ডায়েট টেবিল
যদি কোনও ব্যক্তি অসুস্থ হন, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তিনি চিকিত্সার উপর নির্ভর করেন। যাইহোক, কোনও অসুস্থতার চিকিত্সার সঠিক পদ্ধতির সমন্বিত পদ্ধতির ভিত্তিতে হওয়া উচিত। এটি হ'ল চিকিত্সা প্রক্রিয়ায় medicationষধের পদ্ধতিটি যেমন গুরুত্বপূর্ণ তেমনি রোগীর জীবনযাত্রাও এবং সন্দেহ নেই যে তার ডায়েটও গুরুত্বপূর্ণ। পেভজনার ডায়েটবিভিন্ন রোগের চিকিত্সার সময় সঠিক পুষ্টি বোঝায়। এই পুষ্টি ব্যবস্থা কেবল নিরাময়কেই উত্সাহ দেয় না, পুনরায় সংক্রমণগুলি রোধ করতে এবং উদ্বেগ এড়াতে সহায়তা করে। নীচের নিবন্ধটি পুষ্টিবিদ মিখাইল পেভজনার দ্বারা বিকাশিত পুষ্টি ব্যবস্থার উপর আলোকপাত করবে এবং যা আধুনিক ডাক্তারদের বিভিন্ন রোগ সফলভাবে নিরাময়ে সহায়তা করে।
সারণী ডায়েটিং নম্বর
যদি রোগীর একবারে দুটি রোগ হয় এবং উভয়ই একটি টেবিল ডায়েটের প্রয়োজন হয়, তবে চিকিত্সক একটি ডায়েট নির্ধারণ করেন যা উভয় ডায়েটের নীতিগুলিকে একত্রিত করবে। উদাহরণস্বরূপ, পেপটিক আলসারের সাথে ডায়াবেটিসের সংমিশ্রণের সময়, চিকিত্সক নীচে বর্ণিত ডায়েট 1 লিখে রাখবেন, তবে ডায়াবেটিসে নিষিদ্ধ সেই খাবারগুলি বাদ দেওয়ার বিষয়টি বিবেচনায় রাখবেন। ডায়েট টেবিলগুলিতে বিশেষীকরণ করা সমস্ত চিকিত্সা হাসপাতাল তাদের সাথে চিকিত্সা করা রোগগুলির সাথে সম্পর্কিত ডায়েটগুলি পৃথক করার জন্য একটি সংখ্যা পদ্ধতি ব্যবহার করে:
- ডায়েট 1 - 12 ম কোলন এবং পেটের পেপটিক আলসার,
- ডায়েট 2 - তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস, কোলাইটিস, এন্ট্রাইটিস এবং দীর্ঘস্থায়ী এন্টোকোলোটিস,
- ডায়েট 3 - কোষ্ঠকাঠিন্য,
- ডায়েট 4 - কোষ্ঠকাঠিন্যের সাথে অন্ত্রের রোগ,
- ডায়েট 5 - পিত্তথলি এবং যকৃতের রোগ,
- ডায়েট 6 - ইউরিলিথিয়াসিস এবং গাউট,
- ডায়েট 7 - দীর্ঘস্থায়ী এবং তীব্র পাইলোনেফ্রাইটিস, নেফ্রাইটিস এবং গ্লোমারুলোনফ্রাইটিস,
- ডায়েট 8 - স্থূলত্ব
- ডায়েট 9 - ডায়াবেটিস
- ডায়েট 10 - কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ,
- ডায়েট 11 - যক্ষা
- ডায়েট 12 - কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকরী রোগ,
- ডায়েট 13 - তীব্র সংক্রামক রোগ,
- ডায়েট 14 - কিডনিতে পাথর রোগ,
- ডায়েট 15 - এমন রোগ যা বিশেষ ডায়েটের প্রয়োজন হয় না।
মেডিকেল ডায়েট 1
এই ডায়েট টেবিলটি ছয় মাস থেকে এক বছরে পর্যবেক্ষণ করা হয়, এটি ছাওয়া সবজি, দুধ এবং সিরিয়াল স্যুপ এবং সিদ্ধ কাটা শাকসব্জী (ছাঁকানো আলু বা বাষ্পের পুডিং আকারে) খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। এছাড়াও, এই ডায়েট টেবিলের সাথে মাখনের সাথে খাঁটি দুধের সিরিয়াল, সিদ্ধ মাংস এবং স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছ, নন-টকযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, স্টিম ওমেলেট এবং সিদ্ধ ডিম (নরম-সেদ্ধ), ক্র্যাকার এবং বাসি সাদা রুটি, জাম, মিষ্টি বেরি এবং ফলগুলি অনুমোদিত। এই ডায়েট টেবিলের সাথে মদ্যপান করার জন্য নতুনভাবে স্কেজেড বেরি, উদ্ভিজ্জ এবং ফলের রস এবং কমপোস, গোলাপের পোঁদ এবং বিভিন্ন জেলি বিন, চা, কোকো এবং দুধের অনুমতি রয়েছে।
মেডিকেল ডায়েট 2
এই টেবিলের ডায়েটের মেনুটি নিম্নরূপ:
- মাংস, মাশরুম বা মাছের ঝোলের উপর ভিত্তি করে সিরিয়ালগুলি দিয়ে উদ্ভিজ্জ স্যুপগুলি মাখানো,
- স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাংস, সিদ্ধ মুরগী, বাষ্পযুক্ত বা ভাজা মাংসের বল, স্বল্প ফ্যাট হ্যাম, সিদ্ধ স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছ এবং কালো ক্যাভিয়ার,
- নরম-সিদ্ধ ওমলেট এবং ডিম,
- সিদ্ধ এবং কাঁচা শাকসবজি এবং ফল,
- সাদা ও ধূসর বাসি রুটি
- কাটা সিরিয়াল
- চা, কফি এবং কোকো
- ময়দার থালা (মাফিন বাদে),
- দুধ, মাখন, ক্রিম, কেফির, টক ক্রিম, দই, টক দই এবং হালকা পনির,
- ফলমূল ও শাকসবজি রস,
- মার্বেল ও চিনি।
মেডিকেল ডায়েট 3
এই টেবিলের ডায়েটের মেনুটি নিম্নরূপ:
- কাঁচা বা সিদ্ধ শাকসবজি এবং ফল,
- শাকসবজি এবং ফলের রস
- শাকসবজি খাঁটি,
- ব্রাউন রুটি
- বেরি,
- টক-দুধজাত পণ্য,
- মধু
- compotes,
- বকউইট এবং মুক্তোর বার্লি পোরিজ
- মাংস এবং মাছ,
- ঝলকানি খনিজ জলের।
এই টেবিলের ডায়েটের ব্যতিক্রমগুলি হ'ল শক্তিশালী চা, কোকো, জেলি এবং মিউকাস স্যুপ।
মেডিকেল ডায়েট 4
এই চিকিত্সা ডায়েটের মেনুটি নিম্নরূপ:
- শক্তিশালী চা, কোকো এবং শক্তিশালী কফি,
- তাজা কাটা কুটির পনির,
- প্রতিদিন একটি নরম সিদ্ধ ডিম
- জলের উপর মিউকাস স্যুপ,
- শুকনো কালো কারেন্টস এবং ব্লুবেরিগুলির একটি কাটা,
- বাসি সাদা ক্র্যাকার
- স্বল্প ফ্যাটযুক্ত তিন দিনের কেফির,
- জলের উপর চালিত চাল এবং সুজি দই,
- সিদ্ধ মাংস এবং মাছ,
- কাঁচা মাংসে রুটির পরিবর্তে ভাত যুক্ত করে কিমা তৈরি আকারে স্টিমযুক্ত কাটলেটগুলি,
- জেলি এবং ব্লুবেরি জেলি
মেডিকেল ডায়েট 5
এই চিকিত্সা ডায়েটের মেনুটি নিম্নরূপ:
- নিরামিষাশী ফল এবং দুধ, একটি উদ্ভিজ্জ ঝোল উপর সিরিয়াল স্যুপ,
- দুধ, কেফির, তাজা দই, প্রতিদিন 200 গ্রাম পর্যন্ত কুটির পনির এবং অ্যাসিডোফিলাস দুধ,
- সিদ্ধ মাংস, হাঁস এবং স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছ,
- কাঁচা, বেকড এবং সিদ্ধ আকারে পাকা ফল এবং বেরি,
- পোরিজ এবং ময়দার খাবার,
- শাকসবজি এবং শাকসবজি।
- শাকসবজি এবং ফলের রস
- মধু
- দিনে একটি ডিম
- প্রতিদিন 70 গ্রাম চিনি
- জ্যাম,
- দুধের সাথে চা।
মেডিকেল ডায়েট 6
এই টেবিলের ডায়েটের মেনুতে রয়েছে:
- দুগ্ধজাত পণ্য,
- ফল এবং বেরি রস,
- মধু
- উদ্ভিজ্জ স্যুপ
- দুগ্ধ এবং ফলমূল সিরিয়াল,
- জ্যাম,
- চিনি,
- গাজর এবং শসা
- লেটুস পাতা
- রুটি সাদা এবং কালো
- মিষ্টি ফল
- লেবু, ভিনেগার এবং তেজপাতা,
- ডিম
- স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাংস এবং মাছ।
মেডিকেল ডায়েট 7
এই টেবিলের ডায়েটের মেনুতে রয়েছে:
- উদ্ভিজ্জ স্যুপ
- পোরিজ এবং পাস্তা,
- চর্বিযুক্ত মাংস, মুরগি এবং মাছ,
- পুডিং,
- টক-দুধজাত পণ্য,
- দিনে একটি ডিম
- চর্বি,
- কাঁচা এবং সিদ্ধ শাকসবজি,
- সবুজ শাকসবজি,
- রুটি সাদা, ধূসর এবং ব্রান,
- বেরি এবং ফলমূল,
- চিনি, মধু এবং জাম।
মেডিকেল ডায়েট 8
এই টেবিলের ডায়েটের প্রধান উদ্দেশ্য হ'ল শর্করা এবং চর্বি গ্রহণ কমিয়ে আনা, নিম্নলিখিত খাবার এবং খাবারগুলি প্রস্তাবিত ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়:
- 100-150 গ্রাম রাই, প্রোটিন-গম এবং প্রোটিন-ব্র্যান রুটি,
- টক-দুধজাত পণ্য,
- উদ্ভিজ্জ স্যুপ, ওক্রোশকা, বাঁধাকপি স্যুপ, বিটরুট স্যুপ এবং বোর্চট,
- মাংস, হাঁস-মুরগি এবং মাছের স্বল্প-ফ্যাট জাতীয় প্রজাতি
- সীফুড
- শাকসবজি এবং ফলমূল ও শাকসবজি।
এই ডায়েটের ব্যতিক্রমগুলি হ'ল গমের আটা এবং মাখনের ময়দার পণ্য, আলু, চিজ, মটরশুটি, পাস্তা, চর্বিযুক্ত মাংস, ক্রিম, সসেজ, ধূমপানযুক্ত মাংস, টিনজাত খাবার, চর্বিযুক্ত কুটির পনির, ভাত, সুজি এবং ওটমিলের দই, মিষ্টি বেরি, মিষ্টি, মধু, রস, কোকো, চর্বিযুক্ত এবং রসালো খাবার, সস, মেয়োনিজ, মশলা এবং মশলা।
পেভজনার কে?
মিখাইল পেভজনার - একজন সাধারণ অনুশীলনকারী, যাকে যথাযথভাবে ডায়েটটিক্সের অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা বলা যেতে পারে। তিনি মস্কো ইনস্টিটিউট অব নিউট্রিশনের অন্যতম সংগঠক ছিলেন, সেন্ট্রাল ইনস্টিটিউট ফর অ্যাডভান্সড মেডিকেল স্টাডিজের অধ্যাপক। পেভজনার অঙ্গ ও সিস্টেমের বিভিন্ন রোগের বিকাশের প্রক্রিয়াগুলিতে পুষ্টির প্রভাব সম্পর্কে অসংখ্য অধ্যয়ন পরিচালনা করেছিলেন। মানব শরীরে ডায়েট থেরাপির প্রভাব সম্পর্কে অধ্যয়নের ক্ষেত্রে তাঁর অবদানকে বর্তমানে অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ হিসাবে মূল্যায়ন করা হয়।
তিনি 1929 সালে তার পুষ্টি কৌশল বিকাশ করেছিলেন। পরে তিনি ইউএসএসআর-এর স্যানিটারিয়ামগুলিতে এবং রিসর্টগুলিতে তথাকথিত মেডিকেল টেবিলগুলি প্রবর্তনের উদ্যোগী হয়েছিলেন।
পেভজনারের মতে, ডায়েট টেবিলগুলি 1-15 রয়েছে, যার মধ্যে প্রতিটি আলাদা খাবারের ব্যবস্থা করে। পেভজারের থেরাপিউটিক ডায়েটগুলি বিভিন্ন রোগের রোগীদের ব্যাপক চিকিত্সার ক্ষেত্রে সফলভাবে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে।
পেভজনার অনুসারে ডায়েটের বৈশিষ্ট্য: সংক্ষিপ্ত উপস্থাপনা
চিকিত্সকরা বিভিন্ন রোগের জন্য পেভজনার অনুসারে চিকিত্সা ডায়েটগুলি 1-15 লিখে দেন। তবে, বাস্তবে, পনেরোও বেশি ডায়েটের বিকল্প রয়েছে কারণ তাদের কয়েকটিতে উপশ্রেণীও রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, "ডায়েট এ" বা "ডায়েট বি"। যাইহোক, এই জাতীয় চিকিত্সা এবং ডায়েট একটি ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত করা উচিত যিনি রোগ নির্ণয়কে বিবেচনায় রেখে সবচেয়ে উপযুক্ত পুষ্টিকর পরিকল্পনাটি বেছে নেবেন।
টেবিল সংখ্যাগুলির জন্য সংক্ষিপ্ত বিবরণ
- সারণী নম্বর 1 - এই ধরনের থেরাপিউটিক পুষ্টি ডিউডেনিয়াম এবং পেটের বিভিন্ন রোগের জন্য নির্ধারিত হয়। এর মেনু প্রাথমিক পর্যায়ে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। এটি পাচনতন্ত্রের অনকোলজিকাল রোগগুলির জন্যও নির্দেশিত হয়। এই জাতীয় পুষ্টি পরিকল্পনার মূল বিষয়গুলি হল উদ্ভিজ্জ স্যুপ, নরম সিরিয়াল, উদ্ভিজ্জ স্যুপ। অন্ত্রের দেয়াল যাতে ক্ষতি না করে সে ক্ষেত্রে কোনও পরিস্থিতিতে আপনার খুব গরম বা ঠান্ডা খাবার গ্রহণ করা উচিত নয়।এই ডায়েটের দুটি বিভাগে বিভাজন রয়েছে - ক এবং খ, সময়কালে ব্যথা হ্রাস করার জন্য নকশাকৃত পাকাশয়ের প্রদাহপূর্ণ রোগ এবং সাথে পেটের আলসার। উপায় দ্বারা, গ্যাস্ট্রাইটিস সহ, 1 এবং 5 এর ডায়েট নির্ধারিত হয় যাইহোক, প্রথম টেবিলটি দুই সপ্তাহের বেশি চলবে না।
- সারণী সংখ্যা 2 - এই ডায়েটের বৈশিষ্ট্যটি ইঙ্গিত দেয় যে এটি দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ এবং লিভারের রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়। পুষ্টির ভিত্তি হ'ল কম ফ্যাটযুক্ত স্যুপ এবং ঝোল। কোনও অবস্থাতেই আপনার চিনিযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত নয়, যেহেতু এগুলির একটি অল্প পরিমাণই বিকাশের দিকে পরিচালিত করতে পারে ডায়াবেটিস মেলিটাস.
- সারণী সংখ্যা 3 - দীর্ঘস্থায়ী থেকে রোগীকে বাঁচাতে ডিজাইন করা কোষ্ঠবদ্ধতা। তদনুসারে, এই ডায়েটের সংগঠনটি মলকে স্বাভাবিক করে তোলে এমন পণ্যগুলির ব্যবহারের সাথে জড়িত। এটি কেফির, শাকসবজি, চর্বিযুক্ত মাংস, কুটির পনির। দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য প্রায়শই অন্যান্য অপ্রীতিকর ঘটনার দিকে পরিচালিত করে - মাথা ব্যথা, অ্যারিথমিয়াস। 3 নং টেবিলের বিশেষ পণ্য গ্রহণ করা, আপনি এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
- সারণী সংখ্যা 4 - অন্ত্রের রোগগুলি মেনে চলুন। ডায়েটও বিভাগে বিভক্ত। সারণি 4 এ কোলাইটিসের জন্য ব্যবহার করা হয়, 4 বি এর দীর্ঘস্থায়ী ফর্ম চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়, 4 সি পুনরুদ্ধারের সময় পরিলক্ষিত হয়। ডায়েটের প্রাথমিক নীতিগুলি কেবল তাপের আকারে সমস্ত খাবারের জন্য সরবরাহ করে। মেনুতে বিভিন্ন ধরণের সিরিয়াল, সিদ্ধ শাকসব্জী, ম্যাসড আলু রয়েছে। এই টেবিলের বৈশিষ্ট্যগুলি নীচে রয়েছে, তারপরে আপনার ছোট অংশে, দিনে ছয়বার খাবার গ্রহণ করা দরকার।
- সারণী সংখ্যা 5 - এই ডায়েটের ভূমিকা লিভারের স্বাভাবিককরণের জন্য সরবরাহ করে। ব্যক্তির পিত্তথলি মুছে ফেলার পরে এই জাতীয় ডায়েট লিখে দেওয়ার বিষয়ে নিশ্চিত হন। এটি প্রয়োগ করুন এবং সাথে প্যানক্রিয়েটাইটিসকোলেসিস্টাইটিস সহ মেনুতে শাকসবজি, স্যুপস, কম ফ্যাটযুক্ত ব্রোথ এবং অন্যান্য পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা অস্ত্রোপচারের পরে শরীর পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। সারণী 5 এ দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের জন্য সুপারিশ করা হয়।
- ছক সংখ্যা 6 সঙ্গে রোগীদের অনুশীলন করুনurolithiasisকিডনিতে পাথর এটি প্রয়োগ করুন এবং সাথে গেঁটেবাত। ডায়েটরি স্ট্যান্ডার্ডগুলি ভগ্নাংশের অংশগুলিতে ছয়বারের খাবার সরবরাহ করে। মেনুতে উদ্ভিজ্জ সালাদ, ফল, বেরি, দুগ্ধজাত অন্তর্ভুক্ত। আপনি ধূমপানযুক্ত মাংস, পাশাপাশি আটা খেতে পারবেন না।
- সারণী সংখ্যা 7 কিডনি রোগের জন্য নির্দেশিত এই ডায়েটটি উপশ্রেণীতেও বিভক্ত। সারণী 7 এ কিডনিতে অসুস্থতা বাড়ানোর জন্য নির্ধারিত, এবং 7B - ইতিমধ্যে পুনরুদ্ধারের সময়কালে কোনও ব্যক্তি এরকম কোনও রোগে আক্রান্ত হওয়ার পরে।
- টেবিল নম্বর 8 যারা মুক্তি পেতে পারেন না তাদের জন্য উপযুক্ত অতিরিক্ত ওজন। এই জাতীয় খাবারের সংগঠন উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারগুলি প্রত্যাখ্যান করে - ময়দা, চর্বিযুক্ত সোডা এবং মিষ্টি ets এই খাবারটি ভোগা শিশুদের জন্য প্রস্তাবিত স্থূলতা.
- সারণী সংখ্যা 9 প্রাথমিক পর্যায়ে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নির্ধারিত। পণ্যগুলি রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে নির্বাচন করা হয়। ডায়েটের ভিত্তিতে হ'ল স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছ, কুটির পনির, মাশরুম, শাকসব্জী থেকে প্রাপ্ত খাবারগুলি। একই সময়ে, অংশগুলি ছোট হওয়া উচিত, এবং খাবারটি দিনে ছয়বার হওয়া উচিত।
- সারণী সংখ্যা 10 রক্ত চলাচল ব্যর্থতার সাথে যাদের হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য এটি নির্দেশিত। এর পর্যবেক্ষণের সাথে আপনি মাফিন, মিষ্টি, অ্যালকোহল, সোডা, সুবিধামত খাবার, ফাস্ট ফুড গ্রহণ করতে পারবেন না। এই জাতীয় খাদ্য বৃদ্ধি জন্য নির্দেশিত হয় কলেস্টেরল. সারণী 10 সি রক্তনালীগুলির এথেরোস্ক্লেরোসিস সহ অনুশীলন করুন এবং 10G - ক্ষেত্রে উচ্চ রক্তচাপ.
- সারণী সংখ্যা 11 - যদি রোগীর কোনও ক্লিনিক থাকে তবে নিয়োগ দেওয়া হয় যক্ষ্মারোগ। এই খাবারটি তাদের জন্য উপযুক্ত যা পারফরম্যান্স উন্নত করতে হবে। লাল শোণিতকণার রঁজক উপাদানপাশাপাশি গর্ভবতী মহিলাদের সারণী 11 সাপেক্ষে, খাবারগুলি কম ফ্যাটযুক্ত মাছ এবং মাংস, সিরিয়াল, পাশাপাশি দুগ্ধজাত, ফলমূল এবং শাকসব্জী থেকে তৈরি করা হয়।
- সারণী সংখ্যা 12 - যাঁরা স্নায়ুতন্ত্রের পুনরুদ্ধারের প্রয়োজন তাদের জন্য এই খাদ্য ব্যবস্থাটি নির্ধারিত। তদনুসারে, এনএস-উদ্দীপক পণ্য খাওয়া যাবে না: কফি, অ্যালকোহল, চর্বিযুক্ত, মশলাদার এবং ভাজা খাবারগুলি মেনু থেকে বাদ দেওয়া হয়। ডায়েট কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার, ডিম, শুকনো ফল খাওয়ার উপর ভিত্তি করে।প্রত্যেককে প্রায় 350 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 70 গ্রাম ফ্যাট, 100 গ্রাম প্রোটিন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- সারণী সংখ্যা 13 - যারা বিভিন্ন তীব্র সংক্রামক রোগে ভুগছেন তাদের জন্য নির্ধারিত। রোগের তীব্র কোর্সের সময়, আপনি বেকড, স্টিউড এবং ভাজা খাবার গ্রহণ করতে পারবেন না।
- সারণী সংখ্যা 14 - প্রস্রাবের পাথর থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে। প্রতিদিনের ডায়েটে প্রায় 400 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 100 গ্রাম প্রোটিন এবং ফ্যাট উপস্থিত থাকতে হবে। খাবারটি দিনে চারবার নেওয়া উচিত, অন্যদিকে যে কোনও রূপে খাবার প্রস্তুত করা যায়।
- টেবিল সংখ্যা 15 - এই ডায়েটটি একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট থেকে নিয়মিত একটিতে সহজেই স্যুইচ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি আপনার ফার্মাসিমে যে তহবিল কিনতে পারে তার চেয়ে শক্তিকে পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। মেনুতে সিরিয়াল, ডিম, ঝোল, শাকসবজি এবং ফলমূল, গরম পানীয় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ওজন হ্রাসের জন্য যে কোনও ডায়েট থেকে প্রস্থান করার সময় এই খাদ্য ব্যবস্থাটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি শরীরকে স্ট্রেস অবস্থায় প্রবেশ না করে ধীরে ধীরে প্রচলিত পণ্যগুলিতে স্যুইচ করা সম্ভব করে তোলে।
কার্ড ফাইলের থালা, ছবি এবং রেসিপিগুলি ডায়েটের বিশদ বিবরণে রয়েছে।
পেভসনার ডায়েট টেবিল
টেবিলে বিভিন্ন রোগের জন্য বিভিন্ন নম্বর কীভাবে ব্যবহৃত হয় তার সংক্ষিপ্তসার রয়েছে।
| টেবিল | রোগ |
| №1 | তীব্র গ্যাস্ট্রাইটিস সহ, পেপটিক আলসার বৃদ্ধি, উচ্চ বা স্বাভাবিক অ্যাসিডিটির সাথে তীক্ষ্ণ গ্যাস্ট্রাইটিস নয়। |
| নং 1 এ | পেপটিক আলসার এবং দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিসের তীব্র বর্ধনের সাথে, খাদ্যনালীতে জ্বলুন। |
| নং 1 বি | পেপটিক আলসার সহ, একটি ক্রমবর্ধমান সময়ের পরে ক্রনিক গ্যাস্ট্রাইটিসের হ্রাস। |
| №2 | দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিসের ক্ষেত্রে পুনরুদ্ধারের সময় সিক্রেটারি অপ্রতুলতা বা হালকা বর্ধন, কোলাইটিস, এন্ট্রাইটিস, গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে যখন কিডনি, লিভার, অগ্ন্যাশয়ের রোগের সাথে কোনও জটিলতা না থাকে। |
| №3 | দীর্ঘস্থায়ী প্রকৃতির অন্ত্রের অসুস্থতা সহ, যখন কোষ্ঠকাঠিন্য লক্ষ্য করা যায়। |
| №4 | অন্ত্রের রোগগুলির সাথে, তাদের তীব্র বর্ধন যা মারাত্মক ডায়রিয়ার সাথে থাকে। |
| নং 4 এ | গাঁজন প্রক্রিয়া সহ কোলাইটিসের ক্ষেত্রে। |
| নং 4 বি | উন্নতির সময় তীব্র অন্ত্রের অসুস্থতাগুলিতে, অ-তীব্র উত্থানের সময় বা তার পরে দীর্ঘস্থায়ী অন্ত্রের রোগগুলির ক্ষেত্রে। |
| নং 4 ভি | তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী অন্ত্রের রোগ থেকে পুনরুদ্ধারের সময় একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটে স্থানান্তরিত হওয়ার সময়। |
| №5 | তীব্র কোর্সের সাথে কোলেসিস্টাইটিস এবং গ্যাস্ট্রাইটিস সহ, তাদের পরে পুনরুদ্ধারের সময়কালে, ক্রনিক হেপাটাইটিস রোগীদের সিরোসিসের সাথে ছাড়ের সময়। |
| নং 5 এ | চোলাইসিস্টাইটিস এবং পিত্তথলির রোগের তীব্রতার ক্ষেত্রে তীব্র সময়কালে কোলেসিস্টাইটিস এবং হেপাটাইটিস সহ |
| নং 5 পি | দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের সাথে ক্ষয়ক্ষতি ছাড়াই এবং তাদের পরেও পুনরুদ্ধারের সময়। |
| №6 | গাউট এবং ইউরিলিথিয়াসিস সহ। |
| №7 | তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী নেফ্রাইটিস সহ, রেনাল ব্যর্থতা। |
| নং 7 এ | রেনাল ব্যর্থতা সহ তীব্র তীব্র গ্লোমোরুলোনফ্রাইটিসে। |
| নং 7 বি | তীব্র গ্লোমারুলোনফ্রাইটিসের ক্ষেত্রে মাঝারি রেনাল ব্যর্থতার সাথে দীর্ঘস্থায়ী নেফ্রাইটিসের ক্ষেত্রে সারণী নং 7 এ এর পরে প্রয়োগ করুন। |
| নং 7v | দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে, নেফ্রোটিক সিন্ড্রোম। |
| №8 | স্থূলত্বের ক্ষেত্রে। |
| №9 | ডায়াবেটিস সহ। ইনসুলিনের সঠিক ডোজটি চয়ন করার জন্য শর্করা শরীরে শরীরের স্ট্যামিনা স্থাপনের জন্য অর্পণ করুন। |
| №10 | কার্ডিওভাসকুলার রোগের সাথে, রক্ত সঞ্চালন ব্যর্থতা। |
| নং 10 এ | মারাত্মক সংবহন ব্যর্থতা সহ রক্তনালী এবং হৃদয়ের অসুস্থতা সহ With |
| নং 10i | মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন পরে। |
| নং 10s | হৃদপিণ্ড, মস্তিষ্কের জাহাজগুলির ক্ষতি সহ এথেরোস্ক্লেরোসিসের পাশাপাশি এথেরোস্ক্লেরোসিসের পটভূমির বিরুদ্ধে হাইপারটেনশন। |
| №11 | যক্ষ্মা, শরীরের ওজন কম, পাশাপাশি আঘাত, অপারেশন এবং অতীতের অসুস্থতার পরে ক্লান্তি সহ |
| №12 | স্নায়ুতন্ত্রের রোগের ক্ষেত্রে। |
| №13 | তীব্র আকারে সংক্রামক রোগে। |
| №14 | ফসফাতুরিয়ার সাথে। |
| №15 | ডায়েটারি পুষ্টির পরে স্বাভাবিক ডায়েটে রূপান্তরকালে। |
মেডিকেল থেরাপিউটিক ডায়েট টেবিলগুলি: সাধারণ নীতিগুলি
আপনি যদি ডায়েটের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত হন তবে এটি লক্ষ করা যায় যে পেভজনার অনুযায়ী চিকিত্সা পুষ্টি বেশ কয়েকটি সাধারণ নীতিগুলির উপর ভিত্তি করে। বিশেষজ্ঞরা 0-15 টেবিলের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি সনাক্ত করেছেন:
- এগুলি প্রকৃতির সমস্ত inalষধি, যা রোগের জন্য নির্দেশিত,
- রোগের ডায়েট টেবিলগুলির মধ্যে দিনে চার থেকে ছয়বারের খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকে,
- প্রতিদিনের ক্যালোরির সংখ্যা "প্লাস বিয়োগ 2000" এর মধ্যে থাকে,
- প্রচুর ক্যালোরিযুক্ত ফ্যাটযুক্ত খাবার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ,
- আপনি কোনও রূপেই অ্যালকোহল গ্রহণ করতে পারবেন না,
- পুষ্টির ভিত্তি হ'ল সিরিয়াল, শাকসবজি, ফলমূল, কম ফ্যাটযুক্ত স্যুপ এবং ঝোল,
- প্রতিদিন আপনার 2 থেকে 2.5 লিটার বিশুদ্ধ জল পান করা উচিত,
- গড়ে, আপনাকে প্রায় এক সপ্তাহ ধরে এই জাতীয় খাদ্য ব্যবস্থা অনুসরণ করতে হবে,
- হাসপাতালে এবং বাড়িতে ডায়েট টেবিলগুলি কেবল চিকিত্সার জন্যই নয়, একজন ব্যক্তিকে স্বাস্থ্যকর ডায়েটে অভ্যস্ত করার জন্যও তৈরি করা হয়েছে,
- যে কোনও সারণী কেবল স্বাস্থ্যের অবস্থার উন্নতি করতেই নয়, ওজন হ্রাস করতেও সক্ষম করে তোলে, তাই ওজন হ্রাসের জন্য চিকিত্সাগত ডায়েটগুলিও ব্যবহার করা হয়, কেবল এটির সাথেই নয় স্থূলতা, তবে বেশ কয়েক কেজি ওজন হ্রাস করার জন্য।
সুতরাং, পেভজনার অনুসারে ডায়েটগুলির সাধারণ নীতিগুলি হ'ল "সঠিক" খাবার নির্বাচন করা, খাবারের ফ্রিকোয়েন্সি এবং সঠিক রান্নার প্রযুক্তি পালন করা। চিকিত্সায় 15 ডায়েটগুলি কেবলমাত্র হাসপাতালে চিকিত্সার সময়ই ব্যবহৃত হয় না, তবে বাড়িতেও ব্যবহৃত হয়।
পেভসনারের ক্যালোরি ডায়েট একটি প্রদত্ত রোগের জন্য শরীরের শক্তির চাহিদা মেটাতে ডিজাইন করা হয়েছে।
সারণীর নীতিগুলি এমন যে কিছু রোগের জন্য ভাত, সাদা রুটি এবং অন্যান্য পণ্যগুলি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যা অনেকের পক্ষে "ক্ষতিকারক" বলে মনে হয়। তবে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল জখম এড়াতে মেনুতে এই পণ্যগুলির উপস্থিতি ন্যায়সঙ্গত। এই জাতীয় ডায়েট, উদাহরণস্বরূপ, গ্যাস্ট্রাইটিস সহ, উদ্বেগ প্রশমনে সহায়তা করবে। ডায়েটের পরে, মেনুটি ভিন্ন হতে পারে, যদিও গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য রেসিপিগুলিতে এখনও ক্ষতিকারক পণ্যগুলি থাকা উচিত নয়।
পেভজনারের ডায়েটের সারমর্মটি হ'ল রোগীদের জন্য কিছুক্ষণের জন্য নির্দিষ্ট অসুস্থতায় ক্ষতিকারক পণ্যগুলি বাদ দেওয়া। আপনি এই নীতিগুলি নিয়মিত অনুসরণ করতে পারবেন না।
গুরুতর অগ্ন্যাশয় রোগও অস্থায়ীভাবে অনুশীলন করা হয়। অগ্ন্যাশয়ের জন্য নির্দেশিত একটি খাদ্য অনুসরণ করে, একজন ব্যক্তি বেশিরভাগ লো-ফ্যাটযুক্ত স্যুপ, ঝোল, শাকসব্জী খান। তবে তীব্র সময়ের পরে অগ্ন্যাশয়ের জন্য মেনুটি আরও বৈচিত্র্যময় হতে পারে।
এমনকি পেভজনার ডায়াবেটিসের জন্য যে খাদ্যতাকে সুপারিশ করেছিলেন সেটিতে রুটি এবং বিভিন্ন সিরিয়াল উভয়ই অন্তর্ভুক্ত গ্লাইসেমিক সূচক। যেহেতু সমস্ত টেবিলগুলি দীর্ঘমেয়াদী রোগীদের পর্যবেক্ষণের সময় এবং তাদের সুস্বাস্থ্যের মূল্যায়ন করার পরে গঠিত হয়েছিল, এটি প্রমাণিত হয়েছিল যে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে এই জাতীয় ডায়েট সর্বোত্তমভাবে রোগীর স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে।
এটি লক্ষণীয় গুরুত্বপূর্ণ যে, বহনযোগ্যতার ক্ষেত্রে, পেভজনারের ডায়েটগুলি খুব বেশি সুবিধাজনক নয়। যদি আমরা প্রস্তাবিত রেসিপিগুলি বিবেচনা করি, তবে অনেকগুলি থালা খুব লোভনীয় এবং এগুলি খাওয়ার আকাঙ্ক্ষার কারণ বলে মনে হয় না। তবে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগগুলির ক্ষেত্রে বা স্টিমের উদ্ভিজ্জ প্যাটিগুলি গ্যাস্ট্রিক আলসার ক্ষেত্রে সর্বাধিক অনুকূল খাদ্য হিসাবে এটি গ্রাউন্ড গ্রুয়েল। বিস্তারিতভাবে বিভিন্ন সারণী বিবেচনা করে, এটি লক্ষ করা যায় যে উদাহরণস্বরূপ, কোষ্ঠকাঠিন্য বা পেটের আলসার সহ, রেসিপিগুলি খুব বৈচিত্র্যময় নয়। যাইহোক, চিকিত্সার সাথে সংমিশ্রণে এ জাতীয় খাদ্য একটি দ্রুত সংশোধন সরবরাহ করে।
এ বিষয়টি বিবেচনায় নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যে অনেকগুলি ডায়েট পরামর্শ দেয় যে রোগী বিছানায় রয়েছে এবং ব্যবহারিকভাবে শারীরিক ক্রিয়াকলাপ অনুশীলন করে না। যারা ওজন হ্রাস করতে এই জাতীয় ডায়েট ব্যবহার করেন তাদের ক্ষেত্রে এটি বিবেচনা করা উচিত।
সঠিক পুষ্টি সঠিক চিকিত্সার বিকল্প নয়। অতএব, চিকিত্সার নিয়মটি নির্ধারণকারী চিকিত্সকের একটি ডায়েট চয়ন করা উচিত। চিকিত্সা প্রতিষ্ঠানগুলিতে, একটি পরিষ্কার নামকরণ এবং খাদ্যতালিকাগুলির শ্রেণিবিন্যাস রয়েছে এবং কেবলমাত্র বিশেষজ্ঞই অনুকূল পুষ্টি ব্যবস্থা বেছে নিতে পারেন।
আধুনিক ওষুধে পেভজনার পুষ্টি
মূল চিকিত্সাগত ডায়েটগুলির উপরের বর্ণনাটি পরামর্শ দেয় যে তাদের সমস্ত ধরণের সাফল্যের সাথে বিভিন্ন রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়।তবে চিকিত্সা ইনপিশেন্টস সুবিধাগুলিতে বর্তমানে একটি নতুন পরিসর ডায়েট টেবিল চালু রয়েছে।
যদিও, সাধারণভাবে, চিকিত্সা সুবিধাগুলিতে ডায়েট ডায়েটের বৈশিষ্ট্যগুলি ইঙ্গিত করে যে তারা পেভজারের কাজের উপর ভিত্তি করে। থেরাপিউটিক ডায়েটের শ্রেণিবদ্ধকরণ এখন ব্যবহৃত হয় না। ক্লিনিকাল পুষ্টিতে ব্যবহৃত প্রধান বিকল্পগুলি নিম্নরূপ:
- প্রধান টেবিল - এটি পেভজনার অনুসারে বেশ কয়েকটি টেবিলের পরিবর্তে।
- যান্ত্রিক এবং রাসায়নিক বর্ধনের সাথে ডায়েট।
- উচ্চ প্রোটিন ডায়েট।
- কম প্রোটিন ডায়েট।
- ডায়েটে কম ক্যালোরি থাকে।
এই ডায়েটে, পেভজার টেবিল থেকে মেডিক্যাল রেসিপি ব্যবহার করা হয়।
মেডিকেল সংস্থাগুলিতে ডায়েটরি পুষ্টি বর্তমানে উভয়ই চর্চা করা হয় যেখানে হাসপাতালে এবং প্রচলিত পুষ্টি ব্যবস্থাসহ সংস্থাগুলিতে ট্যাবলেট পুষ্টির আয়োজন করা হয়। চিকিত্সা সংস্থাগুলিতে নির্ধারিত ডায়েট খাবার রোগীর রোগের উপর নির্ভর করে। এ কারণেই হাসপাতালে চিকিত্সা পুষ্টির সংগঠন এমন চিকিত্সকের তত্ত্বাবধানে রয়েছে যারা রোগীর জন্য ডায়েটের ধরণ নির্ধারণ করে। চিকিত্সার সময়কালে, কেবলমাত্র ডাক্তারের অনুমতি নিয়ে মেনু থেকে বিচ্যুতি সম্ভব। তবে সাধারণভাবে, চিকিত্সার সময় পুষ্টির মানগুলি কঠোরভাবে পালন করা উচিত। একটি চিকিত্সা যে স্বাস্থ্যসেবা সুবিধা প্রদানের পুষ্টি পরামর্শ বিভিন্ন কারণের উপর ভিত্তি করে। রোগীর সাধারণ অবস্থা, এবং রোগের ক্রমশ বাড়ানোর তার ডিগ্রি, এমনকি মরসুমও বিবেচনায় নেওয়া হয়।
আধুনিক চিকিত্সা সুবিধাগুলিতে কীভাবে প্রতিরোধমূলক পুষ্টি সংগঠন এবং বিতরণ করা হয় তা প্রতিষ্ঠানের উপর নির্ভর করে। প্রায়শই ক্লাসিক সংখ্যাযুক্ত ডায়েটগুলি ক্লিনিকাল পুষ্টিতে ব্যবহার হয় না। যাইহোক, সাধারণভাবে, চিকিত্সা পুষ্টি উপরে বর্ণিত সিস্টেমের উপর ভিত্তি করে। থেরাপিউটিক ডায়েটের ডায়েট এবং যে পণ্যগুলি তাদের প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয় তা পেভজনার পুষ্টির সাথে তুলনীয়।
টেবিল নং 7v এবং নং 7 জি
গুরুতর নেফ্রোটিক সিন্ড্রোমযুক্ত ব্যক্তি এবং যথাক্রমে হেমোডায়ালাইসিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য নিয়োগ দেওয়া হয়েছে।
এগুলি হ'ল প্রোটিন সামগ্রী যুক্ত মূল ডায়েটের একটি পরিবর্তন।
ইঙ্গিতও:
- অন্তর্নিহিত রোগ হিসাবে স্থূলত্ব বা অন্যান্য রোগগুলির সাথে সহজাত যা বিশেষ ডায়েটের প্রয়োজন হয় না।
পাওয়ার মোড: দিনে 5-6 বার
অ্যাপয়েন্টমেন্টের তারিখ: দীর্ঘ
পণ্য:
| দ্বারা প্রস্তাবিত | বর্জন করা | |
| রুটি এবং বেকিং | রাই এবং গমের রুটি প্রতিদিন প্রায় 100 গ্রাম আখরোটের আটা থেকে প্রোটিন এবং প্রোটিন-ব্র্যান রুটি | বিস্কুট মাখন ময়দা |
| প্রথম কোর্স | বাঁধাকপি স্যুপ, বোর্স্ট, উদ্ভিজ্জ স্যুপ, বিট্রুটস | পাস্তা সহ দুগ্ধ, আলু, সিরিয়াল, শিম |
| মাংস | কম ফ্যাটযুক্ত গরুর মাংস, ভিল, খরগোশ, মুরগী, সিদ্ধ শুয়োরের মাংস, গরুর মাংসের সসেজগুলি | চর্বিযুক্ত মাংস |
| মাছ | সিদ্ধ, নিম্ন গ্রেডের জেলযুক্ত মাছ ঝিনুক | চর্বিযুক্ত মাছ |
| সিরিয়াল এবং সিরিয়াল | আলগা বেকউইট, মুক্তো বার্লি, বার্লি সিরিয়াল সবজির সাথে মিশ্রিত করা | পাস্তা নাড়ি |
| দুগ্ধজাত | কম ফ্যাটযুক্ত ল্যাকটিক পানীয় (কেফির, দই, অ্যাসিডোফিলাস দুধ) এটি থেকে ফ্যাট-ফ্রি কটেজ পনির এবং থালা - বাসন | আইসক্রিম ক্রিম |
| শাকসবজি এবং শাকসবজি | পনির এবং রান্না করা কোনও শাকসবজি এবং bsষধিগুলি আলু লিমিটেড | |
| ফল | প্রাকৃতিক এবং বেকড মিষ্টি এবং টক ফল এবং বেরি স্টিউড ফল, চিনি ছাড়া জেলি | মিষ্টি জাতের ফল এবং বেরি কিসমিস, প্রুনস |
| মিষ্টান্ন | চিনি কোন মিছরি | |
| পানীয় | চা সবজির রস | মিষ্টি রস এবং কমপোটিস |
| ডিম | শক্ত সিদ্ধ omelets | |
| সস এবং মশলা | ফ্যাট সিজনিং মেয়নেজ | |
| চর্বি এবং তেল | উদ্ভিজ্জ তেল সীমিত মাখন | অবাধ্য চর্বি চর্বি |
| অন্যান্য | শাকসবজি, স্কুইড, মাছ এবং মাংসের সালাদে উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনাইগ্রেটস দিয়ে মেয়োনিজ ছাড়াই |
পাওয়ার বৈশিষ্ট্য:
কার্বোহাইড্রেটের কারণে ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করা, বিশেষত সহজে হজমযোগ্য। এবং, কিছুটা কম পরিমাণে, সাধারণ প্রোটিন সামগ্রীযুক্ত চর্বি (প্রধানত প্রাণী)। বিনামূল্যে তরল, সোডিয়াম ক্লোরাইড, এবং ক্ষুধিত খাবার এবং খাবারগুলি সীমাবদ্ধ করুন। ফাইবার সামগ্রী বৃদ্ধি। থালা - বাসন রান্না করা হয়, স্টিউড, বেকড মিষ্টি খাবার এবং পানীয়গুলির জন্য চিনির বিকল্পগুলি ব্যবহার করুন।
ইঙ্গিতও:
- হালকা থেকে মাঝারি ডায়াবেটিস মেলিটাস,
- কার্বোহাইড্রেট সহনশীলতা
- ইনসুলিন বা অন্যান্য ওষুধের মাত্রা নির্বাচন।
পাওয়ার মোড: দিনে 5 বার
অ্যাপয়েন্টমেন্টের তারিখ: কখনও কখনও জীবনের জন্য
পণ্য:
| দ্বারা প্রস্তাবিত | বর্জন করা | |
| রুটি এবং বেকিং | দ্বিতীয় শ্রেণির ময়দা থেকে কালো রুটি, মধুর বেকড পণ্য | মাখন এবং পাফ প্যাস্ট্রি থেকে পণ্য কেক |
| প্রথম কোর্স | বিভিন্ন শাকসবজি, বাঁধাকপি স্যুপ, বোর্স, বিটরুট, মাংস এবং উদ্ভিজ্জ ওক্রোশকা থেকে স্যুপস, দুর্বল ব্রোথগুলিতে বা অনুমোদিত সিরিয়াল, আলু, মাংসবল সহ জলের উপর স্যুপ | চর্বিযুক্ত এবং শক্তিশালী ঝোল |
| মাংস | গরুর মাংস, ভিল, শুয়োরের মাংস, ভেড়ার বাচ্চা, খরগোশ, মুরগী, টার্কির কম চর্বিযুক্ত জাত গরুর মাংসের সসেজ, দুধের সসেজ, ডায়েট সসেজ ধূমপান মাংস | |
| মাছ | স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছ | |
| সিরিয়াল এবং সিরিয়াল | সিরিয়ালগুলি সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের মধ্যে সীমিত বাকলহিট, বার্লি, ওটমিল, মুক্তো বার্লি, গমের সিরিয়াল, | সুজি এবং ভাত খাঁজ কাটা |
| দুগ্ধজাত | কেফির, দুধ, অ্যাসিডোফিলাস কুটির পনির 9%, এটি থেকে চর্বিহীন কুটির পনির এবং খাবারগুলি হালকা এবং কম ফ্যাটযুক্ত পনির থালা বাসনে কিছুটা টক ক্রিম | |
| শাকসবজি এবং শাকসবজি | সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের মধ্যে আলু বাঁধাকপি, বেগুন, শসা, ঘণ্টা মরিচ, সবুজ মটরশুটি, শালগম, মূলা, জুচিনি, ফুলকপি, লেটুস, পালং শাক, কুমড়া - কোনও বাধা ছাড়াই সবুজ মটর, বিট, গাজর - সীমিত | |
| ফল | ফল এবং বেরি, টক এবং মিষ্টি এবং যে কোনও আকারে টক আনসুইটেনড কমপোট, জেলি, বেকড আপেল | আঙ্গুর কলা |
| মিষ্টান্ন | চিনি আইসক্রিম | |
| পানীয় | চা, দুধের সাথে কফি, গোলাপের ঝোল, মিষ্টি কমপোট নয়, উদ্ভিজ্জ রস | সরবৎ মিষ্টি রস |
| ডিম | ডিম 1-2 পিসি। প্রতিদিন, সিদ্ধ বা থালা - বাসন | |
| সস এবং মশলা | উদ্ভিজ্জ ঝোল, কম চর্বিযুক্ত ঝোলগুলিতে কম ফ্যাটযুক্ত সস বে পাতা | |
| চর্বি এবং তেল | খালি মাখন থালা - বাসনগুলিতে উদ্ভিজ্জ তেল | |
| অন্যান্য | সালাদ শাকসবজি, স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার স্কুইড সালাদ লো ফ্যাট গরুর মাংস জেলি |
পাওয়ার বৈশিষ্ট্য: থালা - বাসন সেদ্ধ, বেকড, বাষ্প, ভাজা - সীমিত মধ্যে পরিবেশন করা হয়।
ইঙ্গিতও:
- হৃৎপিণ্ড, মস্তিষ্ক বা অন্যান্য অঙ্গগুলির রক্তের উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরলের ক্ষতির সাথে এথেরোস্ক্লেরোসিস
- করোনারি হার্ট ডিজিজ
- এথেরোস্ক্লেরোসিসের পটভূমিতে ধমনী হাইপারটেনশন।
পাওয়ার মোড: দিনে 4-5 বার
অ্যাপয়েন্টমেন্টের তারিখ: দীর্ঘ
পণ্য:
| দ্বারা প্রস্তাবিত | বর্জন করা | |
| রুটি এবং বেকিং | 1-2 গ্রেডের ময়দা থেকে খোসার রাই রুটি, শস্যের গম রুটি শুকনো নন-বিস্কুট কুকিজ কুটির পনির, মাছ, মাংস, গ্রাউন্ড গমের কুঁচি, সয়া ময়দা যুক্ত লবণ ছাড়াই বেকিং | মাখন এবং পাফ প্যাস্ট্রি থেকে পণ্য |
| প্রথম কোর্স | শাকসবজি (বাঁধাকপি স্যুপ, বোর্স, বিটরুট স্যুপ), আলু এবং সিরিয়াল, ফল, দুগ্ধ সহ নিরামিষ | মাংস, মাছ, মাশরুমের ঝোল, শিম থেকে |
| মাংস | বিভিন্ন ধরণের মাংস এবং হাঁস-মুরগি নন-ফ্যাট জাতীয়, সিদ্ধ ও বেকড আকারে, একটি টুকরো এবং কাটা। | হাঁস, হংস, যকৃত, কিডনি, মস্তিষ্ক, সসেজ, ধূমপানযুক্ত মাংস, টিনজাত খাবার |
| মাছ | স্বল্প ফ্যাটযুক্ত প্রজাতি, সিদ্ধ, বেকড, কাটা এবং কাটা সীফুড থালা বাসন (স্কাল্প, ঝিনুক, সামুদ্রিক শৌচ ইত্যাদি)। | চর্বিযুক্ত মাছ লবণযুক্ত এবং ধূমপান করা মাছ, টিনজাত খাবার, ক্যাভিয়ার |
| সিরিয়াল এবং সিরিয়াল | বকোয়াট, ওটমিল, বাজরা, বার্লি ইত্যাদি - অস্থির সিরিয়াল, ক্যাসেরল। ভাত, সুজি, পাস্তা - সীমাবদ্ধ | |
| দুগ্ধজাত | কম ফ্যাটযুক্ত দুধ এবং টকযুক্ত দুধের পানীয়, কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির, এটি থেকে থালা - বাসন, কম চর্বিযুক্ত, হালকা সল্ট পনির, | নোনতা এবং ফ্যাট পনির, ক্রিম, টক ক্রিম এবং কুটির পনির |
| শাকসবজি এবং শাকসবজি | নিষিদ্ধ ব্যতীত অন্য কোনও | মূলা, মূলা, শরল, শাক, মাশরুম |
| ফল | কাঁচা ফল এবং বেরি, শুকনো ফল, স্টিউড ফল, জেলি, মাউস, সাম্বুকা (সেমিওয়েট বা জাইলিটল)। | আঙ্গুর, কিসমিস |
| মিষ্টান্ন | চিনি, মধু, জাম - সীমাবদ্ধ | চকোলেট, ক্রিম, আইসক্রিম |
| পানীয় | লেবু, দুধ, দুর্বল প্রাকৃতিক কফি সহ দুর্বল চা জুস, শাকসবজি, ফল, বেরি রোশশিপ এবং গমের ব্রান ব্রোথ | শক্তিশালী চা এবং কফি, কোকো |
| ডিম | প্রোটিন ওমেলেট, নরম-সিদ্ধ ডিম - প্রতি সপ্তাহে 3 টুকরা পর্যন্ত। কুসুম - সীমাবদ্ধ | |
| সস এবং মশলা | একটি উদ্ভিজ্জ ঝোল, টক ক্রিম, দুধ, টমেটো, ফল এবং বেরি গ্রেভি দিয়ে পাকা ভ্যানিলিন, দারুচিনি, সাইট্রিক অ্যাসিড। সীমাবদ্ধ - মেয়নেজ, ঘোড়া | মাংস, মাছ, মাশরুমের সস, গোলমরিচ, সরিষা |
| চর্বি এবং তেল | মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল | প্রাণী এবং রান্না চর্বি |
| অন্যান্য | ভেজানো হারিং লো ফ্যাট হ্যাম | চর্বিযুক্ত, মশলাদার এবং নোনতা খাবার, ক্যাভিয়ার |
ইঙ্গিতও:
- ফুসফুস, হাড়, লিম্ফ নোড, হালকা বর্ধনের সাথে জয়েন্টগুলি বা এর ক্ষয়রোগের যক্ষ্মা, শরীরের ওজন হ্রাস সহ,
- সংক্রামক রোগ, অপারেশন, জখমের পরে ক্লান্তি।
পাওয়ার মোড: দিনে 4-5 বার
অ্যাপয়েন্টমেন্টের তারিখ: 1-2 মাস বা তার বেশি
পণ্য:
| দ্বারা প্রস্তাবিত | বর্জন করা | |
| রুটি এবং বেকিং | গম এবং রাই রুটি বিভিন্ন ময়দার পণ্য (পাই, কুকিজ, বিস্কুট, পেস্ট্রি) | |
| প্রথম কোর্স | কোন | |
| মাংস | যে কোনও রান্নায় কম ফ্যাটযুক্ত মাংস সসেজ, হ্যাম, সসেজ টিনজাত খাবার | |
| মাছ | কোন মাছ ক্যাভিয়ার, ডাবের খাবার | |
| সিরিয়াল এবং সিরিয়াল | কোন সিরিয়াল লেবুস - ভালভাবে সিদ্ধ, ছড়িয়ে দেওয়া | |
| দুগ্ধজাত | দুধ, কুটির পনির, কেফির, টক ক্রিম, কম ফ্যাটযুক্ত পনির | |
| শাকসবজি এবং শাকসবজি | যাইহোক, কাঁচা এবং রান্না করা | |
| ফল | বেশিরভাগ ফল এবং বেরি | |
| মিষ্টান্ন | সর্বাধিক মিষ্টি খাবার, মধু | প্রচুর ক্রিম সহ কেক এবং প্যাস্ট্রি |
| পানীয় | কোন | |
| ডিম | যে কোনও প্রস্তুতিতে | |
| সস এবং মশলা | লাল, মাংস, টক ক্রিম, দুধ এবং ডিম। মশলা সংযমী, তবে বিস্তৃত পরিসরে। হর্সরাডিশ, সরিষা, কেচাপ | মশলাদার এবং ফ্যাটযুক্ত সস |
| চর্বি এবং তেল | উদ্ভিজ্জ তেল, ঘি, ক্রিমি, নরম (বাল্ক) মার্জারিন, মেয়োনিজ | মেষশাবক, গো-মাংস, রান্নার চর্বি হার্ড মার্জারিন |
পাওয়ার বৈশিষ্ট্য:
ডায়েট প্রোটিন, খনিজ এবং ভিটামিনগুলির একটি উচ্চ সামগ্রী সহ শক্তি বর্ধিত শক্তি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
ইঙ্গিতও:
- স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকরী রোগ
পাওয়ার মোড: দিনে 5 বার
অ্যাপয়েন্টমেন্টের তারিখ: ২-৩ মাস
পণ্য:
| দ্বারা প্রস্তাবিত | বর্জন করা | |
| রুটি এবং বেকিং | ডায়েটারি রুটি, গতকাল বা শুকনো অযোগ্য বিস্কুট এবং কুকিজ | |
| প্রথম কোর্স | শাকসবজি (বাঁধাকপি স্যুপ, বোর্স, বিটরুট স্যুপ), আলু এবং সিরিয়াল, ফল, দুগ্ধ সহ নিরামিষ | মাংস, মাছ, মাশরুমের ঝোল |
| মাংস | সিদ্ধ মাংস (ভিল, গরুর মাংস, খরগোশ, টার্কি) লিভার | চর্বিযুক্ত মাংস |
| মাছ | কম ফ্যাট (পার্চ, পাইক, কড) সীফুড | |
| সিরিয়াল এবং সিরিয়াল | কোন সিরিয়াল নাড়ি | |
| দুগ্ধজাত | দুধ, কুটির পনির, কেফির, টক ক্রিম, কম ফ্যাটযুক্ত পনির | |
| শাকসবজি এবং শাকসবজি | নিষিদ্ধ ব্যতীত অন্য কোনও | সোরেরেল, মূলা, রসুন এবং পেঁয়াজ, মূলা |
| ফল | শুকনো ফল এবং টাটকা ফল | |
| মিষ্টান্ন | মধু, চকোলেট ছাড়াই চকোলেট | যে কোনও ধরণের চকোলেট |
| পানীয় | ভেষজ চা, গোলাপের নিতম্বের কাট, শাকসবজি এবং ফলমূল থেকে রস | শক্তিশালী কালো চা, কফি, কোকো এলকোহল |
| ডিম | কেবল নরম-সেদ্ধ, প্রতিদিন দু'জনের বেশি নয় | |
| সস এবং মশলা | টমেটো, পেঁয়াজ (সিদ্ধ পেঁয়াজ থেকে), টক ক্রিম, উদ্ভিজ্জ ব্রোথগুলিতে | মশলাদার সস, সরিষা, ঘোড়ার বাদাম, মরিচ |
| চর্বি এবং তেল | উদ্ভিজ্জ তেল, গলিত মাখন | পশু চর্বি চর্বি |
| অন্যান্য | চর্বিযুক্ত, মশলাদার এবং ভাজা খাবার ধূমপান মাংস |
পাওয়ার বৈশিষ্ট্য:
জিহ্বা, লিভার, শিম, দুগ্ধজাতীয় পণ্যগুলি প্রায়শই ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ভাজা ভাজা বাদে যে কোনও রূপে খাবার পরিবেশন করা হয়।
ইঙ্গিতও:
- তীব্র সংক্রামক রোগ
পাওয়ার মোড: দিনে 5-6 বার
অ্যাপয়েন্টমেন্টের তারিখ: কয়েক দিন
পণ্য:
| দ্বারা প্রস্তাবিত | বর্জন করা | |
| রুটি এবং বেকিং | শুকনো গমের রুটি সর্বোচ্চ এবং 1 ম শ্রেণীর ময়দা flour শুকনো নন-বিস্কুট কুকিজ স্পঞ্জ কেক | রাই এবং যে কোনও তাজা রুটি, প্যাস্ট্রি |
| প্রথম কোর্স | ডিমের ফ্লেক্স, ডাম্পলিং সহ আলগা ফ্যাটবিহীন মাংস এবং মাছের ঝোল মাংস স্যুপ ঝোল দিয়ে সিরিয়ালের মিউকাস ডিকোশনস, একটি ঝোলের উপর স্যুপ বা উদ্ভিজ্জ ব্রোথের সাথে সেদ্ধ সোজি, চাল, ওটমিল, নুডলস, ছড়িয়ে দেওয়া আলু আকারে শাকসব্জি অনুমোদিত | ফ্যাটি ব্রোথ, বাঁধাকপি স্যুপ, বোর্সচট, লেগামস, জামার স্যুপ |
| মাংস | চর্বি, fascia, টেন্ডস, ত্বক ছাড়াই কম চর্বিযুক্ত মাংসের। ভাল করে কাটা, ভাজা রান্না স্যুফল এবং ছাঁকা সিদ্ধ মাংস, মাংসবল, স্টিমড মিটবলস | চর্বিযুক্ত জাত: হাঁস, হংস, ভেড়া, শুয়োরের মাংস। সসেজ, টিনজাত খাবার |
| মাছ | চিটচিটেহীন চামড়াবিহীন প্রকারের কাটালেট বা টুকরো আকারে সিদ্ধ, বাষ্প | চর্বিযুক্ত, নুনযুক্ত, ধূমপায়ী মাছ টিনজাত খাবার |
| সিরিয়াল এবং সিরিয়াল | সুজি, গ্রাউন্ড বেকওয়েট, ভাত এবং হারকিউলস মিশ্রিত আকারে, সেদ্ধ আধা তরল এবং দুধ বা ঝোল মধ্যে আধা সান্দ্রীয় সিরিয়াল সিদ্ধ সিঁদুর | জামা, মুক্তোর বার্লি, বার্লি, কর্ন গ্রিট পাস্তা |
| দুগ্ধজাত | টক-দুধের পানীয় টাটকা কুটির পনির, দইয়ের পেস্ট, স্যুফল, পুডিং, পনির, স্টিম, খাবার, দুধে ক্রিম | পুরো দুধ চটচটে টক ক্রিম |
| শাকসবজি এবং শাকসবজি | আলু, গাজর, বীট, মশলা আলু আকারে ফুলকপি, স্যুফ্লাই, স্টিম পুডিং। পাকা টমেটো | সাদা বাঁধাকপি, মূলা, মূলা, পেঁয়াজ, রসুন, শসা, রুটাবাগা, মাশরুম |
| ফল | কাঁচা, খুব পাকা নরম ফল এবং বেরি, মিষ্টি এবং টক-মিষ্টি, প্রায়শই ম্যাসড, বেকড আপেল শুকনো ফল পুরি জেলি, মউস, ম্যাসড কমপোটিস, সাম্বুকা, জেলি ক্রিম এবং জেলি দুধ জেলি সহ মিয়ারিংস, স্নোবোলস | ফাইবার সমৃদ্ধ, রুক্ষ চামড়াযুক্ত ফল |
| মিষ্টান্ন | কর্কন্ধু | চকোলেট কেক সংরক্ষণ, জ্যাম |
| পানীয় | লেবু দিয়ে চা দুধের সাথে চা এবং কফি দুর্বল। পাতলা ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস গোলাপের পোঁদ এবং গমের ভুষি, ফলের পানীয়গুলির একটি সংযোজন | কোকো |
| ডিম | নরম-সিদ্ধ, বাষ্প, প্রোটিন ওমেলেট | শক্ত সিদ্ধ এবং ভাজা ডিম |
| সস এবং মশলা | মাংসের ঝোল, উদ্ভিজ্জ ঝোল উপর সাদা সস মিষ্টি, টক ক্রিম, নিরামিষ মিষ্টি এবং টক, পোলিশ সসের জন্য শুকনো ময়দা | মশলাদার, চর্বিযুক্ত সস |
| চর্বি এবং তেল | মাখন পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল | |
| অন্যান্য | জেলিযুক্ত মাংস, মাছ ভিজে গেছে হেরিং ফোর্শমাক | চর্বিযুক্ত এবং মশলাদার স্ন্যাকস, ধূমপানযুক্ত মাংস, টিনজাত খাবার, উদ্ভিজ্জ সালাদ |
ইঙ্গিতও:
- ফসফেট পাথর এবং ক্ষারযুক্ত মূত্র প্রতিক্রিয়া সঙ্গে urolithiasis।
পাওয়ার মোড: দিনে 5 বার
অ্যাপয়েন্টমেন্টের তারিখ: দীর্ঘ
পণ্য:
| দ্বারা প্রস্তাবিত | বর্জন করা | |
| রুটি এবং বেকিং | বিভিন্ন ধরণের | |
| প্রথম কোর্স | দুর্বল মাংস, মাছ, সিরিয়াল, নুডলস, লেবুযুক্ত মাশরুমের ঝোলের উপরে | দুগ্ধ, শাকসবজি এবং ফলমূল ও শাকসবজি |
| মাংস | বিভিন্ন ধরণের | ধূমপান মাংস |
| মাছ | বিভিন্ন ধরণের টিনজাত মাছ - সীমাবদ্ধ | লবণাক্ত, ধূমপান করা মাছ |
| সিরিয়াল এবং সিরিয়াল | জল, মাংস, উদ্ভিজ্জ ঝোল উপর বিভিন্ন প্রস্তুতি যে কোনও। | দুধের পোরিজ |
| দুগ্ধজাত | বাসনগুলিতে কেবল একটি সামান্য টক ক্রিম | দুধ, টক-দুধের পানীয়, কুটির পনির, পনির |
| শাকসবজি এবং শাকসবজি | সবুজ মটর, কুমড়া, মাশরুম | অন্যান্য শাকসবজি এবং আলু |
| ফল | এগুলি থেকে বিভিন্ন ধরণের আপেল, ক্র্যানবেরি, লিংগনবেরি, কমপোটিস, জেলি এবং জেলি S | অন্যান্য ফল এবং বেরি |
| মিষ্টান্ন | চিনি, মধু, মিষ্টান্ন, ফলের বরফ | মিষ্টি দুধ থালা |
| পানীয় | দুধ ছাড়াই দুর্বল চা এবং কফি। রোজশিপ ব্রোথ, ক্র্যানবেরি বা লিঙ্গনবেরি ফলের পানীয় | ফল, বেরি এবং উদ্ভিজ্জ রস |
| ডিম | বিভিন্ন প্রস্তুতিতে এবং খাবারে প্রতিদিন 1 টি ডিমের জন্য | |
| সস এবং মশলা | মাংস, মাছ, মাশরুমের ঝোলের উপর মশলাদার সস নয় খুব সীমিত পরিমাণে মশলা। | মশলাদার সস, সরিষা, ঘোড়ার বাদাম, মরিচ |
| চর্বি এবং তেল | ক্রিমযুক্ত, গলিত গরু এবং শাকসবজি | চর্বি, রান্না তেল |
| খাবার | বিভিন্ন মাংস, মাছ, সীফুড ভিজানো হারিং, ক্যাভিয়ার | ভেজিটেবল সালাদ, ভিনাইগ্রেটস, ক্যানড শাকসবজি |
পাওয়ার বৈশিষ্ট্য:
ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ এবং ক্ষারযুক্ত খাবারের সীমাবদ্ধতা সহ একটি সম্পূর্ণ ডায়েট।
সারণী নং 15 টি এমন রোগগুলির জন্য নির্দেশিত হয়েছে যেখানে চিকিত্সাযুক্ত খাদ্যের প্রয়োজন নেই। শারীরবৃত্তীয়ভাবে এই ডায়েট সম্পূর্ণ, তীক্ষ্ণ এবং বদহজম পণ্য বাদ দেওয়া হয়। একটি দিনে 90 গ্রাম প্রোটিন, 100 গ্রাম ফ্যাট এবং 400 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করা উচিত। আপনি চর্বিযুক্ত হাঁস-মুরগি এবং মাংস, সরিষা, গোলমরিচ এবং অবাধ্য প্রাণীযুক্ত চর্বি বাদ দিয়ে প্রায় সকল খাবার খেতে পারেন।
ইঙ্গিতও:
- যে রোগগুলির একটি বিশেষ ডায়েটের প্রয়োজন হয় না
পাওয়ার মোড: দিনে 4 বার
অ্যাপয়েন্টমেন্টের তারিখ: সীমাহীন
পণ্য:
| দ্বারা প্রস্তাবিত | বর্জন করা | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| রুটি এবং বেকিং | গম এবং রাই রুটি, ময়দার পণ্য | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| প্রথম কোর্স | বোর্স, বাঁধাকপি স্যুপ, বিটরুট স্যুপ, আচার, দুগ্ধ মাংস, মাছের ঝোল, মাশরুম এবং শাকসব্জিগুলিতে শাকসবজি এবং সিরিয়াল স্যুপ মেডিকেল ডায়েট 9এই টেবিলের ডায়েটের মেনুতে রয়েছে:
নিষিদ্ধ ব্রোথ, প্যাস্ট্রি, সসেজ, সল্ট ফিশ, পাস্তা, মিষ্টি, রান্নার চর্বি এবং আঙ্গুর। পেভজনার অনুসারে থেরাপিউটিক টেবিল (ডায়েট) নং 1-15: পণ্যের সারণী এবং ডায়েটপেভজনার অনুসারে মেডিকেল টেবিল (ডায়েট) - ইউএসএসআর এর ডায়েটটিক্স এবং গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজির অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা প্রফেসর এম। আই পেভজনার তৈরি এই ডায়েট সিস্টেমটি। সিস্টেমটি হাসপাতাল এবং স্যানিটারিয়ামগুলিতে রোগীদের রোগের জটিল চিকিত্সায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। টেবিলগুলি যখন রোগীর চিকিত্সার বাইরে থাকে তখন তাদের জন্যও সুপারিশ করা হয়। পেভজনার ডায়েট সিস্টেমটিতে 15 টি রোগের নির্দিষ্ট গোষ্ঠীর সাথে সম্পর্কিত চিকিত্সার সারণী অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। কয়েকটি টেবিলকে এমন বিভাগে বিভক্ত করা হয়েছে যাতে চিঠির ডিজাইন রয়েছে। থেরাপিউটিক ডায়েটের বিভাগগুলি প্যাথলজিকাল প্রক্রিয়ার পর্যায়ে বা সময়ের সাথে সম্পর্কিত: রোগের ক্ষয় (উচ্চ) → ক্ষয়িষ্ণুতা বৃদ্ধি ace পুনরুদ্ধার। চিকিত্সা সারণী নিয়োগের জন্য ইঙ্গিতগুলি:
ইঙ্গিতও:
পাওয়ার মোড: দিনে 4-5 বার অ্যাপয়েন্টমেন্টের তারিখ: 2-3 মাসের কম নয় ডায়েট অনেকগুলি রোগের জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ চিকিত্সা পদ্ধতি, এবং যেমন হালকা ডায়াবেটিস মেলিটাসের জন্য, অ্যালিমেন্টারি স্থূলত্ব একমাত্র। ক্লিনিকাল পুষ্টিতে, কেবল পণ্যগুলির সঠিক নির্বাচন গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে রন্ধনসম্পর্কিত প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি পালন, রোগীর দ্বারা খাওয়া খাবারের তাপমাত্রা, খাওয়ার সময় এবং সময় time অনেক রোগের তীব্রতা বিভিন্ন খাওয়ার ব্যাধিগুলির সাথে সম্পর্কিত: ডায়াবেটিস মেলিটাসে ডায়েটরি ডিসঅর্ডারগুলি রক্তে শর্করার তীব্র বৃদ্ধি, শুষ্ক মুখ, তৃষ্ণা বৃদ্ধি, লিভার এবং অগ্ন্যাশয়গুলির ফ্যাটি অনুপ্রবেশ, টক ক্রিম, প্যানকেকস, অ্যালকোহল খাওয়ার পরে দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় পানীয়, ভাজা খাবার, উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত রোগীদের উচ্চ রক্তচাপ, নোনতা খাবার ব্যবহারের সাথে পর্যবেক্ষণ করা, নির্ধারিত চিকিত্সা খুব কার্যকর নয়। যদি রোগের উত্তেজনা অতিক্রান্ত হয়ে যায় এবং রোগী সক্রিয় জীবনযাত্রায় ফিরে আসে তবে ডায়েটের সাধারণ নীতিগুলি পরিবর্তন করা উচিত নয়: প্রথমত, এটি খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া পণ্যগুলিতে প্রযোজ্য তবে আপনি রান্না প্রক্রিয়াজাতকরণের পদ্ধতিগুলি (স্টিউ, সিদ্ধ করার পরে বেক) বাড়িয়ে দিতে পারেন, ঘরে বসে থাকা শাক-সবজি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। ভিটামিনের অভাবকে রেডিমেড ফার্মাসি ফর্মগুলি (হেক্সাভিট, ডেসামেভিট, হেনাভাইট, ইত্যাদি) দ্বারা বর্ধিত করা যেতে পারে, বন্য গোলাপ, গমের ভুষি একটি কাটা গাছ। সমস্ত ডায়েটে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় নিষিদ্ধ, পৃথক ক্ষেত্রে, উপস্থিত চিকিত্সক তাদের ব্যবহারের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেন। চিকিত্সা টেবিল - এগুলি নির্দিষ্ট রোগগুলির জন্য সঙ্কলিত ডায়েট ডায়েট এবং উদ্বেগের পর্যায়ে স্থানান্তর করতে এবং সক্রিয় জীবনে ফিরে আসতে সর্বনিম্ন অস্বস্তিতে সহায়তা করে।চিকিত্সা পুষ্টি নির্ধারণের জন্য একটি একক সংখ্যা সিস্টেম হাসপাতাল এবং চিকিত্সা এবং স্যানিটোরিয়াম-রিসর্ট প্রতিষ্ঠানে উভয়ই ব্যবহৃত হয়। ডায়েটে পরিবর্তনের কারণ ক্লিনিকাল পুষ্টিতে, বেশ কয়েকটি কারণে সামঞ্জস্য করা সম্ভব (চিকিত্সক দ্বারা নিয়ন্ত্রিত)।
মেডিকেল ডায়েট - এটি কেবল প্রস্তাবিত পণ্যগুলির একটি সেট নয়, তবে রান্নার প্রযুক্তি, খাদ্য গ্রহণের পদ্ধতি এবং এর তাপমাত্রায় স্পষ্টভাবে সম্মত।
একটি সম্পূর্ণ ডায়েট যা "ভারী" খাবার এবং জ্বালাময় গ্যাস্ট্রিক পণ্যগুলিকে (মশলাদার, টক, ধূমপান) প্রতিরোধ করে। রাসায়নিক ব্যালেন্স এবং প্রতিদিন ক্যালোরি প্রোটিন ফ্যাট-কার্বোহাইড্রেট - 100-100-420 গ্রাম। "গতকালের" রুটি এবং প্যাস্ট্রি, ছড়িয়ে পড়া পাতলা, দুগ্ধ, সিরিয়াল (ভাত, বকোয়াত, ওটমিল) স্যুপ, ডায়েটারি মাংস (মাছ), হাঁস-মুরগী, কম অ্যাসিডিটির সাথে দুগ্ধজাত খাবার, বাষ্প সবজি (ফুলকপি, আলু, গাজর, বিট), বেকড বেরি এবং ফল। একটি সম্পূর্ণ ডায়েট যা পেটের স্রাবকে উত্তেজিত করে। রাসায়নিক ব্যালেন্স এবং প্রতিদিন ক্যালোরি বি-জেড-ইউ - 100-100-420 গ্রাম। "গতকালের" রুটি এবং প্যাস্ট্রি, ছড়িয়ে পড়া পাতলা, দুগ্ধ, সিরিয়াল (ভাত, বেকউইট, ওটমিল) স্যুপ, ডায়েটারি মাংস (মাছ), হাঁস-মুরগী, দুগ্ধজাতীয় খাবার, বাষ্প সবজি (ফুলকপি, আলু, গাজর, বিট), বেরি এবং ফল মোটা বীজ ছাড়া। অন্ত্রকে উদ্দীপিত করে এমন পণ্যগুলির অন্তর্ভুক্তি সহ একটি সম্পূর্ণ ডায়েট। বাদ দেওয়া পণ্যগুলি যা অন্ত্রের পুত্রফ্যাকটিভ প্রক্রিয়াগুলির সংঘটনকে অবদান রাখে। রাসায়নিক ব্যালেন্স এবং প্রতিদিন ক্যালোরি গোটা শস্যের গমের রুটি, চর্বিযুক্ত স্যুপ, মুরগী, টার্কি, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাংস (মাছ), হালকা দুগ্ধজাত পণ্য, দুগ্ধ (বেকউইট, বাজরা, বার্লি) সিরিয়াল, কাঁচা এবং রান্না করা শাকসব্জী, ফল এবং শুকনো ফল, ব্রান থেকে কাটা, ফল "তাজা"। স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত ডায়েট (চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ হ্রাস), অন্ত্রের যান্ত্রিক, তাপীয় এবং রাসায়নিক জ্বালা সৃষ্টিকারী খাবারগুলিকে দ্রুত দূর করে elim রাসায়নিক ব্যালেন্স এবং প্রতিদিন ক্যালোরি ঝুঁকি, চর্বিযুক্ত স্যুপস, সিরিয়াল মিউকাস (চাল, সুজি) ডিকোশনস, ডায়েট স্টিমড মাংস (মাছ), হাঁস, তাজা কুটির পনির, কাটা পাতলা দই (ভাত, ওটমিল, বেকউইট), ফলের জেলি, বুনো গোলাপের শুকনো ব্লুবেরি ber অবাধ্য চর্বিগুলির উপর বিধিনিষেধ সহ প্যাকটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারগুলির সাথে পরিপূর্ণ একটি সম্পূর্ণ ডায়েট। রাসায়নিক ব্যালেন্স এবং প্রতিদিন ক্যালোরি শুকনো রুটি, চর্বিযুক্ত স্যুপ, স্বল্প চর্বিযুক্ত মাংস, মাছ এবং হাঁস-মুরগি, টক-দুধ কম ফ্যাটযুক্ত পণ্য, সিরিয়াল, উদ্ভিজ্জ এবং ফলের মিশ্রণ, পেস্টিল, মধু। ক্যালরির পরিমাণ হ্রাস (চর্বি এবং প্রোটিনের পরিমাণ হ্রাস), বিনামূল্যে তরল এবং ক্ষারীয় পণ্যের পরিমাণে বৃদ্ধি। রাসায়নিক ব্যালেন্স এবং প্রতিদিন ক্যালোরি ব্রান রুটি, পাতলা এবং দুধের স্যুপ, সিদ্ধ মাংস, মাছ এবং হাঁস-মুরগি, ল্যাকটিক অ্যাসিড পণ্য, সিরিয়াল (মাঝারিভাবে), ফল এবং উদ্ভিজ্জ মিশ্রণগুলি। সাধারণ ভারসাম্যের মধ্যে রাসায়নিক ব্যালেন্সের তিনটি উপাদানই সীমাবদ্ধ করে। নুনমুক্ত ডায়েট। এক লিটারে মুক্ত তরল হ্রাস। রাসায়নিক ব্যালেন্স এবং প্রতিদিন ক্যালোরি রুটি, চর্বিযুক্ত শাকসব্জী স্যুপ, ডায়েটারি মাংস, হাঁস-মুরগি এবং মাছ, দুগ্ধজাতীয় পণ্য, ফল এবং যে কোনও ধরণের শাকসবজি, পপসিকল। ডায়েটে একটি সাধারণ প্রোটিন সহ "দ্রুত" কার্বোহাইড্রেট, আংশিক চর্বি বাদ দেওয়ার কারণে ক্যালোরি হ্রাস। সীমাবদ্ধতা - লবণ, মুক্ত তরল, খাবার খিদে বাড়ায় increase রাসায়নিক ব্যালেন্স এবং প্রতিদিন ক্যালোরি বি-জেড-ইউ - 110-80-150 গ্রাম। ব্রান এবং রাইয়ের রুটি (150 গ্রাম), উদ্ভিজ্জ, চর্বিযুক্ত স্যুপস (2 পি। প্রতি সপ্তাহে, স্যুপগুলি মাংসের (মাছের ঝোল), কম ফ্যাটযুক্ত মাংস (মাছ), হাঁস, সামুদ্রিক খাবার, কম ফ্যাটযুক্ত দুধজাত পণ্য, ফল এবং উদ্ভিজ্জ পরিবেশিত হতে পারে কাঁচা মিশ্রণ। চিনির ডায়েট এবং "ফাস্ট" কার্বোহাইড্রেট থেকে বাদ দেওয়া (এনালগগুলির বিকল্প) কারণে কম ক্যালোরির পরিমাণ গ্রহণ। রাসায়নিক ব্যালেন্স এবং প্রতিদিন ক্যালোরি বি-জেড-ইউ - 100-80 (30% - উদ্ভিজ্জ) -350 গ্রাম। রাই, গাঁয়ের রুটি ব্রান ময়দা, উদ্ভিজ্জ বা অ-চর্বিযুক্ত ঝোল এবং স্যুপ, সিরিয়াল, ফলমূল, কম ফ্যাটযুক্ত মাংস (মাছ), হাঁস-মুরগী, মিষ্টি এবং টক স্বাদের সাথে টকযুক্ত দুধ, ফল এবং বেরির উপর ভিত্তি করে পণ্য। স্নায়বিক এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমগুলিকে উত্তেজিত করে এমন চর্বি, শর্করা, লবণ, খাবারের সীমাবদ্ধতা। রাসায়নিক ব্যালেন্স এবং প্রতিদিন ক্যালোরি শুকনো রুটি, পাতলা স্যুপ, হাঁস-মুরগি, মাংস (মাছ), কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার, সিরিয়াল, পাস্তা, বেকড শাকসবজি এবং ফল, জাম, মধু। ক্যালোরির পরিমাণ বেড়েছে - দুধের প্রোটিন (60%), ভিটামিন এবং খনিজ উপাদানগুলির বৃদ্ধি। রাসায়নিক ব্যালেন্স এবং প্রতিদিন ক্যালোরি বি- Zh-U - 130-120-450 গ্রাম। চর্বিযুক্ত মাংস এবং ক্রিম মিষ্টান্ন বাদে সমস্ত খাবার অনুমোদিত। চিকিত্সা সারণী নং 12 (খুব কম ব্যবহৃত) স্নায়ুতন্ত্রকে উত্তেজিত করে এমন পণ্যগুলি (মশলাদার, ভাজা মাংস, ধূমপায়ী, শক্তিশালী এবং অ্যালকোহল) বাদ দিয়ে একটি বিচিত্র ডায়েট। চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট হ্রাস, উন্নত ভিটামিন উপাদান হ্রাস কারণে কম ক্যালোরি। রাসায়নিক ব্যালেন্স এবং প্রতিদিন ক্যালোরি চর্বিযুক্ত স্যুপ, শুকনো গমের রুটি, সিরিয়াল ব্রোথস, চাল, সিমোলিনা, বেকউইট দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া সিরিয়াল, স্বল্প ফ্যাট জাতীয় মাছ (মাংস), হাঁস-মুরগি, মিষ্টি দুধ, গাজর, আলু, বাঁধাকপি (রঙিন), বিট, টমেটো, ফল, জাম, মধু, গোলাপের নিতম্বের ভিটামিনের ডিকোশনস। একটি সম্পূর্ণ খাদ্য যা ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ এবং ক্ষারযুক্ত খাবার বাদ দেয়। রাসায়নিক ব্যালেন্স এবং প্রতিদিন ক্যালোরি বি- Zh-U - 90-100-400 গ্রাম। সকল প্রকারের রুটি এবং প্যাস্ট্রি, বিভিন্ন ধরণের স্যুপ (মাংস, সিরিয়াল, মাছ), মাংস (মাছ), সিরিয়াল, কুমড়া, মটর, মাশরুম, টক বেরি এবং আপেল, মধু, চিনি। একটি সম্পূর্ণ ডায়েট যা হজম করার জন্য মশলাদার এবং "ভারী" খাবারগুলি বাদ দেয়। রাসায়নিক ব্যালেন্স এবং প্রতিদিন ক্যালোরি বি-জেড-ইউ - 95-105-400 গ্রাম। আপনি চর্বিযুক্ত মাংস (হাঁস-মুরগি), গোলমরিচ, সরিষা এবং অবাধ্য প্রাণীযুক্ত চর্বিযুক্ত খাবারগুলি বাদ দিয়ে সবকিছু খেতে পারেন। "ফ্রি তরল" দ্বারা (কমপক্ষে 1.5 লি), যা বর্ণিত প্রতিটি ডায়েটে উপস্থিত থাকে, কেবলমাত্র জল এবং পানীয় (চা, কফি) নয়, দুধ, স্যুপ, রস এবং জেলিও বোঝায়। ভিটামিন-খনিজ "অনাহার" তাদের প্রস্তুতিতে পরিপূর্ণ হয়, ফলগুলি "তাজা" এবং ডিকোশন থাকে। মেডিকেল ডায়েট চিকিত্সার জন্য খুব কার্যকর পদ্ধতি এবং কিছু ক্ষেত্রে ডায়াবেটিস এবং স্থূলত্ব সহ অনেকগুলি রোগের একমাত্র। ক্লিনিকাল পুষ্টি হ'ল সঠিক পণ্য নির্বাচন, রন্ধনসম্পর্কিত প্রক্রিয়াজাতকরণের নিয়মগুলি এবং খাওয়া খাবারের তাপমাত্রা, তার গ্রহণের ফ্রিকোয়েন্সি এবং সময়কে বোঝায়। যদি রোগীর একবারে দুটি রোগ হয় এবং উভয়ই একটি টেবিল ডায়েটের প্রয়োজন হয়, তবে চিকিত্সক একটি ডায়েট নির্ধারণ করেন যা উভয় ডায়েটের নীতিগুলিকে একত্রিত করবে।উদাহরণস্বরূপ, পেপটিক আলসারের সাথে ডায়াবেটিসের সংমিশ্রণের সময়, চিকিত্সক নীচে বর্ণিত ডায়েট 1 লিখে রাখবেন, তবে ডায়াবেটিসে নিষিদ্ধ সেই খাবারগুলি বাদ দেওয়ার বিষয়টি বিবেচনায় রাখবেন। ডায়েট টেবিলগুলিতে বিশেষীকরণ করা সমস্ত চিকিত্সা হাসপাতাল তাদের সাথে চিকিত্সা করা রোগগুলির সাথে সম্পর্কিত ডায়েটগুলি পৃথক করার জন্য একটি সংখ্যা পদ্ধতি ব্যবহার করে:
এই ডায়েট টেবিলটি ছয় মাস থেকে এক বছরে পর্যবেক্ষণ করা হয়, এটি ছাওয়া সবজি, দুধ এবং সিরিয়াল স্যুপ এবং সিদ্ধ কাটা শাকসব্জী (ছাঁকানো আলু বা বাষ্পের পুডিং আকারে) খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। এছাড়াও, এই ডায়েট টেবিলের সাথে মাখনের সাথে খাঁটি দুধের সিরিয়াল, সিদ্ধ মাংস এবং স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছ, নন-টকযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, স্টিম ওমেলেট এবং সিদ্ধ ডিম (নরম-সেদ্ধ), ক্র্যাকার এবং বাসি সাদা রুটি, জাম, মিষ্টি বেরি এবং ফলগুলি অনুমোদিত। এই ডায়েট টেবিলের সাথে মদ্যপান করার জন্য নতুনভাবে স্কেজেড বেরি, উদ্ভিজ্জ এবং ফলের রস এবং কমপোস, গোলাপের পোঁদ এবং বিভিন্ন জেলি বিন, চা, কোকো এবং দুধের অনুমতি রয়েছে। এই টেবিলের ডায়েটের মেনুটি নিম্নরূপ:
এই টেবিলের ডায়েটের মেনুটি নিম্নরূপ:
এই টেবিলের ডায়েটের ব্যতিক্রমগুলি হ'ল শক্তিশালী চা, কোকো, জেলি এবং মিউকাস স্যুপ। এই চিকিত্সা ডায়েটের মেনুটি নিম্নরূপ:
এই চিকিত্সা ডায়েটের মেনুটি নিম্নরূপ:
রচনাতে এই টেবিলের ডায়েটের মেনুতে রয়েছে:
এই টেবিলের ডায়েটের মেনুতে রয়েছে:
এই টেবিলের ডায়েটের প্রধান উদ্দেশ্য হ'ল শর্করা এবং চর্বি গ্রহণ কমিয়ে আনা, নিম্নলিখিত খাবার এবং খাবারগুলি প্রস্তাবিত ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়:
এই ডায়েটের ব্যতিক্রমগুলি হ'ল গমের আটা এবং মাখনের ময়দার পণ্য, আলু, চিজ, মটরশুটি, পাস্তা, চর্বিযুক্ত মাংস, ক্রিম, সসেজ, ধূমপানযুক্ত মাংস, টিনজাত খাবার, চর্বিযুক্ত কুটির পনির, ভাত, সুজি এবং ওটমিলের দই, মিষ্টি বেরি, মিষ্টি, মধু, রস, কোকো, চর্বিযুক্ত এবং রসালো খাবার, সস, মেয়োনিজ, মশলা এবং মশলা। এই টেবিলের ডায়েটের মেনুতে রয়েছে:
নিষিদ্ধ ব্রোথ, প্যাস্ট্রি, সসেজ, সল্ট ফিশ, পাস্তা, মিষ্টি, রান্নার চর্বি এবং আঙ্গুর। টেবিল 10 ডায়েটিং করার সময়, তাজা রুটি, প্যাস্ট্রি, লেগুম, চর্বিযুক্ত মাংস এবং মাছ, কিডনি, ধূমপানযুক্ত মাংস, সসেজ, আচারযুক্ত এবং আচারযুক্ত শাকসবজি, চকোলেট, শক্ত চা, কফি এবং কোকো ব্যতীত যে কোনও খাবার এবং খাবারগুলি ব্যবহার করা হয়। এই ডাবিট টেবিলের সাথে, চর্বিযুক্ত মাংস এবং হাঁস, মিষ্টি এবং মিষ্টান্নযুক্ত ফ্যাট ব্যতীত যে কোনও খাবার এবং খাবার ব্যবহার করা হয়। এই ডায়েটের সাথে, টেবিলটি ধূমপানযুক্ত মাংস, গরম মশলা, ভাজা, অ্যালকোহল, কফি এবং সমৃদ্ধ স্যুপ বাদে সমস্ত পণ্যই খাওয়ার অনুমতি দেয়। ডায়েট 13 এর সাথে, এটি গমের রুটি, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাংস এবং মাছ, দুগ্ধজাত পণ্য, সিরিয়াল, শাকসবজি, ফল এবং বেরি, স্যুপ, জাম, চিনি এবং মধু খেতে অনুমতি দেয়। 13 ডায়েটের নিষিদ্ধ পণ্যগুলি হ'ল তাজা রুটি এবং প্যাস্ট্রি, ফ্যাটযুক্ত স্যুপ, মাংস এবং মাছ, ধূমপানযুক্ত মাংস, ক্যানড খাবার, চিজ, ক্রিম, পাস্তা এবং বাজরা, চকোলেট, কেক এবং কোকো। শাকসবজি, লবণাক্ত মাছ, ফল এবং দুধের স্যুপ, দুগ্ধজাত পণ্য, ধূমপানযুক্ত মাংস, আলু, রান্নার চর্বি এবং ফল এবং বেরি রস এই ডায়েট টেবিলে নিষিদ্ধ। 15 ডায়েটের সাথে, কোনও খাবার এবং থালা রান্না করা হয়। ডায়েটের 15 টি নিষিদ্ধ খাবারগুলি হল মরিচ, সরিষা, চর্বিযুক্ত মাংস এবং হাঁস-মুরগি। যখন রোগী পুরোপুরি পুনরুদ্ধার হয়ে যায় এবং একটি সাধারণ জীবনযাত্রায় ফিরে আসে, চিকিত্সার ডায়েটের সাধারণ নীতিগুলি আরও অনুসরণ করা উচিত, বিশেষত টেবিলের ডায়েটে নিষিদ্ধ খাবারগুলি বাদ দেওয়ার পাশাপাশি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির সীমাবদ্ধতা বা সম্পূর্ণ বর্জন সম্পর্কে। লেখায় ভুল পেয়েছেন? এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + এন্টার টিপুন। ইউকেতে, এমন একটি আইন রয়েছে যার অনুযায়ী সার্জন যদি ধূমপান করেন বা ওজন বেশি হন তবে রোগীর অপারেশন করতে অস্বীকার করতে পারেন। একজন ব্যক্তির খারাপ অভ্যাস ছেড়ে দেওয়া উচিত, এবং তারপরে, সম্ভবত, তার মধ্যে অস্ত্রোপচারের হস্তক্ষেপের প্রয়োজন হবে না। পরিসংখ্যান অনুসারে, সোমবার, পিঠে আঘাতের ঝুঁকি 25% এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি - 33% বৃদ্ধি পায়। সাবধান! নিয়মিত প্রাতঃরাশ খাওয়ার অভ্যাস থাকা লোকেরা স্থূলকায় হওয়ার সম্ভাবনা খুব কম থাকে। চার ধরণের ডার্ক চকোলেটে প্রায় দুই শতাধিক ক্যালোরি রয়েছে। তাই আপনি যদি আরও ভাল হতে না চান তবে দিনে দু'বার বেশি লবুল না খাওয়াই ভাল। অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয় থেকে বিজ্ঞানীরা বেশ কয়েকটি গবেষণা চালিয়েছিলেন, এই সময় তারা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছে যে নিরামিষাশী মানুষের মস্তিষ্কের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে, কারণ এর ভর তার হ্রাস ঘটায়। অতএব, বিজ্ঞানীরা তাদের ডায়েট থেকে মাছ এবং মাংস পুরোপুরি বাদ না দেওয়ার পরামর্শ দেন। আমেরিকান বিজ্ঞানীরা ইঁদুর নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা চালিয়ে সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে তরমুজের রস রক্তনালীগুলির অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশকে বাধা দেয়। একদল ইঁদুর সরল জল পান করল এবং দ্বিতীয়টি তরমুজের রস খেয়েছিল। ফলস্বরূপ, দ্বিতীয় গ্রুপের জাহাজগুলি কোলেস্টেরল ফলক মুক্ত ছিল। যে কাজটি কোনও ব্যক্তি পছন্দ করেন না তা কাজের অভাবের চেয়ে তার মানসিকতার পক্ষে অনেক বেশি ক্ষতিকারক। রোগীকে আউট করার চেষ্টায়, চিকিত্সকরা প্রায়শই খুব বেশি দূরে যান। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, ১৯৫৪ থেকে ১৯৯৪ সাল পর্যন্ত একটি নির্দিষ্ট চার্লস জেনসেন।900 টিরও বেশি নিউওপ্লাজম অপসারণ কার্যক্রমে বেঁচে গেছেন। খুব আকর্ষণীয় মেডিকেল সিনড্রোম রয়েছে, যেমন অবজেক্টসগুলির অবসেশনাল ইনজেশন। এই ম্যানিয়ায় আক্রান্ত এক রোগীর পেটে, 2500 বিদেশী জিনিস আবিষ্কার করা হয়েছিল। দাঁতের তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি উপস্থিত হয়েছে। 19 শতকে পিছনে, অসুস্থ দাঁত বের করা কোনও সাধারণ হেয়ারড্রেসারের দায়িত্ব ছিল। ডাব্লুএইচওর গবেষণা অনুসারে, একটি সেল ফোনে দৈনিক আধ ঘন্টা কথোপকথন মস্তিস্কের টিউমার হওয়ার সম্ভাবনা 40% বাড়ায়। কাফির ওষুধ "টেরপিনকোড" বিক্রয় ক্ষেত্রে অন্যতম শীর্ষস্থানীয়, এর medicষধি বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে মোটেই নয়। ক্যারিগুলি বিশ্বের সর্বাধিক সাধারণ সংক্রামক রোগ যা ফ্লু এমনকি প্রতিযোগিতা করতে পারে না। মানুষের পেট বিদেশী বস্তু এবং চিকিত্সা হস্তক্ষেপ ছাড়াই একটি ভাল কাজ করে। গ্যাস্ট্রিক রস এমনকি মুদ্রা দ্রবীভূত হিসাবে পরিচিত। একজন শিক্ষিত ব্যক্তি মস্তিষ্কের অসুস্থতায় কম আক্রান্ত হন। বৌদ্ধিক কার্যকলাপ রোগীদের ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য অতিরিক্ত টিস্যু গঠনে ভূমিকা রাখে contrib 2018 সালে, অ্যাবট আনুষ্ঠানিকভাবে তার ফ্রি স্টাইল লিবারে ফ্ল্যাশ গ্লুকোজ মনিটরিং সিস্টেমের বিক্রয় শুরু করে, যা ক্রমাগত পরিমাপের জন্য একটি বিপ্লবী নতুন প্রযুক্তি।
আমাকে পরিচয় করিয়ে দিন। আমার নাম এলেনা। আমি 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে এন্ডোক্রিনোলজিস্ট হিসাবে কাজ করছি। আমি বিশ্বাস করি যে আমি বর্তমানে আমার ক্ষেত্রে পেশাদার এবং আমি সাইটের সমস্ত দর্শকদের জটিল এবং এতগুলি কার্যগুলি সমাধান করতে সহায়তা করতে চাই। সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য যথাসম্ভব জানাতে সাইটের জন্য সমস্ত উপকরণ সংগ্রহ করা হয়েছে এবং সাবধানতার সাথে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। ওয়েবসাইটে বর্ণিত বিষয়গুলি প্রয়োগ করার আগে বিশেষজ্ঞদের সাথে একটি বাধ্যতামূলক পরামর্শ সর্বদা প্রয়োজনীয়। পেটের আলসার সহটেবিল নম্বর 1 রোগের ক্রমশ বাড়ানোর জন্য নির্দেশিত হয়। মেডিকেল ডায়েটের বিভিন্ন ধরণের ব্যবহার প্রয়োজন - 1 এ এবং 1 বি রোগের প্রথম দিনগুলিতে কেবল তীব্র উদ্বেগের সাথে দেখা দেয়। তারপরে খাবারটি রান্না করা নন-ম্যাসড আকারে পরিবেশন করা হয়। পেটের আলসার এবং ডুডোনাল আলসারযুক্ত খাবার দিনে 6 বার পর্যন্ত হয়, সমস্ত মশলাদার, নোনতা, ধূমপানযুক্ত, ক্যানডযুক্ত খাবারগুলি ডায়েট থেকে সরানো হয়। আলসার নিরাময়ের সাথে সাথে লক্ষণগুলি হ্রাস পায় এবং মঙ্গলটি উন্নত হয়, তারা সাধারণ টেবিলে যান। একই সাথে, ডায়েটে ঘন ঘন পুষ্টি এবং সর্বোত্তম পরিমাণে প্রোটিনেরও পরামর্শ দেওয়া হয়। যেহেতু পরেরটি গ্রন্থিযুক্ত কোষগুলির ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করে, যা গ্যাস্ট্রিক রস উত্পাদনের হ্রাস ঘটায় এবং এর উপর একটি নিরপেক্ষ প্রভাবও রয়েছে। এবং 4-6 সপ্তাহের জন্য খাবারের আগে সয়া ময়দার ব্যবহার পেপসিনের উত্পাদন হ্রাস করে, পেটের পেরিস্টাল্টিক ক্রিয়াকে স্বাভাবিক করে তোলে। সম্প্রতি, আলসার নিরাময়ের সময় ডায়েট থেরাপির প্রভাব প্রশ্নবিদ্ধ করা হয়েছে। গ্যাস্ট্রোডোডেনটাইটিস সহগ্যাস্ট্রোডোডেনটাইটিস পেট এবং ডিউডেনিয়ামের ক্ষতি সহ হয়। যদি প্যাথলজিটি অন্ত্র থেকে নিজে থেকেই আসে, তবে সেখানে প্রাথমিক ডুডোনাইটিস রয়েছে, অগ্ন্যাশয়ের রোগ (প্যানক্রিয়াটাইটিস), পিত্তথলি (কোলেসিস্টাইটিস, পিত্তথলির রোগ) বা পিত্তথলীর ট্র্যাক্টির দ্বারা উদ্দীপ্ত হয় না, তবে সারণী নং 1 চালু করা হয়। পুষ্টির উপর জোর দেওয়া হচ্ছে চর্বি এবং শর্করা (চিনি, মধু) এর সীমাবদ্ধতার উপর, বিরক্তিকর খাবারগুলি বাদ দেওয়া হয়, ডায়েট কম লবণের পরিমাণ সহ হয় - প্রতিদিন 5-6 গ্রাম। লেবু, পেস্ট্রি, কিছু শাকসবজি (বাঁধাকপি, মূলা, মূলা, শালগম), কার্বনেটেড এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি - অন্ত্রগুলিতে গাঁজন হতে পারে এমন খাবারগুলি বাদ দেয়। ঘন ঘন খাবার, গরম এবং ঠান্ডা খাবার বাদেও প্রয়োজনীয়। খাবারগুলি স্টিম, সিদ্ধ, মুছে ফেলা হয়। গ্যাস্ট্রাইটিস সহপেটের প্রদাহজনক রোগগুলি পুষ্টির মাধ্যমে সংশোধন করা হয়, পেটের গোপনীয় কার্যাদি বিবেচনা করে intoরোগের তীব্র পর্যায়ে গ্যাস্ট্রিক জুস (দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিসের একটি স্বতন্ত্র প্রতিরূপ) গঠনের সাথে, গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে জ্বালাতনকারী সমস্ত পণ্য বাদ দেওয়া হয়:
গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য পুষ্টি হ'ল ছোট অংশে, প্রতি 2-3 ঘন্টা ধরে ফ্রিকোয়েন্সি সহ প্রোটিনের পরিমাণ পেপটিক আলসারের চেয়ে সামান্য কম জন্য সরবরাহ করা হয় - প্রায় 15-20 গ্রাম। বিজেইউ অনুপাত 1: 1: 4। তীব্র পর্যায়ে থেকে বেরিয়ে আসার পরে, খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির লক্ষ্য হ'ল হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের গঠন বাড়ানোর লক্ষ্যে গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থির কাজকে উদ্দীপিত করা। যান্ত্রিক জ্বালাময় ডায়েটে যুক্ত করা হয় - বাসি সাদা রুটি, ক্র্যাকারস, শুকনো কুকিজ, কেফির, দই, পাতলা দুধ (এটি যদি ভালভাবে সহ্য করা হয়)। এছাড়াও সংরক্ষিত হ'ল ডায়েটে খণ্ড বিভাজন, চর্বি, ভাজা জাতীয় খাবারের প্রতিবন্ধকতা। সংক্রামক গ্যাস্ট্রাইটিসে, দিনে 4-5 বার ডায়েট সহ টেবিল 1 বিতে একটি সুবিধা দেওয়া হয়। সোকোগোনি, বিরক্তিকর খাবারগুলি সরানো হয়েছে। কার্বোহাইড্রেটের একটি সীমাবদ্ধতার সাথে খাদ্য আধা-তরল আকারে আসে, কারণ পরবর্তীকালে পেটের গ্রন্থিগুলির ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি পায়। ভুনা ছাড়াই রান্না করা হয়। ডায়েটে বকোহইট, সুজি, ওট, মুক্তোর বার্লি, নরম-সিদ্ধ ডিম, স্যুপ্লি, ডাম্পলিংস, মাংসের কাটলেট, মাছের সাথে মিউকাস এবং দুধের স্যুপ রয়েছে includes রোগের দ্বিতীয় সপ্তাহ থেকে, আপনি পুনরুদ্ধার হওয়ার সাথে সাথে ডায়েটটি সাধারণ টেবিলের ধীরে ধীরে স্থানান্তর সহ টেবিল নং 1 এ প্রসারিত হয়। পাকস্থলীতে ক্ষয়ের সাথে (ক্ষয়কারী গ্যাস্ট্রাইটিস) পেপটিক আলসারের মতো পুষ্টিও একইভাবে নির্মিত হয়। জিইআরডি সহ (গ্যাস্ট্রোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ)রিফ্লাক্স সহ, পেভজনার অনুসারে পুষ্টির বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
অনুমোদিত পণ্য
নিষিদ্ধ পণ্য
খাদ্য প্রশ্নাবলীনীচে আমরা প্রায়শই জিজ্ঞাসিত বেশ কয়েকটি প্রশ্ন বিশ্লেষণ করব। ফল খাওয়া কি কোনটি সম্ভব? আপনি মেশানো আলু, জেলি, বেকড আকারে মিষ্টি ফল এবং বেরি খেতে পারেন, ফলের কম্পোটিস, জেলি, পাতলা রস পান করতে পারেন। জাতগুলির মধ্যে - কলা, আপেল, পীচ, নাশপাতি, নেকেরারিন, এপ্রিকট, বেরি থেকে - স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, চেরি। কি ধরণের পাতলা মাংস এবং মাছ অনুমতি দেওয়া হয়? আপনার সুবিধার জন্য, নীচে প্রতিদিন এবং পুরো সপ্তাহের জন্য একটি মেনু তৈরি করা হয়েছে। প্রতিদিন 5 টি খাবারের জন্য দৈনিক মেনু:
প্রতিদিন 5 টি খাবারের জন্য সাপ্তাহিক মেনু
বাচ্চাদের জন্য একটি ডায়েটের বৈশিষ্ট্যবাচ্চাদের পাশাপাশি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্যও চিকিত্সার টেবিলটি ইঙ্গিত অনুসারে নির্ধারিত হয়।যদি শিশুটি রোগের আগে একটি সাধারণ ডায়েটে থাকে, তবে সুপারিশগুলি প্রাপ্তবয়স্কদের থেকে পৃথক হবে না। সমস্ত অনুমোদিত মেনু পণ্য পুষ্টির জন্য বয়স নিয়ম অনুসারে চলে। যদি কোনও পণ্য বয়সের কারণে সন্তানের কাছে এখনও অনুমোদিত না হয় (উদাহরণস্বরূপ, যদি তারা এক বছরের কম বয়সী শিশু হয়) বা স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা, অ্যালার্জির কারণে, তবে সেগুলি মেনু থেকেও বাদ দেওয়া হয়। নীচের সমস্ত রেসিপিগুলি এমন লোকদের জন্য উপযুক্ত যারা পেভজার টেবিল 1 ডায়েট অনুসরণ করেন। প্রথম কোর্সবিটরুট ভেজিটেবল স্যুপ নিন: 2 মাঝারি বিট, 2 গাজর, 2-3 আলু, পেঁয়াজ 1 মাথা, টক ক্রিম, ডিল, লবণ। প্রস্তুতি: একটি খোসার মধ্যে বিট পুরো সিদ্ধ করুন। বিট রান্না করা হয়, পেঁয়াজ, আলু, গাজর, খোসা, কাটা। একটি ছাঁকুনিতে গাজর ঘষুন। একটি সসপ্যানে জল ,ালুন, কাটা শাকগুলিকে সেখানে ডুবিয়ে আগুন লাগিয়ে দিন। বিট শীতল করুন, খোসা ছাড়ান, কড়াইতে নীচে ভাজা করুন। স্যুপ বন্ধ করার আগে লবণ, ডিল যোগ করুন। টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন। ক্র্যাকার সহ কুমড়ো পুরি স্যুপ অর্ধেক গড় কুমড়ো (প্রায় 500 গ্রাম), 1 পেঁয়াজ, 1 গাজর, গাজর ক্রিম 50 গ্রাম, লবণ, ক্র্যাকার নিন। প্রস্তুতি: পেঁয়াজ এবং গাজর খোসা। পেঁয়াজকে টুকরো টুকরো করে কাটুন, গাজর ছড়িয়ে দিন, এক মিনিটে প্যানে তেলতে শাকসব্জী গরম করুন। কুমড়োর খোসা ছাড়ুন, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন যাতে এটি দ্রুত রান্না করে। এটি একটি প্যানে রাখুন এবং কিছু জল এবং বাকি শাকসব্জ যুক্ত করুন। যেহেতু শাকসব্জি রান্না করা হয়, সামান্য ঠান্ডা করুন এবং একটি ব্লেন্ডার, নুন দিয়ে ক্রিম করুন, ক্রিম যুক্ত করুন, একটি ফোড়ন আনুন। ক্র্যাকারগুলির সাথে ম্যাশড স্যুপ পরিবেশন করুন। দ্বিতীয় কোর্সঝুচিনি টার্কি নিন: টার্কি ফিললেট 500 গ্রাম, পেঁয়াজ 2 মাথা, 1 টি বড় গাজর, 1 টি মাঝারি ঝুচিনি, টক ক্রিম, ডিল, লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল। প্রস্তুতি: ধুয়ে ফেলুন এবং টার্কি কেটে নিন। শাকসবজি খোসা ছাড়িয়ে একটি প্যানে সামান্য জল দিয়ে পেঁয়াজ এবং গাজর কেটে নিন। নুনের সাথে টকযুক্ত ক্রিম মিশ্রিত করুন এবং এটি শাকসব্জি দিয়ে পূরণ করুন, মেশান। বেকিং হাতাতে শাকসবজি রাখুন, তারপরে টার্কি, ব্যাগটি উভয় পক্ষের সাথে শক্ত করে ঠিক করুন এবং প্রিহিটেড ওভেনে 1 ঘন্টা রেখে দিন - ডিশটি কাটা কাটা ডিল দিয়ে পরিবেশন করুন। নিন: ফিশ ফিললেট 500 গ্রাম (বা মাছ যেখানে কয়েকটি হাড় রয়েছে), 2 টি পেঁয়াজ, 100 গ্রাম রুটি, ডিল, লবণ, আধা গ্লাস ক্রিম, একটি ডিম। প্রস্তুতি: মাছ ধুয়ে ফেলুন, হাড়গুলি পরিষ্কার করুন। ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। পেঁয়াজ খোসা, কোয়ার্টারে কাটা। রুটিটি ক্রিমে ভিজিয়ে রাখুন। তারপরে মাংস পেষকদন্তে মাছ, পেঁয়াজ এবং রুটি মোচড়ানো দরকার। যদি আপনি কোনও হাড়যুক্ত মাছ গ্রহণের সিদ্ধান্ত নেন, উদাহরণস্বরূপ, পাইক, তবে ছোট হাড়গুলি ভাল করে কষানোর জন্য আপনাকে এটি 2 বার মোচড় করতে হবে। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা মাংসে লবণ যোগ করুন, ভাল করে কাটা ডিল, ডিম ভাল করে নাড়ুন। গ্যাসের উপর একটি পাত্র জল রাখুন। জল উষ্ণ হওয়ার সময়, তৈরি বলের মাংসের বলগুলি তৈরি করুন। একবার জল ভালভাবে ফুটে উঠলে, আস্তে আস্তে বলগুলিকে জলে নামিয়ে নিন, 15 মিনিটের জন্য হালকাভাবে নাড়ুন। তারপরে ডাম্পলিংগুলি একটি থালায় রাখুন, টক ক্রিম এবং গুল্মের সাথে পরিবেশন করুন। বিটরুট এবং চিকেন ব্রেস্ট সালাদ নিন: 1 মাঝারি বীট, 3 আলু, 150 গ্রাম মুরগির স্তন, টক ক্রিম, ডিল, পেঁয়াজ। প্রস্তুতি: সবজি এবং মাংস সিদ্ধ করুন। একটি ছাঁকনিতে বিট ঘষুন, কিউবগুলিতে আলু কেটে নিন, স্তনটি কেটে নিন। পেঁয়াজ কেটে 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জল pourালুন তিক্ততা দূর করতে। স্তনের সাথে শাকসব্জগুলি মিশ্রিত করুন, টক ক্রিমের সাথে মরসুম করুন এবং উপরে ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। গাজর, আপেল, কিসমিন সালাদ নিন: 2 গাজর, 1 আপেল, আধা গ্লাস কিসমিস, টক ক্রিম। প্রস্তুতি: গাজর খোসা এবং ছিটিয়ে দিন। আপেল থেকে কোর সরান, খোসা কাটা, কিউব কাটা। ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, ফুটন্ত পানিতে 10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। টক ক্রিমের সাথে গাজর, আপেল, কিসমিস মিশিয়ে নিন। সালাদ প্রস্তুত। দই কুকিজ নিন: 2 কাপ ময়দা, আধা গ্লাস জল, আধা গ্লাস উদ্ভিজ্জ তেল, ডিম, 1 চামচ। চিনি, কুটির পনির 300 গ্রাম, একটি ছুরির ডগায় সোডা। প্রস্তুতি: মিশ্রিত জল, মাখন, চিনি, ডিম, কুটির পনির যোগ করুন, তারপরে ময়দা। ভালো করে নাড়ুন। ময়দা ঘন টক ক্রিম মত চালু করা উচিত।তেল দিয়ে বেকিং শীট লুব্রিকেট করুন এবং শীটটিতে ময়দা চামচ করুন। আপনি কুকিগুলির জন্য একটি বিশেষ ফর্ম ব্যবহার করতে পারেন। 30 মিনিটের জন্য বেক করুন। অপারেশন পরে টেবিল নং 1অস্ত্রোপচারের পরে পেভজনার অনুযায়ী চিকিত্সা পুষ্টি নির্ধারণের সময়, ডায়েট 1 এ এবং 1 বি এর একটি অস্ত্রোপচার পরিবর্তন ব্যবহার করা হয়। অস্ত্রোপচারের টেবিল 1a এর বৈশিষ্ট্যগুলি:
হজম পুনরুদ্ধার হওয়ায় রোগীদের টেবিল 1 বিতে স্থানান্তরিত করা হয়। থালা - বাসনগুলি ছাঁটাই এবং ছাঁটাই হয়ে যায়, 50 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম খাবারের তাপমাত্রা।। শীত - 20 ডিগ্রিরও বেশি। BZHU এর অনুপাত 1: 1: 4 (4,5) এর চেয়ে সামান্য পরিবর্তিত হয়, ডায়েটের ক্যালোরি সামগ্রীটি গড়ে 2500 ক্যালোরি, 2 লিটার পর্যন্ত অতিরিক্ত তরল, 6 গ্রাম পর্যন্ত লবণ বৃদ্ধি পায়। ডায়েট 1 এ থেকে 1 বিতে স্থানান্তরটি প্রথমে স্বতন্ত্র পণ্যগুলির প্রসারণের সাথে ধীরে ধীরে ঘটে। ভাল সহনশীলতার সাথে, নতুন পণ্য চালু করা অবিরত রয়েছে। হজম ব্যাধি (ডায়রিয়া, পেট ফাঁপা, পেরিস্টালিসিস বৃদ্ধি), ব্যথার উপস্থিতি পর্যবেক্ষণ করতে ভুলবেন না। দীর্ঘ সময়ের জন্য (বেশ কয়েক মাস পর্যন্ত) এমন লক্ষণ তৈরির পণ্যগুলিকে খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দেওয়া হয়। থেরাপিউটিক ডায়েটের উদ্দেশ্যটি বিশেষ এনটোরাল মিশ্রণের ব্যবহারের সাথে মিলিত হয় - উচ্চ পুষ্টির মান সহ সুষম খাবার, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। ডায়েট প্রসারিত হওয়ার সাথে সাথে পুষ্টির মিশ্রণের পরিমাণ হ্রাস পায়। আসুন আমরা অন্ত্র এবং পিত্তথলিতে অপারেশন করার পরে পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলি আরও বিশদে বিবেচনা করি। অন্ত্র শল্য চিকিত্সা পরেডায়েটটি কেবলমাত্র হস্তক্ষেপের সময় হারিয়ে যাওয়া পদার্থগুলির পুনরুদ্ধারের বিষয়টি নিশ্চিত করা উচিত যা শরীরের গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলি (ইলেক্ট্রোলাইটস, জল, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেটস, ভিটামিন, ট্রেস উপাদানগুলি ইত্যাদি) জন্য গুরুত্বপূর্ণ, তবে হজমের প্রাথমিকতম সক্রিয়তাও রয়েছে। যেহেতু অপারেশনের সময় এটি "বন্ধ" করা হয়েছিল, তাই অপারেশন প্রতিবন্ধক হওয়ার অবিলম্বে হজমশক্তি থেকে শোষণ করে। এবং এখন কাজটি হজম, শোষণ, মাইক্রোফ্লোরার সাধারণ রচনাটি পুনরুদ্ধার করা এবং সাধারণত পাচনতন্ত্রকে স্বাভাবিককরণের "শুরু" করা। অপারেশনের পরে 3-6 দিনগুলিতে, চিকিত্সামূলক পুষ্টি দেওয়া শুরু হয়; শুরুর সময়টি রোগীর অবস্থার উপর ভিত্তি করে। অন্ত্রের শল্য চিকিত্সার পরে প্রাকৃতিক পুষ্টিতে খুব তাড়াতাড়ি রূপান্তর পুনরুদ্ধারের সময়কালের গতিপথকে আরও খারাপভাবে করে। ক্লিনিকাল পুষ্টি 0aa, 1, 1 বি সার্জিকাল টেবিল নিয়োগের মাধ্যমে বাহিত হয়। সার্জিকাল ডায়েটগুলি সাধারণত কম পুষ্টিগুণ দ্বারা চিহ্নিত হয় এবং মৌখিক প্রশাসনের জন্য বিশেষ পুষ্টির মিশ্রণের ব্যবহারের সাথে মিলিত হয়। রোগীদের অপারেশনের কয়েক দিন পরে, ডায়েটটি একটি সার্জিক টেবিল 1 এ প্রসারিত হয়, যা 4 দিন পর্যন্ত নির্ধারিত হয়। আরও 10 দিন পরে, অস্ত্রোপচারের ডায়েট 1 বিতে একটি মসৃণ স্থানান্তর পরিচালিত হয়, এবং তারপরে অস্ত্রোপচারের ডায়েট নম্বর 1-এ, যখন এর মুছে যাওয়া সংস্করণটি দীর্ঘ সময়ের জন্য মেনে চলতে হবে। এবং হাসপাতাল থেকে স্রাবের পরে প্রথম 3-4 সপ্তাহে, রোগীদের খাঁটি আকারে 1 নং অস্ত্রোপচারের টেবিল বরাদ্দ করা হয়। এর পরে, ডায়েট 1 এর একটি সুরক্ষিত সংস্করণে একটি স্থানান্তর রয়েছে। নতুন থালাটির ভাল সহনশীলতা পরামর্শ দেয় যে পাচনতন্ত্রটি সঠিকভাবে পুনরুদ্ধার করা হচ্ছে, যথা: হজম রস উত্পাদন করার ক্ষমতা, আগত খাবার হজম করার এবং অন্ত্রগুলি থেকে অপ্রয়োজনীয় সামগ্রীগুলি সরিয়ে ফেলার ক্ষমতা। যদি কোনও পণ্য দুর্বলভাবে সহ্য করা হয়, রোগীদের অন্ত্রের শল্য চিকিত্সার পরে তাদের অন্ত্রকে প্রশিক্ষণ দেওয়া উচিত নয়, অর্থাত্ যখন অন্ত্রগুলি বিশেষত এমন পণ্যগুলির সাথে বোঝা হয় যা তাদের দ্বারা খারাপভাবে বোঝা যায়, যাতে তারা তাদের অভ্যস্ত হয়। এই অনুশীলনগুলি অন্ত্রের এনজাইমের ঘাটতি বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং অপরিবর্তনীয় ঘটনাগুলির বিকাশের সূত্রপাত করতে পারে। দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যের অসহিষ্ণুতার বিকাশের সাথে - এটি ল্যাকটোজ দিয়ে দুধ চিনি হজম করতে অক্ষমতার দ্বারা প্রকাশিত হয়, পুরো দুধকে দীর্ঘ সময়ের জন্য বাদ দেওয়া উচিত। দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে (কেফির, কুটির পনির, দই, টক ক্রিম) এটি কম পরিমাণে প্রযোজ্য। দুগ্ধজাতীয় পণ্যগুলি সয়া দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তাদের দুধের প্রোটিনের মতো রাসায়নিক সংমিশ্রণের মতো অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি সেট রয়েছে, তবে অনন্য জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের কারণে পশুর দুধের প্রোটিনকে ছাড়িয়ে যায়। পিত্তথলি শল্য চিকিত্সার পরেপিত্তথলি অপসারণের মধ্য দিয়ে আসা রোগীদের পুনর্বাসনে চিকিত্সা পুষ্টির নীতিগুলি গত দশক ধরে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তন হয়নি। সাধারণত নিম্নলিখিত স্কিমটি মেনে চলুন:
ডায়েড টেবিল 1 সম্পর্কে আমরা আপনার নজরে পাঠক এবং ডাক্তারদের পর্যালোচনা নিয়ে আসছি। পাঠক পর্যালোচনা
ঘা সাধারণত সাধারণত অপ্রীতিকর, কারণ আমার জন্য আমি খেতে পছন্দ করি, তবে একটি ভাল দিক রয়েছে, আমাকে সঠিক খাবার রান্না করতে হবে))। শুভ বিকাল! ছোটবেলায় আমার গ্যাস্ট্রাইটিস ছিল, যখন আমি প্রায় 14 বছর ছিলাম, তবে আমার মা আমাকে ডাক্তারের কাছে নিতে অস্বীকার করেছিলেন এবং বলেছিলেন যে আমাকে আরও এবং দ্রুত খাওয়া দরকার, তবে এটি কোনও উপকারে আসেনি। তারপরে আমি লাইব্রেরিতে গিয়ে একগুচ্ছ স্বাস্থ্য ম্যাগাজিন নিয়েছিলাম, যা আমি অধ্যয়ন করেছি। আমি লক্ষ্য করেছি যে আমার খুব চর্বিযুক্ত খাবারের জন্য জ্বলন্ত জ্বলন ছিল এবং আমি তা প্রত্যাখ্যান করেছিলাম, যদিও আমার মায়ের কলঙ্কের সাথে, তবে তিনি সময়ের সাথে পুনর্মিলন করেছেন, আমিও কেবল 19 ঘন্টা পর্যন্ত খেতে শুরু করি এবং যদি আমি 19 ঘন্টা পরে খেতে চাই তবে আমি এক গ্লাস কেফির পান করি রুটি দিয়ে আমি যে পণ্যগুলিতে প্রতিক্রিয়া দেখিয়েছিলাম সেগুলি বাদ দিয়ে আমি অ-কঠোর খাদ্য গ্রহণ করতে শুরু করি। এই মুহুর্তে আমার বয়স 38 বছর, গ্যাস্ট্রাইটিস আর বিরক্ত করে না। ডায়েট অনুসরণ করা সহজ ছিল।এখন আমি প্রায় সমস্ত কিছু খাচ্ছি, যুক্তিসঙ্গত সীমাবদ্ধতার মধ্যে এবং যদি আপনি সত্যিই চান, কখনও কখনও এমনকি 19 ঘন্টা পরেও, তবে গ্যাস্ট্রাইটিস বিরক্ত করে না। এখানে আমার গল্প)। শুভেচ্ছা, এলেনা. চিকিত্সকরা পর্যালোচনাকিছু ক্ষেত্রে, ডায়েটরি পুষ্টি ওষুধের ব্যবহার ছাড়াইও প্রদাহ বন্ধ করতে পরিচালনা করে, পাশাপাশি রোগের পুনরায় সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করে। অতএব, কোনও ক্ষেত্রেই এড়ানো যায় না। এটি ড্রাগ এক্সপোজারের গুরুত্বের পাশে দাঁড়িয়েছে। টেবিল 1 সম্পর্কে অ্যাম্বুলেন্সে কাজ করা একজন চিকিত্সকের কাছ থেকে ভিডিও পর্যালোচনা: ভিডিওটি দেখুন: চকন সটয ডয়টর জনয হলদ ও পরফকট একট খবর ঘরই তর করন দরন সবদর চকন সটয (মে 2024).
|
