কিফির উচ্চ কোলেস্টেরল সাহায্য করে?

শরীরে উচ্চ কোলেস্টেরল একটি মারাত্মক সমস্যা যা গতিবেগ অর্জন করে। কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনের একটি অতিরিক্ত পরিমাণে অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস, ইস্কেমিয়া, স্ট্রোক এবং অন্যান্য কার্ডিওভাসকুলার রোগ সহ বেশ কয়েকটি বিপজ্জনক অসুস্থতার ঝুঁকি বাড়ায়। এই নিবন্ধে আমরা কোলেস্টেরল দিয়ে কেফির ব্যবহার সম্ভব কিনা তা নিয়ে কথা বলব। উচ্চ এলডিএল কোলেস্টেরল সহ কী কী খাবার খাওয়া যেতে পারে এবং কোনটি কঠোরভাবে এড়ানো উচিত সে সম্পর্কে আপনার ধারণা থাকবে। আপনি বুঝতে পারবেন কোলেস্টেরল কী, শরীরের কেন এটি প্রয়োজন এবং রক্ষণাবেক্ষণের আদর্শগুলি কী।

কোলেস্টেরল এবং রক্তের কোলেস্টেরল

কোলেস্টেরল একটি চর্বিযুক্ত অ্যালকোহল যা অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াতে জড়িত, মূলত বিপাক। পদার্থটি কোষের কাঠামোর প্রক্রিয়ায় জড়িত, আরও স্পষ্টভাবে, ঝিল্লির অংশ is এটি কোনও ব্যক্তির হরমোনীয় পটভূমির স্বাভাবিককরণের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ।

প্রধান অংশ (80%) সরাসরি দেহে উত্পাদিত হয় (যকৃতে)। আরও 20% পদার্থ খাদ্য দিয়ে শরীরে প্রবেশ করে, যখন ছোট অন্ত্র থেকে এটি লিভারে প্রবেশ করে, যেখানে এটি প্রক্রিয়াজাত হয়। এই শরীর কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে।

2 ধরণের কোলেস্টেরল:

1. নিম্ন ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এলডিএল) - এই কোলেস্টেরল হরমোনীয় স্তর এবং কোষ গঠনে জড়িত। একটি হ্রাস স্তর একটি হতাশাজনক অবস্থা, নিউরোসিস, পাশাপাশি প্রতিক্রিয়া হ্রাস বিকাশ হতে পারে। তবে একটি উচ্চ স্তরের এলডিএল বিপজ্জনক, তাই একে "খারাপ" বলা হয়। যদি সূচকটি আদর্শের চেয়ে বেশি হয়, তবে হাইপোকোলেস্টেরোলেমিয়া বিকাশের উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের ফলস্বরূপ।
2. উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এইচডিএল) - এলডিএলের বিষয়বস্তু নিয়ন্ত্রণ করে। তিনি পাত্রগুলি থেকে অতিরিক্ত ধোয়া এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য এটি যকৃতে স্থানান্তর করেন।

এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে শরীরে এলডিএল আদর্শের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। সুতরাং, প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতি 5 বছরে কমপক্ষে একবার ল্যাবরেটরির রক্ত ​​পরীক্ষা করাতে হবে। তদুপরি, যদি কোনও ব্যক্তি ঝুঁকিতে থাকে তবে আপনাকে আরও প্রায়ই এই জাতীয় চেকগুলি করা উচিত।

ঝুঁকিতে থাকা লোকেরা:

• ধূমপায়ীদের।
• কার্ডিওভাসকুলার ব্যর্থতার সাথে।
• যদি একটি উদ্ভিদ ডাইস্টোনিয়া হয়।
• হাইপারটেনশনে আক্রান্ত ব্যক্তিরা।
• যদি আপনি স্থূল বা ওজন বেশি হন।
• মেনোপজের সময় 40 বছরের বেশি বয়সী পুরুষ এবং মহিলা।
• কম শারীরিক ক্রিয়াকলাপযুক্ত লোক।

কোলেস্টেরলের সূচক:

1. সাধারণ সূচকটি 3.6-5.2 মিমি / লি (পুরুষ এবং মহিলাদের ক্ষেত্রে একই)।
2. এইচডিএল স্তরটি 0.9-1.9 মিমি / ল (মহিলাদের মধ্যে), 0.7-1.7 মিমি / এল (পুরুষদের মধ্যে)।
3. এলডিএল স্তরটি 3.5 মিমি / ল (মহিলাদের জন্য), 2.25-4.82 মিমি / লি (পুরুষদের জন্য) পর্যন্ত।
4. ট্রাইগ্লিসারাইডস - 2.0-2.2 মিমি / লি (পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য একই আদর্শ)।

উচ্চ এলডিএলের জন্য কী খাবারগুলি অনুমোদিত এবং দরকারী

উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনগুলির উচ্চ স্তরের জন্য সবচেয়ে দরকারী পণ্য হ'ল শাকসবজি vegetables এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা লিপিড অণুগুলিকে আবদ্ধ করে এবং শরীর থেকে সরিয়ে দেয়। দরকারী ফল এবং বেরি। হাইপোকোলেস্টেরোলেমিয়া সহ সিট্রাস ফল খাওয়া উপকারী, এতে পেকটিন রয়েছে যা এলডিএল দূর করতে সহায়তা করে।

বাদাম এবং বীজ খাওয়া দরকারী, যা অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের অপরিহার্য উত্স। সত্য, এটি মনে রাখার মতো যে যে কোনও কোরের উচ্চ ক্যালোরির পরিমাণ রয়েছে তাই ব্যবহারের সময় সংযম পালন করা জরুরী।

কীভাবে দুগ্ধ এবং দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণ করবেন

আপনার যদি উচ্চ এলডিএল থাকে তবে ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। স্বল্প ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী সহ আপনি কেবল দুধ এবং দুগ্ধজাত খাবার খেতে পারেন। তবে ডায়েট থেকে চর্বিযুক্ত দুধ এবং টক-দুধের পণ্যগুলি (কুটির পনির, দই এবং কেফির) বাদ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ is

ডায়েটে দুধ গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এতে প্রচুর উপকারী ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। প্রথমত, প্রোটিন, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম কম ফ্যাটযুক্ত পণ্যগুলিতে তাদের জন্য যথেষ্ট। কোলেস্টেরলযুক্ত কেফিরের 1% এর উপরে চর্বিযুক্ত সামগ্রী থাকা উচিত নয়। আপনি চর্বিযুক্ত ঘরে কটেজ পনির খেতে পারবেন না, তবে আসুন 5 বা কম শতাংশের চর্বি দিয়ে বলুন। টক ক্রিম সুপারিশ করা হয় না, এটি প্রাকৃতিক ননফ্যাট দইয়ের সাথে প্রতিস্থাপন করা ভাল।

কোন খাবারগুলি খাওয়া উচিত নয়

কোলেস্টেরলের জন্য একটি ডায়েট সংকলন করার সময়, শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর পণ্যই নয়, সঠিকভাবে কোন পণ্যগুলি ব্যবহার করা যায় না তাও বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। স্বাভাবিকভাবেই, প্রচুর এলডিএলযুক্ত খাবারগুলি নিষিদ্ধ করা হয়। নিষিদ্ধ করা হয়েছে এমন প্রথম জিনিসটি হ'ল সসেজ, ফ্যাটি মিষ্টি, ফাস্ট ফুড এবং আধা-সমাপ্ত পণ্য। এগুলি এমন পণ্য যা কেবলমাত্র কোলেস্টেরল নয়, অন্যান্য ক্ষতিকারক উপাদানগুলিও ধারণ করে। একই সময়ে, তারা শরীরের কোনও উপকার করে না, কারণ এগুলিতে সম্পূর্ণরূপে ফ্যাট এবং সাধারণ কার্বোহাইড্রেট থাকে। চর্বিযুক্ত মাংস এবং অফাল, বিশেষত যকৃত, ফুসফুস এবং মস্তিষ্কের ব্যবহার পিছনে ফেলে দেওয়া দরকার কারণ তাদের প্রচুর এলডিএল রয়েছে।

ফ্যাটি কেফিরগুলিতে, ফেরেন্টেড বেকড মিল্ক, কটেজ পনির, টক ক্রিম এবং অন্যান্য দুগ্ধ এবং টক-দুধজাতীয় পণ্য, যেমন উপরে উল্লিখিত রয়েছে, ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর একটি বিশাল শতাংশ। সুতরাং, অ্যান্টি-কোলেস্টেরল ডায়েটের সময় তাদের খাওয়া উচিত নয়। আপনি যদি এই পরামর্শটি না মানেন তবে কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পেতে পারে।

উচ্চ এলডিএল-এর সাথে লড়াই করার সময় ডিম খাওয়া যায় কিনা সে বিষয়ে বিজ্ঞানীরা এখনও aক্যমত্যে পৌঁছাতে পারেননি। হ্যাঁ, ডিমগুলিতে আসলে প্রচুর পরিমাণে পদার্থ থাকে তবে এটি কেবল কুসুমে পাওয়া যায়। সুতরাং, রেশনটি আঁকানোর সময়, প্রতি সপ্তাহে কেবলমাত্র 2-3 টুকরো পরিমাণে ডিম ব্যবহারের অনুমতি দেওয়া হয়। তবে প্রোটিন সীমাবদ্ধ হতে পারে না।

ডায়েট তৈরির কয়েকটি টিপস

লাইপোপ্রোটিনের বর্ধিত স্তরের সমস্যা সমাধানের জন্য, ডায়েট রেজিমিন এবং মেনুটি সঠিকভাবে রচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। সঠিক ডায়েট গঠনের জন্য এখানে 7 টি মৌলিক সুপারিশ রয়েছে:

1. ডায়েট থেকে ফ্যাটি পেস্ট্রি এবং প্যাস্ট্রিগুলি সরিয়ে দিন।
2. ডায়েট থেকে আধা-সমাপ্ত খাবারগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন।
3. আপনার প্রাণীর চর্বি খাওয়ার পরিমাণ হ্রাস করুন। এগুলিকে উদ্ভিজ্জ অ্যানালগগুলি প্রতিস্থাপন করুন, উদাহরণস্বরূপ, মাখনকে জলপাই তেলতে পরিবর্তন করুন। ওমেগা -3 ফ্যাট সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি তিল এবং ফ্ল্যাকসিড ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
4. চর্বিযুক্ত মাংসের সাথে ফ্যাটযুক্ত মাংস প্রতিস্থাপন করুন। শুয়োরের মাংস, হাঁস, হংস, মেষশাবক বাদ দিন। পরিবর্তে, টেন্ডার ভিল, মুরগির স্তন এবং অন্যান্য লো-ফ্যাট জাতীয় প্রকার অন্তর্ভুক্ত করুন।
5. প্রতিদিন এক কাপের বেশি কফি পান করবেন না।
6. অ্যালকোহল বাদ দিন। সর্বাধিক মাঝে মাঝে এক গ্লাস শুকনো ওয়াইন ব্যবহারের অনুমতি দেওয়া যেতে পারে।
7. আপনার ডায়েটে সামুদ্রিক খাবার এবং পাতলা মাছ অন্তর্ভুক্ত করুন। তাদের ওমেগা -3 এবং অন্যান্য উপকারী ট্রেস উপাদানগুলির একটি উচ্চ সামগ্রী রয়েছে যা এলডিএলকে কম সহায়তা করে।

উপসংহার

চিকিত্সকরা প্রথমে জীবনধারাটিতে মনোযোগ দিন এবং এটি সামঞ্জস্য করার পরামর্শ দেন। শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বাড়ানো প্রয়োজন। দৌড়ানো সবচেয়ে দরকারী। যদি আপনার হার্টের সমস্যা হয় তবে কমপক্ষে 40 মিনিটের জন্য প্রতিদিনের হাঁটাচলা দিয়ে তীব্র ব্যায়ামটি প্রতিস্থাপন করা উপযুক্ত।

আপনার ডায়েট সামঞ্জস্য করুন, আপনার ডায়েট থেকে "কোলেস্টেরল" খাবার বাদ দিন এবং আপনার ডায়েটে কোলেস্টেরল-প্রচারকারী খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন। কোলেস্টেরলযুক্ত কেফির মাতাল হওয়া উচিত এবং এটি হওয়া উচিত, কারণ এটি প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য ট্রেস উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ। খারাপ অভ্যাস (ধূমপান এবং অ্যালকোহল) বর্জন করা প্রয়োজন।

আপনার এলডিএল এবং এইচডিএল স্তর পর্যবেক্ষণ করতে সময়ে সময়ে ল্যাব পরীক্ষা নেওয়া মনে রাখবেন। যদি সমস্যা দেখা দেয় তবে স্ব-ওষুধ খাবেন না, একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন এবং তিনি একটি উপযুক্ত চিকিত্সার পরামর্শ দিন cribe নিজেকে ভালবাসুন এবং আপনার স্বাস্থ্য রক্ষা করুন।

কেফিরের সুবিধা

1. বিপাকীয় প্রক্রিয়া পুনরুদ্ধার করা হয়, খাদ্য আরও ভাল শোষণ করা হয়।
2. একটি ভাজা এবং ভারী খাবার গ্রহণের পরে তীব্রতা।
3. কেফির কার্বোহাইড্রেটগুলিকে চর্বিতে পরিণত করে না, তাই তারা শক্তিতে রূপান্তরিত হয় না।
4. পণ্য খাদ্যনালীর ক্যান্সার এবং সিরোসিসের বিরুদ্ধে দুর্দান্ত প্রোফিল্যাকটিক হিসাবে কাজ করে।
5. এটি খাদ্যের আবর্তন প্রতিরোধ করে, যার ফলে স্থবিরতা এবং টক্সিনের অঙ্গগুলি পরিষ্কার করে।
6. লিভারের কোষগুলিতে বিষের প্রভাবগুলি দূর করে। শরীর পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম।
7. ডিসবাইওসিসের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য কার্যকর। নেশার লক্ষণগুলি দূর করে। ক্ষুধা মাফল করে, তাই এটি ডায়েটে ব্যবহৃত হয়।
8. ক্যালসিয়ামের স্তর বাড়ায় যা অস্টিওপরোসিসে কার্যকর।
9. স্তন্যদানের সময় প্রোটিনের পরিমাণ পুনরায় পূরণ করে। অতিরিক্ত প্রোটিন শিশুর কঙ্কাল তৈরি করতে এবং স্নায়ুতন্ত্রের উন্নতি করতে সক্ষম।
10. উচ্চ কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে। কেফিরের উপাদানগুলি সনাক্ত করে হৃৎপিণ্ডের রোগগত পরিবর্তনগুলি স্থগিত করে, এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি বন্ধ করে দেয়।
11. এটি বিভিন্ন ধরণের সিবোরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করে, চুল পড়া, তাদের শুষ্কতা এবং চর্বিযুক্ত সামগ্রী দূর করে। এটি মাথার ত্বকে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
12. মাড়ির উপর দুর্দান্ত প্রভাব, ক্ষতিকারক বিস্তার রোধ করে। এই ক্ষেত্রে, কেফির আপনার মুখ ধুয়ে ফেলুন, এবং পান করবেন না।
13. এটি ভিটামিনের ঘাটতির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে প্রফিল্যাকটিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
14. এটিতে অ্যান্টিডিপ্রেসেন্টস এর বৈশিষ্ট্য রয়েছে তাই স্নায়ুতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব পড়ে। অনিদ্রা দূর করে, জ্বালা থেকে মুক্তি দেয় rel
15. লক্ষ্মী প্রভাব, সুতরাং এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য দরকারী।
16. এটিতে পুনরুত্পাদনশীল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা কোষের টিস্যুগুলির দ্রুত পুনঃস্থাপনের অনুমতি দেয়।
17. এটি কোলেসিস্টাইটিস, ডায়াবেটিস, ইউরিলিথিয়াসিসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে ব্যবহৃত হয়।
18. রচনাতে উপাদানগুলির সন্ধান করার জন্য ধন্যবাদ, অ্যান্টিবায়োটিকগুলি শরীরে জমে না। ওষুধের প্রভাব উন্নতি করছে।

কোলেস্টেরলের উপর কেফিরের প্রভাব

কেফির শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রাকে স্বাভাবিক করে তোলে

কোলেস্টেরলযুক্ত কেফির দেহে লিপিড বিপাক প্রতিষ্ঠা করতে সক্ষম, এটি কোনও অসুস্থ ব্যক্তির ডায়েটের একটি বাধ্যতামূলক উপাদান হওয়া উচিত।

উচ্চ কোলেস্টেরলের সাথে থাকা কেফিরের নিজস্ব সীমাবদ্ধতা রয়েছে - প্রতিদিন 300 গ্রাম কোলেস্টেরলের বেশি অনুমোদিত নয়।

ব্যবহারের জন্য সুপারিশগুলি:

1. প্রতিদিন 500 মিলিলিটারের বেশি কেফির গ্রহণ করবেন না।
2. মাথার অনুভূতি হ্রাস করার জন্য, রাতের জন্য কেফির পান করুন।

চিকিত্সকরা সকালে বকওয়াট দিয়ে দুধের दलরি কাটাতে পরামর্শ দেন। কেফিরের সাথে চার টেবিল চামচ বেকউইট ourালুন এবং পুরো রাত্রে ফ্রিজে রেখে বাষ্পে ছেড়ে দিন।

Contraindications

কোলেস্টেরলের জন্য কিফিরের সাথে বকউইট অন্যান্য অঙ্গগুলির কাজগুলিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে তবে কিছু বিধিনিষেধ বিবেচনায় নেওয়া উচিত:

1. গাঁজানো দুধ পণ্য ব্যবহারের জন্য প্রধান contraindication হাইড্রাইসিড গ্যাস্ট্রাইটিস।
2. উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর কেফির বিরূপভাবে ওজন, ডায়াবেটিসকে প্রভাবিত করবে।
3. উচ্চ কোলেস্টেরল সূচক উপস্থিতির অর্থ এই নয় যে রোগীকে কেফির ব্যবহার নিষিদ্ধ করা হয়েছে। স্বল্প ফ্যাটযুক্ত বা লো-ক্যালোরিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলির সাথে কেবল গ্রাউন্ড বকউইট পান করুন। আপনি এটি সিরিয়াল, শাকসবজি বা ফলের সাথে একত্রিত করতে পারেন।
4. ল্যাকটিক অ্যাসিড, যা পানীয়টির অংশ, পিএইচ স্তর বাড়িয়ে তোলে এবং এটি আলসারেটিভ ক্ষতি এবং অন্যান্য গুরুতর পরিণতি ঘটাতে পারে।
5. দুধের প্রোটিনের পৃথক অসহিষ্ণুতা সম্পর্কে ভুলবেন না। এই জাতীয় প্যাথলজি সহ একজন ব্যক্তিকে কেবল কেফির (এমনকি সর্বনিম্ন চর্বিযুক্ত উপাদান) পান করতে নিষেধ করা হয়, তবে অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য যেমন দুধ, ফেরেন্টেড বেকড মিল্ক, দই।
6. পেটের অ্যাসিডিটির বৃদ্ধিজনিত ডিসপেস্পিয়া, আলসারের ঝুঁকির উপস্থিতিতে ফার্মেন্ট দুধজাত পণ্যগুলি পান করার যত্ন নেওয়া উচিত।

এটি মনে রাখা জরুরী যে পণ্যটির সঠিক এবং নিয়ন্ত্রিত ভোজনের কারণে হ্রাসকারী প্রভাব অর্জন করা যেতে পারে।

অনুমতিযোগ্য নিয়মাবলী

একটি স্বাস্থ্যকর দেহে লিপোপ্রোটিনগুলির ঘনত্ব থাকে যা 5 মিমি / লিটারের বেশি হয় না। যদি কোনও ব্যক্তির হৃদরোগ হয়, ভাস্কুলার সিস্টেমের ব্যাধি, ডায়াবেটিস মেলিটাস থাকে তবে আদর্শটি 4.5 মিমোল / লিটার হয়। যেহেতু প্রতিষ্ঠিত আদর্শের প্রায় 80% শরীরের দ্বারা উত্পাদিত হয়, তাই কোলেস্টেরলের দৈনিক ডোজ একটি সুস্থ ব্যক্তির জন্য 300 মিলিগ্রাম এবং স্বাস্থ্য জটিলতার জন্য 200 মিলিগ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।

দরকারী সম্পত্তি

কেফির একটি প্রিবায়োটিক হিসাবে কাজ করে, অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা, বিপাককে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।

জটিল রচনাটি ফেরেন্টেড মিল্ক ড্রিংক নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য দেয়:

• ল্যাকটিক অ্যাসিড অণুজীবগুলি রোগজীবাণু ব্যাকটিরিয়াগুলির কার্যকলাপকে বাধা দেয়। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ, যক্ষ্মার প্রতি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
• লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে। অন্তঃসত্ত্বা কোলেস্টেরলের অন্ত্রের শোষণ হ্রাস করে।
• প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে। প্রায় 70% ইমিউন কোষ অন্ত্রের মধ্যে থাকে। অতএব, মাইক্রোফ্লোরা একটি ভাল অবস্থা প্রতিরোধের প্রতিরক্ষায় ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
• গ্যাস্ট্রিক রস, হজম এনজাইম উত্পাদন সক্রিয় করে। এটি ধন্যবাদ, হজম ট্র্যাক্টের কাজ দ্বিগুণ হয়েছে।
• অন্ত্রের গতিবেগকে উদ্দীপিত করে। কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ, চিকিত্সার জন্য কার্যকর।
• টক্সিন, টক্সিন অ্যালার্জেন অপসারণ করে। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সহ, কেফিরের নিয়মিত সেবন এই কার্বোহাইড্রেটগুলিকে সঠিকভাবে শোষণে সহায়তা করে।
• শিথিল, স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে। মেলাটোনিন, সেরোটোনিন উত্পাদন উত্সাহ দেয়। ঘুম পুনরুদ্ধার করে, মনো-সংবেদনশীল অবস্থার উন্নতি করে।
• এতে প্রচুর প্রোটিন থাকে। 1 কাপ - 10 গ্রাম প্রোটিন, সর্বনিম্ন ফ্যাট। স্বল্প-ক্যালোরি বা কম কার্ব ডায়েট পর্যবেক্ষণ করার সময় প্রোটিনের সংরক্ষণাগারগুলি দ্রুত পূরণ করে।
• হজম করা সহজ। গাঁজন করার সময়, পণ্যটি সমস্ত ভিটামিন, দুধে থাকা খনিজগুলি ধরে রাখে, তবে বিধবা দ্বারা দ্রুত এবং সহজভাবে শোষিত হয়।
• ক্যালসিয়াম, ফসফরাস উত্স। 200 মিলি কেফিরে খনিজগুলির দৈনিক গ্রহণের 20% থাকে। পানীয়টি নিয়মিত সেবন করাই এবং অস্টিওপোরোসিসের প্রতিরোধ একটি ভাল প্রতিরোধ।
• তারা পান পানীয় শতবর্ষী। এর অন্যতম কারণ হ'ল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উচ্চ স্তরের যা অকাল কোষের বার্ধক্য রোধ করে।

উত্তাপে এটি ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করে, আর্দ্রতা ধরে রাখে।

কিফির কোলেস্টেরল সাহায্য করে?

টক-দুধের পানীয় বিপাকের উন্নতি করে, তাই এটি হাইপারকলেস্টেরলিয়া দিয়ে খাওয়া উচিত। খনিজগুলির একটি জটিল রক্তনালীগুলি ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয় এবং এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলকের গঠন প্রতিরোধ করে।

অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার খারাপ কোলেস্টেরলের আউটপুট বাড়িয়ে তোলে, এর অন্ত্রের শোষণ হ্রাস করে। 300-500 মিলি থেকে 1-2 বার / দিনে পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি শোবার আগে খাওয়া খুব কার্যকর, কেফির ক্ষুধা নিবারণ করে, হজমের যন্ত্রপাতি উন্নত করে।

উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত কেফির অন্যান্য সক্রিয় উপাদানগুলির সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে:

• 2 tsp সঙ্গে কেফির গ্লাস। মধু রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে, ঘুমকে উন্নত করে, খারাপ কোলেস্টেরল দূর করে,
• পণ্যের 1 মিলি প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে 1 টি চামচ যোগ করুন। দারুচিনি বা হলুদ (আপনি একই সাথে উভয় উপাদান যোগ করতে পারেন), নাড়ুন, ততক্ষণ পান করুন,
• কেফিরের সাথে বেকওয়েট প্রাতঃরাশ হজমে উন্নতি করে, শরীরকে শক্তি সরবরাহ করে।

ফ্যাট-মুক্ত পণ্যটিতে কম উপকারী পদার্থ, ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটিরিয়া থাকে। যদি কোলেস্টেরল উন্নত হয়, তবে এটি 2.5-3.2% এর চর্বিযুক্ত উপাদানের সাথে পানীয় পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

যা ব্যবহার করা অযাচিত

পুষ্টির ব্যবস্থা সঠিকভাবে রচনা করতে, প্রয়োজনে, কোলেস্টেরল সূচকটি কম করুন, আপনার জানা উচিত কোন পণ্যগুলি সবচেয়ে বেশি পরিমাণে সরবরাহ করা হয়। অনেক লাইপোপ্রোটিন স্টোর পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে - মিষ্টান্ন, সুবিধামত খাবার, মিষ্টি। এই পণ্যগুলি উত্পাদন করতে প্রচুর পরিমাণে অস্বাস্থ্যকর ফ্যাট ব্যবহৃত হয়। মাংস, যকৃত, ফুসফুস এবং অন্যান্য অফালের সংমিশ্রণে কোলেস্টেরল রয়েছে।

সমাপ্ত মাংস পণ্য - সসেজ, সসেজ, টিনজাত খাবারে প্রচুর পরিমাণে কোলেস্টেরল অন্তর্ভুক্ত থাকে। এছাড়াও, এই গ্রুপের পণ্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে নুন রয়েছে, যা সাধারণের উপরে একটি এলডিএল সূচক দ্বারাও অনাকাঙ্ক্ষিত। উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর দুগ্ধজাত পণ্য - কটেজ পনির, ফেরেন্টেড বেকড মিল্ক, কেফির, টক ক্রিমেও প্রচুর ক্ষতিকারক পদার্থ থাকে।

তবে একই সময়ে, কেফির, কটেজ পনির, ফার্মেন্ট বেকড দুধে খুব বেশি কোলেস্টেরল নেই এবং এই পণ্যগুলি খাওয়ার অনুমতি রয়েছে।

এটি বিশ্বাস করা হয় যে ডিমগুলিতে প্রচুর এলডিএল পাওয়া যায়, তবে বাস্তবে, কোলেস্টেরল কেবল কুসুমে পাওয়া যায়, এবং তারপরে কোলেস্টেরল অনেক কম থাকে, উদাহরণস্বরূপ, চর্বিযুক্ত মাংসে। তবুও, ডায়েট আঁকতে, ডিম খাওয়ার ডিম প্রতি সপ্তাহে দুই থেকে তিনে কমিয়ে আনতে হবে।

দুগ্ধজাত

ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, সমস্ত ফ্যাটি ডেইরি পণ্য কোলেস্টেরল দিয়ে নিষিদ্ধ। ক্রিম, টক ক্রিম, ফ্যাটি গ্রেডের চিজ অস্বীকার করা প্রয়োজন।চর্বিযুক্ত দুধ থেকে তৈরি পণ্যগুলি ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয় - কেফির, আইসক্রিম, কুটির পনির, দই। কম ফ্যাটযুক্ত দুধে প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি উপাদান (ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, ফসফরাস) পাশাপাশি ফ্যাটযুক্ত দুধ রয়েছে। তবে একই সাথে কোলেস্টেরলও অনেক কম।

দুগ্ধ এবং দুগ্ধজাত সামগ্রীর সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান প্রয়োজন হয় না। আপনাকে কেবল স্কিমড বা স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুধের সাথে পুরো দুধের প্রতিস্থাপন করতে হবে। ফ্যাট দই - এক শতাংশের জন্য, ঘরে তৈরি কটেজ পনির - কুটিরযুক্ত পনির জন্য 5% এর বেশি ফ্যাট নয়, এবং টকযুক্ত ক্রিম - অ চর্বিযুক্ত প্রাকৃতিক দইয়ের জন্য।

দরকারী টিপস

এলিভেটেড কোলেস্টেরল একটি বেশ গুরুতর সমস্যা। এটি সমাধানের জন্য, আপনাকে নীচের সুপারিশগুলির ভিত্তিতে সঠিক পুষ্টি সংগঠিত করতে হবে।

1. উত্পাদিত মাংস পণ্যগুলির খরচ পরিত্যাগ করা প্রয়োজন। প্রতিদিনের মেনু থেকে কুকি, মিষ্টান্নগুলি সংরক্ষণ করা মূল্যবান store
2. এটি গ্রাহিত প্রাণীর চর্বি পরিমাণ হ্রাস করা প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, মাখন একটি উদ্ভিজ্জ অ্যানালগ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত। বিশেষ করে ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত - তিল, তিসি এবং জলপাই তেল।
3. মাংসের পণ্যগুলি সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া প্রয়োজন হয় না। এটির চর্বিযুক্ত জাতগুলি কম ফ্যাটিযুক্তগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করা কেবলমাত্র প্রয়োজনীয়। এটি হ'ল শুয়োরের মাংসের পরিবর্তে গরুর মাংস, খরগোশের মাংসের সাথে ডায়েটকে বৈচিত্র্য দিন। হাঁস, দেশীয় হাঁসও নিষিদ্ধ। হাঁস-মুরগি থেকে মুরগি এবং টার্কি অনুমোদিত। আপনি মেনুতে বন্য প্রাণীদের মাংস যুক্ত করতে পারেন, এতে ফ্যাটটির শতাংশ খুব কম।
4. সীফুড, বিশেষত কম ফ্যাটযুক্ত জাতের মাছগুলি দরকারী, কারণ এটি তাদের মধ্যে জমা হওয়া কোলেস্টেরলের পাত্রগুলি পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।
5. প্রাকৃতিক কফি এলডিএল বাড়াতে সহায়তা করে। গ্রহণযোগ্য ডোজটি প্রতিদিন এক কাপ এক চাঞ্চল্যকর পানীয়।
6. বিয়ার এবং প্রফুল্লতাও নিষিদ্ধ। আপনি শুকনো ওয়াইন কয়েক গ্লাস এবং তারপর খুব কমই সামর্থ্যবান।

আপনার যদি কোলেস্টেরল কমাতে হয় তবে আপনার ডায়েট উল্লেখযোগ্যভাবে সামঞ্জস্য করতে হবে। এবং আপনার এটির থেকে পশু চর্বি, লবণ এবং চিনি বাদ দিয়ে শুরু করা উচিত। এই পণ্যগুলিই এলডিএল স্তর বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে। সাধারণ পুষ্টির টিপস স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা বজায় রাখার জন্য প্রয়োগ করা নীতিগুলিতে নেমে আসে।

যদি কোলেস্টেরল সূচকটি অনুমতিযোগ্য আদর্শের চেয়ে বেশি হয়, তবে এটি পুষ্টির সমন্বয় যা সমস্যার সমাধান করতে সহায়তা করবে। অতিরিক্ত ওজন, ব্যায়ামের অভাব, ধূমপান, ভারসাম্যহীন ডায়েট, বংশগততা এলডিএল বৃদ্ধির ঝুঁকিপূর্ণ কারণ। অতএব, ক্যাটারিং বিনোদনমূলক কার্যক্রমের অন্যতম একটি উপাদান। আপনি যদি ওজনকে স্বাভাবিক করেন, অ্যালকোহল পান করা, ধূমপান বন্ধ করেন, ক্রিয়াকলাপ বাড়িয়ে দেন তবে সমস্ত কারণগুলি পরিবর্তন করা যেতে পারে।

যদি উপরের সমস্ত পদক্ষেপের যথাযথ ফলাফল না আনা হয়, তবে সম্ভবত সম্ভবত সূচকটি বৃদ্ধি স্বাস্থ্যের সমস্যার কারণে ঘটে এবং তারপরে আপনাকে একটি পরীক্ষা করাতে হবে, যার ফলাফল অনুযায়ী ডাক্তার উপযুক্ত ওষুধ লিখে রাখবেন।

কিফির উচ্চ কোলেস্টেরল সাহায্য করে?

বহু বছর ধরে ব্যর্থতার সাথে CHOLESTEROL এর সাথে লড়াই করছেন?

ইনস্টিটিউটের প্রধান: “প্রতিদিন খালি কোলেস্টেরল হ্রাস করা কত সহজ তা আপনি আশ্চর্য হয়ে যাবেন।

চর্বি জাতীয় পদার্থ কোলেস্টেরল নিজেই ক্ষতিকারক নয়। তবে যখন এর পরিমাণ স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি হয়ে যায়, তখন অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের হুমকি থাকে, যা হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের কারণে মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়ায়।

এলিভেটেড কোলেস্টেরল সহ, রক্তনালীতে এথেরোসক্লেরোটিক ফলকগুলি গঠিত হয় যা রক্তের সম্পূর্ণ প্রবাহে হস্তক্ষেপ করে। যখন নিউওপ্লাজম আকারে বৃদ্ধি পায়, তারা জাহাজটিকে অবরুদ্ধ করতে পারে, যা রক্ত ​​সঞ্চালন ব্যাহত করে।

আমাদের পাঠকরা কোলেস্টেরল কমাতে সফলভাবে অ্যাটোরল ব্যবহার করেছেন। এই পণ্যের জনপ্রিয়তা দেখে, আমরা এটি আপনার নজরে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

কিফির এবং কোলেস্টেরল একে অপরের সাথে একত্রিত হয়? এই প্রশ্নের উত্তর হ'ল হাইপোকোলেস্টেরল ডায়েট করার পরামর্শ দেওয়া সমস্ত ডায়াবেটিস রোগীদের পক্ষে আগ্রহী - মেনুতে এমন কিছু পণ্য রয়েছে যাগুলিতে অল্প পরিমাণে কোলেস্টেরল থাকে।

দুগ্ধজাত পণ্য হ'ল চর্বিযুক্ত, 1%, 3.2% ফ্যাট এবং আরও অনেক কিছু। চর্বিযুক্ত সামগ্রীর শতাংশের উপর নির্ভর করে, কোলেস্টেরলের ঘনত্ব প্রতি 100 গ্রামে পরিবর্তিত হয় We আমরা উচ্চ কোলেস্টেরল দিয়ে কেফির পান করা সম্ভব কিনা তা সঠিকভাবে কীভাবে করব তা আমরা খুঁজে বের করব? এবং হাইপারকলেস্টেরোলেমিয়ার পটভূমিতে অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্যগুলিও বিবেচনা করুন।

কেফিরের বৈশিষ্ট্য

টক-দুধের পণ্যগুলি কোনও স্টোরের তাকগুলিতে উপস্থাপন করা হয়। এগুলি হ'ল কেফির, ফেরেন্টেড বেকড দুধ, ছোলা ইত্যাদি fat এগুলি চর্বিযুক্ত সামগ্রীর শতাংশের তুলনায় পৃথক। এই তথ্যের উপর ভিত্তি করে, পানীয় গ্রহণের পরামর্শের বিষয়ে কোনও সিদ্ধান্ত নেওয়া প্রয়োজন draw

দুর্বল চর্বিযুক্ত বিপাক সহ ডায়াবেটিস রোগীরা যখন রক্তে কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনগুলির একটি উচ্চ ঘনত্ব পরিলক্ষিত হয়, তখন ন্যূনতম চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কেফির গ্রহণ করা প্রয়োজন। এটি আপনাকে পরিপাকতন্ত্রের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য শরীরকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করতে দেয়। আপনি যখন এই জাতীয় পানীয় গ্রহণ করেন, তখন অল্প পরিমাণে কোলেস্টেরল শরীরে প্রবেশ করে, যা কোলেস্টেরল প্রোফাইলকে প্রভাবিত করে না।

কেফির কেবল সুস্বাদু নয়, একটি স্বাস্থ্যকর পানীয়ও, যা প্রতিদিন প্রতিটি ব্যক্তির মেনুতে থাকা উচিত। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে, সাধারণ মাইক্রোফ্লোরা বজায় রাখতে সহায়তা করে।

কেফিরে কোলেস্টেরল কত? কেফিরে 1% চর্বিতে 100 মিলি পানীয়ের জন্য 6 মিলিগ্রাম ফ্যাট জাতীয় উপাদান থাকে। অন্য কথায়, বেশ কিছুটা, তাই এটি গ্রাস করার অনুমতি দেওয়া হয়।

একটি উত্তেজিত দুধজাত পণ্যের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি নিম্নরূপ:

• পানীয় গ্যাস্ট্রিক রস এবং অন্যান্য হজম এনজাইমগুলির সংশ্লেষণকে বাড়ায় যা হজম প্রক্রিয়াটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে,
• সংমিশ্রণে অনেক উপকারী ব্যাকটিরিয়া রয়েছে যা অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার করে। এ কারণে, একটি ছোট অ্যান্টিসেপটিক প্রভাব পরিলক্ষিত হয়, যেহেতু ল্যাকটোবাচিলি পচা প্রক্রিয়াগুলি রোধ করে প্যাথোজেনিক অণুজীবগুলির পুনরুত্পাদনকে বাধা দেয়,
• পানীয় গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের গতিশীলতাকে উদ্দীপিত করে, মলত্যাগের কাজকে সহজতর করে - কোষ্ঠকাঠিন্য হতে দেয় না। এটি কার্যকরভাবে শরীরের বিষাক্ত উপাদানগুলি, অ্যালার্জেন এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পদার্থগুলি পরিষ্কার করে যা লিপিড রোগের পটভূমির বিরুদ্ধে তৈরি হয়,
• কেফির একটি তুচ্ছ মূত্রবর্ধক সম্পত্তি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তৃষ্ণা নিবারণ করে, তরল দিয়ে স্যাচুরেট করে, ক্ষুধা হ্রাস করে।

100 গ্রাম কেফির 3% চর্বিতে 55 ক্যালোরি থাকে। ভিটামিন এ, পিপি, অ্যাসকরবিক এসিড, গ্রুপ বি এর ভিটামিন রয়েছে খনিজ পদার্থ - আয়রন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম।

উচ্চ কোলেস্টেরল দিয়ে কীফির পান করবেন কীভাবে?

কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলি কেবল সম্ভবই নয়, তবে ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরলও খাওয়া উচিত। এগুলি দৈনিক মেনুতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ব্যবহারের জন্য, অ-চর্বিযুক্ত ফেরেন্ডেড মিল্ক ড্রিংক বা 1% ফ্যাট চয়ন করুন।

1% কেফিরের 100 মিলি কোলেস্টেরল প্রায় 6 মিলিগ্রাম থাকে। যে পানীয়গুলিতে উচ্চ ফ্যাটযুক্ত উপাদান রয়েছে সেখানে চর্বিযুক্ত উপাদান বেশি থাকে। উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলিতে পণ্যের ফ্যাট সামগ্রীর শতাংশের প্রভাব নেই।

কেফির শোবার আগে ঠিক মাতাল। পানীয় কার্যকরভাবে ক্ষুধা হ্রাস করে, পাচনতন্ত্রের উন্নতি করে। আপনি প্রতিদিন 500 মিলি পর্যন্ত তরল পান করতে পারেন, তবে এমন শর্ত থাকে যে এই জাতীয় পরিমাণ সুস্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলবে না, আলগা মলগুলিতে বাড়ে না।

নিয়মিত কেফির সেবন করলে উচ্চ মাত্রার লো ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনগুলি হ্রাস পেতে পারে। একটি উত্তেজিত দুধের পানীয়ের প্রভাব বাড়ানোর জন্য, এটি অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত হয় যা কোলেস্টেরলও কম করে।

কেফির দিয়ে কোলেস্টেরলের স্বাভাবিককরণের রেসিপি:

1. ব্লাড সুগার ও কোলেস্টেরল কমাতে কেফির এবং দারুচিনি মিশ্রিত হয়। উত্তোলিত দুধের 250 মিলি পানিতে মশলা এক চা চামচ যোগ করুন। ভাল করে স্নান করুন, একবারে পান করুন। ধমনী উচ্চ রক্তচাপের ক্ষতিকারক ফর্মের জন্য এই পদ্ধতিটি সুপারিশ করা হয় না।
2. দারুচিনি ও হলুদের সংমিশ্রণ অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে, যা টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের জন্য বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। আগের সংস্করণটির মতোই রেসিপিটি প্রস্তুত করা হয়েছে। চিকিত্সা এক মাস স্থায়ী হয়, এক সপ্তাহ দীর্ঘ বিরতির পরে আপনি এটি পুনরাবৃত্তি করতে পারেন।
3. মধু হ্রাস কোলেস্টেরল হ্রাস করতে সাহায্য করে। কেফিরের এক গ্লাসে মধুজাতীয় পণ্য স্বাদে, পানীয়তে যুক্ত করুন। ডায়াবেটিসে, চিকিত্সার এই পদ্ধতিটি সাবধানতার সাথে ব্যবহার করা উচিত যাতে হাইপারগ্লাইসেমিক অবস্থার বিকাশ না হয়।
4. কেফিরের সাথে বাকুইট কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে। একটি স্বল্প ফ্যাটযুক্ত পানীয় এবং প্রিমিয়াম বেকওয়েট মিশ্রিত হয়। তিন টেবিল চামচ সিরিয়াল এর জন্য 100 মিলি পানীয়ের প্রয়োজন হবে। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি 12 ঘন্টা রেখে দেওয়া হয়েছিল। অতএব, সকালে খেতে সন্ধ্যায় এটি রান্না করা ভাল is তারা অস্বাভাবিক porridge সঙ্গে প্রাতঃরাশ, একটি গ্লাস প্লেইন বা খনিজ জলে ধুয়ে ফেলুন। থেরাপিউটিক কোর্সটি 10 ​​দিন। প্রতি ছয় মাসে পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে।

আপনার যদি ভাল কোলেস্টেরল এবং উচ্চ এলডিএল কম থাকে তবে কেফির এবং রসুন মিশ্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পানীয়ের 250 মিলিলিটারের জন্য আপনাকে গ্রুয়েল আকারে কয়েক লবঙ্গ রসুনের প্রয়োজন হবে। স্বাদ উন্নত করতে, আপনি কিছুটা তাজা ডিল বা পার্সলে যোগ করতে পারেন। সবুজ ধোয়া এবং কাটা।

এই জাতীয় পানীয়ের এক গ্লাস একটি নাস্তা প্রতিস্থাপন করতে পারে, এটি ডায়াবেটিসের ক্ষুধা নিখুঁতভাবে পূরণ করে এবং দমন করে।

দুধ এবং কোলেস্টেরল

গরুর দুধে প্রতি 100 মিলি পানীয়ের জন্য 4 গ্রাম ফ্যাট থাকে। 1% চর্বিযুক্ত পণ্যটিতে কোলেস্টেরল 3.2 মিলিগ্রাম, 2% দুধে - 10 মিলিগ্রাম, 3-4% - 15 মিলিগ্রাম এবং 6% - 25 মিলিগ্রামেরও বেশি থাকে। গরুর দুধে থাকা চর্বিতে 20 টিরও বেশি এসিড থাকে, যা শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়।

ডায়েট থেকে সম্পূর্ণরূপে দুধ বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, তবে অতিরিক্ত খাওয়া হাইপারকলেস্টেরোলেমিয়ায় উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে যাদের মধ্যে চর্বি জাতীয় পদার্থের পরিমাণ বেড়ে যায়, তাদের 1% পানীয় পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রতিদিন দুধের ডোজ 200-300 মিলি। ভাল সহনশীলতা প্রদান। কিন্তু পরিমাণটি কোলেস্টেরল প্রোফাইলকে প্রভাবিত না করে তবে সর্বদা আদর্শ বৃদ্ধি করা যেতে পারে।

ছাগলের দুধে প্রতি 100 মিলিতে 30 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে। এই পরিমাণ সত্ত্বেও, এটি ডায়েটে এখনও প্রয়োজনীয়। যেহেতু এতে প্রচুর পদার্থ রয়েছে যা কোলেস্টেরল ফলক তৈরি না করে লিপিড উপাদানগুলি শোষণ করতে সহায়তা করে।

এই সংমিশ্রণে পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডও রয়েছে, যা ফ্যাট বিপাককে স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে। ছাগলের দুধে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে - কোলেস্টেরল জমা করার বিরোধী। খনিজ উপাদান কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করে।

অবিচ্ছিন্ন সেবনের জন্য দুধের স্কিম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটি ভিটামিন, খনিজ, এনজাইম এবং অন্যান্য জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদানগুলি চর্বিযুক্ত অংশের সাথে হারিয়ে যাওয়ার কারণে ঘটেছিল।

অতিরিক্ত ফ্যাটবিহীন সমকক্ষীদের খাওয়ার চেয়ে পরিমিতভাবে ফ্যাটযুক্ত পণ্য পান করা ভাল।

কুটির পনির এবং উচ্চ কোলেস্টেরল

কুটির পনির ভিত্তি হ'ল ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন উপাদান substances এগুলি দেহের টিস্যু এবং হাড়কে শক্তিশালী করার জন্য প্রয়োজনীয়। পণ্যটিতে অল্প পরিমাণে জল এবং শর্করা রয়েছে। ভিটামিনগুলির মধ্যে, অ্যাসকরবিক এসিড, ভিটামিন ই, পিপি, বি বিচ্ছিন্ন এবং খনিজ পদার্থ - ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সোডিয়াম, ফসফরাস এবং আয়রন রয়েছে।

মেনুতে কুটির পনির নিয়মিত অন্তর্ভুক্তি দাঁতকে শক্তিশালী করে, চুলের অবস্থার উন্নতি করে, কার্ডিওভাসকুলার কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কাজকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। কুটির পনির, চর্বিযুক্ত উপাদান নির্বিশেষে, শরীরকে উপকার করে। মিশ্রণে উপস্থিত অ্যামিনো অ্যাসিড হজম প্রক্রিয়াটিকে স্বাভাবিক করে তোলে, রক্তনালীগুলির দেয়ালগুলিকে উন্নত করে।

কুটির পনিরের সুবিধাগুলি অনস্বীকার্য। তবে এটি কোলেস্টেরলের হ্রাস সরবরাহ করে না, বিপরীতে, এটি ঘনত্ব বাড়িয়ে তোলে। এটি পণ্যের প্রাণী প্রকৃতির উপর ভিত্তি করে। চর্বিযুক্ত জাতগুলিতে প্রতি 100 গ্রামে 80-90 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে।

দই হিসাবে, 0.5% চর্বি বা সম্পূর্ণ চর্বিহীন, এটি হাইপারকলেস্টেরোলেমিয়া এবং এমনকি অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের উন্নত ফর্মগুলির সাথে খাওয়া যেতে পারে। এলডিএল-এর বর্ধিত স্তরের সাথে ডায়াবেটিস রোগীদের সপ্তাহে তিনবার খেতে দেওয়া হয়। পরিবেশন 100 গ্রাম। সুবিধাগুলি নীচে রয়েছে:

• কটেজ পনির মধ্যে লাইসিন রয়েছে - একটি উপাদান যা রক্ত ​​প্রবাহকে উন্নত করে, হিমোগ্লোবিন বাড়ায় increases অভাবজনিত রেনাল ফাংশন, পেশীবহুল ক্যান্সেল সিস্টেম দুর্বল করে, শ্বাসযন্ত্রের রোগের দিকে নিয়ে যায়
• মেথিওনাইন একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা লিপিডগুলি ভেঙে দেয়, মহিলা এবং পুরুষদের মধ্যে টাইপ 2 ডায়াবেটিসে বিপাকীয় প্রক্রিয়া উন্নত করে। মেথোনিন যকৃতকে স্থূলত্ব থেকে রক্ষা করে,
• ট্রিপটোফেন এমন একটি পদার্থ যা রক্তের গুণগত বৈশিষ্ট্যগুলিকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।

কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনিরের ধরণের কম কোলেস্টেরল সামগ্রী রোগীর লিপিড প্রোফাইলকে প্রভাবিত করে না। তাজা পণ্য দ্রুত শোষণ করা হয়। এটি শয়নকালের আগে খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয় - এটি পুরোপুরি স্যাটারেট করে তবে অতিরিক্ত পাউন্ডের সেট তৈরি করে না।

অতিরিক্ত ওজন, ডায়াবেটিস এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যাগুলির উপস্থিতিতে কম চর্বিযুক্ত উপাদানগুলির দুগ্ধ এবং টকযুক্ত দুধজাত পণ্যগুলি বেছে নেওয়া ভাল।

এই নিবন্ধে ভিডিওতে কেফির সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য আলোচনা করা হয়েছে।

উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য ডায়েট (হাইপোকোলেস্টেরল): নীতিগুলি যা হতে পারে এবং হতে পারে না, ডায়েটের একটি উদাহরণ

এলিভেটেড কোলেস্টেরল (হাইপোকোলেস্টেরল, লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট) সহ একটি ডায়েট লিপিড বর্ণালীকে স্বাভাবিক করতে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং কার্ডিওভাসকুলার প্যাথলজির উপস্থিতি রোধ করে। জাহাজগুলিতে বিদ্যমান কাঠামোগত পরিবর্তনগুলির সাথে, পুষ্টি রোগবিজ্ঞান স্থগিতকরণে অবদান রাখে, বিপজ্জনক জটিলতার ঝুঁকি হ্রাস করে এবং জীবনকে দীর্ঘায়িত করে। যদি রক্তের পরীক্ষার পরামিতিগুলির দ্বারা পরিবর্তনগুলি সীমাবদ্ধ হয় এবং জাহাজগুলির অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং দেয়াল প্রভাবিত হয় না, তবে ডায়েট প্রতিরোধমূলক মানের হবে।

আমাদের বেশিরভাগই কোলেস্টেরল এবং এটির শরীরের জন্য বিপদ সম্পর্কে শুনেছি। মিডিয়া, প্রিন্ট মিডিয়া এবং ইন্টারনেট এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং লিপিড বিপাকের ডায়েটের বিষয়টি প্রায় সবচেয়ে আলোচিত। এমন খাবারের সুপরিচিত তালিকা রয়েছে যা খাওয়া যায় না, পাশাপাশি কোলেস্টেরল হ্রাস করে, তবে এখনও প্রতিবন্ধী ফ্যাট বিপাকের জন্য ভারসাম্যযুক্ত ডায়েটের বিষয়টি নিয়ে আলোচনা অব্যাহত রয়েছে।

ডায়েট, দৃশ্যমান সরলতার সাথে, বিস্ময়ের কাজ করতে পারে। হাইপারলিপিডেমিয়ার প্রাথমিক পর্যায়ে, যখন বিশ্লেষণগুলিতে বিচ্যুতি ছাড়াও, অন্য কোনও পরিবর্তন পাওয়া যায় না, স্বাস্থ্যের স্বাভাবিককরণের জন্য খাবার রাখাই যথেষ্ট, এবং যদি কোনও বিশেষজ্ঞের অংশগ্রহণে এটি ঘটে তবে এটি ভাল। সঠিক পুষ্টি ওজন হ্রাস করতে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশে বিলম্ব করতে পারে।

কোলেস্টেরলকে বিপজ্জনক কিছু হিসাবে বিবেচনা করা প্রায় traditionতিহ্য হয়ে দাঁড়িয়েছে, যা আপনার অবশ্যই অব্যাহতি দেওয়া উচিত, কারণ অনেকের মতে অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি সরাসরি এর পরিমাণের সাথে সম্পর্কিত। কোলেস্টেরল কমানোর প্রয়াসে একজন ব্যক্তি এই পদার্থগুলি থাকা সর্বনিম্ন পণ্যগুলিকে এমনকি সর্বনিম্ন অস্বীকারও করেন, যা সম্পূর্ণ সত্য নয়।

কোলেস্টেরল কোষের ঝিল্লি এবং স্টেরয়েড হরমোনগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, তবে দেহ তার প্রয়োজনীয় ভলিউমের প্রায় 75-80% সংশ্লেষ করে, বাকিটি খাদ্য সরবরাহ করা উচিত। এই ক্ষেত্রে, কোলেস্টেরলযুক্ত সমস্ত খাবার সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করা অগ্রহণযোগ্য এবং অর্থহীন, এবং ডায়েটরি পুষ্টির প্রধান কাজ হ'ল নিরাপদ পরিমাণে এর ব্যবহারকে সংযত করা এবং রক্তের সংখ্যাগুলি স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনা।

হার্ট এবং রক্তনালীগুলির রোগগুলি সম্পর্কে ধারণাগুলি বিকশিত হওয়ার সাথে সাথে পুষ্টির দিকেও দৃষ্টিভঙ্গি পরিবর্তিত হয়েছিল। উদাহরণস্বরূপ, ডিম বা মাখন সম্পর্কিত অনেক কল্পকাহিনী এখনও বিদ্যমান, তবে আধুনিক বিজ্ঞান এগুলি সহজেই তা সরিয়ে দেয় এবং হাইপারকোলেস্টেরোলেমিয়ের জন্য সাশ্রয়ী মূল্যের খাদ্য আরও বিস্তৃত, আরও বৈচিত্র্যময় এবং স্বাদযুক্ত হয়ে ওঠে।

উচ্চ কোলেস্টেরলের জন্য ডায়েট

যে কোনও "ডান" ডায়েটের বেসিক নিয়ম হল ভারসাম্য। ডায়েটে সঠিক বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত গ্রুপের পণ্য থাকা উচিত - সিরিয়াল, মাংস, শাকসবজি এবং ফলমূল, দুধ এবং এর ডেরাইভেটিভস। কোনও "একতরফা" ডায়েটকে দরকারী হিসাবে বিবেচনা করা যায় না এবং ভালের চেয়ে বেশি ক্ষতি করে।

যখন কোনও ব্যক্তি পুরোপুরি মাংস, দুগ্ধজাত খাবারগুলি অস্বীকার করে বা নতুন কল্পিত সুপারিশ অনুসরণ করে, কেবল বাঁধাকপি এবং আপেল গ্রহণ করে, নিজেকে সিরিয়াল, সিরিয়াল, পশুর প্রোটিন এবং যে কোনও ধরণের তেল থেকে বঞ্চিত করে, তিনি কেবল কোলেস্টেরল কমাতে পছন্দসই ফলাফল অর্জন করেন না, তবে অবদান রাখেন বিপাকীয় ব্যাধিগুলির বৃদ্ধি।

একটি লিপিড-হ্রাসকারী খাদ্য ব্যতিক্রম নয়। এটি সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির ডায়েটে উপস্থিতি বোঝায়, তবে তাদের পরিমাণ, সংমিশ্রণ এবং প্রস্তুতের পদ্ধতিতে বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

লিপিড-হ্রাসকারী খাদ্যের প্রধান পন্থা:

• কোলেস্টেরলের বর্ধমানতার সাথে, শক্তির ব্যয় অনুসারে খাবারের ক্যালোরি উপাদান আনার বিষয়টি বোধগম্য হয় যা অতিরিক্ত ওজনের লোকদের মধ্যে বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। (খাবারের শক্তির মান ক্যালরির "গ্রাহক" এর বেশি হওয়া উচিত না And এবং প্রয়োজনে ওজন হ্রাস করুন - একটি মাঝারি ক্যালোরি ঘাটতি তৈরি হয়),
• উদ্ভিজ্জ তেলের পক্ষে প্রাণীর চর্বি অনুপাত হ্রাস পেয়েছে,
• খাওয়া শাকসবজি এবং ফলের পরিমাণ বাড়ছে।

রক্ত কোলেস্টেরল কমানোর একটি খাদ্য ভাস্কুলার ক্ষত প্রতিরোধের একটি পরিমাপ হিসাবে চিকিত্সকভাবে উচ্চারিত ভাস্কুলার প্যাথলজি ছাড়াই প্রতিবন্ধী লিপিড বর্ণালীযুক্ত লোকদের জন্য নির্দেশিত হয়। এই রোগগুলির চিকিত্সার অংশ হিসাবে যাঁরা মহামারী এবং অন্যান্য বড় জাহাজের কার্ডিওক ইস্কেমিয়া, এনসেফেলোপ্যাথির অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস নির্ণয় করেছেন তাদের অবশ্যই এটি পর্যবেক্ষণ করতে হবে।

অতিরিক্ত ওজন, ধমনী উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস মেলিটাস প্রায়শই কোলেস্টেরল বৃদ্ধি এবং এর এথেরোজেনিক ভগ্নাংশের সাথে থাকে, সুতরাং এই জাতীয় রোগের রোগীদের সাবধানতার সাথে জৈব-রাসায়নিক পরামিতিগুলির পরিবর্তনগুলি নিরীক্ষণ করা উচিত এবং একটি প্রতিরোধক বা চিকিত্সা ব্যবস্থা হিসাবে একটি খাদ্য অনুসরণ করা উচিত।

আমাদের পাঠকরা কোলেস্টেরল কমাতে সফলভাবে অ্যাটোরল ব্যবহার করেছেন। এই পণ্যের জনপ্রিয়তা দেখে, আমরা এটি আপনার নজরে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

নিজেই কোলেস্টেরল সম্পর্কে কয়েকটি কথা বলা দরকার। এটি জানা যায় যে শরীরে এটি বিভিন্ন ভগ্নাংশের আকারে উপস্থিত থাকে, যার মধ্যে কিছুতে অ্যাথেরোজেনিক প্রভাব থাকে (এলডিএল - কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন), যেমন, এই ধরনের কোলেস্টেরলকে "খারাপ" হিসাবে বিবেচনা করা হয়, অন্যদিকে, এর বিপরীতে, "ভাল" (এইচডিএল), চর্বি নির্ধারণকে প্রতিরোধ করে রক্তনালীগুলির দেয়ালে একত্রিত হয়।

উচ্চ কোলেস্টেরলের কথা বললে, তারা প্রায়শই এর মোট পরিমাণ বোঝায়, তবে, কেবলমাত্র এই সূচক দ্বারা প্যাথলজিটি বিচার করা ভুল হবে। যদি "ভাল" ভগ্নাংশের কারণে যদি কোলেস্টেরল মাত্রা বৃদ্ধি পায় তবে কম এবং খুব কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনগুলি সাধারণ পরিসরের মধ্যে থাকে তবে প্যাথলজি সম্পর্কে কথা বলার দরকার নেই।

বিপরীত পরিস্থিতি, যখন অ্যাথেরোজেনিক ভগ্নাংশ বৃদ্ধি হয় এবং তদনুসারে, মোট কোলেস্টেরল স্তর, একটি সতর্কতা চিহ্ন sign এটি কোলেস্টেরলের এমন বৃদ্ধি সম্পর্কে যা নীচে আলোচনা করা হবে। কম এবং খুব কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনের কারণে কোলেস্টেরলের মোট পরিমাণ বৃদ্ধির জন্য কেবল একটি লিপিড-হ্রাসযুক্ত খাদ্যই নয়, সম্ভবত, চিকিত্সা সংশোধনও প্রয়োজন requires

পুরুষদের মধ্যে লিপিড বর্ণালীতে পরিবর্তন মহিলাদের তুলনায় আগে দেখা যায় যা হরমোনের বৈশিষ্ট্যের সাথে জড়িত। মহিলারা পরে যৌন হরমোন এস্ট্রোজেনের কারণে এথেরোস্ক্লেরোসিসে অসুস্থ হয়ে পড়েন, এজন্য তাদের বয়স্ক বয়সে তাদের পুষ্টি পরিবর্তন করা দরকার।

হাইপারকলেস্টেরোলেমিয়া দিয়ে কী ফেলে দেওয়া উচিত?

অতিরিক্ত "খারাপ" কোলেস্টেরল সহ, এটি ব্যবহার না করার অত্যন্ত পরামর্শ দেওয়া হয়:

• চর্বিযুক্ত মাংস, অফাল, বিশেষ করে ভাজা, ভাজা ভাজা,
• শীতল মাংসের ঝোল,
• বেকিং এবং প্যাস্ট্রি, মিষ্টি, প্যাস্ট্রি,
• ক্যাভিয়ার, চিংড়ি,
• কার্বনেটেড পানীয়, প্রফুল্লতা,
• সসেজ, ধূমপানযুক্ত মাংস, সসেজ, ক্যান মাংস এবং মাছের পণ্য,
• চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, হার্ড ফ্যাটি চিজ, আইসক্রিম,
• মার্জারিন, চর্বি, ছড়িয়ে পড়ে,
• ফাস্ট ফুড - হ্যামবার্গার, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, তাত্ক্ষণিক খাবার, ক্র্যাকার এবং চিপস ইত্যাদি

পণ্যের নির্দিষ্ট তালিকা চিত্তাকর্ষক, কারও কাছে মনে হতে পারে যে এই জাতীয় বিধিনিষেধের সাথে বিশেষ কিছু নেই। তবে এটি মৌলিকভাবে ভুল: উন্নত কোলেস্টেরলের সাথে পুষ্টি কেবল দরকারী নয়, হৃদয়বান, সুস্বাদু, বৈচিত্রময়ও।

"বিপজ্জনক" খাবারগুলি নির্মূল করার পাশাপাশি, অতিরিক্ত ওজনযুক্ত লোকদের তাদের ক্ষুধা পরিমিত করতে এবং তাদের ক্যালোরি গ্রহণ কমাতে হবে। যদি জলখাবার করার ইচ্ছাটি দিনের বেলা অবসন্নভাবে অনুসরণ করা হবে এবং বিশেষত রাতে, স্যান্ডেজের সাথে সাধারণ স্যান্ডউইচ বা ভিনেগার, জলপাইয়ের তেল বা কম চর্বিযুক্ত টকযুক্ত ক্রিম, কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির, ফলগুলির সাথে একটি বাঁধাকির সালাদের সাথে একটি বানটি প্রতিস্থাপন করা ভাল। আস্তে আস্তে খাবারের পরিমাণ এবং ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করে কোনও ব্যক্তি কেবল কোলেস্টেরল কমিয়ে দেয় না, তবে ওজনও স্বাভাবিক করে তোলে।

কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেশি থাকার কারণে ডিমগুলি এখনও এথেরোস্ক্লেরোসিস পণ্যগুলির ক্ষেত্রে "বিপজ্জনক" হিসাবে বিবেচনা করে। বিগত শতাব্দীর 70 এর দশকের মধ্যে, ডিম ছাড়ার মাত্রা সর্বাধিক পৌঁছেছিল, তবে পরবর্তী গবেষণায় দেখা গেছে যে তাদের মধ্যে থাকা কোলেস্টেরলকে খারাপ বা ভালও বিবেচনা করা যায় না এবং এক্সচেঞ্জের উপর এর নেতিবাচক প্রভাব সন্দেহজনক।

কোলেস্টেরল ছাড়াও, ডিমগুলিতে উপকারী পদার্থ লেসিথিন থাকে, যা বিপরীতে, দেহের "খারাপ" কোলেস্টেরলের ঘনত্বকে হ্রাস করে। ডিমের এথেরোজেনিক প্রভাব তাদের প্রস্তুতির উপর নির্ভর করে: ভাজা ডিম, বিশেষত লার্ড, সসেজ, শূকরের মাংসের সাথে চর্বি বিপাকের ক্ষতি করতে পারে, তবে শক্তভাবে সিদ্ধ ডিম খাওয়া যায়।

লিপিড বিপাক প্যাথলজি, এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং কার্ডিয়াক প্যাথলজির একটি প্রতিকূল পারিবারিক ইতিহাসের স্পষ্ট বংশগত প্রবণতা রয়েছে এমন লোকদের কাছে এখনও প্রচুর ডিমের কুসুম অস্বীকার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। বাকী সমস্ত এই বিধিনিষেধগুলির জন্য প্রযোজ্য নয়।

অ্যালকোহল বেশিরভাগ মানুষের খাদ্যাভাসের অন্যতম বিতর্কিত উপাদান। প্রমাণিত হয় যে শক্তিশালী অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, বিয়ার চর্বি বিপাকের সূচককে আরও খারাপ করতে পারে এবং রক্তের কোলেস্টেরল বাড়িয়ে তুলতে পারে, বিপরীতে, অল্প পরিমাণে ক্যানগ্যাক বা ওয়াইন বিপুল পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির কারণে বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে।

কোলেস্টেরল কমানোর জন্য অ্যালকোহল পান করার সময়, আমাদের অবশ্যই ভুলে যাবেন না যে পরিমাণগুলি খুব মাঝারি হওয়া উচিত (প্রতি সপ্তাহে 200 গ্রাম ওয়াইন এবং 40 গ্রাম কোগনাক পর্যন্ত), পানীয়টির গুণমান সন্দেহ হওয়া উচিত নয় এবং লিপিড-হ্রাসকারী ওষুধগুলির একযোগে ব্যবহার contraindication হয়।

আমি কি খেতে পারি?

অতিরিক্ত কোলেস্টেরল সহ, এটি সুপারিশ করা হয়:

1. স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাংস - টার্কি, খরগোশ, মুরগী, ভিল,
2. ফিশ - হেক, পোলক, গোলাপী সালমন, হেরিং, টুনা,
3. উদ্ভিজ্জ তেল - জলপাই, তিসি, সূর্যমুখী,
4. সিরিয়াল, সিরিয়াল, ব্রান,
5. রাই রুটি
6. ফলমূল ও শাকসবজি।
7. দুধ, কুটির পনির, কম ফ্যাট কেফির বা কম ফ্যাট।

যাঁরা হাইপোলিপিডেমিক ডায়েট অনুসরণ করেন, মাংস বা মাছ বা বাষ্প, স্টু শাকসব্জী, পোড়িতে অল্প পরিমাণ তেল দিয়ে পানিতে রান্না করেন। পুরো দুধ খাওয়া উচিত নয়, পাশাপাশি ফ্যাট টক ক্রিমও খাওয়া উচিত নয়। ১-২%, কেফির 1.5% বা চর্বিহীন ফ্যাটযুক্ত চর্বিযুক্ত কুটির পনির - এবং এটি সম্ভব এবং দরকারী।

সুতরাং, খাদ্য পণ্যগুলির তালিকা সহ এটি কম-বেশি পরিষ্কার। রান্নার একটি উপায় হিসাবে ভাজা এবং গ্রিলিং বাদ দেওয়া অত্যন্ত পরামর্শ দেওয়া হয়। স্টিমযুক্ত, স্টিউড খাবার, স্টিমযুক্ত খাবার খাওয়া আরও অনেক উপকারী। প্রতিদিনের ডায়েটের সর্বাধিক শক্তির মান প্রায় 2500 ক্যালোরি।

• সুগন্ধ - দিনে পাঁচবার পর্যন্ত, যাতে ক্ষুধার তীব্র বোধের উপস্থিতি বাদ দিয়ে খাবারের মধ্যে অন্তরগুলি ছোট হয়,
• লবণের সীমাবদ্ধতা: প্রতিদিন 5 গ্রামের বেশি নয়,
• তরলটির পরিমাণ এক থেকে দেড় লিটার পর্যন্ত (কিডনি থেকে contraindication এর অভাবে),
• সান্ধ্যভোজ - প্রায় 6-7 ঘন্টা, পরে নেই
• গ্রহণযোগ্য রান্না পদ্ধতি হ'ল স্টিউইং, ফুটন্ত, স্টিমিং, বেকিং।

লিপিড-হ্রাসকারী ডায়েট মেনুর উদাহরণ

এটা পরিষ্কার যে একটি সার্বজনীন এবং আদর্শ খাদ্য বিদ্যমান নেই। আমরা সবাই আলাদা, তাই বিভিন্ন প্যাথলজি সহ বিভিন্ন লিঙ্গ, ওজনযুক্ত লোকের পুষ্টির নিজস্ব বৈশিষ্ট্য থাকবে। উচ্চ দক্ষতার জন্য, একটি ডায়েট বিশেষজ্ঞ পুষ্টিবিদ বা এন্ডোক্রিনোলজিস্ট দ্বারা নির্ধারণ করা উচিত, বিপাকের পৃথক বৈশিষ্ট্য এবং একটি নির্দিষ্ট প্যাথলজির উপস্থিতি বিবেচনা করে।

নির্দিষ্ট পণ্যগুলির মেনুতে কেবল উপস্থিতিই নয়, তাদের সংমিশ্রণটিও গুরুত্বপূর্ণ। সুতরাং, প্রাতঃরাশের জন্য দরিদ্র রান্না করা, এবং দুপুরের খাবারের সময় সিরিয়ালগুলির চেয়ে শাকসব্জির সাথে মাংসের সংমিশ্রণ করা ভাল - এটি প্রথমে প্রথম থালা খাওয়ার কথা বলে tradition নীচে সপ্তাহের জন্য একটি নমুনা মেনু রয়েছে, যা বেশিরভাগ লিপিড ডিজঅর্ডারে আক্রান্ত ব্যক্তি অনুসরণ করতে পারেন।

প্রথম দিন:

• প্রাতঃরাশ - বকোহিয়েট পোরিজ (প্রায় দুইশত গ্রাম), চা বা কফি, সম্ভবত দুধের সাথে,
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ - এক গ্লাস রস, সালাদ (শসা, টমেটো, বাঁধাকপি),
• মধ্যাহ্নভোজ - হালকা শাকসব্জী বা মাংসের ঝোলের উপর স্যুপ, স্টিওড সব্জিযুক্ত স্টিম মুরগির কাটলেট, বেরির রস, ব্র্যান রুটির টুকরো,
• ডিনার - স্টিমযুক্ত ফিশ ফিললেট, স্টিমড, ভাত, চিনিমুক্ত চা, ফল।
• বিছানায় যাওয়ার আগে আপনি কম ফ্যাটযুক্ত কেফির, ফেরেন্টেড বেকড মিল্ক, দই খেতে পারেন।

• প্রাতঃরাশ - 2 টি ডিমের একটি অমলেট, তেল দিয়ে তাজা বাঁধাকপির সালাদ (সমুদ্রের লবণও দরকারী),
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ - রস বা আপেল, নাশপাতি,
• মধ্যাহ্নভোজ - রাইয়ের রুটির টুকরো দিয়ে উদ্ভিজ্জ স্যুপ, বাষ্পযুক্ত শাকসব্জী, বেরির রস,
• রাতের খাবার - মাছির আলু দিয়ে ফিশ স্যুফল, মাখন, চা দিয়ে গ্রেট বিট।

• প্রাতঃরাশের জন্য - ওট বা সিরিয়াল, অ চর্বিযুক্ত দুধে তৈরি, চা, আপনি পারেন - মধু দিয়ে,
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ - জ্যাম বা জাম, ফলের রস সহ কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির,
• মধ্যাহ্নভোজ - টাটকা বাঁধাকপি থেকে বাঁধাকপি স্যুপ, ব্র্যান রুটি, ভিলের সাথে স্টিভ আলু, শুকনো ফলের পরিমাণ
• রাতের খাবার - সূর্যমুখী তেলের সাথে গ্রেট করা গাজর, ছাঁটাইযুক্ত কুটির পনির কাসেরোল, চিনি ছাড়া চা।

চতুর্থ দিন:

• প্রাতঃরাশ - কুমড়ো, দুর্বল কফি সহ বাজর পোরিজ
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ - স্বল্প ফলের ফলের দই, ফলের রস,
• মধ্যাহ্নভোজ - চর্বিযুক্ত স্যুপ এক চামচ স্বল্প ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম, ব্র্যান রুটি, চাল দিয়ে স্টিউড মাছ, শুকনো ফলের পরিমাণ
• রাতের খাবার - ডুরুম গম পাস্তা, তাজা বাঁধাকপি সালাদ, কম ফ্যাটযুক্ত কেফির।

পঞ্চম দিন:

• প্রাতঃরাশ - মুসেলি প্রাকৃতিক দই দিয়ে পাকা,
• মধ্যাহ্নভোজ - ফলের রস, শুকনো কুকি (ক্র্যাকার),
• মধ্যাহ্নভোজন - ভিলের মাংসবোলস, রুটি, স্টাচযুক্ত বাঁধাকপি দিয়ে স্যুপটি ধারণা থেকে গলাশ, শুকনো ফলগুলির পরিমাণ
• রাতের খাবার - কুমড়োর দুল, কেফির

কিডনি, যকৃত, অন্ত্রের থেকে গুরুতর ক্ষতির অভাবে এটি পর্যায়ক্রমে আনডোলিং দিনের ব্যবস্থা করার অনুমতি দেওয়া হয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি আপেল দিন (প্রতিদিন এক কেজি আপেল, কুটির পনির, মধ্যাহ্নভোজনে খানিকটা সিদ্ধ মাংস), কুটির পনিরের দিন (500 গ্রাম তাজা কুটির পনির, ক্যাসেরল বা পনির, কেফির, ফল)।

তালিকাভুক্ত মেনুটি ইঙ্গিতযুক্ত। মহিলাদের ক্ষেত্রে, এই জাতীয় ডায়েট মানসিক অস্বস্তি হওয়ার সম্ভাবনা কম, কারণ ন্যায্য লিঙ্গ সব ধরণের ডায়েট এবং বিধিনিষেধের ঝুঁকিতে বেশি। পুরুষরা মোটামুটি ক্যালোরির সামগ্রী এবং শক্তি-নিবিড় পণ্যগুলির অভাবের সাথে ক্ষুধার অনিবার্য অনুভূতি সম্পর্কে উদ্বিগ্ন। হতাশ করবেন না: চর্বিযুক্ত মাংস, সিরিয়াল এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্রতিদিনের শক্তি সরবরাহ করা বেশ সম্ভব।

হাইপারকলেস্টেরলিমিয়া আক্রান্ত রোগীরা যে জাতীয় মাংস খেতে পারেন তা হ'ল গরুর মাংস, খরগোশ, ভিল, টার্কি, মুরগী, বাষ্প কাটলেট, গলাশ, স্যুফ্লাই আকারে সিদ্ধ বা স্টিউড আকারে রান্না করা হয়।

সবজির পছন্দ কার্যত সীমাহীন। এটি বাঁধাকপি, জুচিনি, বিট, গাজর, মূলা, শালগম, কুমড়ো, ব্রকলি, টমেটো, শসা ইত্যাদি হতে পারে শাকসবজিগুলি সেলুড, স্টিম এবং স্যালাড হিসাবে তাজা করা যায়। টমেটো হার্টের প্যাথলজিতে কার্যকর, প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং লাইকোপিনের কারণে অ্যান্টি-ক্যান্সারের প্রভাব ফেলে।

ফল এবং বেরি স্বাগত। আপেল, নাশপাতি, সাইট্রাস ফল, চেরি, ব্লুবেরি, ক্র্যানবেরি সকলের কাজে আসবে। কলা ভাল, তবে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য উচ্চ চিনিযুক্ত উপাদানগুলির জন্য তাদের সুপারিশ করা হয় না, তবে করোনারি হার্ট ডিজিজ এবং মায়োকার্ডিয়ামে বিপাকীয় পরিবর্তনগুলির জন্য কলা খুব কার্যকর হবে কারণ তাদের মধ্যে অনেকগুলি ট্রেস উপাদান রয়েছে (ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম)।

শস্যগুলি খুব বৈচিত্র্যময় হতে পারে: বেকউইট, বালেট, ওটমিল, কর্ন এবং গমের খাঁজ, চাল, মসুর ডাল। প্রতিবন্ধী কার্বোহাইড্রেট বিপাকের রোগীদের ভাতের সাথে জড়িত হওয়া উচিত নয়, সুজি contraindicated হয়। দরিদ্র প্রাতঃরাশের জন্য দরকারী, আপনি তাদের জল বা অ-স্কিম দুধে রান্না করতে পারেন অল্প পরিমাণে মাখনের সংযোজন সহ, তারা দিনের প্রথমার্ধের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে শক্তি সরবরাহ করে, চর্বি বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে এবং হজমে সহায়তা করে itate

মাংসের থালা, শাকসব্জি এবং সালাদগুলিতে শাকসব্জী, রসুন, পেঁয়াজ যুক্ত করতে দরকারী যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন ধারণ করে, ভাস্কুলার দেয়ালের পৃষ্ঠের মেদ জমতে রোধ করে এবং ক্ষুধা বাড়ায়।

মিষ্টি মজা করার আলাদা উপায়, বিশেষত মিষ্টি দাঁতের জন্য তবে আপনার মনে রাখা দরকার যে সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য কার্বোহাইড্রেট, পেস্ট্রি, তাজা প্যাস্ট্রিগুলি কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট বিপাকের উপর দুর্দান্ত প্রভাব ফেলে। অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেট এছাড়াও এথেরোস্ক্লেরোসিস বাড়ে!

লিপিড বর্ণালী পরিবর্তনের সাথে সাথে এটি বেকিং এবং বেকিং বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় তবে কখনও কখনও মার্শমলো, মার্শম্লোজ, মারমেলড, মধু দিয়ে নিজেকে চিকিত্সা করা সম্ভব হয়। অবশ্যই, সমস্ত কিছু অবশ্যই লক্ষ্য করা উচিত এবং অপব্যবহার করা উচিত নয়, তারপরে মার্শমেলোয়ের এক টুকরা শরীরের ক্ষতি করার সম্ভাবনা কম। অন্যদিকে, মিষ্টিগুলি ফলের সাথে প্রতিস্থাপন করা যায় - এটি উভয় সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।

হাইপারলিপিডেমিয়াযুক্ত তরলগুলি প্রচুর পরিমাণে খাওয়া দরকার - প্রতিদিন দেড় লিটার পর্যন্ত। যদি একটি সহকারী কিডনি প্যাথলজি থাকে, তবে আপনার মদ্যপানে জড়িত হওয়া উচিত নয়। চায়ের এমনকি দুর্বল কফির ব্যবহার নিষিদ্ধ নয়, স্টিউড ফল, ফলের পানীয়, রস কার্যকর। যদি কার্বোহাইড্রেট বিপাক ক্ষয়ক্ষতি না হয়, তবে পানীয়গুলিতে যুক্তিযুক্ত পরিমাণে চিনি যুক্ত করা যথেষ্ট সম্ভব; ডায়াবেটিস রোগীদের উচিত ফ্রুক্টোজ বা মিষ্টিদের পক্ষে চিনি অস্বীকার করা উচিত।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এলিভেটেড কোলেস্টেরল সহ পুষ্টি, যদিও এর কিছু ঘনত্ব রয়েছে, তবে ডায়েটটি উল্লেখযোগ্যভাবে সীমাবদ্ধ করে না। আপনি যদি না খান তবে প্রায় সব কিছু খেতে পারেন, প্রস্তুত খাবারের স্বাদ এবং বিভিন্ন বিষয়ে আপস না করে নিজেকে পুষ্টির একটি সম্পূর্ণ সেট সরবরাহ করুন। প্রধান জিনিস হ'ল আপনার স্বাস্থ্যের জন্য লড়াই করার ইচ্ছা এবং স্বাদ পছন্দগুলি যা দরকারী এবং নিরাপদ তা দ্বারা সন্তুষ্ট হতে পারে।

পদক্ষেপ 2: প্রদানের পরে, নীচের ফর্মটিতে আপনার প্রশ্নটি জিজ্ঞাসা করুন ↓ পদক্ষেপ 3: আপনি অতিরিক্তভাবে একটি স্বেচ্ছাসেবী পরিমাণের জন্য অন্য অর্থ প্রদানের জন্য বিশেষজ্ঞকে ধন্যবাদ জানাতে পারেন ↑

কোন খাবারগুলি রক্তের কোলেস্টেরল কমায়?

কোলেস্টেরল মানব দেহের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা বহু প্রক্রিয়াতে জড়িত। এটি কোষের ঝিল্লির জন্য একটি বিল্ডিং উপাদান, অ্যান্ড্রোজেন, ইস্ট্রোজেন, কর্টিসল, সূর্যালোককে ভিটামিন ডিতে রূপান্তরিত করে পিত্ত ইত্যাদির অংশে অংশ নেয়, তবে রক্তে এর উচ্চ ঘনত্ব রক্তনালীগুলির দেওয়ালে স্ক্রেরোটিক ফলকগুলির গঠনের দিকে পরিচালিত করে, তাদের বাধা দেয় এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস, স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাকের বিকাশ। কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য কোলেস্টেরল হ্রাস করা প্রয়োজনীয়। চিকিৎসকদের মতে, আপনি যদি ক্রমাগত আপনার ডায়েটে কোলেস্টেরল হ্রাসযুক্ত খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করেন তবে আপনি রক্তে তার ঘনত্বের হ্রাস পেতে পারেন।

আপনার কোলেস্টেরলের লড়াইয়ের দরকার কি?

কোলেস্টেরল সাধারণত "ভাল" এবং "খারাপ" এ বিভক্ত হয়। আসল বিষয়টি হ'ল এটি পানিতে দ্রবীভূত হয় না, তাই এটি শরীরের চারদিকে ঘোরাতে প্রোটিনের সাথে সংযুক্ত থাকে। এই জাতীয় কমপ্লেক্সগুলিকে লাইপোপ্রোটিন বলা হয়, যার ফলস্বরূপ দুটি ধরণের হয়: কম ঘনত্ব (এলডিএল) - "খারাপ", এবং উচ্চ ঘনত্ব (এইচডিএল) - "ভাল"। প্রথমটি লিভার থেকে টিস্যুতে পদার্থ বহন করে, দ্বিতীয় - টিস্যু থেকে লিভার পর্যন্ত। এলডিএল এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে, যখন এইচডিএল ফলকগুলি থেকে রক্তনালীগুলি সাফ করে। কোলেস্টেরল হ্রাস করার কথা বলার সাথে সাথে তাদের অর্থ "খারাপ", তবে "ভাল" বজায় রাখতে হবে।

পুষ্টির ভূমিকা

হাইপারকোলেস্টেরোলেমিয়া বিরুদ্ধে লড়াই এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধের জন্য সঠিক পুষ্টির খুব গুরুত্ব রয়েছে। একটি বিশেষ ডায়েট এর উত্পাদন হ্রাস এবং শোষণ কমাতে সহায়তা করে। এছাড়াও, কোলেস্টেরল দ্রুত নির্গমন হতে শুরু করে।

দরকারী পণ্যগুলির তালিকা বেশ বড়। এটি মূলত উদ্ভিদের খাবার অন্তর্ভুক্ত করে।একটি মেনু তৈরি করতে আপনার জানতে হবে কোন খাবারগুলি কোলেস্টেরল কমায়। প্রতিদিন 300 মিলিগ্রামের বেশি শরীরের খাওয়া উচিত নয়।

ব্রকোলি। মোটা ডায়েটরি ফাইবারযুক্ত যা হজম হয় না, ফুলে যায়, খামে এবং এথেরোজেনিক ফ্যাটগুলি সরিয়ে দেয়। অন্ত্রের মধ্যে এর শোষণকে 10% হ্রাস করে। আপনাকে প্রতিদিন 400 গ্রাম ব্রোকোলি খেতে হবে।

আলুবোখারা। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির কারণে রক্তের কোলেস্টেরল হ্রাস করতে সহায়তা করে।

হেরিং টাটকা। অসম্পৃক্ত ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ এটি এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলকের আকার হ্রাস করে, রক্তনালীগুলির লুমেনকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের মতো কার্ডিওভাসকুলার প্যাথলজগুলির বিকাশকে বাধা দেয়। প্রতিদিনের আদর্শটি প্রায় 100 গ্রাম।

বাদাম। উচ্চ কোলেস্টেরল সহ, আখরোট, বাদাম, হ্যাজনেল্ট, পিস্তা বিশেষ উপকারী। এগুলির মধ্যে থাকা মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির কারণে তারা এর স্তরকে স্বাভাবিকায়নে অবদান রাখে। মনে রাখবেন বাদামে ক্যালোরি বেশি থাকে।

ঝিনুক মাশরুম। তাদের মধ্যে উপস্থিত লোভাস্টিনের কারণে তারা ভাস্কুলার ফলকের আকার হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি প্রতিদিন 10 গ্রাম পর্যন্ত খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ওটমিল। এটিতে এমন ফাইবার অন্তর্ভুক্ত যা অন্ত্রের কোলেস্টেরলকে আবদ্ধ করে এবং এটি শরীর থেকে সরিয়ে দেয়। ওটমিল প্রতিদিন খেলে আপনি এর স্তর 4% কমাতে পারেন।

সমুদ্রের মাছ। সামুদ্রিক ফিশে পলিয়ুনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং আয়োডিন ভাস্কুলার দেয়ালগুলিতে ফলক তৈরি রোধ করে।

সমুদ্র কালে। আয়োডিন সমৃদ্ধ সিউইডের নিয়মিত ভোজন রক্তনালীতে রক্ত ​​জমাট বাঁধতে সহায়তা করে।

Legumes। ফাইবার, ভিটামিন বি, পেকটিন, ফলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ। নিয়মিত ব্যবহারের সাথে এটি 10% হার কমিয়ে আনতে পারে।

আপেল। এগুলিতে অদ্রবণীয় তন্তু থাকে যা শরীর থেকে কোলেস্টেরল সরিয়ে দেয়। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি যা আপেল তৈরি করে তাদের হৃদযন্ত্রের রোগীদের জন্য প্রয়োজনীয়; তারা অন্ত্রগুলিতে চর্বি এবং রক্তনালীগুলিতে রক্ত ​​জমাট বাঁধার প্রতিরোধ করে।

দুগ্ধজাত। কেফির, কুটির পনির এবং কম ফ্যাটযুক্ত দই কোলেস্টেরল-হ্রাসযুক্ত খাবার।

ফলমূল, শাকসবজি। এই ক্ষেত্রে সবচেয়ে দরকারী হ'ল কিউই, আঙ্গুর, কমলা, গাজর, বিট be

কেবলমাত্র "খারাপ" কোলেস্টেরল হ্রাস করে এমন খাবারগুলি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, তবে "ভাল" অপরিবর্তিত রেখে দেয়। সবচেয়ে কার্যকর ডাক্তারগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• পলিউনস্যাচুরেটেড এবং মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি। পশুর পরিবর্তে প্রাণীগুলিতে উদ্ভিজ্জ ফ্যাট যুক্ত করে, আপনি "খারাপ" কোলেস্টেরলের সামগ্রী 18% হ্রাস করতে পারেন। এটি অ্যাভোকাডো তেল, জলপাই, কর্ন, চিনাবাদাম।
• Flaxseed। খারাপ কোলেস্টেরল 14% কমানোর জন্য প্রতিদিন 50 গ্রাম বীজ খাওয়া যথেষ্ট।
• ওট ব্রান ফাইবারের জন্য ধন্যবাদ, কোলেস্টেরল কার্যকরভাবে হ্রাস পেয়েছে এবং অন্ত্রে এটির শোষণ রোধ করা হয়।
• রসুন। প্রতিদিন তিনটি লবঙ্গের পরিমাণে তাজা রসুন কোলেস্টেরলের ঘনত্বকে 12% হ্রাস করে।

Medicষধি গাছ এবং গুল্ম যে কোলেস্টেরল কমায়

Ditionতিহ্যবাহী medicineষধ কোলেস্টেরল কমাতে গুল্ম এবং গাছপালা ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়।

ফুটন্ত পানির সাথে ব্ল্যাকবেরি পাতাগুলি theালাও, পাত্রে মুড়িয়ে রাখুন এবং এটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য তৈরি করুন। আধা লিটার জলের জন্য এক টেবিল চামচ কাটা ঘাস প্রয়োজন। চিকিত্সা একটি গ্লাসের এক তৃতীয়াংশে দৈনিক তিনবার টিংচারের খাওয়ার অন্তর্ভুক্ত।

লিকারিস রুট

কাঁচামাল পিষে, জল যোগ করুন, কম তাপের উপরে প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। 0.5 লিটারে মূলের দুটি টেবিল চামচ রাখুন। একটি ফিল্টার ব্রোথ খাওয়ার পরে 1/3 কাপ এবং আধা ঘন্টা ধরে তিন সপ্তাহে তিনবার মাতাল হয়। এক মাস বিরতি নিন এবং পুনরাবৃত্তি করুন।

উদ্ভিদের ফুলগুলি ফুটন্ত জল (এক গ্লাসে দুটি টেবিল চামচ) দিয়ে areেলে দেওয়া হয়। পণ্যটি 20 মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা উচিত। একটি টেবিল চামচ মধ্যে সমাপ্ত টিনচার দিন তিন থেকে চার বার পান করুন।

ভোডকার আধ লিটারের জন্য, আপনাকে 300 গ্রাম রসুন গ্রহণ করতে হবে, আগে কাটা কাটা। একটি অন্ধকার জায়গায় রাখুন এবং তিন সপ্তাহের জন্য জেদ করুন, তারপরে চাপুন। জল বা দুধে আধা টিনেকচার (আধা গ্লাস - 20 ফোটা) এবং খাওয়ার আগে প্রতিদিন পান করুন।

লিন্ডেন ফুল

কফি পেষকদন্তে ফুলগুলি পিষে নিন। দিনে তিনবার জল দিয়ে এক চা চামচ নিন। চিকিত্সার কোর্স 1 মাস।

লেবু বালাম হার্বের উপরে ফুটন্ত জল (ালা (2 টেবিলের উপরে। টেবিল চামচ - এক গ্লাস)। Coverেকে রাখুন এবং এক ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকুন। 30 মিনিটের মধ্যে একটি চতুর্থাংশ কাপের স্ট্রেইড টিংচার নিন। দিনে দু'বার তিনবার খাবার খাওয়ার আগে।

তিসি

খারাপ কোলেস্টেরল কেবল কমায় না, হজম ব্যবস্থাও উন্নত করে, কোলেরেটিক প্রভাব রয়েছে has বীজ তৈরি খাবার হিসাবে যেমন সালাদ এবং সিরিয়াল যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কাঁচা কুমড়া ছড়িয়ে দিন। দুই থেকে তিন টেবিল চামচ পরিমাণে খাবারের আগে (30 মিনিটের জন্য) থাকে।

ভিডিওটি দেখুন: Kiphire, নগলযনড, ভরত (মে 2024).