গরুর মাংস বাঁধাকপি রোলস

ডায়াবেটিসের প্রকার নির্বিশেষে, রোগীকে অবশ্যই তার ডায়েট নিয়ন্ত্রণ করতে হবে, ক্যালোরির উপাদান, গ্লাইসেমিক সূচক এবং সেইসাথে রান্নার পদ্ধতিটি বিবেচনায় নিতে হবে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য স্টাফযুক্ত বাঁধাকপি বিভিন্ন ধরণের ডায়েটের জন্য আদর্শ বিকল্প। এটি একটি খুব সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার, যা অসুস্থ দেহের সমস্ত প্রয়োজনীয়তা বিবেচনায় নিয়ে প্রচুর পরিপূর্ণতার সাথে প্রস্তুত করা যায়।

জানার জন্য গুরুত্বপূর্ণ! এমনকি উন্নত ডায়াবেটিস বাড়িতে, সার্জারি বা হাসপাতাল ছাড়াই নিরাময় করা যায়। মেরিনা ভ্লাদিমিরোভনা কী বলে তা কেবল পড়ুন। সুপারিশ পড়ুন।

ভর্তা বাঁধাকপি ডায়াবেটিস সঙ্গে করতে পারেন?

স্ট্যান্ডার্ড বাঁধাকপি স্ট্যান্ডার্ড রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করার জন্য, ডায়াবেটিস রোগীদের, দুর্ভাগ্যক্রমে, অনুমোদিত নয়। মূল উপাদানটির উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচকগুলির কারণে, এই থালাটির ব্যবহার রক্তের গ্লুকোজগুলিতে লাফিয়ে ও রোগীর সুস্থতায় তীব্র অবনতি ঘটায়।

তাত্ক্ষণিকভাবে চিনি কমেছে! সময়ের সাথে সাথে ডায়াবেটিস রোগগুলির একগুচ্ছ গোছা হতে পারে যেমন দৃষ্টি সমস্যা, ত্বক এবং চুলের অবস্থা, আলসার, গ্যাংগ্রিন এমনকি ক্যান্সারজনিত টিউমারও হতে পারে! লোকেরা তাদের চিনির মাত্রা স্বাভাবিক করার জন্য তিক্ত অভিজ্ঞতা শিখিয়েছিল। পড়ুন।

কয়েক ডজন প্রজন্ম পালিশ চাল এবং শুয়োরের মাংস দিয়ে বাঁধাকপি রোলগুলি রান্না করতে অভ্যস্ত তবে সিরিয়ালগুলির জিআই 70 ইউনিট, এবং মাংসের ক্যালোরি উপাদান প্রায় 400 কিলোক্যালরি হয়। এই জাতীয় সূচকযুক্ত পণ্যগুলি টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য contraindication হয়। তবে, খাদ্য প্রেমীরা নিষিদ্ধ উপাদানগুলি প্রতিস্থাপনের মাধ্যমে এটি উন্নত করতে পারে। পণ্যগুলির গ্লাইসেমিক ইনডেক্সগুলির টেবিলে ফোকাস করে, আপনি বিকল্পটি অবলম্বন করতে পারেন, শাকসব্জী, গ্রীক বা অলস বাঁধাকপি রোলসের সাহায্যে ডায়াবেটিসের প্রতিদিনের ডায়েটকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন।

কি থেকে রান্না?

ডিশ এমন পণ্যগুলি থেকে প্রস্তুত করা প্রয়োজন যার গ্লাইসেমিক সূচকটি কম হারে - 40 ইউনিট পর্যন্ত। উপাদানগুলি থালা - বাসনগুলি খুব বিচিত্র হতে পারে - শাকসব্জী থেকে সীফুড পর্যন্ত to প্রায়শই, টেবিলে বর্ণিত উপাদানগুলি রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়:

রান্না পদ্ধতি

বাঁধাকপি রোলগুলি প্রস্তুত করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল তাদের তাপ চিকিত্সা। ডায়াবেটিসের জন্য, বাষ্পযুক্ত খাবার, পাশাপাশি চুলা বা ধীর কুকারে স্টিউড সবচেয়ে কার্যকর। এই জাতীয় রান্না পদ্ধতিগুলি একটি বিশেষ স্বাদ দিতে এবং সমাপ্ত পণ্যটিতে সর্বাধিক পরিমাণে পুষ্টি সংরক্ষণে সহায়তা করে। উপরন্তু, সস মধ্যে বাঁধাকপি রোল মাইক্রোওয়েভ মধ্যে রান্না করা যেতে পারে।

অলস বাঁধাকপি রোলস

মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে ডিশ প্রস্তুত করতে আপনার 250 গ্রাম গরুর মাংস, 1 টি মুরগি এবং 2 টি পেঁয়াজ বাদ দিতে হবে। একটি ছুরি ব্যবহার করে, মাঝারি কিউবগুলিতে কাটা 500 গ্রাম সাদা বাঁধাকপি। 1 ডিম বীট, মশলা যোগ করুন এবং তালিকাভুক্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। তদুপরি, বাঁধাকপি এবং কিমা মাংসের পরিমাণ 1: 1 হওয়া উচিত। কাঁচা মাংস এবং বাঁধাকপি এর মিশ্রণ থেকে, বৃত্তাকার মাংসবোলগুলি তৈরি করুন, একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং, অল্প জল যোগ করুন, 30 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন। পরবর্তী 2 চামচ। ঠ। তাজা টমেটো, লবণ থেকে 200 মিলি রস মিশ্রিত লো-ফ্যাট ক্রিম, ফলস্বরূপ বাঁধাকপি সস pourালা এবং আরও 15 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন।

মাশরুম দিয়ে স্টাফ করা বাঁধাকপি

গরম জলে স্টিমযুক্ত বাঁধাকপি এবং সাবধানে শীটগুলি মুছে ফেলুন। একটি বড় পেঁয়াজ ডাইস করুন, মাখনে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং 200 গ্রাম কাটা মাশরুম যুক্ত করুন। 15 মিনিটের পরে চুলা থেকে সরান, ডিল এবং কাটা সেদ্ধ ডিম যোগ করুন। বাঁধাকপি পাতা থেকে পুরু স্তর কাটা। বাঁধাকপি রোলস ফর্ম, 1 টেবিল চামচ আউট। ঠ। একটি পাতায় ফোর্সমিট, একটি স্টু মধ্যে তাদের রাখা, ক্রিম 80 মিলি pourালা এবং 40-60 মিনিটের জন্য চুলায় রাখা।

পোল্ট্রি মাংস দিয়ে স্টাফ বাঁধাকপি

অর্ধ রান্না হওয়া পর্যন্ত 150 গ্রাম অবিক্রিত চাল রান্না করুন। মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে 300 গ্রাম মুরগি বা টার্কি ফিললেট এড়িয়ে যান। লবণ, মরিচ, ১ টি ডিম যোগ করুন এবং উপকরণগুলি ভালভাবে মেশান। 1 চামচ অনুযায়ী। ঠ। প্রাক scalded বাঁধাকপি পাতা মধ্যে স্টাফিং রাখা এবং খাম আকারে মোড়ানো। মাল্টিকুকারের বাটিতে স্টাফ বাঁধাকপি। 300 মিলি জলে, 2 চামচ মিশ্রণ করুন। ঠ। টমেটো পেস্ট, ভাজা পেঁয়াজ 100 গ্রাম এবং মশলা যোগ করুন। ফলস্বরূপ সস দিয়ে থালাটি ourালা এবং "স্টিউইং" মোডটি চালু করুন। ব্যবহারের আগে, চামচ যোগ করুন। ঠ। ননফ্যাট ক্রিম

সিফুড দিয়ে স্টাফ বাঁধাকপি

নিম্নলিখিত ক্রমানুসারে একটি অপ্রচলিত থালা প্রস্তুত করা হয়েছে:

1. সস তৈরি করুন। এটি করার জন্য, আদা মূলটি গ্রেট করা উচিত, এবং 0.5 টি চামচ। ফলস্বরূপ স্লারি 2 চামচ মিশ্রিত। ঠ। চালের ভিনেগার এবং 2 চামচ। ঠ। সয়া সস
2. কিমাংস মাংস প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, একটি ব্লেন্ডারে ভিল 300 গ্রাম পিষে নিন, 15 গ্রাম পাইন বাদাম, 2 চামচ যোগ করুন। ঠ। সয়া সস, 1 চামচ। ঠ। সূক্ষ্মভাবে কাটা তুলসী, 100 গ্রাম খোসা কাঁচা চিংড়ি, রসুনের 2 টি লবঙ্গ দিয়ে টিপুন। ১ টি ডিম বেটে, স্বাদ মতো লবণ, মরিচ এবং আদা যোগ করুন।
3. বাঁধাকপি রোলস ফর্ম। এটি করার জন্য, চীনা বাঁধাকপিগুলিকে শিটগুলিতে বাছাই করুন, ঘনত্বগুলি কেটে দিন। কাঁচা মাংস চাদরে মুড়ে দিন।

বাঁধাকপি রোলগুলি বাষ্প করা হয়। এটি করার জন্য, একটি বিশেষ বাটি দিয়ে ধীর কুকারটি ব্যবহার করুন বা একটি কোল্যান্ডারে শুইয়ে দিন এবং ফুটন্ত পানির উপরে একটি প্যানে নামিয়ে দিন। থালা 30 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়। সস পরিবেশন করা হয়।

ভর্তা বাঁধাকপি সঙ্গে বাঁধাকপি

টুকরো টুকরো করা মাংস প্রস্তুত করার জন্য নুনের জলে বকোয়াত সিদ্ধ করুন। 1 মুরগির ফিললেট এবং পেঁয়াজ পিষে, 1 কাপ সিদ্ধ সিরিয়াল এবং একটি কাঁচা ডিম যোগ করুন। উপাদানগুলি ভালভাবে মেশান, স্বাদ হিসাবে লবণ। বাঁধাকপির পাতা মাথা থেকে আলাদা করুন, 1-2 মিনিটের জন্য ফুটান। বাঁধাকপি রোলস গঠন করুন এবং একটি পুরু নীচে দিয়ে একটি প্যানে রাখুন। 250 মিলি জল ,ালা, আচ্ছাদন, 40 মিনিটের জন্য একটি ছোট আগুন লাগান put

রান্না পদ্ধতি

1. বাঁধাকপি, গাজর এবং সেলারি একটি ব্লেন্ডারে কষান। ডিম এবং তরকারি দিয়ে কিমাংস মাংসের সাথে মেশান এবং যুক্ত করুন।
2. আমরা বাঁধাকপি রোলগুলি গঠন করি: প্রস্তুত বাঁধাকপি পাতাগুলিতে আমরা কেন্দ্রটি পূরণ করি এবং ঘন খামে আবদ্ধ করি। আমরা জলপাই তেল দিয়ে প্যানের নীচে coverেকে রাখি এবং বাঁধাকপি রোলগুলি শক্তভাবে স্ট্যাক করি।
3. গ্রেভির জন্য, কেফির এবং আদা মিশ্রিত করুন এবং উপরে pourালুন।
4. 220-260 ডিগ্রি তাপমাত্রায় চুলায় বেক করুন।

ডায়াবেটিসের সাথে আমি কী ধরণের মাংস খেতে পারি? (ভিডিও)

47 এ, আমি টাইপ 2 ডায়াবেটিস ধরা পড়ে। কয়েক সপ্তাহের মধ্যে আমি প্রায় 15 কেজি অর্জন করেছি। অবিরাম ক্লান্তি, তন্দ্রা, দুর্বলতা অনুভূতি, দৃষ্টি বসতে লাগল।

যখন আমি 55 বছর বয়সী হয়েছি, আমি ইতিমধ্যে ইনসুলিন দিয়ে নিজেকে ছুরিকাঘাত করছি, সবকিছু খুব খারাপ ছিল। এই রোগটি বিকাশ অব্যাহত রাখে, পর্যায়ক্রমিক খিঁচুনি শুরু হয়, অ্যাম্বুলেন্সটি আক্ষরিকভাবে আমাকে পরের বিশ্ব থেকে ফিরিয়ে দেয়। সমস্ত সময় আমি ভেবেছিলাম এই সময়টি শেষ হবে।

আমার মেয়েটি যখন ইন্টারনেটে একটি নিবন্ধ পড়তে দেয় তখন সবকিছু বদলে যায়। আমি ভাবতে পারি না যে আমি তার প্রতি কত কৃতজ্ঞ। এই নিবন্ধটি আমাকে ডায়াবেটিস থেকে মুক্ত করার জন্য সহায়তা করেছিল, একটি অভিযোগযোগ্য রোগ নয় disease গত 2 বছর আমি আরও সরানো শুরু করেছি, বসন্ত এবং গ্রীষ্মে আমি প্রতিদিন দেশে যাই, টমেটো জন্মে এবং বাজারে বিক্রি করি। আমার চাচীরা অবাক হয় যে আমি কীভাবে সমস্ত কিছু বজায় রাখি, যেখানে এত শক্তি এবং শক্তি আসে, তারা এখনও বিশ্বাস করে না যে আমি 66 66 বছর বয়সী।

যিনি দীর্ঘ, উদ্যমী জীবনযাপন করতে চান এবং চিরকাল এই ভয়াবহ রোগটি ভুলে যেতে চান, 5 মিনিট সময় নিয়ে এই নিবন্ধটি পড়ুন।

গ্লাইসেমিক সূচক

গ্লাইসেমিক ইনডেক্স রক্তের গ্লুকোজ ব্যবহারের পরে কোনও খাবারের পণ্যটির প্রভাবের একটি ডিজিটাল সূচক, এটি যত কম থাকে ততই নিরাপদ খাদ্য হয়। জিআইয়ের সহায়তায় একটি ডায়েট তৈরি করা হচ্ছে। যাইহোক, দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস সহ - ডায়েট থেরাপি হ'ল প্রধান চিকিত্সা।

এটি ছাড়াও, সূচকের বৃদ্ধিটি থালা - বাসনগুলির ধারাবাহিকতা দ্বারাও প্রভাবিত হয়। আপনি যদি জিআই কম থাকে এমন অনুমোদিত ফলগুলি থেকে রস তৈরি করতে পারেন তবে তারা রোগীর মধ্যে হাইপারগ্লাইসেমিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এগুলি এই ধরণের চিকিত্সার সাথে, ফাইবারটি "নষ্ট" হয়ে যায়, যা রক্তে গ্লুকোজের অভিন্ন প্রবাহের জন্য দায়ী।

জিআইকে তিনটি বিভাগে বিভক্ত করা হয়, খাবারগুলি বেছে নেওয়ার সময় আপনার অবশ্যই এমন খাবারের সাথে মেনে চলতে হবে যা কেবলমাত্র কম রেট এবং মাঝে মাঝে গড়ে। গ্লাইসেমিক সূচক বিভাগ:

• 50 টি পাইকের উপরে - কম,
• 70 ইউনিট পর্যন্ত - মাঝারি,
• 70 টি পাইক থেকে - কোনও ধরণের ডায়াবেটিসের জন্য নিষিদ্ধ।

খাবারের তাপের চিকিত্সা সম্পর্কে ভুলে যাবেন না যা ডায়াবেটিসের জন্য গ্রহণযোগ্য:

1. ফোঁড়া,
2. একটি দম্পতির জন্য
3. গ্রিল উপর
4. মাইক্রোওয়েভে
5. চুলায়
6. ন্যূনতম পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করে পানিতে স্টু
7. "ফ্রাই" মোড বাদে ধীর কুকারে except

এই জাতীয় রান্নার পদ্ধতিগুলি খাদ্যতালিকায় স্বাস্থ্যকর ভিটামিন এবং খনিজগুলি আরও বেশি পরিমাণে সংরক্ষণ করবে।

স্টাফ বাঁধাকপি জন্য "নিরাপদ" পণ্য

নিম্নলিখিত সমস্ত পণ্য স্টাফ বাঁধাকপি রেসিপি ব্যবহার করা যেতে পারে এবং একটি কম জিআই আছে। যাইহোক, আপনি যদি স্যুপের সাথে খাবার পরিপূরক করেন তবে এই জাতীয় খাবারটি পুরো ডিনার বা এমনকি মধ্যাহ্নভোজনে পরিণত হবে।

আপনি ক্লাসিক সংস্করণ হিসাবে বাঁধাকপি রোল রান্না করতে পারেন, বাঁধাকপি পাতা ভরাট মোড়ানো, বা আপনি কেবল বাঁধাকপি কাটা এবং স্টাফিং যোগ করতে পারেন। এই ধরনের বাঁধাকপি রোলগুলি অলস বলা হয়। পরিবেশন 350 গ্রাম পর্যন্ত হওয়া উচিত।

যদি ডিশটি সন্ধ্যায় পরিবেশন করা হয়, তবে আপনার এটি প্রথম ডিনার জন্য ব্যবহার করা উচিত, এবং দ্বিতীয়টিতে নিজেকে একটি "হালকা" পণ্য হিসাবে সীমাবদ্ধ করুন, উদাহরণস্বরূপ, এক গ্লাস কেফির বা ভাজা বেকড দুধ।

স্টাফড বাঁধাকপি 50 টি PIECES অবধি GI থাকার মতো উপাদান থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে:

• সাদা বাঁধাকপি
• বেইজিং বাঁধাকপি,
• মুরগির মাংস
• তুরস্ক,
• বাছুরের মাংস
• বাদামি (বাদামী) চাল,
• পেঁয়াজ,
• লিকস,
• সবুজ শাক (তুলসী, পার্সলে, ডিল, ওরেগানো),
• টমেটো,
• রসুন,
• মাশরুম,
• মিষ্টি মরিচ
• ডিম, প্রতিদিন একের বেশি নয়, কারণ কুসুমে প্রচুর পরিমাণে কোলেস্টেরল থাকে।

থালা - বাসনগুলির জন্য বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে - গ্রেভির সাথে স্টিউড, স্টিমযুক্ত বা স্টাফযুক্ত বাঁধাকপি, ওভেনে বেকড।

চুলায় স্টাফ বাঁধাকপি

প্রতিটি ডায়াবেটিকের ধীরে ধীরে কুকার থাকে না, তাই প্রারম্ভিকদের জন্য আপনি স্টাফ বাঁধাকপি জন্য সাধারণ রেসিপি বিবেচনা করা উচিত, যা চুলা উপর রান্না করা হয়। সর্বাধিক জনপ্রিয় থালা মাশরুম এবং ডিমের সাথে স্টাফ বাঁধাকপি। এগুলি প্রস্তুত করা সহজ তবে স্বাদযুক্ত স্বাদ রয়েছে।

রাতের খাবারের জন্য এই জাতীয় খাবারটি মাংসের সাথে পরিপূরক হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, সিদ্ধ টার্কি বা মুরগী।

এটি লক্ষণীয় যে যদি বাঁধাকপি রোলগুলি গ্রেভির সাথে রান্না করা হয় তবে এটি 10% পর্যন্ত চর্বিযুক্ত টমেটোযুক্ত টমেটো পেস্ট এবং রস, বা ক্রিম ব্যবহার করার অনুমতি দেয় (তাদের জিআই 50 ইউনিট পর্যন্ত)।

মাশরুমযুক্ত স্টাফ বাঁধাকপি জন্য, নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

1. সাদা বাঁধাকপি - 1 ছোট মাথা,
2. চ্যাম্পিগন বা ঝিনুক মাশরুম - 150 গ্রাম,
3. পেঁয়াজ - 1 টুকরা,
4. ডিম - 1 টুকরা
5. পার্সলে এবং ডিল - 1 গুচ্ছ,
6. রসুন - 2 লবঙ্গ,
7. বিশুদ্ধ জল - 150 মিলি,
8. টমেটো পেস্ট - 1.5 টেবিল চামচ,
9. উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ,
10. নুন, মাটির কালো মরিচ - স্বাদে।

শুরু করার জন্য, আপনার আধাকরা না হওয়া পর্যন্ত নুনের জলে বাঁধাকপি সিদ্ধ করতে হবে, পাতাগুলিতে সাজানো, ডালগুলি সরান। মাশরুম এবং পেঁয়াজ কুঁচি এবং 10 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সসপ্যানে কম আঁচে ভাজুন, লবণ এবং মরিচ। এবার কাটা রসুন বাটা দিন এবং হেজহোগটি 2 মিনিটের জন্য ভাজুন। কাটা সবুজ এবং একটি সিদ্ধ ডিম মাশরুমে ভর্তি .ালা।

বাঁধাকপি মাংস কাটা মাংস মোড়ানো। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যানের নীচের অংশটি গ্রিজ করুন, বাঁধাকপি রোলগুলি রাখুন এবং একজাতীয় ধারাবাহিকতায় মিশ্রণের পরে জল এবং টমেটো পেস্ট যুক্ত করুন। 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য কম আঁচে জ্বাল দিন।

ডায়াবেটিক বাঁধাকপি রোলগুলির জন্য আরও একটি "মানহীন" রেসিপি রয়েছে। যা বাকল দিয়ে রান্না করা হয়। যাইহোক, এটি নিম্ন-হারের জিআই রয়েছে এবং এটি প্রতিদিনের ডায়েটে রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয়। বাকুইট অনেক ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ।

বাঁধাকপি সহ বাঁধাকপি রোলগুলির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

1. বাঁধাকপি 1 মাথা,
2. 300 গ্রাম মুরগি,
3. 1 পেঁয়াজ,
4. 1 ডিম
5. 250 গ্রাম একগ্লাস সেদ্ধ বাকল,
6. বিশুদ্ধ জল 250 মিলি
7. লবণ, গোলমরিচ মরিচ - স্বাদ হিসাবে,
8. 1 তেজ পাতা।

বাঁধাকপিগুলিকে পাতাগুলিতে বিচ্ছিন্ন করুন, পুরু শিরাগুলি সরান এবং দুই মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে রাখুন। এই সময় স্টাফিং করা উচিত। মুরগী ​​থেকে চর্বি মুছে ফেলুন এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পেঁয়াজ বরাবর পাস বা একটি ব্লেন্ডার, লবণ এবং মরিচ কাটা। কিমাংস মাংসের সাথে বেকউইট মিশ্রণ করুন, একটি ডিমের মধ্যে ড্রাইভ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মেশান।

বাঁধাকপি মাংস বাঁধাকপি পাতাগুলিতে ছড়িয়ে দিন এবং একটি খাম দিয়ে মুড়িয়ে দিন। একটি প্যানে বাঁধাকপি রোলগুলি রাখুন এবং পানি .ালাও।

রান্না করার দুই মিনিট আগে, 35 মিনিটের জন্য lাকনাতে কম আঁচে রান্না করুন, তেজপাতা যুক্ত করুন। রান্না শেষে, প্যানটি থেকে শীটটি সরান।

চুলা মধ্যে স্টাফ বাঁধাকপি

নীচে চুলা মধ্যে রান্না করা স্টাফ বাঁধাকপি বিবেচনা করা হবে। তদতিরিক্ত, প্রথম রেসিপিটি বেইজিং (চাইনিজ) বাঁধাকপি ব্যবহার বোঝায়, তবে আপনি যদি চান তবে এটি সাদা বাঁধাকপি দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, এটি কেবল ব্যক্তিগত স্বাদ পছন্দগুলির বিষয় of

এটি অবিলম্বে এই সত্যটির দিকে মনোযোগ দিতে হবে যে রেসিপিটি ব্রাউন রাইস ব্যবহার করে, যা রক্তে শর্করার বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে না। রান্নার সময়টি সাদা চালের চেয়ে কিছুটা দীর্ঘ - 35 - 45 মিনিট। তবে স্বাদের দিক থেকে, এই ধানের জাতগুলি প্রায় একই রকম।

স্টাফযুক্ত বাঁধাকপিটি কেবল গ্রিলের মাঝারি স্তরে, একটি প্রিহিটেড ওভেনে বেক করা উচিত। যদি আপনি একটি খাস্তা বাঁধাকপি অর্জন করতে চান, তবে আপনাকে নীচের গ্রিলের উপর 10 মিনিটের জন্য ছাঁচটি লাগাতে হবে এবং তারপরে এটি কেবল মাঝখানে পুনরায় সাজানো উচিত।

মাংসযুক্ত স্টাফ বাঁধাকপিগুলির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• বেইজিং বাঁধাকপি এক মাথা
• 300 গ্রাম মুরগি বা টার্কি ফিললেট,
• অর্ধ রান্না হওয়া পর্যন্ত 300 গ্রাম সিদ্ধ বাদামি চাল,
• দুটি পেঁয়াজ
• 150 মিলি জল
• একগুচ্ছ ডিল এবং পার্সলে,
• রসুনের দুটি লবঙ্গ
• টমেটো পেস্ট এক টেবিল চামচ,
• 10% এর চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সাথে 100 মিলি ক্রিম,
• নুন, মাটির কালো মরিচ - স্বাদে।

বাঁধাকপি পাঁচ মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। এই সময় ভর্তি রান্না করুন। মাংস থেকে অবশিষ্ট চর্বি সরান এবং একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে একটি পেঁয়াজের সাথে একত্রে পাস করুন বা একটি ব্লেন্ডার, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে কষান। ভাতের সাথে কিমাংস মাংস একত্রিত করুন।

বাঁধাকপিগুলিকে পাতায় বিভক্ত করুন এবং ভর্তিটি ছড়িয়ে দিন, বাঁধাকপি রোলগুলি একটি নল দিয়ে জড়িয়ে রাখুন, শেষ প্রান্তটি আড়াল করুন। বাঁধাকপি রোলগুলি প্রথমে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করা একটি ছাঁচে রাখুন এবং সসের উপরে pourালুন। আধ ঘন্টা জন্য 200 সি বেক করুন।

সসটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়েছে - একটি পেঁয়াজ কেটে কাটা এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, কাটা রসুন, টমেটো পেস্ট, ক্রিম এবং জল, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। মিশ্রণটি একটি ফোড়ন এনে পাঁচ মিনিট রান্না করুন।

আপনি রান্না করতে পারেন এবং অলস বাঁধাকপি রোলস। এর অর্থ হ'ল কিমাংসযুক্ত মাংস বাঁধাকপির পাতাগুলিতে আবৃত হয় না এবং বাঁধাকপিটি সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং কিমাংস মাংসের সাথে মেশানো হয়। এই থালাটি খুব সরস হতে পারে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি সম্পূর্ণ ডিনার হতে পারে।

1. 300 গ্রাম মুরগি,
2. একটি পেঁয়াজ
3. একটি ডিম
4. টমেটো পেস্ট এক চামচ,
5. পরিশোধিত জল 200 মিলি
6. 400 গ্রাম সাদা বাঁধাকপি,
7. নুন, মাটির কালো মরিচ - স্বাদে।

একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে পেঁয়াজ এবং মুরগির ফিললেট পাস করুন, সেখানে ডিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। বাঁধাকপিটি কেটে নিন, এটি প্রথমে সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং তারপরে একটি ছুরি দিয়ে অতিরিক্ত "হাঁটাচলা" করুন। বাঁকানো মাংসের সাথে বাঁধাকপি মিশ্রিত করুন।

ফলস্বরূপ ভর থেকে কাটলেটগুলি গঠন করুন, তাদের আকৃতিটি রাখুন এবং অল্প পরিমাণে জল .ালুন। চুলায় অর্ধ ঘন্টা বেক করুন। অলস বাঁধাকপি রোলসে জল Afterালার পরে প্রথমে এতে টমেটো পেস্টটি পাতলা করে আরও দশ মিনিট বেক করুন।

গ্রেভির সাথে অলস বাঁধাকপি রোলগুলি পরিবেশন করুন, পার্সলে এর স্প্রিংসের সাথে থালা সাজান।

সাধারণ সুপারিশ

ডায়াবেটিসের জন্য সমস্ত খাবার জিআই অনুসারে বাছাই করা উচিত। এই সূচকগুলিতেই ডায়েড থেরাপি আঁকার সময় এন্ডোক্রিনোলজিস্টরা নির্ভর করে। আপনি যদি পণ্যগুলির পছন্দের এই নিয়মটিকে উপেক্ষা করেন তবে দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস দ্রুত প্রথম দিকে যেতে পারে। এবং প্রথম প্রকারের সাথে হাইপারগ্লাইসেমিয়া সম্ভব।

নির্বাচিত ডায়াবেটিক মেনু ছাড়াও, পুষ্টির প্রাথমিক বিষয়গুলি নিজেই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। সুতরাং, সমস্ত খাদ্য বৃহত অংশগুলিতে বিভক্ত করা উচিত নয়, খাবারের সংখ্যা দিনে 5 থেকে 6 বার। কমপক্ষে দুই লিটার দৈনিক তরল গ্রহণ অনুমোদিত চা, ভেষজ ডিকোশনস (কোনও ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরে) এবং গ্রিন কফি।

দিনের প্রথমার্ধে, ফল খাওয়া ভাল, তবে শেষ খাবারটি "হালকা" হওয়া উচিত, উদাহরণস্বরূপ, এক গ্লাস কেফির বা অন্য কোনও টক-দুধের পণ্য এবং এটি শোবার আগে কমপক্ষে দুই ঘন্টা আগে ঘটে।

নিম্নরূপে উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে অনুমোদিত খাবারগুলি রয়েছে যা 50 টি PIECES অবধি জিআই থাকে এবং তাদের ব্যবহারের পরে গ্লুকোজ স্কোরকে প্রভাবিত করে না। ফলের মধ্যে আপনি নিম্নলিখিতটি খেতে পারেন:

• আপেল,
• নাশপাতি,
• ব্লুবেরি,
• ফলবিশেষ,
• স্ট্রবেরি,
• বুনো স্ট্রবেরি
• খেজুর,
• বরই,
• চেরি বরই
• খুবানি,
• সব ধরণের সাইট্রাস ফল,
• মিষ্টি চেরি
• অমৃতকল্প,
• পীচ।

নিম্ন জিআই শাকসবজি:

1. বাঁধাকপি - ব্রকলি, সাদা, বেইজিং, ফুলকপি,
2. বেগুন,
3. পেঁয়াজ,
4. লিকস,
5. মরিচ - সবুজ, লাল, মিষ্টি,
6. ডাল,
7. টাটকা এবং শুকনো মটর
8. turnips,
9. টমেটো,
10. ধুন্দুল,
11. রসুন।

মাংস ত্বক এবং এটি থেকে চর্বি অবশিষ্টাংশ অপসারণ, পাতলা নির্বাচন করা উচিত। ডায়াবেটিসের সাথে, আপনি মুরগী, টার্কি, গো-মাংস এবং খরগোশের মাংস খেতে পারেন।

দুগ্ধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলি ক্যালসিয়ামের একটি দুর্দান্ত উত্স। এছাড়াও, এই খাবারটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতাতে উপকারী প্রভাব ফেলে। নিম্নলিখিত পণ্যগুলি ডায়াবেটিক টেবিলে গ্রহণযোগ্য:

• পুরো দুধ
• দুধ স্কিম
• দধি,
• দধি,
• দই,
• কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির
• তোফু পনির
• 10% এর চর্বিযুক্ত সামগ্রী সহ ক্রিম।

পোরিডিজগুলিও রোগীর প্রতিদিনের ডায়েটে উপস্থিত থাকতে হবে তবে তাদের পছন্দটি সাবধানতার সাথে যোগাযোগ করা উচিত, কারন কারও কারও মধ্যে মোটামুটি উচ্চতর জিআই রয়েছে। নিম্নলিখিত অনুমোদিত:

1. বাজরা,
2. বার্লি,
3. ব্রাউন রাইস
4. বার্লি পোঁচাচ্ছে
5. গমের পোনা
6. ওটমিল (নাম পোররিজ, সিরিয়াল নয়)।

ডায়াবেটিক পুষ্টির এই সাধারণ নিয়মগুলি মেনে চলা রোগী সহজেই রক্তের শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক সীমার মধ্যে বজায় রাখবেন।

এই নিবন্ধের ভিডিওতে বাঁধাকপি সহ বাঁধাকপি রোলগুলির জন্য একটি রেসিপি উপস্থাপন করা হয়েছে।

স্টাফযুক্ত বাঁধাকপি মুরগির স্টাফিংয়ের সাথে

কাঁচা মুরগির সাথে স্টাফ বাঁধাকপি উপাদান: বাঁধাকপি - 800 গ্রাম, মুরগির ফললেট - 300 গ্রাম, টমেটো - 5 পিসি। (বা টমেটো পেস্ট - 2 চামচ এল।), পেঁয়াজ - 1 পিসি।, টক ক্রিম - 2 চামচ। l।, উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলি, চাল -150 গ্রাম, নুন স্বাদে চিকেন ফিললেট একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে পাস করা হয়। ভাত সিদ্ধ হয়

কিমাংস মাংসের সাথে মটর স্যুপ

নাস্তাযুক্ত মুরগী, ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, পনির এবং রসুন দিয়ে স্নাক রোল "আপনার নিজের উপায়ে"

নাস্তাযুক্ত মুরগী, ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, পনির এবং রসুন দিয়ে স্নাক রোল "নিজস্ব পদ্ধতিতে" উপাদানগুলি 3 পিঠা পাতা, 300 গ্রাম মুরগির কুঁচকা মাংস, 150 গ্রাম পনির (শক্ত), 2 শক্ত-সিদ্ধ ডিম, 1 পেঁয়াজ, 1 টি গুঁড়ো সবুজ পেঁয়াজ ,? একগুচ্ছ পার্সলে, মেয়নেজ, উদ্ভিজ্জ তেল,

স্টাফযুক্ত বাঁধাকপি মুরগির স্টাফিংয়ের সাথে

কাঁচা মুরগির সাথে স্টাফ বাঁধাকপি উপাদান: বাঁধাকপি - 800 গ্রাম, মুরগির ফললেট - 300 গ্রাম, টমেটো - 5 পিসি। (বা টমেটো পেস্ট - 2 চামচ এল।), পেঁয়াজ - 1 পিসি।, টক ক্রিম - 2 চামচ। l।, উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলি, চাল - 150 গ্রাম, স্বাদ মতো লবণ। চিকেন ফিললেট একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস করা হয়। ধান

নাস্তাযুক্ত মুরগী, ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, পনির এবং রসুন দিয়ে স্নাক রোল "আপনার নিজের উপায়ে"

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, পনির এবং রসুন "আমার নিজের উপায়ে" • 3 পিঠা পাতা • 300 গ্রাম টুকরো টুকরো করা মুরগী ​​• 150 গ্রাম শক্ত পনির • 2 শক্ত-সিদ্ধ ডিম • 1 পেঁয়াজ green সবুজ পেঁয়াজের গুচ্ছ •? সবুজ শাকগুলি পার্সলে • মেয়নেজ, উদ্ভিজ্জ তেল,

সয়া কিমা দিয়ে স্টাফ করা বাঁধাকপি

সয়া বানানো পণ্য সহ স্টাফ করা বাঁধাকপি: 600 গ্রাম তাজা বাঁধাকপি, 3 টেবিল চামচ ভাত, 400 গ্রাম ভেজানো সয়া কিমা, 2 পেঁয়াজ, 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, 5 টেবিল চামচ ময়দা, 2.5 কাপ টক ক্রিম, 0.5 কাপ কেচাপ, গোলমরিচ, স্টাফ বাঁধাকপি প্রস্তুত করার জন্য

স্টাফড বাঁধাকপি মুরগির সাথে

বাঁধাকপি মুরগির মাংসের সাথে রোলগুলি উপকরণ: সাদা বাঁধাকপি - 500 গ্রাম, জল - 500 মিলি, মুরগির ফললেট - 300 গ্রাম, চাল - 200 গ্রাম, মুরগির ফ্যাট - 100 গ্রাম, গাজর - 3 পিসি।, পেঁয়াজ - 3 পিসি। রসুন - 3 টুকরা, মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।, টমেটো - 2 পিসি।, উদ্ভিজ্জ তেল - 5 চামচ। চামচ, ডিল এবং

চিকেন স্টাফড পেঁয়াজ

পেঁয়াজ কাঁচা মুরগীর মাংসের পেঁয়াজ দিয়ে স্টাফ - 15-20 টুকরা Minised মুরগী ​​- 200 গ্রাম বেকন বা বেকন - 100 গ্রাম টক ক্রিম - 1 কাপ মুরগির ডিম - 2 টুকরা মাখন - 3 টেবিল চামচ রুটি crumbs - 2 টেবিল চামচ মাংসের ঝোল লবণ এবং গোল মরিচ স্বাদ 1 পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন

চিকেন স্টাফিং প্যানকেকস

কাঁচা মুরগির সাথে প্যানকেকস উপাদান: আটা 250 গ্রাম, দুধ 200 মিলি, 2 ডিম, চিনি 5 গ্রাম, উদ্ভিজ্জ তেল 35-50 মিলি, ঘি 50 গ্রাম, স্বাদ লবণ। ভর্তি জন্য: 400 গ্রাম টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, পেঁয়াজ 1 মাথা, 1 টমেটো, পার্সলে 1 গুচ্ছ, উদ্ভিজ্জ তেল 75 মিলি, লবণ, মরিচ

স্টাফযুক্ত বাঁধাকপি মুরগির স্টাফিংয়ের সাথে

কাঁচা মুরগির সাথে স্টাফ বাঁধাকপি উপাদান: বাঁধাকপি - 800 গ্রাম, মুরগির ফললেট - 300 গ্রাম, টমেটো - 5 পিসি। (বা টমেটো পেস্ট - 2 চামচ এল।), পেঁয়াজ - 1 পিসি।, টক ক্রিম - 2 চামচ। l।, উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলি, চাল -150 গ্রাম, নুন স্বাদে চিকেন ফিললেট একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে পাস করা হয়। ভাত সিদ্ধ হয়

কাঁচা মুরগির সাথে মটর স্যুপ

নাস্তাযুক্ত মুরগী, ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, পনির এবং রসুন দিয়ে স্নাক রোল "আপনার নিজের উপায়ে"

নাস্তাযুক্ত মুরগী, ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, পনির এবং রসুন দিয়ে স্নাক রোল "নিজস্ব পদ্ধতিতে" উপাদানগুলি 3 পিঠা পাতা, 300 গ্রাম মুরগির কুঁচকা মাংস, 150 গ্রাম পনির (শক্ত), 2 শক্ত-সিদ্ধ ডিম, 1 পেঁয়াজ, 1 টি গুঁড়ো সবুজ পেঁয়াজ ,? একগুচ্ছ পার্সলে, মেয়নেজ, উদ্ভিজ্জ তেল,

স্টাফযুক্ত বাঁধাকপি মুরগির স্টাফিংয়ের সাথে

কাঁচা মুরগির সাথে স্টাফ বাঁধাকপি উপাদান: বাঁধাকপি - 800 গ্রাম, মুরগির ফললেট - 300 গ্রাম, টমেটো - 5 পিসি। (বা টমেটো পেস্ট - 2 চামচ এল।), পেঁয়াজ - 1 পিসি।, টক ক্রিম - 2 চামচ। l।, উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলি, চাল - 150 গ্রাম, স্বাদ মতো লবণ। চিকেন ফিললেট একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস করা হয়। ধান

নাস্তাযুক্ত মুরগী, ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, পনির এবং রসুন দিয়ে স্নাক রোল "আপনার নিজের উপায়ে"

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, পনির এবং রসুন "আমার নিজের উপায়ে" • 3 পিঠা পাতা • 300 গ্রাম টুকরো টুকরো করা মুরগী ​​• 150 গ্রাম শক্ত পনির • 2 শক্ত-সিদ্ধ ডিম • 1 পেঁয়াজ green সবুজ পেঁয়াজের গুচ্ছ •? সবুজ শাকগুলি পার্সলে • মেয়নেজ, উদ্ভিজ্জ তেল,

সয়া কিমা দিয়ে স্টাফ করা বাঁধাকপি

সয়া কিমা বানানো উপাদান দিয়ে স্টাফ বাঁধাকপি উপাদান: তাজা বাঁধাকপি 600 গ্রাম, 3 চামচ। ঠ। চাল, 400 গ্রাম ভিজানো কিমা সয়াবিন, 2 পেঁয়াজ, 2 চামচ। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল, 5 চামচ। ঠ। ময়দা, 2.5 কাপ টক ক্রিম, 0.5 কাপ কেচাপ, গোল মরিচ, নুন - স্বাদ। প্রস্তুতি: বাঁধাকপি কাটা। সোয়া কিমা

জিআই ভর্তি বাঁধাকপি

প্রতিটি খাবার রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে। স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের মধ্যে এটি ইনসুলিনযুক্ত কোষগুলিতে প্রবেশ করে। ডায়াবেটিসে এই প্রক্রিয়াটি প্রতিবন্ধী হয়। চিনি রক্তে থাকে এবং স্বল্পমেয়াদী এবং দীর্ঘমেয়াদী জটিলতা নিয়ে আসে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি খাদ্য চিনি নিয়ন্ত্রণ করার একটি উপায়।

পণ্যগুলির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) ডায়াবেটিসের জন্য ভাল এবং কোনটি নয় তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করে। জিআই হ'ল খাবারে শর্করা কীভাবে রক্তে শর্করাকে প্রভাবিত করে তার একটি সূচক। এই চিত্রটি যত কম হবে, ধীরে ধীরে খাবার শোষিত হয় এবং চিনির তীব্র বৃদ্ধি ঘটায় না। তাই তার দরকার কম ইনসুলিনের।

• রান্না পদ্ধতি।
• ফাইবারের পরিমাণ। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি প্রয়োজনীয়, কারণ এটি ধীরে ধীরে শোষিত হয় এবং চিনির স্পাইক তৈরি করে না।
• খাবারগুলিতে সাধারণ এবং জটিল কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ। সাধারণ কার্বোহাইড্রেট জটিলগুলির চেয়ে দ্রুত শোষিত হয়।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খাবার প্রস্তুত করার সময়, কম গ্লাইসেমিক সূচক (55 এবং নীচে) দিয়ে খাবার শুরু করার পছন্দটিতে আটকে থাকা গুরুত্বপূর্ণ।

হোস্টেসগুলি প্রস্তুত ক্লাসিক বাঁধাকপি রোলগুলিতে কিমা ছাড়ানো শুয়োরের মাংস, চাল, বাঁধাকপি রয়েছে। এই ডিশটি ডায়াবেটিস রোগীর উপকার এবং আনন্দ আনতে যাতে কিছু উচ্চ ক্যালরিযুক্ত খাবার এবং কম জিআই (50 ইউনিটের নীচে) দিয়ে কিছু খাবার প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন।

সরল চাল সবচেয়ে ভালভাবে অপরিশোধিত, বাদামী চাল, বার্লি, বুলগুরের সাথে প্রতিস্থাপন করা হয়। এই সিরিয়ালে স্টার্চ কম থাকে, যা খাবারের জিআইকে প্রভাবিত করে। মুরগী, টার্কি, খরগোশ, ভিলের পক্ষে ফ্যাটি শুয়োরের মাংস ছেড়ে দিন।

রান্না করার সময়, যতটা সম্ভব অল্প তেল ব্যবহার করুন। আপনি ফিলিংসের সাহায্যে ডিশকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, মাশরুম এবং একটি ডিমের সাথে বাঁধাকপি, আলস্য বাঁধাকপি, অলস বাঁধাকপি রোলগুলি দিয়ে b

স্টাফ বাঁধাকপি ভাল যে সসটিতে তারা রান্না করা হয় তা দিয়ে যায়। এটি তাজা টমেটো, ক্রিম থেকে প্রস্তুত করা হয়, এর চর্বিযুক্ত উপাদানগুলি 10% এর নীচে।

রেসিপি জন্য পণ্য তালিকা

ডায়াবেটিক স্টাফ বাঁধাকপি জন্য পণ্য বাছাই করার সময়, আপনাকে জিআই এবং তাদের ক্যালোরির সামগ্রী দ্বারা পরিচালিত হওয়া প্রয়োজন। টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, চিকিত্সা প্রক্রিয়াটির প্রায়শই প্রধান বিষয় হ'ল ওজন নিয়ন্ত্রণ করা। অতএব, চর্বিযুক্ত মাংস পছন্দ হয়।

আপনি বাঁধাকপি রোল রান্না করা প্রয়োজন:

• মাংস - মুরগী, টার্কি, খরগোশ, ভিল,
• সাদা বাঁধাকপি, বেইজিং,
• অপরিবর্তিত বাদামি চাল
• পেঁয়াজ,
• মাশরুম,
• টমেটো,
• বাজরা,
• রসুন,
• মিষ্টি মরিচ
• শাকসবজি - পার্সলে, ডিল,
• ডিম।

মনে রাখবেন ডায়াবেটিসের সাথে ডায়েট রোগের চিকিত্সার একটি অংশ। পুষ্টিতে, আপনাকে অবশ্যই প্রোটিনের সাধারণ পরিমাণে মেনে চলতে হবে, কার্বোহাইড্রেট, চর্বি গ্রহণের সীমাবদ্ধ করতে হবে। নুন এবং মশলার ভারী ব্যবহার এড়িয়ে চলুন।

স্বাদ যোগ করতে, তাজা গুল্ম, রসুন ব্যবহার করা ভাল। খাবার 5-6 বার বিভক্ত, একটি নির্দিষ্ট মেনে চলা।

মুক্তার বার্লি পোড়া মুরগি দিয়ে দিন

কাঁচা মুরগির সাথে মুক্তো বার্লি পোড়োর উপকরণ 60 গ্রাম মুক্তো বার্লি, মুরগির 200 গ্রাম, পেঁয়াজ 80 গ্রাম, তুলসী 10 গ্রাম, উদ্ভিজ্জ তেল 50 মিলি, গোলমরিচ, নুন রান্না করার পদ্ধতিটি ফুটন্ত লবণাক্ত জলে গ্রুপটি রাখুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। পেঁয়াজ এবং মুরগি

মুক্তার বার্লি পোড়া মুরগি দিয়ে দিন

কাঁচা মুরগির সাথে মুক্তো বার্লি পোড়োর উপকরণ 60 গ্রাম মুক্তো বার্লি, মুরগির 200 গ্রাম, পেঁয়াজ 80 গ্রাম, তুলসী 10 গ্রাম, উদ্ভিজ্জ তেল 50 মিলি, গোলমরিচ, নুন রান্না করার পদ্ধতিটি ফুটন্ত লবণাক্ত জলে গ্রুপটি রাখুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। পেঁয়াজ এবং মুরগি

চিকেন স্টাফড প্যানকেকস

কাঁচা মুরগির সাথে প্যানকেকস উপাদান: আটা 250 গ্রাম, দুধ 200 মিলি, 2 ডিম, চিনি 5 গ্রাম, উদ্ভিজ্জ তেল 35-50 মিলি, ঘি 50 গ্রাম, স্বাদ লবণ। ভর্তি জন্য: 400 গ্রাম টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, পেঁয়াজ 1 মাথা, 1 টমেটো, পার্সলে 1 গুচ্ছ, উদ্ভিজ্জ তেল 75 মিলি, লবণ, মরিচ

স্টাফযুক্ত বাঁধাকপি মুরগির স্টাফিংয়ের সাথে

কাঁচা মুরগির সাথে স্টাফ বাঁধাকপি উপাদান: বাঁধাকপি - 800 গ্রাম, মুরগির ফললেট - 300 গ্রাম, টমেটো - 5 পিসি। (বা টমেটো পেস্ট - 2 চামচ এল।), পেঁয়াজ - 1 পিসি।, টক ক্রিম - 2 চামচ। l।, উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলি, চাল -150 গ্রাম, নুন স্বাদে চিকেন ফিললেট একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে পাস করা হয়। ভাত সিদ্ধ হয়

কিমাংস মাংসের সাথে মটর স্যুপ

নাস্তাযুক্ত মুরগী, ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, পনির এবং রসুন দিয়ে স্নাক রোল "আপনার নিজের উপায়ে"

নাস্তাযুক্ত মুরগী, ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, পনির এবং রসুন দিয়ে স্নাক রোল "নিজস্ব পদ্ধতিতে" উপাদানগুলি 3 পিঠা পাতা, 300 গ্রাম মুরগির কুঁচকা মাংস, 150 গ্রাম পনির (শক্ত), 2 শক্ত-সিদ্ধ ডিম, 1 পেঁয়াজ, 1 টি গুঁড়ো সবুজ পেঁয়াজ ,? একগুচ্ছ পার্সলে, মেয়নেজ, উদ্ভিজ্জ তেল,

স্টাফযুক্ত বাঁধাকপি মুরগির স্টাফিংয়ের সাথে

কাঁচা মুরগির সাথে স্টাফ বাঁধাকপি উপাদান: বাঁধাকপি - 800 গ্রাম, মুরগির ফললেট - 300 গ্রাম, টমেটো - 5 পিসি। (বা টমেটো পেস্ট - 2 চামচ এল।), পেঁয়াজ - 1 পিসি।, টক ক্রিম - 2 চামচ। l।, উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলি, চাল - 150 গ্রাম, স্বাদ মতো লবণ। চিকেন ফিললেট একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস করা হয়। ধান

নাস্তাযুক্ত মুরগী, ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, পনির এবং রসুন দিয়ে স্নাক রোল "আপনার নিজের উপায়ে"

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, পনির এবং রসুন "আমার নিজের উপায়ে" • 3 পিঠা পাতা • 300 গ্রাম টুকরো টুকরো করা মুরগী ​​• 150 গ্রাম শক্ত পনির • 2 শক্ত-সিদ্ধ ডিম • 1 পেঁয়াজ green সবুজ পেঁয়াজের গুচ্ছ •? সবুজ শাকগুলি পার্সলে • মেয়নেজ, উদ্ভিজ্জ তেল,

সয়া কিমা দিয়ে স্টাফ করা বাঁধাকপি

সয়া কিমা বানানো উপাদান দিয়ে স্টাফ বাঁধাকপি উপাদান: তাজা বাঁধাকপি 600 গ্রাম, 3 চামচ। ঠ। চাল, 400 গ্রাম ভিজানো কিমা সয়াবিন, 2 পেঁয়াজ, 2 চামচ। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল, 5 চামচ। ঠ। ময়দা, 2.5 কাপ টক ক্রিম, 0.5 কাপ কেচাপ, গোল মরিচ, নুন - স্বাদ। প্রস্তুতি: বাঁধাকপি কাটা। সোয়া কিমা

কাঁচা মাংসের সাথে শুয়োরের মাংস রোল

কাঁচা মাংসের সাথে শুয়োরের মাংস রোল - 1 কেজি জলপাই - 100 গ্রাম চিকেন মিনস - 200 গ্রাম শুয়োরের মাংসের বেকন - 100 গ্রাম মায়োনিজ - 80 গ্রাম পার্সলে গ্রিনস - 30 গ্রাম লবণ, মাটির কাঁচা কাঁচা কাঁচা বোর্ডে মাংস রাখুন, মাঝখানে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে একটি গভীর ক্রস বিভাগ করুন,

মাংসের মুরগি এবং বাঁধাকপি দিয়ে খামির ময়দার রোল

কাঁচা মুরগি এবং বাঁধাকপি সঙ্গে খামির ময়দার রোল খামির ময়দা - 700 গ্রাম চিকেন মিনস - 600 গ্রাম সাদা বাঁধাকপি - 600 গ্রাম উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলি ডিল সবুজ - 20 গ্রাম লবণ, গ্রাউন্ড কাঁচামরিচ স্বাদ নিতে সবুজ বাদাম ধুয়ে ফেলুন, শুকনো এবং শুকনো

মুক্তার বার্লি পোড়া মুরগি দিয়ে দিন

কাঁচা মুরগির সাথে মুক্তো বার্লি পোড়োর উপকরণ 60 গ্রাম মুক্তো বার্লি, মুরগির 200 গ্রাম, পেঁয়াজ 80 গ্রাম, তুলসী 10 গ্রাম, উদ্ভিজ্জ তেল 50 মিলি, গোলমরিচ, নুন রান্না করার পদ্ধতিটি ফুটন্ত লবণাক্ত জলে গ্রুপটি রাখুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। পেঁয়াজ এবং মুরগি

মুক্তার বার্লি পোড়া মুরগি দিয়ে দিন

মুক্তার বার্লি এর কাঁচা মুরগির সাথে উপকরণ 60 গ্রাম মুক্তো বার্লি, মুরগির 200 গ্রাম, পেঁয়াজ 80 গ্রাম, তুলসী 10 গ্রাম, উদ্ভিজ্জ তেল 50 মিলি, গোলমরিচ, নুন রান্না করার পদ্ধতিটি ফুটন্ত লবণাক্ত জলে গ্রুপটি রাখুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। পেঁয়াজ এবং মুরগি

"মস্কো অঞ্চল" কাঁচা মুরগী, চাল এবং পনির দিয়ে বেকড আপেল

মস্কোর কাছে কাঁচা মুরগি, চাল এবং পনির দিয়ে বেকড আপেল উপাদান: 4 আপেল, চিকেনের কুঁচকা মাংসের 200 গ্রাম, ভাত 100 গ্রাম (সেদ্ধ), মাখনের 2 টেবিল চামচ, পনির 100 গ্রাম (গ্রেটেড), জলপাইয়ের তেল 1 চা চামচ, গোলমরিচ, লবণ। রান্না পদ্ধতি শীর্ষ আপেল কাটা

চিকেন স্টাফিং প্যানকেকস

কাঁচা মুরগির সাথে প্যানকেকস উপকরণ 250 গ্রাম ময়দা, 200 মিলি দুধ, 2 ডিম, চিনি 5 গ্রাম, উদ্ভিজ্জ তেল 35-50 মিলি, ঘি 50 গ্রাম, ভরাট জন্য: 400 গ্রাম টুকরো টুকরো করা মুরগি, 1 টি পেঁয়াজ, 1 টমেটো, পার্সলে 1 গুচ্ছ , উদ্ভিজ্জ তেল, মরিচ, লবণ 75 মিলি। প্রস্তুতি পদ্ধতি ডিম

ভিডিওটি দেখুন: গরর মসর কম দয বধকপ রল. Beef Keema Stuffed Cabbage Rolls. How To Make Cabbage Roll (মে 2024).