কোন চিউইং গামগুলিতে জাইলিটল এবং এর মধ্যে মিষ্টি নেই?

জাইলিটল - এটি পেন্টানিয়েপেন্টল বা ই 967 নামে পরিচিত - মূলত এটি একটি প্রাকৃতিক চিনির অ্যালকোহল যা উদ্ভিদের মধ্যে এবং মানবদেহে চিনির বিপাকের মধ্যেই গঠিত হতে পারে। এটি অ্যাস্পার্টেমের মতো সিন্থেটিক মিষ্টান্নগুলির তুলনায় জাইলিটলের একটি সুবিধা।

যেহেতু এটি একটি প্রাকৃতিক পদার্থ, তাই আমাদের দেহ সাধারণত বিপাকের সমস্যা ছাড়াই জাইলিটল অন্তর্ভুক্ত করে। কুকুরের জন্য উদাহরণস্বরূপ, জাইলিটল মারাত্মক, তাই তাদের জাইলিটল দিয়ে মিষ্টিযুক্ত খাবারগুলি খাওয়া উচিত নয় ("জাইলিটল প্রাণীদের হত্যা করে" বিভাগে নীচে দেখুন)।

জাইলিটল প্রোডাকশন

জাইলিটল উত্পাদন করার একটি আসল পদ্ধতিটি বহু বছর আগে বিকশিত হয়েছিল এবং এটি কাঠের শর্করার (জাইলোজ) রাসায়নিক পরিবর্তনের উপর ভিত্তি করে তৈরি। কাঠের চিনি বার্চের কাঠ, খড়, নারকেল বা ভুট্টার কানের থেকে পূর্বের মতো উত্পাদিত হয় এবং এটি কাগজ উৎপাদনের উপজাতও। জাইলোজ থেকে জাইলিটল উত্পাদনের জন্য ক্লাসিক প্রযুক্তি একটি খুব জটিল এবং ব্যয়বহুল প্রক্রিয়া।

চাহিদা বৃদ্ধির কারণে, জাইলিটল উত্পাদনের জন্য বিকল্প পদ্ধতি তৈরি করা হয়েছে। যদিও এই পদ্ধতিগুলি আরও বেশি দক্ষ তবে শেষ ব্যবহারকারীর পক্ষে এগুলি অগত্যা ভাল নয়।

গ্লুকোজ জাইলিটল

জাইলিটল বর্তমানে গ্লুকোজ থেকে শিল্প উত্পাদন করা হয়। চিনির বিপাকের ফলস্বরূপ মানবদেহে জাইলিটল উত্পাদন প্রক্রিয়াটিও ঘটে। এই প্রক্রিয়াটি গ্লুকোজ (অ্যামাইলেজ, গ্লুকোজ আইসোমেজ, পুলুলনেস ইত্যাদি) থেকে প্রাপ্ত কিছু নির্দিষ্ট এনজাইম ব্যবহার করে ঘটে।

জিনগতভাবে পরিবর্তিত কর্ন প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে গ্লুকোজ পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ, কর্ন স্টার্চ থেকে। ইইউতে, জেনেটিক্যালি মডিফাইড কর্নের চাষ আমেরিকার তুলনায় বেশ কম, তবে এখানেও জিনেটোল, যা জিনগতভাবে পরিবর্তিত কর্ন স্টার্চ থেকে প্রাপ্ত, ব্যবহৃত হয়।

এখন আপনি ভাবতে পারেন: "এটি এমন কিছু যা আমি কিনতে চাই না। এই পণ্য অবশ্যই একটি উপযুক্ত চিহ্ন থাকতে হবে। "

প্রকৃতপক্ষে, অ্যাডিটিভগুলির একটি বাধ্যতামূলক লেবেলিং রয়েছে যা জিনগতভাবে পরিবর্তিত কর্নের স্টার্চ থেকে সরাসরি তৈরি করা হয়েছিল, তবে এই প্রয়োজনীয়তা বিভিন্ন স্টার্চ মধ্যস্থতাকারী থেকে প্রাপ্ত সংযোজনকারীদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়।

এখানে আইনী পরিস্থিতি পুরোপুরি পরিষ্কার নয়, এবং জাইলিটল যদি জিনগতভাবে পরিবর্তিত কর্ন স্টার্চ থেকে তৈরি করা হয় তবে ট্যাগ করার জন্য আপনি নির্ভর করতে পারবেন না।

এছাড়াও, জাইলিটল উত্পাদনে ব্যবহৃত এনজাইমগুলি মূলত জিনগতভাবে পরিবর্তিত অণুজীব থেকে পাওয়া যায়। এই পণ্য লেবেল সাপেক্ষে নয়।

জিএমও থেকে জাইলিটল।

গ্লুকোজ উত্পাদন ছাড়াও জিনগতভাবে পরিবর্তিত ব্যাকটিরিয়া (জিএমও = জিনগতভাবে পরিবর্তিত জীব) ব্যবহার করে জাইলিটল তৈরি করা যেতে পারে। এগুলি জেনেটিকভাবে এমনভাবে সংশোধন করা হয়েছিল যে জাইলিটল হ'ল তাদের জীবনের ক্রিয়াকলাপের বৃহত্তম পণ্য।

তবে শিল্পে এই পদ্ধতির কার্যকরতা সম্পর্কে খুব কমই জানা যায়। শিল্পে সর্বাধিক সাধারণ জাইলিটল উত্পাদন পদ্ধতি এখনও গ্লুকোজ গাঁজানো।
জৈব পণ্যগুলিতে জাইলিটল।

সাধারণভাবে, এটি বলা যেতে পারে যে জৈব পণ্যগুলির নির্মাতারা আমাদের মনোযোগ এই বিষয়টির দিকে কেন্দ্রীভূত করে যে উত্পাদনে ব্যবহৃত উপাদানগুলি জিনগতভাবে পরিবর্তিত জীবের সাথে কোনও সম্পর্ক নেই।

আপনি যদি সন্দেহ করেন যে আপনি যে জাইলিটল ব্যবহার করছেন তা অন্যভাবে উত্পাদিত হয়েছে, উপযুক্ত উপযুক্ত প্রস্তুতকারকের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করুন এবং বিশদটি নির্দিষ্ট করুন।

উত্পাদন ছাড়াও যা খাদ্য সুরক্ষায় উদ্বিগ্ন কিছু লোকের জন্য অসুবিধা, জাইলিটলের কিছু ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এখানে, গ্রহণ এবং মৌখিক স্বাস্থ্যবিধি মধ্যে একটি পার্থক্য করা উচিত।

চিনির বিকল্প হিসাবে জাইলিটল।

এটি সুপরিচিত যে টেবিল চিনি অনেকগুলি নেতিবাচক বৈশিষ্ট্য বহন করে, এই কারণে আমরা সর্বদা নিরীহ মিষ্টির সন্ধান করি। জাইলিটল এখানে নিজেকে সরবরাহ করে কারণ জাইলিটল একটি প্রাকৃতিক পদার্থ যা নিয়মিত চিনির খুব কাছাকাছি স্বাদযুক্ত, রক্তে শর্করার মাত্রায় প্রায় কোনও প্রভাব ফেলেনি এবং ক্যালরিও অনেক কম। জাইলিটল চিউইং গামের একটি ইতিবাচক ডেন্টাল এফেক্ট এবং একটি সতেজকারী প্রভাব রয়েছে, এবং অ্যাস্পার্টমের বিপরীতে এর কোনও নেতিবাচক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই - এটির মিষ্টি স্বাদ ছাড়াও।

জাইলিটল বনাম চিনির আসক্তি?

উচ্চ চিনি গ্রহণ বা এমনকি "চিনির আসক্তি" এড়াতে কী জাইলিটল দিয়ে চিনির প্রতিস্থাপনের সঠিক উপায়? আমরা এই সিদ্ধান্ত সন্দেহজনক বিবেচনা। সর্বোত্তম বিকল্পটি হ'ল সাধারণভাবে মিষ্টির ব্যবহার হ্রাস করা।

গন্ধ বর্ধক, যুক্ত চিনি এবং অন্যান্য কৃত্রিম পুষ্টিকর পরিপূরক সহ আধুনিক পুষ্টি বহু মানুষের স্বাদ নষ্ট করে দিয়েছে।

এখানে সবচেয়ে দুঃখজনক উদাহরণটি শিশুরা - উদাহরণস্বরূপ, কৃত্রিম, চরম মিষ্টি ফলের সুগন্ধি তাদের কাছে প্রাকৃতিক মিষ্টিযুক্ত প্রকৃত ফলগুলির চেয়ে বেশি পছন্দনীয়।

বাচ্চাদের জন্য এর নেতিবাচক পরিণতির সাথে চিনির নির্ভরতা অনিবার্যভাবে কিছুটা হলেও স্বাদের বোধকে ব্যাহত করবে। স্বাস্থ্যকর, জৈব খাবার খাওয়ার মাধ্যমে এটি প্রতিরোধ করা যায়।

স্বাস্থ্যকর (অর্থাত্ ছোট) সেবনের অংশ হিসাবে, নিয়মিত চিনির জন্য জাইলিটল একটি ভাল বিকল্প।

রান্নাঘরে জাইলিটল

তারা আমাদের কাছে যতটা দরকারী মনে হোক না কেন - আমরা সুইটেনারগুলির একটি খুব পরিমিত ব্যবহারের পরামর্শ দিই। স্বাস্থ্যকর ডায়েটের পথে, (যারা তাদের ডায়েট থেকে নিয়মিত চিনি নির্মূল করতে চান), জাইলিটল একটি আকর্ষণীয় বিকল্প।

জাইলিটল বেকিং, রান্না এবং মিষ্টান্নের সময় চিনি প্রতিস্থাপন করতে পারে। যাইহোক, শরীরের ওজন প্রতি কেজি 0.5 মিলিয়ন পরিমাণে জাইলিটল একটি রেচক প্রভাব ফেলে। এমনকি স্বল্প পরিমাণেও, এটি সংবেদনশীলতা বা স্বতন্ত্র সহনশীলতার উপর নির্ভর করে হজমের বিপর্যয় ঘটায়।

তবুও, এটি জানা যায় যে মানবদেহ ধীরে ধীরে প্রচুর পরিমাণে জাইলিটল (প্রতিদিন প্রতি ব্যক্তি 200 গ্রাম পর্যন্ত) অভ্যস্ত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, মিষ্টি মিষ্টি বা পানীয়গুলি মিশ্রণ দিয়ে আপনি শুরু করতে পারেন এবং তারপরে ধীরে ধীরে এর পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে পারেন।

জাইলিটল প্রাণীর জন্য মারাত্মক!

যদিও মানবদেহ নিজস্ব বিপাকের ফলস্বরূপ xylitol উত্পাদন করে এবং তাই এর সাথে কোনও সমস্যা হয় না, তবে এটি বিশেষভাবে লক্ষ করা উচিত যে এটি কুকুরের জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক। অতএব, আপনার অবশ্যই নিশ্চিত হওয়া দরকার যে আপনার কুকুরটি আপনার টেবিল থেকে জাইলিটল মিশ্রিত পণ্যগুলি চুরি করতে পারে না।

কুকুরগুলিতে, জাইলিটল খুব নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। আমাদের মানুষের মতো নয়, কুকুরের জাইলিটল বিপুল পরিমাণে ইনসুলিন নিঃসরণে প্ররোচিত করে, যা রক্তে শর্করার হ্রাস ঘটায় এবং প্রাণীর মৃত্যুর কারণ হতে পারে। এটি এমনকি অল্প পরিমাণে পদার্থকেও উস্কে দিতে পারে।

কাঁপানো বা দোলার মতো লক্ষণগুলি জাইলিটল দিয়ে মিষ্টিযুক্ত খাবার খাওয়ার মাত্র কয়েক মিনিট পরে দেখা যায়।

যদি আপনার কুকুরটি রান্নাঘরের অন্যতম অনুরাগী চোর বা আপনার ছোট বাচ্চা থাকে যার কুকুর কাছ থেকে মিষ্টি নিতে পারে, আপনার পরিবারকে জাইলিটল ব্যবহার বন্ধ করা উচিত।

মৌখিক স্বাস্থ্যবিধিতে জাইলিটল।

এটির মিষ্টি এবং মানব রক্তে শর্করার উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব ছাড়াও, জাইলিটলগুলির অন্যান্য উপকারী বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যা মুখের স্বাস্থ্যবিধিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

জাইলিটল জাইলিটল-এর ক্ষতিকারক বিকাশ হ্রাস করার প্রভাব পরে, একটি চিনির বিকল্প প্রায়শই প্রায়শই বিজ্ঞানীদের নজরে আসে।বর্তমানে, অজস্র অধ্যয়ন রয়েছে যে জাইলিটল শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে ডেন্টাল ক্যারিগুলির বিকাশ হ্রাস করতে পারে।

তবে কেন জাইলিটল এর মিষ্টি স্বাদ সত্ত্বেও দরকারী?

নিয়মিত চিনি মৌখিক গহ্বরে ব্যাকটিরিয়া দ্বারা অ্যাসিডিক শেষ পণ্যগুলিতে রূপান্তরিত হয়। এই অ্যাসিডগুলি দাঁতের এনামেলকে ধ্বংস করে। ফলস্বরূপ, ভঙ্গুর দাঁত, কেরিজ এবং হ্যালিটোসিস।

চিনির তুলনায়, জাইলিটল ক্যারিয়াস ব্যাকটিরিয়ার প্রজনন ক্ষেত্র হতে পারে না। জাইলিটলটিতে অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং ফলকের ব্যাকটেরিয়ার বিকাশের বিষয়টি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।

স্বাস্থ্যকর দাঁত জন্য জাইলিটল।

জাইলিটলের সুরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্যগুলি থেকে সর্বাধিক প্রভাব পেতে, জাইলিটল দিয়ে বার বার ধুয়ে ফেলার চেয়ে ভাল উপায় আর নেই।

আধা চা চামচ জাইলিটল মুখে রেখে দেওয়া হয়। জাইলিটল লালাতে দ্রবীভূত হয়, দুই মিনিটের জন্য মুখে ধরে এবং পরে থুতু ফেলে। এর পরে, জাইলিটল দিয়ে ধুয়ে নেওয়ার পরে প্রথম অর্ধ ঘন্টা আপনার মুখ ধুয়ে ফেলবেন এবং কিছু পান করবেন না। আপনার মুখ ধুয়ে ফেলা আদর্শভাবে প্রতিটি খাবারের পরে এবং বিশেষত মিষ্টির পরে করা উচিত। সন্ধ্যায়, শোবার আগে অবিলম্বে ধুয়ে ফেলুন - এবং দাঁত ব্রাশ করার পরে।

হাড়ের জন্য জাইলিটল।

বিগত কয়েক বছরে, ইঁদুরগুলিতে জাইলিটল নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষার ফলস্বরূপ, গবেষণায় দেখা গেছে যে একটি চিনির বিকল্পটি দাঁতে কেবল একটি উপকারী প্রভাবই রাখে না, হাড়ের ঘনত্ব বৃদ্ধি করে এবং এর খনিজ গঠনের উন্নতি করে।

বিশেষত, এর অর্থ এই যে জাইলিটল হাড়ের ঘনত্ব বাড়িয়ে তুলতে পারে।

চিনির বিকল্প হিসাবে জাইলিটল আমাদের জন্য অনেক সুবিধা রয়েছে এবং এটি মুখের স্বাস্থ্যকরার জন্যও কার্যকর। তবে, যদি আপনি জিনগত প্রকৌশল পদ্ধতি ব্যবহার না করে উত্পাদিত জাইলিটল ব্যবহার করতে চান, তবে প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে এর উত্পাদনের পদ্ধতিটি পরিষ্কার করা আরও ভাল better

জাইলিটল - এটা কি? Xylitol এর ক্ষতি এবং উপকারিতা

কিছু লোক রয়েছে যারা কোনও কারণে চিনি খাওয়া উচিত নয় (উদাহরণস্বরূপ, ডায়াবেটিস রোগীরা, স্থূলকায় পুরুষ বা মহিলারা)।

তবে এ জাতীয় ব্যক্তিরা কীভাবে এই মিষ্টি পদার্থ ব্যতীত বাঁচতে পারবেন, এর কোনও বিকল্প আছে কি? স্বাভাবিকভাবেই, সবসময় বাইরে যাওয়ার উপায় থাকে এবং চিনির জন্যও। তাঁর জন্য একটি দুর্দান্ত প্রতিস্থাপন রয়েছে যাকে বলা হয় জাইলিটল।

এটি কী ধরণের পদার্থ, এটি কীভাবে উত্পাদিত হয়, কোন অঞ্চলে এটি ব্যবহৃত হয় - আমরা নিবন্ধে বিবেচনা করব। আমরা এই সুইটেনারের দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং মানবদেহে এর সম্ভাব্য নেতিবাচক প্রভাব সম্পর্কেও শিখি।

জাইলিটল - এটা কি? সাধারণ তথ্য

এই সাদা স্ফটিক উপাদান, যা পানিতে দুর্দান্তভাবে দ্রবণীয়, দেহটি লক্ষণীয়ভাবে অনুধাবন করে এবং এর নিজস্ব শক্তি মূল্যও রয়েছে energy এর প্রাকৃতিক আকারে, xylitol (আন্তর্জাতিক নাম - xylitol) অনেক শাকসব্জী এবং ফলের মধ্যে পাওয়া যায়, এবং এটি বেরি, মাশরুম, ওট, কর্নের কুঁচি, বার্চের ছাল থেকেও পাওয়া যায়।

শক্ত কাঠ বা কর্নকোবগুলি প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে এই পদার্থের শিল্প উত্পাদন ঘটে। অদ্ভুত বলে মনে হতে পারে, চীন সবচেয়ে বেশি xylitol উত্পাদন করে।

যাইহোক, এই পদার্থটি XIX শতাব্দীর শেষভাগে আবিষ্কার করা হয়েছিল, তখন থেকে এটি ইউরোপে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে (সর্বোপরি, এটি সেখানে আবিষ্কার হয়েছিল) ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মিষ্টি হিসাবে।

ইনসুলিনের অংশগ্রহণ ছাড়াই জাইলিটল আত্তীকরণ ঘটে। এই প্রভাবের কারণে ডায়াবেটিস রোগীরা সমস্যা ছাড়াই এই পদার্থটি ব্যবহার করতে পারেন। মিষ্টি শোষণ খুব ধীর।

আবেদন

এটি বলা উচিত যে জাইলিটল একটি দুর্দান্ত মিষ্টি। অনেক লোক ইতিমধ্যে জানে যে এটি একটি পদার্থ যা এটি একটি স্ট্যাবিলাইজার, ইমালসিফায়ার এবং জল সংরক্ষণকারী এজেন্ট হিসাবে প্রয়োগ করে।

জাইলিটল প্রায়শই খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়, উদাহরণস্বরূপ, ডায়াবেটিস এবং স্থূলত্বের লোকদের জন্য মিষ্টি খাবার তৈরিতে চিনির পরিবর্তে। এটি পানীয়, বিভিন্ন মিষ্টান্ন যুক্ত করা হয়। খাদ্য পণ্যগুলিতে তিনি নিম্নলিখিত ভূমিকাগুলি সম্পাদন করেন:

• এমুলসিফায়ার - এর সাহায্যে আপনি এমন উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে পারেন যা সাধারণ পরিস্থিতিতে একত্রিত হয় না।
• মিষ্টি - মিষ্টি দেয়, চিনির চেয়ে কম উচ্চ-ক্যালোরি থাকে।
• স্ট্যাবিলাইজার - এটি ধন্যবাদ, এটি গঠিত হয়, এবং এছাড়াও পণ্যের জমিন, জমিন, আকৃতি সংরক্ষণ করা হয়। সুতরাং, যদি মাংসটি xylitol এর সমাধান দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় তবে পণ্যের সতেজতা 0 থেকে 5 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রায় 2 সপ্তাহ স্থায়ী হয়। এবং সসেজ উত্পাদনে এই পদার্থটি ব্যবহার করার সময় এটি তাদের স্বাদ উন্নত করে এবং রঙকে আকর্ষণীয় করে তোলে।
• ময়শ্চারাইজিং এজেন্ট - আর্দ্রতা বাঁচাতে পারে, তাই এটি প্রায়শই মাংস প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে চূড়ান্ত পণ্যটির ওজন বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।

জাইলিটল, ক্ষতি এবং এর সুবিধাগুলি যা নীচে বর্ণিত হবে, এছাড়াও এস্টার, সিনথেটিক রেজিন উত্পাদন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। অবশ্যই, এই পদার্থটি প্রায়শই গন্ধযুক্ত শরীরের জন্য চিউইং গাম, টুথপেস্টস, মাউথওয়াশগুলি এবং ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

সুইটেনার 20, 100, 200 এবং 250 গ্রাম প্যাকেজগুলিতে বিক্রি হয়। জাইলিটল, যার দাম নিয়মিত চিনির ব্যয়ের চেয়ে বেশি, 200 গ্রাম প্যাকের জন্য 150 রুবেল কেনা যায়।

দরকারী সম্পত্তি

1. জাইলিটল একটি মিষ্টি যা মুখের প্রাকৃতিক অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করে এবং দাঁতগুলিকে স্বাস্থ্যকর রাখে।
2. এটি ক্যারিজ, টার্টার এবং ফলক তৈরি হতে বাধা দেয়। এটি এনামেলকে শক্তিশালী করে এবং লালা সুরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করে।

ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য

যেমন, এই পদার্থটি ক্ষতিকারক নয়। একটি নেতিবাচক প্রভাব শুধুমাত্র এই খাদ্য পরিপূরক বা এর অত্যধিক মাত্রায় ক্ষেত্রে স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতার সাথে লক্ষ্য করা যায়।

এই জাতীয় সুইটেনারের দৈনিক ডোজ কোনও প্রাপ্তবয়স্কের জন্য প্রতিদিন 50 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।

অন্যথায়, নেতিবাচক প্রকাশ সম্ভব: ফুলে যাওয়া, গ্যাসের বৃদ্ধি বৃদ্ধি, বিপর্যস্ত মল।

জাইলিটল, ক্ষতি এবং এর সুবিধাগুলি ইতিমধ্যে উল্লিখিত হয়েছে, অবশ্যই নির্দেশাবলী অনুযায়ী ব্যবহার করা উচিত। অতএব, আমরা আরও জানব যে এই মিষ্টিটি কী পরিমাণে নেওয়া উচিত in

কিভাবে ব্যবহার করবেন?

ব্যবহৃত সুইটেনারের পরিমাণ তার ফলাফলের উপর নির্ভর করে যা তার প্রত্যাশিত:

• এক রেচক হিসাবে - খালি পেটে প্রতিটি উষ্ণ চা সহ 50 গ্রাম।
• ক্যারিগুলি প্রতিরোধ করতে আপনার প্রতিদিন 6 গ্রাম জাইলিটল গ্রহণ করা উচিত।
• কোলেরেটিক এজেন্ট হিসাবে - জল বা চা সহ দ্রবণ আকারে 20 গ্রাম পদার্থ।
• কান, গলা এবং নাকের রোগগুলির জন্য - এই মিষ্টিটির 10 গ্রাম। পদার্থটি নিয়মিত গ্রহণ করা উচিত, কারণ কেবল তখনই একটি দৃশ্যমান ফলাফল উপস্থিত হতে পারে।

বিশেষ নির্দেশাবলী

1. জাইলিটল, নির্দেশটি যার জন্য সর্বদা এই পরিপূরক সহ প্যাকেজে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য প্রস্তাবিত নয় recommended

বালুচর জীবন এবং স্টোরেজ শর্ত

পদার্থের জন্য নির্দেশাবলী ইঙ্গিত দেয় যে আপনি 1 বছরের জন্য জাইলিটল সংরক্ষণ করতে পারেন। তবে, যদি এই সুইটেনারটি নষ্ট না করা হয় তবে এটি মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের পরে প্রয়োগ করা যেতে পারে।

এবং যাতে জাইলিটল গলদা তৈরি না করে, আপনাকে এটি অন্ধকার, শুকনো জায়গায় হেরমেটিকালি সিলড কাঁচের জারে সংরক্ষণ করতে হবে।

যদি পদার্থটি শক্ত হয়ে যায়, তবে এটি ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে হলুদ রঙের সুইটেনারটি ইতিমধ্যে উদ্বেগের কারণ হওয়া উচিত - এই ক্ষেত্রে এটি ফেলে দেওয়া ভাল।

এখন আপনি জানেন যে জাইলিটল চিনির একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এটি কী ধরণের পদার্থ, এটি কীভাবে প্রাপ্ত হয়, কোথায় ব্যবহৃত হয়েছিল, আপনি নিবন্ধটি থেকে শিখেছিলেন। আমরা আরও স্থির করেছিলাম যে এই সুইটেনারের অনেকগুলি ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা পুরোপুরি মানব স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে।

তবে পদার্থটি ব্যবহারিকভাবে নেতিবাচক প্রভাব দেয় না। তবে যদি কোনও ব্যক্তি ডোজটির সাথে ভুল করে এবং প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি গ্রহণ করে তবে তার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে।

এটি থেকে রোধ করার জন্য, নির্দেশাবলী অনুসারে সঠিকভাবে এবং পরিষ্কারভাবে এই পদার্থ গ্রহণ করা প্রয়োজন।

জাইলিটল কী?

জাইলিটল - এটি পেন্টানিয়েপেন্টল বা ই 967 নামে পরিচিত - মূলত এটি একটি প্রাকৃতিক চিনির অ্যালকোহল যা উদ্ভিদের মধ্যে এবং মানবদেহে চিনির বিপাকের মধ্যেই গঠিত হতে পারে। এটি অ্যাস্পার্টেমের মতো সিন্থেটিক মিষ্টান্নগুলির তুলনায় জাইলিটলের একটি সুবিধা।

যেহেতু এটি একটি প্রাকৃতিক পদার্থ, তাই আমাদের দেহ সাধারণত বিপাকের সমস্যা ছাড়াই জাইলিটল অন্তর্ভুক্ত করে। কুকুরের জন্য উদাহরণস্বরূপ, জাইলিটল মারাত্মক, তাই তাদের জাইলিটল দিয়ে মিষ্টিযুক্ত খাবারগুলি খাওয়া উচিত নয় ("জাইলিটল প্রাণীদের হত্যা করে" বিভাগে নীচে দেখুন)।

জাইলিটল: পরিপূরক সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার everything

Xylitol কিছু উদ্ভিদে পাওয়া যায় চিনির অ্যালকোহল নামক একধরণের মিষ্টি। এটি মানুষের জন্য বেশ কয়েকটি উপকারী বৈশিষ্ট্যযুক্ত তবে কুকুরের পক্ষে এটি অত্যন্ত বিষাক্ত।

যোগ করা চিনি একটি আধুনিক ডায়েটের অন্যতম স্বাস্থ্যকর দিক।

এই কারণে, লোকেরা প্রাকৃতিক অ্যানালগগুলিতে যেমন জাইলিটলকে মনোযোগ দেয়।

এটি চিনির মতো দেখতে, চিনির মতো স্বাদযুক্ত তবে এটিতে ক্যালরির পরিমাণ কম থাকে এবং রক্তে চিনির পরিমাণ বাড়ায় না।

বেশ কয়েকটি গবেষণা পরামর্শ দেয় যে এটি মৌখিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করে এবং এর বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন সুবিধাও রয়েছে।

এই নিবন্ধে, আমরা জাইলিটল সম্পর্কিত সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য সংগ্রহ করেছি, পাশাপাশি এটি কীভাবে স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে।

xylitol চিউইং গাম

এই কি

জাইলিটল হ'ল চিনি অ্যালকোহল (বা পলিয়্যাল অ্যালকোহল) হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ একটি পদার্থ।

সুগার অ্যালকোহলগুলি এক ধরণের চিনি এবং অ্যালকোহল অণুর সংকর। তাদের কাঠামোর কারণে, তারা জিহ্বায় রিসেপ্টরগুলিকে উত্সাহিত করতে সক্ষম হয়, মিষ্টি সংবেদনের জন্য দায়ী।

জাইলিটল অনেক ফল এবং শাকসব্জিতে স্বল্প পরিমাণে পাওয়া গেছে এবং তাই এটি প্রাকৃতিক হিসাবে বিবেচিত হয়। এমনকি একটি সাধারণ বিপাক সহ আমাদের দেহ এই পদার্থের একটি অল্প পরিমাণে উত্পাদন করে।

এটি চিনিবিহীন আঠা এবং ক্যান্ডিগুলির একটি সাধারণ উপাদান, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ও ওরাল কেয়ারের পণ্য।

জাইলিটলের নিয়মিত চিনির মতো মিষ্টি রয়েছে তবে এতে 40% কম ক্যালোরি রয়েছে:

• টেবিল চিনি: প্রতি গ্রামে 4 ক্যালোরি।
• জাইলিটল: প্রতি গ্রামে ২.৪ ক্যালোরি।

সাধারণভাবে, জাইলিটল হ'ল একটি সাদা, স্ফটিক পাউডার।

জাইলিটল স্পষ্টতই একটি মিহি মিষ্টি এবং তাই কোনও ভিটামিন, খনিজ বা প্রোটিন থাকে না। এক অর্থে, এগুলি "খালি" ক্যালোরি।

এই পদার্থটি বার্চ জাতীয় গাছ থেকে বের করা হয়। জাইলিটলকে জাইলান প্ল্যান্ট ফাইবারে রূপান্তর করার শিল্প প্রক্রিয়া চলাকালীন এটিও উত্পাদিত হতে পারে। (1)

চিনির অ্যালকোহলগুলি প্রযুক্তিগতভাবে কার্বোহাইড্রেট হওয়া সত্ত্বেও, তাদের মধ্যে অনেকগুলি রক্তে চিনির পরিমাণ বাড়ায় না এবং তাই "খাঁটি" কার্বোহাইড্রেট হিসাবে বিবেচিত হয় না, যা তাদের কম-কার্ব জাতীয় খাবারগুলিতে জনপ্রিয় মিষ্টি হিসাবে পরিণত করে। (2)

যাইহোক ... "অ্যালকোহল" শব্দটি দ্বারা শঙ্কিত হবেন না ... আসলে, অ্যালকোহলের সাথে এর কোনও সম্পর্ক নেই, যা থেকে মানুষ মাতাল হয়। চিনি অ্যালকোহলগুলি মদ্যপানীদের জন্য নিরাপদ।

উপসংহার: জাইলিটল হ'ল এক ধরণের মিষ্টি জাতীয় চিনির অ্যালকোহল যা কিছু উদ্ভিদে পাওয়া যায়। এটি চিনির মতো দেখতে, চিনির মতো স্বাদযুক্ত তবে এতে 40% কম ক্যালোরি রয়েছে।

জাইলিটল খুব কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে এবং রক্তে শর্করার বা ইনসুলিনে হঠাৎ স্পাইক তৈরি করে না

যুক্ত চিনি (এবং উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ) এর নেতিবাচক প্রভাবগুলির মধ্যে একটি হ'ল এটি রক্তে শর্করার এবং ইনসুলিনের স্তরে স্পাইক বাড়ে।

উচ্চ গ্লুকোজ উপাদানের কারণে, এই জাতীয় চিনি অতিরিক্ত গ্রহণের ফলে ইনসুলিন প্রতিরোধের এবং বিভিন্ন বিপাকীয় সমস্যা হতে পারে (এই নিবন্ধে আরও এটি)।

ভাল ... জাইলিটল ফ্রুক্টোজ ধারণ করে না এবং ইনসুলিন এবং রক্তে শর্করার মাত্রায় (1, 2) এর নগণ্য প্রভাব ফেলে।

সুতরাং, জাইলিটল সাধারণ চিনির অন্তর্নিহিত ক্ষতিকারক প্রভাব দ্বারা চিহ্নিত করা হয় না।

এর গ্লাইসেমিক সূচক (একটি সূচক যা কোনও পণ্য রক্তে শর্করাকে কত দ্রুত উত্থাপন করে তা দেখায়) মাত্র 7 comparison তুলনার জন্য, সাধারণ চিনির গ্লাইসেমিক সূচক 60-70 (3, 4)।

এটিকে একটি মিষ্টি হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা ওজন হ্রাসের জন্য নিরাপদে ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ এতে চিনির চেয়ে 40% কম ক্যালোরি রয়েছে।

ডায়াবেটিস, প্রিজিটিবিটিস, স্থূলত্ব এবং অন্যান্য বিপাকীয় সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য চিনির এক দুর্দান্ত বিকল্প হ'ল জাইলিটল।

ক্লিনিকাল স্টাডি এখনও পাওয়া যায় নি তা সত্ত্বেও, ইঁদুরের উপর গবেষণায় দেখা গেছে যে এই ধরণের মিষ্টি ডায়াবেটিসের লক্ষণগুলিকে উন্নতি করে, ভিসারাল ফ্যাটের পরিমাণ হ্রাস করে এবং উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত ডায়েটের সাথে ওজন বৃদ্ধি রোধ করে (5, 6, 7)।

উপসংহার: চিনির মতো নয়, রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিনের মাত্রায় জাইলিটল খুব কম প্রভাব ফেলে। ইঁদুরের উপর প্রচুর গবেষণা তার চিত্তাকর্ষক বিপাকীয় স্বাস্থ্য বেনিফিটগুলি প্রদর্শন করে।

3 মাসে ওজন কমানোর 102 টি উপায়

জাইলিটল মৌখিক গহ্বরে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা হ্রাস করে এবং ডেন্টাল স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে

অনেক দন্তচিকিত্সক, সঙ্গত কারণে, জাইলিটল দিয়ে চিউইং গামের পরামর্শ দেন।

আসল বিষয়টি হ'ল বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে জাইলিটল দাঁতের স্বাস্থ্যের জন্য অবিশ্বাস্যভাবে উপকারী এবং দাঁতের ক্ষয় রোধ করে।

ক্যারিজের জন্য অন্যতম প্রধান ঝুঁকির কারণ হ'ল এক ধরণের মৌখিক ব্যাকটিরিয়া - স্ট্রেপ্টোকোকাস মিউট্যান্স। এই ব্যাকটিরিয়াগুলি ফলকের জন্য দায়ী।

দাঁতে একটি সামান্য ফলক স্বাভাবিক। যাইহোক, এটি নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে গেলে, আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এটিতে উপস্থিত ব্যাকটিরিয়াকে আক্রমণ করতে শুরু করে, যা জ্বিংজিভাইটিসের মতো প্রদাহজনক মাড়ির রোগের কারণ হতে পারে।

এই মৌখিক ব্যাকটিরিয়া খাবারগুলিতে গ্লুকোজ খায়। তবে তারা এই উদ্দেশ্যে xylitol ব্যবহার করতে পারছেন না। অতএব, চিনি প্রতিস্থাপন করে, আপনি রোগজীবাণু ব্যাকটেরিয়াগুলির জন্য উপলব্ধ খাদ্য উত্সের সংখ্যা হ্রাস করুন (9)।

এবং xylitol এর প্রভাব আরও আরও বাড়ায় ... ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া জ্বালানী হিসাবে জাইলিটল ব্যবহার করতে সক্ষম না হওয়া সত্ত্বেও তারা এখনও এটি শোষণ করে।

ব্যাক্টেরিয়া যখন জাইলিটল পূর্ণ থাকে, তখন তারা গ্লুকোজ শোষণ করতে সক্ষম হয় না, কারণ বাস্তবে তাদের শক্তি উত্পাদনকারী পথগুলি "আটকে থাকে" যার ফলস্বরূপ এ জাতীয় ব্যাকটিরিয়া মারা যায়।

অন্য কথায়, আপনি যখন জাইলিটল দিয়ে গাম চিবিয়ে থাকেন (বা এটি মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করেন) তখন ব্যাকটিরিয়ায় চিনির বিপাকগুলি ব্লক করে দেওয়া হয় এবং শব্দের আক্ষরিক অর্থে এটি ক্ষুধার্ত হয়ে মারা যায় (10)।

অন্য একটি গবেষণায়, জাইলিটল ব্যবহারের ফলে প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়াগুলি 27-75% হ্রাস পেয়েছিল, যখন উপকারী ব্যাকটিরিয়ায় কোনও প্রভাব পড়ে না (11, 12)।

জাইলিটলতে দাঁতের অন্যান্য স্বাস্থ্য সুবিধাও রয়েছে:

• পাচনতন্ত্রের ক্যালসিয়ামের শোষণকে বাড়ায় যা দাঁতগুলির পক্ষে ভাল এবং অস্টিওপোরোসিস থেকেও রক্ষা করে (১৩)।
• লালা উৎপাদন বাড়ায়। লালাতে ক্যালসিয়াম এবং ফসফেট রয়েছে, যা দাঁত পুনঃসারণে অবদান রাখে।
• লালা এর অম্লতা হ্রাস করে, যা অ্যাসিড দ্বারা সৃষ্ট দাঁতের এনামেল ধ্বংসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।

বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে চিনির পরিবর্তে বা বিদ্যমান ডায়েটের পরিবর্তে ব্যবহৃত এই পদার্থটি দাঁত ক্ষয়কে 30-85% (14, 15, 16) হ্রাস করে।

যেহেতু প্রদাহ অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগের ভিত্তি, তাই এটি যৌক্তিক যে ফলক এবং আঠা রোগ হ্রাস করা পুরো শরীরের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।

উপসংহার: জাইলিটল মৌখিক গহ্বরে প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়াগুলির মৃত্যুর জন্য অবদান রাখে, ফলক গঠন হ্রাস করে এবং দাঁতের এনামেল ধ্বংস হ্রাস করে। এটি দাঁতের ক্ষয় এবং প্রদাহজনক পিরিওনডাইটিস প্রতিরোধে সহায়তা করে।

জাইলিটল শিশুদের মধ্যে কানের সংক্রমণ হ্রাস করে এবং ক্যান্ডিডা খামিরের সাথে লড়াই করে

আমাদের মুখ, নাক এবং কান একে অপরের সাথে যুক্ত।

এই কারণে, মৌখিক গহ্বরে ব্যাকটেরিয়া কানের সংক্রমণ ঘটাতে পারে যা শিশুদের একটি সাধারণ সমস্যা।

জাইলিটল এর মধ্যে কিছু ব্যাকটিরিয়া মারা যাওয়ার ক্ষেত্রে যেমন অবতারণা ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধির কারণ হয়ে দেখা দেয় (17)।

বার বার কানের সংক্রমণে আক্রান্ত শিশুদের উপর অধ্যয়ন থেকে দেখা গেছে যে প্রতিদিন জাইলিটল দিয়ে চিউইং গাম ব্যবহারের ফলে রোগের ফ্রিকোয়েন্সি 40% (18) হ্রাস পায়।

এটি ক্যান্ডিডার খামির জাতীয় ছত্রাকের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে, পৃষ্ঠের সাথে সংযুক্ত হওয়ার এবং সংক্রমণের কারণ হওয়ার ক্ষমতা হ্রাস করে (19)

উপসংহার: জাইলিটল দিয়ে চিউইং গাম শিশুদের কানের সংক্রমণ হ্রাস করে এবং ক্যান্ডিডার খামির জাতীয় ছত্রাকের সাথে লড়াই করে।

জাইলিটলের অন্যান্য অনেকগুলি সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে।

কোলাজেন শরীরে সর্বাধিক প্রচুর প্রোটিন এবং ত্বক এবং সংযোজক টিস্যুগুলিতে এটি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।

ইঁদুর সম্পর্কিত বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে জাইলিটল কোলাজেন উত্পাদন বাড়িয়ে তুলতে পারে যা ত্বকের বৃদ্ধির প্রভাব প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে (20, 21)।

জাইলিটল হ'ল অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধের একটি উপায়, ইঁদুরে হাড়ের পরিমাণ এবং হাড়ের খনিজ উপাদান বৃদ্ধি (22, 23))

জাইলিটল মৌখিক গহ্বরে "খারাপ" ব্যাকটিরিয়া মারতে সক্ষম, তবে একই সাথে এটি অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটিরিয়াকেও খাওয়ায়, এটি সুসংবাদ (24)।

এই ক্ষেত্রে, এটি দ্রবণীয় ফাইবার হিসাবে কাজ করে।

উপসংহার: জাইলিটল কোলাজেন উত্পাদন বাড়ায় এবং অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে। এটি একটি প্রিবায়োটিক প্রভাবও রয়েছে, অন্ত্রগুলিতে উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলিকে পুষ্ট করে।

পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং ডোজ

সাধারণভাবে, xylitol ভাল শোষণ করা হয়। তবে কিছু লোকের মধ্যে এটির অতিরিক্ত ব্যবহার হজমে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

সুগার অ্যালকোহলগুলি অন্ত্রের মধ্যে বা জল অন্ত্রের ব্যাকটিরিয়ায় টানতে পারে draw

এটি গ্যাস গঠন, ফোলাভাব এবং ডায়রিয়ার দিকে পরিচালিত করে।

তবে উপলভ্য ডেটা বিচার করে আমাদের দেহটি জাইলিটলকে ভালভাবে খাপ খায়।

যদি আপনি ধীরে ধীরে ডোজ বাড়ান, শরীরকে অভ্যস্থ করার সময় দিন, তবে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা খুব কম।

যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে আপনার শরীর চিনি অ্যালকোহলগুলি শোষণ করতে সক্ষম হয়, তবে আপনি যখন প্রথমে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে পদার্থ ব্যবহার করেন, তখন কাছাকাছি একটি টয়লেট রাখার চেষ্টা করুন।

একই সময়ে, দীর্ঘমেয়াদী জাইলিটল গ্রহণ স্পষ্টতই সম্পূর্ণ নিরাপদ।

একটি সমীক্ষায়, বিষয়গুলি প্রতি মাসে গড়ে 1.5 কেজি জিলিটল গ্রাস করে (সর্বোচ্চ দৈনিক ডোজ 400 গ্রাম অতিক্রম করে না) কোনও নেতিবাচক পরিণতি ছাড়াই (27)।

অনেকে কফি, চা এবং বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য মিষ্টি হিসাবে চিনির অ্যালকোহল ব্যবহার করেন। এক 1: 1 অনুপাতের মধ্যে জাইলিটলগুলিতে চিনির দাগ দেওয়ার চেষ্টা করুন।

আপনার যদি জ্বালাময়ী আন্ত্রিক সিন্ড্রোম বা ফেরমেন্টেবল অলিগো-, ডি- এবং মনোস্যাকচারাইডস এবং পলিহাইড্রিক অ্যালকোহোলগুলির অসহিষ্ণুতা থাকে তবে চিনি অ্যালকোহলগুলি সম্পর্কে অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করুন এবং ডায়েট থেকে তাদের সম্পূর্ণ বর্জন সম্পর্কে চিন্তা করুন।

জাইলিটল কুকুরের জন্য অত্যন্ত বিষাক্ত

মানবদেহে, জাইলিটল বেশ ধীরে ধীরে শোষিত হয় এবং ইনসুলিন উত্পাদনে কোনও পরিমাপযোগ্য প্রভাব ফেলে না।

দুর্ভাগ্যক্রমে, কুকুরের ক্ষেত্রেও এটি বলা যায় না।

যদি কোনও কুকুর xylitol খায় তবে তার শরীর ভুল করে বিশ্বাস করে যে এটি গ্লুকোজ পেয়েছে, তাই এটি প্রচুর পরিমাণে ইনসুলিন উত্পাদন শুরু করে।

ফলস্বরূপ, কোষগুলি রক্ত ​​প্রবাহ থেকে গ্লুকোজ গ্রহণ শুরু করে। এটি হাইপোগ্লাইসেমিয়া (লো ব্লাড সুগার), এমনকি মৃত্যু (25) হতে পারে।

এছাড়াও, সুইটেনারের কুকুরগুলিতে লিভারের কার্যক্রমে ক্ষতিকারক প্রভাব রয়েছে, যা উচ্চ মাত্রায় লিভারের ব্যর্থতা সৃষ্টি করতে পারে (26)।

মনে রাখবেন যে একটি কুকুরের জন্য, একটি বিপজ্জনক ডোজ মাত্র 0.1 গ্রাম / কেজি। অর্থাৎ, 3 পাউন্ডের চিহুয়াহুয়া মাত্র 0.3 গ্রাম জাইলিটল খেয়ে অসুস্থ হতে পারে, যা একটি চিউইং গাম প্লেটের মধ্যে থাকা চেয়ে সামান্য কম।

অতএব, যদি আপনি কোনও কুকুরের মালিক হন তবে জাইলিটলযুক্ত সমস্ত পণ্য আপনার পোষা প্রাণীর নাগালের বাইরে রাখুন (বা এমনকি বাড়ির বাইরেও)। যদি আপনার কুকুরটি ঘটনাক্রমে xylitol খেয়ে ফেলে তবে অবিলম্বে আপনার চিকিত্সকের সাথে যোগাযোগ করুন।

উপসংহার: কাইলাইটল কুকুরের জন্য অত্যন্ত বিষাক্ত। এটি হাইপোগ্লাইসেমিয়া এবং / বা লিভারের ব্যর্থতা সৃষ্টি করতে পারে।

উপসংহার

আপনি যদি মিষ্টি কিছু চান তবে xylitol একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

অধ্যয়নগুলি দেখায় যে এটি কেবল শরীরের জন্যই নিরাপদ নয়, পাশাপাশি রয়েছে প্রচুর উপকারী বৈশিষ্ট্য।

এটি ইনসুলিন বা রক্তে শর্করায় হঠাৎ লাফ দেয় না, মৌখিক গহ্বরে ফলক সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়াগুলির মৃত্যুতে অবদান রাখে এবং অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলিকেও পুষ্ট করে তোলে।

জাইলিটল সুইটেনার: ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী

এটি জানা যায় যে চিনি নিরাপদ পণ্য থেকে অনেক দূরে এবং তার নিজের স্বাস্থ্যের জন্য এটির ক্রমাগত নিরীক্ষণ করা উচিত। বিজ্ঞাপনটির জন্য ধন্যবাদ, এই খাদ্য সংযোজনযুক্ত চিউইং গাম, মিষ্টি এবং টুথপেস্ট সুপারমার্কেটগুলির নিয়মিত শপিংয়ের গাড়িতে উপস্থিত হয়, তবে তারা সকলেই এই পদার্থের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানেন না।

আমি বলতে চাইছি খাবার জাইলিটলের একটি চিনির বিকল্প এবং আজ আপনি ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী পাবেন, আপনি বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে জানতে পারবেন, কী কী সুবিধা এবং ক্ষত রয়েছে, স্যালবিটলের বিপরীতে ক্যালরির সামগ্রী content

যে কোনও ডায়েটরি পরিপূরকের মতো এটিকেও "বুদ্ধিমানের" সাথে ব্যবহার করা উচিত যাতে আপনার প্রিয় খাবার খাওয়ার আনন্দ থেকে নিজেকে বঞ্চিত না করে আপনি স্বাস্থ্য সমস্যা এড়াতে পারেন। দুর্ভাগ্যক্রমে, সবসময় "প্রাকৃতিক" ব্র্যান্ড নামে একটি নিরাপদ পদার্থ নয়।

জাইলিটল ব্যবহারের নির্দেশনা, যেমন জাইলিটলও বলা হয়, তাদের প্রত্যেককে যারা ডায়েটে চিনি প্রতিস্থাপনের সিদ্ধান্ত নেন তাদের এটি অধ্যয়ন করা প্রয়োজন। এটি কীভাবে ব্যবহার করা যায় এবং কী কী ফ্রিকোয়েন্সি সহ, এটি কীভাবে শরীরকে প্রভাবিত করে এবং এর ক্ষতি এবং উপকারগুলি কী তা জানা গুরুত্বপূর্ণ।

এই পদার্থটি সম্পর্কে আরও জানতে এবং এটি ব্যবহারের আগে অন্যান্য, আরও অভিজ্ঞ ভোক্তাদের পর্যালোচনা এবং চিকিত্সকদের মতামত পড়তে ভালো লাগবে।

খাবার xylitol কি

ছোট স্ফটিকগুলি যা জল, অ্যালকোহল এবং অন্যান্য কিছু তরলগুলিতে ভাল দ্রবীভূত হয়, মিষ্টি স্বাদযুক্ত - এটি জাইলিটল। এর রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলি অন্যান্য কার্বোহাইড্রেটের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সমান।

এটি চিনির মতো প্রায় মিষ্টি। সত্য, এক্ষেত্রে দানা কিছুটা ছোট। এর গ্লাইসেমিক সূচকটি 7, টেবিল চিনির বিপরীতে - 65।

С5Н12О5 হ'ল এই পদার্থের রাসায়নিক সূত্র। এটি নিখুঁতভাবে জল শোষণ করে এবং এটি প্রায়শই স্ট্যাবিলাইজার হিসাবে বিভিন্ন পণ্যগুলিতে রাখা হয়। এর প্রকৃতির দ্বারা, এটি পলিহাইড্রিক অ্যালকোহল, অন্যথায় এগুলিকে চিনির অ্যালকোহল বা পলিওলও বলা হয়। যাইহোক, প্রমাণিত সুরক্ষার সাথে একটি পদার্থ, এরিথ্রিটলও পলিওলের অন্তর্গত। আমি ইতিমধ্যে তাকে সম্পর্কে লিখেছি, যাতে আপনি খুব পড়তে পারেন।

সুদূর উনিশ শতকের শেষে ফুড জিলিটল উৎপাদন শুরু হয়েছিল। এখন, একশো বছর আগে একইভাবে, এটি উদ্ভিদ উপকরণ থেকে পাওয়া যায় - ভুট্টা, কাঠের প্রক্রিয়াকরণ থেকে পাশাপাশি বেরি এবং বার্চের ছাল থেকে বর্জ্য।

জাইলিটল ক্যালোরি, গ্লাইসেমিক এবং ইনসুলিন সূচক

মিষ্টি এবং কোমল পানীয়ের প্রস্তুতকারকরা x900 হিসাবে ই967 হিসাবে জানেন - এটি একটি খাদ্য চিনির বিকল্প। তিনিই হ'ল প্রায়শই সেই জাতীয় খাবার তৈরি করা হয় যা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য তৈরি করা হয়, তবে, সোরবিটল।

চিনির চেয়ে শরীরে আরও মৃদু প্রভাব সত্ত্বেও, এই মিষ্টিটিও এটির পক্ষে উপযুক্ত নয়। এই সুপারিশটি অতিরিক্ত ওজনের ঝুঁকির জন্য বিশেষত প্রাসঙ্গিক।

আসল বিষয়টি হ'ল এর ক্যালোরি সামগ্রীগুলি চিনির মতো প্রায় একই - 240 কিলোক্যালরি প্রতি 100 গ্রাম Therefore সুতরাং, এখানে আপনাকে খুব সাবধানে চিন্তা করতে হবে, প্রথমে ব্যবহার করুন।

যেহেতু এই চিনির বিকল্পটি চিনি থেকে স্বাদে আলাদা হয় না, তাই আপনি এটি চিনির মতোই রাখবেন। দেখা যাচ্ছে যে খাবারের মোট ক্যালোরি উপাদানগুলি মোটেও হ্রাস পাবে না, যদিও গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের স্তরে কোনও শক্তিশালী বৃদ্ধি হবে না। ওজন বাড়ানোর প্রভাব সাধারণ টেবিল চিনির মতো হতে পারে।

জাইলিটলের গ্লাইসেমিক ইনডেক্সটি 13, যখন টেবিল চিনি জিআই প্রায় 65। ইনসুলিন সূচক 11 এর ফলস্বরূপ, আমরা বলতে পারি যে এই পদার্থ তবুও গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের মাত্রা বৃদ্ধি করে।

জাইলিটল এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

• হজম বিচলিত (ডায়রিয়া, ফোলাভাব এবং পেটে ব্যথা)
• নেতিবাচকভাবে অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা পরিবর্তন করে
• খাদ্য থেকে পুষ্টির শোষণকে বাধা দেয়
• এলার্জি প্রতিক্রিয়া
• ব্যক্তি অসহিষ্ণুতা
• শরীরে জমে
• রক্তে গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের মাত্রা মাঝারি বৃদ্ধি
• ক্যালরির কারণে স্থূলতায় অবদান রাখে
• কুকুরের উপর বিষাক্ত প্রভাব

নিরাপদ ডোজ

বিজ্ঞানীরা দাবি করেছেন যে প্রতিদিন 40-50 গ্রাম একটি ডোজ নিরাপদ ডোজ হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে আসুন আমরা নিজের সাথে সৎ হই। একই পরিমাণ জাইলিটল দিয়ে আপনি কত চামচ চিনি প্রতিস্থাপন করবেন? এবং যদি আপনি এখনও জাইলিটল জাতীয় খাবার খান, তবে সম্ভবত আপনি প্রস্তাবিত পরিবেশনাকে ছাড়িয়ে যাবেন।

সুতরাং হয় আপনি এই প্রস্তাবটি মেনে চলেন বা অন্য চিনির বিকল্পের সন্ধান করুন, যার নিরাপদ করিডোরটি আরও প্রশস্ত।

দাঁত ক্ষয়ে যাওয়ার অন্যতম কারণ জাইলিটল চিউইং গাম

চিনিবিহীন চিউইং গাম আধুনিক বিশ্বে এত ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে যে এমনকি কিছু দন্তচিকিত্সক সত্যের পক্ষে এই ত্রুটি গ্রহণ করেছে এবং ফলক প্রতিরোধ হিসাবে তাদের রোগীদের কাছে দৃ strongly়ভাবে সুপারিশ করেছে।

তবে সকলেই জানেন না যে এটি এই জাতীয় চিউইং গামের সংমিশ্রণ যা এনামেলের ক্ষতিকে উস্কে দেয়।

ইউএসএ এবং ফিনল্যান্ডের বিজ্ঞানীরা একটি যৌথ গবেষণা করেছেন এবং এর ফলাফল ব্রিটিশ দন্তচিকিত্সার জার্নালে প্রকাশ করেছেন। গবেষণার লেখকরা একটি চমত্কার উপসংহারে বলেছিলেন, প্রথমত, চিনির বিকল্প শরবিতল এবং জাইলিটল আসলে ব্যাকটিরিয়ার ক্রিয়াকে হ্রাস করে যা ক্যারিগুলির বিকাশকে উস্কে দেয়।

এবং দ্বিতীয়ত, এই পদার্থগুলি মৌখিক গহ্বরে অম্লতা প্রচুর পরিমাণে বাড়িয়ে তোলে এবং এটি দাঁতের এনামেলের ক্ষতি করে। তদনুসারে, যে ব্যক্তি খাওয়ার পরে চিউইং গাম চিবিয়ে দেয় সে একটি দুষ্ট বৃত্তে প্রবেশ করে। ফলের স্বাদের সাথে সবচেয়ে বিপজ্জনক চিউইং গাম।

বিজ্ঞানীরা বলেছিলেন যে নির্মাতাদের এই সত্যগুলি লেবেলে লেখা উচিত, কারণ তারা তাদের অবিশ্বস্ত বিজ্ঞাপন দিয়ে লোককে বিভ্রান্ত করে।

এছাড়াও, চিনির বিকল্পগুলি দাঁতে ক্ষয়কেও উত্সাহ দেয় এবং মুখের অ্যাসিডিটি বৃদ্ধি পেট ব্যহত করে এবং ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে। অতএব, পরের বার আপনি চিউইং গাম কেনার আগে ভাবেন, জল দিয়ে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলা যথেষ্ট।

আজ, চিউইং গাম বা কেবল “চিউইং গাম” কে সাধারণ ট্রিট বলা যায় না। তিনি সংস্কৃতির অংশ হয়েছিলেন এবং দৃ every়ভাবে প্রায় প্রতিটি ব্যক্তির জীবনে প্রবেশ করেছিলেন। মূলত এটি এমন একটি বিজ্ঞাপনের জন্য ধন্যবাদ সংঘটিত হয়েছিল যা অবিরামভাবে আমাদের নিশ্চিত করে যে চিউইং গাম কেবল শ্বাসকে সতেজ করে না, স্বাস্থ্যকর দাঁত বজায় রাখতে সহায়তা করে। প্রকৃতপক্ষে, চিউইং গাম জীবাণুর ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি থেকে দাঁত পরিষ্কার করার, সাদা করার এবং তাদের রক্ষা করার ক্ষমতা দিয়ে যায়। কিন্তু চিউইং গাম কি দাঁতে এতো কার্যকর, নাকি এটি কেবল প্রচারের স্টান্ট? আসুন এটি বের করার চেষ্টা করি।

অনেক নেতিবাচক পর্যালোচনা এবং "scarecrows" সত্ত্বেও, চিউইং গাম মোটেও ভীতিজনক কিছু নয় এবং এমনকি এটি শরীরের উপকারগুলিও আনতে পারে। এটি আসলে হজমে উন্নতি করতে সহায়তা করে এবং কিছু পরিস্থিতিতে অম্বল দূর করতে পারে। তদতিরিক্ত, ভোজ্য আঠা বিমানের ভ্রমণের সময় ভিড় উপশম করতে পারে এবং আপনার শ্বাসকে সতেজ করে তোলে। অবশ্যই, আপনি চিউইং গাম থেকে কয়েক ঘন্টা সতেজতা পেতে পারেন না, তবে খাওয়া বা ধূমপানের পরে চিবানো অবশ্যই ক্ষতি করবে না।

পৃথকভাবে, এটি দাঁত এবং মাড়ির জন্য চিউইং গাম ব্যবহার বিবেচনা করার মতো। গত প্রায় দুই শতাব্দীতে, এবং আরও সম্ভবত, কোনও ব্যক্তি নরম, গভীরভাবে রান্না করা খাবার খাওয়ার অভ্যাসে পরিণত হয়েছে। এটি তথাকথিত "চিবানো অলসতা" বাড়ে।

মানব চোয়াল আমাদের আজকের চেয়ে আরও বেশি চিবানো আন্দোলনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি মাড়িগুলির অপর্যাপ্ত উদ্দীপনা, এগুলির মধ্যে রক্ত ​​প্রবাহ হ্রাস এবং প্রদাহজনিত রোগের সংখ্যা বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে। চিউইং গাম আপনাকে মাড়ির বোঝা বাড়িয়ে তুলতে এবং তাদের রক্ত ​​সরবরাহের উন্নতি করতে দেয় যা অনেক সমস্যা এড়াতে পারে - উদাহরণস্বরূপ, পিরিওডিয়েন্টাল ডিজিজের বিকাশ রোধ করে.

যদিও চিবানো শরীরের জন্য একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া, মুখের মধ্যে চিউইং গামের অবিচ্ছিন্নভাবে পিষে রক্তনালীগুলির চাপের কারণে মাড়ি টিস্যুগুলির একটি অতিরিক্ত চাপ এবং পরে জিঞ্জিভিটিস এবং পিরিয়ডোনটাইটিস হতে পারে।

চিউইং গাম খাওয়ার পরে আপনার দাঁত পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। যদি তাত্ক্ষণিকভাবে দাঁত ব্রাশ ব্যবহার করা সম্ভব না হয় তবে আঠা দাঁতে আটকে থাকা খাবারের টুকরো মুছতে এবং মৌখিক গহ্বরটিকে সামান্য পরিষ্কার করতে সহায়তা করবে। এছাড়াও, চিবানোর সময় লালা বৃদ্ধি বর্ধিত করে লালা দিয়ে মুখ ধোয়াতে সহায়তা করে। পোলিশিং কণা সহ মাড়িও রয়েছে - এগুলি ফলক নির্মূল করতে এবং টারটারের জমাটি ধীর করতে সহায়তা করে।

আমরা সকলেই শুনেছিলাম শরীরের জন্য চিউইং গামের ঝুঁকি সম্পর্কে। প্রকৃতপক্ষে, মাড়ির অবিরাম চিবানো গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা বৃদ্ধি করতে পারে গ্যাস্ট্রিক রস বাড়ার লালা এবং লুকানো কারণে, পাশাপাশি আসক্তি, ধূমপানের মতো addiction। প্রায়শই, চিউইং গামের সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত পদার্থগুলিতে অ্যালার্জির বিকাশ ঘটানোর জন্য অভিযুক্ত করা হয়, এরও ভাল কারণ রয়েছে।

দাঁতে চিউইং গামের নেতিবাচক প্রভাব প্রায়শই এই সত্যের সাথে যুক্ত হয় যে এটি সম্ভবত মুকুট এবং ফিলিংগুলি ধ্বংস করতে পারে। আসলে, এটি অসম্ভব। অনেকে সম্ভবত শৈশবকালীন হার্ড টফি থেকে মনে রাখেন, যা দাঁত এবং ফিলিংগুলিতে দৃly়ভাবে আটকে থাকে, কখনও কখনও এমনকি ছিঁড়ে যায়। তবে আধুনিক উচ্চ-মানের চিউইং গাম একটি আধুনিক উচ্চ-মানের সিলের জন্য হুমকি নয়।

মাড়ি কখনও কখনও দাঁত ningিলা করার অভিযোগ আনে। এটি কীভাবে প্রাপ্ত তা নির্দিষ্ট করা হয়নি। আমাদের দাঁতগুলি নরম গামের চেয়ে অনেক বেশি রাউগার খাবারগুলি হ্যান্ডেল করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, সুতরাং এটি এনামেলটি পাতলা বা দাঁত আলগা করতে পারে না।

চিউইং গামের প্রধান অসুবিধা হ'ল তাদের রচনা। প্রায় সমস্ত চিউইং গাম উপাদানগুলি রাসায়নিকভাবে প্রাপ্ত হয়, তবে এগুলি সমস্তই এ জাতীয় বৃহত্তর পরীক্ষা দেয় না যে আপনি তাদের নিরীহতায় সন্দেহ করতে পারবেন না। চিউইং গামের কয়েকটি উপাদান শরীরে একটি বিষাক্ত প্রভাব ফেলতে পারে।

তবে কেরিজের বিকাশের জন্য, চিনির ক্যানযুক্ত চিউইং গাম। মৌখিক গহ্বরে চিনি ব্যাকটিরিয়ার বিকাশের জন্য একটি দুর্দান্ত মাধ্যম, যা দাঁতে ক্ষয় সৃষ্টি করে, ধীরে ধীরে দাঁতের এনামেলকে ধ্বংস করে দেয়। অতএব, চিনিবিহীন চিউইং গাম চয়ন করা গুরুত্বপূর্ণ।

যেমনটি আমরা ইতিমধ্যে বলেছি, চিউইং গাম নির্বাচন করার সময়, আপনার প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত সুইটেনারের দিকে আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত। প্রায়শই, গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজের মতো মনোস্যাকচারাইডগুলি এই ক্ষমতাতে চিউইং গাম হিসাবে ব্যবহৃত হয়। প্রকৃতিতে এগুলি শাকসব্জী, ফলমূল এবং মধুর পাশাপাশি অন্যান্য পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়।

এই উপাদানগুলি পুষ্টির মাধ্যম হিসাবে ফলকে বসবাসকারী ব্যাকটিরিয়ারা ব্যবহার করতে পারে। এই ব্যাকটিরিয়াগুলির গুরুত্বপূর্ণ পণ্যগুলি হ'ল অ্যাসিড, যা দাঁতের এনামেলকে ধ্বংস করে destroy সুতরাং, চিউইং গাম দাঁত ক্ষয়ে যাওয়ার অনুঘটক হতে পারে।.

এছাড়াও চুইং গামের একটি গ্রুপ রয়েছে যার মধ্যে চিনির অ্যালকোহল, যেমন জাইলিটল বা সরবিটল মিষ্টি ers প্রকৃতিতে, তারা অনেকগুলি পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়: বেরি, ফলমূল, মাশরুম, শেওলা এবং কিছু শাকসবজিতে। এই পদার্থগুলি খাদ্য হিসাবে ব্যাকটেরিয়ার জন্য উপযুক্ত নয়, তাই এটি দাঁতগুলির জন্য বিপজ্জনক নয়।

চিউইংগামের প্রাচীনতম প্রোটোটাইপটি আধুনিক ফিনল্যান্ডের অঞ্চলে পাওয়া গেছে, এর বয়স প্রায় পাঁচ হাজার বছর।

পৃথকভাবে, এটি জাইলিটল এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি আবার স্মরণে রাখার মতো। এটি ব্যাকটিরিয়াতে জমা হতে সক্ষম, যা সাধারণত তাদের মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করে এবং ফলস্বরূপ, ফলক থেকে দাঁত পরিষ্কার করতে সক্ষম হয়। এছাড়াও, জাইলিটল এবং শরবিতল লালা উত্তেজিত করে, যা আপনাকে আরও নিবিড়ভাবে আপনার মুখ ধোয়া এবং এটি পরিষ্কার করতে দেয়। জাইলিটল দাঁতের উপরের স্তরগুলিতে ক্যালসিয়ামের অনুপ্রবেশকেও সহজ করে তোলে, ফলে এটি এনামেলকে শক্তিশালী করে। অতএব, জাইলিটল চিউইং গাম দাঁতের জন্য সবচেয়ে উপকারী।

অনেক লোক আশ্চর্য হয়ে যায় যে কীভাবে এগুলি থেকে সর্বাধিক উপকার পেতে গাম চিবানো যায়, বা কমপক্ষে নিজের ক্ষতি না করে। এটি নির্ভর করে আপনি কোন লক্ষ্যগুলি অর্জন করতে চান depends উদাহরণস্বরূপ, গ্যাস্ট্রিক রস নিঃসরণ এবং উদ্দীপনা হজম করতে উত্সাহিত করার জন্য, খাওয়ার আগে পাঁচ মিনিটের জন্য চিউইং গাম প্রয়োজনীয়।

দাঁতের সর্বাধিক উপকার পেতে, খাওয়ার পরে চিউইং গাম। এই সময়ে তিনি মুখের খাবারের ধ্বংসাবশেষ থেকে মুক্তি পেতে এবং দাঁত পরিষ্কার করতে সহায়তা করবেন। 15 মিনিটের বেশি সময় ধরে তাকে চিবিয়ে খাওয়া দরকার - এই সময়ের মধ্যে তার শ্বাসকে সতেজ করতে, দাঁতে ব্রাশ করার এবং লালা উত্সাহিত করার সময় হবে। আরও চিবানো কোনও অর্থ দেয় না এবং এটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।

ফলক থেকে দাঁত পরিষ্কারের জন্য বিশেষ গ্রানুলগুলির সাথে চিউইং গামের কার্যকারিতা প্রমাণিত হয়নি, তবে কঠোর গ্রানুলগুলি দাঁত এনামেলটি স্ক্র্যাচ করতে পারে, তাই পাতলা এনামেলযুক্ত লোকদের তাদের ব্যবহার করা উচিত নয়।

চিউইং গামের অভ্যাসটি ক্রমাগত বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে। এটি কোনওভাবেই দেহে উপকার বয়ে আনে না, তবে কেবল পণ্য থেকে সম্ভাব্য ক্ষতি বাড়িয়ে তোলে। এছাড়াও, চিবানো মস্তিষ্কের রক্ত ​​সরবরাহকে দুর্বল করতে পারে, যা ঘনত্ব হ্রাস দ্বারা পরিপূর্ণ। চাকা পিছনে চিবানো দুর্ঘটনার সম্ভাবনা বৃদ্ধি করে, এবং কাজের সময় বা স্কুলের সময় - এর কার্যকারিতা হ্রাস করে।

জাইলিটল একটি পলিহাইড্রিক অ্যালকোহল, প্রক্রিয়াজাত আকারে এটি একটি সাদা স্ফটিক উপাদান যা একটি মিষ্টি স্বাদযুক্ত, যা আর্দ্রতা শোষণ করার ক্ষমতা রাখে। এর প্রাকৃতিক আকারে জাইলিটল বিভিন্ন ফল এবং শাকসব্জের আঁশগুলিতে পাওয়া যায়। জাইলিটল মানবদেহেও উপস্থিত থাকে - সাধারণ বিপাকক্রিয়া সহ, কার্বোহাইড্রেটের লিভার বিচ্ছিন্ন হওয়ার ফলস্বরূপ, প্রতিদিন 5 থেকে 15 গ্রাম জাইলিটল উত্পাদিত হয়।

শিল্পে, জাইলিটল হ'ল কাঠ বা কর্নকোবগুলি জাইলোজ হ্রাস সহ প্রক্রিয়াজাত করে উত্পাদিত হয়। বিশ্বের বৃহত্তম পরিমাণে জাইলিটল চীনে উত্পাদিত হয়।

জিলিটল খাদ্য শিল্পে মিষ্টি হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি চিনির একটি ভাল বিকল্প। অনুরূপ স্বাদযুক্ত বৈশিষ্ট্য এবং সামান্য কম ক্যালোরির উপাদান থাকা, জাইলিটল, যখন সুক্রোজ থেকে আলাদা হয়, যখন শরীর দ্বারা শোষণ করা রক্তে ইনসুলিনের অত্যধিক মুক্তিকে উত্সাহ দেয় না এবং রক্তে শর্করার বৃদ্ধিতে ন্যূনতম প্রভাব ফেলে। গ্লাইসেমিক সূচক কম হওয়ার কারণে, জাইলিটল ডায়াবেটিস, বিপাক সিনড্রোম এবং স্থূলত্বের জন্য উপযুক্ত। এটি কিছু ডায়েটরি পণ্যগুলির অংশ এবং এটি চিনির পরিবর্তে রান্নায় ব্যবহার করা যেতে পারে (বাদে যখন চিনির খামিরের ময়দার জন্য প্রয়োজন হয় - জাইলিটল খামির বৃদ্ধির ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করে)। চিনি এবং এর অন্যান্য বিকল্পগুলির মতো, জাইলিটল দাঁতগুলিকে ক্ষতি করে না, তবে, বিপরীতে, তাদের উপকার করে। প্রতিদিন প্রায় 50 গ্রাম জাইলিটল ব্যবহারের ফলে সামান্য কোলেরেটিক এবং রেচক প্রভাব থাকে hasজাইলিটল এর অত্যধিক মাত্রা একজন ব্যক্তির পক্ষে বিপজ্জনক নয়, এর স্বাভাবিক ক্ষণস্থায়ী লক্ষণগুলি পেট ফাঁপা, ফুলে যাওয়া, ডায়রিয়া হয়। তবে কুকুরের জন্য, জাইলিটল মারাত্মক - এটি প্রাণীর রক্তে ইনসুলিনের তীব্র মুক্তি এবং পরবর্তী লিভারের ক্ষতির কারণ হয়ে থাকে। অতএব, কুকুরের মালিকদের সাবধান হওয়া উচিত যে তাদের পোষা প্রাণীটি জাইলিটল দিয়ে ট্রিট না খায়।

XX শতাব্দীর 90 এর দশক থেকে, মধ্য কানের তীব্র সংক্রামক রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য ylষধে জাইলিটল ব্যবহৃত হয়। জিলিটল প্রদাহজনিত রোগজনিত ব্যাকটেরিয়াগুলির শ্লেষ্মা ঝিল্লির কোষগুলিতে সংহত হওয়ার ক্ষমতা রাখে।

দীর্ঘদিন আগে নয়, দীর্ঘস্থায়ী সাইনোসাইটিসের চিকিত্সায় জাইলিটল সহ অনুনাসিক স্প্রেটির কার্যকারিতা প্রমাণিত হয়েছিল এবং অনুনাসিক গহ্বরটি ধুয়ে নেওয়ার জন্য স্যালাইনের সমাধানের উপরে জাইলিটল সমাধানের সুবিধা প্রকাশিত হয়েছিল। জাইলিটল দ্রবণের নিয়মিত সাইনাস সেচ দিয়ে সাবজেক্টগুলির মধ্যে রোগের লক্ষণগুলি দ্রুত পাস করে।

ক্যারিজের উপস্থিতি এবং বিকাশের প্রধান কারণ হ'ল স্ট্রেপ্টোকোকাস মিউট্যান্স ব্যাকটিরিয়া, যা মৌখিক গহ্বরে বাস করে। এই ব্যাকটিরিয়াগুলি সুক্রোজকে ল্যাকটিক অ্যাসিডে রূপান্তর করে, মুখের মধ্যে একটি অ্যাসিডিক পরিবেশ তৈরি করে যেখানে দাঁত এনামেলটি ডিমেিনালাইজ করে এবং অধঃপতন হওয়ার ঝুঁকিতে পরিণত হয়। স্ট্রেপ্টোকোকাস মিউটানদের দাঁতগুলির পৃষ্ঠের সাথে আনুগত্য করার ক্ষমতা রয়েছে। সুক্রোজ স্ট্রেপ্টোকোকাস মিটান থেকে একটি স্টিকি পলিস্যাকারাইড তৈরি করা হয়, যার মাধ্যমে ব্যাকটিরিয়া শৃঙ্খলে বেঁধে ফলক তৈরি করে। ফলক এবং অ্যাসিডের সংমিশ্রণ দাঁতে ক্ষয় হয়।

চিনির মতো নয়, জাইলিটল স্ট্রেপ্টোকোকাস মিটানদের খাবার হয়ে উঠতে পারে না। জৈলিটল ভাঙ্গার জন্য কেরিয়জেনিক ব্যাকটিরিয়া প্রয়োজনীয় এনজাইম ধারণ করে না এবং তাই জাইলিটল থেকে অ্যাসিড উত্পাদন করতে পারে না। চিনির বিকল্প হিসাবে জাইলিটল ব্যবহার করার সময়, স্ট্রেপ্টোকোকাস মিটানরা মারা যায় কারণ তারা জাইলিটল শোষণ করতে পারে না। সুতরাং, জাইলিটল ক্যারিয়জেনিক ব্যাকটিরিয়ার বৃদ্ধি এবং বিকাশ বন্ধ করে দেয়।

জাইলিটলের আর একটি দরকারী সম্পত্তি হ'ল লালা বৃদ্ধি করার ক্ষমতা। 25% এরও বেশি প্রাপ্ত বয়স্ক শুষ্ক মুখ (জেরোস্টোমিয়া) দ্বারা ভুগছেন বলে জানা যায়। জেরোস্টোমিয়া কেবল একজন ব্যক্তিকেই অস্বস্তি দেয় না, তবে এটি মৌখিক গহ্বরের স্থানীয় অনাক্রম্যতা, ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি ও বিকাশ, শ্লেষ্মা ঝিল্লির প্রদাহ এবং দাঁতকে অনিচ্ছায়িত করতে সহায়তা করে। জিলিটল এর ছোট ডোজগুলির নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, লালা বৃদ্ধি এবং লালা সুরক্ষামূলক গুণাবলীর বৃদ্ধি, মৌখিক গহ্বরের অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে, দাঁত এনামেলটি প্রাকৃতিকভাবে পুনরায় স্মরণ করে।

চিনির পরিবর্তে জাইলিটল ব্যবহার মাড়ির অবস্থাকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে: তাদের উপর কম ব্যাকটিরিয়া ফলক, পিরিওডিয়েন্টাল টিস্যুগুলির প্রদাহ তত কম।

দাঁত এনামিলের পুনঃনির্ধারণের প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করার জন্য জাইলিটল ক্ষমতার কারণে, পদার্থটি বিদ্যমান কেরিজের চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়, রোগের বিকাশকে ধীর করে দেয় এবং এর পুনরায় সংক্রমণের ঝুঁকিও হ্রাস করে।

জাইলিটলের এই সমস্ত প্রতিরোধমূলক বৈশিষ্ট্যগুলি আপনাকে এটি কেবল একটি মিষ্টি হিসাবে নয়, টুথপেস্ট এবং rinses, ওরাল স্প্রে, চিউইং গামগুলির উপাদান হিসাবে ব্যবহার করতে দেয়।

শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের দাঁতের যাদের ব্যাকটিরিয়া বিশেষত ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে, দাঁত ক্ষয় রোধের জন্য জাইলিটল হ'ল সবচেয়ে উপযুক্ত এবং নিরাপদ উপায়। জাইলিটল পণ্য যে কোনও বয়সেই খাওয়া যেতে পারে। খাওয়ার পরে প্রতিদিন ১০০% জাইলিটল সহ মাত্র ২-৩ টি চিউইং গাম শিশুর ক্ষতিকারক ঝুঁকিগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করার জন্য যথেষ্ট। প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন 5-7 চিউইং গামের প্রস্তাব দেওয়া হয়।

100% জাইলিটল দিয়ে চিউইং গাম দাঁত ক্ষয় রোধ করে

XYLITOL একটি ক্লোজিং জারে চিউইং গাম, 30 বালিশ, 6 টি আলাদা স্বাদ। এটি ফলক তৈরি পরিষ্কার করে এবং প্রতিরোধ করে, কার্যকরভাবে ব্যাকটিরিয়া দ্বারা অ্যাসিডের নিঃসরণ কার্যকরভাবে বাধা দেয় এবং এর ফলে ক্যারিজ গঠনে বাধা দেয়।

জাইলিটল মৌখিক গহ্বরে প্রোটিনের সাথে ক্যালসিয়াম যৌগ তৈরি করে, যা দাঁতগুলির শক্ত টিস্যুগুলির পুনঃব্যবস্থার দিকে পরিচালিত করে।মৌখিক গহ্বরে ব্যাকটিরিয়া জাইলিটলকে ভেঙে না ফেলে এবং অ্যাসিডকে ছড়িয়ে দেয় না, তাই এটি ক্যারিজ গঠনে বাধা দেয়। দাঁতগুলিতে একটি নতুন ফলক তৈরি হয় না এবং বিদ্যমান দাঁতের জমাগুলি দ্রবীভূত হয়ে অদৃশ্য হয়ে যায়।

জাইলিটল মুখের মধ্যে শীতল অনুভূতি তৈরি করে, মেন্থলের সতেজ স্বাদের মতো।

জাইলিটল মিরাদেন্টের সাথে আঠালো® ১০০% জাইলাইট এবং তার চেয়ে আরও ভাল, চিকিত্সার উপর স্বাস্থ্যকর চিকিত্সা, ধন্যবাদ::

• লালা বৃদ্ধি (বিশেষত জেরোস্টোমিয়া সহ গুরুত্বপূর্ণ)
• ফলক গঠন হ্রাস
• অ্যাসিড নিঃসরণ এবং ফলক গঠনের জন্য দায়ী ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা হ্রাস করা
• এনামেল পুনরায়করণ
• মা থেকে সন্তানের কাছে "ক্যারি ট্রান্সমিশন" হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করা

প্রস্তাবিত সর্বনিম্ন দৈনিক ডোজ:

প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য 5 - 7 টুকরা, বাচ্চাদের 3 - 4 টুকরা

কোন চিউইং গামগুলিতে জাইলিটল এবং এর মধ্যে মিষ্টি নেই?

বরং একটি ভ্রান্ত মতামত রয়েছে যে চিনিরবিহীন আঠা মানুষের শরীরে কম নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। কিছু বিজ্ঞাপনে আপনি অ্যাসিড-বেস ভারসাম্যকে স্বাভাবিককরণ, দাঁত ক্ষয় এবং দাঁত সাদা করার বিরুদ্ধে লড়াইয়ের বাক্যাংশগুলি খুঁজে পেতে পারেন। অনেক চিকিত্সকের মতে, সুইটেনার ছাড়া বা বিকল্পগুলির সাথে চিউইং গাম মানবদেহের পক্ষে কম ক্ষতিকারক নয়।

একটি নিয়ম হিসাবে, চিনিরবিহীন আঠাতে জাইলিটল বা শরবিটল জাতীয় মিষ্টি থাকে, তবে চিউইং গামের জন্য জাইলিটলকে সবচেয়ে উপযুক্ত চিনির অ্যানালগ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

এই পদার্থগুলি আপেল, আঙ্গুর, পর্বত ছাই, কর্ন শাঁস এবং সুতির বীজ থেকে পাওয়া যায়। এছাড়াও, রচনাটিতে আপনি বিভিন্ন রঞ্জক খুঁজে পেতে পারেন যা এই গামকে চেহারাতে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে।

অন্যান্য পণ্যগুলির মতো চিউইং গামেরও যথাযথ ব্যবহার প্রয়োজন। এটি 5 মিনিটের বেশি এবং কেবল খাওয়ার পরে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। কিছু লোকের জন্য, চিউইং গাম সাধারণত contraindication হয়। বিশেষত, এগুলি হ'ল বিপাকজনিত ব্যাধিগুলির ভিত্তিতে একটি নির্দিষ্ট জিনগত প্যাথলজি রয়েছে। এছাড়াও, চিউইং গামের ব্যবহারের contraindication 4 বছরের কম বয়সের শিশু (কেবল পণ্যের ক্ষতিকারক রচনার কারণেই নয়, তবে দম বন্ধ হওয়ার সম্ভাবনার কারণেও), পিরিয়ডোনটাইটিস এবং পাচনতন্ত্রের রোগের উপস্থিতি, দাঁতগুলির সমস্যাগুলির উপস্থিতি ইত্যাদি are ।

এই মুহূর্তে অনেক ধরণের চিউইংগাম রয়েছে। সর্বাধিক বিখ্যাত নামগুলির মধ্যে রয়েছে অরবিট, ডিরল এবং আরও অনেকগুলি। পণ্য মিষ্টি করতে, বিভিন্ন উপাদান ব্যবহার করা হয়, যদিও সবসময় প্রাকৃতিক হয় না। ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, চিনিকে জাইলিটল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। আপনার কেবলমাত্র মনে রাখা দরকার যে কিছু ক্ষেত্রে এই পদার্থটি মানুষের শরীরে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, এটি শরীরের উপর ব্যাধি এবং রেবেস্টিক প্রভাব তৈরি করতে পারে।

অনেকে দাঁত এবং পুরো শরীরে চিনি দিয়ে চিউইং গামের নেতিবাচক প্রভাবের বিষয়ে আত্মবিশ্বাসী। তবে, আপনি অন্যান্য পদার্থের সাথে প্রাকৃতিক চিনির প্রতিস্থাপন করলেও, একটি চিবানো পণ্য বেশি উপকারী হয় না। সমীক্ষা অনুসারে, দেখা গেছে যে চিনি-মুক্ত সহ যে কোনও চিউইং গাম ব্যবহার মানব দেহের জন্য অনেক অনাকাঙ্ক্ষিত পরিণতি ঘটাতে পারে। প্রথমত, দাঁত এনামেল ক্ষতিগ্রস্থ হয়, যা মৌখিক গহ্বরের অন্যান্য রোগের দিকে পরিচালিত করে এবং ফলস্বরূপ, পাচনতন্ত্র। অন্য কথায়, এমনকি চিনিবিহীন মাড়ির আপাত সুরক্ষা শরীরের জন্য অযাচিত পরিণতি ঘটাতে পারে।

সংক্ষিপ্তসার হিসাবে, চিউইং গাম ব্যবহার প্রতিটি ব্যক্তির স্বতন্ত্র সিদ্ধান্ত। একদিকে, এটি অনেক পরিস্থিতিতে সহায়তা করে বিশেষত ব্যবসায়ের বৈঠকে যখন আপনার শ্বাসকে সতেজ করার জন্য জরুরি হয়। অন্যদিকে, এই পণ্যটির ব্যবহার অনেক রোগের কারণ হতে পারে।যাঁরা চিউইং গাম ছাড়া তাদের জীবন কল্পনা করতে পারবেন না, তাদের অবশ্যই মনে রাখতে হবে আপনি এটি 5 মিনিটের বেশি এবং খালি পেটে কোনও ক্ষেত্রেই চিবিয়ে নিতে পারেন, কারণ এটি গ্যাস্ট্রাইটিস এবং অন্যান্য রোগের কারণ হতে পারে।

চিউইং গাম উত্পাদনে ব্যবহৃত চিনির বিকল্পগুলি স্বাস্থ্য সমস্যা এড়ানোর কোনও গ্যারান্টি নয়। তদুপরি, এই পণ্যটির আপাত নিরীহতা মারাত্মক পরিণতি ঘটাতে পারে, কারণ এই পণ্যটির রাসায়নিক উপাদানগুলি মানবদেহে উপকার করে না।

সুতরাং, যখনই সম্ভব, চিউইং গামের ব্যবহার হ্রাস করা উচিত।

1848 সালে, একজন আমেরিকান উদ্যোক্তা জন কার্টিস তার নিজের আবিষ্কারের চিউইং গাম উত্পাদন প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। এবং 19 শতকের শেষ দিকে, চিউইং গাম প্রথম চালু করা হয়েছিল, যা বিজ্ঞাপনে বলা হয়েছে, "দাঁত ক্ষয় রোধ করে"। এখন, বিজ্ঞাপনগুলি গ্রাহকদেরও নিশ্চিত করে যে চিউইং গাম দাঁত ক্ষয় থেকে রক্ষা করে এবং ফলক সরিয়ে দেয়। তবে এ নিয়ে বিশেষজ্ঞদের নিজস্ব মতামত রয়েছে।

পিএল ব্যালেন্স এবং ক্যারিজ

চিউইং গামের অনেক নির্মাতারা দাবি করেছেন যে এটি পিএইচ-ব্যালেন্সকে স্বাভাবিক করে তোলে। তবে, একা চিউইংগাম মৌখিক গহ্বরের মধ্যে পিএইচ এর স্তর কমিয়ে আনার উপায় নয়। প্রথম 2-3 মিনিটে চিবানোর সময়, লালা গ্রন্থিগুলি সক্রিয় হয়, যার মধ্যে প্রচুর সংখ্যক সিস্টেম থাকে যা মুখের গহ্বরের অবস্থার ভারসাম্য বজায় রাখে।

আপনার মুখের অ্যাসিড ভারসাম্য সংক্ষিপ্তভাবে পরিবর্তিত হতে পারে আপনি কী খাবার গ্রহণ করেছেন তার উপর নির্ভর করে। তবে স্মার্ট বডি নিজেই পিএইচ-ব্যালান্সকে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনতে সক্ষম। চুইংগাম কেবল কোনওভাবেই এটি প্রভাবিত করতে পারে যদি আপনি রাতের বেলা সহ কিছু না থামিয়ে চিবিয়ে থাকেন। এবং পিএইচ-ব্যালেন্সে চিউইং গামের প্রভাব সম্পর্কে সমস্ত বিবৃতি কেবলমাত্র একটি PR পদক্ষেপ।

এছাড়াও, চিউইং গাম নির্মাতারা বলছেন যে চিউইং গাম মুখে অ্যাসিডিটির মাত্রা হ্রাস করে এবং এভাবে দাঁতকে ক্ষতিকারক হাত থেকে রক্ষা করে। তবে পিএইচ স্তরটি অণুজীবের প্রভাবের অধীনে স্থানীয়ভাবে ঘটে যাওয়া ক্যারিজের ঝুঁকি হ্রাস করে না। অণুজীবগুলি দাঁতের এনামেল এবং শক্ত টিস্যুগুলিকে প্রভাবিত করে।

যখন কোনও ব্যক্তি চিউইং গাম বা শাকসবজি চিবান, কেবল চিউইং পৃষ্ঠগুলির স্ব-পরিচ্ছন্নতা ঘটে। কেরিগুলি ইন্টারডেন্টালগুলিতেও উপস্থিত হয়, যার অর্থ আমরা কেবল চিউইং গাম এবং দাঁত ক্ষয়ের মধ্যে লড়াই সম্পর্কে কথা বলতে পারি।

"চিনি মুক্ত"

উত্পাদকরা চাইলিং গামকে জাইলিটল ("চিনি মুক্ত") দিয়ে বিজ্ঞাপন করেন, এটি দাঁতে আরও কার্যকর হিসাবে চিহ্নিত করে। এই চিউইং গামে কোনও শর্করা নেই যা অণুজীবের বিকাশকে সক্রিয় করে। তাদের ক্রিয়াকলাপের কারণে, ল্যাকটিক অ্যাসিড নিঃসৃত হয় যা দাঁতের এনামেলকে ধ্বংস করে। তবে, আপনি যদি একেবারে চিউইংগাম চিবান না, যথাক্রমে কোনও চিনিও থাকবে না, জাইলিটল সহ চিউইং গাম থেকে কোনও লাভ নেই।

একটি মতামত আছে যে চিউইং গাম ক্ষুধার অনুভূতি হ্রাস করে ওজন হ্রাসকে উত্সাহ দেয়।

প্রকৃতপক্ষে, মাঝে মধ্যে, খাবারের মধ্যে কিছু আটকাবার প্রলোভন প্রতিরোধ করার জন্য, আপনি মাড়িকে চিবিয়ে খেতে পারেন। তবে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে কোনও সমস্যা আছে এমন লোকদের সাথে এটি করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

চিউইং গাম কম্পোজিশন

চিউইং গামের প্রধান অসুবিধা হ'ল এর রচনা।

চিউইং গামের প্রায় সমস্ত উপাদান প্রাকৃতিকভাবে নয়, রাসায়নিক উপায়ে প্রাপ্ত হয়। চিউইং গামের ভিত্তি হ'ল ক্ষীর। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এটি শরীরের খুব বেশি ক্ষতি করে না, যদিও এই বিষয়ে পূর্ণাঙ্গ গবেষণা পরিচালিত হয়নি।

চিউইং গাম তৈরিতে যে স্বাদগুলি ব্যবহার করা হয় সেগুলি প্রাকৃতিক বা অভিন্ন। এগুলি এই কারণে যে ক্ষতিকারক হতে পারে যে একটি নিয়ম হিসাবে, তারা রাসায়নিকভাবে (সংশ্লেষ দ্বারা) প্রাপ্ত হয়। তবে, সাধারণভাবে, স্যানিটারি স্ট্যান্ডার্ডগুলি এটির অনুমতি দেয়।

উত্পাদনকারীরা প্রায় প্রতিটি চিউইং গামগুলিতে রঞ্জক যোগ করেন। প্যাকেজিং এ প্রায়শই পাওয়া যায় E171 এর আগে রাশিয়ায় নিষিদ্ধ ছিল। এই রঙ্গকে টাইটানিয়াম সাদাও ​​বলা হয়। এখন খাবারে তাদের ব্যবহার অনুমোদিত।তবে মনে রাখবেন যে এই জাতীয় রঙের ফলে লিভার এবং কিডনি রোগ হতে পারে।

আঘাত

চিকিত্সকরা লক্ষ করেন যে কখনও কখনও চিউইং গাম কেবল অকেজোই নয়, তবে এটি ক্ষতিকারকও। কিছু লোকের মধ্যে, চিউইং পেশীগুলি অত্যধিক বিকাশযুক্ত, ফলস্বরূপ দাঁত এনামেলের ঘর্ষণ বৃদ্ধি পায় এবং চিউইং গাম তাদের জন্য contraindication হয়।

এছাড়াও, যদি আপনি পিরিওডোনটাল ডিজিজে ভুগেন, দাঁতের চলন নিয়ে সমস্যা হয়, ডেন্টাল ডিজাইন ব্যবহার করেন তবে আপনার অবশ্যই চিউইং গাম ব্যবহার করা উচিত নয়, যেহেতু চিউইং গাম দাঁত ক্ষয়ে যেতে পারে।

যাদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে সমস্যা রয়েছে তাদের মধ্যে চিউইং গাম contraindication হয় is এটি গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে বিরক্ত করে: যখন চিউইং গাম ব্যক্তির মুখে প্রবেশ করে, শরীর এটি পণ্য হিসাবে উপলব্ধি করে। যেমন বিরক্ত পেটের ফলাফল গ্যাস্ট্রাইটিস, একটি আলসার।

ক্লোরোফিল (E140) এবং মেনথলের সাথে চিউইং মাড়িতে থাকা বুটাইলহাইড্রোক্সিটোলল (E321) অ্যালার্জির কারণ হতে পারে cause কিছু চিউইং গামের সাথে যুক্ত লিকারিস (বা লিকারিস) রক্তচাপ বাড়ায় এবং রক্তে পটাসিয়ামের পরিমাণ হ্রাস করে।

চিউইং গাম - সময়

মাড়ির অবিরাম চিবানো দাঁতের ওভারলোড হতে পারে। প্রাথমিকভাবে, চিবানো উপকারিতা প্রকৃতি। দাঁত থেকে মাড়িতে যে চাপ সঞ্চারিত হয় তথাকথিত মাড়ির ম্যাসেজ তাদের রক্ত ​​সঞ্চালনের উন্নতি করে। তবে এই টিস্যুগুলিকে ওভারলোডিং আন্ডারলোডিংয়ের চেয়ে অনেক বেশি বিপজ্জনক। অবিচ্ছিন্ন চিবানো মাড়িতে রক্তনালীগুলি সঙ্কুচিত করে, প্রতিবন্ধী প্রতিরোধ করে। এটি প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির বিকাশের সাথে পরিপূর্ণ - পিরিয়ডোন্টাইটিস এবং জিঙ্গাইটিস।

যারা ক্রমাগত চিউইংগাম চিবানো পছন্দ করেন তাদের লালা বেড়েছে। দীর্ঘ চিবানো লালা গ্রন্থিগুলি লোড করে, তাদের ক্রমাগত কাজ করে। এর পরিণতি হ'ল যখন কোনও ব্যক্তি চিবানো বন্ধ করে দেয়, তখনও লালা বাইরে দাঁড়িয়ে থাকে, থুতু দেওয়ার ইচ্ছা প্রকাশ পায়। এটি অবশ্যই খুব নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক নয়।

ক্রমাগত চিউইং গাম থেকে লালা বৃদ্ধির কিছু সময় পরে, বিপরীত প্রক্রিয়া শুরু হয়। লালা কম ও কম থাকে। এবং এটি সাধারণভাবে হজমে খুব নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। খাদ্য তার প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণে তরল এবং এনজাইম পায় না, একটি বড় শক্ত গলদা দিয়ে পেটে প্রবেশ করে। এখানে গ্যাস্ট্রাইটিস এবং আলসারের জন্য প্রথম শর্তগুলি শুরু হয়।

সুবিধা

অবশ্যই, কিছু পরিস্থিতিতে চিউইং গাম উপকারী হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি গাড়িতে জড়িয়ে পড়ে থাকেন তবে চিবানো গাম এবং বমি বমি ভাব ফিরে পাবে। বিমানে ভ্রমণ করার সময় চিউইং গামও আবশ্যক। চিউইং গাম এবং ফলস্বরূপ, লালা গিলে কান দেওয়ার সময় সাহায্য করবে।

চিউইংগাম মোটেই খাওয়া উচিত নয় বলে চিকিৎসকরা বলেন না। উদাহরণস্বরূপ, আপনার মুখটি সামান্য পরিষ্কার করার জন্য এবং আপনার দম সতেজ করার জন্য খাওয়ার পরে এটি চিবানো পুরোপুরি গ্রহণযোগ্য। তবে এই পদ্ধতিটি কেবল সম্ভাব্য এক হিসাবে বিবেচনা করা যায় না। দাঁত ব্রাশ দিয়ে দাঁত ব্রাশ করা এখনও পছন্দনীয়।

একটি চিউইং গাম ভালভাবে বসানো সীলকে ক্ষতি করতে পারে না। চিউইংগাম চিউইং গাম, আপনি সমস্ত ফিলিংস হারাবেন - এটি একটি মিথ মাত্র th তবে চিউইং গামের পক্ষে মূল্য নেই। আপনার দম সতেজ করতে এবং এর স্বাদ উপভোগ করতে পর্যাপ্ত 15-20 মিনিট।

উপাদান ওপেন সোর্স তথ্যের উপর ভিত্তি করে

আপনি চিউইং গাম পছন্দ করেন? আপনি বিভিন্ন স্বাদ এবং বিকল্প পছন্দ করেন? হতে পারে আপনি এমনকি ভাবেন যে এটি স্টাইল এবং শীতলতার প্রকাশ manifest

তবে, আপনি কি জানতেন যে এই বিনোদনটি সম্পূর্ণ নিরীহ? যদি তা না হয় তবে এই নিবন্ধটি আপনার জন্য একটি উদ্ঘাটন হতে পারে। নীচে চিউইং গাম সম্পর্কে 6 টি তথ্য রয়েছে, যা এটির প্রতি আপনার মনোভাবকে মূলত পরিবর্তন করতে পারে।

১. লক্ষ লক্ষ মানুষ, বিশেষত শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের জন্য চিউইং গাম একটি প্রিয় ট্রিট। মিষ্টি ছাড়াও অনেকে এর সুগন্ধ পছন্দ করে।

কেউ কেউ এটি খাদ্য অভ্যাস কমাতে ব্যবহার করে।তবে সম্প্রতি, চিউইংগাম চিনিতে অতিরিক্ত বোঝা চাপিয়েছে এবং সংস্থাগুলি মিষ্টি দিয়ে পণ্য উত্পাদন শুরু করে।

সর্বাধিক ব্যবহৃত কৃত্রিম সুইটনার হ'ল এস্পার্টাম, যার দেহের উপাদানগুলি কাঠের অ্যালকোহল এবং ফর্মালডিহাইডে বিপাকযুক্ত। উভয়েরই কার্সিনোজেনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং তারা জমা করার ক্ষমতা রাখে।

২. কিছুটা দাঁত সাদা করার চিউইং গামে টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড থাকে যা পৃষ্ঠকে চকচকে এবং সাদা রঙ দেয়। তবে এই বিপজ্জনক যৌগটি অটোইমিউন ডিসঅর্ডার, ক্রোনস ডিজিজ, হাঁপানি এবং ক্যান্সার সহ অনেকগুলি ব্যাধিগুলির সাথে সম্পর্কিত।

৩. চিউইং গাম গ্রাহকদের মধ্যে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাগুলি বেশ সাধারণ। লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে পেটে ব্যথা এবং ক্র্যাম্পিং, বদহজম এবং ডায়রিয়া।

এটি পাওয়া যায় যে খিটখিটে আন্ত্রিক সিন্ড্রোম সরাসরি চিউইং গামের ঘন ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত। চিবানোর প্রক্রিয়াতে অতিরিক্ত বাতাস এবং লালা গ্রাস করা হয় যা অন্ত্রের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপকে প্রভাবিত করে।

৪. চিকিত্সা গাম চিবানোর অভ্যাস থেকে দূরে থাকার দৃ strongly় পরামর্শ দেন, কারণ এটি দাঁতের ক্ষয় হতে পারে।

৫. সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি চিউইং গাম, মাথা ব্যথা এবং মাইগ্রেনের সাথে সংযুক্ত রয়েছে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে চিউইং গাম টেম্পোরোম্যান্ডিবুলার জয়েন্টে অতিরিক্ত চাপ দেয়, মাথা ব্যাথাকে উস্কে দেয়, পাশাপাশি চোয়ালের অপর্যাপ্ত গতিশীলতা।

Che. চিউইং গাম রাসায়নিক এবং অ-খাদ্য উপাদানগুলির সংমিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়, যা চিবানোর সময় আংশিকভাবে শরীরে প্রবেশ করে, এটি বিষক্রিয়া করে।

চিউইং গাম পুষ্টির মান যোগ করে না এবং কোনও ব্যক্তির স্বাভাবিকভাবে চিবানো এবং খাওয়ার ক্ষমতা হ্রাস করে। এবং দীর্ঘমেয়াদি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির কারণে, এই অভ্যাসটি স্বাস্থ্যের অপূরণীয় ক্ষতি করতে পারে।

জাইলিটল বা জাইলিটল (জাইলিটল): স্বাস্থ্য বেনিফিট এবং সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

জাইলিটল বা জাইলিটল (জাইলিটল): স্বাস্থ্য বেনিফিট এবং সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

জাইলিটল, স্বল্প পরিমাণে ক্যালরিযুক্ত মিষ্টি হিসাবে বিশ্বব্যাপী ব্যবহৃত চিনির অ্যালকোহল, দাঁতের মধ্যে গহ্বর গঠনের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য এবং দাঁত ক্ষয় এবং প্যারোডিওনাইটিস গঠনে রোধে সহায়তা করার জন্য চিকিত্সকভাবে প্রমাণিত হয়েছে।

জাইলিটল পাওয়া যায় তন্তুযুক্ত শাকসব্জী এবং ফল, কর্ণ এবং শক্ত কাঠের গাছগুলিতে, যেমন বার্চের মতো। মানবদেহ দৈনিক 15 গ্রাম (প্রায় চার চা চামচ) জাইলিটল উত্পাদন করে। দেখতে দেখতে এটি সাধারণ চিনির (সুক্রোজ) মতো স্বাদযুক্ত তবে এটিতে চিনির চেয়ে 40% কম ক্যালোরি এবং 75% কম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। তদতিরিক্ত, জাইলিটল চর্বিতে খারাপভাবে রূপান্তরিত হয় এবং ইনসুলিন স্তরের প্রায় কোনও প্রভাব ফেলে না, এটি ডায়াবেটিস রোগীদের, বডি বিল্ডারদের এবং ডায়েটারদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প হিসাবে তৈরি করে। জাইলিটল গর্ভবতী মহিলা, নার্সিং মা, সমস্ত বয়সের শিশুদের জন্যও নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হয়।

জাইলিটল রান্নায় চিনির প্রতিস্থাপন করতে পারে, বেকিং সহ (যতক্ষণ না খামির বাড়াতে চিনির প্রয়োজন হয় না), পাশাপাশি পানীয়গুলিও এটি মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করে। এটি চিউইং গাম, ক্যান্ডি, মিষ্টি, টুথপেস্ট, মাউথওয়াশ এবং অনুনাসিক স্প্রেগুলির অন্তর্ভুক্ত।

চিনির ব্যবহার মুখের মধ্যে অ্যাসিডিক পরিবেশ তৈরি করে an অ্যাসিডগুলি দাঁত এনামিলের বাইরে খনিজ পদার্থগুলি ধৌত করে, এটি দুর্বল করে এবং এটি ব্যাকটিরিয়াতে আরও ঝুঁকিপূর্ণ করে তোলে, যা দাঁতে ক্ষয় বা আরও এনামেল ডেমিনাইরালাইজেশন বাড়ে।

সাধারণত, লালা মৌখিক গহ্বরে একটি ক্ষারীয় দ্রবণ দিয়ে ধৌত করা হয় যা অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করে এবং দাঁতগুলির খনিজ রিক্সিয়ালিটি পুনরুদ্ধার করে। লালা খাবারের ধ্বংসাবশেষও ফ্লাশ করে এবং হজমে সহায়তা করে। তবে অতিরিক্ত চিনির কারণে যখন লালা অ্যাসিডে পূর্ণ হয়, তখন মুখের মধ্যে থাকা ব্যাকটিরিয়া গ্রহণ করে। এই ব্যাকটিরিয়াগুলি, কার্বোহাইড্রেট বর্জ্যের সাথে মিলিত হয়ে দাঁত এবং জিহ্বায় সংযুক্ত থাকে। সুতরাং, অ্যাসিডগুলি দাঁতের এনামেলকে ধ্বংস করে, দাঁতগুলির নিকটে থাকে।

জাইলিটল গাঁজন করতে সক্ষম নয় এবং ব্যাকটিরিয়া এটিকে অ্যাসিডে রূপান্তর করতে পারে না। ফলস্বরূপ, জাইলিটল মুখের প্রাকৃতিক অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। এই ক্ষারীয় পরিবেশ দাঁতে অ্যাসিডের সংস্পর্শের সময়কাল হ্রাস করে এবং একটি খাদ্য উত্সের ব্যাকটেরিয়াগুলিকেও ছিনিয়ে নেয়।

জাইলিটল মৌখিক গহ্বর এবং পুরো শরীরের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ সমস্যা সমাধান করে। এর মধ্যে নিম্নরূপ:

এছাড়াও, জাইলিটল ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে জড়িত শ্বেত রক্ত ​​কোষগুলির ক্রিয়াকলাপ বাড়িয়ে তোলে এবং এর মাধ্যমে প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, দীর্ঘস্থায়ী অবক্ষয়জনিত রোগ থেকে রক্ষা করে এবং বার্ধক্যের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে। জাইলিটল দমন করার ক্ষেত্রে কার্যকর হিসাবে দেখা গেছে candidaআপনি উত্তর দিবেন না, ছত্রাকের ক্যানডিডাইসিস এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলির একটি বিপজ্জনক কার্যকারক এজেন্ট এইচ.Pyloriযা পিরিয়ডোন্টাইটিসের কার্যকারক এজেন্ট, হ্যালিটোসিস, আলসার এবং পেটের ক্যান্সারের দিকে পরিচালিত করে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে ডায়েটরি জাইলিটল ইঁদুরগুলিতে হাড় দুর্বল হওয়া রোধ করে এবং বিপরীতে হাড়ের ঘনত্ব বাড়ায়। এটি অনুসরণ করে যে মানুষের মধ্যে অস্টিওপরোসিসের চিকিত্সায় জাইলিটল ব্যবহার করা যেতে পারে।

মিহি কার্বোহাইড্রেটযুক্ত চিনি এবং / অথবা খাবারের জায়গায় জাইলিটল ব্যবহার পলিসিস্টিক ডিম্বাশয় সিন্ড্রোমের ঝুঁকি হ্রাস করে (এমন একটি রোগ যা ডিম্বস্ফোটনকে বাধা দেয় বা থামায়), ডিম্বাশয়ের সিস্ট, ফাইব্রয়েডস, এন্ডোমেট্রিওসিস, মাসিক মাসিক সিনড্রোম এবং সম্ভবত স্তনের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।

আপনার দাঁতে গহ্বর প্রতিরোধের জন্য আপনার দিনের মধ্যে 6-8 গ্রাম জাইলিটল গ্রহণ করা উচিত। ট্যাবলেটগুলি চিবানো বা গিলতে পারে। কান, গলা এবং নাকের রোগ যেমন সাইনোসাইটিস এবং মাঝারি কানের সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে প্রতিদিন 10 গ্রাম বাঞ্ছনীয়।

আপনি যদি মাঝে মাঝে বা দিনে একবার জাইলিটল গ্রহণ করেন তবে পরিমাণ নির্বিশেষে এটি কার্যকর হবে না। পাঁচ মিনিট অপেক্ষা করার পরে, খাবার ও স্ন্যাক্স পরে, কমপক্ষে পাঁচবার, দিনে কমপক্ষে তিনবার জাইলিটল নিন। খাবারের মধ্যে, জাইলিটল-মিষ্টিযুক্ত খাবারগুলি চয়ন করুন যা আপনার দাঁতকে জাইলিটল দিয়ে চিকিত্সা অব্যাহত রাখতে চিবিয়ে বা চুষতে সহায়তা করে। Xylitol এর প্রভাব দীর্ঘকাল স্থায়ী হয় এবং সম্ভবত স্থায়ীভাবেও।

জাইলিটলযুক্ত পণ্যগুলি সুক্রোজ এবং শরবিটল (আরও একটি জনপ্রিয় মিষ্টি )যুক্তগুলির চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল এবং এটি ইন্টারনেটে এবং স্বাস্থ্য খাদ্য দোকানে পাওয়া যায়। দামগুলি পৃথক হয় - জাইলিটল সহ চিউইং গামের জন্য 30 রুবেল থেকে জিলিটল বিকল্পের জন্য 1,500 বা আরও বেশি।

আইসব্রেকারস, বায়োটিন, পিলু, এক্সপোনাল্ট, জাইলিম্যাক্স এবং ট্রাইডেন্টের মতো সংস্থাগুলি দ্বারা উত্পাদিত চিউইং গাম এবং ট্যাবলেটগুলিতে সাইলিটল সর্বাধিক দেখা যায়। যদি পণ্যটিতে জাইলিটল সামগ্রী এমন স্তরে থাকে যা এটি দাঁতের ক্ষয় রোধ করতে সহায়তা করে, তবে উপাদানগুলির তালিকায় এটি প্রথমে তালিকাভুক্ত করা উচিত।

জাইলিটল এপিক, এক্স্লিয়ার, ট্রাইডেন্ট এবং পিলুর মতো সংস্থাগুলির তৈরি টুথপেস্ট, মাউথওয়াশস, মিষ্টি এবং নাকের ছিটে পাওয়া যায়। চিনির বিকল্প হিসাবে জাইলিটল এক্স্লিয়ার, সোয়ানসন হেলথ প্রোডাক্টস, পান্না বন, জাইলোবার্স্ট এবং এখনকার খাবারের মতো সংস্থাগুলি দ্বারা বিক্রি করা হয়।

S০ এর দশকে খাবারের জন্য প্রথম ব্যবহৃত হয়েছিল, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন, জাতিসংঘের যৌথ স্বাস্থ্য পরিপূরক বিশেষজ্ঞ কমিটি এবং খাদ্য বিজ্ঞান কমিটি সহ বিভিন্ন সংস্থার ডায়েস্টি পরিপূরক হিসাবে জাইলিটল অনুমোদিত হয়েছিল was ইউরোপীয় ইউনিয়ন। জাইলিটল গহ্বর প্রতিরোধের প্রোগ্রামগুলিতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এবং পুষ্টিবিদরা এটিকে চিনির স্বাস্থ্যকর বিকল্প এবং ডায়েটরি পরিপূরক হিসাবে পরামর্শ দেন।

মানুষের মধ্যে জাইলিটল বিষাক্ততার কোনও প্রমাণ নেই। পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বিরল। মৌখিক গহ্বরের যত্ন নেওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় 6-8 গ্রামের বেশি পরিমাণে জাইলিটল গ্রহণ পেটে অস্বস্তি সৃষ্টি করতে পারে, সুইটেনার হিসাবে প্রতিদিন 40 গ্রামের বেশি জাইলিটল গ্রহণ করা কিছু লোককে প্রথমে ডায়রিয়া হতে পারে, তবে যদি এটি চালিয়ে যায় তবে সাধারণত পাশ দিয়ে যায়

ডায়াবেটিস রোগীদের প্রতিদিন 70 গ্রাম জিলিটল এর বেশি গ্রহণ না করার পরামর্শ দেওয়া হয়, সারাদিনে এই ডোজ বিতরণ করা।

শুভ দিন। আমি ডেনিস, আমি 8 বছরেরও বেশি সময় ধরে দাঁতের দাঁতের হয়ে কাজ করছি।নিজেকে একজন পেশাদার হিসাবে বিবেচনা করে আমি আমার বিশেষত্ব সম্পর্কিত উদীয়মান সমস্যাগুলি অনুসন্ধান এবং অধ্যয়নের জন্য প্রত্যেককে সহায়তা করতে চাই। আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু জানাতে সাইটের জন্য সমস্ত উপকরণ সংগ্রহ করা হয়েছে এবং সাবধানতার সাথে প্রক্রিয়া করা হয়েছে। ওয়েবসাইটে বর্ণিত বিষয়গুলি প্রয়োগ করার আগে পেশাদারদের সাথে পরামর্শ সবসময় প্রয়োজন।

জাইলিটল এর সুবিধা

তবুও, জাইলিটল দরকারী। এটি মৌখিক স্বাস্থ্যকর পণ্যগুলিতে (টুথপেস্ট, rinses, দাঁত পরিষ্কার করার জন্য rinses এবং এমনকি চিউইং গাম) অপরিহার্য।

সাধারণভাবে, যেখানেই এর বাহ্যিক প্রভাবের একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে বলে মনে করা হয়। এবং এটি একটি প্রমাণিত সত্য। জাইলিটল কেবল টুথপেস্ট বা চিউইং গামের মিষ্টি স্বাদই দেয় না, তবে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলির সাথে লড়াই করে এবং মৌখিক গহ্বরের মাইক্রোফ্লোরাকে একটি ইতিবাচক দিকের দিকে পরিবর্তন করে।

আমি খুব অলস ছিলাম না এবং রাশিয়ায় পরিচিত সমস্ত টুথপেস্টগুলির সংমিশ্রনের দিকে তাকিয়েছিলাম এবং অপ্রত্যাশিতভাবে অবাক হয়েছি। যেগুলি এত বিস্তৃতভাবে বিজ্ঞাপন দেয় (কলগেট, হুডস, স্প্ল্যাট, প্রেসিডেন্ট ইত্যাদি) তাদের মধ্যে জাইলিটল থাকে না তবে এতে সর্বিটল থাকে যা কোনওভাবেই প্রতিরোধের সাথে সম্পর্কিত নয়।

অধিকন্তু, বেশিরভাগের মধ্যে রয়েছে ফ্লোরাইড, প্যারাবেনস এবং ল্যরিল সালফেট, যা বিষাক্ত পদার্থ হিসাবে বিবেচিত হয়। তারপরে আমি আমার প্রিয় রু.আইহের্ব.কম এ গিয়ে একটি সাধারণ পাস্তা পেয়েছি (উপরের ছবিটি দেখুন)।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য জাইলিটল চিনির বিকল্প

অবশ্যই, প্রশ্ন উঠতে পারে, চিনির সাথে এই জাতীয় মিল (তবে পরিচয় নয়!) কতটা এই বিকল্পটি ডায়াবেটিসে নিরীহ।

আমার অবশ্যই বলতে হবে যে এই প্রশ্নটি এখনও অধ্যয়নাধীন, এবং এটির কোনও চূড়ান্ত উত্তর নেই। তবে এর বৈশিষ্ট্যগুলি এ সম্পর্কে কিছু "বলতে" পারে এবং আপনি নিজেই সিদ্ধান্ত নিন।

সুতরাং, জাইলিটল চিনির চেয়ে অনেক ধীরে ধীরে শরীর দ্বারা শোষিত হয়, যা ইনসুলিনের বোঝা রোধ করে। এটি একটি উল্লেখযোগ্য প্লাস। যে ব্যক্তি xylitol- ভিত্তিক মিষ্টি গ্রহণ করেন তিনি রক্তে গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পান না, তবে তবুও তারা বৃদ্ধি পায়।

এই বিবৃতিটি টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আরও উপযুক্ত, কারণ রক্তে ইনসুলিন সহজেই রক্তে শর্করার সামান্য বৃদ্ধি সহ্য করতে পারে। যদিও এই পদার্থটি স্বতন্ত্রভাবে পরীক্ষা করা উচিত এবং ইনসুলিনের বৃদ্ধিটি ছাড় করবেন না, যা হাইপারিনসুলিনেমিয়াযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সম্পূর্ণ অবাঞ্ছিত।

তবে, যেমন আমি উপরে উল্লেখ করেছি, সাধারণ রক্ত ​​চিনি থাকা সত্ত্বেও, প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি মিষ্টি দিয়ে শরীরে প্রবেশ করে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং অতিরিক্ত ওজনের একজন ব্যক্তির পক্ষে এটি খুব অনাকাঙ্ক্ষিত।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে কী ঘটবে যার নিজস্ব ইনসুলিন নেই বা তার উত্পাদন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে? এখানে আপনাকে বিশেষত পৃথকভাবে দেখতে হবে এবং এটি সমস্ত গ্রন্থির অবশিষ্টাংশের উপর নির্ভর করে। কিছু জাইলিটল খাওয়ার চেষ্টা করুন, উদাহরণস্বরূপ, জাইলিটলযুক্ত চা এবং যদি আপনার 4 ঘন্টার মধ্যে রক্তে শর্করার পরিমাণও থাকে তবে আমরা ধরে নিতে পারি যে জাইলিটল স্বাভাবিকভাবে শোষিত হয়।

জাইলিটল চিউইং গাম

অনেকের কাছে, এই সুইটেনার বিরক্তিকর বিজ্ঞাপন থেকে পরিচিত। এর সাহায্যে, তারা আমাদের কাছে পরামর্শ দেওয়ার চেষ্টা করছে যে জাইলিটল দিয়ে চিউইং গাম দাঁতগুলির একটি অদৃশ্য রোগ, যা তাদের ক্ষত থেকে রক্ষা করে এবং তাদের কাছে সৌন্দর্য ফিরিয়ে দেয়।

এই বিষয়টি নিয়ে অধ্যয়নরত অনেক বিজ্ঞানী দাবি করেন যে এই সুইটেনারের ভিত্তিতে চিউইং গাম দাঁতে আক্রান্ত হয়েছে। এটি চিনির মতো গাঁজন প্রক্রিয়াতে অংশ নেয় না, যার কারণে মৌখিক গহ্বরে বসবাসকারী এবং এনামেল ধ্বংসের কারণ হিসাবে ব্যাকটিরিয়া বিকাশ বন্ধ করে দেয়। এই নীতির ভিত্তিতেই মিষ্টি হিসাবে কাজ করা জাইলিটলযুক্ত টুথপেস্ট "কাজ করে"।

ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী কঠোরভাবে পালন করার সাথে, এই বিকল্পটি দুর্বল হয়ে যায়, এটি শরীর থেকে মলের প্রাকৃতিক নির্গমনকে অবদান রাখে। তবে এই ধরনের প্রভাব অর্জন করতে, প্রতিদিন অসম্পূর্ণভাবে পড়াশুনা করা এই উপাদানটির কমপক্ষে 40 গ্রাম গ্রহণ করতে হবে।

একটি মতামত আছে যে ওয়ালটিস মিডিয়ার বিরুদ্ধে জাইলিটল চিনির বিকল্প কার্যকর।সুতরাং, মাঝের কানের তীব্র প্রদাহ রোধ করার জন্য, আপনাকে কেবল জাইলেট গাম চিবানো দরকার।

হাঁপানির আক্রমণে পৌঁছানোর সময়, অপ্রীতিকর লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি পেতে একটি xelitic সমাধান ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

আমি আপনাকে আবারও স্মরণ করিয়ে দিচ্ছি - এই সমস্ত বিবৃতি (ওটিটিস মিডিয়া এবং হাঁপানির বিষয়ে) পৌরাণিক কাহিনী থেকে এসেছে! তবে, চিউইং গামের উপর সত্যিই নির্ভর করবেন না এবং দিনে 2 বার দাঁত ব্রাশ করতে ভুলবেন না।

জাইলিটল, শরবিটল বা ফ্রুকটোজ - যা আরও ভাল

আমাকে এখনই বলতে হবে: একজন নয়, অন্য নয়, তৃতীয় নয় not সোরবিটল এবং জাইলিটল কী কী তা প্রশ্নের প্রশ্নের উত্তর, উত্তরটি স্পষ্ট নয় - এগুলি চিনির বিকল্পগুলি, এবং সবচেয়ে সফল নয়। তবে তবুও তারা তাদের গরম খাবারগুলিতে তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি পরিবর্তন করে না এবং তাই তারা ক্যাসেরোল এবং কেকগুলিতে যুক্ত করা হয়, তাদের থেকে তৈরি মিষ্টি, চকোলেট। এগুলি ওষুধ এবং স্বাস্থ্যকর পণ্যগুলিতে যুক্ত করা হয় (উদাহরণস্বরূপ জাইলিটলযুক্ত টুথপেস্ট)।

এই দুটি মিষ্টান্নকারদের মধ্যে নির্বাচন করা, একটি অবশ্যই বিবেচনা করা উচিত যে সরবিটল কম মিষ্টি, এবং উভয় পদার্থের সুবিধা এবং ক্ষতির বিষয়ে এখনও অধ্যয়ন করা হচ্ছে এবং আঁশগুলি ক্ষতির দিকে ঝুঁকছে। সে কারণেই যারা এখনও সিদ্ধান্ত নিতে পারেন নি কোন বিকল্পটি পছন্দ করবেন, আমরা স্টেভিয়া বা এরিথ্রিটলকে নিরাপদ প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসাবে সুপারিশ করি যা সত্যিকারের নিরীহ are

ফ্রুক্টোজও প্রায়শই এই ক্ষমতাতে ব্যবহৃত হয়। এটি চিনির অংশ এবং এটিতে যথেষ্ট পরিমাণে ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী রয়েছে এবং এটির দ্বারা চালিত হয়ে কমপোটিস এবং পেস্ট্রিগুলিতে যুক্ত হয়ে আপনি সহজেই অতিরিক্ত ওজন বাড়িয়ে নিতে পারেন।

তদতিরিক্ত, ফ্রুক্টোজের খুব বেশি ঘনত্ব তীব্র চাপ বৃদ্ধি করতে পারে, তাই সাধারণীকরণ সম্পর্কে ভুলবেন না।

আমি "চিনির বিকল্প হিসাবে ফ্রুক্টোজ" নিবন্ধে এই পদার্থের সমস্ত নেতিবাচক দিকগুলি বর্ণনা করেছি।

গর্ভবতী জাইলিটল সুইটেনার

ভবিষ্যত মায়েরা যারা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হন বা এই রোগের সূত্রপাতের ঝুঁকিতে রয়েছেন তারা Xylitol সুইটেনার ব্যবহার করতে পারবেন কিনা এই প্রশ্নে খুব আগ্রহী।

যেহেতু এই অঞ্চলে বৈজ্ঞানিক গবেষণা এখনও সম্পূর্ণ হয়নি, তাই এটি বিশেষ ক্ষেত্রে ব্যবহার করা উচিত, উদাহরণস্বরূপ, কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য, হালকা রেচক প্রভাব মনে করে ing মূল জিনিস - আবার, আদর্শ সম্পর্কে ভুলবেন না। তবে, আমি এটি ব্যবহার থেকে বিরত থাকার পরামর্শ দেব would

স্বাস্থ্যের ক্ষতি হওয়ার আগে তার যত্ন নেওয়া উচিত, বিশেষত যদি কোনও অতিরিক্ত প্রচেষ্টা বা অর্থ ব্যয় না হয়। নিজের জন্য ভাবুন, কেনার সিদ্ধান্ত নিন বা না কেন!

আমি এই উপসংহারে পৌঁছেছি, পরবর্তী নিবন্ধটি সর্বিটল সম্পর্কে হবে, তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আমাদের মিষ্টি উত্পাদনকারীরা এবং ডায়াবেটিসযুক্ত লোকেরা তাদের দ্বারা প্রিয়।

উষ্ণতা এবং যত্ন সহ, এন্ডোক্রিনোলজিস্ট দিলারা লেবেদেভা

জাইলিটল সুইটেনারের সুবিধা এবং ক্ষতির ms

কিছু লোক মিষ্টি খুব পছন্দ করে। তবে নির্দিষ্ট রোগের কারণে তাদের পছন্দসই খাবার ত্যাগ করতে হয়। ডায়াবেটিস মেলিটাসে প্রায়শই চিনি ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়।

রোগীদের যাতে অস্বস্তি না হয়, তাই চিকিত্সকরা পরামর্শ দেন যে তারা এমন পদার্থ ব্যবহার করুন যা গ্লুকোজ প্রতিস্থাপন হিসাবে বিবেচিত হতে পারে যা তাদের দেহের জন্য ক্ষতিকারক নয়। এর মধ্যে একটি পদার্থ হ'ল জাইলিটল। এই সুইটেনারের বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে আরও জানতে মূল্যবান is

ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য চিনির বিকল্প হিসাবে প্রায়শই জাইলিটল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় তা সত্ত্বেও, আপনাকে এটি কীভাবে ব্যবহার করতে হবে তা জানতে হবে।

পণ্যের সুযোগ হ'ল খাদ্য শিল্প। এটি ওজনযুক্ত লোক এবং ডায়াবেটিসের খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

পদার্থগুলি মিষ্টি, পানীয়, সসেজ, চিউইং গাম উত্পাদন জন্য উপযুক্ত। মৌখিক গহ্বর, এস্টারস, কিছু নির্দিষ্ট ওষুধ, সিন্থেটিক রজনগুলির যত্নের জন্য স্বাস্থ্যকর পণ্য তৈরির জন্য এটিও প্রয়োজনীয়।

পদার্থের প্রধান কাজগুলি:

1. emulsifying। এই উপাদানটি পদার্থ এবং পণ্যগুলির সংমিশ্রণ সরবরাহ করে যা সাধারণ পরিস্থিতিতে একত্রিত করা যায় না।
2. স্থিরকারী। পদার্থের সাহায্যে পণ্যগুলি তাদের আকৃতি এবং ধারাবাহিকতা বজায় রাখে। তাদের সঠিক চেহারা দেওয়া এই সরঞ্জামটিকে সহায়তা করে।
3. আর্দ্রতা ধরে রাখা। এই বৈশিষ্ট্য মাংস পণ্য উত্পাদন বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ।সুতরাং তাদের ভর বৃদ্ধি সম্ভব।
4. স্বাদ প্রদায়ী এর। জাইলিটল একটি মিষ্টি, তবে এটি চিনির তুলনায় ক্যালরির পরিমাণ কম। এটি নির্দিষ্ট কিছু খাবার এবং খাবারের স্বাদও উন্নত করে।

এটি বাড়িতে খাদ্য পরিপূরক ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়। এটি কুকি আটা, চা, মিষ্টান্ন ইত্যাদিতে যুক্ত করা যেতে পারে

এটি চিকিত্সার উদ্দেশ্যে যেমন প্রভাবগুলি অর্জন করতে ব্যবহৃত হয়:

• কোলেরেটিক এজেন্ট (20 গ্রাম পদার্থটি চা বা পানিতে যোগ করা হয়),
• জাগরণীয় (পানীয়তে 50 গ্রাম জাইলিটল পান করুন),
• ক্যারিজ প্রতিরোধ (6 গ্রাম প্রতিটি),
• ইএনটি রোগের চিকিত্সা (10 গ্রাম পর্যাপ্ত)।

তবে এই পণ্যটি অবশ্যই সাবধানতার সাথে ব্যবহার করা উচিত, কারণ এতে নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যদি শরীরে কোনও প্যাথলজি থাকে তবে ব্যবহার শুরু করার আগে এটি কোনও ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

দরকারী এবং ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য

খাবারে জাইলিটল ব্যবহার করা উচিত কিনা তা বোঝার জন্য আপনাকে এটি ক্ষতিকারক হতে পারে কিনা এবং এর উপকারগুলি কী তা খুঁজে বের করতে হবে। পণ্যটি শিল্পজাতভাবে প্রাপ্ত হয়েছিল, সুতরাং এটির নেতিবাচক বৈশিষ্ট্যগুলি থাকতে পারে না। এটি কেনার উপযুক্ত কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য এর উপকারী এবং ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য বিশ্লেষণ করা প্রয়োজন।

জাইলিটলের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে:

• মৌখিক গহ্বরের অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য পুনরুদ্ধার,
• এনামেল সংরক্ষণ,
• ফলক গঠনের প্রতিরোধ এবং কেরিজের বিকাশ,
• অনুনাসিক গহ্বর রোগ প্রতিরোধ,
• হাড়কে শক্তিশালী করা, ঘনত্ব বাড়ানো,
• অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ,
• শ্বাসনালী হাঁপানি এবং অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া বিরুদ্ধে যুদ্ধ।

এই পরিপূরকটির সুবিধা কী তা নিয়ে সন্দেহ নেই। তবে আমরা অবশ্যই তার মধ্যে ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্যের উপস্থিতি সম্পর্কে ভুলে যাব না। তাদের মধ্যে কয়েকটি রয়েছে এবং তারা কেবলমাত্র জাইলিটল অপব্যবহারের পাশাপাশি অসহিষ্ণুতার সাথে উপস্থিত হয়।

এর মধ্যে রয়েছে:

• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধিগুলির সম্ভাবনা (যখন প্রতিদিন 50 গ্রামেরও বেশি পরিমাণে কোনও পদার্থ ব্যবহার করা হয়),
• এলার্জি প্রতিক্রিয়া ঝুঁকি,
• খাবার থেকে ভিটামিন এবং খনিজগুলির সংমিশ্রণে সমস্যাগুলি,
• শরীরে জমে
• ওজন বাড়ার সম্ভাবনা (পণ্যটিতে উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী থাকে),
• কুকুরের শরীরে প্যাথলজিকাল প্রভাব (জাইলিটলকে তাদের খাবারে প্রবেশের অনুমতি দেওয়া উচিত নয়)।

তদনুসারে, এই পুষ্টিকর পরিপূরকটিকে নির্দোষ বলা যায় না। তবে আপনি যদি এর আগে সংবেদনশীলতা পরীক্ষা করেন, পরীক্ষা করেন এবং প্রস্তাবিত ডোজটি অতিক্রম না করেন তবে আপনি এর ব্যবহার থেকে ঝুঁকি হ্রাস করতে পারেন।

পণ্যের পর্যালোচনাগুলি বেশ বৈচিত্র্যময়। কিছু লোক খাদ্য ও চিকিত্সা ক্ষেত্রে জাইলিটলের সুবিধার প্রশংসা করে। এছাড়াও রয়েছে যারা এর ব্যবহারের অভিজ্ঞতা নিয়ে অসন্তুষ্ট। এটি সাধারণত অনুপযুক্ত ব্যবহার বা সনাক্ত করা contraindication কারণে ঘটে caused

কিছু ক্ষেত্রে, এই পদার্থের ব্যবহার নিষিদ্ধ। এজন্য আপনার সাথে এটির সাথে চিনি প্রতিস্থাপন করা উচিত নয়।

নিষেধাজ্ঞার কারণগুলি contraindication, যেমন এর বৈশিষ্ট্যগুলি সহ:

• অসহিষ্ণুতা,
• পাচনতন্ত্রের রোগ,
• কিডনি রোগ
• এলার্জি।

যদি এই বৈশিষ্ট্যগুলি রোগীর শরীরে অন্তর্নিহিত থাকে তবে ডাক্তারের উচিত জাইলিটল ব্যবহার নিষিদ্ধ।

সর্বাধিক বিখ্যাত মিষ্টান্নকারীর বৈশিষ্ট্যগুলির পর্যালোচনা:

স্টোরেজ শর্ত এবং পণ্য মূল্য

এই পণ্যটি থেকে সর্বোচ্চ সুবিধা কেবলমাত্র উচ্চমানের হলেই পাওয়া যাবে। অতএব, আপনার এই খাদ্য পরিপূরকটি কোথায় কিনবেন এবং কীভাবে এটি সংরক্ষণ করবেন তা আপনার জানা দরকার যাতে এটি সময়ের আগে অবনতি না ঘটে।

এই উপাদানগুলি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য পণ্যগুলির সাথে দোকান এবং সুপারমার্কেটগুলি দ্বারা বিক্রি হয়। চিনির চেয়ে এটির দাম বেশি - 200 গ্রামের প্যাকের দাম 150 রুবেল।

জাইলিটল নির্মাতারা ইঙ্গিত করে যে এটি সারা বছর ধরে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। ক্ষয়ক্ষতির কোনও লক্ষণ না থাকলে পণ্যটি বেশি সময় গ্রাস করা যায়। স্টোরেজ শর্তাবলী অনুসরণ না করা, খাদ্য পরিপূরক সময়ের আগে ক্ষতিকারক হতে পারে।

ক্রয়ের পরে পদার্থটি কাঁচের পাত্রে pourালাই ভাল এবং idাকনা দিয়ে শক্তভাবে এটি বন্ধ করা ভাল।এটি গলদা গঠন এড়ানো হবে। ধারকটি অন্ধকার জায়গায় রাখতে হবে। এটিতে আর্দ্রতা বাদ দিতে ভুলবেন না।

যদি জাইলিটল শক্ত হয়ে যায়, তবে এর অর্থ এই নয় যে এটি ফেলে দেওয়া উচিত। এই জাতীয় পদার্থটি তার মূল্যবান বৈশিষ্ট্য হারাতে পারে নি। লুণ্ঠনের একটি চিহ্ন হ'ল রঙ পরিবর্তন। ভোজ্য পরিপূরকটি সাদা হওয়া উচিত। এটির হলুদ রঙটি এর অযোগ্যতা নির্দেশ করে।

চিউইং গাম এর সংমিশ্রণ এবং এটির প্রভাব শরীরের উপরে

অন্যান্য পণ্যগুলির মতো চিউইং গামেরও যথাযথ ব্যবহার প্রয়োজন। এটি 5 মিনিটের বেশি এবং কেবল খাওয়ার পরে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। কিছু লোকের জন্য, চিউইং গাম সাধারণত contraindication হয়। বিশেষত, এগুলি হ'ল বিপাকজনিত ব্যাধিগুলির ভিত্তিতে একটি নির্দিষ্ট জিনগত প্যাথলজি রয়েছে। এছাড়াও, চিউইং গামের ব্যবহারের contraindication 4 বছরের কম বয়সের শিশু (কেবল পণ্যের ক্ষতিকারক রচনার কারণেই নয়, তবে দম বন্ধ হওয়ার সম্ভাবনার কারণেও), পিরিয়ডোনটাইটিস এবং পাচনতন্ত্রের রোগের উপস্থিতি, দাঁতগুলির সমস্যাগুলির উপস্থিতি ইত্যাদি are ।

এই মুহূর্তে অনেক ধরণের চিউইংগাম রয়েছে। সর্বাধিক বিখ্যাত নামগুলির মধ্যে রয়েছে অরবিট, ডিরল এবং আরও অনেকগুলি। পণ্য মিষ্টি করতে, বিভিন্ন উপাদান ব্যবহার করা হয়, যদিও সবসময় প্রাকৃতিক হয় না। ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, চিনিকে জাইলিটল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। আপনার কেবলমাত্র মনে রাখা দরকার যে কিছু ক্ষেত্রে এই পদার্থটি মানুষের শরীরে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, এটি শরীরের উপর ব্যাধি এবং রেবেস্টিক প্রভাব তৈরি করতে পারে।

অনেকে দাঁত এবং পুরো শরীরে চিনি দিয়ে চিউইং গামের নেতিবাচক প্রভাবের বিষয়ে আত্মবিশ্বাসী। তবে, আপনি অন্যান্য পদার্থের সাথে প্রাকৃতিক চিনির প্রতিস্থাপন করলেও, একটি চিবানো পণ্য বেশি উপকারী হয় না। সমীক্ষা অনুসারে, দেখা গেছে যে চিনি-মুক্ত সহ যে কোনও চিউইং গাম ব্যবহার মানব দেহের জন্য অনেক অনাকাঙ্ক্ষিত পরিণতি ঘটাতে পারে। প্রথমত, দাঁত এনামেল ক্ষতিগ্রস্থ হয়, যা মৌখিক গহ্বরের অন্যান্য রোগের দিকে পরিচালিত করে এবং ফলস্বরূপ, পাচনতন্ত্র। অন্য কথায়, এমনকি চিনিবিহীন মাড়ির আপাত সুরক্ষা শরীরের জন্য অযাচিত পরিণতি ঘটাতে পারে।

সংক্ষিপ্তসার হিসাবে, চিউইং গাম ব্যবহার প্রতিটি ব্যক্তির স্বতন্ত্র সিদ্ধান্ত। একদিকে, এটি অনেক পরিস্থিতিতে সহায়তা করে বিশেষত ব্যবসায়ের বৈঠকে যখন আপনার শ্বাসকে সতেজ করার জন্য জরুরি হয়। অন্যদিকে, এই পণ্যটির ব্যবহার অনেক রোগের কারণ হতে পারে। যাঁরা চিউইং গাম ছাড়া তাদের জীবন কল্পনা করতে পারবেন না, তাদের অবশ্যই মনে রাখতে হবে আপনি এটি 5 মিনিটের বেশি এবং খালি পেটে কোনও ক্ষেত্রেই চিবিয়ে নিতে পারেন, কারণ এটি গ্যাস্ট্রাইটিস এবং অন্যান্য রোগের কারণ হতে পারে।

চিউইং গাম উত্পাদনে ব্যবহৃত চিনির বিকল্পগুলি স্বাস্থ্য সমস্যা এড়ানোর কোনও গ্যারান্টি নয়। তদুপরি, এই পণ্যটির আপাত নিরীহতা মারাত্মক পরিণতি ঘটাতে পারে, কারণ এই পণ্যটির রাসায়নিক উপাদানগুলি মানবদেহে উপকার করে না।

সুতরাং, যখনই সম্ভব, চিউইং গামের ব্যবহার হ্রাস করা উচিত।

চিউইং গামের উপকারিতা এবং ক্ষয়ক্ষতি

প্রাচীন গ্রীসে, বিশেষত গ্রীক এবং মধ্য প্রাচ্যের বাসিন্দারা চিউইং গামের বিকল্প হিসাবে রাবার এবং মস্টিক কাঠের রজন ব্যবহার করত product হাজার বছর আগে এই পণ্যটি প্রথম উল্লেখ করা হয়েছিল।

আমাদের আসল চিউইং গামটি 1848 সালের দিকে দেখা যায়। অবশ্যই, এই চিউইং গামটি সম্পূর্ণ আলাদা দেখায়, এবং এর রচনার ভিত্তি হিসাবে রাবার ব্যবহৃত হয়েছিল। থমাস অ্যাডামসকে ধন্যবাদ জানিয়ে 1884 সালে এই পণ্যটির উপস্থিতি এবং রচনার পরিবর্তনগুলি ঘটেছিল। তিনিই সর্বপ্রথম এই পণ্যটিতে ফলের স্বাদ এনেছিলেন এবং এটিকে আধুনিকের নিকটে অবস্থিত একটি চিউইং গামে রূপ দেন।

1892 সালে, বিশ্ব প্রথম রাইগলির স্পিয়ারমিন্ট দেখেছিল - চিউইং গাম, যা এখনও খুব জনপ্রিয়। সেই সময় থেকে, গুঁড়ো চিনি এবং বিভিন্ন ফলের সংযোজনগুলি এই পণ্যের সংমিশ্রণে দেখা যেতে পারে।

অবশ্যই, দৈনন্দিন জীবনে চিউইং গাম ব্যবহার অনেক বিতর্ক সৃষ্টি করে। এই সমস্ত বিরোধ সত্ত্বেও, এটি প্রতিটি ব্যক্তির জীবনে পর্যাপ্ত চাহিদাযুক্ত পণ্য হিসাবে থেমে যায় না।

চিউইং গামের ইতিবাচক গুণাবলীগুলির মধ্যে উল্লেখ করা উচিত:

• শ্বাস সতেজ,
• চিউইং গাম মাড়িগুলিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, তাদের আরও শক্তিশালী করে তোলে
• মৌখিক গহ্বরে প্রয়োজনীয় ভারসাম্য বজায় রাখা।

এই সমস্ত ধনাত্মক গুণাবলী কেবলমাত্র একটি মানের পণ্য অন্তর্নিহিত।

অন্যদিকে, মানবদেহে নেতিবাচক প্রভাব রয়েছে:

1. লালা প্রাকৃতিক উত্পাদন লঙ্ঘন, যেহেতু চিউইং গাম তার আরও সক্রিয় উত্পাদনে অবদান রাখে।
2. খালি পেটে, চিউইং গাম কঠোরভাবে contraindication হয়, এর ফলস্বরূপ গ্যাস্ট্রিক এবং অগ্ন্যাশয়ের রসের অত্যধিক উত্পাদন হয়। ফলস্বরূপ, একজন ব্যক্তি গ্যাস্ট্রাইটিস, অগ্ন্যাশয় এবং অন্যান্য রোগের ঝুঁকি চালান।
3. মাড়িগুলিতে ইতিবাচক প্রভাবের পাশাপাশি চিউইং গাম তাদের অবস্থাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। এই পণ্যটির ব্যবহার থেকে বিরক্ত রক্ত ​​সঞ্চালন, প্রদাহ এবং প্যারোডিয়েন্টাল রোগের প্রধান নেতিবাচক পরিণতি।
4. ধীরে ধীরে প্রতিক্রিয়া এবং মানসিক দক্ষতার স্তর হ্রাস বিজ্ঞানীদের দ্বারা প্রমাণিত আরেকটি নেতিবাচক কারণ যা এত দিন আগে নয়।
5. ভরাট ক্ষতি।

চিউইং গাম ব্যবহার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের বিভিন্ন রোগের বিকাশে অবদান রাখতে পারে।

পণ্যের সংমিশ্রনে বিপুল সংখ্যক রাসায়নিকের উপস্থিতির কারণে অসুস্থতা দেখা দেয়।

পণ্যের জনপ্রিয়তার কারণগুলি

একটি পণ্যের জনপ্রিয়তা অনেকগুলি কারণ দ্বারা নির্ধারিত হয়। বিজ্ঞাপনে লোকেদের অনেকগুলি প্রতিশ্রুতি থাকা সত্ত্বেও, চিউইং গাম দাঁত ক্ষয় রোধ করে না এবং খাবারের অবশিষ্টাংশগুলি ব্রাশ করে না।

এছাড়াও, চিউইং গামের জন্য ধন্যবাদ, হলিউডের হাসি পাওয়া নিশ্চয়ই অসম্ভব। কিছু লোক বিশ্বাস করে যে এটি ক্ষুধা হ্রাস করে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। আসলে, এটি এমন নয় এবং আপনি আপনার পেটকে মারাত্মক ক্ষতি করতে পারেন।

চিউইং গাম বা অন্য কথায়, চিউইং গাম প্রায় প্রতিটি ব্যক্তির জীবনের একটি অপরিহার্য অঙ্গ। আপনার দাঁত ব্রাশ করতে বা তাজা শ্বাস নিতে না পারলে এটি টুথপেস্টের পরিবর্তে ব্যবহৃত হয়। কিছু ক্ষেত্রে, চিউইং গাম ব্যবহার একটি প্রাথমিক অভ্যাস।

সাধারণভাবে, গত শতাব্দীর চিউইং গামের রচনা হ'ল পণ্যগুলির উপস্থিতি:

• চিনি বা সিন্থেটিক মিষ্টি,
• রাবার,
• স্বাদে,
• ভুট্টার সিরাপ

চিউইং গাম, যা আজ পরিচিত, এটি চিউইং বেস, অ্যাস্পার্টাম, স্টার্চ, নারকেল তেল, রঞ্জক, গ্লিসারল, প্রাকৃতিক এবং কৃত্রিম বর্ণ, আয়নল এবং বিভিন্ন অ্যাসিডের মতো উপাদানগুলির উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

সর্বাধিক দরকারী এবং নিরাপদ মিষ্টি এই নিবন্ধে ভিডিওতে বর্ণনা করা হয়েছে।

ভিডিওটি দেখুন: ম Er Nei Kono bikolpo. কন. ইমরন. Konal. Elita. Kornia. চনদর. Zooel. #BanglaSong (মে 2024).