দারুচিনি রোলস, হোম বান বানস

হ্যালো প্রিয় পাঠক এবং আমার ব্লগ অতিথি। আমি দারুচিনি রোলগুলি বেক করতে পছন্দ করি এবং আমার পরিবার কেবল সেগুলি খেতে পছন্দ করে। এই বানগুলি স্পেস গতির সাথে কেবল একটি প্লেট থেকে অদৃশ্য হয়ে যায় At

এবং আজ আমি আপনার সাথে আমার রেসিপি ভাগ করতে চান। আমরা আটা উপর রান্না করা হবে। বিভিন্ন আকারের সাথে কীভাবে বেকিংকে সুন্দর বানাতে হয় তাও আমি আপনাকে জানাব।

এবং আমার রেসিপিগুলি, বরাবরের মতো, বিশদ এবং ফটোগুলিতেও পূর্ণ। অতএব, আমি আশা করি যে আপনার জন্য কোনও বোধগম্য মুহূর্ত থাকবে না। তবে কেবলমাত্র, আমি একটি ভিডিও সংযুক্ত করব, যাতে সবকিছু পরিষ্কার এবং সহজ হয়ে যায় 😉

প্রথম জিনিসটি আপনার উচিত। আমি সর্বদা লক্ষ্য করি যে যখন আমার মেজাজ খুব ভাল হয় না, তবে থালা বাসন খুব ভাল হয় না ... কারণ এই মুহুর্তে আমরা মেশিনে রান্না করি। একরকম এটি আমাদের খাবারের মানকে প্রভাবিত করে।

চুলায় কীভাবে দারুচিনি রোলস এবং চিনি তৈরি করবেন

আমাদের এই সৌন্দর্যটি স্পঞ্জ পরীক্ষায় প্রস্তুত করা হচ্ছে। এবং এগুলি স্বাদে এত চটকদার হয়ে উঠেছে যে আপনি ব্যয় করা সময়টির জন্য দুঃখ প্রকাশ করবেন না। শুধু সুস্বাদু।

• ময়দা - 600 জিআর।
• দুধ - 250 মিলি।
• টক ক্রিম - 100 জিআর।
• মাখন - 100 জিআর।
• ডিম - 2 পিসি।
• নুন - 0.5 চামচ
• ভ্যানিলা সুগার - 8 গ্রাম।
• শুকনো খামির - 7 জিআর।

আমি রান্না করার আগে ময়দা চালানোর পরামর্শ দিই, ময়দা আরও ভাল হবে।

• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ
• চিনি - 3 টেবিল চামচ
• দারুচিনি - 20 জিআর।

• ডিমের কুসুম - 1 পিসি।
• দুধ - 2 চা চামচ

শুকনো খামির ময়দা তৈরির জন্য একটি সহজ রেসিপি

1. উষ্ণ দুধে, প্রায় 30 ডিগ্রি, খামির pourালা, 1 টেবিল চামচ চিনি এবং চার টেবিল চামচ ময়দার পাহাড় দিয়ে দিন।

2. মেশান, তারপরে ক্লিঙ ফিল্ম বা তোয়ালে দিয়ে coverেকে রাখুন এবং খামিরটি সক্রিয় করতে এবং 30 মিনিটের জন্য বুদ্বুদ আপ ছেড়ে দিন।

৩. এরই মধ্যে, অন্য একটি পাত্রে ডিম ভাঙ্গুন, ভ্যানিলা এবং চিনি যুক্ত করুন।

৪. তারপরে সবকিছু মিশিয়ে মাখন দিন add

অল্প আঁচে আগাম মাখন গলিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।

৫. এবার সেখানে টক ক্রিম যুক্ত করুন।

6. এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

Half. আধা ঘন্টা পরে, এই মিশ্রণটি একটি উঠতি ময়দার মধ্যে pourেলে দিন।

৮. সবকিছু ঠিক মতো মেশান

9. অংশগুলিতে ময়দা যুক্ত শুরু করুন, এবং নাড়ুন।

10. ময়দা যুক্ত হিসাবে, ময়দা একটি ঘন ভর হয়ে যায়, প্রায় 5 মিনিটের জন্য আপনার হাত দিয়ে বোঁটা শুরু করুন।

১১. আপনার হাতে নরম, সামান্য স্টিকি আটা পাওয়া উচিত।

12. এটি একটি idাকনা বা ফয়েল দিয়ে Coverেকে এবং 1.5 ঘন্টা ধরে একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন।

13. আমাদের ময়দা প্রায় দ্বিগুণ বেড়েছে এখন পরবর্তী পদক্ষেপে যান।

আমরা সুন্দর বান তৈরি করি

1. ময়দার উপর একটি সামান্য ময়দা ছিটিয়ে এবং টেবিলে এটি এখনও রাখুন। এটি খুব নরম হওয়া উচিত এবং আপনার হাতে লেগে থাকা উচিত নয়।

2. এটি থেকে সসেজ মোচড়।

৩. এবং সমান অংশগুলিতে কেটে ছোট কলবক্সগুলিতে রোল করুন।

৪) ছিটিয়ে রান্না করার সময় এসেছে। 3 টেবিল চামচ চিনিতে দারুচিনি andেলে মেশান।

5. একটি বান নিন এবং প্রায় 5 মিমি পুরু এটি রোল করুন।

About. প্রায় অর্ধ সেন্টিমিটার প্রান্তে পৌঁছানোর আগে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে এটি লুব্রিকেট করুন।

C. দারুচিনি ও চিনি দিয়ে শীর্ষে।

8. এটি অর্ধেক বার ভাঁজ এবং আপনার একটি ত্রিভুজ পাওয়া উচিত।

9. এখন একটি ছুরি দিয়ে মাঝখানে কাটা, শেষ না কাটা।

10. উপরের কোণগুলি সংযুক্ত করুন, এবং কোণগুলি মোচড় করুন, এটি এটির মতো চালু হওয়া উচিত। এবং তাই সমস্ত বান তৈরি করুন।

ওভেনে এগুলো বেক করুন

1. পর্চমেন্ট কাগজ দিয়ে প্যানটি Coverেকে রেখে দিন। একটি পরিষ্কার কাপড় বা তোয়ালে দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং এটি 10 ​​মিনিটের জন্য রেখে দিন। এবং আপাতত, আপনার ওভেনটি 190 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন।

2. দুধের সাথে কুসুম মিশ্রিত করুন এবং প্রতিটি বানের পৃষ্ঠকে ব্রাশ দিয়ে ব্রাশ করুন। যেখানে দারুচিনি ও চিনি লুব্রিকেট করার দরকার নেই। তাই তারা আরও গোলাপী হয়ে উঠবে। প্রায় 25 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করতে ওভেনে রাখুন।

৩. দেখুন কীভাবে তারা পরিণত হয়েছিল।

উপরে গোলাপী, এবং মাঝখানে তারা খুব ভাল বেকড ছিল, এবং তাই বাতুল। এবং কল্পনা করুন যে তারা কী ধরণের সুগন্ধ নির্গত করে।

কীভাবে সুস্বাদু দারুচিনি পেস্ট্রি তৈরি করবেন তা ভিডিও

এ জাতীয় বেকড পণ্য তৈরির বিস্তারিত রেসিপি দেখুন। আমি তাকে ইউটিউবে দেখেছি। এখানে বানগুলি ইতিমধ্যে আলাদা আকারের রয়েছে, আপনার পছন্দ মতো এগুলি মোড়ানো যায় এবং বিভিন্ন সুস্বাদু সৌন্দর্য তৈরি করা যায়।

ময়দার জন্য উপকরণ:

• ময়দা - 4 কাপ
• শুকনো খামির - 1 টেবিল চামচ
• চিনি - 3 টেবিল চামচ
• উষ্ণ দুধ - 300 মিলি।
• নুন - 0.5 চামচ
• মাখন - 80 জিআর।

ভরাটের জন্য উপাদানগুলি:

• মাখন - 100 জিআর।
• চিনি - 4 টেবিল চামচ
• দারুচিনি - 4 টেবিল চামচ

এবং ডিমের কুসুম প্রস্তুত - তৈলাক্তকরণ জন্য

ঠিক আছে, এই জাতীয় প্রলোভনের বিরুদ্ধে লড়াই করা অসম্ভব। তাজা বেকড তারা কেবল একটি ভয়ঙ্কর সুবাস দেয়।

কীভাবে সুন্দর আকারে বান মোড়ানো যায়

এটি একটি সুন্দর আকারে মোড়ানো করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। যদিও, বাস্তবে, পরিপূর্ণতার কোনও সীমা নেই। কল্পনাশক্তি যথেষ্ট। আমি আপনাকে কয়েকটি উপায় প্রদর্শন করব।

ময়দাটি একটি রোলে পেঁচিয়ে নিন এবং 3-4 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করুন কাটা টুকরোগুলি একটি বেকিং শিটের উপর কাটা এবং সেশেল পান।

একটি রোল মধ্যে রোল, তারপর একটি শিং মধ্যে বাঁক এবং একসাথে প্রান্ত বেঁধে। ভাঁজে একটি ছেদ তৈরি করুন এবং একটি হৃদয়ের আকারে মোচড় দিন।

1. অর্ধেক পূরণের সাথে ঘূর্ণিত আটা ভাঁজ করুন এবং স্ট্রিপগুলি কেটে নিন। আপনার হাত দিয়ে স্ট্রিপটি বিভিন্ন দিকে মোচড় দিন এবং একটি গিঁট বাঁধুন।

যেমন একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত সৌন্দর্য কব্জি কেবল একটি ঝাঁকুনি সঙ্গে প্রাপ্ত করা হয়।

ঠিক আছে, আমি আপনাকে আজ যা দেখাতে চেয়েছি, দেখিয়েছি এবং বলেছি তার মতোই। আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নিন এবং আপনার প্রিয়জনকে দুর্দান্ত, দুর্দান্ত প্যাস্ট্রি দিয়ে আনন্দ করুন।

এবং আপাতত আপনাকে বিদায় জানাতে চাই। আমি আশা করি আপনি এটি উপভোগ করেছেন এবং সমস্ত কিছু কাজ করে গেছে। মন্তব্যে আমাকে জানাবেন। আবার আমার কাছে ফিরে এসো। বিদায়।

খামির ময়দার দারুচিনি রোলস - ধাপে ধাপে রেসিপি ফটো

উপস্থাপিত রেসিপিটি বিশেষত মিষ্টি দাঁতকে খুশি করবে, যারা সুগন্ধি দারুচিনিটির স্বাদ পছন্দ করে। সর্বোপরি, আজ আমরা এই মশলা দিয়ে বিলাসবহুল বান তৈরি করব। মনে হয় এটা খুব জটিল? হ্যাঁ, এগুলি তৈরি করতে তাদের কয়েক ঘন্টা ব্যয় করতে হবে। তবে ফলাফলটি একটি আশ্চর্যজনক সুস্বাদু পেস্ট্রি যা চা বা শীতল দুধের জন্য উপযুক্ত। সময় শুরু!

রান্নার নির্দেশ

দারুচিনি রোল তৈরির প্রক্রিয়াটি ময়দার প্রস্তুতির সাথে শুরু হয়। এটি করার জন্য, জলটি (120 মিলি) থেকে 34-35 ডিগ্রি তাপ করুন এবং খামির এবং মোটা লবণের আধ ব্যাগ প্রবর্তন করুন।

একটি সাধারণ কাঁটাচামচ দিয়ে মিশ্রণটি ভালভাবে নাড়ুন, তারপরে চিনি (10-11 গ্রাম) এবং গমের ময়দা (200 গ্রাম) দিন।

প্রথম ময়দা গুঁড়ো, এটির থেকে একটি বল তৈরি করুন এবং এটি গরম ছেড়ে দিন, কোনও চলচ্চিত্রের সাথে কভার করতে ভুলবেন না যেন এটি বন্ধ না হয়।

30 মিনিটের পরে, যখন ভরগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, আটা টেবিলের কাছে ফিরিয়ে দিন।

আমরা এটি পিষে ফেলি, তারপরে অন্য একটি বাটিতে আমরা অবশিষ্ট চিনি এবং ময়দা এক সাথে ফুটন্ত জলের সাথে মিশ্রিত করি।

মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিষ্টি মিশ্রণ নাড়ুন।

তাত্ক্ষণিকভাবে ময়দার সাথে একটি পাত্রে ফলাফলগুলি ভর স্থানান্তর করুন, এক চামচ পরিশ্রুত তেল (10-11 মিলি) যোগ করুন।

প্রয়োজনে ময়দা ourালা, প্রধান আটা গোঁফ, যা সহজে আঙ্গুলের পিছনে পিছনে উচিত।

আবার, আমরা 25-30 মিনিটের জন্য ফিল্মের নীচে এটি ছেড়ে দিই, যার মধ্যে এটি 2-3 বার "বেড়ে ওঠে"।

পরবর্তী পর্যায়ে, আমরা ভরটিকে পিষে ফেলে, এটি 2 অংশে বিভক্ত করি এবং 1 সেন্টিমিটার পুরু পর্যন্ত 2 টি আয়তক্ষেত্রাকার স্তরগুলি ঘূর্ণিত করি od গন্ধহীন সূর্যমুখী তেল দিয়ে পৃষ্ঠটি লুব্রিকেট করুন এবং এটি সুগন্ধি দারুচিনি দিয়ে উদারভাবে পূরণ করুন।

বেশ কয়েকবার আমরা স্তরটি রোল দিয়ে রোল করি এবং এটি 6 টি ভাগে কাটা (দৈর্ঘ্য 6-7 সেমি পর্যন্ত)। মোট 12 বান।

আমরা একপাশে চিমটি দিয়েছি, হাতগুলি একটি বৃত্তাকার বিল্ট গঠন করে এবং এটি নীচে সিম দিয়ে সমতল বেকিং শীটে রাখি। যাইহোক, প্যানটির তেল দিয়ে পৃষ্ঠটি গ্রিজ করা বা বেকিং পেপার দিয়ে আচ্ছাদন করা বাঞ্ছনীয়। তদাতিরিক্ত, একই তেলের সাথে ভবিষ্যতের দারুচিনি রোলগুলি ছড়িয়ে দেওয়া এবং সাদা চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

আমরা ওভেনে বেক করি, 180 ডিগ্রি সেট করে, 10 মিনিটের জন্য, এবং তারপরে উপরের আগুনটি চালু করুন এবং আরও 10 মিনিট বেক করুন।

দারুচিনি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত। সময় এসেছে চা বানানোর।

পাফ প্যাস্ট্রি দারুচিনি রোলসের রেসিপি

সবচেয়ে সহজ রেসিপিটি রেডিমেড পাফ প্যাস্ট্রি নেওয়ার পরামর্শ দেয়। প্রকৃতপক্ষে, এটি খুব সুবিধাজনক, কারণ আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে ব্যাচটি নিয়ে বিরক্ত করার দরকার নেই। রিয়েল পাফের প্যাস্ট্রি খুব মজাদার, এর জন্য অভিজ্ঞতা এবং দক্ষতা প্রয়োজন, অতএব এটি খুব অভিজ্ঞ গৃহবধূদের পক্ষেও সবসময় সম্ভব নয়। দোকানে তৈরি সুপারমার্কেটে প্রস্তুত অর্ধ-প্রস্তুত পণ্যগুলি অতিথিদের কোনও সমস্যা ছাড়াই বিস্মিত করতে সহায়তা করবে।

পণ্য:

• পফ খামির ময়দা - 1 প্যাক,
• মুরগির ডিম - 1 পিসি।,
• দারুচিনি - 10-15 জিআর।
• চিনি - 50-100 জিআর।

রান্না অ্যালগরিদম:

1. প্রথম পর্যায়ে, ময়দা ফ্রিজে রাখুন। ব্যাগটি কেটে ফেলুন, স্তরগুলি প্রসারিত করুন, ঘরের এক চতুর্থাংশ (সর্বোচ্চ আধ ঘন্টা) তাপমাত্রায় রেখে দিন।
2. একটি ছোট পাত্রে, চিনি এবং দারুচিনিটি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন, চিনিটি হালকা বাদামি রঙ এবং দারুচিনি স্বাদ অর্জন করবে।
3. স্ট্রিপগুলিতে ময়দা কেটে নিন, এর বেধ 2-3 সেন্টিমিটার আলতো করে প্রতিটি ফালা দারুচিনিতে মিশ্রিত চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রতিটি রোল পাকান এবং উল্লম্বভাবে রাখুন।
4. চুলাটি গরম করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বেকিং শীটে ভবিষ্যতের বানগুলি রাখুন।
5. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিমটি বীট করুন, একটি রান্নার ব্রাশ ব্যবহার করে প্রতিটি বানকে গ্রিজ করুন।
6. এই জাতীয় দারুচিনি রোলগুলি প্রায় তাত্ক্ষণিকভাবে বেকড হয়, তাই চুলা থেকে বেশি দূরে না যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বেকিংয়ের জন্য প্রায় 15 মিনিটের প্রয়োজন হবে, এই সময় চা বা কফি তৈরি করার জন্য এবং স্বাদ নেওয়ার জন্য আপনার প্রিয় পরিবারকে কল করার জন্য যথেষ্ট।

কীভাবে দারুচিনি রান্না করা যায় - সুস্বাদু দারুচিনি রোলস এবং ক্রিম

পরীক্ষার জন্য পণ্য:

• দুধ - 1 চামচ,
• চিনি - 100 গ্রাম
• খামির - টাটকা 50 জিআর। বা শুকনো 11 গ্রাম
• মুরগির ডিম - 2 পিসি।
• মাখন (মার্জারিন নয়) - 80 গ্রাম,
• ময়দা - 0.6 কেজি (বা আরও কিছু),
• নুন - 0.5 টি চামচ।

ভরাট জন্য পণ্য:

• ব্রাউন চিনি - 1 চামচ;
• মাখন - 50 জিআর,
• দারুচিনি - 20 জিআর।

ক্রিম পণ্য:

• গুঁড়া চিনি - 1oo জিআর,
• ক্রিম পনির, যেমন মাস্কার্পোন বা ফিলাডেলফিয়া - 100 গ্রাম,
• মাখন - 40 জিআর,
• লতাবিশেষ।

রান্না অ্যালগরিদম:

1. শুরু করতে, এই উপাদানগুলি থেকে একটি ক্লাসিক খামির আটা প্রস্তুত করুন। প্রথম, ওপাড়া - গরম দুধ, 1 চামচ। ঠ। চিনি, খামির যোগ করুন, দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। ময়দা উঠতে শুরু না করা পর্যন্ত কিছুক্ষণ রেখে দিন।
2. একটি পৃথক বাটিতে, ডিম, লবণ এবং তেল যোগ করুন, যা খুব নরম হওয়া উচিত।
3. এখন সরাসরি ময়দা। প্রথমে ময়দা এবং ডিম-মাখনের মিশ্রণটি মিশিয়ে নিন, আপনি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন।
4. ময়দা যোগ করুন, প্রথমে একটি চামচ দিয়ে মেশান, তারপরে আপনার হাত দিয়ে। মসৃণ এবং অভিন্ন ময়দা একটি সংকেত যে সবকিছু সঠিকভাবে সম্পন্ন হয়েছে।
5. ময়দা কয়েকবার ওঠা উচিত, এটি করার জন্য, এটি একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন, একটি লিনেন ন্যাপকিন দিয়ে coverেকে দিন। সময়ে সময়ে পাঞ্চ।
6. ভরাট প্রস্তুতি খুব সহজ। মাখন দ্রবীভূত করুন, ব্রাউন চিনি এবং দারচিনি মিশ্রিত করুন। এখন আপনি বানগুলি "সাজাতে" পারেন।
7. ময়দা খুব পাতলা রোল আউট, বেধ 5 মিমি অতিক্রম করা উচিত নয়। প্রস্তুত ভরাট দিয়ে স্তরটি লুব্রিকেট করুন, প্রান্তগুলিতে পৌঁছাবেন না, 5 টি টার্ন পাওয়ার জন্য রোলে পরিণত করুন (যেমন এটি সিন্নাবন রেসিপি অনুসারে হওয়া উচিত)।
8. টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টানা ছুরি বা মাছ ধরার লাইন ব্যবহার করুন যাতে।
9. চামড়া দিয়ে ফর্মটি Coverেকে দিন, শক্তভাবে বাঁধনগুলি রাখুন। অন্য লিফটের জন্য ঘর ছেড়ে দিন।
10. একটি গরম ওভেনে রাখুন, স্বতন্ত্রভাবে সময় বেকিং করুন, তবে আপনাকে 25 মিনিটের দিকে ফোকাস করা দরকার।
11. চূড়ান্ত স্পর্শ ভ্যানিলা গন্ধযুক্ত একটি সূক্ষ্ম ক্রিম। প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি বীট করুন, একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন যাতে ক্রিমটি শক্ত না হয়।
12. বনস সামান্য শীতল। দারুচিনি পৃষ্ঠে ক্রিম ছড়িয়ে দিতে সিলিকন ব্রাশ ব্যবহার করুন।

এবং কে বলেছে যে বাড়িতে গ্যাস্ট্রোনমিক স্বর্গ তৈরি করা যায় না? নিজের তৈরি দারুবিন বানগুলি এর সেরা নিশ্চিতকরণ।

সুস্বাদু দারুচিনি রোলস এবং আপেল

শরতের আগমন সাধারণত নিশ্চিত করে যে ঘর শীঘ্রই আপেল গন্ধ পাবে। গৃহিনীদের জন্য এটি একটি সংকেত যে এই সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং সুগন্ধযুক্ত বাগান উপহারগুলির সাথে পাই এবং পাই, প্যানকেকস এবং রোলগুলি রান্না করার সময় এসেছে। পরবর্তী রেসিপিটি ত্বরান্বিত হয়, আপনাকে প্রস্তুত খামিরের ময়দা নিতে হবে। তাজা থেকে আপনি অবিলম্বে রান্না করতে পারেন, পাফ খামির - গলাতে।

পণ্য:

• ময়দা - 0.5 কেজি।
• টাটকা আপেল - 0.5 কেজি।
• কিসমিস - 100 জিআর।
• চিনি - 5 চামচ। ঠ।
• দারুচিনি - 1 চামচ।

রান্না অ্যালগরিদম:

1. কিশমিশ গরম জল দিয়ে কিছুক্ষণ ফোলাতে ourেলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
2. আপেল এবং পেরেক খোসা। খোসা ছাড়ানো যায় না। ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে কিশমিশের সাথে মেশান ra
3. ময়দা দিয়ে ছক ছিটিয়ে দিন। ময়দার আউট রাখুন। রোলিং পিন ব্যবহার করে রোল আউট করুন। স্তরটি যথেষ্ট পাতলা হওয়া উচিত।
4. গঠনের উপরে সমানভাবে ফিলিং ছড়িয়ে দিন। চিনি ও দারচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। রোল রোল আপ। একটি সুপার-ধারালো ছুরি দিয়ে কাটা।
5. দ্বিতীয় বিকল্পটি প্রথমে স্ট্রিপগুলিতে ময়দা কাটা এবং তারপরে প্রতিটিগুলিতে আপেল এবং কিশমিশ রেখে দারুচিনি এবং চিনি যুক্ত করুন। বন্ধ করুন।
6. এটি গলানো মাখনের সাথে বেকিং শীটটি গ্রিজ করার জন্য রয়েছে, বানগুলি রাখুন, তাদের মধ্যে একটি ফাঁক রেখে দিন, কারণ তারা আকার এবং আয়তনে বৃদ্ধি পাবে। একটি সুন্দর সোনার রঙের জন্য একটি পেটানো ডিম দিয়ে ব্রাশ করুন। একটি গরম চুলায় প্রেরণ করুন।
7. 25 মিনিট অপেক্ষা করতে অনেক বেশি সময় (তবে তা করতে হবে)। এবং সুস্বাদু অ্যারোমাগুলি যা তাত্ক্ষণিকভাবে পুরো রান্নাঘর জুড়ে ছড়িয়ে পড়বে এবং অ্যাপার্টমেন্টটি পুরো পরিবারকে সন্ধ্যায় চা পার্টির জন্য একত্রিত করবে।

সহজ এবং সুস্বাদু দারুচিনি কিসমিস দিয়ে গড়িয়ে যায়

দারুচিনি একটি বহুমুখী পণ্য, এটি যে কোনও খাবারকে আশ্চর্য স্বাদ দেয়। এমনকি বাড়িতে ম্যাকেরলকে সল্ট করার জন্য এমন রেসিপি রয়েছে যেখানে নির্দিষ্ট মশলা ব্যর্থ হয়ে উপস্থিত থাকে। তবে পরবর্তী রেসিপিতে তিনি কিসমিসের সংমিশ্রণ করবেন।

পণ্য:

• পাফ খামির ময়দা - 400 জিআর।
• চিনি - 3 চামচ। ঠ।
• দারুচিনি - 3 চামচ। ঠ।
• সীডলেস কিসমিস - 100 জিআর।
• মুরগির ডিম - 1 পিসি। (গ্রিসিং বানের জন্য)

রান্না অ্যালগরিদম:

1. ডিফ্রস্ট করতে ঘরের তাপমাত্রায় ময়দা ছেড়ে দিন।
2. কুসুম গরম জল দিয়ে ফোলাতে ourেলে দিন। ড্রেন এবং শুকনো।
3. একটি ছোট পাত্রে দারুচিনি ও চিনি মিশিয়ে নিন।
4. তারপরে সবকিছু traditionalতিহ্যবাহী - লম্বা স্ট্রিপগুলিতে ময়দা কাটা, বেধ - 2-3 সেমি প্রতিটি স্ট্রিপে সমানভাবে কিশমিশ রাখুন, উপরে দারুচিনি-চিনি মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন। সাবধানে রোলগুলি মোড়ানো, একদিকে বেঁধে রাখুন। সমাপ্ত পণ্য উল্লম্বভাবে রাখুন।
5. একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিমটি বীট করুন। ব্রাশ দিয়ে প্রতিটি বানটিতে ডিমের মিশ্রণটি লাগান।
6. ওভেন প্রিহিট করুন বান সহ একটি বেকিং ট্রে প্রেরণ করুন। এটি প্রাক-গ্রীস করুন বা চামড়া দিন।

30 মিনিট, যখন বানগুলি বেক করা হয়, তখন হোস্টেস এবং পরিবারের উভয়কেই ভুগতে হবে। একটি সুন্দর টেবিলকোথ সঙ্গে টেবিল সেট করার জন্য পর্যাপ্ত সময়, সর্বাধিক সুন্দর কাপ এবং সসারগুলি পেতে, herষধিগুলি থেকে চা বানানোর।

টিপস এবং কৌশল

দারুচিনি রোলস - বছরের পর বছর ধরে এর জনপ্রিয়তা হারাচ্ছে না, সবচেয়ে প্রিয় একটি রেসিপি। অভিজ্ঞ গৃহিণী মহিলারা সাধারণত শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত নিজের হাতে সবকিছু করেন। আপনি তরুণ শেফ এবং রান্নার জন্য তৈরি ময়দা ব্যবহার করতে পারেন, এটি বাড়ির তৈরির চেয়ে খারাপ নয়। অতিরিক্ত:

1. ভরাট স্ট্যাকিংয়ের পূর্বে প্রাক-সংশ্লেষিত সুবিধামত খাবারগুলি ডিফ্রোস্ট করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
2. ফিলিংগুলি দিয়ে, আপনি কেবল চিনির সাথেই নয়, আপেল, লেবু এবং নাশপাতিগুলির সাথেও দারুচিনি পরীক্ষা এবং একত্রিত করতে পারেন।
3. আপনি অবিলম্বে গঠন, রোল এবং রোল পূরণ করতে পারেন।
4. আপনি প্রথমে ময়দার স্তরটি কাটাতে পারেন, ফিলিংটি দিতে পারেন, তারপরেই রোলটি রোল করুন।
5. বনগুলি যদি কোনও ডিম বা চিনি-ডিমের মিশ্রণ দিয়ে গ্রাইস করা হয় তবে তারা স্বাদে সোনার রঙ অর্জন করবে।

ভিডিওটি দেখুন: Ven mawarale bhaddiya thero. (মে 2024).