অগ্ন্যাশয়ের জন্য মটরশুটি (সবুজ, মরিচ, অ্যাস্পারাগাস) (ভিডিও)

মটরশুটি এর অপরিসীম মূল্য অত্যধিক পর্যালোচনা করা কঠিন। এমনকি অল্প পরিমাণে শস্য শারীরিক পরিশ্রমের পরে শক্তি পুনরুদ্ধারে যথেষ্ট হবে। উচ্চ পরিমাণে ক্যালোরি থাকা সত্ত্বেও, প্রচুর পরিমাণে ফাইবারের কারণে আপনি ওজন বাড়তে ভয় পাবেন না। ফাইবারকে ধন্যবাদ, মটরশুটি সক্রিয়ভাবে শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ এবং টক্সিন সরিয়ে দেয়। অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস এবং অ্যারিথম্মার প্রকাশ কমাতে, পেশীগুলির বাধা থেকে মুক্তি এবং ক্যালসিয়াম মুক্ত করতে শস্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে।
• আয়রনের উপস্থিতির কারণে এটি হিমোগ্লোবিন বাড়াতে ব্যবহৃত হয়।
• স্নায়বিক সহ অনেকগুলি সিস্টেমের অপারেশনের জন্য প্রয়োজনীয় ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি, শিমের সাথে থালা-বাসন থেকেও পাওয়া যেতে পারে।
• প্রায় সমস্ত বি ভিটামিন, পাশাপাশি সি, ই, পিপি এবং ক্যারোটিন উপবাসের সময় শক্তি পুনরূদ্ধার করতে পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ প্রোটিনকে সহায়তা করবে।
• কিছু জাতের এন্টিকারসিনোজেনিক বৈশিষ্ট্য স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য প্রোফিল্যাকটিকালি ব্যবহার সম্ভব করে তোলে।
• ফলিক অ্যাসিড রক্ত ​​গঠনে অংশ নেয়।

তবে অগ্ন্যাশয়যুক্ত শিমের দানা খাওয়ার জন্য কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। পণ্যটি কোনওরকম তাপ প্রক্রিয়াকরণে হজম করা শক্ত এবং এটি ছাড়া এটি একেবারেই খাওয়া হয় না। প্রচুর পরিমাণে ফাইবার শ্লেষ্মা ঝিল্লির ক্ষতি করে। খাওয়ার সাথে পেট ফাঁপা হয়। এই সমস্ত অগ্ন্যাশয়ের উপর বোঝা বাড়িয়ে তোলে, অবিরাম ক্ষতির সময়কালে এমনকি খিঁচুনি সৃষ্টি করে। সুতরাং, কোনও পরিস্থিতিতে অগ্ন্যাশয়ের রোগীদের খাবারের জন্য সিরিয়াল বিন প্রদান করা উচিত নয়।

উদ্ভিজ্জ জাত

সবুজ মটরশুটিগুলিকে চিনি, অ্যাসপারাগাস বা সবুজও বলা হয়। এতে শস্যের জাতের মতো একই পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে তবে এর মান এখনও বেশ বেশি। এর উপাদানগুলি খুব সুরেলা: লোহা ভিটামিন সি এর সাথে পুরোপুরি শোষণ করে এবং ভিটামিন বি 6 সমস্ত ম্যাগনেসিয়াম পুরোপুরি পেতে সহায়তা করে।

তবে, যদি দানাগুলি ক্যালোরি বেশি থাকে তবে লেজুমিনাস জাতগুলিতে কেবল 31 কিলোক্যালরি থাকে। প্রোটিন পর্যাপ্ত নয়, প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, পাশাপাশি সর্বনিম্ন ক্যালোরি রয়েছে, যারা তাদের ওজন স্বাভাবিক রাখতে চান বা ওজন হ্রাস করতে চান তাদের জন্য পণ্যটির ব্যবহার খুব লোভনীয় হয়ে ওঠে। মলত্যাগ পদ্ধতিতে একটি ইতিবাচক প্রভাব, লবণ সহ বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির স্বাভাবিককরণ।

মহিলারা যদি চিত্রটি সম্পর্কে আরও উদ্বিগ্ন হন তবে পুরুষরা প্রোস্টেট গ্রন্থির কাজের অবস্থার প্রতি আগ্রহী। স্ট্রিং মটরশুটি অ্যাডেনোমার বিরুদ্ধে প্রোফিল্যাকটিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

তবে অগ্ন্যাশয়ের রোগের সাথে, একজনকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার গণনা করতে হয়, যা ধ্বংসাত্মকভাবে একটি রোগাক্রান্ত অঙ্গকে প্রভাবিত করে এবং এই রোগের আক্রমণে একটি সম্ভাব্য কার্যকারক এজেন্ট হয়ে ওঠে। অতএব, কেবল উদ্বেগের সময়ই ডায়েটে সবুজ মটরশুটি অন্তর্ভুক্ত করা অসম্ভব। রোগের দীর্ঘস্থায়ী কোর্সে, ক্ষমাশীল অবস্থায়, এটিও বিপজ্জনক।

বিন পড রেসিপি

মটরশুটি অগ্ন্যাশয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে? এটা অসম্ভব। এটি একটি প্যারাডক্স, তবে এটি সবার কাছে পরিচিত ফর্মটিতে অসম্ভব। তবে parts অংশগুলি যেগুলি সাধারণত খাওয়া হয় না সেগুলির একটি ডিকোকশন, যথা, কিছু ধরণের শস্যের সিমের কুঁড়ি দেওয়া সম্ভব।

বিজ্ঞানীরা ফাইটোহেম্যাগগ্লুটিনিন নামের একটি জটিল নামের একটি বিরল প্রোটিন আবিষ্কার করেছেন। দেহের উপর এর প্রভাব, বিশেষত অগ্ন্যাশয়গুলি কেবল আশ্চর্যজনক। এটি গুরুতরভাবে নিরাময় প্রক্রিয়াটির ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি করে, সাদা রক্ত ​​কোষের কাজকে অবদান রাখে। উপরের জাতগুলির শিমের পাতাগুলির এক কাঁচ গ্রহণের মাত্র 10 দিন পরে রোগীরা স্থিতিশীল ক্ষমা অর্জন করতে পারবেন।

নিম্নলিখিত রেসিপিটি সাধারণত ব্যবহৃত হয়:

• প্রাকৃতিকভাবে শুকানোর জন্য স্যাশ।
• একটি কফি পেষকদন্তে বা অন্য কোনও উপায়ে কাঁচামালগুলি পিষে নিন।
• প্রায় 50 গ্রাম একটি থার্মোস মধ্যে রাখুন। ফলে পাউডার। বাকী ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য একটি কার্ডবোর্ড বাক্স বা কাপড়ের ব্যাগে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
• 450 মিলি ফুটন্ত জল andালা এবং থার্মোস বন্ধ করুন।
• 7-8 ঘন্টা জন্য জিদ।
• থার্মাস কাঁপানোর পরে অভ্যর্থনা জন্য .ালা।
• প্রতিটি খাবারের সামান্য আগে দিনে দু'বার আধা গ্লাস বা এক গ্লাস পান করুন।

ব্যবহার করার সময়, আপনাকে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত লোকদের যত্নবান হওয়া দরকার, কারণ ফলিত ঝোল ইনসুলিনের বিকল্প হয়ে উঠতে পারে এবং এর গ্রহণ রক্তে চিনির স্তরকে প্রভাবিত করে। সুতরাং, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা প্রয়োজন।

গর্ভবতী মহিলাদের জন্য যে কোনও সময় এবং নার্সিং মায়েদের পাশাপাশি কোনও রক্তরোগের জন্য পর্যবেক্ষণ করা রোগীদের জন্য লোক প্রতিকার গ্রহণ নিষিদ্ধ।

এর মূল্যবান গুণাবলী থাকা সত্ত্বেও মটরশুটি প্যানক্রিয়াটাইটিসে আক্রান্ত রোগীর মেনুতে মশলাদার সংযোজন হিসাবে কাজ করতে পারে না। পাতার একটি ডিকোশন খাদ্য হিসাবে বিবেচনা করা যায় না, তবে মটরশুটি এমনকি এই আকারে প্রদর্শিত হয়। প্রধান বিষয় হ'ল ডায়েটিশিয়ান বা গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্টের সাথে পরামর্শ এবং প্রাথমিক পরামর্শ কঠোরভাবে অনুসরণ করা। তারপরে, অল্প সময়ের মধ্যে, ক্ষমা অর্জন এবং বৃহত সংখ্যক পণ্য দিয়ে স্বল্প ডায়েটকে বৈচিত্র্যময় করা সম্ভব হবে।

ডায়েটের প্রয়োজনীয়তা

অগ্ন্যাশয়ের জন্য পুষ্টি যতটা সম্ভব সঠিক হওয়া উচিত।

অনেকের ডায়েটের ধারণাটি একটি ভারী প্রক্রিয়া বলে মনে হয়, সাধারণ গিডিগুলিকে গ্রহণ করা ত্যাগ করতে বাধ্য করে। অগ্ন্যাশয়ের সাথে এর সম্মতি ব্যতিক্রম নয়।

যদিও এটির এর সুবিধাগুলিও পাওয়া যায়, কারণ যে ডায়েটের কারণে একজন ব্যক্তি একটি স্বাস্থ্যকর এবং সঠিক ডায়েটে অভ্যস্ত হয়ে যায়।

রোগের সব ধরণের রোগীদের জন্য ডায়েট বজায় রাখা বাধ্যতামূলক, আরও উদ্বেগ এড়াতে উচ্চারণ করা নেতিবাচক লক্ষণগুলি হ্রাস করার পর্যায়েও।

রোগের কোর্সটির ক্রমবর্ধমান সময় খাওয়ার ক্রমটি নিম্নরূপ হওয়া উচিত। 1 থেকে 3 দিনের মধ্যে, ক্ষুধা এবং বিছানা বিশ্রাম প্রয়োজন। নিম্নলিখিত পানীয়গুলি সমন্বিত কেবলমাত্র পর্যাপ্ত পরিমাণে পানীয়ের অনুমতি দেওয়া হয়েছে:

• এখনও খনিজ জল,
• গোলাপের ঝোল,
• গ্রিন টি
• বিরল জেলি

ব্যথা অনুভূতি হ্রাস পাওয়ার পরে, ধীরে ধীরে ডায়েট মেনুতে কুটিরযুক্ত মাংস, কুটির পনির, কম চর্বিযুক্ত বিভিন্ন পনির এবং উদ্ভিজ্জ ব্রোথের উপর ভিত্তিযুক্ত স্যুপ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

শিমের ঝোল

অগ্ন্যাশয় রোগের চিকিত্সা করার জন্য, এই গাছ থেকে একটি ডিকোশন পান করার অনুমতি দেওয়া হয়। এর প্রস্তুতির জন্য, সমস্ত অংশ ব্যবহার করা হয় না, তবে কেবল তাজা শিমের পাতা। রেসিপিটি সহজ:

1. স্যাশ এবং শস্য পৃথক করুন।
2. বিন-মুক্ত সবুজ পোদাগুলি একটি কফি পেষকদন্ত ব্যবহার করে শুকনো এবং গ্রাইন্ড করুন।
3. ফলাফলের গুঁড়ো 4 টেবিল চামচ একটি থার্মাসে এক লিটার ফুটন্ত জল andালা এবং প্রায় 8 ঘন্টা ফোলাতে ছেড়ে দিন।

দিনের মধ্যে দু'বার অর্ধেক গ্লাসে এ জাতীয় একটি ডিকোশন পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পুষ্টিবিদরা আপনাকে সাধারণত 2 সপ্তাহের জন্য এই সরঞ্জামটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়। ডিকোশন দিয়ে চিকিত্সার মানক কোর্সের পরিপূরক রোগীদের পর্যালোচনা দ্বারা বিচার করা, উন্নতি দ্রুত উন্নতি হয়েছে: পেটে ব্যথা হ্রাস পেয়েছে, বমি বমি ভাব দ্রুত চলে গেছে এবং সাধারণ অবস্থা স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে।

এই পানীয় অগ্ন্যাশয়ের অবস্থার উন্নতি করে:

• এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, ডিকনজেস্ট্যান্ট এফেক্ট রয়েছে,
• ব্রোথের মধ্যে থাকা ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইটোহেম্যাগ্লুটিনিনের প্রোটিনগুলির কারণে ক্ষতিগ্রস্থ টিস্যুগুলির দ্রুত পুনর্জননে অবদান রাখে,
• অগ্ন্যাশয় নালীগুলির তত্পরতার পাশাপাশি কোলেসিস্টাইটিস সহ পিত্ত নালীগুলির উন্নতি করে,
• রক্তে সুগার কমায়।

বিন প্রোপার্টি

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের সাথে, রোগীর পুষ্টি অবশ্যই সঠিকভাবে নির্বাচন করতে হবে, এটি ভারসাম্যপূর্ণ করুন। হজম সিস্টেমে এমন খাবার গ্রহণ করা উচিত নয় যা শরীরের অবস্থাকে আরও বাড়িয়ে তোলে। প্যানক্রিয়াটাইটিসে সবুজ মটরশুটি একটি প্রাকৃতিক সৃষ্টি। উদ্ভিদ শরীরকে শক্তিশালী করতে, হজমে কার্যকারিতা উন্নত করতে, রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিক করতে, বিপাক প্রক্রিয়াটি স্থিতিশীল করতে এবং পাচনতন্ত্রের ক্রিয়াকলাপকে সহায়তা করতে সক্ষম।

প্যানক্রিয়াটাইটিসযুক্ত শিমগুলি একটি কাঁচ প্রস্তুতের জন্য সবুজ মটরশুটি বা ফলকগুলি বেছে নেওয়া আরও ভাল।

লিগুমিনাস (অ্যাস্পারাগাস) গাছগুলিতে একটি জৈব-কার্যকর উপাদান থাকে, তাদের রচনায় - প্যানোথেনিক এবং ফলিক অ্যাসিড, টোকোফেরল, রাইবোফ্লাভিন, পাইরিডক্সিন, ভিটামিন পিপি, সি, বি এবং প্রচুর দরকারী অণু ও ম্যাক্রো উপাদান।

গাছের পণ্যটিতে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থগুলি কেবল ক্ষুধা মেটায় না, তবে ব্যক্তিকে উপকারও দেয়। আঁশযুক্ত গাছগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় ফাইবার, শরীর থেকে বিষ এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পদার্থকে পুরোপুরি সরিয়ে দেয়। প্রোটিনগুলি মানব দেহের টিস্যু এবং কোষগুলির জন্য বিল্ডিং উপাদান হিসাবে কাজ করে।

জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলি প্রয়োজনীয় শক্তি সঞ্চয় করতে সহায়তা করে, তারা মানুষের সক্রিয় কর্মক্ষমতাকে প্রভাবিত করে।

অ্যাসপারাগাস মটরশুটি ব্যবহার করে, আপনি এই সত্যটি নির্ভর করতে পারেন যে এটি ডাইসবায়োসিস, ত্বকের রোগ সহ seasonতু ভাইরাল সমস্যাগুলি মোকাবেলা করতে সহায়তা করবে। এছাড়াও, পণ্যটি উচ্চ রক্তচাপ, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য দরকারী। প্রাকৃতিক উপাদান অগ্ন্যাশয় সমর্থন সাহায্য করে। নিয়মিত শিমের পোড ব্যবহার করে আপনি হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং রক্তাল্পতার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারেন।

অগ্ন্যাশয় সিম

অগ্ন্যাশয়ের রোগে, চিকিত্সা বিশেষজ্ঞরা অতিরিক্ত সহায়ক হিসাবে শিমের ডিকোশনগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। তবে এটি বোঝার উপযুক্ত যে প্যানক্রিয়াটাইটিসের সাথে মটরের মতো শস্যের মটরশুটিগুলি কেবল উপকারই নয়, ক্ষতিও করতে পারে। পেট্রলগুলির রসের সক্রিয় উত্পাদনে লেগুমগুলি অবদান রাখে, তাই আপনার ডায়েটে কোনও উদ্ভিদ পণ্য প্রবর্তনের আগে আপনার প্যাথলজির কোনও নির্দিষ্ট সময়ে শিম খাওয়া সম্ভব কিনা তা আপনার ডাক্তারের সাথে পরীক্ষা করা উচিত।

অগ্ন্যাশয়ের রোগীদের ডায়েট ভারী খাবারের সম্পূর্ণ অনুপস্থিতির উপর ভিত্তি করে, অর্থাৎ পেটকে অবশ্যই বিশ্রাম দেওয়া উচিত। লেবুজগুলি পেট ফাঁপা হতে পারে, গ্যাসের বৃদ্ধি বৃদ্ধি করতে পারে, যার ফলে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া আরও বাড়িয়ে তোলে।

ক্ষমা করার সময়ও, শস্যের ফলগুলি সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে, শিমের পাতার একটি কাঁচি অগ্ন্যাশয় রক্ষণাবেক্ষণের জন্য সেরা বিকল্প হতে পারে। এটি একটি কফি পেষকদন্তে প্রক্রিয়াজাত কাঁচামাল থেকে প্রস্তুত করা হয়, ফুটন্ত পানিতে 450 মিলি প্রতি 50 গ্রাম পণ্য হিসাবে। উপাদানগুলি থার্মোসে একত্রিত হয় এবং ড্রাগের মিশ্রণটি 8-10 ঘন্টা ধরে জোর দেয়। আপনি খাওয়ার আগে 100 মিলি ফলস্বরূপ রচনাটি ব্যবহার করতে পারেন। এইভাবে প্রস্তুত শিমের ঝোল ব্যথা কমিয়ে দেবে, প্রদাহ হ্রাস করবে এবং রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করবে।

ভর্তির ফ্রিকোয়েন্সি নির্ধারণ করতে আপনাকে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে।

চিকিৎসকরা অগ্ন্যাশয় রোগীদের তরুণ গাছ থেকে সংগ্রহ করা সবুজ মটরশুটি ব্যবহার করার অনুমতি দেন তবে আপনি এটি ছোট ডোজ ব্যবহার করতে পারেন।

রোগ সম্পর্কে

আমরা তাত্ক্ষণিকভাবে উল্লেখ করেছি যে প্রশ্নের মধ্যে থাকা রোগটি অগ্ন্যাশয়ের মতো কোনও অঙ্গগুলির ক্ষত দ্বারা চিহ্নিত হয়। এই চিকিত্সা শব্দটি এই অঙ্গে শুরু হওয়া প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি প্রতিফলিত করে।

অগ্ন্যাশয়ের সাথে কোনও পণ্য রয়েছে কি না সে প্রশ্নটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এই অঙ্গটি হজম পদ্ধতির সাথে সরাসরি সংযুক্ত থাকে (এটি বিশেষ এনজাইমের উত্পাদন করে, এটি ছাড়া খাদ্য হজম করা অসম্ভব)।

এই ক্ষেত্রে সবুজ মটরশুটি খাওয়া সম্ভব কিনা তা বিবেচনা করা প্রয়োজন, আগে রোগটিকে দীর্ঘস্থায়ী রূপে এবং একটি তীব্র আকারে বিভক্ত করা হয়েছিল।

তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিসে মটরশুটি

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের তীব্র আকারে, বিশেষজ্ঞরা স্পষ্টত কোন শস্য বা শিমের পোঁদ ব্যবহার করা হয়েছিল তার প্রস্তুতিতে কোনও খাবারের ব্যবহারকে স্পষ্টভাবে নিষেধ করেছিলেন।

আসল বিষয়টি হ'ল আপনি যখন এই পণ্যগুলি ব্যবহার করবেন তখন আপনি প্রচুর পরিমাণে গ্যাস্ট্রিক জুস তৈরি করবেন, যেহেতু এই ভারী খাবারগুলিতে দীর্ঘ পরিপাকের প্রয়োজন হয়। এই কারণে, অগ্ন্যাশয়গুলি আরও বেশি কঠোর পরিশ্রম করতে হবে এবং ফলস্বরূপ, এটি ব্যথা এবং ত্বকের প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বৃদ্ধি ঘটায়।

আপনি অ্যাসপারাগাস শিম সম্পর্কে অনুরূপ প্রসঙ্গে শুনতে পারেন, কারণ এটি সবুজ শিমের দ্বিতীয় নাম। এটিতে উল্লেখযোগ্যভাবে বর্ধনকারী প্রক্রিয়াগুলির সম্পত্তি রয়েছে, পাশাপাশি মানুষের মধ্যে পেট ফাঁপা করে দেয়। আপনার কাজটি উদ্বেগের সময়কালে এই দেহে বিশ্রাম সরবরাহ করা।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে প্রাথমিক দিনগুলিতে বিশেষজ্ঞের দ্বারা নির্ধারিত রোজার নিয়মগুলি অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এর সারমর্মটি এই সত্যে নিহিত যে আপনাকে কেবল পরিষ্কার জল পান করার অনুমতি দেওয়া হবে!

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের সময় মটরশুটি

এই রোগের ক্রনিক আকারে মটরশুটি গ্রহণ করা যায় কিনা সে সম্পর্কে এটি কেবলমাত্র সর্বশেষ প্রশ্ন বিবেচনা করা অবশেষ। আমরা তাত্ক্ষণিকভাবে উল্লেখ করেছি যে দীর্ঘস্থায়ী রূপের তীব্রতা তীব্র আকারের জন্য দায়ী করা উচিত, অর্থাত, কোনও আকারে শিমের ব্যবহার অনুমোদিত নয়।

মটরশুটি খাওয়া (স্বাভাবিক অর্থে) এমনকি রোগীর স্বাভাবিক অবস্থায়ও অসম্ভব, কারণ এটি একটি উদ্বেগের কারণ হতে পারে। এই নিয়মের ব্যতিক্রম হওয়ার কারণেই একটি সংরক্ষণ করা হয়েছিল। আসল বিষয়টি হ'ল চিকিত্সকদের একটি বিশেষ শিমের ঝোল প্রস্তুত করার অনুমতি দেওয়া হয়, যার প্রেসক্রিপশনটি আরও পরে পরীক্ষা করা হবে।

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ জন্য কোন ধরণের মটরশুটি ব্যবহার করা হয়?

দরকারী রচনা থাকা সত্ত্বেও, যার মধ্যে সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ অন্তর্ভুক্ত থাকে, পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে ক্ষতিগ্রস্থ করে এবং অগ্ন্যাশয়ের কার্যক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। আপনারা জানেন যে, প্রচুর পরিমাণে গ্যাস্ট্রিক রস নিঃসরণের ফলে অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের পুনরাবৃত্তি ঘটে।

বিনস - হজমের জন্য এমন একটি পণ্য যা তাপ চিকিত্সার কোনও ফর্মের জন্য প্রচুর পরিমাণে শক্তি প্রয়োজন।

মটরশুটি এবং শিমের পরিবারের ব্যবহার বর্ধিত অন্ত্রের ক্রিয়াকলাপ এবং পেট ফাঁপা চেহারা, ফোলাভাব সহ হবে।

আমি কি অগ্ন্যাশয়ের সাথে মটরশুটি খেতে পারি? ছাড়ের সময়কালে, ডায়েটিয়ানরা মটরশুটিগুলির কাঁচকে শ্রদ্ধা জানানোর পরামর্শ দেন।

প্যানক্রিয়াগুলিতে শিমের উপকারী প্রভাব কেবল ইনফিউশন এবং ডিকোশনগুলির সাহায্যে। এই রেসিপিগুলি রোগের উত্থানের পর্যায়ে এবং দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। প্যানক্রিয়াটাইটিসের জন্য খাদ্য হ'ল অত্যন্ত গুরুত্ব। আপনি যদি চিকিত্সকের প্রেসক্রিপশন এবং .তিহ্যবাহী followষধের ব্যবহার অনুসরণ করেন, রোগের ক্রমশ এবং ক্ষতির সময়কালে সঠিক পুষ্টির গুরুত্ব মনে রাখবেন।

ঝোল প্রস্তুত করতে, শুকনো গাছের পাতা ব্যবহার করুন। কীভাবে রান্না করবেন: পাতাগুলি দানা থেকে আলাদা করা হয়, ফুটন্ত পানি pourালা এবং এক ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করুন। এক টেবিল চামচ এক গ্লাস জল লাগবে। খাওয়ার আধ ঘন্টা আগে দিনে তিনবার ব্রোথ মাতাল হয়।

প্রতিবার একটি নতুন পানীয় প্রস্তুত করা হয়, যেহেতু শীতল হওয়ার পরে উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যায়। কমপক্ষে দুই সপ্তাহের জন্য ড্রাগ গ্রহণ করা প্রয়োজন, তারপরে একটি বিরতি নিন এবং চিকিত্সার কোর্সটি পুনরাবৃত্তি করুন।

ডেকোশনের দরকারী বৈশিষ্ট্য:

1. অগ্ন্যাশয়ের টিস্যুতে প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি মুক্ত করতে সহায়তা করে।
2. রক্ত প্রবাহে গ্লুকোজ স্তর নিয়ন্ত্রণ করে। গ্লুকোকিনিনের সামগ্রীর কারণে - ইনসুলিনের মতো উপাদান। যে কারণে ব্রোথ টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসে ইনসুলিনের বিকল্প হয়ে উঠবে এবং চিকিত্সার অতিরিক্ত হিসাবে ব্যবহৃত হবে।
3. কাঁচের প্রভাবের অধীনে অগ্ন্যাশয় নালীগুলি উন্মুক্ত হয়, যা কাছাকাছি টিস্যুগুলির আরও শুদ্ধি এবং এডিমা হ্রাস করতে অবদান রাখে।

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের চিকিত্সার জন্য, একটি আধান সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। এবং 50 গ্রাম আয়তনের শুকনো লিফলেটগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা গুঁড়ো অবস্থায় রয়েছে। একটি থার্মোসে 500 মিলি ফুটন্ত জল andালা এবং রাতারাতি জ্বালান ছেড়ে দিন।

আধান ব্যবহার করুন, ঝাঁকুনির পরে, খাবারের আগে দিনে তিনবার, আধা গ্লাস।

মটরশুটি একটি কাটা জন্য contraindications

গর্ভবতী মহিলাদের, পাশাপাশি নার্সিং মায়েদের, নিম্ন গ্লুকোজযুক্ত লোক এবং রক্ত ​​এবং ভাস্কুলার রোগের রোগীদের ক্ষেত্রে ঝোলটি contraindicated হয়।মটরশুটি একটি আধান ব্যবহার করা সম্ভব বা না, উপস্থিত চিকিত্সক পরামর্শ দেবেন।

অগ্ন্যাশয়যুক্ত মটরশুটি শুধুমাত্র শুকনো পাতাগুলির এক কাঁচ আকারে হতে পারে। বিরল প্রোটিন ফাইটোহেম্যাগগ্লুটিনিন, যা রচনার অংশ, অগ্ন্যাশয়ের উপর আকর্ষণীয় প্রভাব ফেলে। এটি পুনরুত্থান প্রক্রিয়াগুলি সক্রিয় করে, শ্বেত রক্ত ​​কণিকার কার্যকারিতা অবদান রাখে।

রোগের তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী কোর্সে শিংগুলির কাঁচের ব্যবহার 10-14 দিনের মধ্যে রোগীর অবস্থার উন্নতি ঘটায়।

প্যানক্রিয়াটাইটিসের জন্য স্ট্রিং বিনস

প্যানক্রিয়াটাইটিসে স্ট্রিং মটরশুটিও contraindication হয় are শস্যের বিপরীতে, এতে প্রোটিন কম থাকে তবে ভিটামিন এবং খনিজগুলির সংখ্যা অনেক বেশি থাকে।

সিলিকুলোজ এর ক্যালোরি উপাদানটি তার দানা সম্পর্কিত তুলনায় কম। এই সম্পত্তিটি হ'ল ওজন এবং ক্রীড়াবিদকে হারাতে সহায়তা করে। সবুজ মটরশুটিগুলির অনন্য বৈশিষ্ট্যটি হ'ল এটি বাইরে থেকে ক্ষতিকারক পদার্থগুলি শোষণ করে না, সম্পূর্ণ নিরপেক্ষতা এবং পণ্যের কার্যকারিতা নিশ্চিত করে। পণ্যের সংমিশ্রণে আর্জিনাইন রয়েছে, যা রক্তে চিনির স্তরকে প্রভাবিত করে, তাই আপনার ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সাবধানতার সাথে পণ্যটি ব্যবহার করা উচিত।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েটে প্রচুর পরিমাণে ফাইবারযুক্ত সামগ্রীর কারণে সবুজ মটরশুটি বাদ দেয় যা অগ্ন্যাশয় প্রদাহের আক্রমণকে উত্সাহিত করতে সহায়তা করবে।

প্যানক্রিয়াটাইটিস সহ সবুজ মটরশুটি খাওয়া কি সম্ভব? এটি হজম করা সহজ যে সত্ত্বেও, কোনও আকারেই এটি অসম্ভব, দেহে কার্বোহাইড্রেট ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করে এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করে।

শিমের মটরশুটি কেন পারে না

শিমের পণ্যগুলির অনেকগুলি সুবিধা রয়েছে, তবে অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহজনিত রোগের সাথে খাওয়া এবং পুরো হজম ট্র্যাক্ট ব্যাহত হওয়ার ফলে প্রচুর অপ্রীতিকর লক্ষণ দেখা দেয়।

পুরিনগুলি, যা রচনার অংশ, দেহে সল্ট গঠনে সক্রিয়ভাবে জড়িত। লবণের অবিচ্ছিন্ন জমার সাথে সাথে পিত্তথলি, অগ্ন্যাশয় এবং কিডনিতে পাথর গঠনের ঝুঁকি বেশি থাকে। শরীর থেকে নুন অবশ্যই অপসারণ করতে হবে, সুতরাং, অন্ত্র এবং অন্যান্য অঙ্গগুলির বর্ধিত কাজ তৈরি করা হয়। প্রদর্শিত পাথর নালীগুলির বাধার তীব্র লক্ষণ সৃষ্টি করবে এবং জরুরী অস্ত্রোপচারের হস্তক্ষেপের প্রয়োজন হবে।

শুঁটি ব্যবহারের ফলে পেট ফাঁপা এবং অন্যান্য ডিস্পেপটিক লক্ষণ দেখা দেয় - ফোলাভাব, অন্ত্রের ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি পায়। উচ্চ আঁশযুক্ত উপাদান মানব দেহে গ্যাস সৃষ্টি করে।

উচ্চ প্রোটিনের উপাদানগুলি মটরশুটি হজম করা কঠিন করে তোলে। পণ্যটি ভাঙ্গতে এবং হজম করতে প্রচুর পরিমাণে গ্যাস্ট্রিক জুস এবং এনজাইম বের হয়। অতএব, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলিতে সিরিয়াল এবং সবুজ মটরশুটি ব্যবহার করা contraindication icated

শিমের ঝোল

এটি কোনও দুর্বল জীবের জন্য অবিশ্বাস্যরূপে দরকারী হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে আপনি এটি সঠিকভাবে রান্না করলেই এটি সহায়তা করবে। এর জন্য, শুকনো আকারে শিমের পাতাগুলি আগে কিনে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, তাদের অবশ্যই পরিপক্ক জাতের হতে হবে belong

বেশিরভাগ পরিস্থিতিতে প্রভাব দুর্দান্ত, কারণ রোগীর সাধারণ অবস্থার উন্নতি হয়, এবং প্রদাহ ধীরে ধীরে অপসারণ করা হয়। চিকিত্সকরা বলেছেন যে ডেকোশনটি সেই ব্যক্তিদের জন্য বিশেষ উপকারী যাঁরা প্যানক্রিয়াটাইটিস ছাড়াও ডায়াবেটিস মেলিটাসে ভোগেন (তার প্রকার নির্বিশেষে)। আসল বিষয়টি হ'ল ঝোলটিতে থাকা গ্লুকোকিনিন পুরোপুরি মানুষের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এই decoction জন্য রেসিপি এখানে:

1. পূর্বে উল্লিখিত পাতাগুলি পিষে নিন, পদ্ধতিটি আসলেই কিছু যায় আসে না (এটি করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, একটি ব্লেন্ডারে)।
2. মিশ্রণের 50 গ্রাম সরাসরি থার্মোসে Pালা our
3. এখন এটি কেবলমাত্র ফুটন্ত জল আধা লিটার pourালা এবং 9 ঘন্টা রেখে দেওয়া remains

এছাড়াও এমন contraindication রয়েছে যা প্রকৃতিতে নিরঙ্কুশ, অর্থাৎ, তারা ব্যবহারের সম্ভাবনা একেবারেই অনুমতি দেয় না। এটি স্তন্যদান বা গর্ভাবস্থার পাশাপাশি হাইপোগ্লাইসেমিয়া সম্পর্কে একটি কাল।

অসুস্থ শরীরে শিমের ক্ষতি কী?

অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের সাথে, লেবুগুলির ব্যবহারের ফলে অনাকাঙ্ক্ষিত প্রভাব ঘটে যা রোগীর সুস্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্যভাবে খারাপ করে:

1. পরিপাকতন্ত্রের বর্ধমান পেরিস্টালিসিস, যা চিকিত্সাভাবে পেটের বাচ্চা, ডায়রিয়ার বিকাশ দ্বারা প্রকাশিত হয়।
2. অন্ত্রের পেট ফাঁপা, ফুলে যাওয়া।
3. গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্ত গ্রন্থি (গ্যাস্ট্রিক, অন্ত্র, অগ্ন্যাশয় রস, পিত্ত) দ্বারা হজম রস উত্পাদনের উদ্দীপনা। এটি বহু দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির উত্থান ঘটায়।
4. শিমের মধ্যে গ্লুকোকিনিনের উপস্থিতির কারণে রক্তে শর্করার একটি উল্লেখযোগ্য হ্রাস। এই অবস্থাকে হাইপোগ্লাইসেমিয়া বলা হয় এবং মূলত চিনি-হ্রাসকারী ওষুধ বা ইনসুলিনের সহসা ব্যবহারের সাথে এ ঘটনা ঘটে।
5. মিউরিনের কারণে কিডনিতে পাথর এবং মূত্রাশয় গঠনের ঝুঁকি বেড়েছে। এই পদার্থগুলি শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের ডেরাইভেটিভগুলিতে বিপাক হয় এবং কিডনিতে জমা হয়, যা ইউরিলিথিয়াসিসের বিকাশের জন্য উত্সাহ দেয়।
6. সেখানে একই ইউরিক অ্যাসিডের সল্ট জমা হওয়ার কারণে যৌথ রোগ হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে। এই অবস্থাকে গাউটি বাত বলে। প্রচুর পরিমাণে শিমের খুব ঘন ঘন ব্যবহারের সাথে - এই প্যাথলজগুলি খুব কমই বিকশিত হয়।

মটরশুটি একটি খুব দরকারী পণ্য, তবে পাচনতন্ত্রের রোগগুলির জন্য প্রচুর পরিমাণে ফাইবার হওয়ায় এটি থেকে থালা - বাসন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। বিশেষ নিষেধাজ্ঞার অধীনে সিরিয়াল মটরশুটি হয়। স্ট্রিং বিনস অগ্ন্যাশয়ের জন্য কম ক্ষতিকারক পণ্য তবে এগুলি অসুস্থ ব্যক্তির ডায়েটে সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা হয়। অগ্ন্যাশয় রোগের জন্য সর্বাধিক দরকারী শিম পণ্যটি একটি ডিকোশন হিসাবে বিবেচিত হয় যা ফাইবার ধারণ করে না, তবে দরকারী পদার্থের সাথে শরীরকে সরবরাহ করে।

1. গোগুলান এম পুষ্টিকর পুষ্টির আইন। স্বাস্থ্য এনসাইক্লোপিডিয়া। এএসটি মস্কো পাবলিশিং হাউস 2009, পৃষ্ঠা 127–141।
2. কাজমিন ভি.ডি. নিরাময়ের আসল রেসিপি প্রয়োগের সাথে শাকসবজি, ফল এবং বেরির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি (চিকিত্সকের পরামর্শ) এম ফিনিক্স 2007
3. গুবা এন.আই., স্মোলিয়ানস্কি বি.এল. ডায়েটরি খাবার এবং বাড়িতে রান্না করা। নেপ্রোপেট্রোভস্ক সিচ 1992
4. মার্শাক এম.এস. ডায়েটারি পুষ্টি। এম। মেডিসিন। 1997 বছর
5. র‌্যামসের একাডেমিশিয়ান অধ্যাপক ভি। এ। টুটিলিয়ান সম্পাদনা করে অনুকূলিত সংমিশ্রণের পুষ্টির ডায়েটযুক্ত (চিকিত্সা এবং প্রতিরোধক) কার্ড ফাইল। এম 2008
6. মার্টিনভ এসএম। "শাকসবজি + ফল + বেরি = স্বাস্থ্য।" আলোকিতকরণ পাবলিশিং হাউস 1993, পৃষ্ঠা 98-1116।
7. ডায়েট ফুড রেসিপি সংগ্রহ। কিয়েভ টেকনিক 1988 হারচেনকো এন.ই. রন্ধন প্রযুক্তি। একাডেমি প্রকাশনা কেন্দ্র 2004

যা অনুমোদিত

কিছু পণ্য চিরতরে পরিত্যাগ করতে হবে!

পণ্য ব্যবহারের পরিবর্তে বৃহত বিধিনিষেধ সত্ত্বেও, বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি ডায়েট মেনুতে উপস্থিত হতে পারে, বিশেষত যদি তারা ডাবল বয়লার ব্যবহার করে রান্না করা হয়।

এটি স্পষ্ট যে একটি বিশেষ ডায়েট পালন করার শুরুতে, সাধারণ ডায়েটের জন্য অপর্যাপ্ত পরিমাণ লবণের সাথে গৃহীত স্বল্প চর্বিযুক্ত খাবারের তাত্পর্য অস্বাভাবিক, তাজা মনে হতে পারে।

তবে সময়ের সাথে সাথে, ব্যক্তি এটির সাথে অভ্যস্ত হয়ে উঠবে এবং ফলস্বরূপ সঠিকভাবে প্রয়োগ করা বেশিরভাগ পণ্য স্বাদে বেশ মনোরম হয়ে উঠবে।

অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সাথে, ছোট ডোজগুলিতে উদ্ভিজ্জ এবং মাখন যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়। মার্জারিন, চর্বিযুক্ত দুধ, সব ধরণের বাদাম, পাশাপাশি বীজ যুক্ত করার সাথে মিষ্টান্নজাতীয় পণ্যগুলির ব্যবহার হ্রাসযুক্ত হ্রাস করা যায় কারণ এতে চর্বিগুলির উচ্চ পরিমাণ থাকে।

সাদা রুটি ডায়েটিংয়ের জন্য প্রস্তাবিত নয় এই কারণে, এটি পুরো শস্য বা ব্র্যান পণ্য দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত। এই ক্ষেত্রে, নতুন প্যাস্ট্রিগুলি জায়েয নয়, যেহেতু বাসি ময়দার পণ্য অগ্ন্যাশয়ের স্বাভাবিক কাজকর্মের জন্য আরও দরকারী।

ডায়েটারি পুষ্টিতে কম ফ্যাটযুক্ত মাছ, খরগোশ, টার্কি, মুরগির ব্যবহার জড়িত। এগুলি থেকে থালা - বাসন বাষ্প বা সিদ্ধ আকারে, গুঁড়ো আকারে পছন্দ করা উচিত। এটি ন্যূনতম নুনের পরিমাণযুক্ত এবং মশলা যোগ না করেই মাংসবাল, মাটবল, পেস্ট, মাংসবল হতে পারে।

মিষ্টি পণ্য থেকে, নিম্নলিখিত অনুমোদিত:

চিনির ব্যবহার অবাঞ্ছিত; এটি ফ্রুকটোজ দিয়ে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ফল বেক করা ভাল

ডায়েটে কাঁচা ফলের অযাচিত ব্যবহারের কারণে, ম্যাশড আলু, ফলের পানীয় তৈরি এবং বিভিন্ন ক্যাসেরলের অংশ হিসাবে ব্যবহার করা সম্ভব। স্বল্প পরিমাণগত ডোজগুলিতে, এটি বাঙ্গি, তরমুজ খেতে দেওয়া হয়।

তবে আঙ্গুর পাশাপাশি ডুমুর এবং খেজুর খাওয়া উচিত নয়, যাতে অন্ত্রে অযাচিত বর্ধিত গ্যাস গঠনের প্ররোচনা না ঘটে।

প্রস্তাবিত বেকড কলা, নাশপাতি, আপেল। তাদের রচনায় অ্যাসিড থাকার কারণে, সাইট্রাস ফলগুলি গ্যাস্ট্রিকের রসের পরিমাণ বাড়ায়, তাই এগুলি ব্যবহারের জন্য নির্দেশিত হয় না।

অগ্ন্যাশয়ের চিকিত্সার ক্ষেত্রে, দারুচিনি ব্যবহার করা হয়, যার নিরাময়ের গুণ রয়েছে। এটি পিত্ত নিঃসরণ ব্যবস্থা পরিষ্কার করতে সহায়তা করে, এবং পাচনতন্ত্রের সমন্বিত কাজকেও নিয়ন্ত্রিত করে, ফলে স্ফীত অঙ্গটির পুনরুদ্ধারে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

এটি সিজনিংয়ের আকারে এবং 1 টেবিল চামচ নিয়ে আরও একটি আধান ব্যবহার করা যেতে পারে। চামচ, 1 কাপ সেদ্ধ জলে পাতলা। অনুমোদিত খাবারগুলির সাধারণ সংমিশ্রণের জন্য, জলের সাথে নেওয়া খাবার পান করা নিষিদ্ধ, পাশাপাশি বিছানায় যাওয়ার 3 ঘন্টা আগে এটি ব্যবহার করা। অন্যথায়, নেওয়া খাবার হজম করার জন্য স্ফীত অঙ্গটিতে একটি বিশাল বোঝা থাকবে।

ভবিষ্যতে পুরোপুরি সুস্থ হয়ে উঠতে এবং স্বাভাবিক মোডে কাজ করার জন্য অগ্ন্যাশয়ের রাতে বিশ্রাম নেওয়া উচিত। আপনি যদি এই সমস্ত সাধারণ নিয়ম মেনে চলেন তবে আপনি অগ্ন্যাশয় রোগের ঘন ঘন আক্রমণগুলি এড়াতে পারেন, শরীরের সাধারণ সুস্থতা আরও ভাল হয়ে উঠবে, এবং স্বাস্থ্য আরও ভাল হবে।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য পুষ্টি কী হওয়া উচিত, ভিডিওটি ব্যাখ্যা করবে:

ভিডিওটি দেখুন: কভব একট পযন মধয কক অযসপরগস করত (মে 2024).