বুরিটো - 4 মেক্সিকান রেসিপি

আধুনিক বিশ্বে লোকেরা প্রায়শই পূর্ণ খাবারের জন্য পর্যাপ্ত সময় পায় না, ফলস্বরূপ, অনেকে ফাস্টফুড খান। কিছু ফাস্ট ফুড রেস্তোঁরাগুলির সমস্ত খাবারের সাথে পরিচিত নয়, তাই তারা নিজেরাই জিজ্ঞাসা করে: বুড়িটো - এটি কী? এটি আমাদের শাওয়ারমা বিভিন্ন, যার শিকড় মেক্সিকো থেকে আসে। ক্ষুধাটি বিভিন্ন ফিলিংস (মাংস, উদ্ভিজ্জ, ফল) এবং সস দিয়ে প্রস্তুত। রেফ্রিজারেটরে উপলভ্য পণ্যগুলি ব্যবহার করে বাড়িতে ট্রিট করা সম্ভব।

ক্লাসিক মেক্সিকান বুড়িটো

একটি সুস্বাদু মুরগির বুরিটো লাঞ্চের মূল কোর্সটি প্রতিস্থাপন করতে পারে। ফিলিংয়ের সমৃদ্ধ স্বাদ, নরম ড্রেসিং এবং নিউট্রাল টর্টিলা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়েরই কাছে জনপ্রিয়। বাচ্চাদের মধ্যাহ্নভোজনে এই জাতীয় আচরণ প্রস্তুত করা, তাদের সাথে হাঁটতে হাঁটতে বা কোনও খাবারের জন্য অতিথিদের পরিবেশন করা সুবিধাজনক।

10 বারুটো রান্না করতে 20-25 মিনিট সময় লাগবে।

উপাদানগুলো:

• টরটিলা - 10 পিসি।,
• মিষ্টি বেল মরিচ - 2 পিসি।,
• টমেটো - 3 পিসি।,
• চ্যাম্পিয়নস - 250 জিআর,
• শসা - 2 পিসি।,
• হার্ড পনির - 300 জিআর,
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।,
• মুরগির 5 স্তন
• মেয়নেজ - 200 জিআর,
• মরিচ
• উদ্ভিজ্জ তেল
• লবণ।

প্রস্তুতি:

1. 8-10 মিনিটের জন্য চ্যাম্পিয়নগুলি সিদ্ধ করুন।
2. টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এবং কাটা। মরিচ রান্না করার পরে।
3. পেপ্রিকা, শসা, পেঁয়াজ এবং টমেটো অভিন্ন টুকরা কেটে 4 মিনিটের জন্য ভাজুন।
4. একটি মোটা দানুতে পনির ছড়িয়ে দিন।
5. ভাজা শাকসবজি, মুরগী, মাশরুম এবং পনির একটি বাটিতে মিশ্রিত করুন। মেয়নেজ যোগ করুন।
6. টর্টিলায় ভরাট মুড়ে দিন। মেয়নেজ দিয়ে বুরিটো ছড়িয়ে দিন।
7. 180 ডিগ্রিতে 10 মিনিটের জন্য চুলায় বুড়িটো বেক করুন।

মটরশুটি এবং গরুর মাংসের সাথে বুরিটো

সিদ্ধ, সিদ্ধ এবং ভাজা আকারে - মেক্সিকান খাবারের ভিজিটিং কার্ড। মুরগির সাথে বুরিটো হ'ল মেক্সিকান উত্সের হৃদয় ও মুখ জল, গরুর মাংস এবং মটরশুটিযুক্ত বুরিটোস দীর্ঘ পথচলা, প্রকৃতিতে বা বন্ধুদের সাথে আগুনের আশেপাশে সংগ্রহ করা যেতে পারে। বুরিটোস ঠান্ডা বা গ্রিলড বা গ্রিল খাওয়া যেতে পারে।

4 পরিবেশন রান্না 30 মিনিট সময় লাগবে।

উপাদানগুলো:

• টিনজাত লাল মটরশুটি - 400 জিআর,
• মাটির মাংস - 400 জিআর,
• zucchini - 1 পিসি।,
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• গাজর - 1 পিসি।
• রসুন গুঁড়া - 1 চামচ,
• উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ। ঠ
• সয়া সস - 3 চামচ। ঠ
• মরিচ
• লবণ
• টরটিলাস - 4 পিসি।

প্রস্তুতি:

1. সবজি কষিয়ে নিন।
2. প্যানে প্রিহিট করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ দিন।
3. একটি প্যানে পেঁয়াজ রাখুন এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপরে গাজর এবং জুচিনি যোগ করুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। নুন, রসুন গুঁড়ো এবং মরিচ যোগ করুন।
4. রান্না হওয়া অবধি কিমাংস মাংস দিয়ে দিন meat সয়া সস .ালা। আরও 10 মিনিট রেখে দিন। কাঁচা মাংস কাঁচা মরিচ।
5. টমেটোটি ডাইস করে প্যানে কষানো মাংসের জন্য দিন। স্টু 7 মিনিটের জন্য এবং বাকি সবজি যোগ করুন।
6. ক্যান শিম যুক্ত করুন এবং -5াকনাটি বন্ধ করে 3-5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
7. টর্টিলায় ফিলিংটি মুড়ে দিন।
8. টক ক্রিম সস এবং গুল্মের সাথে বুরিটো পরিবেশন করুন।

পনির এবং শাকসবজি সহ বুড়িটো o

বুড়িটো প্রায়ই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং মেক্সিকোয় ছুটিতে পরিবেশন করা হয়। হ্যালোইন প্রাক্কালে, রাস্তায় পুরো স্ট্রিট ফুড মেলা বসে এবং পনির এবং উদ্ভিজ্জ বুরিটো খুব জনপ্রিয়। পিঠা ব্রেড বা টর্টিলায় পনির দিয়ে ভাজা শাকসবজি ভালভাবে একটি পূর্ণ খাবার প্রতিস্থাপন করতে পারে বা প্রকৃতির ক্ষুধার্ত হয়ে উঠতে পারে।

বুড়িটো 3 টি পরিবেশন রান্না করতে 20 মিনিট সময় লাগে।

উপাদানগুলো:

• টরটিলা - 3 পিসি।,
• zucchini - 1 পিসি।,
• বেগুন - 1 পিসি।,
• টমেটো - 3 পিসি।,
• গাজর - 1 পিসি।
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম,
• বেল মরিচ - 1 পিসি।,
• উদ্ভিজ্জ তেল
• লবণ
• টাইম,
• মরিচ।

প্রস্তুতি:

1. একই আকারের টুকরাগুলিতে শাকসবজিগুলি কেটে নিন।
2. একটি প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে জুকিনি, বেগুন, মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজুন।
3. টমেটো যোগ করুন এবং সামান্য সিদ্ধ করুন। লবণ, থাইম এবং মরিচ যোগ করুন।
4. স্টু ঠান্ডা। গ্রেড পনির যোগ করুন।
5. স্টার্টিং টর্টিলাসে মুড়িয়ে দিন। 6-7 মিনিটের জন্য স্টু করার জন্য ওভেনে বুরিটো রাখুন।

পনির এবং ভাত সহ বুড়িটো

বুরিটো রান্না করার জন্য আরেকটি বিকল্প হ'ল চাল এবং মসুর ডাল। ভাত এবং মসুরের ডিশটি খুব হৃদয়বান এবং সুস্বাদু। ভাতের সাথে বুরিটো দুপুরের খাবারের জন্য পরিবেশন করা যায়, আপনার সাথে কাজ করতে, শিশুদের স্কুলে, প্রকৃতিতে এবং হাঁটাচলা করতে যেতে পারে।

বুরিটো 3 পরিবেশন 30-30 মিনিট রান্না করা হয়।

উপাদানগুলো:

• টরটিলা - 3 পিসি।,
• মুরগির ফললেট - 300 জিআর,
• বাদামী চাল - 1 কাপ,
• মসুর ডাল - 1 কাপ,
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম,
• টক ক্রিম - 100 মিলি,
• সবুজ শাকসবজি,
• লেটুস পাতা
• রসুন - 3 লবঙ্গ,
• মরিচ
• লবণ।

প্রস্তুতি:

1. চাল এবং মসুর ডাল ভাজা।
2. ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। লবণ এবং মরিচ।
3. পনির কষান।
4. রসুন কেটে টুকরো টুকরো করে নিন।
5. টক ক্রিমটিতে রসুন, লবণ এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ যোগ করুন।
6. চাল এবং মুরগির সাথে মসুর ডাল মিশিয়ে নিন।
7. টর্টিলায় ভেষজ, মসুর, চাল, পনির এবং মুরগির ফললেট দিয়ে টক ক্রিমটি মুড়িয়ে দিন।

বুড়িটো কি

বুরিটো হ'ল মেক্সিকান খাবার যা গম বা কর্ন টর্টিলাস (টরটিলা) এবং টপিংসের সমন্বয়ে গঠিত meal নামটি এসেছে স্প্যানিশ শব্দ বুরিটো - গাধা থেকে। কিছু একটি ছোট প্যাক প্রাণী এবং খাবারের মধ্যে সম্পর্ক বোঝে না, তবে এটি বিদ্যমান। আসল বিষয়টি হ'ল মেক্সিকানরা যখন তাদের জন্মের দেশে কঠিন, বিপজ্জনক পরিস্থিতির কারণে আমেরিকাতে পাড়ি জমান শুরু করেছিল তখন এই আচরণটি উপস্থিত হয়েছিল। তারা আমেরিকান খাবার পছন্দ করেনি, তাই তাদের আত্মীয়দের রিও ব্র্যাভো নদীর ওপারে জাতীয় খাবারে যেতে বলতে হয়েছিল।

সুস্বাদু খাবারের পরিবহন পরিচালনা করেছিলেন একজন প্রাচীন মেক্সিকান শেফ, যিনি এর জন্য বুরিটো নামে একটি গাধা ব্যবহার করেছিলেন। প্রথমদিকে, খাবারটি মাটির পাত্রগুলিতে রাখা হত, কিন্তু তারপরে লোকটি টর্টিলাস ব্যবহার করতে শুরু করে, সেগুলিতে রিফ্রেশমেন্ট মোড়ানো করে। সুতরাং, এটি কাদামাটির পণ্যগুলি সঞ্চয় করার জন্য ভাল পরিণত হয়েছিল। মেক্সিকানরা বুঝতে পারল না যে এটি খাবারগুলি এবং পুরো জিনিসটি খেয়ে ফেলেছিল এবং শীঘ্রই তারা গমের পিঠা ছাড়া উদ্ভিজ্জ সালাদ এবং মাংসের খাবারগুলি কল্পনা করতে পারে না।

জমি, দুর্দান্ত ভৌগলিক আবিষ্কারের সময় স্পেনের শহরগুলিতে মিটলোফস বিক্রি শুরু হয়েছিল। তারপরে তাদের "শাভরুমা" বলা হত এবং তাদের সউদারক্রট আকারে একটি সাইড ডিশ ছিল। রোলসে খাবারের ধারণাটি পরে আরবরা গ্রহণ করেছিল, তাদের নাম দিয়েছিল - "শাওয়ারমা" ("শাওয়ারমা")। আজ, এই জাতীয় খাবারগুলি ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁ, ক্যাফে এবং রাস্তায় পরিবেশিত হয়। আর এক ধরণের বুরিটো রয়েছে- চিমিচাঙা, এগুলি একই ফ্ল্যাট কেকগুলি ভর্তি সহ কেবল গভীর-ভাজা।

বুড়িটো কেকটি ভুট্টার ময়দা বা গমের ময়দার মিশ্রণ থেকে তৈরি করা যায় এবং তারপরে একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে ভাজা হয়ে যায়। এই ফিলিংয়ের মধ্যে সমস্ত ধরণের পণ্য এবং মিশ্রণ রয়েছে: সেদ্ধ, স্টিউড, ভাজা মাংস এবং শাকসবজি (কাঁচা হতে পারে), সামুদ্রিক খাবার, ফল (অ্যাভোকাডোস, চেরি, বীজবিহীন আঙ্গুর, স্ট্রবেরি ইত্যাদি), চাল, মটরশুটি, মাশরুম, লেটুস এবং পনির। রসালোতার জন্য টমেটো সস, মরিচ বা টক ক্রিম যুক্ত করা হয়। মিষ্টি বুড়োগুলি দারুচিনি, আইসিং চিনি, ঘেস্ট, চেপে লেবুর রস দিয়ে পাকা হয়।

কিভাবে বুরিটো করা যায়

টরটিলাগুলি নিজেরাই তাজা। রোলকে আকর্ষণীয় স্বাদ দিয়ে সর্বাধিক জনপ্রিয় ফিলিংস এবং সস ব্যবহার করে বাড়িতে বুরিটো রান্না করার চেষ্টা করুন। সুপরিচিত রেসিপিগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করার পরে, নিজের পছন্দ অনুযায়ী একটি ডিশ তৈরি করে আপনার নিজস্ব উপাদান যুক্ত করুন। আপনি এইভাবে কেক তৈরি করতে পারেন:

1. 3 কাপ ময়দা (গম, ভুট্টা) সিট করুন, এক চিমটি লবণ এবং 2 চামচ মিশ্রণ করুন। বেকিং পাউডার
2. ক্রমাগত আলোড়ন, 250 মিলি গরম জল (কেফির, দুধ) ourালা।
3. 3 চামচ যোগ করুন। ঠ। উদ্ভিজ্জ (মাখন) মাখন। ইলাস্টিক ময়দা গুঁড়ো। আসল রেসিপিটিতে মার্জারিন বা লার্ড ব্যবহার জড়িত।
4. একটি শুকনো প্যানে 10 টি পরিবেশনায় রোল করুন, ভাজুন।

সমাপ্ত নাস্তা (ইতিমধ্যে ভিতরে ভরাট) একটি প্যানে ভাজা হয়, গ্রিল বা চুলা মধ্যে বেকড। সুস্বাদু খাস্তা পেতে আপনি ফয়েল এ মুড়ে দিতে পারেন বা গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। ফর্ম, পূরণের ধরণ, বেকিংয়ের উপায়, নতুন স্বাদ অর্জনের জন্য পরীক্ষা করুন। অবাক, বাড়িতে তাত্ক্ষণিক খাবার দিয়ে আপনার পরিবারকে লাঞ্ছিত করুন।

কিভাবে বুড়িটো মোড়ানো

কেক এবং টপিংস প্রস্তুতের উপর বুড়ি তৈরির প্রক্রিয়াটি এখানেই শেষ হয় না। এটি অ্যাপটিটাইজারকে সঠিকভাবে মোড়ানো দ্বারা একটি সমাপ্ত চেহারা দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ is এটি নিম্নলিখিত হিসাবে সম্পন্ন করা হয়: ভর্তি টর্টিলার প্রান্তে রাখা হয়, এবং তারপরে ট্রিটটি একটি রোল বা একটি খামে আবদ্ধ করা হয় (যেমন আপনি পছন্দ করেন)। দ্বিতীয় পদ্ধতিটি আরও ব্যবহারিক, যেহেতু বুড়িটো খাওয়া আরও সুবিধাজনক - ফিলিংটি কমবে না, এবং সস ফুটো হবে না।

বুরিটো রেসিপি

একটি বুরিটো ডিশ বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়: মুরগী, টুকরো টুকরো করা মাংস, ফলমূল, শাকসবজি, ওভেনে পনির দিয়ে বেকড ইত্যাদি দিয়ে with প্রত্যেকে চেষ্টা করতে পারেন এবং তাদের প্রিয় রেসিপিটি বেছে নিতে পারেন। বেশিরভাগ ফাস্টফুড খাবারের মতো, বুরিটোও উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত, তাই আপনার এগুলি আপত্তি করা উচিত নয়। দয়া করে মনে রাখবেন যে থালাটির ক্যালোরি সামগ্রীগুলি সমাপ্ত পণ্যটির প্রতি 100 গ্রাম নির্দেশিত হয়।

• সময়: 1 ঘন্টা
• ধারক প্রতি পরিবেশন: 5 জন ব্যক্তি।
• ক্যালোরি সামগ্রী: 132 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: ক্ষুধার্ত।
• খাবার: মেক্সিকান।
• অসুবিধা: সহজ।

যদি আপনার কোনও বিদেশী রান্না থেকে কোনও নতুন থালা রান্না করার ইচ্ছা থাকে তবে মুরগি এবং শাকসব্জী সহ বুরিটো রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন। রচনাতে অন্তর্ভুক্ত পণ্যগুলি স্টোর তাকগুলিতে সন্ধান করা সহজ, তাদের ক্রয় কোনও সমস্যা হবে না। প্রক্রিয়াটি খুব বেশি সময় নেয় না, দেড় ঘন্টার মধ্যে আপনার টেবিলে গমের (কর্ন) টর্টিলার উপর ভিত্তি করে সুস্বাদু মেক্সিকান বুড়ি থাকবে। মনে রাখবেন যে এই জাতীয় আচরণটি আপনার প্রতিদিনের মেনুতে ঘন ঘন "অতিথি" হওয়া উচিত নয়, কারণ শুকনো খাবার খাওয়া অস্বাস্থ্যকর।

• টরটিলাস - 5 পিসি।,
• মুরগির স্তন (অর্ধেক) - 5 পিসি।,
• টমেটো - 2 পিসি।,
• পেঁয়াজ, শসা, মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।,
• চ্যাম্পিয়নস - 100 গ্রাম,
• হার্ড পনির - 50 গ্রাম,
• মেয়নেজ, স্বাদে মশলা।

1. আপনার প্রিয় মশলা দিয়ে মুরগির স্তনগুলি স্নিগ্ধ, শীতল, স্ট্রিপগুলিতে কাটা পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। মশলাদার খাবার প্রেমীরা মরিচ মরিচ যোগ করতে পারেন।
2. একটি পৃথক ধারক মধ্যে, মাশরুম সিদ্ধ, ঠান্ডা, কাটা দিন।
3. বাকি শাকসব্জিগুলি ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটুন, একটি মোটা দানুতে পনিরটি কষান।
4. সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, মেয়নেজ সাথে মিশ্রিত করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি কেচাপ বা অন্য কোনও সস ব্যবহার করতে পারেন।
5. কেকগুলিতে ভরাটটি গুটিয়ে নিন (নিজেই কিনেছেন বা তৈরি করেছেন), শীর্ষে মেয়োনিজ দিয়ে, 10 মিনিটের জন্য চুলায় বুড়িটো বেক করুন।

কিমাংস মাংস এবং মটরশুটি সঙ্গে

• সময়: 45 মিনিট।
• প্রতি পাত্রে পরিবেশন: 5 জন ব্যক্তি।
• ক্যালোরি সামগ্রী: 249 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: ক্ষুধার্ত।
• খাবার: মেক্সিকান।
• অসুবিধা: সহজ।

মটরশুটি সহ একটি বাড়িতে তৈরি বুরিটো রেসিপি এমন সময়ে সাহায্য করবে যখন অতিথিরা হঠাৎ দ্বারপ্রান্তে উপস্থিত হয়। বেশিরভাগ গৃহিণী প্যান্ট্রি এবং রেফ্রিজারেটরে পণ্যগুলির কৌশলগত সরবরাহ রাখেন, সুতরাং উপাদানগুলির সাথে কোনও সমস্যা হওয়া উচিত নয়। রেসিপিতে বর্ণিত রসুন সমাপ্ত পণ্যটিকে একটি মজাদার সুবাস দেয়, মটরশুটি, কিমাংস মাংসের স্বাদ পরিপূরক করে। ব্যক্তিগত স্বাদ পছন্দগুলির উপর ভিত্তি করে এর পরিমাণের পরিবর্তন করুন। বুরিটোর জন্য খাওয়া মাংস, আপনার পছন্দের যেকোন একটি চয়ন করুন। গন্ধ এবং সুন্দর রঙের জন্য, পূরণে তাজা ডিল বা পার্সলে যোগ করতে ভুলবেন না।

• টরটিলাস - 5 পিসি।,
• কিমা মাংস (যে কোনও) - 300 গ্রাম,
• তাদের নিজস্ব রসে মটরশুটি - 1 বি।,
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।,
• টক ক্রিম - 2 চামচ। ঠ।,
• ডিল সবুজ শাক (পার্সলে) - 1 গুচ্ছ,
• রসুন - 2 লবঙ্গ,
• নুন, মরিচ - স্বাদ হিসাবে,
• উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য।

1. পেঁয়াজ, রসুন, তেল ভাজা স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত কাটা।
2. কাঁচা শাক, ভাজা পেঁয়াজ-রসুনের মিশ্রণে টুকরো টুকরো করা মাংসের সাথে একসাথে প্রেরণ করুন। মশলা যোগ করুন।
3. ভাজা, ক্রমাগত আলোড়ন, যাতে কোনও মাংসের বল না থাকে।
4. তারপরে রস ছাড়াই শিম pourেলে 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন sim
5. যদি প্রয়োজন হয়, মাইক্রোওয়েভের কেকগুলি প্রিহিট করুন, টক ক্রিম দিয়ে স্মিয়ার করুন, ফিলিং লাগান, টিউবগুলি তৈরি করুন, গরম বুরিটো পরিবেশন করুন।

মুরগী ​​এবং মটরশুটি সঙ্গে

• সময়: 45 মিনিট।
• ধারক প্রতি পরিবেশন: 5 জন ব্যক্তি।
• ক্যালোরির সামগ্রী: 159 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: ক্ষুধার্ত।
• খাবার: মেক্সিকান।
• অসুবিধা: সহজ।

রেসিপিটিতে ঘোষিত পণ্যের সেটটি অনেক ফাস্ট ফুড ভক্তদের কাছে আবেদন করবে। মাশরুম এবং মুরগির সাথে বিভিন্ন সবজির সংমিশ্রণ সবচেয়ে সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর। ভাত খাবারটিকে আরও সন্তুষ্ট করে তুলবে এবং মরসুমগুলির সংমিশ্রণটি একটি অনন্য সুবাস তৈরি করবে। সিরিয়ালগুলি আগেই সিদ্ধ করুন যাতে রান্নার প্রক্রিয়াটি কম সময় নেয়। সমস্ত সবজির আলাদা আলাদা রঙ রয়েছে, সুতরাং, বুড়িটার প্রসঙ্গে, তারা খুব রঙিন, উজ্জ্বল, মুখের জল হবে। আপনি যদি একজাতীয় ধারাবাহিকতা পূরণ করতে চান তবে একই আকারের ছোট ছোট কিউবগুলিতে উপাদানগুলি পিষে নিন এবং ফিলিটের পরিবর্তে স্টাফিং নিন।

• টরটিলা - 5 পিসি।,
• চাল - 50 গ্রাম
• মুরগির ফললেট - 250 গ্রাম,
• সবুজ মটরশুটি - 100 গ্রাম,
• শসা, মিষ্টি মরিচ, পেঁয়াজ, গাজর, টমেটো, সবুজ মটর, ভুট্টা - প্রতিটি 50 গ্রাম,
• চ্যাম্পিয়নস, চর্বিযুক্ত তেল, মরিচের সস - 25 গ্রাম প্রতিটি,
• টক ক্রিম, হার্ড পনির - প্রতিটি 20 গ্রাম,
• লবণ, গোলমরিচ, ধনে ধনে - স্বাদ।

1. ফ্লেলেট, শসা, মরিচ, পেঁয়াজ, গাজর, টমেটো, মাশরুমগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটা।
2. শিম, ভুট্টা এবং মটর ডাবের পরিবর্তে হিমায়িত হলে এগুলি একটি প্লাস্টিকের পাত্রে রাখুন এবং মাইক্রোওয়েভে 3 মিনিটের জন্য গরম করুন।
3. শাকসবজি তেল দিয়ে একটি প্যানে গাজর দিয়ে পেঁয়াজ দিন, কিছুটা ভাজুন।
4. ফিললেট যোগ করুন, এবং এক মিনিট মটর, ভুট্টা, মটরশুটি, মাশরুম পরে।
5. মশলা যোগ করুন, মরিচ pourালা, মিশ্রণ।
6. চাল যোগ করুন, আবার মিশ্রণ করুন, কভার করুন, উত্তাপ থেকে প্যানটি সরান, ফুটতে ছেড়ে দিন।
7. 1 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভের মধ্যে গরম হয়ে কেকগুলি সামান্য জল দিয়ে ছিটান।
8. কেকের মাঝখানে ফিলিংটি রাখুন, এটি একটি খামে মুড়ে রাখুন এবং বুড়িটি গ্রিল করুন।

মুরগী ​​এবং ভুট্টা সঙ্গে

• সময়: 1 ঘন্টা
• ধারক প্রতি পরিবেশন: 4 জন ব্যক্তি।
• ক্যালোরি খাবার: 138 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: ক্ষুধার্ত।
• খাবার: মেক্সিকান।
• অসুবিধা: সহজ।

মেক্সিকান বুড়িটো রান্না করা সহজ তবে আপনি যদি প্রথমবারের মতো এটি করতে চলেছেন তবে ধাপে ধাপে ফটো টিউটোরিয়ালগুলি ব্যবহার করুন। এগুলি ক্রমের ক্রমটি আরও সঠিকভাবে বুঝতে সহায়তা করবে। প্রথমে ভুট্টা এবং মুরগির সাহায্যে রোল তৈরির চেষ্টা করুন, ট্রিটটি একই সাথে হালকা এবং সন্তুষ্টিকর হয়ে উঠবে। রেসিপি অনুসারে আপনার আলাদাভাবে টমেটো এবং টমেটো সস গ্রহণ করা দরকার তবে আপনি নিজের রসে টমেটো ব্যবহার করতে পারেন। তাদের সাথে, বুরিটো অনেক বেশি রসালো, আরও স্নেহময় হয়ে উঠবে।

• মুরগির ফললেট - 400 গ্রাম,
• লাল মটরশুটি, কর্ন - প্রতিটি 1 বিপি,
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।,
• টমেটো - 2 পিসি।,
• রসুন - 1 দাঁত
• টরটিলাস - 4 পিসি।,
• টমেটো সস, উদ্ভিজ্জ (জলপাই) তেল - প্রতিটি 3 টেবিল চামচ। ঠ।,
• নুন, মশলা, ভেষজ - স্বাদে,
• পনির - 50 গ্রাম
• টক ক্রিম - পরিবেশনের জন্য।

1. কোমল না হওয়া পর্যন্ত মুরগি সিদ্ধ, ঠান্ডা, কিউব মধ্যে কাটা। মটরশুটি থেকে রস ড্রেন করুন, টমেটো খোসা (alচ্ছিক), পনির কষান।
2. কাটা পেঁয়াজ, রসুন গরম তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন, কয়েক মিনিট ভাজুন।
3. টমেটো যোগ করুন, ছোট কিউব কেটে টমেটো সস .ালা। 7 মিনিট পরে মশলা যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
4. কাটা সবুজ শাক যোগ করুন, কয়েক মিনিটের জন্য উষ্ণ ফিল্টস, মটরশুটি, ভুট্টা যোগ করুন। নাড়ুন, উত্তাপ থেকে সরান।
5. উভয় পক্ষের শুকনো ফ্রাইং প্যানে কেক গরম করুন (ভাজবেন না), একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন।
6. এক প্রান্তে, সামান্য ভর্তি রাখুন, পনির দিয়ে ছিটান, একটি রোলে রোল করুন, কেকের বাম এবং ডানদিকে বাঁকুন।
7. হালকাভাবে গ্রিলের উপরে বুড়িটো ভাজুন, কাটা ফর্মে পরিবেশন করুন, টক ক্রিম .ালুন।

লাভাশ শাকসবজি বুড়ি

• সময়: 50 মিনিট।
• ধারক প্রতি পরিবেশন: 3 জন ব্যক্তি।
• ক্যালোরি সামগ্রী: 118 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: ক্ষুধার্ত।
• খাবার: মেক্সিকান।
• অসুবিধা: সহজ।

যদি আপনি রেফ্রিজারেটরে কোনও মাংস, টুকরো টুকরো মাংস বা সামুদ্রিক খাবার না পেয়ে থাকেন তবে আপনি আপনার প্রিয়জনকে সুস্বাদু কিছু দিয়ে পম্পার করতে চান, একটি উদ্ভিজ্জ বুড়ো রান্না করার চেষ্টা করুন। তদুপরি, এই রেসিপিটি এমনকি টর্টিলাসেরও প্রয়োজন হয় না, উপাদানগুলি রাশিয়ান খাবারের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয় এবং পিটা রুটি অন্তর্ভুক্ত করে। আসলে, থালাটি টর্টিলায় জড়িত স্টুয়ের মতো দেখায়। সয়া দিয়ে নিয়মিত পনির প্রতিস্থাপন করা বা পণ্যটি মোটেও ব্যবহার না করে, এই জাতীয় রোলগুলি নিরামিষাশীরা, উপবাসকারীরা খেতে পারেন।

• পাতলা আর্মেনিয়ান পিটা রুটি - 1-2 পিসি।,
• গাজর, বেগুন, জুচিনি, পেঁয়াজ - ১ পিসি,
• টমেটো - 3 পিসি।,
• পনির - 70 গ্রাম
• থাইম - 1 চামচ।
• গ্রাউন্ড পেপারিকা - 0.5 টি চামচ।,
• লবণ - 2 চামচ।,
• মরিচ স্বাদ
• জলপাই তেল

1. সমস্ত শাকসবজি কিউব করে কাটা, গরম তেল দিয়ে একটি প্যানে প্রেরণ করুন (টমেটো বাদে), রান্না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
2. তারপরে টমেটো, মরসুম যোগ করুন, তরল বাষ্পীভূত হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
3. লাভাশ কাটা স্কোয়ারগুলি কিছুটা উষ্ণ, জলপাইয়ের তেল দিয়ে গ্রিজ দিন, ফিলিংটি দিন।
4. গ্রেটেড পনির, মোড়কের রোল দিয়ে ট্রাশ করুন।
5. চুলায় (মাইক্রোওয়েভ) কয়েক মিনিটের জন্য বুড়িটি বেক করুন যাতে পনির গলে যায়।

পনির অধীনে চুলায়

• সময়: 50 মিনিট।
• ধারক প্রতি পরিবেশন: 2 জন ব্যক্তি ons
• ক্যালোরি সামগ্রী: 264 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: ক্ষুধার্ত।
• খাবার: মেক্সিকান।
• অসুবিধা: সহজ।

বুড়িটোর অনেকগুলি রেসিপি দীর্ঘদিন ধরে বাড়ির রান্নার জন্য খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়েছে, মূল উপাদানগুলি সাশ্রয়ী মূল্যের, প্রতিস্থাপিত দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, মাংসের পরিবর্তে, কাঁচা মাংস, সসেজ, ধূমপানযুক্ত মাংস এবং এমনকি সসেজ ব্যবহার করা হয়। আপনি যদি প্রায়শই এই জাতীয় মেক্সিকান খাবার রান্না করতে চান এবং মাংসের পণ্যগুলির জন্য অর্থ সবসময় পর্যাপ্ত না হয় তবে এই রেসিপি অনুসারে রোলগুলি তৈরি করুন। আসলে, আপনি যদি কেচাপের সাথে টমেটো পেস্ট এবং টর্টিলাসকে লাভাশের সাথে প্রতিস্থাপন করেন তবে আপনি ঘরে তৈরি শাওয়ারমা পাবেন। অতিথিরা যখন দোরগোড়ায় থাকে তখন ট্রিট করার বিকল্পটি কী নয়?

• টরটিলা - 2 পিসি।,
• সালামি - 200 গ্রাম
• টমেটো - 2 পিসি।,
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।,
• রসুন - 1 দাঁত
• পনির - 100 গ্রাম
• টমেটো পেস্ট - 4 চামচ। ঠ।,
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ। ঠ
• লবণ, মরিচ - একটি চিমটি।

1. আমরা সমস্ত উপাদানগুলি স্ট্রিপগুলিতে (কিউবস) কাটা, একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুনটি পাস করি এবং পনিরটি ঘষি।
2. গরম তেল সহ একটি স্কাইলেট মধ্যে, পেঁয়াজ, রসুন স্বর্ণ বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
3. সালামি যোগ করুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, টমেটো, টমেটো পেস্ট .েলে দিন। মরসুম, পুরু হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ।
4. কেকগুলিতে ফিলিং রাখুন, এগুলি মুড়িয়ে রাখুন, পনিরকে উপরে টুকরো টুকরো করুন।
5. একটি সুস্বাদু পনির ক্রাস্ট প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত চুলায় বুরিটো বেক করুন।

লেখায় ভুল পেয়েছেন? এটি নির্বাচন করুন, Ctrl + এন্টার টিপুন এবং আমরা এটি ঠিক করব!

বুরিটো টরটিলা

টরটিলা হ'ল যেকোন ধরণের মেক্সিকান বুরিটোসের ভিত্তি। মেক্সিকান গৃহবধূরা এই ফ্ল্যাট টর্টিলায় ভুট্টা বা গমের ময়দা থেকে সমস্ত ধরণের পূরণ করে। জটিল নাম সত্ত্বেও, আপনার নিজের রান্নাঘরে টরটিলা রান্না করা সাধারণ প্যানকেকের চেয়ে বেশি কঠিন হবে না। এটি করার জন্য, আপনার প্রয়োজন:

• এক পাউন্ড ময়দা
• বেকিং পাউডার একটি ছোট চামচ
• এক চা চামচ লবণের পাহাড় ছাড়া,
• নরম মার্জারিন বড় চামচ একজোড়া,
• দেড় গ্লাস গরম জল।

বাড়িতে টরটিলা তৈরির জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী:

1. একটি পাত্রে ময়দা বেকিং পাউডার এবং লবণের সাথে মেশান। সেখানে মার্জারিন প্রেরণ করুন এবং আপনার হাত দিয়ে সমস্ত কিছু পিষে ফেলুন, ফলস্বরূপ, আপনি crumbs পাবেন।
2. অল্প গরম জল যোগ করে, একটি নরম ময়দা মাখুন, বোর্ডে ফেলে দিন এবং ইলাস্টিক না হওয়া পর্যন্ত ভাঁজ করুন।
3. ছোট ছোট টুকরো এবং রোল বলগুলিতে বিভক্ত করুন, যত বড় ডিম। তোয়ালে দিয়ে এগুলি টেবিলে রেখে দিন। বলগুলি আরও দুর্দান্ত হওয়া উচিত।
4. এগুলি রোল করুন, একটি টেবিলে ময়দা thinালা পাতলা প্যানকেকস, 20 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত।
5. শুকনো প্যানে বেক করুন। টরটিলাগুলি বাদামি হওয়ার আশা করবেন না। কেকগুলি ফ্যাকাশে হবে, ছোট বাতাসের বুদবুদগুলি।

একটি সুস্বাদু জলখাবার জন্য ভিত্তি প্রস্তুত। এটি রান্না প্রক্রিয়াটিতে এগিয়ে যাওয়ার সময়, আসলে, থালা নিজেই।

Ditionতিহ্যবাহী মেক্সিকান বুড়িটো

নিজেকে এবং আপনার প্রিয়জনকে বিদেশী খাবারের থালা দিয়ে পম্পার করার জন্য, আপনি সম্পূর্ণরূপে উপলব্ধ উপাদান থেকে স্বতন্ত্রভাবে, traditionতিহ্যগতভাবে মেক্সিকান, বাড়িতে তৈরি বারুটো রান্না করতে পারেন। পাঁচটি সার্ভিংয়ের জন্য আপনার প্রয়োজন:

• 5 টরটিলা কেক,
• মুরগীর স্তনের 5 ভাগ
• পাকা টমেটো একজোড়া
• শসা,
• মিষ্টি মরিচ
• পেঁয়াজ,
• 100 জিআর মাশরুম (আরও ভাল, চ্যাম্পিয়নস),
• মুষ্টিমেয় শক্ত পনির,
• মেয়নেজ,
• মশলা।

Traditionalতিহ্যবাহী বাড়িতে তৈরি বুড়িগুলির রান্নার স্কিম প্রাথমিক:

1. মুরগি, শীতল, কাটা, লবণ এবং যে কোনও মশলা দিয়ে সিদ্ধ করুন। আপনি মাংসে মরিচ মরিচ যোগ করতে পারেন, এই টিপটি তীক্ষ্ণ খাবার প্রেমীদের জন্য।
2. মাশরুম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা এবং কাটা। পেঁয়াজ, গোলমরিচ, শসা, টমেটো কেটে নিন। একটি মোটা দানুতে পনির ছড়িয়ে দিন।
3. মেয়োনেজ দিয়ে সিজনিংয়ের সাথে সমস্ত উপাদান মিশিয়ে নিন। আপনি অন্য কোনও সস নিতে পারেন, এটি সমস্ত স্বাদের উপর নির্ভর করে।
4. একটি কেক মধ্যে ভর্তি মোড়ানো, এটি মেয়নেজ দিয়ে coverেকে এবং 10 মিনিটের জন্য চুলায় শীর্ষ করুন in

একটি traditionalতিহ্যবাহী মেক্সিকান ডিশ প্রস্তুত। আপনি একটি নমুনা নিতে পারেন। মরিচ মজাদার স্বাদ দেয়, শাকসব্জি - সতেজতা এবং স্তন - আপনাকে পূর্ণতা বোধ দিয়ে পূর্ণ করে।

বুরিটো কী এবং এটি দিয়ে কী খাওয়া হয়

প্রথমত, আমরা বুঝতে পারব যে বুড়িটা কী। এটি একটি traditionalতিহ্যবাহী মেক্সিকান হট অ্যাপেটিজার। এর ভিত্তিতে একটি পাতলা গোল তাজা কেক, প্রায়শই ভুট্টা বা গমের আটা থেকে পাওয়া যায়। কখনও কখনও এটি পুরো ময়দা থেকে তৈরি করা হয়, টমেটো পেস্ট বা শুকনো গুলির একটি তোড়া এবং মশলা ময়দার সাথে যুক্ত করা হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ব্যবহৃত স্টাফিং হ'ল কিমাংস মাংস, শিম এবং সব ধরণের সবজি। মেক্সিকানরা এই উপাদানগুলিতে বিভিন্ন সস এবং ড্রেসিং যুক্ত করতে পছন্দ করে।

বুরিটোস আপনার পছন্দ মতো মোড়ানো রয়েছে। কিছু লোক টর্টিলার গোড়ায় কিছুটা ফিলিং পছন্দ করে এবং খুব বেশি অসুবিধা ছাড়াই এটি ঘূর্ণায়মান। আরও কার্যকর বিকল্প হ'ল একটি বদ্ধ সমঝোতা। এটি করার জন্য, টরটিলাসের মাঝখানে ফিলিংটি ছড়িয়ে দিন, টরটিলাগুলি উভয় প্রান্তে প্রচ্ছদ করুন এবং নীচ থেকে আরও একটি প্রান্তটি টাক করুন। এবং তারপরে তারা বুড়িটোটিকে একটি খামে রেখে বা রোল রোল করে।

বুড়িটোটি চেহারাটিতে ক্ষুধার্ত হয়ে উঠতে পারে এবং এই ভর্তিটি রসটি বের করে দেয় এবং সুগন্ধটি আরও ভালভাবে প্রকাশ করতে পারে, আপনি এটি একটি গ্রিল প্যানে ব্রাউন বা সোনার বাদামী হওয়া পর্যন্ত চুলায় সিদ্ধ করতে পারেন। আমরা নির্দিষ্ট রেসিপিগুলিতে প্রস্তুতির অবশিষ্ট সূক্ষ্মতা বিশ্লেষণ করব।

স্টাফিং এবং মটরশুটি সহ ঘরে তৈরি বুরিটোস

যাঁরা অতিথিদের অপ্রত্যাশিতভাবে বাদ দিয়েছিলেন তাদের জন্য এটি একটি ক্ষুধা। রান্না করার জন্য অল্প সময় ব্যয় করা হয়, এবং থালাটির স্বাদটি দুর্দান্ত। Burritos জন্য উপাদান অবশ্যই সবচেয়ে তপস্বী রেফ্রিজারেটর পাওয়া যাবে:

• ৫ টি কেক (আপনি নিকটস্থ সুপার মার্কেটে কিনতে বা নিজে বেক করতে পারেন)
• পেঁয়াজ,
• রসুন (অপেশাদার প্রতি পরিমাণ),
• 300 জিআর কোন কিমা মাংস
• মটরশুটি একটি জার
• কয়েক চামচ টক ক্রিম,
• একগুচ্ছ সবুজ
• তেল, নুন, মশলা।

বাড়িতে রান্না করার জন্য নির্দেশাবলী:

1. পেঁয়াজ স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে রসুন দিয়ে কাটা পেঁয়াজ ভাজুন।
2. ভাজা মাংস, প্যানে সবুজ শাক, মশলা, লবণ দিয়ে মরসুম প্রেরণ করুন।
3. গুঁড়ো যাতে নাড়িত মাংসে কোনও গলদা না থাকে। মটরশুটি ছাড়াই সেখানে মটরশুটি ourালা এবং কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
4. মাইক্রোওয়েভে কেক গরম করুন, টক ক্রিম দিয়ে গ্রিজ দিন। এগুলিতে আরও ফিলিংস গুটিয়ে রাখুন এবং অতিথিদের পরিবেশন করুন।

আপনি একটি ফ্যাশনেবল রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞের খ্যাতি অর্জনের গ্যারান্টিযুক্ত, এবং অতিথিরা ভাল খাওয়ানো এবং সন্তুষ্ট থাকবে।

মেক্সিকান বুরিটো রোল

আমরা সেখানে থামব না। পরীক্ষা-নিরীক্ষা বিকাশের মূল চাবিকাঠি। বুড়িটো রেসিপিগুলি বিশ্বের বিভিন্ন রান্নার রেসিপিগুলির সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে। মেক্সিকান বুরিটো রোল এটির একটি স্বতন্ত্র নিশ্চিতকরণ confir সর্বোপরি, রোল আকারে মেক্সিকান নোটের সাথে একটি মশলাদার স্টাফিং জমা দেওয়া দশ মিনিটের ব্যাপার। বুরিটোসের জন্য উপকরণ:

• 5 টরটিলা,
• মুরগির স্তন
• মিষ্টি মরিচ
• কিছু লেটুস পাতা
• 200 জিআর যে কোনও ক্রিম পনির
• কয়েক চামচ গরম সস,
• মেক্সিকো সিজনিং।

স্ব-রান্নার জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি:

1. মুরগির স্তনটিকে ছোট ছোট ফালিগুলিতে কাটুন এবং গ্রিল প্যানে ভাজুন, আগে সিজনিংয়ে ভাজা হয়ে নিন। পনির এবং শাকসবজি কষান।
2. একটি গরম সস দিয়ে টর্টিলার স্মার করুন, এতে একটি লেটুস, শাকসবজি, মুরগির স্তন, ক্রিম পনিরের টুকরো রাখুন। গরম সস দিয়ে শীর্ষে।
3. টরটিলাটি শক্তভাবে শক্ত করুন, কয়েক মিনিটের জন্য টেবিলের উপর রেখে দিন, তারপরে মাঝারি ঘন টুকরো টুকরো করুন।
4. টুকরো টুকরো করে একটি প্লেটে রাখুন।

এই থালাটির চেহারা প্রশংসার কারণ ঘটবে, কারণ বুড়িটার অংশটি উজ্জ্বল এবং বর্ণময় দেখাবে। একটি তীব্র স্বাদ আপনাকে আরও পরীক্ষার জন্য অনুপ্রেরণা যোগ করবে।

কিমাংস মাংস, লাল মটরশুটি এবং টমেটো সস দিয়ে বুরিটো

আসুন একটি ক্লাসিক মাংসের বুড়িটার জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি দিয়ে শুরু করি।

1. আমরা পাত্রে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গরম করি এবং 300 গ্রাম টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ভাঙ্গি।

2. বীজ এবং পার্টিশন থেকে মরিচ খোসা, মাংস অর্ধ রিং মধ্যে কাটা।

3. একটি বড় কিউব মধ্যে পেঁয়াজ কাটা।

4. 200 গ্রাম টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা মাংসের জন্য এবং ঘন ঘন নাড়তে 10 মিনিটের জন্য ভাজুন।

5. আমরা 2-3 চামচ মিশ্রণ। ঠ। টমেটো পেস্ট এবং গরুর মাংসের স্বাদ, লবণের জন্য মশালার একটি সেট।

We. আমরা টমেটো সসে কিমাংস মাংসটি আরও ২-৩ মিনিটের জন্য আগুনে রেখে দেই।

The. সমাপ্ত স্টাফিং টর্টিলায় রাখুন এবং এটি রোল আপ করুন।

৮. পরিবেশন করার আগে গ্রিল প্যানে বুড়ো ব্রাউন দিন

9. বুড়িটোকে তির্যকভাবে কাটা, একটি প্লেটে সালাদ পাতার সাথে এটি রাখুন এবং তাজা টমেটোগুলির অর্ধেক যোগ করুন।

চিকেন ব্রেস্ট, পনির এবং দই সস সহ বুরিটো

মুরগির ব্রেস্ট এবং হালকা সসের সাথে বুরিটের ডায়েটরির প্রকরণটিও ভাল। আমরা 300 গ্রাম মুরগির ফিললেট কে পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা এবং কাটা পেঁয়াজ দিয়ে সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। চেনাশোনাগুলিতে 2 টাটকা টমেটো কেটে নিন। যে কোনও পনির 100 গ্রাম টুকরো টুকরো করে কাটুন।

এবং এখন মূল হাইলাইটটি দই ড্রেসিং। একটি মোটা দানুতে তাজা শসা এবং একটি সূক্ষ্ম ছোলাতে আধা মূলের 1 সেন্টিমিটার পিষে নিন। একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুনের একটি লবঙ্গ পাস করুন। পার্সলে এর আধা গুচ্ছ ভাল করে কাটা। 100 গ্রাম গ্রিক দইয়ের সাথে সমস্ত কিছু মিশ্রিত করুন, স্বাদে লবণ, কালো মরিচ এবং লেবুর রস দিন।

তাজা লেটুসের শীট দিয়ে একটি গোল কেকটি Coverেকে রাখুন, মুরগির টুকরো, টমেটো এবং পনির মিশ্রণ করুন, দই সসের সাথে মিশ্রিত করুন। এটি সুন্দর মার্জিত রোলগুলি রোল আপ করতে এবং পনিরটি গলানোর জন্য মাইক্রোওয়েভগুলিতে এগুলিকে হালকাভাবে গরম করার কাজ করে।

নাস্তাযুক্ত মাংস, শাকসবজি এবং আমলেট দিয়ে প্রাতঃরাশের জন্য বুড়িটো

প্রাতঃরাশের জন্য বুরিটো কী তৈরি হয়? বিকল্পভাবে, আপনি ভর্তিতে অমলেট যোগ করতে পারেন - আপনি একটি অস্বাভাবিক এবং মোটামুটি সন্তোষজনক তারতম্য পাবেন।

একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে 3 চামচ গরম করুন। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল এবং সাদা পেঁয়াজ, নুন এবং জিরার যোগে যে কোনও কিমা তৈরি মাংসের 250 গ্রাম ভাজুন। কিমা বাদামি হয়ে এলে টুকরো টুকরো করে মিষ্টি মরিচ pourেলে আরও 5 মিনিট ভাজুন। পৃথকভাবে, 50 মিলি দুধের সাথে 3 টি ডিম, নুন এবং কালো মরিচ দিয়ে মরসুমে আলাদা করুন, একটি পৃথক প্যানে একটি সাধারণ অমলেট প্রস্তুত করুন। তারপরে এটি কাঠের স্পটুলা দিয়ে টুকরো টুকরো করুন। একই প্যানে দ্রুত কিউব দিয়ে একটি ছোট আলু ভাজুন। আমরা গড় ঘনক্ষেতের সাহায্যে 3-4 আচারযুক্ত শসা কাটা এবং একগুচ্ছ সিলান্ট্রো কাটা।

আমরা শাকসবজি, অমলেট টুকরা, আলু, শসা এবং শাকসব্জির সাথে কাঁটা মাংস একত্রিত করি। আমরা টর্টিলায় ফিলিংটি ছড়িয়ে দেই এবং রোলটি ঘুরিয়ে দেব। পরিবেশন করার আগে, আমরা একটি গ্রিল প্যানে বুড়ো ব্রাউনটি সোনার ফিতেগুলিতে ব্রাউন করার পরামর্শ দিই।

শুয়োরের মাংস, অ্যাভোকাডো এবং সরিষার সস সহ বুরিটো

এই প্রকরণটি যারা উজ্জ্বল এবং অপ্রত্যাশিত সমন্বয় পছন্দ করেন তাদের কাছে আবেদন করবে। আমরা একটি ঘনকোণে একটি বিশাল বেগুনি পিঁয়াজ কাটা, স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি প্যানে ফ্রাই করুন। পাতলা স্ট্রাইপে 300 গ্রাম শুয়োরের মাংস ছড়িয়ে দিন, শুয়োরের মাংসের জন্য লবণ এবং মশলা যোগ করুন। সময় সময় একটি spatula সঙ্গে আলোড়ন, ভাজতে চালিয়ে যান। একটি বৃহত তাজা শসা এবং 100 গ্রাম চেরি টমেটোকে অর্ধবৃত্তগুলিতে এবং অ্যাভোকাডো সজ্জা কেটে কেটে নিন।

এই জাতীয় বুড়ির জন্য সরিষার সস। জলপাই তেল 50 মিলি মিশ্রণ, 2 চামচ। ঠ। খুব তীক্ষ্ণ সরিষা নয়, 1-2 টি চামচ। ওয়াইন ভিনেগার, চামচ। চিনি, লবণ এবং কালো মরিচ স্বাদ। ভাজা শুয়োরের মাংসের টরটিলা বা পিঠা রুটির টুকরো, 100 গ্রাম তাজা শাক, শসা, টমেটো এবং অ্যাভোকাডো ছড়িয়ে সরিষার সস দিয়ে pourেলে একটি ঘন খামে ভাঁজ করুন।

গ্রাউন্ড গরুর মাংস এবং শাকসব্জী সহ বুরিটো

বুড়িতে যত বেশি শাকসবজি, রসিক এবং আরও আকর্ষণীয় ভরাট। নিম্নলিখিত রেসিপি এর প্রমাণ। সর্বদা হিসাবে, প্রথমত, কাটা পেঁয়াজ, লবণ এবং মাংসের জন্য মশলার একটি তোড়া দিয়ে 300 গ্রাম গ্রাউন্ড গোফ ভাজি করুন। মাংস রান্না করা হওয়ার সময়, সাদা বাঁধাকপি একটি ছোট কাঁটাচামচা এবং কোঁকড়ানো পার্সলে এর 5-6 শাখা একটি চতুর্থাংশ সূক্ষ্মভাবে কাটা। পাতলা শসা এবং 4-5 মুলা কে পাতলা চেনাশোনাগুলিতে কাটুন। টুকরো টুকরো করে কাটা অর্ধেক মিষ্টি লাল মরিচ এবং বড় তাজা টমেটো। আমরা চিজ এর 3-4 টুকরা প্রশস্ত স্ট্রিপ মধ্যে কাটা।

এটি বুরিটো সংগ্রহ করার জন্য রয়ে গেছে। আমরা টর্টিলায় গরম গ্রাউন্ড গরুর মাংস ছড়িয়েছি। মিশ্রিত তাজা কাটা শাকসব্জির সাথে শীর্ষ এবং টরটিলা একটি রোল মধ্যে রোল। এখানে আপনি সস ছাড়াই করতে পারেন। রসালোতার জন্য টাটকা খাস্তা শাকসবজি যথেষ্ট।

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো সস

আপনি বিপরীতে এটি করতে পারেন - ভরাট করার জন্য অল্প পরিমাণ উপাদান গ্রহণ করুন এবং সসকে ফোকাস করুন। গরুর মাংসের 300 গ্রাম টুকরো এবং মাখনের সাথে একটি প্যানে দ্রুত বাদামী Chop তারপরে ডাইসড পেঁয়াজ pourেলে মাংস প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। আমরা লাল মরিচ থেকে পার্টিশন এবং বীজ সরিয়ে ফালি টুকরা কাটা। কাঁচা মাংস এবং 150 গ্রাম কর্নের সাথে মিষ্টি মরিচ মিশ্রিত করুন।

4 টি টমেটো থেকে খোসা ছাড়ুন, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে সজ্জাটি খাঁটি করে নিন এবং ফলিত ভর 15 মিনিটের জন্য কম তাপের উপরে সিদ্ধ করুন। তারপরে 2 চামচ যোগ করুন। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল, 2 চামচ। চিনি এবং 0.5 চামচ নুন, আরও 5 মিনিটের জন্য আগুনে রাখুন। শেষে, রসুনের লবঙ্গটি প্রেস দিয়ে কাটাতে এবং শুকনো গুল্মগুলি স্বাদে রাখুন। একটি idাকনা দিয়ে সসটি Coverেকে রাখুন এবং এটি তৈরি করতে দিন।

আমরা সরাসরি প্যানে মোটা টমেটো সসের সাথে মাংস ভরাট করে সিজন করি, তারপরে আমরা এটি টর্টিলায় ছড়িয়ে দিয়েছি এবং একটি বারিটো তৈরি করি।

এখানে বুরিটোর কয়েকটি পরিবর্তন রয়েছে যা আপনার পারিবারিক মেনুতে দুর্দান্ত দেখাবে এবং প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়কেই আবেদন করবে। আমাদের ওয়েবসাইটে ফটোগুলি সহ সুস্বাদু বুরিটোর আরও সাধারণ রেসিপিগুলি সন্ধান করুন। আপনি বাড়িতে বুড়ো রান্না করেন? আপনি ফিলিংয়ে কী যুক্ত করেন তা আমাদের বলুন এবং মন্তব্যে রন্ধনদৈর্ঘ্য সূক্ষ্মতা ভাগ করুন।

ভিডিওটি দেখুন: Burrito পই - সসবদ মকসকর ভপ সদধ করর পতরবশষ Rockin রবন ববরচ দবর (মে 2024).