স্প্যানিশ মুরগির স্যুপ
রঙিন স্প্যানিশ চিকেন স্যুপ
মুরগির ঝোল (নুন এবং চর্বি ছাড়াই) - 2 কাপ,
চিকেন ফিললেট (সেদ্ধ, ডাইসড) - 300 জিআর।,
বাদামী চাল - 0.5 কাপ,
শুকনো সাদা ওয়াইন - একটি চতুর্থাংশ কাপ
রসুন - 2 দাঁত।,
পেপারিকা (গুঁড়ো) - 1 চামচ।,
জাফরান - 1 চিমটি,
স্বাদে গোলমরিচ
সমুদ্রের লবণ - 1 চামচ, লাল বেল মরিচ (ডাইসড) - 1 পিসি।,
হলুদ মিষ্টি মরিচ (ডাইসড) - 1 পিসি।,
সবুজ বেল মরিচ (ডাইসড) - 1 পিসি।,
টিনজাত ডাল - 150 জিআর।,
জল - 3 চশমা।
টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত মুরগি সিদ্ধ করুন। তারপরে হাঁস-মুরগির মাংস শীতল করুন এবং কেবল তখন কিউবগুলিতে কেটে নিন। বাকি ব্রোথ বা চিজস্লোথ দিয়ে স্ট্রেন করার জন্য প্রস্তুত। মুরগির স্টক সিদ্ধ জল 3 কাপ সঙ্গে মুরগির স্টক 2 কাপ একত্রিত করুন। সাদা ওয়াইন, জাফরান, রসুন, পেপ্রিকা, লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন।
একটি ফোড়ন এনে, ধোয়া বাদামী চাল এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। চাল যখন প্রস্তুতির মেঝেতে পৌঁছে যায় তখন একটি প্যানে সিদ্ধ মুরগি এবং তিন রঙের মিষ্টি মরিচ রাখুন, পাশাপাশি ডাইসড ফিললেট দিন। Heatাকনা দিয়ে heatাকনা দিয়ে Cook-7 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
চূড়ান্ত স্পর্শ: চলমান জলে ডাবের ডাল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, একটি coালুতে ফেলে দিন এবং যখন জল নেমে আসে তখন এটি স্যুপে .ালুন।
অল্প আঁচে একটু রান্না করুন। প্রায় এক মিনিট পরে, থালা প্রস্তুত।
থালাটির মোট ওজন 1250 জিআর।
100 জিআর তে প্রস্তুত খাবার:
প্রোটিন -4.5 গ্রাম।,
চর্বি - 1 জিআর।,
কার্বোহাইড্রেট - 16.7 জিআর। ।
ক্যালোরি - 83 কিলোক্যালরি।
পণ্য তালিকা
কাটা মরিচ 2
জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ
50 গ্রাম টোস্টেড বাদাম
50 গ্রাম টোস্টেড হ্যাজনেলটস
মরিচ মরিচ 1 টুকরা
2 টেবিল চামচ কাটা রসুন
150 গ্রাম টমেটো
মুরগির স্টক 1 লিটার
ফোটানো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো স্তরে
রান্না পদ্ধতি
1. একটি প্যানে মাখন দিয়ে পাউরুটি ভাজুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে সরিয়ে নিন।
2. ওভেনটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় গরম করুন এবং 20 মিনিটের জন্য টমেটো বেক করুন। এগুলিকে খোসা ছাড়ুন এবং বীজগুলি সরান, তারপরে টুকরো টুকরো করুন।
৩. বাদাম, বাদাম, টোস্টেড রুটি এবং কাঁচামরিচ একটি ব্লেন্ডারে পিষে নিন।
৪. ব্লেন্ডারে টমেটোর সজ্জা, গোলমরিচ এবং রসুন মেশানো আলু যোগ করুন। তারপরে ভিনেগার, নুন এবং গোলমরিচ দিন। সবকিছু ভাল করে কষিয়ে নিন।
5. মিশ্রণটি ঝোল দিয়ে Pালা এবং একটি ফোঁড়া আনুন। তাপ কমিয়ে 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। রান্না করার 10 মিনিট আগে মুরগি যোগ করুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।