আপনার প্রতিদিন কত কোলেস্টেরল লাগবে

এত দিন আগে ওষুধে এটি রক্তে "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা যতটা সম্ভব হ্রাস করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল, কারণ এর বৃদ্ধি ঘনত্ব স্বাস্থ্যের সাধারণ অবস্থাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। প্রকৃতপক্ষে, বর্ধিত কোলেস্টেরল রক্তনালীগুলির লুমেনে ফলক এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধার উপস্থিতিকে উস্কে দেয়, যার ফলে রক্ত ​​সঞ্চালনে খারাপ প্রভাব পড়ে। একটি ভাঙ্গা রক্ত ​​জমাট বাঁধার মাধ্যমে স্থানান্তরিত করতে পারে এবং বিপর্যয়কর পরিণতির দিকে পরিচালিত করতে পারে: পালমোনারি এম্বোলিজম, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক, হঠাৎ করোনারি মৃত্যুর কারণে।

এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে উন্নত দেশগুলিতে লোকেরা খাবারের সাথে কোলেস্টেরল বেশি খায়, যখন জনসংখ্যার মধ্যে হৃদরোগের প্রাদুর্ভাবগুলি বেশ বেশি। যাইহোক, আজ বিজ্ঞানীরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে কোলেস্টেরলের ঘাটতি এমন বিশ্বব্যাপী নয়, নেতিবাচক পরিণতিগুলিও অন্তর্ভুক্ত করে: ভাস্কুলার ত্রুটিগুলি, পেশীগুলির স্বরকে দুর্বল করা, ফোলাভাব, দুর্বলতা, পেশী ব্যথা এবং ডিসট্রোফি।

নিয়মিত ক্রমাগত লিপিডের স্তর বজায় রাখা প্রয়োজন: কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ খাবারগুলিকে অপব্যবহার না করা, তবে এগুলি আপনার খাদ্য থেকে পুরোপুরি বাদ দেওয়া উচিত নয়।

প্রতিদিন খাবারের সাথে আপনি কোলেস্টেরল পেতে পারেন?

যেহেতু কোলেস্টেরল দেহে অনেকগুলি বিপাকীয় প্রক্রিয়াতে জড়িত তাই এটি অবশ্যই খাদ্য গ্রহণ থেকে প্রতিদিন আসা উচিত। এই লিপিড লিভার দ্বারা প্রচুর পরিমাণে উত্পাদিত হয়, এবং খাবারের সাথে আসা কোলেস্টেরল কেবল শরীরে তার সংরক্ষণের পরিপূরক হয়।

কিছু বিজ্ঞানী বিশ্বাস করতে ঝুঁকছেন যে কোনও ব্যক্তি বাইরের কোলেস্টেরল থেকে না এসে বাঁচতে পারেন। তবে এটি তেমন নয় এবং পুরো জীবনের জন্য আপনাকে এখনও খাবার থেকে চর্বি গ্রহণের একটি নির্দিষ্ট হার মেনে চলতে হবে।

সুতরাং, শরীরের সমস্ত ক্রিয়াকলাপের স্বাভাবিক প্রয়োগের জন্য প্রতিদিন প্রায় 1000 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল প্রয়োজন। এর মধ্যে 80% লিভার দ্বারা দেহে সংশ্লেষিত হয় (কোলেস্টেরলের সর্বাধিক পরিমাণ উত্পাদন করে), অ্যাড্রিনাল গ্রন্থি, কিডনি, অন্ত্র এবং গনাদ। এবং লাইপোপ্রোটিনের মাত্র এক পঞ্চমাংশই কোনও ব্যক্তিকে খাদ্য থেকে প্রাপ্ত হওয়া উচিত। বিশেষজ্ঞরা প্রতিদিন 250-0000 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল "খাওয়া" বাঞ্ছনীয়, কিন্তু আর নেই। এই পরিমাণটি বৃহত্তর, কোলেস্টেরল এবং পিত্ত অ্যাসিড সংশ্লেষণে লিভারের কার্যকারিতা তত বেশি বাধা দেয়।

বেশিরভাগ লাইপোপ্রোটিন প্রাণী চর্বিতে পাওয়া যায়। প্রতিদিনের কোলেস্টেরল খাওয়ার মাধ্যমে পাওয়া যেতে পারে:

• 1 ডিম (মুরগি),
• 200 গ্রাম মাখন,
• ৪০০ গ্রাম মুরগি বা গো-মাংস,
• গরুর দুধের 2.5 লিটার,
• 1 কেজি লো ফ্যাট কটেজ পনির,
• সেদ্ধ সসেজ 700 গ্রাম।

এই কারণে, দেহে প্রবেশ করা কোলেস্টেরলের আনুমানিক পরিমাণের মূল্যায়ন করে সঠিক পুষ্টি মেনে চলা দরকার।

কোলেস্টেরল উন্নত হলে কী করবেন

যদি দেখা যায় যে রোগীর উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরল রয়েছে, তবে তাকে উপযুক্ত ওষুধ দেওয়া হয়, এটি খারাপ অভ্যাস ত্যাগ করার, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

খারাপ এবং ভাল লাইপোপ্রোটিনগুলি স্বাভাবিক করার ক্ষেত্রে সবচেয়ে বড় ভূমিকা সঠিক পুষ্টি দ্বারা পরিচালিত হয়, অন্য কথায়, এই জাতীয় রোগীদের প্রতিদিন কোলেস্টেরল গ্রহণের একটি নির্দিষ্ট আদর্শ সহ একটি ডায়েট মেনে চলা প্রয়োজন।

এই জাতীয় ডায়েটটিকে কঠোর হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা যায় না, তবে এটি নির্দিষ্ট নীতিগুলি পালন করার ব্যবস্থা করে:

1. প্রতিদিন কোলেস্টেরলের সর্বাধিক গ্রহণের পরিমাণ হ'ল 250-300 মিলিগ্রাম।
2. গ্রাহক খাবারের প্রতিদিনের পরিমাণে সমস্ত চর্বি অনুপাত 30% এর বেশি হওয়া উচিত নয়।
3. খাওয়া ফ্যাটগুলির বেশিরভাগটি পলি- এবং মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলিতে হওয়া উচিত। এগুলি সামুদ্রিক মাছ এবং কিছু শাকসব্জী থেকে পাওয়া যায়।
4. সমস্ত খাওয়া চর্বিযুক্ত প্রাণীর চর্বিগুলির দৈনিক অনুপাত 30% এরও কম।
5. প্রতিদিনের ডায়েটের ভিত্তিতে সিরিয়াল, শাকসবজি এবং ফল হওয়া উচিত। ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারগুলি আক্ষরিক অর্থে নিজের মধ্যে ফ্যাট শুষে নেয় এবং এগুলি শরীর থেকে নিরাপদে সরিয়ে দেয়।
6. অতিরিক্ত ওজনযুক্ত রোগীদের প্রতিদিন 5 গ্রাম লবণের পরিমাণ সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

রক্তে উচ্চ কোলেস্টেরলের প্রথম লক্ষণগুলি কোনওভাবেই নিজেকে প্রকাশ করতে পারে না, তবে আপনি যদি সময় মতো এটি লক্ষ্য করেন এবং আপনার জীবনযাত্রা এবং খাদ্যাভাস পরিবর্তন করেন তবে আপনি ওষুধের ব্যবহার ছাড়াই পরিস্থিতি সংশোধন করতে পারেন, যার ফলে হাইপারকোলেস্টেরোলিয়ার গুরুতর পরিণতি রোধ করা সম্ভব।

কোলেস্টেরলকে স্বাভাবিক করার জন্য ডায়েট

উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত রোগীদের পুষ্টির মূল নীতিগুলির মধ্যে রয়েছে পশুর চর্বি খাওয়া কমিয়ে আনা এবং খাবারে ফাইবারের পরিমাণ বাড়ানো। প্রতিদিনের ডায়েটে অগত্যা উদ্ভিজ্জ তেলগুলি অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত থাকে, যাতে পর্যাপ্ত পরিমাণে দরকারী ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। এই ক্ষেত্রে, আপনার অনুমতিপ্রাপ্ত দৈনিক ক্যালোরির সামগ্রীটি মেনে চলা উচিত। নীচে অনুমোদিত পণ্য বিভাগ সহ একটি টেবিল রয়েছে।

ডায়েট্রি প্রস্তাবিত পণ্য

যেমন আপনি দেখতে পাচ্ছেন, অনুমোদিত খাবারগুলি থেকে আপনি প্রতিদিন পুষ্টিকর খাবার রান্না করতে পারেন তবে মূল বিষয় হ'ল দৈনিক পরিমাণে ক্যালোরি খাওয়া এবং বিশেষত উদ্ভিজ্জ ফ্যাটগুলি পর্যবেক্ষণ করা।

কোলেস্টেরল কমানোর খাবার

খাবারে লিপোপ্রোটিনের অনুমতিযোগ্য নিয়মটি পর্যবেক্ষণ করে প্রতিদিন একটি নির্দিষ্ট ডায়েট মেনে চলা গুরুত্বপূর্ণ। তবে বিশেষজ্ঞরা বলেছেন যে বিশেষ খাবার খাওয়া যা "অতিরিক্ত" কোলেস্টেরলকে আবদ্ধ করে এবং এটি শরীর থেকে অপসারণ করে, রক্তের স্বাভাবিক স্তরকে নিশ্চিত করে, এটিও সমান গুরুত্বপূর্ণ।

এই জাতীয় খাবারের তালিকা এখানে আপনার সাপ্তাহিক খাওয়া দরকার:

• মনো এবং প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ ফ্যাটগুলি সমৃদ্ধ পণ্য: অ্যাভোকাডো, জলপাই এবং চিনাবাদাম তেল,
• কাজুবাদাম,
• সমস্ত লাইকোপিন সমৃদ্ধ খাবার: আঙ্গুর, পেয়ারা, টমেটো, তরমুজ,
• ওট ব্রান
• বার্লি পোঁচা
• গ্রিন টি
• রসুন,
• শণ বীজ
• পেস্তা, আখরোট,
• গা dark় চকোলেট

রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে আপনার এই খাবারগুলি অল্প পরিমাণে খাওয়া দরকার। তাদের গ্রহণের আদর্শ প্রতিদিন 20-100 গ্রাম হয়। সুতরাং, ড্রাগ থেরাপি ব্যবহার না করে, রক্তে লিপোপ্রোটিনের মাত্রা 18% হ্রাস করা এবং বিপজ্জনক রোগের ঝুঁকি হ্রাস করা সম্ভব।

যে ব্যক্তিরা ইতিমধ্যে গুরুতর ভাস্কুলার রোগগুলি সনাক্ত করেছেন (উদাহরণস্বরূপ, করোনারি এথেরোস্ক্লেরোসিস), বিশেষজ্ঞরা প্রতিদিন 100 মিলিগ্রামের বেশি ডায়েটে কোলেস্টেরল সামগ্রীযুক্ত নিরামিষ ডায়েট মেনে চলার পরামর্শ দেন, যা সাধারণত প্রস্তাবিত খাওয়ার চেয়ে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে কম। এই ডায়েটটি 2 বছর ধরে মানুষের অবস্থা স্থিতিশীল করতে এবং একটি পূর্ণ জীবনযাপন করতে পারে।

কোয়েল ডিমের কোলেস্টেরল থাকে?

1. কোয়েল ডিমের উপকারিতা
2. কোয়েলে ডিমের কোলেস্টেরল কত
3. কোলাইন বনাম কোলেস্টেরল
4. কোয়েল এবং মুরগির ডিম: মিল এবং পার্থক্য differences
5. হাই কোলেস্টেরল দিয়ে কোয়েল ডিম খাওয়া কি সম্ভব?
6. হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয় স্টাডিজ
7. কাঁচা আর রান্না?
8. কাঁচা এবং রান্না করা কুসুমে কোলেস্টেরল

আমাদের পাঠকরা কোলেস্টেরল কমাতে সফলভাবে অ্যাটোরল ব্যবহার করেছেন। এই পণ্যের জনপ্রিয়তা দেখে, আমরা এটি আপনার নজরে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

রক্তনালীগুলির এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং উচ্চ রক্তচাপ খাবারের পছন্দের জন্য নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা নির্ধারণ করে। রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমাতে খাবারের সাথে যথাসম্ভব কম চর্বি (লিপিডস, কোলেস্টেরল) খাওয়া প্রয়োজন। কোন ডিমের বেশি কোলেস্টেরল থাকে - মুরগী ​​বা কোয়েল? কোলেস্টেরল কমাতে এবং স্থূলত্ব নিরাময়ের প্রয়োজন হলে কোয়েল পণ্য গ্রহণ করা কি সম্ভব?

কোয়েল ডিমের উপকারিতা

একটি মতামত রয়েছে যে মুরগী, হংস, উটপাখি এবং অন্যান্য পণ্যগুলির চেয়ে কোয়েল ডিম বেশি কার্যকর। আসুন দেখি ওদের মধ্যে কী নিরাময় হচ্ছে?

যে কোনও ডিমের মধ্যে চর্বি, শর্করা, প্রোটিন, ট্রেস উপাদান, ভিটামিন এবং কোলেস্টেরল থাকে। তদতিরিক্ত, তাদের সংখ্যা এবং কুসুম এবং প্রোটিনের সংমিশ্রণের অনুপাত কেবল পাখির বংশের উপর নির্ভর করে না, তবে তার অবস্থার উপরও নির্ভর করে।

কোয়েল পণ্য ব্যবহারের কারণে জীবিত অবস্থার চাহিদা রয়েছে কোয়েল। এই পাখিগুলি নিম্নমানের খাবার, বাসি জল সহ্য করে না। তাই কোয়েল ডিমগুলিতে অ্যান্টিবায়োটিক, নাইট্রেটস, হরমোন থাকে না।

কোয়েল থেকে পৃথক, মুরগীর জিনগত পরিবর্তন হয়েছে। বিজ্ঞানীরা ইতিমধ্যে মুরগির বিভিন্ন জাতের প্রজনন করেছেন - ডিম এবং মাংস (ব্রোকার)। মুরগি আটকানোর শর্তগুলির বিষয়েও কম দাবি করে। অতএব, তাদের প্রায়শই হরমোনের সংযোজনাসহ খুব উচ্চমানের খাবার দেওয়া হয় না এবং এন্টিবায়োটিক দিয়ে তাদের চিকিত্সা করা হয়। যা অবশ্যই ডিমের মানকে প্রভাবিত করে।

এছাড়াও, কোয়েল সালমোনেলোসিসে আক্রান্ত হয় না। তাদের দেহের তাপমাত্রা মুরগির চেয়ে কয়েক ডিগ্রি বেশি। সুতরাং, কোয়েলে সালমনেলা বিকাশ হয় না। এটি আপনাকে দীর্ঘ তাপের চিকিত্সা ছাড়াই পাখিরের ডিম কাঁচা খেতে দেয়।

কোয়েলে ডিমের কোলেস্টেরল কত

সুতরাং, কোয়েল ডিমের কোলেস্টেরলের পরিমাণ নগণ্য। অতএব, শরীরের ক্ষতি সম্পর্কে গুরুত্বের সাথে কথা বলবেন না। বিশেষত যখন আপনি বিবেচনা করেন যে 80% কোলেস্টেরল মানব লিভারে সংশ্লেষিত হয়, এবং কেবল 20% বাইরে থেকে আসে।

যারা 3% অত্যধিক বলে মনে করেন তাদের জন্য, এটি স্মরণ করা কার্যকর হবে যে কোলেস্টেরল একমাত্রভাবে কুসুমে পাওয়া যায়। যদি প্রয়োজন হয় তবে আপনি এটি খাদ্য থেকে সম্পূর্ণরূপে বাদ দিতে পারেন, যদি আপনি ডিমের সাদা ব্যবহার করেন (প্রোটিন উপাদান হিসাবে)।

কোয়েল কুসুমে নিম্নলিখিত ট্রেস উপাদান রয়েছে:

• সোডিয়াম,
• পটাসিয়াম,
• ম্যাগনেসিয়াম,
• ভোরের তারা
• লোহা,
• ক্যালসিয়াম,
• তামা,
• কোবল্ট,
• ক্রোম।

মোট খনিজগুলির পরিমাণ 1 জি ছাড়িয়ে যায় না। তবে প্রোটিন এবং ফ্যাট - আরও অনেক কিছু। 100 গ্রাম কোয়েল ডিমগুলিতে - 11 গ্রাম - ফ্যাট, 13 গ্রাম প্রোটিন। তাদের রচনায় অন্তর্ভুক্ত অন্যান্য পদার্থগুলি মাইক্রোগ্রামে গণনা করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, 100 গ্রাম কোয়েল পণ্যগুলিতে - 0.15 গ্রাম সোডিয়াম, 0.13 গ্রাম পটাসিয়াম, 0.4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 0.09 গ্রাম কোলেস্টেরল।

কোলাইন বনাম কোলেস্টেরল

কোয়েলের ডিমগুলিতে লেসিথিন এবং এর কোলিনের সাথে একসাথে কোলেস্টেরল থাকে। এই পদার্থগুলি রক্তে সঞ্চালিত লিপিডগুলির পরিমাণ হ্রাস করে, এথেরোস্ক্লেরোসিসে রক্তনালীগুলির অবস্থার উন্নতি করে এবং লিভারকে নিরাময় করে।

কোলাইন - গ্রুপ বি এর ভিটামিন (একে ভিটামিন বি 4 বলা হয়)। বড় ডোজ, এটি হিসাবে ব্যবহৃত হয় হেপাট্রোটেক্টর এবং লিপোট্রপিক ড্রাগস (লিপিড বিপাক এবং রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ স্বাভাবিক করে তোলা)।

লেসিথিন একটি জটিল পদার্থ যা ফ্যাটি অ্যাসিড, ফসফরিক এসিড এবং কোলিন ধারণ করে। মানবদেহে লেসিথিন বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করে। এটি একটি বিল্ডিং উপাদান

স্নায়ু কোষ এবং যে কোনও মানুষের কোষের ঝিল্লি গঠন করে। এটি রক্তে কোলেস্টেরল এবং প্রোটিন পরিবহন করে। হেপাটোপ্রোটেক্টরের বৈশিষ্ট্যগুলি প্রকাশিত হয় (এটি লিভারের কোষগুলি রক্ষা করে এবং তাদের পুনরুদ্ধারকে উদ্দীপিত করে, কোলেস্টেরল হ্রাস করে এবং পিত্তথলির গঠন প্রতিরোধ করে)।

কুসুমে কোলিন এবং লেসিথিনের উপস্থিতি তার রচনায় চর্বি (লিপিড) এর জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়। অতএব, কোয়েল ডিমগুলিতে কোলেস্টেরল রয়েছে কিনা তা এতটা গুরুত্বপূর্ণ নয়, তাদের লেসিথিন এবং কোলিন থাকা জরুরী।
লেসিথিন এমন সমস্ত খাবারে পাওয়া যায় যা ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি প্রাকৃতিক উত্স (ফ্যাটি ফিশ, হার্ড পনির, মাখন, লিভার)। তাই প্রকৃতি নিশ্চিত করেছিল যে অতিরিক্ত শরীরে কোলেস্টেরল মানুষের দেহে জমে না।

দ্রষ্টব্য: লেসিথিন একটি জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ। অতএব, এটি কাঁচা কুসুম থেকে শোষিত হয় এবং তাপ-চিকিত্সা থেকে শোষিত হয় না। কোলেস্টেরল যে কোনও (কাঁচা, সিদ্ধ, ভাজা) খাবার থেকে শোষিত হয়।

কোয়েল এবং মুরগির ডিম: মিল এবং পার্থক্য differences

মানব মেনুতে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন পণ্য থাকে। পাখির ডিম - মুরগি, কোয়েল, হাঁস - প্রায়শই সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন হিসাবে তৈরি করা হয়। হাই কোলেস্টেরলের সাথে কোনটি বেছে নেওয়া ভাল?

প্রতিবন্ধী লিপিড বিপাকের ব্যক্তির জন্য কোয়েল এবং মুরগির ডিমের কোলেস্টেরলের পরিমাণগুলি জানা গুরুত্বপূর্ণ। এটি একটি ডায়েট বজায় রাখা এবং মেনুতে ক্যালোরি এবং কোলেস্টেরলের সংখ্যা গণনা করার প্রয়োজনীয়তার কারণে। উচ্চ কোলেস্টেরল সহ, এটি বাইরে থেকে তার গ্রহণের সীমাবদ্ধ করার জন্য, কম-ক্যালোরি এবং কম ফ্যাটযুক্ত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

সুতরাং, যুক্তিসঙ্গত প্রশ্ন উত্থাপিত হয়, বিভিন্ন পাখির উত্পাদনে কোলেস্টেরল কতটা থাকে? এবং কোন ডিমের বেশি কোলেস্টেরল থাকে - মুরগী ​​বা কোয়েল?

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, কোয়েল পণ্যটি দরকারী উপাদানগুলির সামগ্রীতে মুরগির একটি অ্যানালগ। এটিতে কয়েক ক্যালোরি রয়েছে, সেখানে প্রোটিন এবং লিপিড (চর্বি) রয়েছে। কোলেস্টেরলের পরিমাণ হিসাবে, কোয়েল ডিমগুলিতে এটি আরও বেশি।

যাইহোক, এটি অন্তত তাদের সুবিধা হ্রাস করে না। অল্প পরিমাণে কোলেস্টেরল ক্ষতি করতে পারে না। তাই হাই কোলেস্টেরলযুক্ত কোয়েল ডিম খাওয়া যেতে পারে।

হাই কোলেস্টেরল দিয়ে কোয়েল ডিম খাওয়া কি সম্ভব?

ডিমকে আদর্শ প্রোটিন পণ্য বলা হয়। এগুলিতে সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে (যা দেহে সংশ্লেষিত হয় না এবং অবশ্যই খাবারের সাথে আসে)। এগুলিতে প্রয়োজনীয় প্রোটিনও রয়েছে। খোলের নীচে 1.2-1.5 গ্রাম প্রোটিন থাকে যা দৈনিক নিয়মের 3% (কোনও প্রাপ্তবয়স্ককে প্রতিদিন 50 গ্রাম খাঁটি প্রোটিন খাওয়া উচিত)।

আকর্ষণীয়: 30 কোয়েল ডিম প্রোটিন জাতীয় খাবারের জন্য প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিনের চাহিদা পূরণ করে।
এছাড়াও, কোয়েল পণ্যটির তুলনামূলকভাবে কয়েকটি ক্যালোরি থাকে (প্রতিটি ডিমের মধ্যে কেবল 1.55 কিলোক্যালরি)।

দ্রষ্টব্য: ডিম খাওয়ার সুবিধা হ'ল তাদের সম্পূর্ণ সম্মিলন। কুসুম এবং প্রোটিন দুধের চেয়ে ভাল হজম হয় (এটি 85% দ্বারা দেহে ব্যবহৃত হয়)। এগুলি মাংসের চেয়ে হজম হয় (এটি 85% কমে যায়)। তারা লেবু এবং মাছের তুলনায় তাদের উপকারগুলি আরও ভাল দেয় (যার মধ্যে কেবল 66 66% বিভক্ত এবং শোষিত হয়)।

হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয় স্টাডিজ

হার্ভার্ড মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ে পাখির ডিমের ঝুঁকি এবং উপকারের দীর্ঘমেয়াদী গবেষণা পরিচালনা করা হয়েছিল। এখানে ১২০ হাজার স্বেচ্ছাসেবককে পরীক্ষা করা হয়েছিল। গবেষণা চলাকালীন, এটি সন্ধান করা হয়েছিল যে যারা প্রতিদিন 2 টি ডিম খায় তাদের অন্য লোকদের চেয়ে বেশি স্ট্রোক ছিল না যারা অন্যান্য কুসুম এবং প্রোটিন খান না।

পর্যবেক্ষণগুলি 14 বছর ধরে পরিচালিত হয়েছিল। প্রাপ্ত তথ্যের ভিত্তিতে হার্ভার্ডের বিজ্ঞানীরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে ডিম খাওয়ার পরে মানুষের রক্তের কোলেস্টেরলের বৃদ্ধি হ'ল প্রথমত, তুচ্ছ এবং দ্বিতীয়ত শেলের নীচে থাকা অন্যান্য উপকারী পদার্থ দ্বারা অফসেট হয়।

কাঁচা আর রান্না?

সুতরাং, আমরা খুঁজে পেয়েছি যে কোয়েলের ডিম খাওয়া প্রত্যেকের জন্য - সাধারণ কোলেস্টেরলযুক্ত এবং এর উচ্চ উপাদান সহ লোকের জন্য দরকারী। আমরা এটিও দেখেছি যে কোয়েল পণ্যটিতে ক্ষতিকারক এবং ক্ষতিকারক উপাদানগুলি (হরমোন, নাইট্রেটস, অ্যান্টিবায়োটিক) কম রয়েছে। অতএব, কোলেস্টেরলের সাথে কোয়েল ডিম খাওয়া খামার মুরগির চেয়ে বেশি পছন্দনীয়।

এগুলি কেবল কোন ফর্মের মধ্যে সেগুলি ব্যবহার করা আরও ভাল তা বোঝার জন্য রয়ে গেছে - তাদের কাঁচা পান করুন, নরম-সিদ্ধ (শক্ত-সিদ্ধ) রান্না করুন বা স্ক্যাম্বলড ডিম, ওমেলেটসের আকারে ভাজুন।

রান্না করা এবং কাঁচা প্রোটিন জাতীয় খাবারের মধ্যে পার্থক্য বিবেচনা করুন।এবং এর মধ্যে কোনটি অসুস্থ ব্যক্তির পক্ষে বেশি উপকারী হবে।

পণ্যগুলির তাপ চিকিত্সা উচ্চ তাপমাত্রায় হয় (প্রায় 100 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)। এই ক্ষেত্রে, প্রোটিন এবং কুসুম একটি ঘনত্বের ধারাবাহিকতা অর্জন করে। এগুলি ধসে পড়ে (ধসে পড়ে, বা বৈজ্ঞানিক ভাষায়, অস্বীকৃতি)।

তদ্ব্যতীত, যখন 60 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উপরে উত্তপ্ত হয়, জৈবিক পদার্থ (এনজাইম, ভিটামিন) ধ্বংস হয়। এটি পণ্যের সুবিধাগুলি এবং শোষণকে হ্রাস করে। কাঁচা কুসুম হজম করার জন্য যদি শরীরকে তার এনজাইমগুলি ব্যয় করার প্রয়োজন হয় না, তবে সেদ্ধ খাবার শোষণের জন্য এটি প্রয়োজনীয়।

এছাড়াও, তাপ চিকিত্সার পরে, কুসুম এবং প্রোটিন দরকারী ভিটামিন হ্রাস করে। এবং খনিজ - প্রবেশ করুন অন্য একটি রূপ যা মানবদেহে কম শোষিত হয়।

উপসংহার: কোয়েল ডিমের ভিটামিন এবং খনিজগুলি শোষিত হওয়ার জন্য, সেগুলি অবশ্যই কাঁচা খাওয়া উচিত। তাপ চিকিত্সা ভিটামিনকে ধ্বংস করে এবং খনিজগুলিকে দুর্বলভাবে শোষণকারী রূপগুলিতে রূপান্তর করে।

কাঁচা এবং রান্না করা কুসুমে কোলেস্টেরল

একটি আকর্ষণীয় এবং স্বল্প-জ্ঞাত সত্য: একটি কাঁচা প্রোটিন পণ্য কেবল যখন প্রয়োজন হয় তখন দেহে শোষিত হয়। এই ক্ষেত্রে, তাপ-চিকিত্সা পণ্যটি যে কোনও ক্ষেত্রেই একীভূত হয় - এটির দরকার আছে কি নেই। দেখা যাচ্ছে যে কোনও কাঁচা ডিম এতে থাকা পদার্থের প্রয়োজন না হলে পাচনতন্ত্রের মধ্য দিয়ে যেতে পারে। তবে একটি রান্না করা বা ভাজা খাবারটি প্রয়োজনীয়ভাবেই সংযুক্ত করা হয়।

তাই উপসংহার: সিদ্ধ ডিমের ব্যবহার মানব শরীরে কাঁচা কোয়েলের কুসুম এবং প্রোটিনের চেয়ে বেশি কোলেস্টেরল সরবরাহ করে। সুতরাং, অসুস্থ যকৃত, রক্তে উচ্চ কোলেস্টেরল, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং স্থূলত্বের সাথে কাঁচা ডিম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

চর্বিতে কোলেস্টেরল কত আছে

সালো স্লাভিক এবং ইউরোপীয় খাবারের অন্যতম প্রিয় খাবার। এটি ইউক্রেনিয়ান, বেলারুশিয়ান, রাশিয়ান, জার্মান, পোলস, বালকান স্লাভস এবং অন্যান্য অনেক লোক যাদের পছন্দ এবং রান্না করা হয় তাদের সংস্কৃতি এবং ধর্ম তাদের শুকরের মাংস খেতে দেয়। এই পণ্যটির জন্য প্রত্যেকের নিজস্ব নিজস্ব রেসিপি এবং তাদের নাম রয়েছে। সুতরাং, জার্মানদের জন্য এটি একটি ছদ্মরূপ, বলকান বাসিন্দাদের জন্য এটি স্লিনিন, মেরুগুলির জন্য এটি হাতি, আমেরিকানরা ফ্যাটব্যাক বলে। চর্বি এবং কোলেস্টেরল কীভাবে সম্পর্কিত তা স্পষ্ট করার জন্য আপনাকে বুঝতে হবে যে চর্বি কী, এটি কী কী সমন্বিত, কী কী বৈশিষ্ট্যযুক্ত তা। সর্বোপরি, এমন মতামত রয়েছে: চর্বি খাঁটি কোলেস্টেরল এবং খুব অস্বাস্থ্যকর। তবে খাদ্য পণ্য হিসাবে চর্বিটির ইতিহাস গতকালই নয়, খুব দীর্ঘ সময় আগে শুরু হয়েছিল। আমাদের পূর্বপুরুষরা কি এতে কিছু খুঁজে পেয়েছিলেন?

পণ্য ইতিহাসের একটি বিট

এটি বিশ্বাস করা হয় যে চর্বি দরিদ্রদের খাদ্য হিসাবে উত্থিত হয়েছিল। শুয়োরের মাংসের সেরা টুকরোগুলি সমৃদ্ধ এবং শক্তিশালী ছিল এবং দরিদ্ররা বামপাশে সন্তুষ্ট থাকতে হয়েছিল। এবং প্রায়শই খুব সামান্য থাকে - ত্বক এবং চর্বি সংলগ্ন অংশ।

সালো প্রাচীন রোমে পরিচিত ছিল, তারপরে একে লার্ডো বলা হত। সালো স্পেনে জনপ্রিয় ছিল। স্পেনীয় নাবিকরা, সমুদ্রকে ছড়িয়ে দিয়ে এবং বিশ্বকে জয় করে, তাদের কাছে সর্বদা হ্যাম এবং লার্ড সরবরাহ ছিল। এই পণ্যগুলি ছয় মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি ছিল। যদি এটি কলম্বাস জাহাজের হোল্ডগুলিতে লার্ড না থাকত তবে আমেরিকা আবিষ্কারের বিষয়টি সন্দেহের মধ্যেই থেকে যায়। "চর্বি কি কোলেস্টেরল বাড়ায়" প্রশ্নটি কারও আগ্রহী ছিল না, তখন থেকে তারা কোলেস্টেরল সম্পর্কে কিছুই জানত না। এবং সেই দিনগুলিতে স্বাস্থ্যসেবা সাধারণ মানুষের পক্ষে অগ্রাধিকার ছিল না।

ইউরোপের মধ্যযুগে, চর্বি খুব বেশি খাওয়া হত। নাগরিক এবং কৃষক উভয়ই এই জাতীয় পুষ্টিকর পণ্যটির ক্রমাগত চাহিদা রেখেছিলেন। সন্ন্যাসীদেরও লার্ড খেতে দেওয়া হয়েছিল। ফ্যাটটি ভালভাবে সঞ্চয় করে শক্তি দেয়। তাকে খাওয়া হয়েছিল এবং ঠিক তেমনই, এবং বিভিন্ন খাবারে যোগ করা হয়েছিল।

স্পেনে তারা খেয়েছিল এবং জামুন খেতে থাকে, ইংল্যান্ডে তারা প্রাতঃরাশ ও ডিম ও বেকন দিয়ে প্রাতঃরাশ করেছিল। স্লাভস রান্না করা বোর্স, পাকা লার্ড শাকসব্জি থালা ইত্যাদি এবং উচ্চ কোলেস্টেরল দিয়ে চর্বি খাওয়া সম্ভব কিনা তা নিয়ে কেউ আশ্চর্য হয়ে উঠেনি।

তাই আমাদের দিনগুলিতে ফ্যাট এসেছিল। এবং শুধুমাত্র একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার জনপ্রিয়তার সাথে, মানবদেহ সম্পর্কে জ্ঞানের বিকাশের সাথে, এই পণ্যটির উপযোগিতা সম্পর্কে সন্দেহ দেখা দিতে শুরু করে।

পণ্য রচনা

চর্বি প্রধানত পশুর চর্বিযুক্ত, যা subcutaneous ফ্যাট জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ এবং কোষ ধরে রাখে। ক্যালোরি ফ্যাট খুব বেশি - 100 গ্রাম পণ্যতে 770 কিলোক্যালরি থাকে। অবশ্যই লার্ডে কোলেস্টেরল রয়েছে, যেমন প্রাণীজগতের যে কোনও পণ্য। তবে তাড়াহুড়া করবেন না এবং সঙ্গে সঙ্গে অস্বাস্থ্যকর খাবারগুলিতে ফ্যাট যুক্ত করুন। প্রথমে চর্বিতে কোলেস্টেরল কত তা নির্ধারণ করুন। সুতরাং, এটি জানা যায় যে 100 গ্রাম শুয়োরের মাংসে 70 থেকে 100 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে। এটা অনেকটা নাকি একটু? তুলনার জন্য, 100 গ্রাম গরুর মাংসের কিডনি কোলেস্টেরল উল্লেখযোগ্যভাবে আরও রয়েছে - যতটা 1126 মিলিগ্রাম, গরুর মাংসের লিভারের 100 গ্রামে - 670 মিলিগ্রাম, এবং মাখন - 200 মিলিগ্রাম। আশ্চর্যজনকভাবে, ডিম, হার্ড পনির, হার্ট, ভিল এবং এমনকি কিছু ধরণের মাছের চেয়ে ফ্যাট কম কোলেস্টেরল রয়েছে is

আমাদের পাঠকরা কোলেস্টেরল কমাতে সফলভাবে অ্যাটোরল ব্যবহার করেছেন। এই পণ্যের জনপ্রিয়তা দেখে, আমরা এটি আপনার নজরে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

তবে চর্বিতে রয়েছে অনেক দরকারী পদার্থ, উদাহরণস্বরূপ:

• আরাকিডোনিক অ্যাসিড। উদ্ভিদের খাদ্য দিয়ে এই পদার্থটি পাওয়া যায় না - এটি কেবল সেখানে থাকে না। মানবদেহে যে প্রক্রিয়াগুলি চলছে তার মধ্যে আরকিডোনিক অ্যাসিডের ভূমিকা অতিরঞ্জিত করা কঠিন। তিনি কোষ বিপাকায় অংশগ্রহণ করে, হরমোনের ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং যারা ভেবেছিলেন, তিনি কোলেস্টেরল বিপাকের সর্বাধিক সক্রিয় অংশ গ্রহণ করেন। লার্ড কোলেস্টেরলকে প্রভাবিত করে? হ্যাঁ, এটি প্রভাব ফেলে তবে নেতিবাচক নয়, তবে ইতিবাচকভাবে। অ্যারাচিডোনিক অ্যাসিড হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলির এনজাইমের একটি অংশ এবং ফ্যাট (অলিক, লিনোলেনিক, প্যালমেটিক, লিনোলিক) যুক্ত অন্যান্য অ্যাসিডের সংমিশ্রণে কোলেস্টেরল জমা হওয়ার রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।
• ভিটামিন এ, ডি, ই এবং ক্যারোটিন। আমরা মানুষের জন্য এই ভিটামিনগুলির সুবিধাগুলি সম্পর্কে অনেক কথা বলতে পারি: অনাক্রম্যতা বাড়ানো, ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং আবার রক্তনালীগুলির দেয়াল শক্তিশালী করা।

তাই শরীরে লার্ড এবং কোলেস্টেরল একটি জটিল সম্পর্কে রয়েছে।

এটি লক্ষ করা উচিত যে ভিটামিনের মতো চর্বিযুক্ত উপকারী উপাদানগুলি সময়ের সাথে সাথে খুব ভাল সংরক্ষণ করা হয়। এই পণ্যটির জৈবিক ক্রিয়াকলাপ মাখনের জৈবিক ক্রিয়াকলাপ প্রায় পাঁচগুণ অতিক্রম করে।

পণ্য বেনিফিট

দীর্ঘদিন ধরে সনাতন medicineষধে সাফল্যের সাথে ব্যবহার করা হচ্ছে। এটি কেবল মৌখিকভাবে গ্রহণের সময়ই সহায়তা করে না, তবে বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য ব্যবহৃত হয়। নিম্নলিখিত রোগের চিকিত্সার ক্ষেত্রে ফ্যাট এর উপকারিতা অকাট্যভাবে প্রমাণিত হয়:

• জয়েন্টে ব্যথা। জয়েন্টগুলি গলিত ফ্যাট দিয়ে লুব্রিকেট করা হয়, সংকোচন কাগজ দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং রাতের জন্য একটি উলের কাপড় দিয়ে আবৃত হয়।
• ট্রমাজনিত পরবর্তী যৌথ সমস্যা। চর্বিটি লবণের সাথে মিশ্রিত হয়, রোগাক্রান্ত যৌথের ক্ষেত্রটি সংমিশ্রণে ঘষা হয়, উপরে একটি ব্যান্ডেজ প্রয়োগ করা হয়।
• ভেজা একজিমা। দুই টেবিল চামচ অবিবাহিত চর্বি দ্রবীভূত করুন, শীতল করুন, 1 লিটার সেল্যান্ডিন রস, দুটি ডিমের সাদা এবং 100 গ্রাম নাইটশেড যুক্ত করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন। মিশ্রণটি 3 দিনের জন্য দাঁড়িয়ে থাকে এবং ত্বকের ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলগুলিকে তৈলাক্তকরণে ব্যবহৃত হয়।
• দন্তশূল। এক টুকরো চর্বি নিন, ত্বক কেটে ফেলুন, লবণের খোসা ছাড়ান এবং গাল এবং মাড়ির মধ্যে অসুস্থ দাঁতে 20 মিনিটের জন্য প্রয়োগ করুন।
• স্তনপ্রদাহ। পুরাতন ফ্যাট একটি টুকরা স্ফীত স্থানে সুপারম্পোজ করা হয়, একটি ব্যান্ড-সহায়তা, তার পরে একটি ব্যান্ডেজ দিয়ে স্থির করা হয়।
• নেশার প্রতিকার। সালো পেট velopেকে দেয় এবং অ্যালকোহলকে শোষিত হতে বাধা দেয়। অ্যালকোহল শোষণ ইতিমধ্যে অন্ত্রের মধ্যে ঘটে এবং এটি অনেক ধীর প্রক্রিয়া।
• কোলেস্টেরলযুক্ত ফ্যাট। অল্প পরিমাণে চর্বি গ্রহণ (প্রতিদিন 30 গ্রাম পর্যন্ত) কোলেস্টেরল হ্রাস করে। এটি আংশিক কারণ কারণ যদি কোলেস্টেরল খাবারের মাধ্যমে শরীরে প্রবেশ না করে তবে এটি নিজে থেকেই আরও সক্রিয়ভাবে উত্পাদন করতে শুরু করে। চর্বি এটি প্রতিরোধ করে। অর্থাৎ, দেহ দ্বারা কোলেস্টেরল উত্পাদনের প্রক্রিয়াটি অবরুদ্ধ এবং চর্বিতে থাকা কোলেস্টেরল বেশিরভাগ ক্ষেত্রে চর্বিযুক্ত উপাদানগুলির দ্বারা নিরপেক্ষ হয়।

কোন চর্বি পছন্দ করবেন এবং এটি কীভাবে খাবেন

সর্বাধিক উপকারী চর্বি নোনতা। এটি সর্বাধিক যে এটি সমস্ত দরকারী সক্রিয় পদার্থ ধরে রাখে। প্রতিদিন 30 গ্রামের বেশি লার্ড খাওয়া ভাল নয়, ডায়েটে শাকসবজি যুক্ত করার সময় এটি অতিরিক্ত উপকারী প্রভাব ফেলবে। এই চর্বি ভাজার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। চর্বি গলানোর স্থানটি উদ্ভিজ্জ তেলের চেয়ে বেশি এবং তাই, এটি ভাজার সময় উদ্ভিজ্জ তেলের তুলনায় এটিতে বেশি দরকারী পদার্থ বজায় রাখে।

• ধূমপানযুক্ত বেকনে কার্সিনোজেন থাকে তাই উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত লোকেরা এটি খাওয়া থেকে ভালভাবে বিরত থাকা উচিত।
• ফ্যাট আরও সতেজ হওয়া উচিত। হলুদ, বর্ণহীন চর্বি খাবেন না, এটি কেবল ক্ষতির কারণ হবে।

সংক্ষিপ্ত করা। লার্ডে কোলেস্টেরল রয়েছে কিনা তা আমরা খুঁজে বের করার চেষ্টা করেছি। হ্যাঁ, এটি এতে রয়েছে তবে ভয়াবহ পরিমাণে তা মোটেই নয়। তদুপরি, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে অল্প পরিমাণে, লার্ড এমনকি কোলেস্টেরল এবং অন্যান্য অনেক সমস্যার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।

তাহলে কি উচ্চ কোলেস্টেরল দিয়ে চর্বি খাওয়া সম্ভব? স্বাস্থ্যের উপর খান, কেবল পরিমাপটি জেনে নিন এবং একটি মানের পণ্য চয়ন করুন।

কোলেস্টেরল কী?

লিপিড (ফ্যাট) বিপাকের প্রধান লিঙ্ক হ'ল কোলেস্টেরল। এটি লিভার দ্বারা বৃহত্তর পরিমাণে সংশ্লেষিত হয় এবং কিছুটা কম পরিমাণে খাবার আসে। কোলেস্টেরল বিপাক প্রতিক্রিয়ার ধরণ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়: খাবারে এর সামগ্রীতে বৃদ্ধি সংশ্লেষণের হ্রাস বাড়ে।

কোলেস্টেরল পানিতে দ্রবণীয় নয়, কারণ এর পরিবহন কম এবং উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনের কারণে হয়।

প্রাক্তন রক্ত ​​থেকে শরীরের টিস্যুতে কোলেস্টেরল বহন করে ("খারাপ" কোলেস্টেরল), যদিও পরবর্তীতে পেরিফেরাল টিস্যু থেকে যকৃতে নিয়ে যায় ("ভাল" কোলেস্টেরল)।

শারীরবৃত্তীয় উদ্দেশ্য হ'ল কোলেস্টেরল শক্তির একটি সমৃদ্ধ উত্স, সেলুলার কাঠামোর অংশ, এটি ভিটামিন ডি, পিত্ত অ্যাসিড এবং হরমোন গঠনের ভিত্তি।

এছাড়াও, কোলেস্টেরল স্নায়ুতন্ত্রের সম্পূর্ণ কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু এটি স্নায়ুগুলির মেলিন শীটের অংশ এবং স্নায়ু প্রবণতাটির সঠিক সংক্রমণে ভূমিকা রাখে।

ওভারসাপ্লাইয়ের বিপদ কী?

রক্তে কোলেস্টেরল এবং এর ভগ্নাংশের বর্ধিত ঘনত্ব ভাস্কুলার ফলকের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে ধীরে ধীরে তাদের লুমেনকে অবরুদ্ধ করে।

এই পরিবর্তনগুলি মানুষের জন্য নিম্নলিখিত অঙ্গ এবং সিস্টেমগুলিকে ব্যাহত করে:

1. কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম (করোনারি হার্ট ডিজিজ, হাইপারটেনশন)। তীব্র মায়োকার্ডিয়াল ইনফারশন, হাইপারটেনসিভ সংকট বিকাশের ঝুঁকি।
2. মস্তিষ্ক। তীব্র সেরিব্রোভাসকুলার দুর্ঘটনার হুমকি (ইসকেমিক এবং হেমোরজিক স্ট্রোক)।
3. অন্ত্রগুলি। অন্ত্রের প্রাচীরের ইস্কেমিয়া (অপর্যাপ্ত রক্ত ​​সরবরাহ) নেক্রোসিসের কারণ হতে পারে।
4. কিডনি। প্রগতিশীল অঙ্গ হাইপোক্সিয়া রূপক পরিবর্তন এবং দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতা বিকাশের হুমকি দেয়।
5. পেরিফেরাল ধমনী গ্যাংগ্রিনের বিকাশ এবং পা কেটে ফেলার প্রয়োজনীয়তা দ্বারা নিম্ন স্তরের বাহকের অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস বিপজ্জনক।

ঘাটতির হুমকি কি?

কোলেস্টেরল স্বাস্থ্যের একটি "শত্রু" নয়, তবে বিপাকের প্রয়োজনীয় উপাদান। প্রতিদিন কোলেস্টেরলের অপ্রতুল সেবনের ফলে পেশী দুর্বলতা, গ্যাস্ট্রিক এবং অন্ত্রের ব্যাধি এবং মোটর এবং সংবেদী ব্যাঘাত ঘটে।

কোলেস্টেরলের ঘাটতি মানসিক অস্থিরতা এবং ঘুমের ব্যাঘাতের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে, পাশাপাশি যৌন ক্রিয়ায় হ্রাস, প্রধানত মহিলাদের মধ্যে।

প্রতিদিন কোলেস্টেরলের আদর্শ

শরীরের সাধারণ ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রতিদিন প্রায় 1000 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল (যার 80% লিভার দ্বারা সংশ্লেষিত হয়) প্রয়োজনীয় তা বিবেচনা করে, প্রায় 250-300 মিলিগ্রাম খাবার গ্রহণ করা যেতে পারে।

লিঙ্গ নির্বিশেষে প্রতিদিন কোলেস্টেরলের প্রস্তাবিত হার গড়।

লিপিড ভারসাম্যহীনতা এড়াতে, আপনার কী কোলেস্টেরল খাওয়া যেতে পারে এবং কোন খাবারগুলি নিয়ে আসে তা আপনার জানতে হবে।

উচ্চ স্তরের প্রস্তাবনা

এলিভেটেড কোলেস্টেরল একটি বাক্য নয়, তবে এটি পুষ্টি এবং জীবনধারা সংশোধন প্রয়োজন:

1. এটি পশুর চর্বি এবং শর্করা ব্যবহার কমিয়ে আনা দরকার। তাজা শাকসবজি এবং ফলের উপর অগ্রাধিকার দিন। ভাজা এবং চর্বিযুক্ত খাবার গ্রহণ খাওয়া কমিয়ে দিন, স্টিউইং, রান্না এবং বাষ্পকে প্রাধান্য দিন। ময়দা পণ্য এবং মিষ্টি কার্বনেটেড পানীয় সম্পূর্ণরূপে বাদ দিন।
2. শক্ত অভ্যাস ত্যাগ করুন। এটি বহু আগে থেকেই জানা যায় যে ধূমপান এবং অত্যধিক অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় আমাদের শরীরকে মেরে ফেলে, রক্তনালীগুলির ক্ষতি করে ging
3. এটি শারীরিক ক্রিয়াকলাপে আরও বেশি মনোযোগ দেওয়ার মতো। আমরা জিমে দীর্ঘ এবং উদ্বেগজনক ওয়ার্কআউট সম্পর্কে কথা বলছি না। হাইকিং, বা পার্ক বা অরণ্যে সাইকেল চালানো তাদের দুর্দান্ত বিকল্প এবং দুর্দান্ত বিনোদন থাকবে।
4. সর্বশেষে, পর্যাপ্ত জল পান করুন। একজন প্রাপ্তবয়স্ককে প্রতিদিন 1.5-2 লিটার জল পান করা প্রয়োজন (চা, কফি এবং অন্যান্য পানীয় বাদে)। যথাযথ পানির ভারসাম্য কোষগুলিতে ফ্যাটি জমা রাখার প্রতিরোধ করে এবং বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে।

স্তরটি স্বাভাবিক করার জন্য ডায়েট

"ডায়েট" শব্দটি খাদ্য বা অনাহারে কঠোর হ্রাস বোঝায় না, তবে কেবল প্রয়োজন আপনি আপনার ডায়েট সামঞ্জস্য করুন এবং বুঝতে হবে কোন খাবারগুলি শরীরের ক্ষতি না করার জন্য কী হ্রাস করা উচিত।

হাইপো - (কমিয়ে দেওয়া), বা হাইপারকোলেস্টেরলিয়া (রক্তে কোলেস্টেরল বাড়ানো) প্রতিরোধ করার জন্য, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থ প্রাপ্তির ক্ষেত্রে ডায়েটটি বিভিন্ন এবং ভারসাম্যযুক্ত: চর্বি, শর্করা, প্রোটিন এবং খনিজগুলি।

প্রস্তাবিত দৈনিক মেনু পণ্য:

এটি লক্ষ করা উচিত যে এমন কিছু পণ্য রয়েছে যা কোলেস্টেরল কমিয়ে রক্তে তার স্বাভাবিক স্তর বজায় রাখে।

এর মধ্যে রয়েছে: অ্যাভোকাডো, চিনাবাদাম মাখন, গ্রিন টি, শিমের বীজ এবং ওট ব্রান, পাশাপাশি মসুর, মটরশুটি, আপেল।

হাইপো / হাইপারকলেস্টেরোলিয়া প্রতিরোধ

কোলেস্টেরলকে স্বাভাবিক করার জন্য প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাগুলির মধ্যে রয়েছে ডায়েটরি এবং লাইফস্টাইল পরিবর্তনগুলি, পাশাপাশি ধূমপান বন্ধ এবং অ্যালকোহল গ্রহণ কমাতে অন্তর্ভুক্ত।

চিকিত্সকরা প্রমাণ করেছেন যে এই জাতীয় সুপারিশগুলির সাথে অবিচ্ছিন্নভাবে মেনে চলা প্রাথমিক ফলাফলগুলির 20-25% কমিয়ে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে এবং আপনাকে এর স্তরটিকে স্বাভাবিক রাখতে দেয়।

প্রতিদিন কত পরিমাণে কোলেস্টেরল খাওয়া যেতে পারে?

• দীর্ঘ সময়ের জন্য চিনির স্তর স্থিতিশীল করে
• অগ্ন্যাশয় ইনসুলিন উত্পাদন পুনরুদ্ধার

কিছু লোক বিশ্বাস করে যে কোলেস্টেরল শরীরের ক্ষতিকারক পদার্থগুলির মধ্যে একটি। আজ, অনেক নির্মাতারা তাদের পণ্য চিহ্নগুলিতে "কোলেস্টেরল ধারণ করে না" বা "কোলেস্টেরল ছাড়াই" নির্দেশ করে।

এই জাতীয় পণ্যগুলি খাদ্যতালিকা হিসাবে বিবেচিত হয় এবং অনেক চিকিত্সক তাদের ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করেন। মানুষ কি কোলেস্টেরল ছাড়া বাঁচতে পারে? অবশ্যই না।

কোলেস্টেরলের কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা ছাড়া মানুষের শরীরের অস্তিত্ব থাকতে পারে না:

1. কোলেস্টেরলের জন্য ধন্যবাদ, লিভার পিত্ত অ্যাসিড তৈরি করে। এই অ্যাসিডগুলি ক্ষুদ্রান্ত্রের হজমে জড়িত।
2. পুরুষদের মধ্যে স্টেরয়েড হরমোন উত্পাদনে অংশ নেয়।
3. ভিটামিন ডি উত্পাদনে অংশ নেয়
4. পর্যাপ্ত পরিমাণে লাইপোপ্রোটিন বিপুল সংখ্যক বিপাকীয় বিক্রিয়াগুলির স্বাভাবিক কোর্সটি নিশ্চিত করে।
5. লাইপোপ্রোটিনগুলি কোষের ঝিল্লির গঠনের অংশ।
6. এর গঠনে মানব মস্তিষ্কে 8 শতাংশ পর্যন্ত লিপোপ্রোটিন থাকে যা স্নায়ু কোষগুলির স্বাভাবিক ক্রিয়ায় অবদান রাখে।

প্রচুর পরিমাণে কোলেস্টেরল লিভার দ্বারা সংশ্লেষিত হয়। লিভার শরীরে সমস্ত কোলেস্টেরলের 80 শতাংশ উত্পাদন করে। এবং 20 শতাংশ বাইরে থেকে খাবার নিয়ে আসে।

এই যৌগের বৃহত্তম পরিমাণ পাওয়া যায়:

• পশু চর্বি,
• মাংস
• মাছ
• দুগ্ধজাত পণ্য - কুটির পনির, দুধ, মাখন এবং টক ক্রিম।

এছাড়াও মুরগির ডিমগুলিতে প্রচুর পরিমাণে কোলেস্টেরল পাওয়া যায়।

রক্তের কোলেস্টেরল গ্রহণ এবং সামগ্রী

স্বাস্থ্যকর অঙ্গগুলির জন্য, কোলেস্টেরল অবশ্যই প্রতিদিন খাওয়া উচিত। কোলেস্টেরল নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করা উচিত। এই উদ্দেশ্যে, বার্ষিক বিশ্লেষণের জন্য রক্তদান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এই পদার্থের সাধারণ মানগুলি প্রতি লিটারে 3.9 থেকে 5.3 মিলিমোল পর্যন্ত। কোলেস্টেরলের মাত্রা পুরুষ এবং মহিলাদের মধ্যে পৃথক হয়, বয়সের সূচকটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। 30 বছর পরে পুরুষদের জন্য স্বাভাবিক স্তর প্রতি লিটারে 1 মিলিমোল বৃদ্ধি করে। এই বয়সের মহিলাদের মধ্যে সূচকগুলি পরিবর্তন হয় না। দেহে লাইপোপ্রোটিনের একটি স্থিতিশীল স্তর বজায় রাখার প্রক্রিয়াটির নিয়ন্ত্রণ মহিলা যৌন হরমোনগুলির প্রভাবের অধীনে পরিচালিত হয়।

যদি কোলেস্টেরল খুব বেশি থাকে তবে এটি বিভিন্ন রোগতন্ত্রের বিকাশের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।

এই জাতীয় রোগের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:

• অথেরোস্ক্লেরোসিস,
• লিভার ডিজিজ
• নিম্ন এবং উপরের অংশের রোগ,
• করোনারি ধমনী রোগ
• মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন
• মাইক্রোস্ট্রোক বা স্ট্রোক।

অঙ্গগুলির স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের সাথে, শরীর খারাপ কোলেস্টেরলের উন্নত স্তরের সাথে লড়াই করতে সক্ষম হয়। যদি এটি না ঘটে তবে কোলেস্টেরল রক্তনালীতে জমা হয় এবং সময়ের সাথে সাথে কোলেস্টেরল ফলকগুলি তৈরি হয়। এই ব্যাকগ্রাউন্ডের বিপরীতে, শরীরে সহজাত প্যাথলজগুলির বিকাশ লক্ষ করা যায়।

প্রতিদিন কত কোলেস্টেরল?

যদি কোনও ব্যক্তি কোনও রোগে আক্রান্ত না হন তবে প্রতিদিনের ডোজটি 300-400 মিলিগ্রাম। এটি করার জন্য, আপনাকে সঠিকভাবে খাওয়া দরকার। উদাহরণস্বরূপ, 100 গ্রাম প্রাণীর চর্বিতে এই উপাদানটির প্রায় 100 মিলিগ্রাম থাকে। এটি পরামর্শ দেয় যে স্থূল বা বেশি ওজনযুক্ত লোকেরা সমস্ত পণ্যের প্রতি খুব মনোযোগী হওয়া উচিত।

টেবিলে উপস্থাপিত পণ্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে কোলেস্টেরল থাকে।

এমন একদল পণ্য রয়েছে যা শরীরে উচ্চ পরিমাণে এইচডিএল এবং এলডিএল ভোগা লোকদের জন্য কোনও রূপে খাওয়া নিষিদ্ধ।

এই পণ্যগুলি হ'ল:

মাখনও এই গ্রুপের অন্তর্গত।

উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য পুষ্টি

অনেকগুলি পণ্য রয়েছে যা রক্তের কোলেস্টেরল উন্নত হলে সেবন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এগুলিকে একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ব্যবহারের আগে, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

এটি রক্তে এলডিএল এবং এইচডিএল এর উন্নত স্তর এড়াতে সহায়তা করবে।

সঠিকভাবে ব্যবহার করা ভাল কি তা বিবেচনা করুন।

পলিঅনস্যাচুরেটেড এবং মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত পণ্য This এই ধরণের পণ্যটিতে উদ্ভিজ্জ তেল এবং প্রাপ্ত খাদ্য উপাদান অন্তর্ভুক্ত। এটি জলপাই তেল, অ্যাভোকাডো, সূর্যমুখী তেল এবং আরও কিছু হতে পারে। একটি খাদ্য যা এই পণ্যগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে খারাপ কোলেস্টেরল 20% কমাতে পারে।

সিরিয়াল বা ব্রানযুক্ত পণ্য। তারা খারাপ কোলেস্টেরলের উচ্চ স্তরের সাথে লড়াই করতে সক্ষম হয়। ব্রান রচনাটির প্রধান উপাদানটি হ'ল ফাইবার। তার জন্য ধন্যবাদ, ছোট এবং বড় অন্ত্রের দেয়াল দ্বারা লিপোপ্রোটিনগুলি শোষণের প্রক্রিয়াটি স্বাভাবিক করা হয়। সিরিয়াল এবং ব্রান গড়ে 12% দ্বারা খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করতে পারে।

শণ বীজ এটি একাধিকবার প্রমাণিত হয়েছে যে উচ্চ লাইপোপ্রোটিনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য শণ একটি কার্যকর উদ্ভিদ। বিজ্ঞানীরা দেখতে পেয়েছেন যে প্রতিদিন 50% বীজ খাওয়া কোলেস্টেরল 9% হ্রাস করে। এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং ডায়াবেটিসের জন্য তিসি তেল ব্যবহার করা খুব দরকারী।

রসুন: রসুনের প্রভাব লক্ষণীয় করে তুলতে এটি কেবল কাঁচা খাওয়া উচিত। তাকে ধন্যবাদ, শরীরে পদার্থের মাত্রা প্রায় 11% হ্রাস পায়। যে কোনও তাপ চিকিত্সার সাথে, রসুন তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে।

একটি লাল রঙের শাকসব্জী, ফল বা বেরি। রঙ্গক লাইকোপিন উপস্থিতির জন্য ধন্যবাদ, এই জাতীয় বেরি বা শাকসব্জী ব্যবহার 18% দ্বারা স্তরকে হ্রাস করতে পারে।

বাদাম। আখরোট, পেস্তা বা চিনাবাদাম শরীর থেকে কোলেস্টেরল সরিয়ে দেয়। বৃহত্তর প্রভাবের জন্য, তাদের উদ্ভিজ্জ চর্বিযুক্ত খাবার গ্রহণ করা উচিত। এই ক্ষেত্রে, এলডিএল সামগ্রী 10% হ্রাস পায়।

বার্লি। এটি রক্তে এলডিএল প্রায় 9% হ্রাস করতে যে কোনও আকারে সক্ষম।

গা ch় চকোলেট এটি শুধুমাত্র 70% এরও বেশি কোকো পাউডারযুক্ত চকোলেটের জন্য প্রযোজ্য। এই পণ্যটি পাশাপাশি গ্রিন টি শরীর থেকে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল অপসারণ করতে সক্ষম, এর ঘনত্ব 5% হ্রাস পেয়েছে।

এছাড়াও, প্রতিদিন এক থেকে দেড় লিটার পানি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

উচ্চ কোলেস্টেরল সহ অ্যালকোহল গ্রহণ

যখন প্রশ্ন উত্থাপিত হয় অ্যালকোহল পান করা সম্ভব কিনা এবং কী পরিমাণে, যদি কোলেস্টেরল উন্নত হয়, তবে মতামতগুলি বিভক্ত হয়।

কেউ কেউ যুক্তি দেখান যে অ্যালকোহল নিখুঁত ক্ষতি, এমনকি যদি কোলেস্টেরল বাড়ানো না হয়। এবং যদি স্তরটি ইতিমধ্যে খুব বেশি হয় তবে এটি আরও বাড়িয়ে তোলে।

অন্যেরা, বিপরীতে, দাবি করেন যে অ্যালকোহল উপকারী এবং কোলেস্টেরল ধ্বংস করতে, অপসারণ করতে পারে।

দুর্ভাগ্যক্রমে, এই দুটি বিবৃতি ভুল।

তাহলে কীভাবে কোলেস্টেরল এবং অ্যালকোহল ইন্টারেক্ট করে? যখন উচ্চতর স্তরে অ্যালকোহল পান করার কথা আসে তখন আপনাকে কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করতে হবে:

1. কোন অ্যালকোহল ব্যবহৃত হয়,
2. অ্যালকোহল কি ডোজ ব্যবহার করা হয়।

প্রায়শই, কোলেস্টেরলের সাথে লড়াই করার জন্য, রোগীরা ভোডকা, ওয়াইন, কোগনাক বা হুইস্কি ব্যবহার করেন।

হুইস্কি, যা মল্ট ভিত্তিক, একটি অ্যান্টিকোলেস্টেরল প্রভাব রয়েছে। এই পানীয়টিতে খুব শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রয়েছে - এটি এলাজিক অ্যাসিড। এটি শরীর দ্বারা কোলেস্টেরল আংশিকভাবে অপসারণ করতে সক্ষম।

ভদকার আলাদা সম্পত্তি আছে। থেরাপিউটিক ক্রিয়াগুলির সাথে এর কোনও যোগসূত্র নেই। এটি কেবল ক্ষতি করতে পারে।

কোগনাকের রচনাটি জৈবিক পদার্থ দ্বারা সমৃদ্ধ। এটি কোলেস্টেরল কমাতে সক্ষম, একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব রয়েছে।

ওয়াইন কগন্যাকের সাথে তুলনা করা যেতে পারে। এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাবও রাখে এবং সক্রিয়ভাবে কোলেস্টেরলের সাথে লড়াই করে mind এটি মনে রাখা উচিত যে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি অবশ্যই শরীরের ক্ষতি না করার জন্য কঠোরভাবে ডোজ করা উচিত।

কোলেস্টেরল এবং এর ব্যবহারের হার সম্পর্কে নিবন্ধে ভিডিওতে বর্ণনা করা হয়েছে।

• দীর্ঘ সময়ের জন্য চিনির স্তর স্থিতিশীল করে
• অগ্ন্যাশয় ইনসুলিন উত্পাদন পুনরুদ্ধার

খাবারের সাথে কোলেস্টেরল কতটা খাওয়া হয়

কোলেস্টেরল আমাদের দেহের অনেক প্রক্রিয়ার একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। মানুষের দৈনিক হারের বেশিরভাগ অংশ প্রায় 80% লিভারে উত্পাদিত হয়, বাকিটি আমরা খাদ্য থেকে পাই।

তুলনার জন্য, মধ্য বয়স্ক ব্যক্তির জন্য গড় পরিমাণে কোলেস্টেরল মাত্র 2 টি ডিমের কুসুম, এক পাউন্ড মুরগি বা গরুর মাংস, 100 গ্রাম ক্যাভিয়ার বা লিভার, 200 গ্রাম চিংড়ি খাওয়ার মাধ্যমে পাওয়া যায়। এর উপর ভিত্তি করে, এটি স্পষ্ট হয়ে যায় যে খাবারের সাথে আসা লিপোপ্রোটিনের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে আপনার মেনুটির জন্য সঠিকভাবে খাবারগুলি নির্বাচন করা দরকার।

প্রতিদিনের খাওয়া

বিজ্ঞানীদের মতে, সমস্ত অঙ্গগুলির সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য, প্রতিদিন কোলেস্টেরলের হার প্রায় 300 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল। তবে আপনার এই চিত্রটি স্ট্যান্ডার্ড হিসাবে নেওয়া উচিত নয়, কারণ এটি প্রচুর পরিমাণে ওঠানামা করতে পারে।

পুরুষ এবং মহিলাদের প্রতিদিনের নিয়ম শুধুমাত্র লিঙ্গের উপর নির্ভর করে না, তবে বয়স, রোগের উপস্থিতি, প্রতিদিনের শারীরিক ক্রিয়াকলাপের স্তর এবং অন্যান্য অনেক কারণের উপরও নির্ভর করে।

সাধারণ হারে

একেবারে সুস্থ ব্যক্তির জন্য, প্রতিদিনের কোলেস্টেরলের প্রয়োজন 500 মিলিগ্রাম বাড়ানো যেতে পারে। যদিও কখনও কখনও বিশেষজ্ঞরা দাবি করেন যে আপনি কোলেস্টেরল ছাড়াই সম্পূর্ণরূপে করতে পারেন, যা পণ্য থেকে আসে, এখনও এটি এমন নয় not শরীরের উপর নেতিবাচক প্রভাব কেবলমাত্র যদি কোলেস্টেরল প্রয়োজনের চেয়ে বেশি হয় তবে তা স্বাভাবিকের চেয়ে কমও হয় less এই ক্ষেত্রে, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র এবং মস্তিষ্ক সবার প্রথমে ভোগে, যা দুর্বলতা, অবসন্নতা, ব্যাঘাত, তন্দ্রা, চাপ এবং অন্যান্য রোগগুলির অবিচ্ছিন্ন অনুভূতির সাথে থাকে।

উচ্চ কোলেস্টেরল সহ

এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকিতে আক্রান্ত রোগীদের প্রতি দিন কোলেস্টেরলের হার অর্ধেক কমাতে সুপারিশ করা হয়।

কোলেস্টেরলকে স্বাভাবিক করার জন্য একটি খাদ্যতে পশুর চর্বি কমিয়ে আনা জড়িত। ডায়েটের সিংহভাগের মধ্যে ফল, শাকসব্জী এবং সিরিয়াল থাকা উচিত এবং মোট পরিমাণের 30% এর বেশি কোনও মূল উত্সের জন্য বরাদ্দ করা হয় না। এর মধ্যে বেশিরভাগটি অসম্পৃক্ত চর্বি হওয়া উচিত, যা মূলত মাছগুলিতে পাওয়া যায়।

উচ্চ কোলেস্টেরল পণ্য

দেহে লিপিড বিপাকের ব্যাধির প্রথম লক্ষণগুলিতে রোগীদের প্রতিরোধমূলক থেরাপি নির্ধারিত হয় এবং এটিতে মূল ভূমিকাটি সঠিক পুষ্টি দ্বারা পরিচালিত হয়, যা উচ্চ লিপিড সামগ্রীযুক্ত খাবারগুলি বাদ দেয়। যে সমস্ত লোক প্রথমে নিজেকে প্রথমে এ জাতীয় পরিস্থিতিতে আবিষ্কার করে তাদের পক্ষে আপনি কোন খাবারগুলি খেতে পারেন এবং কোনটি আপনাকে অস্বীকার করতে হবে তা নির্ধারণ করা কঠিন can এর জন্য, 100 গ্রাম পণ্য প্রতি কোলেস্টেরল সামগ্রীতে বিশেষ সারণী রয়েছে।

রিয়েল কোলেস্টেরল বোমা বিবেচনা করা হয় মাংস অফাল, এবং লিপোপ্রোটিনের সামগ্রীর রেকর্ডটি মস্তিষ্ক, কারণ এতে প্রায় 800-2200 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল রয়েছে। এর অর্থ হ'ল 100 গ্রাম মস্তিষ্ক খাওয়ার পরে, আমরা 3-7 বারের দ্বারা অনুমোদিত দৈনিক আদর্শকে ছাড়িয়ে যাব।

স্টার্জন পরিবারের ক্যাভিয়ারটি কোনওভাবেই নিকৃষ্ট নয়, কোলেস্টেরলের পরিমাণ যা প্রতি 100 কেভিয়ারে 2000 থেকে 2500 মিলিগ্রাম পর্যন্ত হতে পারে। কিছুটা কম তবে কিডনিতে প্রচুর কোলেস্টেরল, কড লিভার এবং ডিমের কুসুম (100 গ্রাম প্রতি 1000 মিলিগ্রাম), হাঁস এবং হংসের ডিমের প্রতি 800 মিলিগ্রাম, কিডনিতে 500 মিলিগ্রাম।

নদীর মাছ এবং সীফুডে প্রচুর কোলেস্টেরল। ঘোড়া ম্যাকেরলে 400 মিলিগ্রাম, স্টেলিট স্টারজনে 300 মিলিগ্রাম, ম্যাকেরেল এবং কার্পে 280 এবং হারিং এবং ফ্লাউন্ডারে 220 মিলিগ্রাম। মাংসে কোলেস্টেরল তুলনামূলকভাবে কম থাকে। ডায়েটারি মাংসকে মুরগী, হাঁস এবং খরগোশের মাংস হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এগুলিতে যথাক্রমে 80, 50 এবং 40 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে।

সমস্ত দুগ্ধজাত পণ্যের মধ্যে, কোলেস্টেরলের সর্বাধিক পরিমাণে হার্ড পনির উপস্থিত রয়েছে। রাশিয়ান, কোস্ট্রোমা, ডাচ চিজগুলিতে 500 থেকে 2500 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে।

বিপুল পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, মাখন, খেজুর এবং নারকেল তেল, সসেজ, চকোলেট এবং মিঠা পানির মাছের বেশিরভাগ লিপো প্রোটিনযুক্ত ক্ষতিকারক পণ্য হিসাবেও বিবেচিত।

এই সমস্ত পরিসংখ্যান সত্ত্বেও, আপনার বুঝতে হবে যে স্টেরল কেবলমাত্র অতিরিক্ত পরিমাণে শরীরের ক্ষতি করে। প্রাণীজ উত্সের পণ্যগুলি সম্পূর্ণ অস্বীকার করা অসম্ভব, যেহেতু এটি করার মাধ্যমে আমরা নিজেকে দরকারী উপাদানগুলির ভর থেকে বঞ্চিত করি যা তারা ভাল এবং খারাপ লাইপোপ্রোটিন ছাড়াও ধারণ করে। যথাযথ প্রস্তুতি এবং যুক্তিসঙ্গত ডোজ সহ, আপনি চর্বি গ্রহণের হারকে ছাড়িয়ে না ফেলে প্রায় সব কিছু খেতে পারেন।

আপনি যদি আপনার প্রতিদিনের কোলেস্টেরলের গ্রহণের বিষয়টি সাবধানতার সাথে পর্যবেক্ষণ করেন তবে আপনি সহজেই স্বাভাবিক লিপিডের স্তর বজায় রাখতে পারেন, সুস্থ হৃদয় এবং রক্তনালীগুলি বজায় রাখতে পারেন এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকিকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারেন।

এলডিএল এবং এইচডিএল এর মধ্যে পার্থক্য কী?

লো-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনগুলি (এলডিএল) "খারাপ" কোলেস্টেরল যা রক্তনালীগুলির দেওয়ালে অতিরিক্ত জমা হয়। সাধারণ ডোজগুলিতে, এই পদার্থটি কেবলমাত্র কোষের কাজে অবদান রাখে। উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এইচডিএল) হ'ল "ভাল" কোলেস্টেরল, যা বিপরীতে, এলডিএল-এর সাথে লড়াই করে। তিনি এটি যকৃতে স্থানান্তরিত করেন, যেখানে সময়ের সাথে সাথে শরীর প্রাকৃতিকভাবে এটি সরিয়ে দেয়।

এই দুটি পদার্থের অনুপাত বিবেচনা করে প্রতিদিন কোলেস্টেরল গ্রহণের হার গণনা করা হয়।

চিকিত্সকরা মোট কোলেস্টেরলের জন্য পরীক্ষা নেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন, তবে এই সূচকটি কম তথ্যবহুল। বিস্তারিত বিশ্লেষণের জন্য রক্ত ​​দান করা আরও ভাল যাতে চিকিত্সক এলডিএল এবং এইচডিএল এর মধ্যে পার্থক্য দেখতে পান।

উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য ডায়েট (হাইপোকোলেস্টেরল): নীতিগুলি যা হতে পারে এবং হতে পারে না, ডায়েটের একটি উদাহরণ

এলিভেটেড কোলেস্টেরল (হাইপোকোলেস্টেরল, লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট) সহ একটি ডায়েট লিপিড বর্ণালীকে স্বাভাবিক করতে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং কার্ডিওভাসকুলার প্যাথলজির উপস্থিতি রোধ করে। জাহাজগুলিতে বিদ্যমান কাঠামোগত পরিবর্তনগুলির সাথে, পুষ্টি রোগবিজ্ঞান স্থগিতকরণে অবদান রাখে, বিপজ্জনক জটিলতার ঝুঁকি হ্রাস করে এবং জীবনকে দীর্ঘায়িত করে।

কোলেস্টেরল প্রায় একটি "ঘাতক পদার্থ" হিসাবে বিবেচিত হয়। পণ্য নির্মাতারা পণ্যগুলি লেবেল করা শুরু করেছিলেন: "কোলেস্টেরল মুক্ত"। সংশ্লিষ্ট ডায়েটগুলি ফ্যাশনেবল হয়ে উঠেছে।

কিন্তু মানুষ কি কোলেস্টেরল ছাড়াই করতে পারে? না।

1. কোলেস্টেরল যকৃতের দ্বারা পিত্ত অ্যাসিড উত্পাদনের উপর নির্ভর করে। এই অ্যাসিডগুলি চর্বি প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রক্রিয়াতে ছোট অন্ত্র দ্বারা ব্যবহৃত হয়।
2. কোলেস্টেরলের জন্য ধন্যবাদ, শরীর স্টেরয়েড হরমোন পুনরুত্পাদন করে।
3. সেক্স হরমোনগুলি হ'ল কোলেস্টেরল হ'ল তার রূপে, যা পাচন প্রক্রিয়ার ফলস্বরূপ গঠিত হয়।
4. কোলেস্টেরলের মধ্যে ৮% মস্তিষ্ক নিয়ে গঠিত।
5. কোলেস্টেরল শরীরে স্বাভাবিক বিপাকের মূল চাবিকাঠি।
6. কোলেস্টেরলের জন্য ধন্যবাদ, শরীর ভিটামিন ডি তৈরি করে
7. কোলেস্টেরল কোষের ঝিল্লি এবং টিস্যুগুলির একটি অংশ।
8. কোলেস্টেরল কম খাদ্যতালিকা হতাশা এবং স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশে অবদান রাখে। একজন ব্যক্তির পক্ষে এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ যে কোলেস্টেরলের আদর্শ নিয়মিতভাবে তার শরীরে প্রবেশ করে।

স্যাচুরেটেড অ্যাসিড রূপান্তরিত হওয়ার ফলে বেশিরভাগ কোলেস্টেরল লিভার এবং অন্যান্য টিস্যুতে সংশ্লেষিত হয়। তবে কোলেস্টেরলের 1/3 অংশ খাবারের সাথে আসা উচিত।

এটি প্রাণী উত্সের খাবারে পাওয়া যায়। এগুলি হ'ল মাংস এবং মাছ, দুগ্ধজাত পণ্য, মাখন সহ ডিমগুলি।

উদাহরণস্বরূপ, বৈজ্ঞানিক প্রমাণ অনুসারে, ডিমের কুসুমে প্রতি 100 গ্রাম কোলেস্টেরল 1480 মিলিগ্রাম থাকে।

রক্তনালীগুলির জন্য ঝুঁকিগুলি

প্রতিদিন কতটুকু কোলেস্টেরল খাওয়া যায় সে সম্পর্কে সবাই জানেন না, তাই প্রায়শই লোকেরা জানেন না যে তারা এথেরোস্ক্লেরোসিস বিকাশ করে। এই রোগটি স্পষ্ট লক্ষণ ছাড়াই নীরব। গুরুতর স্থূলতা, এনজিনা পেক্টেরিস বা ডায়াবেটিস মেলিটাসের বিকাশ এর মধ্যে ইতিমধ্যে "খারাপ" কোলেস্টেরলের একটি অতিমাত্রায় সূচক লক্ষ্য করা প্রায়শই সম্ভব।

যখন প্রচুর পরিমাণে জাঙ্ক ফুড, নিকোটিন এবং অ্যালকোহল শরীরে প্রবেশ করে তখন কোলেস্টেরল অবক্ষেপের প্রক্রিয়া শুরু হয়। রক্ত প্রবাহে প্রবেশকারী ক্ষতিকারক পদার্থগুলিতে কেবল প্রক্রিয়া করার সময় হয় না।

অস্বাস্থ্যকর খাবার থেকে, দেহ প্রচুর পরিমাণে সহজ সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করে, যার শক্তি আকারে নষ্ট হওয়ার সময় নেই। এটি রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইড এবং ঘন, দ্রুত জারণযুক্ত এলডিএল অণুগুলির উপস্থিতির দিকে পরিচালিত করে, যা সহজেই রক্তনালীগুলির দেয়ালের সাথে সংযুক্ত থাকে।

মায়োকার্ডিয়াল ইনফারাকশন এবং স্ট্রোক উচ্চ এলডিএল এর অকালীন চিকিত্সার ফলাফল। যাতে ভবিষ্যতে এই জাতীয় রোগগুলি ভয় সৃষ্টি না করে, আপনার অল্প বয়সে কোলেস্টেরলের প্রতিদিনের আদর্শটি কী হওয়া উচিত তা জানতে হবে।

যখন কোনও ব্যক্তি প্রতিদিন কোলেস্টেরল গ্রহণের আদর্শ মেনে চলেন না, তখন তিনি গুরুতর রোগের বিকাশে নিজেকে ডুমস করেন।

এথেরোস্ক্লেরোসিস হওয়ার ঝুঁকিপূর্ণ অঞ্চলে এমন ব্যক্তিদের অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• উচ্চ রক্তচাপ,
• স্থূলতা
• হৃদযন্ত্র
• করোনারি হার্ট ডিজিজ
• ডায়াবেটিস,
• ফ্যামিলিয়াল হাইপারলিপিডেমিয়া।

এই রোগগুলি রক্তনালীগুলির এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশকে উস্কে দিতে পারে। পৃথকভাবে, একটি গ্রুপের লোকেরা দাঁড়িয়ে আছে যারা নিম্নলিখিত কারণে ঝুঁকি অঞ্চলে পড়ে:

• অ্যালকোহল অপব্যবহার
• ধূমপান,
• 40 বছরেরও বেশি বয়সী
• মেনোপজ,
• খেলাধুলা এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপ ছাড়াই একটি প্যাসিভ জীবনধারা বজায় রাখা।

এলডিএলের ক্ষতি তাত্ক্ষণিকভাবে ঘটে না, তাই সময়মতো ডাক্তারদের দ্বারা প্রতিরোধমূলক পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনার স্বাস্থ্য পরীক্ষা করতে, বিস্তারিত জৈব রাসায়নিক রক্ত ​​পরীক্ষা করা ভাল।

অনুকূল পরিমাণ

প্রতিদিনের কোলেস্টেরল গ্রহণ কী? এটি একটি সুস্থ ব্যক্তির জন্য 500 মিলিগ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়। অনুকূল পরিমাণ 300 মিলিগ্রাম। এটি প্রতিদিনের হার।

পর্যায়ক্রমে, এটি একটি বায়োকেমিক্যাল রক্ত ​​পরীক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বিলিরুবিন 8.5-20.5 ইউনিটের মধ্যে থাকা উচিত। ক্রিয়েটিনিন - 50-115 ইউনিট। এগুলি সাধারণ লিভার এবং কিডনির কার্যকারিতার গুরুত্বপূর্ণ সূচক।

আরেকটি বিশ্লেষণ যা শরীরের কোনও সমস্যা সম্পর্কে সময়কে সংকেত দিতে পারে তা হ'ল প্রোথ্রম্বিন ইনডেক্স (পিটিআই)। যদি রক্ত ​​"ঘন" হয় তবে কোনও ব্যক্তিকে কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশের হুমকি দেওয়া হয়। ডাক্তার ওষুধ এবং ডায়েটের পরামর্শ দেবেন।

রক্তের কোলেস্টেরল 220 মিলিগ্রাম / ডিএল এর বেশি হওয়া উচিত নয়। যদি এটি 300 এর উপরে উঠে যায় - কোনও ব্যক্তির রাষ্ট্রের জন্য গুরুতর চিকিত্সা প্রয়োজন।

উচ্চ কোলেস্টেরল পণ্য

যে সমস্ত সাধারণ কোলেস্টেরল বজায় রাখতে চান তাদের ডায়েটে গুরুতর মনোযোগ দেওয়া উচিত। আপনার পশুর চর্বিযুক্ত খাবার সম্পূর্ণ অস্বীকার করা উচিত নয়। এক্ষেত্রে, অনুশীলনের মাধ্যমে দেখা যায়, তৃপ্তির অনুভূতি অনুভব করতে একজন ব্যক্তি শর্করাতে ঝুঁকতে শুরু করেন।

সুতরাং আপনি কি খেতে পারেন:

• দরকারী মাছ, এটি প্রতিদিন এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ওমেগা -3 অ্যাসিডগুলি সাধারণ রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করে। আপনি নোনা জলের মাছকে অগ্রাধিকার দিতে পারেন,
• চামড়াবিহীন মুরগী ​​এবং টার্কির মাংস। খরগোশের মাংস। আপনি যদি আরও "ভারী" মাংস - গো-মাংস বা মেষশাবক ব্যবহার করেন তবে আপনার কেবলমাত্র চর্বি থেকে বঞ্চিত টুকরা ব্যবহার করা উচিত,
• উদ্ভিদ পণ্য। খুব ভাল - গাজর, বিট, বাঁধাকপি। কুমড়ো বিশেষত যকৃতের জন্য উপকারী এবং এটি থেকে তৈরি খাবারগুলি,
• প্রাকৃতিক সিরিয়াল থেকে সিরিয়াল। যদি সিরিয়ালটি তাত্ক্ষণিকভাবে পণ্য হয়ে ওঠার জন্য এমনভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয় তবে এটি ব্যবহার করা অনাকাঙ্ক্ষিত,
• উদ্ভিজ্জ তেল কেবলমাত্র এখানে আপনার পরিমাপটি পর্যবেক্ষণ করতে হবে, যেহেতু যে কোনও তেল খুব উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত,
• শুকনো ফল সহ বিভিন্ন ফল

এটি ডায়েট থেকে সম্পূর্ণ বাদ যায় না:

• ডিম সপ্তাহে 2-3 বার ব্যবহার করা উচিত। এগুলি স্ক্যাম্বলড ডিম আকারে নয়, তবে রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অথবা থালা - বাসন রচনাতে অন্তর্ভুক্ত করুন,
• দুগ্ধজাত পণ্য যেমন মাখন, কুটির পনির, চিজ। প্রতিদিন আপনি স্যান্ডউইচ সহ্য করতে পারেন, পোরিজে এক টুকরো মাখন রাখুন। দইয়ের সাথে একই পরিমাণে অ-চর্বি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পনিরের ফ্যাট 30% এর বেশি হওয়া উচিত নয়।

1. চর্বিযুক্ত মাংস বিশেষত কোলেস্টেরল - শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসে সমৃদ্ধ। ফ্যাটযুক্ত ব্রিসকেট, ঘাড়, পাঁজর, কার্বনেড এবং প্রচুর পরিমাণে ফ্যাটযুক্ত শবের অন্যান্য অংশগুলি ত্যাগ করা ভাল। এছাড়াও লুকানো ফ্যাট শূকরের মাংস ফিললেট সমৃদ্ধ। এই পণ্যের বিকল্প হিসাবে, আপনি পাতলা মুরগি বা টার্কির মাংস কিনতে পারেন।

2. অফেল এড়াতে চেষ্টা করুন, যেমন মস্তিষ্ক, লিভার এবং ফুসফুস। একটি পরিবেশন (200 গ্রাম) কোলেস্টেরলের জন্য বেশিরভাগ দৈনিক ভাতা রয়েছে।

৩. প্রচুর কোলেস্টেরল এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলিতে প্রক্রিয়াজাত মাংস থাকে: সসেজ, হ্যাম, সসেজ, ধূমপানযুক্ত মাংস এবং টিনজাত মাংস। এমনকি বেকন ছাড়া রান্না করা সসেজে লুকানো ফ্যাট রয়েছে। এছাড়াও, এই পণ্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে নুন থাকে।

৪. কোলেস্টেরল প্রচুর পরিমাণে ফ্যাটি পোল্ট্রি - হংস, হাঁস রয়েছে। এই পণ্যগুলিতে চর্বি ভাজা উচিত নয়, এটি অতিরিক্ত চর্বি কেটে পাখির পা বা স্তন থেকে অন্ধকার মাংস চয়ন করার পরামর্শ দেওয়া হয়, ত্বক অপসারণ করে।

৫. উচ্চ কোলেস্টেরলের পরিমাণের জন্য ডিমগুলি প্রায়শই দায়ী করা হয় তবে ধূমপানযুক্ত মাংস বা চর্বিযুক্ত মাংসের সাথে তুলনা করলে দেখা যায় যে ডিমগুলিতে এতগুলি নেই। যাইহোক, চিকিত্সকরা এখনও প্রতিদিন একটি ডিমের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকার বা কেবল প্রোটিন ব্যবহার করে খাবার রান্না করার পরামর্শ দেন। ডিমগুলি স্পষ্টভাবে অস্বীকার করাও অসম্ভব, যেহেতু তারা দরকারী পদার্থে সমৃদ্ধ।

Che. চিজ, মাখন, টক ক্রিম এবং ফ্যাটযুক্ত দইতে সাধারণত প্রচুর পরিমাণে যোগ করা চিনিও থাকে কোলেস্টেরল সমৃদ্ধ। পুষ্টিবিদরা কম চর্বিযুক্ত বা স্কিম দুধ পান করার এবং 2.5% এর বেশি নয় এমন চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাতীয় খাবার গ্রহণের পরামর্শ দেন।

Convenience. সুবিধামত খাবার, শিল্পজাত বেকড পণ্য, জাঙ্ক ফুড এবং মিষ্টান্নাদি সহ প্রচুর পরিমাণে কোলেস্টেরল আমাদের শরীরে প্রবেশ করে। এই খাবারগুলিতে ট্রান্স ফ্যাট এবং প্রচুর স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে।

1. স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলিতে সমৃদ্ধ সমস্ত কিছু রেফ্রিজারেটর থেকে অপসারণ করা প্রয়োজন: আধা-সমাপ্ত পণ্য, মার্জারিনস, ক্যানড খাবার, সসেজ, কুকিজ এবং স্ন্যাক্স। আপনার যদি এ জাতীয় পণ্য না থাকে তবে আপনি সেগুলি খেতে পারবেন না।

২. মুদি দোকানে যাওয়ার সময়, কেবল তাজা ফলমূল, শাকসব্জী, চর্বিযুক্ত মাংস এবং কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলি সহ তাকের সাথে চলার চেষ্টা করুন। এই সমস্ত তাক সাধারণত দেয়াল বরাবর অবস্থিত হয়, এবং প্রক্রিয়াজাত পণ্য, আধা-সমাপ্ত পণ্য এবং ক্যানডজাত পণ্য সহ তাক স্টোরের কেন্দ্রীয় আইসিসে থাকে।

৩. প্রতিবার, দুটি টাটকা ফল বা শাকসব্জি পান যা আপনার এই বছর চেষ্টা করার সময় নেই বা কেবল দীর্ঘ সময় নেননি। বেরি, আপেল, কলা, ব্রকলি, গাজর - এগুলির মধ্যে রয়েছে ফাইবার, যা কোলেস্টেরল হ্রাস করে।

৪) সাবধানতার সাথে রচনাটি অধ্যয়ন করুন। একটি উচ্চ ফ্যাট এবং উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাদ্য নির্দেশ করে যে খাবারটি অবশ্যই কোলেস্টেরলতে বেশি পরিমাণে থাকতে হবে।

5. অসম্পৃক্ত চর্বিগুলিতে মনোযোগ দিন। এগুলিতে কেবল উপকারী ভিটামিন এবং ওমেগা 3 জটিল থাকে না, তবে রক্তের কোলেস্টেরল কমাতেও সহায়তা করে help এই জাতীয় চর্বি বাদাম, সমুদ্রের মাছ, সূর্যমুখীর বীজ এবং জলপাই তেল সমৃদ্ধ।

Whole. আপনার ডায়েটে পুরো শস্য জাতীয় খাবার যুক্ত করুন। তাদের মধ্যে থাকা ফাইবার কোলেস্টেরলকে বেঁধে দেয়, এটি রক্তে প্রবেশ থেকে বাধা দেয়।

7. ডায়েট থেকে মাংস বাদ দেবেন না। একটি মানের পণ্য চয়ন করতে শিখুন। একটি ভাল বিকল্প হ'ল পাতলা টার্কি, মুরগী ​​এবং চর্বিযুক্ত গরুর মাংস। বিভিন্ন ডায়েটের জন্য আপনি সামুদ্রিক মাছ ব্যবহার করতে পারেন যা অসম্পৃক্ত চর্বি সমৃদ্ধ।

৮. শাকসবজি এবং ফলগুলি ডায়েটের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ হওয়া উচিত। এগুলি প্রায় চর্বিহীন, ক্যালরি কম এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ।

লো কোলেস্টেরল

অনেকগুলি পণ্য যা লোকেরা তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে অভ্যস্ত, সেগুলি কেবল শরীরের জন্যই উপকার বয়ে আনে না, তবে কোলেস্টেরল বাড়ায়, বিভিন্ন রোগের বিকাশের গতি দেয়। এগুলি হ'ল কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম, লিভার, বিপাকীয় ব্যাধি diseases

এটি ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত - মাখন রুটি, বিস্কুট, দই পেস্ট এবং ক্রিম, মেয়নেজ, মার্জারিন, লার্ড, লাল মাংস, ফাস্ট ফুড পণ্য products

বেশ কয়েকটি উপসর্গ ইঙ্গিত করতে পারে যে এথেরোস্ক্লেরোসিস ইতিমধ্যে এর প্রান্তে রয়েছে:

1. টেস্টে উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরল দেখা যায়।
2. একজন ব্যক্তির ওজন স্বাভাবিকের চেয়ে ২০% বা তার বেশি।
3. উচ্চ রক্তচাপ সাধারণ বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে।
4. অনেক কিছু ভুলে গেছে, "পরিষ্কার মাথা" অনুভূতি নেই।
5. শারীরিক কার্যকলাপ ক্লান্ত হতে শুরু করে।

কোলেস্টেরলের মাত্রাগুলি তাদের স্বাভাবিক মানগুলিতে পৌঁছানোর জন্য, আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে একটি ডায়েট অনুসরণ করা উচিত। তার চেয়েও বেশি ভাল এটি সারাজীবন ধরে রাখা। উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ফল এবং শাকসব্জী, নিরামিষ স্যুপ, মাছ এবং পাতলা মাংসের ব্যবহার, মিষ্টি এবং ধূমপানযুক্ত মাংসের প্রত্যাখ্যান - এর ডায়েটে অন্তর্ভুক্তি স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে। অল্প পরিমাণে রেড ওয়াইন অনুমোদিত - প্রতিদিন 200 গ্রাম পর্যন্ত।

আরও ভাল, শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে ডায়েট একত্রিত করুন। পরীক্ষাগুলিতে দেখা গেছে যে একটি সক্রিয় জীবনধারা, জিমন্যাস্টিকস, সঠিক পণ্যগুলি কার্যকরভাবে কোলেস্টেরল হ্রাস করতে পারে।

ভিডিওটি দেখুন: পটর চরব কমনর বযয়ম. পটর মদ কমনর সহজ উপয. হল. u200cথ টপস বল. Health Tips Bangla (নভেম্বর 2024).