খাবার ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া: টেবিল

ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট একটি বিজ্ঞান! রোগীদের রুটি ইউনিট গণনা করা উচিত, জিআই (গ্লাইসেমিক ইনডেক্স) মানগুলি বিবেচনা করা উচিত, "দ্রুত" কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করা এড়ানো উচিত, ইনসুলিন-নির্ভর ফর্মের সাথে খাবারের আগে এবং পরে চিনিযুক্ত মানগুলি পরীক্ষা করা উচিত। অনেকগুলি অসুবিধা রয়েছে, তবে নিয়মগুলি না মেনে গ্লুকোজের মাত্রা বৃদ্ধি পায়, বিপজ্জনক জটিলতা বয়ে যায় এবং সাধারণ অবস্থা আরও খারাপ হয়।

ইনসুলিন ইনডেক্স (এআই) এন্ডোক্রিনোলজিতে মোটামুটি নতুন ধারণা। গবেষণার উপর ভিত্তি করে, পুষ্টিবিদ ডি ব্র্যান্ড-মুলার দেখতে পেয়েছেন যে অনেক পণ্য রক্তে গ্লুকোজের অনুকূল মান সহ একটি উচ্চ ইনসুলিন সূচক থাকে। টেবিলটিতে অনেকগুলি পণ্যের জন্য এআই এবং জিআই সম্পর্কিত তথ্য, ডায়াবেটিসের পুষ্টি সম্পর্কিত সুপারিশ, দুগ্ধজাত পণ্য সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য রয়েছে।

ইনসুলিন সূচক: এটি কী

মানটি নির্দিষ্ট পণ্য ব্যবহারে ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া নির্দেশ করে। একটি নির্দিষ্ট সূচক কেবল রক্তে গ্লুকোজ জমে যাওয়ার হারকেই নয়, সেই সময়কালে ইনসুলিনও এই উপাদানটি অপসারণ করতে সহায়তা করে understand ইনসুলিন-নির্ভর (প্রথম) ধরণের প্যাথলজি দিয়ে ডায়াবেটিসদের খাওয়ানোর সময় অবশ্যই ইনসুলিন সূচকটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত: এআই এর স্তরটি জেনে আপনি পরবর্তী ইনজেকশনের জন্য ইনসুলিনের ডোজ আরও সঠিকভাবে অনুমান করতে পারবেন।

গবেষণা চলাকালীন, এটি প্রমাণিত হয়েছিল যে কার্বোহাইড্রেট মুক্ত নামগুলি (মাছ, মাংস) এবং কম গ্লাইসেমিক সূচক (কটেজ পনির, দই) সহ কিছু পণ্য ইনসুলিন নিঃসরণ প্ররোচিত করে। এই বিভাগগুলির জন্য এআই মানগুলি আরও মারাত্মকভাবে ছড়িয়ে পড়েছিল: কার্বোহাইড্রেটের অভাবে 30 থেকে 60 এর মধ্যে গ্লাইসেমিক সূচক সহ দই - 30 এর জিআই সহ কটেজ পনির 130, দই - 115

সূচকগুলি কীভাবে গণনা করা হয়

মানদণ্ডটি 100%। অস্ট্রেলিয়া থেকে এই অধ্যাপক 240 কিলোক্যালরি শক্তিমানের এক টুকরো সাদা রুটি খাওয়ার পরে রেকর্ড করা ইনসুলিনের ভিত্তি হিসাবে গ্রহণ করেছিলেন। অধ্যয়নের সময়, অন্যান্য পণ্যের অংশগুলিতেও নির্দেশিত ক্যালোরি সামগ্রী ছিল।

পরীক্ষার সময়, রোগীরা একটি নাম ব্যবহার করেছিলেন, তারপরে, 15 মিনিটের ব্যবধানে, দুই ঘন্টা চিকিত্সক রক্তে গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের মানগুলি পরিষ্কার করার জন্য রক্তের নমুনা নেন took বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, 60 ইউনিট বা তার বেশি জিআই সহ পণ্যগুলিও এআই এর সূচকগুলির তুলনায় বেশি থাকে তবে ব্যতিক্রম ছিল: মাছ, কুটির পনির, মাংস, প্রাকৃতিক দই।

গবেষণা প্রক্রিয়ায়, অধ্যাপক ডি ব্র্যান্ড-মুলার 38 ধরণের খাবারে এআইয়ের মানগুলি অধ্যয়ন করেছিলেন। পরে, ইনসুলিন সূচক টেবিলগুলি অনেক আইটেমের জন্য সংকলিত হয়েছিল।

ওষুধ সহ পুরুষদের মধ্যে কীভাবে টেস্টোস্টেরন বাড়ানো যায়? কার্যকর ওষুধগুলির একটি ওভারভিউ দেখুন।

কীভাবে থাইরয়েড হরমোনগুলির জন্য রক্ত ​​পরীক্ষা নেওয়া যায় এবং ফলাফলটি এই নিবন্ধ থেকে কী প্রদর্শিত হয় তা শিখুন।

এআই এর স্তরকে কী প্রভাবিত করে

বহু বছরের গবেষণায় দেখা গেছে যে ইনসুলিন সূচক মান বিভিন্ন কারণের প্রভাবে বৃদ্ধি পায়:

  • দীর্ঘ তাপ চিকিত্সা
  • একটি থালা অনেক উপাদান উপস্থিতি
  • প্রস্তুতির সময় নির্দিষ্ট প্রক্রিয়াকরণ, উদাহরণস্বরূপ, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়তে,
  • হাই হুই প্রোটিন
  • পোররিজ, পাস্তা, ডাম্পলিংস, রুটি সহ দুগ্ধজাত সামগ্রীর সংমিশ্রণ।

আমাদের মূল্যবোধের একটি সংখ্যা প্রয়োজন কেন

ডায়াবেটিসের সাথে, স্থূলত্ব প্রায়শই বিকাশ ঘটে, আপনার রক্তে চিনির মাত্রা নয়, তবে খাবারের ক্যালোরির পরিমাণও পর্যবেক্ষণ করা উচিত। এটা জেনে রাখা জরুরী যে ইনসুলিন হ'ল হরমোন-জমে থাকা যা রোজার সময় ফ্যাট স্টোরগুলি পুনরায় পূরণ করার জন্য দায়ী।

ইনসুলিনের স্তরে ঘন ঘন পরিবর্তনের সাথে সাথে চর্বি সক্রিয়ভাবে পূর্ণ হয় এবং ক্যালরি বার্ন করার প্রক্রিয়া বন্ধ হয়ে যায়। গড়ের উপরে এআই মানগুলির (60 ইউনিট বা তার বেশি) উচ্চতর গ্লাইসেমিক সূচকগুলির সংমিশ্রণ ওজন বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে, ওজন হ্রাসে হস্তক্ষেপ করে, যা ডায়াবেটিসকে জটিল করে তোলে।

যদি রোগীর ইনসুলিন এবং গ্লাইসেমিক সূচকগুলির মানগুলির সাথে একটি টেবিল থাকে, তবে এই পণ্যটি ব্যবহার করা যেতে পারে বা অন্য নামের সাথে এটি প্রতিস্থাপন করা আরও ভাল কিনা তা নেভিগেট করা সহজ। জানা দরকার: দুটি উচ্চ সূচকগুলির সংমিশ্রণ রক্তে গ্লুকোজ জমাতে ত্বরান্বিত করে, ইনসুলিন নিঃসরণকে উস্কে দেয়।

ইনসুলিন এবং গ্লাইসেমিক সূচকের সারণী

উচ্চ জিএল মানযুক্ত অনেক পণ্যতে এআই সূচক রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, সাদা রুটি - 100, ময়দা পণ্য - 90 থেকে 95 পর্যন্ত, মিষ্টি - 75 The বেশি চিনি, ট্রান্স ফ্যাট, প্রিজারভেটিভ, উভয়ই সূচক বেশি। তাপ চিকিত্সা জিআই এবং এআই উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে।

পরিমিত এবং উচ্চ জিআই মানগুলির বিরুদ্ধে ছোট ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া নিম্নলিখিত ধরণের খাবারে পরিলক্ষিত হয়েছিল:

কাঁচা ডিমের এআই স্তর প্রায় 30, মাংস থাকে - 50 থেকে 60 ইউনিট পর্যন্ত, মাছ - 58।

মানগুলির সম্পূর্ণ সারণী:

খাবারের ধরণগ্লাইসেমিক পণ্য সূচকইনসুলিন পণ্য সূচক
চকচকে কর্ন ফ্লেক্স8575
বিস্কুট8087
ফলের দই52115
চকোলেট বার70120
ওটমিলের পোরিজ6040
আলুর চিপস8565
দুরুম গমের পাস্তা4040
ডিম031
মসূর3059
সিরিয়াল রুটি6555
সাদা রুটি101100
কেক এবং কেক75–8082
মাছ058
আপেল3560
গরুর মাংস051
আঙ্গুর4582
রাই রুটি6596
সিদ্ধ আলু70121
দগ্ধ শর্করা80160
চিনাবাদাম1520
কমলালেবু3560
ক্রিমি আইসক্রিম6089
কলা6081
শর্টব্রেড কুকিজ5592
সাদা ভাত6079
ব্রেইস শিম40120
কুটির পনির30130

দুগ্ধজাত পণ্য সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য

গবেষণা চলাকালীন, অধ্যাপক ডি ব্র্যান্ড-মুলার আবিষ্কার করেছেন যে দরকারী লো-ক্যালোরির নাম - কুটির পনির এবং দই কম জিআইয়ের পটভূমির বিপরীতে উচ্চ এআই রয়েছে। এই আবিষ্কারের ফলে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য এবং সক্রিয় ইনসুলিন নিঃসরণের কারণ অনুসন্ধান করা হয়েছিল।

দুগ্ধজাত পণ্যগুলি হরমন-আহরণকারীকে কিছু ধরণের কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবারের চেয়ে বেশি সক্রিয়ভাবে প্রকাশের ত্বরান্বিত করে, তবে দই, দুধ, কুটির পনির খাওয়ার পরে ফ্যাট জমা হয় না। এই ঘটনাটিকে "ইনসুলিন প্যারাডক্স" বলা হয়।

অধ্যয়নগুলি দেখায় যে উচ্চ এআই থাকা সত্ত্বেও দুগ্ধজাত পণ্যগুলি স্থূলতায় অবদান রাখে না। আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - পোররিজের সাথে দুধের সংমিশ্রণটি থালা এবং জিআই সূচকগুলির ক্যালোরির পরিমাণ বাড়ায়।

বিজ্ঞানীরা দেখতে পেয়েছেন যে দুধের সাথে রুটি খাওয়ার ফলে ইনসুলিন সূচক 60%, পাস্তার সাথে মিশ্রিত - 300% বৃদ্ধি পায় তবে গ্লুকোজের স্তরটি কার্যত অপরিবর্তিত থাকে। কেন এমন প্রতিক্রিয়া হয়? কোন উত্তর নেই।

বিজ্ঞানীরা এখনও জানেন না যে দুগ্ধজাত পণ্যগুলির ব্যবহার কেন ল্যাকটোজের সমাধান পাওয়ার চেয়ে ইনসুলিনের আরও সক্রিয় মুক্তির জন্য উত্সাহ দেয়। এই দিকে গবেষণা চলছে।

হাইপোগ্লাইসেমিক কোমার প্রথম লক্ষণ এবং লক্ষণগুলির পাশাপাশি জরুরি যত্নের নিয়মগুলি সম্পর্কে জানুন।

এএমএইচ হরমোন: এটি মহিলাদের মধ্যে কী এবং একটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ামকের ভূমিকা কী? এই ঠিকানায় উত্তরটি পড়ুন।

লিঙ্কটি অনুসরণ করুন:

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দরকারী টিপস

অগ্ন্যাশয়ের ক্ষতির সাথে, নির্দিষ্ট পণ্যগুলির জন্য কেবল জিআই এবং এআইয়ের স্তরটি জানা না, তবে পুষ্টির নীতিগুলি মনে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ। এন্ডোক্রিনোলজিস্ট এবং পুষ্টিবিদরা দ্বিতীয় এবং প্রথম ধরণের প্যাথলজিতে ডায়েটের গুরুত্বের উপর জোর দিয়ে থাকেন।

এমনকি ইনসুলিনের প্রতিদিনের ইনজেকশন সহ, কোনওরও ক্যালোরি, রুটি ইউনিট, গ্লাইসেমিক এবং ইনসুলিন সূচক সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়। শুধুমাত্র স্ব-শৃঙ্খলার উপস্থিতিতে রোগী দীর্ঘস্থায়ী প্যাথলজির পটভূমির তুলনায় স্বাস্থ্যের মোটামুটি ভাল স্তরের উপর নির্ভর করতে পারে।

পাঁচটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম:

  • উচ্চ জিআই এবং এআই মান সহ সীমিত সংখ্যক আইটেমকে অস্বীকার করুন বা খুব কমই গ্রাস করুন।
  • ইনসুলিন-নির্ভর ফর্ম ডায়াবেটিসের সাথে রুটি ইউনিটগুলির আদর্শ পর্যবেক্ষণ করুন।
  • সমস্ত পণ্য যা তাপের চিকিত্সা ছাড়াই স্বাস্থ্যের ক্ষতি ছাড়াই ব্যবহার করা যায়, তাজা গ্রহণ করে।
  • আরও শাকসব্জী রয়েছে: ইনসুলিন সূচকটি মাছ, মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্যের চেয়ে কম।
  • বাষ্প, ভাজা খাবার প্রত্যাখ্যান করুন, ফাস্ট ফুড খাবেন না এবং ব্যাগ থেকে মনোনিবেশ করুন।

খাদ্য পণ্যগুলির ইনসুলিন সূচক কী এবং নিম্নলিখিত ভিডিও থেকে এটি কেন প্রয়োজন তা সম্পর্কে আরও দরকারী তথ্য সন্ধান করুন:

ইনসুলিন এবং গ্লাইসেমিক সূচক: এটি কী এবং তাদের পার্থক্য কী?

বেশিরভাগ স্বাস্থ্যকর মানুষই জানেন খাবারের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কী। জিআই শরীরের জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলির শোষণের স্তর এবং এটি কীভাবে গ্লুকোজ দিয়ে রক্তকে পরিপূর্ণ করে তা প্রতিফলিত করে। সুতরাং, কোনও নির্দিষ্ট পণ্য রক্তের প্রবাহে চিনির ঘনত্বকে কতটা বাড়িয়ে দিতে পারে তার উপর নির্ভর করে জিআই সূচক গণনা করা হয়।

গ্লাইসেমিক সূচকটি নিম্নরূপে গণনা করা হয়: পণ্যটি ব্যবহারের পরে, প্রতি 15 মিনিটের জন্য দুই ঘন্টা ধরে, রক্তে গ্লুকোজ পরীক্ষা করা হয়। এই ক্ষেত্রে, সাধারণ গ্লুকোজ একটি রেফারেন্স পয়েন্ট হিসাবে নেওয়া হয় - 100 গ্রাম = 100%, বা 1 গ্রাম চিনি এর জিআই এর 1 প্রচলিত ইউনিটের সাথে মিলিত হয়।

তদনুসারে, যখন পণ্যটির গ্লাইসেমিক সূচক বৃদ্ধি করা হয়, তার ব্যবহারের পরে রক্তে গ্লুকোজের স্তরটি যথেষ্ট বিবেচিত হবে। এবং এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষত বিপজ্জনক, যা পুরো জীবের কাজকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। অতএব, এই জাতীয় রোগীরা স্বতন্ত্রভাবে জিআই গণনা করতে শিখেছেন, এটির জন্য একটি ডায়েট তৈরি করে।

যাইহোক, তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি, বিশেষ গবেষণা পরিচালিত হয়েছিল যা কেবল রক্তে গ্লুকোজ প্রবেশ করার মাত্রা সনাক্ত করতে পারে না, চিনি থেকে ইনসুলিন নিঃসরণের সময়ও সনাক্ত করেছিল। এছাড়াও, ইনসুলিন সূচকের ধারণার উত্থানের একটি পূর্বশর্ত ছিল যে কেবল শর্করাই একমাত্র ইনসুলিন উৎপাদনে অবদান রাখে না। দেখা গেল যে কার্বোহাইড্রেটযুক্ত পণ্যগুলি (মাছ, মাংস) রক্তে ইনসুলিন নিঃসরণেও উদ্দীপিত করে।

সুতরাং, ইনসুলাইনমিক সূচক এমন একটি মান যা পণ্যটির ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া প্রতিফলিত করে। বিশেষত, এই জাতীয় সূচকটি টাইপ 1 ডায়াবেটিসে বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ, যাতে ইনসুলিন ইঞ্জেকশনের পরিমাণটি একেবারে নির্ভুলভাবে নির্ধারণ করা যায়।

গ্লাইসেমিক এবং ইনসুলিন সূচক কীভাবে পৃথক হয় তা জানতে আপনার কীভাবে শরীর কাজ করে তা বুঝতে হবে, বিশেষত পাচক অঙ্গগুলিতে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি ঘটে। আপনি জানেন যে, শক্তির সর্বাধিক পরিমাণ শরীরে কার্বোহাইড্রেট বিপাক প্রক্রিয়াতে চলে যায়, যাতে কার্বোহাইড্রেটগুলির বিচ্ছেদটি বিভিন্ন পর্যায়ে বিভক্ত:

  1. প্রাপ্ত খাবার শোষিত হতে শুরু করে, সাধারণ কার্বোহাইড্রেট ফ্রুক্টোজ, গ্লুকোজ এবং রক্তে প্রবেশ করে রূপান্তরিত হয়।
  2. জটিল কার্বোহাইড্রেট বিভক্ত করার প্রক্রিয়াটি আরও জটিল এবং দীর্ঘতর, এটি এনজাইমের অংশগ্রহনে পরিচালিত হয়।
  3. যদি খাবারটি উত্তেজিত হয় তবে গ্লুকোজ রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশ করে এবং অগ্ন্যাশয় একটি হরমোন তৈরি করে। এই প্রক্রিয়াটি ইনসুলিন প্রতিক্রিয়ার বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
  4. ইনসুলিনে লাফানোর পরে, পরে গ্লুকোজ মিশ্রিত হয়। যদি এই প্রক্রিয়াটি ভালভাবে চলে যায়, তবে শরীর জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি গ্রহণ করে। এর অবশিষ্টাংশগুলি গ্লাইকোজেন (গ্লুকোজ ঘনত্বকে নিয়ন্ত্রণ করে) হিসাবে প্রক্রিয়া করা হয়, যা পেশী এবং লিভারে প্রবেশ করে।

যদি বিপাক প্রক্রিয়া ব্যর্থ হয়, তবে চর্বিযুক্ত কোষগুলি ইনসুলিন এবং গ্লুকোজ শোষণ বন্ধ করে দেয়, যা অতিরিক্ত ওজন এবং ডায়াবেটিসের দিকে পরিচালিত করে। সুতরাং, যদি আপনি জানেন যে কীভাবে কার্বোহাইড্রেট বিপাকের সাথে জড়িত, তবে আপনি সূচকগুলির পার্থক্য বুঝতে পারবেন।

অতএব, গ্লাইসেমিক সূচকটি নির্দিষ্ট পণ্য গ্রহণের পরে রক্তে গ্লুকোজের কত ডিগ্রি হবে তা প্রতিফলিত করে এবং ইনসুলিন সূচক যা নীচে অবস্থিত, রক্তে চিনির গ্রহণের হার এবং ইনসুলিন নিঃসরণের সময়টি দেখায়।

তবে এই দুটি ধারণাই পরস্পরের সাথে সংযুক্ত।

ইনসুলিন সূচক কি

গত শতাব্দীর 90 এর দশকে বিজ্ঞানীরা ইনসুলিন ইনডেক্স (এআই) হিসাবে এমন একটি ধারণা সম্পর্কে কথা বলেছেন যা অনেক পুষ্টিবিদ এবং চিকিত্সক কর্মীদের স্তম্ভিত করেছিল। এই ধারণাটি প্রমাণ করে যে আপনি খাদ্যতালিকা হিসাবে বিবেচিত খাদ্য থেকে আরও উন্নত হতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, দুধ, কুটির পনির, মাছ এবং মাংস খাওয়ার ফলে অগ্ন্যাশয়ের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি পায় এবং এটি প্রাকৃতিক ইনসুলিন উত্পাদন শুরু করে।

এই হরমোন সক্রিয়ভাবে কেবল চিনি নয়, চর্বি এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের অন্তর্ভুক্তিতে জড়িত, তাই অগ্নাশয়গুলি এই পদার্থগুলি খাওয়ার পরে এটি উত্পাদন শুরু করে। এই অধ্যয়নের উপর ভিত্তি করে বিশেষজ্ঞরা ইনসুলিন ইনডেক্স (এআই) ধারণাটি চালু করেছেন। এটি বিভিন্ন খাবার খাওয়ার সময় ইনসুলিন সংশ্লেষণের স্তরটি দেখায়। ডিজিটাল পদগুলিতে, সূচকটি 240 কিলোক্যালরিযুক্ত একটি পণ্যের অংশের জন্য পরিমাপ করা হয়। "রেফারেন্স পয়েন্ট" এর জন্য সাদা রুটি নেওয়া হয়েছিল, যার এআই = 100।

গ্লাইসেমিক থেকে ইনসুলিন সূচকটি লক্ষ করা যায়

গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) প্রায়শই ইনসুলিন ইনডেক্সের সাথে বিভ্রান্ত হয় তবে এই মানগুলির মধ্যে খুব একটা মিল নেই। এটি জানা যায় যে কোনও ব্যক্তি অতিরিক্ত পরিমাণে শর্করা যুক্ত থেকে মোটা হন। কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে মিষ্টি, মজাদার খাবার। এগুলির ব্যবহার শরীরে গ্লুকোজের পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে এবং গ্লাইসেমিক সূচক রক্তে শর্করায় খাবারের প্রভাব প্রদর্শন করে।

চিনি সবসময় অতিরিক্ত পাউন্ডের অপরাধী হয় না। ডায়েটরি পয়েন্ট থেকে ক্ষতিকারক খাবার, যেমন কুটির পনির, আলু এবং দই, অগ্ন্যাশয়ের হরমোন নিঃসরণে ট্রিগার করতে পারে। কেন এটি ঘটে, বিজ্ঞানীরা নিশ্চিতভাবে বলতে পারবেন না, তবে একটি বাস্তবতা রয়েছে: এমন খাবারে যে সংখ্যায় কম পরিমাণে শর্করা থাকে বা সেগুলিতে মোটেই অন্তর্ভুক্ত থাকে না সেগুলি পণ্যগুলির ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এই তথ্যের ভিত্তিতে বিজ্ঞানীরা ইনসুলিন সূচকের ধারণাটি পেয়েছেন।

এই হরমোনটি কেন এত ভয়াবহ, খাদ্য উত্সাহের পরে দিনে কয়েকবার উত্থান ঘটে? যদি ইনসুলিনের পরিমাণ গ্রহণযোগ্য আদর্শে থাকে তবে আপনার উদ্বেগ করা উচিত নয়। রক্তে ইনসুলিনের বর্ধিত সামগ্রী দেহকে কেবলমাত্র চর্বি পোড়াতে নয়, এটি সংরক্ষণ করার জন্য একটি সংকেত দেয়, যা লিপেস হিসাবে শরীরের এমন চর্বি-জ্বলন্ত এনজাইমের কাজকে বাধা দেয়।

আমার কি খাবারের ইনসুলিন সূচক বিবেচনা করা দরকার?

যদি আমরা এআই এবং জিআইকে নিজেদের মধ্যে তুলনা করি তবে এই সূচকগুলি সর্বদা সমান হয় না। জনপ্রিয় আপেলগুলির মধ্যে এমন সূচক রয়েছে: জিআই = 30 এবং এআই = 60, অর্থাত্ les দ্বিগুণ অর্থাৎ, কম ক্যালোরিযুক্ত এই ফলটি যতটা খাদ্যতালিকা মনে হচ্ছে তত দূরের। এই কারণে, যে সমস্ত ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি পেয়েছে (ডায়াবেটিস মেলিটাসে ভুগছেন), সেইসাথে যারা তাদের চিত্র অনুসরণ করেন তাদের অবশ্যই এআই খাবারটি বিবেচনা করা উচিত, যাতে হরমোনের ডোজ বাড়ানো না যায়।

ভিডিওটি দেখুন: জন নন পয়জর ট চমকপরদ গণবল. Onion 20 health benefits, Bangla (মে 2024).

আপনার মন্তব্য