সুগার ফ্রি স্ট্রবেরি মাউস > ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট

গ্রীষ্মের শুরুটি প্রথম বেরিগুলির সময়, যখন ডায়াবেটিস রোগীরা তাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে মিষ্টি মিষ্টান্নগুলিতে চিকিত্সা করতে পারে। বেরি মউস তাদের মধ্যে একটি। তার জন্য, আমরা স্ট্রবেরি ব্যবহার করি, এবং চিনির পরিবর্তে - জাইলিটল। কম ফ্যাটযুক্ত হুইপড ক্রিম এবং জেলটিন দিয়ে মৌসাকে সাজান। কম্পোটি মৌসিতে একটি বেস হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বেরিগুলি নিজেরাই তাপ চিকিত্সার শিকার হয় না, ফলে প্রকৃতির দ্বারা তাদের দেওয়া সমস্ত উপকারী পদার্থ সংরক্ষণ করে।

রান্নার জন্য কী দরকার হবে?

স্ট্রবেরি 3 কাপ
½ লিটার জল
30 গ্রাম জেলটিন
xylitol স্বাদ
সাদা টেবিল ওয়াইন 1 টেবিল চামচ।

চাবুকযুক্ত ক্রিমের জন্য:

½ লিটার ক্রিম 20% (জেলটিন ব্যবহার করে, আমরা কম ফ্যাটযুক্ত ক্রিম সহ কাঙ্ক্ষিত ঘনত্বের ক্রিম পাই,
জিলেটিন 2 চামচ (একটি ঘন টেক্সচার জন্য, আপনি আরও নিতে পারেন),
2 টেবিল চামচ জাইলিটল,
3 থেকে 4 চামচ দুধ,
ওয়াইন বা অ্যালকোহল 1 টেবিল চামচ
স্বাদ ভ্যানিলিন।

স্ট্রবেরি হ'ল ডায়াবেটিস রোগীর পক্ষে অন্যতম সেরা বেরি। ভিটামিন সি পরিমাণে, তিনি লেবু এবং বেল মরিচ সঙ্গে প্রতিযোগিতা করতে প্রস্তুত। ফলিক অ্যাসিড স্নায়ুতন্ত্র এবং রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে, বেটাকারোটিন দৃষ্টি সমর্থন করে এবং উপাদানগুলি ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম হৃদযন্ত্রের পেশীকে সমর্থন করে। স্ট্রবেরি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তিনটি কারণে মূল্যবান - এগুলি রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় না, প্রচুর পরিমাণে ডায়েটরি ফাইবার থাকে এবং 100 গ্রাম বেরিতে কেবল 41 কিলোক্যালরি থাকে।

ধাপে ধাপে রেসিপি

বেরুলির 1 কাপ থেকে, জাইলিটলটিতে কমপোট রান্না করুন, গরম হওয়ার সময়, এতে পানিতে মিশ্রিত পরিমাণে উপাদান এবং ফোলা জিলিটিনগুলিতে উল্লিখিত পরিমাণে যুক্ত করুন এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন।
থালা বাসনগুলি সাজানোর জন্য অবশিষ্ট বেরিগুলির কয়েকটি টুকরো রেখে দিন, একটি চালুনির মাধ্যমে বাকিটি মুছুন।
ঠান্ডা সিরাপে, বেরি পিউরি রাখুন, একটি মিক্সারে ওয়াইন যোগ করুন এবং ঝাঁকুনি দিন।
মাউসটি একটি পাত্রে রেখে ফ্রিজে রাখুন।

এখন আপনি একটি মৃদু ক্রিম ক্রিম প্রস্তুত করতে পারেন।

মাউস তৈরির দুই ঘন্টা আগে জেলটিন দুধে ভিজিয়ে রাখুন।
জলের স্নানে ফোলা জেলিটিন দিয়ে দুধ গরম করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।
দুধের সাথে ঠান্ডা করা জেলটিনে এক চামচ মদ বা ওয়াইন, ভ্যানিলিন, জাইলিটল এবং শীতল ক্রিম যুক্ত করুন।
একটি খাদ্য প্রসেসর বা মিক্সারে মিশ্রণটি ourালা এবং 5 মিনিটের জন্য বীট করুন। ফসল কাটা একটি খোলা বাটি সঙ্গে হওয়া উচিত, যেহেতু ক্রিম চাবুক যখন বায়ু সঙ্গে পরিপূর্ণ করা উচিত।
কাপে ক্রিম রাখুন এবং ফ্রিজেও রাখুন।

ভোজন

ফ্রিজ থেকে মাউসযুক্ত বাটিগুলি সরান। হুইপড ক্রিম, অর্ধেক বা পুরো স্ট্রবেরি এবং পুদিনা পাতা দিয়ে এর পৃষ্ঠটি সাজানোর জন্য একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ ব্যবহার করুন।

রেসিপি "স্ট্রবেরি মাউস":

15 মিনিটের জন্য জেলটিন ভিজিয়ে রাখুন।

স্ট্রবেরি ধুয়ে একটি কাগজের তোয়ালে শুকিয়ে ব্লেন্ডার দিয়ে পুরে কাটুন। চিনি যোগ করুন।

60 ডিগ্রির চেয়ে বেশি না গরম করে জেলটিন দ্রবীভূত করুন। ভালোভাবে নাড়তে নাড়তে ভালো করে মাশানো আলুর অংশ যোগ করুন।

স্থির পর্বত পর্যন্ত ক্রিমটি বীট করুন।

আলতো করে, 1-2 টেবিল চামচ ক্রিম যোগ করুন, স্ট্রবেরি পিউরিতে ক্রিম যুক্ত করুন এবং মিশ্রণ করুন।

বাটি, চশমা বা কেকের জন্য ব্যবহারের ব্যবস্থা করুন। কল্পনা কল্পনা হিসাবে সাজান।

রেফ্রিজারেটরে জমা রাখুন।

ভিকে গ্রুপে কুক সাবস্ক্রাইব করুন এবং প্রতিদিন দশটি নতুন রেসিপি পান!

Odnoklassniki এ আমাদের গ্রুপে যোগ দিন এবং প্রতিদিন নতুন রেসিপি পান!

আপনার বন্ধুদের সাথে রেসিপি ভাগ করুন:

আমাদের রেসিপি পছন্দ?

প্রবেশের জন্য বিবি কোড:
ফোরামে বিবি কোড ব্যবহৃত হয়

HTMLোকানোর জন্য এইচটিএমএল কোড:
এইচটিএমএল কোড লাইভজার্নালের মতো ব্লগে ব্যবহৃত হয়

দেখতে কেমন লাগবে?