ভেগান, স্লিমিং, রান্না গুরমেটগুলির জন্য কীভাবে চিয়া বীজের পুডিং তৈরি করবেন

আমাদের শরীরে চিয়া বীজের সুবিধাগুলি কেবল হ্রাস করা যায় না।

তাদের কয়েকটি ক্যালোরি রয়েছে

এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিদ ফাইবার থাকে

এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে

এটা শুধু প্রোটিন বোমা

এগুলি ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির একটি মূল্যবান উত্স

আমরা যখন জলের সাথে চিয়া বীজ মিশ্রিত করি তখন তারা হিলিয়ামের ধারাবাহিকতা অর্জন করে এবং পুডিংয়ের চূড়ান্ত সংস্করণ সাধারণত মউস বা দইয়ের সমান। আমরা আপনাকে চিয়া বীজের পুডিংসের জন্য 10 টি আশ্চর্যজনক রেসিপি উপস্থাপন করছি, এটি ছাড়া আপনার প্রাতঃরাশ অবশ্যই নিশ্চিত করতে সক্ষম হবে না!

রেসিপি বৈশিষ্ট্য

চিয়া বীজের অনেক উপকারী গুণ রয়েছে। এগুলি প্রকৃতির উপহার, যা অবশ্যই ব্যবহার করা উচিত।

প্রাতঃরাশের জন্য অল্প পরিমাণে এগুলিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যথেষ্ট এবং অবিলম্বে এখানে লক্ষণীয় উন্নতি হবে। এটি চেহারা, শরীরের সাধারণ অবস্থা, দীর্ঘস্থায়ী রোগের পাশাপাশি অনাক্রম্যতা উন্নত করতে প্রযোজ্য।

প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিডের কারণে একই ধরণের ইতিবাচক প্রভাব অর্জন করা হয়। এ, বি এবং ই গ্রুপের ভিটামিন রয়েছে Also এছাড়াও, বিভিন্ন খনিজ সম্পর্কে আলাদাভাবে কথা বলা ভাল। এগুলি হ'ল ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং আরও অনেক।

এই পণ্যটির ক্যালোরি সামগ্রীটি ছোট, যা আপনাকে ডায়েটে থাকা ব্যক্তিদের এমনকি এটি ব্যবহার করতে দেয়। এক টেবিল চামচ বীজ একটি পরিবেশন প্রস্তুত করতে যথেষ্ট। সাধারণভাবে, আপনার আনুমানিক অনুপাতগুলি মনে রাখতে হবে, 1 চামচ বীজের জন্য, 3 টেবিল চামচ দই, দুধ বা অন্য কোনও পণ্য another

চিয়া বীজ সর্বজনীন। ভেগান এবং সেই ব্যক্তি যে কোনও কাঁচা খাবারের ডায়েট মেনে চলে সে নিরাপদে এই বীজ কিনতে এবং প্রস্তুত করতে পারে। তাদের রান্না করার দরকার নেই, পণ্যটি সম্পূর্ণ উদ্ভিদ উত্সের।

মশলাদার পুডিং

চিয়া বীজ বিভিন্ন ধরণের মশলা দিয়ে ভালভাবে যায়। আপনি দীর্ঘকাল ধরে দারুচিনি বা জায়ফলের উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলতে পারেন তবে একবার আশ্চর্য মিষ্টি তৈরি করা ভাল।

প্রতিটি গৃহিণী নিরাপদে তার স্বাদে রেসিপিগুলি পরিবর্তন করতে পারে, কেবল বীজ এবং দুধের পূরণের ভিত্তি রেখে।

উপাদানগুলো:

• নারকেল দুধ একটি ক্রিমযুক্ত, চর্বিযুক্ত স্বাদ উত্পাদন করে, আপনি প্রায় 200 গ্রাম বাদাম নিতে পারেন,
• প্রায় 60 গ্রাম বীজ,
• 0.5 টি চামচ - ভ্যানিলা
• 1 চামচ - দারুচিনি
• 0.5 জায়ফল এবং আদা,
• আজ অবধি, তারিখ এবং ক্র্যানবেরি রাখুন।

রান্নাটি সহজ এবং কার্যত উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয় না।

1. দুধ অবশ্যই বীজের সাথে মিশিয়ে মেশাতে হবে। সন্ধ্যায় সকালে মিষ্টি তৈরি করা হলে এটি আদর্শ হবে। চরম ক্ষেত্রে, ব্যবহারের আগে ফ্রিজে মাত্র 20 মিনিট বীজ নরম করার জন্য যথেষ্ট।
2. সমস্ত মশলা যোগ করা হয় এবং মিশ্রণটি আবার মিশ্রিত হয়।
3. বেরি এবং ফলগুলি সুন্দর টুকরো টুকরো করতে হবে। এগুলি শেষ ধাপে মিশ্রণে যুক্ত করা হয়।

একটি আকর্ষণীয় সমাধান একটি পাফ মিষ্টি সঙ্গে হবে। ফল এবং বেরি ভরাট মিশ্রণের প্রয়োজন হয় না। এটি কেবল বাটিটির নীচে রেখে দেওয়া যেতে পারে বা উপরে মিষ্টান্নটি সাজাইয়া দিতে পারে। হোস্টেসকে কল্পনা করার জন্য জায়গা দেওয়া হয়েছে।

টক জাতীয়তা জন্য, আপনি নিরাপদে ক্র্যানবেরি সিরাপ দিয়ে সজ্জিত করতে পারেন, জেস্টের সাথে ছিটিয়ে দিন এবং আপনি একটি আদর্শ পরিবেশন এবং মূল স্বাদ সহ একটি রেস্তোঁরা পাবেন।

আখরোটের পুডিং

আখরোটের পুডিং আশ্চর্যজনকভাবে সুগন্ধযুক্ত এবং আসল। এই মিষ্টিটি বাদাম বা নারকেলের দুধে তৈরি করা হয়।

সমস্ত মশলা এবং উপাদানগুলি দুধের সাথে চিয়া বীজের বিস্ময়কর সংমিশ্রণকে পরিপূরক করে। আপনি এটি মিষ্টি এবং আরও স্বাদযুক্ত করতে চান তবে আপনি দইয়ের সাথে একই জাতীয় প্রাতঃরাশ রান্না করতে পারেন।

চকোলেট পুডিং

মিষ্টি প্রেমীদের প্রায়শই চকোলেট সবকিছু পছন্দ।

চিয়া বীজ পুডিং অনুরূপ প্রিয়জনের স্বাদে প্রস্তুত হতে পারে। সঠিক পরিমাণে চকোলেট যোগ করতে জটিল কিছু নেই।

রয়েল রাস্পবেরি পুডিং

যারা সবচেয়ে সুস্বাদু মিষ্টি চয়ন করতে চান তাদের জন্য রয়েছে একটি রাজকীয় রেসিপি।

এটি স্বাদের একটি আদর্শ সমন্বয় যা আপনাকে পুডিংগুলি উপভোগ করতে এবং তাদের সমস্ত আকর্ষণকে অনুভব করতে দেয়। এই ডেজার্টের প্রধান বৈশিষ্ট্যটি এটি স্তর হিসাবে তৈরি করা হয়েছে।

উপাদানগুলি সহজ:

• 5 চামচ। ঠ। - চিয়া বীজ,
• 1 চামচ। - বাদামের দুধ,
• 1 চামচ - ব্লুবেরি এবং রাস্পবেরি।

আধা অনুপাতে বেরি নেওয়া ভাল is এগুলি হিমায়িত করা উচিত নয়, এমনকি শীতেও কয়েক মুঠো তাজা সহজেই পাওয়া যায়।

1. চিয়া বীজ অবশ্যই ভেজান দুধের সাথে মিশ্রিত করতে হবে। এটি বাদাম বা নারকেল হতে পারে। মিশ্রণটি ২ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। তারপর ধারাবাহিকতা পুডিংয়ের জন্য সত্যিই উপযুক্ত হবে।
2. বেরি আলাদাভাবে একটি ব্লেন্ডারে কাটা হয়। অলঙ্করণের জন্য অল্প পরিমাণে রেখে দেওয়া ভাল। ব্লুবেরির সাথে রাস্পবেরি মিশ্রণ করবেন না।
3. ফাঁকা স্থানগুলি একটি স্বচ্ছ কাঁচে স্থানান্তর করা প্রয়োজন। এই বেরি পুডিংয়ের পরিবেশনার জন্য সুন্দর খাবারগুলি সন্ধান করা গুরুত্বপূর্ণ।
4. আপনার পণ্যগুলি স্তরগুলিতে একটি পাত্রে রাখতে হবে। প্রথমটি হল রাস্পবেরি, দ্বিতীয়টি দুধযুক্ত চিয়া বীজ এবং তৃতীয়টি ব্লুবেরি। শেষ পদক্ষেপটি তাজা বেরি দিয়ে সাজসজ্জা করছে। আমের মতো বিদেশি ফলও যুক্ত হতে পারে।

ফলাফল একটি আশ্চর্যজনক সুন্দর মিষ্টি। এর উপস্থিতিগুলির একটির সাথে মনোযোগ আকর্ষণ করতে সক্ষম। বাড়ির প্রাতঃরাশ থেকে সমস্ত বাড়ি অস্বীকার করতে সক্ষম হবে না। তদ্ব্যতীত, উপাদানগুলি আশ্চর্যজনকভাবে স্বাস্থ্যকর এবং প্রাকৃতিক। তারা শরীরের নিরাময়ে অবদান রাখে।

Vegans জন্য মূল মিষ্টি

প্রাতঃরাশ সুন্দর, স্বাস্থ্যকর এবং দ্রুত উভয়ই হওয়া উচিত। রাতের জন্য অনুরূপ পুডিংয়ের ক্ষেত্রে, আপনাকে একটি ফাঁকা তৈরি করতে হবে, এবং তারপরে এটি কেবল থালা মধ্যে থালা রাখা এবং সাজাইয়া রাখা বাকি। শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্করা এ জাতীয় প্রাতঃরাশ অস্বীকার করবে না।

একটি পরিবারকে স্বাস্থ্যকর ডায়েটে অভ্যস্ত করা ভাল। সর্বাধিক অস্বাভাবিক উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। বিশেষত কুমড়ো বিকল্পটি জনপ্রিয়। দুধ পছন্দ করার সময়, আপনার কল্পনা সীমাবদ্ধ করা উচিত নয়; আপনি ওট, নারকেল, বাদাম এবং অন্যান্য দুধের সাথে পুডিং চেষ্টা করতে পারেন।

অনেক গৃহিনী এমনকি সুস্বাদু এবং আসল ভেগান খাবার কী হতে পারে তা বুঝতে পারেন না। তার সম্পর্কে এক কথায়, প্রত্যেকে সিদ্ধ শাকসব্জির কথা স্মরণ করে, তবে একটি দুর্দান্ত রেস্তোঁরা এমনকি কল্পনাও করতে পারে না।

আসলে, চিয়া বীজের পুডিং সৃজনশীল এবং মূল হতে পারে। এটি ইভেন্টের উপর নির্ভর করে সহজেই সাজানো হয়। এটি একটি দুর্দান্ত পুষ্টিকর প্রাতঃরাশ, রোমান্টিক ডিনার বা বাচ্চাদের নাস্তা, সজ্জাটি স্বাধীনভাবে তৈরি করা হয়।

ম্যাপেল সিরাপ সসে ঝুচিনি সহ মিষ্টি আলু

আমি মনে করি যে অনেকে ইতিমধ্যে চিয়া বা Spanishষি স্প্যানিশের বীজ সম্পর্কে শুনেছেন। এই ছোট বীজগুলি শৃঙ্খলার বীজের মতো কিছুটা উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। একটি তরলে, চিয়া বীজ ফুলে যায় এবং আকারে 12 বার বৃদ্ধি পায়। বীজের নিজস্ব উচ্চারণের স্বাদ নেই, তাই এগুলি বিভিন্ন থালা, দই, সালাদ, কুটির পনির ইত্যাদিতে যুক্ত করা সুবিধাজনক Today আজ আমি আপনাকে চিয়া বীজের সাথে চকোলেট পুডিং সরবরাহ করতে চাই।

ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি

এই বীজের উপযোগিতা সম্পর্কে কিছু তথ্য।
চিয়া বীজের উপকারী বৈশিষ্ট্য

অতিরঞ্জিত না করে চিয়া বীজের উপকারিতা সম্পর্কে কিংবদন্তি রয়েছে। কখনও কখনও এই সুপার-প্রোডাক্ট সম্পর্কে যা বলা হয় তা থেকে গবেষণার ভিত্তিতে কী এবং কেবল গুজবের ভিত্তিতে কী তা পার্থক্য করা অসম্ভব। প্রকৃতপক্ষে, এই বীজের অলৌকিক ঘটনা সম্পর্কে এত বেশি তথ্য দিয়ে চিয়া বীজ ঘিরে ফেলা কৃষকদের পক্ষে উপকারী। বিপণন আজ একটি শক্তিশালী অস্ত্র, আসুন এই পণ্যটির রচনা এবং বৈশিষ্ট্যগুলিতে আরও স্বচ্ছ তাকান।

শুকনো ঘটনা দিয়ে শুরু করা যাক। চিয়া বীজের 2 টেবিল চামচ রয়েছে:

31% মনস্যাচুরেটেড (স্বাস্থ্যকর) চর্বি, 16% প্রোটিন, 44% কার্বোহাইড্রেট এবং 38% ফাইবার।

শুধুমাত্র 85 ক্যালোরি
100 গ্রাম সালমন থেকে 2 গুণ বেশি ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড,
ডায়েটারি ফাইবার (ফাইবার) এর প্রতিদিনের খাওয়ার 41%,
এক গ্লাস দুধের চেয়ে 6 গুণ বেশি ক্যালসিয়াম,
ম্যাগনেসিয়াম প্রতিদিনের খাওয়ার 32%,
পালং শাকের চেয়ে 6 গুণ বেশি আয়রন
এক কলার চেয়ে %৪% বেশি পটাসিয়াম,
ব্লুবেরির চেয়ে দ্বিগুণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট।

এছাড়াও, চিয়া বীজের মধ্যে রয়েছে: দস্তা, ফসফরাস, ভিটামিন এ, ই এবং সি, থায়ামিন, নিয়াসিন, রাইবোফ্লাভিন।

আমরা ইতিমধ্যে জানি, ক্যালসিয়ামের অনেক উদ্ভিদ উত্স প্রাণীর চেয়ে এই মূল্যবান ট্রেস উপাদানটির উত্স হিসাবে সবচেয়ে বেশি পছন্দ করা হয়। উদাহরণস্বরূপ প্রমাণিত যে, তিল বা পালংশাক থেকে প্রাপ্ত ক্যালসিয়াম দুধের ক্যালসিয়ামের চেয়ে শরীরে অনেক ভাল মিশ্রিত।

দেখা গেছে যে চিয়া বীজগুলি ক্যালসিয়াম, ওমেগা -3, ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের খুব ভাল উত্স। এটি ইতিমধ্যে খুব বেশি এবং এটি বোধগম্য কেন তারা বলছেন যে চিয়া বীজ শক্তি এবং শক্তি দেয়, তারা কেবল সেরা প্যাকেজিংয়ে ঘনীভূত ভিটামিনের মতো। সর্বোপরি, আমরা ফার্মাসিতে যে ভিটামিন কমপ্লেক্সগুলি কিনি তা খুব খারাপভাবেই শোষিত হয়, শরীর খাদ্য থেকে প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলি নির্বাচন করতে সক্ষম better

চিয়া বীজ নিয়মিত গ্রহণের প্রভাবগুলি কী:

হজম ব্যবস্থা উন্নতি করে
শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণ করা হয়, স্বাভাবিকভাবেই, যদি চিয়া বীজ ছাড়াও, প্রচুর পরিমাণে জল খাওয়া এবং পান করা ঠিক হয়।
ফ্যাটি অ্যাসিডের জন্য কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমটি বজায় রাখা এবং উন্নত ধন্যবাদ,
রক্তের কোলেস্টেরল কমায়,
দীর্ঘ সময় ধরে 2 চামচ চিয়া বীজ পরিপূর্ণতার অনুভূতি রাখে এবং ফলস্বরূপ আপনি কম খেতে চান। যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য এটি খুব কার্যকর useful এই দুর্দান্ত বীজের উপর ভিত্তি করে কার্যকর ডায়েট রয়েছে।
চিয়া বীজ গবেষণা চলছে এবং এর ফলে দ্বিতীয়-ডিগ্রি ডায়াবেটিসের নিরাময়ের ফলাফল হওয়া উচিত।
ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস উচ্চ সামগ্রীর কারণে দাঁত এবং হাড়গুলি শক্তিশালী হয়,
পেটের উপর চর্বিযুক্ত কারণগুলির মধ্যে চিয়া রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে বলে কোমরটি পাতলা হয়ে যায়।

একটি কাপে, সমস্ত উপাদান মিশ্রণ এবং একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে পুরি। আমরা এটিকে একটি গ্লাস বা মগে স্থানান্তরিত করি এবং এটি রাতের জন্য ফ্রিজে রাখি। পরের দিন, ফল, বাদাম দিয়ে সাজাইয়া এবং উপভোগ করুন

সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং অত্যন্ত সন্তোষজনক the এই কারণে যে বীজগুলি রাতারাতি তরলে ভালভাবে ফুলে যায়, খুব দ্রুত পূর্ণতার বোধ আসে।

বন ক্ষুধা

বেরি স্তর জন্য:

1 হিমশীতল কলা

হিমায়িত স্ট্রবেরি অর্ধেক

মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত পুডিংয়ের উপাদানগুলি একত্রিত করুন। এই মিশ্রণটি 15-20 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। বাকি উপাদানগুলির সাথে চিয়া বীজগুলি ভালভাবে মিশে যায় তা নিশ্চিত করতে আবার নাড়ুন। তারপরে একটি ব্লেন্ডারে বেরি স্তরটির জন্য সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। থালাটির চূড়ান্ত সংস্করণটি পেতে স্তরগুলি রাখুন।

সাজসজ্জার জন্য:

6 টেবিল চামচ গ্রানোলা

আপেলটি 4 অংশে কেটে বীজগুলি সরান। দুধ, আপেল, খেজুর, আদা এবং ভ্যানিলা একটি ব্লেন্ডারে পিষে নিন। ফলে মিশ্রণে চিয়া বীজ যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। পুডিংটি 4 কাপে ourালুন এবং এটি সারা রাত ফ্রিজে রাখুন। আপেলের টুকরো এবং গ্রানোলা দিয়ে পুডিং সাজিয়ে নিন।

10. চিয়া বীজ, চকোলেট এবং রাস্পবেরি দিয়ে পুডিং

3 টেবিল চামচ চিয়া বীজ

1.25 কাপ দুধ

60 গ্রাম ডার্ক চকোলেট (কমপক্ষে 70% কোকো সামগ্রী)

170 গ্রাম তাজা বা হিমায়িত রাস্পবেরি

প্রাকৃতিক মিষ্টি বা নারকেল চিনি

একটি জল স্নানে চকোলেট দ্রবীভূত করুন এবং এটি দুধের অর্ধ পরিবেশনার সাথে মেশান। একটি ব্লেন্ডারে, অবশিষ্ট দুধের সাথে রাস্পবেরি পিষে এবং চিয়া বীজের ফলে মিশ্রণে যোগ করুন। স্তরগুলিতে পুডিং রাখুন, গ্রেড চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং রাস্পবেরি দিয়ে সাজান।

চকোলেট চিয়া পুডিং

আমরা আপনাকে চিয়া বীজ পুডিংয়ের মূল বিকল্পগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি, যা ঘরে বসে তৈরি করা যায়।

চিয়া বীজের গণনা সুপার খাবার। দরকারী এবং নতুন কিছু আবিষ্কার করা সর্বদা আকর্ষণীয়, তাই আমরা পরীক্ষামূলকভাবে ফলাফলটি আপনার সাথে ভাগ করে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

আমরা ইতিমধ্যে শরীরের জন্য চিয়া বীজের উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলেছি, আপনি লিঙ্কটি পড়তে পারেন।

চিয়া বীজ তরল খুব ভাল শোষণ করে। এগুলি ফুলে যায় এবং আয়তনে 2-3 গুণ বৃদ্ধি পায়।

চিয়া বীজের পুডিং প্রাতঃরাশের জন্য বা একটি নাস্তা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এটি খুব সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, কেবল তরল দিয়ে জড়িয়ে দিন এবং জোর করুন। সর্বোত্তম অনুপাত: প্রতি গ্লাস তরল (250 মিলিলিটার) 3 টেবিল চামচ (25 গ্রাম) বীজ এবং তারপরে আপনার কল্পনার ইচ্ছা।

তরল অংশ হিসাবে, আপনি উদ্ভিজ্জ দুধ, বাদাম, নারকেল, বাদাম, সয়া, যে কোনও ব্যবহার করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, আমরা বাদামের উপর রান্না করি। জুস, অ্যাডিটিভ ছাড়া দই, জল এমনকি অ-অ্যাসিডিক কাটিকও দুর্দান্ত। আপনার জন্য পরীক্ষার জন্য একটি বিশাল ক্ষেত্র রয়েছে এবং আপনার বিকল্পটি বেছে নেওয়া উচিত।

চিয়া বীজের সুস্পষ্ট স্বাদ হয় না। অতএব, তারা প্রায় কোনও পণ্যের সাথে মিলিত হয়। চিয়া বীজের পুডিং কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

আমরা iHerb.com অনলাইন স্টোরটিতে চিয়া বীজ অর্ডার করেছি। তাশখন্দে, এগুলি স্বাস্থ্য খাদ্য দোকানেও কেনা যেতে পারে।

সুতরাং, আমরা আপনার সাথে 4 টি রান্নার বিকল্পগুলি ভাগ করি চিয়া পুডিং

ভিডিওটি দেখুন: Keto মযরডন - সটরবর Chia বজ জযম (নভেম্বর 2024).