ডায়াবেটিসের জন্য ডাম্পলিংস (টকযুক্ত টকযুক্ত টকযুক্ত সসের সাথে)

যদিও এখানে একটি মতামত রয়েছে যে ডাম্পলিংগুলি একটি সম্পূর্ণরূপে চাইনিজ উদ্ভাবন, তবে স্লাভদের চেয়ে শক্তিশালী, এই খাবারটি কেউ পছন্দ করে না। তাদের জন্য ভরাট করার জন্য অনেক দুর্দান্ত বিকল্প রয়েছে, আজ আমরা টার্কি কুমড়ো তৈরির রেসিপিটি জানব।

টার্কি এবং চিংড়ির সাথে ডিম্পলিং

উপাদানগুলি

• কিং চিংড়ি
• তুরস্ক
• ময়দা, জল, নুন
• সয়া সস
• শেরি
• রসুন, আদা, ধনেপাতা, পেঁয়াজ সবুজ
• চাইনিজ বাঁধাকপি
• মাড়, তিল তেল
• ডিম
• তিল
• মিষ্টি মরিচ সস, মরিচ মরিচ

প্রস্তুতি

1. আমরা আগুনে জল দিয়ে স্টিপ্পানটি রেখেছি। রাষ্ট্রদূত। এক গ্লাস ময়দা ফুটন্ত জলে .েলে দিন। নিবিড়ভাবে মেশান। আমরা কাস্টার্ড আটা পাই। একটি পাত্রে ঠান্ডা হতে ছেড়ে দিন।
2. আমরা কাঁচা রাজা চিংড়ি পরিষ্কার করি। টার্কির পা থেকে মাংস কেটে নিন। একটি মাংস পেষকদন্তে টার্কি এবং চিংড়ি মাংস ছেড়ে যান।
3. কিমাংস মাংসে সয়া সস, কিছুটা শুকনো শেরি, রসুনের ছোপানো লবঙ্গ, গ্রেড আদা রস দিন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো স্টাফিং যোগ করুন। একটু স্টার্চ যুক্ত করুন। সবকিছু ভালো করে মেশান। তিলের তেল দিয়ে এক ফোঁটা যুক্ত করুন।
4. কাস্টার্ড পরীক্ষায় একটি ডিম এবং ময়দার কাঁচা প্রোটিন যোগ করুন। একটি ঘন আটা গুঁড়ো।
5. ময়দা দিয়ে টেবিলের পৃষ্ঠটি ছিটিয়ে দিন। একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে রোল আউট। স্কোয়াসে ময়দা কেটে নিন। স্কোয়ারের মাঝখানে আমরা স্টাফিং ছড়িয়ে দিলাম। ময়দার আঁচকে ভাঁজ করুন। আমরা মূল ফর্মের ডাম্পলিং তৈরি করি।
6. একটি প্যানে তিল ভাজুন। সস রান্না। একটি বাটিতে মিষ্টি মরিচ সস রাখুন। সয়া সস, শেরি এবং তিল তেল যোগ করুন। আলোড়ন। টুকরো টুকরো করে ধনেপাতা, বসন্তের পেঁয়াজ এবং কয়েক টুকরো মরিচ মরিচ দিন।
7. আমরা আগুনে জল দিয়ে স্টিপ্পানটি রেখেছি। ফুটন্ত জলে কুমড়ো রাখুন। রান্না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ আঁচে রান্না করুন। আমরা একটি landালু পাম্প উপর ছড়িয়ে ছিটিয়ে।
8. প্লেটের মাঝখানে একটি বাটি সস রাখুন। আমরা চারপাশে ডাম্পলিং ছড়িয়েছি। সস দিয়ে ডাম্পলিং Pেলে দিন our ভাজা তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। বন ক্ষুধা!

টার্কি এবং শুয়োরের মাংসের সাথে ডিম্পলিং

উপাদানগুলি

• শুয়োরের মাংস - 0.5 কেজি
• টার্কি - 0.5 কেজি
• স্বাদ নুন
• অল্প মরিচ মরিচ
• কালো মরিচ - একটি চিমটি
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।
• রসুন - মাথা
• ময়দা - 650 গ্রাম
• জল - 200 মিলি
• ডিম - 1 পিসি।
• নুন - একটি চিমটি

প্রস্তুতি

ময়দা নিজেই তৈরি করা যেতে পারে তবে এতে অনেক সময় লাগবে। আপনি একটি রুটি মেশিন ব্যবহার করতে পারেন, এটি আরও ভাল করতে পারে, এবং ব্যবসায়ের জন্য ফ্রি সময় নেওয়া যেতে পারে। ব্রেডকে ব্রেডমেকারে সেট করুন, ডানদিকে কিছুটা মোড় দিয়ে এটি ঠিক করুন। জল ,ালুন, ডিম ভেঙে দিন এবং অন্যান্য সমস্ত রান্না করা উপাদান যুক্ত করুন।

মোট 14 টি রান্নার প্রোগ্রাম উপলব্ধ। আমরা 11 নম্বর প্রোগ্রাম - "টাটকা ময়দা" চয়ন করি। একটি প্রোগ্রাম নির্বাচন করার পরে, প্রদর্শন রান্নার সময় দেখায়: 18 মিনিট। আমরা "শুরু" আইকনটি স্পর্শ করি এবং আমরা আপাতত পরীক্ষার কথাটি ভুলে যেতে পারি। রুটি প্রস্তুতকারক নিজেই সবকিছু করবেন।

আমরা মাংসকে মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা যাতে তারা স্বাচ্ছন্দ্যে মাংস পেষকদন্তে প্রবেশ করতে পারে। আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং কাটা 4 অংশ। কাঁচা মরিচটি বীজ থেকে ছেড়ে দিন এবং স্বাদে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। আমরা রসুন পরিষ্কার করি এবং এটি মাংসে যুক্ত করি। আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে সমস্ত পাস।

মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে আবার কাঁচা মাংসটি পাস করুন এবং একটি সমজাতীয় এবং খুব মৃদু mincemeat পান। স্বাদে লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন।

ময়দা এবং কিমা মাংস প্রস্তুত। আমরা একটি ফর্মের সাহায্যে ডাম্পলিং করব, আমরা শর্তাধীন এটিকে "ডাম্পলিংস" বলব। ময়দার এক স্তর রোল আউট, টুকরো টুকরো করা মাংস দিয়ে কোষগুলি পূরণ করুন এবং ময়দার দ্বিতীয় স্তর দিয়ে coverেকে দিন একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে রোল আউট। বাহ্যিক সরলতা সত্ত্বেও, ডাম্পলিংগুলি হাতের ভাস্কর্যের তুলনায় শ্রম উত্পাদনশীলতা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করে।

প্রস্তুত ডাম্পলিংগুলি হিমশীতল করা যায়, কারণ আউটপুট প্রায় 2 কেজি। আমরা এখনই একটি অংশ রান্না! এটি করার জন্য, ফুটন্ত নুনযুক্ত জলে ডাম্পলিং রাখুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত 12-15 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন। আমাদের ডাম্পলিংগুলি প্রস্তুত, এক টুকরা মাখন যোগ করতে ভুলবেন না। সরিষা বা টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।

টার্কি "শরত্কাল" দিয়ে ডাম্পলিংস

উপাদানগুলি

• দুধ (225 মিলি এক গ্লাস) - 0.5 স্ট্যাক।
• মুরগির ডিম - 1 পিসি।
• জল (225 মিলি এক গ্লাস) - 75 মিলি
• নুন - 1 চামচ।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ।
• গমের ময়দা - 2 স্ট্যাক।
• তুরস্কের স্তন - 400 গ্রাম
• কুমড়ো (-200 জিআর, প্রায়) - 180 গ্রাম
• পেঁয়াজ (মাঝারি, - 100 গ্রাম) - 1 পিসি।
• স্বাদ নুন
• কালো মরিচ - স্বাদ

প্রস্তুতি

ময়দা প্রস্তুত করতে, এক কাপে 2 কাপ ময়দা .ালুন। ফলস্বরূপ স্লাইডের কেন্দ্রে একটি ছোট ইন্ডেন্টেশন তৈরি করুন, এতে একটি ডিম ভেঙে দুধ এবং লবণের সাথে মিশ্রিত গরম জল যোগ করুন। প্রয়োজনে আস্তে আস্তে তৃতীয় গ্লাস ময়দা দিন। ময়দাটি ভালো করে গুঁড়ো করে নিন, এতে 1 চা চামচ তেল দিন এবং আবার ভাল করে ভেজে নিন।

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা, পিঁয়াজ এবং কুমড়ো কাটা মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে মাংসের সাথে শাকসবজি এড়িয়ে যান। কিমাংস মাংস রান্না করুন। মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস মাংস এবং শাকসবজি মিশ্রিত করুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

আপনার জন্য এক উপায়ে ডাম্পলিং তৈরি করা। আপনি ময়দা থেকে টর্নিকায়েট তৈরি করতে পারেন, তারপরে এটি টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে নিতে পারেন, রসগুলি রোল করতে পারেন এবং ভরাটটি ছড়িয়ে দিতে পারেন এবং তারপরে কুমড়োকে moldালতে পারেন।

জল, লবণ এবং ফোঁড়া কুমড়ো সিদ্ধ করুন। আপনি পছন্দ হিসাবে তেজপাতা যোগ করতে পারেন। মাখন বা টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।

টার্কি এবং ধনে ধনে ডাম্পলিংস

উপাদানগুলি

• টাটকা ধনেপাতা (ধনিয়া) ১ টি গুচ্ছ
• গমের আটা 500 গ্রাম
• মুরগির ডিম 2 টুকরা
• উদ্ভিজ্জ তেল 1 টেবিল চামচ
• জল 200 মিলি
• লবণ 1 চা চামচ
• তুরস্কের ব্রেস্ট ফিললেট 500 গ্রাম
• চ্যাম্পিয়নস 500 গ্রাম
• পেঁয়াজ 1 টুকরা
• রসুন 2 লবঙ্গ

প্রস্তুতি

পরীক্ষার জন্য: একটি পাত্রে ময়দা pourালুন, ডিম, জল, তেল, নুন-চা চামচ যোগ করুন। সবকিছু মেশান যাতে ময়দা আপনার হাতে আটকে না যায় এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য আরও স্থিতিস্থাপকতার জন্য দাঁড়তে দেয়।

ভরাটের জন্য: টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মিশ্রিত করা লবণের জন্য।

প্রায় কয়েক মিলিমিটার পুরু প্রায় একটি পাতলা স্তর হিসাবে ময়দার আউট রোল, একটি গ্লাস মগ কাটা (ব্যাস প্রায় 3-4 সেন্টিমিটার)। আমরা ভাস্কর্যটি শুরু করি: আমরা আমাদের হাতে বৃত্তটি গ্রহণ করি এবং এটি সামান্য প্রসারিত করি, এটি পূরণ করে, প্রায় এক চা চামচ দিয়ে পূর্ণ করি এবং প্রান্তগুলি বন্ধ করি। আপনি দুটি রূপের ডাম্পলিং তৈরি করতে পারেন: কেবল ক্রিসেন্টের সাহায্যে সেগুলিকে ঝলমলে করে বা চোখের আকারে ক্রিসেন্টের প্রান্তগুলিকে ঝলমলে করে। তারপরে আমরা জল সিদ্ধ করে আমাদের ডাম্পলিংগুলি এতে নুন এবং মরিচ যুক্ত করে রাখি। দুপুরের খাবার প্রস্তুত।

তুরস্ক মাশরুম সহ কুমড়ো

উপাদানগুলো:

• এটি থেকে 700 গ্রাম টার্কির মাংস বা কিমাংস মাংস,
• 300-400 গ্রাম মাশরুম,
• 1-2 বড় পেঁয়াজ,
• লবণ
• শুকনো ডিল
• কালো মরিচ
• ময়দার জন্য উপকরণ:
• ১ কেজি ময়দা
• 2 টি ডিম
• লবণ
• 1-1.5 গ্লাস জল।

প্রস্তুতি

কিমাংস মাংস তৈরি করুন। মাশরুমগুলি ভাজুন এবং একটি মাংস পেষকদন্তের মধ্য দিয়ে যান। পেঁয়াজটি ভালোভাবে কেটে নিন এবং এটি কিমাংস মাংসের সাথে যুক্ত করুন। সেখানে ডিল এবং মশলা যোগ করুন - মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করুন।

ময়দার জন্য সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং ঠান্ডা ময়দা গোঁড়ান।

লম্বা সময় ধরে ময়দা গুঁড়ো, যাতে এটি অভিন্ন কাঠামোতে পরিণত হয়।

ময়দা প্রস্তুত হয়ে গেলে একটি ব্যাগে রেখে এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। সেখানে, ময়দা কিছুটা দাঁড়ালে আরও প্লাস্টিকের হয়ে উঠবে।

যথারীতি ডাম্পলিং তৈরি করুন, কেবল আরও কিছু কেক তৈরি করুন। টুকরো টুকরো টুকরোটি কিছুটা জলযুক্ত, তাই প্রথমে ভাস্কর্য তৈরি করা সহজ হবে না, তবে আপনি দ্রুত এটিতে অভ্যস্ত হয়ে যান - সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ, টরটিলাগুলি ছোট করবেন না।

ডাম্পলিংগুলি প্রস্তুত হয়ে গেলে একটি পাত্র পানিতে রেখে দিন put এটি ফুটে উঠলে লবণ এবং ডাম্পলিং টস করে নিন। জল আরও 2 গুণ বেশি হওয়া উচিত! যখন আপনি কুমড়ো নিক্ষেপ করবেন, হস্তক্ষেপ করতে ভুলবেন না, অন্যথায় তাদের কিছু নীচে আটকে থাকবে! আচ্ছা, আমাদের ডাম্পলিংস সিদ্ধ হয়েছে। দ্বিতীয়বারের মতো জল ফোটার সাথে সাথে আমরা ঠিক 7 মিনিট সনাক্ত করি - এটিই আমাদের ডাম্পলিংস ফুটছে। আমরা একটি তেজ পাতা নিক্ষেপ। সব কিছু, ডালপালা প্রস্তুত!

তুরস্কের মাংস মুরগির সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। এটি খুব ব্যক্তিগত এছাড়াও দেখা যাচ্ছে!

টার্কি এবং পনির দিয়ে ডিম্পলিংস

উপাদানগুলি

• তুরস্ক স্তন ফিললেট 350 গ্রাম
• পেঁয়াজ 1 পিসি।
• পনির 50 গ্রাম
• স্বাদ নুন
• গমের আটা 300 গ্রাম
• টক ক্রিম 100 গ্রাম
• মাড় 25 গ্রাম
• জল 100 গ্রাম
• লবণ 1 2 চামচ।

প্রস্তুতি

টুকরো টুকরো করা মাংসের জন্য, টার্কি স্ক্রোল করুন, পেঁয়াজ কেটে পেঁয়াজ কুঁচি করুন, লবণ যোগ করুন, মিশ্রণ করুন। 12-24 ঘন্টা ধরে মেরিনেট করার পরামর্শ দেওয়া হয়। রান্না করার আগে গ্রেটেড পনির যোগ করুন।

পরীক্ষার জন্য, সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। ময়দা আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে নিতে হবে circles আমি এটি একটি কাঁটাচামচ তৈরি। 20-25 মিনিটের জন্য বাষ্প বা 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পরে লবণাক্ত জলে ফোঁড়া। টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।

টারাগন সহ তুরস্ক ডাম্পলিংস

উপাদানগুলি

• 1 কাপ দুধ
• 1 ডিম
• লবণ
• ময়দা
• 400 জিআর। টার্কির মাংস
• 1 বড় পেঁয়াজ
• লবণ
• তারগান বড় গুচ্ছ

প্রস্তুতি

দুধ, ডিম, লবণ এবং ময়দা থেকে। একটি শক্ত ময়দা গুঁড়ো, ক্লিঙ ফিল্মের সাথে কভার করুন এবং আমরা তৈরি করা মাংস রান্না করার সময় "বিশ্রাম" দিন। এটি অবিলম্বে লক্ষণীয় যে এটি প্রায় ময়দা এবং টুকরো টুকরো মাংসের পরিমাণ অনুমান করা প্রায় অসম্ভব, প্রায়শই হয় ময়দার অবশেষ বা টুকরো টুকরো মাংস থাকে। তবে এটি ভীতিজনক নয়, যদি আটা থেকে যায় তবে আপনি ডাম্পলিং তৈরি করতে পারেন (ফ্রিজে সর্বদা কুটির পনির থাকে), এবং যদি তৈরি করা মাংস স্টিম কাটলেট থাকে।

একটি মাংস পেষকদন্তে টার্কির মাংস চালান, পেঁয়াজ (টমেটো জন্য টুকরো টুকরো), তারাগন (সূক্ষ্মভাবে কাটা) যোগ করুন। নুন এবং ভালভাবে মেশান। স্টাফিং প্রস্তুত। আপনি ডাম্পলিং ভাস্কর্য করতে পারেন। ডাম্পলিং তৈরি করুন, লবণাক্ত জলে সেদ্ধ করুন। গলে মাখন দিয়ে asonতু এবং তারাকুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

তুরস্কের রস নিয়ে ডালপালা

উপাদানগুলো:

• 150 মিলি জল
• 2 টি ডিম
• আটা 500 গ্রাম
• লবণ।
• 300 গ্রাম টার্কি ফিললেট,
• ডালিমের রস।

প্রস্তুতি

সুতরাং, রস দিয়ে টার্কি কুমড়ো তৈরি করতে, আমাদের প্রথমে পরীক্ষাটি করা দরকার। আমরা এর জন্য উদ্দিষ্ট সমস্ত উপাদান গ্রহণ করি এবং নিম্নলিখিত সাধারণ পদক্ষেপগুলি সম্পাদন করি। একটি প্রশস্ত বাটি, বাটি বা প্যানে, আমরা ময়দা .ালা, ডিম, লবণ যোগ করুন এবং জল .ালা। এখন, একটি মিশুক বা ম্যানুয়ালি ব্যবহার করে, আপনাকে সমস্ত সামগ্রী একসাথে মিশ্রিত করতে হবে। যদি আপনি সবকিছু ঠিকঠাক করেন তবে ফলস্বরূপ আটা আপনার হাতে লেগে থাকে না এবং নরম থাকে। ফলাফলটি যদি না হয় তবে আপনি সামান্য ময়দা যোগ করতে পারেন।

এবার ময়দা একপাশে রেখে দিন, প্রায় আধা ঘন্টা। এটি একটি ব্যাগ বা আঁকড়ানো ফিল্মে মোড়ানো ভুলবেন না। এবং ময়দা আক্রান্ত হওয়ার সময়, আমরা ভর্তি প্রস্তুত করব।

আপনি যদি নিজেই বানানো মাংস মোচড়তে না চান তবে আপনি ইতিমধ্যে প্রস্তুত একটি কিনতে পারেন। তবে আমরা দৃ still়রূপে জানতে যে এটিতে চর্বি এবং অন্যান্য উপাদানগুলি ছাড়াই সর্বাধিক খাঁটি মাংস রয়েছে, তা দৃly়রূপে জানার জন্য আমরা ফললেটটি গ্রহণ এবং আপনার নিজের থেকে তৈরি করা কিমা মাংস রান্না করার দৃ strongly়ভাবে পরামর্শ দিই।

এই ডিশটি প্রস্তুত করতে ডালিমের জুসটি সর্বদা তাজা চেপে ব্যবহার করা উচিত। আরেকটি প্রশ্ন হ'ল একটি সাধারণ জুসার এই কাজটি মোকাবেলা করবে না। একটি বিশেষ প্রতিটি হয় না। অতএব, আপনি যে ফলটি বিক্রি করেন সেখানেই জুস কিনতে পারবেন এবং আপনার সামনেই ফলটি থেকে বের করুন।

রস দিয়ে কিমাংস মাংস নাড়ুন। কত রস যুক্ত করবেন - নিজের জন্য দেখুন। মূল জিনিসটি হ'ল তার স্টাফিংয়ে ভিজতে হবে। খাওয়া মাংস রস ভাসা উচিত নয়। আমরা 2 মিমি পুরু পর্যন্ত ময়দার ঘূর্ণায়মান, কাঁচের বৃত্ত দিয়ে হাইলাইট করে প্রতিটি ভরাট এবং মোড়কে রেখে ডাম্পলিং তৈরি করি।

এটাই সব। ডিশ পুরোপুরি প্রস্তুত করতে প্রায় 15 মিনিট ধরে রান্না করুন।

টার্কির ডায়েটরি এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা

পুষ্টিবিদরা মাংসপ্রেমীদের একটি সুস্বাদু সমঝোতার প্রস্তাব দেন - চর্বিযুক্ত শুয়োরের মাংস এবং অন্যান্য, ডায়েট টার্কির মাংসের সাথে খুব স্বাস্থ্যকর ধরণের মাংস প্রতিস্থাপন করেন না। স্পষ্টতই সুগন্ধযুক্ত টার্কি আমেরিকানদের ক্রিসমাসের উত্সব টেবিলের শিরোনাম। তাই টার্কির মাংস কতটা স্বাস্থ্যকর তা আমাদের জন্য এখনই সময়!

উচ্চ পুষ্টির মান এবং কম ক্যালোরি সামগ্রীর আশ্চর্যজনক সংমিশ্রণের কারণে ডায়েটারি পণ্যগুলিতে টার্কির মাংস অন্তর্ভুক্ত থাকে। এতে অল্প পরিমাণে চর্বি রয়েছে, কোলেস্টেরলের পরিমাণগুলি শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংসের পাশাপাশি অন্য পাখির মাংসের তুলনায় অনেক কম। এদিকে, প্রচুর পরিমাণে কোলেস্টেরল হার্ট অ্যাটাক এবং অন্যান্য অপ্রীতিকর পরিণতি ঘটাতে পারে।

গরুর মাংসের তুলনায় একটি টার্কি আয়রনের উপাদানের দিক থেকে চ্যাম্পিয়ন দেখায় এবং মুরগির চেয়ে আয়রন মানবদেহে টার্কি থেকে আরও ভালভাবে শোষিত হয়। আপনার ডায়েটে একটি টার্কি অন্তর্ভুক্ত করে, আপনি এর মাংসে প্রচুর পরিমাণে দস্তা রয়েছে এই কারণে আপনি আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা লক্ষণীয় করে তুলবেন।

ডায়েটে টার্কি যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• গর্ভবতী মহিলারা, টার্কিতে ফলিক অ্যাসিডের উচ্চ পরিমাণের কারণে, যা গর্ভাবস্থায় খুব গুরুত্বপূর্ণ,
• স্তন্যদানকারী মহিলা (টার্কি হাইপোলেজারিক),
• ছোট বাচ্চাদের সুস্বাদু এবং সহজে হজমযোগ্য খাবার হিসাবে,
• যাঁরা অনিদ্রায় ভুগছেন, কারণ টার্কিতে ট্রাইপটোফান রয়েছে, এতে ঘুমের বড়ি রয়েছে,
• যাঁরা স্ট্রেস এবং হতাশার ঝুঁকিতে আছেন (ট্রাইপটোফান সেরোটোনিন - সুখের হরমোন গঠনের প্রচার করে),
• লোকেরা মারাত্মক শারীরিক পরিশ্রমের অভিজ্ঞতা অর্জন করে, কারণ টার্কির মাংসে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে, সহজেই প্রানবন্ত শক্তিতে প্রক্রিয়াজাত হয়।

এখন আপনি কি একমত যে আপনার ডায়েটে টার্কির মাংস যুক্ত করা আপনার দেহের পক্ষে বেশ উপকারী হবে? তবে একটি টার্কি মুরগির চেয়ে স্বাদযুক্ত এবং গরুর মাংস বা ভিলের চেয়ে হজম করা সহজ। হালকা খাবারের সংমিশ্রণে, টার্কি ক্যান্সারের ঝুঁকিও কয়েকগুণ কমাতে পারে!

ডায়াবেটিসের জন্য কীভাবে রান্না করবেন:

1. মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে টার্কি ফিললেটটি পাস করুন। অবশ্যই, আপনি তৈরি স্টাফিং কিনতে পারেন, তবে এটি সাধারণত স্ক্র্যাপ এবং অফাল থেকে তৈরি হয়, তাই এটি বেশ সাহসী হতে দেখা যায় turns
2. এক টুকরো করে কুচি করা মাংস, এক টেবিল চামচ সয়া সস, তিল তেল পাশাপাশি এক টেবিল চামচ গ্রেটে আদা এবং একটি বাটিতে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন।
3. আমরা দোকান থেকে সমাপ্ত আটা ব্যবহার করি। যদি কোনও ইচ্ছা এবং সুযোগ থাকে তবে নিজেকে অপরিশোধিত ধূসর ময়দা থেকে ডাম্পলিংয়ের জন্য ময়দা প্রস্তুত করুন। পাতলা রোল। চেনাশোনাগুলিতে কাটা একটি ডাম্পলিংয়ের জন্য - কিমা বানানো মাংসের 1 চামচ।
4. মোম কাগজে ডাম্পলিং রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন। এটি রান্না করা সুবিধাজনক করার জন্য, ডাম্পলিংগুলি সামান্য হিমায় আঘাত করবে না।
5. আরও দুটি বিকল্প সম্ভব: জলে বা বাষ্পে সিদ্ধ করুন। আপনি যদি দ্বিতীয়টি চয়ন করেন তবে পূর্ব traditionতিহ্য অনুসারে বাঁধাকপি পাতা ডাবল বয়লারের নীচে রাখতে হবে। এইভাবে প্রস্তুত ডাম্পলিংস স্টিক করবে না এবং বাঁধাকপি তাদের স্বাদ আরও কোমল করে তুলবে। মাত্র 8-10 মিনিট দু'টি ডাম্পলিংয়ের জন্য রান্না করা হয়।
6. এখন এটি ডাম্পলিংয়ের জন্য একটি সস তৈরি করা বাকি। Als০ মিলি বালসামিক ভিনেগার, এক টেবিল চামচ সয়া সস, ৩ টেবিল-চামচ জল এবং এক টেবিল চামচ সূক্ষ্ম কষানো আদা মেশান। সম্পন্ন!

পরিবেশন করার আগে, সস দিয়ে ডাম্পলিং pourালা এবং আলতোভাবে মিশ্রিত করুন।

বন ক্ষুধা! সঠিকভাবে খান, ডায়াবেটিক ডায়েট অনুসরণ করুন, শান্ত জীবন যাপনের চেষ্টা করুন, চাপের পরিস্থিতিতে পড়বেন না। নিয়মিত জিমে যান, বা কমপক্ষে সকালে অনুশীলন করুন।

ধারক প্রতি পরিবেশন: 15

শক্তি মান (প্রতি পরিবেশিত):

ক্যালোরি - 112
প্রোটিন - 10 গ্রাম
চর্বি - 5 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট - 16 গ্রাম
ফাইবার - 1 গ্রাম
সোডিয়াম - 180 মিলিগ্রাম