মাংসবোলস নিয়ে পরমেশান পাস্তা

টমেটো সসে মাংসবল বা মাংসবলগুলি একটি দুর্দান্ত রেসিপি, তবে আমরা কেবল মাংসের বল নয়, প্যালেপেট রান্না করব।

টমেটো সসে প্যালেট হ'ল ইতালিয়ান মিটবলস, যা পরমেশান পনির, ব্রেডক্রামস এবং প্রোভেন্স হার্বস দিয়ে রান্না করা হয়। প্যালেট প্রচুর পরিমাণে সস তৈরি করা হয়, খুব সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত। স্প্যাগেটি, আলু এবং ভাতের জন্য আদর্শ। রাতের খাবারের জন্য বা অতিথিদের আগমনের জন্য টমটোর সসে এই ইতালিয়ান মিটবলগুলি প্রস্তুত করুন, ভাল বোতলের নীচে।

গ্রাউন্ড গরুর মাংস - 500 জিআর।

নিজস্ব রস মধ্যে টমেটো - 800 জিআর।

পরমেশান পনির - 50 জিআর।

রসুন - 3-4 লবঙ্গ

টমেটো পেস্ট - 1 চামচ।

স্বাদ তুলসী শুকনো

শুকনো থাইম - স্বাদে

পেঁয়াজ - 1 পিসি।

লবণ এবং মরিচ - স্বাদ

ব্রেডক্রামস - 2-3 চামচ

1. টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো। মসৃণ হওয়া অবধি ভালভাবে মিশ্রণ করুন এবং একটি আখরোটের আকার সম্পর্কে ছোট ছোট মাংসবোলগুলি তৈরি করুন।

২. টমেটো সসে যাই। পেঁয়াজ এবং রসুন কেটে টুকরো টুকরো করে নিন। গোলাপী বাদামি হওয়া পর্যন্ত একটি সসপ্যানে পিঁয়াজ ভাজুন, রসুন যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট পেঁয়াজ দিয়ে ভাজুন। টিন টমেটো যুক্ত করুন। আগে থেকে তাদের থেকে ত্বক সরিয়ে ফেলা ভাল, বা যদি আপনি এটি খুঁজে পান তবে ত্বক ছাড়াই তা নেওয়া ভাল। টমেটো অবশ্যই তাদের নিজস্ব রসে নেওয়া উচিত। এই ক্ষেত্রে, তারা প্যাসাট টমেটো সসের বিকল্প হবে, যা কিনতে সমস্যা হতে পারে। আপনি টমেটো পেস্টের এক চামচ যোগ করতে পারেন, তবে এটি প্রয়োজনীয় নয়। এটির সাথে স্বাদ আরও স্যাচুরেটেড হবে। এর পরে, স্বাদে তুলসী, থাইম, কালো মরিচ এবং লবণ দিন। মাঝারি আঁচে 5-10 মিনিট রান্না করুন।

3. মাংসবোলস-প্যালেটটি সসটিতে রাখুন, আলতোভাবে মিশ্রিত করুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং কম আঁচে 20-30 মিনিট রান্না করুন। প্রয়োজনে সস খুব ঘন হলে আপনি কিছুটা জল যোগ করতে পারেন।

4. স্প্যাগেটি, আলু বা ভাত দিয়ে পরিবেশন করুন, গ্রেড পারমেশান দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

উপাদানগুলি

• কিমাংস মাংসের জন্য
• শুয়োরের মাংস - 100 গ্রাম।
• গরুর মাংস - 100 গ্রাম।
• মুরগির স্তন 1 পিসি।
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• দুধ 50 মিলি।
• পাস্তা জন্য
• টমেটো তাদের নিজস্ব রস 450 গ্রাম
• রোদ শুকনো টমেটো 30 গ্রাম।
• মাশরুম - 200 গ্রাম
• মিষ্টি মরিচ -1 পিসি
• রসুন - 3 লবঙ্গ
• ক্রিম 10% - 50 মিলি।
• শুকনো সাদা ওয়াইন -30 মিলি।
• জলপাই তেল - 2 ঘন্টা চামচ
• একগুচ্ছ তুলসী
• লবণ
• মরিচ

ধাপে ধাপে রেসিপি ফটো

শুরু করার জন্য, আমরা সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান প্রস্তুত করব, আমি ইতিমধ্যে প্রস্তুত মিটবলগুলি ব্যবহার করেছি

২. মাংসবোলগুলি প্রস্তুত করার জন্য, আমরা মাংসটি মোচড়ান, একটি প্যানে পেঁয়াজ এবং টুকরো টুকরো করে কাটা, যত তাড়াতাড়ি পেঁয়াজ সোনার হয়ে যায়, দুধ যোগ করুন এবং 10 সেকেন্ডের জন্য সিদ্ধ করুন।

3. ভাজা পেঁয়াজ ভাজা মাংসে যোগ করুন, স্বাদে গোলমরিচ যোগ করুন, ছোট মাংসবোলগুলি তৈরি করুন এবং মাঝারি আঁচে ভাজুন meat মাংসবোলগুলি শুকনো হওয়া উচিত নয়, উপরে উপরে কিছুটা ভাজা এবং রসালো হওয়া উচিত

৪. মাশরুমগুলি আপনার জন্য সুবিধাজনক টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা, তবে খুব বড় নয়, এর পরে আলাদাভাবে ভাজুন

রসুন এবং বেল মরিচ কেটে টুকরো টুকরো করে নিন

Ol জলপাইয়ের তেল একটি গরম ফ্রাইং প্যানে ourেলে রসুন ভাজুন, যত তাড়াতাড়ি এটি সোনালি ঘুরিয়ে শুরু হয় মিষ্টি মরিচ, মরিচ নরম হওয়া পর্যন্ত 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, মাখনের টুকরো যোগ করুন

7. মরিচ দিয়ে প্যানে টমেটো যুক্ত করুন। আমি তাদের আগেই একটি মিশ্রণে কাটা, তবে আপনি যদি এটি পছন্দ করেন তবে আপনি টমেটো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটাতে পারেন, যতক্ষণ না আমাদের পোস্টটি ঘন হতে শুরু করে, ক্রিম, মরিচ এবং লবণ যোগ করুন, 6 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপরে ওয়াইন যোগ করুন

৮. সূর্য-শুকনো টমেটোগুলির মাঝারি টুকরাগুলির মোড

9. আমাদের পাস্তায় শুকনো টমেটো, তুলসী, মাংসবল এবং মাশরুম যোগ করুন 2 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

১০. পরিবেশন করার আগে পারমেসনের টুকরো কেটে নিন cut

রেসিপি "পনির পূরণের সাথে মাংসবাল":

কাঁচা মাংস প্রস্তুত করুন: লেখক একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে মাংস, আলু (কাঁচা) এবং পেঁয়াজ স্ক্রোল করার পরামর্শ দেন। যেহেতু আমার কষানো মাংস ছিল, তাই আমি পিঁয়াজ কেটে কাটা এবং একটি ভাল ছাঁকনিতে আলু grated। অতিরিক্ত রস থেকে আলু নিন।

সবকিছু মেশান, স্বাদে একটি কাঁচা ডিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। আবার আলোড়ন।

ভর্তি করার জন্য পনিরটি কেটে নিন। আমার মোজারেলা ছিল। চাইলে লবণ এবং গোলমরিচ যোগ করুন যদি চিজ নোনতা না হয়। আপনি যদি ফেটা পনির গ্রহণ করেন, তবে লেখক স্পষ্ট করে বলেছেন যে এটি নুন দেওয়ার দরকার নেই।

1 চামচ নিন। ঠ। ফোর্সমিট, একটি "প্যানকেক" তৈরি করুন, 1 টি চামচ মাঝখানে রাখুন পনির ভর্তি।

প্রান্তগুলি সংযুক্ত করুন, আপনি এমন ঝরঝরে কাটলেট পাবেন।

বেকিং পেপার দিয়ে coveredাকা একটি বেকিং শীটে রাখুন।

টক ক্রিম বা মেয়নেজ দিয়ে উপরে গ্রীস করুন।

রান্না না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 30-40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় একটি প্রিহিটেড ওভেনে রান্না করুন।
সময়টি আপনার চুলার উপর নির্ভর করে।

টেবিলে পরিবেশন করুন।
আমি একটি ঠান্ডা আকারে মাংসবলগুলির একটি ছবি তুলেছিলাম এবং এগুলি যখন গরম হয়, যখন ভাঙা হয়, তখন গলিত পনিরটি খুব মজাদার দেখাচ্ছে।

এই রেসিপিটি "রান্না করে একসাথে - রান্নাঘর সপ্তাহ" - এর ক্রিয়াকলাপের অংশীদার। ফোরামে প্রস্তুতি নিয়ে আলোচনা: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4702

ভিকে গ্রুপে কুক সাবস্ক্রাইব করুন এবং প্রতিদিন দশটি নতুন রেসিপি পান!

Odnoklassniki এ আমাদের গ্রুপে যোগ দিন এবং প্রতিদিন নতুন রেসিপি পান!

আপনার বন্ধুদের সাথে রেসিপি ভাগ করুন:

কুকারের "চিজ ফিলিং সহ মিটবলস" ফটো (23)

মন্তব্য এবং পর্যালোচনা

২৯ শে জানুয়ারী লরিক_মালাশা # (রেসিপিটির লেখক) (মডারেটর)

8 আগস্ট, 2016 ববিতা #

8 ই আগস্ট, ২০১ la লরিক_মালাশা # (রেসিপিটির লেখক) (মডারেটর)

15 ই জুন, ২০১ la লরিক_মালাশা # (রেসিপিটির লেখক) (মডারেটর)

নভেম্বর 14, 2015 ভিক্কা #

নভেম্বর 14, 2015 লরিক_মালাশা # (রেসিপিটির লেখক) (মডারেটর)

অক্টোবর 9, 2015 আকরুম #

অক্টোবর 9, 2015 লরিক_মালাশা # (রেসিপিটির লেখক) (মডারেটর)

মার্চ 22, 2015 ভার 18

২২ শে মার্চ, ২০১৫ লরিক_মালাশা # (রেসিপি লেখক) (মডারেটর)

মার্চ 6, 2015 হামিশা #

30 জানুয়ারী, 2015 করোলিনা #

৩০ শে জানুয়ারী, ২০১৫ লরিক_মালাশা # (রেসিপিটির লেখক) (মডারেটর)

30 জানুয়ারী, 2015 করোলিনা #

ডিসেম্বর 29, 2014 আঁচুচ #

২৯ শে ডিসেম্বর, ২০১৪ লরিক_মালাশা # (রেসিপিটির লেখক) (মডারেটর)

ডিসেম্বর 19, 2014 আঁচুচ #

20 ডিসেম্বর, 2014 লরিক_মালাশা # (রেসিপিটির লেখক) (মডারেটর)

ডিসেম্বর 19, 2014 সুরিক #

19 ই ডিসেম্বর, 2014 লরিক_মালাশা # (রেসিপিটির লেখক) (মডারেটর)

ডিসেম্বর 19, 2014 সুরিক #

19 ই ডিসেম্বর, 2014 লরিক_মালাশা # (রেসিপিটির লেখক) (মডারেটর)

অক্টোবর 31, 2014 ভেরোনিকা 1910 #

19 ই ডিসেম্বর, 2014 লরিক_মালাশা # (রেসিপিটির লেখক) (মডারেটর)

মে 2, 2014 ল্যারিক_মালাশা # (রেসিপিটির লেখক) (মডারেটর)

এপ্রিল 28, 2014 জেড ওলগা #

এপ্রিল 28, 2014 ল্যারিক_মালাশা # (রেসিপি লেখক) (মডারেটর)

এপ্রিল 7, 2014 ইসোবেলা #

মার্চ 29, 2014 গ্রুজকাট #

২৯ শে মার্চ, ২০১৪ লরিক_মালাশা # (রেসিপিটির লেখক) (মডারেটর)

জানুয়ারী 4, 2014 ল্যারিক_মালাশা # (রেসিপি লেখক) (মডারেটর)

নভেম্বর 14, 2013 Asyut4 #

এপ্রিল 10, 2013 ফিলাডেলফিয়া #

৩০ শে মার্চ, ২০১৩ মুরা ৮ # #

মার্চ 30, 2013 ল্যারিক_মালাশা # (রেসিপিটির লেখক) (মডারেটর)

আপনার কি দরকার?

• 2 পাউন্ড স্থল টার্কি
• 3/4 কাপ গ্রেটেড পারমিশন
• 3/4 কাপ নরম তাজা রুটি
• ১ টি বড় ডিম, কিছুটা পেটানো
• 2 চা চামচ শুকনো ইতালীয় মৌসুম বা শুকনো ওরেগানো এবং তুলসী পাতার মিশ্রণ
• 2 চা চামচ শুকনো পার্সলে ফ্লেক্স
• ১ চা চামচ রসুনের গুঁড়া
• লবণ 1 চা চামচ
• কালো মরিচ
• 3-4 টেবিল চামচ সূক্ষ্ম শুকনো রুটি crumbs

এটা কিভাবে করবেন

1. প্রিহিট ওভেন থেকে 375 এফ।
2. নন-স্টিক ফয়েল দিয়ে একটি বৃহত বেকিং শিট লাইন করুন, যেমন একটি বড় হাফ শীট ফ্রাইং প্যান বা জেলি প্যান, বা দুটি ছোট চেয়ার রোল প্যান।
3. টার্কি, পনির, 3/4 কাপ তাজা ব্রেডক্রাম্বস, ডিম, ইতালিয়ান সিজনিং, পার্সলে, রসুন গুঁড়া, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন। মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত স্ক্যাপুলার জন্য স্ট্যান্ড সহ কম গতির মিশ্রণে নাড়ুন বা মিশ্রণ করুন।
4. ছোট মাংসবলগুলিতে আকার দিন, প্রতিটি প্রায় 3/4 আউন্স। আমি কুকিগুলির জন্য একটি ছোট স্কুপ ব্যবহার করি বা এগুলি আকারে রাখার জন্য আপনি সেগুলি আকার দেওয়ার সাথে আপনি সেগুলি ওজন করতে পারেন।

1. মাটবলগুলি ছোট শুকনো ব্রেডক্রাম্বগুলিতে ফেলে হালকাভাবে একটি কোট লাগাতে হবে এবং তারপরে এটিকে বেকিং শীট এবং শুকনো ব্রেডক্র্যাম্বস দিয়ে ধুলায়।
2. 20-25 মিনিট, বা বাদামী এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। আপনি যদি বড় মিটবল তৈরি করেন তবে আরও সময় দিন।

আপনার পছন্দসই অ্যাপিটিজার মিটবল রেসিপিতে এই টার্কির মিটবলগুলি ব্যবহার করুন বা দুর্দান্ত খাবারের জন্য এগুলি আপনার প্রিয় স্প্যাগেটি সসে যুক্ত করুন।

আপনি পছন্দ করতে পারেন

• রসালো বেকড তুর্কি রসুন বার্গার
• ক্র্যানবেরি আইসিং সহ তুর্কি পোশাক Clo
• বেকড মিটবলস
• বারবিকিউ মিটবলস
• হালকা মিষ্টি এবং গরম শুয়োরের মাংসের মাংস

ভিডিওটি দেখুন: কত সহজ পরময তযর সপঘত করন (এপ্রিল 2024).