ক্রনিক এবং তীব্র অগ্ন্যাশয়ের জন্য কী ফল খাওয়া যেতে পারে

সমস্ত আইলাইভ বিষয়বস্তু সত্যের সাথে সর্বাধিক যথাযথ নির্ভুলতা এবং ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করতে চিকিত্সা বিশেষজ্ঞরা পর্যালোচনা করেছেন।

তথ্যের উত্স বাছাই করার জন্য আমাদের কঠোর নিয়ম রয়েছে এবং আমরা কেবল নামী সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা ইনস্টিটিউট এবং যদি সম্ভব হয় তবে প্রমাণিত মেডিকেল গবেষণা উল্লেখ করি। দয়া করে নোট করুন যে বন্ধনীগুলির সংখ্যা (, ইত্যাদি) এই জাতীয় পড়াশোনার ইন্টারেক্টিভ লিঙ্ক।

আপনি যদি ভাবেন যে আমাদের কোনও উপাদান সঠিক, পুরানো বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + এন্টার টিপুন।

অগ্ন্যাশয় প্রদাহ বা অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ যা গুরুত্বপূর্ণ হজম এনজাইম তৈরি করে, এটি একটি অযোগ্য ডায়েট এবং ডায়েটযুক্ত ব্যক্তিদের রোগ হিসাবে বিবেচিত হয়, পাশাপাশি যারা অ্যালকোহলকে অপব্যবহার করে তাদেরও বিবেচনা করা হয়। এটা পরিষ্কার যে এই রোগের চিকিত্সা প্রাথমিকভাবে একটি ডায়েটের সাহায্যে ডায়েট অভ্যাস পরিবর্তনের উপর ভিত্তি করে। এবং যেহেতু অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট বেশ কঠোর, বহু রোগী অগ্ন্যাশয়ের জন্য কতটা কার্যকর এবং নিরাপদ ফল হবে তা নিয়ে উদ্বিগ্ন, কারণ তাদের বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে এই মূল্যবান খাবারগুলি স্ফীত অঙ্গকে জ্বালাময় করতে পারে।

প্যানক্রিয়াটাইটিস দিয়ে ফল পাওয়া সম্ভব?

এই আপাতদৃষ্টিতে যৌক্তিক প্রশ্নের উত্তর দেওয়া এত সহজ নয়, কারণ অগ্ন্যাশয়টি বিভিন্ন রূপে দেখা দিতে পারে, যার চিকিত্সার পদ্ধতির ক্ষেত্রে স্পষ্টতই আলাদা। হ্যাঁ, এবং ফলের বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা তাদের সম্পর্কে সাধারণভাবে কথা বলা অসম্ভব করে তোলে।

প্রথমত, তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিস, যা 99% ক্ষেত্রে অ্যালকোহল সেবনের ফলে বিকশিত হয়, এটি একটি হাসপাতালের বিন্যাসে সক্রিয় জরুরী চিকিত্সার প্রয়োজনের তুলনায় একটি বিপজ্জনক অবস্থা। এটি স্পষ্ট যে এই সময়ে কোনও ফলের বিষয়ে কোনও কথা হতে পারে না। তীব্র অগ্ন্যাশয় রোগের চিকিত্সার সবচেয়ে কার্যকর উপায় হল উপবাসের মাধ্যমে। অগ্ন্যাশয়কে বিশ্রামের সুযোগ দেওয়া প্রয়োজন, যাতে এটি দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে পারে।

মেনুতে, তীব্র অগ্ন্যাশয়ের জন্য ফল স্থিতিশীলতার পরেই অন্তর্ভুক্ত করা যায়। এবং তারপরে তাদের ধীরে ধীরে আপনার ডায়েটে প্রবর্তন করতে হবে, প্রথমে কমপোট এবং জেলি আকারে (ফলগুলি সেগুলি থেকে তাদের থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, কারণ এতে ফাইবার থাকে যা অগ্ন্যাশয়ের জন্য ভারী), ত্বক ছাড়া বেকড ফল থেকে ছাঁকা আলু, তারপরে অ-অ্যাসিডযুক্ত পাতলা ফল এবং ফল যুক্ত হয় বেরি রস। যখন অগ্ন্যাশয়ের কাজ পুরোপুরি পুনরুদ্ধার করা হয় তখনই মেনুটিতে স্থল এবং তারপরে ফলদ গাছের সম্পূর্ণ তাজা ফল অন্তর্ভুক্ত থাকে।

রোগের দীর্ঘস্থায়ী কোর্সে, ফলের সাথে যত্নবান হওয়ার পরামর্শও দেওয়া হয়। অগ্ন্যাশয়টি হ'ল এই প্যাথলজি, যা মৌসুমী (এবং শুধুমাত্র নয়) বর্ধনের সময়কালের দ্বারা চিহ্নিত হয়। দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহগুলির তীব্রতা যদিও তীব্র অগ্ন্যাশয়ের চেয়ে হালকা আকারে দেখা দেয় তবুও এর চেয়ে কম বিপজ্জনক নয়। যদিও বাড়াবাড়ির ক্ষেত্রে রোগীদের চিকিত্সা করা সবসময় প্রয়োজন না, তবে খাদ্য পণ্যগুলি বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে সতর্কতা সর্বাধিক অনুসরণ করতে হবে।

উদ্বেগ শুরুর প্রথম 2 দিন পরে, আপনাকে সাধারণভাবে খাদ্য ত্যাগ করে অগ্ন্যাশয়কে বিশ্রাম দেওয়ার চেষ্টা করতে হবে। এবং অবিরাম বমি বমি ভাব এবং বমি বমি ভাব দ্বারা যন্ত্রণা দিলে কি তা খাওয়ার অর্থ হয়? তবে যদি কোনও বমি না হয় তবে পুষ্টি বিশুদ্ধ জল পান করতে পারে (আপনি গ্যাস ছাড়াই প্রাকৃতিক খনিজ জল ব্যবহার করতে পারেন) বা বন্যের দুর্বল ঝোল দিনে প্রতিদিন 0.5 লিটার পর্যন্ত বেড়ে যায়।

ফলগুলি বা তাদের থেকে প্রস্তুত তরল বা আধা তরল খাবারগুলি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয় যখন রোগীর অবস্থার উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি হয়। প্রথমত, পছন্দচিহ্নহীন কমপোট এবং জেলিগুলিতে দেওয়া হয়। চিনির সংযোজন রক্তের গ্লুকোজ বৃদ্ধির কারণ ঘটবে, কারণ অসুস্থ অগ্ন্যাশয় এখনও পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্লুকোজকে শক্তিতে রূপান্তর করার জন্য প্রয়োজনীয় ইনসুলিন উত্পাদন করতে পারে না।

এরপরে, সিদ্ধ বা বেকড ফল এবং ঘনযুক্ত ফলের রসগুলি যুক্ত চিনি ছাড়াই ডায়েটে যুক্ত করা হয়। আরও উন্নতি আপনাকে ফলের মেনুগুলিকে বিস্তৃত করতে দেয়, মাউসস, পুডিংস, প্রাকৃতিক রস থেকে জেলি এবং ফল এবং বেরির উপর ভিত্তি করে অন্যান্য সুস্বাদু মিষ্টি সহ।

উদ্বেগের মধ্যে সময়কালে, সেগুলি থেকে ফল এবং খাবারের পছন্দ বেশ বড়, কারণ ফলগুলি কেবল একটি সুস্বাদু মিষ্টি নয়, তবে এটি শরীরের জন্য মূলত (মূলত ভিটামিন এবং খনিজ) উপকরণগুলির মূল্যবান উত্সও বটে। যাইহোক, ফল নির্বাচন করার সময় আপনার প্রতিটি ক্ষেত্রে পরিমাপ মেনে চলতে হবে এবং নির্দিষ্ট নিয়ম মেনে চলতে হবে।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য কোন ফল ব্যবহার করা যেতে পারে?

ফল ছাড়া পুষ্টিকর ডায়েট কল্পনা করা শক্ত। এটি ফল এবং বেরিগুলির অভাব, সেইসাথে স্টোরেজ চলাকালীন তাদের দ্বারা তাদের দরকারী সম্পত্তি হ্রাস করা, যা বসন্তের ভিটামিনের ঘাটতি তৈরি করে। প্রথমদিকে শাকসব্জযুক্ত সবুজ শাকসব্জী আগে থেকেই খুব কম সময়ে জুলাই-আগস্টে সবুজ শাকসব্জী দিয়ে ক্ষতিপূরণ পাওয়া যায় না more

এবং ফল, আনন্দ এবং আনন্দের উত্স ছাড়া সুখী জীবন কল্পনা করা কি সম্ভব? না, আপনি ফল খাওয়া থেকে অস্বীকার করতে পারবেন না, এমনকি অগ্ন্যাশয়ের মতো প্যাথলজির সাথেও অবিচ্ছিন্ন ডায়েটের প্রয়োজন হয়। আপনি খুব অল্প সময়ের জন্য আপনার ডায়েট থেকে ফল বাদ দিতে পারেন, যখন রোগটি তীব্র পর্যায়ে থাকে।

এবং অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট একেবারে সমস্ত ফল বাদ দেয় না। এটিতে উদ্ভিদের উত্সের অনুমোদিত পণ্যগুলির পরিবর্তে দীর্ঘ তালিকা রয়েছে যার মধ্যে প্রচুর ফল রয়েছে।

তাহলে আপনার স্বাস্থ্যের আরও বেশি ক্ষতির আশঙ্কা না করে আপনি কী ধরণের ফল অগ্ন্যাশয় নিয়ে খেতে পারেন? শুরু করার জন্য, ফল এবং এই রোগবিজ্ঞানের জন্য তাদের প্রস্তুতির পদ্ধতির সাধারণ প্রয়োজনীয়তাগুলি বিবেচনা করুন।

সুতরাং, অগ্ন্যাশয়ের রোগীদের টেবিলে ফলগুলি কেবল পাকা এবং নরম হওয়া উচিত। যদি কেবল ত্বক শক্ত হয় তবে অবশ্যই তা অপসারণ করতে হবে। যে কোনও ফল এবং বেরিগুলি ভালভাবে চিবানো, চালুনির মাধ্যমে নাকাল বা মিশ্রণে কাটা প্রয়োজন, যাতে তারা অগ্ন্যাশয়ের উপর কম চাপ তৈরি করে।

টক জাতীয় ফল বা শক্ত ফাইবারযুক্ত খাবার খাওয়ার অনুমতি নেই (সাধারণত কঠোর জাতের আপেল এবং নাশপাতি বা অপরিশোধিত ফল)। টক ফলগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মিউকোসাকে জ্বালাতন করে, যখন শক্ত ফলগুলিতে অজীর্ণ ফাইবার থাকে এবং ফলে অগ্ন্যাশয়ের কাজকে জটিল করে তোলে।

তবে আপনার খুব মিষ্টি ফলের সাথে বহন করা উচিত নয়, কারণ ফুলে যাওয়া অগ্ন্যাশয় এখনও রক্তে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম হয় না। এ ছাড়া চিনিও অ্যাসিডের মতো একই রকম বিরক্তিকর।

আমরা তাত্ক্ষণিকভাবে বলি যে সব ফলই তাজা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। উদাহরণস্বরূপ, কিছু ভিটামিন নষ্ট হওয়ার পরেও অনেক ধরণের আপেল পছন্দমতো প্রাক বেকড হয়। যাইহোক, অগ্ন্যাশয়ের জন্য বেকড আপেল তাজা জাতীয়গুলির চেয়ে পছন্দসই।

তবে প্যানক্রিয়াটাইটিসে আক্রান্ত রোগীদের দ্বারা কড়াজাতীয় ফল, জুস এবং কমপোটগুলি ব্যবহার করা ফলের ধরণ এবং বৈশিষ্ট্য নির্বিশেষে সেবন করা যায় না।

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় ফল

যেমনটি আমরা ইতিমধ্যে নির্ধারণ করেছি, অগ্ন্যাশয় রোগের চিকিত্সকদের শুধুমাত্র ক্ষমা হওয়ার সময়কালে ফল খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, যখন রোগীর অবস্থা স্থিতিশীল হয়ে যায় এবং প্রদাহ হ্রাস পায়। আসুন দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় প্রদাহে কী ধরণের ফল খাওয়া যায় সেই প্রশ্নটি এখন আরও বিশদে পরীক্ষা করা যাক।

আপেল। আমাদের অঞ্চলে জনপ্রিয় এই ফলটি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই পছন্দ করে। তবে সমস্যাটি হ'ল বিভিন্ন জাতের আপেল একই সময়ে পাকা হয় না এবং গ্রীষ্ম এবং শীতের বিভিন্ন ধরণের বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের বৈশিষ্ট্যগুলিতে পৃথক হয়।

গ্রীষ্মের বিভিন্ন ধরণের হালকা হয়। তাদের ত্বক আরও ক্ষতিকারক এবং মাংস আলগা হয়। এই জাতগুলি টক চেয়ে মিষ্টি are সুতরাং, তবুও যদি সম্ভব হয় তবে এই জাতীয় ফলগুলি অগ্ন্যাশয়ের সাথে নিরাপদে গ্রাস করা যেতে পারে, তাদের থেকে ত্বক অপসারণ করুন।

খোবানি। এটি একটি আলগা সরস সজ্জা সঙ্গে মোটামুটি মিষ্টি ফল। এটি অগ্ন্যাশয় রোগীদের মেনু জন্য উপযুক্ত। সত্য, কিছু বুনো ফলগুলির অভ্যন্তরে শক্ত শিরা থাকে, তাই আপনাকে চালুনির মাধ্যমে সেগুলি পিষে ফেলতে হবে।

মিষ্টি চেরি এটি সামান্য অম্লতা সহ একই মিষ্টি চেরি, যা হজম অঙ্গগুলিকে জ্বালাতন করে না, যার অর্থ এটি অগ্ন্যাশয়ের জন্য অনুমোদিত is

ড্রেন। অগ্ন্যাশয়ের রোগীদের ডায়েটে আপনি কোনও উচ্চারণযুক্ত অ্যাসিড ছাড়াই এই ফলের পাকা ফলগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। ত্বক ছাড়া ব্যবহার করুন।

পীচ। এই সুগন্ধযুক্ত ফলটি ক্ষতির সময় ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি কোনও অসুস্থতার পরে শরীরকে পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। খোসা ছাড়াই পাকা ফল অনুমোদিত।

নাশপাতি। আলগা সরস বা স্টার্চি সজ্জার সাথে গ্রীষ্মের পাকা গ্রীষ্মের অনুমতি দেওয়া হয়।

কলা। কোনও সমস্যা ছাড়াই আপনি তাজা খেতে পারেন। পাকা ফলগুলিতে অগ্রাধিকার দেওয়া প্রয়োজন, যা রোগের তীব্র পর্যায়ে কমার সময়ও সুপারিশ করা হয়।

মানডারিন। অগ্ন্যাশয় প্রদাহযুক্ত সাইট্রাস ফলের মধ্যে তাদের অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এগুলি সবচেয়ে মধুর (সিট্রাস ফলের বিভাগ থেকে অন্যান্য আরও বেশি অ্যাসিডিক বিদেশী ফলগুলির থেকে পৃথক), যার অর্থ হজম ট্র্যাক্টে তাদের কমপক্ষে জ্বালাময় প্রভাব রয়েছে।

আনারস। সর্বাধিক পাকা এবং নরম টুকরা বেছে নিয়ে বিদেশের এই ফলটি সীমিত পরিমাণে খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। এটি ডিশের অংশ হিসাবে তাজা এবং তাপীয়ভাবে প্রক্রিয়াজাতকরণ করা হয়। প্যানক্রিয়াটাইটিসযুক্ত ক্যানড আনারস টেবিলে না রাখাই ভাল।

অ্যাভোকাডো। উদ্ভিজ্জ চর্বিগুলির উত্স, যা প্রাণীর চেয়ে দেহে সহজেই শোষিত হয়, যার অর্থ এই ধরণের স্বাস্থ্যকর ফল ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া যায় না। সত্য, এর মাংসটি কিছুটা কঠোর, যা কেবলমাত্র ক্ষমার সময়কালে এটি ব্যবহার সম্ভব করে।

বেরির সাহায্যে দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় রোগীদের ডায়েটগুলি পাতলা করা সম্ভব, যা তাজা (গ্রেটেড) আকারে ব্যবহার করা হয়, মিষ্টি, জেলি, স্টিউড ফল এবং এমনকি মাংসের থালাগুলিতে, রস এবং ফলের পানীয়গুলির কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি আঙ্গুর (রস এবং পিট আকারে নয়), ব্ল্যাকক্র্যান্ট এবং গসবেরি (বীজ সরানোর জন্য ঘষা), ব্লুবেরি, ব্লুবেরি এবং লিংগনবেরি (পানীয় এবং মিষ্টি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়), গোলাপের পোঁদ (একটি কাট আকারে), স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরি ( ক্ষমা ক্ষুদ্র পর্যায়ে ক্ষুদ্র অংশে, গ্রেট করা, বীজ ছাড়াই) ভাইবার্নাম বেরিগুলি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট হিসাবে সীমিত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে।

কিছু ফল ক্রমশ বর্ধিত সময়ের জন্য ডায়েট থেকে সরানো হয় এবং স্থিতিশীল ক্ষমা পাওয়ার পরে কেবল মেনুতে ফিরে আসে। তাদের ব্যবহারের সম্ভাবনা অবশ্যই অগত্যা একজন ডাক্তারের সাথে আলোচনা করা উচিত।

এই জাতীয় ফলের মধ্যে রয়েছে: পার্সিমোন (এটি একটি খুব মিষ্টি ফল যা কোষ্ঠকাঠিন্য সৃষ্টি করতে পারে), মিষ্টি জাতের কমলা (পাতলা রস আকারে ব্যবহার করা ভাল), শীতকালীন অ-টক আপেল (তাপের চিকিত্সার পরে কেবল খাওয়া, ফলগুলি আরও তৈরি করার জন্য পরিচালিত হয়) নরম এবং সহজে হজমযোগ্য)।

আম সতর্কতা অবলম্বন করতে খুব মিষ্টি ফল, কারণ এটি রক্তে শর্করার তীব্র বৃদ্ধি ঘটায়। এই জাতীয় ফলটি মাঝে মাঝে এবং অল্প পরিমাণে খাওয়া জায়েয থাকে, যখন অগ্ন্যাশয় প্রদাহ হ্রাস পায় এবং এটি স্বাভাবিকভাবে কাজ শুরু করে।

কিউই নামে একটি বিদেশী ফলও 1-2 টিরও বেশি ছোট পাকা ফল ছাড়ানোর সময় গ্রাস করা যায়। অগভীরভাবে ত্বক কেটে ফেলা হয় এবং ছোট ছোট মোটা হাড়গুলি অপসারণের জন্য একটি চালনিয়ের মাধ্যমে সজ্জনটি ঘষানো হয়। উদ্বেগের সাথে, ফলটি ক্ষয়ে যাওয়ার পর্যায়েও খাওয়া হয় না।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য কোন ফল ব্যবহার করা যায় না?

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, স্থিতিশীল পর্যায়ে দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় রোগীদের ডায়েটগুলি বেশ বৈচিত্র্যময়, তবে আমাদের দেশে পরিচিত সমস্ত ফলের নাম দেওয়া হয়নি। এটি পরামর্শ দেয় যে কোনও সাধারণ পরিস্থিতিতে কার্যকর ফলগুলিও সবসময় অসুস্থতার সময় দরকারী এবং নিরাপদ হিসাবে দেখা দেয় না। এবং যেহেতু বেশিরভাগ ক্ষেত্রে অগ্ন্যাশয়টি দীর্ঘস্থায়ী হয়, তাই "ক্ষতিকারক" ফলের প্রত্যাখ্যান রোগীর জীবনযাপনে পরিণত হওয়া উচিত।

অগ্ন্যাশয় প্রদাহ সহ, অপরিশোধিত শক্ত ফল ব্যবহারের অনুমতি নেই। একটি উচ্চারণযুক্ত টক স্বাদযুক্ত ফলগুলি পাশাপাশি মলের (ডায়রিয়া বা কোষ্ঠকাঠিন্য) লঙ্ঘন করতে পারে এমনগুলিও খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দেওয়া হয় are

এই জাতীয় পণ্যগুলির তালিকা ছোট এবং তবুও তারা হ'ল:

• গ্রীষ্ম এবং শীতের আপেলের জাতের (উচ্চ ফাইবারের সামগ্রী) অপরিশোধিত ফল,
• শীতের বিভিন্ন ধরণের টক এবং শক্ত আপেল (প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং অ্যাসিড),
• নাশপাতি শীতের বিভিন্ন প্রকারের (পুনরুদ্ধার হওয়ার পরে এবং নরম হয়ে যাওয়ার পরেই অনুমতি দেওয়া হয়, কোনও ক্ষেত্রে খোসা ছাড়ানো হয়),
• অপরিশোধিত কিউই ফল
• ডালিম এবং ডালিমের রস (উচ্চ অ্যাসিডের উপাদান),
• জাম্বুরা শক্তিশালী জ্বালা করে এবং হজম এনজাইমগুলির উত্পাদনকে হজমে ট্র্যাক্টের উপর প্রভাবিত করে (এটি থালাগুলিতে পাতলা রস ব্যবহারের অনুমতি দেওয়া হয়, আপনি সপ্তাহে 1 বা 2 বার মিষ্টি ফলের 2-3 টুকরো খেতে পারেন),
• চেরি (এছাড়াও প্রচুর অ্যাসিড থাকে)
• কুইন্ট (উচ্চ ফাইবার সামগ্রী),
• লেবু (সর্বাধিক অম্লীয় ফলগুলির মধ্যে একটি, তাই অগ্ন্যাশয়টি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ), পাশাপাশি লেবুর রস।
• বেরি, ক্র্যানবেরি এবং সামুদ্রিক বকথর্নের মধ্যে, যা তাদের খুব দৃ sour় টক স্বাদের জন্য বিখ্যাত, পাশাপাশি অন্য কোনও টক বেরি নিষিদ্ধ করা হয়েছে।

অগ্ন্যাশয় রোগের সাথে ব্যবহার করার জন্য চিকিত্সকদের সর্বাধিক শ্রেণীবদ্ধ মনোভাব হল লেবু এবং ডালিম। অবশিষ্ট ফলগুলি খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে তাজা নয়, বিভিন্ন থালা - বাসন, পানীয় এবং মিষ্টান্নের অংশ হিসাবে তাপীয়ভাবে প্রক্রিয়াজাত আকারে। আপনার সুস্থতার দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। যদি কোনও ফলের ব্যবহার পেট এবং অগ্ন্যাশয়ের (ভারীভাব, ব্যথা, বমি বমি ভাব) অস্বস্তি সৃষ্টি করে তবে একে একে সম্পূর্ণ অস্বীকার করা ভাল to

পূর্বোক্ত থেকে, আমরা উপসংহারে: প্যানক্রিয়াটাইটিসযুক্ত ফলগুলি কেবল খাওয়া সম্ভব নয়, তবে এটি প্রয়োজনীয়ও। আপনার অবস্থা নিরীক্ষণ করা জরুরী। রোগের ক্রমবর্ধমান সময়ের মধ্যে, আমরা বিপদজনক লক্ষণগুলি হ্রাস করার সময় তরল এবং স্থল আকারে তাজা ফল ব্যবহার শুরু করে, পুরোপুরি তাজা ফল খাওয়া অস্বীকার করি। ক্ষমা করার সময়, আমরা নিয়মটি মেনে চলি: টেবিলের ফলগুলি পাকা, যথেষ্ট নরম, অম্লীয় নয়, তবে খুব মিষ্টি নয়। এবং সর্বাপেক্ষা গুরুত্বপূর্ণ, খালি পেটে বা প্রচুর পরিমাণে তাজা ফল খাবেন না, ফলের সংশ্লেষ এবং জেলি, সেইসাথে সিদ্ধ, স্টিভ বা স্টিমযুক্ত ফলগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত, অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি ভুলে যাওয়া নয়।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েটের বৈশিষ্ট্যগুলি

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের জন্য কঠোর খাদ্য প্রয়োজন, কারণ এটি অস্বাস্থ্যকর ডায়েট যা প্রায়শই এই রোগের কারণ হয়। অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য ডায়েট মেনুতে মূল পয়েন্টগুলি একটি ছোট তালিকা হিসাবে প্রকাশ করা যেতে পারে:

• ভাজা সমস্ত কিছু, পাশাপাশি মোটা ফাইবার (শরীর দ্বারা ভেঙে না) দিয়ে পরিপূর্ণ খাবারগুলি বাদ দেওয়া উচিত exc ফল এবং শাকসবজি ফাইবার দ্বারা পরিপূর্ণ হয়, যার অর্থ তারা সাবধানতার সাথে খাওয়া উচিত।
• অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, সমস্ত ধরণের কফির পাশাপাশি মিষ্টি এবং মাড়যুক্ত খাবার (বিশেষত যে কোনও কিছুতে প্রচুর পরিমাণে চিনি রয়েছে) বাদ দেওয়া উচিত। সুস্পষ্ট কারণে তামাক ধূমপান এবং ড্রাগের কোনও কথা নেই।
• মেয়োনিজ, মার্জারিন, র্যাপসিড, ঘি এবং জলপাই তেল, আখরোট এবং পেস্তা, চকোলেট, মাংস এবং ডিমের মতো চর্বিযুক্ত খাবারের পরিমাণ হ্রাস করার পক্ষে এটি অত্যন্ত পরামর্শ দেওয়া হয়। কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবারগুলিও এখানে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত: মাশরুম, মটর, ওটমিল এবং উজ্জ্বল রঙের ফল এবং শাকসব্জি।
• পরিবর্তে প্রোটিন অন্যান্য পদার্থের মধ্যে প্রধান হয়ে উঠতে হবে। এগুলিতে পোলক, পাইক পার্চ, পাইক, কড, নীল হোয়াইট, পাশাপাশি কুটির পনির এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলির মতো স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছের প্রজাতি রয়েছে।
• দিনে কমপক্ষে পাঁচবার খাওয়া উচিত, এবং সম্ভবত 6 বা 7, অবশ্যই খাবারের সময় খাবারের পরিমাণ হ্রাস করা উচিত। দিনে 1 বা 2 বার খাওয়ার চেয়ে অগ্ন্যাশয়ের পক্ষে খারাপ কিছুই নেই, তবে "ডাম্প", এই ধরনের ওভারলোডগুলি পুরো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের স্বাস্থকে বিরূপ প্রভাবিত করে।
• আপনার থালা খাবারের তাপমাত্রার দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত, এগুলি কোনও ক্ষেত্রেই গরম হওয়া উচিত নয়, তবে ঠাণ্ডা নয়।একই অনুমতিপ্রাপ্ত পানীয়, জেলি এবং ডিকোশনগুলির ক্ষেত্রে এটি একই প্রযোজ্য।

এই জাতীয় নীতির যথাযথ আনুগত্য অগ্ন্যাশয়ের আক্রমণগুলির সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে এবং এমনকি রোগকে গভীর ক্ষয় হিসাবে চালিত করবে (তবে, যদি নিয়মটি লঙ্ঘিত হয় বা অন্য কারণগুলির কারণে, রোগের বেদনাদায়ক লক্ষণগুলি তত্ক্ষণাত্ ফিরে আসে)।

স্পষ্টতই, প্রচুর শাকসব্জী এবং ফলগুলি প্রচুর পদার্থের সাথে পরিপূর্ণ হয় যা অগ্ন্যাশয়ের রোগবিজ্ঞানের সাথে অগ্রহণযোগ্য, যার অর্থ তারা ধূমপান করা মাংস খাওয়া যায় না ঠিক তেমনভাবে খাওয়া যায় না।

অতএব, কোন ফলগুলি অগ্ন্যাশয় অগ্ন্যাশয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে তা জানতে, নিষিদ্ধ এবং অনুমোদিত ফল উভয়ই বিশদে বিবেচনা করা প্রয়োজন।

নিষিদ্ধ ফল এবং শাকসবজি

প্যানক্রিয়াটাইটিস রোগীর নির্দিষ্ট ফল এবং শাকসব্জী খাওয়ার কারণ না হওয়ার মূল কারণ হ'ল জৈব অ্যাসিডের (টারটারিক, ম্যালিক, সাইট্রিক এবং অন্যান্য ধরণের) উপস্থিতি, পাশাপাশি মোটা ফাইবারের স্যাচুরেশন।

রোগের তীব্রতা বাড়ানোর পাশাপাশি আক্রমণগুলির সময়, কোনও ব্যক্তিকে সমস্ত অনুমতিপ্রাপ্ত ধরণের শাকসব্জী এবং ফলমূল সহ কোনও খাবার ও পানীয় কঠোরভাবে নিষিদ্ধ করা হয়। যদি রোগীর এই বা এই ফলটিকে সম্পূর্ণভাবে ত্যাগ করার কোনও ইচ্ছা না থাকে তবে সেগুলি খাঁটি (কাঁচা) আকারে খাওয়া উচিত নয়, তবে সেগুলি থেকে ডিকোশন, কমপোটিস, জেলি এবং কাঁচা আলু প্রস্তুত করুন। রসগুলি সুপারিশ করা হয় না, কারণ স্টোর পণ্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে এবং তাজা সংক্রামিত প্যানক্রিয়াগুলির জন্য খুব কস্টিক হতে পারে।

অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, প্যানক্রিয়াটাইটিসের সাহায্যে আপনি কী ফল খেতে পারেন তা কেবল তা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার সময় মৌলিক নিয়মগুলি পালন করা, যা বর্ধনের ঝুঁকি হ্রাস করে। এর মধ্যে নিম্নলিখিত বিষয়গুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• ফল এবং শাকসব্জী ব্যবহার কেবলমাত্র স্বাস্থ্যকর স্বাস্থ্যের সাথে দেখানো হয়, যদি কোনও ব্যক্তি কমপক্ষে হতাশার ইঙ্গিত অনুভব করে তবে আপনার কোনও খাবার থেকে বিরত থাকতে হবে।
• আপনি খালি পেটে ফল খেতে পারবেন না, এই ক্ষেত্রে ফলগুলি মিষ্টান্ন প্রতিস্থাপন করতে পারে। ডায়েটের লঙ্ঘনের ক্ষেত্রে আপনার প্রথমে সাধারণ খাবার দিয়ে আপনার ক্ষুধা মেটানো উচিত, এর পরে আপনি এই বা এই ফলটি খেতে পারেন।
• কিছু অনুমোদিত ফলের খোসা ছাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয় (যেমন পাকা আপেল) ডোজটি স্বতন্ত্রভাবে নির্ধারিত হয় তবে এটি অতিরিক্ত মাত্রায় না ফেলা এবং একবারে একাধিক ফল না খাওয়াই ভাল। কিছু ক্ষেত্রে, এটি কেবল কয়েকটি টুকরো হতে পারে।

একটি ধীর কুকার ফলের খাবারের তালিকায় কিছুটা বৈচিত্র্য আনতে পারে, এর অনুপস্থিতিতে শাকসবজি এবং ফলগুলি সেদ্ধ করে খাওয়া যেতে পারে। তবে এটি বোঝা উচিত যে সমস্ত নিষিদ্ধ খাবারগুলি এক বা অন্য রান্নার পদ্ধতি দ্বারা সুরক্ষা দেওয়া যায় না - অগ্ন্যাশয়ের মতো রোগের সাথে কোনও রূপেই সেগুলি থেকে বিরত থাকা ভাল।

সাইট্রাস এবং টক ফল

প্রথমত, এটি আপেলগুলির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, কারণ এই ফলটি সর্বাধিক সাধারণ। আসল বিষয়টি হ'ল যদি কোনও আপেলের ফল পাকা হয় এবং বিভিন্নটি মিষ্টি হয় (যেমন হোয়াইট বাল্ক, গোল্ডেন ডেলিশ বা জাফরান) তবে এটি রোগীদের দ্বারা সীমিত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে তবে এই ফলগুলির বেশিরভাগই হয় অপরিশোধিত বা অম্লীয় জাতের, এবং তারপরে এগুলি রোগাক্রান্ত অঙ্গগুলির ফুলে যাওয়া টিস্যুগুলির তীব্র জ্বালা সৃষ্টি করবে এবং এর ফলে অন্য আক্রমণ শুরু হবে।

এটাও স্পষ্ট যে অগ্ন্যাশয়যুক্ত কমলাগুলি পরিত্যক্ত করতে হবে - তারা কেবল দীর্ঘস্থায়ী অভাবের সাথে রোগের দীর্ঘস্থায়ী আকারে অনুমোদিত হয় are প্রচুর পরিমাণে সাইট্রিক অ্যাসিডযুক্ত সমস্ত পণ্য সহ লেবুগুলি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

নাশপাতি এবং আম

অ্যাসিডিটির দিক থেকে নাশপাতিগুলি আপেলের চেয়ে বেশি পছন্দসই বলে মনে হচ্ছে তবুও, অগ্ন্যাশয় রোগে তাদের ব্যবহার কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত এবং এগুলি আপনার ডায়েট থেকে সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া ভাল lude আসল বিষয়টি হল যে নাশপাতিগুলিতে একটি কাঠের শেল সহ মরা কোষ অন্তর্ভুক্ত থাকে - এটি ফলটিকে বদহজম করে তোলে, বিশেষত এক উদ্বেগের সময়।

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় প্রদাহ দীর্ঘকাল ধরে ক্ষতিকারক পরিস্থিতিতে, রোগীকে দিনে বেশ কয়েকটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, যে কোনও ক্ষেত্রে, এই জাতীয় "সন্দেহজনক" ফলগুলি খাবারের অংশ হিসাবে সবচেয়ে ভাল খাওয়া হয়, পাশাপাশি সেদ্ধ বা স্টিভ করা হয়।

গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলি সিআইএস-এর বাসিন্দাদের জন্য টেবিলে একটি অপ্রত্যাশিত অতিথি, তবে সম্প্রতি এই অস্বাভাবিক ফলগুলি ধীরে ধীরে মানুষের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, আমের এই জাতীয় ফলের মধ্যে একটি হল প্যানক্রিয়াটাইটিস রোগীদের ক্ষেত্রে, এই মিষ্টি ফলটি নিম্নলিখিত কারণগুলির জন্য বিপজ্জনক:

• অপরিষ্কার ফল পিত্তর নিঃসরণে বাড়াতে অবদান রাখে যা অগ্ন্যাশয়ের রোগে বিপর্যয়কর। তদুপরি, এটি সাধারণত যেমন ঘটে থাকে, বাহ্যিকভাবে ভ্রূণটি আকর্ষণীয় দেখাতে পারে তবে এর গুণাবলীর দ্বারা এটি এখনও এক বা দু'সপ্তাহ শুয়ে থাকা উচিত। সুতরাং একজন ব্যক্তি, আমের ফল খাওয়া আক্রমণে ঝুঁকিপূর্ণ।
• অক্সালিক, সুসিনিক, ম্যালিক এবং সাইট্রিক অ্যাসিডের উচ্চ সামগ্রী।
• পাকা ফল চিনি দিয়ে পরিপূর্ণ হয়।

প্রচুর সুবিধার কারণে (রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থার সমর্থন, অনেক ভিটামিন এবং পুষ্টির উপস্থিতি) রোগীর তীব্র আকাঙ্ক্ষার সাথে আমগুলি অল্প পরিমাণে এবং কেবল ছাড়ের সময়কালেই খাওয়া যেতে পারে।

পীচ এবং এপ্রিকট

এই ফলগুলি সাইট্রাস ফলের মতো কঠোরভাবে নিষিদ্ধ নয়, আপনার রোগীর অবস্থা এবং সুস্বাস্থ্যের বিষয়টি মাথায় রাখা উচিত। পীচ এবং এপ্রিকটসের সাথে প্রধান সমস্যা (অন্যান্য অনেক ফলের মতো) হ'ল বাজারে বা দোকানে এগুলি কেনা একটি লটারির সমতুল্য: যদি আপনি ভাগ্যবান হন তবে আপনি পাকা ফলগুলি দেখতে পাবেন যা কেবল অগ্ন্যাশয় প্রদাহে নিষিদ্ধ নয়, তবে অনেকগুলি অনস্বীকার্যও রয়েছে শরীরের জন্য উপকারী বৈশিষ্ট্য।

তবে, একবারে অপর্যাপ্ত পাকা ফল (যা আপনি জানেন, উচ্চ অম্লতা রয়েছে) খাওয়া কেবল একবারেই মূল্যবান যাতে প্যানক্রিয়াটাইটিসের বেদনাদায়ক প্রকাশগুলি আবার কোনও ব্যক্তির জীবনকে বিষাক্ত করতে শুরু করে। আপনি এপ্রিকট কম্পোট বা জেলি তৈরি করতে পারেন, তবে এই ক্ষেত্রে, তাপ চিকিত্সার সময় বেশিরভাগ দরকারী ট্রেস উপাদান নষ্ট হয়ে যায়। সুতরাং, আদর্শভাবে, এই জাতীয় ফল খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত।

পাতা এবং মূল

এর মধ্যে রয়েছে সালাদ পাতা, সোরেল, পালংশাক, পাশাপাশি মূলা, শালগম, মূলা, ঘোড়ার বাদাম এবং বিশেষত রসুনের মূল শস্য। স্পষ্টতই, মশলাদার এবং তীব্র সবজিগুলি রোগীর ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত। একই হ'ল স্যামেরাক্রাউট, কোরিয়ান গাজর এবং একই জাতীয় খাবারের মতো কোনও গৃহজাত সংরক্ষণ এবং টিনজাত খাবারের ক্ষেত্রে এটি প্রয়োগ হয়। সাদা বাঁধাকপি, যা কলরেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করা উচিত।

অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, এই সবজিগুলি নিষিদ্ধ করার কারণ হ'ল পেট দ্বারা হজম করা খুব কঠিন। এছাড়াও, অক্সালিক পাতা এবং বাঁধাকপি প্যানক্রিয়াটাইটিসের পুরো ক্লিনিকাল চিত্রের পরবর্তী ঘটনা যেমন: ব্যথা, ফোলাভাব, পেটের অঞ্চলে ভারাক্রান্তির অনুভূতি, বমি বমি ভাব, দুর্বলতা এবং ডায়রিয়ার উদ্রেক করতে পারে।

পেঁয়াজ এছাড়াও প্যানক্রিয়াটাইটিসে contraindicated হয়, যেহেতু এটিতে প্রয়োজনীয় তেল থাকে যা স্ফীত প্যানক্রিয়াকে প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত করে।

শসা এবং টমেটো

এই সবজিগুলি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ নয়, তবে সেগুলি গ্রহণের সময় যত্ন নেওয়া উচিত। চূর্ণ আকারে (ছাটিয়ে আলু) এগুলি পরিবেশন করা ভাল, শসা থেকে খোসা ছাড়ানো প্রয়োজন।

গ্রীষ্মে টমেটো কিনতে নিরাপদ, কারণ কীটনাশক এবং হরমোন দিয়ে চালিত সবজি কেনার সম্ভাবনা কম। আকারে মনোযোগ দিতে হবে - বিশাল ফলগুলি তাদের উত্থাপনের পদ্ধতি সম্পর্কে যুক্তিসঙ্গত উদ্বেগ উত্থাপন করে।

আপনার এই সবজিগুলির বৃহত অংশগুলিও ত্যাগ করতে হবে, একক খাবারের জন্য, টমেটোর টুকরো এবং একটি সূক্ষ্ম কাটা শসা উপযুক্ত। তাদের শুদ্ধ আকারে, এগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, তাই ডাবল বয়লার ব্যবহার করা ভাল is

কিউই, বরই, আঙ্গুর এবং কারেন্টস

উচ্চ অ্যাসিডিটির কারণে অল্প অল্প পরিমাণে উচ্চ পরিমাণে চিনির পরিমাণ বেশি হওয়ার কারণে বেরিগুলি অগ্ন্যাশয় প্রদাহে মূলত অবাঞ্ছিত। যাইহোক, কখনও কখনও grated berries অনুমতি দেওয়া হয়, এবং অবিরাম ক্ষতির সময়, একজন ব্যক্তি প্রতিদিন একই আঙ্গুর 10-15 বেরি বা একটি পাকা বরই খেতে পারেন।

কিউই অগ্ন্যাশয়ের জন্য ব্যবহার করা যায় কিনা এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য, এই বারির গঠনটি (এবং ফল নয়, উপায় হিসাবে বিবেচনা করা উচিত)। কিউইতে নিম্নলিখিত পদার্থ রয়েছে:

• অ্যাসকরবিক অ্যাসিড। একটি বেরি ভিটামিন সি এর প্রতিদিনের চাহিদা পূরণ করে তবে প্যানক্রিয়াটাইটিসের সাথে এটি সুস্পষ্ট বিয়োগ।
• উচ্চ ফাইবার সামগ্রী, যা অগ্ন্যাশয়ে অতিরিক্ত চাপ দেয়।
• ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের উপস্থিতি হার্ট এবং সংবহনতন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।
• ভ্রূণ হ'ল মূত্রবর্ধক (মূত্রবর্ধক) এর মধ্যে একটি, যা শরীর থেকে টক্সিন নির্মূল করতে সহায়তা করে।

অতএব, এপ্রিকোটের মতো কিউই অবশ্যই কঠোরভাবে ডোজ খাওয়া উচিত, সুস্বাস্থ্যের সাথে এবং রোগের একটি ক্ষয় দানের সাথে। কিছু পুষ্টিবিদরা অন্যান্য বার দিনে একবারে এই বেরি খাওয়ার পরামর্শ দেন।

তবে প্যানক্রিয়াটাইটিসে আক্রান্ত রোগীর মেনু থেকে কালো এবং লাল কারেন্টগুলি সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া উচিত - এই বেরিগুলি, এমনকি স্বল্প পরিমাণেও, প্যাথলজিকাল প্রক্রিয়াগুলির বিকাশে অবদান রাখতে পারে।

শুকনো ফল, কিসমিস, খেজুর

তাদের শুদ্ধ আকারে ফলগুলি থেকে ক্ষয় হ্রাস করার জন্য, তাদের রান্না, স্টু এবং শুকনো করার পরামর্শ দেওয়া হয় তবে শুকনো ফলের মধ্যে তাদের "নিষিদ্ধ ফল" রয়েছে যা রোগাক্রান্ত গ্রন্থিটিকে পুনরুদ্ধারে অবদানের চেয়ে জ্বালাতন করার সম্ভাবনা বেশি।

এর মধ্যে সমস্ত মিষ্টি এবং মিষ্টিযুক্ত শুকনো ফল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে - খেজুর, কিসমিস, শুকনো এপ্রিকট, পাশাপাশি বারবেরি। অবশ্যই, এটি মিষ্টান্নের পাশাপাশি প্রকরণ যেমন আনারস, পীচ এবং অন্যান্য ফলগুলির টুকরো টুকরো টুকরো সংরক্ষণের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।

বিকল্পভাবে, আপনি শুকনো এবং অদ্বিতীয় আপেল স্লাইস, নাশপাতি এবং ছাঁটাই সরবরাহ করতে পারেন। পরেরটি, উপায় দ্বারা, শরীর থেকে পিত্তকে ভালভাবে সরিয়ে দেয় এবং ফুলে যাওয়ার লক্ষণগুলিও সরিয়ে দেয়।

অনুমোদিত পণ্য

প্রকৃতপক্ষে, নিষিদ্ধ নয় এমন সমস্ত কিছুর অনুমতি রয়েছে, কিছু সংরক্ষণের সাথে - সমস্ত কিছু সংযম হিসাবে ব্যবহার করা উচিত, যদি ব্যক্তির অবস্থা সন্তোষজনক হয় তবে অগ্ন্যাশয়টি তীব্র নয় এবং রোগটি সর্বশেষ আক্রমণের তারিখ থেকে কমপক্ষে তিন মাসের জন্য ক্ষমা হয়। অগ্ন্যাশয় প্রদাহযুক্ত শাকসবজি এবং ফলগুলি সেগুলি গ্রহণের নিয়ম মেনে চলার প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে না।

অবশ্যই, বিশেষ পরিস্থিতিতে যে সমস্ত ফল খাওয়া যেতে পারে সেগুলিও অনুমোদিত বলে বিবেচনা করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, কিউই নিষিদ্ধ এবং অনুমোদিত উভয় বেররি হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে।

ফিজোয়া, তরমুজ, তরমুজ

ফিজোয়া ফলের একটি নির্দিষ্ট স্বাদ এবং বিভিন্ন ভিটামিনের সমৃদ্ধ উপাদান রয়েছে (বিশেষত বি 5)। এগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে উপকারী প্রভাব ফেলে এবং পিত্তর উত্পাদনকেও উস্কে দেয় না। এগুলি ছাঁকানো আলু এবং কমপোটের আকারে সবচেয়ে ভাল ব্যবহার করা হয়।

ডায়াবেটিস যেহেতু অগ্ন্যাশয়ের একটি ঘন ঘন জটিলতা, তাই আপনার মিষ্টি তরমুজ এবং তরমুজগুলি (যেমন, কোনও ফল এবং বেরি) এর সাথে সাবধান হওয়া উচিত, তাই দিনে একাধিক ছোট টুকরো না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি মনোরম মুহূর্ত হ'ল তরমুজের ফ্রুকটোজের উচ্চ সামগ্রী, পাশাপাশি এই ফলগুলি ডায়ুরিটিকস হিসাবে পরিচিত।

আনারস এবং কলা

আনারসে এনজাইমগুলির উপস্থিতি, হজম প্রক্রিয়াগুলিতে অবদান রাখে, এই ফলটিকে অগ্ন্যাশয় প্রদাহের ক্রনিক আকারে কার্যকর করে তোলে। আনারস ফলের মধ্যে একটি ব্যতিক্রম: এটি খালি পেটে এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে ফলটি পাকা হওয়ার স্পষ্ট শর্তে। তবে আনারসের রস (বিশেষত স্টোর-কেনা) পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

অন্যতম সেরা বেরি হ'ল কলা। (এটি একটি বেরি, একটি কলা গাছ ঘাস এবং এর ফলগুলি কলা)। এগুলি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে, এর মধ্যে আরও বেড়ে যাওয়ার পরে। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, তারা দুগ্ধ এবং কেফির পণ্যগুলির সাথে ভালভাবে একত্রিত হয়, পাশাপাশি শক্তি এবং দরকারী ট্রেস উপাদানগুলির সাথে সম্পৃক্ত হয়।

সমুদ্রের কালে, কুমড়ো, বেগুন

প্রথম নজরে, বেগুন প্যানক্রিয়াটাইটিসে (এমনকি ছাড়ের মধ্যেও) খাওয়া উচিত এমন সবজি নয় in যাইহোক, তারা, মূত্রবর্ধক প্রভাব ছাড়াও, কোষ্ঠকাঠিন্য সঙ্গে মানিয়ে নিতে সক্ষম এবং অন্ত্রের গতিবেগের উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে। অতএব, স্টিভ বা বেকড, তাদের ব্যবহার অনুমোদিত।

সাদা বাঁধাকপি থেকে পৃথক, সামুদ্রিক বাঁধাকপি ফাইবার এবং জৈব অ্যাসিড অনেক কম আছে। এই শেত্তলাগুলি নিকেল এবং কোবাল্টের মতো গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজগুলির উত্স। এটি রান্না করা সবচেয়ে ভাল, কারণ তাপ চিকিত্সার পরে, সামুদ্রিক শৈবাল তার ফাইবারের কিছু অংশ হারিয়ে ফেলে এবং আরও ভাল হজম হয়।

কুমড়োর হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের উপর একটি নিরপেক্ষ প্রভাব রয়েছে, যা অগ্ন্যাশয়ের ক্ষরণকে উদ্দীপিত করে, তাই এই অর্ধ-উদ্ভিজ্জ, অর্ধ-বেরি অবশ্যই প্যানক্রিয়াটাইটিস রোগীদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এবং অল্প পরিমাণে ফাইবারের কারণে কুমড়ো ফোলা এবং গ্যাস গঠনে উত্সাহ দেয় না।

গাজর এবং আলু

কাঁচা ফর্মে, এটি গাজর খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, তবে একটি ছাঁকানো আলু বা গাজরের পুডিং হিসাবে এটি রোগীর পক্ষে বেশ উপযুক্ত। কিছু ট্রেস উপাদান রান্নার পরে নষ্ট হয়ে গেছে সত্ত্বেও, এটি সমগ্র মানবদেহে এই উদ্ভিজ্জের ইতিবাচক প্রভাবকে প্রভাবিত করবে না।

আলুর সংমিশ্রণে চর্বির অভাব, পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে হজম প্রোটিন চিকিত্সার মেনুর তালিকায় আলুর পছন্দসই করে তোলে।

তীব্র আক্রমণের ফলে জরুরী অনশন ধর্মঘটের পরে এটি প্রায়শই ডায়েটে যুক্ত হয়। তবুও, এটি অত্যধিক না হওয়া এবং প্রতিদিন এই মূল শস্যের দুটি বা তিন টুকরোর বেশি খাওয়ার প্রয়োজন নেই।

সাধারণ প্রতিদিনের ডায়েটরি গাইডলাইন

অগ্ন্যাশয় অগ্ন্যাশয়ের জন্য ফল এবং শাকসবজি কেবল কারণেই খাওয়া উচিত এগুলিতে প্রচুর উপকারী ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। উপস্থিত চিকিত্সকের সুপারিশ সাপেক্ষে, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পুরো জীবের কাজটি স্বাভাবিক অবস্থায় আনা সম্ভব।

এটি করতে, নিম্নলিখিত বিধিগুলি মেনে চলুন:

• ফল এবং শাকসবজি কেবলমাত্র প্রক্রিয়াজাত আকারে খাওয়া উচিত (ব্যতিক্রমগুলি সম্ভব, তবে ডাক্তার এবং স্বল্প পরিমাণে সম্মত হিসাবে),
• বাষ্প পণ্য
• অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের এক উত্থানের সময় কাঁচা ফল এবং শাকসবজি পুরোপুরি ছেড়ে দিন,
• শুধুমাত্র তাজা খাবার খাওয়া
• যে রাসায়নিক প্রস্তুতি ব্যবহৃত হত সেই চাষের জন্য খাবার ব্যবহার করবেন না,
• নরম শেল দিয়ে পাকা সবজি বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন,
• খোসা ফল এবং শাকসবজি, হিসাবে মোটা ফাইবারে ক্ষতিকারক পদার্থ থাকে যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে উত্তেজককে উত্সাহিত করে (বিশেষত সহজাত গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে গুরুত্বপূর্ণ),
• মিষ্টি শাকসবজি এবং ফলের উপর অগ্রাধিকার দিন,
• অত্যধিক উদ্রেক করা এড়ানো, উপস্থিত চিকিত্সক দ্বারা প্রস্তাবিত খণ্ডে অংশগুলি গ্রাস করুন,
• টিনজাত ফল এবং শাকসবজি বাদ দিয়ে রস এবং পানীয় সঞ্চয় করুন,
• খালি পেটে শাকসবজি এবং ফলমূল খাবেন না,
• সাইট্রাস, টক বা তেতো ফল এবং শাকসব্জী খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।

এই পরামর্শগুলি অগ্ন্যাশয় অগ্ন্যাশয়ের চিকিত্সার এবং এই রোগ প্রতিরোধে উভয়ই কার্যকর।

অনুমোদিত ফল

ফলমূল অবশ্যই মানুষের ডায়েটে উপস্থিত থাকতে হবে, এমনকি অগ্ন্যাশয়ের মতো রোগের সাথেও। রোগের বিকাশের তীব্র পর্যায়ে থাকলে কেবল ফল প্রত্যাখ্যান করা দরকার। অগ্ন্যাশয়ের লক্ষণগুলি থামানোর সময়, ফল এবং শাকসব্জী দিয়ে রোগীর ডায়েটকে বৈচিত্র্যকরণ করা প্রয়োজন। এগুলি মেনুতে প্রবেশ করুন ধীরে ধীরে এবং স্বল্প পরিমাণে হওয়া উচিত। ব্যবহারের আগে, নিশ্চিত হয়ে নিন যে খাবারটি লুণ্ঠন, অতি-পাকা বা ছাঁচের চিহ্ন না দেখায়। সুতরাং, অগ্ন্যাশয় প্রদাহ কি ধরণের ফল থাকতে পারে? পছন্দ হিসাবে মৌসুমী ফল দেওয়া উচিতকাঁচা আকারে তাদের ব্যবহারের অনুমতি রয়েছে, অবশ্যই, ছোট পরিমাণে এবং খোসাতে। শুকনো ফলের অনুমতি রয়েছে, সেগুলি থেকে তৈরি কমপোটগুলিও খুব দরকারী।

অগ্ন্যাশয় এবং চোলাইসাইটিসিস সহ উভয়ই অনুমোদিত ফলের তালিকা:

• মিষ্টি আপেল
• কলা (ছোট অংশ, ব্যতিক্রমীভাবে তাজা),
• ট্যানগারাইনস (ছোট অংশে, অন্যান্য সাইট্রাস ফলগুলি সুপারিশ করা হয় না)
• আনারস,
• পীচ
• আভাকাডো,
• মিষ্টি নাশপাতি
• এপ্রিকটস (পাকা এবং নরম),
• বাঙ্গি।

অ-মৌসুমী ফলগুলি কেবল বেকড আকারে বা স্টিমে খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। খাওয়ার আগে, আপনাকে অবশ্যই যত্ন সহকারে পিষে বা পিষতে হবে, এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের বোঝা হ্রাস করবে। যদি উপস্থিত চিকিত্সককে তার কাঁচা আকারে কোনও ফল খেতে দেওয়া হয় তবে প্রতিদিন প্রতিটি ধরণের একের বেশি ফল হবে না।

টক ফলগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অঙ্গগুলির মিউকাস ঝিল্লিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, তাই, তাদের ব্যবহার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। এটি অম্লীয় জাতের আপেল, নাশপাতি এবং সাইট্রাস ফলগুলিতে প্রযোজ্য। আপনার ডায়েটে সবুজ (অপরিপক্ক) ফলের অনুমতি দেবেন না, এটি পরবর্তী ব্যথার সাথে আপনার পেটে ক্ষুর সৃষ্টি করবে।

অগ্ন্যাশয় এবং cholecystitis জন্য অনুমোদিত berries তালিকা:

• রাস্পবেরি (রোগের যে কোনও পর্যায়ে ব্যবহারের অনুমতি দেওয়া),
• স্ট্রবেরি (রোগের যে কোনও পর্যায়ে ব্যবহারের অনুমতি দেওয়া),
• কৃষ্ণসার (একচেটিয়া কাটা)
• গোলাপশিপ (একচেটিয়াভাবে পিষ্ট আকারে),
• মিষ্টি চেরি এবং লিঙ্গনবেরি (কমপোট আকারে এবং একচেটিয়াভাবে দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের জন্য, তীব্র পর্যায়ে এগুলি ব্যবহার নিষিদ্ধ)।

বেরি সাপ্তাহিক মেনুতে উপস্থিত হওয়া উচিত, এগুলিতে অনেক দরকারী খনিজ এবং অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। এই ফলের ব্যবহার ভলিউমে সীমাবদ্ধ নয়, তবুও অতিরিক্ত খাওয়ার অনুমতি দেওয়া উচিত নয়।

ফলগুলিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত

কঠোর ডায়েট মেনে চলা প্যানক্রিয়াটাইটিসের বর্ধনের পরে এটি গুরুত্বপূর্ণ। আপনি শরীরকে ক্ষয় করতে পারবেন না, তাই কোনও বিশেষ ডায়েটের সময়ও, ডায়েটটি ভারসাম্যপূর্ণ কিনা তা নিশ্চিত করুন।

ফলের মধ্যে মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান, ভিটামিন এবং পাশাপাশি প্রাকৃতিক এনজাইম থাকে। এগুলি শরীরের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে এবং সাধারণ হজমেও অবদান রাখে, অগ্ন্যাশয়ের পক্ষে এটি সহজ করে তোলে।

কিন্তু অগ্ন্যাশয়ের সাথে যে ফলগুলি মোটা ফাইবারযুক্ত রয়েছে, বিপরীতে হজমে হস্তক্ষেপ করে এবং তাদের ব্যবহার রোগের ক্ষতির পর্যায়ে স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক। চিকিত্সাগুলি যে সমস্ত ফলের মধ্যে অত্যধিক চিনি বা অ্যাসিড রয়েছে সেগুলি সুপারিশ করেন না।

অগ্ন্যাশয় প্রদাহে ফলের বিভাজনকে "ভাল" এবং "খারাপ" রূপে শর্তযুক্ত বলে মনে করা হয়। শরীরের বৈশিষ্ট্য, দীর্ঘস্থায়ী রোগের উপস্থিতি এবং নির্দিষ্ট পণ্যগুলির অ্যালার্জি সবসময় বিবেচনায় নেওয়া হয়। যদি ছাড়ের সময়কালে গাছের খাবার খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয় এবং দরকারী হয় তবে উদ্বেগের সাথে সতর্কতা অবলম্বন করুন। সমস্ত ফল ধীরে ধীরে প্রবর্তিত হয়, শরীরের প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করে। যদি খাবার খাওয়ার পরে ব্যথা, অস্বস্তি বা অন্যান্য পরিণতি হয় তবে এই ভ্রূণটিকে অস্বীকার করা ভাল।

ফল সবচেয়ে নিরাপদ:

• নাশপাতি এবং আপেল বিভিন্ন প্রকারের,
• পাকা কলা, তাদের এমনকি প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রয়োজন হয় না,
• গোলাপশিপ বেরি (ফলগুলি থেকে ডিকোশন এবং ভিটামিন সংশ্লেষ),
• পেঁপে,
• তরমুজ এবং তরমুজ
• স্ট্রবেরি,
• আভাকাডো।

অসুস্থতার সময় অনুমোদিত সমস্ত শাকসবজি এবং ফলগুলি ডাবল বয়লারে বেকড বা রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। শুকনো ফলগুলি সবচেয়ে নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হয়।

কোন ফল ক্ষতি করে না

রোগের তীব্রতা সহ আপনার সাবধানে পণ্য নির্বাচন করা উচিত। একটি উচ্চারিত টক স্বাদ এবং ঘন ত্বক সঙ্গে ফলের সম্পর্কে খুব সতর্কতা অবলম্বন করুন। চেরি এবং কারেন্টগুলি ব্যবহার করবেন না। এগুলি গ্যাস্ট্রিক মিউকোসা জ্বালা করে এবং বমি বমিভাব হয়। ক্যান স্টিভ ফলগুলিও নিষিদ্ধ পণ্যগুলির অন্তর্ভুক্ত।

ক্যালিনাকে কেবল হিমায়িত করার পরে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটির দরকারীতার সাথে এটি মানুষের হজমে ক্ষতি করতে পারে। ভাইবার্নামের ফলগুলি গ্যাস্ট্রিক রস এবং অগ্ন্যাশয়ের ক্ষরণ উত্পাদন বৃদ্ধি করে। রোগের দ্বিতীয় সপ্তাহ থেকে এটি কমপোট, ডিকোশন এবং ফলের পানীয় তৈরি করার অনুমতি দেওয়া হয়। এগুলিতে আপেল বা গোলাপী পোঁদ যুক্ত করুন।

অগ্ন্যাশয় স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, শাকসবজিগুলিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। তারা উপকারীভাবে অগ্ন্যাশয় এবং পুরো শরীরকে প্রভাবিত করে। কোন শাকসবজি নিষিদ্ধ এবং কোনটি অগ্ন্যাশয়ের সাথে খাওয়া উচিত তা খুঁজে বের করা সার্থক।

সুতরাং, অগ্ন্যাশয়ের সাথে আপনি অনেকগুলি শাকসব্জী খেতে পারেন এবং খাওয়া উচিত তবে এগুলি ছাঁকা আলুতে বা স্যুপে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

চিকিত্সকদের মতে পণ্যটি নিরাপদ:

একটি বিভাগীয় "না" বলুন:

• পালং শাক এবং গর্জন,
• যে কোনও রূপে মাশরুম,
• রসুন,
• গরম মরিচ
• নরকে
• মূলা,
• মূলা,
• ধনুক।

অল্প পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে এমন খাবারগুলির তালিকা:

• সেলারি,
• মস্তিষ্কের মটর,
• অ-টক টমেটো,
• শসা,
• বেগুন,
• বাঁধাকপি।

Sauerkraut এবং আচারযুক্ত শসা ছেড়ে দিতে হবে।

চতুর্থ দিন থেকে, আলু এবং গাজর পুরি চালু করা হয়। আপনাকে তাজা দিয়ে নয়, সিদ্ধ বা স্টিমযুক্ত উদ্ভিজ্জ পণ্যগুলির সাথে শুরু করতে হবে। অগ্ন্যাশয়ের সাথে, উদ্ভিজ্জ তেল উদ্ভিজ্জ তেল বা দুগ্ধজাতীয় পণ্য যুক্ত করে না। তারপরে ধীরে ধীরে সিদ্ধ পেঁয়াজ, কুমড়া এবং বাঁধাকপি পরিচয় করিয়ে দিন। আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি না হওয়া পর্যন্ত তাজা শাকসবজি এবং ফলগুলি একপাশে রেখে দেওয়া উচিত। অগ্ন্যাশয়ের রোগীর জন্য পণ্য কেনার সময়, seasonতুযুক্ত ফলগুলি বেছে নেওয়া ভাল।

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়যুক্ত ব্যক্তিদের তাদের প্রতিদিনের ডায়েটের জন্য খাবারগুলি বেছে নেওয়ার সময় উপকার ও বিবেচনা করা উচিত। আপেলগুলিকে আমাদের অক্ষাংশগুলিতে সর্বাধিক সাধারণ এবং দরকারী হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যাতে তারা অ্যাসিডযুক্ত না হয় এবং খুব শক্ত ত্বক না থাকে।

শাকসবজি খাওয়ার প্রাথমিক নিয়ম

কেবলমাত্র তাজা শাকসব্জী বেছে নিন, পাকা কিন্তু বেশি নয়। পণ্যটির ত্বকে পচা, জীবাণু বা অন্য কোনও অবনতির জন্য পরীক্ষা করুন। ফলটি যদি ওভাররিপ হয় বা পুরো না হয় (কাটা কাটা), তবে এটি কেনা উচিত নয়।

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের সাথে, উদ্ভিজ্জ থালাগুলি খাওয়া উচিত, নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি মেনে চলা:

• টক-স্বাদযুক্ত সবজি (কাঁচা পেঁয়াজ ইত্যাদি) খাবেন না,
• লবণযুক্ত এবং টিনজাত খাবার (আচারযুক্ত শসা এবং টমেটো) খাবেন না,
• মশলাদার খাবার (কোরিয়ান ভাষায় গাজর ইত্যাদি) খাবেন না,
• মেনুতে সিদ্ধ স্টার্চি শাকসব্জি (আলু ইত্যাদি) অন্তর্ভুক্ত করুন,
• খালি পেটে উদ্ভিজ্জ থালা খাবেন না,
• ভাজা, ধূমপায়ী এবং মশলাদার শাকসব্জি খাবেন না। বেকড এবং স্টিমযুক্ত থালা - বাসনকে অগ্রাধিকার দিন
• ব্যবহারের আগে শাকসবজি খোসা বা খোসা ছাড়ুন, তাদের বীজ থেকে খোসা ছাড়ুন,
• উদ্ভিজ্জ ব্রোথ এবং ডিকোশন সেবন করবেন না, তারা অগ্ন্যাশয়গুলি সক্রিয় করে।

অগ্ন্যাশয়ের যেকোন পর্যায়ে শ্রেণিবদ্ধভাবে নিষিদ্ধ শাকসবজি:

• শাক,
• পিঙ্গলবর্ণ,
• মূলা,
• daikon,
• মূলা,
• সালাদ,
• সজিনা,
• রসুন,
• গোলমরিচ (বুলগেরিয়ান),
• পেঁয়াজ (কাঁচা)
• turnips,
• রেউচিনি।

শাকসব্জের তালিকা, যার ব্যবহার সীমিত পরিমাণে অনুমোদিত:

• ভুট্টা,
• মটরশুটি,
• ডাল
• শতমূলী,
• বাঁধাকপি (সাদা),
• টমেটো,
• বেগুন,
• সেলারি,
• শুলফা,
• পার্সলে,
• শসা।

সবজির তালিকা, যার ব্যবহার সীমাবদ্ধ নয়:

বিপরীত ফল

এছাড়াও এমন ফল এবং শাকসব্জী রয়েছে যা অগ্ন্যাশয়ের সাথে খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। সর্বাধিক বিপজ্জনক হ'ল সেগুলিতে যাদের মধ্যে চিনি এবং অ্যাসিডের উচ্চ পরিমাণ রয়েছে, কারণ তারা স্ফীত গ্রন্থিকে সবচেয়ে বেশি জ্বালাতন করে। এটি প্রচুর পরিমাণে ফাইবারযুক্ত সবুজ ফল খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। যে খাবারগুলি ডায়রিয়া বা তদ্বিপরীত কারণগুলির মধ্যে খাদ্য থেকে অপসারণ করা আরও ভাল ast

সবচেয়ে বিপজ্জনক ছিল এবং হবে:

• 1 নম্বরে - লেবু এবং ডালিম,
• ক্র্যানবেরি, চেরি এবং সমুদ্র বকথর্ন,
• রান্নাঘর, কিউই এবং জাম্বুরা কম বিপজ্জনক হিসাবে বিবেচিত হয় না।

যে কোনও পর্যায়ে অগ্ন্যাশয় রোগের সাথে গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রয়োজনীয় ভিটামিনগুলির উচ্চ পরিমাণ থাকা সত্ত্বেও, নিম্নলিখিতগুলি অবাঞ্ছিত হিসাবে বিবেচিত হয়:

নাশপাতি। দেখে মনে হবে এগুলি আপেলের চেয়ে কম অ্যাসিডিক, এগুলি এত বিপজ্জনক কেন? নাশপাতিতে প্রচুর পরিমাণে স্ক্লেরয়েডস (স্টোনি সেল) থাকে যার কারণে স্বাভাবিক হজম প্রক্রিয়াটি বিরক্ত হয়। সুতরাং, এমনকি মিষ্টি এবং নরম নাশপাতি রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয় না। যদি ডাক্তার অনুমতি দেয় তবে ক্ষমা করার সময়কালে আমরা রান্নাঘরের রচনায় নাশপাতি অন্তর্ভুক্ত করি। কমপোটের জন্য, শুকনো ফলগুলি উপযুক্ত।

একেবারে সমস্ত সাইট্রাস ফল। এবং ট্যানগারাইনস, লেবু এবং জাম্বুরা এমনকি ছোট ছোট অংশেও একটি স্ফীত অঙ্গগুলির জন্য খুব ক্ষতিকারক। ছাড়ের সময়কালে চিকিত্সক ছোট ছোট অংশগুলিকে অনুমতি দেয় তবে সেগুলি ব্যবহার করার সময় আপনার শরীরের প্রতিক্রিয়াটি যত্ন সহকারে নিরীক্ষণ করা উচিত।

আঙ্গুর। অনেক ফল দ্বারা খুব প্রিয় এছাড়াও নিষিদ্ধ ছিল। উচ্চ গ্লুকোজ সামগ্রীর কারণে, অগ্ন্যাশয় প্রদাহজনিত রোগীদের জন্য এটি বাঞ্ছনীয় নয়। আঙ্গুর হজমশক্তি হ্রাস করে, ডায়াবেটিসের বিকাশে অবদান রাখে। আপনি যদি দিনে এক ডজন পাকা বের বের করেন তবে কেবল বীজ ছাড়াই এবং দীর্ঘায়িত ক্ষতির সময়।

আম - চর্বিযুক্ত দীর্ঘ সময় নিজের অনুভূতি তৈরি না করায়ও চিকিত্সকরা এই রসালো মিষ্টি ফল খেতে নিষেধ করেছেন।

অগ্ন্যাশয় কোনও বাক্য নয়। পুষ্টি সম্পর্কিত সঠিক পদ্ধতির সাথে, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য উপস্থিত নাও হতে পারে। প্রধান জিনিস হ'ল সাধারণ নিয়ম এবং প্রস্তাবনা মেনে চলা।

শুকনো ফলের ফল এবং কনস

অগ্ন্যাশয় রোগে আক্রান্ত ব্যক্তির জন্য উদ্ভিদের খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রয়োজনীয়, কারণ এটি ভিটামিন এবং শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত খনিজগুলির উত্স।

শুকনো খাবারে প্রচুর পরিমাণে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে। তবে এখানে, সাবধান থাকুন, কারণ তাদের সমস্তই অগ্ন্যাশয়ের সাথে সমাধান হয় না। কোন শুকনো ফল বাদ দিন এবং কোনটি কমপক্ষে প্রতিদিন খাওয়া যায়?

• শুকনো এপ্রিকট
• কিশমিশ,
• শুকনো ফল: কলা, তরমুজ, ডুমুর, পীচ এবং আনারস,
• একপ্রকার কণ্টকযুক্ত লতা,
• শুকনো বেরি: কারেন্টস, ব্লুবেরি, চেরি, লিঙ্গনবেরি, ক্র্যানবেরি, ব্লুবেরি,
• ডুমুর।

চিকিত্সকরা দীর্ঘস্থায়ী পর্যায়ে শুকনো আপেল খাওয়ার পরামর্শ দেন। তারা গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা জ্বালা করে না এবং অগ্ন্যাশয় বোঝা দেয় না, তাই অগ্ন্যাশয়ের সাথে তারা এমনকি দরকারী। আপেল দেহে আয়রন স্টোর পূরণ করে এবং হিমোগ্লোবিন বাড়ায়।

শুকনো নাশপাতিতেও প্রচুর ভিটামিনের সংমিশ্রণ রয়েছে। নাশপাতি বিভিন্ন রকমের হতে পারে তবে শুকনো আকারে তারা শরীরের জন্য খুব দরকারী, এবং রচনাতে প্রচুর পরিমাণে ট্যানিন একটি দ্রুত পুনরুদ্ধারে অবদান রাখে।

প্রানগুলি অগ্ন্যাশয়ের জন্যও উপকারী are এটি ফোলাভাব, যা এই রোগের একটি সাধারণ লক্ষণ cope এটি বিভিন্ন ভিটামিনের সাহায্যে শরীরকে সমৃদ্ধ করে।

কীভাবে ব্যবহার করবেন

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ সহ, অনেক ফল এবং শাকসব্জি অনুমোদিত, প্রধান জিনিস হ'ল এগুলি সঠিকভাবে ব্যবহার করা। পাকা ফলগুলিতে অগ্রাধিকার দেওয়া আরও ভাল তবে এগুলি ছোট অংশে খাওয়া উচিত। এমনকি অনুমোদিত ফলগুলি পৃথকভাবে শরীর দ্বারা সহ্য করা হয় না। যে কোনও ফল বা উদ্ভিদ অল্প অল্প পরিমাণে ধীরে ধীরে অগ্ন্যাশয়ের সাথে প্রবর্তিত হয়। তবেই স্বাস্থ্যের পক্ষে সর্বনিম্ন ঝুঁকি নিয়ে পণ্যটির নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া নির্ধারণ করুন।

ব্যথা, ডায়রিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য - এগুলি এমন প্রতিক্রিয়া যা সতর্ক করে যে ফলটি উপযুক্ত নয়। এটি মেনু থেকে অপসারণ করা ভাল। চিকিত্সকরা অনুমোদিত পণ্যগুলির নিজস্ব তালিকা সংকলন করার পরামর্শ দেন।

ফল এবং শাকসব্জী বাষ্প বা চুলায় থাকা অগ্ন্যাশয় রোগীদের জন্য খুব দরকারী useful বিপুল পরিমাণে উপাদান মিশ্রিত করবেন না। সঠিক পুষ্টি হ'ল স্বাস্থ্যের উন্নতি করার এবং অসুস্থ অঙ্গকে জ্বালাতন না করার একটি সহজ উপায়।

পণ্যগুলির সম্ভাব্য বিপদ

এমনকি ডায়েট অনুসরণ করেও, ডায়াগনোসিস রোগে আক্রান্ত ব্যক্তির অবশ্যই ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য পর্যবেক্ষণ করতে হবে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ভিটামিন, ট্রেস উপাদানসমূহ এবং চর্বিগুলি খাওয়া অব্যাহত থাকে।

এটি তাজা ফলের মধ্যে রয়েছে যাতে সর্বাধিক পরিমাণে ভিটামিন, পুষ্টি থাকে। অনেকেরই প্রাকৃতিক এনজাইম থাকে যা অগ্ন্যাশয়ের পক্ষে খাবার হজমে সহজ করে তোলে।

তবে ভুলে যাবেন না যে ফলের মধ্যে মোটা ফাইবার রয়েছে, যা বর্ধনকালীন সময়ে হজমকে শক্ত করে তোলে। চিনি, যা অনেক পণ্যতে বড় পরিমাণে রয়েছে, এটি বিপজ্জনক হিসাবে বিবেচনা করা হয়। ফলের অ্যাসিডগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অঙ্গগুলি বিরক্ত করে।

কোনও ক্ষতিহীন মেনু সংকলন করার সময়, কয়েকটি কারণ বিবেচনা করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• প্রদাহজনক প্রক্রিয়া ডিগ্রি,
• বিদ্যমান সমস্যা
• কিছু উপাদান অসহিষ্ণুতা।

অসুস্থতা যদি বেদনাদায়ক সংবেদন এবং অন্যান্য উপসর্গগুলির সাথে থাকে তবে অনেক ধরণের খাবার কঠোরভাবে খেতে নিষেধ করা হয়।

অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য কি ফল অনুমোদিত

ডায়েটে ফল এবং উদ্ভিজ্জ পণ্যগুলির পরিচয় দেওয়া নিষিদ্ধ নয়, কেবল যখন রোগের প্রধান লক্ষণগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। মৌসুমী ফলের উপর অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এগুলি কাঁচা, পূর্বে খোসা ছাড়ানো এবং খোসা ছাড়ানোর জন্য উপযুক্ত।

এগুলি নিরাপদ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। স্বাদ জন্য সামান্য দারচিনি যোগ করার সময় এগুলি বেক করা যায়। আপনি তাজা খাওয়ার আগে ফল অবশ্যই পরিষ্কার করতে হবে। শীতের বিভিন্ন খাবারগুলিকে খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ তাদের মোটামুটি ধারাবাহিকতা রয়েছে।

প্রায় সারা বছরই এটি স্টোর তাকগুলিতে উপস্থিত থাকে। এর মান ভিটামিন বি 3 এর উচ্চ সামগ্রীতে রয়েছে যা অগ্ন্যাশয়ের স্বাভাবিককরণে অবদান রাখে, যা উচ্চ রক্তচাপের সাথে লড়াই করে এবং ক্যান্সার কোষ গঠনে বাধা দেয়।

শরীরকে শক্তি সরবরাহ করুন। এটি একটি উত্তেজনাকালীন সময়ে ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয় তবে লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

তরমুজ এবং তরমুজ

যেহেতু এগুলিতে সর্বাধিক পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, তাই এগুলিকে তীব্র আকারে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। যদি পর্যাপ্ত দীর্ঘ ক্ষতির বিষয়টি লক্ষ্য করা যায় তবে এগুলি ধীরে ধীরে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

তরমুজগুলিতে ফ্রুকটোজের পরিমাণ বেশি। এটি একটি উল্লেখযোগ্য সূচক, যেহেতু অগ্ন্যাশয়গুলি প্রায়শই ডায়াবেটিসের বিকাশকে উস্কে দেয়। তরমুজ, ঘুরে, একটি ভাল রেচক প্রভাব আছে।

যেহেতু এই ফলের অদ্ভুততা তার বর্ধিত চর্বিযুক্ত উপাদান, প্যাথলজিটি কমলে এটি নির্দেশিত হয়। এটি এই সময়ের মধ্যে প্রয়োজনীয় চর্বি ধারণ করে। এগুলি প্রাণীর উত্সের মতো নয়, আরও ভালভাবে শোষিত হয়।

তীব্র আক্রমণগুলির পটভূমির বিপরীতে, বেরি পরিস্থিতি আরও খারাপ করতে পারে। দীর্ঘস্থায়ী আকারে, আপনি খোসা ছাড়ানো এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে সজ্জা কাটা পরে কয়েক পাকা ফল খেতে পারেন। কিউইতে থাকা জৈব অ্যাসিডগুলি অসুস্থতার সময় দেহে অতিরিক্ত পরিমাণে জমে থাকা বিষাক্ত পদার্থগুলি দূর করতে সহায়তা করে।

ব্রোমেলাইন যা এর অংশ, হজমে উন্নতি করে তাই দীর্ঘস্থায়ী পর্যায়ে থাকা প্যাথলজির সময় আনারস ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। চিনি এবং অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রার কারণে, উদ্বেগের সময় তাদের খাবারের মধ্যে প্রবর্তন করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

এই ফলটি ক্ষমা করতে ব্যবহার নিষিদ্ধ নয়। এটিতে পুনরুত্থিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং একটি প্যাথলজির পরে শরীরকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে।

ক্ষতির সময়, তাজা ট্যানগারাইন এবং কমলা উপকারী হবে। তাদের একটু খেতে দেওয়া হয়।

ব্যবহারের জন্য নিষিদ্ধ নয় এমন বেরিগুলির মধ্যে, ডাক্তাররা কল করে:

• পানীয় আকারে প্রস্তুত কার্যান্টস এবং গুজবেরি (প্রথমে আপনাকে এটি একটি জুসারের সাহায্যে গ্রাস করতে হবে, তারপরে জলের সাহায্যে ফলাফলটি তৈরি করতে হবে),
• মিষ্টি চেরি, ব্লুবেরি, লিঙ্গনবেরি,
• স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরি (তাদের উপর ভিত্তি করে আপনি জেলি এবং মাউস রান্না করতে পারেন),
• গোলাপ, এবং রোগের যে কোনও পর্যায়ে।

নিম্নলিখিত শাকসবজি মাঝারি অংশে গ্রহণযোগ্য:

1. শসা। তাদের সাথে, এমনকি হাসপাতালেও উপবাসের দিনগুলি থাকে, যা দিনের বেলাতে কেবল এই সবজিটি ব্যবহার করে (5 কেজি পর্যন্ত)।
2. বাঁধাকপি। ডায়েটে পিকিং, রঙ এবং ব্রোকোলির মতো প্রজাতির অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এই সবজি খেয়ে বা সিদ্ধ করে খাওয়া ভাল is এটি দ্রুত হজমযোগ্যতা এবং এনজাইম ব্যয় হ্রাস করতে অবদান রাখে।
3. টমেটো। টমেটো ব্যবহার সম্পর্কে বিশেষজ্ঞের মতামত বিভক্ত করা হয়েছিল। অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের সাথে এটি টমেটোর রস পান করার অনুমতি দেওয়া হয় তবে সীমিত পরিমাণে, যেহেতু অত্যধিক সেবন করলে এই রোগের প্রবণতা বাড়তে পারে। কিছু চিকিৎসক এর বিপরীতে আছেন।

নিষিদ্ধ ব্যতীত সমস্ত ফলই ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। যদি রোগের তীব্র রূপ থাকে তবে সেদ্ধ আলু এবং গাজর দিয়ে শুরু করা ভাল is এই পণ্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবারের কারণে লোহার লোড হ্রাস করা সম্ভব।

যা অনুমোদিত নয়

অগ্ন্যাশয়ের মতো কোনও রোগে, স্থিতিশীল ছাড়ের ডায়েট বেশ বৈচিত্র্যময়। তবে সমস্ত কিছুর ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত নয়, যা বিদ্যমান রোগে কিছু পণ্যগুলির বিপদগুলির কথা বলে। যেহেতু প্যাথলজির ক্রনিক আকারে প্রবাহিত করার ক্ষমতা রয়েছে তাই কিছু ফল ত্যাগ করার প্রয়োজন রয়েছে।

অসুস্থতার সাথে এটি অপরিপক্ক হার্ড খাবার খাওয়ার অনুমতি দেয় না, পাশাপাশি উচ্চারণযুক্ত স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত এবং রোগীর মলকে বিরক্ত করতে সক্ষম capable

প্রধান নিষিদ্ধ ফল:

• উচ্চ অম্লতা সহ শীতের বিভিন্ন ধরণের আপেল,
• অপরিশোধিত কিউই
• ডালিম এবং এর রস,
• দেরীতে জাতের নাশপাতি (তারা শুয়ে পড়ে নরম হয়ে গেলেই আপনি খেতে পারেন),
• আঙ্গুর, কারণ এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অঙ্গগুলির জ্বালাতে অবদান রাখে (আপনি পাতলা রস পান করতে পারেন বা সপ্তাহে একবারে পাকা ফলের টুকরো কয়েক বার খেতে পারেন),
• Quince,
• রোগবিজ্ঞানের যে কোনও পর্যায়ে লেবু কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

অগ্ন্যাশয় প্রদাহযুক্ত বেরি, যা অনুমোদিত নয়:

• তাজা স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরি, এমনকি যদি রোগটি বিশ্রামে থাকে,
• chokeberry,
• পাখি চেরি,
• চেরি,
• ক্র্যানবেরি,
• কাঁচা gooseberries এবং currants।

যখন অগ্ন্যাশয়ের দীর্ঘস্থায়ী পর্যায়ে একটি উত্সাহ লক্ষণ করা হয়, তাজা ভাইবার্নাম নিষিদ্ধও হয়। এটি হজমশক্তির কাজকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করতে সক্ষম হওয়ার কারণ এটি।

রোগের তীব্র পর্যায়ে বন্ধ হওয়ার কয়েক সপ্তাহ পরে আপনি এই ফলগুলি খেতে পারেন।

শাকসবজি হিসাবে, তারপর, হিসাবে ইতিমধ্যে উল্লিখিত, আপনি এগুলি খেতে পারেন। তবে, কিছু contraindication আছে। এটি লক্ষণীয় ছিল যে এর মধ্যে কয়েকটি পণ্য এনজাইম ক্রিয়াকলাপ ব্যাহত করতে অবদান রাখে, যা লিভারকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে এবং ফলস্বরূপ, অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতাতে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।

রোগের কোর্সের ডিগ্রি এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার পর্যায়ে নির্বিশেষে, নিম্নলিখিত পণ্যগুলি কঠোরভাবে contraindated হয়:

• পিঙ্গলবর্ণ,
• শাক,
• রসুন এবং ঘোড়া জাতীয় পদার্থ, কারণ এগুলি দেহের উপর ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে, পেট ফাঁপা করে এবং অন্ত্রের আকার বাড়ায় (এর পটভূমির বিপরীতে প্যানক্রিয়াটাইটিস বাম হাইপোকন্ড্রিয়ামে ব্যথা বৃদ্ধি সহ হয়),
• মূলা,
• বুলগেরিয়ান মরিচ, কারণ এটি অঙ্গ উপর অতিরিক্ত বোঝা আছে,
• সাদা বাঁধাকপি, অ্যাস্পারাগাস, মটর এবং মটরশুটি,
• ভূট্টা।

এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে শরীরটি প্রত্যেকের জন্য পৃথক। একজন বিশেষজ্ঞের মেনু প্রস্তুত করতে অংশ নেওয়া উচিত, যিনি রোগীর পছন্দসমূহ, নির্দিষ্ট উপাদানগুলির অসহিষ্ণুতা এবং প্যাথলজির ফর্ম বিবেচনা করতে পারেন।

তাপ চিকিত্সা গুরুত্ব

এই জাতীয় রোগের উপস্থিতিতে, শাকসবজি, বেরি এবং ফলগুলি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা দরকার, নির্দিষ্ট নিয়মগুলি পর্যবেক্ষণ করে:

1. কেবল ছাড় দিয়ে কাঁচা ফল অনুমোদিত।
2. সব কিছু খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে।
3. খালি পেটে জোরালোভাবে এই খাবারগুলি কাঁচা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
4. কঠোরভাবে ডোজটি পর্যবেক্ষণ করা জরুরী, অতিরিক্ত খাওয়াবেন না।

যেহেতু অসুস্থতার সময় ভাজা খাবার অনুমোদিত নয়, তাই সমস্ত খাবারগুলি বাষ্প, সিদ্ধ বা স্টিভ করা উচিত। নিষিদ্ধ তালিকা থেকে কিছু পণ্য ছোট ডোজ, সেদ্ধ বা বেকড অনুমোদিত in

আরও একটি নিয়ম মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ।: খাওয়া সমস্ত খাবার অবশ্যই পুরো স্থল এবং তারপর ভালভাবে চিবানো উচিত।

ফল ও সবজি খাওয়া একান্ত প্রয়োজন। তবে আপনার দেহের অবস্থা এবং প্রতিক্রিয়াগুলির প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া দরকার। উদ্বেগের সাথে, তাজা আকারে এই জাতীয় ফলগুলি সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ডায়েটে ফল এবং সবজির প্রবর্তন অবশ্যই গ্রেটেড ফলের সাথে শুরু করা উচিত। আপনি তাদের একটি তরল ধারাবাহিকতায় আনতে পারেন। তবে কেবলমাত্র প্রধান লক্ষণগুলির সম্পূর্ণ কমার পরে এটি অনুমোদিত perm

ছাড়ের সময়, আপনি পাকা, নরম, খুব মিষ্টি নয়, তবে টক ফল খেতে পারেন। প্রধান জিনিস হ'ল সমস্ত পণ্যই তাপ চিকিত্সা করে।

অগ্ন্যাশয় একটি বরং কুখ্যাত রোগ। রোগের সময়কালে আপনাকে কঠোর ডায়েট মেনে চলতে হবে এই কারণে, শরীর সঠিক পরিমাণে দরকারী এবং গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলি গ্রহণ করা বন্ধ করে দেয়। তবে এগুলি সহজেই বিভিন্ন ভিটামিন কমপ্লেক্সে ভরে যায়।

ডায়েটে ফল এবং সবজি প্রবর্তনের জন্য ধীরে ধীরে প্রয়োজনীয়। আপনি যদি সঠিক খাবারটি অনুসরণ না করেন তবে আপনি অগ্ন্যাশয়টিকে মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্থ করতে পারেন। তাই ডাক্তারের পরামর্শকে অবহেলা করবেন না।

তার প্রস্তাবগুলি গুরুত্ব সহকারে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, "ডান" শাকসবজি, বেরি এবং ফল ব্যবহার করে রোগী হজম অঙ্গগুলির কাজকে ব্যাপকভাবে সহায়তা করে।

তীব্র এবং বর্ধমান অগ্ন্যাশয়ের জন্য পুষ্টি সুপারিশ recommendations

অগ্ন্যাশয় সিন্ড্রোমের স্বস্তির পরে 3-4 দিন পরে গাজর এবং আলু খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। প্রথমে তাদের তরল আকারে প্রস্তুত করুন, উদাহরণস্বরূপ, ছানা আলু। রান্না করার সময় লবণ, দুধ, মাখন, চিনি এবং অন্যান্য সিজনিং ব্যবহার করবেন না। সপ্তাহের শেষে, শাকসব্জির যোগসূত্র (নিরামিষ স্যুপ) সহ সিরিয়াল স্যুপগুলি অনুমোদিত হয়, উদাহরণস্বরূপ, গাজর এবং একটি সামান্য পেঁয়াজ (একচেটিয়াভাবে পিষে, এবং কাটা না)। সুস্বাস্থ্যের সাথে, কুমড়ো, বাঁধাকপি (ফুলকপি), ঝুচিনি এবং বিটগুলি ধীরে ধীরে ডায়েটে যুক্ত হয়। তীব্র নিরাময়ের 30 দিনের মধ্যে, সমস্ত গ্রাসকারী শাকসব্জী অবশ্যই গ্রাইন্ড করা উচিত, কারণ আপনি অগ্ন্যাশয় লোড করতে পারবেন না।

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ জন্য পুষ্টি সুপারিশ

যখন প্যানক্রিয়াটাইটিস বিশ্রামে থাকে এবং রোগীর অস্বস্তি না নিয়ে আসে, প্রতিদিনের মেনুটি যথাসম্ভব বৈচিত্রপূর্ণ করা উচিত। এটি কেবল ডায়েটে বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি প্রবর্তনের ক্ষেত্রেই নয়, তাদের প্রস্তুতের পদ্ধতিতেও প্রযোজ্য। অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ "সুদৃ ”়" করার এক মাস পরে, শাকসবজিগুলি বেকড এবং সিদ্ধ বা স্টিভ করা যায়। জলযুক্ত মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রিত আলুতে মিশ্রিত দুধের ছোট অংশ যুক্ত করার অনুমতি দেওয়া হয়। যদি রোগী ভাল অনুভব করে এবং শরীর উদ্বেগ, কচি মটর এবং মটরশুটি ছাড়াই শাকসব্জী গ্রহণ করে, তবে টমেটোগুলিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। সাবধানে নতুন শাকসবজি যুক্ত করুন, একটি থালায় 1 টেবিল চামচের বেশি নয়। যদি শরীর স্বাভাবিকভাবে প্রতিক্রিয়া জানায় তবে অংশগুলি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়। বেগুন এবং টমেটো প্রতি সপ্তাহে 1 বারের বেশি খাওয়া উচিত নয়।

সংক্ষিপ্ত করা

প্রত্যেক ব্যক্তির প্রতিদিনের ডায়েটে শাকসব্জী এবং ফল ব্যবহার করা উচিত, বিশেষত অগ্ন্যাশয়ের প্যানক্রিয়াটাইটিস নির্ণয়ের সাথে। নির্বাচনের ক্ষেত্রে সতর্কতা অবলম্বন করুন, কিছু ধরণের শাকসব্জী এবং ফল আপনার দেহের পক্ষে অনুকূলভাবে প্রভাব ফেলতে পারে, কিছু বিপরীতে, এক উদ্বেগকে উত্সাহিত করে। এটি বুঝতে গুরুত্বপূর্ণ যে এই পণ্যগুলির সুবিধাগুলি কেবল তাদের যুক্তিযুক্ত ব্যবহারে থাকবে।

ভিডিওটি দেখুন: পযনকরয়টইটস ক. ড. ম. মহসন চধরর পরমরশ. সবসথয পরতদন (নভেম্বর 2024).