তুলসী সহ সালাদ রান্না করুন: বেছে নিন 5 টি রেসিপি ipes

এবং এছাড়াও:
টাটকা শসা - 2-3 পিসি।
স্বাদ মতো তাজা গোলমরিচ

আমি ভাবতাম যে তুলসী কেবল অন্ধকার হতে পারে এবং এর স্বাদটি খুব নির্দিষ্ট, এটি আনন্দদায়ক, আকর্ষণীয়, তবে খাদ্যতুল্যে সক্রিয়ভাবে তুলসী পরিচয় করানোর জন্য আমাদের ডিল এবং পার্সলেয়ের সাথে পরিচিত হওয়া আমাদের পক্ষে খুব বেদনাদায়ক। তবে আমি ততক্ষণে তুলসী সবুজ চেষ্টা করেছিলাম। আমি পড়েছি যে সবুজ তুলসী অন্ধকারের চেয়ে হালকা, আরও স্বাদযুক্ত স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত রয়েছে এবং এই তথ্যটি আমার মাথার মধ্যে "স্থিত" হয়ে গেছে যে আমাকে কেবল এটি চেষ্টা করে দেখতে হয়েছিল। তবে এই পণ্যটি সন্ধান করা এত সহজ ছিল না। এটি কখনও কখনও বাজারে পাওয়া যায় আমদানিকৃতগুলির মধ্যে মসলা (আমি ইস্রায়েলের তুলসী দেখেছি), আপনি প্রায়শই খুব যুক্তিসঙ্গত দামে সুপার মার্কেটে খুঁজে পেতে পারেন। বাজারের ঠাকুরমা এখনও সবুজ তুলসী দেখেনি, কেবল অন্ধকার। আসলে সবুজ তুলসী নরম এবং আরও উপাদেয় del এবং প্রকৃতপক্ষে, এর স্বাদ টমেটোগুলির সাথে সম্মিলিতভাবে আরও উজ্জ্বল প্রকাশ পেয়েছে। টমেটো এবং পেঁয়াজ দিয়ে প্রতিদিনের সালাদকে বৈচিত্র্যময় করার দুর্দান্ত ধারণা।

১. টমেটো ধুয়ে ফেলুন (আদর্শ পাকা রসালো জমির ফলগুলি), ধুয়ে ফেলুন এবং মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করে কাটা, ডাঁটা বা অন্যটি বাদ দিন what

2. শসাগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং ছোট ছোট টুকরা করুন। শসার খোসা যদি ঘন, কড়া বা তিক্ত হয় তবে অবশ্যই এটি কেটে ফেলতে হবে।

৩. পেঁয়াজের খোসা ছাড়ান এবং আংটি বা অর্ধ-রিংগুলিতে কেটে নিন।

4. স্প্রিগ থেকে তুলসী পাতা মুছে ফেলুন, ধুয়ে ফেলুন, জল ঝেড়ে ফেলুন। ভালো করে কাটা

৫. সমস্ত প্রস্তুত, কাটা কাটা উপাদানগুলিকে একটি সালাদ বাটিতে, লবণ, মরিচ একত্রিত করুন, প্রয়োজনে (তাজা মাটির গোল মরিচের সাথে এটির স্বাদ ভাল)। আলোড়ন।

You. আপনি এই মুহুর্তে এটিকে পরিবেশন করতে পারেন, নীতিগতভাবে, তবে আমি এটি পছন্দ করি যখন সালাদ কিছুটা দাঁড়ালে এটি রস দেওয়া হবে, যা পরে খুব মজাদার আলু, ভাত, বেকউইট বা কেবল রুটিতে ভিজিয়ে রাখা হয়।
বন ক্ষুধা!

ইতালিয়ান সালাদ

রান্নার জন্য, নিন:

• টাটকা চেরি - 5-6 পিসি।,
• Purp বেগুনি তুলসী,
• 40 গ্রাম ভোলোস্কি বাদামের কার্নেল,
• এক চিমটি নুন
• ড্রেসিং জন্য জলপাই তেল।

1. আমার টমেটো এবং প্রতিটি কোয়ার্টারে কাটা।
2. ডুমুর থেকে তুলসী পাতা ছিঁড়ে, চলমান পানির নীচে ধুয়ে ফেলুন এবং আপনার হাত দিয়ে কয়েকটি অংশে ছিঁড়ে ফেলুন। Allyচ্ছিকভাবে, সবুজগুলি একটি ছুরি দিয়ে কাটাও যেতে পারে।
3. কার্নেল বাদামগুলি শুকনো প্যানে প্রাক শুকানো হয় এবং তারপরে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা হয়।
4. আমরা একটি সুবিধাজনক সালাদ বাটিতে পিষ্ট উপাদানগুলি একত্রিত করি, লবণ যোগ করি এবং জলপাই তেলের সাথে মরসুম করি।
5. নাড়াচাড়া করার পরে, একটি তাজা নাস্তা উপভোগ করুন।

রেসিপিটির এই সংস্করণে বাদাম ব্যবহার করতে ভয় পাবেন না, তারা তুলসীর মশলাদার এবং সমৃদ্ধ স্বাদটিকে পুরোপুরি পরিপূরক করবে। নাস্তাটি তার স্বল্পতা এবং ডায়েট না হারিয়ে আরও সন্তোষজনক হয়ে উঠবে। এবং পিউকেন্সি প্রেমীরা রসুনের সাথে সালাদ পরিপূরক করতে পারেন। নির্দিষ্ট সংখ্যক উপাদানের জন্য আপনার প্রয়োজন কেবল ১ টি লবঙ্গ। এটি হয় একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যেতে পারে বা একটি ছুরি দিয়ে পিষে এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা যেতে পারে।

টমেটো এবং শসা দিয়ে

রেসিপি জন্য উপকরণ:

• টাটকা মাংসযুক্ত টমেটো - 2 পিসি। মাঝারি আকার
• 2 চামচ। ঠ। জলপাই তেল,
• আইসবার্গ সালাদ - 6 পাতা,
• একগুচ্ছ তাজা সবুজ তুলসী,
• 0.5 টি চামচ লেবুর রস
• শসা - 1 টি বড়,
• 2 রসুনের প্রঙ (alচ্ছিক),
• লবণ।

1. আমরা তুলসী একটি জালিয়াতিতে প্রেরণ করি, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং এটি ছেড়ে দিন যাতে ফোঁটাগুলি শুকিয়ে যায়।
2. ডাল থেকে পাতা আলাদা করুন, এগুলি কয়েকটি অংশে ছিঁড়ে একটি মর্টারে রাখুন।
3. আমরা সেখানে খোসা ছাড়ানো রসুনের টাইনগুলিও প্রেরণ করি যা আগে বেশ কয়েকটি অংশে কাটা হয়।
4. পদার্থটি একটি গামছায় সজ্জিত, স্লারি অবস্থায় পরিণত করুন।
5. রান্না করা তেল lemonালুন, স্বাদযুক্ত লেবুর রস এবং মিশ্রিত করুন।
6. সালাদ পাতা ধুয়ে কাটা বা সুবিধাজনক টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন।

   

7. ধুয়ে এবং শুকনো টমেটো মাঝারি টুকরা দিয়ে কাটা হয়।
8. শসাও ধুয়ে এবং কিউব দিয়ে কাটা হয়।
9. আলতো করে কাটা শাকসব্জিগুলি একটি গভীর সালাদ পাত্রে স্থানান্তর করুন, তুলসী ড্রেসিংয়ের সাথে লবণ, মরসুম যোগ করুন এবং হালকাভাবে মিশ্রিত করুন।

এই রেসিপি পনির ভাল পরিপূরক হবে। এই পণ্যটির বিভিন্নতা একেবারেই গুরুত্বপূর্ণ নয়, যে কোনও একটি এটি করবে: ছাঁচের সাথে মহৎ থেকে নোনতা পনির পর্যন্ত।

মোজ্জারেল্লা সহ

জলখাবারের এই সংস্করণটি এতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত, উপাদানগুলির মানক সেট ছাড়াও এতে ডিম এবং মটরশুটি থাকে। একটি পুষ্টিকর সালাদ কেবল আপনার প্রতিদিনের খাবার সজ্জিত করবে না, তবে উত্সব টেবিলের হাইলাইটে পরিণত হবে।
নিন:

• মুরগির ডিম - 2 পিসি।,
• মোজারেলা পনির - 100 গ্রাম,
• লাল টিনজাত মটরশুটি - 3 চামচ। ঠ।,
• বেগুনি বা সবুজ তুলসী - একটি বড় গুচ্ছ,
• লবণ
• টাটকা টমেটো - 3 পিসি।,
• পুনরায় জ্বালানীর জন্য তেল (পছন্দসই জলপাই)।

1. আমরা একটি স্টিপ্পনে ডিম দিই, জল দিয়ে ভরাট করি, আগুনে রাখি।
2. ফুটন্ত পরে, তাপ কমিয়ে 10 মিনিটের জন্য সনাক্ত করুন।
3. রান্না করা ডিমগুলি একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং বরফের জল দিয়ে ভরাট করুন। আমরা শীতল করার জন্য অপেক্ষা করছি।
4. মাঝারি আয়তক্ষেত্রগুলিতে মোজ্জারেলা বলগুলি কেটে নিন।
5. শেল থেকে ডিমগুলি মুক্ত করুন এবং এগুলি ছোট কিউবগুলিতে কাটা।
6. আমরা টমেটো ধুয়ে ফালি আকারে পিষে নিই।

   

7. ডাল থেকে তুলসী পাতা ছিঁড়ে ফেলুন। ধুয়ে ফেলা এবং স্ট্রিপ কাটা।
8. চূর্ণ উপাদানগুলি একটি স্বচ্ছ সালাদ বাটিতে প্রেরণ করা হয়, মটরশুটি যোগ করুন, তেল দিয়ে লবণ এবং মরসুম যোগ করুন।
9. একটি নাস্তা উপভোগ করুন, এটি মিশ্রিত করতে ভুলবেন না।

রসুনটি রেসিপিটিতে তালিকাভুক্ত নয়, তবে আপনি যদি এটি চান তবে এটি যোগ করতে পারেন। যদিও এই উপাদানটি ছাড়াই, সালাদটি খুব দরকারী এবং অবিশ্বাস্যরূপে সুস্বাদু হতে দেখা যাচ্ছে।

টমেটো, রসুন এবং সীফুড সহ

এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে সীফুড রসুনের স্বাদে পুরোপুরি মিশে যায়। ভেষজগুলির একটি মশলাদার সুগন্ধি সামুদ্রিক খাবারের পরিপূরক হবে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:

• তাজা খোসার স্কুইড - 1 শব,
• 150 গ্রাম সিদ্ধ চিংড়ি,
• ¼ কেজি চেরি
• রসুন - 3 টি
• তুলসী বড় গুচ্ছ,
• সীফুড জন্য সিজনিং - 1 চামচ।,
• গোলমরিচ এক চিমটি
• স্বাদ নুন
• জ্বালানী তেল (জলপাই) জন্য।

1. স্টুওয়ানটি জল দিয়ে পূরণ করুন, চুলায় রাখুন এবং ফুটন্ত অপেক্ষা করুন।
2. আমরা স্কুইড শবটির অভ্যন্তর ভালভাবে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করি
3. ফুটন্ত পরে, জলে লবণ যোগ করুন এবং সামুদ্রিক খাবারটি 2 মিনিটের জন্য প্রেরণ করুন, আর নেই।
4. আমরা শবকে ফুটন্ত পানি থেকে বের করে বরফ তরলে নামিয়ে রাখি।
5. সিদ্ধ চিংড়ি চিটিন সরান এবং প্রতিটি অংশ কয়েক কাটা। যদি সামুদ্রিক খাবার ছোট হয় তবে গ্রাইন্ডের পক্ষে এটির মূল্য নেই।

   

6. শীতল স্কুইডটি 3-4 স্ট্রাইপগুলি দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা এবং প্রতিটি পাতলা কাটা কাটা কাটা।
7. অর্ধেক কেটে ধুয়ে চেরি।
8. একটি বাটিতে পিষ্টকৃত উপাদানগুলি একত্রিত করুন।
9. আমরা তুলসী পাতা দিয়ে পদার্থের পরিপূরক করি, যা প্রাক ধুয়ে ফেলা হয় এবং স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়।
10. মিশ্রণটি সিজনিংয়ের সাথে ছড়িয়ে দিন, যোগ করুন, মরিচ এবং তেল দিয়ে মরসুম দিন।
11. 10-15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন এবং পরিবেশন করুন।

চিংড়ি এবং মুক্তোর বার্লি টমেটো

একটি হৃদয়গ্রাহী এবং মূল ক্ষুধার্ত সহজেই দ্বিতীয় থালা এমনকি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:

• এক গ্লাস মুক্তো বার্লি
• লাল পেঁয়াজ
• 200 গ্রাম চিংড়ি
• কোঁকড়ানো পার্সলে - 5 টি শাখা,
• লেবুর রস - ½ চামচ।,
• রসুনের 3 লবঙ্গ,
• বেগুনি তুলসী - 1 গুচ্ছ,
• এক চিমটি চিনি
• লবণ স্বাদ
• 2 বড় মাংসল টমেটো,
• জলপাই তেল 100 মিলি,
• গোলমরিচ - একটি ছুরির ডগায়।

1. আমরা বার্লি সহ তুলসী সহ এই জাতীয় সালাদ প্রস্তুত শুরু করি। প্যানে সিরিয়াল Pালুন, ধুয়ে ফেলুন, প্রচুর পরিমাণে পানি pourালা এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তবে খুব নরম না হওয়া পর্যন্ত। সিদ্ধ মুক্তো বার্লি দিয়ে, আমরা অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন করি এবং কয়েক ফোঁটা তেল দিয়ে স্বাদযুক্ত।
2. চিংড়িতে, আমরা লেজগুলি থেকে মাথা আলাদা করি। আমরা চিটিন পরিষ্কার করি এবং চিংড়ির মাংস বড় কিউবগুলিতে ছিটিয়ে দেব।
3. রসুনের লবঙ্গ থেকে কুঁড়ি সরান এবং যতটা সম্ভব ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা
4. তুলসী গোছাটিকে অর্ধেক ভাগ করুন এবং এক অর্ধেক পাতলা স্ট্রাইপগুলিতে কাটুন।
5. তেলের সাথে প্যানের নীচের অংশটি স্প্রে করুন এবং দ্রুত মাঝারি আঁচে চিংড়ি, রসুন এবং কাটা গুল্মগুলি ভাজুন। কোন উপাদান জ্বলতে হবে!
6. কুঁচি থেকে লাল পেঁয়াজ আলাদা করুন এবং এটি যতটা সম্ভব পাতলা অর্ধ রিং দিয়ে কাটা। লেবুর রস দিয়ে স্বাদযুক্ত সালাদ বাটিতে প্রেরণ করুন, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং মিশ্রিত হয়ে 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
7. টমেটো ধোয়া এবং মাঝারি টুকরা দিয়ে কাটা। আমরা প্যান, টমেটো এবং মুক্তো বার্লির সামগ্রীগুলিতে আচারযুক্ত পেঁয়াজের অর্ধেক রিং যুক্ত করি।
8. আমরা তুলসীয়ের অবশেষকে আমাদের হাত দিয়ে সুবিধাজনক অংশগুলিতে ছিঁড়ে ফেলা করি এবং পার্সলে কেটে রাখি। ওয়ার্কপিসে শাক যোগ করুন।
9. আমরা মরিচ যোগ করুন, লবণ এবং তেল যোগ করুন। ভালো করে মেশান।

মুক্তো বার্লির কারণে সালাদ কেবল পুষ্টিকরই নয়, তবে এটির অস্বাভাবিক স্বাদও রয়েছে। এবং যারা এই সিরিয়াল পছন্দ করেন না তারা তার পরিবর্তে ছোট সেদ্ধ পাস্তা রাখতে পারেন।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে এই জাতীয় সালাদ তৈরির জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। আপনার পছন্দের উপাদানগুলি যুক্ত করতে ভয় পাবেন না, যা আগে সাহস করেননি তা একত্রিত করুন এবং নতুন রেসিপিগুলি নিয়ে আসুন।

উপকরণ (4 পরিবেশনার)

• ছোট লাল টমেটো বা চেরি 0.5 কেজি
• বড় টমেটো 1-2 পিসি
• সবুজ তুলসী 0.5 গুচ্ছ
• শসা 1 পিসি
• রসুন 1-2 লবঙ্গ
• বো 1 পিসি
• জলপাই তেল 3 চামচ। ঠ।
• স্বাদে বালসামিক বা ওয়াইন ভিনেগার
• গ্রাউন্ড কাঁচামরিচ, নুন, ওরেগানো মশলা

1. যদি আপনি ফেটা পনির, একটি টমেটো সালাদ বা অন্য কোনও উদ্ভিজ্জ সালাদ দিয়ে একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ রান্না করতে যাচ্ছেন তবে এটি মনে রাখার মতো - শাকসবজিগুলি ব্যতিক্রমীভাবে তাজা হওয়া উচিত, ওভাররিপ নয় এবং আলস্য নয়। আদর্শভাবে, যদি সমস্ত শাকসব্জী এবং ভেষজগুলি সবেমাত্র বাগানে বাছাই করা হয়। যদি এটি সম্ভব না হয়, আপনার উচিত শাকসবজি, বিশেষত শাকসব্জী এবং শসাগুলি, ঠান্ডা জলে প্রাক-হোল্ড করা উচিত। এছাড়াও, সালাদ ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করা হয় এবং সমস্ত শাকসব্জি ফ্রিজ থেকে আগাম সরিয়ে ফেলতে হবে।

   টমেটো এবং সালাদ সবজি

   ছোট টমেটো অর্ধেক কাটা

   কাটা শসা এবং বড় টমেটো যোগ করুন

   পেঁয়াজ কাটা এবং রসুন কাটা

   তুলসী ভালো করে কেটে নিন

   সালাদ বাটিগুলিতে ক্ষুধা লাগান এবং ভিনেগারের সাথে জলপাইয়ের তেল .েলে দিন

   সুস্বাদু টমেটো সালাদ

   সুস্বাদু টমেটো সালাদ - ভেষজ এবং সুগন্ধযুক্ত ড্রেসিং সহ তাজা শাকসবজি

   ভিডিওটি দেখুন: শড Tulasi দব জনয draping. তলস পজ. ತಳಸ টইপ করন ಅಲಕರ 1. পবতর বসল. enarada Mamatha (মে 2024).