ডুকান ডায়েট, ডুকান ডায়েটে প্রাকৃতিক এবং সিন্থেটিক মিষ্টি

মিষ্টি - খারাপ বা নাজাত? ফেব্রুয়ারী 24, 2016 থেকে, আপনার প্রশ্নের উত্তর ডায়ানা কাখ্রামমানোভা, এন্ডোক্রিনোলজিস্ট, মেডিকেল সায়েন্সের প্রার্থী, প্রথম যোগ্যতা বিভাগে দিয়েছেন।

এনবি: ডিডি-তে, এস্পার্টাম, সাইক্ল্যামেট, স্টেভিয়ার উপর ভিত্তি করে সাহাজমগুলি অনুমোদিত (0 কিলোক্যালরি সহ যে কোনও সহজম)। নিষিদ্ধ - সর্বিটল, ফ্রুক্টোজ, গ্লুকোজ, মাল্টোডেক্সট্রিন, ডেক্সট্রোজ ইত্যাদি

উপকার ও ক্ষতি

মিষ্টান্নকারীদের প্রধান সুবিধাটি হ'ল তাদের ক্যালোরি সামগ্রী যা প্রচলিত চিনির চেয়ে কম is

এটি মিষ্টি প্রেমীদের পক্ষে ডায়েট সহ এমনকি তাদের প্রিয় খাবার খাওয়া চালিয়ে যাওয়া সম্ভব করে তোলে।

তারা আপনাকে থালা - বাসন এবং পানীয়ের স্বাদ একই রাখার অনুমতি দেয় তবে একই সময়ে, ক্যালোরির সামগ্রী উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। যদি আমরা সিন্থেটিক সুইটেনারগুলির সুবিধাগুলি নিয়ে কথা বলি তবে সম্ভবত এখানে খুব কম বলা যায়।

আপনার যা জানা দরকার

শুরু করার জন্য, এটি ডায়াবেটিসের জন্য অবাঞ্ছিত মিষ্টি বিকল্পগুলি লক্ষ করা উচিত। জাইলিটল অবশ্যই তাদের মধ্যে পৃথক করা উচিত, এটি অত্যধিক উচ্চ-ক্যালোরি, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করার ক্ষমতা সত্ত্বেও, এটি প্রায়শই চিবানো মাড়ি এবং মিষ্টিগুলিতে যুক্ত হয়। ক্যালোরি সমৃদ্ধ শরবিটল এবং ফ্রুকটোজ যথেষ্ট, সেগুলি গ্রহণ করাও অযাচিত।

চিকিত্সকরা ডায়াবেটিস রোগীদের সুক্রাইসাইট ব্যবহারের বিরুদ্ধে সতর্ক করছেন, ক্যালরির পরিমাণ হ্রাস করার মধ্যে এটি বিষাক্ত এবং অপ্রীতিকর লক্ষণ এবং পাচনতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটায়।

বিপজ্জনক এবং অনেক দেশে নিষিদ্ধ, স্যাকারিনে কম ক্যালোরি রয়েছে তবে এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক। তাই খাবারে আইসমাল্ট যুক্ত করা ক্ষতিকারক।

এটা স্পষ্ট যে সাদা চিনির উপরের কয়েকটি বিকল্প ওজন হ্রাসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে তবে ডায়াবেটিসের সাথে এগুলি এড়ানো উচিত। অন্যথায়, এটি সম্ভব:

• অনাকাঙ্ক্ষিত পরিণতি
• বিপাকীয় ব্যাধিগুলির ক্রমবর্ধমানতা,
• শরীরের অন্যান্য সমস্যা

ডুকান ডায়েটের সুইটেনারটি নিরাপদ হওয়া উচিত এবং কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর সাথে অ্যাস্পার্টামই সর্বোত্তম বিকল্প, পুষ্টি প্রকল্পের লেখক এটি ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করেন। তবে এই সমস্তগুলির সাথে, পদার্থের সাথে রান্না করা কার্যকর হবে না, কারণ উত্তপ্ত হলে এটি অস্থির হয়।

স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত, তবে অন্যান্য রোগের ক্ষেত্রে contraindated, সাইক্ল্যামেট মিষ্টি, পটাসিয়াম এসসালফাম হার্টের পেশী এবং স্নায়ুতন্ত্রের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে be

একমাত্র উপযুক্ত এবং সর্বজনীন বিকল্প ছিল স্টেভিয়া, এটির কোনও contraindication নেই, বিরূপ প্রতিক্রিয়া রয়েছে, আপনি এটিতে খাবার রান্না করতে পারেন।

ওজন হ্রাসের জন্য কোন চিনির বিকল্প চয়ন করা ভাল?

যদি কোনও ব্যক্তির ওজন হ্রাসের জন্য একটি মিষ্টির দরকার হয় তবে তিনি প্রাকৃতিক বিকল্পগুলি বেছে নেওয়া ভাল।

কৃত্রিম, তাদের কম এবং কখনও কখনও সম্পূর্ণ অনুপস্থিত ক্যালোরি সামগ্রী থাকা সত্ত্বেও, ওজন বাড়াতে অবদান রাখতে পারে।

নিয়মিত এবং দীর্ঘায়িত ব্যবহারের সাথে এটি ঘটে। একটি আদর্শ বিকল্প হ'ল সংক্ষিপ্ত বিরতি সহ প্রাকৃতিক এবং কৃত্রিম মিষ্টিগুলির পরিবর্তন যাতে শরীরের তাদের অভ্যস্ত হওয়ার সময় না হয়।

অবশ্যই, কোনও মিষ্টি ব্যবহারের হারটি অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে শরীরের ক্ষতি না হয়।

সর্বাধিক সাধারণ চিনির বিকল্পগুলি আরও বিশদে বিবেচনা করা উচিত।

1. Aspartame লেখক নিজেই সেরা বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করে, তবে এটি দিয়ে রান্না করা কঠিন, যেহেতু উত্তাপের সময় এটি অস্থির থাকে,
2. সাইক্ল্যামেটে ক্যালোরি কম থাকে তবে এটি বেশ কয়েকটি রোগে contraindication হয়,
3. এসসালফেম পটাসিয়ামেও ক্যালরি থাকে না, শোষণ হয় না এবং অ্যালার্জির কারণ হয় না, তবে এটি হৃদয়ের পক্ষে বিপজ্জনক, স্নায়ুতন্ত্রকে উত্তেজিত করে,
4. স্টিভিয়া হ'ল একমাত্র প্রাকৃতিক মিষ্টি যার কোনও contraindication নেই।

এই পদার্থগুলির ভিত্তিতে বিভিন্ন ওষুধ তৈরি করা হয়, তাই আপনার পছন্দসই মিষ্টি নির্বাচন করার জন্য সাবধানে রচনাটি পড়া উচিত। জনপ্রিয় ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে রয়েছে রিও, ফিট প্যারাড, নোভাসওয়েট, স্লাদিস, স্টেভিয়া প্লাস, মিলফোর্ড।

রিও সুইটনার

এই ধরণের চিনির বিকল্পগুলি শূন্য ক্যালোরি সামগ্রী দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা তাদের পক্ষে পছন্দ নির্ধারণ করে। এই সরঞ্জামটির ভিত্তি যথাক্রমে সাইক্ল্যামেট, ড্রাগটির contraindication রয়েছে। এটি গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের দ্বারা ব্যবহার করা উচিত নয়, যারা এর উপাদানগুলির প্রতি সংবেদনশীল হতে পারেন, পাশাপাশি কিডনি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং লিভারের রোগ রয়েছে এমন লোকেরা।

সুইটনার নোভাসওয়েট

নোভাসওয়েট বিভিন্ন ধরণের চিনির বিকল্প তৈরি করে, যা রচনায় আলাদা। সুতরাং, ভাণ্ডারে সাইক্লিক অ্যাসিড, ফ্রুক্টোজ, শরবিটল, এস্পার্টাম, সুক্র্লোস এবং স্টিভিয়ার সাথে পরিপূরকগুলির উপর ভিত্তি করে ট্যাবলেট রয়েছে ─ প্রায় সমস্ত বিকল্প উপস্থিত রয়েছে।

এই পণ্যগুলিতে আইসোমাল্ট, পটাসিয়াম এসসালফামের মতো উপাদান নেই তবে সাধারণত তাদের বিশেষ প্রয়োজন হয় না। পছন্দটি বিস্তৃত এবং আক্ষরিক অর্থে প্রত্যেক ব্যক্তি যার পক্ষে সত্যিকারের চিনি ছেড়ে দেওয়া উচিত তারা নিজের জন্য উপযুক্ত সমাধান খুঁজে পেতে পারেন।

এই নির্দিষ্ট ব্র্যান্ডের পণ্যগুলির অতিরিক্ত সুবিধা হ'ল ভিটামিন এবং খনিজগুলির সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্তি, যা কোনও খাদ্য পর্যবেক্ষণ করার সময় প্রয়োজনীয়।

স্লাদিস: পছন্দের সম্পদ

নোভাসওয়েটের মতো একই বিস্তৃত পণ্য স্ল্যাডিস ট্রেডমার্ক দ্বারা অফার করা হয়। প্রস্তুতকারক ফ্রুকটোজ, শরবিতল এবং সাইক্ল্যামেট ভিত্তিক সুইটেনারগুলির একটি সিরিজ উত্পাদন করে। এই ব্র্যান্ডের বিকল্পগুলির মধ্যে একটি পাতলা ব্যক্তি স্ল্যাডিস এলিট সিরিজে সবচেয়ে বেশি আগ্রহী হবে। এটি স্টেভিয়া এক্সট্রাক্ট এবং সুক্র্লোজের উপর ভিত্তি করে।

রিও, নোভাসভিট, স্লাদিস, ফিটপ্রেড

রিও বিকল্পটি শূন্য ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর দ্বারা পৃথক করা হয়, যা এতে সুবিধাগুলি যোগ করতে পারে না। সরঞ্জামটি সাইক্ল্যামেটের ভিত্তিতে তৈরি করা হয়, সুতরাং কিছু contraindication রয়েছে যার মধ্যে কোনও সময়ের গর্ভাবস্থা, স্তন্যদান, বিকল্পের উপাদানগুলির প্রতি অত্যধিক সংবেদনশীলতা রয়েছে। যদি ডায়াবেটিস রোগীর কিডনি, যকৃত বা পাচনতন্ত্রের রোগ থাকে তবে মিষ্টি কাজ করবে না।

অর্থ নোভাসভিট বিভিন্ন সংস্করণে উত্পাদিত হয়, তারা রচনাতে পৃথক। প্রতিটি রোগী ওষুধের সবচেয়ে অনুকূল ডায়েটরি ফর্মটি নিজের জন্য সন্ধান করতে সক্ষম হবেন। একটি অতিরিক্ত গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হ'ল দুর্বল রোগীর জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ এবং ভিটামিনগুলির নোভাসভিট যুক্ত করা।

স্ল্যাডিস ট্রেডমার্ক পণ্যগুলির সমানভাবে বিস্তৃত নির্বাচন প্রস্তাব করে; সেগুলি সাইক্ল্যামেট, ফ্রুক্টোজ, সরবিটোলের ভিত্তিতে তৈরি করা হয়। এমনকি দীর্ঘায়িত ব্যবহারের পরেও পরিপূরক রক্তে চিনির পরিমাণ পরিবর্তন করতে সক্ষম হয় না। আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা - স্লাদিস রাশিয়ায় উত্পাদিত হয়, যা গ্রহণযোগ্য ব্যয়ে অবদান রাখে।

ফিটপ্রেড ব্র্যান্ডের অধীনে প্রস্তুতকারকের ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীদের জন্য বেশ কয়েকটি খাদ্য পরিপূরক, খাদ্য পণ্য রয়েছে products

সুইটেনার্স কম্পোজিশনে পৃথক, সুতরাং ফিটপ্রেড নং 1 এ পদার্থগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

1. sucralose,
2. stevioside,
3. জেরুজালেম আর্টিকোক এক্সট্র্যাক্ট,
4. erythritol।

মিলফোর্ড, স্টেভিয়া

মিলফোর্ড হ'ল প্রথম এবং দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস মেলিটাসের জন্য প্রস্তাবিত আরেকটি সুইটনার, পণ্যটি তরল আকারে তৈরি করা হয় এবং পানীয় এবং মিষ্টান্নগুলির জন্য একটি সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

পণ্যটিতে স্যাকারিন, ফ্রুক্টোজ, শরবিটল অ্যাসিড এবং সাইক্ল্যামেটের উপস্থিতি সত্ত্বেও, মিলফোর্ড একটি ন্যূনতম ক্যালরিযুক্ত উপাদান দ্বারা চিহ্নিত করা হয় - প্রতি শত গ্রামে মাত্র 1 কিলোক্যালরি। অতিরিক্ত ওজনের রোগীরা এই বিশেষ ধরণের চিনির বিকল্প বহন করতে পারে, যেমন রোগীদের পর্যালোচনাগুলি দেখায় যে তারা প্রায়শই মিলফোর্ড অর্জন করে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য ডুকান ডায়েটে স্টেভিয়া এক্সট্র্যাক্টটি সবচেয়ে নিরাপদ এবং সবচেয়ে প্রাকৃতিক ধরণের পরিপূরক, এটি একই নামের গাছ থেকে তৈরি হয়, কখনও কখনও স্টেভিয়াকে মধু ঘাস বলা হয়। স্বাভাবিকভাবেই, সুইটেনারের একটি নির্দিষ্ট স্বাদ থাকে, নির্মাতারা এরিথ্রিটল এবং সুক্র্লোজ অন্তর্ভুক্তির কারণে এটি সামঞ্জস্য করার চেষ্টা করছেন।

ফার্মাসিতে আপনি সব ধরণের অ্যাডিটিভ এবং বিভিন্ন ফর্মের সাথে মিষ্টান্নকারীর সন্ধান করতে পারেন:

পাউডার মিষ্টি, পানীয় এবং প্যাস্ট্রি জন্য ভাল উপযোগী।

ট্যাবলেটগুলিতে স্টিভিয়া হ'ল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সর্বাধিক জনপ্রিয় সমাধান, পণ্যটির সংমিশ্রণে চিকোরি অন্তর্ভুক্ত, লিকোরিস রুটের নিষ্কাশন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, যা পরিপূরকটির উপযোগিতা যুক্ত করে। একই সময়ে, একটি উল্লেখযোগ্য ত্রুটি রয়েছে - চিকোরির বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ, সমাপ্ত পণ্যটি কিছুটা তিক্ত হয়ে যায়।

স্টিভিয়ার ব্যবহারের সাথে কোনও contraindication নেই, তবে এটি পরিমিতরূপে এটির পাশাপাশি এটির অ্যানালগগুলি গ্রহণ করা প্রয়োজন।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, প্রতিটি ডায়াবেটিস তার জন্য একটি খাদ্যতালিক পরিপূরক বেছে নিতে পারেন যা তার পক্ষে সবচেয়ে উপযুক্ত। সুক্রাজাইট, স্যাকারিন বা ইসোমাল্ট কেন বেছে নিন, যা অতীতে ক্ষতিকারক এবং জনপ্রিয়, যদি কোনও ডায়াবেটিস তার স্বাস্থ্যের প্রতি যত্নশীল হন তবে তার আরও প্রাকৃতিক পরিপূরক গ্রহণ করা উচিত।

অন্যান্য সুপারিশ

সর্বাধিক সুবিধা পেতে, সুইটেনার প্রত্যাশিত ফলাফল দিয়েছে, নির্দিষ্ট নিয়ম অনুসারে এটি ব্যবহার করা প্রয়োজন। তরল, ডোজ সহ অনুপাতটি পর্যবেক্ষণ করা সর্বদা প্রয়োজনীয়, তারা প্রয়োজনীয়তার চেয়ে অল্প পরিমাণে পদার্থ গ্রহণ শুরু করে।

চিনির বিকল্পটি পানীয় এবং খাবারের অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে কীভাবে যুক্ত করা যায় তা শিখতেও গুরুত্বপূর্ণ। একটি মিষ্টির একটি ট্যাবলেটে স্বাদ অনুসারে প্রায় এক চা চামচ চিনি থাকে এবং দিনে তিনটি বেশি ট্যাবলেট নেওয়া যায় না।

সুবিধাজনক প্যাকেজিংয়ের বিকল্পগুলি কেনা ভাল, এটি আপনাকে রাস্তায়, কাজের জন্য, শিথিল করার জন্য পণ্যটি আপনার সাথে রাখার অনুমতি দেয়। আমরা একটি সম্ভাব্য ওভারডোজ সম্পর্কে ভুলে যাব না, ভর্তির বিধি লঙ্ঘন স্বাস্থ্য এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে।

ভিডিওটি দেখুন: Dukan পযনকক Dukan সধরণ খদয (মে 2024).