প্যানক্রিয়াটাইটিস সহ কীভাবে আপেল খাবেন

প্রায়শই রোগীরা নিজেরাই জিজ্ঞাসা করেন, অগ্ন্যাশয়টি দিয়ে আপেল খাওয়া কি সম্ভব? সাধারণত, গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্টরা এই রোগের ক্ষমা হলে এই জাতীয় ফল খাওয়ার অনুমতি দেয়।

এই ক্ষেত্রে, আপনি কেবল মিষ্টি জাতের সবুজ আপেল খেতে পারেন, যেহেতু অগ্ন্যাশয়যুক্ত লাল আপেল অগ্ন্যাশয় জ্বালাতন করতে পারে, তাই কেবল সেদ্ধ আকারে এগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

এদিকে, এটি বিবেচনা করা জরুরী যে একটি রোগের সাথে অগ্ন্যাশয় প্রচুর পরিমাণে খাদ্য সহ্য করতে পারে না, এটি ফলের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য, অগ্ন্যাশয়যুক্ত আপেল বা নাশপাতি প্রধান খাবারের চেয়ে অনেক সহজ হজম হয়।

চিকিত্সকরাও খোসা ছাড়াই ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন, যেহেতু এটিকে মোটা ফাইবার হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এটি অগ্ন্যাশয়কে বিরক্ত করতে পারে, যা প্রায়শই ফোলাভাব ঘটায়।

যদি পরিস্থিতি স্থিতিশীল হয় এবং লক্ষণগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়, তবে দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়যুক্ত আপেল খোসার পাশাপাশি খাওয়া যেতে পারে, যা পেকটিন এবং উদ্ভিদের তন্তুগুলির উচ্চ সামগ্রীর সাথে স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল।

এদিকে, এটি বুঝতে গুরুত্বপূর্ণ যে একটি খোসার সাথে একটি ফলের মধ্যে, 3.5 গ্রাম ফাইবার থাকে এবং এটি ছাড়াই - 2.7 গ্রাম।

সুতরাং, অগ্ন্যাশয়ের সময় আপেল নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে খাওয়া যেতে পারে:

• যদি রোগটি ক্ষমা হয় এবং আরও খারাপ না হয়,
• খোসার ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়,
• আপনি মিষ্টি, পাকা ফল খেতে পারেন,
• রোগী যদি ইতিমধ্যে খেয়ে থাকে,
• ছোট ফল দুটি টুকরা বেশি।

ফলের সুবিধা রয়েছে

আপেলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে। এটি পুরো শরীরের উপর তাদের উপকারী প্রভাব ফেলেছে তা এই ক্ষেত্রে অবদান রাখে:

• রক্তে কোলেস্টেরল ফলকের স্তর হ্রাস করে, যা এথেরোস্ক্লেরোসিসের সংঘটনকে বাধা দেয়,
• হজম প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করুন, ক্ষতিকারক টক্সিন এবং বিষ দূর করতে সহায়তা করুন,
• ভিটামিনের ঘাটতি এবং রক্তাল্পতায় সহায়তা করে,
• এটিতে ফ্রুক্টোজ রয়েছে, তাই এগুলি ডায়াবেটিসযুক্ত লোকেরা খেতে পারে,
• নিয়মিত ব্যবহার বৃদ্ধির প্রক্রিয়াটিকে ধীর করে দেয়,
• শুকনো ফলগুলির একটি শান্ত প্রভাব রয়েছে, তাই এগুলি অনিদ্রা বা অতিরিক্ত স্নায়বিক উত্তেজনার সাথে খাওয়া যেতে পারে।

যাঁরা একটি সক্রিয় জীবনযাত্রায় নেতৃত্ব দেন তাদের প্রতিদিন প্রাকৃতিকভাবে সতেজ আপেলের রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ফলের সমস্ত ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, উপস্থিত চিকিত্সকের অনুমতি সহ যত্ন সহকারে অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের সাথে খাওয়া উচিত এবং এর সমস্ত সুপারিশ কঠোরভাবে অনুসরণ করা উচিত।

রোগের তীব্র কোর্স

তারা রোগের প্যাসিভ কোর্সের পর্যায়ে একচেটিয়াভাবে তাজা ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন।

তীব্র আকারে, প্রথম 2-3 দিনের মধ্যে তাদের খাবারে প্রবেশ নিষিদ্ধ।

যখন অবস্থার উন্নতি হয় এবং স্থিতিশীল হয়, আপনি তাজা আপেলের রস পান করতে পারেন, সেদ্ধ জল দিয়ে অর্ধেক মিশ্রিত করতে পারেন। এর পরিমাণ সর্বনিম্ন হতে হবে - 50-100 মিলি।

স্টোরে কেনা রস খাওয়ার উপযোগী নয় কারণ এই জাতীয় পানীয়গুলিতে প্রিজারভেটিভ, গন্ধযুক্ত বৃদ্ধিকারী এবং অন্যান্য রাসায়নিক ঘনত্ব রয়েছে। এটি অস্বীকার করা ভাল।

রোগের তীব্র পর্যায়ে যাওয়ার 5-7 দিন পরে, আপনি একটি বেকড ফল খেতে পারেন।

রোগের সাথে, কেবল বেকড আকারে

স্থিতিশীল ছাড়ের শুরু হওয়ার পরে, আপেলগুলির প্রতিদিনের গ্রাহ্য করার অনুমতি দেওয়া হয় (প্রতিদিন এক এবং সর্বাধিক বেকড আকারে)।

দীর্ঘস্থায়ী ফর্ম

রোগের দীর্ঘস্থায়ী আকারে, এটি ফল খাওয়ার পরিমাণ সীমিত করার মতো। এটি প্রাক-উত্তাপের পরামর্শ দেওয়া হয়। তাদের থেকে আপনি রান্না করতে পারেন:

• মেশানো আলু
• বায়ু mousses
• শুকনো ফলের কমপোট,
• জেলি ভর

বিশেষ দ্রষ্টব্য বেকড ফল। এগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, একটি খামের প্রভাব তৈরি করে।

অগ্ন্যাশয় রোগবিজ্ঞানের সাথে আপেল জ্যাম বা জ্যাম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না কারণ তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে, যা দীর্ঘস্থায়ী রোগে ক্ষতিকারক।

Holetsistopankreatit

যখন চোলাইসিস্টাইটিস এবং অগ্ন্যাশয় প্রদাহের মতো 2 টি রোগ একই সাথে খারাপ হয়, তখন তাজা ফল খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

এই ক্ষেত্রে, প্রতি অন্য দিন বেকড ফলগুলির অর্ধেক খাওয়া জায়েজ রয়েছে।

যদি সংকটটি শেষ হয়ে যায় তবে আপনি আস্তে আস্তে ডায়েটে অন্যান্য খাবারগুলি - মেশানো আলু, স্বল্প পরিমাণে টাটকা রস, আপেল কমোটের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে পারেন। ব্যতিক্রমী মিষ্টি জাতগুলি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

অগ্ন্যাশয় এবং গ্যাস্ট্রাইটিস

গ্যাস্ট্রাইটিস এবং অগ্ন্যাশয় রোগের মতো রোগগুলি ডায়েটিংয়ের সাথে জড়িত - তবে ক্রমশ বাড়ানোর হুমকি দেওয়া হয় না।

আপনি আপেল খেতে পারেন তবে সেগুলি মিষ্টি এবং বেক করা উচিত (কিছু ভিটামিন চলে যায় তবে তারা তীব্রভাবে পেটকে প্রভাবিত করবে না)। ফলের মধ্যে অতিরিক্ত পরিমাণে অ্যাসিড ক্ষয় হতে পারে। পরিমাণটি মাঝারি হওয়া উচিত - প্রতিদিন 1 টির বেশি ফল নয়।

কাঁচা আকারে এটি কেবল ছাড়ের সময়কালে ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়।

কিশমিশ এবং শুকনো এপ্রিকট দিয়ে বেকড আপেল

এই থালা একটি দুর্দান্ত ডায়েট মিষ্টি হতে পারে, যা স্বাদ উপভোগ ছাড়াও শরীরের জন্য নির্দিষ্ট সুবিধা বয়ে আনবে।

1. সবুজ খোসার মিষ্টি আপেল ভাল করে ধুয়ে ফেলতে হবে।
2. প্রতিটি ফলের ক্ষেত্রে অবশ্যই যত্ন সহকারে মুছে ফেলা প্রয়োজন: গর্ত দিয়ে কোনও তৈরি না করার চেষ্টা করুন, অন্যথায় ফিলিং ফুটো হতে পারে।
3. স্টাফিংয়ের জন্য, আপনাকে স্টিমড কিসমিস এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা শুকনো এপ্রিকট মিশ্রিত করতে হবে। মিশ্রণটিতে স্বল্প পরিমাণে প্রাকৃতিক মধু যোগ করুন।
4. প্রতিটি ফল ফলাফল পূরণ করে পূর্ণ হয়, একটি বেকিং শীটে রাখা হয় এবং 15-20 মিনিটের জন্য চুলায় প্রেরণ করা হয়।
5. সমাপ্ত থালাটি সামান্য ঠান্ডা হয় - এবং আপনি খেতে পারেন।

পনির আপেল

আপেল এবং তাদের খাবারের উপকারগুলি অনস্বীকার্য। এই ফলের সাহায্যে আপনি কেবল মিষ্টান্নের খাবারগুলিই রান্না করতে পারেন, তবে যথেষ্ট স্বয়ংসম্পূর্ণ খাবারও রান্না করতে পারেন। এর উদাহরণ পনিরযুক্ত আপেল।

আমরা একটি উপযুক্ত বিভিন্ন নির্বাচন করি, আমরা ত্বক এবং বীজ পরিষ্কার করি, আমরা প্রতিটি ফলকে 4 অংশে কাটা করি। আমরা একটি হালকা গ্রাইসড বেকিং শিটের উপর বলগুলিতে আপেল রাখি এবং শীর্ষে একটি নিরপেক্ষ স্বাদযুক্ত গ্রেটেড পনির ছিটিয়ে দিন।

মশলা প্রেমীরা দারুচিনি, ভ্যানিলা, পেপ্রিকা ইত্যাদি দিয়ে পরিপূরক করতে পারে everything

প্যানটি 10-15 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন, তার পরে থালাটি খাওয়া যেতে পারে।

প্যানক্রিয়াটাইটিস ডায়েটে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান

ফল হ'ল ম্যাক্রো এবং মাইক্রোএলিমেন্টগুলির সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ উত্স, যা সমস্ত মানব অঙ্গগুলির সম্পূর্ণ কার্যকারিতার ভিত্তি তৈরি করে।

অগ্ন্যাশয়ের চিকিত্সার ক্ষেত্রে, ডায়েট একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এর কার্যকারিতা কার্যকর পদার্থগুলি দ্বারাও নির্ধারিত হয় যা হজম প্রক্রিয়াতে জড়িত অগ্ন্যাশয় এবং অন্যান্য অঙ্গগুলির কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। অতএব, অগ্ন্যাশয় এবং কোলেসিস্টাইটিস, যা প্রায়শই সহজাত রোগ হিসাবে আক্রান্ত হয়, প্রচুর ফলমূল ডায়েটে প্রবর্তিত হয়, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণ রয়েছে:

• বিভিন্ন ভিটামিন
• খনিজ পদার্থ
• উদ্ভিজ্জ চর্বি
• শর্করা,
• ফাইবার।

সত্য, রোগের উত্থানের সময়, এমনকি ফল খাওয়া যায় না। তবে নিখুঁত অনাহারের প্রথম দুই বা তিন দিন অতিবাহিত হওয়ার সাথে সাথে আপনি উদাহরণস্বরূপ বন্য গোলাপের একটি দুর্বল ঝোল প্রয়োগ করতে পারেন।

এবং তারপরে ফলগুলি কেবলমাত্র একটি প্রক্রিয়াজাত অবস্থায় আকারে যুক্ত করা হয়:

• চিনি ছাড়া বিভিন্ন compotes,
• জেলি,
• ছাঁটাই এবং ছাঁটাই।

চিকিত্সা চালিয়ে যাওয়া, ফলমূল সহ পণ্যগুলির সঠিক নির্বাচন ব্যবহার করে অগ্ন্যাশয়ের অবস্থা স্বাভাবিক করার প্রক্রিয়াটি গতিতে পারে। তবে একই সময়ে, এই সময়কালে ফল খাওয়ার নিয়মগুলি সম্পর্কে ভুলবেন না।

1. ফল এবং বেরিগুলি কেবল প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে খাওয়া উচিত, এবং কাঁচা আকারে নয়। এটি তাদের বাষ্পে বা মশলা আলুতে প্রক্রিয়াজাত পাশের খাবারের আকারে প্রকাশিত হতে পারে।
2. অগ্ন্যাশয় প্রদাহের ক্রমবর্ধমান সময় কাঁচা ফল ব্যবহার বিশেষত অগ্রহণযোগ্য।
3. নরম ত্বকযুক্ত এবং মিষ্টি জাতের সাথে পাকা ফল খাওয়া ভাল।
4. খালি পেটে সর্বাধিক প্রস্তাবিত ফল খাওয়াও ক্ষতিকারক।

নিষিদ্ধ অগ্ন্যাশয় ফল

আপনার সচেতন হওয়া উচিত যে ফলগুলি অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis জন্য নির্দেশিত নয়। ডায়েটে অপরিশোধিত ফল এবং অম্লীয় ফলের জাতগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করবেন না যা হজমে শ্লেষ্মার শ্বাসনালী বা অগ্ন্যাশয়ের অত্যধিক নিঃসরণ ঘটায় এমনগুলিকে জ্বালাপোড়া করতে পারে। সুতরাং, অবশ্যই নিষিদ্ধ:

• লেবু এবং টক আপেল জাত,
• লাল currant
• ক্র্যানবেরি এবং চেরি

অবশ্যই, এটি নিষিদ্ধ ফলের একটি অসম্পূর্ণ তালিকা যা অগ্ন্যাশয় এবং কোলেসিস্টাইটিস জন্য কঠোরভাবে সুপারিশ করা হয় না। এছাড়াও, যেসব ফলের মধ্যে চিনিযুক্ত পরিমাণ বেশি রয়েছে সেগুলিও খুব সাবধানতার সাথে খাওয়া উচিত।

অ্যাভোকাডোর মতো একটি বিদেশী ফলও আকর্ষণীয়, উদাহরণস্বরূপ। এতে উদ্ভিজ্জ ফ্যাটগুলির উচ্চ পরিমাণের কারণে, একটি অ্যাভোকাডো কোনও ক্ষেত্রেই অগ্ন্যাশয়ের ক্ষয়ক্ষতির সাথে নেওয়া উচিত নয় এবং এর পরে কিছু সময়ের জন্য (অ্যাভোকাডো সম্পর্কে আরও)। তবে ক্ষতির সময়কালে, এই চর্বিগুলি অগ্ন্যাশয় রক্ষণাবেক্ষণের জন্য খুব প্রয়োজনীয়, যেহেতু এটি প্রাণিজ উত্সের চর্বিগুলির চেয়ে হজমতার পক্ষে অনেক সহজ। এবং সাধারণভাবে, ভিটামিন বি এর সর্বাধিক পরিমাণ সহ ফলগুলি নির্বাচন করা প্রয়োজন, যা কোনও অঙ্গ নিরাময়ের সাথে জড়িত, উদাহরণস্বরূপ, ফাইজোয়া। একটি প্রদাহযুক্ত অগ্ন্যাশয়, তবে স্বাস্থ্যকরর মতো এনজাইমগুলিতে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখায়, যা আনারস এবং পেঁপেতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। তাদের বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, পণ্যগুলি দ্রুত প্রক্রিয়া করা হয়, যার অর্থ এটির উপরের লোড হ্রাস পেয়েছে।

অগ্ন্যাশয় পিয়ারস

একটি নাশপাতি ঝুলছে তবে আপনি এটি খেতে পারবেন না। এটি শিশুদের একটি বিখ্যাত ধাঁধা নয়, তবে অগ্ন্যাশয় রোগে প্রাপ্ত বয়স্কদের জন্য প্রত্যক্ষ নিষেধাজ্ঞ: সুস্বাদু নাশপাতি সম্পর্কে ভুলে যান।

অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, তবে খাওয়ার জন্য প্রস্তাবিত ফলের মধ্যে এমন সাধারণ এবং প্রিয় নাশপাতি নেই। তদতিরিক্ত, তারা অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis সঙ্গে ব্যবহারের জন্য এমনকি নিষিদ্ধ, যদিও তারা, আপেল থেকে ভিন্ন, উচ্চ অ্যাসিডিটি না এবং প্রায় সারা বছর ধরে খাওয়ার জন্য উপলব্ধ। এগুলি তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে।

নাশপাতি সমস্ত প্রকারে তথাকথিত স্টোনি সেল বা বৈজ্ঞানিক ভাষায় স্ক্লেওরয়েড রয়েছে। এগুলি যেন ঘন উডি শেলযুক্ত মৃত কোষ। এবং তাদের মধ্যে বিভিন্ন রাসায়নিক যৌগগুলি জমা হয়, আরও বেশি কঠোরতা তৈরিতে অবদান রাখে। এটি হ'ল:

• দুর্বল জল দ্রবণীয় ক্যালসিয়াম কার্বনেট - চুন,
• মোম এর indigestible বিভিন্ন - কাটিন,
• সিলিকা বিশেষ শক্তি - সিলিকা।

নাশপাতিদের সমস্ত স্বাদযুক্ত আনন্দের জন্য, অগ্ন্যাশয়ের ক্ষতির সাথে শরীরের কিছুই বলতে পারা তাদের পক্ষে স্বাস্থ্যকর শরীরের হজম করা এমনকি আরও কঠিন। তাই চিকিত্সকরা স্পষ্টতই অগ্ন্যাশয়ের সাথে নাশপাতি নিষিদ্ধ করেন। প্রকৃতপক্ষে, তাপ চিকিত্সা চলাকালীন, কাঠের নাশপাতি কোষগুলি নরম হয়ে যায় না এবং তাই ম্যাসড বা বেকড নাশপাতিগুলিও সুপারিশ করা হয় না। সম্ভবত একমাত্র বিকল্পটি শুকনো নাশপাতিগুলির একটি কমপোট, তবে কমপোট থেকে সরানো শুকনো ফলগুলি খাওয়ার প্রয়োজন হয় না। হ্যাঁ, এমনকি স্থিতিশীল ছাড়ের সময়কালে, আপনি অল্প পরিমাণে নাশপাতি রস খেতে পারেন, তবে সজ্জা ছাড়াই এবং পানিতে মিশ্রিত করতে পারেন।

এই রোগে আপেলগুলির দরকারী বৈশিষ্ট্য

আমাদের দেশের ভূখণ্ডে সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং সাশ্রয়ী মূল্যের ফল হ'ল আপেল, যা কেবল একটি সুস্বাদু স্বাদই নয়, স্বাস্থ্যকরও বটে। তদুপরি, এই জাতীয় ফলগুলি বছরব্যাপী খাওয়া যেতে পারে।

1. আপেল রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে অনন্য ক্ষমতা আছে,
2. এথেরোস্ক্লেরোসিস বিকাশ করতে দেবেন না।
3. ফলের মধ্যে থাকা তন্তুগুলি কোলেস্টেরল কণার সাথে সংযুক্ত থাকে এবং এগুলি শরীর থেকে সরিয়ে দেয়।
4. প্রচুর পরিমাণে থাকা পেকটিন রক্তনালীগুলির দেয়ালগুলিতে কাজ করে, তাদের শক্তিশালী করে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশ রোধ করে।

এই জাতীয় ফল হজমকে স্বাভাবিক করে তোলে। তাদের মধ্যে ডায়েট্রি ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য গঠনের অনুমতি দেয় না। পেকটিন, ঘুরে, ডায়রিয়ার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে একটি দুর্দান্ত হাতিয়ার হিসাবে কাজ করে, অন্ত্রের মধ্যে জড়িত বিষ এবং বিষাক্ত পদার্থগুলিকে গ্রহণ করতে সক্ষম হয়।

এছাড়াও, এই পদার্থটি পিত্তথলিতে পাথরগুলির উত্তেজক এবং গঠন রোধ করে। যেহেতু আপেলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন জি থাকে তাই তারা ক্ষুধা বাড়িয়ে তুলতে পারে।

আপেলের সাহায্যে, আপনি বমি বমি ভাব এবং বমিভাবের তাড়না থেকে মুক্তি পেতে পারেন।

প্রচুর পরিমাণে ভিটামিনের কারণে, আপেল রক্তাল্পতা এবং ভিটামিনের ঘাটতির জন্য ব্যবহৃত হয়। আসল বিষয়টি হ'ল এই ফলের রসগুলিতে রক্ত ​​গঠনকারী উপাদানগুলি হিসাবে পরিচিত - আয়রন এবং ম্যাঙ্গানিজ। এই ফল থেকেই ম্যালিক অ্যাসিড আয়রনের একটি নির্যাস তৈরি হয়, যা রক্তাল্পতার জন্য ব্যবহৃত হয়।

বিশেষত আপেল রস অ্যাথলিটদের এবং সক্রিয় জীবনযাত্রার নেতৃত্বদানকারী ব্যক্তিদের পাশাপাশি সেইসাথে যারা মানসিক কাজে নিযুক্ত হন এবং একটি উপবিষ্ট জীবনযাত্রায় নেতৃত্ব দেন তাদের জন্য কার্যকর।

এটি হ'ল লোকেদের হার্ট অ্যাটাক হওয়া বাঞ্ছনীয়, যেহেতু ফ্রুক্টোজ এবং জৈব অ্যাসিডের উপস্থিতির কারণে রস ভারী বোঝা পরে শরীর পুনরুদ্ধার করার বিশেষত্ব has

আপেলগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও সুপারিশ করা হয়, কারণ এগুলিতে একটি চিনির বিকল্প ফ্রুক্টোজ রয়েছে। এই পদার্থটি রক্তে শর্করার বৃদ্ধি করে না, তাই আপেল ডায়াবেটিসে অত্যন্ত নিরাপদ।

ফলগুলি বিপাক পুনরুদ্ধার করতে পারে, লবণের ভারসাম্যকে স্বাভাবিক করতে পারে, তাই তারা দেহকে পুনরুজ্জীবিত করতে এবং দ্রুত বার্ধক্য রোধ করতে পারে। আপেলের মাংস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং অস্ত্রোপচারের পরে sutures দ্রুত নিরাময় শক্তিশালী করতে ব্যবহৃত হয়।

আপেল অনিদ্রা রোগীদেরও সহায়তা করে, কারণ তাদের শান্ত প্রভাব রয়েছে। ফসফরাসের সাহায্যে এই ফলগুলি অন্তর্ভুক্ত করে স্নায়ুতন্ত্র এবং মস্তিষ্কে উপকারী প্রভাব ফেলে।

আপেলের মধ্যে থাকা পদার্থগুলি মৌখিক গহ্বরের পুরোপুরি নির্বীজন করে, যার কারণে তারা ক্ষতিকারক হাত থেকে বাঁচায় এবং অপ্রীতিকর গন্ধ থেকে মুক্তি দেয়। একই সাথে, সবুজ ফলগুলি হলুদ বা লাল ফলের তুলনায় একই রকম প্রভাব ফেলে।

যেমন আপনি জানেন, অগ্ন্যাশয়ের সাথে, বেকড আপেল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা তাজা ফলের তুলনায় প্রচুর পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে। যাইহোক, এই জাতীয় থালা উল্লেখযোগ্যভাবে পণ্যের পুষ্টিগুণ হ্রাস করে।

সাধারণ সুপারিশ

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় প্রদাহে, উপস্থিত চিকিত্সকের অনুমোদনের পরেই আপেলগুলি ডায়েটে প্রবর্তিত হয়।

• লাল মিষ্টি ফলগুলি কম বিপজ্জনক বলে মনে করা হয়। তাজা সর্বশেষ আক্রমণের 1-2 সপ্তাহ পরে খাওয়া যেতে পারে।
• সবুজ জাতগুলি কেবল বেকড খেতে দেওয়া হয়। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের দেয়ালগুলিকে জ্বালাতনকারী অ্যাসিডগুলি ধ্বংস হয়ে যায় এবং উপকারী অণুজীব এবং ভিটামিনগুলি আরও সহজেই শোষিত হয়, তাপ-চিকিত্সা ফাইবারগুলি আস্তে আস্তে আস্তে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।

পরিসংখ্যান অনুসারে, প্রায় 25% রোগী বারংবার ক্ষোভের এপিসোডগুলির অভিযোগ করেন - ডায়েটের কঠোরভাবে মেনে চলা এবং সঠিক চিকিত্সা পুনরুদ্ধারে সহায়তা করবে, রোগের ক্রনিক রূপে রূপান্তর রোধ করবে।

রোগের তীব্র কোর্স

লক্ষণগুলি হঠাৎ প্রদর্শিত হতে পারে, 2-3 ঘন্টা থেকে কয়েক দিন অবধি স্থায়ী হয়।

প্রকাশিত এনজাইমগুলি প্রদাহকে উত্সাহিত করে, হজমকে কমিয়ে দেয়, তীব্র ব্যথা এবং প্রাণঘাতী জটিলতা সৃষ্টি করে যদি আপনি চিকিত্সার সহায়তা না নেন।

প্রথম 2-3 দিন শক্ত খাবার খাওয়ার অনুমতি নেই। পরিপাকতন্ত্রের সম্পূর্ণ শান্তি নিশ্চিত করার জন্য, পুষ্টি পৈত্রিকভাবে - শিরাতে পরিচালিত হয়।

তীব্র সময়সীমা শেষ হয়ে গেলে, ধীরে ধীরে মেনুতে আপেল খাবারগুলি যুক্ত করুন:

1. প্রতিদিন বেকড 1 টির বেশি ফল খান না।
2. খোসার একটি চুলা - এইভাবে উপকারী পদার্থগুলি উচ্চ তাপমাত্রা থেকে আরও ভালভাবে সুরক্ষিত থাকে। তবে আপনি কেবল মাংস খেতে পারেন।
3. মিষ্টি মিষ্টান্নগুলি খাবারের মূল অংশের পরে অনুমতি দেওয়া হয় - চর্বিযুক্ত সিদ্ধ করা বাকুইট, জলযুক্ত ওটমিল, উদ্ভিজ্জ স্যুপ।

যখন জৈব রাসায়নিক রক্ত ​​পরীক্ষাগুলি প্রদাহের উপস্থিতি নিশ্চিত করে না, পেট, অগ্ন্যাশয়ের অভিক্ষেপে ব্যথার কোনও অভিযোগ নেই, ডায়েট প্রসারিত হয়।

শাকসবজিতে কম খাবার যুক্ত করার অনুমতি দেওয়া হয়েছে, প্রাণী সহজেই হজমযোগ্য চর্বিযুক্ত।

কাঁচা শাকসবজি, নতুনভাবে সঙ্কুচিত ফলের রস খাওয়া যেতে পারে যখন উদ্বেগের সময়কাল সম্পূর্ণভাবে শেষ হয়।

তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিস থেকে সাবাকিউট কোর্সে ট্রানজিশনাল ফর্মের মধ্যে, মিশ্র মাউসগুলিকে সুপারিশ করা হয়: স্টিউড কুমড়ো, গাজর, আপেল, একটি ব্লেন্ডার দ্বারা ছড়িয়ে দেওয়া। চিনি, ভ্যানিলা এবং কোনও মশলা যুক্ত করা উচিত নয়।

দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতা

প্রদাহের একটি পুনরাবৃত্ত হওয়া ফর্ম ড্রাগগুলির সাথে চিকিত্সা করা কঠিন, মূল চিকিত্সা ভূমিকাটি ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য, জলের শাসন দ্বারা পরিচালিত হয়।

বয়স, ডায়েট, সক্রিয় বা প্যাসিভ লাইফস্টাইলের উপর নির্ভর করে লক্ষণের তীব্রতা ও ফ্রিকোয়েন্সি পরিবর্তিত হয়। অবাধ্য চর্বি, ফলের অ্যাসিড, অ্যালকোহল এবং শারীরিক চাপের উচ্চ ঘনত্বের সাথে খাওয়ার দ্বারা বিলোচনা উত্সাহিত করা হয়।

আপেল রেসিপিগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মিউকোসাকে জ্বালাতনকারী পণ্যগুলির সাথে একত্রিত করা উচিত নয়:

• লেবু, সুগন্ধযুক্ত সংমিশ্রণ,
• বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার - মাখন বেকিংয়ের উপাদানগুলি,
• মশলা - দারুচিনি, ভ্যানিলিন, গোলমরিচ, লবঙ্গ, এলাচ।

এই রোগের দীর্ঘস্থায়ী কোর্সের ফলে ভিটামিনের শোষণে অসুবিধা হয়, যা ভিটামিনের ঘাটতি বাড়ে।

ক্ষমা করার সময়, ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ: চর্বিযুক্ত মাংস খান, ঠান্ডা চাপযুক্ত উদ্ভিজ্জ তেল, বাদাম দিয়ে চর্বিয়ের অভাব পূরণ করুন।

সবুজ সালাদ গ্যাস্ট্রিক রস নিঃসরণ বৃদ্ধি করে, অগ্ন্যাশয়ের কাজ সক্রিয় করে।

স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি সর্বাধিক উপকার নিয়ে আসে এবং বারবার ব্যথার আক্রমণ না ঘটে তা নিশ্চিত করার জন্য, আপনাকে ছোট, ভগ্নাংশের অংশে টাটকা উদ্ভিজ্জ সালাদ খেতে হবে।

জায়ফল এবং হলুদ, 1/2 tsp এর চেয়ে বেশি যোগ করা হয়নি। উদ্ভিজ্জ ফাইবার বেক করার সময়, তারা মিষ্টি খাওয়ার পরে অগ্ন্যাশয়ে ব্যথা প্রতিরোধে সহায়তা করে।

কি আকারে আমি খেতে পারি

খাবারটি কেবলমাত্র সুবিধাগুলিই দেয় না, তবে সুস্বাদু স্বাদ পেতেও, বিভিন্ন ধরণের রান্নার পদ্ধতিগুলির সাথে ফ্রাইং প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়: ফয়েল এ স্যুটিং, ফুটন্ত, স্টিমিং, স্ট্যুইং, বেকিং।

ট্যানিন থাকে না এমন পানীয়গুলি থেকে, আপনি সুগন্ধযুক্ত সংযোজন ছাড়াই আপেল, ফলের ডিকোশনস, জেলি এবং দুর্বল চা তৈরি করতে পারেন।

চর্বিযুক্ত প্রোটিন, পুরো শস্য, ফলমূল, শাকসবজি এবং কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত অঞ্চলে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের দিকে মনোনিবেশ করুন।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের প্রদাহজনিত রোগগুলির ঝুঁকির শিকার ব্যক্তিদের জন্য স্বাস্থ্যকর মেনু:

কিছু বেরি: ব্লুবেরি, লিংগনবেরি, কর্নেল, কোল্ড কোষ্ঠকাঠিন্যকে উস্কে দেয় - তাদের ব্যবহার হ্রাস করা ভাল।

ভিডিওটি দেখুন: KAKO POBOLJŠATI RAD PANKREASA? (এপ্রিল 2024).