উপাদেয় লেবু এবং আপেল ভর্তি সঙ্গে কেক > ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট

সুগন্ধযুক্ত লেবু এবং আপেল ভরাট সহ আশ্চর্যজনক পাই। এই জাতীয় পেস্ট্রিগুলি আপনার ঘরে তৈরি চা টেবিলটি সাজাবে। অতিথিদেরও পাই পরিবেশন করা যায়। এটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, যেমন পাইতে কিছুটা চিনি থাকে এবং প্রচুর স্বাস্থ্যকর লেবু থাকে।

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

নরম মাখন - 230 গ্রাম
চিনি - আধ গ্লাস
বেকিং পাউডার - তিন চা চামচ
গমের আটা - 400 গ্রাম
টক ক্রিম - 230 গ্রাম
মাড় - দুটি টেবিল চামচ

পূরণের জন্য:

আপেল চারটি মাঝারি আকারের টুকরা। আপেল যদি মিষ্টি এবং টক বা টক হয় তবে ভাল
চিনি - 3/4 কাপ। যদি আপেল টক হয় এবং একাধিক লেবু থাকে তবে এটি এক গ্লাসে বাড়ানো যেতে পারে
লেবু একটি ফল। ইচ্ছেমতো দেড় লেবু নিতে পারেন

উপাদেয় লেবু-আপেল ভর্তি দিয়ে একটি কেক বানান

ময়দা প্রস্তুত করার জন্য, একটি বাটি প্রস্তুত এবং এটি মধ্যে ময়দা sift। বেকিং পাউডার, স্টার্চ যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

অন্য বাটিতে বাটার রাখুন, চিনি যোগ করুন এবং একটি ঝাড়ু দিয়ে বীট করুন। টক ক্রিম যোগ করুন এবং মিক্স। তারপরে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি সময় মেশানো অংশগুলিতে ময়দার মিশ্রণটি যুক্ত করুন। ময়দা গুঁড়ো। এটি তিনটি সমান অংশে বিভক্ত করুন। তারপরে দুটি অংশ সংযুক্ত করুন। এটি দুটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে বেরিয়েছে - একটি অন্যটির আকারের দ্বিগুণ। ক্লিগ ফিল্মে প্রতিটি টুকরো মোড়ানো।

ফ্রিজে এক ঘন্টার জন্য একটি বিশাল অংশ প্রেরণ করুন। এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজারে একটি ছোট টুকরো পাঠান। এদিকে, আপেল খোসা, কোর সরান এবং কষান। লেবু থেকে বীজগুলি সরান এবং লেবুর খোসা ছাড়ানো ছাড়াই মাংস পেষকদন্তে কষান বা স্ক্রাব করুন।

লেবুর সাথে আপেলের মিশ্রণটি একত্রিত করুন। চিনি .ালা। নাড়ুন এবং ছেড়ে দিন। যখন ভর রস দেয়, তখন অবশ্যই এটি সঙ্কুচিত করতে হবে (তবে ফেলে দেওয়া হয় না - এটি খুব দরকারী)। একটি বেকিং ডিশ প্রস্তুত করুন, এটি বেকিং পেপার দিয়ে coverেকে দিন। রেফ্রিজারেটর থেকে একটি বড় টুকরো টুকরো সরান এবং এটি ক্রাইফিশের সাথে ছাঁচের পুরো পৃষ্ঠে রেখে দিন।

ময়দা বা মাড় দিয়ে আটা ছিটিয়ে দিন যাতে বেকিংয়ের সময় ফিলিং ফুটা না হয়। ময়দার উপর ভর্তি রাখুন। আরোপিত। ফ্রিজার থেকে একটি টুকরো টুকরো টুকরো সরান এবং ভরাট দিকে মোটা দানাদার মাধ্যমে সমানভাবে কষান। ওভেনকে 180 ডিগ্রীতে গরম করুন। ওভেনে ফর্মটি জমা দিন। রান্না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। শুকনো স্টিকের নমুনাটি পরীক্ষা করার জন্য মৃদু লেবু-আপেল ভর্তি করে পাইয়ের প্রস্তুতি। পছন্দসই হিসাবে কেক সাজাইয়া।

ধাপে ধাপে রেসিপি

মাখনের সাথে টক ক্রিম এবং 1/2 চামচ দানাদার চিনি মিশ্রণ করুন। বেকিং পাউডার দিয়ে চালিত ময়দা ourালা এবং একটি সমজাতীয় ময়দা গোঁড়ান।

ক্লাইং ফিল্মের সাথে ময়দা মুড়ে রাখুন এবং 1 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

আপেল, খোসা, কোর এবং গ্রেট ধুয়ে ফেলুন।

লেবুটি ধুয়ে ফেলুন, ফুটন্ত জলে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি মোটা ছাঁটার উপর কষান। ভরাট থেকে লেবু থেকে বীজ সরান। 1 চামচ চিনি .ালা। আলোড়ন।

ছাঁচটি গ্রিজ করুন, ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ময়দা দুটি ভাগে ভাগ করুন (1/3 এবং 2/3)। থমাসে একটি অংশ (2/3) রাখুন, পাশগুলি তৈরি করে।

ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে একটি টেবিলের উপর 1/3 ময়দা আস্তরণ করুন। কোনও ফর্মে স্থানান্তর করুন, ভর্তি করুন এবং প্রান্তগুলি চিমটি করুন।

180C এ 40-45 মিনিটের জন্য বেক করুন।

কুল। গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটিয়ে অংশে কেটে নিন।

সাধারণ নীতি

আপেল-লেবু পাই প্রস্তুতের জন্য, আপনি যে কোনও ধরণের ময়দা ব্যবহার করতে পারেন। এটি খামিরের সাথে মিশ্রিত করা যায় বা বেকিং পাউডার ব্যবহার করে প্রস্তুত করা যেতে পারে। প্রায়শই, বেকিং ময়দার সাথে যুক্ত করা হয় - চিনি, মাখন, ডিম।

তবে এই পাইয়ের মূল হাইলাইটটি অবশ্যই পূরণ করা। আপেল এটিতে তাজা রাখা হয়, বা পূর্বে স্টিউড বা বেকড করা হয়। লেবুর রস কেবল ভরাটকে একটি মনোরম টক স্বাদ দেয় না, তবে আপনাকে আপেলের টুকরোগুলির হালকা রঙও সংরক্ষণ করতে দেয়।

আকর্ষণীয় তথ্য: লেবুতে থাকা প্রয়োজনীয় তেলগুলি মানব স্নায়ুতন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, মেজাজ বাড়ায়। এছাড়াও, লেবু অনিদ্রা এবং বসন্তের প্লীহা কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করে।

লেবু জেস্ট ভর্তি করে বেকিংয়ে একটি বিশেষ সুগন্ধ দেওয়া হয়। এটি পাতলা কাটা খোসার স্তরটির নাম, যাতে প্রচুর পরিমাণে তেল থাকে।

টিপ!লেবুর ঘিস্ট তৈরি করতে, কয়েক সেকেন্ডের জন্য ফুটন্ত জলে পুরো ফলটি কমিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। তারপরে তাত্ক্ষণিক ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে নিন।

এর পরে, আপনাকে একটি তীক্ষ্ণ ছুরি দিয়ে ত্বকের একটি পাতলা স্তর কাটা বা একটি খাঁটি দিয়ে এটি অপসারণ করতে হবে। নিশ্চিত করুন যে সাদা ত্বকের সজ্জার টুকরোগুলি যাতে না আসে, অন্যথায় কেক তিক্ত হবে।

অ্যাপল এবং লেবু ইস্ট টার্ট

কেকটির ক্লাসিক সংস্করণটি খামির ময়দা থেকে বেক করা হয়। আসুন আপেল এবং লেবু ভর্তি দিয়ে একটি খোলা পাই তৈরি করুন।

পূরণের জন্য:

৪-৫ টি আপেল
1 লেবু
1 কাপ চিনি
২-৩ টেবিল চামচ
বেকিং ডিশের শীর্ষে গ্রীস করতে 1 কুসুম।

বেসিকগুলির জন্য:

দুধ 300 মিলি
2 টি ডিম
উদ্ভিজ্জ তেল 150 মিলি,
চিনি 5 টেবিল চামচ
11 গ্রাম তাত্ক্ষণিক খামির
3.5-4 কাপ ময়দা।

3 কাপ আটা পরীক্ষা করুন, এটি তাত্ক্ষণিক খামির সাথে মিশ্রিত করুন। হালকা গরম দুধ slightlyেলে ডিম এবং মাখন দিয়ে নিন। একটি পাত্রে ময়দা গুঁড়ো। তারপরে এটি বোর্ডে রাখুন এবং আরও ময়দা ছিটিয়ে একটি নরম, আঠালো ময়দা নাড়ান। আমরা sidesাকনা দিয়ে coveringেকে উঁচু পক্ষগুলি দিয়ে বাসনগুলিতে একটি উষ্ণ জায়গায় রাখি। 60-90 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।

টিপ! এই রেসিপি অনুসারে ময়দার মিশ্রণের সময়, দুধটি সামান্য উষ্ণ উত্তেজিত দুধের পণ্য (উদাহরণস্বরূপ, কেফির বা ফেরেন্টেড বেকড দুধ) বা মেশা দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

লেবু মাথার ত্বকে, একটি ব্লেন্ডারে বা অন্য কোনও উপায়ে বীজ মুছে ফেলুন। লেবুর ভরতে চিনি ourেলে ভাল করে নাড়ুন এবং এই ভরটিকে কিছুক্ষণ দাঁড়ান যাতে চিনি বিক্রি হয়। আমরা নির্বিচারে আপেল কাটা, কিন্তু টুকরা ঘন হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় ফল বেক হবে না।

সমাপ্ত ময়দা থেকে প্রায় 25% কেটে নিন। আমরা অবশিষ্ট ময়দার রোল আউট এবং এটি একটি বেকিং শীটে রাখি, পাশগুলি তৈরি করে। সুজি দিয়ে আটা ছিটিয়ে দিন, আপেলের টুকরো ছিটান, সমানভাবে বিতরণ করুন। তারপর লেবু এবং চিনি মিশ্রণ দিয়ে withালা। ময়দার অবশিষ্টাংশ থেকে আমরা পাতলা ফ্ল্যাজেলা রোল করি এবং সেগুলি জালির আকারে ছড়িয়ে দেব।

ওয়ার্কপিসটি প্রায় বিশ মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। তারপরে কাঁচা কুসুম দিয়ে গ্রিজ করে চুলায় প্রেরণ করুন। রান্নার সময় - প্রায় 50 মিনিট, তাপমাত্রা - 180 ° সে।

কেফিরে আপেল এবং লেবুযুক্ত একটি সাধারণ পাই

একটি সাধারণ কেফির পাই প্রস্তুত করতে খুব কম পণ্যই প্রয়োজন:

1 কাপ কেফির,
150 জিআর। টক ক্রিম
ময়দার জন্য 1 কাপ চিনি এবং ভর্তি করার জন্য আরও কয়েক চামচ (স্বাদে),
0.5 কাপ সুজি,
ময়দা 5 টেবিল চামচ
2 টি ডিম
সমাপ্ত বেকিং পাউডার 1 চা চামচ,
2 আপেল
গড় লেবু প্রায় এক তৃতীয়াংশ।

কেফির এবং টক ক্রিম একটি পাত্রে ছড়িয়ে দিন, সেখানে রন্ধন pourালা, নাড়ুন। 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন যাতে সিরিয়াল ফুলে যায়। বেকিং পাউডার এবং চিনির পেস্টারে ডিম বেটুন। ঘন কেফির ভর দিয়ে মিশ্রিত এবং ময়দা যোগ করুন।

ফলগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটুন, স্বাদে চিনি দিয়ে মেশান। বেকিং পেপার দিয়ে coveredাকা বেকিং ডিশে ময়দার অংশ .ালুন। তারপরে ফল ভর্তি করে ছড়িয়ে দিন এবং বাকি ময়দা দিয়ে পূর্ণ করুন। তিনি নিশ্চিত করেন যে ফলের টুকরা ফর্মের কেন্দ্রের কাছাকাছি থাকে, কেবল ভবিষ্যতের পাইগুলির প্রান্তে আটা থাকতে হবে।

রান্না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে (170-180 ° সে) রান্না করুন। বেক করতে প্রায় চল্লিশ মিনিট সময় লাগে।

গ্রেটেড টক ক্রিম পাই

আপনার মুখে গলে যাওয়া একটি আপেল-লেবু grated পাই তোলে, এর ময়দা এর টক ক্রিম মিশ্রিত করা হয়।

বেসিকগুলির জন্য:

230 জিআর। মাখন,
চিনি 0.5 কাপ
230 জিআর। টক ক্রিম
স্টার্চ 2 টেবিল চামচ,
400 জিআর। ময়দা
সমাপ্ত বেকিং পাউডার 3 চামচ।

ভর্তি:

4 আপেল
1 লেবু
প্রায় 1 কাপ চিনি
বিকল্পভাবে বাদামের পাপড়ি বা ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য অন্যান্য জমি বাদাম।

দানাদার চিনি যোগ করার সাথে তেল মাখিয়ে নিন, তারপরে টক ক্রিম pourেলে স্টার্চ যুক্ত করুন, নাড়ুন। বেকিং পাউডার এবং ময়দা সরাসরি একটি পাত্রে একটি গিঁটে ভর দিয়ে সিট করুন। ময়দা দ্রুত গুঁড়ো। এটি নরম, তবে বেশ ঘন হয়ে গেছে। আমরা একটি তৃতীয়াংশ আলাদা করি এবং এটি একটি ব্যাগে মুড়িয়ে কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখি।

কাটা কাটা লেবু, বীজ মুছে ফেলুন। আপনি ক্রেস্ট করতে পারেন তবে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করা আরও সহজ। কাটা লেবুর সাথে কষানো আপেল এবং চিনি যুক্ত করে ভেজে নিন। যদি ফিলিংটি খুব সরস হয়ে যায় তবে আমরা রসটির কিছু অংশ ড্রেন করি। আপনি ফিলিংয়ে কয়েক চামচ স্টার্চ যুক্ত করতে পারেন।

ছাঁচটি বৃত্তাকার (24-26 সেমি) বা বর্গাকার 30 সেন্টিমিটারের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে আমরা এটি বেকিং পেপার দিয়ে withেকে রাখি, প্যানের বাম অংশটি (বৃহত্তর) রাখি এবং খাবারের নীচে এবং দেয়ালে সমানভাবে হাত দিয়ে বিতরণ করি।

টিপ! এই কেকের জন্য ময়দা খুব নরম, সুতরাং এটি ঘূর্ণায়মান সমস্যাযুক্ত। আপনি যদি এখনও কোনও ঘূর্ণায়মান পিন ব্যবহার করতে চান, তবে চামড়ার দুটি শীটের মধ্যে ময়দা গুটিয়ে নিন।

আমরা বেসে ফিলিং ছড়িয়ে দিই, বাদামের পাপড়ি বা বাদাম (alচ্ছিক) দিয়ে ছিটিয়ে দিন। তারপরে আমরা একটি হিমায়িত টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা। আমরা ফলস্বরূপ ফলস্বরূপ ক্র্যাম্ব বিতরণ করি। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 50 মিনিটের জন্য রান্না করুন

আপেল-লেবু পাই দই ভর্তি দিয়ে

আপেল-লেবু পাই দইয়ের সাথে ভর্তি করা খুব সুস্বাদু। এটি চর্বিযুক্ত কুটির পনির ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তারপরে বেকিং আরও স্নেহকৃত হয়ে উঠবে।

200 জিআর মাখন,
400 জিআর। ময়দা
200 জিআর ময়দার মধ্যে টক ক্রিম এবং দই স্তর 2 টেবিল চামচ,
100 জিআর ভর্তি চিনি, 150 জিআর। একটি ফলের স্তর জন্য, 100 জিআর। কুটির পনির - শুধুমাত্র 350 জিআর।,
4 আপেল
1 লেবু
200 জিআর কুটির পনির
ডিম
2 চা চামচ সুজি,
50 জিআর কিশমিশ।

দানাদার চিনি, ময়দা এবং টক ক্রিমের সাথে মাখনটি মিশিয়ে ময়দা গুঁড়ো। ময়দার গুঁড়ো করা দরকার হবে না, কেবল এটি একটি গলিতে সংগ্রহ করুন। আমরা ময়দা থেকে একটি ছোট ঘন পিষ্টক গঠন, একটি ফিল্ম সঙ্গে এটি মোড়ানো এবং কমপক্ষে এক ঘন্টা জন্য এটি ঠান্ডা মধ্যে রাখুন।

একটি ছাঁকনি দিয়ে আপেল পিষে, লেবুও ছাঁটাই বা একটি ব্লেন্ডারের মাধ্যমে পাস করা যেতে পারে (আগে বীজগুলি অপসারণ করে)। আমরা টক ক্রিম এবং চিনি দিয়ে দইটি চাবুক দিয়ে দই স্তরটি প্রস্তুত করি। ভরতে, সোজি এবং ধুয়ে এবং ভালভাবে শুকনো কিশমিশ যুক্ত করুন।

ময়দার প্রায় এক তৃতীয়াংশ কেটে দিন। উভয় অংশকে বৃত্তাকার বা স্কোয়ারে বেক করুন (বেকিংয়ের জন্য খাবারগুলির আকারের উপর নির্ভর করে) বিভিন্ন আকারের স্তরগুলি। বেকিং পেপার দিয়ে coveredাকা একটি ছাঁচে আমরা একটি বড় স্তর রাখি যাতে উঁচু পক্ষগুলি গঠন করে। এটি দই স্তরটি ছড়িয়ে দেয়, তার উপরে ফলের স্তরটি বিতরণ করে। আমরা পাইয়ের প্রান্তগুলি পূরণ এবং চিমটি দেওয়াতে ময়দার একটি ছোট স্তর রাখি। কেন্দ্রে আমরা একটি ছুরি দিয়ে বেশ কয়েকটি কাট করি।

প্রায় 50 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে রান্না করুন। আমরা আকারে শীতল করি কারণ কেকটি খুব ভঙ্গুর এবং সহজেই গরম ভেঙে যায়।

আইসিং সহ শর্টকেক

আর একটি আকর্ষণীয় বেকিং বিকল্প আপেল এবং লেবু ভর্তি এবং প্রোটিন গ্লাস সহ একটি শর্টব্রেড কেক।

পরীক্ষার জন্য:

200 জিআর মাখন,
1 পুরো ডিম এবং 2 টি কুসুম,
1 কাপ চিনি
এক গ্লাস টক ক্রিমের তিন চতুর্থাংশ,
বেকিং পাউডার 1 চা চামচ
3 কাপ ময়দা।

ফল পূরণ:

5 আপেল
1 লেবু
এক গ্লাস বা একটু কম চিনি

চক্চকে করা:

200 জিআর গুঁড়া চিনি
2 কাঠবিড়ালি
1 কাপ তৈলাক্ত টক ক্রিম।

সুস্বাদু একজাতীয় ভর পেতে চিনি, টক ক্রিম এবং বেকিং পাউডার দিয়ে কুসুম এবং একটি পুরো ডিম ঘষুন। ভর মধ্যে ময়দা চালান এবং দ্রুত ময়দা গোঁফ। ঠাণ্ডায় এটি কমপক্ষে এক ঘন্টা রাখুন।

একটি ধারালো ছুরি বা একটি বিশেষ ডিভাইস দিয়ে আপেলগুলি থেকে, বীজের সাথে কোরটি সরান এবং তাদের 0.3-0.5 সেন্টিমিটার পুরু করে রিংগুলিতে কাটা দিন al যতটা সম্ভব পাতলা লেবু কেটে নিন, বীজ মুছে ফেলুন।

একটি সিলিকন মাদুর বা বেকিং পেপারের উপর ময়দা গুটিয়ে নিন এবং একটি বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন। পৃষ্ঠের উপরে মগ আপেল এবং লেবুর ব্যবস্থা করুন, স্বাদে চিনি দিয়ে ফল ছিটিয়ে দিন।

প্রায় আধা ঘন্টা ধরে 200 ডিগ্রি এ রান্না করুন। গুঁড়ো এবং টক ক্রিম যোগ করে সাদাগুলি বীট করুন, সমাপ্ত স্তরটিতে এই ভর দিয়ে সমাপ্ত কেকটি coverেকে দিন। প্রায় 10 মিনিটের জন্য আবার ওভেনে রাখুন উপরের স্তরটি হালকা ক্রিম রঙের হওয়া উচিত।

আপেল এবং লেবু দিয়ে লেয়ার কেক

আপেল এবং লেবু ভর্তি দিয়ে একটি স্তর কেক বেক করা খুব সহজ। আমরা এটি কেনার প্রস্তুতির জন্য ময়দা ব্যবহার করি, খামির বিকল্পটি নেওয়া আরও ভাল তবে আপনি তাজা ময়দা ব্যবহার করতে পারেন।

500 জিআর। খামির ময়দা শেষ
1.5-2 কাপ চিনি
2 লেবু
2 আপেল
স্টার্চ 2 টেবিল চামচ,
1 কুসুম

আমরা ময়দা বের করে টেবিলে ডিফ্রস্ট করে রেখে দেই। ভরাট রান্না। বিনামূল্যে স্ক্যালড লেবু এবং ধুয়ে আপেল। একটি ছাঁকনি বা ব্লেন্ডারে পিষান, আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করতে পারেন, যার কাছে এটি আরও সুবিধাজনক।

ফলের ভরগুলি চিনির সাথে মিশ্রিত করা হয়, একটি পাতলা নীচে একটি সসপ্যানে রাখুন এবং একটি ফোড়ন আনুন। অবিরাম নাড়তে প্রায় পাঁচ মিনিট ধরে কম আঁচে সিদ্ধ করুন। আমরা এক চতুর্থাংশ কাপ ঠান্ডা জলে স্টার্চকে পাতলা করে একটি গরম ভরতে .ালা। দ্রুত নাড়ুন এবং আঁচ বন্ধ করুন। ভরাটটি শীতল হতে দিন।

আমরা সাজসজ্জার জন্য ময়দা থেকে একটি ছোট টুকরা আলাদা করি, বাকী অংশটি অর্ধেক কেটে এটিকে দুটি অভিন্ন স্তরে রোল করি। প্রথম স্তরটি বেকিং পেপারে coveredাকা একটি বেকিং শীটে স্থানান্তরিত হয়। উপরে থেকে আমরা শীতল ভর্তি বিতরণ করি, প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার প্রান্তে পৌঁছে না We আমরা এটি একটি দ্বিতীয় স্তর দিয়ে coverেকে রাখি, সাবধানে এটি চিম্টি দিয়ে।

ময়দার বাকী টুকরোটি সাজসজ্জার জন্য ব্যবহৃত হয়। আমরা এটি সরুভাবে রোল করি, জালিয়াতি এবং কোনও পরিসংখ্যানের জন্য স্ট্রিপগুলি কেটে ফেলি। হালকাভাবে ব্রাশ দিয়ে পাইয়ের উপরের অংশটি ব্রাশ করুন এবং সজ্জাটি আউট করুন। তারপরে কাঁচা কুসুম দিয়ে পুরো উপরের পৃষ্ঠকে গ্রিজ করুন। 180 ডিগ্রীতে 30-40 মিনিট রান্না করুন।

থ্রি-লেয়ার লেমনগ্রাস পাই

আপনার যদি রান্নাঘরে "কনজার্ভ" করার সময় থাকে তবে আপনি আপেল এবং লেবু ভর্তি দিয়ে একটি সুস্বাদু 3-স্তরের কেক রান্না করতে পারেন।

বেস:

700 জিআর। ময়দা
দুধ 220 মিলি
300 জিআর দুধ,
শুকনো সক্রিয় খামির ব্যাগ,
চিনি 1 টেবিল চামচ
লবণ 0.5 চামচ।

ফলের স্তর:

1 আপেল
2 লেবু
230 জিআর। চিনি,
100 জিআর সোনা।

শিশুর shtreisel

100 জিআর মাখন,
200 জিআর চিনি,
100 জিআর ময়দা।

28 সেমি ব্যাস আকারে লেমনগ্রাস বেকিংয়ের জন্য নির্দিষ্ট সংখ্যক পণ্যই যথেষ্ট।

সামান্য উষ্ণ দুধে চিনি এবং খামির .ালা, আলোড়ন, এই ভর "জীবনে আসতে দিন" এবং উপরে আসা যাক। এটি প্রায় 15 মিনিট সময় নেবে।

তেল পিষে, এতে উপযুক্ত খামির, লবণ যোগ করুন। আস্তে আস্তে ময়দা .ালুন। মনে রাখবেন যে ময়দা নির্দিষ্ট পরিমাণের চেয়ে কিছুটা কম বা বেশি যেতে পারে। ময়দা গুঁড়ো, এটি ইলাস্টিক এবং মোটামুটি নরম হওয়া উচিত। আমরা 45 মিনিটের জন্য এটি একটি উষ্ণ জায়গায় রেখেছি।

ফলের ইন্টারলেয়ারের জন্য আপনি একটি ব্লেন্ডার বা মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করে ফল কাটা প্রয়োজন। মধু এবং চিনি দিয়ে ফলের পিউরি কুচি করে নিন।

শিশুর জন্য মাখন দিয়ে চিনি কষিয়ে নিন, ময়দা যোগ করুন এবং কষান। পিণ্ডের সাথে আলগা মিশ্রণটি পান।

আমরা ময়দা 4 টি ভাগে ভাগ করি, একটি বড় হওয়া উচিত, বাকি তিনটি একই হওয়া উচিত। আমরা এর বেশিরভাগ অংশকে বৃহত ব্যাসের বৃত্তে রোল আউট করি, এটি একটি গ্রাইজড ফর্মে রাখি, যাতে দিকগুলি পুরোপুরি coveredাকা থাকে এবং ময়দার ফর্মের সীমা ছাড়িয়ে কিছুটা বাইরে বেরিয়ে যায়। আমরা ময়দার বাকী টুকরোটি ব্যাসের সমান আকৃতির ব্যাসের তিনটি বৃত্তে রোল আউট করি।

ময়দার প্রথম স্তরে, প্রস্তুত ভরাটের এক তৃতীয়াংশ আউট রাখুন, এটি সমতল করুন, ময়দার প্রথম স্তরটি দিয়ে coverেকে রাখুন, এর প্রান্তগুলি সামান্য দিকে টিপুন। তিন স্তরের কেক তৈরি করে এভাবে পুনরাবৃত্তি করুন। আমরা ফিলিংয়ের তৃতীয় স্তরের উপরের স্তরটি রেখেছি, ফর্মের পাশের অংশগুলিতে ঝুলানো ময়দাটিকে টুকরো টুকরো করে চিমটি করি। উপরের স্তরে, আমরা বাষ্পের মুক্তির জন্য কয়েকটি গর্ত করি। 20 মিনিটের জন্য কেকটি দাঁড়ান।

ওভেনে (170 ডিগ্রি) প্রায় আধা ঘন্টা বেক করুন। আমরা কেকটি বের করি, এর উপরে ক্রম্বস দিয়ে ঘনভাবে ছিটিয়ে দিন, ওভেনটি আবার সেট করুন, উত্তাপটি 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে বাড়িয়ে অন্য 30-40 মিনিট রান্না করুন।

ডিম লেসেন পাই

ডিম এবং দুগ্ধজাত পণ্য ছাড়াই একটি পাতলা পাই তৈরি করা হয়। এই প্যাস্ট্রি নিরামিষাশীদের, উপবাসের লোকেদের এবং তাদের ডায়েটে ফ্যাটগুলির পরিমাণ সীমিত করার জন্য যাদের কাছে আবেদন করা হবে।

350 জিআর ময়দা
170 জিআর ময়দা এবং 50 জিআর চিনি। ভরাট,
উদ্ভিজ্জ তেল 5 টেবিল চামচ,
175 মিলি জল
বেকিং পাউডার 1 চা চামচ
আটাতে 4 টেবিল চামচ স্টার্চ এবং ভরাটটিতে 1 টেবিল চামচ,
4 আপেল
1 লেবু (রস এবং উত্সাহের জন্য),
আধা চা চামচ শুকনো আদা।

ময়দা এবং বেকিং পাউডারের সাথে চিনি মিশ্রিত করুন, জল এবং তেল pourালুন, একটি ঘন আটা গিঁটে নিন। আমরা এটি থেকে তৃতীয় অংশ আলাদা করি এবং এটি একটি ফিল্মে আবৃত করে ফ্রিজে রাখি।

আপেল ছড়িয়ে দিন। লেবু থেকে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে কাটুন এবং রস বার করুন। রস, দানাদার চিনি এবং আদা মিশ্রণে (স্বাদে চিনি যুক্ত করুন)। ভরতে এক চামচ স্টার্চ andালা এবং গ্রেটেড বা খুব সূক্ষ্ম কাটা জাস্টের সাথে মিশ্রিত করুন।

অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছাঁচটি (24-26 সেন্টিমিটার ব্যাস) লুব্রিকেট করুন। থালা বাসনগুলির নীচে এবং পাশে বেশিরভাগ ময়দা ছড়িয়ে দিন। সমানভাবে ফিলিং বিতরণ করুন। আমরা একটি গ্রাটারে ফ্রিজার থেকে টুকরো টুকরো ঘষে এবং পাইয়ের পৃষ্ঠের ক্রাম্বগুলি বিতরণ করি। আমরা ওভেনে 150 ডিগ্রি রেখেছি, 20 মিনিটের পরে আমরা হিটিংকে 170 ডিগ্রি বৃদ্ধি করি, আরও 30 মিনিট রান্না করি।

ময়দা ছাড়াই লুজ কেক

এই সাধারণ রেসিপিটি ব্যবহার করে, আপনি দ্রুত ময়দা গুঁড়ো না করে একটি কেক বেক করতে পারেন।

বেসিকগুলির জন্য:

160 জিআর ময়দা
150 জিআর। চিনি,
150 জিআর। সুজি,
বেকিং পাউডার 1 চা চামচ
দারুচিনি ১ চা চামচ।

বেস:

800 জিআর খোসা আপেল
1 লেবু
স্বাদ মত চিনি
150 জিআর। মাখন।

আমরা বেসের সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করি এবং এই শুকনো ভরটি তিন গ্লাসে pourালা। আপেল ঘষুন। সমস্ত হাড় সরিয়ে ব্লেন্ডারে লেবু পিষে নিন। ফল মেশান, স্বাদ হিসাবে চিনি যোগ করুন। আপনার খুব মিষ্টি ভর্তি করার দরকার নেই, কারণ চিনিও এর ভিত্তি। ফলের ভর অর্ধেক ভাগ করে।

তেল দিয়ে ছাঁচের নীচে এবং দেয়ালগুলি প্রচুর পরিমাণে গ্রিজ করুন। আমরা শুকনো বেসের এক গ্লাস pourালা, এটি সমতল, কিন্তু ছলনা করি না। আমরা ফলের স্তরটি ছড়িয়ে দিয়েছি এবং স্তরগুলি ছড়িয়ে দিতে চালিয়ে যাচ্ছি, শীর্ষটি শুকনো ভর থেকে হওয়া উচিত। পাতলা টুকরো টুকরো করে মাখনটি কেটে ওয়ার্কপিসের পুরো শীর্ষ পৃষ্ঠের উপরে ছড়িয়ে দিন। 190 ডিগ্রিতে প্রায় পঁয়তাল্লিশ মিনিট ধরে রান্না করুন। ছাঁচ থেকে সরানো ছাড়াই শীতল।

আপেল এবং সাইট্রাস মিষ্টি

কমলাযুক্ত অ্যাপল-লেবু পাই একটি সুস্বাদু সুস্বাদু খাবার এবং এ জাতীয় বেকিং খুব সহজ।

আকর্ষণীয় তথ্য: স্পেনে, কমলা পারস্পরিক ভালবাসার প্রতীক হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে একটি লেবু অপ্রত্যাশিত প্রেমের প্রতিনিধিত্ব করে।

অতএব, পূর্ববর্তী সময়ে, কোনও মেয়ে একজন অশ্বারোহকে একটি লেবু দিতে পারত, ইঙ্গিত দিয়ে যে তার আদালত বিবাহ তার পারস্পরিক সম্পর্কের কারণ নয়।

বেস:

1 কাপ ময়দা
3 টি ডিম
150 জিআর। চিনি,
বেকিং পাউডার 1 চা চামচ
ছাঁচ জন্য কিছু মাখন।

ফলের স্তর:

1 আপেল
1 কমলা
আধা লেবু
চিনি 3 টেবিল চামচ (বা স্বাদ)।

ফুটন্ত পানির সাথে লেবু কেটে নিন, অর্ধেক কাটা, অন্যান্য প্রয়োজনের জন্য অর্ধেক রেখে দিন এবং দ্বিতীয় অংশটি টুকরো টুকরো করে কেটে বীজ মুছে ফেলুন। একটি ব্লেন্ডারে বা মাংসের পেষকদন্তের সাথে পিষে নিন।

কমলা থেকে কিছুটা ঘাট কাটুন এবং এটি কেটে নিন fine বা তাত্ক্ষণিকভাবে একটি গ্রেটার দিয়ে ঘেস্টটি সরিয়ে ফেলুন (এটি এই পণ্যটির প্রায় এক চা চামচ লাগবে)। ভ্রূণ থেকে সাদা ত্বক সরান এবং বাতিল করুন। অর্ধেক কমলা কাটা এবং নন-পুরু অর্ধেক রিংগুলিতে কাটা। আপেলও কেটে নিন। একটি গ্রিজযুক্ত ফর্মের নীচে ফলের টুকরাগুলি ছড়িয়ে দিন, একটি কমলা এবং একটি আপেল পর্যায়ক্রমে, জাস্ট দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

ময়দা প্রস্তুত করতে, লেবুর মিশ্রণ এবং দানাদার চিনি যুক্ত করে ডিমগুলি বেটে নিন। তারপরে বেকিং পাউডার (বেকিং পাউডার) pourালুন এবং তারপরে ময়দা ছাঁটাই। মিশ্রিত এবং ফলের উপর pourালা। 180 ° সেন্টিগ্রেডে 40-45 মিনিটের জন্য রান্না করুন

ধীর কুকারে আপেল ও লেবু দিয়ে পাই Pie

আপেল এবং লেবুযুক্ত একটি অত্যাশ্চর্য পাই ধীর কুকারে বেক করা যায়। তৈরি, এটি নিখরচায় এবং সূক্ষ্ম, স্বাদে একটি তাজা এবং ছোট পিকিয়েন্ট তিক্ততা রয়েছে।

5 টি ডিম
220-250 জিআর। ময়দা
250 জিআর চিনি,
1 আপেল
1 ছোট লেবু
40 জিআর তাত্ক্ষণিক কফি
এক চিমটি ভ্যানিলিন
দারুচিনি 2 চা চামচ
বেকিং পাউডার 1.5 চা চামচ
বাটি জন্য কিছু উদ্ভিজ্জ তেল।

এই বেকিং প্রস্তুত করা খুব সহজ। চলুন শুরু করা যাক ফলের প্রস্তুতি নিয়ে। এগুলি পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটুন। ফুটন্ত পানির সাথে প্রথমে লেবুটিকে স্ক্যালড করার পরামর্শ দেওয়া হয়। হাড়গুলি সরানো হয়, তবে ত্বক কাটা হয় না। তবে যদি আপনি খুব ঘন খোসা ছাড়িয়ে একটি লেবু জুড়ে আসেন, তবে এটি খোসা ছাড়ানো ভাল, টুকরো টুকরো করে কাটা এবং আরও সামান্য সূক্ষ্ম গ্রেটেড ঘেস্ট যুক্ত করুন। 50 জিআর সঙ্গে লেবুর টুকরা মিশ্রিত করুন। চিনি, এবং আপেল - দারুচিনি দিয়ে।

পরীক্ষা দেওয়া, জটিল কিছুই নেই। আমরা ডিমগুলি ভাঙ্গি, তাদের মধ্যে তাত্ক্ষণিক কফি pourালা (যদি কফি বড় দানাগুলিতে থাকে তবে এটি এক চামচ পানিতে প্রজনন করা ভাল), দানাদার চিনি, ভ্যানিলা এবং বেকিং পাউডার। এই সমস্ত ভালভাবে চাবুক, আমাদের উচিত বাড়িতে তৈরি টক ক্রিমের সম্পূর্ণ ইউনিফর্ম ভর। মিশ্রণটি দিয়ে একটি চালুনির মাধ্যমে ময়দা সরাসরি বাটিতে সিদ্ধ করুন এবং একটি চামচ দিয়ে গড়িয়ে নিন।

বাটারটি মাখন দিয়ে লুব্রিকেট করুন, আপেলের একটি স্তর দিন, তারপরে চিনির সাথে মিশ্রিত লেবুর টুকরোগুলি ছড়িয়ে দিন। তারপরে আটা pourেলে দিন। প্রায় 60-65 মিনিট "বেকিং" এ রান্না করা।

অ্যাপল লেবু পাই জন্য উপকরণ:

ময়দা

ভর্তি

আপেল (মাঝারি, মিষ্টি এবং টক) - 4 পিসি।
লেবু (বড় বা 1.5। মাঝারি) - 1 পিসি।
চিনি (আপেলগুলির অ্যাসিডের উপর নির্ভর করে) - 3/4 - 1 স্ট্যাক।
বাদামের আটা (optionচ্ছিক, রেসিপিটিতে নির্দিষ্ট নয়) - 1 স্ট্যাক।

"অ্যাপল-লেবু পাই" রেসিপি:

পণ্যগুলি প্রস্তুত করুন যাতে সবকিছু হাতে থাকে।

চিনি দিয়ে মাখনটি জাঁকজমকপূর্ণ হওয়া পর্যন্ত।

টক ক্রিম এবং মিশ্রণ স্টার্চ যোগ করুন।

উপরে বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা সিট করুন।

নরম ময়দা গুঁড়ো।

ময়দা 2/3 এবং 1/3 ভাগ করুন। ফ্রিজে এবং ফ্রিজারে যথাক্রমে 1-2 ঘন্টা রাখুন 1-2

খোসা দিয়ে মোটা দানুতে লেবুর টুকরো টুকরো করে ফেলুন, বীজগুলি সরান।

একটি লেবুর ভরতে, খোসা ছাড়ানো আপেলগুলি একটি মোটা দানায় ছড়িয়ে দিন, চিনি যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন। চলে যেতে।

রেসিপিটি 20x30 সেমি ফর্মটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেয় তবে আমি এই ফর্মের সমস্ত ময়দা ফিট করিনি, আমার আরও কিছুটা প্রয়োজন। আপনি 24-26 সেমি ডি বৃত্তাকার আকার নিতে পারেন।
সুতরাং, বেকিং পেপার দিয়ে কিছুটা তেল দিয়ে ফর্মটি coverেকে দিন। আকারে পরীক্ষার 2/3 ম্যাশ করে একটি উচ্চ রিম গঠন করে। ময়দা খুব নরম, এটি চর্চা শীটের মধ্যে বাদে, রোল আউট সমস্যাযুক্ত।

অতিরিক্ত রস থেকে ভরাট চাপ দিন (এতে প্রচুর পরিমাণ আসবে), আপনি 1 চামচ যোগ করতে পারেন। ঠ। মাড়। ময়দার উপরে সমানভাবে বাদামের আটা বিতরণ করুন।

উপরের অংশে সমানভাবে আপেল ছড়িয়ে দিন। আপেলগুলিতে, একটি মোটা দানায় ফ্রিজ থেকে ময়দা ছড়িয়ে দিন। এটি ছোট অংশে নেওয়া ভাল, এটি আরও সহজভাবে ঘষে।

রান্না হওয়া অবধি 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে কেক বেক করুন (আমাকে প্রায় 50 মিনিটের জন্য বেক করতে হয়েছিল)।

সমাপ্ত কেকটি ঠান্ডা করুন, সাবধানে ছাঁচ থেকে সরান এবং গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

একটু প্রশংসা করার জন্য এবং তাড়াতাড়ি, জরুরিভাবে চা তৈরির জন্য দৌড়াও!

এবং উপভোগ করুন, উপভোগ করুন, উপভোগ করুন।

মেয়েরা, অতিরঞ্জন ছাড়াই আমি বলব, আমি সবকিছু নিয়ে আনন্দিত হয়েছি! স্বামী চেঁচিয়ে উঠল। এবং আমার মেয়ে এটি এত পছন্দ করেছে যে পরের দিনেই সে বাড়িতে এটি বেক করেছে।

একটি সুন্দর চা পার্টি আছে!

ভিকে গ্রুপে কুক সাবস্ক্রাইব করুন এবং প্রতিদিন দশটি নতুন রেসিপি পান!

Odnoklassniki এ আমাদের গ্রুপে যোগ দিন এবং প্রতিদিন নতুন রেসিপি পান!

আপনার বন্ধুদের সাথে রেসিপি ভাগ করুন:

আমাদের রেসিপি পছন্দ?

প্রবেশের জন্য বিবি কোড:
ফোরামে বিবি কোড ব্যবহৃত হয়

HTMLোকানোর জন্য এইচটিএমএল কোড:
এইচটিএমএল কোড লাইভজার্নালের মতো ব্লগে ব্যবহৃত হয়

দেখতে কেমন লাগবে?

কুকারদের থেকে ফটো "অ্যাপল-লেবু পাই" (6)

মন্তব্য এবং পর্যালোচনা

18 এপ্রিল, নিনা সুপার-দাদি # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 17, নিনা সুপার-দাদী # (রেসিপিটির লেখক)

14 ডিসেম্বর, 2018 পিলাশকা #

15 ই ডিসেম্বর, 2018 নিনা সুপার-দাদি # (রেসিপিটির লেখক)

15 ই ডিসেম্বর, 2018 পিলাশকা #

15 ই ডিসেম্বর, 2018 নিনা সুপার-দাদি # (রেসিপিটির লেখক)

14 ডিসেম্বর, 2018 পিলাশকা #

নভেম্বর 25, 2018 ivkis1999 #

নভেম্বর 26, 2018 নিনা সুপার-দাদি # (রেসিপিটির লেখক)

নভেম্বর 26, 2018 ivkis1999 #

14 ই ডিসেম্বর, 2017 নিনা-সুপারগ্রাণী # (রেসিপিটির লেখক)

নভেম্বর 3, 2017 দশক 1611 #

নভেম্বর 5, 2017 নিনা-সুপার-দাদী # (রেসিপিটির লেখক)

অক্টোবর 31, 2017 সনিচেক #

নভেম্বর 1, 2017 নিনা-সুপার-দাদি # (রেসিপিটির লেখক)

20 ই অক্টোবর, 2017 নাটালিমালা #

20 শে অক্টোবর, 2017 নিনা-সুপার-দাদী # (রেসিপিটির লেখক)

অক্টোবর 1, 2017 গা-না -2015 #

অক্টোবর 2, 2017 নিনা-সুপার-দাদী # (রেসিপিটির লেখক)

অক্টোবর 3, 2017 TAMI_1 #

নভেম্বর 15, 2017 গা-না -2015 #

8 ই আগস্ট, 2017 নিনা-সুপার-দাদি # (রেসিপিটির লেখক)

30 জুলাই, 2017 yma #

নিনা, তোমার পরের মাস্টারপিস!

কেকটি খুব সুন্দর সুস্বাদু এবং আমি এটি বাদামের আটা ছাড়াই বেক করেছি।
আমি ভাবতে পারি তার সাথে কী স্বাদ আসবে

আমি আপনার রেসিপি পছন্দ!
এবং আপনাকে ধন্যবাদ

পি.এস .: হোস্টেসদের লক্ষ করুন: সন্ধ্যায় কেক বেক করবেন না,
যদি আপনি তাদের সাথে ভোজন করতে চান তবে সকালেও।
আমার হাতে সময় ছিল না

8 ই আগস্ট, 2017 নিনা-সুপার-দাদি # (রেসিপিটির লেখক)

জুলাই 2, 2017 টেসজেড #

জুলাই 8, 2017 নিনা সুপার-দাদি # (রেসিপিটির লেখক)

জুলাই 2, 2017 লাইট ইউনিয়া #

জুলাই 8, 2017 নিনা সুপার-দাদি # (রেসিপিটির লেখক)

জুলাই 2, 2017 দিন্নি #

জুলাই 8, 2017 নিনা সুপার-দাদি # (রেসিপিটির লেখক)

জুলাই 1, 2017 এন্টিয়া 11 #

জুলাই 8, 2017 নিনা সুপার-দাদি # (রেসিপিটির লেখক)

30 জুন, 2017 জাইব্লিকএলেনা #

জুন 30, 2017 নিনা সুপার-দাদি # (রেসিপিটির লেখক)

জুন 28, 2017 বেজেস্কা #

জুন 28, 2017 নিনা সুপার-দাদি # (রেসিপিটির লেখক)

জুন 26, 2017 gala705 #

জুন 26, 2017 নিনা-সুপার-দাদী # (রেসিপিটির লেখক)

জুন 26, 2017 gala705 #

জুন 27, 2017 নিনা সুপার-দাদি # (রেসিপিটির লেখক)

উপাদানগুলো:

35x25 সেমি ফর্মটিতে, আপনি কেবল একটি বেকিং শীটে বেক করতে পারেন:
পরীক্ষার জন্য:

100 গ্রাম চিনি
230 গ্রাম মাখন,
230 গ্রাম টক ক্রিম
স্টার্চ 2 টেবিল চামচ,
Salt চামচ লবণ,
বেকিং পাউডার 3 চা চামচ
400 গ্রাম ময়দা (শীর্ষ ছাড়াই 200 মিলি পরিমাণে 3 কাপ, 1 কাপ = 130 গ্রাম)।

পূরণের জন্য:

1 বড় লেবু বা ছোট একটি দম্পতি
4 মাঝারি আপেল
1 কাপ চিনি (200 গ্রাম),
স্টার্চ 1-2 টেবিল চামচ।

কিভাবে বেক করবেন:

টক ক্রিম যুক্ত করুন, আমি 15% নিয়েছি এবং মিশ্রিত করেছি। যদি আপনি 20-25% টক ক্রিম গ্রহণ করেন তবে কিছুটা কম ময়দার প্রয়োজন হতে পারে।

এখন আমরা বেকিং পাউডার এবং স্টার্চের সাথে ময়দা মিশ্রিত ময়দার মধ্যে রাখি।

নরম ময়দা গুঁড়ো। যদি এটি আপনার হাতে লেগে থাকে তবে আপনি অল্প ময়দা যোগ করতে পারেন।

ময়দা দুটি বড় এবং আরও ছোট ভাগে ভাগ করুন। 2/3 এর থেকে কিছুটা বেশি এবং 1/3 এবং between এর মধ্যে কিছু ¼ কারণ তৃতীয়টি ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য খুব বেশি, এবং এক চতুর্থাংশ ছোট বলে মনে হচ্ছে। আমরা এর বেশিরভাগটি একটি ব্যাগে এবং ফ্রিজে রেখেছি এবং ছোটটি - এছাড়াও একটি ব্যাগে, তবে তারপরে ফ্রিজারে, এক বা দুই ঘন্টা রেখেছি।

আটা পাওয়ার আগে প্রায় 10 মিনিট আগে আপনি ফিলিং প্রস্তুত করতে পারেন। 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে লেবুগুলি বাষ্প করতে ভুলবেন না যাতে ঘাটি তিক্ত না হয় এবং গরম পানিতে ব্রাশ দিয়ে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন যাতে এটি পরিষ্কার হয়। খোসা এবং মাঝখানে থেকে আপেলটি ধুয়ে ফেলুন।

মাংসের পেষকদন্তে লেবুগুলি এবং একটি ছোলায় তিনটি আপেল ist আসল রেসিপিতে, লেবুটি একটি ছাঁকে ঘষে, তবে আমি এটি ঘষতে পারি না।

লেবুকে আপেল ও চিনি মিশিয়ে নিন। আপনার স্বাদে চিনি যুক্ত করুন, যদি আপনি টক আপেল এবং দুটি লেবু গ্রহণ করেন - তবে আপেলগুলি যদি মিষ্টি হয় - তবে কিছুটা কম। আমরা ভরাট চেষ্টা এবং স্বাদ সমন্বয়। আপাতত আপেল-লেবুর মিশ্রণটি ছেড়ে ময়দা বের করে নিন।

আমরা এর বেশিরভাগ অংশ চামড়ার চাদর উপর আউট দিয়ে আউট থেকে ছিটিয়ে মাপ দিয়ে ছড়িয়ে দিয়েছি, আকারের চেয়ে কিছুটা বড় কেকের মধ্যে।

পারচমেন্টের সাথে আমরা খুব সহজেই একটি ফর্ম বা বেকিং শীটে স্থানান্তর করি।

কেকটি ভেজানো থেকে বিরত রাখতে স্টার্চ, রুটির টুকরো টুকরো বা সুজি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পরীক্ষার জন্য, আমি পিষ্টকের কিছু অংশ স্টার্চ, ওটমিলের কিছু অংশ এবং ক্র্যাকারের অংশ দিয়ে ছিটিয়েছি। অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, সমাপ্ত পাইতে কোনও পার্থক্য ছিল না। আমি এখনও বুঝতে পারি না যে এটি কোথায় ছিল।

এবার ভরাটটি নিন এবং এটি রস থেকে বার করুন। রসটি খুব সুস্বাদু, এটি সিদ্ধ জল দিয়ে সামান্য মিশ্রিত করা যেতে পারে এবং লেবুর পানির মতো মাতাল করা যেতে পারে। আপেল-লেবুর মিশ্রণটি বাটিটির উপরে ইনস্টল করা একটি কোল্যান্ডারে রেখে হাতের সাহায্যে আটকানো সুবিধাজনক।