পালং শাক এবং লাল ফিশ রোল > ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট

26 এপ্রিল, 2016 মঙ্গলবার

কিন্তু আমরা কি উজ্জ্বল, দর্শনীয় এবং সুস্বাদু কিছু রান্না করি না? উদাহরণস্বরূপ, এখানে এমন একটি ক্ষুধার্ত রোল রয়েছে যা অবশ্যই আপনার বাড়িকে অবাক করবে না, তবে সর্বদা আপনার অতিথির স্মৃতিতে থাকবে। এই আসল ঠান্ডা ক্ষুধার্তটি পুরোপুরি অস্বাভাবিক সবুজ রঙের সূক্ষ্ম পালঙ্ক বিস্কুট, সিগ্রাস নোট এবং মজাদার নোনতা লাল মাছের সাথে সুগন্ধযুক্ত ক্রিম পনির ছড়িয়ে দেয়।

যাইহোক, এই স্ন্যাক রোলটি ছুটির প্রাক্কালে আগেই প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং এটি কেবল হিমশীতল করে। পরিবেশন করার আগে, এটি কেবলমাত্র কয়েক ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে নরম হতে দেয়, এবং তারপরে টেবিলে এক ঘন্টা। অংশে এখনও ঠান্ডা পর্যাপ্ত রোল কেটে কাটা এবং উত্সব টেবিলে পরিবেশন করুন - আপনার পরিবার এবং বন্ধুরা অবশ্যই আপনার রন্ধন প্রতিভাটির প্রশংসা করবে!

ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি

সত্যি বলতে, এমন পাঁচটি উপাদানগুলির মধ্যে আপনি একটি অত্যাশ্চর্য বেকিং স্ন্যাক তৈরি করতে পারেন তা কল্পনাও করা শক্ত, যা দরকারী। এই ক্ষুধাটি সর্বদা যে কোনও ছুটির টেবিলে একটি কেন্দ্রীয় জায়গা দখল করে, তবে আমার পরিবারে এটি ঘটেছিল যে সালাদের পরিবর্তে আমার কাছে সর্বদা সল্ট স্যালমন এবং ক্রিম পনির দিয়ে পালং রোল থাকে, কারণ এটি আরও দ্রুত রান্না করে।

নববর্ষের পারিবারিক ভোজের জন্য এই খাবারটি প্রস্তুত তা নিশ্চিত করুন, কারণ এটি কেবল সহজ এবং দ্রুত নয়, নাস্তাটি সত্যিকার অর্থে প্রথম টোস্টের পরে প্রথমে টেবিলটি ছেড়ে যায়।

আমরা তালিকায় থাকা সমস্ত পণ্য প্রস্তুত করব। আমি সর্বদা লাল মাছ নিজেই লবণ করি, এক টুকরো মাছ - সাধারণত 400-500 গ্রাম আমরা লবণের তিনটি অংশ এবং একটি চিনি গ্রহণ করি, তাদের মিশ্রণ করি এবং সাবধানে স্যামনকে সমস্ত দিকে ছিটিয়ে দিন, এটি পুরোপুরি এই মিশ্রণটি দিয়ে beেকে রাখা উচিত। আমরা আপনার থাম্ব দিয়ে ভোডকা বা কোগনাকের বোতলটির ঘাড়টি coverেকে রাখি এবং মদ দিয়ে হালকাভাবে মাছ স্প্রে করি spray ক্লিঙ ফিল্ম দিয়ে বাটিটি Coverেকে দিন এবং একদিনের জন্য লবণ ছেড়ে দিন। এক দিন পরে, লবণ লাল মাছ থেকে অতিরিক্ত জল টানবে, এবং লবণটি সামুদ্রিক আকারে পরিণত হবে। বাটি থেকে মাছটি সরান, কাগজের তোয়ালে দিয়ে অবশিষ্ট নুনটি সরিয়ে ফেলুন, আপনি যদি কিছু সময়ের জন্য এটি সংরক্ষণের পরিকল্পনা করেন তবে মাছ ধোয়া যাবে না।

প্রথমে পালং শাককে ডিফ্রস্ট করুন, জলটি ভাল করে নিচে নিন। যদি খুব তন্তুযুক্ত কাণ্ড থাকে তবে তাদের অপসারণ করা ভাল is

তিনটি ডিমের সাদা অংশ আলাদা করুন, স্থির শিখরে এক চিমটি নুন দিয়ে পেটান।

যে কোনও সুবিধাজনক উপায়ে পালঙ্কটি পিষে নিন। এটি একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করে করা যেতে পারে। আমি একটি ব্লেন্ডার বাটিতে पालक, 3 টি ডিমের কুসুম এবং একটি ডিম রাখি এবং এইভাবে সবকিছুকে ঘৃণা করে।

এখন পালংশাক ভর একটি সুবিধাজনক বাটি স্থানান্তর করা প্রয়োজন, ময়দা যোগ করুন এবং সাবধানে মেশান।

অল্প চাবুকযুক্ত সাদা অংশ যুক্ত করুন, আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আঁচড়ান।

ময়দা চার্লোটের মতো খুব আরামদায়ক এবং কোমল হয়ে উঠতে হবে।

তেলযুক্ত পাশ দিয়ে বেকিং শীটটি লাইন করুন, এটিতে খুব পাতলা স্তর দিয়ে প্রায় 4-5 মিলিমিটার দিয়ে আটা ছড়িয়ে দিন। বেকিংয়ের সময়, ময়দা কিছুটা বাড়বে। 7-10 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে প্যানটি রাখুন। স্পর্শ করা অবস্থায় সমাপ্ত রোলটি আপনার হাতে লেগে থাকা উচিত নয় এবং কিছুটা বসন্ত। বেক করতে আমার ঠিক 7 মিনিট সময় লেগেছে, আপনি আপনার চুলায় দেখুন, আপনি যদি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে করেন, রোলটি হলুদ হয়ে যাবে।

সামান্য ঠাণ্ডা বিস্কুট থেকে কাগজটি সরান, একটি রোল মধ্যে রোল। কেউ লিখেছেন যে এটি প্রয়োজনীয় নয়, তবে এটি আমার পক্ষে সহজ, কারণ কেক ফর্মটি নেয় এবং পরে এটি ভালভাবে ধারণ করে। বিস্কুটটি পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।

এখন আমরা ক্রিম পনির একটি পাতলা স্তর দিয়ে বিস্কুট, গ্রীস প্রসারিত করি। যদি ইচ্ছা হয়, পনির স্বাদ জন্য লেবুর রস মিশ্রিত করা যেতে পারে, কেউ কেউ এমনকি কিছুটা উত্সাহ যোগ করে। আমি প্রাকৃতিক স্বাদ পছন্দ।

খুব ধারালো ছুরি দিয়ে পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা যদি এটি ব্যর্থ হয়, কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে মাছটি রাখুন, এটি আরও সহজ করবে। চরম ক্ষেত্রে, আপনি একটি প্রস্তুত ক্রয় কাটা নিতে পারেন।

রোলটি রোল করুন, ক্লাইং ফিল্মে এটি দৃ tight়ভাবে মোড়ানো এবং পরিবেশন এবং কাটা কাটা আগে 3-4 ঘন্টা ফ্রিজে পাঠান।

কিছুক্ষণ পরে, সমাপ্ত রোলটি অংশগুলিতে কাটুন এবং প্রফুল্লতাগুলিতে একটি ঠান্ডা নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করুন।

সল্ট স্যালমন এবং ক্রিম পনির সহ পালঙ্ক রোল প্রস্তুত। সুন্দর দিন কাটুক

কীভাবে একটি পালং শাক এবং সালমন ক্ষুধা তৈরি করবেন

উপাদানগুলি:

पालक - আইসক্রিম 200 গ্রাম, কাটা
মুরগির ডিম - 3 পিসি।
গমের ময়দা - 40 গ্রাম
রসুন - 2 দাঁত।
দই পনির - 200 গ্রাম নরম, যেমন ফিলাডেলফিয়া।
সালমন - 200 গ্রাম
লেবুর রস - 1 চামচ।
লবণ - স্বাদে একটি চিমটি যোগ করুন।
কালো মরিচ - স্বাদ

প্রস্তুতি:

যে ছাঁচ বা বেকিং শীটের আকারে পালং শাকের সাথে বিস্কুট বেক করা হবে তা প্রায় 30/35 সেন্টিমিটার।

ডিম, প্রতিটি ওজনের প্রায় 63-65 গ্রাম।

শাক। দুটি বিকল্প রয়েছে: হয় এটি কাটা এবং হিমায়িত কেনা হবে, বা তাজা। প্রথম বিকল্পটি কেবলমাত্র একটু কম ঝামেলা করার কারণে পছন্দনীয় - গলা ফাটিয়ে, আটকানো এবং প্রস্তুত।

আপনি যদি তাজা গ্রহণ করেন, তবে: প্রথমত, ওজন প্রায় একই রকম হবে (সম্ভবত আরও বেশি কিছুটা কম হতে হবে) এবং দ্বিতীয়ত, আপনাকে ধুয়ে ফেলতে হবে, শুকিয়ে গুঁড়ো করতে হবে, আপনি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন।

আমার যা ছিল তা থেকে শুরু করছি এবং এটি অবশ্যই হিমায়িত পালং শাক। দেরীতে পড়া ঠিক যেমন একটি বিকল্প।

একটি সূক্ষ্ম চালনিতে পালঙ্ক রাখুন এবং এটি গলাতে দিন। আমি আগামীকাল সকালে নিজেই ক্ষুধা তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, তাই আমি রাতের জন্য টেবিলে (একটি পাত্রে চালুনির নিচে) গলতে কেবল এটি (শাক) রেখে দেই।

যদি তাড়াহুড়ো হয় - আপনাকে সহায়তা করার জন্য একটি মাইক্রোওয়েভ, ডিফ্রস্ট ফাংশন। কোনও মাইক্রোওয়েভ নেই - একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে নিক্ষেপ করুন, আচ্ছাদন করুন এবং গলা না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন।

ডিম ধুয়ে প্রোটিন এবং কুসুমে ভাগ করুন। এটি সাবধানে করুন, কারণ যদি কমপক্ষে একটি সামান্য কুসুম কাঠবিড়ালি হয়ে যায় - লেখাই যায় - তারা সাধারণত পিটবে না।

একটি প্রেস মাধ্যমে রসুন খোসা এবং পাস।

ব্লেন্ডারে আমরা কুসুম, শাক (কোনও ক্ষেত্রেই এটি ভেজা হওয়া উচিত নয়), আটা, সামান্য লবণ, কালো মরিচ এবং রসুন ছড়িয়ে দিন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করুন।

চুলা 180 ডিগ্রি চালু করুন।

বেকিং শিটটি বেকিং পেপারের সাথে লাগান।

এখন কাঠবিড়ালি মারতে। থালা - বাসনগুলি অ্যালুমিনিয়াম, শুকনো এবং একেবারে পরিষ্কার হওয়া উচিত নয়। মানে, যদি আপনি এটি রান্না করেন, কোনও ধরণের ফ্যাট যুক্ত করার সাথে কিছু মিশ্রিত করেন তবে আপনি এটি খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলেন না এবং আপনি বাটিটির কিছুটা চটকদার দেয়াল দেখে বিব্রত হন না, তবে এগুলি হ'ল আমাদের প্রোটিনগুলি ভালভাবে পিটানো যায় না, কারণ তাদের ফ্যাট দরকার because দেবে না

দুটি, সম্ভবত, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম - চর্বি এক ফোঁটা নয়, কুসুমের এক ফোঁটাও নয়।

সুতরাং, আমাদের কাঠবিড়ালি একটি পাত্রে pourালা এবং ঘন শিখর পর্যন্ত বীট। আমরা মাঝারি গতিতে শুরু করি, এক মিনিটের জন্য বীট করি, এবং তারপরে উচ্চে উন্নীত করি। তারপরে ঝাঁকুনি দেওয়া পর্যন্ত তারা মসৃণ এবং চকচকে হয়ে যায়। আনুমানিক সময় চার থেকে পাঁচ মিনিট।

একটি পরিষ্কার বাটিতে ব্লেন্ডারের সামগ্রী intoালুন। এবং এখন আমরা প্রায় তিনটি পর্যায়ে (একবারে প্রোটিনের এক তৃতীয়াংশ) প্রোটিনগুলি মিশ্রিত করি, আস্তে আস্তে কিন্তু নিবিড়ভাবে, বাটির প্রান্ত থেকে নীচে এবং মাঝখানে গতিশীল করি। একই সময়ে, সবসময় নাড়াচাড়া করার সময়, কেবল বাটিটি ঘুরিয়ে ফেলা সুবিধাজনক। তারা একটি তৃতীয়াংশে মিশ্রিত - নিম্নলিখিত এবং আবার আলতো করে যোগ করুন, তবে নিবিড়ভাবে।

একটি বেকিং শীট এবং স্তর উপর বাটি বিষয়বস্তু .ালা।

প্যানটি প্রিহিটেড ওভেনে রেখে দিন। অবশ্যই, বেকিং সময় আপনার চুলার বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে। আমি 8, সর্বোচ্চ 10 মিনিট বেক করুন। ওভারড্রেড হলে - বিস্কুটটি ভেঙে যাবে। বেকড না হলে - ঠিক পেঁচানোর পরে এটি এক ধরণের ডাম্পলিং হয়ে যাবে। আট মিনিটের পরে, চুলাটি খুলুন এবং আলতো করে বিস্কুটটিতে টিপুন - যদি এটি তার জায়গায় ফিরে আসে এবং ডেন্ট না থেকে থাকে তবে সবকিছু প্রস্তুত।

বেকিং পেপারের আরও একটি টুকরো কেটে নিন (বেকড বিস্কুটটির আকারের চেয়ে আকারটি কিছুটা বড়) এবং আমাদের বিস্কুট আয়তক্ষেত্রটি তার দিকে ঘুরিয়ে দিন। শীতল হতে ছেড়ে দিন, উপর থেকে কাগজটি অপসারণ করবেন না।

আমি গুল্মের সাথে দই ক্রিম কিনেছি। যদি এগুলি ব্যতীত আপনার কিছু না থাকে তবে আপনার জন্য সামান্য কাটা ডিল এবং (বা) পার্সলে যোগ করা বেশ উপযুক্ত, সবুজ পেঁয়াজ মন্দ হবে না।

এই ক্রিমের পরিবর্তে ক্রিম পনির স্প্রেড ব্যবহার করাও খুব সুস্বাদু। যদি পনিরের স্প্রেড খুব ঘন হয় - এক বা দুটি টেবিল চামচ টক ক্রিম বা মেয়োনেজ মিশ্রিত করুন।

শীতল বিস্কুট থেকে কাগজটি সরান, হালকাভাবে ক্রিম দিয়ে উপরে ছড়িয়ে দিন, সামান্য প্রান্ত থেকে প্রস্থান করুন, আক্ষরিক অর্ধেক সেন্টিমিটার, আর নেই, শীর্ষে পাতলা কাটা সালমন রাখুন এবং লেবুর রস দিয়ে সবকিছু ছিটিয়ে দিন। সালমন সামান্য লবণ এবং ধূমপান উভয় হতে পারে। আমার কাছে প্রথম বিকল্প রয়েছে - আমি এটি আরও পছন্দ করি। আমি ইতিমধ্যে পাতলা প্লেট কাটা কিনতে।

সংক্ষিপ্ত এবং আলতো করে সংক্ষিপ্ত দিকটি থেকে রোলটি জড়িয়ে দিন। সীমটি নীচে হওয়া উচিত। একটি ভাল এবং সঠিকভাবে বেকড বিস্কুট খুব কোমল এবং স্থিতিস্থাপক হবে। কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন, এটি স্থির হতে দিন। এটি একই বেকিং পেপারে মুড়ে দিন যার উপরে আপনি এটি মুচড়েছিলেন। ভুলে যাবেন না - নিচে সেলাই করুন। ফ্রিজের দেয়াল বরাবর প্রান্ত দিয়ে রাখুন। এটি খুব অল্প জায়গা নেয় এবং ছুটির অপেক্ষায় কয়েক দিন নিঃশব্দে শুয়ে থাকে। এটি হিমশীতল সহ্য করে, কমপক্ষে স্বাদে আমি বিশেষ কোনও পরিবর্তন লক্ষ্য করিনি did

সবকিছু, আপনাকে কেবল এটি কেটে ফেলতে হবে, এটি একটি প্লেটে লাগিয়ে পরিবেশন করতে হবে। আমাদের ক্ষুধার্ত এমনকি সজ্জা প্রয়োজন হয় না - কাটা সুন্দর এবং নজর কেড়ে! আমি আশা করি আপনি এটি উপভোগ করবেন।

বন ক্ষুধা এবং একটি ভাল, শুভ ছুটির দিন!

পদক্ষেপে রান্না:

এই সুস্বাদু এবং আসল নাস্তাটি তৈরি করতে, পালং শাক (তাজা বা হিমায়িত), মাঝারি আকারের মুরগির ডিম, যে কোনও লবণাক্ত লাল মাছ (মূল স্যালমন ব্যবহার করে তবে আমার কাছে কোহো সালমন রয়েছে), ক্রিম পনির, কোনও জাতের গমের ময়দা, রস এবং লেবুর ঘা এবং কিছু টাটকা ঝোলা এবং লবণ। কীভাবে সালমন কোহো স্যালমনকে লবণ করবেন, সেইসাথে বাড়িতে অন্য কোনও লাল মাছ, এখানে দেখুন।

প্রথমে पालकের বেসটি প্রস্তুত করুন, যা প্রকৃতপক্ষে, একটি বিস্কুট already যাইহোক, আমি ইতিমধ্যে আপনার সাথে পালং শাকের সাথে একটি মিষ্টি বিস্কুটের রেসিপিটি ভাগ করেছি, যা আসল হোমমেড কেকের জন্য একটি দুর্দান্ত বেস হতে পারে - এখানে দেখুন। সুতরাং, প্রথমত, আপনাকে প্রোটিনগুলি কুসুম থেকে আলাদা করতে হবে। আমরা আপাতত প্রোটিন রেখে যাব এবং গমের আটা, এক চিমটি লবণ, তাজা ডিল এবং পালং শাকের সাথে কুঁচকির মিশ্রণ করব। আমার পালং শাক হিমশীতল - এটি সম্পূর্ণরূপে গলানোর অনুমতি দেওয়া দরকার, তারপর আটকানো (যদি শাকগুলি পাতা দিয়ে হিমায়িত করা হত)। আমরা ঠিক সেভাবে ম্যাশড আলুর আকারে পালং শাক রেখেছি। আক্ষরিকভাবে 10-15 সেকেন্ডের জন্য ফুটন্ত পানিতে তাজা পালংশাক বাছাই করা, ধুয়ে ফেলা উচিত, যার পরে এটি সঙ্কুচিত করা প্রয়োজন। আমি সব কিছু স্থির ব্লেন্ডারে রেখে কাটা শুরু করি। এবং তখন আমি বুঝতে পারি যে কিছুই কাজ করবে না। বরং এটি হবে, তবে এটি হওয়া উচিত নয়। আসল বিষয়টি হ'ল আমাদের সবুজ রঙের সম্পূর্ণ একজাতীয় খাঁটি প্রয়োজন, এবং একটি ধাতব ছুরি পালংয়ের টুকরো রেখে এই কাজটি সামলাতে পারে না।

তারপরে আমি সমস্ত কিছু অন্য বাটিতে স্থানান্তরিত করে একটি নিমজ্জনযোগ্য ব্লেন্ডারের সাহায্যে ভর দিয়ে ভেঙে দিয়েছি - এটি সম্পূর্ণ একজাতীয় সবুজ পোরিজে পরিণত হয়েছে।

একটি মিক্সারের সাথে শ্বেতকে বীট করুন বা স্থির তুষার-সাদা ফোমে এক চিমটি লবণের সাথে ঝাঁকুনি দিন। আপনি যদি বাটিটি ঘুরিয়ে দেন তবে কাঠবিড়ালি স্থানান্তরিত হবে না - এগুলি স্থিতিশীল।

এখন আমরা চামচ বা স্প্যাটুলা দিয়ে পালং বেসে চাবুকযুক্ত প্রোটিনগুলিতে হস্তক্ষেপ করি। শুধু মিক্সার নয়!

হস্তক্ষেপ, উদাহরণস্বরূপ, প্রোটিনের এক তৃতীয়াংশ এবং একটি এয়ার বেস পেয়েছে।

আমরা এটিকে বাকি হুইপড প্রোটিনগুলির সাথে পরিচয় করিয়ে দেই এবং আস্তে আস্তে মেশাও।

ফলাফলটি হ'ল বিস্কুট ময়দা, হালকা, বাতাসযুক্ত এবং তুলতুলে।

বেকিং শিটটি বেকিং পেপার দিয়ে Coverেকে দিন। আপনার চর্চা যত ভালই হোক না কেন, এটিকে উদ্ভিজ্জ তেলের একটি পাতলা স্তর দিয়ে গ্রিজ করুন - এইভাবে সমাপ্ত বিস্কুটটি আটকে থাকবে না। পরে, আমার এ নিয়ে সমস্যা হয়েছিল। আমরা পালঙ্ক বিস্কুট ময়দা কাগজে স্থানান্তরিত।

এটি একটি চামচ বা স্প্যাটুলা দিয়ে স্তর করুন যাতে ময়দা সহজেই সমানভাবে ছড়িয়ে যায়। বেধ - 1 সেন্টিমিটারের বেশি নয়।

আমরা গড় স্তরে 180 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে একটি পালংশাক বিস্কুট বেক করি। বেকিংয়ের সময়গুলি বিভিন্ন হতে পারে - আমার স্পঞ্জ কেক 10 মিনিটের পরে প্রস্তুত ছিল। প্রস্তুতির মূল সূচকটি এর উপস্থিতি - আপনি যদি নিজের আঙুল দিয়ে একটি বিস্কুট টিপেন তবে এটি কেবল আটকে থাকবে না, তবে পুরোপুরি বসন্ত। আমরা চুলা থেকে বেকিং শীটটি বের করি এবং বেসটি পুরোপুরি শীতল হতে দিই।

আমাদের ফড়িং শীতল হওয়ার সময়, আমরা লাল মাছগুলি গ্রহণ করব - আপনার মাংসকে পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটাতে হবে। যদি সম্ভব হয়, এখনই একটি কাটা মাছ কিনুন। সমস্ত হাড় অপসারণ যত্ন নিন। একটি ফিলিং প্রস্তুত।

এখন একটি সাদা স্তর। তার জন্য, আপনি একেবারে কোনও ক্রিম বা দই পনির নিতে পারেন। আমি গলে যাওয়ার (ছড়িয়ে পড়ার মতো) পরামর্শ দিচ্ছি না - এটি ঘন এবং এটি একটি মৃদু বিস্কুটে ছড়িয়ে দেওয়া কঠিন হবে। যাইহোক, আমার কাছে রিকোটা আছে - এটি একটি খুব উপযুক্ত এবং আরও সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্পও। প্রায় এক টেবিল চামচ লেবুর রস এবং এক চিমটি কাটা জেস্ট ক্রিম পনিরে জুড়ুন। মিশ্রণ এবং স্বাদ - আপনার যদি পর্যাপ্ত অ্যাসিডিটি এবং সুগন্ধ থাকে তবে আরও যুক্ত করবেন না। পনির যদি খুব ঘন এবং ঘন হয় তবে আপনি এটি টক ক্রিম বা ক্রিম দিয়ে পাতলা করতে পারেন।

সাদা প্লাস্টার প্রস্তুত - এটি টেবিলে অপেক্ষা করতে দিন।

আমরা পালং বিস্কুটটিতে ফিরে যাই, যা পুরোপুরি শীতল হতে সক্ষম হয়েছিল। আমরা এটির উপরে একটি নতুন টুকরো বেকিং পেপার রেখেছিলাম এবং বিস্কুটটি এটিতে দ্বিতীয় পত্রকটি বদ্ধ করা হয়েছিল যার সাথে এটি বেক করা হয়েছিল directly এখন কেবল উপরের কাগজটি সরিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করুন: যদি এটি সহজেই বন্ধ হয়ে যায় - দুর্দান্ত। আমার স্পঞ্জের পিষ্টকটি খুব ভালভাবে আটকে আছে এবং মনে হয়েছিল, কাগজটি থেকে মোটেই সরে যায়নি। এই জাতীয় ক্ষেত্রে, একটি প্রমাণিত সরঞ্জাম রয়েছে - শীটটি ভিজিয়ে রাখুন যার উপরে পাতলা বিস্কুট কেক গরম জল দিয়ে বেক করা হয়। এটি 5-7 মিনিটের জন্য শুয়ে থাকুন এবং এটি আবার সরিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করুন। সব কিছু করা উচিত। ফটোতে, বিস্কুটটি যেদিকে বাকা হয়েছিল সেদিকে রয়েছে - আমি কাগজটি খুলে ফেললাম।

একটি ছুরি দিয়ে, কম এমনকি বর্গক্ষেত্র বা আয়তক্ষেত্র তৈরি করতে কেকটি ছাঁটাই - এটি কোনও বিষয় নয়।

আমরা এটিতে ক্রিম পনির একটি সাদা স্প্রেড রেখেছি। এক টুকরো নয়, এটি একটি চামচে - এটি ছড়িয়ে দেওয়া আরও সুবিধাজনক।

সমানভাবে স্পটুলা দিয়ে পনির বিতরণ করুন।

তারপরে আমরা খালি জায়গা না ছেড়ে দেওয়ার চেষ্টা করে লাল মাছের পাতলা টুকরো টুকরো রাখি, যাতে সমাপ্ত রোলটিতে কাটাটি সুন্দর ছিল।

এটি বিস্কুটটিকে স্প্রেড এবং লাল মাছের সাথে শক্তভাবে একটি রোলে রোল করতে থাকবে যাতে বামটি নীচ থেকে থাকবে।

সমাপ্ত পালংশক ক্ষুধাটি আকার এবং আকারের উপযুক্ত খাবারে স্থানান্তর করুন। আমরা এটি কমপক্ষে 3-4 ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে প্রেরণ করি - আপনাকে বিশ্রাম এবং ঘনীভূত করার জন্য রোল সময় দিতে হবে। যদি সময় অপেক্ষা না করে তবে 30-40 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। অন্যথায়, আপনি রোলটি সুন্দর এবং ঝরঝরে টুকরো টুকরো করতে পারবেন না।

রোলটি নিজেই বেশ দর্শনীয় এবং উজ্জ্বল এই বিষয়টি সত্ত্বেও, যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি পরিবেশন করার আগে এটি সাজাইতে পারেন। সাধারণত, সাজসজ্জার জন্য তারা সেই পণ্যগুলি গ্রহণ করে যেগুলি নিজেই ডিশের অংশ - আমার কাছে লাল মাছ থেকে গোলাপ, লেবুর টুকরোগুলি, ডিল এবং কয়েকটি টোয়াই (আমি কেবল এটি যুক্ত করতে চেয়েছিলাম)। আইরিশ, এমন একটি আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু আদেশের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ, আমি আশা করি আপনার পরিবার সন্তুষ্ট এবং ভালভাবে খাওয়ানো হবে। আপনার গ্যাস্ট্রোনমিক অভিজ্ঞতা, বন্ধুরা এবং আসন্ন শুভ ছুটির সাথে উপভোগ করুন!

সালমন স্পিনেচ রোলের উপকরণগুলি:

সালমন (ধূমপায়ী, পাতলা কাটা) - 200 গ্রাম
पालक (পাতা, হিমায়িত) - 180 গ্রাম
হার্ড পনির (গ্রেটেড) - 200 গ্রাম
দই (দই ক্রিম, যেমন ভ্রেসো এবং মশালাদার সাথে ব্র্রেসো বা ফ্রিচকায়েস) - 200 গ্রাম
মুরগির ডিম (মাঝারি আকার) - 2 পিসি।

রান্নার সময়: 20 মিনিট

ধারক প্রতি পরিবেশন: 8

"পালঙ্কযুক্ত সালমন রোল" রেসিপি:

ডিম যোগ করুন, ভাল করে মেশান। লবণ যোগ করবেন না।

আমরা একটি বেকিং শীটে বেকিং পেপার রেখেছি, তেল দিয়ে কিছুটা গ্রিজ করি এবং পালঙ্কটি pourালি, এটি একটি আয়তক্ষেত্রের সমতল করে। উপরে গ্রেট করা পনির দিয়ে ছিটান এবং 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 15 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।

আমরা চুলা থেকে বের হয়ে শীতল হয়ে যাই।

ইতিমধ্যে, আমরা আমাদের দই ক্রিম প্রস্তুত করছি, যদি সেখানে আমার মতো কোনও বা বিক্রির অনুরূপ কিছু না থাকে।
আপনি একটি মাস্কারপোন নিতে পারেন, হিমায়িত, খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা বিভিন্ন সবুজ মশালার পুরো সেট যোগ করতে পারেন।
আমি আমার ফ্রিজটিতে অংশ নিয়েছিলাম, আমাকে 12 টি প্যাক খোলার সময় আরও গভীর খনন করতে হয়েছিল।

আমরা ক্রিমটি আমাদের রোল খালি পুরো পৃষ্ঠের উপরে ছড়িয়ে দিই।

ধূমপানযুক্ত সালমন, পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা পরে রাখা।

সাবধানে একটি রোল মধ্যে পরিণত, প্রান্ত কাটা।

আমরা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে শক্তভাবে আবদ্ধ করি, আমরা দ্রুত উভয় ট্রিমিংস খাই, যদিও কেউ দেখেনি, আমরা রোলটি রাতের জন্য ফ্রিজে রেখেছি।

পরিবেশন করার আগে, উদ্ঘাটন করতে হবে, 1.5 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং একটি ঠান্ডা ক্ষুধা হিসাবে পরিবেশন করুন।এটি দেখতে খুব আকর্ষণীয়, এটি স্বাদযুক্ত!

হ্যাঁ, আমি ফোটোতে মূলত অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ছিল। এটি ভুলে যাও শারীরিক। এটি ছাড়া, আরও ভাল।

ভিকে গ্রুপে কুক সাবস্ক্রাইব করুন এবং প্রতিদিন দশটি নতুন রেসিপি পান!

Odnoklassniki এ আমাদের গ্রুপে যোগ দিন এবং প্রতিদিন নতুন রেসিপি পান!

আপনার বন্ধুদের সাথে রেসিপি ভাগ করুন:

আমাদের রেসিপি পছন্দ?

প্রবেশের জন্য বিবি কোড:
ফোরামে বিবি কোড ব্যবহৃত হয়

HTMLোকানোর জন্য এইচটিএমএল কোড:
এইচটিএমএল কোড লাইভজার্নালের মতো ব্লগে ব্যবহৃত হয়

দেখতে কেমন লাগবে?

ক্রিসমাস হ্যালো রোল

77
1022
80863

ধূমপানযুক্ত স্যামনের সাথে সতেজ পালংশাক রোল

85
300
11402

সালমন এবং ক্রিম পনির রোলস

পালং সালমন

68
163
15841

পালং পনির রোল

পনির পালং রোল

অনুরূপ রেসিপি

স্নাক ফিশ রোল "পোসেইডন"

স্ন্যাক রোল "উসুরি বাঘ"

97
682
14945

ক্রিসমাস হ্যালো রোল

77
1072
85094

মন্তব্য এবং পর্যালোচনা

13 ই অক্টোবর, 2013 আয়েশা সিক্রেট #

15 ই অক্টোবর, 2013 svet32lana # (রেসিপি লেখক)

জানুয়ারী 7, 2012 Kleine Hase #

জানুয়ারী 8, 2012 svet32lana # (রেসিপি লেখক)

29 শে ডিসেম্বর, 2010 নেক্রা মুছে ফেলা হয়েছে #

8 ই জুন, 2010 আনুশকাও #

জুন 9, 2010 svet32lana # (রেসিপি লেখক)

২৪ শে মার্চ, ২০১০

১১ ই মার্চ, ২০১০ ভিক্টোস্কা #

ফেব্রুয়ারী 1, 2010 tanu6kin21 #

ফেব্রুয়ারি 1, 2010 svet32lana # (রেসিপি লেখক)

জানুয়ারী 31, 2010 আনুশকাও #

জানুয়ারী 31, 2010 svet32lana # (রেসিপি লেখক)

21 ডিসেম্বর, ২০০৯ ক্লারিনা মুছে ফেলা হয়েছে #

21 ডিসেম্বর, ২০০৯ svet32lana # (রেসিপি লেখক)

21 সেপ্টেম্বর, ২০০৯ রোজমারিন #

21 সেপ্টেম্বর, ২০০৯ svet32lana # (রেসিপি লেখক)

জুলাই 7, 2009 রুসকা #

জুলাই 8, ২০০৯ svet32lana # (রেসিপি লেখক)

জুলাই 6, 2009 ব্যান্ডিকোট #