ডায়াবেটিসে রুটি ইউনিট গণনা কিভাবে (টেবিল)

ডায়াবেটিস হ'ল এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের একটি রোগ, যেখানে দেহ দ্বারা গ্লুকোজ শোষণের লঙ্ঘন হয়। ডায়াবেটিস রোগীদের নিয়মিত তাদের ডায়েট পর্যবেক্ষণ করতে হয়, যাতে পদার্থের ভারসাম্য খারাপ না হয়। বিশেষত, খাওয়ার আগে, আপনি যে খাবারটি খাবেন তাতে কয়টি কার্বোহাইড্রেট রয়েছে তা গণনা করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। শরীরে কার্বোহাইড্রেট লোড সঠিকভাবে নির্ধারণ করতে, রুটি ইউনিট এবং বিশেষ ডায়াবেটিক টেবিল ব্যবহার করা হয়।

ডায়াবেটিক ব্রেড ইউনিট চার্টটি খাওয়াতে পাওয়া কার্বোহাইড্রেট বিবেচনার জন্য জার্মানি থেকে পুষ্টি বিশেষজ্ঞ কার্ল নুরডেন তৈরি করেছেন। বিংশ শতাব্দীর শুরু থেকে রুটি ইউনিট ব্যবহার করুন।

রোগী পণ্য সারণী

প্রথমে একটি রুটি ইউনিট কী তা খুঁজে বের করা যাক। একটি রুটি ইউনিট পঁচিশ গ্রাম রুটিতে পাওয়া কার্বোহাইড্রেটের সংখ্যার সাথে সমান। কার্বোহাইড্রেট, যা সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয়, এতে বারো গ্রাম থাকে, একই পরিমাণে এক চামচ চিনি থাকে। রুটি ইউনিট নির্ধারণ করুন - এক্সই। গ্রাস হওয়া এক্সই এর ব্যবহারের গণনা করার জন্য প্রয়োজন যে ইনসুলিনের গণনা করা পরিমাণটি সঠিক।

আপনি যখন স্টোরগুলিতে খাবার ক্রয় করেন, আপনি প্যাকেজে একটি মনোনীত নম্বর দেখতে পাবেন যে একশ গ্রামে কতগুলি শর্করা রয়েছে। রুটি ইউনিটের গণনা নিম্নরূপ: প্রাপ্ত সংখ্যাটি 12 দ্বারা বিভক্ত হয় Many বহু লোক গণনার জন্য একটি বিশেষ টেবিল ব্যবহার করে। এতে থাকা XE এর সংখ্যা সম্পর্কে ক্যালোরির পরিমাণ গ্রহণ

দুধ পণ্য জন্য টেবিল

1XE রয়েছে

1/3 ক্যান, আয়তন 400 গ্রাম

দই ভর

ময়দা, শস্য, সিরিয়াল থেকে পণ্যগুলির সারণী

1XE রয়েছে

রাই রুটি, মোটা নাকাল

1 টুকরা 1.5 সেমি পুরু।

সাদা রুটি, কালো

1 টুকরা পুরু। 1 সেমি

পাফ প্যাস্ট্রি, খামির

আলু, মটরশুটি, শাকসব্জির বিভিন্ন জাতের জন্য টেবিল

1XE রয়েছে

জ্যাকেট আলু / ভাজা

ফল, বেরি জন্য সারণী:

1XE রয়েছে

মিষ্টি পণ্যগুলির সারণী ইত্যাদি

1XE রয়েছে

টুকরা / বালিতে চিনি

যদি কোনও কারণে আপনি ম্যানুয়াল গণনা করতে না চান তবে আপনি ইন্টারনেটে একটি রুটি তৈরির ক্যালকুলেটর খুঁজে পেতে পারেন। আপনার অংশে থাকা XE এর পরিমাণ জানতে, কেবলমাত্র পণ্যের নাম লিখুন, তাদের আনুমানিক ভলিউম, কম্পিউটারটি আপনার জন্য বাকী কাজ করবে।

ইনসুলিন গ্রহণ

ডায়াবেটিস রোগীদের এক XE ভাঙতে প্রতিদিন যতটা ইনসুলিন প্রয়োজন:

প্রথম খাবারে - 2 ইউনিট।
দিনের মাঝামাঝি - 1.5 ইউনিট।
দিন শেষে - 1 ইউনিট।

ডায়াবেটিকের দেহ, তার শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, বছরের সংখ্যা এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা প্রয়োজনীয় হরমোনের পরিমাণকে প্রভাবিত করে।

আপনার স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য, ডায়াবেটিসের জন্য গ্রাহক রুটি ইউনিটগুলি কীভাবে গণনা করতে হবে তা জানা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

সঠিক পুষ্টি

টাইপ 1 ডায়াবেটিসে শরীরে কার্বোহাইড্রেট প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রয়োজনীয় ইনসুলিনের কম পরিমাণে উত্পাদন করে। টাইপ 2 ডায়াবেটিসে, শরীর দ্বারা উত্পাদিত ইনসুলিন অনুভূত হয় না।

একজন ব্যক্তি যে ধরণের ডায়াবেটিসের শিকার হন না কেন, আপনার একটি বিশেষ ডায়েট মেনে চলা উচিত। ডায়াবেটিসযুক্ত রুটি ইউনিটগুলি প্রায় 20 পরিমাণে প্রতিদিন খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয় type টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে একটি ব্যতিক্রম রয়েছে। এই ধরণের রোগের সাথে ডায়াবেটিস দ্বারা অতিরিক্ত চর্বি জমা হওয়া বৈশিষ্ট্যযুক্ত। অতএব, এই জাতীয় ডায়াবেটিস রোগীদের সহজে হজমযোগ্য ডায়েট প্রয়োজন, এক্স ই প্রতিদিনের খাওয়ার পরিমাণ 28 পর্যন্ত হতে পারে।

ডায়াবেটিসযুক্ত লোকেরা তাদের যে পরিমাণ রুটি সেবন করেন তা নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।

আলুর সম্পর্ক সম্পর্কিত কিছু সতর্কতাও রয়েছে। আমাদের দেশে এটি সর্বাধিক সাধারণ পণ্য, তাই অনেকে এর ব্যবহার নিয়ন্ত্রণ করতে অসুবিধা হয়। টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য রুটি ইউনিট গণনা করার সময়, আলুর গ্রহণ বিশেষত উদ্বেগজনক নয়। তবে যারা দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসে ভোগেন তাদের আলুতে থাকা এক্সের পরিমাণ জানতে হবে কারণ শরীরে মাড়ির পরিমাণ বাড়ার কারণে জটিলতা দেখা দেয়।

কিভাবে রুটি ইউনিট গণনা? মনে রাখবেন যে ডায়াবেটিসে ভুগছেন, আপনার ভগ্নাংশ খেতে হবে, প্রতিদিন এক্সইয়ের খাওয়া ছয়টি খাবারে বিভক্ত। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ তাদের মধ্যে তিনটি three

আমরা তাদের প্রত্যেকের জন্য অনুমতিযোগ্য পরিমাণ এক্সই প্রদান করি:

প্রাতঃরাশ - 6 তিনি পর্যন্ত
স্ন্যাক - 6 এক্সই পর্যন্ত।
রাতের খাবার - 4 এক্সই পর্যন্ত।

অন্যান্য খাবারে আলাদা আলাদা এক্সই বিতরণ করা হয়। একসাথে সাতটি রুটির ইউনিট গ্রহণ করা বাঞ্ছনীয়। সর্বোপরি, এটি শরীরে চিনির পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে।

এই কি

একটি রুটি ইউনিট শর্তযুক্ত মূল্য যা জার্মান পুষ্টিবিদরা বিকাশ করেছিলেন। এই শব্দটি সাধারণত কোনও পণ্যের কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী মূল্যায়ন করতে ব্যবহৃত হয়।

যদি আপনি খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের উপস্থিতি বিবেচনা না করেন তবে 1 এক্সই (24 গ্রাম ওজনের রুটির টুকরো) 10-10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট ধারণ করে।

ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, "ব্রেড ইউনিট" ধারণাটি গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণের অনুমতি দেয়। কেবল মঙ্গলই নয়, জীবনের মানও দিনের বেলায় খাওয়া শর্করা গণনার নির্ভুলতার উপর নির্ভর করে। পরিবর্তে, কেবল এক্সই ভিত্তিক ডায়েটের কঠোরভাবে মেনে চলা, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত বেশিরভাগ লোকের কার্বোহাইড্রেট বিপাকের উন্নতি ঘটে।

যে পণ্যগুলিতে অল্প পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে (100 গ্রাম পরিসেবা প্রতি 5 গ্রাম এর বেশি নয়) এর জন্য বাধ্যতামূলক XE অ্যাকাউন্টিং প্রয়োজন হয় না, এগুলি হ'ল:

টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য রুটি ইউনিটগুলি কীভাবে গণনা করতে হবে সে প্রশ্নে, আপনার ভুলে যাওয়া উচিত না যে সকালে এবং সন্ধ্যায় মানবদেহের জন্য আলাদা পরিমাণে ইনসুলিনের প্রয়োজন হয়। উদাহরণস্বরূপ, সকালে 2 ইউনিট পর্যন্ত ওষুধ প্রয়োজন, এবং সন্ধ্যায় 1 ইউনিট পর্যাপ্ত is

তারা কিসের জন্য?

টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসে XE কীভাবে গণনা করতে হবে তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। সুতরাং, তারা খাওয়ার পরে কতটা ইনসুলিন প্রয়োগ করতে হবে তা নির্ধারণ করতে সক্ষম।

একটি নিয়ম হিসাবে, শরীর দ্বারা 1 XE এর আত্তীকরণের জন্য, ইনসুলিনের 1.5-2 ইউনিট প্রয়োজন।

ফলস্বরূপ, 1 এক্সই চিনি স্তরকে গড়ে 1.7 মোল / এল দিয়ে উচ্চ করে তোলে তবে প্রায়শই ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে 1 এক্সই চিনি 5-6 মোল / এল এর স্তরে বৃদ্ধি করে। স্তরটি কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ, পাশাপাশি শোষণের হার, ইনসুলিন এবং অন্যান্য বিষয়গুলির জন্য স্বতন্ত্র সংবেদনশীলতার উপর নির্ভর করে।

ফলস্বরূপ, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত প্রতিটি রোগীর জন্য, ইনসুলিন ডোজ পৃথকভাবে নির্বাচিত হয়। পরিবর্তে, টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের XE এর গণনা আপনাকে একসাথে এবং দিনের জন্য উভয় সময়ে সত্যই কার্বোহাইড্রেটের সর্বোত্তম পরিমাণটি মূল্যায়ন করতে দেয়। উপরন্তু, আপনি সম্পূর্ণরূপে কার্বোহাইড্রেটকে ত্যাগ করতে পারবেন না, এটি মানব শরীরের শক্তির উত্স হওয়ার কারণে এটি হয় দিনের বেলা শরীরে কার্বোহাইড্রেটগুলির পরিমাণ সম্পর্কে জানতে শুধুমাত্র ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর জন্যই নয়, এটি একটি সুস্থ ব্যক্তির জন্যও প্রয়োজনীয়।

সর্বোপরি, অপর্যাপ্ত খরচ এবং শর্করাযুক্ত খাবার বেশি খাওয়ানো দুঃখজনক পরিণতি হতে পারে।

তদুপরি, শর্করাগুলির আদর্শটি কেবলমাত্র সময় সময়, স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর নির্ভর করে না, বয়স, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং এমনকি কোনও ব্যক্তির লিঙ্গের উপরও নির্ভর করে।

4-6 বছর বয়সী বাচ্চার কেবল 12-13 ব্রেড ইউনিট প্রয়োজন; 18 বছর বয়সে মেয়েদের প্রায় 18 ইউনিট প্রয়োজন, তবে ছেলেদের আদর্শ প্রতিদিন 21 এক্সই হবে।

যারা এক্স ও এর পরিমাণে তাদের শরীর বজায় রাখতে চান তাদের দ্বারা এক্সের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। আপনার খাওয়ার প্রতি 6 এক্সির বেশি না খাওয়া উচিত।

একটি ব্যতিক্রম বয়স্ক ব্যক্তিদের হতে পারে যাদের দেহের ওজনের ঘাটতি রয়েছে, তাদের জন্য ডোজটি 25 ইউনিট হতে পারে। তবে টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য রুটি ইউনিটের গণনা, স্থূলকায়, 15 ইউনিট পর্যন্ত দৈনিক আদর্শের উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত।

টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য রুটি ইউনিটগুলির গণনার নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। পণ্যগুলির ওজন পরিমাপ বিশেষভাবে আইশের সাহায্যে করা উচিত, এবং "চোখের দ্বারা নয়", কারণ গতকালের মতো আজ রুটি কাটা সহজসাধ্য অসম্ভব, এবং আঁশগুলি খাদ্যের মধ্যে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণের উপর সুস্পষ্ট নিয়ন্ত্রণ সরবরাহ করবে।

প্রতিদিনের এক্সই এর পরিমাণ গণনা করে চিনির স্তরকে স্বাভাবিক করুন। তদুপরি, সূচকগুলি যদি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি হয়, তবে আপনি প্রতিদিন কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরিমাণ 5 ইউনিট হ্রাস করে তাদের হ্রাস করার চেষ্টা করতে পারেন।

এটি করার জন্য, আপনি ডায়েট দিয়ে খেলতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, সংখ্যা হ্রাস করতে বা সর্বনিম্ন গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবারগুলি প্রতিস্থাপন করতে।

তবে প্রথম দিনগুলিতে পরিবর্তনগুলি লক্ষণীয় নাও হতে পারে। 4-5 দিনের জন্য চিনি সূচকটি পালন করা প্রয়োজন।

ডায়েটের পরিবর্তনের সময় শারীরিক ক্রিয়াকলাপ পর্যালোচনা করা উচিত নয়।

কম কার্বন পণ্য

ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীদের জন্য ডায়েট তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে এটি XE এর কম কন্টেন্টযুক্ত খাবারের দ্বারা প্রাধান্য পায়। ডায়েটে তাদের পরিমাণ কমপক্ষে 60% হওয়া উচিত।

স্বল্প সংখ্যক রুটি ইউনিট সহ খাদ্য পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে:

এই পণ্যগুলি চিনির মাত্রা বৃদ্ধি করতে উত্সাহিত করবে না, তবে কেবল ডায়াবেটিস রোগীদেরই উপকার করবে। সর্বোপরি, তারা ভিটামিন, অন্যান্য উপকারী পদার্থে সমৃদ্ধ।

যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিসের জন্য একটি সঠিকভাবে নির্বাচিত ডায়েট জটিলতার ঝুঁকি রোধ করবে। ডায়েটে এক্সই গণনা করা সহজ করার জন্য, একটি বিশেষ টেবিল ব্যবহারের পাশাপাশি, আপনার সাথে সর্বদা একটি নোটবুক রাখা ভাল, কারণ আপনি এটিতে উপযুক্ত নোট তৈরি করতে পারেন। এক্সের লিখিত রেকর্ড থাকা আপনার স্বাস্থ্যসেবা সরবরাহকারীকে সংক্ষিপ্ত এবং দীর্ঘ অভিনয়ের ইনসুলিনের সঠিক ডোজগুলি চয়ন করতে সহায়তা করবে।

এক্সই কী এবং ডায়াবেটিস রোগীদের কেন তাদের প্রয়োজন?

প্রচলিতভাবে, এক্সই হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেটগুলির 12 গ্রাম (বা 15 গ্রাম, যদি ডায়েটারি ফাইবার সহ হয় - ফল বা শুকনো ফল)। প্রায় 25 গ্রাম সরল সাদা রুটি পাওয়া যায়।

কেন এই মান প্রয়োজনীয়? এর সাহায্যে, ইনসুলিনের ডোজ গণনা করা হয়।

এছাড়াও রুটি ইউনিটগুলির জন্য অ্যাকাউন্টিং আপনাকে ডায়াবেটিসের জন্য "সঠিক" ডায়েটের পরিকল্পনা করতে দেয়। আপনারা জানেন যে, ডায়াবেটিস রোগীদের একটি ভগ্নাংশের ডায়েট মেনে চলার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং খাবারগুলি প্রতিদিন কমপক্ষে 5 টি হওয়া উচিত, তবে ছোট অংশে। এই ক্ষেত্রে XE এর দৈনিক নিয়মটি 20 XE এর বেশি হওয়া উচিত নয়। তবে আবার - এমন কোনও সার্বজনীন সূত্র নেই যা ডায়াবেটিসের জন্য এক্সের দৈনিক হার কী তা সঠিকভাবে গণনা করতে পারে।

প্রধান জিনিসটি রক্তের শর্করার মাত্রা 3-6 মিমি / লিটারের মধ্যে রাখা, যা কোনও প্রাপ্তবয়স্কের সূচকগুলির সাথে মিলে যায়। স্বল্প কার্বযুক্ত ডায়েটের সাথে, এক্সের আদর্শটি প্রতিদিন 2 - 2.5 রুটি ইউনিটে কমে যায়।

একটি উপযুক্ত ডায়েট একটি যোগ্য ডাক্তার দ্বারা তৈরি করা উচিত (এন্ডোক্রিনোলজিস্ট, কখনও কখনও পুষ্টিবিদ)।

কিভাবে রুটি ইউনিট গণনা?

অনেক দেশে প্যাকেজিংয়ের XE নির্দেশ করার জন্য ইতোমধ্যে খাদ্য প্রস্তুতকারীদের দায়িত্ব। রাশিয়ান ফেডারেশনে, কেবলমাত্র চর্বি, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ নির্দেশিত হয়।

এক্সই গণনা করার জন্য, এটি অবশ্যই শর্করা নেভিগেশন যে কারও মনোযোগ দেওয়া উচিত, পাশাপাশি নেট ওজনেও। তারপরে পরিবেশনকারী প্রতি চিনির ফলে প্রাপ্ত পরিমাণ (এটি, কত লোক খাওয়ার পরিকল্পনা করে) 12 দ্বারা ভাগ করা হয় - এটি আনুমানিক পরিমাণে এক্সই হতে শুরু করে, যা ইনসুলিনের ডোজ গণনা করতে ব্যবহৃত হয়।

উদাহরণস্বরূপ, আপনি চকোলেটের একটি বার নিতে পারেন "হিজলনেট সহ মিলেনিয়াম দুধ"। চকোলেটটির ওজন 100 গ্রাম, প্যাকেজের তথ্য অনুসারে, কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী 45.7 গ্রাম (প্রতি 100 গ্রাম) হয়। এটি, এক টাইলের মধ্যে প্রায় 46 গ্রাম চিনি পাওয়া যায়, যা প্রায় 4 এক্সই (46: 12 = 3.83) এর সাথে মিলে যায়।

বয়স অনুসারে এক্স ই আদর্শ

ব্যবহৃত এক্সই এর হার ডায়াবেটিস রোগীদের এবং স্বাস্থ্যকর মানুষদের জন্য প্রায় একই। কার্বোহাইড্রেট ছাড়া দেহ শক্তি গ্রহণ করবে না, তাই এটি মোটেও কাজ করবে না। ডাক্তার দ্বারা উল্লিখিত আনুমানিক খরচ হার নিম্নরূপ:

বয়স	দৈনিক হার এক্সই
3 বছর পর্যন্ত	10 — 11
6 বছর পর্যন্ত	12 – 13
10 বছর পর্যন্ত	15 – 16
14 বছরের কম বয়সী	18 - 20 (মেয়েরা - 16 থেকে 17)
18 বছর বা তার বেশি বয়সী	19 - 21 (মেয়েরা - 18 থেকে 20 পর্যন্ত)

তবে শারীরিক ক্রিয়াকলাপ থেকে শুরু করা উচিত।

যদি ডায়াবেটিস রোগী, উদাহরণস্বরূপ, একজন নির্মাতা হিসাবে কাজ করে এবং তার পুরো কার্যদিবস সক্রিয় শারীরিক কাজ হয়, তবে তিনি উপরের টেবিলটি মেনে চলতে পারেন।
যদি তিনি অফিসে কাজ করেন, খেলাধুলায় ব্যস্ত না হন, তবে এক্সের নিয়মটি প্রতিদিন কমিয়ে ২-৪ হতে পারে।

একটি নিয়ম হিসাবে, এক্সই গ্রহণের এক মাস পরে, রোগী স্বতঃস্ফূর্তভাবে নিজের জন্য সর্বোত্তম খাদ্য খুঁজে পান, যা তাকে শরীরের ক্ষুদ্রronণগুলির প্রয়োজনীয়তা সম্পূর্ণরূপে coverাকতে দেয় এবং এর সাহায্যে গ্লাইসেমিয়া প্রতিরোধ করে (গ্লুকোজকে কমিয়ে বা ক্রমবর্ধমান স্তরে বাড়িয়ে তোলে) prevent

এক্সই আদর্শ এবং শরীরের ওজন

অতিরিক্ত ওজনের রোগীদের শুধুমাত্র এক্সই আদর্শ হিসাবে বিবেচনা করা উচিত নয়, তবে প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত খাবার গ্রহণ করা হবে (এবং যদি সম্ভব হয় তবে শরীরের ওজন হ্রাস করার জন্য সেগুলি পুরোপুরি ত্যাগ করুন - এটি তাদের স্বাস্থ্যের অবস্থাকে সরাসরি প্রভাবিত করে)।

গড়ে, এই ক্ষেত্রে, এক্সের আদর্শটি 20 - 25% দ্বারা হ্রাস পেয়েছে। যদি সাধারণ ওজন সহ এবং সক্রিয় শারীরিক কাজের সাথে আপনার দৈনিক 21 XE অবধি ব্যবহার করতে হবে তবে অতিরিক্ত ওজন সহ - 17 এক্সই পর্যন্ত। তবে, আবার, চূড়ান্ত ডায়েট একজন যোগ্য ডাক্তার হওয়া উচিত.

তবে যে কোনও ক্ষেত্রে, আপনার ধীরে ধীরে ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করা উচিত - এটি অগ্ন্যাশয়ের গ্রন্থি টিস্যু (যা কেবলমাত্র ইনসুলিন উত্পাদনের সাথে জড়িত) এর ফাইব্রোসিস প্রতিরোধ করে, রক্তের জৈব রাসায়নিক পদার্থকে স্বাভাবিক করে তোলে, এতে গঠিত উপাদানগুলির ঘনত্ব (প্লেটলেটস, সাদা রক্তকণিকা, লাল রক্ত কোষ) এতে থাকে।

একটি টেবিল আকারে ডায়াবেটিসের জন্য রুটি ইউনিট গ্রহণ নীচে আলোচনা করা হয়।

কিছু খাবারের রুটি ইউনিট

নির্দিষ্ট থালা মধ্যে XE গণনা সহজতর করতে, আপনি নিম্নলিখিত টেবিল ব্যবহার করতে পারেন:

পণ্য	1 XE এ কত গ্রাম পণ্য
সাদা রুটি	25
রূটিখণ্ড	15
জইচূর্ণ	15
ধান	15
আলু	65
চিনি	10 – 12
দধি	250
দুধ	250
ক্রিম	250
আপেল	90
শুকনো ফল	10 থেকে 20
কলা	150
ভূট্টা	100
সিদ্ধ সিঁদুর	50

প্রাতঃরাশ - 2 এক্সই,
মধ্যাহ্নভোজ - 1 এক্সই,
মধ্যাহ্নভোজন - 4 এক্সই,
বিকেলে চা - 1 এক্সই,
রাতের খাবার - 3 - 5 এক্সই।

এটি দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসযুক্ত একজন গড় রোগীর পক্ষে সত্য, যার সাথে কাজটি সামান্য শারীরিক পরিশ্রমের সাথে জড়িত।

সামগ্রিকভাবে, এক্সই হ'ল নির্দিষ্ট পণ্যগুলির কার্বোহাইড্রেটের গণনার একটি পরিমাপ, যার অনুসারে আপনি পরবর্তীকালে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সর্বোত্তম ডায়েট আঁকতে পারেন, পাশাপাশি ইনসুলিনের ডোজও সরবরাহ করতে পারেন।

এই পরিমাপটি গণনাগুলি সহজতর করতে ব্যবহৃত হয়, তবে প্রত্যেকের জন্য ব্রেড ইউনিটগুলির দৈনিক হার স্বতন্ত্রভাবে গণনা করা হয়। এটি দ্বারা প্রভাবিত হয়: বয়স, লিঙ্গ, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, ডায়াবেটিসের ধরণ, রোগীর শারীরবৃত্তীয় অবস্থা, শরীরের ওজন।

ডায়াবেটিসের জন্য রুটি ইউনিটের তালিকা এবং সারণী

ডায়াবেটিস মেলিটাস প্রতিবন্ধী গ্লুকোজ গ্রহণের সাথে যুক্ত একটি অন্তঃস্রাবের রোগ। পুষ্টির গণনা করার সময়, কেবলমাত্র পরিমাণ মতো কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করা তা বিবেচনায় নেওয়া হয়। কার্বোহাইড্রেট লোড গণনা করার জন্য, রুটি ইউনিটগুলি ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহৃত হয়।

একটি রুটি ইউনিট পুষ্টিবিদদের দ্বারা বিকশিত একটি পরিমাপ পরিমাণ। এটি কার্বোহাইড্রেট খাবারের পরিমাণ গণনা করতে ব্যবহৃত হয়। এই জাতীয় ক্যালকুলাস বিংশ শতাব্দীর শুরু থেকেই জার্মান পুষ্টিবিদ কার্ল নুরডেন দ্বারা চালু করা হয়েছিল।

ভিডিও (খেলতে ক্লিক করুন)।

একটি রুটি ইউনিট এক সেন্টিমিটার পুরু রুটির এক টুকরো সমান, অর্ধেকভাগে বিভক্ত। এটি হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট (বা চিনি একটি চামচ) 12 গ্রাম is একটি এক্সই ব্যবহার করার সময়, রক্তে গ্লাইসেমিয়ার মাত্রা দুটি মিমি / এল দ্বারা বৃদ্ধি পায় 1 এক্সই এর ক্লিভেজের জন্য, ইনসুলিনের 1 থেকে 4 ইউনিট ব্যয় করা হয়। এটি সব কাজের পরিস্থিতি এবং দিনের সময়ের উপর নির্ভর করে।

রুটি ইউনিটগুলি কার্বোহাইড্রেট পুষ্টির মূল্যায়নের একটি অনুমান। এক্সই ব্যবহারের বিষয়টি বিবেচনা করে ইনসুলিনের ডোজটি নির্বাচন করা হয়।

কোনও স্টোরে প্যাকেজজাত পণ্য কেনার সময়, আপনার প্রতি 100 গ্রাম পরিমাণে শর্করা প্রয়োজন, 12 অংশে বিভক্ত লেবেলে নির্দেশিত। এইভাবে ডায়াবেটিসের রুটির ইউনিটগুলি গণনা করা হয়, এবং সারণী সাহায্য করবে।

প্রতিদিন কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ ২৮০ গ্রাম is এটি প্রায় 23 এক্সই। পণ্য ওজন চোখ দ্বারা গণনা করা হয়। ক্যালরি সামগ্রী ব্রেড ইউনিটগুলির সামগ্রীকে প্রভাবিত করে না।

সারা দিন জুড়ে, 1 এক্সই বিভক্ত করতে বিভিন্ন পরিমাণে ইনসুলিন প্রয়োজন:

সকালে - 2 ইউনিট,
মধ্যাহ্নভোজে - 1.5 ইউনিট,
সন্ধ্যায় - 1 ইউনিট

ইনসুলিন গ্রহণ শারীরিক শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, বয়স এবং হরমোনের স্বতন্ত্র সংবেদনশীলতার উপর নির্ভর করে।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসে, অগ্ন্যাশয় কার্বোহাইড্রেটগুলি ভেঙে ফেলার জন্য পর্যাপ্ত ইনসুলিন উত্পাদন করে না। টাইপ 2 ডায়াবেটিসে, উত্পাদিত ইনসুলিনের প্রতিরোধ ক্ষমতা দেখা দেয়।

বিপাকীয় ব্যাধিগুলির ফলে গর্ভাবস্থায় গর্ভকালীন ডায়াবেটিস হয়। এটি প্রসবের পরে অদৃশ্য হয়ে যায়।

ডায়াবেটিসের প্রকার নির্বিশেষে, রোগীদের একটি ডায়েট অনুসরণ করা উচিত। সঠিকভাবে খাওয়ার পরিমাণ গণনা করতে, রুটি ইউনিটগুলি ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহৃত হয়।

বিভিন্ন শারীরিক ক্রিয়াকলাপযুক্ত লোকদের জন্য পৃথক পরিমাণে দৈনিক কার্বোহাইড্রেট লোড প্রয়োজন require

বিভিন্ন ধরণের ক্রিয়াকলাপের লোকেরা প্রতিদিনের রুটি ইউনিট গ্রহণের সারণী

এক্সের দৈনিক হার 6 টি খাবারে ভাগ করা উচিত। তাৎপর্যপূর্ণ তিনটি কৌশল:

প্রাতঃরাশ - 6 এক্সই পর্যন্ত,
বিকেলের চা - 6 এক্সের বেশি নয়,
রাতের খাবার - 4 এক্স ই কম

বাকি এক্সই অন্তর্বর্তী স্ন্যাক্সে বরাদ্দ করা হয়। বেশিরভাগ কার্বোহাইড্রেট লোড প্রথম খাবারেই পড়ে। এটি একবারে 7 টিরও বেশি ইউনিট গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এক্সের অতিরিক্ত মাত্রায় গ্রহণ রক্তে শর্করার তীব্র ঝাঁকুনিতে নিয়ে যায়। সুষম ডায়েটে 15-25 এক্সই থাকে। এটি হ'ল সর্বোত্তম পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট যা প্রতিদিনের প্রয়োজনীয়তা coverেকে দেয়।

দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিস ফ্যাটি টিস্যুগুলির অত্যধিক জমা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। অতএব, কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের গণনা প্রায়শই সহজে হজমযোগ্য ডায়েটের বিকাশের প্রয়োজন হয়। এক্সের দৈনিক গ্রহণ 17 থেকে 28 এর মধ্যে।

দুগ্ধজাত পণ্য, সিরিয়াল, শাকসবজি এবং ফল পাশাপাশি মিষ্টিগুলি পরিমিতভাবে খাওয়া যেতে পারে।

প্রচুর পরিমাণে শর্করা খাদ্য হ'ল শাকসব্জী, ময়দা এবং দুগ্ধজাতীয় খাবার হওয়া উচিত। ফল এবং মিষ্টিগুলি প্রতিদিন 2 XE এর বেশি হয় না।

খাবারগুলির সাথে সারণীটি প্রায়শই ব্যবহার করা হয় এবং সেগুলিতে ব্রেড ইউনিটগুলির সামগ্রী সর্বদা হাতে রাখা উচিত।

দুগ্ধজাত পণ্যগুলি বিপাক প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে, পুষ্টির সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করে, রক্তে চিনির সর্বোত্তম স্তর বজায় রাখে।

ব্যবহৃত দুগ্ধজাত খাবারের ফ্যাট সামগ্রী 20% এর বেশি হওয়া উচিত নয়। প্রতিদিনের খরচ - আধ লিটারের বেশি নয়।

সিরিয়ালগুলি জটিল শর্করাগুলির উত্স of এগুলি মস্তিষ্ক, পেশী এবং অঙ্গগুলিকে শক্তিশালী করে। এক দিনের জন্য এটি 120 গ্রামেরও বেশি ময়দার পণ্য গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

ময়দার খাবারের অত্যধিক ব্যবহার ডায়াবেটিসের প্রাথমিক জটিলতায় ডেকে আনে।

শাকসবজি ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উত্স। এগুলি রেডক্স ভারসাম্য বজায় রাখে এবং ডায়াবেটিসের জটিলতাগুলির প্রতিরোধ করে। উদ্ভিদ ফাইবার গ্লুকোজ শোষণে হস্তক্ষেপ করে।

সবজির তাপ চিকিত্সা গ্লাইসেমিক সূচককে বাড়িয়ে তোলে। আপনার সিদ্ধ গাজর এবং বিট খাওয়ার সীমাবদ্ধ করা উচিত। এই খাবারগুলিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে রুটি ইউনিট রয়েছে।

টাটকা বেরিতে ভিটামিন, খনিজ এবং খনিজ থাকে। তারা শরীরকে প্রয়োজনীয় পদার্থ দিয়ে পরিপূর্ণ করে যা মূল বিপাককে ত্বরান্বিত করে।

মাঝারি সংখ্যক বেরি অগ্ন্যাশয় দ্বারা ইনসুলিন নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে, গ্লুকোজ স্তর স্থির করে।

ফলের সংমিশ্রণে উদ্ভিদ ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজগুলি অন্তর্ভুক্ত। এগুলি অন্ত্রের গতিবেগকে উদ্দীপিত করে, এনজাইম সিস্টেমকে স্বাভাবিক করে তোলে।

সব ফলই সমান স্বাস্থ্যকর নয়। প্রতিদিনের মেনুটি তৈরি করার সময় অনুমোদিত ফলের টেবিলটি মেনে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়।

সম্ভব হলে মিষ্টি এড়ানো উচিত। এমনকি পণ্যের সামান্য পরিমাণে প্রচুর পরিমাণে শর্করা রয়েছে। এই গ্রুপের পণ্যগুলি উল্লেখযোগ্য সুবিধা নিয়ে আসে না।

পণ্যটিতে এক্সই এর সামগ্রী প্রস্তুতি পদ্ধতি দ্বারা প্রভাবিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, এক্সই-তে একটি ফলের গড় ওজন 100 গ্রাম এবং 50 গ্রাম একটি রসে hed

ভাজা, ধূমপান এবং চর্বিযুক্ত খাবার ব্যবহার এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়। এতে স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা ভেঙে ফেলা শক্ত এবং শোষণ করা কঠিন।

প্রতিদিনের ডায়েটের ভিত্তিতে অল্প পরিমাণে এক্সইযুক্ত খাবার হওয়া উচিত। দৈনিক মেনুতে, তাদের ভাগ 60%। এই পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে:

স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাংস (সিদ্ধ মুরগি এবং গো-মাংস),
মাছ
মুরগির ডিম
ধুন্দুল,
মূলা,
মূলা,
লেটুস পাতা
শাকসবজি (ঝোলা, পার্সলে),
একটি বাদাম
বেল মরিচ
বেগুন,
শসা,
টমেটো,
মাশরুম,
খনিজ জল

ডায়াবেটিস রোগীদের সপ্তাহে তিন বার পাতলা মাছ খাওয়ার প্রয়োজন হয় increase মাছের মধ্যে প্রোটিন এবং ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যা কোলেস্টেরল কমায়। এটি স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক, থ্রোম্বেম্বোলিজম হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে।

প্রতিদিনের ডায়েট সংকলন করার সময়, ডায়েটে চিনি-হ্রাসযুক্ত খাবারের বিষয়বস্তু বিবেচনায় নেওয়া হয়। এই খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে:

ডায়েটারি মাংসে প্রোটিন এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে। রুটি ইউনিট নেই। প্রতিদিন 200 গ্রাম পর্যন্ত মাংসের পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি বিভিন্ন থালা ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি অ্যাকাউন্টে অতিরিক্ত উপাদানগুলি গ্রহণ করে যা রেসিপিগুলির অংশ।

কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবারগুলি স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবে না এবং ভিটামিন এবং পুষ্টির সাহায্যে শরীরকে পরিপূর্ণ করবে। কম XE সামগ্রীযুক্ত খাবারের ব্যবহার চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি এড়াতে সহায়তা করবে, যা বিপাকীয় জটিলতার জটিলতাগুলি প্রতিরোধ করে।

ডায়াবেটিসের জন্য সঠিক ডায়েট গণনা গুরুতর জটিলতার বিকাশকে বাধা দেয়। রুটি ইউনিটগুলির দৈনিক খরচ গণনা করার জন্য, একটি নোটবুক রাখা এবং একটি ডায়েট লিখে রাখা বাঞ্চনীয়। এর ভিত্তিতে, ডাক্তার সংক্ষিপ্ত এবং দীর্ঘ অভিনয়ের ইনসুলিন গ্রহণের পরামর্শ দেয় pres ডোজ রক্ত গ্লাইসিমিয়া নিয়ন্ত্রণে পৃথক পৃথকভাবে নির্বাচিত হয়।

ডায়াবেটিস একটি ব্যক্তির জীবন উল্লেখযোগ্যভাবে জটিল করে তোলে। ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে অন্যান্য ব্যক্তির চেয়ে বেশি যত্নশীল মনোভাব থাকে। ইনসুলিনের পরিচিতি এবং ডায়েট অনুসরণ করা - ডায়াবেটিসে আক্রান্ত মানুষের জীবনের একটি প্রয়োজনীয় উপাদান হয়ে উঠছে। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য খাদ্য পণ্যগুলির বৈশিষ্ট্যযুক্ত অনেকগুলি সূচকের মধ্যে প্রধান হ'ল রুটি ইউনিট এবং গ্লাইসেমিক সূচক গণনা।

রুটি ইউনিট বা এক্সই, একটি পরিমাপক একক যা নির্দিষ্ট খাবার এবং খাবারের মধ্যে কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী প্রতিবিম্বিত করে। রুটির ব্যবস্থা (কার্বোহাইড্রেট) ইউনিট জার্মানিতে তৈরি হয়েছিল। বিভিন্ন দেশ পরিমাণগত দিক থেকে এই ধারণাটিকে ভিন্নভাবে রূপান্তর করেছে:

জার্মান পুষ্টি সমিতি এক রুটি ইউনিটকে খাবারের পরিমাণ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে যাতে 12 গ্রাম শর্করা থাকে।
সুইজারল্যান্ডে, একটি রুটির ইউনিট একটি খাবারের শর্করা উপাদান 10 গ্রাম।
আন্তর্জাতিক ব্যবহারের কার্বোহাইড্রেট ইউনিট - 10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।
ইংরাজীভাষী দেশগুলিতে XE সমান 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট ব্যবহার করা হয়।

রাশিয়ায়, নিম্নলিখিত মানগুলি ব্যবহৃত হয়:

1 রুটি ইউনিট = উদ্ভিজ্জ ডায়েটার ফাইবার বাদ দিয়ে 10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট (তাদের সহ 13 গ্রাম),
1 রুটি ইউনিট = 20 গ্রাম সাদা রুটি,
1 রুটি ইউনিট গ্লুকোজ ঘনত্বের সাথে 1.6-2.2 মিমি / এল যোগ করে।

কোনও ব্যক্তির দ্বারা খাওয়া কোনও খাবার ম্যাক্রো এবং মাইক্রো উপাদানগুলিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। কার্বোহাইড্রেটগুলি গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয়। জটিল পণ্যগুলিকে "ছোট" পদার্থে রূপান্তর করার এই প্রক্রিয়াটি ইনসুলিন দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।

কার্বোহাইড্রেট, রক্তে গ্লুকোজ এবং ইনসুলিন গ্রহণের মধ্যে একটি অকার্যকর লিঙ্ক রয়েছে। শরীরে কার্বোহাইড্রেটগুলি হজম রস দ্বারা প্রক্রিয়া করা হয় এবং গ্লুকোজ আকারে রক্ত প্রবেশ করে। এই সময়ে, ইনসুলিন-নির্ভর টিস্যু এবং অঙ্গগুলির "গেট" এ, গ্লুকোজ প্রবেশকে নিয়ন্ত্রণকারী হরমোনটি পাহারায় রয়েছে। এটি শক্তি উত্পাদনে যেতে পারে এবং এডিপোজ টিস্যুতে পরে জমা হতে পারে।

ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে, এই প্রক্রিয়াটির ফিজিওলজি প্রতিবন্ধী হয়। হয় অপর্যাপ্ত ইনসুলিন উত্পাদিত হয়, বা লক্ষ্য অঙ্গের কোষগুলি (ইনসুলিন-নির্ভর) এর প্রতি সংবেদনশীল হয়ে ওঠে। উভয় ক্ষেত্রেই গ্লুকোজ ব্যবহার ক্ষতিগ্রস্থ হয় এবং শরীরের বাইরের সাহায্যের প্রয়োজন হয়। এই উদ্দেশ্যে, ইনসুলিন বা হাইপোগ্লাইসেমিক এজেন্টগুলি পরিচালিত হয় (ডায়াবেটিসের ধরণের উপর নির্ভর করে)

তবে, আগত পদার্থগুলি নিয়ন্ত্রণ করাও সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ, তাই ওষুধ খাওয়ার মতো ডায়েটরিটি চিকিত্সা করাও প্রয়োজনীয় necessary

রুটি ইউনিটগুলির সংখ্যা প্রতিফলিত করে যে পরিমাণ খাবার গ্রহণ করা হবে তা রক্তে গ্লুকোজ তৈরি করে। কত মিলিমোল / এল গ্লুকোজ ঘনত্ব বৃদ্ধি পায় তা জেনে আপনি আরও সঠিকভাবে প্রয়োজনীয় ইনসুলিনের ডোজ গণনা করতে পারেন।
রুটি ইউনিট গণনা আপনাকে খাদ্যের মূল্য নির্ধারণ করতে দেয়।
এক্সই মাপার ডিভাইসের একটি অ্যানালগ, যা আপনাকে বিভিন্ন খাবারের তুলনা করতে দেয়। কোন রুটির ইউনিটগুলি এই প্রশ্নের জবাব দেয়: নির্দিষ্ট পরিমাণের কিছু পরিমাণে সঠিক পরিমাণে 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকবে?

সুতরাং, রুটি ইউনিট দেওয়া, টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট থেরাপি অনুসরণ করা আরও সহজ।

বিভিন্ন পণ্য রুটির ইউনিট সংখ্যা টেবিলে রেকর্ড করা হয়। এর কাঠামোটি এর মতো দেখাচ্ছে: এক কলামে পণ্যগুলির নাম এবং অন্যটিতে - এই পণ্যটির কত গ্রাম 1 XE হিসাবে গণ্য হয়। উদাহরণস্বরূপ, সর্বাধিক সাধারণ সিরিয়ালগুলির 2 টেবিল চামচ (বেকউইট, ভাত এবং অন্যান্য) 1 টি এক্সই থাকে।

আর একটি উদাহরণ স্ট্রবেরি। 1 এক্সই পেতে আপনার স্ট্রবেরির প্রায় 10 টি মাঝারি ফল খেতে হবে। ফল, বেরি এবং শাকসব্জির জন্য, টেবিলটি প্রায়শই টুকরোগুলিতে পরিমাণগত সূচক দেখায়।

আর একটি উদাহরণ, একটি সমাপ্ত পণ্য সহ।

100 জয়ী কুকি "জুবিলি" তে 66 গ্রাম শর্করা রয়েছে rates একটি কুকির ওজন 12.5 গ্রাম। সুতরাং, একটি কুকিতে 12.5 * 66/100 = 8.25 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকবে। এটি 1 XE এর চেয়ে কিছুটা কম (12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট)।

পণ্যটির 100 গ্রামে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ (প্যাকেজের উপরে নির্দেশিত) - এন

থালা মধ্যে পণ্য মোট ওজন - ডি

(এন * ডি / 100) / 12 = এক্সই (থালাটিতে রুটি ইউনিটের সংখ্যা)।

এক খাবারে এবং পুরো দিনের জন্য আপনাকে কত রুটি ইউনিট খেতে হবে তা বয়স, লিঙ্গ, ওজন এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপের উপর নির্ভর করে।

আপনি আপনার খাবার গণনা করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে এটিতে প্রায় 5 এক্সই থাকে। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতিদিন ব্রেড ইউনিটের কিছু নিয়ম:

আনুষঙ্গিক কাজ এবং একটি બેઠাতির জীবনধারা সহ সাধারণ বিএমআই (বডি মাস ইনডেক্স) - 15-18 XE অবধি লোক।
শারীরিক শ্রমের প্রয়োজন এমন পেশাগুলির সাধারণ বিএমআই সহ লোকেরা - 30 XE অবধি।
কম শারীরিক ক্রিয়াকলাপের অতিরিক্ত ওজনযুক্ত ও স্থূল রোগী - 10-12 এক্সই পর্যন্ত।
অতিরিক্ত ওজন এবং উচ্চ শারীরিক ক্রিয়াকলাপযুক্ত লোকেরা - 25 এক্সই পর্যন্ত।

বাচ্চাদের ক্ষেত্রে, বয়সের উপর নির্ভর করে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়:

1-3 বছরগুলিতে - 10-10 XE প্রতিদিন,
4-6 বছর - 12-13 এক্সই,
7-10 বছর - 15-16 এক্সই,
11-14 বছর বয়সী - 16-20 এক্সই,
15-18 বছর বয়সী - 18-21 এক্সই।

একই সাথে, ছেলেদের মেয়েদের চেয়ে বেশি গ্রহণ করা উচিত। 18 বছর পরে, গণনাটি প্রাপ্তবয়স্কদের মান অনুসারে তৈরি করা হয়।

রুটি ইউনিট দ্বারা খাওয়া কেবল খাবারের পরিমাণের গণনা নয়। এগুলি ব্যবহার করা হতে পারে ইনসুলিনের ইউনিট সংখ্যা গণনা করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

1 এক্সইযুক্ত খাবারের পরে, রক্তের গ্লুকোজ প্রায় 2 মিমি / এল বৃদ্ধি পায় (উপরে দেখুন)। একই পরিমাণে গ্লুকোজের জন্য 1 ইউনিট ইনসুলিন প্রয়োজন। এর অর্থ হ'ল খাওয়ার আগে আপনাকে এটিতে কয়টি রুটি ইউনিট রয়েছে তা গণনা করতে হবে এবং ইনসুলিনের একক হিসাবে প্রবেশ করতে হবে।

যাইহোক, সবকিছু এত সহজ নয়। রক্তের গ্লুকোজ পরিমাপ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি হাইপারগ্লাইসেমিয়া সনাক্ত হয় (> 5.5), তবে আপনাকে আরও প্রবেশ করতে হবে এবং তদ্বিপরীত - হাইপোগ্লাইসেমিয়া সহ, কম ইনসুলিন প্রয়োজন।

রাতের খাবারের আগে, যার মধ্যে 5 এক্সই থাকে, কোনও ব্যক্তির হাইপারগ্লাইসেমিয়া হয় - 7 মিমি / এল এর রক্তের গ্লুকোজ গ্লুকোজকে সাধারণ মানগুলিতে হ্রাস করতে, আপনাকে ইনসুলিনের 1 ইউনিট নিতে হবে। তদতিরিক্ত, 5 টি এক্সই রয়েছে যা খাদ্য সহ আসে। তারা ইনসুলিনের 5 ইউনিট "নিরপেক্ষ" হয়। অতএব, একজন ব্যক্তিকে অবশ্যই মধ্যাহ্নভোজ 6 ইউনিটের আগে প্রবেশ করতে হবে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রধান খাবারের জন্য রুটি ইউনিটগুলির সারণী:

টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য রুটি ইউনিটগুলি কীভাবে গণনা করবেন?

রাশিয়ায় ডায়াবেটিসে আক্রান্ত লোকের সংখ্যা তিন মিলিয়নেরও বেশি। ইনসুলিন বা ওষুধের অবিরাম ব্যবহারের পাশাপাশি ডায়াবেটিস রোগীদের অবশ্যই তাদের ডায়েট পর্যবেক্ষণ করতে হবে। এই ক্ষেত্রে, প্রশ্নটি প্রাসঙ্গিক হয়ে ওঠে: কিভাবে রুটি ইউনিটগুলি গণনা করা যায়।

রোগীদের পক্ষে প্রায়শই স্বতন্ত্রভাবে গণনা পরিচালনা করা কঠিন, নিয়মিত সবকিছুকে ওজন করা এবং গণনা সবসময় সম্ভব হয় না। এই পদ্ধতিগুলির সুবিধার্থে, একটি রুটি-ইউনিট-গণনা সারণী ব্যবহার করা হয় যা প্রতিটি পণ্যের জন্য এক্সই মানগুলি তালিকাভুক্ত করে।

একটি রুটি ইউনিট একটি নির্দিষ্ট সূচক যা ডায়াবেটিসের জন্য গ্লাইসেমিক সূচকের চেয়ে কম নয়। এক্সকে সঠিকভাবে গণনা করে, আপনি ইনসুলিন থেকে বৃহত্তর স্বাধীনতা অর্জন করতে পারেন, এবং রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে পারেন।

প্রতিটি ব্যক্তির জন্য, ডায়াবেটিসের চিকিত্সা একটি ডাক্তারের সাথে পরামর্শের মাধ্যমে শুরু হয়, সেই সময় চিকিত্সক রোগের বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে বলেন এবং রোগীকে একটি নির্দিষ্ট ডায়েটের পরামর্শ দেন।

যদি ইনসুলিনের সাথে থেরাপির প্রয়োজন হয় তবে তার ডোজ এবং প্রশাসন আলাদাভাবে আলোচনা করা হয়। চিকিত্সার ভিত্তিটি প্রায়শই রুটি ইউনিটগুলির সংখ্যা নিয়ে প্রতিদিনের অধ্যয়ন, সেইসাথে রক্তে শর্করার উপর নিয়ন্ত্রণ।

চিকিত্সার নিয়মগুলি মেনে চলতে, আপনাকে কীভাবে সিএন গণনা করতে হবে, কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারগুলি থেকে কয়টি খাবার রান্না করতে হবে তা জানতে হবে। আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে রক্তের মধ্যে এই জাতীয় খাবারের প্রভাবে 15 মিনিটের পরে রক্তে সুগার বেড়ে যায় increases কিছু শর্করা 30-40 মিনিটের পরে এই সূচকটি বাড়ায়।

এটি মানুষের শরীরে প্রবেশ করে এমন খাবারের আত্তীকরণের হারের কারণে। "দ্রুত" এবং "ধীর" কার্বোহাইড্রেটগুলি শেখার পক্ষে যথেষ্ট সহজ। পণ্যগুলির ক্যালোরি সামগ্রী এবং সেগুলিতে ক্ষতিকারক এবং দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির উপস্থিতি প্রদত্ত কীভাবে আপনার দৈনিক হারকে সঠিকভাবে গণনা করতে হবে তা শিখতে গুরুত্বপূর্ণ। এই কাজের সুবিধার্থে, "ব্রেড ইউনিট" নামে একটি শব্দ তৈরি করা হয়েছিল।

এই শব্দটি ডায়াবেটিসের মতো কোনও রোগে গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণ প্রদানের মূল বিষয় হিসাবে বিবেচিত হয়। যদি ডায়াবেটিস রোগীরা XE কে সঠিকভাবে বিবেচনা করে তবে এটি কার্বোহাইড্রেট ধরণের এক্সচেঞ্জগুলিতে অসুস্থতার জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার প্রক্রিয়াটিকে অনুকূল করে। এই ইউনিটগুলির একটি সঠিকভাবে গণনা করা পরিমাণটি নিম্নতর অংশগুলির সাথে সম্পর্কিত প্যাথলজিকাল প্রক্রিয়াগুলি বন্ধ করবে।

যদি আমরা একটি রুটি ইউনিট বিবেচনা করি, তবে এটি 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের সমান। উদাহরণস্বরূপ, রাই রুটির এক টুকরোটির ওজন প্রায় 15 গ্রাম। এটি একটি এক্সের সাথে মিলে যায়। কিছু ক্ষেত্রে "ব্রেড ইউনিট" বাক্যাংশের পরিবর্তে, "কার্বোহাইড্রেট ইউনিট" এর সংজ্ঞা, যা সহজ হজমতা সহ 10-12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ব্যবহৃত হয়।

এটি লক্ষ্য করা উচিত যে কিছু পণ্যগুলির সাথে হজমযোগ্য শর্করাগুলির একটি ছোট অনুপাত থাকে contain বেশিরভাগ ডায়াবেটিস জাতীয় খাবারগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভাল। এই ক্ষেত্রে, আপনি রুটি ইউনিট গণনা করতে পারবেন না। প্রয়োজনে, আপনি স্কেলগুলি ব্যবহার করতে পারেন বা একটি বিশেষ টেবিলের পরামর্শ নিতে পারেন।

এটি লক্ষ করা উচিত যে একটি বিশেষ ক্যালকুলেটর তৈরি করা হয়েছে যা পরিস্থিতির প্রয়োজন হলে আপনাকে রুটি ইউনিটগুলি সঠিকভাবে গণনা করতে দেয়। ডায়াবেটিস মেলিটাসে মানবদেহের বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে ইনসুলিনের অনুপাত এবং কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের অনুপাত উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে।

যদি ডায়েটে 300 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট অন্তর্ভুক্ত থাকে তবে এই পরিমাণটি 25 রুটি ইউনিটের সাথে মিলে যায়। প্রথমদিকে, সমস্ত ডায়াবেটিস রোগীরা XE গণনা করার ব্যবস্থা করে না। তবে অবিচ্ছিন্ন অনুশীলনের সাথে, অল্প সময়ের পরে একজন ব্যক্তি নির্দিষ্ট পণ্যগুলিতে কয়টি ইউনিট নির্ধারণ করতে সক্ষম হবে "চোখ দ্বারা"।

সময়ের সাথে সাথে পরিমাপগুলি যথাসম্ভব নির্ভুল হয়ে উঠবে।

ডায়াবেটিসের জন্য রুটি ইউনিট কীভাবে গণনা করতে হবে এবং এটি কীসের জন্য

একটি রুটি ইউনিট (কার্বোহাইড্রেট ইউনিট, এক্সই) একটি প্রচলিত মান যার দ্বারা সাধারণ খাবারগুলিতে বা প্রস্তুত খাবারে হজম শর্করা পরিমাণ নির্ণয় করা হয়। এটি ইনসুলিনের ডোজ গণনা করতে ব্যবহার করা হয়, যা রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক রাখার জন্য ডায়াবেটিস রোগী দ্বারা পরিচালিত হওয়া প্রয়োজন।

এবং কিভাবে রুটি ইউনিটগুলির জন্য খরচ হার সঠিকভাবে গণনা করবেন? এটি কি প্রভাবিত করে? কতটা এক্সই রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, চকোলেটে, ফলের মধ্যে, মাছে? উপাদান বিবেচনা করুন।

কেন এই মান প্রয়োজনীয়? এর সাহায্যে, ইনসুলিনের ডোজ গণনা করা হয়।

তবে শারীরিক ক্রিয়াকলাপ থেকে শুরু করা উচিত।

যদি ডায়াবেটিস রোগী, উদাহরণস্বরূপ, একজন নির্মাতা হিসাবে কাজ করে এবং তার পুরো কার্যদিবস সক্রিয় শারীরিক কাজ হয়, তবে তিনি উপরের টেবিলটি মেনে চলতে পারেন।
যদি তিনি অফিসে কাজ করেন, খেলাধুলায় ব্যস্ত না হন, তবে এক্সের নিয়মটি প্রতিদিন কমিয়ে ২-৪ হতে পারে।

একটি টেবিল আকারে ডায়াবেটিসের জন্য রুটি ইউনিট গ্রহণ নীচে আলোচনা করা হয়।

ডায়াবেটিসের জন্য রুটি ইউনিট কী কী? টেবিল এবং গণনা

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের রুটি ইউনিট, ব্রেড ইউনিটগুলির একটি টেবিল - এগুলি ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য বিখ্যাত ধারণা। আমরা তাদের সংক্ষিপ্তভাবে বিশ্লেষণ করব এবং আমরা।

ডায়াবেটিস মেলিটাস ক্রমাগতভাবে উত্থিত গ্লাইসেমিয়া (রক্তে গ্লুকোজ) সহ মানব দেহে বিপাকীয় প্রক্রিয়া (প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাক) এর লঙ্ঘন। ডায়াবেটিসে, গ্লুকোজ (কার্বোহাইড্রেটের একটি বিচ্ছিন্নতা পণ্য) এবং অ্যামিনো অ্যাসিড (প্রোটিনের একটি ব্রেকডাউন পণ্য) টিস্যুতে স্থানান্তর করা কঠিন।

ডায়াবেটিসের প্রধান ফর্মগুলি হ'ল টাইপ আই এবং টাইপ II ডায়াবেটিস, সাধারণত টাইপ 1 ডায়াবেটিস এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস হিসাবে পরিচিত। টি 1 ডিএম এর সাথে ইনসুলিনের অগ্ন্যাশয় হরমোন নিঃসরণ প্রতিবন্ধক হয়; টি 2 ডিএম (এই নিবন্ধের বিষয়) দিয়ে ইনসুলিনের ক্রিয়া প্রতিবন্ধক হয়।

"ইনসুলিন-নির্ভর" এবং "ইনসুলিন-স্বতন্ত্র" ডায়াবেটিস পুরাতন পদগুলি বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা এগুলির বিকাশের ব্যবস্থার পার্থক্যের কারণে আর ব্যবহার না করার প্রস্তাব দিয়েছে দুটি ভিন্ন রোগ এবং তাদের স্বতন্ত্র প্রকাশ এবং সেইসাথে যে রোগীর জীবনের একটি নির্দিষ্ট পর্যায়ে, ইনসুলিন-নির্ভর ফর্ম থেকে ইনসুলিনের উপর সম্পূর্ণ নির্ভরতা এবং এই হরমোনের ইনজেকশনের আজীবন প্রশাসনের উপর নির্ভরশীল আকারে রূপান্তরিত হওয়া সম্ভব।

কার্বোহাইড্রেটের বিপাকীয় রোগগুলির কেসগুলিও টি 2 ডিএম এর সাথে যুক্ত, উভয় উচ্চারিত ইনসুলিন প্রতিরোধের (টিস্যুতে অভ্যন্তরীণ বা বাহ্যিক ইনসুলিনের প্রতিবন্ধী পর্যাপ্ত প্রভাব) এবং তাদের মধ্যে বিভিন্ন ডিগ্রির সাথে সম্পর্কের বিভিন্ন ডিগ্রি সহ তাদের নিজস্ব ইনসুলিনের প্রতিবন্ধকতা উত্পাদন করে। এই রোগটি নিয়ম হিসাবে ধীরে ধীরে বিকাশ লাভ করে এবং 85% ক্ষেত্রে এটি পিতামাতার কাছ থেকে উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্ত হয়। বংশগত চাপ সহ, 50 বছরের বেশি বয়সী লোকেরা প্রায় কোনও ব্যতিক্রম ছাড়াই টি 2 ডিএম দ্বারা অসুস্থ হয়ে পড়ে।

টি 2 ডিএম এর প্রকাশগুলি এতে অবদান রাখে স্থূলতা, বিশেষত পেটের ধরণ, ভিসারাল (অভ্যন্তরীণ) চর্বিগুলির প্রাধান্য সহ, এবং চর্বিযুক্ত চর্বি নয়।

দেহে এই দুই ধরণের ফ্যাট জমার মধ্যে সম্পর্ক বিশেষ কেন্দ্রগুলিতে বায়ো-ইম্পিডেন্স পরীক্ষার মাধ্যমে বা (খুব মোটামুটিভাবে) ঘরের স্কেল-ফ্যাট বিশ্লেষকদের সাথে ভিসারাল ফ্যাটগুলির তুলনামূলক পরিমাণের অনুমানের কার্যকারিতা সনাক্ত করা যায়।

টি 2 ডিএম-তে, একটি স্থূল মানব দেহ, টিস্যু ইনসুলিন প্রতিরোধকে কাটিয়ে উঠার জন্য রক্তের মধ্যে স্বাভাবিকের তুলনায় রক্তের ইনসুলিনের বর্ধিত মাত্রা বজায় রাখতে বাধ্য হয়, যা ইনসুলিন উত্পাদনের জন্য অগ্ন্যাশয়ের সংরক্ষণের হ্রাস ঘটায়। ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্ট স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার (ফাইবার) এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের বর্ধিত পরিমাণে ভোজন করে।

টি 2 ডিএম এর বিকাশের প্রাথমিক পর্যায়ে, পুষ্টি সংশোধন করে এবং অতিরিক্ত (বুনিয়াদি বিপাক এবং স্বাভাবিক পরিবার এবং উত্পাদন ক্রিয়াকলাপের স্তরের) মধ্যে দৈনিক 200-250 কিলোক্যালরি শক্তির বায়ু ব্যায়াম মোডে প্রয়োগ করা, যা প্রায় এই জাতীয় শারীরিক কার্যকলাপের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ: প্রক্রিয়াটি পুনরায় পরিবর্তনযোগ্য:

হাঁটা 8 কিমি
নর্ডিক হাঁটা 6 কিমি
4 কিমি জগিং।

টাইপ -২ ডায়াবেটিসের সাথে কত পরিমাণে শর্করা খাবেন eat

টি 2 ডিএম-তে ডায়েটরি পুষ্টির মূল নীতিটি আদর্শের বিপাকীয় ব্যাঘাত হ্রাস, যার জন্য জীবনযাত্রার পরিবর্তন সহ রোগীর কাছ থেকে একটি নির্দিষ্ট স্ব-প্রশিক্ষণ প্রয়োজন।

রোগীদের রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা স্বাভাবিক করার সাথে সাথে সমস্ত ধরণের বিপাকের উন্নতি হয়, বিশেষত, টিস্যুগুলি গ্লুকোজকে আরও ভালভাবে শোষণ করতে শুরু করে এবং এমনকি (কিছু রোগীদের ক্ষেত্রে) অগ্ন্যাশয়গুলিতে পুনঃসংশ্লিষ্ট (পুনর্জন্ম) প্রক্রিয়া ঘটে। প্রাক-ইনসুলিন যুগে ডায়েট হ'ল ডায়াবেটিসের একমাত্র চিকিত্সা ছিল তবে আমাদের সময়ে এর মূল্য হ্রাস পায় নি। রোগীর কাছে ট্যাবলেট আকারে চিনি-হ্রাসকারী ওষুধগুলি লেখার প্রয়োজনীয়তা কেবল তখনই দেখা দেয় (তবে অবিরত থাকে) যদি উচ্চতর গ্লুকোজ সামগ্রী ডায়েট থেরাপি এবং শরীরের ওজনকে স্বাভাবিককরণের কোনও কোর্সের পরে না কমায়। যদি চিনি-হ্রাসকারী ওষুধগুলি সহায়তা না করে তবে চিকিত্সক ইনসুলিন থেরাপি নির্ধারণ করেন।

কখনও কখনও রোগীদের সাধারণ শর্করা সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করতে উত্সাহিত করা হয়, তবে ক্লিনিকাল স্টাডিজ এই কলটি নিশ্চিত করে না। খাবারের সংমিশ্রণে চিনি গ্লিসেমিয়া (রক্তে গ্লুকোজ) বৃদ্ধি করে ক্যালোরি এবং ওজনে স্টার্চের সমপরিমাণ পরিমাণের চেয়ে বেশি নয়। সুতরাং, টেবিলগুলি ব্যবহারের জন্য পরামর্শগুলি বিশ্বাসযোগ্য নয়। গ্লাইসেমিক সূচক (জিআই) পণ্যগুলি, বিশেষত যেহেতু টি 2 ডিএম সহ কিছু রোগীর মিষ্টিগুলি সম্পূর্ণরূপে বা তীব্র বঞ্চনার সাথে সহ্য হয় না।

সময়ে সময়ে, খাওয়া ক্যান্ডি বা কেক রোগীকে তাদের হীনমন্যতা অনুভব করতে দেয় না (বিশেষত এটি উপস্থিত না থেকে) is জিআই পণ্যগুলির চেয়ে বৃহত্তর গুরুত্বের বিষয় হ'ল তাদের মোট সংখ্যা, সাধারণ এবং জটিলগুলিতে বিভক্ত না হয়ে তাদের মধ্যে থাকা শর্করা। তবে রোগীকে প্রতিদিন মোট কত পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করা উচিত তা জানতে হবে এবং বিশ্লেষণ এবং পর্যবেক্ষণের ভিত্তিতে কেবলমাত্র উপস্থিত চিকিত্সকই এই স্বতন্ত্র রীতিটি সঠিকভাবে সেট করতে পারেন। ডায়াবেটিস মেলিটাসে, রোগীর ডায়েটে কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত হ্রাস করা যায় (সাধারণ 55% এর পরিবর্তে 40% ক্যালরি পর্যন্ত), তবে কম নয়।

আজকাল, মোবাইল ফোনের জন্য অ্যাপ্লিকেশনগুলির বিকাশের সাথে, সাধারণ ম্যানিপুলেশনের মাধ্যমে উদ্দিষ্ট খাবারে শর্করা পরিমাণের সন্ধানের জন্য, এই পরিমাণটি সরাসরি গ্রামে সেট করা যেতে পারে, যার জন্য পণ্য বা থালাটির প্রাথমিক ওজন প্রয়োজন, লেবেল অধ্যয়ন করা (উদাহরণস্বরূপ, একটি প্রোটিন বার), কোনও ক্যাটারিং সংস্থার মেনুতে সহায়তা, বা অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে খাবার সরবরাহ করার ওজন এবং রচনা সম্পর্কে জ্ঞান।

নির্ণয়ের পরে এখন একই ধরণের জীবনধারা আপনার আদর্শ এবং এটি অবশ্যই মেনে নেওয়া উচিত।

Icallyতিহাসিকভাবে, আইফোনের যুগের আগে, খাদ্য কার্বোহাইড্রেট গণনা করার জন্য একটি পৃথক পদ্ধতি তৈরি করা হয়েছিল - রুটি ইউনিটগুলির মাধ্যমে (এক্সই), যাকে বলা হয় কার্বোহাইড্রেট ইউনিট। কার্বোহাইড্রেট শোষণের জন্য প্রয়োজনীয় ইনসুলিনের পরিমাণ নির্ধারণের সুবিধার্থে প্রকার 1 ডায়াবেটিস রোগীদের রুটি ইউনিটগুলি চালু করা হয়েছিল। 1 এক্সই এর জন্য সকালে একীকরণের জন্য 2 ইউনিট ইনসুলিন প্রয়োজন, মধ্যাহ্নভোজে 1.5, এবং সন্ধ্যায় মাত্র 1 টি। 1 XE পরিমাণে কার্বোহাইড্রেটের শোষণ গ্লাইসেমিয়াকে 1.5-1.9 মিমি / এল দ্বারা বৃদ্ধি করে

এক্সের সঠিক কোনও সংজ্ঞা নেই, আমরা বেশ কয়েকটি historতিহাসিকভাবে প্রতিষ্ঠিত সংজ্ঞা দিই। একটি রুটি ইউনিট জার্মান চিকিত্সকরা দ্বারা চালু করা হয়েছিল, এবং ২০১০ অবধি এটি শর্করা এবং স্টার্চগুলির আকারে 12 গ্রাম হজম (এবং এর ফলে গ্লাইসেমিয়া বৃদ্ধি করে) কার্বোহাইড্রেটযুক্ত একটি পণ্যের পরিমাণ হিসাবে সংজ্ঞায়িত হয়েছিল। তবে সুইজারল্যান্ডে XE 10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সমন্বিত বলে বিবেচিত হত, এবং ইংরেজীভাষী দেশগুলিতে এটি 15 গ্রাম ছিল the সংজ্ঞাগুলির মধ্যে এই তফাতটি এই কারণে পরিচালিত হয়েছিল যে ২০১০ সাল থেকে এটি জার্মানিতে XE ধারণাটি ব্যবহার না করার প্রস্তাব দেওয়া হয়েছিল।

রাশিয়ায়, এটি বিশ্বাস করা হয় 1 এক্সই হ'ল পাচীয় কার্বোহাইড্রেটগুলির 12 গ্রাম, বা 13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের সাথে মিল রেখে পণ্যটিতে থাকা ডায়েটরি ফাইবারকে বিবেচনা করে। এই অনুপাতটি জানার ফলে আপনি সহজেই অনুবাদ করতে পারবেন (মোটামুটি মনে মনে, কোনও মোবাইল ফোনে নির্মিত ক্যালকুলেটরের উপর) এক্স ই শর্করা এবং এর বিপরীতে গ্রামে into

উদাহরণ হিসাবে, আপনি যদি 15.9% এর পরিচিত কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী সহ 190 গ্রাম পার্সিমোন খান তবে আপনি 15.9 x 190/100 = 30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট বা 30/12 = 2.5 XE গ্রাস করেছেন। XE কে কীভাবে বিবেচনা করবেন, ভগ্নাংশের নিকটতম দশমাংশে, বা পূর্ণসংখ্যার সাথে গোল করতে পারেন - আপনি সিদ্ধান্ত নিন। উভয় ক্ষেত্রেই, প্রতিদিনের ব্যালেন্স "গড়" হ্রাস পাবে।

কিভাবে ডায়াবেটিসে রুটি ইউনিট গণনা করা যায়

ডায়াবেটিস মেলিটাসে আপনাকে অবশ্যই সর্বদা একজন চিকিত্সকের সুপারিশ মেনে চলতে হবে এবং পুষ্টি পর্যবেক্ষণ করতে হবে। অনেকগুলি খাবার আপনার রক্তে চিনির পরিবর্তন করতে পারে এবং কিছু ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একেবারে contraindication হয়। ডায়াবেটিস মেলিটাসে, কম পরিমাণে কার্বোহাইড্রেটযুক্ত একটি খাদ্য গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয় এবং এটি পর্যবেক্ষণ করার জন্য, আপনাকে রুটি ইউনিটগুলি বিবেচনা করা উচিত।

রুটি ইউনিট কী?
একটি রুটি ইউনিট (এক্সই) একটি নির্দিষ্ট পরিমাপ যা দ্বারা কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ গণনা করা যায়। পরিমাপের এই এককটি বিশেষত ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তৈরি করা হয়েছিল যাদের ইনসুলিন ইনজেকশন প্রয়োজন। ডায়েট সংকলন করার সময়, বিশেষজ্ঞ কেবল রোগের ধরণ এবং রোগীর স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলিই বিবেচনা করে না, তবে অনুমোদিত দৈনিক পরিমাণ এক্সইও গ্রহণ করে।

এই ইউনিটটির নামটি সুপরিচিত পণ্য - রুটির জন্য ধন্যবাদ পেয়েছে। এটি 25 গ্রাম রুটি, 12 গ্রাম চিনি এবং 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের সমান। ডায়েট সংকলনের সময় আপনার বিবেচনা করা উচিত যে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যত বেশি পরিমাণে শর্করা গ্রহণ করেন তাদের তত বেশি ইনসুলিনের প্রয়োজন হবে।

কিভাবে রুটি ইউনিট গণনা?
এক্সই গণনা শেখার আগে আপনাকে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে এবং ডায়েট করতে হবে। সাধারণত, কম-কার্ব ডায়েট সহ, আপনার প্রতিদিন 2.5 XE এর বেশি গ্রহণ করা উচিত নয়। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে কার্বোহাইড্রেটগুলির মূল পরিমাণটি নাস্তা এবং মধ্যাহ্নভোজনে হওয়া উচিত।

সুবিধার্থে, সমস্ত পণ্য 3 টি বিভাগে বিভক্ত:

যে পণ্যগুলির জন্য ইনসুলিন সহায়তা প্রয়োজন,
XE নির্ধারণ করার দরকার নেই এমন খাবার। এটি চিনির স্তরকে প্রভাবিত করে না,
পণ্য যেগুলি ব্যবহারের জন্য পছন্দসই নয়। এগুলি কেবল চিনির তীব্র হ্রাস দ্বারা খাওয়া যেতে পারে।

প্রথম গোষ্ঠীতে "দ্রুত কার্বোহাইড্রেট" যুক্ত পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এগুলি হল দুধ, সিরিয়াল, রস, পাস্তা এবং ফল।

দ্বিতীয় গ্রুপের মধ্যে শাকসবজি, মাখন এবং মাংস রয়েছে। এই পণ্যগুলি কার্যকরভাবে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সূচকগুলি পরিবর্তন করে না। একটি ব্যতিক্রম ভুট্টা এবং আলু হয়, যা সাবধানতার সাথে এবং কেবল সেদ্ধ আকারে ব্যবহৃত হয়। মাখন, ডিম, মেয়নেজ, লার্ড, সবুজ শাক, মাশরুম, মাছ, মাংস, পনির, কুটির পনির গ্রহণের জন্য ইউনিট গণনা করার দরকার নেই। শিম, সিম, মটরশুটি এবং বাদাম খাওয়ার পরে চিনির মাত্রায় সামান্য বৃদ্ধি ঘটে।

তৃতীয় গোষ্ঠীতে এমন পণ্য রয়েছে যা নিয়মিত ব্যবহার করা যায় না। এগুলি কেবল জরুরী অবস্থার জন্য উপযুক্ত যখন চিনির স্তর নাটকীয়ভাবে হ্রাস পায়, অর্থাৎ হাইপোগ্লাইসেমিয়ার সাথে। এগুলি হ'ল মধু, মিষ্টি, চিনি, জাম এবং চকোলেট।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য সারণী এক্সই
সহজেই ব্যবহারের জন্য, এক্সই টেবিলটিতে 6 টি বিভাগ রয়েছে: বেরি এবং ফলমূল, মিষ্টি, শাকসবজি, মাংস, ময়দার পণ্য এবং সিরিয়াল, পানীয়, দুগ্ধজাত। 1 এক্সই চিনির স্তর 1.5 থেকে 1.9 মিমি পরিমাণে বাড়িয়ে তুলতে পারে। ডায়েট করার সময় দিনের সময়টি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। সকালে 1 এক্সই চিনি স্তর 2 মিমিলে বৃদ্ধি করে, দিনের বেলাতে - 1.5 মিমোল দ্বারা, এবং রাতের খাবারের পরে - 1 মিমোল দ্বারা by এই সূচকগুলির ভিত্তিতে, আপনাকে ইনসুলিনের ডোজ পরিবর্তন করতে হবে। এক্সইগুলি কেবলমাত্র এমন খাবারের জন্য গণনা করা হয় যা চিনির মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে।

ভারাক্রান্ত ডায়াবেটিকের জন্য দৈনিক গড় পরিমাণের পরিমাণ প্রায় 20 হওয়া উচিত, যদি ভারগুলি তীব্র হয় - 25, এবং যারা অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে চান তাদের জন্য - 12-14। এক সময় এটি 7 এক্সের বেশি ব্যবহারের অনুমতি দেয়। প্রতিদিনের হারটি নিম্নরূপে বিতরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়: প্রাতঃরাশ - 5 XE অবধি, মধ্যাহ্নভোজ - 7 XE পর্যন্ত, বিকেলে চা - 2 এক্সই, ডিনার - 4 এক্সি, রাতের জন্য নাস্তা - 1-2 এক্সই। উদাহরণস্বরূপ, অতিরিক্ত ওজন ডায়াবেটিকের জন্য দৈনিক মেনু হতে পারে: প্রাতঃরাশের জন্য, ওটমিল (2 এক্সই) রান্না করুন, গ্রিন টিয়ের সাথে চিনি ছাড়া কুটির পনির, একটি পনির স্যান্ডউইচ (রুটির টুকরোতে 1 এক্সি, পনির বিবেচনা করা হয় না), মধ্যাহ্নভোজনে বোর্স খান এক টুকরো রুটি (1 এক্সই), সেদ্ধ আলু (2 এক্সই) সহ একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ, এক টুকরো মাছ এবং 1 কাপ কম্পোট। রাতের খাবারের জন্য একটি ওমলেট, শসা, 1 কাপ মিষ্টি দই (2 এক্সই), 1 টুকরো রুটি (1 এক্সই) রান্না করুন। এবং বাকি 3 এক্সই বিকেলে চা এবং সন্ধ্যা নাস্তার জন্য রেখে দিন।

পোডলিনস্কি এস। জি।, মার্তভ ইউ। বি।, মার্টভ ভি ইউ। ডায়াবেটিস মেলিটাস একটি সার্জন এবং পুনঃসংশ্লিষ্টের চর্চায়, মেডিকেল সাহিত্য -, ২০০৮। - ২৮০ পৃষ্ঠা।
ম্যাকলফ্লিন ক্রিস ডায়াবেটিস। রোগীকে সাহায্য করুন। ব্যবহারিক পরামর্শ (ইংরেজি থেকে অনুবাদ)। মস্কো, পাবলিশিং হাউজ "আর্গুমেন্টস এবং ফ্যাক্টস", "অ্যাকোয়ারিয়াম", 1998, 140 পৃষ্ঠাগুলি, 18,000 কপির প্রচার।
কাজমিন ভি.ডি. লোক প্রতিকার সহ ডায়াবেটিসের চিকিত্সা। রোস্তভ-অন-ডন, ভ্লাদিস পাবলিশিং হাউস, 2001, 63 পৃষ্ঠাগুলি, 20,000 কপি সংবহন।

আমাকে পরিচয় করিয়ে দিন। আমার নাম এলেনা। আমি 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে এন্ডোক্রিনোলজিস্ট হিসাবে কাজ করছি। আমি বিশ্বাস করি যে আমি বর্তমানে আমার ক্ষেত্রে পেশাদার এবং আমি সাইটের সমস্ত দর্শকদের জটিল এবং এতগুলি কার্যগুলি সমাধান করতে সহায়তা করতে চাই। সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য যথাসম্ভব জানাতে সাইটের জন্য সমস্ত উপকরণ সংগ্রহ করা হয়েছে এবং সাবধানতার সাথে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। ওয়েবসাইটে বর্ণিত বিষয়গুলি প্রয়োগ করার আগে বিশেষজ্ঞদের সাথে একটি বাধ্যতামূলক পরামর্শ সর্বদা প্রয়োজনীয়।

ডায়াবেটিসের জন্য রুটি ইউনিটের গণনা

টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের পাশাপাশি টাইপ 1 ডায়াবেটিসের রুটির ইউনিটগুলি গণনা করার সময়, এটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে দোকানে ক্রয়কৃত পণ্যগুলিতে নির্ধারিত হজম কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ পৃথক হতে পারে।

তবে, একটি নিয়ম হিসাবে, পার্থক্যগুলি তুচ্ছ এবং XE এ অনুবাদ করার পরে তারা ত্রুটি দেয় না।

1 এক্সই গণনা পদ্ধতির ভিত্তি হ'ল ডায়াবেটিস রোগীর স্কেল অনুযায়ী খাবারের ওজন না রাখার ক্ষমতা। তিনি কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর জন্য রেফারেন্স সাহিত্য থেকে এক্সই গণনা করেন (এই গণনার যথার্থতা 1 গ্রাম)।

এক্সের পরিমাণটি দর্শনীয়ভাবে গণনা করা হয়। একটি পরিমাপ উপলব্ধি করার জন্য সুবিধাজনক যে কোনও পরিমাণ হতে পারে: একটি টেবিল চামচ, একটি টুকরা। ডায়াবেটিসে, কার্বোহাইড্রেটগুলির গণনা XE পদ্ধতি দ্বারা নির্ধারণ করা যায় না, যেহেতু তাদের খাবারের সাথে আসা শর্করাগুলির কঠোর অ্যাকাউন্টিং প্রয়োজন হয় এবং তদনুসারে ইনসুলিনের ডোজ।

1 রুটি ইউনিট 25 গ্রাম রুটি বা 12 গ্রাম চিনি সমান। তদতিরিক্ত, এটিও বিশ্বাস করা হয় যে 1 XE সমান 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, রেফারেন্স বইগুলির সংকলনের সময়, কেবল সহজেই মানুষের দ্বারা শোষিত কার্বোহাইড্রেটগুলিকে বিবেচনায় নেওয়া হয় তবে ফাইবার সম্পূর্ণরূপে এই জাতীয় সুবিধা থেকে বাদ যায়।

এক্সই গণনা করার সময়, স্কেলগুলি প্রায়শই ব্যবহার করা হয় না, যেহেতু তারা চোখের মাধ্যমে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ নির্ধারণ করতে পারে। অনুমানের যেমন নির্ভুলতা সাধারণত ইনসুলিনের ডোজ গণনা করার জন্য যথেষ্ট। তবুও, চিকিত্সকরা পরামর্শ দেন যে ডায়াবেটিস আক্রান্ত রোগীরা প্রতিদিনের আদর্শের চেয়ে বেশি না হন, যা তাদের জন্য 15-25 এক্সইই।

ডায়াবেটিসের জন্য রুটি ইউনিট গণনা করার জন্য একটি বিশেষ সূত্র রয়েছে। 1000+ (100 বছরের সংখ্যা) = ক। তারপরে a / 2 = খ। যখন 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট পোড়া হয়, 4 কিলোক্যালরি গঠিত হয়, যার অর্থ খ / 4 = গুলি হয়। দৈনিক কার্বোহাইড্রেট 1 এক্সই - এটি 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট - যার অর্থ ক্লান্তিকর সি / 12। ফলাফল সংখ্যা হ'ল XE এর অনুমোদিত পরিমাণ amount

কম কার্বোহাইড্রেট স্তরে, ইনসুলিনের ডোজ গণনা করা বেশ কঠিন, তাই খাবারের উপর নিষেধাজ্ঞাগুলি তার অতিরিক্ত গ্রহণের চেয়ে আরও বেশি ক্ষতি করতে পারে।

প্রতিদিনের প্রয়োজন

ডায়াবেটিস এই প্রতিকার থেকে ভয় পায়, আগুনের মতো!

আপনার শুধু আবেদন করা দরকার ...

এক্সের পরিমাণের দৈনিক প্রয়োজন 15 থেকে 30 ইউনিট পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে এবং এটি বয়স, লিঙ্গ এবং মানুষের ক্রিয়াকলাপের ধরণের উপর নির্ভর করে।

15 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য 10-15 XE পর্যাপ্ত পরিমাণে তাদের জন্য প্রচুর পরিমাণে শর্করা প্রয়োজন। তবে কিশোর-কিশোরীদের প্রতিদিন কমপক্ষে 25 ইউনিট খাওয়া দরকার।

সুতরাং যাদের কাজগুলি দুর্দান্ত শারীরিক পরিশ্রমের সাথে জড়িত তাদের প্রতিদিন 30 এক্সই গ্রহণ করা উচিত। যদি দৈনিক শারীরিক শ্রম সম্পাদন করা হয় তবে কার্বোহাইড্রেটের জন্য প্রায় 25 এক্সই প্রয়োজন। অলৌকিক বা আসীন কাজ - 18-13 এক্সই, তবে কম সম্ভব।

প্রতিদিনের অংশটি 6 টি ভাগে ভাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে পণ্যের সংখ্যা সমানভাবে ভাগ করে নেওয়া উপযুক্ত নয়। বেশিরভাগ কার্বোহাইড্রেট breakfast এক্সি পর্যন্ত প্রাতঃরাশের জন্য খাওয়া যেতে পারে, মধ্যাহ্নভোজনে - 6 এক্সই, এবং রাতের খাবারের জন্য আপনাকে কেবল 3-4 এক্সই ছাড়তে হবে।বাকি দৈনিক কার্বোহাইড্রেটগুলি স্ন্যাক্স আকারে বিতরণ করা হয়। তবে তবুও, ভুলে যাবেন না যে উপাদানটির সিংহের অংশটি প্রথম খাবারে শরীরে প্রবেশ করে।

একই সাথে, আপনি একসাথে units টিরও বেশি ইউনিট খেতে পারবেন না, যেহেতু সহজেই ভাঙ্গা কার্বোহাইড্রেট আকারে এক্সের অতিরিক্ত মাত্রায় গ্রহণের ফলে চিনির মাত্রা শক্তিশালী লাফিয়ে যায়।

একটি সুষম ডায়েট দৈনিক মাত্র 20 এক্স এর গ্রহণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। একজন প্রাপ্ত বয়স্ক সুস্থ ব্যক্তির পক্ষে এই পরিমাণটি অনুকূল।

আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে সঠিক গণনা করার জন্য, পণ্যগুলি তাদের গ্রুপ অধিভুক্তি অনুসারে প্রতিস্থাপন করা উচিত, অর্থাৎ, কলা পরিবর্তে, আপনি একটি আপেল খেতে পারেন, রুটি বা সিরিয়াল নয়।