মিষ্টি মৌমাছি: এপ্রিকট জামের সাথে এয়ার ডেজার্ট

মিষ্টি এবং গুডিগুলি আনন্দ এবং ভাল মেজাজের একটি স্থির উত্স। এবং আপনি যতই বয়সী না কেন, একটি সুন্দর এবং সুস্বাদু মিষ্টি উপভোগ করা সর্বদা আনন্দদায়ক। শুধু এই কমনীয় মিষ্টি রেসিপি দেখুন। যেমন একটি সুস্বাদু সৌন্দর্য থেকে, আত্মা আনন্দিত হয়।

একটি কমনীয় পিষ্টক "এপ্রিকোট মৌমাছি" তৈরি করতে, আমাদের প্রয়োজন:

• 130 গ্রাম ময়দা
• 200 গ্রাম চিনি
• বেকিং পাউডার 1 চা চামচ
• উদ্ভিজ্জ তেল 100 গ্রাম
• 60 গ্রাম জল
• 4 ডিমের কুসুম
• Beaten টি ডিমের সাদা অংশকে মেরেছে

• দুধ 500 মিলি
• ভ্যানিলা পুডিং পাউডার 2 প্যাক
• 80 গ্রাম চিনি
• 600 গ্রাম টক ক্রিম

• 500 গ্রাম এপ্রিকট জাম
• 150 মিলি জল
• জেলটিন 6 শীট

• 20 টিনজাত এপ্রিকট (অর্ধেক)
• 50 গ্রাম ডার্ক চকোলেট
• 15 গ্রাম সাদা চকোলেট
• বাদাম টুকরা

রন্ধন:

1. প্রথমে বিস্কুট কেক প্রস্তুত করুন: প্রথমে সমস্ত শুকনো উপাদান মিশ্রিত করুন। তারপরে উদ্ভিজ্জ তেল, জল এবং ডিমের কুসুম যোগ করুন এবং একটি মিশুকের সাথে সবকিছু মিশ্রিত করুন। তারপরে শ্বেতকে বেটে নিন এবং ময়দার সাথে যুক্ত করুন। আমরা সমাপ্ত ভর একটি বৃহত গভীর বেকিং শিটে রাখি এবং 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে 15 মিনিটের জন্য বেক করি
2. কেক প্রস্তুত করার সময়, ক্রিমটি মেশান: একটি সসপ্যানে দুধ গরম করুন, তারপরে পুডিং পাউডার এবং চিনি দ্রবীভূত করুন। একটি একজাতীয় ভর মধ্যে সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন, তারপরে প্লেটগুলিতে সরান। ভর ঠান্ডা হয়ে এলে এতে টক ক্রিম দিন। আমরা বিস্কুট কেকের উপর একটি সম স্তরে সমাপ্ত ক্রিমটি ছড়িয়ে দিলাম।
3. একটি সসপ্যানে জল এবং উত্তাপের সাথে এপ্রিকট ক্রিম মিশ্রিত করুন এবং তারপরে ভরতে জেলটিন যুক্ত করুন। প্রস্তুত এপ্রিকট জেলি সমানভাবে ক্রিমের উপরে ছড়িয়ে পড়ে।
4. এবার সময় এসেছে কেক সাজাবার। আমরা তৈলাক্ত কাগজের একটি শীটে এপ্রিকট অর্ধেকগুলি ছড়িয়ে দিয়েছি এবং প্রতিটিটিতে গলিত চকোলেটের কয়েকটি স্ট্রিপ আঁকছি - আপনি একটি সরু অগ্রভাগের সাথে একটি চামচ বা একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন can
5. এখন আমরা আমাদের মৌমাছির মুখগুলি আঁকি - একটি চামচ দিয়ে আমরা একপাশে একটি বৃত্তাকার চকোলেট প্রিন্ট রেখে থাকি এবং সাদা এবং গা dark় চকোলেটের উপর দিয়ে আমরা চোখ আঁকি। ধাঁধার শীর্ষে, একটি ছোট ছোট চিরা তৈরি করুন এবং এতে বাদামের কয়েক টুকরো --োকান - এটি ডানার মতো দেখতে তৈরি করতে। তারপরে, আলতো করে, এমনকি সারিগুলিতে, কেকের উপর অর্ধেক রাখুন - ডানদিকে এপ্রিকট জেলি।

কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে কেক রাখুন, এবং আপনি এটি উপভোগ করতে পারেন। সৌন্দর্য!

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 4 টি ডিম
• 200 গ্রাম চিনি
• 120 গ্রাম ময়দা
• ময়দার জন্য বেকিং পাউডার,
• এক চিমটি নুন
• এপ্রিকট জাম
• টিনজাত পীচ বা এপ্রিকট,
• কালো এবং সাদা চকোলেট
• সিরিশ,
• ভ্যানিলা নিষ্কাশন
• একটি প্যাক মাখন,
• 250 গ্রাম ক্রিম বা টক ক্রিম,
• ক্রিম পনির একটি প্যাক
• সজ্জা জন্য বাদাম কাঁচ,
• আয়তক্ষেত্রাকার গভীর বেকিং ডিশ,
• দীর্ঘ স্পটুলা
• চামড়া কাগজ গালিচা

এয়ার স্পঞ্জ কেকের দুটি প্রধান রহস্য রয়েছে। প্রথমত, আপনার ডিমগুলি সঠিকভাবে বীট করা দরকার। সাদাগুলি কুসুম থেকে আলাদা করুন এবং প্রথমে এক চিমটি লবণের সাথে ঝাঁকুনি দিন। ভর কয়েকবার বাড়ার পরে, আপনি চিনি এবং কুসুম যোগ করতে পারেন। দ্বিতীয় গোপন - ময়দা একটি বেকিং পাউডার দিয়ে একটি চালনী মাধ্যমে চালিত করা উচিত, এবং শুধুমাত্র তখন ময়দার মধ্যে প্রবর্তিত (120 গ্রাম ময়দা এবং চিনি বিস্কুট যোগ করা হয়)। আরও শীতলতা জন্য তেল একটি তৃতীয় প্যাক যোগ করুন। একটি বেকিং মাদুর বা চামড়া কাগজ দিয়ে ছাঁচটি Coverেকে আটা দিয়ে আচ্ছাদন করুন। 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রায় 30 মিনিটের জন্য একটি বিস্কুট বেক করুন।

বিস্কুটটির উপরের স্তরটি কেটে ফেলা উচিত, এবং অবশিষ্ট অংশটি এপ্রিকোট জ্যামের সাথে গন্ধযুক্ত। আপনি যদি ঘরে বসে জাম ব্যবহার করেন তবে চিনির পরিমাণ বেশি হওয়ার কারণে কিছুটা কম দিন।

অবশিষ্ট মাখন এবং চিনি ক্রিম বা ফ্যাট টক ক্রিম, দই পনির এবং ভ্যানিলা নিষ্কাশন সঙ্গে একত্রিত করুন। আপনি ভ্যানিলা বীজ যোগ করতে পারেন, এটি ক্রিমটিকে আরও মনোরম করে তুলবে।

ঠাণ্ডা ভিজানো বিস্কুটটি ক্রিমের একটি স্তর দিয়ে Coverেকে রেফ্রিজারেটরে রেখে ঠাণ্ডা করুন।

আমরা "মৌমাছি" গঠনে এগিয়ে যাই। অতিরিক্ত সিরাপ থেকে একটি ন্যাপকিন দিয়ে পীচ বা এপ্রিকটসের অর্ধেক অংশ ব্লাট করুন এবং চামড়া কাগজে রাখুন। কালো এবং সাদা চকোলেট দ্রবীভূত। স্ট্রিপস এবং "মৌমাছিদের" মাথাগুলি কালো করে দেওয়া হয়, যা চামচায় তৈরি হয়। ওয়ার্কপিসগুলি একটি ফ্রিজ বা ফ্রিজারে জমা করার জন্য প্রেরণ করুন (পরবর্তী ক্ষেত্রে, মাত্র কয়েক মিনিট) just

বাদাম ক্রম্ব মিষ্টান্ন থেকে উইংস গঠিত হয়। উষ্ণ গলানো চকোলেট দিয়ে প্রতিটি মাথা এপ্রিকোটে আঠালো করুন। গা ch় ছাত্রদের যুক্ত করে সাদা চকোলেট দিয়ে চোখ আঁকুন। আবার আমরা জমাতে পাঠাই send

প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুযায়ী জেলটিনটি সরু করুন এবং এপ্রিকোট জামের উপর ভিত্তি করে জেলি তৈরি করুন। জাম ব্যবহার করা হলে আরও জল যোগ করুন। হিমায়িত বিস্কুটটি জ্যামের সাথে Coverেকে রাখুন এবং দৃ solid় করতে ফ্রিজে প্রেরণ করুন।

চূড়ান্ত পর্যায়ে বিস্কুটটি "মৌমাছি" দিয়ে সজ্জিত করা হচ্ছে।

উপাদানগুলো:

• টিনজাত এপ্রিকট - 1 ক্যান (850 মিলিলিটার),
• গা dark় চকোলেট - 50 গ্রাম,
• সজ্জায় সাদা চকোলেট,
• বাদামের পাপড়ি

• ময়দা - 180 গ্রাম,
• ডিম (মাঝারি আকার) - 2 টুকরা,
• চিনি - 120 গ্রাম
• দুধ - 125 মিলিলিটার,
• উদ্ভিজ্জ তেল - 125 মিলিলিটার,
• ময়দার জন্য বেকিং পাউডার - 8 গ্রাম,
• ভ্যানিলা চিনি - 8 গ্রাম,
• এক চিমটি নুন।

• দই (ক্রিমি, এপ্রিকট বা পীচ) - 220 গ্রাম,
• ক্রিম (35%) - 500 গ্রাম,
• আইসিং চিনি - 50 গ্রাম,
• জেলটিন - 20 গ্রাম,
• রেডিমেড এপ্রিকটস
• জল (এপ্রিকট সিরাপ) - 150 মিলিলিটার।

• এপ্রিকট জাম (ঘন নয়) - 150 গ্রাম,
• জিলিটিন পাউডার - 10 গ্রাম,
• জল (এপ্রিকট সিরাপ) - 100 মিলিলিটার।

খুব সুস্বাদু পিষ্টক "এপ্রিকোট মৌমাছি।" ধাপে ধাপে রেসিপি

1. ময়দার জন্য একটি ছোট পাত্রে, বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা একত্রিত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন যাতে বেকিং পাউডারটি পুরো পরিমাণে পুরো পরিমাণে বিতরণ করা হয়।
2. এপ্রিকট জ্যাম দিয়ে একটি কেক তৈরি করতে, বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দাটি সিট করুন।
3. একটি পৃথক বাটিতে দুটি মুরগির ডিম, ভ্যানিলা চিনি ভাঙ্গা এবং একটি মিশ্রণকারী দিয়ে পেটাতে শুরু করুন।
4. বীট না থামিয়ে ডিমের ভরতে ধীরে ধীরে চিনি যুক্ত করা হয়।
5. তারপরে, মারধর বন্ধ না করে অংশে আমরা উদ্ভিজ্জ তেল এবং দুধের পরিচয় করিয়ে দেই।
6. তরল ভরতে ছোট অংশে প্রস্তুত ময়দা যুক্ত করুন এবং একটি সমজাতীয় ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করুন।
7. আমরা চামড়া কাগজ দিয়ে 23 * 32 সেন্টিমিটার ব্যাস একটি বিস্কুট বেকিং জন্য বেকিং শীট আবরণ।
8. প্রস্তুত বেকিং শীটে পাইয়ের জন্য ময়দা paperালুন, কাগজ দিয়ে coveredাকা এবং সমানভাবে বিতরণ করুন।
9. 20-25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ওভেনের প্রিহিটেডে কেক বেক করুন। কাঠের কাঠি দিয়ে কেকের প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন।
10. ফর্মের মধ্যে তাজা বেকড পাইটি তারের র্যাকের উপর রাখুন এবং ছেড়ে দিন: এটি দাঁড়িয়ে এবং পুরোপুরি শীতল হতে দিন।
11. মৌমাছিদের জন্য: 18 টি অর্ধেক (প্রয়োজনীয় পরিমাণ এপ্রিকট পাইয়ের আকারের উপর নির্ভর করে) টিনযুক্ত এপ্রিকটকে একটি ন্যাপকিনে রাখুন এবং এটি কিছুটা শুকিয়ে নিন।
12. 50 গ্রাম ডার্ক চকোলেট দ্রবীভূত করুন এবং এটি একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে স্থানান্তর করুন।
13. আমরা প্রস্তুত এপ্রিকটগুলিকে পার্চমেন্টে স্থানান্তরিত করি, তাদের উপর স্ট্রিপগুলি আঁকি এবং আমরা গা dark় চকোলেট দিয়ে মৌমাছিদের মাথা রোপণ করি।
14. আমরা মৌমাছিকে ঠান্ডা জায়গায় পাঠাই: যতক্ষণ না চকোলেট পুরোপুরি হিমায়িত হয়।
15. ক্রিম প্রস্তুত করতে: জেলটিন এপ্রিকোট সিরাপে ভিজিয়ে রাখুন, ভাল করে মিশিয়ে ফুলে যেতে দিন।
16. তারপরে আমরা জেলটিন গরম করি (তবে ফোঁড়া হয় না) যতক্ষণ না সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হয়।
17. জেলটিন দ্রবণটি দইয়ে ালুন, সবকিছু ভাল করে নাড়ুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে ছেড়ে দিন: ডেস্কটপে।
18. গুঁড়া চিনির সাথে ঠান্ডা ক্রিমটি স্থিত না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন (ক্রিমটি তার আকারটি ভাল রাখুন এবং নরম হওয়া উচিত)।
19. দইয়ের অংশগুলিতে হুইপড ক্রিম যুক্ত করুন (তবে তদ্বিপরীত নয়) এবং আলতোভাবে, তবে দ্রুত, একটি স্প্যাটুলার সাথে মেশান।
20. বাকি ক্যানড এপ্রিকটগুলি ছোট কিউবগুলিতে কাটা হয়, একটি ক্রিমে প্রেরণ করা হয় এবং মিশ্রিত হয়।
21. আমরা শীতল কেকের উপর সমাপ্ত ক্রিমটি রেখেছি, সমানভাবে কেক জুড়ে ক্রিমটি সমানভাবে তৈরি করি এবং কেকের ফর্মটি ফ্রিজে প্রেরণ করি: ক্রিমকে সম্পূর্ণ শক্ত করতে en
22. আমরা মৌমাছিদের রেফ্রিজারেটরের বাইরে নিয়ে যাই এবং যত্ন সহকারে তাদের পারচমেন্ট থেকে আলাদা করি (এটি একটি গরম ছুরি দিয়ে এটি করা সুবিধাজনক)।
23. গলে যাওয়া সাদা চকোলেট দিয়ে আমরা আমাদের এপ্রিকোট মৌমাছির চোখ টানছি।
24. এপ্রিকটে ডানাগুলির জন্য, স্লিটগুলি তৈরি করুন এবং বাদামের পাপড়ি .োকান।
25. আমরা ফ্রিজ থেকে হিমায়িত ক্রিম দিয়ে কেকটি বের করি, সাবধানে কেকের উপরে রসালো এপ্রিকট মৌমাছির বাইরে রাখি।
26. জেলটিন pourালতে, জলে syালুন (সিরাপ) এবং কিছুক্ষণের জন্য ফোলা ছেড়ে দিন।
27. তারপরে জেলটিন পুরোপুরি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত আস্তে আস্তে গরম করা হয়, এপ্রিকট জ্যামে ,েলে ভালভাবে নাড়ুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে ছাড়ুন।
28. শীতল জেলটিন দ্রবণ দিয়ে পাইয়ের শীর্ষটি .ালা।
29. আমরা ফ্রিজে বেশ কয়েক ঘন্টা কেক প্রেরণ করি: যতক্ষণ না জেলি সম্পূর্ণ দৃif় হয়।
30. এই সময়ের পরে, আমরা ছাঁচ থেকে কেক সরিয়ে, এবং চামড়া কাগজ মুছে ফেলুন।

একটি আসল মিষ্টি মৌমাছির সাথে কেকের টুকরো টুকরো কেবল আপনার মুখে গলে যায়। সবকিছু এতই সুন্দর এবং সুস্বাদু যে কথায় কথায় প্রকাশ করা যায় না। রান্না করুন - এবং আপনি নিজের জন্য দেখতে পাবেন! খুব সুস্বাদু ওয়েবসাইটটি আপনাকে একটি সুন্দর চা পার্টি কামনা করছে!

রান্না পদ্ধতি

মৌরি মৌমাছি জন্য উপকরণ

প্রথমে হালকা ঠান্ডা জলের নীচে এপ্রিকট ধুয়ে ফেলুন। তারপরে ছোট ছোট ফলটি অর্ধেক কেটে নিন। এপ্রিকট কেটে কাটা পাথরটি সরান এবং সুন্দর গোলাকার পাশ দিয়ে কাটা পৃষ্ঠের এপ্রিকট অর্ধেক রাখুন।

ছুরির নীচে শুয়ে এপ্রিকোটের পালা ছিল

এখন আপনাকে মৌমাছির ডানার জন্য বাদামের শেভগুলি বাছাই করতে হবে। একটি সুন্দর আকারের 20 টি সম্পূর্ণ, অভিন্ন বাজম রেকর্ডগুলি সন্ধান করুন।

মৌমাছিদের জন্য ছোট ডানা

মৌমাছির স্ট্রিপগুলির জন্য, একটি ছোট পাত্রটিতে হুইপিং ক্রিম এবং চকোলেট রাখুন।

সুস্বাদু দুধ এবং চকোলেট

আস্তে আস্তে ক্রিম করে ক্রিমের কম তাপের উপরে চকোলেটটি দ্রবীভূত করুন। এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ যে চকোলেটটি খুব গরম নয়, তাই ধৈর্য ধরুন। যদি এটি খুব গরম হয় তবে এটি কুঁকড়ে যাবে এবং ফ্লেক্সগুলি হালকা কোকো মাখনে ভাসবে।

এটি কেবল অপ্রয়োজনীয় দেখাচ্ছে না, তবে, দুর্ভাগ্যক্রমে, এটি এখনও স্থির করা যায় না। এই ক্ষেত্রে, চকোলেটটি আর ব্যবহার করা যাবে না।

এবং এখন, সুস্বাদু মৌমাছির এপ্রিকট অর্ধেকগুলিকে পরিণত করতে আপনার একটি মিনি প্যাস্ট্রি ব্যাগ লাগবে। আপনার বাড়িতে একটি থাকতে হবে না, আপনি বেকিং পেপার এবং নালী টেপ একটি টুকরা দিয়ে পেতে পারেন। বেকিং পেপার থেকে বর্গাকার টুকরো কেটে এটিকে ভাঁজ করুন যাতে আপনি একটি ছোট গর্ত দিয়ে একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ পান। আঠালো টেপ দিয়ে আপনার নৈপুণ্য ঠিক করুন।

আপনি কেনা প্যাস্ট্রি ব্যাগ ছাড়া করতে পারেন

গলে যাওয়া চকোলেট দিয়ে ব্যাগটি পূরণ করুন। এর প্রান্তগুলি এক সাথে ভাঁজ করুন এবং একটি ছোট গর্তের মাধ্যমে চকোলেটটি গ্রাস করুন। এপ্রিকোটের অর্ধেকের জন্য তিনটি গা dark় ফালা প্রয়োগ করুন। মৌমাছির মাথার জন্য, এপ্রিকোট অর্ধেকের সুন্দর প্রান্তে ছোট ছোট গা dark় বৃত্ত রাখুন।

হাতের দৈর্ঘ্য এখানে গুরুত্বপূর্ণ

মৌমাছির চোখ দুটি বাদামের টুকরো দিয়ে তৈরি, যা আপনি কাটা বাদামে পাবেন। টিপ: বাদামের ধ্বংসাবশেষ থেকে চোখ সংযুক্ত করতে, ট্যুইজার ব্যবহার করুন, এটি আপনার কার্যকে সহজতর করবে।

একটি কাঠের কাঠি বা একটি টুথপিক নিন, চকোলেটে এটির এক প্রান্ত দিয়ে ডুবুন এবং মৌমাছির শিখর তৈরি করুন।

আরও কয়েকজন ছাত্র

একটি ছুরির ডগা দিয়ে, ডানাগুলি যে জায়গাগুলিতে অবস্থিত হবে সেখানে দ্বিতীয় এবং তৃতীয় চকোলেট স্ট্রিপের মধ্যে কাট তৈরি করুন।

এখানে এবং সেখানে একটি ছোট চিরা

স্লটগুলিতে বাদাম চিপগুলি .োকান।

এখন মৌমাছিরা তাদের ডানা অর্জন করেছে

এপ্রিকট মৌমাছি প্রস্তুত। এগুলি কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে রাখাই ভাল হবে যাতে চকোলেট শক্ত হয়।

আপনাকে মৌমাছিদের চেষ্টা করার জন্য রেখে চলেছি 🙂

মৌমাছি প্রস্তুত আছে। এগুলি কেবল তারা মধু সংগ্রহ করতে পারে না।

ভিডিওটি দেখুন: মমছর মধ কন মষট হয সনদর একট তথয - Abdul Aziz Qadri Bangla waz (মে 2024).