টাইপ 1 ডায়াবেটিসের বাচ্চার জন্য মেনু

আজ আমি টাইপ 1 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত 2 বছরের বাচ্চার জন্য একটি নমুনা মেনু সম্পর্কে কথা বলতে চাই। একটি মেনু সংকলন করার সময়, কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবারগুলি চয়ন করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে কোনও সন্তানের ক্ষেত্রে এই নিয়মটি সর্বদা সম্ভব হয় না। যখন এন্ডোক্রিনোলজিস্ট প্রথমবারের মতো আরও ভাল চিনি নিয়ন্ত্রণের জন্য কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবারগুলি খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছিলেন, আমি সঙ্গে সঙ্গে অনলাইনে গিয়ে এমন একটি পণ্য পেয়েছি - মুক্তো বার্লি। আমি সারা রাত এটি রান্না করেছি, এবং সকালে এটি প্রমাণিত হয়েছে যে আপনি কেবল এটি 3 বছরের বাচ্চাদের দিতে পারেন, যেহেতু অল্প বয়স্ক বাচ্চাদের হজম ব্যবস্থা এটির সাথে খুব সহজেই মোকাবেলা করতে পারে।

বাচ্চাদের জন্য টাইপ 1 ডায়াবেটিসের ডায়েট অভিন্ন হতে হবে। একদিনে 6 টি ভোজকে সর্বাধিক বিবেচনা করা হয়, এতে শিশু প্রতি তিন ঘন্টা খায়। নীচের সারণী অনুসারে (আমাদের এটি হাসপাতালে দেওয়া হয়েছিল), 1-3 বছরের বাচ্চার জন্য এক্সের জন্য দৈনিক আনুমানিক প্রয়োজনীয়তা 10-12 এক্সই হয়। এক্সই কি তা এখানে পাওয়া যাবে।

আমাদের কাছে প্রধান খাবার - প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন, রাতের খাবার এবং ছোট নাস্তা। মোটেই স্ন্যাকিং করা যায় না, যেহেতু আমরা এখনও অ্যাক্ট্রপাইডে রয়েছি, এবং এটির সাথে আমাদের একটি নাস্তা রাখতে হবে যাতে কোনও চিপ ধরা না যায়। সুতরাং, আমরা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত 2.5 বছরের বাচ্চার জন্য কী দিই।

ডায়াবেটিস আক্রান্ত বাচ্চার জন্য নমুনা মেনু

আমরা 160 জিআর পরিমাণে জলের উপর ওটমিল দিই। - 3 এক্সই। তারা দুধ দিত, এবং দুধ 50/50 জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, এক্সের পরিমাণ একই ছিল, তবে এখনও গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের তীব্র বৃদ্ধি ঘটেছিল কেবল এটি বজায় রাখেনি। তারা জলের উপর দরিচ চেষ্টা করেছে, শিখরগুলি অনেক কম হয়ে গেছে। এছাড়াও পোরিজে আমরা কার্বোহাইড্রেট শোষণের হার হ্রাস করতে আবার 10-15 গ্রাম মাখন যুক্ত করি। যদিও সরকারী ওষুধ বলছে যে এই পরিমাণ তেল খুব বেশি। চর্বি সমৃদ্ধ খাবারগুলি যুক্ত করার কীভাবে প্রভাব এবং প্রোটিনগুলি এখানে দেখা যায় কিনা সে সম্পর্কে

আপেল - 70 গ্রাম

সময়ে, প্রাতঃরাশের জন্য ইনসুলিনের ইনজেকশন দেওয়ার প্রায় 3 ঘন্টা পরে একটি নাস্তা হয়। তারপরে চিনি হ্রাস পেতে শুরু করে এবং এটি "বাছাই" করার জন্য, আমরা একটি আপেল বা অন্য কোনও ফল দিই, তবে সাবধানতার সাথে। আমাদের শিশু তাদের প্রতি আলাদাভাবে প্রতিক্রিয়া জানায়। এই মুহুর্তে গ্লুকোজের পরিমাণের উপর নির্ভর করে পরিমাণটি আলাদা হতে পারে তবে এখনও কোথাও 0.5-1XE এর পরিসীমা রয়েছে।

মধ্যাহ্নভোজন - 3XE। আমরা কেবল প্রথমটি দিই: বাঁধাকপি স্যুপ, সেরেল স্যুপ, বোর্সচ্যাট। আমরা দীর্ঘদিন ধরে আলু ছাড়াই এই সব রান্না করে আসছি। আগে (আলু দিয়ে) চূড়াগুলি ওহ-ওহ-ওহ ছিল ... এখন এটি আরও ভাল।

250 গ্রাম পরিবেশন করা হচ্ছে: 100 গ্রাম স্থল এবং 150 গ্রাম স্লারি, প্লাসের এক টুকরো রুটি 25-29 গ্রাম।

সাধারণত, 5% কুটির পনির 50 গ্রামের বেশি নয়, সম্ভবত 0.5 XE তে টক ক্রিম বা ফলের সংযোজন রয়েছে। এই জলখাবারের জন্য, আমরা ইনসুলিন ইনজেকশন বা ইনজেকশন করি না, কারণ, একটি নিয়ম হিসাবে, 15-00 এর মধ্যে শিশুটি সম্মোহিত করা শুরু করে। এটি অবশ্যই সুবিধাজনক নয়, তবে আমাদের এ জাতীয় ইনসুলিন রয়েছে, যদিও তারা বলে যে তারা শীঘ্রই নভোরাপিডে স্থানান্তর করবে।

এবং দ্বিতীয় রাতের খাবারটি 200 কেফির 1 এক্সই। এই খাবারে, আমরা ইনসুলিন পিন করি এবং বিছানায় যাই। তবে এই অংশটি 200 গ্রাম, দু'বার 100 গ্রাম দ্বারা বিভক্ত, কারণ আপনি যদি এখনই 200 গ্রাম দেন, তবে ইনসুলিন রক্তের চিনি কত তাড়াতাড়ি বাড়ায় তা বজায় রাখে না।

ডায়াবেটিস আক্রান্ত একটি বাচ্চার জন্য এখানে একটি মেনু। পণ্যাদির সহজলভ্যতায় ছোট ছোট পরিবর্তনের সাথে এখন আমরা তাই খাওয়াই। আমরা কিছু পরিবর্তন করব, লিখতে ভুলবেন না।

বাচ্চাদের জন্য একটি ডায়েটের বৈশিষ্ট্য

বরং একটি বড় সমস্যা হ'ল সন্তানের ডায়াবেটিসের বিকাশ। এই পরিস্থিতিতে চিকিত্সকরা একটি বিশেষ কার্বোহাইড্রেট ডায়েট নিয়োগের পরামর্শ দেন, যা ডায়েটের 2/3 অবধি হতে পারে।

এই পদক্ষেপের একটি অনাকাঙ্ক্ষিত পরিণতি হ'ল গ্লাইসেমিয়ার অবিচ্ছিন্ন ওঠানামা। এগুলি যে কোনও রোগীর অবস্থার মধ্যে উল্লেখযোগ্য অবনতি ঘটাতে পারে।

অতএব, এই পরিস্থিতি থেকে মুক্তির সর্বোত্তম উপায় হ'ল পেভজনারের মতে 9 নম্বরের ডায়েটরি টেবিল ব্যবহার।

সঠিক মেনু করতে, আপনাকে অবশ্যই এই জাতীয় পণ্যগুলিতে অগ্রাধিকার দিতে হবে:

• মাংস - চর্বিবিহীন জাত, মুরগী, শুয়োরের মাংস এবং মেষশাবক বাদ দেওয়া হয়,
• শাকসবজি - গাজর, শসা, টমেটো, যে কোনও ধরণের বাঁধাকপি,
• ফল - আপেল, পীচ, চেরি

চিনিটিকে সম্পূর্ণরূপে তার খাঁটি ফর্ম থেকে বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, পাশাপাশি কমপোট, জামের মতো পণ্যগুলিতে অ্যাডিটিভগুলিতে। মিষ্টি দেওয়ার জন্য, আপনি এটি সর্বিটল বা ফ্রুকটোজ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন তবে স্টিভিয়ার দিকে স্যুইচ করা ভাল - একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি যাতে কার্যত কোনও শর্করা এবং ক্যালোরি থাকে না। বেকারি পণ্য, প্যাস্ট্রিগুলিও কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

এই ডায়েটটি শুরু করার আগে নিম্নলিখিতগুলি বিবেচনা করা উচিত।

1. হাইপোগ্লাইসেমিয়া সম্ভব, সুতরাং কীভাবে এগুলি প্রতিরোধ করতে হয় তা শিখতে হবে।
2. দিনে 7 বার পর্যন্ত চিনি অনেক বেশি বার নিয়ন্ত্রণ করা দরকার। এটি আপনাকে ইনসুলিনের প্রয়োজনীয় ডোজ লিখে দিতে দেবে।
3. শিশুর স্ট্রেস থেকে রক্ষা করা এবং মোটর এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপের একই মোড সম্পর্কে তাকে অভ্যস্ত করার চেষ্টা করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি ইনসুলিন থেরাপি, কার্বোহাইড্রেট বিপাককে স্থিতিশীল করবে, পাশাপাশি বাচ্চাকে নিয়ন্ত্রনে শেখাবে, যা ভবিষ্যতে তার স্বাস্থ্যের পক্ষে অনুকূলভাবে প্রতিফলিত করবে।

ডায়াবেটিস কোনও বাক্য নয়। এবং ডায়াবেটিস রোগীরা স্বাদহীন খাওয়ার বিষয়টিও সত্য বলে বিবেচনা করা যায় না। যদি আপনি কল্পনা দেখান, সমস্ত মঞ্জুরিযুক্ত পণ্যগুলির সাথে আপনার মেনুটিকে বৈচিত্র্যময় করেন, তবে রোগটি নিজেকে অনেক কম বার মনে করিয়ে দেয়।

যত তাড়াতাড়ি পিতামাতারা লক্ষণগুলি লক্ষ্য করেন এবং একটি চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করেন, তত দ্রুত তাদের নির্ণয় করা হবে এবং চিকিত্সা নির্ধারিত হবে। ডায়াবেটিসের জটিলতাগুলি অত্যন্ত বিপজ্জনক, বিশেষত বাচ্চাদের জন্য, যাদের বিকাশ গ্লুকোজ বিপাকের কারণে ধীর হয়ে যেতে পারে। গুরুতর ক্ষেত্রে, একটি প্রাণঘাতী ডায়াবেটিক কোমা সম্ভব।

ক্লাসিক লক্ষণগুলি যা পিতামাতার জন্য একটি অ্যালার্ম হওয়া উচিত:

• শিশু প্রচুর পরিমাণে তরল পান করে তবে তৃষ্ণার্ত হয়
• ঘন ঘন টয়লেট ভ্রমণ, বিশেষত রাতে
• ক্ষুধা বৃদ্ধি সঙ্গে ওজন হ্রাস

ডায়াবেটিস শিশুদের ডায়েট থেরাপির মূল লক্ষ্য:

• রক্তের সুগার সূচকগুলি যতটা সম্ভব সুস্থ ব্যক্তির নিকটে নিয়ে আসুন,
• রক্তে শর্করার তীব্র বৃদ্ধি বা হ্রাস রোধ করুন,
• শিশুকে দেহের পদার্থ, ভিটামিন এবং খনিজগুলির স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়, দরকারী এবং প্রয়োজনীয় সরবরাহ করুন,
• একটি রোগ থেকে ডায়াবেটিসকে জীবনধারাতে পরিণত করুন।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত বাচ্চার জন্য মেনু তৈরির বৈশিষ্ট্য: গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবং পণ্যগুলিতে রুটি ইউনিটের সংখ্যা গ্রহণ করা

যখন কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার গ্রহণ করা হয় তখন রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়, তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মেনু তৈরি করার সময়, রুটি ইউনিটগুলিতে (এক্সি) পরিমাপযুক্ত খাবারগুলিতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। এক XE হল 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট বা 25 গ্রাম রুটি। এমন বিশেষ সারণী রয়েছে যা বিভিন্ন পণ্যাদিতে এক্সের সামগ্রী গণনা করতে সহায়তা করে।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত শিশুর জন্য এক্সই গ্রাহকের হার নির্ধারণ করুন কেবলমাত্র উপস্থিত চিকিত্সকের সাথেই থাকতে পারেন, এটি শিশুর ডায়াবেটিসের বয়সের এবং ডিগ্রির উপর নির্ভর করে। নীচের টেবিলটি বিভিন্ন বয়সের শিশুদের জন্য আনুমানিক XE খরচ হার সরবরাহ করে।

স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিতে, কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার গ্রহণের ফলে, ফলস্বরূপ চিনিকে শক্তিতে রূপান্তরিত করার জন্য ইনসুলিন তৈরি করা শুরু হয়। যে পরিমাণে কোনও খাবার গ্রহণের ফলে রক্তে সুগার বাড়ায় তাকে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) বলে।

নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক খাবারগুলি আপনার রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করার একটি ভাল উপায়। নীচে আপনি একটি টেবিল ডাউনলোড করতে পারেন যা একটি উচ্চ, মাঝারি এবং নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক সহ খাবারের একটি বৃহত তালিকা তালিকাবদ্ধ করে।

অল্প বয়সে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত শিশুকে যথাসম্ভব বুকের দুধ খাওয়ানো দরকার। তবে একজন মা যিনি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত শিশুকে বুকের দুধ খাওয়ান তাদের একটি বিশেষ ডায়েট অনুসরণ করা উচিত।

এই ক্ষেত্রে সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং প্রস্তাবিত ডায়েট হ'ল ডায়েট নং 9, যা সহজে হজম কার্বোহাইড্রেট এবং প্রাণীজ ফ্যাট গ্রহণের সীমাবদ্ধতার উপর ভিত্তি করে। এই ক্ষেত্রে, এই ক্ষেত্রে প্রোটিনের ব্যবহার আদর্শের সাথে মিলিত হওয়া উচিত, অন্যথায় তাদের অভাবের কারণে স্বাস্থ্য খারাপ হতে পারে।

একটি বিশেষ ডায়েটের পাশাপাশি ডায়াবেটিসের চিকিত্সায় ব্যায়াম থেরাপি এবং প্রয়োজনে ইনসুলিন থেরাপি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

আপনার বন্ধুদের সাথে ভাগ করুন:

যদি কোনও শিশুর মধ্যে ডায়াবেটিস ধরা পড়ে, তবে কিছু বিশেষজ্ঞরা ভারসাম্যযুক্ত শর্করাযুক্ত ডায়েটে স্যুইচ করার পরামর্শ দেন, যেখানে মোট ডায়েটের 60% কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। তবে, এই জাতীয় ডায়েটের পরিণতি হ'ল রক্তে শর্করার খুব উচ্চ থেকে খুব কম পর্যন্ত একটি ধ্রুবক লাফানো, যা বাচ্চাদের সুস্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।

সুতরাং, বাচ্চাদের পক্ষে 9 নম্বরের একই ডায়েট অনুসরণ করা ভাল, যেখানে খাওয়া শর্করা পরিমাণ হ্রাস হয়।

বাচ্চাদের, যাদের পুষ্টি সম্পূর্ণরূপে তাদের মায়ের উপর নির্ভরশীল, তাদের যথাসম্ভব স্তন্যপান করা উচিত। প্রকার 1 ডায়াবেটিসের নির্ণয়ের সাথে স্তনগুলি যথাসম্ভব যথাযথ এবং ভারসাম্য পুষ্টি পেতে সক্ষম হবেন।

যদি কোনও কারণে স্তন্যপান করানো অসম্ভব, তবে আপনার বাচ্চাদের জন্য আপনাকে বিশেষ মিশ্রণ কিনতে হবে যাতে গ্লুকোজ কমেছে। খাবারের মধ্যে একই ব্যবধানগুলি পর্যবেক্ষণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

অল্প বয়স্ক রোগীদের পুষ্টি এই পদ্ধতি অনুসারে এক বছর পর্যন্ত প্রবর্তন করা যেতে পারে: প্রথমত, শিশুটিকে উদ্ভিজ্জ খাঁটি এবং রস খাওয়ানো হয় তবে সিরিয়াল, যেখানে প্রচুর পরিমাণে শর্করা রয়েছে, শেষের দিকে শিশুর ডায়েটে প্রবর্তিত হয়।

এক বছর পর্যন্ত পুষ্টি

পেভজনার অনুসারে ডায়েট টেবিলগুলি বিভিন্ন প্যাথলজিসহ রোগীদের পুনরুদ্ধারকে ত্বরান্বিত করার জন্য, পাশাপাশি রোগের সংক্রমণকে প্রতিরোধের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ডায়াবেটিসের সাথে, 9 নম্বরের সারণি ব্যবহার করা হয়, যা বিশ্বব্যাপী সর্বাধিক জনপ্রিয়।

প্রধান নীতি হ'ল লবণ, চিনি এবং পণ্যগুলির সঠিক তাপ চিকিত্সার সীমাবদ্ধ করা - বেকিং, স্টিমিং। এই টেবিল স্টু বা ভাজা নিষিদ্ধ, তবে স্পষ্টতই নয়, ছোটখাটো সংশোধন করা সম্ভব।

আনুমানিক দৈনিক বিন্যাসে এই ফর্মটি রয়েছে।

1. প্রাতঃরাশের জন্য, সর্বনিম্ন ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলি - কটেজ পনির, দুধ বা কেফির, চা দিয়ে ধুয়ে নেওয়া যায়।
2. দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ, বা তারা বিদেশে যেমন বলে, মধ্যাহ্নভোজনে রুটি ছাড়াই সিদ্ধ মাংসের সাথে মুক্তো বার্লি পোড়ির অন্তর্ভুক্ত।
3. মধ্যাহ্নভোজনের জন্য বোর্শে অবশ্যই তাজা বাঁধাকপি থাকতে হবে এবং এর প্রস্তুতিটি উদ্ভিজ্জ ব্রোথের উপরে হওয়া উচিত। এতে ফলের জেলি এবং অল্প পরিমাণে সিদ্ধ মাংস যুক্ত করা হয়।
4. মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবারের মধ্যে কোনও ফলের নাস্তার জন্য অনুমোদিত, এটি সেরা একটি আপেল বা সাইট্রাস, তবে ম্যান্ডারিনের মতো মিষ্টি নয়।
5. রাতের খাবারের জন্য, বাটা, উদ্ভিজ্জ সালাদ ছাড়াই বেকড মাছ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, বাঁধাকপি এবং শসা থেকে সর্বোত্তম, এটি জলপাই তেল দিয়ে পাকা যায়।

চিনি স্টিভিয়ার মতো মিষ্টি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়। ডায়েট সামঞ্জস্য সাপেক্ষে, মূল জিনিসটি সমস্ত নিষিদ্ধ পণ্যগুলি মেনু থেকে বাদ দেওয়া।

টাইপ 1 ডায়াবেটিস নির্ধারিত লাইফস্টাইলটি মূলত একজন সাধারণ মানুষের জীবন থেকে আলাদা নয় A ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য এবং সুষম খাদ্য সম্ভবত কয়েকটি কঠোর বিধিনিষেধের মধ্যে একটি of টাইপ 1 ডায়াবেটিসের পুষ্টি বিবেচনা করার সময়, কেউ এই সত্যটি বাদ দিতে পারে না যে এটি প্রথম সময়ে সময়োপযোগী হওয়া উচিত, এই জাতীয় রোগের উপস্থিতিতে স্ন্যাকগুলি অত্যন্ত অনুপযুক্ত।

পূর্বে, পুষ্টিবিদরা প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের সাথে চর্বিযুক্ত সমান অনুপাতের পরামর্শ দিয়েছিলেন, এই জাতীয় ডায়েট 1 ধরণের ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও গ্রহণযোগ্য, তবে এটি অনুসরণ করা অত্যন্ত কঠিন। অতএব, সময়ের সাথে সাথে, পুষ্টি আরও বৈচিত্র্যময় হয়ে উঠেছে, যা টাইপ 1 ডায়াবেটিসের জন্য জীবনযাত্রার মান বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি সমৃদ্ধ মেনু যা আপনাকে আপনার রোগের দিকে মনোনিবেশ করতে দেয় না।

টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে অতিরিক্ত ওজনের সমস্যা অত্যন্ত বিরল, তবে এখনও বিচ্ছিন্ন ক্ষেত্রে রয়েছে। টাইপ 1 ডায়াবেটিসের জন্য প্রস্তাবিত খাবার এবং টেবিলে উপস্থাপিত অতিরিক্ত ওজনযুক্ত রোগীদের জন্য উপযুক্ত, কারণ এই জাতীয় মেনুর দৈনিক আদর্শ গ্রহণযোগ্য সীমার মধ্যে পরিবর্তিত হয়।

ইভেন্টে, বিপরীতে, ওজন হ্রাস করা হয়, তবে এই উদাহরণটি উপযুক্তও হবে, তবে কিছু সংরক্ষণ সহ। ওজন বাড়ানোর জন্য স্বাভাবিক ডায়েটে মূলত হালকা শর্করা জাতীয় খাবার গ্রহণ করা হয়, টাইপ 1 ডায়াবেটিসের চিকিত্সা খাবারে এই জাতীয় পণ্যগুলির ব্যবহার পুরোপুরি বাদ দেয়।

টেবিলের ডায়েটটি টাইপ 1 ডায়াবেটিসযুক্ত সমস্ত রোগীদের জন্য উপযুক্ত, তবে, একটি ছোট ওজন সহ, প্রস্তাবিত মেনু আরও খাবার খাওয়ার দ্বারা সামঞ্জস্য করতে হবে।

ওজন সামঞ্জস্য করার একটি গুরুত্বপূর্ণ খাবার হ'ল ডিনার is সাধারণ জীবনের মতোই, সবচেয়ে হৃদয়গ্রাহী রাতের খাবার ওজন বাড়ানোর জন্য উত্সাহ দেয়। তবে এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে ডায়াবেটিসের উপস্থিতিতে রাতে খাওয়া পুরোপুরি গ্রহণযোগ্য নয়। ওজন সামঞ্জস্য করে ডিনার বাদ দেওয়াও অসম্ভব যাতে গ্লুকোজ স্তর সমালোচনামূলক পাঠের দিকে না যায়।

যদি আপনি নিজের ওজনকে শক্তভাবে মোকাবেলা করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে আপনি একজন পুষ্টি বিশেষজ্ঞের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন, তিনি হলেন তিনিই আপনার ডায়েটটি সঠিকভাবে সামঞ্জস্য করবেন এবং ডিনার, প্রাতঃরাশ এবং মধ্যাহ্নভোজনে কী খাবেন তা আপনাকে জানান, কারণ টাইপ 1 ডায়াবেটিসের সাথে আপনার কেবল ডায়েটই নয়, চিকিত্সাও অনুসরণ করতে হবে, ডাক্তার দ্বারা প্রস্তাবিত।

যদি কোনও ইনসুলিন-নির্ভর ধরণের ডায়াবেটিস শিশুকে পাওয়া যায়, তবে এন্ডোক্রিনোলজিস্ট বর্ধমান জীবের স্বাভাবিক বজায় রাখতে ইনসুলিন এবং ডায়েট লিখে রাখবেন। মেনুটি রোগের অবস্থা, বয়স এবং বয়সের পর্যায়ে নির্ভর করে। ভারসাম্য পুষ্টির জন্য শিশু রোগের ঝুঁকির ঝুঁকি ছাড়াই পুষ্টি গ্রহণ করে।

যে কোনও বয়সে ডায়েটের সাথে কঠোরভাবে মেনে চলা গুরুত্বপূর্ণ, তবে বিশেষত অল্প বয়স্ক বাচ্চাদের ডায়েটের সাথে যোগাযোগ করা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যারা স্বাধীনভাবে তাদের সুস্থতার মূল্যায়ন করতে পারে না।

• সময় মতো আপনার বাচ্চাকে খাওয়ান Feed 20 মিনিটের কম ছোট শিফট কেবল আগের সময়ের দিকেই সম্ভব।
• শিশুদের দিনে ছয়টি খাবার দেখানো হয় - তিনটি প্রধান খাবার এবং প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের মধ্যে তিনটি নাস্তা।
• শতাংশের শর্তে, খাদ্যের ক্যালোরিক মানটি নিম্নরূপে ভাগ করা যায়: প্রধান খাবারের জন্য প্রায় 25% এবং অতিরিক্ত খাবারের জন্য প্রায় 10%।
• প্রতিদিনের ডায়েটে 30% ফ্যাট, 20% প্রোটিন এবং 50% কার্বোহাইড্রেট হওয়া উচিত।

পরিকল্পিত চিকিত্সাগত পরামর্শের সাথে, চিকিত্সাগত ডায়েট পর্যালোচনা করা হবে এবং উন্নয়নশীল জীবের চাহিদা অনুসারে সমন্বয় করা হবে।

এক বছরের কম বয়সী শিশুদের মধ্যে ডায়াবেটিস খুব কমই ধরা পড়ে, তবে যদি এটি হয় তবে আপনার যতটা সম্ভব স্তন বর্ধন করার চেষ্টা করা উচিত - দেড় বছর পর্যন্ত। মায়ের দুধে একটি অসুস্থ শিশুর যা প্রয়োজন তা হ'ল এবং আপনি এই বয়সে আরও ভাল medicineষধ নিয়ে আসতে পারবেন না।

ডায়াবেটিসযুক্ত শিশুদের ডায়েটে, রোগের ধাপের উপর নির্ভর করে, একটি যথাযথ সংশোধন করা উচিত। এটি ইতিমধ্যে উপরে বর্ণিত হয়েছে যে অগ্ন্যাশয় থেকে মুক্তি পেতে (হজম শর্করা পরিমাণ হ্রাস এবং চিনি নির্মূল) সর্বাধিক কঠোর পুষ্টির প্রয়োজনীয়তাগুলি ডায়াবেটিসের subclinical পর্যায়ে এবং প্রকাশিত ডায়াবেটিসের প্রথম পর্যায়ে উপস্থাপিত হয়।

কেটোসিডোসিসের রাজ্যের বিকাশের জন্য কেবল খাদ্যে ক্যালোরির সংখ্যা হ্রাস হওয়া নয়, বাচ্চাদের ডায়েটে ফ্যাটগুলির পরিমাণের উপরও তীব্র বিধিনিষেধ প্রয়োজন।

এই সময়ের মধ্যে, পুষ্টি সর্বাধিক বর্ধিত হওয়া উচিত। মেনু থেকে আপনাকে সম্পূর্ণরূপে বাদ দিতে হবে:

এই খাবারগুলিতে এমন খাবারগুলি প্রতিস্থাপন করা উচিত যাতে শর্করা বেশি থাকে:

• সীমাহীন আলু
• মিষ্টি রোল
• রুটি
• মিষ্টি ফল
• চিনি।

কোমার আগে এবং তার পরে পিরিয়ডে পুষ্টি শুধুমাত্র ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস, ছাঁকা আলু, জেলি সমন্বিত হওয়া উচিত। এগুলিতে ক্যালসিয়াম লবণ থাকে এবং ক্ষারীয় প্রতিক্রিয়া থাকে। পুষ্টিবিদরা ডায়েটে ক্ষারীয় খনিজ জলের (বোরজমি) প্রবর্তনের পরামর্শ দেন। কোমা পরবর্তী পোস্টের দ্বিতীয় দিনে, রুটি নির্ধারিত হয়, তৃতীয়টিতে - মাংস। কেটোসিস সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যাওয়ার পরে কেবল তেলকে খাবারের মধ্যে প্রবর্তন করা যেতে পারে।

ডায়েট সংখ্যা 9 - ডায়াবেটিসের জন্য সর্বাধিক জনপ্রিয় পুষ্টি ব্যবস্থা।প্রাথমিক নিয়মটি হ'ল নুনের পরিমাণ কমপক্ষে হ্রাস করা, পাশাপাশি বাষ্পযুক্ত খাবার, বেক করা বা রান্না করা খাবার রান্না করা। আপনাকে স্টিভিং এবং ফ্রাইং অস্বীকার করতে হবে, তবে যেহেতু এই খাদ্য পদ্ধতির ডায়েটটি কঠোর নয়, বিরল ক্ষেত্রে আপনি নিজেকে লাঞ্ছিত করতে পারেন।

আপনি যদি টাইপ 1 ডায়াবেটিস সম্পর্কে আরও জানতে চান তবে এই নিবন্ধটি আপনাকে সহায়তা করবে।

ডায়াবেটিসের সাথে শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিককরণে অবদান রেখে সঠিক পুষ্টির নীতিগুলি অনুসরণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ডায়েট অনুসরণ করে ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করা যায় এবং যারা ইতিমধ্যে এটিতে ভোগেন তাদের চিকিত্সা চিকিত্সা হ্রাস করা যায়। রোগের বৈশিষ্ট্যগুলি, পণ্যগুলির স্বতন্ত্র সহনশীলতা, রোগীর ওজন এবং ডায়াবেটিসের ধরণকে বিবেচনায় রেখে পুষ্টির নিয়মগুলি ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত হয়।

একটি নিয়ম হিসাবে, তরুণ এবং শিশুরা টাইপ 1 ডায়াবেটিস মেলিটাসে ভোগেন, তাই ডায়েটে ক্যালরি বেশি হওয়া উচিত, টাইপ 2 ডায়াবেটিস পরিপক্ক মানুষ এবং সাধারণত বেশি ওজনযুক্ত। চিকিত্সা সংক্রান্ত কারণে, ডায়াবেটিস মেলিটাস নং 9 এর তথাকথিত ডায়েট বাঞ্ছনীয়, এর বিভিন্ন নম্বর নং 9 এ এবং নং 9 বি বিভিন্ন ধরণের রোগের জন্য ডায়েটকে নিয়ন্ত্রণ করে।

নং 9 এ কেবলমাত্র কার্বোহাইড্রেট (বিশেষত সহজে হজমযোগ্য) এবং চর্বিগুলির কারণে প্রতিদিন ক্যালোরির পরিমাণ 1650 কিলোক্যালরি সীমাবদ্ধ করে। সমস্ত মিষ্টি খাবার এবং পানীয় মিষ্টি ব্যবহার করে একচেটিয়াভাবে প্রস্তুত করা উচিত।

খাবারটি সমস্ত খাবারের জন্য কার্বোহাইড্রেটের সমান বিতরণ সহ দিনে 5 থেকে 6 বার হওয়া উচিত। ডায়েট নং 9 বি ইনসুলিন গ্রহণের সময় উপর নির্ভর করে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ জড়িত, এবং প্রতিদিনের ক্যালোরি কন্টেন্ট 2300 কিলোক্যালরি হতে পারে সমস্ত উপাদানগুলির সম্পূর্ণ ভোজনের সাথে।

বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং বাদ দেওয়া পণ্য

1. মাংস, হাঁস, মাছ কম ফ্যাটযুক্ত গরুর মাংস, ভেড়া, ভেল, খরগোশ, শুয়োরের মাংস, কম ফ্যাটযুক্ত মাছ, জিহ্বা, স্বল্প পরিমাণে লিভার, কম ফ্যাটযুক্ত মুরগি এবং টার্কি। আপনি আপনার বাচ্চাকে ডায়াবেটিস এবং ডায়েট সসেজগুলিও চিকিত্সা করতে পারেন। বাদ দেয়: চর্বিযুক্ত এবং ধূমপানযুক্ত মাংস, চর্বিযুক্ত মাছ, হাঁস এবং হংসের মাংস, স্মোকড সসেজ, টিনজাত খাবার, ক্যাভিয়ার।
2. দুগ্ধজাত পণ্য। আপনি দুধ, কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত পনির, দুগ্ধজাতীয় খাবারগুলি সীমিত পরিমাণে টক ক্রিম খেতে পারেন। ক্রিম, ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, সল্টড চিজ, মিষ্টি চিজ বাদ দেওয়া হয়।
3. চর্বি। মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল অনুমোদিত। প্রাণীজ উত্সের চর্বি, মার্জারিন বাদ দেওয়া হয়।
4. ডিম। প্রতিদিন 1 টি ডিম। সম্পূর্ণভাবে yolks সীমাবদ্ধ বা নির্মূল করুন। যেহেতু ডিমের উপর কোনও বিধিনিষেধ রয়েছে তাই এগুলি অন্যান্য থালা - সালাদ, প্যানকেকস, ক্যাসেরোলগুলিতে যুক্ত করা ভাল।
5. সূপ। সব ধরণের উদ্ভিজ্জ স্যুপ অনুমোদিত - বোর্স, বিটরুট স্যুপ, বাঁধাকপি স্যুপ, ওক্রোশকা, মাংস এবং মাশরুমের ঝোলের উপর স্যুপ। সুজি, চাল, পাস্তা, ফ্যাটি ব্রোথ যোগ করে দুধের স্যুপগুলি বাদ দেওয়া হয়।
6. সিরিয়াল এবং ময়দা পণ্য। সিরিয়ালগুলি একটি শর্করাযুক্ত খাবার, তাই আপনাকে কার্বোহাইড্রেট বিধিনিষেধের অংশ হিসাবে এটি খাওয়া দরকার। দিনে একবারের চেয়ে বেশি সিরিয়াল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। আপনি বাকলহিট, বার্লি, বাজরা, মুক্তো বার্লি, ওটমিল খেতে পারেন। লেগুমগুলি অনুমোদিত। রুটি রাই, ব্র্যান সহ গম, দ্বিতীয় গ্রেডের নীচে ময়দা থেকে গম, প্রোটিন-গম অনুমোদিত।

ডায়াবেটিসযুক্ত শিশুদের সাবধানে তাদের ডায়েট পর্যবেক্ষণ করা দরকার।

ময়দা পণ্য ব্যবহার করার সময় কয়েকটি বিধি:

• একই সাথে পাস্তা এবং আলুর স্যুপ খাবেন না,
• ময়দার থালা (পাস্তা, ডাম্পলিংস, প্যানকেকস), আলু পরে, গাজর বা বাঁধাকপির একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ খাওয়া ভাল, তাদের মধ্যে যে ফাইবার রয়েছে তা কার্বোহাইড্রেটের শোষণকে ধীর করে দেবে,
• শসা এবং বাঁধাকপির সাথে আলু একত্রিত করার জন্য এটি আরও দরকারী, তবে আলুর থালা পরে রুটি, খেজুর এবং কিশমিশ খাবেন না।

পনকেক প্রস্তুতে বেকওয়েট এবং ওটমিল ব্যবহার করা যেতে পারে। মাখন এবং পাফের প্যাস্ট্রি, চাল (বিশেষত সাদা), সুজি, পাস্তা বাদ দেওয়া বা তীব্রভাবে সীমাবদ্ধ।

1. শাকসবজি। সবজি প্রতিদিনের ডায়েটের বেশিরভাগ অংশই তৈরি করা উচিত। সবচেয়ে দরকারী হ'ল এমন সবুজ ফল যা সবুজ এবং সবুজ বর্ণ ধারণ করে। অন্যান্য শাকসব্জির তুলনায় বাঁধাকপি, জুচিনি, বেগুন, কুমড়ো, সালাদ, শসা, টমেটো খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। জেরুজালেম আর্টিকোকের ফলগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত কার্যকর পণ্য, তারা রক্তে শর্করাকে হ্রাস করে। আলু সীমিত পরিমাণে হয়। বাদ পড়ে মেরিনেডস।
2. ফলমূল ও মিষ্টি। এটি যে কোনও আকারে মিষ্টি এবং টক আপেল, নাশপাতি, বরই, পীচ, তরমুজ, তরমুজ, ডালিম, লেবু ফল, আম, কর্টস, চেরি, চেরি, স্ট্রবেরি, গসবেরি খাওয়ার অনুমতি রয়েছে। বাচ্চাকে তাদের দেওয়ার আগে মায়ের নিজেই চেষ্টা করা উচিত যাতে ফল এবং বেরিগুলি খুব মিষ্টি না হয়। আপনি আপনার বাচ্চাকে মিষ্টি দিতে পারেন, চিনির বিকল্পগুলির ভিত্তিতে প্রস্তুত মধুর পরিমাণে ets চিনি, চকোলেট, আঙ্গুর, খেজুর, কিসমিস, আইসক্রিম, ডুমুরগুলিতে রান্না করা খাবারগুলি বাদ দেওয়া হয়। অযাচিত, তবে কখনও কখনও গ্রহণযোগ্য কলা, পার্সিমোনস এবং আনারস।
3. সস এবং মশলা। টমেটো সস অনুমোদিত, স্বল্প পরিমাণে শাকসবজি, পেঁয়াজ এবং রসুন। বাচ্চাদের লবণ, সরিষা, গোলমরিচ এবং ঘোড়ার সীমাতে সীমাবদ্ধ করা প্রয়োজন। মশলাদার, চর্বিযুক্ত, নোনতা সস বাদ দেওয়া হয়।
4. পানীয়। আঙ্গুর ধরণের মিষ্টি রস এবং শিল্পে চিনিযুক্ত পানীয়গুলি শিশুর ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া হয়। গোলাপশিপ ব্রোথ, চিনি ছাড়াই অ্যাসিডিক জুস (ব্লুবেরি, লিঙ্গনবেরি, সবুজ আপেল, ব্ল্যাককারেন্ট, লেবু, কমলা, জাম্বুরা), বাড়িতে তৈরি কুমড়ো এবং টমেটো জুস ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কোনও রস বয়সের নিয়মের চেয়ে বেশি দেওয়া উচিত নয় (6 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য প্রায় 1 গ্লাস, এবং স্কুলছাত্রীদের জন্য 1.5 গ্লাসের বেশি নয়)। রক্তে সুগার হ্রাসকারী medicষধি herষধিগুলি থেকে চায়ের চা এবং ইনফিউশন থেকেও শিশু উপকারী হবে: অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিতে লিঙ্গনবেরি পাতা, নীল কর্নফ্লাওয়ার ফুল, নেট্পল পাতা, ড্যানডেলিওন শিকড়, পাখি পর্বত ঘাস, রোয়ান ফলের নিষ্কাশন, কালো currant, ভিটামিন চার্জ।

ডায়াবেটিস শিশুদের পিতামাতাদের কী করবেন

সন্তানের মেনু থেকে দ্রুত শর্করা বাদ দিন (চিনি, মিষ্টি, সুজি এবং ভাত, গমের আটা, মিষ্টি ফলের রস, সম্ভবত আঙ্গুর, কলা, আনারস, পার্সিমোনস), তালিকাভুক্ত পণ্যগুলিকে উচ্চ ফাইবারযুক্ত সামগ্রী সহ কম উচ্চ-ক্যালোরিযুক্তগুলি প্রতিস্থাপন করুন:

• রাইয়ের ময়দা বা একই গম, তবে ব্র্যান যুক্ত করে,
• মুক্তো বার্লি, ওটমিল, বাকওয়ার, বাট,
• শাকসবজি (আলু সহ), ফল, বেরি

টিপ! ফাইবার গ্লুকোজ শোষণকে ধীর করে দেয়, কোলেস্টেরলের রক্ত ​​পরিষ্কার করে। ফাইবার কাঁচা, অপরিশোধিত খাবার - শাকসবজি, আস্ত ময়দা এবং লেবুগুলিতে পাওয়া যায়।

ডায়াবেটিস শিশুর জন্য প্রতিদিন 1 বারের বেশি সময় সিরিয়াল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণ কঠোরভাবে ধ্রুবক হওয়া উচিত।

সন্তানের অভ্যাস, বিশেষত পরিবারে শাসন ব্যবস্থার বিষয়টি বিবেচনা করুন। ডায়াবেটিস নির্ণয়ের সাথে একটি শিশু সহ পরিবারের প্রতিটি সদস্যের ডায়াবেটিস ডায়েট মেনে চলা উচিত, এটি তাকে দৃ stronger় হতে সাহায্য করবে, বঞ্চিত বোধ করবেন না, সবার মতো নয়।

সংক্ষিপ্ত-অভিনয়ের ইনসুলিন ব্যবহার করার সময়, কার্বোহাইড্রেটগুলি এর প্রশাসনের আধ ঘন্টা পরে সরবরাহ করা উচিত।

দীর্ঘায়িত ক্রমের ইনসুলিন ব্যবহার করার সময় - এর প্রশাসনের এক ঘন্টা পরে এবং তারপরে প্রতি 2-3 ঘন্টা পরে।

এছাড়াও, দীর্ঘায়িত-অভিনয়ের ইনসুলিন ব্যবহার করার সময়, 3 টি প্রধান খাবারের মধ্যে হালকা স্ন্যাকস থাকতে হবে।

অনুশীলনের আগে আপনার হালকা জলখাবারের ব্যবস্থা করতে হবে।

যদি এই রোগের কোনও জটিলতা না থাকে তবে প্রতিদিনের পরিমাণ অনুযায়ী প্রোটিন এবং ফ্যাট খাওয়া যেতে পারে বয়সের আদর্শ অনুসারে।

প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট 1: 0.8: 3 অনুপাতে ব্যবহার করতে। তাদের বয়স বয়সের মধ্যে সন্তানের শরীরে প্রবেশ করা উচিত, 10 গ্রাম-এর বেশি নয়, চিনির মান স্থির হওয়া উচিত।

ইনসুলিনের ডোজ পরিবর্তন করুন, রক্তে শর্করার ক্ষুধা, ক্ষুধা, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, খাবার গ্রহণের পরিবর্তনের সূচকগুলির উপর নির্ভর করে।

খাওয়ানোর সময়সূচী

• প্রাতঃরাশ - 7.30–8.00,
• মধ্যাহ্নভোজন - 9.30–10.30,
• মধ্যাহ্নভোজন - 13.00,
• দুপুরের নাস্তা - 16.30-17.00,
• রাতের খাবার - 19.00–20.00।

প্রতিদিন খাওয়া একই সাথে হওয়া উচিত।

কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবারের প্রস্তাবিত এবং অভ্যাসের গ্রহণ থেকে বিচ্যুতি 15-20 মিনিটের বেশি হওয়া উচিত নয়। যদি সঠিক সময়ে খাবার গ্রহণ করা সম্ভব না হয় তবে প্রয়োজনীয় সময়ের চেয়ে 20 মিনিট আগে এটি খাওয়া ভাল।

দিনের বেলাতে কার্বোহাইড্রেটগুলি পরিষ্কারভাবে বরাদ্দ করা উচিত।

প্রিস্কুলের শিশুদের জন্য যারা কিন্ডারগার্টেনগুলিতে অংশ নেন না, তাদের 1 ম এবং দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ 1 ঘন্টা পরে পুনরায় নির্ধারণ করা যেতে পারে। 21.00 এ অতিরিক্ত হালকা রাতের খাবার হতে পারে। কিশোর-কিশোরীদের একটি অতিরিক্ত প্রাতঃরাশের অনুমতি রয়েছে।

রন্ধনসম্পর্কীয় প্রক্রিয়াকরণ

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত যে কোনও সুস্থ শিশুর মতো, এটি স্টিম, ফোড়ন, স্টিউ, বেক করা, কম ভাজা বা নূন্যতম পরিমাণে তেল দিয়ে ভাজতে রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কেটোসিডোসিস আকারে একটি জটিলতার সাথে, এটি ম্যাশড, ম্যাসড খাবার রান্না করা প্রয়োজন। বিরক্তিকর পণ্য ব্যবহার করবেন না।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ডায়াবেটিক ক্ষত দিয়ে, বেশিরভাগ খাবার রান্না করা, সংযমযুক্ত ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ এবং পেটের অম্লতা স্বাভাবিক করার জন্য খনিজ জল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কার্বোহাইড্রেট সাবস্টিটিউশন

টিপ! একটি ব্রেড ইউনিট (এক্সই) হ'ল জার্মান পুষ্টিবিদগণ দ্বারা প্রবর্তিত একটি প্রচলিত ইউনিট, এটি 12.0 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট বা 20-25 গ্রাম রুটির সমান। 1 এক্সই রক্তের গ্লুকোজকে 2.8 মিমি / এল দ্বারা বৃদ্ধি করে প্রতি 1 এক্সইতে প্রায় 1.3 ইউ ইনসুলিন প্রয়োজন।

আমি কীভাবে নিজে পণ্যটিতে এক্সই গণনা করতে পারি? প্রতিটি পণ্যের প্যাকেজিংয়ে একটি ইঙ্গিত পাওয়া যায় "100 গ্রাম পণ্যতে অনেকগুলি শর্করা থাকে" " এই পরিমাণে কার্বোহাইড্রেটকে 12 দ্বারা ভাগ করা উচিত, ফলস্বরূপ চিত্রটি 100 গ্রাম এর XE সামগ্রীর সাথে মিলে যায়, তারপরে অনুপাত পদ্ধতিতে আপনার প্রয়োজনীয় পরিমাণটি গণনা করুন।

মাংস, মাছ, টক ক্রিম, আনউইটেনযুক্ত পনির এবং এক্সই অনুসারে কুটির পনির গণনা করা হয় না।

সন্তানের জন্য এক্সের আনুমানিক হিসাব:

চিনির ব্রেকডাউন প্রভাবিত করার কারণগুলি

1. সাধারণ কার্বোহাইড্রেট (চিনি, চকোলেট, মিষ্টান্ন, জ্যাম, মার্বেল এবং কমোট, মধু, মিষ্টি ফল) জটিল কার্বোহাইড্রেট (স্টার্চ, শিং, দানা, আলু, কর্ন, পাস্তা) এর চেয়ে অনেক দ্রুত ভেঙে যায়, যখন ক্ষয়ক্ষেত্রের গহ্বরে প্রবেশ করে তখনই তাদের ক্ষয় শুরু হয়।
2. ঠান্ডা খাবার আরও ধীরে ধীরে শোষিত হয়।
3. চর্বিযুক্ত খাবার, ফাইবারযুক্ত খাবারগুলি থেকে আস্তে আস্তে শর্করা শোষিত।
4. ব্যায়াম রক্তে শর্করাকেও কমায়। অতএব, ব্যায়ামের 30 মিনিটের আগে আপনার অতিরিক্ত পরিমাণে খাবার গ্রহণ করা উচিত, দীর্ঘায়িত পরিশ্রমের সময় স্ন্যাকস গ্রহণ করা উচিত। তীব্র শারীরিক ক্রিয়াকলাপের প্রায় 30 মিনিটের জন্য অতিরিক্ত 15 গ্রাম শর্করা গ্রহণ করা উচিত be

যদি শিশুর লিভারে কোনও পরিবর্তন হয় (ফ্যাটি অনুপ্রবেশ)

ডায়াবেটিস মেলিটাসে লিভারের পরিবর্তনগুলি খুব বিরল সমস্যা নয়, আপনি যদি এটির বিরুদ্ধে লড়াই না করেন, তবে এটি শেষ পর্যন্ত ডায়াবেটিক কোমাকে উস্কে দিতে পারে। চর্বিযুক্ত অনুপ্রবেশের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, নিম্নলিখিত বিধিগুলি অনুসরণ করা উচিত:

1. শারীরবৃত্তীয় বয়স আদর্শের এক চতুর্থাংশের মধ্যে চর্বি গ্রহণের পরিমাণ হ্রাস করুন। এই পরিমাণটি প্রতিরোধ ব্যবস্থা, ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট গ্রহণের জন্য যথেষ্ট হবে।
2. উদ্ভিজ্জ ফ্যাটগুলি মোট ফ্যাটগুলির 5-25% হওয়া উচিত। প্রধানত মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করুন।
3. আপনার এমন খাবার খাওয়া দরকার যা লিভার থেকে ফ্যাট অপসারণে সহায়তা করে: কুটির পনির, কড, ওটমিল এবং সিরিয়াল থেকে পণ্য, কম ফ্যাটযুক্ত মাটন।
4. যকৃতে সুস্পষ্ট পরিবর্তনগুলির সাথে, 85-90% খাবার থেকে চর্বি বাদ দেওয়া হয়। বাকি 10-15% দুধ এবং মাংসে প্রাপ্ত ফ্যাট থেকে আসে। তেল শুধুমাত্র ভাজা খাবার রান্না করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি ভিটামিন প্রস্তুতি আকারে অতিরিক্ত গ্রহণ করতে হবে।
5. মিষ্টি হিসাবে মধু অনুমোদিত এবং প্রস্তাবিত হয়।

হাইপোগ্লাইসিমিয়া

হাইপোগ্লাইসেমিয়া হ'ল শর্ত যখন রক্তে শর্করার পরিমাণ অনুমোদিত নিয়মের নীচে থাকে। ডায়াবেটিস মেলিটাসে, হাইপোগ্লাইসেমিয়ার প্রবণতা এমন শিশুদের মধ্যেও রয়েছে যারা ইনসুলিনের সঠিক ডায়েট এবং ডোজ অনুসরণ করে in মানবদেহের জন্য রক্তে শর্করার হ্রাস এটি বৃদ্ধির চেয়ে অনেক বেশি বিপজ্জনক, কারণ গ্লুকোজের অভাবের সাথে মস্তিষ্ক সবার আগে ভোগে, খুব গুরুতর সমস্যা দেখা দিতে পারে যা অপরিবর্তনীয়। অপ্রীতিকর পরিণতি এড়াতে, সন্তানের সবসময় চিনি, ক্যান্ডি কয়েক টুকরা হওয়া উচিত। এছাড়াও, প্রাথমিক চিকিত্সা একটি গ্লাস মিষ্টি জেলি, চা, কুকিজ (5 টুকরা), সাদা রুটি (1-2 টুকরা) হতে পারে। এটি আরও ভাল হয়ে যাওয়ার পরে আপনার বাচ্চাকে সুজি বা কাঁচা আলু দেওয়া দরকার। হাইপোগ্লাইসেমিয়ার জন্য আইসক্রিম প্রাথমিক চিকিত্সার জন্য উপযুক্ত নয়, যদিও এতে চিনি রয়েছে, চর্বিযুক্ত সামগ্রী এবং পণ্যের নিম্ন তাপমাত্রার কারণে এর শোষণটি ধীর হয়ে যায়।

চিনি কীভাবে প্রতিস্থাপন করা যায়?

বাচ্চাদের মিষ্টি ছেড়ে দেওয়া শক্ত। বাচ্চাকে যন্ত্রণা না দেওয়ার জন্য তাকে চিনির পরিবর্তে একটি নিরাপদ অ্যানালগ - একটি মিষ্টি সরবরাহ করুন।

বাচ্চারা মিষ্টির অভাবের জন্য খুব কঠোর প্রতিক্রিয়া দেখায়, তাই চিনির বিকল্প পণ্যগুলির ব্যবহার অনিবার্য।

জাইলিটল এবং শরবিটল। গ্লুকোজের তুলনায় আস্তে আস্তে আস্তে। অপ্রীতিকর নির্দিষ্ট স্বাদের কারণে, শিশুরা তাদের প্রত্যাখ্যান করার সম্ভাবনা বেশি। এগুলি সন্তানের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, একটি রেচক প্রভাব ফেলে, এই কারণগুলির জন্য, এই মিষ্টিগুলি বাচ্চাদের জন্য সুপারিশ করা হয় না, কেবলমাত্র অল্প পরিমাণে কিশোর-কিশোরীদের (20 গ্রাম পর্যন্ত) দেওয়া যায়।

ফ্রুক্টোজ। কম গ্লুকোজ এবং সুক্রোজ রক্তে গ্লুকোজের স্তরকে প্রভাবিত করে, ইনসুলিনের প্রয়োজন হয় না, শরীরে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে না। এটি একটি প্রাকৃতিক ফলের চিনি। এটি দোকানে কেনা যায়। মিষ্টি স্বাদযুক্ত সব বেরি এবং ফলের মধ্যে ফ্রুক্টোজ পাওয়া যায়। মধুতে, চিনির সাথে ফ্রুক্টোজ প্রায় সমান অনুপাতের মধ্যে পাওয়া যায়।

যাতে বাচ্চারা তাদের বাবা-মায়ের কাছ থেকে গোপনে মিষ্টি খেতে না চায়, জ্যাম, কমপোটিস, পেস্ট্রি, ক্রিম এবং সুইটেনারগুলি ব্যবহার করে অন্যান্য মিষ্টি প্রস্তুত করে এবং আপনার বাচ্চাদের তাদের সাথে জড়িত করে।

এক বছরের শিশু পর্যন্ত ডায়াবেটিস মেলিটাস

ডায়াবেটিস মেলিটাসের উপস্থিতি থাকা সত্ত্বেও এক বছরের কম বয়সী শিশুদের আরও বেশি বুকের দুধ খাওয়ানো উচিত, কেবল মায়ের দুধই পুরো শরীরকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে সক্ষম।

যদি কোনও কারণে বুকের দুধ খাওয়ানো সম্ভব না হয় তবে আপনার কম চিনিযুক্ত উপাদান সহ একটি বিশেষ মিশ্রণটি বেছে নেওয়া উচিত। খাওয়ানোর মধ্যে 3 ঘন্টা ব্যবধানে খাবারের প্রস্তাবিত সময়ে ঠিক তৈরি করা উচিত। পরিপূরক খাবারগুলি 6 মাস বয়সে স্বীকৃত মান অনুযায়ী প্রবর্তন করা হয়, এটি উদ্ভিজ্জ রস এবং ছাঁকা আলু দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং শেষ পর্যন্ত সিরিয়াল সরবরাহ করা উচিত।

স্থূল শিশুদের মধ্যে ডায়াবেটিস মেলিটাস

যেসব শিশু স্থূলকায় তাদের দেহের ওজন স্বাভাবিক করতে হবে। চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটে তাদের আরও কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ করা দরকার, এই উদ্দেশ্যে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি মেনু থেকে সম্পূর্ণ বর্জনের সাপেক্ষে:

• চিনি,
• মিষ্টি,
• মিষ্টান্ন,
• গমের আটার রুটি,
• পাস্তা,
• সুজি।

বাইরে খাবার এবং বিশেষ অনুষ্ঠান

পার্টি, ক্যাফে এবং বাচ্চাদের রেস্তোঁরাগুলির জন্য, পিতামাতাদের উদ্বেগের দরকার নেই, ইনসুলিনের ডোজ সঠিক গণনার জন্য কেবল মেনুটি আগেই জানা এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ গণনা করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে বহিরাগত গেমগুলি বিবেচনায় নেওয়া উচিত, যেহেতু শারীরিক ক্রিয়াকলাপ নির্দিষ্ট পরিমাণে খাবারকে নির্মূল করে।

স্কুলে লাঞ্চ করে। এখানে, বাবা-মায়েদেরও আগাম চিন্তিত হওয়া উচিত এবং আগামী সপ্তাহের জন্য মেনুটি খুঁজে বের করা উচিত, তারপরে ক্লাস শিক্ষকের সহায়তায় শিশু স্কুলে কতটা খায় তা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।

ছোট বাচ্চারা প্রায়শই খেতে অস্বীকার করে, ক্ষুধা কম থাকে। এই ধরনের ক্ষেত্রে, অতি-সংক্ষিপ্ত-অভিনয়ের ইনসুলিন ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক, যা খাওয়ার পরে অবিলম্বে পরিচালিত হতে পারে, খাওয়ার সত্যিকারের খাওয়ার পরিমাণ গণনা করা।

ডায়াবেটিস একটি কুখ্যাত রোগ যা প্রাথমিকভাবে চোখ এবং কিডনিকে প্রভাবিত করে। তবে যদি আপনি কঠোরভাবে ডায়েট মেনে চলেন, সঠিকভাবে ইনসুলিনের ডোজ গণনা করুন, তবে এই রোগের সাহায্যে আপনি দীর্ঘ, সুখী এবং সুন্দর জীবনযাপন করতে পারেন।

• কার্যকর চিকিত্সার জন্য সঠিক পুষ্টির গুরুত্ব
• বৈশিষ্ট্য এবং দমনকারীদের ধরণ
• টাইপ 1 ডায়াবেটিসের ডায়েট গাইডলাইনস
• সপ্তাহের জন্য ডায়েট মেনু
• স্বল্প-কার্ব ডায়েটের উপকারিতা
• সুস্বাদু ডায়াবেটিক রেসিপি
• বৈশিষ্ট্যযুক্ত খাবার

টাইপ 1 ডায়াবেটিস অগ্ন্যাশয়ের একটি ত্রুটির কারণে ঘটে। ক্ষতিগ্রস্থ কোষগুলি শরীরে ইনসুলিন সরবরাহ করতে পারে না, তাই রোগীকে অতিরিক্ত এটি প্রবেশ করতে হবে। এই ধরণের রোগের প্রধান জিনিসটি ড্রাগের হারকে সঠিকভাবে গণনা করা। আপনি যদি এটি সঠিকভাবে করেন তবে খাবারে কঠোর নিয়ম মেনে চলার দরকার নেই। ডায়াবেটিস রোগীদের পক্ষে সাধারণভাবে যারা তাদের স্বাস্থ্য এবং চিত্রটি পর্যবেক্ষণ করেন তাদের পক্ষে যুক্তিযুক্তভাবে খাওয়া যথেষ্ট enough

কার্যকর চিকিত্সার জন্য সঠিক পুষ্টির গুরুত্ব

সুতরাং, টাইপ 1 ডায়াবেটিসের সাথে কার্যত কোনও গুরুতর রন্ধনসম্পর্কীয় নিষেধাজ্ঞাগুলি নেই। একমাত্র কঠোর contraindication - এগুলি প্রচুর চিনিযুক্ত পণ্যগুলি: মধু, মিষ্টান্ন, মিষ্টি, মিষ্টি ফল, মাফিনস ইত্যাদি Also এছাড়াও, কোনও খাদ্য রচনা করার সময় আপনার শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং অন্যান্য রোগের উপস্থিতি বিবেচনায় নেওয়া উচিত। প্রতিদিনের মেনুটি গণনা করার সময় এটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

এটি এত গুরুত্বপূর্ণ কেন?

ডায়াবেটিস রোগীদের সতর্ক ও স্বাস্থ্যকর রাখার জন্য প্রতিটি খাবারের আগে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ ইনসুলিন গ্রহণ করা উচিত। একটি ঘাটতি বা অতিরিক্ত মাত্রার সুস্থতার মধ্যে তীব্র অবনতি ঘটতে পারে এবং জটিলতাগুলিকে উস্কে দিতে পারে।

প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত হওয়া উচিত 50-60% কার্বোহাইড্রেট এবং প্রায় 20-25% ফ্যাট এবং প্রোটিন। চিকিত্সকরা প্রায়শই চর্বি, মশলাদার খাবার এবং ভাজা খাবার এড়ানোর পরামর্শ দেন। এগুলি হ'ল সেই রোগীদের জন্য মূল্যবান প্রস্তাব যাঁরা ডায়াবেটিস ছাড়াও হজমের ক্রিয়া প্রতিবন্ধকতা সৃষ্টি করে। সাম্প্রতিক গবেষণা থেকে দেখা যায় যে গ্লাইসেমিক ওঠানামাতে চর্বি এবং মশালার কোনও প্রভাব নেই। তবে কার্বোহাইড্রেট ব্যবহারের সাথে আপনার সতর্ক হওয়া দরকার।

শরীর দ্বারা অনুকরণের হারে এগুলি পৃথক। তথাকথিত "ধীর" শর্করা 40-60 মিনিটের মধ্যে শোষিত হয় এবং চিনির সূচকগুলিতে তীব্র লাফ দেয় না। এগুলি স্টার্চ, পেকটিন এবং ফাইবারে পাওয়া যায় এবং এটি ফল এবং সবজির অংশ part

সহজ, দ্রুত হজমকারী কার্বোহাইড্রেটগুলি 5-25 মিনিটের মধ্যে প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং গ্লুকোজের মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। এগুলি ফল, মধু, চিনি, গুড়, বিয়ার এবং অন্যান্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, পাশাপাশি সমস্ত মিষ্টি খাবারে পাওয়া যায়।

ইনসুলিনের ডোজটির সঠিক নির্বাচনের জন্য, আপনাকে তথাকথিত রুটি ইউনিটগুলিতে (এক্সই) আপনার মেনু পরিকল্পনা করতে হবে। 1 ইউনিট কার্বোহাইড্রেট 10-12 গ্রাম হয়। এগুলির মধ্যে অনেকগুলি 1 সেন্টিমিটার পুরু রুটির একটি রুটিতে রয়েছে। একবারে 7-8 এক্স এর বেশি না নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রশ্নটি হ'ল: ডায়াবেটিক মিষ্টিগুলিতে XE কত পরিমাণে থাকে এবং সেগুলি কতটুকু গ্রাস করা যায়?

বৈশিষ্ট্য এবং মিষ্টি প্রকারের

এগুলি নিম্ন এবং উচ্চ ক্যালোরিতে বিভক্ত। ক্যালোরিগুলির উত্তরোত্তরগুলি সাধারণ চিনির প্রায় সমান, তবে তাদের পরে গ্লাইসেমিয়া এত বাড়তে পারে না। তবে, উভয় প্রকারই অনিয়ন্ত্রিতভাবে ব্যবহার করা যাবে না। নিয়ম আছে, যা পালন একটি সাধারণ রাষ্ট্রের গ্যারান্টি দেয়।

আমরা আপনাকে মিষ্টি তালিকার সাথে পরিচিত হওয়ার প্রস্তাব দিই। দেহের ওজনের প্রতি কেজি পদার্থের সর্বাধিক ডোজ প্রথম বন্ধনীতে নির্দেশিত হয়:

• স্যাকারিন (5 মিলিগ্রাম)
• স্পার্টাম (40 মিলিগ্রাম)
• সাইক্লমেট (7 মিলিগ্রাম)
• এসসুলফাম কে (15 মিলিগ্রাম)
• সুক্র্লোজ (15 মিলিগ্রাম)

স্টিভিয়া থেকে বিস্তৃত মিষ্টি। এটি স্বল্প ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি সত্যিকারের দাঁত যাঁর দাঁত রয়েছে।

গুণমানের ডায়াবেটিসের ক্ষতিপূরণ সহ, আপনি প্রতিদিন 50 গ্রাম চিনি গ্রহণ করতে পারেন। এটি নিখুঁতভাবে এক্সই এবং ইনসুলিন ডোজগুলি আরও যত্ন সহকারে বিবেচনা করতে উত্সাহিত করে এবং মানসিক চাপ থেকে মুক্তি দেয়।

কিভাবে হবে আপনি যদি সত্যিই "বাস্তব" মিষ্টি চান?

• তাদের শীতল গ্রাস গ্রহণ
• প্রসারণ, ফাইবার, চর্বি এবং আস্তে আস্তে হজমযোগ্য শর্করা যুক্ত খাবার হিসাবে পছন্দসই পছন্দ দেওয়া হয়, উদাহরণস্বরূপ, ফল, বেরি, রোলস, আইসক্রিম, প্রোটিন ক্রিম।
• খালি পেটে নয়, খাওয়ার পরে মিষ্টি খান

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের ডায়েট গাইডলাইনস

আমরা তাৎক্ষণিকভাবে নোট করি পুষ্টি ঘনত্বের ফ্রিকোয়েন্সি এবং এক্সের সংখ্যার সাথে ডাক্তারের সাথে একমত হওয়া উচিতম। তফসিলটি ব্যবহৃত ইনসুলিনের ধরণের উপর নির্ভর করে, প্রশাসনের সময়।

কিডনি, যকৃত এবং অন্যান্য হজম অঙ্গগুলির সমস্যার জন্য ডায়েটে ভাজা, মশলাদার, চর্বিযুক্ত খাবার এবং মশালির সীমাবদ্ধ করুন।

আপনাকে ভাল বোধ করার নিয়ম রয়েছে:

• 7-8 XE এর চেয়ে বেশি খাবার গ্রহণ করবেন না। অন্যথায়, গ্লাইসেমিয়া বৃদ্ধি সম্ভব এবং ইনসুলিনের আদর্শ বৃদ্ধি করা প্রয়োজন। এই ড্রাগের একটি ডোজ 14 ইউনিটের বেশি হওয়া উচিত নয়।
• আপনার মেনুটি যত্ন সহকারে পরিকল্পনা করুন, যেমন খাবারের আগে ইনসুলিন দেওয়া হয়
• এক্সই কে তিনটি খাবার এবং দুটি ছোট স্ন্যাক্সে বিতরণ করুন। স্ন্যাকস alচ্ছিক, তারা প্রতিটি ব্যক্তির শাসনের উপর নির্ভর করে
• খাওয়ার কয়েক ঘন্টা পরে হাইপোগ্লাইসেমিয়ার ঝুঁকি থাকলে শাসনে স্ন্যাকস এবং মধ্যাহ্নভোজ প্রবেশ করুন

দিনে পাঁচটি খাবারের সাথে, এক্সই এই উপায়ে বিতরণ করা যেতে পারে:

প্রাতঃরাশ - 6
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ - ২
মধ্যাহ্নভোজ - 6
বিকেলে চা -২.২
রাতের খাবার - 5

সপ্তাহের জন্য ডায়েট মেনু

সোমবার

ব্রেকফাস্ট। 200 গ্রাম ভলিউমে সুজি বা চাল ব্যতীত যে কোনও porridge, প্রায় 40 জিআর। হার্ড পনির 17%, রুটির টুকরো - 25 জিআর। এবং চিনি ছাড়া চা। আপনি নিজেকে এক কাপ সকালের কফি অস্বীকার করতে পারবেন না, চিনি ছাড়াও।
2 প্রাতঃরাশ। 1-2 পিসি। বিস্কুট কুকিজ বা রুটি, একটি গ্লাস মিষ্টি চা এবং 1 আপেল নয়।
লাঞ্চ। 100 গ্রাম পরিমাণে টাটকা সবজির সালাদ, এক প্লেট বোর্স, 1-2 স্টিমযুক্ত কাটলেট এবং একটি সামান্য স্টিউড বাঁধাকপি, রুটির টুকরো।
একটি বিকেলের নাস্তা। 100 জিআর এর বেশি নয়। কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির, একই পরিমাণ ফলের জেলি, যা গোলাপী পোঁদ থেকে মিষ্টি এবং এক গ্লাস ঝোল ব্যবহার করে প্রস্তুত করা উচিত।
1 ডিনার। কিছুটা সিদ্ধ মাংস এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ (প্রতিটি 100 গ্রাম)
2 রাতের খাবার। চর্বিযুক্ত সামগ্রীর ক্ষুদ্রতম শতাংশের সাথে এক গ্লাস কেফির ir
মোট ক্যালোরি খাওয়া হয়েছে 1400 কিলোক্যালরির বেশি নয়

মঙ্গলবার

ব্রেকফাস্ট। ওমেলেট, 2 টি প্রোটিন এবং একটি কুসুম, এক টুকরো সিদ্ধ ভিল (50 গ্রাম।) এবং 1 টি মাঝারি টমেটো এবং চিনি ছাড়া এক কাপ চা।
2 প্রাতঃরাশ। বিফিডয়োগার্ট এবং 2 পিসি। বিস্কুট বা রুটি রোলস
লাঞ্চ। উদ্ভিজ্জ সালাদ এবং মুরগির স্তনের সাথে মাশরুম স্যুপ এবং বেকড কুমড়োর এক টুকরো, রুটির টুকরো।
একটি বিকেলের নাস্তা। তরল দই এবং আধা আঙুরের ফল।
1 ডিনার। 200 জিআর স্টিউইড বাঁধাকপি এবং 10% টক ক্রিম, চিনি ছাড়া চা এক টেবিল চামচ সঙ্গে সিদ্ধ মাছ।
2 রাতের খাবার। মাঝারি আকারের বেকড আপেল সহ এক গ্লাস কেফিরের থেকে খানিকটা কম।
মোট ক্যালোরির সংখ্যা 1300 কিলোক্যালরি খরচ হয়েছে

বুধবার

ব্রেকফাস্ট। সিদ্ধ মাংসের সাথে 2 টি বাঁধাকপি রোলস, এক চামচ টক ক্রিম (10% এর বেশি নয়), চিনি ছাড়া চা বা কফি সহ এক টুকরো রুটি।
2 প্রাতঃরাশ। ২-৩ চিনিমুক্ত ক্র্যাকার এবং এক গ্লাস চিনিমুক্ত কমপোট।
লাঞ্চ। উদ্ভিজ্জ সালাদ সহ নিরামিষ স্যুপের একটি প্লেট, 100 গ্রাম। মাছ এবং হিসাবে অনেক সিদ্ধ পাস্তা।
একটি বিকেলের নাস্তা। এক কাপ ফলের চা এবং 1 টি মাঝারি আকারের কমলা।
1 ডিনার। কটেজ পনির ক্যাসেরলগুলির 1 পরিবেশন, তাজা বেরি 5 টেবিল চামচ এবং 10% টক ক্রিম একটি চামচ। তরল থেকে - একটি গোলাপশি ঝোল (250 গ্রা।)
2 রাতের খাবার। পাতলা কেফির একটি স্ক্যান
গ্রাহকৃত মোট ক্যালোরি 1300 কিলোক্যালরির আদর্শকে অতিক্রম করবেন না

বৃহস্পতিবার

ব্রেকফাস্ট। মুরগির ডিম এবং এক প্লেট পোড়ির (ভাত নয় এবং সুজি নয়), 40 জিআর। শক্ত 17% পনির এবং এক কাপ চা বা কফি (প্রয়োজনীয় চিনি মুক্ত)
2 প্রাতঃরাশ। আধা গ্লাস স্বল্প ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির, আধা নাশপাতি বা কিউই, এক কাপ আনচিইনযুক্ত চা।
লাঞ্চ। একটি প্লেট আচার এবং 100 জিআর। স্ট্যু, যতগুলি স্টিউড জুচিনি, রুটির টুকরো।
একটি বিকেলের নাস্তা। চিনি ছাড়াই এক কাপ চায়ের সাথে ২-৩ টি উইকেটযুক্ত কুকিজ।
1 ডিনার। 100 জিআর মুরগী ​​এবং 200 গ্রাম। স্ট্রিং মটরশুটি এক কাপ চাবিহীন চা দিয়ে।
2 রাতের খাবার। 1% কেফির এবং একটি মাঝারি আকারের আপেল একটি গ্লাস।
মোট ক্যালোরি 1,400 কিলোক্যালরিরও কম ব্যবহার করেছে

শুক্রবার

ব্রেকফাস্ট। এক গ্লাস বিফিডোয়গার্ট এবং 150 জিআর। চর্বিবিহীন কুটির পনির
2 প্রাতঃরাশ। 17% হার্ড স্লাইস পনির এবং এক কাপ চাবিহীন চা সহ স্যান্ডউইচ।
লাঞ্চ। বেকড বা সিদ্ধ আলুতে উদ্ভিজ্জ সালাদ (1: 2), 100 গ্রাম। সিদ্ধ মুরগি বা মাছ এবং তাজা বেরি আধা গ্লাস।
একটি বিকেলের নাস্তা। বেকড কুমড়োর এক টুকরো, 10 জিআর। পোস্ত শুকানোর পাশাপাশি এক গ্লাস অচিরাযুক্ত কমপোট বা শুকনো ফলের একটি কাঁচ tion
1 ডিনার। প্রচুর গুল্মের সাথে উদ্ভিজ্জ সালাদ একটি প্লেট, একটি দম্পতির জন্য 1-2 মাংসের কাটলেট।
2 রাতের খাবার। এক গ্লাস ফ্যাট-ফ্রি কেফির।
মোট ক্যালোরি সর্বোচ্চ 1300 কিলোক্যালরি খরচ হয়েছে consu

শনিবার

ব্রেকফাস্ট। সামান্য সলটেড সালমন, একটি সিদ্ধ ডিম, রুটির টুকরো এবং একটি তাজা শসা একটি ছোট টুকরা। তরল থেকে - চিনি ছাড়া এক কাপ চা।
2 প্রাতঃরাশ। বেরি সহ কুটির পনির (300 গ্রাম পর্যন্ত)
লাঞ্চ। বোর্সের একটি প্লেট এবং 1-2 অলস বাঁধাকপি রোলস, এক টুকরো রুটি এবং 10% টক ক্রিমের টেবিল চামচ।
একটি বিকেলের নাস্তা। বিফিডয়গার্ট এবং 2 বিস্কুট কুকিজ।
1 ডিনার। 100gr। টাটকা মটর, সিদ্ধ হাঁস, স্টিউড শাকসবজি (বেগুন পারেন)
2 রাতের খাবার। 1% কেফির গ্লাস।
মোট ক্যালোরির সংখ্যা 1300 কিলোক্যালরি খরচ হয়েছে

রবিবার

ব্রেকফাস্ট। ভিল হ্যামের টুকরো এবং চিনি ব্যতীত এক কাপ চা সহ বকউইট পোরিজের একটি প্লেট।
2 প্রাতঃরাশ। গোলাপ হিপস থেকে গড়ে একটি আপেল বা কমলা থেকে চিনি এবং এক গ্লাস ঝোল থাকে না এমন 2-3 কুকি রয়েছে।
লাঞ্চ। মাশরুমের বার্শ দুটি টেবিল চামচ 10% টক ক্রিম, ভিলের 2 টি স্টিমযুক্ত কাটলেট, 100 গ্রাম সহ। স্টিভ সব্জি এবং রুটি একটি টুকরা।
একটি বিকেলের নাস্তা। 200gr। প্লামের সাথে কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির
1 ডিনার। বেকড মাছের 3 টি টুকরো, 100 জিআর। সালাদ (শাক থেকে সম্ভব), 150 গ্রাম স্টিউড zucchini।
2 রাতের খাবার। আধা গ্লাস দই।
1180 কিলোক্যালরি খরচ হয়েছে মোট ক্যালোরি

স্বল্প-কার্ব ডায়েটের উপকারিতা

বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে সরকারী ওষুধ কয়েক বছর আগে চালু হওয়া কঠোর পুষ্টিকর বিধিনিষেধগুলি ফলাফল নিয়ে আসে না, এমনকি ক্ষতিও করতে পারে। এই রোগ আপনাকে ইনসুলিন ছাড়াই রক্তের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ করতে দেয় না এবং একটি বিশেষ ডায়েট নিরাময়ে সহায়তা করবে না। অতএব, সুস্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং জটিলতা প্রতিরোধ করতে আপনার একটি কম কার্ব খাদ্য গ্রহণ করা উচিতপ্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট সমৃদ্ধ।

এর সুবিধা কী কী?

• প্রতিদিন কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ 30 গ্রাম অতিক্রম করে না, অতএব, প্রচুর ইনসুলিনের প্রয়োজন হয় না
• গ্লাইসেমিয়া স্থিতিশীল, যেহেতু ধীরে ধীরে হজমকারী কার্বোহাইড্রেট এবং ওষুধের ক্ষুদ্র অংশ চিনিতে "লাফ" উত্সাহিত করে না
• রক্তের গ্লুকোজ স্থায়িত্ব জটিলতা প্রতিরোধ করে
• কোলেস্টেরল স্বাভাবিক হয়
• ডায়েট একটি সুস্থ ব্যক্তির ডায়েটের যতটা সম্ভব কাছাকাছি, যা রোগীকে স্ট্রেস হ্রাস করতে দেয়

এই জাতীয় পুষ্টির মূল নীতি: "দ্রুত" শর্করার সীমাবদ্ধতা। অন্যান্য পণ্য নিষেধাজ্ঞা ছাড়া খাওয়া যেতে পারে!

রাশিয়ান সালাদ

200-300 গ্রাম সাদা মাছের ফললেট, 300-340 গ্রাম আলু, 200-250 গ্রাম বীট, 100 গাজর, 200 গ্রাম শসা, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, সিজনিংস। লবণাক্ত জলে মাছটি দিন এবং মশলা দিয়ে সিদ্ধ করুন। তারপরে জল থেকে সরান এবং শীতল হতে দিন। ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। ছোট কিউব বা কিউব করে কাটা শাকসবজি, খোসা ছাড়িয়ে নিন। ডিশের সমস্ত উপাদান মেশান, তেল দিয়ে নুন, মশলা, মরসুম যোগ করুন।

ভিটামিন সালাদ

200 গ্রাম পেঁয়াজ, 350-5050 গ্রাম উইলযুক্ত আপেল, 100 গ্রাম মিষ্টি মরিচ, 350 গ্রাম তাজা শসা, 1 চামচ। শুকনো পুদিনা, জলপাই তেল, 300 গ্রাম টমেটো, 1 চামচ। ঠ। লেবুর রস, নুন। খোসা পেঁয়াজ এবং আপেল, মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটা। টমেটো ফুটন্ত জলে withেলে ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। গোলমরিচ ও শসা কুচি করে নিন। সবকিছু মিশ্রিত করুন, লেবুর রস এবং তেল, নুনের সামান্য বেত্রাঘাতের মিশ্রণটি driedালুন, শুকনো পুদিনা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

ইতালিয়ান টমেটো স্যুপ

মটরশুটি 300 গ্রাম, গাজর 200 গ্রাম, সেলারি 2 ডাল, পেঁয়াজ 150-200 গ্রাম, রসুন 3 লবঙ্গ, 200 গ্রাম zucchini, টমেটো 500 গ্রাম, 5-6 চামচ। ঠ। সূর্যমুখী তেল, তেজপাতা, তুলসী, ওরেগানো, লবণ এবং মরিচ। মটরশুটিগুলি এমনভাবে ভিজিয়ে রাখুন যাতে এটি ফুলে যায় এবং ফোটায়, এটিকে সম্পূর্ণ প্রস্তুতিতে না নিয়ে আসে। শাকসবজি - রসুন, আধা গাজর, সেলারি 1 ডাঁটা, পেঁয়াজ - কাটা এবং তাদের থেকে ঝোল রান্না করুন। নুন এবং মশলা যোগ করুন। টমেটো খোসা ছাড়ুন। একটি সসপ্যানে তেল গরম করুন, বাকি কাটা পেঁয়াজ, রসুন ভাজুন এবং পরে টমেটো টুকরো দিন। শাকসবজি স্টিভ হয়ে গেলে 300 মিলি ব্রোথ যোগ করুন, ঝুচিনি, সেলারি এবং অবশিষ্ট গাজরের বৃত্তগুলিতে কাটা দিন। শাকসবজি প্রায় প্রস্তুত হয়ে গেলে, মটরশুটি যোগ করুন এবং আরও 20 মিনিট ধরে রান্না করুন। টাটকা গুল্মের সাথে পরিবেশন করুন।

টার্কির সাথে পাস্তা স্যুপ

500 গ্রাম টার্কি, 100 গ্রাম পিঁয়াজ, 2 চামচ। ঠ। মাখন, 100 গ্রাম গাজর, 150-200 গ্রাম পাস্তা, 300-400 গ্রাম আলু, মরিচ, স্বাদ মতো লবণ। টার্কির মাংস ধুয়ে ফেলুন, শুকনো এবং ছোট ছোট টুকরা করুন। একটি প্যানে মাংস রাখুন, ঠান্ডা জলে .ালা এবং আগুন লাগান। টার্কি রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। নিয়মিত ফোম সরান। 20 মিনিটের পরে, প্রথম ঝোল pourালা এবং নতুন জল সংগ্রহ করুন। রান্না শেষে মাংস, লবণ রান্না চালিয়ে যান। প্রস্তুত ব্রোথ ছড়িয়ে এবং আবার আগুনে রাখুন, ফোঁড়া, পেঁয়াজ, পাস্তা, গাজর যোগ করুন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। টার্কির মাংস স্যুপে ফেলে দিন, এটি ফুটতে দিন il সমাপ্ত স্যুপ পার্সলে বা ডিল দিয়ে সজ্জিত করুন।

গাজর এবং পেঁয়াজ দিয়ে মুরগির পা স্টুয়েড

4 মুরগির পা, 300 গ্রাম গাজর, 200 গ্রাম পেঁয়াজ, 250 মিলি ক্রিম (15% পর্যন্ত), কালো মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল, লবঙ্গ, লবণ। পা কে টুকরো টুকরো করে কাটা, গরম তেলে ভাজুন সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত। পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, ভালো করে কেটে নিন। অর্ধেকটি বৃত্তে গাজর কষান বা সূক্ষ্মভাবে কাটা। মাংস, লবণ, গোলমরিচগুলিতে শাকসবজি, মশলা যোগ করুন।ক্রিম দিয়ে পা ourালুন এবং 20াকনাটির নীচে প্রায় 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। সিদ্ধ বাকল দিয়ে পরিবেশন করুন।

ডায়েট চকোলেট

200 গ্রাম মাখন, 2-3 চামচ। ঠ। কোকো, আপনার স্বাদ থেকে মিষ্টি। একটি সসপ্যানে মাখন দ্রবীভূত করুন, কোকো pourালা এবং রান্না করুন, আলোড়ন দিন, যতক্ষণ না ভর মসৃণ এবং একজাতীয় হয়। চকোলেট মধ্যে চিনি বিকল্প Pালা, মিশ্রিত। মিশ্রণটি টিনের মধ্যে সজ্জিত করুন এবং ফ্রিজে রাখুন। চাইলে শুকনো আপেল, বাদাম, বীজ, এক চিমটি মরিচ বা শুকনো পুদিনা চকোলেটে যুক্ত করা যেতে পারে।

বৈশিষ্ট্যযুক্ত খাবার

আমরা আপনাকে পরামর্শ দিতে পারি যে আপনি যে পণ্যগুলি করতে পারেন এবং যে কোনও ডাক্তার খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন না সেই তালিকার সাথে নিজেকে পরিচিত করুন। দয়া করে মনে রাখবেন যে কেবল উপস্থিত চিকিত্সকই প্রস্তাবিত খাবারের সঠিক তালিকা দিতে পারেন।

আপনি মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন:

• মাশরুম, উদ্ভিজ্জ স্যুপ, ঘৃণিত ঝোল, ওক্রোশকা, ঠান্ডা
• চর্বিযুক্ত মাংস
• উভয় গম এবং রাইয়ের ময়দা থেকে ব্র্যান সহ রুটি
• সিদ্ধ বা বেকড মাছ
• দুধ এবং দুগ্ধজাত
• চাল, সুজি এবং ভুট্টা বাদে প্রায় সকল সিরিয়াল
• শাকসব্জি সেদ্ধ, কাঁচা বা বেকড খাওয়া যেতে পারে। আলু - আপনার কার্বোহাইড্রেট হারের উপর ভিত্তি করে
• ঝর্ণাবিহীন ফল এবং বেরি, জেলি, কমপোটিস, ক্যান্ডি, মার্শমালোস, মিষ্টিগুলির সাথে মিষ্টি
• চা, গুল্মগুলি সহ বন্য গোলাপ, ব্লুবেরি, বুনো স্ট্রবেরি, ঝাঁকনিযুক্ত রস

অপব্যবহার করবেন না:

• ঘন ব্রোথ
• চর্বিযুক্ত মাংস এবং মাছ
• মাখন ময়দার পণ্য
• নোনতা এবং খুব চর্বিযুক্ত চিজ, মিষ্টি দই, ফ্যাট ক্রিম
• মেরিনেডস এবং আচার, মিষ্টি ফল, শুকনো ফল
• মিষ্টান্ন, চিনির সাথে কার্বনেটেড পানীয়

আগামীকালের জন্য মেনুটি ভাবার জন্য 10-15 মিনিট সময় নিন এবং আপনার সুস্বাস্থ্য এবং প্রাণশক্তি গ্যারান্টিযুক্ত!

টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসযুক্ত বাচ্চাদের একটি সঠিকভাবে সংগঠিত ডায়েট চিকিত্সার মূল কাজটির সমাধানে অবদান রাখে - বিপাককে সাধারণীকরণ করে।

ছবি: Depositphotos.com কপিরাইট: সিম্পসন 33।

থেরাপিউটিক ডায়েটের মূল লক্ষ্য হ'ল: এর সূচকগুলি বাড়ানো বা হ্রাস করার পথে হঠাৎ লাফানো ছাড়াই রক্তের শর্করার ধ্রুবক মাত্রা বজায় রাখা এবং শিশুর বয়স অনুযায়ী শরীরকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে।

টাইপ 1 ডায়াবেটিস

বাচ্চাদের মধ্যে রোগগুলির প্রধান অংশ হ'ল টাইপ 1 ডায়াবেটিস। এর বিকাশের কারণ অগ্ন্যাশয় কোষগুলির ধ্বংসের সাথে সম্পর্কিত, যা ইনসুলিন তৈরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ইনসুলিনের অভাব গ্লুকোজের বিনিময়কে ব্যাহত করে, যা শরীরে খাবার নিয়ে আসে। রক্তের রক্তরস মধ্যে চিনি বৃদ্ধি পায়, তবে আরও শক্তি সংশ্লেষণের জন্য কোষগুলিতে প্রবেশ করতে পারে না।

রোগের উত্তেজকরা হলেন:

• বংশগত কারণ
• বেশ কয়েকটি অটোইমিউন রোগের ধ্বংসাত্মক প্রভাব,
• দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতা।

বাচ্চাদের ক্ষেত্রে, যে কোনও বয়সে এই রোগটি সনাক্ত করা হয়: কম প্রায়ই - নবজাতকের সময়কালে, প্রায়শই - 5 থেকে 11 বছর বয়স পর্যন্ত।

তবে সাধারণ কার্বোহাইড্রেট বিপাক বজায় রাখার একমাত্র উপায় হ'ল ইনসুলিনের নিয়মিত প্রশাসন।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের চেহারা সাধারণত ধ্রুবক খাওয়ার ব্যাধি (অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার, অতিরিক্ত খাবার গ্রহণ) এবং কম শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে সম্পর্কিত। ফলস্বরূপ, স্থূলতা দেখা দেয় - রোগের বিকাশের একটি হার্বিংগার। ইনসুলিনের জন্য টিস্যু সংবেদনশীলতা হ্রাস পায় এবং গ্লুকোজ ব্রেকডাউন প্রক্রিয়াতে শরীরের পর্যাপ্ত পরিমাণে এটি ব্যবহার করার ক্ষমতা।

স্কুল-বয়সী বাচ্চাদের ক্ষেত্রে টাইপ -2 বেশি সংখ্যক ধরা পড়ার পরে, "প্রবীণদের ডায়াবেটিস" রোগের নামটি আজ তার প্রাসঙ্গিকতা হারিয়ে ফেলেছে।

ক্লিনিকাল প্রকাশ

প্রাথমিক পর্যায়ে রোগের সনাক্তকরণের ফলে ওষুধ এবং ডায়েটরি চিকিত্সার সময়মত শুরু এবং ডায়াবেটিক কোমা যেমন বিপজ্জনক জটিলতা প্রতিরোধের অনুমতি দেয়।

সন্তানের লক্ষণগুলির জন্য পিতামাতাদের সতর্ক হওয়া উচিত, যাকে বলা হয় "ক্লাসিক ত্রয়ী":

• অবিরাম তৃষ্ণা এবং প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে তরল মাতাল,
• প্রায়শই এবং প্রচুর প্রস্রাব, রাতে সহ,
• হঠাৎ ওজন কমানোর মধ্যে ক্ষুধা বেড়েছে।

অবিচ্ছিন্ন কোর্স সহ ত্বকের রোগের উপস্থিতি, ত্বকের চুলকানি সম্ভব।

স্কুল বয়সে, একাডেমিক উপাদানগুলির নিম্ন শিক্ষণ এবং একাডেমিক কর্মক্ষমতা হ্রাস, অবসন্নতা এবং পর্যায়ক্রমিক দুর্বলতার অনুভূতি উল্লেখ করা হয়।

ভাল ক্ষুধাযুক্ত শিশুদের মধ্যে ওজন বাড়ানো হয় না এবং ভারী মদ্যপানের পরেই উদ্বেগ অদৃশ্য হয়ে যায়।

শনাক্তকৃত অ্যালার্ম সংকেত হ'ল তাত্ক্ষণিকভাবে একজন ডাক্তারের কাছে সাহায্য চাইতে এবং একটি শিশু পরীক্ষা করার জন্য।

থেরাপিউটিক পুষ্টির নীতিগুলি

ডায়াবেটিস সনাক্তকারী বাচ্চাদের চিকিত্সা এন্ডোক্রিনোলজিস্ট দ্বারা নির্ধারিত হয়। ইনসুলিন প্রশাসনের সময়, খাওয়ানোর সময়গুলি কঠোরভাবে "বাঁধা" বাচ্চার জন্য একটি খাদ্য চয়ন করার জন্য সুপারিশগুলির সাথে থাকে।

বাচ্চাদের মেনু সংকলন করার সময়, রোগের বয়স, পর্যায় এবং পর্বের মতো বিষয়গুলি বিবেচনা করা হয়। চর্বি, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট (বিজেইউ) এর সর্বোত্তম অনুপাত, পণ্যগুলির ক্যালোরি সামগ্রী প্রয়োজনীয়ভাবে বাছাই করা হয়, তাদের সমান রচনার অন্যদের সাথে প্রতিস্থাপনের সম্ভাবনা বিবেচনা করা হয়।

নিম্নলিখিত নীতিগুলি কঠোরভাবে পর্যবেক্ষণ করে পিতামাতার অবিচলিত পুষ্টির নিয়মগুলি অত্যন্ত দায়িত্ব সহকারে পৌঁছানো উচিত:

• সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রিত ঘন্টাগুলিতে খাবার গ্রহণ (১৫-২০ মিনিটের একটি ত্রুটি অনুমোদিত হয় যদি খাওয়ানো আগের সময়ে স্থানান্তরিত হয়),
• ডায়েটটি প্রতিদিন 6 টি খাবার, যেখানে 3 টি ফিডিং বেসিক (প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন, রাতের খাবার) এবং বাকী 3 টি অতিরিক্ত প্রাতঃরাশের (স্ন্যাকস) দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ, দুপুরের খাবার এবং দেরিতে রাতের খাবারের আকারে প্রবর্তিত হয়,
• দিনের বেলাতে ক্যালোরির গ্রহণের পরিমাণ বেসিক ফিডিংয়ের 25% (লাঞ্চের সময় 30% গ্রহণযোগ্য) এবং অতিরিক্ত খাবারের জন্য 5-10% এর সাথে মিলিত হওয়া উচিত,
• প্রতিদিনের মেনুতে ফ্যাট, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের অনুপাতের জন্য ধ্রুবক প্রয়োজন হয় এবং এটি 30: 20: 50% হয়।

ডাক্তারের সাথে নির্ধারিত পরিদর্শনকালে, থেরাপিউটিক ডায়েটের উপাদানগুলির একটি পর্যায়ক্রমিক পর্যালোচনা করা হয়। মেনু সংশোধন আপনাকে বাচ্চাকে প্রয়োজনীয় পরিমাণে পুষ্টি সরবরাহ করতে দেয় যা বৃদ্ধি এবং বিকাশের স্বাভাবিক প্রক্রিয়াগুলিতে অবদান রাখে।

জীবনের প্রথম বছর

• পুষ্টি হিসাবে মায়ের দুধ এক বছর পর্যন্ত অসুস্থ শিশুর জন্য সেরা অফার। যথাসম্ভব 1.5 বছর অবধি স্তন্যপান করা বজায় রাখা প্রয়োজন।
• বাচ্চাকে ঘড়িতে কঠোরভাবে খাওয়ানো নিখরচায় খাদ্য সরবরাহের নিয়ম "চাহিদা অনুসারে" সরিয়ে দেয়।
• কৃত্রিম খাওয়ানো বাচ্চারা কম চিনিযুক্ত সামগ্রী সহ বিশেষ শিশু সূত্রে পছন্দ করে।
• ছয় মাস বয়স থেকে পরিপূরক খাবারগুলি উদ্ভিজ্জ রস এবং ছড়িয়ে দেওয়া আলু দিয়ে শুরু করা হয়, এবং কেবল তখনই - পোরিজ।

অল্প বয়স

ছবি: ডিপোজিটফোটোস ডটকম কপিরাইট: অ্যান্ড্রেপোপভ

প্রি-স্কুল বাচ্চাদের মধ্যে এই রোগটি বাবা-মায়ের কাছ থেকে কেবল মেনুটির সঠিক প্রস্তুতিই নয়, ধৈর্য্যেরও প্রয়োজন। সাধারণ সুস্বাদু খাবার এবং খাবার থেকে বঞ্চিত, বাচ্চারা ডায়েটে পরিবর্তনের সাথে দৃ diss়তার সাথে তাদের অসন্তুষ্টি প্রকাশ করতে পারে। একটি নির্দিষ্ট নেতিবাচক মুহুর্তটি এই যুগের বৈশিষ্ট্যযুক্ত "ভাল নয়" জটিলতার দ্বারাও প্রবর্তিত হয়েছে।

কোনও সন্তানের সফল চিকিত্সার জন্য, পুরো পরিবারকে তার খাবারের সময়সূচির সাথে মানিয়ে নিতে হবে: তার সাথে ডায়েট দ্বারা নিষিদ্ধ খাবারগুলি ব্যবহার করবেন না, তাদের অ্যাক্সেসযোগ্য জায়গায় রাখবেন না do

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত প্রাক-স্কুল শিশুদের জন্য অনুমোদিত পণ্যগুলির সেটগুলি স্বাস্থ্যকর বাচ্চাদের তুলনায় খুব বেশি আলাদা নয়।

• ডিমের কুসুম, টক ক্রিম, পাস্তা, ভাত, আলু, সুজি, নুনের ব্যবহার হ্রাস করা হয়।
• ডায়েটে মোটা সিরিয়ালগুলি দিনে একবার দেওয়া হয় (ওট, বেকউইট, মুক্তোর বার্লি, বার্লি)।
• অনুমোদিত রাই রুটি, ব্রাউন এবং প্রোটিন-গম সহ গম।
• খরগোশ, টার্কি, ভিল, ভেড়া এবং চর্বিযুক্ত মাছের স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাংস অনুমোদিত meat
• ঘৃণ্য মাংস, উদ্ভিজ্জ এবং মাশরুমের ব্রোথগুলিতে বিভিন্ন ধরণের প্রথম কোর্স প্রস্তুত করা হয়। কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলি পছন্দ করুন: দুধ, কুটির পনির এবং পনির।
• চর্বিগুলির পছন্দগুলি উদ্ভিজ্জ এবং মাখনের মধ্যে সীমাবদ্ধ এবং উদ্ভিজ্জ চর্বিগুলির অংশ (জলপাই, কর্ন, উদ্ভিজ্জ তেল) মোটের 50% এর বেশি হতে হবে।

শিশুর মেনুতে শাকসবজিগুলির অগ্রাধিকার হওয়া উচিত, যেহেতু তাদের রচনায় ফাইবার গ্লুকোজ শোষণকে ধীর করে দেয়। মাংস বা সীফুডের সংযোজন সাথে টাটকা সালাদ, স্টু এবং সিদ্ধ খাবারগুলি এখান থেকে প্রস্তুত করা হয়:

• বাঁধাকপি,
• শসা,
• জেরুজালেম আর্টিকোক,
• টমেটো,
• গাজর,
• মিষ্টি মরিচ
• courgettes
• বেগুন,
• বীট গাছ,
• ডাল
• কুমড়া
• টাটকা গুল্ম

প্রস্তাবিত ফলগুলির মধ্যে, আপনি আপেল, নাশপাতি, বরই, পীচগুলির তুলনাহীন জাতের তালিকাভুক্ত করতে পারেন। সিরাটস ফল থেকে আঙ্গুর, কমলা এবং লেবু অনুমোদিত, বিদেশি ফল থেকে আনারস, কিউই, পেঁপে অনুমোদিত from বেরি তালিকায় কার্যত কোনও বিধিনিষেধ নেই। শিশুর ডায়েটে প্রয়োজনীয়: কারেন্টস, গসবেরি, রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি, তরমুজ, ডালিম।

মিষ্টিযুক্ত মিষ্টিগুলি আপনার প্রিয় মিষ্টান্নগুলিতে মিষ্টি দাঁত নিষিদ্ধের জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়: কুকিজ, মিষ্টি, চকোলেট, লেবু পানিতে। ডায়াবেটিক পুষ্টির জন্য খাদ্য শিল্প বিশেষত তাদেরকে জাইলিটল বা শরবিটল দিয়ে উত্পাদন করে। তবে, এই জাতীয় খাবারে চর্বি এবং শর্করা থাকে, যা তাদের খাদ্যে সীমিত খরচ প্রয়োজন। এছাড়াও, ইদানীং আরও বেশিবার সংবাদমাধ্যমে চিনির বিকল্পগুলির স্বাস্থ্যের ঝুঁকি সম্পর্কে খবর পাওয়া যায়। এই অ্যাকাউন্টে, ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।

স্কুলছাত্রী তার অনুভূতিগুলি উদ্দেশ্যমূলকভাবে মূল্যায়ন করতে পারে এবং কীভাবে নিজে থেকে সমস্যাটি মোকাবেলা করতে পারে তা শিখতে পারে। পিতামাতাদের অবশ্যই এই রোগ এবং এর প্রকাশগুলি শিক্ষক, স্কুল নার্সকে জানাতে হবে এবং স্কুলের মেনুতে বিশেষ মনোযোগ দিন।

আপনার সন্তানের শিক্ষাদান কর্মীদের বোঝার প্রয়োজন হবে। উপস্থাপিত ইনসুলিন খাবার গ্রহণের ক্ষেত্রে সাড়া দেয় না - এটি ক্রমাগত রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস করে। হাইপোগ্লাইসেমিক অবস্থা এড়াতে শিক্ষার্থীর নির্দিষ্ট সময়ে একটি নাস্তা করা উচিত। শিক্ষকদের ডায়াবেটিস মেলিটাস আক্রান্ত শিশুকে ক্লাসের পরে আটকে রাখা বা বিরতির জন্য বরাদ্দকৃত সময় থেকে বঞ্চিত করা উচিত নয়।

অসুস্থ শিশুদের জন্য বিশেষ গুরুত্ব হ'ল শারীরিক শিক্ষা। তারা এগুলি কেবল শারীরিকভাবেই জোরদার করে না, রোগটি মোকাবেলা করতে সহায়তা করে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে তারা ওজন ওজনের বিরুদ্ধেও লড়াই করে। অনুশীলন পেশী সিস্টেমে বোঝা বৃদ্ধি করে এবং একটি উল্লেখযোগ্য শক্তি ব্যয় প্রয়োজন, যা রক্তে শর্করার হ্রাস ঘটায় leads

শারীরিক শিক্ষার পাঠের 30 মিনিটের আগে শিশুটিকে অবশ্যই একটি সাধারণ কার্বোহাইড্রেটযুক্ত একটি পণ্য খেতে হবে - একটি টুকরো চিনি বা মিছরি। হাইপোগ্লাইসেমিয়া প্রতিরোধের জন্য, আপনাকে অবশ্যই হাতের "মিষ্টি" উপস্থিতি এবং স্কুলের বাইরে দীর্ঘমেয়াদী ক্রিয়াকলাপের জন্য (হাঁটাচলা, ক্রস-কান্ট্রি ট্রিপস, ভ্রমণের) - মিষ্টি চা বা কমোট সম্পর্কে অবশ্যই যত্ন নিতে হবে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস প্রায়শই বয়ঃসন্ধিকালে বাচ্চাদের মধ্যে এবং অতিরিক্ত ওজন সহ 80% পর্যন্ত বিকাশ লাভ করে। এই ক্ষেত্রে ডায়েট ফুডের সংস্থার নিম্নলিখিত কাজগুলি রয়েছে:

• বিপাক সংশোধন
• অগ্ন্যাশয় লোড হ্রাস,
• ওজন হ্রাস এবং এটিকে স্বাভাবিক পরিসরে রাখা।

ডায়েটের অংশ হিসাবে, টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত স্কুলছাত্রীদের মধ্যে প্রতিদিনের ক্যালোরির খাবারগুলি কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটগুলির কারণে হ্রাস পায়।

বাচ্চাদের মেনু সংকলন করার সময়, কার্বোহাইড্রেটগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়। রক্তের শর্করার পরিবর্তনগুলি গ্রহণ করার পরে কেবল তাদের পরিমাণ বিবেচনায় নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ নয়, পরবর্তীকালেও। জটিল (ধীর) কার্বোহাইড্রেটগুলি চিনির তীব্র বৃদ্ধি ঘটায় না এবং সাধারণ (দ্রুত) বিপরীতে হঠাৎ করে "লাফিয়ে" দেয়, যা সন্তানের সুস্থতার প্রতিফলন ঘটায়।

হাই গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) খাবারে সহজ শর্করা বেশি এবং ফাইবার কম থাকে। এটি হ'ল:

• বীট এবং বেত চিনি,
• মিছরি,
• চকলেট,
• জ্যাম এবং জ্যাম
• কলা,
• আঙ্গুর,
• সাদা ময়দা দিয়ে তৈরি বেকারি পণ্য,
• কর্ন এবং ওট ফ্লেক্স

উপরের সমস্তগুলি ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা নিষিদ্ধ। ব্যতিক্রম: হাইপোগ্লাইসেমিয়ার জন্য জরুরি হিসাবে এই গ্রুপ থেকে খাওয়া।

মাঝারি জিআই পণ্য:

• চাল,
• মুরগী ​​এবং কোয়েল ডিম,
• সুজি,
• সিদ্ধ আলু
• পাস্তা।

কার্বোহাইড্রেট পণ্যগুলির কম জিআই আপনাকে ইনসুলিন গ্রহণ এবং চিনি-হ্রাস প্রভাবের পরে চিনির মাত্রা বৃদ্ধি করার মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখতে দেয়।

• traditionalতিহ্যবাহী মিষ্টি: চিনি, জাম, শিল্প মিষ্টি রস, চকোলেট,
• স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের উত্স, অন্যথায় অবাধ্য চর্বি (মটন, শূকরের মাংস, গরুর মাংস),
• মেরিনেডস, গরম এবং নোনতা কেচাপস এবং সস, মিষ্টি গ্রেভী,
• সাদা আটার রুটি, মাখন এবং পাফ প্যাস্ট্রি থেকে প্যাস্ট্রি,
• ধূমপান পণ্য
• আঙ্গুর, কিসমিস, খেজুর, পার্সিমোন, কলা, ডুমুর,
• মিষ্টি চিজ, ক্রিম,
• মিষ্টি ফিজি পানীয়।

ডায়াবেটিস শিশুর জন্য মেনু তৈরির পূর্বশর্ত হ'ল সাধারণভাবে এবং প্রতিটি খাবারের জন্য প্রতিদিনের ক্যালোরির বিষয়বস্তুর অবিচ্ছিন্নতা (প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন, রাতের খাবার)।

ডায়েটের বৈচিত্র্য বজায় রাখতে, ক্যালোরি গণনা সহ প্রতিদিন নতুন নতুন খাবারের প্রচলন করা হয়। কার্যটির সুবিধার্থে একটি শর্তযুক্ত "রুটি ইউনিট" (এক্সই) চালু করা হয়েছিল, যার মান 25 গ্রাম ওজনের কালো রুটির টুকরোটির সাথে মিলিত হয় it এতে হজম কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ 12 গ্রাম।

পণ্যগুলিতে এক্সের সামগ্রীতে সর্বজনীনভাবে উপলব্ধ টেবিলগুলি ব্যবহার করে, প্রতিটি বারের ওজন অবলম্বন না করে পরিমাপের সাধারণ পদ্ধতিগুলি (গ্লাস, চা চামচ বা টেবিল চামচ, স্লাইস, ইত্যাদি) দ্বারা ক্যালোরি সামগ্রী নির্ধারণ করা অনেক বেশি সুবিধাজনক।

রুটি ইউনিট টেবিল

প্রচুর পরিমাণে জল (চুচিনি, টমেটো, শসা, সাদা বাঁধাকপি এবং চীনা বাঁধাকপি ইত্যাদি )যুক্ত খাবারের ক্যালোরি সামগ্রীতে অ্যাকাউন্টিংয়ের প্রয়োজন হয় না, যেমন চর্বি এবং প্রোটিনের শারীরবৃত্তীয় আদর্শের মতো নয়।

মেনুতে একটি পণ্যকে অন্যের সাথে প্রতিস্থাপন করার সময়, তারা বিনিময়যোগ্যতার নীতিটি ব্যবহার করে, যার উপাদানগুলির (কম্প্রিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট) সংমিশ্রণে সমতা প্রয়োজন।

প্রোটিন সমৃদ্ধ বিনিময়যোগ্য খাবার: পনির, মাংস, ডায়েট সসেজ, মাছ।

চর্বি প্রতিস্থাপন করার সময়, স্যাচুরেটেড এবং পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড উভয়ের সামগ্রী বিবেচনা করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, 2 চামচ। 1 চামচ উদ্ভিজ্জ তেল সমতুল্য। ঠ। ক্রিম পনির, 10 গ্রাম মাখন - 35 গ্রাম

কার্বোহাইড্রেট পণ্যগুলি তাদের ক্যালোরি মান (বা এক্সই) এবং জিআই সূচক দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে, টাইপ 1 বা টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত বাচ্চাদের ডায়েট চিকিত্সাগত ডায়েট আঁকানো এবং অনেকগুলি ঘনত্ব বিবেচনায় নেওয়ার ক্ষেত্রে অত্যন্ত কঠিন। কোনও শিশুকে খাদ্য নিষেধাজ্ঞায় অভ্যস্ত করা কম কষ্টকর নয়, যদিও তার সহকর্মীরা নিজেরাই কিছু অস্বীকার করেন না। তবে এটি অবশ্যই উপস্থিত চিকিত্সকের মধ্যস্থতার মাধ্যমে করা উচিত।

ভিডিওটি দেখুন: শশরও হত পর টইপ ডযবটস. পরব (নভেম্বর 2024).