রোটিন সামগ্রী রয়েছে?

• যে কোনও মাংস (ভিল, ভেড়া, মুরগী, হাঁস, গিজ ইত্যাদি)
• মাছ
• সামুদ্রিক খাবার (চিংড়ি, স্কুইড, ক্র্যাব ইত্যাদি)
• কুটির পনির
• কোন ডিম
• বাজে জিনিস

আপনি আপনার ডায়েটের জন্য যে কোনও পণ্য ব্যবহার করতে পারেন। আপনি কত প্রোটিন খান তা গণনা করার জন্য, আপনাকে ইন্টারনেট থেকে বিজেইউ টেবিলগুলি ডাউনলোড করতে হবে, যেখানে প্রতিটি পণ্যগুলির মধ্যে প্রোটিনের সামগ্রী নির্দেশিত হয়।

আমি প্রোটিন খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি না যা স্পষ্টতই স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি, কারণ অতিরিক্ত কারণে অন্ত্র এবং কিডনির কাজের সাথে যুক্ত অনাকাঙ্ক্ষিত লক্ষণও দেখা দিতে পারে।

50 বছরেরও বেশি সময় ধরে, মানবজাতি কোনও চর্বি সম্পর্কে ভয় পেয়েছিল, চিকিত্সকরা স্থূলত্ব, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য লো-ফ্যাটযুক্ত খাবারের পরামর্শ দিয়েছেন। পণ্যগুলি থেকে সর্বাধিক মূল্যবান চর্বি অপসারণ করা হয়েছিল এবং তাদের জায়গাটি কার্বোহাইড্রেট এবং হাইড্রোজেনেটেড উদ্ভিজ্জ তেল দ্বারা দখল করা হয়েছিল, যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য অনেক বেশি বিপজ্জনক। এবং এই সময়ের মধ্যে, কার্ডিওভাসকুলার প্যাথলজির সংখ্যা কেবল হ্রাস পায়নি, তবে তা উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বৃদ্ধি পেয়েছিল।

এই সত্যটি মানবদেহে চর্বিগুলির ভূমিকা সম্পর্কে অধ্যয়নের এক নতুন গতি হিসাবে কাজ করেছে। এবং দেখা গেল যে এই সমস্ত সময়, বিজ্ঞানীরা নির্মমভাবে ভুল হয়েছিল এবং কিছু উত্স অনুসারে, অতীত গবেষণার ফলাফলগুলি নির্লজ্জভাবে মিথ্যা বলা হয়েছিল। তাদের উচ্চাকাঙ্ক্ষার খাতিরে, ঘটনাগুলি কঠোর করা হয়েছিল এবং গবেষণার ফলাফলগুলি অনুশীলনকারী, খাদ্য প্রস্তুতকারী, যারা 50 বছরেরও বেশি সময় ধরে ছিল তাদের জন্য নতুন সুপারিশ গঠন করেছিল। অ্যালান কেয়েস এবং সমষ্টিগত গিরোফোবিয়ায় তিনি কী অবদান রেখেছিলেন সে সম্পর্কে আপনি ইন্টারনেটে পড়তে পারেন।

সুতরাং, আসুন চর্বিগুলি থেকে ভয় পাওয়া শিখি না, তবে একই সাথে ক্ষতিকারকগুলি থেকে স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলি দক্ষতার সাথে আলাদা করতে পারি। সুতরাং, ক্ষতিকারক চর্বিগুলির মধ্যে রয়েছে: ট্রান্স ফ্যাট, অর্থাত্ হাইড্রোজেনেটেড উদ্ভিজ্জ তেল, পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে ওমেগা 6 এফএ (সূর্যমুখী, র্যাপসিড, কর্ন) এবং তেল দীর্ঘায়িত উত্তাপের (গভীর ফ্যাট) এর সাথে যুক্ত।

কী তেল এবং চর্বি সম্ভব?

• লার্ড সহ যে কোনও প্রাণী এবং মাছের তেল
• জলপাই তেল
• বিদেশী তেল (অ্যাভোকাডো, বাদাম, ম্যাকাদামিয়া, আখরোট ইত্যাদি)
• তিসির তেল (সাবধানতা! স্টোরেজ পর্যবেক্ষণ করুন, দ্রুত জারিত করুন)
• নারকেল তেল

পুরানো ম্যানুয়ালগুলি অল্প পরিমাণে ঘন ঘন খাবারের পরামর্শ দেয়। তবে আপনি যদি আমার প্রস্তাবিত খাবারের সিস্টেমে যান, তবে দিনে 5-6 বার খাওয়ার প্রয়োজন নেই। শুধু তাই নয়, আপনি যদি প্রায়শই খান তবে আপনি সহজেই ক্যালোরি খেতে পারেন, কারণ নতুন খাবারে আরও বেশি ফ্যাট থাকবে, যা কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনের ক্যালোরির দ্বিগুণ।

আমি ক্ষুধা দেখা দিলে খাওয়ার পরামর্শ দিই এবং এই খাদ্য সিস্টেমে একজন ব্যক্তি দ্রুত স্যাচুরেটেড হয় এবং স্যাচুরেশন অনেক দীর্ঘ হয়। অতএব, কোনও ব্যক্তি কেবল একটি নাস্তা রাখতে চান না।

নতুন ডায়েটে স্যুইচ করার সময়, আপনাকে পর্যাপ্ত পরিমাণ জল পান করতে হবে, যেহেতু কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের হ্রাসের সাথে তরল সরিয়ে নেওয়া শুরু হবে এবং এটি পূরণ করার জন্য সহজ, পরিষ্কার জল প্রয়োজন needed

প্রথমে, আপনার ক্যালোরি এবং খাওয়া প্রোটিন এবং চর্বিগুলির পরিমাণ গণনা করার প্রয়োজন নেই কারণ কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের সাথে সাথে হ্রাস তাত্ক্ষণিকভাবে ওজন হ্রাস, ভলিউম হ্রাস এবং গ্লাইসেমিয়াকে স্বাভাবিককরণের আকারে দেয়। প্রথমে আপনি পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়ার প্রয়োজন হিসাবে খাবেন। পরবর্তীকালে, যখন শরীরের ওজন হ্রাসের হার কমায়, প্রতিদিনের ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করা প্রয়োজন এবং এটি কী খাওয়া হয় তার সঠিক বিবেচনা প্রয়োজন।

এই শৈলীর পুষ্টিতে কেবল শর্করা গণনা করা যায়। এবং আপনাকে এখনই এটি শিখতে হবে।

ক্লিনিকে যখন ডায়াবেটিস শুরু হয়, তখন নিয়মিত 9 নং টেবিল নির্ধারিত হয়। এই পদ্ধতির পুনরুদ্ধারের সমস্ত আশা নষ্ট করে দেয় এবং সর্বোপরি, প্রাথমিক পর্যায়ে টাইপ 2 ডায়াবেটিস একটি উপযুক্ত প্রাথমিক পদ্ধতির সাথে রিগ্রেশনকে খুব ভাল সাড়া দেয়।

যদি আপনি সময়মতো আপনার খাওয়ার ধরন এবং জীবনযাত্রার পরিবর্তন করেন তবে রোগটি কমে যায় তবে আপনাকে সারা জীবন এই ডায়েটটি মেনে চলতে হবে। এটি মোটেই কঠিন নয়, কারণ খাবারটি হৃদয়গ্রাহী এবং স্বাস্থ্যকর হবে।

আমার চিকিত্সা অভিজ্ঞতার উপর, আমি নিশ্চিত হয়েছি যে কেবলমাত্র এই ধরণের পুষ্টিতে স্যুইচ করে রোগীর ঝাঁকুনির স্বাস্থ্যের সংশোধন করা কত দ্রুত সম্ভব।

যেহেতু চর্বিগুলির ভয় মানুষের মনে খুব দুর্দান্ত, তাই প্রথম আপত্তিটি হবে "কোলেস্টেরল উত্থাপিত হওয়ার সাথে সাথে এথেরোস্ক্লেরোসিসের লক্ষণ দেখা দিলে এত চর্বি খাওয়া কি সম্ভব?" আমার উত্তরটি দ্ব্যর্থহীন - "হ্যাঁ, আপনি পারবেন!"।

এই নিবন্ধে, আমি কোলেস্টেরল এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস সম্পর্কে পুরো সত্য বর্ণনা করব না, কারণ এটি একটি খুব বড় বিষয় এবং একাধিক নিবন্ধ টানছে। আমি কেবল এটিই বলতে পারি যে উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরল থেকে এথেরোস্ক্লেরোসিস উত্থিত হয় না, উচ্চ কোলেস্টেরলের পরিমাণযুক্ত খাবারের বর্ধিত পরিমাণ থেকে অনেক কম।

কোলেস্টেরল ফলক গঠনের প্রক্রিয়াটি অনেক জটিল এবং প্রাথমিকভাবে জাহাজের অভ্যন্তরের প্রাচীরের ক্ষতি হয়ে নির্দিষ্ট কারণগুলিতে শুরু হয়, যার সাথে কার্বোহাইড্রেটগুলি সবচেয়ে বেশি সম্পর্কিত। এবং কোলেস্টেরল দেহ দ্বারা ভাস্কুলার প্রাচীরের অখণ্ডতা পুনরুদ্ধার করতে ক্ষত প্রেরণ করা হয়, যেখানে তারা জমা হতে শুরু করে এবং একটি ফলক তৈরি করে। রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নির্বিশেষে এই শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াটি ঘটে। এটি সত্য ব্যাখ্যা করে যে এথেরোস্ক্লেরোসিস এমনকি নিরামিষাশীদের মধ্যেও দেখা যায় যারা কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ পশুর খাবার গ্রহণ করেন না।

তদতিরিক্ত, রক্তের জৈব-রাসায়নিক বিশ্লেষণে সূচক "টোটাল কোলেস্টেরল" বৃদ্ধি কোনও অর্থই বোঝায় না। লিপিড বিপাকটি মূল্যায়নের জন্য লিপিড বর্ণালী বিশ্লেষণ প্রয়োজন।

পাশ্চাত্য বিশেষজ্ঞদের মতে কোলেস্টেরলের মাত্রা অনেকাংশেই হ্রাস করা হয়। প্রকৃতপক্ষে, স্ট্যাটিনগুলির মাধ্যমে কোলেস্টেরলের কৃত্রিম হ্রাস কার্ডিওভাসকুলার প্যাথলজি থেকে মৃত্যুর হার হ্রাস করে না, তবে এটি আলঝাইমার রোগ, হতাশা, ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য সমানভাবে বিপজ্জনক রোগের প্রবণতা বৃদ্ধি করে যা রোগীর জীবনযাত্রার মানকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।

দেহের সত্যিকার অর্থে কোলেস্টেরল প্রয়োজন, এটি কোষের প্রাচীরের রক্ষাকারী, রক্তনালীগুলির অভ্যন্তরীণ প্রাচীরের প্রদাহের জন্য একটি অ্যাম্বুলেন্স, তাই আপনাকে ক্ষতের কারণটি দূর করতে হবে - খাদ্যে শর্করাগুলির একটি অতিরিক্ত পরিমাণ, যা প্রোটিনের গ্লাইকেসনের দিকে পরিচালিত করে, তাদের সততা লঙ্ঘন করে।

এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য আপনাকে বুঝতে হবে ঠিক কী ফ্যাটি লিভার হেপাটোসিসের কারণ হয়।অনেকে মনে করেন যে চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার ফলে লিভারের ফ্যাটি অধঃপতন ঘটে। তবে এটি সম্পূর্ণ ভুল। লিভারে ফ্যাট জমা হ'ল ফ্রুকটোজের কারণে, যা খাদ্য থেকে প্রচুর পরিমাণে আসে। খাদ্য চর্বিগুলি এই প্রক্রিয়াটিতে মোটেই অংশ নেয় না।

আপনি যদি ভাবেন যে আপনি ফ্রুকটোজ খান না তবে আপনারা খুব ভুল করছেন। সাধারণ চিনি (সুক্রোজ), যা কেবল মিষ্টি খাবারগুলিতেই যোগ করা হয় না, তবে রুটি, সসেজ এবং অন্যান্য অনাদায়ী খাবারগুলিতেও একই পরিমাণে গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজ ধারণ করে contains এছাড়াও, সমস্ত ফল তাদের রচনায় সর্বাধিক ফ্রুক্টোজ ধারণ করে। এমনকি প্রথাগত ডায়েটে অনুমোদিত মধুতে সুক্রোজ (গ্লুকোজ + ফ্রুক্টোজ) থাকে।

অতএব, আমি প্রস্তাবিত ডায়েটটি সর্বাধিক স্বাগত এবং এটি লিভারের স্থূলতার সাথে প্রতিরোধ করে। তবে লিভারের মুক্তির প্রক্রিয়াটি ধীর এবং সময় নিতে পারে (6 মাস বা তার বেশি সময় পর্যন্ত)। এই স্টাইলের পুষ্টি এবং লিভারের প্রভাব সম্পর্কে আরও বিশদে আমি একটি নিবন্ধে কথা বলেছি "কম কার্ব ডায়েট এবং লিভার".

লুকানো ডায়াবেটিসকে প্রতিবন্ধী গ্লুকোজ সহনশীলতার সিনড্রোম হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা সরকারী ওষুধে প্রিডিবিটিস হিসাবে গ্রহণ করা হয়। যদি আপনার ডায়াবেটিস এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাকের লঙ্ঘনের সন্দেহ হয় তবে আমি উপরে ঠিক যে ডায়েটটি লিখেছিলাম সে বিষয়ে পরামর্শ দিই। এটি বলা যেতে পারে যে ওভার ডায়াবেটিসের বিকাশ রোধ করার জন্য চিকিত্সা শুরু করার সবচেয়ে কৃতজ্ঞ সময়।

এই মুহুর্তে যদি কোনও ব্যক্তি নিজেকে এক সাথে টেনে নিয়ে যায় তবে আমি গ্যারান্টি দিতে পারি যে টাইপ 2 ডায়াবেটিস বিকাশ করতে পারে না। আপনি কেবল ডায়াবেটিসের কোনও সুযোগ দেবেন না।

পৃথিবীর প্রতিটি মানুষকে সন্তুষ্ট করে এমন ডায়েট তৈরি করা বেশ কঠিন। অতএব, আমি সূচক টেম্পলেটগুলি পছন্দ করি যার দ্বারা আপনি নিজের মেনু তৈরি করতে পারেন এবং প্রস্তাবিত পণ্যগুলিকে অনুরূপগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

এই নিবন্ধে আমি সাপ্তাহিক মেনু আঁকা করব না, কারণ প্রচুর তথ্য বেরিয়েছে। সপ্তাহের 3 দিনের জন্য ডায়েট করুন, আপনি নিবন্ধটির লিঙ্কটিতে ক্লিক করে পেতে পারেন "দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসে পুষ্টি। মেনু 3 দিনের জন্য! " মাত্র তিন দিনের মেনু ব্যবহার করে, আপনি ডিশের ক্রম এবং সংমিশ্রণ পরিবর্তন করতে পারেন, এর ফলে বাকি 4 দিনের জন্য একটি খাদ্য তৈরি করতে পারেন।

এটাই আমার জন্য আজ, আপনি টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নতুন পুষ্টি নির্দেশিকাতে পরিচয় করিয়ে দিয়েছেন। নীচের সোশ্যাল মিডিয়া বোতামে ক্লিক করুন যাতে আপনি নিবন্ধটি পছন্দ করেন কিনা তা বুঝতে পারি। শীঘ্রই দেখা হবে!

উষ্ণতা এবং যত্ন সহ, এন্ডোক্রিনোলজিস্ট লেবেডেভা দিলিয়ারা ইলজিজভনা

হ্যালো প্রিয় পাঠকগণ! আপনি কতবার আপনার রক্তে শর্করার পরীক্ষা করেন? আপনি কি এই গুরুত্বপূর্ণ সূচকটি নিয়ন্ত্রণ করেন? দুর্ভাগ্যক্রমে, ডায়াবেটিস ক্রমবর্ধমান একটি হতাশজনক রোগ নির্ণয় হিসাবে পাওয়া যায়। অতএব, এই গুরুতর রোগের সূত্রপাতের মুহুর্তটি মিস করা গুরুত্বপূর্ণ নয়। প্রাথমিক পর্যায়ে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ডায়েট কী হওয়া উচিত? এই প্রশ্নটি প্রত্যেককেই উদ্বিগ্ন করে যার সাথে মিটার উন্নত মানগুলি দেখাতে শুরু করে।

আমি আপনাকে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে কী খাবার খেতে পারি তা নির্ধারণ করার পরামর্শ দিচ্ছি (টেবিলটি আপনাকে দেখাবে) এবং কীভাবে এক সপ্তাহের জন্য মেনু তৈরি করবেন। এবং নিবন্ধের শেষে আপনি ডায়াবেটিস টেবিলের জন্য ছুটির খাবারগুলির জন্য বেশ কয়েকটি আকর্ষণীয় রেসিপিগুলি পেতে পারেন।

সম্মত হন যে "ডায়েট" শব্দটি কিছুটা ভীতিজনক এবং গ্যাস্ট্রোনমিক আনন্দ এবং খাবারের আনন্দ ছাড়াই কঠোর ডায়েটের সাথে জড়িত। তবে, প্রথমত, স্বাস্থ্যের স্বার্থে, এটি কিছুটা সহ্য করতে আঘাত পাবে না। এবং দ্বিতীয়ত, যে কোনও ডায়েট আকর্ষণীয় রেসিপিগুলির সাথে আলোকিত করা যায়, আপনাকে কেবল আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় কল্পনা অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।

যখন রোগটি এখনও শীর্ষে পৌঁছায়নি এবং 1 ইনসুলিন-নির্ভর পর্যায়ে চলে যায় নি, প্রতিদিনের জন্য সঠিক খাবারগুলি বেছে নেওয়া প্রয়োজন। এটি গ্লুকোজ ঘনত্বকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করবে এবং তাই আপনার মঙ্গল বাড়ায়। অবশ্যই, সাশ্রয়ী মূল্যের সম্পর্কে ভুলবেন না চিকিত্সা রেসিপি বাড়িতে, তারা সর্বদা উদ্ধার করতে আসে।

সরাসরি ডায়েটে যাওয়ার আগে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে আপনি কী খেতে পারেন তা বিবেচনা করার আগে, প্রধান নিয়মগুলির সাথে পরিচিত হন।তাদের পালন চিকিত্সা আরও কার্যকর করে তোলে এবং রোগের প্রাথমিক পর্যায়ে অগ্রগতি করতে দেয় না।

যাদের টাইপ 2 ডায়াবেটিস ধরা পড়েছে তাদের জন্য চিকিত্সক এবং পুষ্টিবিদরা প্রায়শই নবম টেবিলটি সুপারিশ করেন। যাইহোক, ডায়েট নং 9 এর ইঙ্গিতগুলি কেবল এই রোগই হতে পারে না, তবে এলার্জি, বাতজনিত সমস্যা, ব্রঙ্কিয়াল হাঁপানি, পলিয়ারাইটিস ইত্যাদি হতে পারে also

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, একটি কম কার্ব এবং প্রোটিন ডায়েট উপযুক্ত। এবং ওজন হ্রাসের জন্য উত্সাহিতকরণ হিসাবে, খাবারের শৈলী হিসাবে যদিও তাদের প্রচার করা হয়, তবে যাদের উচ্চ চিনি রয়েছে তাদের পক্ষে এটি উপযুক্ত।

সপ্তাহের মেনুটি স্বাধীনভাবে বিকাশ করা যায়, বেশ কয়েকটি মৌলিক দিকগুলি জেনে - কী খাওয়া যায় এবং কী হতে পারে না, খাবারের মোট ক্যালোরি সামগ্রী কী হওয়া উচিত, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণটি কী পছন্দনীয় ইত্যাদি ইত্যাদি যদি আপনি কোনও পুষ্টিবিদের কাজটি না করতে চান তবে আপনি নিবন্ধের পরে একটি মেনুর একটি প্রস্তুত উদাহরণ খুঁজে পেতে পারেন। ইতিমধ্যে, সাধারণ পয়েন্টগুলি:

প্রতিদিন ক্যালোরি: গড়ে 2000-2300 কিলোক্যালরি।

পদার্থের অনুপাত: প্রোটিন: চর্বি: কার্বোহাইড্রেট = 5: 4: 6। এর অর্থ 100 গ্রাম প্রোটিন (যার মধ্যে 60% প্রাণী উত্পন্ন), 80 গ্রাম ফ্যাট (যার মধ্যে 30% উদ্ভিজ্জ) এবং 300 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট

লবণের পরিমাণ: 12 গ্রাম

রন্ধনসম্পর্কীয় প্রক্রিয়াকরণ: বিশেষ পার্থক্য ছাড়াই, এটি যথারীতি।

টেবিল

প্রতিটি খাবারের জন্য, বিভিন্ন বিকল্প দেওয়া হয়। আপনি প্রস্তাবিত একটি চয়ন করতে পারেন। এবং তারপরে এক সপ্তাহের মধ্যে আপনার পছন্দ এবং সম্ভাবনার সাথে মেনু একত্রিত করুন।

ব্রেকফাস্ট

প্রোটিন অমলেট - 80 গ্রাম

অনুমোদিত সিরিয়াল থেকে friable সিরিয়াল - 130 গ্রাম

ফল সহ কুটির পনির - 80-100 গ্রাম

সবুজ মটর - 100 গ্রাম

দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ

ফলের সালাদ - 100 গ্রাম

প্রাকৃতিক দই - 100-120 গ্রাম

অনুমোদিত ফল এবং উদ্ভিজ্জ স্মুদি - 100 - 120 গ্রাম

লাঞ্চ

উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ - 110 গ্রাম

উদ্ভিজ্জ স্যুপ (মাশরুমের স্যুপ, কম ফ্যাটযুক্ত বোর্স, কম ফ্যাটযুক্ত ঝোলের উপর বাঁধাকপি স্যুপ) - 160-180 গ্রাম

সিদ্ধ মাছ (সেদ্ধ বা বেকড মাংস, মাংসের বল, বাঁধাকপি রোলস) - 100-120 গ্রাম

স্টিভ শাকসবজি (গ্রহণযোগ্য সিরিয়াল থেকে উদ্ভুত সিরিয়াল) - 130 গ্রাম

উচ্চ চা

স্মুডি - 100-120 গ্রাম

উদ্ভিজ্জ সালাদ - 100 গ্রাম

সবুজ আপেল - 50 - 60 গ্রাম

ডিনার

বাষ্প কাটলেট (মাংসের বল, সিদ্ধ মাংস বা মাছ) - 120 গ্রাম

সবজি গার্নিশ - 130 গ্রাম

শুতে যাওয়ার আগে

দুধ - 150-200 ছ

মেনুগুলি প্রতি সপ্তাহে পরিবর্তিত হয় যাতে খাবার বিরক্তিকর না হয় এবং দেহ সর্বাধিক পুষ্টি এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ গ্রহণ করে। এটি চিকিত্সা এবং মেজাজ উন্নত করতে সহায়তা করে (যা আপনাকে অবশ্যই স্বীকার করতে হবে যে কোনও অসুস্থতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ)।

আমি পড়ার পরামর্শ দিচ্ছি: ডায়াবেটিস ঘাস গালগি জন্য কি দরকারী

উত্সব টেবিলে যে কেউ চাইবেন এমন সম্ভাবনা কম। সেখানে সূর্যমুখী তেলে একটি বাঁধাকপির সালাদ সহ প্রতিদিনের বাষ্পের মাংসবল রয়েছে। সর্বোপরি, আপনি সর্বদা নিজেকে লম্পট করতে চান এমনকি ডায়াবেটিস প্রাথমিক পর্যায়ে থাকলেও এবং বিকাশ অব্যাহত রাখে। আমি বিশেষত এই জাতীয় ক্ষেত্রে দুটি আকর্ষণীয় রেসিপি পেয়েছি। আপনি যদি তাদের পছন্দ করেন, তবে নোট নিন।

চিকেন (ফিললেট) - 300 গ্রাম

দই - 3-4 চামচ। চামচ

পালং সালাদ - 100 গ্রাম

1. অল্প পরিমাণে জলে মুরগির স্তন সিদ্ধ করুন বা চুলায় বেক করুন। মাংস ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
2. শসা এবং পাকা অ্যাভোকাডো (চেষ্টা করুন) বেছে নিতে ডান) টুকরা কাটা।
3. আপেল একটি মোটা দানুতে ঘষা হয়।
4. সবুজ শাকগুলি মোটামুটি কাটা হয়।
5. লেবু থেকে রস চেপে নিন।
6. সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।

স্ট্রবেরি - 0.5 কেজি

লেবুর রস - 1 চামচ। এক চামচ

1. স্টিভিয়া থেকে, আপনাকে অবশ্যই প্রথমে একটি ডিকোশন প্রস্তুত করতে হবে। এটি করার জন্য, স্টেভিয়া জল (0.5 লি) দিয়ে pouredেলে এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করা হয়। ব্রোথটি ফিল্টার করুন, স্টিভিয়াকে জল (0.25 মিলি) দিয়ে আবার পূরণ করুন এবং আরও আধ ঘন্টা ধরে সিদ্ধ করুন। তারপর উভয় decoctions একত্রিত করুন। ছাঁচে তরল andালুন এবং হিমশীতল করুন। একটি মিষ্টি ঘনক্ষেত প্রায় এক চা চামচ চিনির সাথে সম্পর্কিত।
2. স্টিভিয়া ব্রোথের হিমায়িত কিউবগুলি (8-10 পিসি) তাদের হাতুড়ির ন্যাপকিনগুলি জড়িয়ে রাখার পরে হাতুড়ি দিয়ে পিষে ফেলা হয়।
3. একটি ব্লেন্ডারে মেশান বেরি, বরফের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো লেবুর রস।
4. পাত্রে বেরি ভর রাখুন। আপনি এই ফর্মটিতে খেতে পারেন তবে আপনি ফ্রিজার এবং ফ্রিজ রাখতে পারেন (তবে পর্যায়ক্রমে আপনাকে ভর মিশ্রণ করতে হবে, যাতে বরফের টুকরো না পেতে)।
5. পরীক্ষা এবং অন্যান্য ফল এবং বেরি দিয়ে শরবত তৈরির চেষ্টা করুন।

একটি "সন্দেহজনক" পণ্য ব্যবহার করার সময়, খাওয়ার পরে 1-1.5 ঘন্টা রক্তে চিনির পরিমাপ করতে ভুলবেন না। যদি সূচকটি 7.8 মিমোলের বেশি না হয়, তবে পণ্য (ডিশ) ডায়েট মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

ডায়াবেটিসের সাথে ডায়েট নিয়ন্ত্রণ করা খুব জরুরি।যদি আপনি পুষ্টি এবং পর্যাপ্ত চিকিত্সার নিয়ম মেনে চলেন তবে রোগের প্রাথমিক পর্যায়ে আপনার জীবনকে কমপক্ষে স্বাচ্ছন্দ্য করার একটি ভাল সম্ভাবনা রয়েছে এবং খুব কমপক্ষে, এই রোগটি বন্ধ করুন। সুতরাং, সঠিক মেনু অবহেলা করবেন না।

তবে গুরুত্বপূর্ণ ওষুধ এবং প্রাকৃতিক প্রতিকার সম্পর্কে ভুলবেন না। শেষ হিসাবে ভাল প্রতিষ্ঠিত একটি পানীয়Fobrinol ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এর মধ্যে ইনুলিন, ভিটামিন এবং গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। এটি ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক - পাউডারটি পানিতে দ্রবীভূত হয় এবং নিয়মিত পানীয় হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আমি কেন এই সরঞ্জামটি সম্পর্কে বিশেষভাবে কথা বলছি? তার শাশুড়ী নিজেকে লিখেছিলেন - ডায়াবেটিসে পানীয়ের সুরক্ষা এবং উপকারিতা অনুশীলনে পরীক্ষা করা হয়েছিল, কেবল ইতিবাচক প্রভাবগুলিই রয়ে গেছে।

উচ্চ রক্ত ​​চিনিযুক্ত একটি ডায়েট তাত্পর্যপূর্ণ নয় এবং প্রতিদিনের জন্য এটির মেনু থাকে, যদিও এতে মশলাদার সসের সাথে ক্যারামেল কেক এবং ধূমপায়ী সিদ্ধ শুকরের মাংসের মতো গুরমেট খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত নয়, এটি বেশ গ্রহণযোগ্য।

আপনার সুস্বাস্থ্য! নাদেজহদা গোরিয়ানোভা

ডায়াবেটিস মেলিটাস অপর্যাপ্ত উত্পাদন হয় যখন একটি রোগ হয় ইন্সুলিন অগ্ন্যাশয়। এটির মূল কারণ হ'ল অতিরিক্ত খাদ্য গ্রহণ এবং প্রচুর পরিমাণে চর্বি এবং শর্করা ব্যবহার। এটি অগ্ন্যাশয়কে পরিণত করে, যা একটি "কার্বোহাইড্রেট আক্রমণ", "সীমাবদ্ধতার সাথে কাজ করে"। খাওয়ার পরে চিনির মাত্রা বাড়লে আয়রন ইনসুলিন নিঃসরণ বাড়ায়। এই রোগটি কার্বোহাইড্রেট বিপাকের ব্যাধিগুলির উপর ভিত্তি করে: টিস্যুগুলির দ্বারা প্রতিবন্ধী গ্লুকোজ গ্রহণ এবং চর্বি থেকে এর বৃদ্ধি বৃদ্ধি এবং গ্লাইকোজেন.

সবচেয়ে সাধারণ হয় টাইপ 2 ডায়াবেটিস40 বছরের বেশি বয়স্ক এবং বয়স্কদের মধ্যে প্রায়শই বিকাশ ঘটে। রোগীদের সংখ্যা 65 বছর পরে বিশেষত বৃদ্ধি পাচ্ছে। সুতরাং, 60 বছর বয়সে এই রোগের প্রকোপ 8% এবং 80% এ 23% এ পৌঁছে যায়। বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ হ্রাস, গ্লুকোজ ব্যবহার করে এমন পেশী ভরগুলির হ্রাস এবং পেটের স্থূলত্ব বিদ্যমান ইনসুলিন প্রতিরোধকে বাড়িয়ে তোলে। বৃদ্ধ বয়সে গ্লুকোজ বিপাকটি টিস্যুগুলির সংবেদনশীলতা দ্বারা নির্ধারিত হয় ইন্সুলিনপাশাপাশি এই হরমোনটির নিঃসরণ। ইনসুলিন প্রতিরোধের উচ্চ ওজন সিনিয়রদের মধ্যে আরও প্রকট হয়, এবং স্থূল ব্যক্তিদের মধ্যে হ্রাস ক্ষরণ আধিপত্য, যা চিকিত্সা একটি পৃথক পদ্ধতির অনুমতি দেয়। জটিলতা উপস্থিত না হওয়া অবধি এই বয়সে এই রোগের একটি বৈশিষ্ট্য একটি অ্যাসিম্পটেম্যাটিক কোর্স।

ডায়াবেটিসের এই ফর্মটি মহিলাদের মধ্যে বেশি দেখা যায় এবং বয়সের সাথে সাথে এর প্রকোপ হওয়ার সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায়। পুরুষদের তুলনায় ৫ aged- women৪ বছর বয়সী মহিলাদের মধ্যে এই রোগের সামগ্রিক প্রবণতা -০-70০% বেশি। এবং এটি হরমোনজনিত ব্যাধিগুলির কারণে - মেনোপজ শুরু হওয়া এবং এস্ট্রোজেনের অভাব প্রতিক্রিয়া এবং বিপাকীয় ব্যাধিগুলির একটি ক্যাসকেডকে সক্রিয় করে, যা ওজন বৃদ্ধি, প্রতিবন্ধী গ্লুকোজ সহনশীলতা এবং ডিসলাইপিডেমিয়া সংঘটিত হওয়ার সাথে সাথে থাকে।

রোগের বিকাশটি এই স্কিম দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা যেতে পারে: অতিরিক্ত ওজন - ইনসুলিন প্রতিরোধের বৃদ্ধি - চিনির মাত্রা বৃদ্ধি - ইনসুলিন উত্পাদন বৃদ্ধি - ইনসুলিন প্রতিরোধের বৃদ্ধি। এটি এমন এক জঘন্য চেনাশোনাটি পরিণত করে এবং কোনও ব্যক্তি এটি জানে না, শর্করা গ্রহণ করে, তার শারীরিক ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করে এবং প্রতি বছর ফ্যাট পান gets বিটা কোষগুলি পরিধানের জন্য কাজ করে এবং দেহ যে ইনসুলিন প্রেরণ করে তার প্রতিক্রিয়া বন্ধ করে দেয়।

ডায়াবেটিস মেলিটাসের লক্ষণগুলি বেশ সাধারণ: শুকনো মুখ, অবিরাম তৃষ্ণা, প্রস্রাব, দ্রুত ক্লান্তি, অবসাদ, অনিবার্য ওজন হ্রাস। এই রোগের সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হ'ল হাইপারগ্লাইসেমিয়া - উচ্চ রক্তে শর্করার। আর একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত লক্ষণ হ'ল ডায়াবেটিস মেলিটাস (পলিফ্যাগি) এর ক্ষুধার অনুভূতি এবং এটি কোষের গ্লুকোজ অনাহার দ্বারা ঘটে। এমনকি একটি ভাল প্রাতঃরাশ খাওয়ার পরেও এক ঘন্টার মধ্যে রোগীর ক্ষুধার অনুভূতি হয়।

ক্ষুধা বর্ধনের বিষয়টি এই বিষয়টি দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় যে গ্লুকোজ, যা টিস্যুগুলির জন্য "জ্বালানী" হিসাবে কাজ করে, সেগুলিতে প্রবেশ করে না। কোষগুলিতে গ্লুকোজ সরবরাহের জন্য দায়বদ্ধ ইন্সুলিন, যা রোগীদের হয় অভাব হয় বা টিস্যুগুলি এটি সংবেদনশীল নয়। ফলস্বরূপ, গ্লুকোজ কোষগুলিতে প্রবেশ করে না, তবে রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশ করে এবং জমা হয়। পুষ্টির অভাবযুক্ত কোষগুলি মস্তিস্কে সংকেত প্রেরণ করে হাইপোথ্যালামাসকে উদ্দীপিত করে এবং ব্যক্তি ক্ষুধার্ত বোধ করতে শুরু করে। পলিফাগির ঘন ঘন আক্রমণগুলির সাথে আমরা লেবেল ডায়াবেটিস সম্পর্কে কথা বলতে পারি, যা দিনের বেলাতে (0, 6 - 3, 4 গ্রাম / লি) গ্লুকোজ ওঠানামাগুলির একটি বিশাল প্রশস্ততা দ্বারা চিহ্নিত হয়। এটি বিকাশ বিপজ্জনক ketoacidosis এবং ডায়াবেটিক কোমা.

এ ডায়াবেটিস ইনসিপিডাসই, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের ব্যাধিগুলির সাথে সম্পর্কিত, অনুরূপ লক্ষণগুলি লক্ষ করা যায় (তৃষ্ণা বৃদ্ধি, প্রস্রাবের পরিমাণ 6 লিটার পর্যন্ত নির্গত পরিমাণে বৃদ্ধি, শুষ্ক ত্বক, ওজন হ্রাস), তবে প্রধান লক্ষণটি অনুপস্থিত - রক্তে শর্করার বৃদ্ধি।

বিদেশী লেখকরা বিশ্বাস করতে আগ্রহী যে প্রতিস্থাপন থেরাপি গ্রহণকারী রোগীদের ডায়েটে সাধারণ কার্বোহাইড্রেট সীমাবদ্ধ করা উচিত নয়। যাইহোক, গার্হস্থ্য ষধ এই রোগের চিকিত্সার পূর্বের পদ্ধতিটি ধরে রাখে। ডায়াবেটিসে যথাযথ পুষ্টি হ'ল রোগের প্রাথমিক পর্যায়ে একটি চিকিত্সার কারণ, মৌখিক হাইপোগ্লাইসেমিক ড্রাগ ব্যবহার করে ডায়াবেটিসের প্রধান পয়েন্ট এবং ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিসের জন্য প্রয়োজনীয়।

রোগীদের দ্বারা কোন ডায়েট পালন করা উচিত? তারা নিযুক্ত করা হয় ডায়েট নম্বর 9 বা এর বিভিন্নতা। এই ডায়েট খাদ্য কার্বোহাইড্রেট বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে (আপনাকে রক্তের সুগার কমিয়ে স্বাভাবিকের পর্যায়ে এটিকে স্থিতিশীল করতে দেয় এবং চর্বি বিপাক ব্যাধি প্রতিরোধ করে this এই টেবিলের ডায়েট থেরাপির নীতিগুলি সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের একটি তীব্র সীমাবদ্ধতা বা বর্জন এবং প্রতিদিন 300 গ্রাম পর্যন্ত জটিল কার্বোহাইড্রেটের অন্তর্ভুক্তির উপর ভিত্তি করে।

প্রোটিনের পরিমাণ শারীরবৃত্তীয় আদর্শের মধ্যে। শর্করার পরিমাণ, রোগীর ওজন এবং সম্পর্কিত রোগগুলির উপর নির্ভর করে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ ডাক্তার দ্বারা সমন্বয় করা হয়।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস 40 বছর পরে বিকাশ লাভ করে এবং সাধারণত ওজন বেশি হওয়ার সাথে যুক্ত হয়। কার্যকর চিকিত্সার জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হ'ল স্ব-পর্যবেক্ষণ, যা রক্তে শর্করার স্বাভাবিক মাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করে। ডায়াবেটিক জটিলতা প্রতিরোধের এটি একটি নির্ভরযোগ্য উপায়। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের চিকিত্সা ডায়েট থেরাপির মাধ্যমে শুরু হয়, যা ওজন স্বাভাবিক করতে এবং চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পরিচালনা করে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ডায়েটটি কী হওয়া উচিত? সাধারণত, সাধারণ ওজনে, প্রধান সারণী সংখ্যা 9 2500 কিলোক্যালরি পর্যন্ত ক্যালোরি গ্রহণ এবং শর্করা 275-300 গ্রাম পরিমাণে, যা রুটি, সিরিয়াল এবং শাকসব্জির মধ্যে ডাক্তার দ্বারা বিতরণ করা হয়।

ন্যূনতম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত পণ্যগুলিতে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়, উদ্ভিদ ফাইবারের একটি উচ্চ সামগ্রী এবং, সম্ভবত রান্না করা হয় না বা সর্বনিম্ন প্রক্রিয়াজাতকরণ হয় না। প্রধান টেবিলটি স্বাভাবিক ওজনযুক্ত রোগীদের ক্ষেত্রে হালকা থেকে মাঝারি তীব্রতার টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের ক্রমাগত ব্যবহারের জন্য নির্দেশিত হয়।

স্থূলত্বের উপস্থিতিতে পুষ্টি অত্যন্ত গুরুত্ব দেয়, যেহেতু ওজন হ্রাস এই রোগের ধীরে ধীরে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। স্থূলত্বের মধ্যে, জাতগুলি নির্ধারিত হয় - কমে যাওয়া ডায়েট (হ্রাসযুক্ত ক্যালোরিযুক্ত উপাদান সহ) প্রতিদিন 225 গ্রাম, 150 গ্রাম বা 100 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে।

প্রথমত, টাইপ 2 ডায়াবেটিসের 9 তম ডায়েট সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেটগুলির ব্যবহারকে সরিয়ে দেয়, যা দ্রুত এবং সহজেই শুষে নেওয়া হয় (15 মিনিটের পরে), তীব্রভাবে চিনি বাড়ায় এবং তৃপ্তির অনুভূতি তৈরি করে না:

• চিনি,
• মধু
• জ্যাম, জাম, জাম,
• মিষ্টান্ন,
• সিরাপ,
• আইসক্রিম
• সাদা রুটি
• মিষ্টি শাকসবজি এবং ফল, শুকনো ফল,
• পাস্তা।

ব্যবহারের সীমাবদ্ধতার জন্য সরবরাহ করা হয়েছে:

• আলু একটি অত্যন্ত স্টার্চি পণ্য হিসাবে,
• বীট, যার উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে,
• রুটি, সিরিয়াল, ভুট্টা, পাস্তা এবং সয়া পণ্য।

ওজন হ্রাসের জন্য, প্রোটিনের আদর্শ (১১০ গ্রাম) এবং ফ্যাট (g০ গ্রাম) এর সাথে প্রতিদিন কার্বোহাইড্রেটগুলির 120 গ্রাম প্রতিরোধের কারণে ডায়েটের ক্যালোরি উপাদান 1700 কিলোক্যালরি হয়ে যায়। উপবাসের দিনগুলি রাখার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। উপরের সুপারিশগুলি ছাড়াও, উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারগুলি বাদ দেওয়া হয়:

• তেল (ক্রিম এবং উদ্ভিজ্জ), টক ক্রিম, মার্জারিন, মেয়োনিজ, স্প্রেড,
• লার্ড, সসেজ, সসেজ, সসেজ, ধূমপানযুক্ত মাংস, চর্বিযুক্ত মাংস এবং মাছ, ত্বকযুক্ত মুরগি, তেলে ক্যান,
• চর্বিযুক্ত চিজ, কুটির পনির, ক্রিম,
• বাদাম, বীজ, প্যাস্ট্রি, মেয়নেজ, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়।

পাশের খাবারের আকারে সবজির ব্যবহার বাড়ছে:

• বেগুন,
• শসা,
• ফুলকপি,
• পাতলা শাক,
• লাল লেটুস (ভিটামিনে উচ্চ),
• শালগম, মূলা,
• কুমড়ো, স্কোয়াশ এবং স্কোয়াশ, যা কার্বোহাইড্রেট বিপাককে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে।

ডায়েটটি বিভিন্ন হওয়া উচিত, তবে কম ক্যালোরি থাকতে হবে। এটি যদি সম্ভব হয় তবে বেশি উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার (উদাহরণস্বরূপ, সসেজ বা সসেজ) সমপরিমাণে সিদ্ধ মাংসের পরিমাণ মতো সিদ্ধ মাংস এবং স্যান্ডউইচে তেলকে শসা বা টমেটো দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়। সুতরাং, ক্ষুধার অনুভূতি নিবারণ হয়ে গেছে এবং আপনি কম ক্যালোরি গ্রহণ করেছেন।

ইনসুলিন-নির্ভর নির্ভর ডায়াবেটিসের সাথে আপনার এমন খাবারের ব্যবহার হ্রাস করতে হবে যাতে "লুকানো চর্বি" (সসেজ, সসেজ, বাদাম, বীজ, সসেজ, চিজ) রয়েছে। এই পণ্যগুলির সাথে, আমরা বিচক্ষণতার সাথে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি পাই। যেহেতু চর্বিগুলি ক্যালোরিতে খুব বেশি থাকে, তবুও একটি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল একটি সালাদে যোগ করা ওজন হ্রাসের প্রচেষ্টা হ্রাস করবে। 100 গ্রাম বীজ বা বাদামে 600 কিলোক্যালরি পর্যন্ত থাকে তবে আমরা তাদের খাদ্য হিসাবে বিবেচনা করি না। একটি চর্বিযুক্ত উচ্চ ফ্যাটযুক্ত স্লাইস (40% এরও বেশি) এক টুকরো রুটির চেয়ে অনেক বেশি ক্যালোরিক।

যেহেতু ডায়েটে অবশ্যই কার্বোহাইড্রেট উপস্থিত থাকতে হবে, তাই ধীরে ধীরে শোষিত শর্করাগুলিকে ডায়েটার ফাইবারের একটি উচ্চ সামগ্রীর সাথে অন্তর্ভুক্ত করা দরকার: শাকসবজি, ফলমূল, পুরো শস্যের রুটি, পুরো শস্যের সিরিয়াল। আপনি চিনির বিকল্পগুলি ব্যবহার করতে পারেন (Xylitol, স্টিভিয়া, ফ্রুক্টোজ বা শরবিটল) এবং মোট পরিমাণে শর্করা হিসাবে তাদের গণনা করুন। জাইলিটল মিষ্টতায় সাধারণ চিনির সমতুল্য, তাই এর ডোজ 30 গ্রাম। ফ্রুক্টোজ 1 টি চামচ যথেষ্ট। চা যোগ করার জন্য। এটি প্রাকৃতিক স্টিভিয়া সুইটেনারকে অগ্রাধিকার দেওয়ার মতো।

রোগীদের ক্ষেত্রে সমস্ত পণ্যের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) জানা খুব জরুরি। উচ্চ জিআই সহ খাবার খাওয়ার সময় হাইপারগ্লাইসেমিয়া দেখা দেয় এবং এর ফলে উত্পাদন বৃদ্ধি পায় ইন্সুলিন। মাঝারি এবং নিম্ন জিআই সহ পণ্য ধীরে ধীরে ভেঙে যায় এবং প্রায়শই চিনির বৃদ্ধি ঘটে না। 55 টির বেশি সূচক সহ আপনাকে ফল এবং শাকসব্জী চয়ন করতে হবে: এপ্রিকটস, চেরি বরই, আঙ্গুরফুল, লিংগনবেরি, ক্র্যানবেরি, পীচ, আপেল, বরই, সমুদ্রের বকথর্ন, লাল কারেন্টস, চেরি, কুঁচি, শসা, ব্রোকলি, সবুজ মটর, ফুলকপি, দুধ, কাজু , চিনাবাদাম, সয়া, শিম, মটর, মসুর, লেটুস এগুলি সীমিত পরিমাণে খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয় (পরিবেশনায় 200 গ্রাম এর বেশি ফল নয়)। এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে তাপ চিকিত্সা জিআই বৃদ্ধি করে। প্রোটিন এবং চর্বি এটি হ্রাস করে, তাই রোগীদের পুষ্টি মিশ্রিত করা উচিত।

পুষ্টির ভিত্তিতে শাকসবজি এবং কম চর্বিযুক্ত খাবার হওয়া উচিত। একটি অনুকরণীয় ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• টাটকা সবজির সালাদ, সিদ্ধ বা বেকড শাকসবজি। বিট এবং আলু সীমাবদ্ধ করার চেষ্টা করুন (আপনি সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করতে পারেন)।
• সিদ্ধ আকারে স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাংস এবং মাছ, যেহেতু ভাজা খাবারগুলির ক্যালোরি উপাদানগুলি 1.3 গুণ বৃদ্ধি পায়।
• মোটা রুটি, একটি পরিমিত পরিমাণে সিরিয়াল (চাল এবং গমের খাঁটি বাদ দেওয়া হয়)।
• কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাতীয় পণ্য।

রোগের হালকা ডিগ্রি দিয়ে চিনি বাদ দেওয়া হয় এবং মাঝারি থেকে গুরুতর রোগের ইনসুলিন থেরাপির পটভূমির বিপরীতে, প্রতিদিন 20-30 গ্রাম চিনি খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। সুতরাং, রোগের তীব্রতা, ওজন, রোগীর শ্রমের তীব্রতা এবং বয়সের উপর নির্ভর করে একজন ডাক্তারের ডায়েট থেরাপি পরিবর্তিত হয়।

রোগীদের শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বাড়ানোরও পরামর্শ দেওয়া হয়। শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বাধ্যতামূলক কারণ এটি ইনসুলিনে টিস্যুগুলির সংবেদনশীলতা বাড়ায়, ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে, পাশাপাশি রক্তচাপকে হ্রাস করে এবং রক্তের atherogenicity হ্রাস করে। সহজাত রোগ এবং জটিলতার তীব্রতা বিবেচনায় করে লোড মোডটি পৃথকভাবে নির্বাচিত হয়। সমস্ত বয়সের জন্য সর্বোত্তম বিকল্পটি প্রতিদিন বা অন্য প্রতিটি দিন এক ঘন্টা হাঁটতে হবে।সঠিক পুষ্টি এবং চলমান জীবনযাত্রা ক্ষুধার বর্ধিত অনুভূতির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করবে।

ডায়াবেটিসের এই ফর্মটি অল্প বয়সে এবং শিশুদের মধ্যে বেশি দেখা যায়, যার একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল তীব্র বিপাকীয় রোগগুলির সাথে হঠাৎ শুরু হওয়া (রক্তে অম্লাধিক্যজনিত বিকার, ketosis, নিরূদন)। এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল যে এই ধরণের ডায়াবেটিসের সংক্রমণ কোনও পুষ্টি ফ্যাক্টারের সাথে সম্পর্কিত নয়, তবে অগ্ন্যাশয়ের বি-কোষগুলির ধ্বংসের ফলে ঘটে, যা নিখুঁত ইনসুলিনের ঘাটতি, গ্লুকোজ প্রতিবন্ধকতা এবং প্রোটিন এবং ফ্যাট সংশ্লেষণ হ্রাস বাড়ে। সমস্ত রোগীদের আজীবন ইনসুলিন থেরাপি প্রয়োজন, যদি তার ডোজ অপ্রতুল হয় তবে কেটোসিডোসিস এবং ডায়াবেটিক কোমা বিকাশ হয়। সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ, এই রোগটি মাইক্রো - এবং ম্যাক্রোঅ্যাঞ্জিওপ্যাথিক জটিলতার কারণে প্রতিবন্ধকতা এবং উচ্চ মৃত্যুর দিকে নিয়ে যায়।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের পুষ্টি সাধারণ স্বাস্থ্যকর ডায়েটের চেয়ে আলাদা নয় এবং এতে সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। রোগী একটি মেনু চয়ন করতে পারেন, বিশেষত নিবিড় ইনসুলিন থেরাপি সহ। এখন প্রায় সমস্ত বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে আপনি চিনি এবং আঙ্গুর বাদে সমস্ত কিছু খেতে পারবেন তবে আপনার কতটা এবং কখন খাবেন তা জানতে হবে। আসলে, ডায়েটে খাবারগুলিতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ সঠিকভাবে গণনা করা যায় bo বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম রয়েছে: একসাথে 7 টিরও বেশি রুটি ইউনিট সেবন করা যায় না, এবং মিষ্টি পানীয় (চিনি, লেবুতে, মিষ্টি রসযুক্ত চা) স্বতন্ত্রভাবে বাদ দেওয়া হয়।

রুটি ইউনিটগুলির সঠিক গণনা এবং ইনসুলিনের প্রয়োজনীয়তা নির্ধারণে অসুবিধা রয়েছে। সমস্ত কার্বোহাইড্রেট রুটি ইউনিটগুলিতে পরিমাপ করা হয় এবং এক সময় খাবারের সাথে নেওয়া তাদের পরিমাণগুলি সংমিশ্রণ করা হয়। একটি এক্সই 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের সাথে মিলে যায় এবং এটি 25 গ্রাম রুটিতে থাকে - তাই নাম hence বিভিন্ন পণ্যগুলিতে থাকা রুটি ইউনিটগুলিতে একটি বিশেষ টেবিল সংকলন করা হয়েছে এবং এটি থেকে আপনি খাওয়া শর্করা পরিমাণের পরিমাণ সঠিকভাবে গণনা করতে পারেন।

মেনুটি প্রস্তুত করার সময়, আপনি ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ ছাড়িয়ে পণ্যগুলি পরিবর্তন করতে পারেন। 1 এক্সই প্রক্রিয়াকরণের জন্য আপনার প্রাতঃরাশের জন্য ইনসুলিনের 2-2.5 আইইউ, মধ্যাহ্নভোজনের জন্য 1.5-2 আইইউ এবং রাতের খাবারের জন্য 1-1.5 আইইউ লাগতে পারে। ডায়েট সংকলন করার সময়, প্রতিদিন 25 এক্সের বেশি গ্রহণ না করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি বেশি খেতে চান তবে আপনাকে অতিরিক্ত ইনসুলিন প্রবেশ করতে হবে। সংক্ষিপ্ত ইনসুলিন ব্যবহার করার সময়, এক্সের পরিমাণ 3 টি প্রধান এবং 3 টি অতিরিক্ত খাবারে বিভক্ত করা উচিত।

একটি XE যে কোনও porridge দুই চামচ মধ্যে থাকে। তিন টেবিল চামচ পাস্তা চার টেবিল চামচ ভাত বা বকউইট পোড়ির সমান এবং দু'টি টুকরো রুটি এবং এতে 2 টি এক্সই থাকে। যত বেশি খাবার সিদ্ধ হয় তত দ্রুত তারা শোষিত হয় এবং চিনি দ্রুত বৃদ্ধি পায়। মটর, মসুর এবং মটরশুটি উপেক্ষা করা যায়, যেহেতু 1 টি এক্সই এই শিমের 7 টেবিল চামচ রয়েছে। শাকসব্জী এই ক্ষেত্রে জিতেছে: এক এক্সে 400 গ্রাম শসা, লেটুস 350 গ্রাম, ফুলকপি 240 গ্রাম, টমেটো 210 গ্রাম, 330 গ্রাম সবুজ মরিচ, 200 গ্রাম শাক, 250 গ্রাম শাক, 260 গ্রাম গাজর এবং 100 টি রয়েছে জি beets।

মিষ্টি খাওয়ার আগে আপনার কীভাবে ইনসুলিনের পর্যাপ্ত ডোজ ব্যবহার করবেন তা শিখতে হবে। যারা রোগীদের দিনে কয়েকবার রক্তে শর্করাক নিয়ন্ত্রণ করে তাদের মিষ্টি মঞ্জুর করুন, এক্সের পরিমাণ গণনা করতে সক্ষম হন এবং তদনুসারে ইনসুলিনের ডোজ পরিবর্তন করতে পারেন। মিষ্টি জাতীয় খাবার গ্রহণের আগে এবং পরে চিনির স্তর নিয়ন্ত্রণ করা এবং ইনসুলিনের পর্যাপ্ত পরিমাণের মূল্যায়ন করা প্রয়োজন।

সংখ্যা ডায়েট 9 বি এটি রোগের মারাত্মক আকারের ইনসুলিনের বৃহত ডোজ প্রাপ্ত রোগীদের জন্য ইঙ্গিত করা হয় এবং এটি শর্করা (400-450 গ্রাম) এর বর্ধিত সামগ্রী দ্বারা চিহ্নিত করা হয় - আরও রুটি, সিরিয়াল, আলু, শাকসবজি এবং ফল অনুমোদিত allowed প্রোটিন ও ফ্যাট এর পরিমাণ কিছুটা বেড়ে যায়। ডায়েটটি সাধারণ টেবিলের সংমিশ্রণে একই রকম, 20-30 গ্রাম চিনি এবং সুইটেনারগুলি অনুমোদিত।

যদি রোগী সকালে এবং বিকেলে ইনসুলিন পান তবে 70% কার্বোহাইড্রেট এই খাবারগুলিতে থাকা উচিত। ইনসুলিন ইনজেকশন দেওয়ার পরে, আপনাকে দুবার খাওয়া দরকার - 15 মিনিটের পরে এবং 3 ঘন্টা পরে, যখন এর সর্বাধিক প্রভাব লক্ষ করা যায়।অতএব, ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিসের সাথে ভগ্নাংশের পুষ্টিকে খুব বেশি গুরুত্ব দেওয়া হয়: দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ এবং বিকেলে নাস্তা মূল খাবারের ২.৩-৩ ঘন্টা পরে করা উচিত এবং এতে অবশ্যই কার্বোহাইড্রেট খাবার (পোরিজ, ফল, আলু, ফলের রস, রুটি, ব্রান কুকিজ) থাকতে হবে )। রাতের খাবারের আগে সন্ধ্যায় ইনসুলিন প্রবর্তনের সাথে হাইপোগ্লাইসেমিক প্রতিক্রিয়া রোধ করতে আপনার রাতে কিছুটা খাবার রেখে দেওয়া উচিত। ডায়াবেটিস রোগীদের সাপ্তাহিক মেনু নীচে উপস্থাপন করা হবে।

দুটি বৃহত অধ্যয়ন মাইক্রোভাস্কুলার এবং ম্যাক্রোভাসকুলার জটিলতার বিকাশকে রোধ করার ক্ষেত্রে কার্বোহাইড্রেট বিপাক নিয়ন্ত্রণের সুবিধার বিষয়টি দৃinc়তার সাথে প্রমাণ করেছে। যদি সুগার স্তরটি দীর্ঘ সময়ের জন্য আদর্শের চেয়ে বেশি হয়, তবে বিভিন্ন জটিলতার জন্ম দেয়: অথেরোস্ক্লেরোসিসযকৃতের ফ্যাটি অবক্ষয়, তবে সবচেয়ে মারাত্মক - ডায়াবেটিক নেফ্রোপ্যাথি (কিডনি ক্ষতি)

proteinuria এই রোগতাত্ত্বিক প্রক্রিয়ার প্রথম লক্ষণ, তবে এটি কেবল চতুর্থ পর্যায়ে উপস্থিত হয় এবং প্রথম তিনটি পর্যায়টি অসম্পূর্ণ হয়। এর উপস্থিতি ইঙ্গিত দেয় যে 50% গ্লোমিরুলি স্ক্লিরোজড এবং একটি অপরিবর্তনীয় প্রক্রিয়া রয়েছে। প্রোটিনুরিয়ার সূচনা হওয়ার পরে, রেনাল ব্যর্থতা অগ্রসর হয়, যা শেষ পর্যন্ত টার্মিনাল দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে (সাধারণত ক্রমাগত প্রোটিনুরিয়ার উপস্থিতির 5-7 বছর পরে)। ডায়াবেটিসের সাথে লবণের পরিমাণ সীমিত (প্রতিদিন 12 গ্রাম) এবং কিডনি নেফ্রোপ্যাথির সাথে এর পরিমাণ আরও বেশি হ্রাস পায় (দিনে 3 গ্রাম)। চিকিত্সা এবং পুষ্টি এছাড়াও সমন্বয় করা হয় যখন ঘাই.

ডায়াবেটিসের লক্ষণগুলি কী কী

রোগের প্রাথমিক লক্ষণগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে লক্ষণীয় নয়। প্রায়শই, ডায়াবেটিসগুলি দুর্ঘটনাক্রমে সনাক্ত করা হয় যখন তারা অন্যান্য কারণে হাসপাতালে যান। ডায়াবেটিসের প্রাথমিক ফর্মটিতে বেশ কয়েকটি লক্ষণ রয়েছে:

• ধ্রুব চরিত্রের তৃষ্ণা,
• ক্ষুধা বৃদ্ধি
• ওজন পরিবর্তন
• ঘন ঘন প্রস্রাব করা
• ক্লান্তি, শক্তি হ্রাস, হতাশা,
• ভয়,
• পুরুষদের চুল ক্ষতি
• পেরিনিয়াম চুলকানি এবং মহিলাদের মধ্যে ভালভা,
• অস্বস্তি, এমন অনুভূতি যা গুজবাম্পস নীচের পায়ের নীচের অংশে হামাগুড়ি দেয়,
• ক্ষত এবং স্ক্র্যাচ দীর্ঘায়িত নিরাময়।

লক্ষণগুলি ধীরে ধীরে উপস্থিত হয় তবে ডায়াবেটিসের প্রাথমিক পর্যায়ে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব চিকিত্সা করা উচিত। সময়মতো চিকিত্সা শুরু করার জন্য তালিকাভুক্ত লক্ষণগুলির মধ্যে কমপক্ষে দু'টি পর্যবেক্ষণ করা হলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত। তৃষ্ণার অনুভূতি, ঘন ঘন প্রস্রাব হওয়া এবং দীর্ঘমেয়াদী অ নিরাময়ের ক্ষত থাকলে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। এই লক্ষণগুলি হ'ল ডায়াবেটিসের সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণ।

ডায়াবেটিসের প্রাথমিক পর্যায়ে ডায়েটের বৈশিষ্ট্যগুলি

থেরাপিউটিক ডায়েটের শুরুতে টেবিল নং 9 বা 8 নং ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ডায়েট নং 9 তাদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যারা অতিরিক্ত ওজনজনিত সমস্যায় ভোগেন না, নং 8 - প্রাথমিক এবং মাঝারি স্থূলতার জন্য। মেনুটি সমস্ত অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ পণ্যগুলি বিশেষত তাদের প্রস্তুতি এবং ডোজ বিবেচনায় রেখে ডিজাইন করা হয়েছে।

ডায়েট 9 নম্বর সহজতম এক। মেনুতে ন্যূনতম পরিমাণে শর্করা এবং শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালোরি স্তর অন্তর্ভুক্ত থাকে। ডায়েটের সময়, কেউ নির্দিষ্ট কিছু দরকারী পদার্থের অভাব অনুভব করে না, অতএব কোনও অপ্রীতিকর সংবেদন নেই, যা প্রায়শই আরও কঠোর পুষ্টির সাথে ঘটে।

ডায়েটের ভিত্তি হ'ল ফল, শাকসব্জী, সিরিয়াল, সামুদ্রিক খাবার এবং পুরো শস্যের রুটি। মিষ্টির ভক্তরা সুইটেনারগুলি ব্যবহার করতে পারেন - জাইলিটল, শরবিটল, ফ্রুকটোজ। চিনির বিকল্পগুলির উপর ভিত্তি করে মিষ্টিগুলি ডায়াবেটিক স্টোরগুলির বিশেষ বিভাগগুলিতে কেনা যায় বা স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা যায়।

খাবারটি সিদ্ধ, বেকড বা বাষ্পযুক্ত হলে ডায়েটের চিকিত্সা কার্যকর হবে। নির্বাপণের অনুমতি দেওয়া হয়। রান্নার সময়, সর্বনিম্ন নুন এবং চর্বি ব্যবহার করা হয়, যেহেতু একটি ডায়াবেটিস-পূর্বের অবস্থা ফ্যাট বিপাকের লঙ্ঘন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

সারণী নং 9-এ নিম্নলিখিত পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• রাই বা ব্রান রুটি
• শাকসবজি, মাশরুম বা মাছের সাথে স্যুপ,
• পাতলা মাছ
• খাদ্যশস্য,
• চর্বিযুক্ত মাংস
• ফল,
• দুগ্ধজাত পণ্য (কেফির, দুধ, স্বাদযুক্ত দই, কুটির পনির),
• শাকসবজি (ব্যতিক্রম - সীমিত পরিমাণে আলু),
• চা, কম্পোট, প্রাকৃতিক রস ju

ডায়াবেটিসের প্রাথমিক পর্যায়ে ডায়েটে ভগ্নাংশের পুষ্টি জড়িত। এটি ছোট অংশে দিনে 5-6 বার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রধান খাবার স্ন্যাকস দ্বারা পরিপূরক হয়। ডায়েট টেবিল 8 নম্বরে একই সেট পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। রান্নার বৈশিষ্ট্যগুলি পৃথক নয়। টেবিল নম্বর 9 এর মধ্যে পার্থক্যটি হল খাবারের ক্যালোরির সামগ্রী সীমিত করা। সুতরাং, আপনি দুটি ঝামেলা থেকে মুক্তি পেতে পারেন - ডায়াবেটিসের প্রাথমিক পর্যায়ে এবং অতিরিক্ত ওজন।

ডায়াবেটিক মেনুর জন্য শক্তি মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ

প্রাথমিক পর্যায়ে ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটের নিয়ম মেনে চললে আপনি রোগের বিকাশ রোধ করতে পারেন। প্রতিদিন, অনুমোদিত পণ্যগুলির সংমিশ্রণে উপস্থিত একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে দরকারী পদার্থের রোগীর দেহে প্রবেশ করা উচিত।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য রাসায়নিক সংমিশ্রণ এবং পণ্যগুলির শক্তির সারণী

নিষিদ্ধ এবং অনুমোদিত পণ্য

ডায়াবেটিস মেলিটাসের প্রাথমিক পর্যায়ে আপনাকে অবশ্যই একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের নিয়ম মেনে চলতে হবে, প্রয়োজনীয় পরিমাণে একচেটিয়াভাবে অনুমোদিত খাবার গ্রহণ করা। বেকারি পণ্যগুলির মধ্যে ব্রান রুটি, পুরো শস্যের ময়দা বা বিশেষ ডায়েটি ব্রেডকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়। উদ্ভিজ্জ ঝোল মধ্যে রান্না করা প্রথম খাবারগুলি কোনও সীমাবদ্ধতা ছাড়াই খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। চর্বিযুক্ত মাংসের ঝোলের উপর ভিত্তি করে খাবারগুলি সপ্তাহে একবারে বা দু'বার বেশি খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।

মাংসের খাবারগুলি প্রস্তুত করার জন্য ডায়েটারি, চর্বিযুক্ত মাংস নিন। এটি বেকড বা সিদ্ধ করা হয়, মাঝে মধ্যে স্টিউড করা হয়। ব্যবহার করুন:

• বাছুরের,
• গরুর মাংস,
• খরগোশের মাংস
• তুরস্ক,
• মেষশাবকের পাতলা অংশ,
• মুরগি

ডায়াবেটিক খাবারগুলিতে সামুদ্রিক খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকে যা ন্যূনতম চর্বিযুক্ত রান্না করা হয়। এটি বেকড, সিদ্ধ বা স্টিউড আকারে কম ফ্যাটযুক্ত মাছ খাওয়ার অনুমতি রয়েছে। ডায়াবেটিসের প্রাথমিক সময়কাল বিভিন্ন ধরণের ডিশ ব্যবহার করতে দেয়:

• দরিয়া (বেকওয়েট, ওট, বাজরা),
• casseroles, মধ্যে
• হার্ড পাস্তা
• কাঁচা, সিদ্ধ বা বেকড শাকসবজি (আলু এবং ভুট্টা সীমাবদ্ধ)।

ডায়াবেটিক মেনুতে ডিম রয়েছে। তারা দরকারী পদার্থ দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে। এটি দিনে একটি ডিম খাওয়ার অনুমতি রয়েছে। দুগ্ধজাত পণ্যের মধ্যে, স্কিম মিল্ক, কুটির পনির এবং 1% ফ্যাটযুক্ত কফির ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এগুলি আলাদা পণ্য হিসাবে খাওয়া যেতে পারে, বা বিভিন্ন খাবারে যুক্ত হতে পারে।

পানীয়গুলির মধ্যে সুপারিশ করা হয়:

• চাবিহীন চা (যে কোনও ধরণের, আপনি দুধ যোগ করতে পারেন),
• তাজা রস চেপে রস
• compotes,
• herষধি এবং গোলাপ পোঁদ এর decoctions,
• গ্যাস ছাড়া খনিজ জল।

ডায়াবেটিসের পুষ্টিতে সীমিত পরিমাণে চর্বি অন্তর্ভুক্ত থাকে - প্রতিদিন 10 গ্রামের বেশি নয়। শাকসবজি এবং মাখন অনুমতি দেওয়া হয়।

প্রাথমিক পর্যায়ে ডায়াবেটিস এ জাতীয় পণ্যগুলি বাদ দেয়:

• প্যাস্ট্রি এবং বিভিন্ন প্যাস্ট্রি,
• মিষ্টি (চকোলেট, মিষ্টি, জাম, জাম, মধু),
• মিষ্টান্ন,
• কোকো,
• কিছু শুকনো ফল (কিসমিস, খেজুর, ডুমুর),
• কলা,
• আঙ্গুর,
• চর্বিযুক্ত মাংস এবং চর্বি
• সমৃদ্ধ ঝোল (মাশরুম সহ),
• ধূমপান পণ্য
• আচার,
• চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য,
• লবণযুক্ত মাছ এবং মাংস,
• টিনজাত খাবার
• পূর্বনির্মাণ মরসুম,
• অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়
• কার্বনেটেড মিষ্টি জল
• রেডিমেড সস

নমুনা মেনু

ডায়েটের চিকিত্সা একটি সঠিকভাবে রচিত মেনু দিয়ে শুরু হয়। খাদ্যে প্রয়োজনীয় সংখ্যক অনুমোদিত খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে মেনুটি পূরণ করতে, প্রয়োজনীয় পরিমাণ খাদ্য গণনা করতে এবং বিতরণ করার জন্য বেশ কয়েকটি দিন আগে চিন্তাভাবনা করার এবং ডায়েট আঁকার পরামর্শ দেওয়া হয়। খাবারের মধ্যে দীর্ঘ বিরতি না নিয়ে একই সময়ে খাওয়া ভাল।

দিনের মেনুটি দেখতে দেখতে এটির মতো হতে পারে:

• প্রাতঃরাশ: আপেলসস, রাই ব্রেড টোস্ট সহ 150 গ্রাম ওটমিল, যার উপরে টমেটো এবং দই পনির, টুকরো টুকরো রাখে
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: কমলা, সুইটেনার-ভিত্তিক গোলাপশিপের ডিকোশন,
• মধ্যাহ্নভোজ: টমেটো সসে 120 গ্রাম সিদ্ধ গরুর মাংস, পানিতে 100 গ্রাম বোঁয়া, টমেটো রসের এক গ্লাস,
• বিকেলের নাস্তা: দানাদার কুটির পনির 150 গ্রাম,
• রাতের খাবার: 150 গ্রাম শাককে ফয়েল দিয়ে বেকড শাক, 200 গ্রাম শসা এবং টমেটো সালাদ, গ্রিন টি,
• দ্বিতীয় রাতের খাবার: সিদ্ধ ডিম, bsষধিগুলির সাথে কেফির।

ডায়াবেটিসের প্রাথমিক পর্যায়ে অসুস্থতার উপস্থিতির মতো একই চিকিত্সা প্রয়োজন।

ডায়েট থেরাপির লক্ষ্য জটিলতার বিকাশ রোধ করা, স্বাস্থ্যের উন্নতি করা এবং স্বাভাবিক বিপাক এবং রক্তে শর্করার বজায় রাখা। অতিরিক্ত ওজনের ঝুঁকিপূর্ণ এবং যাদের ওজনের সমস্যা নেই তাদের জন্য চিকিত্সামূলক ডায়েট রয়েছে। সঠিক পুষ্টির সাথে সংমিশ্রণে চিকিত্সা এই রোগটি মোকাবেলা করতে এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করবে। 9 নম্বর ডায়েটের বৈশিষ্ট্যগুলি নীচে ভিডিওতে পাওয়া যাবে।

পুষ্টির মূল নীতিগুলি

ডায়াবেটিসের ডায়েটের লক্ষ্য হ'ল কার্বোহাইড্রেটের বিপাককে স্বাভাবিক করা, সেইসাথে প্রতিবন্ধী ফ্যাট বিপাক প্রতিরোধও।

পেভজনার অনুযায়ী চিকিত্সা সারণী 9 নং এর সাথে মিলে যায়।

প্রতিদিনের ডায়েটরি পুষ্টির সাধারণ বৈশিষ্ট্য:

• পলিস্যাকারাইডগুলির কারণে কার্বোহাইড্রেটগুলি 300-350 গ্রাম হওয়া উচিত,
• প্রোটিন - 90-100 গ্রামের চেয়ে কম নয়, যার মধ্যে 55% প্রাণী প্রোটিন,
• চর্বি - কমপক্ষে 70-80 গ্রাম, যার মধ্যে 30% উদ্ভিজ্জ চর্বি,
• বিনামূল্যে তরল - 1.5 লিটার (স্যুপ সহ),
• শক্তি মান - 2300-2500 কিলোক্যালরি।

ডায়েটের মূল নীতিগুলি:

• শক্তি মোড
  ডায়াবেটিসের জন্য পুষ্টি ভগ্নাংশ হতে হবে: একটি ছোট অংশে দিনে 5-6 বার পর্যন্ত, যা একদিকে ক্ষুধা রোধ করতে পারে এবং অন্যদিকে অত্যধিক খাওয়া বাদ দেয়।
• তাপমাত্রা শর্ত
  15-65 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা preheated খাওয়া উচিত।
• অ্যালকোহল পান
  ডায়াবেটিসের ডায়েট অনুসরণ করে আপনার অ্যালকোহলকে পরিত্যাগ করা উচিত, কারণ এগুলিতে সহজেই হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট থাকে।
• চিনির সীমাবদ্ধতা
  চিনি এবং "দ্রুত" কার্বোহাইড্রেটগুলি দ্রুত হজম হয় এবং কোমায় আক্রান্ত হওয়ার হুমকির কারণে তাদেরকে জাইলিটল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত।
• লবণের সীমাবদ্ধতা
  ডায়াবেটিসের ডায়েটে লবণের সীমাবদ্ধতা জড়িত, কারণ এটি কিডনিতে বিরূপ প্রভাব ফেলে।
• পুষ্টিকর উপাদান
  প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ অবশ্যই ভারসাম্যপূর্ণ হওয়া উচিত: প্রতিটি খাবারে, তাদের উপাদানগুলি প্রায় একই রকম হওয়া উচিত।
• বাধ্যতামূলক প্রাতঃরাশ
  সকালে, ইনসুলিন ইনজেকশন দেওয়ার আগে আপনার একটি জলখাবারের প্রয়োজন হয় যাতে হাইপোগ্লাইসেমিক কোমা না ঘটে।
• রন্ধনসম্পর্কীয় প্রক্রিয়াকরণ,
  ভাজা জাতীয় খাবার গ্রহণ এড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয়, লিভারকে ছাড়ানোর জন্য সমস্ত খাবারগুলি সেদ্ধ এবং বেক করা হয়।
• তরল গ্রহণ
  ডায়াবেটিসের সাথে, অতিরিক্ত এবং তরলের অভাব উভয়ই কোমা বিকাশের জন্য বিপজ্জনক। খাওয়ার তরল পরিমাণ প্রতিদিন কমপক্ষে 1.5 লিটার হওয়া উচিত।

ডায়াবেটিস জন্য অনুমোদিত পণ্য

কাঁচা, সিদ্ধ ও বেকড শাকসব্জির জন্য হজমযোগ্য শর্করা বিনিময় করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা ডায়াবেটিসের জন্য খুব কার্যকর। খাবারে ভিটামিনের বর্ধিত পরিমাণ থাকতে হবে যা কোনও রোগে খুব বেশি গুরুত্বপূর্ণ।

যেহেতু ডায়াবেটিসের ডায়েট কেবল কার্বোহাইড্রেট বিপাককেই স্বাভাবিক করার লক্ষ্যে নয়, তবে ফ্যাট বিপাক (যকৃতের) মধ্যে ভাঙ্গন রোধেও বিপুল পরিমাণে লিপোট্রপিক পদার্থযুক্ত খাবার ব্যবহার করা প্রয়োজন। হাইপারগ্লাইসেমিক কোমা হওয়ার ঝুঁকির কারণে চিনি এবং মিষ্টি বাদ দেওয়া হয়। জটিল কার্বোহাইড্রেট, যা ধীরে ধীরে পেটে ভেঙে যায়, পছন্দ করা উচিত, যখন সাধারণগুলি ইতিমধ্যে মুখে শোষিত হয়।

অনুমোদিত পণ্যগুলির তালিকার মধ্যে রয়েছে:

• ব্রান এবং রাইয়ের রুটি - প্রায় 200-300 গ্রাম,
• গরুর মাংস, ভিল, শুয়োরের মাংস এবং ভেড়ার মাংসের কম ফ্যাটযুক্ত জাত (সমস্ত ফ্যাট কেটে দেওয়া),
• সিদ্ধ বা স্টিউড হাঁস (টার্কি, ত্বকবিহীন মুরগি),
• খরগোশের মাংস
• সিদ্ধ জিহ্বা, ডায়েট সসেজ,
• রান্না করা বা বেকড কম ফ্যাটযুক্ত মাছ,
• ডাবের মাছ তার নিজস্ব রসে,
• সিদ্ধ ডিম, প্রোটিন ওমেলেট - প্রতিদিন 2 টি ডিমের বেশি নয়, প্রতি সপ্তাহে কুসুম -1 বার,
• উদ্ভিজ্জ স্যুপ, দুর্বল মাংসের ঝোল,
• চিকিত্সকের বিবেচনায় দুধ (প্রতিদিন এক গ্লাস), কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির, কেফির, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত ভাজা বেকড দুধ,
• খালি এবং হালকা পনির
• মাখন এবং ঘি লবণ ছাড়া,
• বেকওয়েট দই, জামা, মুক্তোর বার্লি, ওটমিল,
• সীমিত পাস্তা এবং লেগুম,
• টক বার এবং ফল,
• সিদ্ধ এবং বেকড আকারে শাকসবজি (সীমিত আলু, সাদা এবং ফুলকপি, জুচিনি, বেগুন),
• জেলি, জেলি, মউস,
• দুধ, ফলের পানীয় এবং চিনি ছাড়া ফলের পানীয়গুলির সাথে দুর্বল চা বা কফি,
• জেলযুক্ত ফিশ, ভেজিটেবল ক্যাভিয়ার, ভিনিগ্রেট, ভিজানো হারিং,
• সালাদে উদ্ভিজ্জ তেল,
• হ্যাশ।

নিষিদ্ধ পণ্য

ডায়েটিং করার সময়, আপনার স্টার্চ সহ সাধারণ কার্বোহাইড্রেট বাদ দেওয়া উচিত যা রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় এবং রোগীর ওজন বাড়ায়, এটি স্থূলত্বের লোকদের ক্ষেত্রে বিশেষত সত্য। ফ্রুক্টোজ গ্রহণ এড়ানোর জন্য এটি অর্থবোধ করে: এটি সাধারণ কার্বোহাইড্রেটকেও বোঝায়।

এটি প্রাণীর চর্বি এবং নিষেধকে সীমাবদ্ধ করার পক্ষেও মূল্যবান, কারণ তারা যকৃতে একটি স্ট্রেন তৈরি করে।

নিষিদ্ধ পণ্যগুলির তালিকার মধ্যে রয়েছে:

• পাফ প্যাস্ট্রি এবং বেকিং,
• উচ্চ ফ্যাট মাংস
• মোটা পাখি (গিজ, হাঁস),
• সর্বাধিক সসেজ,
• প্রায় সব ডাবের খাবার,
• উচ্চ চর্বিযুক্ত মাছ,
• টিনজাত মাছ এবং মাখন,
• লবণযুক্ত পনির
• মিষ্টি দই পনির,
• কুসুম সীমিত,
• ভাত, সুজি, পাস্তা,
• লবণযুক্ত এবং আচারযুক্ত ডাবের শাকসবজি
• সমৃদ্ধ ঝোল,
• মিষ্টি ফল (কলা, আঙ্গুর, কিসমিস, ডুমুর),
• মিষ্টি (আইসক্রিম, জাম, কেক, পেস্ট্রি, মিষ্টি),
• সরিষা, ঘোড়া জাতীয় গোলমরিচ,
• মিষ্টি ফল এবং বেরি থেকে মিষ্টি, মিষ্টি কার্বনেটেড পানীয়,
• মেয়নেজ,
• চর্বি কুটির পনির
• চিনি,
• আলু, গাজর, বিট সীমিত।

ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েটের প্রয়োজন

ডায়াবেটিসের ডায়েট কেবল রক্তে শর্করাকেই স্বাভাবিক করতে পারে না, স্থূলতায় আক্রান্তদের ওজনও হ্রাস করতে পারে। এছাড়াও, এই চিকিত্সার টেবিলটি ভিটামিন সমৃদ্ধ, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে স্বাভাবিক করে তোলে। ডায়েটিস ডায়াবেটিস মেলিটাস (কোমা) এর জটিলতা এড়ায় এবং রোগীকে শৃঙ্খলাবদ্ধ।

সঠিক পুষ্টি একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা জন্য সংগ্রাম।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের পুষ্টি বৈশিষ্ট্য

ডায়াবেটিস রোগীদের প্রায়শই খাওয়া উচিত, তবে অল্প অংশে (ছবি: ইয়েগফিনেটি.সিএ)

ডায়াবেটিস ডায়েট চিনি সম্পূর্ণরূপে সরিয়ে দেয় এবং খাবারে সর্বাধিক পরিমাণে শর্করা সীমাবদ্ধ করে। টাইপ 2 ডায়াবেটিস প্রায়শই স্থূলতার সাথে জড়িত, তাই, চিনির স্বাভাবিক মাত্রা বজায় রাখার পাশাপাশি রোগীদের ওজন হ্রাস যত্ন নেওয়া উচিত। ওজন হ্রাস রোগের গতিপথকে সহজ করবে এবং গ্লুকোজ হ্রাস করতে পারে। এটি ধন্যবাদ, আপনি চিনি-হ্রাসকারী ওষুধের ডোজ কমাতে পারেন। শরীরে মেদ খাওয়ার পরিমাণ কমিয়ে আনতে স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত খাবার খান।

ডায়াবেটিক পুষ্টির প্রাথমিক নীতিগুলি:

• প্রায়শই খাওয়া - দিনে 5-6 বার, ছোট অংশে,
• খাবার প্রায় একই সময়ে হওয়া উচিত,
• ভাজা এবং ধূমপানযুক্ত খাবারগুলি সর্বোত্তমভাবে বাদ দেওয়া হয়,
• চিনি প্রাকৃতিক মিষ্টি বা একটি সামান্য মধু দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়
• প্রতিদিনের ক্যালোরির পরিমাণ 2500 কিলোক্যালরি অতিক্রম করা উচিত নয়,
• পরিবেশনগুলি মাঝারি হওয়া উচিত, আপনার অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়,
• কমপক্ষে 1.5 লিটার জল পান করুন (অন্যান্য পানীয় সহ নয়),
• পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার গ্রহণ করুন (এটি শর্করা হজমে সহায়তা করে)
• যদি খাবারের মধ্যে ক্ষুধার অনুভূতি হয় - আপনি একটি তাজা শাকসব্জী খেতে পারেন, অনুমোদিত ফল খেতে পারেন বা এক গ্লাস কম চর্বিযুক্ত কেফির পান করতে পারেন,
• শোবার সময় দু'ঘন্টার আগে শেষ বার খাওয়া,
• কেনার আগে, পণ্যগুলির রচনায় ক্ষতিকারক সংযোজনগুলি এড়াতে আপনার সাবধানে লেবেলগুলি অধ্যয়ন করা উচিত,
• সম্পূর্ণরূপে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বাদ দিন।

এই নিয়মগুলি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার নীতিগুলি মেনে চলে এবং প্রায়শই এমন স্বাস্থ্যকর লোকেরা ব্যবহার করে যা অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি পেতে চায়।

ডায়াবেটিস পণ্য অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ

একটি মেনু তৈরির আগে আপনাকে নিষিদ্ধ এবং অনুমোদিত পণ্যগুলির তালিকা অধ্যয়ন করতে হবে (ছবি: alldiabet.ru)

প্রথম থালা হিসাবে, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাংস এবং মাছের ঝোল তৈরি করা হয়। এটি প্রথম জল নিষ্কাশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেখানে মাংস বা মাছ সিদ্ধ হয়েছিল। দ্বিতীয় জলে স্যুপ রান্না করুন। এগুলি সপ্তাহে একবারের চেয়ে বেশি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

দ্বিতীয় কোর্সে হ্যাক, কার্প, পাইক, পোলক, পার্চ এবং ব্রিমের লো-ফ্যাট জাতীয় প্রকার অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

অনুমোদিত চর্বিযুক্ত মাংস (গরুর মাংস, মুরগী, টার্কি)। দুগ্ধজাত পণ্যগুলি ন্যূনতম শতাংশে চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সাথে হওয়া উচিত। আপনি কটেজ পনির, স্যুইচেনড দই, দই, কেফির, ফ্রেন্ডেড বেকড মিল্ক খেতে পারেন। দিনে একবার আপনি porridge খেতে পারেন (মুক্তো বার্লি, ওটমিল, বেকউইট)। রুটি রাই, পুরো শস্য বা ব্রান হওয়া উচিত। ডায়াবেটিকের ডায়েট ডিম ছাড়াই সম্পূর্ণ হয় না। মুরগি বা কোয়েল খেতে পারেন। গড়ে প্রতি সপ্তাহে 4-5 টি মুরগির ডিম খাওয়া হয়।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের অবশ্যই শাকসবজি খেতে হবে। সেগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে:

• বাঁধাকপি (সমস্ত জাত), শসা, টমেটো, মরিচ,
• ঝুচিনি, বেগুন, শিং, শাক,
• আলু, বিট এবং গাজর সপ্তাহে 2 বারের বেশি নয়।

আপনি আনসিটেডযুক্ত বেরি এবং ফল খেতে পারেন - সাইট্রাস ফল, আপেল, ক্র্যানবেরি, কালো এবং লাল কারেন্টস। মিষ্টি হিসাবে প্রাকৃতিক সুইটেনার, ফল বা বেরি ব্যবহার করে মিষ্টান্নগুলি নিজেরাই প্রস্তুত করা যায়।

সাপ্তাহিক ডায়েট মেনু

ফটো ৪. ডায়াবেটিক মেনুতে কম-ক্যালোরি এবং স্বাস্থ্যকর খাবার থাকে (ফটো: ডায়াবেট- এক্সপার্ট.ru)

যে খাবারগুলির তালিকা ছেড়ে দিতে হবে তার পরেও ডায়াবেটিসের ডায়েটে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার সমৃদ্ধ। প্রচুর পরিমাণ রেসিপি আপনাকে বিভিন্ন ধরণের খাবার রান্না করতে দেয়, যা কোনওভাবেই পরিচিত খাবারের স্বাদ থেকে নিকৃষ্ট নয়। মেনুটি কয়েক দিনের জন্য আগাম তৈরি করা ভাল। পুষ্টি সুষম হওয়া উচিত এবং শরীরকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে হবে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস সহ এক সপ্তাহের জন্য আনুমানিক ডায়েটিরি মেনু

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রাথমিক পুষ্টি বিধি

1. খাদ্য ভগ্নাংশ হতে হবে: প্রায় একই সময় বিরতিতে দিনে 5-6 বার।
2. আপনার যদি ওজন বেশি হয় তবে আপনার ওজন হ্রাস করতে হবে। তবে আপনাকে ধীরে ধীরে এটি করা দরকার, প্রতি সপ্তাহে 800-900 গ্রামের বেশি হারানো উচিত নয়।
3. আপনি যে পরিমাণ জল পান করেন তা পান করুন (জল, পানীয় এবং স্যুপ নয়)। এটি প্রতিদিন প্রায় 2 লিটার হওয়া উচিত (আরও সুনির্দিষ্টভাবে, 1 কেজি ওজনের প্রতি 30 মিলি)।
4. মিষ্টি সব কিছু (চিনি, মিষ্টি, প্রচুর পরিমাণে ফ্রুকটোজ, মিষ্টি পানীয় এবং ফলগুলি) বাদ দেওয়া হয়। ডায়াবেটিক ট্রিটে জড়িত থাকারও সুপারিশ করা হয় না। চিনি স্টিভিয়ার সাথে সেরা প্রতিস্থাপন করা হয়।
5. অ্যালকোহল থেকে, আপনি অদ্বিতীয় এবং দুর্বল পানীয় এবং খুব সীমিত পরিমাণে (প্রতিদিন 200 মিলি ওয়াইন বা 500 মিলি বিয়ারের বেশি না) বহন করতে পারেন।
6. ডায়েটে অবশ্যই আঁশযুক্ত খাবার থাকতে হবে।
7. আপনার মেনুতে প্রোটিন জাতীয় খাবার সীমাবদ্ধ করবেন না।
8. উচ্চ শতাংশে ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর সাথে খাবারগুলি অপব্যবহার করবেন না।

প্রাথমিক পর্যায়ে ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট

যাদের টাইপ 2 ডায়াবেটিস ধরা পড়েছে তাদের জন্য চিকিত্সক এবং পুষ্টিবিদরা প্রায়শই নবম টেবিলটি সুপারিশ করেন। যাইহোক, ডায়েট নং 9 এর ইঙ্গিতগুলি কেবল এই রোগই হতে পারে না, তবে এলার্জি, বাতজনিত সমস্যা, ব্রঙ্কিয়াল হাঁপানি, পলিয়ারাইটিস ইত্যাদি হতে পারে also

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, একটি কম কার্ব এবং প্রোটিন ডায়েট উপযুক্ত। এবং ওজন হ্রাসের জন্য উত্সাহিতকরণ হিসাবে, খাবারের শৈলী হিসাবে যদিও তাদের প্রচার করা হয়, তবে যাদের উচ্চ চিনি রয়েছে তাদের পক্ষে এটি উপযুক্ত।

সপ্তাহের মেনুটি স্বাধীনভাবে বিকাশ করা যায়, বেশ কয়েকটি মৌলিক দিকগুলি জেনে - কী খাওয়া যায় এবং কী হতে পারে না, খাবারের মোট ক্যালোরি সামগ্রী কী হওয়া উচিত, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণটি কী পছন্দনীয় ইত্যাদি ইত্যাদি যদি আপনি কোনও পুষ্টিবিদের কাজটি না করতে চান তবে আপনি নিবন্ধের পরে একটি মেনুর একটি প্রস্তুত উদাহরণ খুঁজে পেতে পারেন। ইতিমধ্যে, সাধারণ পয়েন্টগুলি:

প্রতিদিন ক্যালোরির সংখ্যা: গড়ে 2000-2300 কিলোক্যালরি।

পদার্থের অনুপাত: প্রোটিন: চর্বি: কার্বোহাইড্রেট = 5: 4: 6।এর অর্থ 100 গ্রাম প্রোটিন (যার মধ্যে 60% প্রাণী উত্পন্ন), 80 গ্রাম ফ্যাট (যার মধ্যে 30% উদ্ভিজ্জ) এবং 300 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট

লবণের পরিমাণ: 12 গ্রাম।

রন্ধনসম্পর্কীয় প্রক্রিয়াজাতকরণ: কোনও বিশেষ পার্থক্য ছাড়াই, এটি যথারীতি।

ডায়াবেটিসের পুষ্টির সাধারণ নীতিগুলি

এই রোগটি সফলভাবে মোকাবেলা করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই ডায়াবেটিসের পুষ্টির প্রাথমিক নীতিগুলি কঠোরভাবে অনুসরণ করতে হবে। এগুলি মূল উপাদানগুলির সাথে সম্পর্কিত, ক্যালোরিগুলি, খাবার গ্রহণের ফ্রিকোয়েন্সি:

1. পুষ্টি। এটি রোগীর দেহের ওজনের উপর নির্ভর করে:

Normal স্বাভাবিক ওজনে শরীরের প্রয়োজন প্রতিদিন 1600 - 2500 কিলোক্যালরি,

Body স্বাভাবিক শরীরের ওজনের চেয়ে বেশি - প্রতিদিন 1300 - 1500 কিলোক্যালরি,

Ob স্থূলত্ব সহ - প্রতিদিন - 600 - 900 কিলোক্যালরি।

প্রতিদিনের ডায়েট গণনা করার জন্য কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে: কিছু রোগের জন্য, শরীরের বিদ্যমান অতিরিক্ত ওজন থাকা সত্ত্বেও স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত ডায়েট contraindication হয়। এর মধ্যে রয়েছে প্রথমত ডায়াবেটিসের নিজেই জটিলতাগুলি:

• গুরুতর রেটিনোপ্যাথি (চোখের কোরিডের ক্ষতি),

Ne নেফ্রোটিক সিন্ড্রোম সহ ডায়াবেটিসে নেফ্রোপ্যাথি (প্রস্রাবে উচ্চ প্রোটিনের উপাদানযুক্ত কিডনিতে ক্ষতি),

Ne নেফ্রোপ্যাথির ফলস্বরূপ - দীর্ঘস্থায়ী কিডনি ব্যর্থতা (সিআরএফ),

• মারাত্মক ডায়াবেটিক পলিনুরোপ্যাথি।

Contraindication মানসিক অসুস্থতা এবং সোম্যাটিক প্যাথলজি:

Ang এনজিনা পেক্টেরিসের অস্থির কোর্স এবং প্রাণঘাতী অ্যারিথমিয়াসের উপস্থিতি,

Liver গুরুতর লিভারের রোগ,

• অন্যান্য সহজাত ক্রনিক প্যাথলজি

২. ডায়াবেটিকের প্রতিদিনের ডায়েটে কার্বোহাইড্রেটের নির্দিষ্ট অনুপাত 55% - 300 - 350 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত না These

Whole পুরো শস্য থেকে বিভিন্ন সিরিয়াল,

Grain পুরো শস্যের রুটি,

তাদের অবশ্যই দৈনিক ডায়েটে সমানভাবে বিতরণ করতে হবে, 5-6 অভ্যর্থনাগুলিতে বিভক্ত। চিনি এবং যে পণ্যগুলিতে এটি রয়েছে সেগুলি কঠোরভাবে বাদ দেওয়া হয়, এটি জাইলিটল বা শরবিটল দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়: দেহের ওজনের 0.5 কেজি প্রতি 1 গ্রাম (2 থেকে 3 ডোজ জন্য প্রতিদিন 40 - 50 গ্রাম)।

৩. প্রোটিনের পরিমাণ প্রতিদিন প্রায় 90 গ্রাম, যা কোনও সাধারণ রক্ত ​​চিনিযুক্ত কোনও সুস্থ ব্যক্তির শারীরবৃত্তীয় আদর্শ। এই পরিমাণটি মোট দৈনিক ডায়েটের 15 - 20% এর সাথে মিলে যায়। প্রস্তাবিত প্রোটিন পণ্য:

Skin ত্বক ছাড়া কোনও হাঁস-মাংসের মাংস (হংসের মাংস বাদে),

• মুরগির ডিম (প্রতি সপ্তাহে 2 - 3 টুকরো),

Fat কম চর্বিযুক্ত কন্টেন্টযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য (কেফির, ফেরেন্টেড বেকড মিল্ক C কটেজ পনির)।

৫. প্রতিদিন নূন্যতম পরিমাণে 12 গ্রাম (ডায়াবেটিসের বিভিন্ন ধরণের জটিলতা রোধ করার জন্য) সীমাবদ্ধতা, প্রচুর পরিমাণে কোলেস্টেরল এবং নিষ্কাশক পদার্থ (শক্তিশালী মাংসের ঝোল )যুক্ত খাবার।

নিষিদ্ধ পণ্য

এমন কিছু পণ্য রয়েছে (গ্লুকোজযুক্ত) যা অবশ্যই ডায়াবেটিসের পুষ্টি থেকে স্পষ্টভাবে বাদ দিতে হবে। এমনকি স্বল্প পরিমাণে, তাদের ব্যবহার contraindication হয়। এর মধ্যে রয়েছে:

• চিনি, মধু, ফল এবং বেরি থেকে তৈরি সমস্ত মিষ্টি (জাম, মার্বেল, জাম, জাম), চকোলেট, মিষ্টি, আঙ্গুর, কলা, খেজুর, ডুমুর,

Sugar চিনি, কোকা - কোলা, টনিক, লেবু জল, মদ,

• মিষ্টি এবং আধা-মিষ্টি ওয়াইন, ফলগুলি চিনির সিরাপে সংরক্ষণ করা হয়,

Ies পাই, প্যাস্ট্রি, মিষ্টি ক্রিম সহ বিস্কুট, পুডিং,

Ned ক্যানড খাবার, ধূমপানযুক্ত মাংস, সসেজ,

• অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় - এমনকি দুর্বলতমগুলিতেও প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি থাকে।

পণ্য সীমিত পরিমাণে অনুমোদিত

নিম্নলিখিত পণ্যগুলি খুব অল্প পরিমাণে অনুমোদিত:

• কম ফ্যাটযুক্ত মাংস, মাছের পণ্য, ত্বকবিহীন মুরগী, ডিম, পনির (একই সময়ে, তালিকাভুক্ত প্রোটিন পণ্যগুলির মধ্যে একবারে একবারে খাওয়া যেতে পারে),

• মাখন, মার্জারিন, পুরো এবং বেকড দুধ,

Vegetable কোনও উদ্ভিজ্জ তেল,

পণ্যগুলি যা পরিমিত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে

ডোজ পরিমাণে, এটি প্রস্তাবিত:

Als সিরিয়াল, ব্রান ফ্লেক্স,

• পুরো রুটি, পুরো শস্য কুকি (ক্র্যাকার),

• সমস্ত তাজা ফল (প্রতিদিন 1-2 এর বেশি নয়)।

ডায়াবেটিসের জন্য প্রস্তাবিত খাবারগুলি

এটি কোনও বাধা ছাড়াই খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়:

Ries বেরি: গসবেরি, চেরি - একটি বোতল, যে কোনও ধরণের কারেন্ট, ব্লুবেরি,

It সাইট্রাস ফল: লেবু, আঙ্গুর,

• চা, কফি, ফলের পানীয় যুক্ত চিনি, জল ছাড়া,

• মরিচ, সিজনিংস, সরিষা, বিভিন্ন গুল্ম, ভিনেগার,

ডায়াবেটিস কি

ডায়াবেটিস মেলিটাস অন্যতম সাধারণ অন্তঃস্রাবজনিত রোগ। এই রোগে শরীরে অগ্ন্যাশয় হরমোন, ইনসুলিনের অভাবের কারণে সমস্ত ধরণের বিপাক বিশেষত শর্করা জাতীয় বিকাশ ঘটে।

রোগের উত্সতে বংশগত প্রবণতার পাশাপাশি, নিয়মিত পদ্ধতিতে অতিরিক্ত খাওয়ানো, সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেটযুক্ত পণ্যগুলির অত্যধিক গ্রহণ দ্বারা নেতৃস্থানীয় ভূমিকা পালন করা হয়। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের মধ্যে, হজমশক্তি থেকে শোষিত শর্করা পুরোপুরি শোষিত হয় না এবং বর্ধিত পরিমাণে রক্তে জমা হয়। হাইপারগ্লাইসেমিয়া (উচ্চ রক্তে শর্করার) ডায়াবেটিসের একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত লক্ষণ। চিনি প্রস্রাবের মধ্যেও উপস্থিত হতে পারে। কার্যত সুস্থ ব্যক্তির ক্ষেত্রে রক্তে শর্করার মাত্রা সাধারণত 6.66 মিমি / লিটারের বেশি হয় না এবং চিনি প্রস্রাবে মোটেই উপস্থিত না হওয়া উচিত।

ডায়াবেটিসের প্রধান লক্ষণ: অতিরিক্ত তৃষ্ণা (রোগী প্রচুর চা, জল পান করেন), দ্রুত এবং মেশানো প্রস্রাব, অতৃপ্ত ক্ষুধা, চুলকানি ত্বক, সাধারণ দুর্বলতা।

ডায়াবেটিসের প্রতিকারের প্রধান চিকিত্সা লক্ষ্য হ'ল শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি স্বাভাবিক করা। স্বাভাবিককরণের একটি সূচক হ'ল রক্তে শর্করার হ্রাস। একই সময়ে, রোগীর সাধারণ মঙ্গল উন্নতি করে: তৃষ্ণা হ্রাস পায়, কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করার জন্য, চিকিত্সকরা প্রাথমিকভাবে তার ডায়েটে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ সীমিত করার জন্য প্রচেষ্টা চালান, এবং প্রয়োজনে তাকে বিশেষ ওষুধও লিখে দেন।

ডায়াবেটিসের কিছু ফর্মগুলির সাথে, আপনি ওষুধ ছাড়াই করতে পারেন, আপনাকে কেবলমাত্র আপনার ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত ডায়েটটি কঠোরভাবে অনুসরণ করতে হবে। বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত সকল রোগীর তৃতীয়াংশেরও বেশি শুধুমাত্র ডায়েটের মাধ্যমে উন্নত করা যায়।

ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট

ডায়েট থেরাপির প্রাথমিক নিয়মগুলি হ'ল: কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ সীমিত করা, প্রাথমিকভাবে সহজে হজমযোগ্য, ডায়েটের ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করা, বিশেষত অতিরিক্ত ওজনযুক্ত, খাদ্যের যথেষ্ট পরিমাণে ভিটামিনাইজেশন, ডায়েটের আনুগত্য।

আমাদের অতিরিক্ত খাওয়া এড়ানো এড়াতে প্রতিদিন একই সময়ে প্রতিদিন 5-6 বার খাওয়ার চেষ্টা করা উচিত।

চিনি, মিষ্টি, সংরক্ষণকারী, মিষ্টান্ন, পাশাপাশি কিসমিস, আঙ্গুর এবং ডুমুরগুলি সীমাবদ্ধ করা উচিত - যেহেতু তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে গ্লুকোজ দ্রুত অন্ত্র থেকে রক্তে শোষিত হয়, যা রক্তে শর্করার তীব্র বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে।

উপস্থিত চিকিত্সক, রোগীকে একটি ডায়েট নির্ধারণ করে প্রতিটি ক্ষেত্রে তার শরীরের ওজন, স্থূলত্বের উপস্থিতি বা অনুপস্থিতি, সহজাত রোগ এবং অবশ্যই রক্তে শর্করাকে বিবেচনা করে। উত্পাদন ক্রিয়াকলাপের প্রকৃতি, অর্থাৎ, রোগীর শক্তি ব্যয়, বিশেষত তার অসুস্থতার গতি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। কিছু খাবার এবং ডায়েটরি খাবারের দেহের সহিষ্ণুতা বিবেচনা করা হয়।

প্রথমে কোন খাবারগুলি ডায়াবেটিসে সীমাবদ্ধ করা উচিত? প্রথমত, অতিরিক্ত পরিমাণে তারা সহজে হজমযোগ্য এবং দ্রুত শোষিত শর্করা ধারণ করে - চিনি, মিষ্টি, সংরক্ষণ, মিষ্টান্ন, পাশাপাশি কিসমিস, আঙ্গুর, ডুমুর - যেহেতু তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে গ্লুকোজ সুক্রোজ যেমন দ্রুত অন্ত্র থেকে রক্তে শোষিত হয়, রক্তে শর্করার তীব্র বৃদ্ধি ঘটায়।

মারাত্মক সীমাবদ্ধতা ছাড়াই আপনি শাকসব্জী খেতে পারেন যার শর্করা চিনির চেয়ে আস্তে আস্তে অন্তঃস্থে শোষিত হয়: তাজা শসা, টমেটো, ফুলকপি এবং সাদা বাঁধাকপি, লেটুস, স্কোয়াশ, কুমড়া এবং বেগুন। প্রতিদিনের ডায়েটে পার্সলে, ডিল, পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত করা দরকারী। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আপনার চিকিত্সকের সাথে সম্মত পরিমাণে গাজর এবং বিট খাওয়া প্রয়োজন (কার্বোহাইড্রেটের প্রতিদিনের খাওয়ার বিষয়টি বিবেচনা করে)।

ডায়াবেটিসের জন্য প্রস্তাবিত চিনির বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হ'ল জাইলিটল। এর মিষ্টি দ্বারা, এটি সাধারণ চিনির প্রায় সমান, তবে, এটি গ্রহণ, চিনির বিপরীতে, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের রক্তে শর্করার পরিমাণকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে না। জাইলিটল উদ্ভিদ উপকরণ - ভুট্টা তুলির বীজ এবং ভুট্টা কাঁচের ডাঁটা প্রক্রিয়াজাতকরণ দ্বারা প্রাপ্ত হয়। জিলিটল 1 গ্রাম এর ক্যালোরি সামগ্রী 4 কিলোক্যালরি।

জাইলিটলের একটি কোলেরেটিক এবং রেবেস্টিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। Xylitol এর দৈনিক ডোজ 30-35 গ্রাম অতিক্রম করা উচিত নয়, অন্যথায় একটি অন্ত্রের খারাপ হতে পারে।

ডায়াবেটিসে আক্রান্তরা কি ফলের চিনি খেতে পারেন? ফলের চিনি (ফ্রুক্টোজ) প্রাকৃতিক শর্করাগুলির মধ্যে একটি। এটি সব মিষ্টি বেরি, ফল এবং শাকসব্জী, মৌমাছি মধুতে পাওয়া যায়। সুতরাং, আপেলগুলিতে (গড়ে) 7.3% ফ্রুকটোজ, তরমুজ - 3%, কুমড়া - 1.4%, গাজর - 1%, টমেটো - 1%, আলু - 0.5% রয়েছে। বিশেষত মধুতে প্রচুর ফ্রুক্টোজ - 38% পর্যন্ত। শিল্প উত্পাদনে, ফ্রুটোজ প্রাপ্তির কাঁচামাল হ'ল বিট এবং বেত চিনি।

ফ্রুক্টোজ চিনির বিকল্প হিসাবে মাঝারি থেকে মারাত্মক আকারের ডায়াবেটিস মেলিটাসে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে কেবল সীমিত পরিমাণে। উদাহরণস্বরূপ, ডায়াবেটিসের একটি হালকা ফর্ম সহ, উপস্থিত চিকিত্সক ডায়েটে 40-45 গ্রাম পর্যন্ত ফ্রুক্টোজ অন্তর্ভুক্ত করতে পারবেন, তবে এটি শরীর দ্বারা ভালভাবে সহ্য করা হয়। প্রচুর পরিমাণে ফ্রুক্টোজ খেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়তে পারে।

দ্রষ্টব্য: ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তৈরি পণ্য যেমন মিষ্টি এবং অন্যান্য মিষ্টান্নজাতীয় পণ্যগুলি স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের মধ্যে contraindication হয় না।

তবে, এই পণ্যগুলির দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার খুব কমই ন্যায়সঙ্গত, যেহেতু একজন সুস্থ ব্যক্তির শরীরের পর্যাপ্ত পরিমাণে সাধারণ চিনি সহ প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি গ্রহণ করা উচিত, যা ডায়াবেটিস রোগীদের উদ্দেশ্যে পণ্যগুলিতে অনুপস্থিত।

ডায়াবেটিস রোগীদের রাই বা সাদা গমের রুটি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। যদি উপস্থিত চিকিত্সক একটি ডায়েট যুক্ত করার পরামর্শ দেন, উদাহরণস্বরূপ, 300 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, তবে এই ক্ষেত্রে, তাদের মধ্যে প্রায় 130 গ্রাম রুটি (রাই এবং গম), এবং বাকী শর্করা - সবজি এবং সিরিয়াল খাবারের সাথে পাওয়া যায়।

উপস্থিত চিকিত্সক সাধারণত অল্প পরিমাণে ডায়াবেটিসে মধু ব্যবহারে আপত্তি জানায় না: একটি চামচ দিনে ২-৩ বার।

হ্রাসযুক্ত কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী সহ বেকড পণ্যগুলিতে রোগীদের অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।

এর মধ্যে রয়েছে প্রোটিন-গম এবং প্রোটিন-ব্র্যান রুটি। এর প্রস্তুতির জন্য প্রধান কাঁচামাল হ'ল কাঁচা গ্লুটেন (শস্য তৈরি করে এমন এক প্রোটিন পদার্থ)। প্রোটিন-ব্র্যান রুটি বেকিংয়ের সময়, গমের ব্র্যানটি এর সংমিশ্রণে যুক্ত করা হয়।

ডায়াবেটিস রোগীদের মধু খেতে দেওয়া হয় কিনা তা নিয়ে অনেকেই আশ্চর্য হন। উপস্থিত চিকিত্সক সাধারণত অল্প পরিমাণে ডায়াবেটিসে মধু ব্যবহারে আপত্তি জানায় না: একটি চামচ দিনে ২-৩ বার।

ডায়াবেটিস থেকে আক্রান্তদের নিশ্চিত হওয়া উচিত যে তাদের ডায়েটে প্রয়োজনীয় পরিমাণে ভিটামিন পর্যাপ্ত পরিমাণে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

দরকারী আপেল, টাটকা গুল্ম, শাকসব্জী, কালো স্রোত, গোলাপের ঝোল, খামির পানীয়, পাশাপাশি প্রাকৃতিক ফলের রসগুলি জাইলিটল এ রান্না করা। চিনিতে প্রস্তুতভাবে নির্ধারিত পরিমাণে ফল বা বেরির জুসের ব্যবহার উপস্থিত চিকিত্সকের দ্বারা অনুমোদিত হতে পারে।

ডায়াবেটিস পণ্য

যেহেতু অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ ডায়াবেটিসে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ তাই তাজা শাকসবজি এবং ফাইবারযুক্ত ফলের পণ্যগুলির তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এটি পশুর চর্বি পরিমাণ সীমিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, সম্ভবত তাদের পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ চর্বি দিয়ে। এই নিয়মের ব্যতিক্রম হ'ল 7 বছরের কম বয়সী শিশুরা, কারণ তাদের পূর্ণ বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য লিপিডগুলির প্রয়োজন।

ডায়াবেটিসের ডায়েটের মূল নীতি হ'ল তারা যে পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট রাখে এবং ইনসুলিনের ডোজ গ্রহণ করে সেগুলির সাথে মিল রেখে পণ্যগুলির সঠিক নির্বাচন। প্রতিদিনের ডায়েটে গড়ে 50% কার্বোহাইড্রেট, 30% ফ্যাট এবং 20% প্রোটিন থাকা উচিত।

ক্যালোরি খাওয়ার গণনা এবং নির্দিষ্ট উপাদানের প্রয়োজনীয়তার জন্য বিশেষ ব্যবস্থা রয়েছে। এ সম্পর্কে আরও বিস্তারিতভাবে পরামর্শের সময় স্থানীয় এন্ডোক্রিনোলজিস্টকে বলতে পারেন।

কার্বোহাইড্রেট হ'ল শক্তির প্রধান উত্স যা আমাদের একটি পূর্ণ জীবন প্রয়োজন: 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট শরীরকে 4 কিলোক্যালরি এনে দেয়।

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, ডায়াবেটিসের সাথে নির্মূল করা উচিত বা যতটা সম্ভব পরিপাকযোগ্য কার্বোহাইড্রেট সীমাবদ্ধ করা উচিত। এছাড়াও, এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে শাকসবজি এবং ফলগুলিতে অসম পরিমাণে ক্যালোরি থাকে।

উদাহরণস্বরূপ, কম কার্ব প্রাকৃতিক পণ্যগুলিতে (100 গ্রাম প্রতি 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের চেয়ে বেশি নয়) শসা, টমেটো, বাঁধাকপির বেশিরভাগ জাত, জুচিনি, বেগুন, কুমড়া, মূলা, সবুজ সালাদ, ডিল, সবুজ পেঁয়াজ, ক্র্যানবেরি, লেবু অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

পরবর্তী গ্রুপ (প্রতি 100 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট 5-10 গ্রাম) এর মধ্যে রয়েছে গাজর, বীট, ফলস্বরূপ, পার্সলে রুট এবং শাকসব্জ, কমলা, আঙ্গুরের ফলস, ট্যানগারাইনস, স্ট্রবেরি, কারেন্টস, রাস্পবেরি, এপ্রিকটস, নাশপাতি, পিচ এবং তরমুজ। তালিকাভুক্ত পণ্যগুলি কেবল সীমিত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে - প্রতিদিন 200 গ্রামের বেশি নয়।

উচ্চ-কার্ব জাতীয় খাবারের (প্রতি 100 গ্রাম 10 শতাংশের বেশি শর্করা) এর মধ্যে রয়েছে আলু, সবুজ মটর, কলা, আনারস, আঙ্গুর, ডুমুর, খেজুর।

মনে রাখবেন কার্বোহাইড্রেট রুটি এবং বেকারি পণ্য, পাস্তা, সিরিয়াল, দুধ এবং দুগ্ধজাতীয় পণ্যগুলিতেও পাওয়া যায়। আপনার ডাক্তারকে বিশদ ক্যালোরি টেবিলের জন্য জিজ্ঞাসা করুন যাতে আপনি নিজেই একটি প্রতিদিনের ডায়েট তৈরি করতে পারেন।

প্রোটিনগুলি ডায়াবেটিসে পুষ্টির একটি প্রধান অংশ হওয়া উচিত। এই পদার্থগুলি জীবিত কোষগুলির জন্য একটি বিল্ডিং উপাদান এবং শক্তির উত্স। 1 গ্রাম প্রোটিনে 4 কিলোক্যালরি থাকে। সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রোটিন জাতীয় খাবারগুলি হ'ল মাছ, মাংস, ডিম, কুটির পনির, পনির, দুধ, রুটি এবং শিং।

বায়োকেমিক্যাল দৃষ্টিকোণ থেকে, প্রোটিনগুলি মূল্যবান অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির একটি সংগ্রহ যা বিপাক প্রক্রিয়াতে সংশ্লেষিত করা যায় না। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ হ'ল অ্যালানাইন, সেরিন, টাইরোসিন, গ্লাইসিন, অ্যাস্পারাজেন, সিস্টাইনে এবং গ্লুটামিন, পাশাপাশি আর্গিনিক এবং গ্লুটামিক অ্যাসিড।

মনে রাখবেন বিপাক চলাকালীন, প্রোটিনগুলির বিচ্ছেদের সময় প্রকাশিত অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি কার্বোহাইড্রেট উত্সে রূপান্তরিত হতে পারে। ইনসুলিনের ডোজ গণনার সময় এই সত্যটি বিবেচনা করা উচিত।

শরীরের কোষের ঝিল্লি তৈরি করতে এবং একটি সম্পূর্ণ বিপাক নিশ্চিত করার জন্য চর্বি প্রয়োজনীয়: অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন ইত্যাদি গ্রহণ করা তাদের ক্যালরিযুক্ত উপাদানগুলি যথেষ্ট পরিমাণে থাকে: 1 গ্রামে 9 কিলোক্যালরি থাকে। পশুদের সীমাবদ্ধ করার সময় ডায়েটে আরও উদ্ভিজ্জ চর্বি অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর জন্য ভিটামিন এবং খনিজ সল্টগুলি অত্যন্ত প্রয়োজনীয়, যেহেতু শরীরের একটি দুর্বল দুর্বল হওয়ার সাথে সাথে জটিলতাগুলি বাড়তে পারে।

এন্ডোক্রিনোলজিস্ট আপনাকে ভিটামিন প্রস্তুতি এবং পুষ্টির পরিপূরকগুলি বেছে নিতে সহায়তা করবে যা বিপাকজনিত প্যাথলজির ক্ষতিপূরণে ভূমিকা রাখবে এবং রোগীর সাধারণ অবস্থাকে উপকারীভাবে প্রভাবিত করবে।

একটি দৈনিক মেনু সংকলন করার সময়, আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ বিবেচনা করুন। ক্যালোরি গণনা এবং প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের মধ্যে ভারসাম্য স্থাপন না করে আপনি পছন্দ মতো খাবারগুলি চয়ন করতে পারেন।

প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন এবং আপনার প্রতিদিনের ক্যালোরি গ্রহণ (আপনার শরীরের ওজন, ক্রিয়াকলাপ, জীবনধারা, জেনেটিক প্রবণতা অতিরিক্ত ওজন হওয়া ইত্যাদি) উপর নির্ভর করে নির্ধারণ করুন। তারপরে স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় রেখে ডায়েটে সামঞ্জস্য করুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার ওজন বেশি হয় তবে পশু চর্বিগুলি সর্বনিম্ন রাখুন, তাদের পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ চর্বি যুক্ত করুন। অন্তর্নিহিত রোগের জটিলতাগুলি থাকলে, ডাক্তারের পরামর্শগুলি শুনুন - সম্ভবত তিনি আপনাকে প্রোটিন পণ্য এবং তাজা কম ক্যালোরি ফলের অনুপাত বাড়ানোর পরামর্শ দিবেন।

ডায়েবেটিসের জন্য ডায়েটও খুব গুরুত্বপূর্ণ। সর্বোত্তম বিকল্প হ'ল ভগ্নাংশ, ছয়-বারের পুষ্টি, যা, তিনটি প্রধান খাবার এবং তিনটি "স্ন্যাক্স"। এই মোড ন্যায়সঙ্গত। যেহেতু অগ্ন্যাশয় ইনসুলিন উত্পাদন করে না (বা এর পরিমাণ শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য অপর্যাপ্ত), তাই রোগীকে তাকে দিনে কয়েকবার ইনজেকশন দিতে হয়। এই হরমোনের প্রতিটি ডোজ উপযুক্ত পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট দ্বারা অবরুদ্ধ করা উচিত। পুষ্টির ঘাটতির সাথে ইনসুলিন রক্তের গ্লুকোজ মারাত্মকভাবে হ্রাস করবে এবং হাইপোগ্লাইসেমিয়া সৃষ্টি করবে। এছাড়াও, প্রবর্তিত হরমোনটি তাত্ক্ষণিকভাবে শরীর থেকে নির্গত হয় না, তবে কিছু সময়ের জন্য কাজ চালিয়ে যায়। অতএব, প্রধান খাবারের ৩-৩.৫ ঘন্টা পরে, এটি একটি ছোট ফল, একটি স্যান্ডউইচ বা একটি খাঁটি রুটি খাওয়ার জন্য সুপারিশ করা হয়, এক গ্লাস দই বা গাঁজানো বেকড দুধ পান করুন।

উপরের সুপারিশগুলি টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের উভয়ের জন্যই প্রযোজ্য। তবে পরবর্তী ক্ষেত্রে, ডায়েটের নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ডায়েটের ক্যালোরি সামগ্রী অপরিবর্তিত রাখা (প্রতিদিন 1 কেজি শরীরের ওজনে 25 কিলোক্যালরি) রাখা বাঞ্ছনীয়। স্থূলত্ব নির্ণয়ের সময়, এই মানটি প্রতিদিন 1 কেজি ওজনে 15 কিলোক্যালরিতে কমে যায়। টাইপ প্রথম ডায়াবেটিসের মতোই, সর্বোত্তম ডায়েট পালন করা উচিত, পরিবেশনার পরিমাণ হ্রাস করে দিনে 5-6 বার খাওয়া উচিত। স্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণের পরিমাণ সীমাবদ্ধ করার জন্য এবং কোলেস্টেরলের উচ্চ খাবারগুলি অস্বীকার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি তাজা ফল এবং শাকসবজি খাওয়া খুব দরকারী, এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। অবশ্যই, যেকোন ধরণের ডায়াবেটিসের সাথে, লিভার এবং কিডনিতে বোঝা হ্রাস করার পাশাপাশি জটিলতার বিকাশ রোধ করার জন্য অ্যালকোহলকে পরিত্যাগ করা উচিত।

ডায়াবেটিস সাবস্টিটিউটস

খাবারের স্বাদ উন্নত করতে, সহজে হজম কার্বোহাইড্রেটের পরিবর্তে মিষ্টি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় (এতে বিশেষত চিনি অন্তর্ভুক্ত থাকে)। বেশিরভাগ লোকেরা, বিশেষত বাচ্চাদের, তাদের ডায়েট থেকে মিষ্টি খাবারগুলি সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া খুব কঠিন বলে মনে হয়। কৃত্রিম সুইটেনাররা এই সমস্যাটি মোকাবেলায় সহায়তা করবে।

প্রাকৃতিক সুইটেনাররা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা সামান্য বাড়ায় তাই তাদের সীমিত পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত, এবং ডায়েটের প্রস্তুতির ক্ষেত্রে তাদের উপস্থিতিও বিবেচনা করা উচিত।

সর্বাধিক জনপ্রিয় হ'ল ফ্রুক্টোজ, শরবিটল এবং জাইলিটল। কৃত্রিম সুইটেনারে ক্যালরি থাকে না তবে অতিরিক্ত ব্যবহার করা গেলে তারা কিডনি এবং লিভারকে বিরূপ প্রভাবিত করতে পারে। চিকিত্সকরা সাধারণত সুক্র্যাসাইট, সোডিয়াম সাইক্ল্যামেট এবং অ্যাস্পার্টাম ব্যবহারের পরামর্শ দেন। পরেরটি তাপ চিকিত্সা সহ্য করে না, তাই এটি তৈরি থালা - বাসনগুলিতে যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ক্লিনিকাল পুষ্টি

টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের চিকিত্সা ব্যবস্থার জটিলতায়, থেরাপিউটিক পুষ্টি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং রোগের নির্দিষ্ট পর্যায়ে বিপাকীয় ব্যাধিগুলির স্থিতিশীল ক্ষতিপূরণ অর্জনে, ভাস্কুলার জটিলতাগুলির ঝুঁকি হ্রাস এবং রোগীদের জীবনমান উন্নত করার ক্ষেত্রে প্রভাবশালী ভূমিকা পালন করে।

ডায়েট থেরাপি একটি কার্যকর, ক্রমাগত অপারেটিং পদ্ধতির চিকিত্সা, কার্যত ব্যয়বহুল, যা ফার্মাকোলজিকাল ড্রাগগুলি, বিশেষত হাইপোগ্লাইসেমিক ড্রাগগুলির প্রয়োজনকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের চিকিত্সা ব্যবস্থাগুলির বিশ্লেষণ চিকিত্সা অনুশীলনে ডায়েট থেরাপি পদ্ধতির অপর্যাপ্ত ব্যবহারের ইঙ্গিত দেয়।ক্লিনিকাল পর্যবেক্ষণগুলি দেখায় যে কেবলমাত্র 7% রোগী নিয়মিত প্রস্তাবিত ডায়েট অনুসরণ করেন। বেশিরভাগ রোগীদের মধ্যে, অতিরিক্ত ক্যালোরি ডায়েট, পশুর চর্বি এবং কোলেস্টেরলযুক্ত পণ্যগুলির উচ্চ মাত্রা গ্রহণ, ডায়েটি ফাইবারের ঘাটতি (পিভি), প্রচুর ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান সনাক্ত করা হয়।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের কোর্সের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পর্যাপ্ত একটি ডায়েট থেরাপি সরবরাহ করে:

• বেসাল এবং পোস্ট-ফুড গ্লাইসেমিয়ার প্রয়োজনীয় স্তর হ্রাস এবং রক্ষণাবেক্ষণ, গ্লুকোসুরিয়া হ্রাস বা নির্মূলকরণ, গ্লাইকেটেড হিমোগ্লোবিন এইচবিএ 1 সি স্বাভাবিককরণ,
• রক্তের লিপিড পরামিতিগুলির সর্বোত্তম স্তর অর্জন: মোট কোলেস্টেরল, নিম্ন, খুব কম এবং উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন কোলেস্টেরল (এলডিএল, ভিএলডিএল, এইচডিএল), ট্রাইগ্লিসারাইডস (টিজি),
• তীব্র বিপাকীয় ব্যাধি (হাইপোগ্লাইসেমিয়া, ল্যাক্টো- এবং কেটোসিডোসিস) প্রতিরোধ
• দেরীতে জটিলতাগুলির প্রতিরোধ ও চিকিত্সা (ম্যাক্রোঅ্যাঞ্জিওপ্যাথি, রেটিনোপ্যাথি, নেফ্রোপ্যাথি ইত্যাদি),
• অতিরিক্ত ওজনের সংশোধন,
• সহজাত রোগের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ (কার্ডিওভাসকুলার, হজম অঙ্গ ইত্যাদি),
• রোগীদের জীবনমান উন্নত করা।

বিপাকীয় ব্যাধিগুলির জন্য ক্ষতিপূরণ অর্জন টাইপ 2 ডায়াবেটিসের চিকিত্সার মূল লক্ষ্য।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ডায়েট থেরাপি তৈরির মূলনীতি

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের একটি সর্বোত্তম সুষম খাদ্য ডায়েটের শক্তির মূল্য নিয়ন্ত্রণের নীতিগুলির ভিত্তিতে, প্রোটিনের পরিমাণ এবং গুণগত রচনা, চর্বি, কার্বোহাইড্রেটস, ডায়েটি ফাইবার (পিভি), ভিটামিনের পর্যাপ্ত পরিমাণ, ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো উপাদানসমূহ যা প্রতিটি রোগীর চাহিদা পূরণ করে।

সর্বশেষ পুষ্টির তথ্যের আলোকে, এটি সুপারিশ করা হয় যে নিম্ন গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) সহ ডায়েটরি পণ্যগুলি মূলত ব্যবহার করা হয় এবং পুষ্টির সাথে ডায়েট সমৃদ্ধ করে ডায়েটের জিআই হ্রাস করা হয় যা পরবর্তীকালে এবং বেসাল গ্লাইসেমিয়া উভয়ই হ্রাস করে। খাদ্যোত্তর পরবর্তী গ্লাইসেমিয়া সংশোধন করার ক্ষেত্রে পণ্য এবং খাবারের প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াকরণে পরিবর্তন দেওয়া হয়।

একটি ডায়েটের শক্তি মূল্য

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ডায়েট তৈরির মূল প্রয়োজন হ'ল ডায়েটের ক্যালোরির পরিমাণ সীমিত করা, যার হ্রাসের ডিগ্রি স্বতন্ত্রভাবে নির্ধারিত হয় এবং স্থূলতার তীব্রতা, সহজাত রোগগুলির উপস্থিতি, রোগীদের বয়স, তাদের শারীরিক কার্যকলাপের উপর নির্ভর করে।

ক্লিনিকাল কোর্সের উপর নির্ভর করে, রোগের পর্যায়ে, বিপাকীয় রোগগুলির তীব্রতা, জটিলতাগুলির উপস্থিতি এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের সহিত প্যাথলজি, একটি আদর্শ ডায়েটের বিকল্পগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করা হয় - মূল বিকল্প এবং ডায়েট অপশন হ্রাসযুক্ত ক্যালোরিযুক্ত উপাদানগুলির সাথে, প্রোটিনের বৃদ্ধি এবং হ্রাস পরিমাণে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ডায়েটের রাসায়নিক সংমিশ্রণ এবং শক্তির মূল্য:

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য স্ট্যান্ডার্ড ডায়েটের মূল বৈকল্পিকের আনুমানিক এক দিনের মেনুটি নিম্নলিখিত সারণীতে উপস্থাপন করা হয়েছে:

টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের বর্ণনা: লক্ষণ এবং প্রতিরোধ

ডায়াবেটিস মেলিটাসের প্রাথমিক পর্যায়ে রক্তের শর্করার মাত্রা mm মিমোল / এল এর উপরে অবিচ্ছিন্ন বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তবে 9 মিমি / এল এর নীচে, পাশাপাশি কোমা এবং রোগের জটিলতাগুলির অনুপস্থিতি। রক্তের শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক মানের যত কাছাকাছি হয়, রোগের কম জটিলতা আশা করা উচিত।

ডায়াবেটিসের প্রাথমিক পর্যায়ে রোগের একটি হালকা কোর্স। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, একজন ব্যক্তি তার অসুস্থতা সম্পর্কে ধারণাও করেন না। অঙ্গগুলির কাজ থেকে কোনও লঙ্ঘন নেই। তবে অগ্ন্যাশয় কমপক্ষে 80% এর কার্য সম্পাদন করে না।

ত্বকের চুলকানি প্রায়শই বিরক্তিকরর সাথে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া, এবং পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে ভারী মদ্যপানের সাথে বিভ্রান্ত হয়।

চিকিত্সার অভাবে হালকা ফর্ম ভাস্কুলার ডিজঅর্ডার, হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক, ছানি, গ্যাংগ্রিন দ্বারা জটিল হতে পারে। প্রায়শই ডায়াবেটিসের রোগ নির্ণয় কোনও ইনপাসেন্টের স্ক্রিনিং স্টাডি দ্বারা করা হয়।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস একটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ, ফলস্বরূপ ইনসুলিনের জন্য শরীরের টিস্যুগুলির সংবেদনশীলতা হ্রাস পায়। এই রোগের বৈশিষ্ট্যযুক্ত প্রধান লক্ষণ হ'ল কার্বোহাইড্রেট বিপাক লঙ্ঘন এবং রক্তে গ্লুকোজ বৃদ্ধি।

ডায়াবেটিসের কারণগুলি

কারণগুলি প্রায়শই অন্তর্ভুক্ত:

• জিনগত বংশগত
• অবৈধ পণ্য অপব্যবহার
• প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন
• একটি ভাইরাল সংক্রমণের ফলাফল,
• বয়স (সাধারণত এটি বয়ঃসন্ধিকালে বা 40 বছর পরে ঘটে)
• গর্ভাবস্থা,

ডায়াবেটিস বিকাশের বিভিন্ন কারণ রয়েছে। প্রধানগুলি হ'ল:

• বংশগতি,
• অগ্ন্যাশয় আঘাত
• অপুষ্টি (কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটযুক্ত খাবার, তাত্ক্ষণিক খাবারের অত্যধিক খরচ),
• প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন
• ভাইরাল এবং অটোইমিউন রোগ,
• বয়স 40 বছর পরে।

এই কারণগুলি কেবল ট্রিগারগুলিতে প্রয়োগ হয়। তারা এই রোগের বিকাশের 100% গ্যারান্টি নয়। তবে, প্রবণতার ইতিহাস সহ লোকেরা স্বাস্থ্যের প্রতি মনোযোগী হওয়া উচিত, চিকিত্সা পরীক্ষার প্রয়োজনীয়তাটি ভুলে যাবেন না।

সাবধান!

ডাব্লুএইচও অনুযায়ী, বিশ্বে প্রতি বছর 2 মিলিয়ন মানুষ ডায়াবেটিস এবং এর জটিলতায় মারা যায়। শরীরের জন্য উপযুক্ত সমর্থন অনুপস্থিতিতে, ডায়াবেটিস বিভিন্ন ধরণের জটিলতা সৃষ্টি করে, ধীরে ধীরে মানব দেহকে ধ্বংস করে দেয়।

সর্বাধিক সাধারণ জটিলতাগুলি হ'ল ডায়াবেটিক গ্যাংগ্রিন, নেফ্রোপ্যাথি, রেটিনোপ্যাথি, ট্রফিক আলসার, হাইপোগ্লাইসেমিয়া, কেটোসিডোসিস। ডায়াবেটিস ক্যান্সারজনিত টিউমারগুলির বিকাশের কারণ হতে পারে। প্রায় সব ক্ষেত্রেই ডায়াবেটিস হয় মারা যায়, বেদনাদায়ক রোগের সাথে লড়াই করে বা প্রতিবন্ধী হয়ে সত্যিকারের ব্যক্তিতে পরিণত হয়।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা কী করবেন? রাশিয়ান একাডেমী মেডিকেল সায়েন্সেসের এন্ডোক্রিনোলজি গবেষণা কেন্দ্রটি সফল হয়েছে

ভিডিওটি দেখুন: মতর দন ডয়বটস বদয়জব ফলর পতYellow Beauty Tips (নভেম্বর 2024).