হ্যাম রাস্টি কুটির পনির এবং হ্যাম দিয়ে স্টাফ করেছেন

খুব সুস্বাদু ছুটির নাস্তা। সম্ভবত এটিই প্রথম থালা, একটি প্লেট যা আপনার ছুটির টেবিলে খালি থাকবে। হ্যাম রোলগুলির নরম এবং সূক্ষ্ম স্বাদ এবং ঝরঝরে আকর্ষণীয় চেহারা নজরে পড়বে না। এই থালা রান্না করতে ভুলবেন না!

• হাম - 500 গ্রাম (পাতলা কাটা)
• ঘেরকিনস - 3 পিসি (বা আচারযুক্ত শসা)
• কালো মরিচ - 0.1 গ্রাম (স্বাদে)
• লবণ - 0.1 গ্রাম (স্বাদে)
• কুটির পনির - 250-300 গ্রাম
• ড্রিল - 0.2 মরীচি।
• রসুন - 2 দাঁত।

রোলগুলি প্রস্তুত করার জন্য, আমাদের হ্যাম প্রয়োজন। আমি টার্কি থেকে হ্যাম ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি, তবে সাধারণভাবে হ্যামটি যে মাংস থেকে তৈরি করা হয় তা থালাটির স্বাদে প্রভাব ফেলবে না। এটি পাতলা করে কাটা উচিত, সুতরাং মাংস বিক্রেতাকে এটি আপনার জন্য কাটাতে বলুন। আরও একটি টিপ: গোলাকার বা ডিম্বাকৃতি আকারের নয়, বর্গাকার আকৃতির হ্যাম চয়ন করুন। যেমন হ্যাম রোলগুলি ঝরঝরে এবং সুন্দর হবে। রোলগুলি পূরণের জন্য আমরা ক্রিম পনির দই ব্যবহার করি।

ভরাট করার জন্য, আচারযুক্ত শসাগুলি কেটে নিন। রসুনের গ্রাইন্ডারে রসুনটি পিষে বা টুকরো টুকরো করে কাটুন। ডিল গ্রিনস (আপনি পার্সলে বা সিলান্ট্রোও ব্যবহার করতে পারেন) ভাল করে কাটা।

আমরা কাটা শসা, কাটা রসুন এবং কাটা ডিল দই পনিরে যোগ করি। আমরা সবকিছু মিশ্রিত। নুন এবং গোলমরিচ এবং আবার মেশান।

আমরা ফিলিংটি প্রস্তুত করেছি এবং এখন আপনি এটি হ্যামের টুকরোগুলিতে মুড়ে রাখতে পারেন।

এক চা চামচ দিয়ে, হ্যামের এক প্রান্তে ফিলিংটি ছড়িয়ে দিন এবং এটি একটি রোলে মুড়িয়ে দিন। আমরা টুথপিক দিয়ে রোলটি ঠিক করি। যদি টুথপিকের পরিবর্তে আপনি ছুটির স্কুওয়ার বা বহু রঙের কাঁটাচামচ ব্যবহার করেন তবে থালাটি আরও ভাল দেখায়। ফিলিংটি পর্যাপ্ত পরিমাণের জন্য আমরা হ্যামের সমস্ত টুকরো দিয়ে এই প্রক্রিয়াটি সম্পাদন করি।

এখানে দই পনির ভরাট সহ এমন সুন্দর হ্যাম রোলগুলি রয়েছে। এগুলি একটি প্লেটে বা সালাদ বাটিতে রাখুন। আপনি যদি আগে থেকে কোনও নাস্তা প্রস্তুত করেন, তবে এটি একটি প্লাস্টিকের মোড়কের নিচে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি প্রয়োজনীয় যাতে হ্যামের টুকরাগুলি বায়ুচলাচল না হয়। বন ক্ষুধা!

উপাদানগুলি

• 3 মাঝারি ঝুচিনি,
• 4 বড় গাজর,
• 3 টি ডিম
• 1 পেঁয়াজ মাথা
• Bsষধি সহ 300 গ্রাম দই পনির,
• 200 গ্রাম সিদ্ধ হাম,
• লবণ 1 টেবিল চামচ
• মরিচ স্বাদ।

এই লো-কার্ব রেসিপিটির জন্য উপাদানের পরিমাণ 4 টি পরিবেশনার জন্য।

উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে এটি প্রায় 20 মিনিট সময় নেয়। এটিতে আরও 60 মিনিটের অপেক্ষার সময় এবং 25 মিনিটের বেকিং সময় যুক্ত করুন।

পুষ্টির মান

পুষ্টির মানগুলি আনুমানিক এবং কম-কার্ব খাবারের জন্য প্রতি 100 গ্রাম নির্দেশিত হয়।

রান্না পদ্ধতি

প্রথমে ঝুচিনি ধুয়ে ডালপালা কেটে নিন। ঝুচিনি ছাঁটাই - এটি দ্রুত তৈরি করতে কোনও খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করুন।

আটা কুঁচি কুঁচি নুন, এক টেবিল চামচ লবণ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। প্রায় 60 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

ঝুচিনি ফ্রিজে থাকাকালীন, লবণ তাদের থেকে জল বের করবে। এগুলিকে একটি পরিষ্কার তোয়ালে রাখুন এবং আস্তে আস্তে জল বের করুন।

ঝুচিনি থেকে জল সরান

কনভেকশন মোডে চুলা 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে গরম করুন।

গাজর খোসা এবং কষান। পেঁয়াজ খোসা এবং ছোট কিউব মধ্যে কাটা। ঝুচিনিতে গাজর এবং পেঁয়াজ যুক্ত করুন, তিনটি ডিম সেদ্ধ করুন, মরিচের সাথে স্বাদ নিন।

একে অপরের সাথে শাকসব্জী মিশ্রিত করুন এবং একটি বেকিং শীটে ছড়িয়ে হালকা তেলযুক্ত কাগজে মিশ্রণটি রাখুন। সমানভাবে ভর ছড়িয়ে 25 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।

ঝুচিনি আটা ভর্তি বেকিং শিট

বেকিংয়ের পরে, আটাটি কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন। তারপরে এটি কুটির পনির দিয়ে গ্রিজ করুন এবং উপরে রান্না করা হামটি রাখুন।

বেকিং পেপার ব্যবহার করে, সমস্ত কিছুকে রোল করুন এবং টুকরো টুকরো করুন।

কাটা রাস্তি রোল

হাম এবং কটেজ পনির দিয়ে স্টাফ করা রেস্টি রোল গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই সুস্বাদু। বন ক্ষুধা 🙂

পদক্ষেপে রান্না:

এই সহজ এবং সুস্বাদু ক্ষুধার জন্য রেসিপিটিতে হ্যাম, পনির, মুরগির ডিম, মেয়োনিজ এবং তাজা রসুন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। আপনি একেবারে কোনও হ্যাম নিতে পারেন - আমার উদাহরণস্বরূপ, মুরগি আছে। পনির আপনার পছন্দ মতো একটি অনুসারেও উপযুক্ত হবে - রাশিয়ান, ডাচ, পোশেখনস্কি ইত্যাদি। আমি সর্বদা হোমমেড মেইনয়েজ ব্যবহার করার পরামর্শ দিই - এটি কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হয়। এবং আপনার স্বাদ পছন্দ অনুযায়ী রসুনের পরিমাণ নির্ধারণ করুন। আপনি কিছুটা রাখতে পারেন, চেষ্টা করতে পারেন এবং প্রয়োজনে আরও কিছু যোগ করতে পারেন।

প্রথমত, আমরা কঠোরভাবে সিদ্ধ মুরগির ডিম রাখব - গড়ের নিচে আগুনে ফুটানোর 9-10 মিনিট পরে, তত্ক্ষণাত শীতল চলমান পানির নিচে দ্রুত শীতল হওয়ার জন্য এবং সহজেই পরিষ্কার করা যায়। হ্যাম একই পুরুত্বের পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা উচিত - সাধারণত 2-3 মিলিমিটারের বেশি নয়। এটি বাড়িতে যত্ন সহকারে করা খুব কমই সম্ভব, তাই লজ্জা বোধ করবেন না এবং বিক্রেতাকে এটি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন - তাদের বিশেষ কুঁচকানো আছে। সহজভাবে, যদি আপনি আরও ঘন করে কাটেন তবে হ্যামটি ক্র্যাক হয়ে যায় এবং বাঁকা হয়ে গেলে ভেঙে যায়।

ডিম সিদ্ধ হয়ে এলে খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং কুঁচি থেকে প্রোটিনগুলি আলাদা করুন। এগুলি পৃথকভাবে ক্ষুদ্রতম ছাঁকে (আলু প্যানকেকের জন্য নয়, তবে সবচেয়ে ছোট গর্তের সাথে) পিষে নিন। মিমোসা পাফ সালাদ রেসিপিতে, আমি আপনাকে জানালাম কীভাবে ফ্যাকাশে কুসুমকে উজ্জ্বল এবং সমৃদ্ধ হলুদ বানাবেন।

এই জাতীয় চিপ পেতে এখন পাত্রে একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে পিষে নিন।

চিজের মধ্যে পিষ্ট ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন।

আমরা একটি সুগন্ধযুক্ত সস তৈরি করি, যার জন্য আমরা কেবল তাজা রসুনের সাথে মেয়োনিজ মিশ্রিত করি, যা আমরা কোনও সুবিধাজনক উপায়ে গ্রাইন্ড করি।

এটি কেবল আমাদের স্ন্যাক রোলগুলি সংগ্রহ করার জন্য রয়ে গেছে। হ্যামের একটি বৃত্ত নিন এবং এটি রসুন মেয়োনিজ দিয়ে ছড়িয়ে দিন। খুব বেশি দরকার নেই।

এক প্রান্তে আমরা পনির এবং ডিমের সাদা অংশের মিশ্রণ রাখি। অবশ্যই, আপনি অবিলম্বে ভরাট এবং রসুন মেয়োনিজ মিশ্রিত করতে পারেন, তবে, বিশ্বাস করুন, এগুলি আলাদাভাবে যুক্ত করা সমাপ্ত রোলগুলি আরও নরম এবং আরও বাতাসময় করে তুলবে।

একটি শক্ত রোল দিয়ে স্টাফ করা হ্যামটি পাকান। মায়োনিজের কারণে, প্রান্তগুলি ভালভাবে একসাথে লেগে থাকে তবে তবুও এটি সিমে রাখে।

তাই ফিলিংয়ের সাথে হ্যামের সমস্ত টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন। এটিকে আরও সুন্দর এবং মজাদার করার জন্য এটি কেবল তাদের আঁকতে অবশেষ। এটি করার জন্য, একটি রোল নিন এবং এটিকে মেয়নেজিতে দুটি প্রান্ত থেকে ডুবিয়ে দিন। এরপরে, কুসুমগুলিতে রাখুন, যা তারা নিজেরাই সসের সাথে লেগে থাকে।

আসলে, এটি সম্পূর্ণ রেসিপি। সত্য, সবকিছু সহজ, দ্রুত এবং সহজ? আমরা সমাপ্ত হ্যাম এবং পনির রোলগুলি একটি প্লেটে একটি থালায় রাখি এবং পরিবেশন করা পর্যন্ত এগুলি ফ্রিজে রাখি।

এবং তারপরে আমরা উত্সব টেবিলে অতিথিকে ঠান্ডা জলখাবার হিসাবে পরিবেশন করি, যখন তারা মূল হট ডিশের জন্য অপেক্ষা করে। রোলগুলি খুব সুস্বাদু, সুস্বাদু সুগন্ধযুক্ত পরিণত হয় - প্রত্যেকে তাদের ব্যতিক্রম ছাড়াই পছন্দ করে। আপনি যদি এখনও রান্না না করেন তবে এটি ব্যবহার করে দেখুন!

উপাদান

• হাম 500 গ্রাম
• কুটির পনির 100 গ্রাম
• হার্ড পনির 150 গ্রাম
• ডিম 2 টুকরা
• মায়োনিজ 1,5 আর্ট। চামচ
• রসুন 2 লবঙ্গ

আগে থেকে শক্ত সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন। এগুলি শীতল করুন এবং তাদের খোসা ছাড়ুন।

একটি বাটিতে শক্ত পনির এবং রসুন দিয়ে ডিম একসাথে পিষে নিন। তাদের সাথে কুটির পনির এবং মেয়োনিজ যুক্ত করুন। ভর আলোড়ন।

পাতলা, দীর্ঘ টুকরা মধ্যে হ্যাম কাটা।

পনির স্টাফিং হ্যামে মুড়ে দিন। রোল প্রস্তুত! একটি সুন্দর স্বাদগ্রহণ আছে!

"হাম রোলস" রেসিপি:

হ্যাম বা কার্বনেট, পাতলা টুকরা টুকরা করা।

লবণ দিয়ে পনির কষান, কাটা রসুন, গুল্ম এবং কাটা গোলমরিচ খুব ছোট টুকরোতে যোগ করুন।

মিশ্রণটি ভালভাবে মিশ্রিত করুন, একটি বেলন আকারে হ্যামের স্লাইসগুলির প্রান্তে রাখুন

এবং রোলগুলি রোল আপ করুন।

পেঁয়াজকে পাতলা অর্ধের রিংগুলিতে কাটুন, লেবুর রস বা অ্যাপল সিডার ভিনেগার দিয়ে 15-20 মিনিটের জন্য কার্বনেটেড খনিজ জলের যোগ করুন। তারপরে মেরিনেড ড্রেন করে পেঁয়াজ চেপে নিন।

লেটুস দিয়ে একটি ফ্ল্যাট ডিশ Coverেকে রাখুন, পেঁয়াজ রাখুন।

শীর্ষে রোলগুলি রাখুন এবং কোয়েল ডিম, চেরি টমেটো এবং গুল্মের অর্ধেক দিয়ে সাজান।

ভিকে গ্রুপে কুক সাবস্ক্রাইব করুন এবং প্রতিদিন দশটি নতুন রেসিপি পান!

Odnoklassniki এ আমাদের গ্রুপে যোগ দিন এবং প্রতিদিন নতুন রেসিপি পান!

আপনার বন্ধুদের সাথে রেসিপি ভাগ করুন:

মন্তব্য এবং পর্যালোচনা

ডিসেম্বর 26, 2018 তাত্যুশকা-2018 #

26 শে ডিসেম্বর, 2018 নিনা-সুপার-দাদি # (রেসিপিটির লেখক)

মার্চ 11, 2014 tomi_tn #

মার্চ 11, 2014 নিনা-সুপার-দাদি # (রেসিপি লেখক)

মার্চ 11, 2014 tomi_tn #

মার্চ 11, 2014 নিনা-সুপার-দাদি # (রেসিপি লেখক)

মার্চ 10, 2014 নাটাসেসিপাস #

মার্চ 10, 2014 নিনা-সুপার-দাদী # (রেসিপিটির লেখক)

মার্চ 10, 2014 ডায়ালাক্স #

মার্চ 10, 2014 নিনা-সুপার-দাদী # (রেসিপিটির লেখক)

মার্চ 10, 2014 ডায়ালাক্স #

মার্চ 9, 2014 Foodie1410 #

মার্চ 9, 2014 নিনা-সুপার-দাদি # (রেসিপিটির লেখক)

মার্চ 9, 2014 গুরুভ #

মার্চ 9, 2014 নিনা-সুপার-দাদি # (রেসিপিটির লেখক)

মার্চ 9, 2014 নিনা-সুপার-দাদি # (রেসিপিটির লেখক)

ভিডিওটি দেখুন: অতযবশযক লকষণ: staph সকরমণ হতয করত পর (মে 2024).