অগ্ন্যাশয়ের সাথে অলস ডাম্পলিং কি পারে?

  • ডিম্পলিংগুলি কেবল তাপের আকারে খাওয়া যেতে পারে তবে গরম এবং ঠান্ডা নয়।
  • বাসায় রান্না করা ডাম্পলিং শুধুমাত্র মঞ্জুরি দেওয়া হয়, ময়দার সংমিশ্রণে এবং ফিলিংগুলি যা আপনি নিশ্চিত হতে পারেন। ক্রয় করা ডাম্পলিংগুলিতে আপনি খাদ্যতালিকা অন্তর্ভুক্ত করতে পারবেন না, এতে প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে লবণ, স্বাদ এবং স্বাদ বৃদ্ধিকারী থাকে।
  • ময়দা সম্পূর্ণরূপে রান্না না হওয়া অবধি কুমড়ো ফোঁড়া - কোনও ক্ষেত্রে শক্ত, ঘন, আন্ডার রান্না করা ময়দা দিয়ে একটি থালা খাবেন না, যা এই রোগের প্রবণতা বাড়ানোর সম্ভাবনা রয়েছে। ডাম্পলিংস নরম হতে হবে, ভালভাবে রান্না করা উচিত।
  • ডাম্পলিংয়ের সস হিসাবে, আপনি কম দুধের স্বাদযুক্ত ক্রিম (1 টেবিল চামচ পর্যন্ত) বা সাদা দই ব্যবহার করতে পারেন, দুধের স্বাভাবিক সহনশীলতা সহ - মিষ্টি দুধের সস (দুধ, চিনি, টক ক্রিম এবং ময়দা থেকে রান্না করা)। চর্বিযুক্ত কনডেন্সড মিল্কের উপর ভিত্তি করে ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম, মেয়নেজ, মাখন, মশলাদার সস এবং মিষ্টি সস পরিবেশন করা নিষিদ্ধ।
  • ডাম্পলিংগুলি ভালভাবে চিবোতে ভুলবেন না।
  • ডাম্পলিংয়ের অপব্যবহার করবেন না - এগুলি স্বল্প পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে (আকারের উপর নির্ভর করে 5 থেকে 10 টুকরা পর্যন্ত) এবং প্রতি সপ্তাহে 1 বারের বেশি নয়।

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ জন্য কুটির পনির সঙ্গে অলস ডাম্পলিং জন্য রেসিপি

অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সাথে, কুটির পনিরযুক্ত অলস ডাম্পলিংগুলি কেবল রেসিপি অনুসারে রান্না করা যায়, কেবলমাত্র চিনির পরিমাণ হ্রাস করে। উদাহরণস্বরূপ, এই বিকল্পটি উপযুক্ত:

2 টি চামচ দিয়ে 1 ডিম পিষে। চিনি, 250 গ্রাম চর্বিবিহীন কুটির পনির যোগ করুন, 3-4 টেবিল চামচ pourালা। ময়দা এবং ভালভাবে গিঁটুন। আপনার হাত দিয়ে ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে ময়দা থেকে সসেজ তৈরি করুন। ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে একটি বোর্ডে, সসেজ টুকরো টুকরো করে কাটা (প্রায় 2 সেন্টিমিটার প্রস্থ) এবং প্রতিটি টুকরা থেকে একটি বল রোল করুন। ফুটন্ত মধ্যে কুমড়ো ফোঁড়া, surfacing পরে 5-7 মিনিটের জন্য একটি সামান্য ফোঁড়া দিয়ে সামান্য নোনতা জল। দই বা দুধের সস দিয়ে পাকা একটি উষ্ণ অবস্থায় শীতল হয়ে পরিবেশন করুন।

প্রোটিন13.2 ছ
শর্করা19.0 ছ
চর্বি5.85 গ্রাম
ক্যালোরি সামগ্রীপ্রতি 100 গ্রামে 203.0 কিলোক্যালরি

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট রেটিং: 3.0

তীব্র অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সময় পুষ্টির জন্য পণ্যটির উপযুক্ততার মূল্যায়ন: -7.0

অগ্ন্যাশয় প্রদাহের ক্রমবর্ধমান সময় ডাম্পলিংস

তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিসে, ডাম্পলিং সহ অন্যান্য ময়দার পণ্য নিষিদ্ধ করা হবে। এই জাতীয় পণ্যগুলি শরীরের দ্বারা দুর্বলভাবে শোষণ করবে, ব্যথা এবং বমি বমি ভাব ঘটাবে, এটি ভারাক্রান্তির অনুভূতি সৃষ্টি করতে পারে, সুস্থতা আরও খারাপ হবে।

এই মুহুর্তে অলসতাসহ কোনও ডাম্পলিং খাওয়া উচিত নয়।

অগ্ন্যাশয় প্রদাহের একটি সময়কালে ডাম্পলিংস

আপনি রোগীর ডায়েটিংয়ের সময় ডাম্পলিংগুলি শুরু করতে পারেন কেবল তখনই যখন রোগটি স্থিতিশীল ছাড়ের সময়কালে যায়। সবচেয়ে নিরাপদ খাবারটি কুটির পনির থেকে তৈরি অলস ডাম্পলিং হবে। এই রূপায়, গামছায় অন্তত ময়দা থাকে। অবস্থার উন্নতি হওয়ার সাথে সাথে ধীরে ধীরে মেনুটি প্রসারিত করা সম্ভব হবে, সিদ্ধ আলু (তবে মাশরুম এবং পেঁয়াজ ছাড়া) এবং স্ট্রবেরি সহ ডাম্পলিংয়ের সাথে কুমড়ো যোগ করুন।

বাঁধাকপি, মাশরুম, মাংস ভর্তি সহ অগ্ন্যাশয়ের ডাম্পলিং সহ খাবেন না। এছাড়াও, চেরি এবং অন্যান্য টক বেরি নিষিদ্ধ করা হবে।

পাতলা খাবার খাওয়ার জন্য কিছু বিধি রয়েছে:

  1. রোগীকে কেবল ঘরে তৈরি ডাম্পলিং খেতে দেওয়া হয়। আপনি জানেন যে, স্টোর সংস্করণে লবণ, স্বাদ বৃদ্ধিকারীদের প্রচুর পরিমাণে সমন্বিত হতে পারে।
  2. এগুলি ঠান্ডা বা গরম খাওয়া উচিত নয়। ডাম্পলিংগুলি ভালভাবে সেদ্ধ করতে হবে যাতে ময়দা আটকানো বা শক্ত না হয়।
  3. আপনি কম ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম (এক টেবিল চামচের বেশি নয়) বা প্রাকৃতিক দইয়ের সাথে ডাম্পলিং পরিবেশন করতে পারেন। মাখন এবং মেয়নেজ দিয়ে কুমড়ো খাবেন না।

অগ্ন্যাশয় অলস গন্ধযুক্ত

অলস ডাম্পলিংগুলি সাধারণভাবে এই রোগের জন্য প্রস্তুত হয়, কেবলমাত্র কম চিনি ব্যবহার করে।

খাদ্য রচনা:

  • 250 গ্রাম ফ্যাটবিহীন কুটির পনির,
  • একটি ডিম
  • চিনি কয়েক চামচ
  • ময়দা তিন থেকে চার চামচ।

রান্না অগ্রগতি:

  1. দুই চা চামচ চা চিনি দিয়ে একটি ডিম পিষে কুটির পনির এবং ময়দা যোগ করুন। ভাল করে মেশান।
  2. ফলাফল পরীক্ষা থেকে, আপনি একটি সসেজ তৈরি করা প্রয়োজন। বোর্ডটি ময়দা করুন এবং সসেজটি প্রায় 2 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মধ্যে একবার বিভক্ত করুন into এই জাতীয় প্রতিটি টুকরা থেকে একটি বল করতে।
  3. তারপরে কুমড়োকে ফুটন্ত এবং সামান্য নোনতা জলে ফেলে দেওয়া উচিত। শিখাটি খানিকটা কমিয়ে আনুন এবং আরও পাঁচ থেকে সাত মিনিট সাফ্যাক্স করার পরে রান্না করুন।

তীব্র সময়কাল

রোগের তীব্রতা বাধাগ্রস্ত হওয়ার সময় time এই সময়কালে, তরল ব্রোথ, একটি পণ্য থেকে বাষিত আলু খাওয়া ভাল, বাষ্প ক্যাসেরোলগুলি। মিষ্টি বা আলু ভর্তা দিয়ে ময়দা এই ডায়েটে খাপ খায় না। অতএব, আপনি যদি আবার উত্তেজনা প্ররোচিত করতে না চান তবে ডাম্পলিংগুলিকে বলুন না।

প্রথমবার ডাম্পলিংয়ের উত্থানের 1-1.5 মাস পরে স্বাদ নেওয়া যায়। আপনার পেটে বমি বমি ভাব, তিক্ততা বা ভারাক্রান্ততা নেই don সবচেয়ে সহজ রেসিপি হ'ল অলস ডাম্পলিং। আপনি তাদের দিয়ে শুরু করতে পারেন। প্রারম্ভিকদের জন্য, প্রতি নমুনা হিসাবে 1-2 টুকরা বেশি না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ডোজ বৃদ্ধি করার পরে, তবে সপ্তাহে একবার ট্রিট ব্যবহার করা ভাল।

অবিরাম ক্ষমা

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহে উদ্বেগ ছাড়াই একজন ব্যক্তি প্রায় সুস্থ বোধ করেন। তবে এই মঙ্গলটি কাল্পনিক। সর্বোপরি, আক্রমণের সময় গ্রন্থি কোষগুলির কিছু অংশ ধ্বংস হয়ে যায়, সুতরাং, অঙ্গটির কার্যকারিতা হ্রাস পায়। প্রতিদিনের মেনুতে বিভিন্ন প্রবর্তন করার সময় এটি অবশ্যই বিবেচনা করা উচিত।

ভারেনিকি বাষ্প করাই ভাল। শুধুমাত্র সমজাতীয় চয়ন করতে স্টাফিং। অগ্ন্যাশয়ের রোগীরা হ'ল সিদ্ধ আলু, মিষ্টি জাম বা জাম (আপেল, এপ্রিকোট), কুটির পনির ডাম্পলিংসের সাথে উপযুক্ত খাবারগুলি।

নীচে একটি আদর্শ প্যানক্রিয়াটাইটিস থালা জন্য রেসিপি দেওয়া হয়।

এগুলি অলস ডাম্পলিং যা রান্না করা খুব সহজ এবং খেতেও সহজ। অল্প চিনি নিন (প্রায় 1 টেবিল চামচ) এবং এটি ডিমের সাথে মেশান। ক্যালোরির সামগ্রী এবং চর্বিযুক্ত সামগ্রী হ্রাস করতে, আপনি একটি কলা দিয়ে ডিম এবং চিনি স্টেভিয়ার একটি নির্যাস দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। এরপরে, মিশ্রণে একটি প্যাক কুটির পনির (250 গ্রাম) যোগ করুন। এটি ধারাবাহিকতায় অভিন্ন হতে হবে এবং চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কম শতাংশ থাকতে হবে। ময়দা একটি চামচ মধ্যে চালু করা হয়। এই রেসিপিটি আপনাকে গম নয়, রাই বা পুরো শস্যের মিশ্রণ ব্যবহার করতে দেয়। বেকউইট ময়দাও উপযুক্ত। তবে আপনার যদি রান্নাঘরে না থাকে তবে আপনার ব্যবহৃত পণ্যটি নিন (প্রায় 1-2 টেবিল চামচ) এবং আস্তে আস্তে ময়দার সাথে মিশ্রিত করুন।

ভর বেশ ঘন এবং অভিন্ন হতে হবে। এটি থেকে আপনার একটি সসেজ রোল করা প্রয়োজন (ব্যাসের 2-3 সেন্টিমিটার), তারপরে এটি পৃথক টুকরো টুকরো করা উচিত। এগুলি ফুটন্ত পানিতে প্রেরণ করা হয় এবং উত্থিত না হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করা হয়। পরে তারা একটি স্লটেড চামচ নিয়ে বের হয়ে একটি প্লেটে শুইয়ে দেয়। ডাম্পলিং সস চিটচিটে হওয়া উচিত নয়। টক দই এবং তরল টক ক্রিম আদর্শ। মাখনকে বলুন না (এটি থালাটি খুব চর্বিযুক্ত করবে), চকোলেট সস, টক জাম (এটি গ্যাস্ট্রাইটিসকে বাড়িয়ে তুলতে পারে)।

ডাম্পলিংয়ের ব্যবহারের নিয়ম

অগ্ন্যাশয়ের সাথে এই থালা জন্য যে কোনও রেসিপি গ্রন্থিতে একটি নির্দিষ্ট বোঝা বহন করে। আপনি যদি কোনও খাবারের অপব্যবহার করেন তবে আপনি প্রক্রিয়াটির উত্তেজনা পেতে পারেন। তবে ডাম্পলিংয়ের ক্ষেত্রে এটি অত্যন্ত প্রাসঙ্গিক। অতএব, কয়েকটি সাধারণ নিয়ম মনে রাখবেন যা হাসপাতালে যাওয়া এড়াতে পারে:

  • অস্থির হজমের সাথে এই থালাটি খাবেন না,
  • শিশুদের পরিপূরক খাবারের মতো ধীরে ধীরে এটিকে পরিচয় করিয়ে দিন, ভাল সহনশীলতার সাথে ডোজ আরও একবার বাড়িয়ে তোলেন। যদি খাবার না যায় তবে ডাম্পলিং না বলুন,
  • অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ সহ, খাবার কেবল একটি উষ্ণ আকারে খাওয়া যায়। অতএব, রান্না করার পরে, 10 মিনিট অপেক্ষা করুন। ডিশটি শীতল হতে দিন, আপনি যতই খেতে চান না কেন,
  • পণ্য নিজে রান্না করুন। রেসিপিটিতে কী ছিল তা আপনার অবশ্যই জানা উচিত। শপ প্রোডাক্টগুলিতে প্রিজারভেটিভ এবং রঞ্জক থাকে যা অগ্ন্যাশয় প্রদাহে লৌহকে বিরূপ প্রভাবিত করে। এবং একটি পরিদর্শনে আপনি এই সুস্বাদু খাবারটি আপনার জন্য অগ্রহণযোগ্য উপাদানগুলি (বাঁধাকপি, মাশরুম, ভাজা পেঁয়াজ, রসুন),
  • দুর্বল মানের খাবার খাবেন না: গামছায় কাঁচা দই এবং কাঁচা আটা হজমে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে,
  • থালা সস জন্য রেসিপি মিষ্টি জাম, টক ক্রিম, টক দই বা মিষ্টি দুধ mousse সঙ্গে বিভিন্ন হতে পারে। তবে, সাহসী এবং উত্তেজক পরিপূরকগুলি এড়িয়ে চলুন। অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ সহ, অনেকগুলি সংমিশ্রণ অগ্রহণযোগ্য।

ব্যবহারের জন্য সুপারিশ

অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সাথে, ডাম্পলিংগুলি থালা - বাসনগুলির তালিকায় অন্তর্ভুক্ত হয় যার উপর ব্যবহারের ক্ষেত্রে নিষেধাজ্ঞা আরোপ করা হয়। তবুও, কিছু সুপারিশ প্রয়োগ করা হয় যা আপনাকে ডায়েটে স্বস্তি দেয়:

  1. সাবধানতার সাথে মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখটি নিরীক্ষণ করুন। সমাপ্ত পণ্য কেনার সময়, আপনাকে উত্পাদন তারিখের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। নবীনতম অর্ধ-সমাপ্ত পণ্য, কম ক্ষতিকারক।
  2. পণ্য রান্না করার সময় ময়দা যতটা সম্ভব সিদ্ধ করা উচিত। খাবারের আগে, এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে থালাটিতে কোনও আন্ডার রান্না করা উপাদান নেই।
  3. বাড়ির তৈরি খাবার খাওয়া ভাল। সুতরাং ডাম্পলিংয়ের গুণমানকে ট্র্যাক করা এবং থালাটিকে আরও ক্ষতিকারক করা সহজ।
  4. খাবারের আগে, ডিশটি ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
  5. ব্যবহার মাঝারি হওয়া উচিত। প্রতিদিন দুই শতাধিক গ্রামের একটি অংশ নিরাপদ হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে।
  6. সাবধানে খাবার চিবানোর পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। এভাবে অগ্ন্যাশয় এবং পেটের বোঝা হ্রাস পাবে।
  7. একটি থালা জন্য সস এবং ড্রেসিং অবাঞ্ছিত।
  8. দ্রুত প্রযুক্তিতে তৈরি তথাকথিত "অলস" ডাম্পলিংগুলি সর্বনিম্ন ক্ষতি করতে পারে।
  9. রান্নার জন্য সমস্ত পণ্য প্যানক্রিয়াটাইটিসের জন্য ডায়েটের মানের সাথে সতেজ এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া উচিত।

উপরের সুপারিশগুলি উভয়ই গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলির জন্য এবং প্রতিরোধের জন্য কোনও বিধিনিষেধের অভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। তদতিরিক্ত, এটি মনে রাখা জরুরী যে একটি আদর্শ আধা-সমাপ্ত পণ্য ডায়েটরি খাবারের সংখ্যার সাথে দায়ী করা শক্ত, তাই এটি প্রতিদিন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। সপ্তাহে একবারের চেয়ে বেশি মেনুতে পণ্যটি অন্তর্ভুক্ত করা ভাল।

তীব্র অগ্ন্যাশয় এবং দীর্ঘস্থায়ী ক্রমশ বৃদ্ধি In

তীব্র অগ্ন্যাশয় রোগের চিকিত্সার সময়কাল এবং এর ধ্রুবক রূপের উত্থান সর্বদা অনাহার এবং একটি কঠোর ডায়েট দিয়ে শুরু হয় যা ডাম্পলিং বা ডাম্পলিংয়ের মতো জটিল পণ্যগুলি বাদ দেয়। প্রাক-প্রাকৃতিকভাবে এমনকি বাড়িতে রান্না করা খাবার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

খাওয়ার পরে, এর উপাদানগুলি খুব খারাপভাবে শোষিত হবে, যেহেতু এর জন্য পর্যাপ্ত এনজাইম তৈরি হয় না। লঙ্ঘন, ডায়রিয়া, পেটে ব্যথা এবং ডান হাইপোকন্ড্রিয়ামের ফলে রোগীর অবস্থার সাধারণ অবনতি ঘটতে পারে। কম ক্ষতিকারক "অলস" ডাম্পলিংগুলিও নিষেধাজ্ঞার আওতায় পড়ে।

একটি দীর্ঘস্থায়ী ফর্ম ক্ষমা সময়কালে

পুনরুদ্ধারের সময়কালে ডাম্পলিংয়ের ব্যবহারে কোনও কঠোর বিধিনিষেধ নেই। তবে ক্ষমা অস্থির হলে তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা অত্যন্ত নিরুৎসাহিত। সুতরাং, আপনি পুনরুদ্ধার শুরু হওয়ার তিন থেকে চার সপ্তাহ পরে পণ্যটি খেতে পারেন।

সর্বনিম্ন ক্ষতিকারক হ'ল সেই ধরণের আধা-সমাপ্ত পণ্য যা সর্বনিম্ন পরিমাণে ময়দা থাকে। সীমিত পরিমাণে এটি কুটির পনির, স্ট্রবেরি এবং আলু সঙ্গে ডাম্পলিং ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। একই সময়ে, নিম্নলিখিত ধরণের পূরণগুলি নিষিদ্ধ:

  • sauerkraut,
  • মাশরুম,
  • টক বার এবং ফল,
  • মাংস এবং যকৃতের পণ্য।

প্যানক্রিয়াটাইটিসের জন্য অনুমোদিত খাবারগুলির তালিকা পূরণ না করে এমন কোনও ফিলিংস এবং ড্রেসিংগুলিও কুমড়ো তৈরির জন্য নিষিদ্ধ।

কীভাবে রান্না করবেন?

ডায়েটের সময় শুধুমাত্র অলস ডাম্পলিং ব্যবহার করা ভাল। তবে, প্রতি এক থেকে দুই সপ্তাহে অল্প পরিমাণে, আপনি যথারীতি মেনুতেও প্রবেশ করতে পারেন। চিকেন ময়দা উত্পাদন সবচেয়ে কম ক্ষতিকারক হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। রেসিপিটি নিম্নরূপ প্রয়োগ করা হয়েছে:

  • একটি পাত্রে দুই কাপ ময়দা রাখুন এবং তার উপর আধা কাপ ফুটন্ত পানি .ালা দিন।
  • ভরতে দুটি ডিম, এক চিমটি নুন, আরও এক গ্লাস জল এবং চার গ্লাস ময়দা যোগ করুন।
  • ময়দা গুঁড়ো। ক্লাইং ফিল্মের সাথে কাঁচামাল মোড়ানো এবং এক ঘন্টা বিশ্রামের জন্য রেখে দিন leave

এখন ময়দার যে কোনও ফিলিং দিয়ে ডাম্পলিং তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। পণ্যটি ফুটন্ত পানিতে সাত থেকে দশ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

আলু থেকে

ভরাট করার জন্য, আপনার ছড়িয়ে পড়া আলু প্রস্তুত করা দরকার:

  • পাঁচ আলু নরম অবস্থায় সিদ্ধ করুন।
  • আলু চূর্ণ। কিছুটা মাখন যোগ করুন। আলোড়ন।
  • স্বাদে কাটা গুল্ম যোগ করুন

এখন পূরণের মাধ্যমে আপনি আধা-সমাপ্ত পণ্য তৈরি করতে পারেন। তবে আপনি ছানা আলু থেকে "অলস" ডাম্পলিং তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য:

  • ঠান্ডা আলুতে ডিম এবং এক চিমটি নুন দিয়ে দিন। আলোড়ন।
  • আস্তে আস্তে সাত টেবিল চামচ ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা গড়িয়ে নিন। এটি হাত পিছনে থাকা উচিত।

এই ধরনের পরীক্ষা কাটা কুটির পনির ক্ষেত্রে ঠিক একই রকম। রান্নার প্রক্রিয়াও একই রকম।

চেরি ডাম্পলিংগুলি দুটি সংস্করণেও প্রস্তুত করা যেতে পারে: ক্লাসিক এবং দ্রুত। একটি সাধারণ থালা মান অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়, এই ক্ষেত্রে আপনার কেবল বীজবিহীন বেরি লাগাতে হবে।

একটি দ্রুত রেসিপিতে কুটির পনির দিয়ে "অলস" ডাম্পলিংয়ের জন্য একটি ময়দা তৈরি করা জড়িত। তবে, প্রতিটি বলের ভিতরে আপনাকে চেরি লাগাতে হবে। এই জাতীয় খাবারটি অগ্ন্যাশয়ের উপর কম চাপ এনে দেবে।

কুটির পনির সঙ্গে

দ্রুত রেসিপি উপরে তালিকাভুক্ত করা হয়। ক্লাসিক জন্য আপনার ফিলিং প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, আপনাকে চারশ গ্রাম কুটির পনির নিতে হবে, এতে একটি মুরগির ডিম এবং এক চিমটি নুন যোগ করুন, মিশ্রণ করুন। স্বাদ নিতে, আপনি অনুমোদিত পরিমাণে চিনি যোগ করতে পারেন।

বাঁধাকপি সহ

ক্লাসিক ফিলিংয়ের জন্য পিঁয়াজ এবং গাজর সংযোজন সহ বাঁধাকপি ভাজা এবং স্টাইউং প্রয়োজন। অগ্ন্যাশয়ের জন্য কম ক্ষতিকারক কাঁচামাল প্রস্তুত করার জন্য, নিম্নলিখিত রেসিপিটি ব্যবহার করা ভাল:

  1. দু'শ গ্রাম তাজা বাঁধাকপি কেটে টুকরো টুকরো করুন।
  2. এক টেবিল চামচ তেল দিয়ে একটি প্যান গরম করুন। কাটা সবজি রাখুন।
  3. কিছুটা বাঁধাকপি ভাজুন, আচ্ছাদন করুন এবং আধা অর্ধেক কমিয়ে নিন।
  4. নাড়ুন, টুকরোগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত একটি কয়েক টেবিল চামচ ফুটন্ত জলে যোগ করুন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।

এই ফিলিংটি কাস্টার্ড ময়দার সাথে ডাম্পলিংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। জুসারের আকারের উপর নির্ভর করে পণ্যটি পাঁচ থেকে দশ মিনিটের জন্য রান্না করা যথেষ্ট। ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হয়ে খাওয়া।

ভিডিওটি দেখুন: নতন গন হরডকর সথত রমনটক গন দবর সথত ক Pari (নভেম্বর 2024).

আপনার মন্তব্য