এমন পণ্য যা শরীর থেকে কোলেস্টেরল সরিয়ে দেয়

মানুষের স্বাস্থ্য নির্ভর করে তিনি কী খান। অতিরিক্ত কোলেস্টেরল সর্বদা ক্ষতিকারক। কী পণ্যগুলি শরীর থেকে কোলেস্টেরল অপসারণ করে এবং কীভাবে পুষ্টিকে সঠিকভাবে সংগঠিত করতে হয়, প্রত্যেককেই অল্প বয়স থেকেই এই সুপারিশগুলি জানতে এবং মেনে চলা দরকার।

আসল বিষয়টি হ'ল কোলেস্টেরল নিজেই মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, এটি রক্তে থাকে এবং পুরো জীবের স্বাস্থ্যকর কার্যকারিতার একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। অতিরিক্ত কোলেস্টেরল, রক্তনালীতে এটি জমে এবং এ জাতীয় স্তরের লিপিড খারাপ, এবং ক্ষতি এবং বেশ কয়েকটি মারাত্মক রোগকে স্বাভাবিক করার জন্য জরুরিভাবে প্রয়োজন। প্রায়শই একজন ব্যক্তির সন্দেহ হয় না যে শরীর অতিরিক্ত চর্বিগুলির সাথে লড়াই করতে পারে না এবং এগুলিকে ফলকগুলিতে রূপান্তর করে যা তার পাত্রগুলির দেয়ালে অবস্থিত। এই সত্যটিই কার্ডিওভাসকুলার রোগের সংঘটনকে বাড়ে।

জাহাজগুলি কোলেস্টেরল ফলকে ভোগে, যা তাদের বিকৃত করে এবং সময়ের সাথে সাথে বাধা সৃষ্টি করে। এবং যদি পরীক্ষাটি দেখায় যে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি, তবে আপনার অবিলম্বে ব্যবস্থা নেওয়া উচিত এবং এটি রক্ত ​​থেকে অপসারণ করা উচিত।

যদি অবস্থাটি গুরুতর হয় তবে ওষুধের চিকিত্সা করানো প্রয়োজন তবে প্রথমে আপনাকে ডায়েট সামঞ্জস্য করতে হবে, বিশেষত একটি বিশেষ ডায়েট অনুসরণ করুন। সর্বোপরি, লিপিড গঠনের কারণে দুর্বল পুষ্টির চেয়ে বেশি কিছুই হয় না, অত্যধিক চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া, ফাস্টফুড এবং একটি আসল জীবনযাপন। স্বাস্থ্যকর ডায়েট এবং জীবনযাত্রায় সম্পূর্ণ পরিবর্তনের জন্য আপনি শরীরকে পরিষ্কার করতে পারেন। উপস্থিত চিকিত্সক চিকিত্সার জন্য সুপারিশগুলি দেবেন, এটি সমস্ত নির্ভর করে যে লিপিড স্তরটি কীভাবে আদর্শ থেকে বিচ্যুত হয়েছিল।

যে কোনও ডায়েট ডায়েটে অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ খাবারের একটি তালিকা বোঝায়। এই ডায়েটে এমন পণ্য রয়েছে যা কোলেস্টেরল থেকে রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করে। কিছু খাবার এবং পণ্যের সংমিশ্রণ রক্তকে বিশুদ্ধ করতে সহায়তা করে এবং ফ্যাটি এবং কার্বোহাইড্রেট খাওয়া থেকে বিরত থাকায় জমায়েত প্রক্রিয়া বন্ধ হবে।

চর্বিযুক্ত মাছ

"ফ্যাট" এর সংজ্ঞাটি রোগীকে ভয় দেখায় না। এখানে ফ্যাট সসেজ বা টকযুক্ত ক্রিমের মতো নয়। ফিশ অয়েল অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির অন্যতম সেরা উত্স যা কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের বিরোধী। এই অ্যাসিডগুলি কেবল প্লাজমা থেকে লিপিড উপাদানগুলি সরাতে পারে না, তবে কোলেস্টেরলের গলদগুলি রক্তনালীগুলির দেওয়ালে জমা করতে দেয় না এবং ফলস তৈরিগুলি রোধ করে না।

এটি বিশ্বাস করা হয় যে ডায়েটে প্রতি সপ্তাহে 200 গ্রাম তৈলাক্ত মাছ যোগ করা যথেষ্ট এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা শীঘ্রই এরকম স্বাদযুক্ত চিকিত্সার তুলনায় অনেক কম মান দেখায়।

বাদাম এবং উদ্ভিজ্জ তেল

আরও একটি দুর্দান্ত পণ্য যা উচ্চ কোলেস্টেরল এবং সম্পর্কিত রোগগুলি সহ সমস্ত মানুষের মনোযোগের দাবি রাখে বাদাম। আপনি যে কোনও বাদাম - আখরোট, হ্যাজনেল্ট, পিনকোনস, কাজু, চিনাবাদাম বেছে নিতে পারেন। প্রতিদিন কেবল 30 গ্রাম বাদাম অতিরিক্ত কোলেস্টেরল সরিয়ে ফেলতে পারে এবং এক মাস পরে রক্ত ​​পরীক্ষা একটি ইতিবাচক ফলাফল দেখায়।

আপনার মঙ্গলকে পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন, কারণ প্রায়শই বাদামগুলি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াগুলির উত্স হয়ে ওঠে। পাইন বাদাম বিশেষত এর জন্য দোষী।

তেলগুলি পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিতেও প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ এবং তাই তাদের শরীর থেকে খারাপ কোলেস্টেরল অপসারণ করতে চাইলে তাদের জন্য সুপারিশ করা হয়। উদ্ভিদ তেলগুলির উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর মধ্যে বিপদটি রয়েছে, কারণ এই পণ্যটি সম্পূর্ণরূপে চর্বিযুক্ত। প্রতিদিনের ক্যালোরির পরিমাণগুলি অতিক্রম না করার জন্য, খাবারের মধ্যে পশুর চর্বিগুলি সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিজ্জ ফ্যাটগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয় যেখানে কোনও কোলেস্টেরল নেই।

সমস্ত উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে, কেউ পৃথকভাবে ফ্ল্যাক্সিড, তিল এবং সয়াবিনের পার্থক্য করতে পারে, যেখানে সক্রিয় উপাদানের বিষয়বস্তু কিছুটা বেশি এবং তাদের স্বাদ স্বাভাবিক সূর্যমুখীর চেয়ে অনেক বেশি মনোরম এবং সমৃদ্ধ।

এগুলিতে পেকটিন রয়েছে, একটি দ্রবণীয় ফাইবার যা দ্রুত রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশ করে। মটর, মটরশুটি, মটরশুটি বা সয়া সর্বাধিক লেবু রক্ত ​​রক্তনালীগুলির দেওয়ালে কোলেস্টেরল জমা হওয়া রোধ করতে এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল অপসারণ করতে পারে। তদতিরিক্ত, এটি উদ্ভিদ উত্সের কয়েকটি পণ্যগুলির মধ্যে একটি, যা মাংস খাওয়ার জন্য এমনকি তৃপ্তির অনুভূতি দেয়। এগুলি এখানে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের কারণে রয়েছে।

সয়াতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত, যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে খুব জনপ্রিয়। এতে থাকা আইসোফ্লাভোনগুলি প্রাকৃতিক উপায়ে রক্তের প্লাজমা থেকে কোলেস্টেরলকে পুরোপুরি সরিয়ে দেয়। স্টোরগুলিতে আপনি সয়া পণ্যগুলির সাথে বিশেষ বিভাগগুলিও খুঁজে পেতে পারেন যা অবশ্যই উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত ব্যক্তির প্রতিদিনের ডায়েটে অবশ্যই উপস্থিত হতে পারে। এর স্বাদে সয়া দুধ গরুর সাথে খুব মিল, যার অর্থ এটি স্বাদের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি ছাড়াই পরেরটির প্রতিস্থাপন করতে পারে। শিম দইয়ের সাহায্যে, আপনি কাটলেটগুলি রান্না করতে পারেন যা যত্ন সহকারে ভাজার পরে মাংসের কাটলেটগুলির অনুরূপ হবে তবে তারা পশুর চর্বিযুক্ত স্বাভাবিক পণ্যগুলির মতো ক্ষতি এনে দেবে না।

ব্রান এবং সিরিয়াল

একবার এগুলি অকেজো হিসাবে বিবেচনা করা হত এবং শস্য প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় কেবল তা ফেলে দেওয়া হত। আজ ব্রান ফাইবার, মূল্যবান খনিজ এবং গ্রুপ বি এর ভিটামিন সমৃদ্ধ একটি মূল্যবান পণ্য যা প্রায় খাঁটি ফাইবার, যা শরীর থেকে খারাপ কোলেস্টেরল অপসারণে সহায়তা করবে। এগুলিকে খাবারে যুক্ত করুন ধীরে ধীরে ভাল। প্রায়শই, ব্রানটি বিশেষ বেকারি পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়, যা বাড়িতে প্রস্তুত করা যায়। এছাড়াও ব্রান বিভিন্ন সালাদ একটি দুর্দান্ত সংযোজন। শেষ অবধি, কিছু লোক তুষার যেমন চামচ দিয়ে খায়, প্রচুর পরিমাণে জলে ধুয়ে ফেলেন। ব্রান হজম প্রক্রিয়াগুলিকেও নিয়ন্ত্রিত করবে, যা একটি নিয়ম হিসাবে উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত ব্যক্তির মধ্যে পছন্দসই হতে পারে।

কিছু সিরিয়ালের অতিরিক্ত কোলেস্টেরল অপসারণের ক্ষমতা ব্রান থেকে খারাপ নয়, যদিও তারা স্বাধীন পণ্য। এখানে রেকর্ডধারক ওটমিল। এবং অপরিকল্পিত ওট, এবং ওট-ফ্লাকসের ফ্লেক্সগুলি - এগুলি প্লাজমা কোলেস্টেরলের সাথে লড়াই করতে পারে এবং রক্তনালীগুলির অবস্থার উন্নতি করতে পারে। আপনার ক্যালোরি সম্পর্কে মনে রাখা দরকার, কারণ হারকিউলিস সর্বাধিক উচ্চ-ক্যালোরির সিরিয়াল।

আপনার অপরিশোধিত সিরিয়ালগুলিও বেছে নেওয়া উচিত। সুতরাং, বিক্রয়ের জন্য আপনি খোলসের সাথে বাদামি চাল পেতে পারেন। এই জাতীয় এক কাপ ভাত খেয়ে একজন ব্যক্তি পরিপূর্ণতার অনুভূতি পাবেন এবং একই সময়ে কেবল পুনরুদ্ধার হবে না, তবে নির্দিষ্ট পরিমাণ কোলেস্টেরল থেকে মুক্তিও পাবেন। এই জাতীয় চালের খোলটি ব্রান সমান এবং ভাতটিতেই ফাইবার থাকে যা দেহে কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড সহ চর্বিযুক্ত উপাদানগুলি ফুলে ও শোষণ করে। যদি আপনি অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে এই ধরণের পোরিজ পূরণ করেন তবে থালাটির অ্যান্টিস্ক্লেরোটিক প্রভাব বাড়বে।

ফলমূল ও শাকসবজি

প্রায় সব ফলের মধ্যে দ্রবণীয় ফাইবার থাকে - পেকটিন যা রক্তনালীগুলির দেওয়ালে কোলেস্টেরল জমা হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করে এবং এটি শরীর থেকে অপসারণে সহায়তা করে। কিছু ফলের মধ্যেও প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে এই কারণে, কেবলমাত্র সবচেয়ে স্বাস্থ্যকরই উল্লেখ করা উচিত। এগুলি হ'ল আপেল, নাশপাতি, বরই, কিউই, এপ্রিকট, সাইট্রাস ফল। এগুলির কোনও এক খাবারের পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং খুব শীঘ্রই একজন অসুস্থ ব্যক্তি আরও ভাল বোধ করবে এবং একটি রক্ত ​​পরীক্ষা দেহে কোলেস্টেরল হ্রাস দেখাবে।

উপায় দ্বারা, তাপ চিকিত্সা ফাইবার হত্যা করে না, এবং কিছু ক্ষেত্রে এমনকি এর পরিমাণও বাড়িয়ে তোলে। সুতরাং, একটি বেকড আপেল তাজা তুলনায় 3 গুণ বেশি ফাইবার ধারণ করে। শুতে যাওয়ার আগে দু'বার বেকড আপেল - এবং সকালে হজমের সমস্ত সমস্যা সম্পূর্ণভাবে মুছে ফেলা হবে। অল্প পরিমাণে মধু যুক্ত করা এই খাবারটি একটি আসল স্বাদযুক্ত করে তুলবে এবং তারপরে এটি মিষ্টির পরিবর্তে খাওয়া যেতে পারে।

আনারসের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। এখন অবধি, এর চর্বি পোড়া বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে বিতর্কগুলি হ্রাস পায় নি। এটি বিশ্বাস করা হয় যে আনারসে থাকা এনজাইম ব্রোমেলিন প্লাজমা কোলেস্টেরল পোড়াতে পারে এবং প্রাকৃতিকভাবে এটি উত্সাহিত করতে পারে। যে কারণে কোলেস্টেরল হ্রাস করার লক্ষ্যে প্রায় সমস্ত ডায়েটে আনারস পাওয়া যায়। এদিকে, আনারসে প্রচুর পরিমাণে অ্যাসিড থাকে, যা পেটের দেয়াল জ্বালাতন করতে পারে এবং অতএব, এই অঞ্চলে সমস্যা রয়েছে এমন লোকদের মধ্যে এটির ব্যবহার সীমিত হওয়া উচিত।

যে ব্যক্তি শরীর থেকে খারাপ কোলেস্টেরল অপসারণ করতে চায় সেগুলির শাকসব্জী সম্পূর্ণ ডায়েটের প্রধান অঙ্গ হয়ে উঠতে হবে। তাদের মধ্যে থাকা ফাইবারগুলি ফলের তুলনায় মোটামুটি, এটি পানিতে দ্রবীভূত হয় না এবং রক্তের রক্তরসে কাজ করে না, তবে সরাসরি হজম অঙ্গগুলিতে। এটি শরীর দ্বারা শোষিত হয় না এবং এটি থেকে অপরিবর্তিত, একসাথে অন্যান্য খাবারের কণা ক্যাপচার এবং বাঁধাই থেকে उत्सर्जित হয়। এজন্য শাকসব্জী যে কোনও সন্তোষজনক খাবারের জন্য একটি সাইড ডিশ হওয়া উচিত এবং তারপরে ফাইবার খাদ্য থেকে কোলেস্টেরল গ্রহণ করতে দেয় না। বাঁধাকপি, গাজর, বেল মরিচ এবং বিট এই দিকটিতে বিশেষত ভাল কাজ করে।

জনপ্রিয় আলুতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে না তবে শর্করা পরিমাণে শর্করা হিসাবে এটি সত্যই রেকর্ডধারক। সুতরাং, উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত ব্যক্তির টেবিলে খুব কমই আলু উপস্থিত হওয়া উচিত।

রস এবং চা

এটি উদ্ভিজ্জ রস সম্পর্কে একচেটিয়াভাবে হবে, কারণ ফল থেকে তৈরি পানীয়গুলি শরীর থেকে কোলেস্টেরল দ্রুত সরিয়ে ফেলতে পারে না, বরং এথেরোস্ক্লেরোসিসযুক্ত রোগীদের মধ্যে contraindication হয় এবং সে কারণেই। ফলের রসগুলি ফাইবার থেকে মুক্ত তবে এগুলির মধ্যে চিনি পূর্ণ থাকে। এখন তারা একটি বাস্তব বোমা উপস্থাপন করে, কারণ এই জাতীয় এক গ্লাস রক্তে ইনসুলিনের দ্রুত বৃদ্ধি ঘটায়।

শাকসব্জিতে, চিনির পরিমাণ এত বেশি নয়, যার অর্থ তাদের থেকে প্রাপ্ত রসগুলিও সমান ডায়েটরিযুক্ত। সর্বাধিক জনপ্রিয় রস হ'ল গাজর, বিট, সেলারি। যে কোনও সংমিশ্রণে আপনি কোনও উদ্ভিজ্জ রস পান করতে পারেন। খাঁটি বিটের রস সাবধানতার সাথে চিকিত্সা করা উচিত, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় তেল থাকে, যা খাদ্যনালী এবং পেটের দেয়ালকে জ্বালাতন করতে পারে এবং কোলাইটিস, আলসার এবং গ্যাস্ট্রাইটিস গঠনের জন্য উত্সাহ দেয়।

একটি চা পাত্রে ট্যানিনের মতো একটি পদার্থ থাকে যা এর চারপাশে অনেকগুলি যৌগিক আবদ্ধ করার ক্ষমতা রাখে। এটি তার ভিত্তিতে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল এবং শরীরের অপসারণের চায়ের ক্ষমতা ভিত্তিক। যাইহোক, একই কারণে, চায়ের সাথে একসাথে দুধ পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ পরেরটি থেকে ক্যালসিয়াম শোষণ হবে না, তবে একটি অ্যাক্সেসযোগ্য ফর্মে যাবে।

চা যে কেউ গ্রহণ করতে পারে তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই সুপারিশগুলি গ্রীন টি। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি আরও প্রাকৃতিক, কারণ গাঁজন পরে এটি জারণ প্রক্রিয়াটির মধ্য দিয়ে যায় নি। এ জাতীয় পানীয়তে থাকা ভিটামিনগুলিতে কালো চায়ের চেয়ে 5-6 গুণ বেশি পরিমাণে উপস্থিত থাকে। বিশ্বব্যাপী, গ্রিন টি ওজন হ্রাস করতে ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি শর্করা বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে। কেবল চা, চিনি ছাড়া খাওয়া, তার প্রাকৃতিক আকারে এই ক্ষমতা আছে। স্বাদ জন্য, আপনি আপনার প্রিয় সুগন্ধযুক্ত গুল্ম বা মশলা এক চিমটি যোগ করতে পারেন। দৃ bre়ভাবে ব্রিওড চা বাঞ্ছনীয় নয়, কারণ এটি গ্যাস্ট্রাইটিস বা আলসারগুলির বিকাশ ঘটাতে পারে।

মশলাদার মশলা

মশলাগুলিকে একটি স্বাধীন পণ্য বলা যায় না, তবে এগুলি ব্যতীত কোনও ব্যক্তির জীবন বিরক্তিকর ও কোমল হয়ে যায়। এদিকে, কিছু মশলায় কেবলমাত্র নতুন স্বাদযুক্ত শব্দগুলি দিয়ে থালা সাজানোর ক্ষমতা থাকে না, তবে শরীর থেকে কোলেস্টেরল অপসারণ এবং রক্তনালীগুলির অবস্থার উন্নতি করার ক্ষমতা রয়েছে। সুতরাং, কালো এবং লাল মরিচে প্রয়োজনীয় তেল থাকে যা রক্ত ​​প্লাজমাতে কোলেস্টেরলের ক্লটগুলি দ্রবীভূত করে, রক্তনালীগুলির দেওয়ালে বসতে বাধা দেয় এবং এগুলি শরীর থেকে সরিয়ে দেয়। এটি মনে রাখা জরুরী যে এই মশলাটি একটি দুর্দান্ত ক্ষুধা, যার অর্থ আপনার খাওয়ার পরিমাণ নিরীক্ষণ করা দরকার এবং যদি আপনি আরও খানিকটা খেতে চান তবে আপনার স্বাস্থ্যকর খাবার যেমন শাকসবজির উপর ঝুঁকতে হবে। তেজপাতা, আদা, তুলসী সম্পর্কে সমান চাটুকারপূর্ণ কথা বলা যেতে পারে।

শরীর থেকে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল অপসারণ করার ক্ষমতা রাখে এমন বিখ্যাত মশালাদের মধ্যে দারুচিনি বলা যেতে পারে। এটিতে জল-দ্রবণীয় পলিফেনল রয়েছে যা কোলেস্টেরল পোড়ায় এবং এটি অপসারণে সহায়তা করে এবং বিনামূল্যে র‌্যাডিক্যালগুলিও নিরপেক্ষ করে। তদ্ব্যতীত, দারুচিনি পেস্ট্রিযুক্ত ব্যক্তিদের সাথে সম্পর্কিত এবং এই গুণটি ভাল ব্যবহার করতে ব্যবহৃত হতে পারে। সুতরাং, বেকড আপেলের উপরে দারুচিনি ছিটিয়ে দেওয়া থালাটি একটি অবিস্মরণীয় স্বাদ দেবে এবং এটি আরও সন্তোষজনক করে তুলবে, যদিও এতে অনেকগুলি ক্যালোরি থাকবে।

ফাইবার সম্পর্কে একটি বিট

মশলা এবং মশলা বাদ দিয়ে দেহ থেকে কোলেস্টেরল অপসারণ করার ক্ষমতা সম্পন্ন প্রায় সমস্ত পণ্যগুলির রচনায় ফাইবার থাকে। এটি একটি অনস্বীকার্য নিয়ম, যার অধীনে রক্তের প্লাজমাতে অতিরিক্ত ওজন বা উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত যে কোনও ব্যক্তির তার ডায়েটে উচ্চ ফাইবারের পরিমাণ সহ যতটা সম্ভব পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। নিম্নলিখিত সারণি এটিতে সহায়তা করবে, যেখানে কিছু পণ্যগুলিতে আঁশযুক্ত সামগ্রী নির্দেশিত হয়।

এই টেবিলটি বিচার করে, সিরিয়ালগুলিতে ফাইবারের পরিমাণগুলি শাকসবজিতে এই পরিসংখ্যানের তুলনায় কয়েকগুণ বেশি, তবে এটি উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত ব্যক্তিকে বিভ্রান্ত করা উচিত নয়। একজন ব্যক্তি প্রচুর টমেটো এবং শসা খেতে পারেন এবং একই সাথে ন্যূনতম ক্যালোরিও পেতে পারেন। তিনি যদি সিরিয়াল আকারে একই ভর খান তবে এই খাবারের ক্যালোরির উপাদানটি উল্লেখযোগ্য হবে। এটি অস্বীকার করা যায় না যে রান্না প্রক্রিয়া চলাকালীন সিরিয়ালগুলি ভলিউমে বৃদ্ধি পায়। পুষ্টিবিদরা পরিমাপের নীতিটি মেনে চলার পরামর্শ দেন। এই ক্ষেত্রে, উচ্চ ফাইবারযুক্ত উপাদান সহ বিভিন্ন খাবারের ডায়েটে উপস্থিত থাকা উচিত।

কি ফেলে দেওয়া উচিত

এই জাতীয় ডায়েটের প্রধান কাজটি হ'ল আপনার ডায়েটাকে ভিটামিন সমৃদ্ধ করা, তবে এটি বিভিন্ন এবং স্বাস্থ্যকর হওয়া উচিত।

সুতরাং, প্রথমে, ডায়েট থেকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি সরিয়ে ফেলার উপযুক্ত:

1. কার্বনেটেড মিষ্টি জল এবং মিষ্টি চা, কফি।
2. টাটকা পেস্ট্রি, প্যাস্ট্রি।
3. ধূমপানযুক্ত মাংস, সসেজ এবং আধা-সমাপ্ত মাংস পণ্য। পরবর্তীটিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যাডিটিভ এবং চর্বি থাকে, যা রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়।
4. সস, মেয়োনিজ, কেচাপস এবং মার্জারিন
5. চিপস এবং চকোলেট বার।
6. চর্বিযুক্ত মাংস।
7. চর্বি।
8. বাজে জিনিস।
9. পুরো দুধ
10. ফ্যাটি এবং সমৃদ্ধ প্রথম কোর্স।

প্রস্তুতির পদ্ধতি দ্বারা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করা হয়। ভাজা খাবার খাবেন না, ধূমপান এবং একটি অন্ধকার ক্রাস্টে বেকড।

ফাইটোস্টেরলস (ফাইটোস্টেরলস)

উদ্ভিদ স্টেরলগুলি হাইড্রোকার্বন পদার্থ যা উদ্ভিদ কোষের ঝিল্লি তৈরি করে।

তারা ইতিবাচকভাবে পুরো জীবের কাজকে প্রভাবিত করে। ফাইটোস্টেরলগুলি অন্ত্র দ্বারা ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল কণাগুলির শোষণকে হ্রাস করে, তাদেরকে বাইরে নিয়ে যায়।

ফাইটোস্টেরলযুক্ত পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে:

• ঠান্ডা পরিষ্কারের উদ্ভিজ্জ তেল,
• কাজুবাদাম,
• বন্য বেরি: ক্র্যানবেরি, ব্লুবেরি,
• ফল: অ্যাভোকাডো, আঙ্গুর,
• সেলারি, মৌরি,
• জাপানি (চা) মাশরুম বা জেলিফিশ,
• অঙ্কিত গমের দানা
• গম, চালের ব্রান

ফাইটোস্টেরলগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, শরীরকে টক্সিন, টক্সিন, ক্ষতিকারক পদার্থ, কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন পরিষ্কার করে। "ভাল" কোলেস্টেরল বাড়ানোর জন্য, সয়া বা জলপাইয়ের তেলযুক্ত পাকা তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ খাওয়া এবং তাজা সঙ্কুচিত রস পান করা খুব দরকারী।

পলিফেনল

উদ্ভিদ পলিফেনলস - ফেনলিক অ্যাসিড, ফ্ল্যাভোনয়েডস, লিগানানস।

পলিফেনল দিয়ে সমৃদ্ধ খাবারের প্রতিদিনের ব্যবহার কোলেস্টেরল হ্রাস করে, ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, অস্টিওপরোসিসের বিকাশের হাত থেকে রক্ষা করে। এছাড়াও, পলিফেনলগুলি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস।

উচ্চ পলিফেনল পণ্য:

• গ্রেনেড
• লাল আঙ্গুর
• প্রাকৃতিক লাল ওয়াইন
• সবুজ আপেল
• মিষ্টি আলু
• লাল মটরশুটি
• কালো ভাত
• টমেটো,
• সিরিয়াল জেওয়ার (বাদামী বা কালো দানা),
• প্রাকৃতিক অন্ধকার চকোলেট
• কোকো,
• গ্রিন টি
• হলুদ।

ফেনোলিক অ্যাসিড, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং লিগানানগুলি পণ্যগুলির নিবিড় তাপ চিকিত্সার সময় দ্রুত পচে যায়। অতএব, এই পদার্থ সমৃদ্ধ খাবারগুলি সর্বনিম্ন তাপ চিকিত্সা সহ তাজা খাওয়া উচিত। দেহ চিনি ছাড়া খুব ভালভাবে অবিবাহিত রসগুলির পলিফেনলিক যৌগগুলি শোষণ করে।

রেভেরেট্রোল (ফাইটোএলেক্সিনস)

অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল অ্যাকশনযুক্ত পদার্থ। গাছপালাগুলিতে, তাদের প্রধান ক্রিয়াটি ফসল থেকে ক্ষতিকারক পোকামাকড়কে রক্ষা করা, ভীতি প্রদর্শন করা এবং সেইসাথে উদ্ভিদটি ক্ষতিগ্রস্থ হলে তা পুনরুদ্ধার করা।

মানবদেহে, ফাইটোএলেকসিনগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির ভূমিকা পালন করে যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিকাশকে বাধা দেয়, যার কারণে ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি গঠিত হয়। এছাড়াও, এই পদার্থগুলি কোলেস্টেরল ফলকগুলির গঠন ধীরে ধীরে ধমনীগুলি সুরক্ষিত করে, তাদের দেয়ালগুলিকে শক্তিশালী করে তোলে, শরীর থেকে কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন অপসারণ করে।

রেসিভেরট্রলযুক্ত পণ্য:

• লাল আঙ্গুর (আরও স্পষ্টভাবে, তাদের খোসা),
• কোকো মটরশুটি
• লাল ওয়াইন
• টমেটো,
• বরই,
• চীনাবাদাম,
• মিষ্টি মরিচ
• আদা।

দেহ থেকে "খারাপ" কোলেস্টেরল অপসারণ ছাড়াও, রেজভেরট্রোল মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ, স্মৃতিশক্তি, মনোযোগকে উন্নত করে, টিস্যুদের পুনর্জন্মকে ত্বরান্বিত করে, চর্বি ভেঙে দেয়, যার ফলে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে।

অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড

অ্যাসিড ওমেগা -3, ওমেগা -6 মানবদেহ দ্বারা উত্পাদিত হয় না, তবে যথাক্রমে "খারাপ" এবং "ভাল" কোলেস্টেরলের মধ্যে সম্পর্ক নিয়ন্ত্রণ করতে, ফলকের ভাস্কুলার দেয়ালগুলি পরিষ্কার করার জন্য, তাদের আরও স্থিতিস্থাপক করে তুলতে কোষের ঝিল্লি পুনর্নবীকরণের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

ফ্যাটি অ্যাসিড উচ্চমাত্রায় খাবার:

• চর্বিযুক্ত ফিশের জাত: হেরিং, টুনা, ম্যাকারেল,
• মাছের তেল
• আঙ্গুর বীজ, আঙ্গুর বীজ তেল,
• লাল ভাত
• কোকো মটরশুটি
• কুমড়োর বীজ।

প্রাণীর চর্বিগুলির বিপরীতে, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি রক্তনালীগুলির দেওয়ালে বসতি স্থাপন করে না। তারা অবাধে ধমনীগুলির মধ্য দিয়ে যায়, শক্তিশালী করে, তাদের আরও স্থিতিস্থাপক করে তোলে।

ভেজিটেবল ফাইবার

পুষ্টির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান উদ্ভিদ ফাইবার। মোটা গাছের তন্তুগুলি শরীর দ্বারা হজম হয় না। তারা স্পঞ্জের মতো কাজ করে, টক্সিন, টক্সিন শোষণ করে।

ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য উদ্ভিদ ফাইবার একটি অপরিহার্য সরঞ্জাম। এটি পশুর চর্বি এবং শর্করা যুক্ত হওয়ার প্রক্রিয়াটিকে কম তীব্র করে তোলে, লিপিড বিপাককে উদ্দীপিত করে এবং অন্ত্রের গতিবেগ বাড়ায়। এই কারণে, কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনগুলির শোষণ হ্রাস পায় এবং তাদের বেশিরভাগ শরীর থেকে নির্গত হয়।

উচ্চ আঁশযুক্ত খাবার:

• সিরিয়াল পুরো শস্য
• তুষ,
• শিম জাতীয়,
• ফল,
• সবজি,
• শণ বীজ।

দেহ থেকে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল অপসারণ করতে মুক্তার বার্লি, বেকউইট, গমের দই, ভাত খাওয়া উপকারী। পুরো ময়দা থেকে তাজা রুটি বেক করা খুব উপকারী।

পেকটিন - পলিস্যাকারাইডস, যা শক্তিশালী এন্টারোসোবারেন্টস। তাদের প্রধান কাজ বিপাকের স্বাভাবিককরণ। পেকটিন কোলেস্টেরল হ্রাস করে, অন্ত্রের মোটর ফাংশন উন্নত করে, ইস্কেমিয়া, রক্তাল্পতার ঝুঁকি হ্রাস করে, বিপজ্জনক পদার্থগুলির শরীরকে পরিষ্কার করে, ভারী ধাতব, কীটনাশক, তেজস্ক্রিয় পদার্থের সল্ট দেয়।

পেকটিনযুক্ত পণ্য:

প্রতিদিন দেহে প্রবেশ করা পেকটিন জাতীয় পদার্থগুলির আদর্শ কমপক্ষে 15 গ্রাম হওয়া উচিত। চিকিত্সকের পরামর্শ ছাড়াই জৈবিকভাবে সক্রিয় অ্যাডেটিভগুলির সাথে প্রাকৃতিক পেকটিনগুলি প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

চ্যাম্পিয়নস, ঝিনুক মাশরুমে লোভাস্টিন জাতীয় পদার্থ থাকে। তারা লিভার দ্বারা কোলেস্টেরল গঠনের গতি কমায়, শরীর থেকে কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন অপসারণে অবদান রাখে।

মাশরুমগুলির নিয়মিত সেবন দ্রুত কোলেস্টেরলের পরিমাণ 5-10% হ্রাস করে, পাত্রগুলিতে অ্যাথেরোস্ক্লেরোটিক ফলকে ধ্বংস করে দেয়। সমস্ত মাশরুম শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরকে বিপজ্জনক টক্সিন থেকে মুক্তি দেয়। মাশরুমগুলি পুষ্টিকর, হাইপারকলেস্টেরোলেমিয়া সহ, মাংসের খাবারগুলির একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

আদা মূল

আদা মূল একটি আদা মূল এর একটি অংশ। এটি একটি বিশেষ পদার্থ যা চর্বি পোড়াতে ত্বরান্বিত করে, যা স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরলের মাত্রাকে স্বাভাবিক রাখতে সহায়তা করে। আদা মূল দ্রুত স্যাচুরেশন প্রচার করে। অতএব, এটি কম-ক্যালোরি ডায়েট সহ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য আদা চা বেশ উপকারী। এই জন্য, 1 চামচ। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা পানীয়টি সামান্য ঠান্ডা হয়ে গেলে, 1 চামচ যোগ করুন। মধু, কয়েক ফোঁটা লেবুর রস। চা গরম পান করে। আদা পানীয় সঙ্গে চিকিত্সা কোর্স প্রায় 1 মাস। সকাল সকাল ও বিকেলে চা পান করা হয়। রাতে একটি আদা পানীয় গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটি টনিক বৈশিষ্ট্য আছে, অনিদ্রা হতে পারে।

দরকারী টিপস

বৃহত্তর প্রভাবের জন্য আপনার সাধারণ নিয়ম অনুসরণ করা উচিত:

• চর্বিযুক্ত মাছগুলি সপ্তাহে ২-৩ বার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, প্রায়শই নয়। এই ক্ষেত্রে, অংশটি 100 জি-র বেশি হওয়া উচিত নয়।
• বাদাম - ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির একটি উচ্চ সামগ্রী রয়েছে। এগুলি দুর্দান্ত সুবিধা বয়ে আনে, তবে সর্বোত্তম ব্যবহারের সাপেক্ষে। পুষ্টিবিদরা 30 টিরও বেশি বাদাম / দিন খাওয়ার পরামর্শ দেন না।
• পেকটিন সমৃদ্ধ পণ্যগুলি হজম সংক্রমণের রোগগুলির জন্য অপব্যবহার করা উচিত নয়।
• কোলেস্টেরল কমাতে, আপনাকে ভারী চর্বিযুক্ত খাবারগুলি ত্যাগ করতে হবে: চর্বিযুক্ত মাংস, দুধ, পনির, ক্রিম, মাখন, টক ক্রিম।
• শরীর থেকে ক্ষতিকারক স্টেরল অপসারণ করতে নিয়মিত চা বা কফির পরিবর্তে আপনার আরও বেশি গ্রিন টি, উদ্ভিজ্জ বা ফলের রস, ফলের পানীয়, বেরি স্মুডিজ খাওয়া উচিত।

প্রকল্পের লেখক দ্বারা প্রস্তুত উপাদান
সাইটের সম্পাদকীয় নীতি অনুযায়ী।

কোলেস্টেরল কমাতে ডায়েট করে

নিম্নরূপে "খারাপ" কোলেস্টেরল উচ্চমানের ব্যক্তিদের জন্য নিষিদ্ধ এবং অনুমোদিত খাবারগুলি (টেবিল) রয়েছে।

নিষিদ্ধ মাংস পণ্য:

• শুওরের মাংস,
• মেষশাবক,
• হাঁসের মাংস
• সসেজ,
• মাংস অফাল,
• মাংস ধূমপান
• টিনজাত খাবার

অনুমোদিত মাংস পণ্য:

নিষিদ্ধ দুগ্ধজাত পণ্য:

অনুমোদিত দুগ্ধজাত পণ্য:

• এলকোহল,
• কফি,
• মিষ্টি ফিজি পানীয়।

• টাটকা রস
• গ্রিন টি
• ক্র্যানবেরি রস
• লাল ওয়াইন

ভাজা শাকসবজি অনুমোদিত নয়। অনুমোদিত শাকসব্জী, ফল এবং বেরি:

• সমস্ত তাজা বা বাষ্পযুক্ত শাকসবজি
• তাজা ফল, বেরি বা কাঁচা আলু,
• উদ্ভিজ্জ সালাদ
• ক্র্যানবেরি।

নিষিদ্ধ মাছ:

• ভাজা মাছ
• লাল এবং কালো ক্যাভিয়ার

• স্যামন,
• sprats,
• কার্প,
• হেরিং,
• স্যামন,
• বেকড বা বাষ্পযুক্ত মাছ

মশলাদার মশলা এবং মেয়নেজ নিষিদ্ধ। আদা, সাদা মরিচ, সরিষা ব্যবহারের অনুমতি দেওয়া।

আপনি উদ্ভিজ্জ সালাদ এবং স্টুতে ড্রেসিং হিসাবে প্রাকৃতিক উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করতে পারেন।

আপনি ভাজা ডিম খেতে পারবেন না, আপনি সিদ্ধ করতে পারবেন তবে দিনে 3 টুকরোর বেশি নয়।

এটি নারকেল খাওয়া নিষিদ্ধ, আপনি পারেন - বাদাম, চিনাবাদাম, আখরোট। আপনি মাখন বেকড পণ্যস, সাদা রুটি খেতে পারবেন না, আপনি ব্রান রুটি, আস্তর ময়দা থেকে বেকড পণ্য খেতে পারেন। অঙ্কিত গম দরকারী।

• দুধ থিসল
• ড্যান্ডেলিয়ন মূল
• Hawthorn,
• Ginseng।

উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য নমুনা মেনু

মেনুটি সঠিকভাবে রচনা করতে, আপনার খাবারের রচনায় দরকারী উপাদানগুলি কী তা বিবেচনা করা উচিত। এগুলিতে পেকটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ফাইটোস্টেরলস, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, পলিফেনলস, ভিটামিন থাকা উচিত।

প্রাতঃরাশের জন্য আপনি যে কোনও সিরিয়াল রান্না করতে পারেন (গম, ওটস, ভাত, বেকউইট), একটি তাজা আপেল, কমলা বা যে কোনও বেরি খেতে পারেন, উদ্ভিজ্জ এবং ফলের রস পান করতে পারেন। স্কিম দুধের সাথে দরকারী টাটকা কোকো।
মধ্যাহ্নভোজনের জন্য, একটি উদ্ভিজ্জ ব্রোথের উপর স্যুপ প্রস্তুত করা হয়, আপনি চ্যাম্পিনন ব্যবহার করতে পারেন, তবে আপনি ফ্রাইং যোগ করতে পারবেন না। আপনি স্যুপে কিছুটা ফ্যাট-ফ্রি টক ক্রিম রাখতে পারেন। সিদ্ধ ডাল বা বেকড বেগুন পার্শ্ব ডিশে পরিবেশন করা হয়। তাজা শাকসবজি, সেলারি এবং অন্যান্য শাকসবজি সালাদে যোগ করা হয়, জলপাই বা তিসি তেল দিয়ে পাকা।

মাংসের থালা থেকে আপনি তাজা সবজির সাথে সিদ্ধ মুরগির স্তন বা ভিল খেতে পারেন। বাষ্প কাটলেট এছাড়াও অনুমোদিত। মাছ থেকে: স্প্রেটস, সামান্য সল্ট স্যালমন, হারিং, বেকড কার্প, ট্রাউট।

দিনের বেলা বেরি খাওয়া, সতেজ স্কিজেড ফলের রস, ক্র্যানবেরি জুস, ভেষজ ডিকোশনগুলি কোলেস্টেরল কমিয়ে পান করা উপকারী।

রাতের খাবারের জন্য, পরিবেশন করা সালাদ, স্বল্প চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, এক চামচ মধুযুক্ত গ্রিন টি। বিছানায় যাওয়ার আগে খাবার হালকা হওয়া উচিত। ব্রান রুটির দৈনিক আদর্শ 60 গ্রাম, আপনি দিনে 30 গ্রাম চিনি বেশি খেতে পারবেন না।

প্রতিদিনের ডায়েটটি এমনভাবে ডিজাইন করা উচিত যাতে ভিটামিন এবং খনিজগুলির জন্য শরীরের প্রয়োজন মেটাতে পারে। অতএব, খাবার বিভিন্ন হতে হবে, আপনার ছোট অংশে 5 বার খাওয়া প্রয়োজন।

হাই কোলেস্টেরলের জন্য মাশরুম

মাশরুমগুলির সংমিশ্রণে দরকারী উপাদান রয়েছে যাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এছাড়াও, ছত্রাক দেহে লিপিড বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে। একটি বিশেষ পদার্থ লোভাস্ট্যাটিন, যার মধ্যে চ্যাম্পাইনস থাকে, যকৃতের কোলেস্টেরলের সংশ্লেষণকে ধীর করে দেয়, রক্তে এইচডিএল এর মাত্রা বৃদ্ধি করে এবং অন্ত্র দ্বারা এলডিএল নির্গমন সম্পাদন করে।

সস্তার মাশরুম এবং চ্যাম্পিয়নস সবচেয়ে দরকারী। এলিভেটেড কোলেস্টেরল এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের সাথে তাদের নিয়মিত খাওয়া দ্রুত এলডিএলকে 10% হ্রাস করে, রক্তনালীগুলিতে লিপিড ফলকগুলি ধ্বংস করতে সহায়তা করে এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধা রোধ করে। চ্যাম্পাইনস প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীর থেকে ক্ষতিকারক বিষ এবং টক্সিনকে সরিয়ে দেয় remove এই গুণাবলী দ্বারা, মাশরুম অঙ্কিত গম, বেল মরিচ এবং কুমড়োর চেয়ে সেরা।

চ্যাম্পিনগুলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিন থাকে যা মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলি প্রতিস্থাপন করতে পারে, সহজেই শরীরে শোষিত হয় এবং দ্রুত ক্ষুধা মেটায়।

উচ্চ কোলেস্টেরল সহ, মাশরুমগুলি স্টিম বা শাকসব্জি দিয়ে সেদ্ধ করা উচিত, সেদ্ধ, শুকনো। মাশরুমে টুপিতে সবচেয়ে দরকারী পদার্থ রয়েছে। কম ক্যালোরি আপনাকে বিভিন্ন ডায়েটের সময় চ্যাম্পিনন খেতে দেয়।

ভাজা বা টিনজাত মাশরুম খাওয়া নিষেধ। চ্যাম্পিগনস খাওয়ার মাধ্যমে আপনি এথেরোস্ক্লেরোসিস, হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারেন।

আদা মূল

এই মশালার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রচলিত medicineষধের রেসিপিগুলিতে বহুল ব্যবহৃত হয়। কাটা শিকড়টি এথেরোস্ক্লেরোসিস, যৌথ রোগের চিকিত্সা এবং উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরল হ্রাস করতে ব্যবহৃত হয়।

আদা রক্তকে পাতলা করতে সহায়তা করে, যা জাহাজগুলিতে রক্ত ​​জমাট বাঁধতে বাধা দেয়। মশলাদার রুট লিপিড বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে, কোলেস্টেরল ফলকের ধমনী দেয়ালগুলি পরিষ্কার করে। আদাতে একটি বিশেষ পদার্থ রয়েছে আদা, যা দেহে মেদ পোড়াতে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে, উপকারী লাইপোপ্রোটিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।

এই সক্রিয় উপাদান দ্রুত স্যাচুরেশনের প্রচার করে, তাই এটি কম-ক্যালোরি ডায়েটের সময় কার্যকরভাবে ব্যবহৃত হয়।

উচ্চ কোলেস্টেরল সহ, এটি চা পান করা কার্যকর, যার মধ্যে একটি টুকরো মূল যোগ করা হয়। এটি প্রস্তুত করার জন্য, আদা একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে ঘষানো হয় এবং ফুটন্ত জল দিয়ে pouredেলে, কাপে এক চা চামচ মধু এবং কয়েক ফোঁটা লেবুর রস যুক্ত করা হয়। পানীয়টি 60 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা উচিত, তারপরে এটি নিয়মিত চায়ের মতো পান করা যায়।

চায়ের জন্য আরও একটি রেসিপি: আদা ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা, 10 মিনিটের জন্য জল pourালা এবং ফুটান water তারপরে মধু এবং লেবুর রস যোগ করা হয়। পানীয়টি ফিল্টার করা উচিত।

আদাতে উদ্ভিজ্জ সালাদ এবং অন্যান্য থালাগুলিকে একটি সুগন্ধযুক্ত মশলা হিসাবে যুক্ত করা হয়। এটি ওজন হ্রাস করতে, লিপিড প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করতে এবং রক্তচাপ হ্রাস করতে ব্যবহার করা উচিত। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের প্যাথলজিসে ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের মধ্যে আদা contraindated হয়। আপনি ঘুমানোর আগে মশলা যোগ করতে বা আটকানোতে পারবেন না যাতে অনিদ্রা বিরক্ত না করে।

দুধ থিসল

দুধ থিসল হার্বের কোলেরেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি অতিরিক্ত কোলেস্টেরল অপসারণ করতে সহায়তা করে। এর সংমিশ্রণে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি এইচডিএল মাত্রা বৃদ্ধিতে অবদান রাখে, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্রিয়া শরীরের বিষ এবং টক্সিনের শরীরকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। দুধ থিসল বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে, অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাকে স্বাভাবিক করে তোলে। উদ্ভিদটি তাজা, শুকনো আকারে এবং একটি গুঁড়ো হিসাবে প্রয়োগ করুন।

দুধের থিসলটি এইভাবে বিকাশিত হয়: 1 চা চামচ ঘাসের সাথে 250 মিলি ফুটন্ত জলের সাথে .েলে দেওয়া হয় এবং 15 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা হয়। খাওয়ারের আধা ঘন্টা আগে আপনাকে সকালে এবং সন্ধ্যায় এই জাতীয় চা পান করা দরকার।

উচ্চ কোলেস্টেরলের চিকিত্সা একটি তাজা উদ্ভিদ থেকে রস সঙ্গে সঞ্চালিত হয়। কাঁচা পাতা থেকে এটি গ্রাস করুন। বালুচর জীবন বাড়ানোর জন্য, তৈরি রসে ভদকা যুক্ত করুন (4: 1)। সকালে খাবারের আগে আপনার 1 চা চামচ একটি আধান পান করতে হবে।

দুধের থিসল রান্না করতেও ব্যবহৃত হয়, এর সবুজ পাতা সালাদে যোগ করা যায়। ফুল এবং শিকড় সিজনিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ফার্মেসীগুলিতে, আপনি চা ব্যাগগুলিতে ঘাস কিনতে পারেন। গুঁড়া আকারে দুধ থিসল যে কোনও থালা যোগ করা হয়।

দুধ থিসল পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে। এটি এড়াতে, থেরাপি শুরু করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

Kombucha

উচ্চ কোলেস্টেরল এবং কম্বুচা সহ এটির উপকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। এটি লিপিড বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে, প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি মুক্তি দেয়, এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশকে বাধা দেয়, শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে দেয়।

মাশরুম সকালে খালি পেটে একটি নির্যাস হিসাবে গ্রহণ করা হয়। দিনের বেলাতে, আপনি চিকিত্সা এজেন্টের 1 লিটার পর্যন্ত পান করতে পারেন। আপনি রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি, বার্চ এবং চুনের পাতা দিয়ে মাশরুমে জোর দিতে পারেন।

খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা দ্রুত হ্রাস করে তাজা শাকসব্জী, ফল, বেরি: লাল আঙ্গুর, বাদাম, ক্র্যানবেরি, কোকো, বেগুন, স্প্রেটস, কম্বুচা, লাল মরিচ, সিরিয়াল এবং গাঁজানো চাল help এবং এটি নিরাময় পণ্যগুলির একটি অসম্পূর্ণ তালিকা। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে খাদ্য স্বাস্থ্যকর, এবং প্রয়োজনীয় পদার্থের সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করতে পারে, লিপিড বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে।

কি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়

ক্ষতিকারক উপাদানগুলি দেহে প্রবেশের মুহুর্ত থেকেই শরীর পরিষ্কার করা শুরু হয়। ভবিষ্যতে, গ্যাস্ট্রোনমি সম্পর্কিত আপনার মতামতগুলিকে পুরোপুরি পুনর্বিবেচনা করা মূল্যবান। এটি বিশ্বাস করা ভ্রান্ত যে একটি নির্দিষ্ট সময় ডায়েট করার পক্ষে যথেষ্ট এবং ভবিষ্যতে আপনি একই পরিচিত ডায়েট বহন করতে পারবেন। যদি জাহাজগুলিতে কোলেস্টেরল ফলকের মতো সমস্যা দেখা দেয় তবে অতীতে অতীতের জীবনযাত্রায় আর ফিরে আসবে না যার অর্থ পুষ্টি।

শরীরকে ভাল অবস্থায় বজায় রাখতে এবং ভাস্কুলার ডিজিজের বিকাশ রোধ করতে মেনুটির ভিত্তি হিসাবে কিছু পণ্য গ্রহণ করা ভাল।

টক্সিন এবং লিপিড শাকসবজিগুলির শরীর পুরোপুরি পরিষ্কার করুন। এগুলি প্রচুর পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে। কাঁচা শাকসবজি খাওয়া বা সর্বনিম্ন তাপ চিকিত্সা করা স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল। এগুলি স্টিভ, স্টিম, সামান্য ভাজা এমনকি গ্রিলের উপরেও রাখা যেতে পারে। চর্বিগুলি বাঁধাকপি (ব্রাসেলস স্প্রাউটস, ফুলকপি, ব্রোকলি, বেইজিং এবং সাদা), সেলারি, শালগম, পেঁয়াজ, পার্সলে, রসুন, বেগুন, মাশরুম, বিট, সবুজ বিনের মতো চর্বিগুলি ভেঙে দেয়। এই সমস্ত পণ্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়।

অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের সর্বাধিক প্রয়োজনীয় উত্স হ'ল পুষ্টি। স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং ভাস্কুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সঠিক পরিমাণে প্রোটিন সরবরাহ করা উচিত। এটি অ্যাসিড ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 এর সমান নয়, এগুলি প্রধানত লাল জাতের মাছের মধ্যে পাওয়া যায়। অতএব, সীফুডকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। অনেকেই কোর্সে ফিশ তেল বা বিশেষ ভিটামিন গ্রহণ পছন্দ করেন, এটিও ভাল ফলাফল দেয়।

এই পদার্থের রক্তনালীগুলির দেয়াল শক্তিশালীকরণ, তাদের স্থিতিস্থাপকতা প্রদান এবং কোলেস্টেরল ফলক এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধার বিরুদ্ধে রক্ষা করার অনন্য সম্পত্তি রয়েছে। এটি ধন্যবাদ, অতিরিক্ত কোলেস্টেরল দ্রবীভূত হয় এবং লিপিড বিপাককে স্বাভাবিক করা হয়। অ-চর্বিযুক্ত অ্যাসিড, অর্থাৎ প্রাণী উত্সের পণ্যগুলির সাথে শরীরের আরও ভাল শোষণ এবং ক্ষতিকারক পরিপূর্ণতার জন্য, প্রস্তুতির জন্য শুধুমাত্র প্রাকৃতিক ঠান্ডা চাপযুক্ত তেল ব্যবহার করা প্রয়োজন।

মাংসের জাতগুলি হাতা এবং নিম্নলিখিত ধরণের হওয়া উচিত: টার্কি, খরগোশ, নটরিয়া, ভিল। রান্নার পদ্ধতিটি আক্রমণাত্মক হওয়া উচিত, ভাজা এবং দীর্ঘায়িত বেকিং ছাড়াই এটি করা প্রয়োজন।

যে পণ্যগুলি শরীর থেকে কোলেস্টেরল সরিয়ে দেয় তাদের পলিফেনল গ্রুপের অন্তর্ভুক্ত হওয়া উচিত। এগুলিতে এমন প্রাকৃতিক উপাদান রয়েছে যা দেহে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। এই জাতীয় পণ্যগুলি সাধারণত তাজা বা রস আকারে নেওয়া হয়। ফল, বেরি, ব্লুবেরি, ভাইবার্নাম, আপেল, আঙ্গুর, লাল ওয়াইন, ক্র্যানবেরি, কালো এবং গাঁজানো লাল চাল, মটরশুটি, কোকো - এই সমস্ত পণ্য অবশ্যই সঠিকভাবে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত এবং শরীরের সঠিক পুষ্টির জন্য তাদের খাওয়ার পরিমাণ সমানভাবে বিতরণ করতে হবে।

কোলেস্টেরল হ্রাস করার জন্য, রক্তনালীগুলি পরিষ্কার এবং ধারণ করা সাধারণত এই জাতীয় পণ্যগুলির জন্য সক্ষম:

দুগ্ধজাত পণ্যগুলির মধ্যে, কেফির, দই, ফেরেন্টেড বেকড মিল্ক এবং কটেজ পনিরকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল।

এই ডায়েটের জন্য ধন্যবাদ, আপনি কয়েক মাসের মধ্যে লিপিড বিপাক পুনরুদ্ধার করতে পারেন এবং ভাস্কুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারেন। তবে আপনার ডায়েট পুরোপুরি পরিবর্তনের জন্য প্রাথমিকভাবে নিজেকে বোঝার এবং কনফিগার করা গুরুত্বপূর্ণ। সঠিক পুষ্টির জন্য ধন্যবাদ, দেহ প্রয়োজনীয় শক্তি এবং শক্তি অর্জন করে, এটি রোগগুলি এড়াতে এবং দীর্ঘায়ু বজায় রাখার পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর এবং সজাগ বোধ করা সম্ভব করে।

ফলক গঠনের কারণগুলি

কোলেস্টেরল ক্ষতিগ্রস্থ টিস্যুগুলির মেরামতের সাথে জড়িত। এটি শরীর দ্বারা সরবরাহ করা হয় এবং একটি ব্যান্ড-সহায়তা কার্য সম্পাদন করে। অতএব, সবার আগে, আপনাকে ভাস্কুলার টিস্যুগুলির ক্ষতির কারণ অনুসন্ধান করতে হবে।

এই জাতীয় ক্ষেত্রে ফলাফল হতে পারে:

• সংক্রমণ, ভাইরাস,
• বিভিন্ন কারণে (ধূমপান, ভাজা খাবারের জন্য স্নেহ, প্রদাহজনক প্রক্রিয়া, তেজস্ক্রিয় বিকিরণ, অতিরিক্ত সৌর বিকিরণ এবং পরিবেশ দূষণ) শরীরে ফ্রি র‌্যাডিকাল বা অক্সিডেন্টগুলির গঠন,
• দুর্বল রক্ত ​​সরবরাহের কারণে রক্তনালীগুলির অক্সিজেন অনাহার,
• উচ্চ রক্তচাপ,
• স্ট্রেস বা স্নায়বিক স্ট্রেন,
• এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের রোগসমূহ
• লিভার এবং পিত্তথলি রোগ
• কিছু medicষধ অবিরত ব্যবহার।

চিকিত্সা শুরু করার আগে, রক্তের লিপিডগুলি বৃদ্ধির কারণটি খুঁজে বের করা প্রয়োজন। যদি নির্ণয়ের প্রতিষ্ঠিত হয়, তবে আরও ভাল ফলাফল পাওয়ার জন্য, এমন একটি ডায়েট চয়ন করা গুরুত্বপূর্ণ যা তাদের স্তর হ্রাস করে।

এমন পণ্য যা শরীর থেকে কোলেস্টেরল সরিয়ে দেয়

পেকটিনযুক্ত খাবার অবশ্যই ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। পেকটিন বলতে উদ্ভিদের কোষগুলিতে থাকা পদার্থকে বোঝায় যা কোলেস্টেরল অপসারণ করে এবং রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করে। এগুলি হ'ল আপেল, সিট্রাস ফল, গাজর, বিট, বেগুন, বরই ইত্যাদি vegetable সবজির তেলের ন্যূনতম ডোজ সহ মেইনয়েজ ছাড়াই বেশি শাক এবং তাজা সালাদ খান at ডায়েটে জলপাই, বাদাম, র্যাপসিড তেল, বিভিন্ন ধরণের বাদাম এবং বীজ, সেদ্ধ এবং বেকড মাছ অন্তর্ভুক্ত করুন। মাংসের থালা থেকে - পোল্ট্রি, খরগোশ এবং ভিলের সিদ্ধ মাংস। লেবু, ঘোড়ার বাদাম, রসুন, বিভিন্ন বেরি এবং ফল যা পুষ্টি গঠনে উদ্দীপিত করে এবং রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করে। ফাইবার শরীর থেকে কোলেস্টেরল অপসারণেও সহায়তা করে। এটি পুরো শস্য, ওটমিল, ফলমূল, ভেষজ, বাঁধাকপি, কুমড়োতে উপস্থিত রয়েছে। গ্রিন টি বেশিবার ব্যবহার করুন। প্রতিদিন কমপক্ষে 1 লিটার পরিষ্কার জল পান করুন।

উপরন্তু, আপনার ধূমপান থেকে বিরত থাকতে হবে, প্রচুর শক্ত চা এবং কফি coffee। ফাস্ট ফুড, সসেজ, সসেজ বাদ দিন যেখানে সিন্থেটিক ফ্যাট এবং লুকানো লবণ উপস্থিত রয়েছে। চর্বিযুক্ত মাছ এবং হাঁস-মুরগীর মাংসগুলিতেও উচ্চ লিপিড থাকে। অ্যালকোহল গ্রহণ সর্বনিম্ন হ্রাস করা উচিত। ছোট ডোজ (50 গ্রাম পর্যন্ত দৃ strong় পানীয় এবং 150 গ্রাম শুকনো ওয়াইন) রক্তনালীগুলিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে তবে তাদের অত্যধিক গ্রহণের ফলে ক্ষতিকারক পদার্থের জমে ওঠে, নেশা হয় এবং রক্তনালীগুলির ভঙ্গুরতা বাড়ে।

সপ্তাহের জন্য ডায়েট এবং নমুনা মেনু

দিনের বেলা পুষ্টি 5-6 অভ্যর্থনা মধ্যে বিভক্ত করা উচিত। তবে অংশটি ক্লিঞ্জড মুষ্টির পরিমাণের বেশি হওয়া উচিত নয়। সপ্তাহের সময়, কোলেস্টেরল অপসারণ করে এমন পণ্য ব্যবহার করে প্রায় পরবর্তী ডায়েটের পরিকল্পনা করুন। যথা:

• শাকসবজি বা মুরগির ঝোল উপর স্যুপ, ভাজা ছাড়াই,
• বেকড, সিদ্ধ মাছ বা মাংস,
• সীফুড
• যে কোনও ফল এবং শাকসবজি - আলু, কলা, আম, ডুমুর, আঙ্গুর এবং তরমুজ কঠোরভাবে খাওয়ার সময়,
• বেরি,
• চাল এবং গম বাদে সিরিয়াল থেকে সিরিয়াল,
• দুগ্ধজাত পণ্য,
• ননফ্যাট সস, ঝালাই না করা রস,
• বাদামী রুটি - প্রতিদিন 100 গ্রামের বেশি নয়।

একই সময়ে, কঠোরভাবে নিয়মটি অনুসরণ করুন - কোনও ফ্যাট, সাদা আটার পণ্য এবং মিষ্টি কোনও রূপে ব্যবহার করবেন না। বিভিন্ন মশলা এবং অ্যালকোহল বাদ দিন। এই সময়ের মধ্যে ক্ষুধা হ্রাস করে এমন ভেষজগুলিতে আক্রান্ত হওয়া খুব ভাল। এর মধ্যে ককেশীয় হেলিবোর, সেন্না ঘাস, কর্ন স্টিগমাস এবং শণবীজ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। তারা বিকল্প হতে পারে।

খাবারের উপাদান এবং উপাদানগুলি পরিবর্তন এবং একত্রিত করা যেতে পারে। এই ডায়েটটি সপ্তাহে 6 দিন অনুসরণ করা হয়। সপ্তম দিনে, ডায়েট বাতিল করা হয়েছে, তবে আপনার অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়। যদি আপনি 5 সপ্তাহ ধরে এই জাতীয় ডায়েটিং ধরে রাখেন তবে আপনি নিরাপদে বলতে পারেন যে স্বাস্থ্যের অবস্থা স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসবে। এটি কেবলমাত্র এটি সমর্থন করার জন্য এবং উপরের বর্ণিত চর্বি, আটা এবং মিষ্টি সম্পর্কে প্রাথমিক নিয়ম পর্যবেক্ষণ করে একটি সাধারণ ডায়েটে স্যুইচ করার জন্য রয়ে গেছে।

একই সাথে ভুলে যাবেন না যে খারাপ কোলেস্টেরল (কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন) হ্রাস করার ফলে প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস পেতে পারে এবং স্নায়বিক রোগ হতে পারে, ঘন ঘন হতাশা, কারণ এগুলি কেবল পেশীই নয়, স্নায়ু কোষকেও খাওয়ানো হয়। অতএব, পরীক্ষাগুলির নিয়ন্ত্রণ সহ ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে ডায়েটটি চালিয়ে নেওয়া বাঞ্ছনীয়।

লোক রেসিপি

পুষ্টির তালিকায় যুক্ত হ'ল লোক প্রতিকারগুলি হওয়া উচিত যা আপনাকে এই সমস্যাটি দ্রুত এবং কার্যকরভাবে ঘরে বসে লড়াই করতে দেয় এবং রক্ত ​​থেকে অতিরিক্ত মেদ অপসারণে সহায়তা করে। এই জাতীয় লোক medicinesষধগুলির মধ্যে নিম্নলিখিত উপাদান এবং গুল্মগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকে:

• তিসির তেল
• শুকনো লিন্ডেন ফুলের গুঁড়া,
• আপেল, গাজর, বিট, সেলারি, বাঁধাকপি, কমলা,
• ড্যান্ডেলিয়ন মূল
• রোয়ান ফল
• মটরশুটি এবং মটর
• নীল সায়ানোসিস মূল,
• সেলারি ডালপালা
• লিওরিস রুট
• মদ রসুন টিংচার,
• ক্যালেন্ডুলা টিংচার,
• আলফালফা ঘাস
• গোল্ডেন গোঁফ ঘাস
• kvass বিভিন্ন ধরণের।

প্রধান জিনিসটি হ'ল শরীর থেকে অতিরিক্ত লিপিডগুলি সরিয়ে দেওয়ার জন্য সঠিক পদ্ধতিটি সঠিকভাবে চয়ন করা।

যে কোনও ডায়েট এবং ওষুধ শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে মিলিত হওয়া উচিত। প্রত্যেকে এর সুফল সম্পর্কে জানে। এটি রক্ত ​​পরিষ্কার করে, কোলেস্টেরল দ্রবীভূত করে, যা পেশীগুলি কাজ করার সময় "জ্বলে যায়"। অতএব, পূর্বশর্ত হ'ল বাইরের গেমগুলি প্রচুর পরিমাণে শারীরিক অনুশীলন, হাঁটা বা চালানো। মাঝারি ট্যানিংও উপকারী, কারণ রশ্মির প্রভাবে লিপিড ভিটামিন ডিতে রূপান্তরিত হয়

উপরের সমস্ত রেসিপিগুলির ব্যবহার ওষুধ থেরাপির ব্যবহার এড়াতে পারবে, যা চরম ক্ষেত্রে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। চিকিত্সার সর্বোত্তম বিকল্প হ'ল প্রাকৃতিক খাবার খাওয়া এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন বজায় রাখা। তারা এখনও কাউকে হতাশ করেনি এবং নির্ভরযোগ্যভাবে অনেক রোগ থেকে নিরাময় করেছে।

রক্তের কোলেস্টেরল কমায় কীভাবে কোলেস্টেরল পণ্য কমায়।

ভিডিওটি দেখুন: বলড পরসর বড়ছ ন কমছ; লকষণ ও পরতকর. Blood pressure. Dr. Arefin Patwary. Goodie Life (নভেম্বর 2024).