স্টিভিয়া ডায়াবেটিস পর্যালোচনা
বহু বছর ধরে ব্যর্থ হয়ে ডায়াবেটসের সাথে লড়াই করছেন?
ইনস্টিটিউটের প্রধান: “আপনি প্রতিদিন আক্রান্ত হয়ে ডায়াবেটিস নিরাময়ের পক্ষে কতটা সহজ তা আপনি অবাক হয়ে যাবেন।
স্টিভিয়া হ'ল বহুবর্ষজীবী গুল্ম যা সমৃদ্ধ পাতার মিষ্টি স্বাদযুক্ত। এই সম্পত্তিটি থালা - বাসন এবং পানীয়গুলিতে পাতা যুক্ত করে আপনাকে চিনির পরিবর্তে উদ্ভিদ ব্যবহার করতে দেয়।
একটি চিনির বিকল্প একটি শিল্প পদ্ধতিতে একটি উদ্ভিদ থেকে তৈরি করা হয়, যা ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের ক্ষেত্রে খুব সফল।
স্টিভিয়া কি জন্য ব্যবহার করা হয়?
মধু ঘাসের প্রধান ব্যবহার হ'ল মিষ্টি হিসাবে খাবার এবং পানীয়তে এটি যুক্ত করা।
যাঁরা ওজন হ্রাস করতে চান তাদের পক্ষে এটি সবচেয়ে ন্যায়সঙ্গত এবং প্রয়োজনে শরীরে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে entering
স্টিভিয়ার ব্যবহার শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল দূরীকরণে সহায়তা করে যা ফোলা এবং ওজন হ্রাস হ্রাস করে।
উদ্ভিদটি প্রায়শই medicষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। নিকোটিনের আসক্তি প্রত্যাখ্যান করার ক্ষেত্রে এর ব্যবহার কার্যকর, যখন তারা ক্যান্ডি খাওয়ার মাধ্যমে সিগারেটের প্রতি আকুল প্রতিস্থাপনের চেষ্টা করে।
উদ্ভিদটি কার্ডিওভাসকুলার, পাচক এবং মূত্রতন্ত্রের রোগগুলির প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।
নিরাময় আধান নিজেকে ভাল দেখিয়েছে:
- 20 গ্রাম ঘাসের গুঁড়ো পাতাগুলি 250 মিলি জলে ourালা এবং কম তাপের উপর ফুটন্ত পরে 5 মিনিটের জন্য অন্ধকার করুন। স্থির করার জন্য এক দিন রেখে দিন। যদি আপনি কোনও থার্মাস ব্যবহার করেন তবে নিষ্পত্তির সময়টি প্রায় 9 ঘন্টা।
- বাকি ভরগুলিতে সিদ্ধ জল 100 মিলি ফিল্টার এবং pourালা। থার্মোসে বসতি স্থাপনের 6 ঘন্টা পরে, উভয় আধান ফিল্টার এবং একত্রিত করুন। পানীয় এবং রান্না করা খাবারগুলিতে আধান যুক্ত করুন। টিঙ্কচারটি এক সপ্তাহের বেশি আর সংরক্ষণ করা হয় না।
ক্ষুধা কমাতে, খাবারের আগে এক চামচ আধান পান করা যথেষ্ট।
ওজন কমাতে, আপনি নাস্তা এবং রাতের খাবারের আগে চা তৈরি করে পান করতে পারেন। 200 মিলি জল ফোটান, কাঁচামাল 20 গ্রাম pourালা এবং 5 মিনিটের জন্য জোর করুন।
পাতাগুলির একটি আধান চুল ধুয়ে ব্যবহার করা হয়। এটি চুলের ফলিকেলগুলিকে শক্তিশালী করে, চুল পড়া কমায় এবং খুশকি দূর করে।
তৈলাক্ত ত্বক শুকানোর জন্য এবং ব্রণ দূর করতে আপনি নিজের মুখের ত্বকটিকে তার খাঁটি আকারে বা হিমশীতল পরে মুছতে পারেন।
কাটা ঘাস ফুটন্ত জলে স্টিমযুক্ত বর্ধিত ছিদ্রগুলিকে ভালভাবে সঙ্কুচিত করে, জ্বালা এবং বলিরেখা দূর করে এবং মুখোশ হিসাবে ব্যবহার করা গেলে ত্বকের স্বর উন্নত করে improves পদ্ধতিটি দুই মাসের জন্য সপ্তাহে একবার করা উচিত।
উপকার ও ক্ষতি
ডায়াবেটিস রোগীদের এবং অতিরিক্ত ওজনের লোকদের মধ্যে এই সুইটেনারের জনপ্রিয়তা গাছের কম ক্যালোরির কারণে। 100 টি তাজা পাতায় কেবল 18 ক্যালোক্যালরি রয়েছে এবং এক্সট্রাক্টটিতে শূন্য ক্যালোরি রয়েছে content
তদ্ব্যতীত, স্টিভিয়ার কোনও প্রোটিন এবং চর্বি নেই এবং এতে কার্বোহাইড্রেট 100 গ্রাম পণ্য প্রতি 0.1 গ্রাম হয়। সুতরাং, খাদ্যের সাথে একসাথে মধু ঘাসের সাথে চিনি প্রতিস্থাপন করা ধীরে ধীরে অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে।
তবে মধু ঘাসের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যাপকভাবে পরিচিত এবং এটি লোক এবং প্রথাগত medicineষধে সফলভাবে ব্যবহৃত হয়:
- এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলকগুলি থেকে রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করে, ভাস্কুলার দেয়াল এবং হৃদয়ের পেশী শক্তিশালী করে,
- রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি করে এবং রক্তচাপকে হ্রাস করে,
- মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপকে উদ্দীপিত করে এবং শারীরিক স্ট্যামিনা বাড়ায়, শরীরকে শক্তি সরবরাহ করে,
- ব্যাকটিরিয়ার বিকাশকে বাধা দেয় এবং টিস্যু পুনরুত্থানের উন্নতি করে,
- পেটের অম্লতা স্বাভাবিক করে তোলে
- ইনসুলিন সংশ্লেষণকে উত্তেজিত করে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে,
- বিপাকীয় প্রক্রিয়া পুনরুদ্ধার করে,
- বিষাক্ত পদার্থ এবং টক্সিন নির্মূল করতে সহায়তা করে,
- অগ্ন্যাশয় এবং লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে,
- ভাইরাল সংক্রমণের কার্যকারক এজেন্টদের দমন করে, একটি এন্টিসেপটিক প্রভাব রয়েছে,
- থুতু মিশ্রিত করে এবং এটি দূর করতে সহায়তা করে,
- শরীরের প্রতিরক্ষা এবং ভাইরাল এবং সর্দি প্রতিরোধের বৃদ্ধি করে,
- স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে
- মৌখিক গহ্বরের রোগগুলি প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা করে, দাঁত এনামেলকে শক্তিশালী করে এবং টার্টার গঠনে বাধা দেয়,
- শরীরের বার্ধক্য রোধ করে,
- এটিতে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টি-অ্যালার্জেনিক প্রভাব রয়েছে,
- জ্বালা থেকে মুক্তি দেয়, ত্বকের ক্ষতগুলির দ্রুত নিরাময়ের প্রচার করে।
এটি বিশ্বাস করা হয় যে উদ্ভিদ ক্যান্সারের টিউমারগুলির বৃদ্ধি ধীর করে, ত্বকের পুনর্জীবনকে উত্সাহ দেয় এবং দাঁতকে ক্ষয় থেকে রক্ষা করে। এছাড়াও, মধু ঘাস পুরুষের যৌন ক্রিয়াকলাপকে উপকারীভাবে প্রভাবিত করতে পারে, শক্তি দিয়ে সমস্যাগুলি দূর করে।
উদ্ভিদ থেকে ওষুধের ব্যবহার মিষ্টির অভিলাষ কাটিয়ে উঠতে, ক্ষুধা কমাতে এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে, যা অতিরিক্ত পাউন্ডের সাথে কার্যকরভাবে লড়াই করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ডাঃ মালিশেভা থেকে মিষ্টি সম্পর্কিত ভিডিও:
ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী
স্টিভিয়া কীভাবে ব্যবহার করবেন? মধু ঘাস তার প্রাকৃতিক আকারে ব্যবহার করা যেতে পারে। এর পাতাগুলি ডিশে যুক্ত হয় এবং তাজা বা প্রাক শুকনো পানীয় হয়।
উপরন্তু, উদ্ভিদ নিম্নলিখিত ফর্ম ব্যবহার করা যেতে পারে:
- পাতার জলের ডিকোশন,
- গাছের পিষ্ট পাতা থেকে ফাইটোটিয়া,
- সিরাপ আকারে উদ্ভিদ নিষ্কাশন,
- ঘন ট্যাবলেট প্রস্তুতি
- একটি সাদা পাউডার আকারে শুকনো এক্সট্রাক্ট।
নিয়মিত চিনির তুলনায় তাজা পাতাগুলি 30 গুণ বেশি মিষ্টি এবং একাগ্র নিষ্কাশন তিন শতাধিক বারের বিবেচনায়, বিভিন্ন ফর্মের উদ্ভিদ প্রস্তুতির ব্যবহারের জন্য ডোজের মধ্যে পার্থক্য প্রয়োজন।
তুলনামূলক ডোজগুলির সারণী:
বেকিং বা অন্যান্য খাবার তৈরির প্রক্রিয়াতে মধু ঘাসের প্রস্তুতিগুলি ব্যবহার করার জন্য, গুঁড়ো বা সিরাপ আকারে উদ্ভিদটি ব্যবহার করা আরও সুবিধাজনক হবে।
পানীয়গুলিতে যুক্ত করার জন্য, ট্যাবলেটগুলির আকারে নিষ্কাশনটি ব্যবহার করা ভাল।
ক্যানিংয়ের জন্য, গাছের তাজা বা শুকনো পাতা আরও উপযুক্ত।
ঘাস উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবে এর বৈশিষ্ট্যগুলিকে পরিবর্তন করে না; সুতরাং, গরম থালা - বাসন এবং বেকিং প্রস্তুত করার জন্য এটি মিষ্টি হিসাবে দুর্দান্ত।
ভর্তির জন্য ইঙ্গিত
গাছের medicষধি গুণাগুলি এটিকে নিম্নলিখিত প্যাথলজগুলি চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করতে দেয়:
- বিপাকজনিত ব্যাধিজনিত রোগগুলি। মধু ঘাসের দক্ষতা কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট বিপাককে উপকারীভাবে প্রভাবিত করে এবং রক্ত রক্তরসে চিনির ঘনত্বকে স্বাভাবিকভাবে হ্রাস করে, স্থূলতা এবং ডায়াবেটিসের জটিল চিকিত্সায় এটি সফলভাবে ব্যবহার করতে দেয়।
- পাচনতন্ত্রের প্যাথলজি। স্টিভিয়া গ্যাস্ট্রাইটিসের কোর্স কমাতে, লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে, ডাইসবিওসিস সহ অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।
- কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগসমূহ। স্টিওয়েসাইডের নিয়মিত ব্যবহার কোলেস্টেরল ফলকের ভাস্কুলার দেয়ালগুলি পরিষ্কার করতে এবং রক্তনালীগুলির স্প্যামগুলি দূর করতে সহায়তা করে। এটি হাইপারটেনশন এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, হৃৎপিণ্ডের পেশী শক্তিশালী করতে এবং কার্ডিয়াক ইস্কেমিয়ার বিকাশ রোধে সহায়তা করে।
- উদ্ভিদ সক্রিয়ভাবে ভাইরাসগুলির সাথে লড়াই করে এবং ব্যাকটেরিয়ার বিকাশকে বাধায়, থুতনির নির্মূলকে উদ্দীপিত করে। সুতরাং, এটি ভাইরাস এবং সর্দি দ্বারা সৃষ্ট ব্রঙ্কোপলমোনারি সিস্টেমের রোগগুলির চিকিত্সার জন্য এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- যৌথ প্যাথলজ, পেটের আলসার এবং ত্বকের ক্ষতগুলির জন্য উদ্ভিদটি প্রদাহ বিরোধী এবং ক্ষত নিরাময়ের এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। স্টিভিয়া ব্রোথ ব্রণ, ফোঁড়া, পোড়া ও ক্ষতের চিকিত্সা করে।
- এটি বিশ্বাস করা হয় যে উদ্ভিদটি নিউপ্লাজমের বৃদ্ধি বাধা দেয় এবং নতুন টিউমারগুলির উপস্থিতি রোধ করে।
শরীরের প্রতিরোধকে শক্তিশালী করতে এবং ভিটামিনের সাথে এটি পরিপূর্ণ করার জন্য স্টিভিয়া ব্যবহার করুন, ত্বককে চাঙ্গা করতে এবং সুর করতে ঘাস প্রয়োগ করুন, চুলের ফলিকগুলি শক্তিশালী করতে এবং মৌখিক গহ্বরের রোগের চিকিত্সা করতে।
চিনি এবং স্টেভিয়ার বৈশিষ্ট্যগুলির ভিডিও পর্যালোচনা:
Contraindication এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
গাছটির ব্যবহারিকভাবে কোনও contraindication নেই, তবে এটি নির্দিষ্ট শ্রেণীর লোকদের সাথে সাবধানতার সাথে এবং ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরে ব্যবহার করা উচিত:
- স্তন্যদানকারী মহিলাদের
- গর্ভবতী,
- ছোট বাচ্চা
- দীর্ঘস্থায়ী হাইপোটেনশনযুক্ত লোকেরা,
- হজম ও মূত্রতন্ত্রের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা,
- নার্ভাস ডিজঅর্ডারযুক্ত লোকেরা
- অস্ত্রোপচারের পরে পুনর্বাসন সময়কালীন ব্যক্তিরা,
- এন্ডোক্রাইন এবং হরমোনজনিত ব্যাধিযুক্ত রোগীরা।
উপাদান উপাদানগুলির প্রতি সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি এবং অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া হওয়ার প্রবণতার ক্ষেত্রে ভেষজগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
হজম বিপর্যয়ের ঘটনা রোধ করার জন্য, দুগ্ধজাত পণ্যের সাথে স্টিভিয়ার প্রস্তুতি ব্যবহার করবেন না।
সতর্কতার সাথে, উদ্ভিদটি ভিটামিন কমপ্লেক্স গ্রহণ করে এবং প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভিটামিন খাবার গ্রহণ করে ব্যবহার করা উচিত, অন্যথায় অতিরিক্ত ভিটামিনের সাথে সম্পর্কিত প্যাথলজগুলি বিকাশের সম্ভাবনা বেশি।
রাসায়নিক রচনা
স্টেভিয়ার সংমিশ্রনের উপাদানগুলিতে এই জাতীয় দরকারী পদার্থ অন্তর্ভুক্ত:
- আরকিডোনিক, ক্লোরোজেনিক, ফর্মিক, গ্যাবারেলিক, ক্যাফিক এবং লিনোলেনিক অ্যাসিড,
- ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং ক্যারোটিন,
- অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং বি ভিটামিন,
- ভিটামিন এ এবং পিপি
- প্রয়োজনীয় তেল
- ডালকোসাইড এবং রিবুডিওসাইড,
- স্টিভিওসাইড এবং ইনুলিন,
- ট্যানিন এবং pectins,
- খনিজ (সেলেনিয়াম, ক্যালসিয়াম, তামা, ফসফরাস, ক্রোমিয়াম, দস্তা, পটাসিয়াম, সিলিকন, ম্যাগনেসিয়াম)।
কি প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে?
স্টিভিয়ার সাথে অ্যালার্জি থাকলে কী করবেন? আপনি এটিকে অন্য সুইটেনারের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, ফ্রুকটোজ।
এটি কেবল মনে রাখা উচিত যে ফ্রুটোজ কার্বোহাইড্রেটে সমৃদ্ধ এবং রক্তে শর্করার বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করতে পারে। তাই বিশেষত ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে সাবধানতার সাথে ফ্রুক্টোজ ব্যবহার করুন।
প্রাকৃতিক এবং সিন্থেটিক উভয় মিষ্টান্নকারীর জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। কোনটি বেছে নেবেন, প্রত্যেকে নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নেয়।
যদি কোনও মিষ্টি ব্যবহারের প্রয়োজন যদি অন্তঃস্রাবের সিস্টেমের রোগের কারণে ঘটে থাকে তবে আপনার চিনির বিকল্প চয়ন করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
ডায়াবেটিসে স্টিভিওসাইড ব্যবহার সম্পর্কে চিকিত্সক এবং রোগীদের মতামত
স্টিভিয়া সম্পর্কে গ্রাহক পর্যালোচনা বেশিরভাগই ইতিবাচক - অনেকে তাদের অবস্থার উন্নতি লক্ষ্য করেছেন এবং লোকেরা এও পছন্দ করে যে তাদের মিষ্টি ছেড়ে দিতে হবে না। কিছু একটি অস্বাভাবিক স্বাদ নোট করে, তবে কারও কারও কাছে এটি অপ্রীতিকর বলে মনে হয়।
জয়েন্টগুলির চিকিত্সার জন্য, আমাদের পাঠকরা সফলভাবে ডায়াবেট ব্যবহার করেছেন। এই পণ্যের জনপ্রিয়তা দেখে, আমরা এটি আপনার নজরে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।
আমি দীর্ঘদিন ধরে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত এবং নিজেকে মিষ্টির মধ্যে সীমাবদ্ধ করেছি। আমি স্টেভিয়া সম্পর্কে জানতে পেরেছি এবং এটি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমি চা, কমপোট এবং অন্যান্য পানীয়গুলিতে যুক্ত করার জন্য এটি ট্যাবলেট আকারে কিনেছি। অসাধারণ! এখন আমার কাছে এগুলি থেকে বড়ি এবং গুঁড়া এবং পাতা উভয়ই রয়েছে। আমি যেখানেই সম্ভব সেখানে জুড়েছি এমনকি সংরক্ষণেও স্টেভিয়ার পাতা রেখেছি। সত্যই চিনি হ্রাস করে এবং চাপ স্থিতিশীল করে। আর এখন আমি নিজেকে মিষ্টি অস্বীকার করতে পারি না।
আমি খাবারে পাতা যুক্ত করার চেষ্টা করেছি। আমি এটি পছন্দ করি না। কিছু অপ্রীতিকর aftertaste আছে। কিন্তু গুঁড়াটি খুব ভালভাবে চলেছিল, চিনির বিকল্প হিসাবে। চাপ, যাইহোক, উভয়ই বৃদ্ধি পেয়েছে এবং বৃদ্ধি পেয়েছিল, তবে প্রায় পুরোপুরিই শোথ থেকে মুক্তি পেয়েছে যা ইতিমধ্যে একটি বড় প্লাস। সুতরাং আমি এটি সুপারিশ।
আমি সত্যিই স্টেভিয়া পছন্দ করি। আমার ডাক্তার আমাকে এটিকে থালা খাবারে যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়ার পরে আমার স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্য উন্নতি হয়েছিল। সবচেয়ে বড় কথা, আমার পরিবারও আনন্দের সাথে এই প্রাকৃতিক সুইটেনারের দিকে চলে গেছে এবং আমার নাতনি এমনকি লক্ষ্য করেছেন যে তিনি ওজন হ্রাস করতে শুরু করেছেন।
আমি এন্ডোক্রিনোলজিস্ট এবং প্রায়শই আমার রোগীদের নিরাপদ এবং প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প হিসাবে স্টিভিয়ার পরামর্শ দিই। অবশ্যই, ঘাস নিজেই ওজন হ্রাস করতে সাহায্য করবে না, যেহেতু এটি ফ্যাট কোষগুলি ভেঙে ফেলতে পারে না, তবে এটি শরীরে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ হ্রাস করে, যা ওজন হ্রাস ঘটায়। এবং আমার সহকর্মীদের পর্যালোচনাগুলি টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের হাইপারগ্লাইসেমিয়া প্রতিরোধে স্টিভিয়ার কার্যকারিতা নিশ্চিত করে।
মিখাইল ইউরিভিচ, এন্ডোক্রিনোলজিস্ট
কিন্তু স্টেভিয়া আমার পক্ষে মানায় নি। আমি ডায়াবেটিস এবং আমি একটি উপযুক্ত এবং প্রাকৃতিক মিষ্টি খুঁজছিলাম, কিন্তু স্টেভিয়া গুঁড়ো ব্যবহার করার পরে, বমি বমি ভাব এবং আমার মুখের মধ্যে একটি অপ্রীতিকর aftertaste এর আক্রমণ দেখা দিতে শুরু করে, ধাতু মত একটি। ডাক্তার বলেছিলেন যে এই জাতীয় ওষুধটি আমার পক্ষে উপযুক্ত নয় এবং অন্য ধরণের সুইটেনারের সন্ধান করতে হবে।
ডায়াবেটিসের মতো রোগের জন্য কার্বোহাইড্রেট সীমিত খাওয়ার সাথে ডায়েটের কঠোরভাবে মেনে চলা এবং ডায়েট থেকে চিনি বাদ দেওয়া দরকার।
এই ক্ষেত্রে, সুইটেনারগুলি চিনি প্রতিস্থাপনে সহায়তা করবে। স্টিভিয়ার মতো প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর মিষ্টি বেছে নেওয়া ভাল। উদ্ভিদে স্বল্প ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী এবং ন্যূনতম সংখ্যক contraindication রয়েছে, যা এটিকে বিস্তৃত লোকের কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য করে তুলেছে।
ডায়াবেটিস হলে কি স্টেভিয়া ভেষজ উপকারিতা নিয়ে কথা বলা সম্ভব?
স্টিভিয়া এমন একটি উদ্ভিদ যা বহু দশক ধরে সর্বাধিক বিখ্যাত প্রাকৃতিক চিনির বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। এই ভেষজটি একেবারেই অনন্য যে এটি থেকে প্রায় সবকিছু তৈরি করা যায়: ভেষজ চা, টিঙ্কচার, সমাধান এবং এমনকি সিরাপ, যা ডায়াবেটিসে সর্বদা কার্যকর হবে।
উদ্ভিদ সুবিধা
স্টিভিয়া থেকে প্রাপ্ত ড্রাগগুলি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না এগুলি ছাড়াও, তারা রক্তচাপকে স্থিতিশীল করার ক্ষমতা এবং কম কোলেস্টেরল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এজন্য উপস্থাপিত ভেষজ ডায়াবেটিক ডায়েটটিক পুষ্টি এবং ভেষজ ওষুধের অনুকূল প্রাকৃতিক পরিপূরক হিসাবে সুপারিশ করা হয়।
দীর্ঘ গবেষণার পরে, এটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছিল যে এই গাছটি একটি অনন্য সম্পত্তি দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের অগ্ন্যাশয়ের কাজ পুনরুদ্ধার করা সম্ভব করে।
এর পরিণতি হ'ল দেহ আরও ভাল এবং দ্রুত ইনসুলিন উত্পাদন শুরু করে।
স্টেভিয়ার ব্যবহারের সাথে contraindication কম - উদ্ভিদ নিজেই একটি অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া বা প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প ব্যবহার অকার্যকরতা। সুতরাং, ডায়াবেটিসে স্টেভিয়া যথাযথভাবে সবচেয়ে কার্যকর এবং প্রমাণিত মিষ্টি হিসাবে বিবেচিত হয়।
ঘাস কিভাবে ব্যবহার করবেন
আধুনিক ওষুধের দৃষ্টিকোণ থেকে, এই গাছের স্বতন্ত্রতা এই সত্যে নিহিত যে কেবলমাত্র ডায়াবেটিসের চিকিত্সা নয়, তবে এর প্রতিরোধের ক্ষেত্রেও বিভিন্ন দিকনির্দেশনা চয়ন করা সম্ভব।
ব্যবহারের সর্বাধিক সাধারণ পদ্ধতি হ'ল ফাইটো (প্রাকৃতিক) চা, যার মধ্যে প্রায় 90 শতাংশ স্টেভিয়া পাতা থেকে তৈরি ভূগর্ভস্থ পাউডার রয়েছে।
প্রধান জিনিসটি হ'ল চিনির বিকল্প ঘাসটিকে যথাসম্ভব ছোট ছোট টুকরো টুকরো করা উচিত। প্রবেশের আগে প্রবেশের আগে, পাউডারটি অবশ্যই পাস করতে হবে:
- স্ফটিককরণ পদ্ধতি ব্যবহার করে বিশেষায়িত প্রক্রিয়াজাতকরণ,
- পুরো এবং দীর্ঘ পরিষ্কার
- শোষক।
উপস্থাপিত উদ্ভিদ থেকে চা স্বাভাবিক উপায়ে উত্পন্ন করা উচিত, তবে যতক্ষণ সম্ভব সম্ভব জোর দেওয়া পরামর্শ দেওয়া হয় - কমপক্ষে 10 মিনিট।
যদি আমরা স্টেভিয়া থেকে তরল নিষ্কাশন সম্পর্কে কথা বলি, তবে তাদের বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন কেবল ডায়াবেটিস মেলিটাসের প্রোফিল্যাক্সিস হিসাবে নয়, গ্যাস্ট্রিক ডিসঅর্ডারের ক্ষেত্রেও, শরীরের সূচককে হ্রাস করতে। এগুলি হ'ল আদর্শ টনিক ওষুধ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস যা প্রতিটি ডায়াবেটিস রোগীর দ্বারা খাওয়া যেতে পারে।
এক্সট্রাক্টগুলি খাবারে যোগ করা উচিত বা ফিল্টারযুক্ত জলে এক গ্লাস মিশ্রিত করা উচিত এবং দিনে তিনবারের বেশি গ্রহণ করা উচিত নয়, খাওয়ার আগে অবশ্যই এটি নিশ্চিত হন। এই ক্ষেত্রে, ঘাস বিপাকের সাথে যুক্ত সমস্ত প্রক্রিয়া উল্লেখযোগ্যভাবে ত্বরান্বিত করতে পারে।
এছাড়াও, স্টিভিয়া সুইটেনারগুলি ট্যাবলেটগুলিতেও পাওয়া যায়, যাতে প্রতিটি ডায়াবেটিস রোগীর সুযোগ থাকে:
- ডায়াবেটিসের জন্য কম চিনির অনুপাতকে স্বাভাবিক করুন,
- বিপাক পুনরুদ্ধার
- লিভার এবং পেটের কার্যকারিতা পরিবর্তন করুন mod
এটি দিনে তিনবার খাবার খাওয়ার আগে গ্রহণ করা উচিত। এই ক্ষেত্রে contraindication আছে - এগুলি তীব্র গ্যাস্ট্রাইটিস বা আলসারেটিভ প্রকাশ হয়।
স্টিভিয়া থেকে তৈরি ঘনীভূত সিরাপ সম্পর্কে আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয়, যা বাস্তবে কেবল medicষধি পণ্যই নয়, খাদ্য-শিল্পের শিল্পেও অবাধে ব্যবহৃত হতে পারে।
এই ক্ষেত্রে, এটি বিভিন্ন পানীয়, রস এবং মিষ্টান্নজাতীয় সামগ্রীর তালিকার অন্তর্ভুক্ত। সুতরাং, উপস্থাপিত ঘাসের মিষ্টি যারা ডায়াবেটিস আছে তাদের খাদ্য উত্পাদন প্রক্রিয়ায় সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়।
কি মনে আছে
এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে এই গাছটিকে তার খাঁটি আকারে ব্যবহার অগ্রহণযোগ্য। ডায়াবেটিসে স্টেভিয়ার সত্যিকারের উপযোগী হওয়ার জন্য, এটি অবশ্যই বিশেষায়িত চিকিত্সা করায়। এই ক্রিয়াগুলি ঘরেই করা যায় না, কারণ এর জন্য গৃহ-গৃহ সরঞ্জামের প্রয়োজন।
এটিও মনে রাখা উচিত যে এই bষধিটির উল্লেখযোগ্য ডোজের ব্যবহার অগ্রহণযোগ্য। দিনে তিনবার সর্বাধিক অনুমোদিতযোগ্য সীমাটি লক্ষ্য করা উচিত। এক্ষেত্রে এই herষধিটি ডায়াবেটিস রোগীদের প্রত্যেকের পক্ষে সত্যই কার্যকর এবং কার্যকর হবে।
টাইপ 2 ডায়াবেটিসের স্টিভিয়া - এক বোতলে মিষ্টি এবং ওষুধ
স্টেভিয়া একটি অনন্য উদ্ভিদ, যার পাতা এবং কান্ডের সাথে চিনিয়ের মিষ্টি থেকে বহুগুণ বেশি তীব্র মিষ্টি স্বাদ পাওয়া যায়। "মধু ঘাস" এর স্বাদ গুণাবলী স্টিওওসাইডস এবং রিবাডোসাইডগুলির সামগ্রীর কারণে হয় - এমন পদার্থ যা কার্বোহাইড্রেটের সাথে সম্পর্কিত নয় এবং শূন্য ক্যালোরিযুক্ত উপাদান রয়েছে।
এ কারণে স্টিভিয়া প্রাকৃতিক সুইটেনার হিসাবে টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং স্থূলতায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। স্টিভিয়া কৃত্রিম সুইটেনারগুলির একটি দুর্দান্ত বিকল্প, কারণ এটি কেবল তাদের ত্রুটিগুলি এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া থেকে বঞ্চিত নয়, তবে টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপের চিকিত্সার প্রভাবও রয়েছে।
এই উদ্ভিদ কি?
স্টেভিয়া রেবাউদিয়ানা মধু ঘাস হ'ল হারব্যাসিয়াস স্টেম সহ বহুবর্ষজীবী চিরসবুজ ঝোপঝাঁক, অস্টেরেসির একটি পরিবার, যেখানে অ্যাস্টারস এবং সূর্যমুখী সবার কাছে পরিচিত। গুল্মের উচ্চতা ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে 45-120 সেমি পৌঁছে যায়।
মূলত দক্ষিণ এবং মধ্য আমেরিকা থেকে, এই উদ্ভিদটি ইস্রায়েলে এবং রাশিয়ান ফেডারেশনের দক্ষিণাঞ্চলে এবং পূর্ব এশিয়ায় (স্টিওসাইডের বৃহত্তম রফতানকারী চীন) উভয় জায়গায় স্টিওসাইডের নির্যাস উত্পাদন করার জন্য চাষ করা হয়।
আপনি রোদযুক্ত উইন্ডোজিলের ফুলের হাঁড়িতে বাড়িতে স্টেভিয়া বাড়তে পারেন। এটি নজিরবিহীন, দ্রুত বৃদ্ধি পায়, সহজেই কাটা দ্বারা প্রচার করা হয়। গ্রীষ্মের সময়কালে, আপনি ব্যক্তিগত প্লটে মধু ঘাস রোপণ করতে পারেন, তবে উদ্ভিদটি অবশ্যই একটি উষ্ণ এবং উজ্জ্বল ঘরে শীতকালে উচিত winter আপনি মিষ্টি হিসাবে তাজা এবং শুকনো পাতা এবং কান্ড উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন।
অ্যাপ্লিকেশন ইতিহাস
স্টিভিয়ার অনন্য বৈশিষ্ট্যের পথিকৃৎরা ছিলেন দক্ষিণ আমেরিকান ভারতীয়, যারা পানীয়কে মধুর স্বাদ দিতে "মধু ঘাস" ব্যবহার করেছিলেন এবং aষধি গাছ হিসাবেও - অম্বল এবং কিছু অন্যান্য রোগের লক্ষণগুলির বিরুদ্ধে।
আমেরিকা আবিষ্কারের পরে, এর উদ্ভিদগুলি ইউরোপীয় জীববিজ্ঞানীরা অধ্যয়ন করেছিলেন এবং XVI শতাব্দীর শুরুতে, স্টিভিয়াকে ভ্যালেন্সিয়ান উদ্ভিদবিদ স্টিভিয়াস দ্বারা বর্ণিত এবং শ্রেণিবদ্ধ করেছিলেন, যিনি তাকে তার নাম অর্পণ করেছিলেন।
1931 সালে ফরাসী বিজ্ঞানীরা প্রথমে স্টেভিয়া পাতার রাসায়নিক সংকলন অধ্যয়ন করেছিলেন, যার মধ্যে গ্লাইকোসাইডগুলির একটি গোটা গ্রুপ রয়েছে, যাকে স্টিভিওসাইড এবং রিবাডোসাইড বলা হয়। এগুলির প্রতিটি গ্লাইকোসাইডের মাধুরী সুক্রোজের মিষ্টির চেয়ে দশগুণ বেশি, তবে সেগুলি গ্রহণ করা হলে রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্বের কোনও বৃদ্ধি হয় না, যা টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং স্থূলত্বের সমস্যায় ভুগছেন এমন রোগীদের জন্য বিশেষভাবে মূল্যবান।
প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসাবে স্টিভিয়ার প্রতি আগ্রহটি বিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে উত্থাপিত হয়েছিল, যখন তখনকার কৃত্রিম সুইটেনারদের গবেষণার ফলাফল প্রকাশিত হয়েছিল।
রাসায়নিক মিষ্টির বিকল্প হিসাবে, স্টিভিয়ার প্রস্তাব দেওয়া হয়েছে। পূর্ব এশিয়ার অনেক দেশ এই ধারণাটি গ্রহণ করে এবং "মধু ঘাস" চাষ শুরু করে এবং বিগত শতাব্দীর 70 এর দশক থেকে খাদ্য উত্পাদনে স্টিভিয়াজিডকে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করে।
জাপানে, এই প্রাকৃতিক সুইটেনার নরম পানীয়, মিষ্টান্ন তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং 40 বছরেরও বেশি সময় ধরে বিতরণ নেটওয়ার্কে বিক্রি হয়। এই দেশে আয়ু বিশ্বে সবচেয়ে বেশি এবং স্থূলত্ব এবং ডায়াবেটিসের প্রকোপ হ্রাস সবচেয়ে কম।
স্টিভিয়া গ্লাইকোসাইডগুলি যে উপকার খাচ্ছে তার প্রমাণ হিসাবে এটি একা অপ্রত্যক্ষভাবে পরিবেশন করতে পারে।
ডায়াবেটিসে সুইটেনারদের পছন্দ
ডায়াবেটিস মেলিটাস কার্বোহাইড্রেট বিপাক লঙ্ঘনের কারণে ঘটে। টাইপ 1 ডায়াবেটিসে, ইনসুলিন হরমোন শরীরে উত্পাদন করা বন্ধ করে দেয়, যা ছাড়া গ্লুকোজ ব্যবহার অসম্ভব। টাইপ 2 ডায়াবেটিস বিকশিত হয় যখন ইনসুলিন পর্যাপ্ত পরিমাণে উত্পাদিত হয়, তবে শরীরের টিস্যু এতে সাড়া দেয় না, সময় মতো গ্লুকোজ ব্যবহার করা হয় না এবং এর রক্তের স্তর ক্রমাগত বৃদ্ধি পায়।
টাইপ 2 ডায়াবেটিসে, প্রধান কাজটি রক্তের গ্লুকোজের পরিমাণ স্বাভাবিক পর্যায়ে বজায় রাখা হয়, কারণ এর আধিক্যজনিত কারণগুলি প্যাথলজিকাল প্রক্রিয়াগুলি অবশেষে রক্তনালীগুলি, স্নায়ুগুলি, জয়েন্টগুলি, কিডনি এবং দর্শনীয় অঙ্গগুলির প্যাথলজিকে বাড়ে।
টাইপ 2 ডায়াবেটিসে, চিনির অন্তর্ভুক্তি হরমোন ইনসুলিনের অগ্ন্যাশয় cells-কোষগুলিতে প্রাপ্ত গ্লুকোজ প্রক্রিয়া করতে একটি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। কিন্তু এই হরমোনের প্রতি টিস্যু সংবেদনশীলতার কারণে, গ্লুকোজ ব্যবহার করা হয় না, রক্তে এর স্তর হ্রাস পায় না। এটি ইনসুলিনের একটি নতুন রিলিজের কারণ হয়ে দাঁড়ায়, এটি বৃথাও পরিণত হয়।
বি-কোষগুলির এই জাতীয় নিবিড় কাজগুলি সময়ের সাথে সাথে তাদের হ্রাস করে এবং ইনসুলিনের উত্পাদন পুরোপুরি বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত ধীর হয়ে যায়।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েট নাটকীয়ভাবে চিনিযুক্ত খাবারের ব্যবহার সীমিত করে দেয়। যেহেতু মিষ্টি দাঁতের অভ্যাসের কারণে এই ডায়েটের কঠোর প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করা কঠিন, তাই বিভিন্ন গ্লুকোজ মুক্ত পণ্যগুলি মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এ জাতীয় চিনির বিকল্প না থাকলে অনেক রোগীর হতাশার ঝুঁকি থাকে।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে প্রাকৃতিক মিষ্টিগুলির মধ্যে একটি মিষ্টি স্বাদযুক্ত পদার্থ ব্যবহার করা হয়, যার প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য শরীরে ইনসুলিনের প্রয়োজন হয় না। এগুলি হ'ল ফ্রুক্টোজ, জাইলিটল, শরবিটল, পাশাপাশি স্টেভিয়া গ্লাইকোসাইড।
ফ্রুক্টোজ ক্যালোরির সামগ্রীতে সুক্রোজের কাছাকাছি, এর প্রধান সুবিধা হ'ল এটি চিনির চেয়ে প্রায় দ্বিগুণ মিষ্টি, তাই মিষ্টির প্রয়োজন মেটাতে এর কম প্রয়োজন। জাইলিটলটিতে সুক্রোজ থেকে এক তৃতীয়াংশ কম ক্যালোরি রয়েছে এবং মিষ্টি স্বাদও রয়েছে। চিনির তুলনায় ক্যালোরি শরবিটল 50% বেশি।
তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে টাইপ 2 ডায়াবেটিসকে স্থূলত্বের সাথে একত্রিত করা হয় এবং রোগগুলির বিকাশ বন্ধ করতে এমনকি বিপরীত প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে এমন একটি প্রতিকার ওজন হ্রাস করা।
এই ক্ষেত্রে, স্টিভিয়া প্রাকৃতিক মিষ্টিগুলির মধ্যে অতুলনীয়। এর মিষ্টিতা চিনির চেয়ে 25-30 গুণ বেশি এবং এর ক্যালোরির মানটি কার্যত শূন্য। তদ্ব্যতীত, স্টেভিয়াতে থাকা পদার্থগুলি কেবল ডায়েটে চিনি প্রতিস্থাপন করে না, তবে অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতাতে একটি চিকিত্সা প্রভাব ফেলে, ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে, রক্তচাপ কমিয়ে দেয়।
যে, স্টিভিয়ার উপর ভিত্তি করে সুইটেনার ব্যবহার টাইপ 2 ডায়াবেটিসের রোগীকে মঞ্জুরি দেয়:
- নিজেকে মিষ্টির মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখবেন না, যা অনেকের কাছেই স্বাভাবিক মনস্তাত্ত্বিক অবস্থা বজায় রাখার সমতুল্য।
- রক্তে গ্লুকোজের ঘনত্বকে গ্রহণযোগ্য পর্যায়ে বজায় রাখতে।
- এর শূন্য ক্যালোরি সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, স্টেভিয়া মোট ক্যালোরি গ্রহণ এবং ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য কার্যকর পদক্ষেপ, পাশাপাশি শরীরের সামগ্রিক পুনরুদ্ধারের ক্ষেত্রে একটি বড় প্লাস।
- উচ্চ রক্তচাপের সাথে রক্তচাপকে সাধারণ করুন।
স্টিভিয়া-ভিত্তিক প্রস্তুতির পাশাপাশি সিন্থেটিক সুইটেনারেও শূন্য ক্যালোরি রয়েছে। তবে তাদের ব্যবহার নেতিবাচক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত, ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলির মধ্যে, তাদের অনেকের কারসিনোজেনিক প্রভাব প্রকাশিত হয়েছিল। অতএব, কৃত্রিম সুইটেনারগুলি প্রাকৃতিক স্টিভিয়ার সাথে তুলনা করা যায় না, যা বহু বছরের অভিজ্ঞতার দ্বারা তার কার্যকারিতা প্রমাণ করেছে।
বিপাক সিনড্রোম এবং স্টেভিয়া
টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস সাধারণত 40 বছরের বেশি বয়সীদের যাদের বেশি ওজন হয় তাদের প্রভাবিত করে। একটি নিয়ম হিসাবে, এই রোগটি একা আসে না, তবে অন্যান্য প্যাথলজিসহ একটি স্থিতিশীল সংমিশ্রণে:
- পেটের স্থূলত্ব, যখন ফ্যাট ভরগুলির একটি উল্লেখযোগ্য অংশ পেটের গহ্বরে জমা হয়।
- ধমনী উচ্চ রক্তচাপ (উচ্চ রক্তচাপ)।
- করোনারি হৃদরোগের লক্ষণগুলির সূত্রপাত।
এই সংমিশ্রণের প্যাটার্নটি বিংশ শতাব্দীর 80 এর দশকের শেষদিকে বিজ্ঞানীরা সনাক্ত করেছিলেন। এই প্যাথোলজিকাল অবস্থাকে "মারাত্মক চৌকোটি" (ডায়াবেটিস, স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপ এবং করোনারি হার্ট ডিজিজ) বা বিপাক সিনড্রোম বলা হয়। বিপাক সিনড্রোমের উপস্থিতির প্রধান কারণ একটি অস্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা।
উন্নত দেশগুলিতে, বিপাকীয় সিন্ড্রোম 40-50 বছর বয়সী প্রায় 30% লোকে এবং 50% এরও বেশি 40% বাসিন্দায় হয় This এই সিনড্রোমকে মানবজাতির অন্যতম প্রধান চিকিত্সা বলা যেতে পারে। এর সমাধান মূলত স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার নেতৃত্ব দেওয়ার প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে জনগণের সচেতনতার উপর নির্ভর করে।
যথাযথ পুষ্টির অন্যতম নীতি হ'ল "দ্রুত" শর্করা ব্যবহার সীমাবদ্ধ করা। বিজ্ঞানীরা দীর্ঘদিন ধরে এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে চিনি ক্ষতিকারক, উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্সযুক্ত খাবারের ব্যবহার স্থূলতা, ক্ষয়রোগ, ডায়াবেটিস এবং এর জটিলতার প্রকোপগুলির অন্যতম প্রধান কারণ। তবে, এমনকি চিনির ঝুঁকিগুলি জেনেও মানবজাতি মিষ্টি অস্বীকার করতে পারে না।
স্টিভিয়া ভিত্তিক সুইটেনাররা এই সমস্যাটি সমাধান করতে সহায়তা করে। এগুলি আপনাকে আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করেই সুস্বাদু খেতে দেয়, চিনি অতিরিক্ত মাত্রায় গ্রহণের ফলে বিরক্ত বিপাকটি পুনরুদ্ধার করে।
স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার অন্যান্য নিয়মের জনপ্রিয়তার সাথে মিলে স্টেভিয়া-ভিত্তিক সুইটেনারগুলির ব্যাপক ব্যবহার বিপাক সিনড্রোমের প্রকোপ হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং আমাদের সময়ের প্রধান ঘাতক - "মারাত্মক চৌকোমিটি" থেকে লক্ষ লক্ষ জীবন বাঁচায়। এই বিবৃতিটির যথার্থতা যাচাই করার জন্য, জাপানের উদাহরণটি স্মরণ করার জন্য এটি যথেষ্ট, যা 40 বছরেরও বেশি সময় ধরে স্টিনিয়াজাইডকে চিনির বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করে আসছে।
রিলিজ ফর্ম এবং আবেদন
স্টিভিয়ার সুইটেনারগুলি আকারে উপলব্ধ:
- স্টিভিয়ার একটি তরল নিষ্কাশন, যা গরম এবং কোল্ড ড্রিঙ্কস, বেকিংয়ের জন্য প্যাস্ট্রি, তাপ চিকিত্সার আগে এবং পরে কোনও খাবারের মধ্যে একটি মিষ্টি স্বাদ দিতে যোগ করা যেতে পারে। ব্যবহার করার সময়, প্রস্তাবিত ডোজটি পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন, যা ড্রপগুলিতে গণনা করা হয়।
- স্টিলিওসাইডযুক্ত পিলস বা পাউডার। সাধারণত, এক ট্যাবলেটের মিষ্টি এক চা চামচ চিনির সমান। এটি একটি পাউডার বা ট্যাবলেট আকারে সুইটেনার দ্রবীভূত করতে কিছুটা সময় নেয়, এই ক্ষেত্রে, একটি তরল নিষ্কাশন ব্যবহার করা আরও সুবিধাজনক।
- সম্পূর্ণ বা চূর্ণ আকারে শুকনো কাঁচামাল। এই ফর্মটি ডিকোশন এবং জলের অনুপ্রবেশের জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রায়শই, শুকনো স্টিভিয়া পাতাগুলি নিয়মিত চায়ের মতো তৈরি হয়, কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য জিদ করে।
বিভিন্ন ধরণের পানীয় প্রায়শই বিক্রিতে দেখা যায় যেখানে স্টিওয়েসাইডকে ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস মিশ্রিত করা হয়। এগুলি কেনার সময়, মোট ক্যালোরি সামগ্রীতে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা প্রায়শই এত বেশি হয়ে যায় যে এটি স্টেভিয়া ব্যবহারের সমস্ত সুবিধা অপসারণ করে।
প্রস্তাবনা এবং contraindication
স্টিভিয়ার সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য সত্ত্বেও, এর অতিরিক্ত ব্যবহার অগ্রহণযোগ্য cept নির্দেশিকাগুলিতে বা সুইটেনারের প্যাকেজিংয়ে নির্দেশিত ডোজটিতে এটির গ্রহণের দিনে তিনবার সীমাবদ্ধ রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।
কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স - শাকসবজি, ফলমূল, সিরিয়াল এবং ফলমূল সহ কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরে স্টিভিয়ার সাথে মিষ্টি এবং পানীয় গ্রহণ করা ভাল। এই ক্ষেত্রে, তৃপ্তির জন্য দায়ী মস্তিষ্কের অংশটি ধীরে ধীরে কার্বোহাইড্রেটের অংশ গ্রহণ করবে এবং স্টিওওসাইডের কার্বোহাইড্রেট মুক্ত মিষ্টি দ্বারা "প্রতারিত" ক্ষুধা সংকেত প্রেরণ করবে না।
সম্ভাব্য অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াগুলির কারণে, গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের স্টিভিয়া গ্রহণ করা থেকে বিরত থাকতে হবে, এটি ছোট বাচ্চাদের কাছে দেওয়ার পরামর্শও দেওয়া হয় না। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের তাদের চিকিত্সকের সাথে স্টেভিয়া গ্রহণের জন্য সমন্বয় করা দরকার।
