আমাদের পাঠকদের রেসিপি। কুমড়ো মোগুল

Ksenia Garastyuk • 07/06/2019

মুঘল মোগুল হ'ল সবচেয়ে সহজ মিষ্টান্ন যা আপনি ভাবতে পারেন। এটি এতটা বহুমুখী যে প্রত্যেকে এটি পছন্দ করবে - এটি নোনতা, মশলাদার এবং মিষ্টি তৈরি করা যায়। অ্যালকোহল, ফলের রস এবং এমনকি রুটি ডেজার্টে যুক্ত করা হয়। তবে একটি জিনিস অপরিবর্তিত রয়েছে - ডিম পেটে। এগুলি অবশ্যই কাঁচা হবে।

সালমোনেলোসিস পেতে ভয় পাবেন না। ক্ষতিকারক জীবাণুটি কেবল শেলের উপরে। অতএব, ডিম প্রস্তুতের দিকে বিশেষ মনোযোগ দিন - তাদের সাবান দিয়ে ধুয়ে নিন। এবং ফাটা ডিম ব্যবহার করবেন না।

বাড়িতে বাড়িতে তৈরি মোগুল তৈরি করা খুব সহজ। আপনার একটি খুব ছোট সেট পণ্য এবং একটি মিশুক প্রয়োজন। যে কোনও রেসিপি চয়ন করুন এবং একটি সুস্বাদু মিষ্টি উপভোগ করুন।

ক্লাসিক মোগুল

প্রাথমিকভাবে, কাশি এবং গলা ব্যথার প্রতিকার হিসাবে ডিম থেকে ডিমের তৈরি করা হয়েছিল gn আজ, এই পানীয়টি ডেজার্ট হিসাবে বেশি সমাদৃত। আপনি যদি কিছুটা গরম রাখেন তবে আপনি এর সুস্থতার গুণাবলীকে প্রশংসা করতে পারেন।

উপাদানগুলো:

• 150 মিলি। দুধ,
• 1 ডিম
• 2 চামচ চিনি,
• 50 মিলি শুকনো সাদা ওয়াইন
• ১/২ চামচ জায়ফল।

প্রস্তুতি:

1. কুঁচি থেকে প্রোটিন আলাদা করুন। চিনিকে 2 ভাগে ভাগ করুন।
2. অর্ধেক চিনি প্রোটিনে ালুন। ফেনা হওয়া পর্যন্ত একটি মিশ্রণকারী দিয়ে বেট করুন।
3. অবশিষ্ট চিনির কুসুম intoেলে দিন। যিহূদা মদ এবং দুধ পাঠায় send প্রতিটি যুক্ত উপাদান পরে, মিশ্রণটি দিয়ে মিশ্রণটি বিট করুন।
4. দয়া করে নোট করুন যে সমস্ত উপাদান অবশ্যই রুম তাপমাত্রায় থাকতে হবে। তবে প্রোটিন, বিপরীতে, কিছুটা ফ্রিজে রাখা যেতে পারে।
5. প্রথমে গ্লাস বা পাত্রে কুসুম দিয়ে ভর দিন। এটিতে প্রোটিন দিন।
6. উপরে জায়ফল ছিটিয়ে দিন।

চকোলেট মোগুল

সম্ভবত আপনি চকোলেটের সাথে পেটানো কাঁচা ডিমের সংমিশ্রণ সম্পর্কেও জানতেন না। এবং এটি গুরমেট রেস্তোঁরাগুলির অন্যতম মজাদার মিষ্টি হিসাবে বিবেচিত হয়। রেসিপিটি অনুসরণ করুন এবং আপনি রান্নায় বিখ্যাত শেফদের সাথে ধরে রাখতে পারেন।

উপাদানগুলো:

• 2 চামচ চিনি,
• 1 চামচ কোকো পাউডার
• 2 টি ডিম
• 1 চামচ মাখন,
• ছিটিয়ে জন্য grated চকোলেট।

প্রস্তুতি:

1. এই রেসিপিটিতে আপনার প্রোটিনের প্রয়োজন হবে না। চিনি দিয়ে কুসুম কুঁচকে দিন - ভর পরিমাণে বৃদ্ধি করা উচিত।
2. নরমযুক্ত মাখন যোগ করুন এবং আবার ঝাঁকুনি দিন।
3. কোকো .ালা। আবার মিক্সার দিয়ে পেটান।
4. একটি গ্লাসে ককটেল রাখুন। উপরে গ্রেটেড চকোলেট ছিটিয়ে দিন।

ভ্যানিলা মোগুল

মোগুল-মোগুলের প্রচুর এনালগ রয়েছে; এটি বিশ্বের প্রায় সব দেশেই শিকড় জাগিয়েছে। ডিম-লেগকে এর সর্বাধিক পরিচিত জাত হিসাবে বিবেচনা করা হয় - কাঁচা ডিমের একটি ককটেল, এতে অ্যালকোহল এবং ভ্যানিলা যুক্ত হয়। মোগুল-মোগুলের জন্য যে কোনও একটি বিকল্প রান্না করার চেষ্টা করুন, যা একটি ডিম-পায়ের অনুরূপ।

উপাদানগুলো:

• 100 মিলি দুধ,
• 3 চামচ শুকনো সাদা ওয়াইন
• 1 চামচ লতাবিশেষ,
• 1 চামচ চিনি,
• 1 ডিম

প্রস্তুতি:

1. কুঁচি থেকে প্রোটিন আলাদা করুন।
2. চিনি দিয়ে প্রোটিনকে বীট করুন।
3. ভ্যানিলা দিয়ে কুসুম ঝাঁকুনি দিন। উষ্ণ দুধ inালা এবং আবার মিক্সারের সাথে ককটেল ঝাঁকুনি দিন।
4. ওয়াইন যোগ করুন। আবার চাবুক।
5. প্রথমে গ্লাসে কুসুমের ভর দিন এবং উপরে প্রোটিন বেত্রাঘাত করুন।

অ্যালকোহলযুক্ত মোগুল

এই জাতীয় ককটেল ছুটির জন্যও প্রস্তুত করা যেতে পারে - এটি কোনও অনুষ্ঠানকে মর্যাদার সাথে সজ্জিত করবে। শর্তহীন সুবিধার মধ্যে এই সত্যটি অন্তর্ভুক্ত হয় যে কোনও কাঁচা ডিমযুক্ত পানীয়ের পরে কোনও হ্যাংওভার নেই।

উপাদানগুলো:

• 2 টি ডিম
• 50 জিআর চিনি,
• 50 মিলি রাম,
• 50 মিলি ক্রিম
• 150 মিলি। দুধ,
• 50 মিলি হুইস্কি।

প্রস্তুতি:

1. প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন। অর্ধেক চিনি ভাগ করুন।
2. আলাদাভাবে বীট করুন - চিনির সাথে সাদাগুলি, ইয়েলোসের সাথে একই করুন।
3. উভয় জনকে একটি মিশ্রণের সাথে মিশ্রিত করুন।
4. যোগ করুন: রাম, দুধ, হুইস্কি, ক্রিম এক এক করে।
5. প্রতিটি যুক্ত উপাদানগুলির পরে প্রতিবার একটি মিশুক দিয়ে পানীয়টি বীট করুন।

নোনতা গোগল

প্রায়শই, এটি একটি প্রোটিন এবং চিনি নোগোগল থেকে তৈরি করা হয়, তবে এটি এমন একটি সর্বজনীন পানীয় যা এখানে শাস্ত্রীয়টির সম্পূর্ণ বিপরীত সংস্করণ রয়েছে। তিনি আরও সন্তুষ্ট এবং আপনি যেমন একটি ককটেল সঙ্গে প্রাতঃরাশ করতে পারেন।

উপাদানগুলো:

• 2 টুকরো রুটি (সাদা বা রাই হতে পারে),
• 2 টি ডিম
• লবণ।

প্রস্তুতি:

1. ডিম ভেঙে দিন। কাঁটাচামচ দিয়ে তাদের নাড়ুন।
2. রুটি গুঁড়ো।
3. কিছুটা নুন দিন।
4. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি মিশ্রণকারী দিয়ে বীট করুন।

কমলা মোগুল

এবং কীভাবে কাঁচা ডিম এবং ফলের রস সফলভাবে একত্রিত হয় তার একটি উদাহরণ এখানে। উপমা অনুসারে, আপনি অন্যান্য রস - আঙ্গুর, আপেল, পীচ বা কোনও বেরি যুক্ত করতে পারেন। এর জন্য নতুনভাবে স্কেজেড অমৃত ব্যবহার করুন।

উপাদানগুলো:

• 100 মিলি কমলার রস
• 200 মিলি। দুধ,
• 10 জিআর মধু
• 1 চামচ চিনি,
• 2 টি ডিম।

প্রস্তুতি:

1. এই রেসিপিটিতে কোনও প্রোটিনের প্রয়োজন নেই। কুসুম আলাদা করুন এবং চিনি দিয়ে বীট করুন।
2. উষ্ণ দুধ এবং তারপরে জুস দিন। ফিস ফিস।
3. একটি ককটেল মধু ডুব এবং আবার ঝাঁকুনি।

এটি মুরগির ডিম ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই। মোগুল কোয়েল থেকে তৈরি করা যেতে পারে, তদ্ব্যতীত, তাদের একটি হালকা স্বাদ রয়েছে, এবং সালমোনেলোসিসের ঝুঁকি নেই।

কুকিং বৈশিষ্ট্য:

• একটি গভীর পাত্রে একটি ব্লেন্ডার বা মিক্সার ব্যবহার করে মোগুল-মোগুল প্রস্তুত করা সবচেয়ে সুবিধাজনক।
• ককটেল বা একটি বাটিতে একটি গ্লাসে নোগোগল-মোগুল আরও ভাল পরিবেশন করুন।
• যেহেতু মোগুল-মোগুল কাঁচা ডিম থেকে প্রস্তুত, তাই তাদের পছন্দটি বিশেষ মনোযোগের সাথে যোগাযোগ করা উচিত। সালমোনেলা সংক্রমণ এড়াতে একচেটিয়াভাবে তাজা ডিম চয়ন করুন। এছাড়াও, বিষ বা অসুস্থতা প্রতিরোধের জন্য, ডিমগুলি ভাঙ্গার আগে ভালভাবে ধুয়ে নিন।

ওয়াইন দিয়ে গোগল-মুগল রেসিপ করুন

উপকরণ: ডিম - 1 পিসি, চিনি - 1 চামচ, ওয়াইন - 2 চামচ, লবণ - একটি চিমটি, দুধ - 150 মিলি, জায়ফল।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ডিমটি বিট করুন, এতে চিনি, নুন এবং ওয়াইন যুক্ত করুন। এর পরে, সাবধানে সিদ্ধ দুধ enterুকুন এবং সবকিছু নাড়ুন। মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন এবং স্বাদে জায়ফল যোগ করুন। পরিবেশন করার আগে বাদামের টুকরো টুকরো দিয়ে নটক্র্যাকার ছিটিয়ে দিন।

রাগান-এর সাথে গোগল-মুগল রেসিপ করুন

উপকরণ: ডিম - 2 পিসি।, লবণ - স্বাদ নিতে, দুধ - 2 কাপ, চিনি - 3 টেবিল চামচ, সিদ্ধ জল - 0.5 কাপ, রেবুবারব রস - 150 মিলি, জায়ফল।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: প্রোটিনগুলি কুসুম থেকে আলাদা করুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কুসুমকে বীট করুন, একটি স্থিতিশীল ফোমে সাদাকে। কুসুমে রস, চিনি এবং লবণ যোগ করুন, ঠান্ডা দুধ, জলে inেলে সমস্ত কিছু ভালভাবে মেশান। আলতো করে প্রোটিন এবং মিশ্রিত মধ্যে ফলাফল মিশ্রণ pourালা। পরিবেশন করার সময় বাদাম দিয়ে একটি মোগল সাজান।

শিশুদের জন্য প্রস্তাবিত মেডিকেল গোগল-মুগল

উপকরণ: 2 ডিম, 15 গ্রাম চিনি, 100 গ্রাম কোকো, 10 গ্রাম মাখন।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: প্রোটিনগুলি কুসুম থেকে আলাদা করুন। চিনি দিয়ে কুসুম মেশান, কোকো এবং মাখন যোগ করুন। শ্বেতকে ফ্লাফি ফেনা পর্যন্ত মিশ্রণ দিয়ে প্রবাহিত করুন এবং কুসুমের সাথে একত্রিত হন। ফলস্বরূপ ভর একটি কাপ Pালা এবং আপনার পছন্দ অনুযায়ী সাজাইয়া।

কফি গোগল-মুগল রেসিপ করুন

উপকরণ: 1 ডিম, 2 চামচ। চিনি, 300 গ্রাম দুধ, গ্রাউন্ড কফি 50 গ্রাম।

প্রস্তুত করার পদ্ধতি: একটি কাঁটাচামচ দিয়ে চিনির সাথে কুসুম ম্যাশ করুন, একটি স্থির ফেনা পর্যন্ত শ্বেতকে বীট করুন। কাচের নীচে ourালা যা নোগোগল-মোগুল, উষ্ণ দুধ পরিবেশন করা হবে, তারপরে সামান্য কফি যোগ করুন, উপরে কুসুম রাখুন, এবং কেন্দ্রে - প্রোটিন। কফি নোগোগল পান করা মিশ্রিত করা উচিত নয়।

গোগল-মুগল রেসিপ করুন

উপকরণ: 2 ডিম, রস 15 গ্রাম, 3 চামচ। চিনি, এক চিমটি নুন, 300 গ্রাম দুধ।

প্রস্তুত পদ্ধতি: কুচি দিয়ে চিনির কুসুম মাখিয়ে নুন ও রস দিন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভাল করে মেশান। একটি স্থির ফেনা পর্যন্ত শ্বেতকে বীট করুন এবং একসাথে দুধের সাথে কুসুমে প্রবেশ করুন। সব কিছু মিশিয়ে একটি কাঁচে খড় দিয়ে পরিবেশন করুন।

আপনি কি আমাদের সাইট পছন্দ করেন? যোগদান করুন বা সাবস্ক্রাইব করুন (নতুন বিষয় সম্পর্কে বিজ্ঞপ্তিগুলি মেইলে আসবে) মিরটিজেনে আমাদের চ্যানেলে!

Eggnog জন্য রেসিপি। ইউএসএসআর থেকে প্রাপ্ত রেসিপিটি মোগুল।

এটি এমন কোনও সম্ভাবনা নেই যে ইউএসএসআর-তে থাকতেন এবং মোগুল-নোগ কী তা জানেন না। আমাদের ঠাকুরমা তার বাচ্চাদের এবং নাতি-নাতনিদের সর্বদা কাশি, গলায় পার্শেনিয়ার জন্য, কোঁকড়ানো গলার স্বর পুনরুদ্ধার করার জন্য এবং এই কারণে যে আমি একটি সুস্বাদু একটি চেয়েছিলাম কেবল তা নিরাময় করে c
মোগুল-মোগুল একটি স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর পানীয়।

গোগল-মোগুল একটি গল্প সহ একটি বিখ্যাত থালা যা অনুসারে এটি এনজাইনা এবং ভয়েস হ্রাসের লোক প্রতিকার হিসাবে স্পষ্টভাবে জন্মগ্রহণ করেছিল। যাইহোক, এটি মিষ্টি নয়, নোনতা ছিল। কমপক্ষে, গোগলের উত্স - সংস্করণগুলির একটি অনুসারে মোগুল।
জনশ্রুতি আছে যে তিনি বেঁচে ছিলেন - কালের কাল থেকে গোগেল নামে একজন ইহুদি ক্যান্টর ছিল। তিনি মোগিলিভে (আধুনিক বেলারুশ) বাস করতেন এবং গানের আসরে গান করে জীবিকা নির্বাহ করতেন। একদিন, সবচেয়ে সুন্দর দিন নয়, তিনি তার কণ্ঠস্বরটি হারিয়েছিলেন, যা তাকে জীবিকা ছাড়াই ফেলেছিল। একটি বৃহত পরিবারের দরিদ্র বাবা প্রতিটি উপায়ে ভোকাল কর্ডগুলির কাজ পুনরুদ্ধার করার চেষ্টা করেছিলেন। কাঁচা ডিম, লবণ এবং কালো রুটির টুকরোগুলির একটি সরল মশম্যাশ, যা তিনি একটি ছোট চামচ দিয়ে প্রাতঃরাশে খেতে সাহায্য করেছিলেন।
এটি এমন একটি "নোনতা" রেসিপি ছিল যা রাশিয়ান সাম্রাজ্যে দীর্ঘকাল ধরে জনপ্রিয় ছিল এবং এখনও অনেকে এটিকে একটি মিষ্টি রেসিপি পছন্দ করেন।
গোগলের উপকারিতা সম্পর্কে আরও কয়েকটি শব্দ - মোগুল।
ডিম ভিটামিন এ, 3 এবং 12, সি, ডি, খনিজ সমৃদ্ধ: আয়রন, আয়োডিন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম, দস্তা, ফসফরাস, ইত্যাদি, অ্যামিনো অ্যাসিড: বায়োটিন, কোলেইন, ফলিক।
নিরাময় বৈশিষ্ট্য।
মোগল মোগুল কণ্ঠস্বর হ্রাস, গলা ব্যথা এবং শ্বাসকষ্টজনিত অসুস্থতায় সহায়তা করবে। উপরন্তু, এটি চুল, দাঁত, নখ, দৃষ্টিশক্তির অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। এটির সাহায্যে আপনি ওজন বাড়িয়ে নিতে পারেন, যদিও এটি কম ক্যালোরিযুক্ত তবে প্রাণিজ প্রোটিন এবং চর্বি দ্রুত ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। সমস্ত অতিরিক্ত উপাদান তাদের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলিকে অবদান রাখে, একটি সুস্বাদু পানীয়কে আরও দরকারী করে তোলে।
Contraindications।
যাইহোক, এটি বিবেচনা করা উচিত যে সবাই এটি করতে পারে না। আপনার যদি ডিম, ডায়াবেটিস, এথেরোস্ক্লেরোসিস, লিভারের রোগ, পাচনতন্ত্রের সমস্যা, পিত্তথলি বা প্যানক্রিয়াজনিত সমস্যা থেকে এলার্জি থাকে তবে হ'ল হায় হায়, আপনার জন্য নয়।
পাঁচ বছর বয়স থেকে বাচ্চাদের একটি মোগুল-মোগুল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
কিংবদন্তি ফিরে। তাকে অবিরত করা হবে কাউন্টারেস ব্রোনিস্লাভা পোটসকায়া, যিনি একটি ধর্মনিরপেক্ষ সেলুনে রোম্যান্স করতে পছন্দ করেছিলেন। হায়রে, ভয়েস কখনও কখনও ব্যর্থ হয়, বিশ্বাসঘাতকতার সাথে সবচেয়ে অবৈধ মুহুর্তে ভেঙে যায়। গোগেল থালাটির নিরাময়ের ক্ষমতা সম্পর্কে জানতে পেরে তিনি সিদ্ধান্ত নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন, তবে এটি আমূল রূপান্তরিত করে। কারণ কাউন্টারের পক্ষে কালো রুটি খাওয়া ঠিক ছিল না এবং এটি ছাড়া এটি যে কেউ করতে পারে। এবং যদি তা হয় তবে লবণের দরকার নেই। কী বাকি? ঠিক আছে, ডিম। যা সে মধু দিয়ে পরিপূরক করার নির্দেশ দিল। এবং একই সাথে তিনি মোগুল-গোগোলের নাম রাখেন গোগেল। ওহ, এই মহিলারা।
যাইহোক, এটি অপূর্ব মিষ্টান্নটির উত্সের অন্য একটি সংস্করণ, বাস্তবে, তাদের অনেকগুলি রয়েছে। ব্রিটিশরা এই রেসিপিটির জন্মস্থান হিসাবে ডান হওয়ার পক্ষে যুক্তি জানাতে পারে, কারণ তাদের ভাষার ব্যঞ্জনামূলক নাম রয়েছে: হুগ - মগ, হুগল - মুগের, জার্মানরা তাদের কুদ্দেল - মুদেল, পোজ সহ কুগেল - মোগেল। সমস্ত শব্দ প্রায় একই রকম অনুবাদ করা হয় এবং এর অর্থ "হ্যাজেল"।

মোগুল-মোগুল আজ খুব জনপ্রিয়। এর প্রস্তুতির জন্য একটি রেসিপি বিদ্যমান নেই। পানীয়টির মূল বিষয় হ'ল মুরগির ডিমের উপস্থিতি। অন্য সব কিছুই কুকুরের কল্পনা এবং স্বাদ। যাইহোক, গোগলের জন্য ক্লাসিক রেসিপি - একটি মোগুল এখনও বিদ্যমান। আরও স্পষ্টভাবে, এটি অন্য সবার জন্য ভিত্তি। এই রেসিপিটি আমি আপনাকে বলতে চাই।
কীভাবে রান্না করবেন? শুধু ...
আপনি দুটি ডিম নিন, প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন, মগের ডিম থেকে কুসুম আলাদা করুন, সেখানে তিন থেকে চার টেবিল চামচ চিনি যুক্ত করুন এবং বীট করুন। সবই, সম্পন্ন ... তিনি পুরু, এমনকি চামচযুক্ত সাথে সুস্বাদু স্বাদযুক্ত।
অবশ্যই, এখন গোগল-মোগুলের জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে, ওয়াইন, কোগনাক, ফল সহ, তবে আমি শৈশবকাল থেকে, আমাদের স্মৃতিতে রেখে যাওয়া একটি দেশের শৈশবকাল থেকে, ইউএসএসআর, সাধারণ, পুরানো, সাধারণ রেসিপিটি পছন্দ করি। এখন আমি রান্নাঘরে গিয়ে নিজের জন্য এটি তৈরি করব।

মোগুল-মোগুল উপকার ও ক্ষতি করে। মোগুল কেমন হলো

মোগুলের উত্থানের বেশ কয়েকটি সংস্করণ রয়েছে - বিশ্বজুড়ে বিখ্যাত পানীয় এবং মিষ্টি। কিছু লোক মনে করেন যে মিষ্টিটি জার্মানিতে আবিষ্কার করা হয়েছিল, অন্যরা - পোল্যান্ড বা ইংল্যান্ডে। এবং একটি কিংবদন্তি অনুসারে, এই সুস্বাদু পানীয়টির জন্মস্থান বেলারুশ। এবং আরও স্পষ্টভাবে - মোগিলিভ শহর। গোগেল নামে একজন ইহুদি যারা একসময় সেখানে থাকতেন, তিনি গলার চিকিত্সার জন্য পানীয় পান করার একটি রেসিপি নিয়ে এসেছিলেন। এবং তিনি সুযোগে এসেছিলেন না, খুব সচেতনভাবে এসেছিলেন। একজন ইহুদী সমাজ-গৃহে গান করে জীবিকা নির্বাহ করেছিলেন। গোগেল যখন নিজের কণ্ঠস্বর হারিয়ে ফেলেন, তখন তিনি উপার্জন হারিয়ে ফেলেন। তাই আমি স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধারের উপায়গুলি সন্ধান করতে শুরু করি। তিনি জানতেন যে ডিমগুলি ভোকাল কর্ডগুলি পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে। তবে তিনি কাঁচা ডিম, লবণ এবং রুটির টুকরো টুকরো মিশিয়ে ওষুধটিকে উন্নত করার চেষ্টা করেছিলেন। মোগিলিভের কাছ থেকে গোগেলের ভাগ্য কীভাবে ঘটেছিল তা অজানা। তবে একজন ইহুদি গায়ক উদ্ভাবিত রেসিপিটি আজও টিকে আছে।

সময়ের সাথে সাথে, গলার জন্য অলৌকিক নিরাময়ের গুজবগুলি পোল্যান্ডে উড়েছিল, যেখানে কাউন্টারেস ব্রোনিস্লাভা পোটোকা তখন বাস করতেন। তিনি তার অতিথিদের জন্য গান গাইতে পছন্দ করেছিলেন, তবে তার কণ্ঠটি প্রায়শই ব্যর্থ হয়। এখানে কাউন্টেস গোগেল রেসিপিটির কার্যকারিতা পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, তবে রুটির বদলে ডিমের মিশ্রণে তিনি মধু যোগ করেছিলেন। তারা বলে যে এই দিনটি ইতিহাসের এক টার্নিং পয়েন্ট ছিল - তখন থেকে তারা পূর্ব ইউরোপ জুড়ে নোগোগু-মোগুল সম্পর্কে কথা বলেছিল।

অন্য কিংবদন্তি অনুসারে, 19 ম শতাব্দীর একটি সুস্বাদু মিষ্টি আবিষ্কার করেছিলেন এক মিষ্টান্নকারী, জার্মান ম্যানফ্রেড কেকেনবাউয়ার। ঠিক আছে, আমি যেমন এলাম ... ভোজ্যতা প্রায় দুর্ঘটনার সাথে তার জন্য প্রমাণিত হয়েছিল। কথিত আছে যে জার্মান মিষ্টান্নের গণ উত্পাদনের পেটেন্ট বিক্রি করেছিল দেড় মিলিয়ন মার্কের জন্য।

যাইহোক, প্রায় সব দেশেই যেখানে এই মিষ্টান্ন প্রস্তুত করা হয়, এর নামের অর্থ "হ্যাশ", যা আসলে একটি মোগুল।

ইস্টার জন্য ডিম। মোগুল-মোগুল কী এবং ইস্টার কেকগুলি কেন একটি সাদা "টুপি" দিয়ে সাজায়?

মোগুল-মোগুল এমন একটি পানীয় যাতে ডিম এবং চিনি থাকে। এটি প্রায়শই একটি অলৌকিক নিরাময় হিসাবে ব্যবহৃত হয় যা ভোকাল কর্ডগুলি পুনরুদ্ধার করতে এবং ভয়েসকে উন্নত করতে পারে। এটি দুধ, মধু, ফলের রস, রম বা ব্র্যান্ডি, জায়ফল বা ভ্যানিলা দিয়ে তৈরি করার জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে।

তাদের পাশাপাশি, ইস্টার ডিম-নোগ নামে পরিচিত ইস্টার কেকগুলি সাজানোর জন্য মুরগির ডিম এবং চিনির প্রোটিন দিয়ে তৈরি সাদা-গ্লাসকে নোগোগলও বলা হয়।

গোলাকার উঁচু কেক বেক করার explainedতিহ্যটি সেই রীতি অনুসারে ব্যাখ্যা করা হয়েছে, যাঁর পুনরুত্থানের পরে, যিশু তাঁর শিষ্যদের কাছে উপস্থিত হতে থাকলেন, তাই টেবিলে তাঁর জন্য সর্বদা মুক্ত স্থান এবং রুটি ছিল। পরে, প্রেরিতদের উদাহরণ অনুসরণ করে, এই জাতীয় রুটি (আর্টোস) কেয়ামতের উত্সবে মন্দিরে প্রদর্শন করা শুরু হয়েছিল।

যেহেতু খ্রিস্টান সংস্কৃতিতে পরিবারটি একটি ছোট মন্দিরের সাথে চিহ্নিত, তাই এর নিজস্ব শিল্পকর্মও হওয়া উচিত। সময়ের সাথে সাথে, এই জাতীয় রুটিটিকে গ্রীক "কলিকিয়ান" গোলাকার রুটি থেকে ইস্টার কেক বলা শুরু করে।

গ্রীক সংস্কৃতিতে, ক্রুশের সাথে ইস্টার কেকগুলি সাজানোর রেওয়াজ রয়েছে, যা মৃত্যুর উপরে Godশ্বরের পুত্রের বিজয়ের প্রতীক, তবে স্লাভদের মধ্যে, সজ্জায় প্রধান ধর্মীয় বোঝা গ্লাইজের রঙ। ইস্টার কেকের সাদা "ক্যাপস" অর্থ হালকা এবং বিশুদ্ধতা, একটি নতুন জীবনের রূপ হিসাবে কাজ করে।

বাচ্চাদের জন্য মোগুল-রেসিপি। বাচ্চাদের জন্য গোগল-মোগল: উপকারিতা এবং রেসিপি

গোগল-মোগুলকে বাচ্চাদের অন্যতম প্রিয় খাবার বলা যেতে পারে, এটিও সবচেয়ে কার্যকর। এর প্রস্তুতির জন্য, কাঁচা মুরগী ​​বা কোয়েল ডিম ব্যবহার করা হয়।

ডিমের গুণমান নিয়ে যদি সন্দেহ থাকে তবে কোয়েল সহজেই ব্যবহার করা যায়, এগুলিতে সালমনেলা জীবাণু থাকে না এবং সহজেই কাঁচা খাওয়া যায়। তদুপরি, স্বাদের ক্ষেত্রে, তারা কোনওভাবেই মুরগির চেয়ে নিকৃষ্ট নয় এবং কিছু গুরমেট বলতে পারে কোয়েল ডিমের মিষ্টি এমনকি স্বাদযুক্ত।

যদি বাচ্চাদের জন্য কোনও নোগোগু-মোগুল তৈরি করার ইচ্ছা থাকে তবে রেসিপিটি ইন্টারনেটে পাওয়া যাবে, কারণ এই পানীয়টি তৈরির অনেকগুলি উপায় রয়েছে, আমরা গৃহপরিচারকে কেবল কয়েকটি উদাহরণ দেব।

উপকরণ (একটি বৃহত সংস্থার জন্য)

• 12 টি ডিম
• 5 কাপ দুধ স্কিম
• আপনার পছন্দের মিষ্টি
• 100 গ্রাম তাজা কুমড়ো পুরি
• 2 চা চামচ মাটির দারুচিনি
• জায়ফল
• একটি বড় এবং ঘন প্রাচীরযুক্ত প্যানে সমস্ত ডিম ভেঙে সমস্ত দুধ দিন। মাঝারি আঁচে একটানা নাড়তে বেশ কয়েক মিনিট ধরে রান্না করুন। ফোঁড়া আনবেন না! ফুটন্ত আগে উত্তাপ থেকে সরান।
• বড় পাত্রে বরফ জলে প্যানটি রাখুন এবং 5 মিনিট নাড়ুন।
• আগাম কুমড়ো পুরি প্রস্তুত - প্রায় 130 গ্রাম কুমড়ো নিন, কিউবগুলিতে কাটা এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, এবং তারপরে একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কাটা দিন।
• ডিম ও দুধের সাথে প্যানে সুইটেনার, ভ্যানিলা এবং কুমড়োর পুরি যুক্ত করুন।
• পরিবেশন করার কয়েক ঘন্টা আগে Coverেকে রাখুন এবং শীতল করুন।
• কাপগুলিতে ourালা এবং জায়ফলের সাথে ছিটিয়ে দিন।

সিদ্ধান্ত আঁকুন

আপনি যদি এই লাইনগুলি পড়েন তবে আপনি এই সিদ্ধান্তে আসতে পারেন যে আপনি বা আপনার প্রিয়জনরা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত।

আমরা একটি তদন্ত পরিচালনা করেছি, একগুচ্ছ পদার্থ অধ্যয়ন করেছি এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে ডায়াবেটিসের বেশিরভাগ পদ্ধতি এবং ওষুধ পরীক্ষা করেছি। রায়টি নিম্নরূপ:

যদি সমস্ত ওষুধ দেওয়া হয় তবে এটি কেবলমাত্র একটি অস্থায়ী ফলাফল ছিল, খাওয়ানো বন্ধ হওয়ার সাথে সাথে রোগটি তীব্রতর হয়।

একমাত্র ড্রাগ যা উল্লেখযোগ্য ফলাফল দিয়েছে তা হ'ল ডিফর্ট।

এই মুহূর্তে, এটি একমাত্র ড্রাগ যা ডায়াবেটিসকে পুরোপুরি নিরাময় করতে পারে। বিশেষত ডায়াবেটিসের প্রাথমিক পর্যায়ে ডিফার্টের শক্তিশালী কর্ম প্রদর্শন করেছিল।

আমরা স্বাস্থ্য মন্ত্রকের কাছে অনুরোধ করেছি:

এবং আমাদের সাইটের পাঠকদের জন্য এখন একটি সুযোগ রয়েছে
পার্থক্য পেতে বিনামূল্যে!

সতর্কবাণী! নকল ওষুধের পার্থক্য বিক্রির ক্ষেত্রে আরও ঘন ঘন হয়ে উঠেছে।
উপরের লিঙ্কগুলি ব্যবহার করে একটি অর্ডার রেখে আপনি কোনও অফিসিয়াল প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে একটি মানের পণ্য পাওয়ার গ্যারান্টিযুক্ত। তদতিরিক্ত, অফিসিয়াল ওয়েবসাইটে অর্ডার দেওয়ার সময়, ওষুধের চিকিত্সার প্রভাব না পড়লে আপনি ফেরতের গ্যারান্টি পাবেন (পরিবহন ব্যয় সহ)।

শিশুর ডিম

একটি পানীয় প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে কয়েকটি মুরগি বা 5-6 কোয়েল ডিমের টুকরা নিতে হবে এবং তাদের প্রোটিন এবং কুসুমে ভাগ করতে হবে। ফেনা পর্যন্ত প্রোটিনকে বীট করুন, এবং কুসুম সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত চিনি দিয়ে পিষে নিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে রস, ফলের টুকরো বা বেরিগুলি কুসুমের ভরতে যোগ করা যায়।

এটি মিষ্টান্ন তৈরির সহজতম উপায়। যদিও মূল গ্রাম থেকে শুরু করে প্রচুর জাতের লবণ এবং কালো টুকরো টুকরো টুকরো করে কমলা রস দিয়ে মধু পাওয়া যায়, যা খুব অস্বাভাবিক এবং উপাদেয় স্বাদযুক্ত।

দুধে বাচ্চাদের জন্য মোগুল

বাচ্চাদের জন্য সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর দুধে একটি গুগল-মোগুল হবে। এবং যদি মিষ্টান্নের জন্য আমরা টিএম "মিল্ক গিফ্ট" এর ইউক্রেনীয় দুধ পণ্যগুলিও গ্রহণ করি তবে সেখানে সাধারণত বোমা ফেলা হবে। তারা বলে যে এই জাতীয় ডেজার্ট হ'ল স্বরতা এবং সাধারণভাবে সর্দি-কাশির জন্য কার্যকর প্রতিকার। এবং ওজন অভাব সঙ্গে, এটি সুপারিশ করা হয়।

এবং তার রেসিপিটি খুব সহজ, একটি পরিবেশন করার জন্য আপনার প্রয়োজন 1 মুরগির প্রোটিন, 75 মিলি দুধ, 1-2 চামচ। চিনি, এক চিমটি নুন এবং 1 কাপ লেবু। প্রক্রিয়াটি নিজেই নীচে: চিনি এবং লবণ দিয়ে কুঁচকিতে কুসুমকে পেটান। তারপরে ঠাণ্ডা দুধ pourেলে আবার ঝাঁকুনি দিন। আপনি লেবুর টুকরো দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন এবং এটি আরও স্বাদযুক্ত করতে, চকোলেট দিয়ে শীর্ষে ঘষুন।

অ্যাডিটিভস সহ মোগুল

সর্বাধিক সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক একটি শিশুকে ওগল-মোগুল হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এর রেসিপিটি পিটানো ডিমের কুসুম এবং প্রোটিনের উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন উপাদান দিয়ে পরিপূরক হয়। সুতরাং আপনি যদি চান, আপনি সহজেই আপনার নিজস্ব বিভিন্ন সঙ্গে আসতে পারেন। এই পানীয় এমনকি সেই সমস্ত বাচ্চাদেরও আবেদন জানাবে যারা খাবার সম্পর্কে খুব পছন্দসই। সর্বোপরি, আপনার পছন্দের কোনও ফলের সাথে পানীয়টি যুক্ত করা বাচ্চাকে আনন্দের সাথে স্বাদযুক্ত করবে।

এবং, অবশ্যই, গুডিজ ছাড়া কী পানীয়। এবং বাচ্চারা সবচেয়ে বেশি কী পছন্দ করে? মাখন সহ কুকিজ। আমরা আপনাকে টিএম "মিল্ক ডার" প্রাকৃতিক মাখন চয়ন করার পরামর্শ দিচ্ছি, এটি অত্যন্ত কোমল এবং সুস্বাদু, কোনও সংযোজন ছাড়াই বাচ্চারা এই জাতীয় আচরণের দ্বারা আনন্দিত হবে।

শিশুরা কেবল এই থালা রান্না করতে পারে না, বড়দের জন্যও নোগোগু-মোগুলের আকর্ষণীয় বিকল্প রয়েছে:

বাচ্চাদের জন্য কীভাবে মোগুল-মোগুল তৈরি করা হয় তার কোনও বিশেষ গোপন রহস্য নেই। একটি গুণমান এবং সুস্বাদু থালা প্রস্তুত করতে, তাজা পণ্য চয়ন এবং ডিম ভালভাবে বীট যথেষ্ট। আপনি নিয়মিত হ্যান্ড হুইস্ক বা একটি আধুনিক মিশুক ব্যবহার করতে পারেন, যা আরও সুবিধাজনক। এবং তারপরে আপনি ইতিমধ্যে প্রমাণিত পথে যেতে পারেন এবং ইতিমধ্যে পরিচিত শেফের রেসিপিগুলি থেকে কিছু পুনরায় তৈরি করতে পারেন বা আপনার নিজস্ব অনন্য পণ্য তৈরি করতে পারেন, যা ভবিষ্যতে রন্ধন সংগ্রহের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। এই থালাটির সাথে পরীক্ষা-নিরীক্ষায় ভয় পাবেন না, যথেষ্ট ছোট রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা, একটি সামান্য কল্পনা এবং একটি থালা যা শিশু পছন্দ করবে তা প্রস্তুত থাকবে। তাই হোস্টেসরা খেয়াল রাখে এবং আপনার প্রিয়জনকে খুশি করে।

আপনি কি মোগুল রান্না করেন? হয়তো আপনার গোপনীয়তা বা রান্না করার আকর্ষণীয় রেসিপি রয়েছে, তবে আমাদের সাথে ভাগ করুন, আপনি এমনকি একটি ফটোও তুলতে পারেন, এবং আমরা রান্না করব।

সাইটের হোম পেজে ফিরে আসুন।

একটি মোগল জন্য ক্লাসিক রেসিপি। মোগল মোগুল: বাড়িতে 5 টি রেসিপি

- এটি উপলভ্য উপাদানগুলি থেকে তৈরি একটি সাধারণ ককটেল। এর ভিত্তি হ'ল ডিম এবং চিনি। তবে এই উপাদানগুলি মৌলিক রেসিপিগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়।

রান্নার জন্য উপাদানের প্রাপ্যতা এটি জনপ্রিয় করে তোলে। পানীয় একটি হালকা স্বাদ আছে, কিছুটা মিষ্টি। অতিরিক্ত উপাদান যোগ করার সাথে সাথে অর্গানোল্যাপটিক বৈশিষ্ট্যগুলি পরিবর্তিত হয়।

পারফেক্ট মোগুল বানানোর টিপস

1. থালা বাসন শুকনো করা উচিত। এমনকি কয়েক ফোঁটা জলও ফলাফলটি নষ্ট করতে পারে।
2. ডিম অবশ্যই ঠাণ্ডা হতে হবে। অতএব, তাদের ফ্রিজে রাখাই ভাল।
3. প্রোটিনগুলি খুব সাবধানে আলাদা করুন যাতে এক ফোটা কুসুম যাতে না intoুকে যায়!
4. একটি মিশুক ব্যবহার ভাল। হাতে ভর দিয়ে মারধর করা খুব কঠিন, প্রক্রিয়াটি অনেক সময় নিবে।

ধ্রুপদী গোগল-মোগুল রেসিপি

1. সাবধানে ডিম ভেঙে দিন। শেলের দুটি অংশের মধ্যে সংক্রমণ দ্বারা, প্রোটিন পৃথক করা হয়, এটি এই রেসিপিটিতে প্রয়োজন হয় না।
2. কুসুম একটি গ্লাসে রাখা হয়। এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে চিনি যুক্ত করুন।
3. এবার কাঁটাচামচ বা মিক্সার নিন। একটি সাদা রঙের আভা না হওয়া পর্যন্ত ভরকে ভালভাবে বেট করুন।
4. পানীয় প্রস্তুত! উপায় দ্বারা, তাদের মধ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণে চিনি যুক্ত করে কুসুমের সংখ্যা বাড়ানো যেতে পারে।

মোগুল-রেসিপি সহ কনগ্যাক

1. কনগ্যাক - 40 মিলি
2. চিনি - 3 চামচ। ঠ।
3. একটি ডিমের কুসুম।

1. অ্যালকোহল সস্তা না গ্রহণ করা ভাল। বাজেটের কনগ্যাক এবং অ্যালকোহলে একটি নির্দিষ্ট স্বাদ থাকে এবং এটি আপনার ককটেল নষ্ট করতে পারে।
2. শুরুতে কুসুম আলাদা করুন এবং চিনি দিয়ে বেটান।
3. তার পরে গ্লাসে কিছুটা অ্যালকোহল যোগ করুন এবং আবার ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
4. আপনি যদি আরও রেডিমেড পানীয় পান করতে চান তবে আনুপাতিকভাবে সমস্ত উপাদানের পরিমাণ বাড়িয়ে নিন।

লেবুর সাথে মোগুল-রেসিপি

1. রুম - 100 মিলি
2. গুঁড়া চিনি - 6 চামচ। ঠ।
3. কুসুম - 5 পিসি।
4. লেবু জেস্ট

1. একটি সূক্ষ্ম grater নিন। এক গতিতে এটিতে উত্সাহটি সরান। অর্থাত, একটি ছাঁটার উপর একটি লেবু চালান, পাশে সামান্য একটু ঘুরিয়ে নিন। আপনি পৃষ্ঠ থেকে পুরো উত্সাহ অপসারণ না করা অবিরত। খোসার সাদা অংশটি তিক্ত, এটি কেবল স্বাদটিই নষ্ট করে।
2. এখন কুসুমগুলি গুঁড়ো চিনির সাথে মিশ্রিত করা দরকার। এগুলিকে ঝাঁকুনিতে চালিয়ে যাওয়ার সময়, জেস্ট এবং রম যুক্ত করুন।
3. লেবু স্বাদ এবং একটি রাম স্বাদ সহ ফলাফলটি একটি বিশেষ মিষ্টি হতে হবে।

প্রোটিন থেকে ডিমের রেসিপি

1. কাঠবিড়ালি শুকনো বাটিতে রাখে। সামান্য ফেনা ফর্ম হওয়া পর্যন্ত তাদের বীট করুন, চিনি যুক্ত করা শুরু করুন এবং ভর মিশ্রিত করা চালিয়ে যান।
2. এটি একটি সতেজ কাঠামো অর্জন করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি প্রোটিন এবং নরম শিখর ফর্মগুলি থেকে ঝাঁকুনি নেন তবে মিষ্টি প্রস্তুত!
3. ভর একটি গ্লাস মধ্যে সরান। ফলস্বরূপ মিষ্টান্নটির একটি মিষ্টি স্বাদ এবং শীতল জমিন রয়েছে। এর ব্যবহারের জন্য, এক চামচ ব্যবহার করা ভাল।

গোগল-মোগল কফি রেসিপি

1. ব্রুড কফি - 5 চামচ। ঠ।
2. চিনি - 2 চামচ। ঠ।
3. ডিম - 1 পিসি।
4. দুধ - 5 চামচ। ঠ।

1. ডিম ভেঙে দিন, এর অংশগুলি পৃথক করুন। চিনির সাথে কুসুম ভাল করে মাশ করুন।
2. ফোম গঠনের আগ পর্যন্ত প্রোটিনটি পৃথকভাবে বেত্রাঘাত করা হয়।
3. এবার কুসুম এবং প্রোটিন একত্রিত করুন, কিছুটা মেশান।
4. দুধ এবং কফি একটি গ্লাস ourালা, আবার সবকিছু নাড়ুন।
5. শেষ পর্যন্ত, আপনার উপরে একটি এয়ার ক্যাপ সহ একটি সুস্বাদু পানীয় পান করা উচিত।

মোগলের উপকার ও ক্ষতি

প্রথমত, আমরা দরকারী বৈশিষ্ট্য তালিকাভুক্ত।

1. পানীয়টি প্রায়শই ভয়েস হ্রাসের জন্য ব্যবহৃত হয়।
2. এতে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিড চুল, ত্বক, নখের অবস্থার উন্নতি করে।
3. চাক্ষুষ তীক্ষ্ণতা বৃদ্ধি পায়।
4. আপনার যদি ওজন বাড়ানোর প্রয়োজন হয় তবে পানীয়টি প্রচুর অভাবের সাথে খাওয়া যেতে পারে।
5. এটি শ্বাস নালীর রোগগুলিতে কার্যকর হবে।

যখন আপনি এই ককটেলটি পান করতে পারবেন না

1. আপনার পাচনতন্ত্রের কোনও সমস্যা আছে।
2. লিভার এবং অগ্ন্যাশয়ের রোগ
3. ডায়াবেটিস মেলিটাস।
4. স্বতন্ত্র ডিমের অসহিষ্ণুতা।
5. অথেরোস্ক্লেরোসিস।
6. পাঁচ বছরের বাচ্চাদের বয়স।

তবে, আমি সালমনেলায় আক্রান্ত হতে পারি

ভয় পাবেন না। আসল বিষয়টি হল যে সরাসরি কুসুম এবং প্রোটিনে এই সংক্রমণের কার্যকারক এজেন্ট থাকে না।

মুরগি যদি অসুস্থ হয়, তবে ব্যাকটিরিয়াগুলি শেলের উপরে থাকে। ডিমগুলি নষ্ট হয়ে গেলে তারা পান করতে পারে।

কীভাবে নিজেকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করবেন?

এটি সহজ - সাবান ব্যবহার করে ডিমগুলি ধুয়ে ফেলুন। শেলটিতে যদি ব্যাকটিরিয়া থাকত তবে এখন সেগুলি পুরোপুরি সরিয়ে ফেলা হবে। পানীয় জন্য ফাটল ডিম ব্যবহার করবেন না, সংক্রমণ প্রবেশ করতে পারে।

ককটেলের জন্য খোল ছাড়া ডিম্বাকৃতি ব্যবহার করবেন না। তাদের "যুদ্ধ" নামেও ডাকা হয়। এই জাতীয় ডিমগুলি কেবল ভাজার জন্য উপযুক্ত হবে কারণ তাপ চিকিত্সার সময় ব্যাকটেরিয়া মারা যায়।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, সালমোনেলোসিস থেকে নিজেকে রক্ষা করা সহজ।

Eggnog জন্য রেসিপি। মোগুল-মোগুলের আসল রেসিপি

ক্লাসিক গুগল-মোগুল রেসিপিটি সর্বাধিক সাধারণ এবং জনপ্রিয় এবং অন্যান্য প্রজাতির ভিত্তি হিসাবে কাজ করে।

• এক চিমটি নুন
• চিনি 3 ছোট চামচ
• 2 টি ডিম
• জায়ফল বা দারুচিনি - সজ্জা জন্য।

1. প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন, ফ্রিজে সর্বশেষ 15 মিনিটের জন্য সরান,
2. আমরা মিক্সারের সাথে স্বাদে ঝাঁকুনি, নুনের সাথে 1/2 চিনির প্রবর্তন করি। ভর দ্বিগুণ করা উচিত, বা আরও কিছু,
3. আমরা শীতল হওয়া প্রোটিনগুলি বের করি, দানাদার চিনির অবশিষ্টাংশ রাখি, আরও কিছুক্ষণ যোগ করি, মিক্সারের সাথে ফেনা উপস্থিত হওয়া অবধি ঝাঁকুনি দিয়ে দিন,
4. আমরা কুসুম এবং কাঠবিড়ালি মিশ্রিত করি, আবার আমরা সাবধানতার সাথে মিশ্রকের সাথে কাজ করি,
5. আমরা একটি পাত্রে স্থানান্তরিত, জায়ফল, দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে।

মোগুল-মোগুল রেসিপিটি ক্লাসিক। মোগল মোগুল: একটি ক্লাসিক রেসিপি

এই অলৌকিক পানীয়টির উত্স সম্পর্কে অনেক কিংবদন্তি রয়েছে। তাদের একজনের মতে, গোগল-মোগুল রেসিপিটি মোগিলিভ শহর থেকে কোরাসবিদ গোগেল আবিষ্কার করেছিলেন। কথিত, একদিন তিনি প্রায় স্বর হারিয়ে ফেলেন এবং চাকরি ও জীবিকা নির্বাহ না করার জন্য তিনি পেটানো কাঁচা ডিম এবং রুটি মিশিয়ে একটি inalষধি পানীয় আবিষ্কার করেছিলেন। পানীয়টি তার ভয়েস ফিরিয়ে আনতে সহায়তা করেছিল ...

কিছু সময়ের পরে, শহরাঞ্চলে বসবাসকারী কাউন্টারেস পটোকা পানীয়টি সম্পর্কে জানতে পেরেছিলেন। কাউন্টারটি একজন আধুনিক মহিলা ছিলেন এবং সংগীতের প্রতি তাঁর আগ্রহ ছিল, তবে দুর্ভাগ্যক্রমে, দৃ a় কণ্ঠস্বর ছিল না। অলৌকিক দমন সম্পর্কে জানার পরে, তিনি অবিলম্বে গাঁজা-মোগুলের জন্য একটি রেসিপি নেওয়ার এবং এটি তার অভিজাত স্বাদে পুনরায় তৈরি করার নির্দেশ দিয়েছিলেন। এটি তার জন্য ধন্যবাদ ছিল যে গোগল-মোগুলের ক্লাসিক রেসিপিটি সেই সংস্করণে উপস্থিত হয়েছিল যা এটি এখন আমাদের জানা। অবশ্যই, বাড়িতে এই পানীয়টি প্রস্তুত করার অনেকগুলি উপায় রয়েছে তবে এর ভিত্তিটি সর্বদা কাঁচা ডিম, বেত্রাঘাতযুক্ত সাদা is ভোকাল কর্ডগুলি পুনরুদ্ধার করার তাদের কাছে অলৌকিক ক্ষমতা রয়েছে। এবং যদি আপনি তাদের সাথে মধু এবং উষ্ণ দুধ যোগ করেন, ফলস্বরূপ পানীয়টি গলা ব্যথার জন্য আসল মুক্তি হবে।

গোগল-মোগুল তৈরির উপকরণ:

• দুধ - 1 কাপ
• মুরগির ডিম (একটি দেশীয় মুরগির থেকে প্রয়োজনীয়) - 1 পিসি।
• মধু - 3 চামচ
• চিনি - 1 টেবিল চামচ
• লেবুর রস - 1 টেবিল চামচ

মোগুল-মোগুল - বাড়িতে একটি ক্লাসিক রেসিপি:

ডিম - পানীয়টির মূল উপাদানটি অবশ্যই একটি হোম মুরগির হতে হবে। স্টোর ডিম কখনই ব্যবহার করবেন না। এগুলি সালমনোলা দ্বারা দূষিত হতে পারে এবং উপকারের পরিবর্তে আপনি আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবেন। প্রকৃতপক্ষে, ক্লাসিক রেসিপিতে, eggnog তাপ চিকিত্সার শিকার হয় না, যার অর্থ প্যারাসাইটগুলির সংক্রমণের ঝুঁকি খুব বেশি। প্রস্তুত ডিম ভেঙে সাবধানে কুসুম এবং প্রোটিনে ভাগ করুন। মধুর সাথে কুসুম মিশ্রিত করুন, এবং প্রোটিনকে আলাদা করুন।

মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মধু দিয়ে কুসুম ভাল করে ঘষুন, এতে লেবুর রস দিন।

একটি মিশুক দিয়ে প্রোটিন ঝাঁকুনি, ধীরে ধীরে চাবুকের প্রক্রিয়াতে চিনি যুক্ত করুন। প্রোটিন ঘন ভরতে পরিণত না হওয়া পর্যন্ত চাবুক চালিয়ে যান।

প্রস্তুত কুসুম দুধের সাথে মধু মিশিয়ে নিন। যদি আপনি আপনার গলার চিকিত্সার জন্য পানীয়টি ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন, তবে এটি প্রায় 35-40 ডিগ্রি পর্যন্ত (তবে বেশি নয়) দুধকে কিছুটা গরম করার জন্য অর্থবোধ করে। দুধের উপরে চাবুকযুক্ত প্রোটিন রাখুন। এখন আপনি পান করতে পারেন - ক্লাসিক মোগুল প্রস্তুত!

বন ক্ষুধা এবং সুস্বাস্থ্যের!

ভিডিওটি দেখুন: মতর মনট খবই সসবদ মজদর বটর পরট রসপ মখ লগ থকর মত Beetroot Paratha (এপ্রিল 2024).