আইসক্রিম এবং স্ট্রবেরি সঙ্গে কেক।

হোমমেড বা স্টোর আইসক্রিম থেকে তৈরি একটি আসল কেক একটি সতেজ, মাঝারি মিষ্টি এবং চমত্কারভাবে সুস্বাদু মিষ্টি যা কেবল অযোগ্য মিষ্টি দাঁতকেই আনন্দিত করবে। এই জাতীয় ডিশের প্রধান সুবিধা হ'ল নিরাপদভাবে ফিলিংটি পরীক্ষা করার ক্ষমতা, এতে আপনার পছন্দের উপাদানগুলি স্বাদে যুক্ত করা। যে কোনও গৃহিনী তার নিজের হাতে দর্শনীয় আইসক্রিম কেক তৈরি করতে সক্ষম হবে। আপনাকে কেবল একটি ভাল রেসিপিতে বিশ্বাস করা দরকার, নির্দিষ্ট অনুপাতটি অবশ্যই পর্যবেক্ষণ করতে হবে এবং প্রতিটি প্রক্রিয়াতে আপনার আত্মার এক টুকরো বিনিয়োগ করতে হবে।

আইসক্রিম কেক রেসিপি

ঘরে তৈরি আইসক্রিম পিষ্টক তৈরির ক্লাসিক উপায়টি বেশ সহজ। বেসটি প্লেইন বা চকোলেট বিস্কুট ময়দা থেকে বেক করা হয়, যা দোকানের কেক কেক বা বিস্কুট থেকে তৈরি হয়, যা প্রাক-চূর্ণিত হয় একটি টুকরো টুকরো করে এবং মাখনের সাথে মিশ্রিত হয়। আইসক্রিম উপরে পাড়া হয় (এটি নিজেরাই প্রস্তুত বা একটি দোকানে কেনা হয়)। মিষ্টি অবশ্যই ফ্রিজে ২-৩ ঘন্টা পরিষ্কার করতে হবে। পছন্দসই হলে, ফলগুলি, চকোলেট, কুকিজ, বেরি, জেলি, ক্যারামেল, বাদামগুলিতে ভর্তি যোগ করা হয়। এটি সমস্ত নির্বাচিত রেসিপি, উপলব্ধ পণ্য এবং ফ্রি সময়ের উপর নির্ভর করে।

ভিতরে আইসক্রিম দিয়ে কেক

• সময়: 4 ঘন্টা 10 মিনিট।
• প্রতি পাত্রে পরিবেশন: 6 জন ব্যক্তি।
• ক্যালোরি সামগ্রী: 100 গ্রাম প্রতি 233 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: মিষ্টি
• রান্না: আন্তর্জাতিক।
• অসুবিধা: মাঝারি।

বাড়ির তৈরি বিস্কুট, ডেলিকেট ক্রিমযুক্ত বেরি আইসক্রিম এবং মুখোমুখি বাদামের ছিটিয়ে থাকা একটি সুন্দর পিষ্টক মাফিন এবং বানগুলি সংরক্ষণের সর্বোত্তম বিকল্প। মিষ্টি সাজানোর জন্য যে কোনও বাদাম - আখরোট, চিনাবাদাম, হ্যাজনেলট, কাজু ব্যবহার করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে একটি গরম শুকনো ফ্রাই প্যানে হালকা করে বাদামি করুন। ভরাটটি কেবলমাত্র দ্বি-বর্ণ নয়, ত্রি-বর্ণযুক্ত করাও সহজ। এটি করার জন্য, আইসক্রিমের এক তৃতীয়াংশ স্ট্রবেরি পিউরি, কোকো পাউডার বা সিদ্ধ কনডেন্সযুক্ত দুধের সাথে মিশ্রিত করা হয়। প্রস্তুত ডেজার্ট চকোলেট সস, ঘন ফল এবং বেরি জেলি বা ক্র্যানবেরি সিরাপের সাথে pouredেলে দেওয়া হয়।

উপাদানগুলো:

• ব্লুবেরি - 300 গ্রাম
• ক্রিম - 100 গ্রাম
• ক্রিম আইসক্রিম - 500 গ্রাম,
• আইসিং চিনি - 1 চামচ।,
• চকোলেট - 100 গ্রাম
• বাদাম - 100 গ্রাম
• ময়দা - 1 চামচ।,
• ডিম - 4 পিসি।,
• ভ্যানিলিন - স্বাদ।

রান্নার পদ্ধতি:

1. কাঁচা ডিমের সাদা অংশগুলিকে গুঁড়ো চিনির সাথে শক্ত করে পর্বত পর্যন্ত পরাজিত করুন।
2. মিশ্রণটি বেত্রাঘাত বন্ধ না করে একবারে একবারে কুসুমের সাথে পরিচয় করান।
3. চালিত ময়দা, ভ্যানিলিন যোগ করুন। একটি spatula সঙ্গে আলোড়ন।
4. একটি বেকিং শীটে ময়দা ছড়িয়ে দিন, সমতল করুন।
5. 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 12 মিনিটের জন্য বেক করুন
6. একটি তোয়ালে সমাপ্ত বিস্কুট রাখুন, একটি রোল আকারে এটি মোড়ানো। পুরোপুরি ঠান্ডা হতে ছেড়ে দিন।
7. নরম করতে ক্রিমি আইসক্রিমটি ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিন।
8. একটি ব্লেন্ডার বাটিতে ব্লুবেরিগুলি মেরে ফেলুন (পরিবর্তে অন্যান্য বেরি, যেমন লিঙ্গনবেরি বা কালো কারেন্টস ব্যবহার করা যেতে পারে)।
9. আইসক্রিমের অর্ধ পরিবেশনার সাথে ব্লুবেরি পিউরি মিশিয়ে নিন।
10. একটি বিস্কুট দিয়ে তোয়ালে প্রসারিত করুন।
11. কেকের অর্ধেক অংশে ক্রিমি আইসক্রিম এবং অন্যদিকে ব্লুবেরি রাখুন।
12. বিস্কুটটির প্রান্তটি সামান্য চাপ দিয়ে এমনভাবে সংযুক্ত করুন যাতে আইসক্রিমের সাথে ময়দার ছড়িয়ে ছিটিয়ে যায়। ওয়ার্কপিসটি কোনও রোল নয়, একটি ফিলিং টিউবের মতো হওয়া উচিত।
13. চামড়া কাগজ মোড়ানো।
14. শক্তভাবে বেশ কয়েকটি স্তর ক্লিপ ফিল্ম সঙ্গে মোড়ানো। প্রয়োজনে ফলস্বরূপ ওয়ার্কপিসের মাঝখানে থ্রেডের সাথে ব্যান্ডেজ করা যেতে পারে।
15. ফ্রিজে 3 ঘন্টা রাখুন।
16. একটি জল স্নানের মধ্যে চকোলেট দ্রবীভূত।
17. ক্রিম যোগ করুন, একটি ঝাঁকুনির সাথে মিশ্রিত করুন।
18. সিদ্ধ না করে মিশ্রণটি গরম করুন।
19. ফ্রিজ থেকে ওয়ার্কপিসটি সরান।
20. ক্লিঙ ফিল্ম, পার্চমেন্ট কাগজ সাবধানতার সাথে খোসা ছাড়ুন।
21. কোনও সার্ভিং প্লেটে মিষ্টান্নটি রাখুন বা সিমটি নীচে রেখে ক্লিন কাটিং বোর্ডে রাখুন।
22. শীতল চকোলেট সস দিয়ে .ালা।
23. সস হিমশীতল না হয়ে, দ্রুত কেটে পাতলা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

কমলা

• সময়: 4 ঘন্টা 30 মিনিট।
• প্রতি পাত্রে পরিবেশন: 6 জন ব্যক্তি।
• ক্যালোরি সামগ্রী: 100 গ্রাম প্রতি 272 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: মিষ্টি
• রান্না: আন্তর্জাতিক।
• অসুবিধা: মাঝারি।

উত্সাহ এবং তাজা সঙ্কুচিত রসকে ধন্যবাদ, কমলা আইসক্রিম কেক একটি অত্যাশ্চর্য সিট্রাস স্বাদ অর্জন করে যা কেবলমাত্র প্রতিরোধ করা অসম্ভব। সাদা সজ্জার স্পর্শ না করে জাস্টটি সঠিকভাবে মুছে ফেলা গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় ফিলিংটি তিক্ত হবে। এই উদ্দেশ্যে, সবচেয়ে খোসা ছাড়ানো নয়, ক্ষুদ্রতম গ্রাটার ব্যবহার করা ভাল। যদি প্রয়োজন হয়, বিস্কুট চিপগুলি, যা বেস হিসাবে ব্যবহৃত হয়, সাধারণ ঘরোয়া বা স্টোর কেক দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। আপনি মিহিযুক্ত কমলা টুকরো বা বড় উজ্জ্বল কমলা ফিজালিস বেরি আকারে ক্যান্ডিযুক্ত ফলগুলি দিয়ে জেলিটি সমাপ্ত মিষ্টিটি সজ্জিত করতে পারেন।

উপাদানগুলো:

• কমলা - 1 পিসি।,
• ক্রিম আইসক্রিম - 400 গ্রাম,
• ঘন দুধ - 250 গ্রাম,
• বিস্কুট কুকিজ - 300 গ্রাম,
• মাখন - 100 গ্রাম।

রান্নার পদ্ধতি:

1. ক্রামবস উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার বাটিতে স্টোর-বেকড বা বাড়িতে তৈরি বিস্কুট কুকিগুলি পিষে নিন।
2. গলে মাখন যোগ করুন, মিশ্রণ।
3. ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি পৃথকযোগ্য বেকিং ডিশে রাখুন।
4. ট্যাম্প, প্রান্ত বরাবর ছোট পক্ষ গঠন।
5. কমলা থেকে উত্সাহটি সরান। সজ্জার রস বের করে নিন।
6. কমলার রস, উত্সাহ দিয়ে কনডেন্সড মিল্ককে বীট করুন।
7. গলিত আইসক্রিম যোগ করুন, আবার ঝাঁকুনি।
8. ভর কেক উপর রাখুন।
9. কেকটি ফ্রিজে 4 ঘন্টা রাখুন।

আনারস এবং ক্রিম সহ আইসক্রিম পিষ্টক

• সময়: 3 ঘন্টা 35 মিনিট।
• প্রতি পাত্রে পরিবেশন: 6 জন ব্যক্তি।
• ক্যালোরি সামগ্রী: 100 গ্রাম প্রতি 248 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: মিষ্টি
• রান্না: আন্তর্জাতিক।
• অসুবিধা: মাঝারি।

সরস টিনজাত আনারস এবং চকোলেট সহ একটি সুস্বাদু কেক পুরো পরিবারের জন্য একটি জয়-জয় শীতল মিষ্টি। ফিলিংয়ের কম্পোজিশনে কেবলমাত্র দুটি উপাদান রয়েছে - ফ্যাট ক্রিম এবং সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক, যা ক্রিমকে একটি ঘন, সুস্বাদু ক্যারামেল স্বাদ এবং বেকড দুধের রঙ দেয়। আপনি যদি এতে সামান্য শর্টব্রেড কুকি যুক্ত করেন তবে ক্রিমটির টেক্সচারটি আরও আকর্ষণীয় এবং সমৃদ্ধ হবে, যা আপনার হাত দিয়ে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করা উচিত। প্রস্তুত আইসক্রিম পিষ্টকটি কেবল গলে যাওয়া চকোলেট দিয়েই সজ্জিত করা যায় না, তবে আইসিং, স্নেহসঞ্চারযুক্ত বা উষ্ণ নারকেল ফ্লেক্সগুলির সাথেও সজ্জিত করা যেতে পারে।

উপাদানগুলো:

• টিনজাত আনারস - 550 গ্রাম,
• ফ্যাট ক্রিম - 500 গ্রাম,
• সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক - 400 গ্রাম,
• চকোলেট - 100 গ্রাম
• তৈরি বিস্কুট কেক - 2 পিসি।

রান্নার পদ্ধতি:

1. এক মিশ্রণকারীর সাথে কমপক্ষে 33% ফ্যাটযুক্ত ফ্যামের অবস্থা পর্যন্ত ক্রিমটি বীট করুন।
2. সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক যুক্ত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আবার বীট করুন।
3. বিভক্ত ছাঁচের নীচে একটি স্পঞ্জ কেক রাখুন।
4. ক্যানড করা আনারসগুলিকে কোনও মালেকের দিকে ঝুঁকুন যাতে কাচটি সমস্ত অতিরিক্ত তরল হয়। রস তৈরি বিস্কুটগুলির জন্য গর্ভাধান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
5. ছাঁচের দেয়াল বরাবর আনারস রিং ছড়িয়ে দিন।
6. প্রস্তুত ক্রিম কেক উপর ছড়িয়ে দিন।
7. দ্বিতীয় বিস্কুট দিয়ে Coverেকে রাখুন, সামান্য নীচে টিপুন।
8. ফ্রিজে 3 ঘন্টা রাখুন।
9. একটি জল স্নানের মধ্যে চকোলেট দ্রবীভূত।
10. ফ্রিজার থেকে কেক সরান। গলে ,ালুন, সামান্য ঠাণ্ডা চকোলেট।

• সময়: 3 ঘন্টা 15 মিনিট।
• প্রতি পাত্রে পরিবেশন: 6 জন ব্যক্তি।
• ক্যালোরি সামগ্রী: 100 গ্রাম প্রতি 317 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: মিষ্টি
• রান্না: আন্তর্জাতিক।
• অসুবিধা: মাঝারি।

আইসক্রিম সহ একটি তুষার-সাদা ক্রিমিযুক্ত কেক একটি লম্বা এবং খুব সাধারণ মিষ্টি, এটি প্রস্তুত করার পুরো প্রক্রিয়াটি আক্ষরিকভাবে কয়েক মিনিট সময় নেয়। ডিশটি সুন্দর হবে, ফটোতে যেমন, আপনি যদি এটি কেবল নারকেল ফ্লেক্সগুলি দিয়েই সজ্জিত করেন না তবে বাদামের পাপড়ি, সোনার ক্যারামেলের টুকরা, সাদা চকোলেট বা প্রিনলাইন - গ্রাউন্ড ক্যান্ডিযুক্ত বাদাম। আপনি যদি রেফ্রিজারেটর থেকে বাটিটি সরান এবং অবিলম্বে কয়েক সেকেন্ডের জন্য গরম পানিতে নামিয়ে রাখেন তবে সজ্জাটি আরও নির্ভরযোগ্যভাবে বেসে আটকে থাকবে। এটি ধন্যবাদ, কেক সহজেই থালা - বাসন থেকে পিছলে যাবে, এবং আইসক্রিম উপরের স্তর গলে এবং নরম হয়ে যাবে।

উপাদানগুলো:

• ক্রিম আইসক্রিম - 500 গ্রাম,
• ক্রিম - 100 গ্রাম
• তৈরি স্পঞ্জ কেক - 1 পিসি।,
• নারকেল ফ্লেক্স - 200 গ্রাম।

রান্নার পদ্ধতি:

1. কাজের পৃষ্ঠে স্পঞ্জ কেক রাখুন।
2. উপরে একটি গভীর বাটি রাখুন, এটি দিয়ে কাঙ্ক্ষিত ব্যাসের একটি বৃত্তটি কেটে নিন।
3. বেশ কয়েকটি স্তরতে ফিলিংয়ের সাথে বাটিটি Coverেকে দিন।
4. গলে যাওয়া আইসক্রিমের সাথে ক্রিম মিশ্রণ করুন।
5. ফলস্বরূপ ভর একটি প্রস্তুত পাত্রে রাখুন।
6. উপরে একটি গোল কেক রাখুন, এটি ভাল সমতল করুন।
7. ফ্রিজে 4 ঘন্টা রাখুন।
8. বাটিটি ঘুরিয়ে দিয়ে, একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে কেক রাখুন।
9. আইসক্রিমটি কিছুটা গলে গেলে প্রচুর পরিমাণে নারকেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

স্ট্রবেরি

• সময়: 2 ঘন্টা 30 মিনিট।
• প্রতি পাত্রে পরিবেশন: 6 জন ব্যক্তি।
• ক্যালোরির সামগ্রী: 100 গ্রাম প্রতি 178 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: মিষ্টি
• রান্না: আন্তর্জাতিক।
• অসুবিধা: মাঝারি।

আসল স্ট্রবেরি আইসক্রিমের কেকটি বিভাগে বিশেষত সুন্দর হতে দেখা যায়, ভর্তিতে যুক্ত হওয়া পুরো বেরিগুলির জন্য ধন্যবাদ। সমৃদ্ধ উজ্জ্বল লাল সস সহ এ জাতীয় বেরি মিষ্টি রোমান্টিক তারিখ বা ভালোবাসা দিবসের জন্য মেনুতে দুর্দান্ত সংযোজন। এমনকি একটি অল্প বয়স্ক এবং অনভিজ্ঞ গৃহিনীও সহজেই এটি মোকাবেলা করতে পারে, কারণ প্রায় সমস্ত উপাদান ইতিমধ্যে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। ক্রিমি স্ট্রবেরি আইসক্রিম এবং সস তৈরি করতে আক্ষরিকভাবে 20 মিনিট সময় লাগে এবং সমাপ্ত বিস্কুট বেসটি বেকিং কেকগুলি ব্যয় করার প্রয়োজনীয়তা সরিয়ে দেয়।

উপাদানগুলো:

• ক্রিম আইসক্রিম - 1 কেজি,
• স্ট্রবেরি - 600 গ্রাম
• চিনি - 350 গ্রাম
• পুদিনা - 50 গ্রাম
• রেডিমেড স্পঞ্জ কেক - 1 পিসি।

রান্নার পদ্ধতি:

1. একটি ব্লেন্ডারের বাটিতে 50 গ্রাম চিনি, তাজা পুদিনা এবং 200 গ্রাম স্ট্রবেরি একত্রিত করুন।
2. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কষানো।
3. ফলস্বরূপ স্ট্রবেরি সস ফ্রিজে রাখুন।
4. ফ্রিজ থেকে আইসক্রিম সরান। এটি ঘরের তাপমাত্রায় গলে এবং নরম হওয়া উচিত।
5. একটি ব্লেন্ডার বাটিতে পেটানোর জন্য চিনির অবশিষ্ট অংশ এবং 200 গ্রাম স্ট্রবেরি।
6. ফলস্বরূপ বেরি পুরি আইসক্রিমের সাথে মিশ্রিত করুন।
7. সমাপ্ত বিস্কুট কেকটি ক্লিগ ফিল্মের সাথে coveredাকা একটি বিচ্ছিন্ন বেকিং ডিশে রাখুন।
8. উপরে ক্রিম-স্ট্রবেরি আইসক্রিমের অর্ধেক ছড়িয়ে দিন।
9. মিশ্রণটি এমনভাবে ছিটিয়ে ফেলুন যাতে এটি বিস্কুটটির সাথে স্নিগ্ধভাবে ফিট করে।
10. তাজা স্ট্রবেরির অবশিষ্ট অংশ ছড়িয়ে দিন। বড় বেরিগুলি অর্ধে কাটা হয়, ছোট বেরি অক্ষত থাকে int
11. আইসক্রিমের অবশিষ্ট অংশটি উপরে রাখুন।
12. বার্পি যাতে পিষে না যায় সেজন্য টেপ্পিং ছাড়াই স্পটুলার সাথে সাবধানতার সাথে স্তর করুন।
13. ২ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
14. পরিবেশনের আগে কাঁচা স্ট্রবেরি সস .েলে দিন। পরিবর্তে, আপনি কেনা বেরি জেলি ব্যবহার করতে পারেন।

বাড়িতে তৈরি রাস্পবেরি আইসক্রিম সহ

• সময়: 4 ঘন্টা 30 মিনিট।
• প্রতি পাত্রে পরিবেশন: 6 জন ব্যক্তি।
• ক্যালোরি সামগ্রী: 100 গ্রাম প্রতি 231 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: মিষ্টি
• রান্না: আন্তর্জাতিক।
• অসুবিধা: মাঝারি।

বেরি, দানাদার চিনি এবং ফ্যাট ক্রিম থেকে ঘরে তৈরি রিয়েল রাস্পবেরি আইসক্রিম একটি আশ্চর্যজনক সুস্বাদু, নন-মিষ্টিযুক্ত মিষ্টি যা স্টোর এনালগগুলি কখনও তুলনা করা যায় না। কেকের জন্য এই ভরাটটি কোমল এবং অভিন্ন, এটি একটি দর্শনীয় উজ্জ্বল গোলাপী রঙ রয়েছে এবং পাকা রাস্পবেরিগুলির একটি অবিস্মরণীয় আফটারটাস্ট দেয়। চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রিত হয়, ফলের মিষ্টতার উপর নির্ভর করে - আইসক্রিমের সামান্য অম্লতা থাকা উচিত। রাস্পবেরি কেক কেবল গ্রীষ্মে নয়, বছরের অন্য যে কোনও সময় প্রস্তুত হয়, কারণ তাজা বেরিগুলি হিমায়িতগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

উপাদানগুলো:

• রাস্পবেরি - 500 গ্রাম
• ফ্যাট ক্রিম - 500 গ্রাম,
• তৈরি বিস্কুট কেক - 2 পিসি।,
• চিনি - 200 গ্রাম
• ভ্যানিলা চিনি - 50 গ্রাম,
• লেবুর রস - 2 চামচ। ঠ।

রান্নার পদ্ধতি:

1. একটি চালনী মাধ্যমে রাস্পবেরি ঘষা।
2. চিনি, লেবুর রস যোগ করুন। আলোড়ন।
3. চিনিটি দ্রবীভূত হয়ে গেলে 10 মিনিটের জন্য মিশ্রণটি ফ্রিজে রেখে দিন।
4. দৃ firm় ফেনা পর্যন্ত ভ্যানিলা চিনির সাথে ক্রিমটি বীট করুন।
5. মরিচযুক্ত রাস্পবেরি পিউরি যুক্ত করুন। আলোড়ন।
6. ফ্রিজে রাখুন।
7. 2 ঘন্টা পরে, চেম্বার থেকে সরান, মিশ্রিত করুন।
8. সমাপ্ত বিস্কুটটি পৃথকযোগ্য আকারের নীচে রাখুন।
9. উপরে রাস্পবেরি আইসক্রিম ছড়িয়ে দিন। সন্নিবিষ্ট।
10. দ্বিতীয় বিস্কুট দিয়ে Coverেকে দিন। নিচে টিপুন।
11. আরও 2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

চকলেট

• সময়: 3 ঘন্টা 35 মিনিট।
• প্রতি পাত্রে পরিবেশন: 6 জন ব্যক্তি।
• ক্যালোরি সামগ্রী: 100 গ্রাম প্রতি 264 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: মিষ্টি
• রান্না: আন্তর্জাতিক।
• অসুবিধা: মাঝারি।

চকোলেট আইসক্রিম, মিষ্টি এবং ককটেল চেরি দিয়ে ডেজার্ট নতুন বছর এবং অন্য কোনও উত্সব টেবিল সাজাইয়া দেবে। এই জাতীয় একটি কেক চকোলেট এবং কোকো চমত্কার সুগন্ধে ঘর পূরণ করবে। উচ্চ-মানের ক্ষারযুক্ত কোকো পাউডারকে অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা বিস্কুটটিকে একটি লাল লাল-বাদামী রঙের রঙ এবং আরও তীব্র স্বাদ দেবে। প্রাপ্তবয়স্কদের উদ্দেশ্যে ডেজার্ট কমপক্ষে 24 ঘন্টা রম বা ভদকার বয়সী বীজবিহীন চেরির সংযোজন সহ প্রস্তুত করা যেতে পারে। শুকনো কেকগুলি চেরির রস এবং অ্যালকোহলের মিশ্রণ দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

উপাদানগুলো:

• চকোলেট আইসক্রিম - 500 গ্রাম,
• কনগ্যাক - 50 মিলি,
• চকোলেট ক্যান্ডিজ - 200 গ্রাম,
• ডিম - 5 পিসি।,
• ককটেল চেরি - 10 পিসি।,
• কোকো - 6 চামচ। ঠ।,
• ময়দা - 1.5 চামচ।
• চিনি - 1 চামচ।

রান্নার পদ্ধতি:

1. কুঁচি থেকে কাঠবিড়ালি আলাদা করুন।
2. দৃ strong় শৃঙ্গগুলি না হওয়া পর্যন্ত কাঁচা ডিমের সাদা অংশগুলিকে চিনি দিয়ে বেট করুন।
3. জ্ঞান মধ্যে ourালা।
4. 5 টেবিল চামচ কোকো ,ালা, মিশ্রণ।
5. ছোট অংশে চালিত ময়দা পরিচয় করিয়ে দিন।
6. বেকিং পেপার দিয়ে coveredেকে একটি বেকিং ডিশে ময়দা রাখুন।
7. 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে রান্না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন
8. তৈরি বিস্কুটটি ছাঁচ থেকে সরিয়ে না দিয়ে শীতল করুন।
9. ঘরের তাপমাত্রায় চকোলেট আইসক্রিম রেখে দিন। এটি নরম এবং কোমল হতে হবে।
10. শীতল বিস্কুটে গলানো আইসক্রিম রাখুন। সন্নিবিষ্ট।
11. কেকের উপর চকোলেট ছড়িয়ে দিন, আস্তে আস্তে আপনার আঙ্গুলগুলি দিয়ে সেগুলি চেপে ধরুন। এটি পূরণ না করে বৃত্তাকার মিষ্টান্ন ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
12. কোকো পাউডার বাকি অংশ ছিটিয়ে।
13. উপরে ককটেল চেরি রাখুন।
14. কেকটি ২ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

"আইসক্রিম এবং স্ট্রবেরি সহ কেক" এর উপকরণ:

• আইসক্রিম (ভ্যানিলা) - 500 গ্রাম
• স্ট্রবেরি (হিমায়িত) - 650 গ্রাম
• রিকোটা - 500 গ্রাম
• ক্রিম (10%) - 200 গ্রাম
• চিনি - 6 চামচ। ঠ।
• জেলটিন - 40 গ্রাম
• জল (সিদ্ধ) - 200 মিলি
• কুকিজ (ওটমিল) - 250 গ্রাম
• কোকো পাউডার - 2 চামচ।
• মাখন - 50 গ্রাম
• টক ক্রিম - 1 চামচ। ঠ।

রেসিপি "আইসক্রিম এবং স্ট্রবেরি সহ কেক":

ওটমিল কুকিজ একটি ব্লেন্ডারে একসাথে কোকো দিয়ে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে নিন। গলে মাখন এবং টক ক্রিম যোগ করুন, মিশ্রণ। বিচ্ছিন্ন আকারে (ব্যাস 22 সেন্টিমিটার) ফলস্বরূপ গণ বিতরণ করুন, যার মধ্যে আমরা কেক প্রস্তুত করব।

তারপরে, ক্রিমে (100 মিলি।) চিনি (2 টেবিল চামচ) দিয়ে, নির্দেশাবলী অনুসারে জেলটিন (10 গ্রাম) পাতলা করুন। একটি বাটিতে 250 গ্রাম নরম আইসক্রিম, 250 গ্রাম রিকোটা এবং ক্রিমের সাথে জেলটিন মিশ্রন করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং বেসের উপরে, একটি কেকের ছাঁচে .ালা। দৃ solid় না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।

এরপরে, একটি ব্লেন্ডারে গলানো স্ট্রবেরিগুলি কাটা এবং একটি স্ট্রেনারের মাধ্যমে স্ট্রেইন করুন। স্ট্রবেরি পিউরি 2 সমান অংশে বিভক্ত।

100 মিলি। 1 চামচ দিয়ে জল। ঠ। চিনি মিশ্রিত জেলটিন (10 গ্রাম), নির্দেশাবলী অনুযায়ী। স্ট্রবেরি পিউরির এক অংশ মিশ্রিত জিলটিনের সাথে মিশ্রিত করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং একটি সাদা শক্ত স্তরের উপরে pourালা দিন। ফ্রিজের জন্য ফ্রিজ রাখুন।

তারপরে আইসক্রিম এবং রিকোটার সাথে একটি সাদা স্তর প্রস্তুত করতে 3 ধাপে সমস্ত পদক্ষেপ পুনরাবৃত্তি করুন। শক্ত স্ট্রবেরি স্তর উপর এটি .ালা। ফ্রিজের জন্য ফ্রিজ রেখে দিন।

এবং অবশেষে স্ট্রবেরি স্তর প্রস্তুত করতে, চতুর্থ ধাপে সমস্ত পদক্ষেপের পুনরাবৃত্তি করুন। হিমায়িত সাদা স্তরের উপরে এটি ourালা এবং দৃification়তার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

পরিবেশন করার আগে, পক্ষগুলি সরান এবং পছন্দসইভাবে সাজান।

এই জাতীয় কেকটি উজ্জ্বল, সূক্ষ্ম, সুস্বাদু হতে পারে এবং ব্যর্থ না হয়ে একটি উত্সব মেজাজ তৈরি করবে।

বিভাগে কেকটি এইভাবে দেখায়।

বন ক্ষুধা।

ভিকে গ্রুপে কুক সাবস্ক্রাইব করুন এবং প্রতিদিন দশটি নতুন রেসিপি পান!

Odnoklassniki এ আমাদের গ্রুপে যোগ দিন এবং প্রতিদিন নতুন রেসিপি পান!

আপনার বন্ধুদের সাথে রেসিপি ভাগ করুন:

মন্তব্য এবং পর্যালোচনা

২৪ শে জুন, ২০১ n নেডেস্কডাকজ #

জুন 27, 2016 মুরকাটারিঙ্কা # (রেসিপিটির লেখক)

21 শে জুন, ২০১ n নেডেস্কডাকজ #

জুন 24, 2016 মুরকাটারিঙ্কা # (রেসিপিটির লেখক)

২৪ শে জুন, ২০১ n নেডেস্কডাকজ #

ফেব্রুয়ারী 23, 2016 গুরমেট 1410 #

ফেব্রুয়ারী 23, 2016 মুরকাটারিঙ্কা # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 16, 2016 মারিয়া পো #

ফেব্রুয়ারী 16, 2016 মুরকাটারিঙ্কা # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 14, 2016 আইগল 4ik #

ফেব্রুয়ারী 14, 2016 মুরকাটারায়না # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 13, 2016 IRINA 122279 #

ফেব্রুয়ারী 14, 2016 মুরকাটারায়না # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 14, 2016 মুরকাটারায়না # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 13, 2016 ইরিনা তাদজিবোভা #

ফেব্রুয়ারী 13, 2016 মুরকাটারিঙ্কা # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 13, 2016 asesia2007 #

ফেব্রুয়ারী 13, 2016 মুরকাটারিঙ্কা # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 বার্সকা #

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 মুরকাটারায়না # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 krolya13 #

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 মুরকাটারায়না # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 লালিচ

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 মুরকাটারায়না # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 13, 2016 লালিচ

ফেব্রুয়ারী 14, 2016 মুরকাটারায়না # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 tomi_tn #

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 মুরকাটারায়না # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 ভেরোনিকা 1910 #

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 মুরকাটারায়না # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 আনাস্তেসিয়া এজি #

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 মুরকাটারায়না # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 ভাইওল #

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 মুরকাটারায়না # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 মারফুটাক # (মডারেটর)

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 মুরকাটারায়না # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 sie3108 #

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 মুরকাটারায়না # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 জুলকুক #

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 মুরকাটারায়না # (রেসিপিটির লেখক)

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 ওয়েরা 13 #

ফেব্রুয়ারী 12, 2016 মুরকাটারায়না # (রেসিপিটির লেখক)

উপাদান

• Oreo কুকি 20 টুকরা
• মাখন 4 চামচ। চামচ
• কলা 4 টুকরা
• স্ট্রবেরি আইসক্রিম 500 গ্রাম
• 500 গ্রাম ভ্যানিলা আইসক্রিম
• চকোলেট সস হট ফড 480 গ্রাম
• হিমায়িত স্ট্রবেরি চিনি 480 গ্রাম সঙ্গে

1. ফ্রিজ থেকে স্ট্রবেরি আইসক্রিম সরান। কোনও খাদ্য প্রসেসর বা ঘূর্ণায়মান পিনে চকোলেট চিপ কুকিগুলি পিষে নিন, তারপরে গলে যাওয়া মাখনের সাথে মিশ্রণটি ভালভাবে মেশান।

২. ফলস্বরূপ চকোলেট ভরগুলিকে একটি কেক প্যানে রাখুন এবং এটি প্যানের নীচে টিপুন। কলা কে টুকরো টুকরো করে কেটে চকোলেট ভরয়ের উপরে একটি স্তর রাখুন। প্রায় 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ছাঁচটি রাখুন।

৩. আইসক্রিম স্কুপ ব্যবহার করে কলা স্তরের উপরে স্ট্রবেরি আইসক্রিমের কয়েকটি ছোট বল রাখুন এবং তারপরে হালকা গরম পানিতে চামচ দিয়ে মসৃণ করুন। আইসক্রিম জমে না হওয়া পর্যন্ত 1-2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

4. ফ্রিজ থেকে ভ্যানিলা আইসক্রিম সরান। হালকাভাবে সস গরম করুন এবং পৃষ্ঠের মসৃণ করে স্ট্রবেরি আইসক্রিমের একটি স্তরের উপরে উপরে pourালা দিন। শীর্ষ কোট শক্ত না হওয়া পর্যন্ত 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ফিরে রাখুন।

৫. আইসক্রিম স্কুপের সাথে সসের উপরে ভ্যানিলা আইসক্রিমের কয়েকটি ছোট বল রাখুন এবং তারপরে গরম জল দিয়ে চামচ দিয়ে আর্দ্র করুন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে কভার করুন এবং কেক শক্ত না হওয়া পর্যন্ত কমপক্ষে 4-6 ঘন্টা ফ্রিজারে রাখুন।

The. গলানো স্ট্রবেরি একটি পাত্রে রাখুন এবং ছাঁকানো আলুতে কাঁটাচামচ দিয়ে পিষুন। স্ট্রবেরি পিউরি কেকের উপরে রাখুন, হুইপড ক্রিম এবং আনারসের টুকরা দিয়ে সাজিয়ে নিন।

কীভাবে স্ট্রবেরি আইসক্রিম কেক তৈরি করবেন

1. স্ট্রবেরি ধুয়ে, শুকনো এবং খোসা ছাড়ুন। এতে 100 গ্রাম চিনি যুক্ত করুন এবং এটি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কষান। আপনি মসৃণ, অভিন্ন মেশানো আলু তৈরি করতে পারেন বা অনেকগুলি বড় টুকরো রেখে দিতে পারেন - আপনার ইচ্ছামতো।

২. কুসুম এবং বাকী চিনিটি একটি ছোট প্যানে বা ধাতব পাত্রে রাখুন, একটি জল স্নানে রাখুন এবং মিশ্রণটি ঘন হয়ে যাওয়া এবং প্রায় সাদা হওয়া অবধি ঝাঁকুনির সাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। একটানা নাড়তে গিয়ে উত্তাপ থেকে সরান এবং 5-7 মিনিটের জন্য শীতল করুন।

3. নরম শিখর পর্যন্ত ক্রিম চাবুক।

৪. স্ট্রবেরি পিউরি, চিনি-কুসুম মিশ্রণ, ক্রিম মিশ্রিত করুন এবং আলতোভাবে মিশ্রিত করুন।

5. মিশ্রণের 150 মিলি একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে Pালুন, এটি শক্ত করে বন্ধ করুন এবং এটি ফ্রিজারে প্রেরণ করুন - আইসক্রিমের এই অংশটি সাজসজ্জার জন্য ব্যবহৃত হবে।

The. বাকী মিশ্রণটি একটি ছাঁচে ourালাও এবং 4-8 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে প্রেরণ করুন।

When. আইসক্রিম পুরোপুরি হিম হয়ে গেলে, এটি ফ্রিজ থেকে সরান, 1 সেকেন্ডের জন্য ছাঁচটি গরম পানিতে ডুবিয়ে রাখুন এবং কেকটি একটি ফ্ল্যাট থিশে রাখুন।

The. ফ্রিজ থেকে রান্না ব্যাগটি সরান এবং কয়েক মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিন যাতে মিশ্রণটি খানিকটা ডিফ্রোস করে: এটি ক্রিমের মতো ছিটকে যাওয়ার জন্য যথেষ্ট নরম হওয়া উচিত। আপনার ফ্রিজারের তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে এটি 5 থেকে 15 মিনিট সময় নিতে পারে।

৮. রান্নার ব্যাগ থেকে ক্রিমের মতো মিশ্রণটি ঘেরের চারপাশে উপরে এবং নীচে আইসক্রিমের কেকটি সাজান। এই মুহুর্তে, আপনি যদি তাৎক্ষণিকভাবে পরিবেশন করার পরিকল্পনা না করেন তবে কেকটি ফ্রিজে ফেরত দেওয়া যেতে পারে।

9. পরিবেশনের আগে, স্ট্রবেরি দিয়ে কেক সাজাইয়া রাখুন। এটি করার জন্য, 15-20 সবচেয়ে সুন্দর বেরি নিন, লেজগুলি থেকে ধুয়ে নিন, শুকনো করুন এবং পরিষ্কার করুন। ধারালো প্রান্ত দিয়ে এগুলিকে কেকের উপরে রাখুন।

মাউস রাস্পবেরি

• সময়: 5 ঘন্টা 40 মিনিট।
• প্রতি পাত্রে পরিবেশন: 6 জন ব্যক্তি।
• ক্যালোরি সামগ্রী: 100 গ্রাম প্রতি 269 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: মিষ্টি
• রান্না: আন্তর্জাতিক।
• অসুবিধা: মাঝারি।

ক্রিমিযুক্ত রাস্পবেরি গন্ধযুক্ত বিলাসবহুল মাউস পিষ্টক একটি সতেজ গ্রীষ্মের মিষ্টি যা আপনি নিজের এবং প্রিয়জনদের বারির মরসুমে চিকিত্সা করতে পারেন। নিরপেক্ষ আইসিংয়ের সাথে আবদ্ধ হয়ে থাকলে তাজা রাস্পবেরি আরও নিখরচায় দেখতে পাবেন app একটি বিকল্প হ'ল সিফ্ট আইসিং চিনির একটি পাতলা স্তর দিয়ে ফল ছিটিয়ে দেওয়া। Allyচ্ছিকভাবে, একটি উজ্জ্বল গোলাপী মউস ডেজার্ট কেবল রাস্পবেরি দিয়ে সজ্জিত নয়, তবে ব্ল্যাকবেরি, অ্যারোনিয়া, ব্লুবেরি, লাল বা কালো কারেন্টস দিয়ে সজ্জিত।

উপাদানগুলো:

• রাস্পবেরি - 400 গ্রাম
• মধু - 2 চামচ। ঠ।,
• ক্রিম - 300 গ্রাম
• কুকিজ - 250 গ্রাম
• লেবুর রস - 1 চামচ। ঠ।,
• ডিম - 3 পিসি।,
• চিনি - 4 চামচ। ঠ।,
• মাখন - 60 গ্রাম,
• আইসিং চিনি - 3 চামচ। ঠ।

রান্নার পদ্ধতি:

1. একটি সসপ্যান বা বড় enameled বাটিতে ক্রিম এবং চিনি একত্রিত করুন।
2. মাঝেমধ্যে নাড়তে আধা ঘন্টা ধরে কম আঁচে সিদ্ধ করুন।
3. মিষ্টি ভর শীতল হয়ে গেলে, একটি মিশুক দিয়ে বীট।
4. রোলবেরিগুলির অর্ধ পরিবেশন কোনও রোলিং পিন বা কাচের বোতলটির নীচে দিয়ে গুঁড়ো।
5. একটি চালনি মাধ্যমে ফলাফল বেরি পুরি গ্রেট।
6. হুইপড ক্রিমের সাথে রাস্পবেরি গ্রুয়েল মিশ্রিত করুন। ধারাবাহিকতা অভিন্ন হতে হবে।
7. কাঁচা ডিমের সাদা অংশগুলিকে আলাদাভাবে নতুনভাবে কাটা লেবুর রস এবং স্বাদযুক্ত আইসিং চিনি পৃথকভাবে পেটান।
8. যখন ভরটি উঁচুতে এবং শীতল হয়ে উঠবে, তখন এটি ক্রিমি রস্পবেরির মিশ্রণটির সাথে একত্রিত করুন।
9. ক্লাইং ফিল্ম দিয়ে ধারকটি Coverেকে রাখুন। ২ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
10. অপসারণ করতে, সাবধানতার সাথে ক্লিঙ ফিল্ম সরান। ভর ভালভাবে নাড়ুন।
11. আবার ফয়েল দিয়ে Coverেকে দিন। আরও 3 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
12. ক্রামবস উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার বাটিতে কুকিগুলি পিষে নিন।
13. মধু, নরম মাখন যোগ করুন। আলোড়ন। বেকিং ডিশের ব্যাসের উপর নির্ভর করে ক্রাম্বসের পরিমাণ সামঞ্জস্য করা যায়, যাতে কেকটি খুব ঘন না হয় বা বিপরীতভাবে ফ্ল্যাট হয়।
14. ফলস্বরূপ সান্দ্র ভরগুলি অপসারণযোগ্য পক্ষ, ট্যাম্প সহ একটি ছাঁচে রাখুন।
15. 10 মিনিটের জন্য বেক করুন।
16. ছাঁচ থেকে সরানো ছাড়াই শীতল।
17. ক্রিমযুক্ত রাস্পবেরি ভর একটি স্প্যাটুলা সহ মসৃণ, সমাপ্ত কেকের উপর রাখুন।
18. আইসক্রিমটি কিছুটা গলে যাওয়ার জন্য কয়েক মিনিট অপেক্ষা করুন।
19. তাজা রাস্পবেরির অবশিষ্ট অংশটি দিয়ে আলতো করে আইসক্রিমে বেরি বার করে নিন।
20. শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে মাউস কেক রাখুন।

আইসক্রিম পিষ্টক

• সময়: 5 ঘন্টা 25 মিনিট।
• প্রতি পাত্রে পরিবেশন: 6 জন ব্যক্তি।
• ক্যালোরি সামগ্রী: 100 গ্রাম প্রতি 290 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: মিষ্টি
• রান্না: আন্তর্জাতিক।
• অসুবিধা: মাঝারি।

গ্ল্যাজড আইসক্রিম আকারে তৈরি দই পিষ্টক একটি উত্সবযুক্ত মিষ্টি যা একটি শিশু বিশেষত উপভোগ করবে। থালাটির আকারটি যে কোনও হতে পারে - বৃত্তাকার, বর্গক্ষেত্র, আয়তক্ষেত্রাকার। যদি রান্নাঘরের উপযুক্ত ধারক না থাকে তবে আপনি নিজেই এটি তৈরি করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, রসের নীচে থেকে একটি কার্ডবোর্ডের বাক্স থেকে। যদি ইচ্ছা হয় তবে কেকটি অতিরিক্তভাবে বহু রঙের মিষ্টান্ন ছিটিয়ে, সূক্ষ্মভাবে কাটা বাদাম, পফড চাল বা বাদামের পাপড়ি দিয়ে সজ্জিত করা হয়। চকোলেট আইসিং 2 টি পর্যায়ে প্রয়োগ করা যেতে পারে - চকোলেটটির আরও ঘন স্তর, মিষ্টি স্বাদযুক্ত।

উপাদানগুলো:

• কুটির পনির - 250 গ্রাম
• টক ক্রিম - 100 গ্রাম,
• ঘন দুধ - 200 গ্রাম,
• চকোলেট - 100 গ্রাম
• তৈরি বিস্কুট কেক - 1 পিসি।,
• কুকি স্বাদ।

রান্নার পদ্ধতি:

1. একটি ব্লেন্ডার বাটিতে মাঝারি চর্বিযুক্ত কুটির পনিরটি মেরে ফেলুন।
2. কনডেন্সড মিল্ক, টক ক্রিম যুক্ত করুন। বীট।
3. ফলস্বরূপ ভরটিকে ডিম্বাকৃতি বা আয়তক্ষেত্রাকার আকারে স্থানান্তর করুন।
4. ফ্রিজে 4 ঘন্টা রাখুন।
5. একটি জল স্নানের মধ্যে চকোলেট দ্রবীভূত।
6. সাবধানে ছাঁচ থেকে দই আইসক্রিম সরান।
7. এটি কেকের উপর রাখুন, অতিরিক্ত কেটে দিন।
8. শীতল গলানো চকোলেট দিয়ে .ালা।
9. কুকিগুলি স্টিক করুন যাতে এটি কাঠের কাঠির অনুরূপ।
10. আরও 1 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

দরকারী টিপস

নিজের হাতে আইসক্রিম পিষ্টক তৈরি করা ততটা কঠিন নয় যতটা প্রথম নজরে মনে হয়। আপনার বাড়িতে এই সুন্দর, সুগন্ধযুক্ত এবং নিরবচ্ছিন্ন খাবারটি রান্না করার কয়েকটি সূক্ষ্মতা সম্পর্কে কেবল জানতে হবে। অভিজ্ঞ মিষ্টান্নকারীদের দরকারী টিপস এবং গোপনীয়তা সত্যই সুস্বাদু মিষ্টিযুক্ত একটি পরিবারকে বিস্মিত করতে এবং সর্বাধিক সাধারণ ভুলগুলি এড়াতে সহায়তা করবে:

• প্রায় কোনও আইসক্রিম পিষ্টক পূরণের একটি আদর্শ ভিত্তি হ'ল অতিরিক্ত স্বাদযুক্ত অ্যাডিটিভগুলি ছাড়াই আইসক্রিম বা ক্রিম আইসক্রিম।
• শপ আইসক্রিম ঘরের তাপমাত্রায় গলে এবং নরম হওয়া উচিত। গলানো বা একটি গরম থালা এ শুকানো উচিত নয়।
• বাড়িতে তৈরি কেক রান্না করার সময়, সাদাগুলি কুসুম থেকে আলাদা করে ময়দা ভালভাবে পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ। এই কারণে, বেকিং পাউডার, স্টার্চ বা সোডা যুক্ত না করে ময়দা লাউ এবং লম্বা হবে।
• স্টোর কেক বিস্কুট নির্বাচন করার সময়, তাদের রঙের দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। অত্যধিক হালকা বেকিং পণ্যটিতে চিনির কম পরিমাণ ইঙ্গিত করতে পারে যা মিষ্টিটি তাজা করে দেবে।
• ঘরে তৈরি বা কেনা কেক ফলের রস বা অ্যালকোহল দিয়ে কিছুটা ভিজিয়ে নেওয়া যায়।
• কেক গঠনের জন্য পৃথকযোগ্য পাত্রে ক্লাইং ফিল্ম দিয়ে coveredেকে রাখা উচিত। যদি মিষ্টিটি গঠন হয়ে যায়, তবে এটির জন্য তাপমাত্রায় সংক্ষেপে রেখে যেতে হবে যাতে আইসক্রিম গলে যায়।
• পরিবেশনের কমপক্ষে একদিন আগে কেক প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে এটি সমানভাবে ঠান্ডা হয়, বেসে দৃly়ভাবে ধরে থাকে এবং অংশযুক্ত টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা যায় যখন
• পরিবেশন করার 15-20 মিনিট আগে, কেকটি ফ্রিজার থেকে ফ্রিজে শীর্ষ শেল্ফে পুনরায় সাজানো উচিত। মিষ্টিটি গলে যাবে না তবে এটি কিছুটা নরম হয়ে যাবে, তাই এটি কাটা আরও সুবিধাজনক হবে।

লেখায় ভুল পেয়েছেন? এটি নির্বাচন করুন, Ctrl + এন্টার টিপুন এবং আমরা এটি ঠিক করব!

ভিডিওটি দেখুন: ভগন সটরবর আইসকরম Vegan Strawberry Ice Cream (মে 2024).