ডায়াবেটিস এবং এটি সম্পর্কে সমস্ত কিছু

তারিখগুলি একটি জটিল ফল। দেখে মনে হয় শরীরের জন্য তাদের উপকারগুলি বিশাল, কারণ এটি একটি প্রাকৃতিক পণ্য। তবে একই সাথে এটি একটি মিষ্টি যা ক্ষতি করতে পারে। ভ্রূণে যা বিরাজ করে - একটি নিরাময় বা নেতিবাচক প্রভাব - ফল খাওয়ার পরিমাণের উপর নির্ভর করে। সুতরাং, আপনি প্রতিদিন কত খেজুর খেতে পারেন তা জানা এত গুরুত্বপূর্ণ।

খেজুর ফলের রচনায় (পাথর ছাড়াই প্রতি ১০০ গ্রাম ফল) এর মধ্যে রয়েছে:

• 6.7 গ্রাম ফাইবার (দৈনিক গ্রহণের 27%),
• পটাসিয়াম 696 মিলিগ্রাম (দৈনিক ডোজ প্রায় 20%),
• 0.4 মিলিগ্রাম কপার (18%)%,
• 0.3 মিলিগ্রাম ম্যাঙ্গানিজ (15%),
• 54 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম (13.5%),
• 0.25 মিলিগ্রাম ভিটামিন বি 6 (12.5%),
• 1.6 মিলিগ্রাম নিয়াসিন (8%)।
• 0.8 মিলিগ্রাম প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (8%)।

কম পরিমাণে উপস্থিত:

• ভিটামিন এ, কে, বি 1, বি 2, ফোলেটস,
• উপাদানগুলি ক্যালসিয়াম, আয়রন, দস্তা ট্রেস করুন।

ক্যালোরি সামগ্রী - 277 কিলোক্যালরি। 100 গ্রাম তাজা ফলের সজ্জার মধ্যে 66.5 হ'ল চিনি। এবং এটি তাদের সাথেই পণ্যের ক্ষতির সাথে যুক্ত।

তারিখগুলি মানব দেহের জন্য দরকারী সেগুলির মধ্যে জৈবিকভাবে সক্রিয় যৌগগুলির উপস্থিতি দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে যেমন:

• ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস,
• ক্যারটিনয়েড,
• অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং ক্যান্সার বিরোধী ক্রিয়াকলাপ সহ ফেনলিক অ্যাসিড।

সম্পূর্ণরূপে প্রমাণিত বেনিফিট

1. শুকনো এবং তাজা উভয়ই খেজুরের সুবিধাগুলি হ'ল তারা অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে। এগুলি সেই পণ্যগুলির তালিকায় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্যের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং দুর্বল করে।
2. একটি খেজুর গাছের ফল দেহকে শক্তি জোগায়। এবং তাই - ফিটনেস ক্লাসের আগে এবং ঠিক দিনের মধ্যে যখন বিপর্যয়করভাবে খাওয়ার সময় নেই এটি এটি একটি দুর্দান্ত হালকা জলখাবার।
3. ফল প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প are আসলে, এগুলিতে সর্বাধিক সাধারণ শর্করা রয়েছে। এবং কিছু বিশেষ "দরকারী-প্রাকৃতিক" নয়। তবে এই শর্করা এখনও ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে পরিপূরক হয়।

হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির সুরক্ষা

যেহেতু ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, তাই একটি অনুমানও রয়েছে যে তারা কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমিয়ে ফেলতে পারে। অর্থাত্ এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধে অবদান রাখুন।

এটি আংশিক সত্য। তবে কেবলমাত্র অংশে, কারণ লিপিড প্রোফাইলের উন্নতি করতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করার জন্য, খেজুরগুলিকে প্রচুর পরিমাণে খাওয়া দরকার। এবং এর অর্থ হ'ল আপনাকে প্রচুর পরিমাণে চিনি সরবরাহ করতে হবে। এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধের জন্য এই জাতীয় মেনু প্রদর্শিত হয় না।

ব্লাড সুগার নিজেই লিপিড প্রোফাইল লঙ্ঘন করে না, কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড বৃদ্ধি করে না। তবে এগুলি রক্তনালীগুলির দেওয়াল সহ দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ সৃষ্টি করে। যথা, এই প্রদাহ এথেরোস্ক্লেরোটিক ক্ষতগুলির অন্যতম প্রধান কারণ। তবে প্রতি সেউতে হাই কোলেস্টেরল নয়।

এছাড়াও, হার্টকে সমর্থন করার ক্ষেত্রে মহিলা এবং পুরুষদের শরীরের জন্য খেজুরের সুবিধাগুলি পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের একটি উচ্চ ঘনত্ব। সাধারণ রক্তচাপ এবং হার্ট রেট বজায় রাখতে এই ট্রেস উপাদানগুলি প্রয়োজনীয়।

তবে আবার খেজুরের ফল থেকে শারীরবৃত্তীয়ভাবে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম পেতে হলে অবশ্যই একটি চিনি খেতে হবে। এবং প্রচুর চিনি। এবং এটি হৃদয়কে স্বাস্থ্য যুক্ত করে না।

আলঝাইমার রোগ প্রতিরোধ

আলঝাইমার রোগ এবং অন্যান্য নিউরোডিজেনারেটিভ অসুস্থতাগুলির বিরুদ্ধে সুরক্ষা দিয়ে, কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধের মতো পরিস্থিতি ঠিক একইরকম।

একদিকে, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে বায়োএকটিভ তারিখের যৌগগুলি অ্যামাইলয়েড বিটা প্রোটিনগুলির ক্রিয়াকে হ্রাস করতে পারে যা মস্তিষ্কে ফলক তৈরি করে এবং প্রদাহী সাইটোকাইনের ঘনত্বকে হ্রাস করতে পারে - ইন্টারলেকিন -6। এটি আলঝাইমার প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ।

অন্যদিকে, যখন প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হয়, তখন এই ফলগুলি মস্তিষ্কে প্রদাহজনক ক্রিয়াকলাপ বাড়িয়ে তুলতে পারে, কারণ তারা প্রচুর পরিমাণে চিনির মিশ্রণ বহন করে।

নেতিবাচক প্রভাব

শুকনো খেজুরের 65% ভর চিনিতে পড়ে, যার মধ্যে 50% ফ্রুকটোজ। তাজা ফলের ক্ষেত্রে শর্করার পরিমাণ কিছুটা কম হলেও কেবল আর্দ্রতা বৃদ্ধির কারণে।

হ্যাঁ, দরকারী তবে কেবল যদি, তাকে বাদ দিয়ে আপনি অন্য কিছু খান না। তারা কিছুটা ফ্রুক্টোজ খেয়েছে এবং এটিই। এই পদার্থটি ক্ষুধার্ত পরিস্থিতিতে শরীরের পক্ষে বেঁচে থাকা সম্ভব করে।

তবে, যখন প্রচুর খাবার থাকে এবং ফ্রুক্টোজ কেবলমাত্র শক্তির উত্স নয়, এটি শরীরের ক্ষতি করে। যেহেতু এটি অতিরিক্ত শরীরের চর্বিগুলির দ্রুত গঠনের দিকে পরিচালিত করে, বিশেষত পেটের অঞ্চলে।

ফ্রুক্টোজ শোষণের জন্য, দেহ এটি লিভারে পরিবহন করে। কোথায় এটি চর্বি পরিণত হয়।

যদি একই সময়ে কোনও ব্যক্তি অনাহারে থাকে তবে তিনি তাত্ক্ষণিকভাবে এই চর্বি পোড়াবেন। এবং এভাবে বেঁচে থাকে। তবে যদি কোনও খাদ্য ঘাটতি না থাকে তবে ফ্রুক্টোজ থেকে প্রাপ্ত চর্বি একটি মরা ওজন থেকে যায়।

উপস্থাপিত ইনফোগ্রাফিতে আপনি দেখতে পাবেন কীভাবে শরীরে ফ্রুকটোজের বিপাক এগিয়ে যায়।

1. সুতরাং, খেজুরের ক্ষতির সাথে কয়টি ক্যালোরি রয়েছে তার সাথে নয়, তবে তাদের মধ্যে কত ফ্রুক্টোজ রয়েছে তা জড়িত। এবং অনেকগুলি রয়েছে: 100 গ্রাম সজ্জার প্রতি 50 গ্রাম।
2. দ্রুত হজমকারী কার্বোহাইড্রেটের দ্বিতীয়ার্ধটি হ'ল সুক্রোজ, যা ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ সমন্বিত নিয়মিত টেবিল চিনি। এর নেতিবাচক প্রভাব গ্লুকোজ এর প্রভাবগুলি নিয়ে গঠিত, যার কাজ করার জন্য ইনসুলিন প্রয়োজন, এবং ফ্রুক্টোজের ক্রিয়া।

প্রয়োজনে ওজন হ্রাস করা কি খাওয়া সম্ভব?

ওজন হ্রাসের তারিখগুলি অল্প পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে - প্রতিদিন 2-3 টুকরোর বেশি নয়। এবং তারপরে, শর্ত থাকে যে তারা ডায়েটে ফ্রুকটোজের একমাত্র উত্স।

1. ফলের ফ্রুক্টোজ দ্রুত লিভারে চলে যায়, যেখানে এটি ফ্যাট জমা হয়।
2. ব্যাপক প্রশাসনের সাথে গ্লুকোজ ইনসুলিনের মুক্তির দিকে পরিচালিত করে, যার প্রধান কাজটি হ'ল চর্বি সংরক্ষণের প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করা। আমরা বলতে পারি যে রক্তে শর্করাকে হ্রাস করা এই হরমোনের একটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া।

যদি আপনি ওজন কমানোর জন্য ডায়েটে থাকেন এবং এখনও খেজুর ব্যবহারের সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনার এটিকে প্রাকৃতিক নাস্তা হিসাবে বাকী খাবার থেকে আলাদা করে খাওয়া দরকার। এবং হার্টের খাবারের পরে মিষ্টি হিসাবে নয়।

ডায়াবেটিস অনুমোদিত?

এই ফলের কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। বিভিন্ন উপর নির্ভর করে, এটি 38-46 ইউনিট। এবং তাই, কিছু লোক ভুল করে বিশ্বাস করে যে খেজুরটি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে খাওয়া যেতে পারে। এটি সম্ভব, তবে খুব সাবধানতার সাথে।

ফলের গ্লাইসেমিক সূচকটি আসলেই কম। তবে তাদের গ্লাইসেমিক লোড দুর্দান্ত - 120 ইউনিটেরও বেশি। ডায়াবেটিসযুক্ত রোগীদের এবং কোনও প্রিডিব্যাটিক অবস্থায় থাকা লোকের ওজন হ্রাস করার প্রয়োজনে কোনও পণ্যের সুরক্ষার মূল্যায়ন করার সময়, কেবল গ্লাইসেমিক সূচকই নয়, বোঝাও বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। এবং যদি এটি দুর্দান্ত হয় তবে পণ্যটি অনিরাপদ।

যেহেতু খেজুরের গ্লাইসেমিক লোড বেশি, তাই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীরা প্রতিদিন ১-২ টুকরো বেশি খেতে পারবেন না। রোগের গুরুতর ক্ষেত্রে, এই ফলগুলি খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

আমি কি গর্ভাবস্থায় খেতে পারি?

প্রসবের জন্য প্রস্তুত মহিলাদের জন্য তারিখগুলির একটি বিশেষ সুবিধা রয়েছে। ফলের রচনায় এমন তথ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা হরমোন অক্সিটোসিনের কাজকে নকল করে। তারা অক্সিটোসিন রিসেপ্টরগুলিকে আবদ্ধ করে এবং শ্রমের সূত্রপাত করে।

এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছে যে মহিলারা গর্ভাবস্থার শেষ সপ্তাহগুলিতে খেজুরের ফল খান তাদের পক্ষে যারা এই ফলগুলির সাথে নিজেকে পুনরায় আরম্ভ করেন না তাদের চেয়ে দ্রুত জন্ম দেয়। এবং তাদের জন্ম উদ্দীপনা ছাড়াই নিজের থেকেই শুরু হয়।

একই সময়ে, কোনও ফল নেই যে গর্ভাবস্থার গোড়ার দিকে ফলগুলি বিপজ্জনক। তবে কিছু সাবধানতা অবলম্বন করতে হবে, যেহেতু একজন গর্ভবতী মহিলা এই ফলের উপরে শরীরের অতিরিক্ত ওজন বাড়িয়ে নিতে পারেন।

আমি কি স্তন্যপান করানোর সময় ব্যবহার করতে পারি?

হ্যাঁ। বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় তারিখগুলি খাওয়া যেতে পারে। এবং খাওয়ানোর প্রথম মাসে। এবং আরও। ফল একটি মহিলাকে শক্তি দেয়, প্রসবের পরে পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে। এবং একই সময়ে তারা ল্যাকটোজেনিক পণ্য - তারা দুধ উত্পাদন বৃদ্ধি করে।

তবে এই ক্ষেত্রে, আমাদের অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে ডায়েটে ব্যাপক অন্তর্ভুক্তির সাথে তারা ওজন বাড়িয়ে তুলতে পারে।

ব্যবহারের শর্তাদি

1. ব্যবহারের আগে তাজা খেজুর ধুয়ে ফেলতে হবে। শুকনো তাত্ত্বিকভাবে ধোয়া যায় না। তবে বেশিরভাগ চিকিত্সকরা তবুও এই সহজ পদ্ধতিটি ত্যাগ না করার পরামর্শ দেন। শুকনো ফলগুলি ঠান্ডা জলের নীচে একটি জলভাগে ধুয়ে নেওয়া হয়। এবং তারপরে একটি কাগজের তোয়ালে শুকনো।
2. স্বাস্থ্যকর ব্যক্তি যার ওজন হ্রাস করার প্রয়োজন নেই তিনি দিনে 7-10 টি জিনিস খেতে পারেন। শুকনো এবং তাজা খেজুরের সুবিধার বিষয়টি নিশ্চিত করে অনেক অধ্যয়ন স্বেচ্ছাসেবীর ডায়েটে দিনে 7 টুকরা করা হয়েছিল। 10 সর্বাধিক পরিমাণ।
3. ডায়াবেটিস রোগীদের প্রতিদিন ১-২ পিসের বেশি খাওয়া উচিত নয়। যাদের ওজন কমানোর প্রয়োজন - তাদের চেয়ে বেশি।
4. স্বাস্থ্যকর খেজুর বজায় রাখতে অন্য খাবার থেকে আলাদা খাওয়া ভাল eat স্বাস্থ্যকর নাস্তার মতো। রাতের খাবারের পর মিষ্টান্নের মতো নয়।
5. যদি আপনি উত্সাহের সাথে এই ফলটিকে অন্য পণ্যগুলির সাথে একত্রিত করতে চান, তবে পরিপূরক হিসাবে আপনাকে স্বাস্থ্যকর চর্বি বেছে নিতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, অ্যাভোকাডোস, বাদাম। আপনি প্রোটিন, দুগ্ধজাতীয় পণ্য ব্যবহার করতে পারেন। পাশাপাশি স্বল্প-ক্যালোরি শাকসবজি। তবে কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ যে পণ্যগুলি কোনও ক্ষেত্রেই নয়: ফলমূল, শুকনো ফল, কুকিজ ...

তারিখগুলি শক্তির অসাধারণ চার্জ বহন করে। এবং, তাদের আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করে, আপনি অবশ্যই নিশ্চিত হন যে আপনি সেই শক্তি ব্যবহার করবেন। অন্যথায়, এটি চর্বিতে পরিণত হবে।

কীভাবে সংরক্ষণ করবেন?

শুকনো এবং তাজা উভয়ই তারিখগুলি হ'ল ফলগুলি যা বাড়িতে সহজ এবং দীর্ঘস্থায়ীভাবে সংরক্ষণ করা যায়।

• টাটকা ঘরের তাপমাত্রায় 1.5 মাস ধরে রেফ্রিজারেটরে - 3, ফ্রিজারে - 12 রাখা হয়।
• ঘরের তাপমাত্রায় শুকনো কমপক্ষে 3 মাস, এক বছরের জন্য ফ্রিজে এবং 5 বছরের জন্য ফ্রিজের জন্য দুর্দান্ত অনুভূত হয়।

প্লাস্টিকের পাত্রে বা কাঁচের জারে শক্ত idsাকনা দিয়ে স্টোর করুন। ফ্রিজের জন্য, ফ্রিজারের জন্য বিশেষ প্লাস্টিকের ব্যাগ ব্যবহার করুন।

সুতরাং কি বিরাজমান: সুবিধা বা ক্ষতি: উপসংহার

এ জাতীয় উচ্চ চিনিযুক্ত সামগ্রী খেজুর আঙ্গুলের ফলের শর্তহীন কার্যকর খাদ্য পণ্য হিসাবে স্থান দেওয়া সম্ভব করে না।

তবে আপনি যদি অন্য মিষ্টিগুলির সাথে তাদের তুলনা করেন, উদাহরণস্বরূপ, মিষ্টি বা কেক, সেগুলি আরও বেশি কার্যকর। সর্বোপরি, এগুলিতে ভিটামিন এবং খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং উদ্ভিদ ফাইবার রয়েছে। এই যৌগগুলির উপস্থিতির কারণে, ফলগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতাতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং রক্তের লিপিড প্রোফাইলকে কিছুটা উন্নত করতে পারে।

সুতরাং, খেজুর খাওয়া সম্ভব এবং এমনকি প্রয়োজনীয়। তবে কেবলমাত্র একটি সীমিত পরিমাণে এবং বুঝতে পেরে এটি একটি মিষ্টি। এবং কেবল তখনই একটি দরকারী প্রাকৃতিক পণ্য।

যাইহোক, আপনি কি জানেন কীভাবে প্রকৃতির এই অলৌকিক কাজটি বাড়ে? যদি তা না হয় তবে এই প্রশ্নের একটি ভিডিওর উত্তর এখানে দেওয়া হল।

ভিডিওটি দেখুন: Type 2 ইপ ডযবটস বল (নভেম্বর 2024).