হার্টের এওরটার অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য সঠিক পুষ্টি

রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে এবং ভিটামিন, ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোএলিমেন্টের সাহায্যে শরীরকে স্যাচুরেট করার লক্ষ্যে অ্যার্টিক এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েটরা পরামর্শ দিয়েছেন। যদি রোগী ফ্যাট, নোনতা, ধূমপানযুক্ত খাবার এবং ফাস্টফুড খেতে অস্বীকার না করে তবে নেতিবাচক লক্ষণগুলি বৃদ্ধি পাবে এবং হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা বাড়বে। উচ্চ ঝুঁকিপূর্ণ গোষ্ঠীতে এমন লোকজন রয়েছে যারা বেশি ওজনযুক্ত, যা বিশেষত ডায়েট পরিবর্তন করা গুরুত্বপূর্ণ। অনুকূল মেনু নির্বাচন করতে, চিকিত্সক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শের পরামর্শ দেওয়া হয়।

ডায়েটে কবে যাব?

ভিটামিন, মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির অভাবে যদি বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি শরীরে বিঘ্নিত হয় তবে অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস হওয়ার ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়।

ভাস্কুলার সিস্টেমে আক্রান্ত একটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রায়শই অসম্প্রদায়িক হয় কারণ চিকিত্সকরা পরামর্শ দেন যে জিনগত প্রবণতা সম্পন্ন লোকেরা হৃৎপিণ্ডের পাত্রে কোলেস্টেরল ফলক তৈরির জন্য একটি ডায়েট মেনে চলেন। ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে এলিভেটেড কোলেস্টেরলযুক্ত রোগীরা। পুষ্টি নিয়মগুলি পৃথক পৃথক প্যাথলজগুলির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। হার্ট অ্যাটাকের উচ্চ সম্ভাবনার সাথে, টেবিল নং 10 প্রদর্শিত হয় এবং ডায়াবেটিস ডায়াবেটিস মেলিটাসের সাথে - নং 9 হয়। যখন এই জাতীয় নেতিবাচক লক্ষণগুলি দেখা দেয় তখন সঠিক পুষ্টিতে স্যুইচ করা গুরুত্বপূর্ণ:

• ঘন ঘন মাথা ঘোরা
• প্রতিবন্ধী শ্রুতি ফাংশন,
• ঘুমের ব্যাঘাত
• লালা বা খাবার গ্রাস করতে সমস্যা,
• উচ্চ রক্তচাপ,
• স্ট্রেনামে ব্যথা,
• বমি বমি ভাব,
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মন খারাপ
• bloating,
• উল্লেখযোগ্য ওজন হ্রাস
• মাইগ্রেনের,
• শ্বাসকষ্ট
• শ্বাসযন্ত্রের ব্যর্থতা
• ট্যাকিকারডিয়া,
• পেরিটোনিয়ামে ব্যথা

বেসিক বিধি

মহামারী হার্টের দেয়ালে যখন কোলেস্টেরল জমা হয় তখন রোগীকে ইউরোপীয় সোসাইটি অফ অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের অধ্যয়নের উপর ভিত্তি করে নিম্নলিখিত চিকিত্সাগত সুপারিশগুলি মেনে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• খাবারের মধ্যে দীর্ঘ বিরতি না দিয়ে আপনাকে দিনে কমপক্ষে 4 বার খাওয়া দরকার। এটি প্রতিদিন একই সময়ে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• জীবনযাত্রায় ক্যালোরির সংখ্যা পৃথক হয়। আসীন কাজ সহ - 2300, সক্রিয় মানসিক চাপ - 2500 এবং ভারী শারীরিক শ্রম - 4500 কিলোক্যালরি পর্যন্ত।
• প্রোটিনগুলি মেনুতে 20%, লিপিড - 30%, জটিল শর্করা - 50% হওয়া উচিত। উদ্ভিজ্জ চর্বিগুলিতে পছন্দ দেওয়া উচিত, যা হৃৎপিণ্ডের এওরটার ক্ষতির জন্য দরকারী।
• কোলেস্টেরল পণ্য থেকে প্রাপ্ত পরিমাণ হ্রাস করা প্রয়োজন, তবে, এর সামগ্রীর সাথে খাবার সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া যায় না cannot জৈব যৌগটি যদি বাইরে থেকে না আসে তবে শরীর নিজে থেকে এটি উত্পাদন শুরু করবে।
• এথেরোস্ক্লেরোসিসে মশলা এবং লবণের পরিমাণ হ্রাস করা হয়।
• ডায়েটে সামুদ্রিক খাদ্য উপস্থিত থাকতে হবে, বিশেষত যদি রক্তের সংখ্যা ব্যত্যয় হয়।
• ধূমপান এবং ভাজিযুক্ত খাবারগুলি উচিত নয়, স্টিউইং, বেকিং এবং রান্না করা পছন্দ করা ভাল।
• মিষ্টি, পেস্ট্রি এবং স্ন্যাক্সে পাওয়া সাধারণ কার্বোহাইড্রেটগুলি পুরোপুরি বাদ দেওয়া উচিত, কারণ তারা ওজন বাড়াতে অবদান রাখে।
• স্থূলত্ব নির্ণয়ের সময়, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে প্রাপ্ত ক্যালোরিগুলি সেবনের চেয়ে কম হয়।
• 7 দিনের মধ্যে 2 বার পর্যন্ত, এটি দুগ্ধজাতীয় পণ্য বা ফলগুলিতে ব্যয় করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• আপনার টোনিক পানীয় - কোকো, কফি বা কালো চা এর পরিমাণ অস্বীকার বা হ্রাস করা উচিত।

অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ খাবার

অ্যার্টিক এথেরোস্ক্লেরোসিসের নেতিবাচক লক্ষণগুলি বন্ধ করতে, মেনুটি সংকলন করার সময়, আপনাকে টেবিল থেকে থালা খাবারের দিকে মনোনিবেশ করতে হবে:

নমুনা মেনু

এরাটারার এথেরোস্ক্লেরোসিসের সাথে সুস্থতার জন্য, খালি পেটে প্রতিদিন 1 চা চামচ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ঠ। তাজা লেবুর রস, মধু এবং জলপাই তেলের মিশ্রণ।

উদাহরণস্বরূপ, প্রতিদিনের ডায়েট সংকলন করার সময়, আপনি নিম্নোক্ত খাবারগুলি ব্যবহার করতে পারেন:

• প্রথম প্রাতঃরাশ:
  • শুকনো ফলের সাথে ওটমিল,
  • ব্রান রুটি
  • চিকরি।
• লাঞ্চ:
  • ঘরে তৈরি ফলের দই,
  • গোলাপ ফুল।
• দুপুরের খাবার:
  • বেকউইট উদ্ভিজ্জ স্যুপ,
  • খরগোশের কাটলেট,
  • মেশানো আলু
  • জলপাই তেল দিয়ে বাঁধাকপি
• জলখাবার:
  • বেরি সঙ্গে বাড়িতে জেলি।
• ডিনার:
  • বেকড কার্প
  • গ্রিলড জুচিনি,
  • তাজা শাকসবজি

শোবার আগে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, তবে আপনি এক গ্লাস কম ফ্যাটযুক্ত দই বা হথর্ন, মাদারওয়ার্ট বা সাদা মিসলেটের ফুলের একটি উষ্ণ ডিকোশন পান করতে পারেন। প্রাতঃরাশের জন্য, পেটের কোনও বর্ধিত অ্যাসিডিটি না থাকলে আপনি তাজা সঙ্কুচিত রস পান করতে পারেন। ক্যাফিনেটেড পানীয়গুলি সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করা যদি অসম্ভব হয় তবে স্কিম দুধের যোগে সবুজ বা সাদা চায়ে অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। মহামারীটির এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য পুষ্টি তৈরি করা উচিত যাতে ক্ষুধার তীব্র অনুভূতি না হয়। দিনের বেলাতে, আপনি তাজা শাকসবজি, ফল, ব্রেডক্রামস বা ড্রায়ারে স্ন্যাক করতে পারেন।

কোন পণ্যগুলি রোগীর জন্য ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়?

রক্তনালীগুলির এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য পুষ্টি বিবিধ হতে হবে। রোগীকে এক সপ্তাহের জন্য অনুমোদিত খাবারের ব্যবহারের সময়সূচী দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। সাধারণত, এই জাতীয় রোগীরা নিম্নলিখিত পণ্যগুলি গ্রাস করতে পারে:

1. গমের আটা থেকে গ্রেড (গ্রেড 1 এবং 2) ডায়েটে রাই, শস্য বা ব্র্যান রুটি পরিচয় করিয়ে দেওয়া আরও ভাল।
2. কুকিজ কেবল তখনই খেতে দেওয়া হয় যদি এটি আনসালটেড অখাদ্য ময়দা থেকে তৈরি করা হয়।
3. লবণ ছাড়াই তৈরি বেকিংয়ের পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি গমের আটা থেকে তৈরি করা হয়, এতে ব্রা যোগ করা হয়েছে এবং এতে মাছ, মাংস এবং কটেজ পনির থাকতে পারে।
4. উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে দরকারী সালাদ। এগুলি শাকসবজি, সীফুড, মাছ এবং মাংসজাতীয় পণ্যগুলি থেকে তৈরি।
5. যদি রোগী হেরিং খেতে চায় তবে এটি ভালভাবে ভেজানো উচিত।
6. কম ফ্যাটযুক্ত মাটন, গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংসের খাবারগুলি সুপারিশ করা হয়। আপনি একটি খরগোশ খেতে পারেন। টার্কি বা চিকেন ফিললেট ব্যবহার করা ভাল।
7. স্যুপস সবজি দিয়ে ভাল করা হয়।
8. মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার বেকড, ভালভাবে রান্না করা বা স্টিউ করা উচিত।
9. রোগীর ডায়েটে আপনার দুধ, বিভিন্ন টক-দুধের পানীয় অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। কুটির পনির এবং পনিরের মতো পণ্যগুলি লবণ ছাড়াই স্বল্প ফ্যাটযুক্ত হওয়া উচিত।

এই পণ্যগুলি ছাড়াও, বিভিন্ন সিরিয়াল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় (উদাহরণস্বরূপ, বেকউইট বা ওটমিল)। রোগীকে নরম-সিদ্ধ ডিম দেওয়া যেতে পারে। যদি শাকসব্জী ব্যবহার করা হয় তবে এগুলি অবশ্যই স্টিউ বা সিদ্ধ করতে হবে, যদিও কোনও নতুন পণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ ছাড়াই খাওয়া যায়।

সমস্ত থালা রান্নাবিহীন মাখন, শাকসবজি বা ঘি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। পাকা ফল এবং বেরি দিয়ে ডায়েটকে বৈচিত্র্যযুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় তবে আপনি রোগীকে শুকনো ফলও দিতে পারেন। সস সবজি, দুধ এবং টক ক্রিম উপর রান্না করা হয়।

পানীয়, জেলি এবং রসগুলির মধ্যে, দুর্বল চা রোগীর পক্ষে উপকারী। কফির বিকল্প বা দুধের সাথে মিশ্রিত একটি প্রাকৃতিক নরম কফি পানীয় ব্যবহার করুন। রোগীকে শাক-সবজি, ফল বা কমপোট থেকে রস দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। খনিজ জল অবশ্যই গ্যাস থেকে মুক্ত করতে হবে।

কি খেতে নিষেধ?

রোগীর দৈনিক মেনু থেকে লেবুস (মটরশুটি ইত্যাদি) সরানো উচিত। এটি মাশরুম, মূলা এবং মূলা ব্যবহার নিষিদ্ধ। রোগের লক্ষণগুলি শক্তিশালী করতে পারে:

• চর্বিযুক্ত, নোনতা, মশলাদার এবং ধূমপানযুক্ত নাস্তা,
• পাফ বা প্যাস্ট্রি থেকে পণ্য।

সমস্ত মাংস, মাশরুম এবং মাছের ঝোল এবং স্যুপগুলি অসুস্থতার সময় ডায়েট থেকে সরিয়ে ফেলা উচিত।

কোনও ডাবের খাবার, সসেজ, অফাল স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক। রোগীর হাঁসের বা হংসের মাংসের খাবারগুলি খাওয়া উচিত নয়।

তৈলাক্ত মাছ চেষ্টা না করাই ভাল। রোগীকে লবণযুক্ত বা ধূমপান করা মাছ এবং সমুদ্রের পণ্য দেওয়া নিষিদ্ধ। ফ্যাট কটেজ পনির, সল্টড পনির, ক্রিম, ভাজা বা শক্ত-সিদ্ধ ডিম রোগীর স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষ বিপদ। এই খাবারগুলি রোগীর স্বাস্থ্যের তীব্র অবনতি ঘটাতে পারে। ভাত, বার্লি, সুজি এবং লেবু থেকে তৈরি পোরিজ নিষিদ্ধ।

পাস্তা, মার্জারিন, রান্নার তেল এবং মাংসের চর্বি রোগীর প্রতিদিনের মেনু থেকে সরানো উচিত। আঙ্গুর, মধু, চিনি, বিভিন্ন কেক রোগীর লক্ষণ না দেওয়া পর্যন্ত রোগের জন্য নিষিদ্ধ। চকোলেট এবং বিভিন্ন ক্রিম ক্ষতিকারক এবং বিপজ্জনক, তাই রোগীর অস্থায়ীভাবে এই পণ্যগুলির ব্যবহার ত্যাগ করা উচিত। মশলাগুলির মধ্যে, থালা - বাসন রান্না করার সময় সরিষা, গোলমরিচ এবং ঘোড়ার বাদাম ব্যবহার নিষিদ্ধ।

সোডা এবং চকোলেট পানীয়, অ্যালকোহল, কোকো, শক্তিশালী কফি সম্পূর্ণরূপে রোগীর জন্য contraindication হয়।

আমরা সপ্তাহের জন্য মেনু তৈরি করি

একটি উদাহরণ মেনু নীচে প্রদর্শিত হবে। এটিতে মনোনিবেশ করা, আপনি উপলব্ধ পণ্য এবং রোগীর স্বাদ অনুসারে আপনার সময়সূচি আঁকতে পারেন।

সোমবার, আপনি প্রাতঃরাশের জন্য সিরিয়াল রুটি, পনির এবং মাখনের স্যান্ডউইচ খেতে পারেন। খাবারটি দুধের সাথে একটি কফি পানীয় দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। দুধে রান্না করা বকউইট দই খাওয়া হয়। আপনি এটিতে শুকনো ফল যুক্ত করতে পারেন।

দুপুরের খাবারের জন্য, রোগীকে যে কোনও বেরি দিয়ে দই দেওয়া হয়।

দুপুরে, আপনি ফলের পিঠা চেষ্টা করতে পারেন, 1 টি আপেল বা কলা খেতে পারেন, লেবুর সাথে গ্রিন টি পান করতে পারেন।

রাতের খাবারের মধ্যে ভেজিটেবল স্যুপ দিয়ে তৈরি বাঁধাকপি স্যুপ থাকে। আপনি তাদের টক ক্রিম দিয়ে সিজন করতে পারেন। মাছ, আলু দিয়ে বেকড, উদ্ভিজ্জ সালাদ রোগীর কাছে পরিবেশন করা হয়। আপনি রাই রুটি ব্যবহার করতে পারেন। এর পরে, রোগী তাজা বেরি কমপোট পান করে।

রাতের খাবারের জন্য, আপনি উদ্ভিজ্জ সস, ব্রান রুটি, কেফিরে মুরগির স্টিউড পরিবেশন করতে পারেন।

মঙ্গলবার তারা সকালের প্রাতঃরাশের জন্য লেবু, বকোহইট, রাই রুটি দিয়ে চা দেয়।

দ্বিতীয় প্রাতঃরাশে কুকি রয়েছে।

দুপুরে রোগী ফলের পিউরি খায়, গ্রিন টি দিয়ে ধুয়ে ফেলেন। মধ্যাহ্নভোজনের জন্য, আপনি টক ক্রিম সস, বাটারের সাথে বাজির পোরিজ এবং জেলিতে ভিল স্টিউড পরিবেশন করতে পারেন। রাতের খাবারটি হবে মাছ, ছানা আলু, রাই রুটি। আপনি চা খেতে পারেন।

বুধবার কলা, ভুট্টা থেকে সিরিয়াল ব্যবহার করে শুরু হয় (এটি দুধে তৈরি হয়)। এই সমস্ত দুধের সাথে একটি কফি পানীয় দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। দ্বিতীয় প্রাতঃরাশে দই, মাখন এবং পনির, ফলের রস সহ একটি স্যান্ডউইচ থাকে। দুপুরে তারা কেফির খায়। মধ্যাহ্নভোজনে নিরামিষ ভোজ, মাছের মাংসবল, সামুদ্রিক খাবারের সালাদ তৈরি করা হয়। সাপার স্টিউড ব্রোকলি, সিদ্ধ বিটরুট সালাদ, ফলের জেলি।

বৃহস্পতিবার প্রাতঃরাশের সাথে শুরু হয়, যার মধ্যে কুকিজ, কলা, বাজির दलরি, দুর্বল চা রয়েছে। মধ্যাহ্নভোজনের জন্য, রোগীকে ব্রান রুটি দিয়ে সিদ্ধ ভিল দেওয়া হয়। বিকেলে বেরি পাই চেষ্টা করে দেখতে পারেন। লাঞ্চের জন্য, সিদ্ধ গরুর মাংস, কমপোট, উদ্ভিজ্জ স্যুপ। রাতের খাবারের খরগোশের মাংস, তাজা শাকসবজি, রাই রুটি। সমস্ত চা পান করুন।

শুক্রবার, আপনি সোমবার মেনুটি পুনরাবৃত্তি করতে পারেন, শনিবার - মঙ্গলবার। রবিবার, প্রাতঃরাশে দুধ, পনির, কলা এবং চায়ের মধ্যে জামার পোরিজ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। মধ্যাহ্নভোজনের জন্য, আপনি কিসমিস, কুটির পনির, যে কোনও সাইট্রাসের রস পান করতে পারেন roll এরা দুপুরে আপেল খায়। রাতের খাবারের জন্য, গোছানো আলু, গরুর মাংস, বেকউইট, ব্র্যান রুটি থেকে মাংসের বল। ফলের জেলি দিয়ে ধুয়ে ফেললাম। রোগী সেদ্ধ সামুদ্রিক খাবার, তাজা শসা, বাজির দই, রাইয়ের রুটি সহ রাতের খাবার খান। পুদিনা দিয়ে সবুজ চা দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয় এটি। একটি আনুমানিক মেনু ডাক্তারের সাথে একমত হতে পারে।

সাধারণ পুষ্টির টিপস

এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েট স্বতন্ত্রভাবে পুষ্টিবিদ দ্বারা নির্বাচিত হয়। প্রতিদিনের পুষ্টি পরিবর্তন করে, রোগী শরীরের ওজন স্বাভাবিক করতে, প্রোটিন, চর্বি, শর্করা খাবারের সাথে শরীরে প্রবেশ করে এমন অনুপাতটিকে অনুকূল করে তোলেন।

1. স্থূলতার সাথে এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েট। প্রতিদিনের খাবারের মোট ক্যালোরি সামগ্রী 2200 ক্যালোরি পর্যন্ত থাকে। প্রোটিনগুলি 100 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - 300 গ্রাম, চর্বি - 70 গ্রাম হয় কোলেস্টেরলযুক্ত পণ্যগুলি গ্রহণের আদর্শ প্রতিদিন 30 গ্রাম। তরল গ্রহণ কমিয়ে আনা গুরুত্বপূর্ণ important
2. স্থূলতা ছাড়াই এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েট। খাবারের মোট ক্যালোরি সামগ্রীগুলি 2,700 কিলোক্যালরির বেশি হওয়া উচিত নয়। প্রোটিনের দৈনিক অংশ হ'ল 100 গ্রাম, চর্বি - 80 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - 400 গ্রাম লিপিডগুলির মধ্যে 40 গ্রাম উদ্ভিজ্জ চর্বি।

হৃদরোগের রোগের ক্ষেত্রে ডায়েট, তরল গ্রহণ সম্পর্কে পুষ্টিবিদদের সুপারিশ অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ:

1. এথেরোস্ক্লেরোসিসযুক্ত রোগীদের দিনে 4-6 বার (তুলনামূলকভাবে ছোট অংশে) খাওয়া প্রয়োজন।
2. চর্বিযুক্ত, ভাজা, লবণাক্ত এবং ধূমপানযুক্ত খাবারগুলি স্টিভ, সিদ্ধযুক্ত নুন, মশলা, সিজনিংয়ের সংক্ষিপ্ত সংযোজন দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা উচিত।
3. আপনার যদি ওজন বেশি হয় তবে আপনার প্রতি সপ্তাহে 1 বার উপবাসের ব্যবস্থা করা, নিয়মিত শরীরের ওজন নিরীক্ষণ করা এবং স্থূলত্ব এড়ানো প্রয়োজন।
4. দুগ্ধ এবং উদ্ভিজ্জ খাবারের সাথে ডায়েট সমৃদ্ধ করার সময় চর্বিযুক্ত, সমৃদ্ধ ব্রোথগুলি চর্বিযুক্তগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করা উচিত।
5. প্রতিদিন 1 কেজি শরীরের ওজনে 10 গ্রাম পরিমাণে সোডিয়াম বাইকার্বোনেট, বাইকার্বোনেট-সালফেট প্রস্তাবিত থেরাপিউটিক টেবিলের জল প্রস্তাবিত।

রোগের চিকিত্সার ক্ষেত্রে পুষ্টির ভূমিকা

প্যাথলজি চিকিত্সার ক্ষেত্রে, পুষ্টি একটি বড় ভূমিকা পালন করে। জীবনযাপনটি রোগের গতিপথকে প্রভাবিত করে এবং যথাসম্ভব দীর্ঘমেয়াদী মেনে চলার জন্য একটি সুষম সুষম খাদ্য গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়।

এই রোগটি ঘটায় এমন ঘটনার উপর নির্ভর করে একটি ডায়েট রেজিমিন এবং স্কিম বেছে নেওয়া হয়। কার্ডিওভাসকুলার রোগগুলির জন্য সবচেয়ে সাধারণ খাদ্য হ'ল নং 10, এম.আই. Pevzner। এটি চর্বি, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলির ডায়েটে অনুকূল সমন্বয় করতে নেমে আসে। জোর রান্না উপর, সঠিক অভ্যর্থনা হয়।

হার্টের এওরটার অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য ডায়েটের নিয়ম

অ্যোরটিক এথেরোস্ক্লেরোসিসযুক্ত রোগীদের জন্য সুপারিশ করা মৌলিক পুষ্টি নিয়মগুলি নিম্নলিখিত বিষয়গুলি নির্দেশ করে:

1. অল্প পরিমাণে নিয়মিত খাবার (দিনে 4-5 বার বা তার বেশি)। স্ন্যাকসের মধ্যে ছোট বিরতি।
2. খনিজ, প্রোটিন এবং ভিটামিনের ভারসাম্য।
3. চর্বিযুক্ত খাবার, ধূমপানযুক্ত মাংস, স্টার্চি জাতীয় খাবার, সিজনিং এবং লবণ অস্বীকার সিদ্ধ এবং স্টিউড, দুগ্ধ খাবার, চর্বিযুক্ত মাংস ব্রোথগুলির প্রতিস্থাপনের ব্যবহার
4. রাতের খাবারটি হৃদয়গ্রাহী হওয়া উচিত নয় এবং ঘুমোতে যাওয়ার কমপক্ষে 1.5-2 ঘন্টা আগে।

যদি অতিরিক্ত ওজন থাকে তবে এটি কেবলমাত্র একজন ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে চালিত হয়। উপবাসের দিনগুলি অবলম্বন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ডায়েটরি পুষ্টি অর্টিক এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সার একটি সম্পূর্ণ নিরাপদ পদ্ধতি। একটি বিশেষ ডায়েটের দুটি প্রধান লক্ষ্য রয়েছে: কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজ বজায় রাখা এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করা।

রোগীর কি পণ্য অনুমোদিত?

এথেরোস্ক্লেরোসিসে, ভিটামিন, খনিজ এবং প্রোটিন জাতীয় খাবারগুলিতে ভিল, হাঁস-মুরগি (ত্বকবিহীন), খরগোশ, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার, বাদাম, কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার যেমন প্রাকৃতিক দই, কম চর্বিযুক্ত কটেজ পনির রয়েছে, পুষ্টির ভিত্তি তৈরি করে। চিজ এবং টক ক্রিম সীমিত পরিমাণে খাওয়া হয়। ডিমগুলিও অনুমোদিত, এগুলি খারাপ কোলেস্টেরলের উত্স নয়।

শাকসবজিগুলি তাজা, সিদ্ধ এবং স্টিভ, পাশাপাশি সেগুলি থেকে রস খাওয়ার অনুমতি রয়েছে। শুকনো ফল, ফল এবং বেরি প্রয়োজন। এই ডায়েটটি মেনে চললে প্রতিদিন কমপক্ষে 3-6 টি টাটকা (কাঁচা) ফল এবং শাকসব্জী খান, যা ভিটামিন সরবরাহ সরবরাহ করে।

ফল থেকে অনুমোদিত:

অনুমোদিত পণ্যগুলির তালিকার মধ্যে রয়েছে:

• গোড়ো এবং ব্রান রুটি,
• হার্ড পাস্তা,
• সিরিয়াল (স্টার্চি বাদে),
• অপঠিত কুকি
• জলপাই বা সূর্যমুখী তেল,
• চিনি এবং মধু - অল্প পরিমাণে।

"ডান" খাবার গ্রহণ এথেরোস্ক্লেরোসিসে ক্ষতির সময়কে উল্লেখযোগ্যভাবে দীর্ঘায়িত করে এবং রোগের বিকাশের প্রাথমিক পর্যায়ে এটি আক্রমণ বন্ধ করে দেয়।

কি ব্যবহার নিষিদ্ধ?

অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশ এবং অধিগ্রহণ করা রোগের অগ্রগতি অপুষ্টি দ্বারা সহজতর হয়, যার মধ্যে উচ্চ-ক্যালোরি এবং ফ্যাটযুক্ত খাবার (পশুর উত্স সহ), চিনি এবং লবণ অতিরিক্ত মাত্রায় অন্তর্ভুক্ত থাকে। এটি স্থূলত্ব এবং রক্তনালীগুলির দেয়ালে কোলেস্টেরল জমা করার দিকে পরিচালিত করে।

সমস্যা এড়ানো, এথেরোস্ক্লেরোসিসযুক্ত লোকেরা মেনু থেকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি সীমাবদ্ধ বা সম্পূর্ণ সরিয়ে দেয়:

• শুয়োরের মাংস এবং চর্বি।
• সসেজ, সসেজ, শিল্প উত্সের পেস্ট।
• লবণযুক্ত এবং ধূমপান করা মাছ, টিনজাত খাবার, ক্যাভিয়ার।
• মিষ্টান্ন, মিষ্টি, চকোলেট।
• মাখন বান।
• সুজি এবং মুক্তোর বার্লি।
• ভাত (বিশেষত কার্বোহাইড্রেট বিপাকের লঙ্ঘন সহ)।
• চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য এবং ফ্যাটযুক্ত চিজ।
• মেয়নেজ।
• লেগুম গাছগুলি।
• মাশরুম।
• গোলমরিচ, ঘোড়ার বাদাম, সরিষা।

1 সপ্তাহের জন্য বিশদ মেনু

অ্যার্টিক এথেরোস্ক্লেরোসিসযুক্ত রোগীর জন্য একটি আনুমানিক সাপ্তাহিক মেনুতে দিনে দিনে কমপক্ষে 4 বার অল্প পরিমাণে "দরকারী" তালিকা থেকে পণ্য নেওয়া অন্তর্ভুক্ত। খাবারে প্রাতঃরাশ (প্রথম এবং দ্বিতীয়), মধ্যাহ্নভোজন, মধ্যাহ্নভোজন, দুপুরের খাবার, রাতের খাবার এবং সন্ধ্যা নাস্তা থাকে। নীচে একটি বিস্তারিত রেশন উপস্থাপন করা হয়েছে:

আমি কি পান করতে পারি?

হার্ট এওরটার অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের সাথে, সঠিক পুষ্টি প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর পানীয় দিয়ে পরিপূরক করা উচিত।

ডাক্তাররা অ্যালকোহল, সোডা, চকোলেট কাঁপুন, কোকো সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেন।

সীমিত পরিমাণে আপনি ব্যবহার করতে পারেন:

• পরিষ্কার জল
• গ্যাস ছাড়া খনিজ জল,
• ফল এবং শুকনো ফল compotes,
• শাকসবজি এবং ফলের রস,
• জেলি,
• চিকরি,
• গ্রিন টি এবং অন্যান্য ভেষজ।

ভেষজ পরিপূরকগুলি অন্ত্রের কোলেস্টেরল শোষণ হ্রাস করতে সহায়তা করে। ভেষজ medicineষধ এই প্যাথলজিতে কার্যকর। এটি কেবল ক্ষতিই করবে না, এটি medicষধি গাছের উপর ভিত্তি করে নিয়মিত ডিকোশন এবং চা গ্রহণের মাধ্যমে রোগীর অবস্থারও উন্নতি করবে:

উদাহরণস্বরূপ, বন্য রাস্পবেরি, লিংগনবেরি, অ্যানমোর্টেল ফুল এবং হাথর্ন ফলের একটি সংগ্রহ রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করবে। মিশ্রণটির এক চা চামচ 4 টি ডোজের জন্য দিনের বেলা মাতাল হয়ে, ফুটন্ত জল (একটি গ্লাস) দিয়ে isেলে দেওয়া হয়। অন্যান্য ভেষজ চাগুলিও দরকারী, তবে এটি আপনার ডাক্তারের সাথে গ্রহণের বিষয়ে আলোচনা করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

আপনার ডায়েটটি কতটা অনুসরণ করতে হবে?

দৈনিক মেনুটি ভারসাম্যপূর্ণ হওয়া উচিত, কারণ এই ডায়েটের উদ্দেশ্য ওজন হ্রাস হ্রাস করা হয় না (যদিও কিছু ক্ষেত্রে এটি প্রয়োজনীয়)। এছাড়াও, তার কোনও নির্দিষ্ট সময়সীমা নেই। এথেরোস্ক্লেরোসিসের ডায়েট থেরাপির নীতিগুলি নিম্নরূপ:

• কোলেস্টেরল সংশ্লেষণ হ্রাস, খাবারের মাধ্যমে এটি গ্রহণ কমাতে।
• শরীর থেকে কোলেস্টেরল প্রত্যাহার ত্বরণ।

আপনার সারা জীবন নির্দিষ্ট খাবারের সীমাবদ্ধতার সাথে আপনার এই রোগের বিকাশ এবং পুনরায় সংক্রমণকে প্রতিরোধ করে সুষম ডায়েট মেনে চলার প্রয়োজন হতে পারে।

এওরটার অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস সহ সঠিক পুষ্টি এই রোগের কোর্সটি নিজেই ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে কমিয়ে দেয়। প্রায়শই, প্যাথলজি অতিরিক্ত ওজনের সাথে জড়িত, অতএব, মেনুটি সংকলন করার সময়, আপনাকে পণ্যগুলির ক্যালোরি সামগ্রীতে মনোযোগ দেওয়া উচিত। স্বাস্থ্যকর জীবনধারার নীতিগুলিকে সর্বদা সম্মান করা উচিত।

ভিডিওটি দেখুন: অথরসকলরসস 2009 (মে 2024).