টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের পুষ্টি এবং ডায়েট

টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস একটি অগ্ন্যাশয় রোগ যা রক্তে শর্করায় দীর্ঘস্থায়ী বৃদ্ধি এবং বিপাকীয় ব্যাধি প্রকাশ করা হয়। এই রোগটি বেশ সাধারণ এবং একটি নির্দিষ্ট জীবনযাত্রার সাথে জড়িত। টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীরা তারা কী খায় এবং কী পান সে সম্পর্কে বিশেষ মনোযোগ দেয়। ডায়াবেটিসের পুষ্টি চিনি জ্বলন্ত এবং ভণ্ডামি হওয়া উচিত। অনেক ক্ষেত্রে, এটি পুষ্টির সংশোধনকে ধন্যবাদ যে রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিক করা সম্ভব। এই বিষয়টিকে আরও বিশদে বিবেচনা করুন।

ডায়েটের মান

টাইপ 2 ডায়াবেটিস একটি আধুনিক জীবনযাত্রাকে একটি অনুচিত জীবনধারা দ্বারা সৃষ্ট রোগ হিসাবে চিহ্নিত করা হয়: ধূমপান, একটি બેઠার মতো জীবনযাপন, অ্যালকোহলের অপব্যবহার, দুর্বল খাবার ইত্যাদি ly তদনুসারে, এই ধরণের ডায়াবেটিসের চিকিত্সাগুলির মধ্যে একটি হল ডায়েট, বিশেষত যদি কোনও ব্যক্তির বিকাশের প্রাথমিক পর্যায়ে থাকে রোগ।

ডায়াবেটিসের পুষ্টির জন্য দেহে কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিডগুলির বিপাক পুনরুদ্ধার করা উচিত।

সঠিকভাবে নির্বাচিত মেনু আপনাকে ওজন হ্রাস করতে, ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করতে, ইনসুলিনের ঘাটতি দূর করতে দেয় যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে টাইপ 2 ডায়াবেটিসে স্থূলতার কারণে ঘটে।

তদুপরি, ডায়েটরি পুষ্টি রক্তের প্রবাহে চিনির প্রবাহকে কমিয়ে দেয়, ফলস্বরূপ খাওয়ার পরে গ্লিসেমিয়ায় তীব্র বৃদ্ধি ঘটবে না।

পুষ্টি নীতি

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ডায়েট হ'ল জীবনের বহু বছর ধরে সঠিক পুষ্টির একটি নিয়মিত ব্যবস্থা। দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসে ডায়েট হ'ল একটি চিকিত্সা, তাই আপনার ডায়েট কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা এবং ডায়েটে মেনে চলা এত গুরুত্বপূর্ণ। সঠিক পুষ্টি এবং সমস্ত নির্দেশাবলী অনুসরণ করার জন্য ধন্যবাদ, আপনি কার্যকর ফলাফল পেতে এবং জটিলতা এড়াতে পারেন।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের পুষ্টির প্রধান নিয়মগুলি নিম্নরূপ:

• খাওয়ার কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ হ্রাস, অর্থাৎ ডায়েটটি কম কার্বোহাইড্রেট হওয়া উচিত,
• খাবারে ক্যালরির পরিমাণ হ্রাস হওয়া উচিত,
• খাবারে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন এবং উপকারী উপাদান থাকতে হবে,
• খাবার নিজেই পূর্ণ এবং ভারসাম্যপূর্ণ হতে হবে,
• খাদ্যের শক্তির মূল্য রোগীর জীবনযাত্রার সাথে মিলিত হওয়া উচিত, এটি তার শক্তির প্রয়োজন।

প্রতিদিন কার্বোহাইড্রেটযুক্ত পণ্যগুলির হার

ডায়াবেটিসের পুষ্টি এবং একটি কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট পরামর্শ দেয় যে রোগীকে প্রতিদিন খাওয়ার পরিমাণযুক্ত কার্বোহাইড্রেট পালন করতে হবে। বাড়িতে খাবারের কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী পরিমাপ করা বেশ সমস্যাযুক্ত হবে। সে কারণেই পুষ্টিবিদরা পরিমাপের একটি বিশেষ ইউনিট তৈরি করেছেন, যাকে তারা "রুটি" বলেছিলেন। এর মানটি জেনে আপনি গণনা করতে পারবেন যে কতগুলি কার্বোহাইড্রেট খাওয়া হয়েছে এবং কোন শর্করা একই জাতীয়গুলির সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

রুটি ইউনিটে প্রায় 15 গ্রাম অন্তর্ভুক্ত। হজম কার্বোহাইড্রেট। এটি দেহে চিনির পরিমাণ ২.৮ মিমি / লিটার বাড়িয়ে তুলতে সক্ষম এবং এটি হ্রাস করতে, দুটি ইউনিটের পরিমাণে ইনসুলিন প্রয়োজন হবে।

রুটি ইউনিটের আকার জেনে ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়াবেটিসের সঠিকভাবে পুষ্টি তৈরি করতে দেয়, বিশেষত যদি রোগী ইনসুলিনের চিকিত্সা গ্রহণ করেন। নেওয়া ইনসুলিনের পরিমাণ অবশ্যই খাওয়া শর্করাগুলির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ হবে, অন্যথায় একটি অত্যধিক পরিমাণে বা বিপরীতভাবে, চিনির অভাব হতে পারে, যা হাইপারক্রিমিয়া বা ভণ্ডামের মতো হতে পারে।

দিনের বেলাতে, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তি কেবলমাত্র 20 থেকে 25 টি রুটি মাপের অধিকারী। এটি সমস্ত খাবারের জন্য সমানভাবে বিতরণ করা উচিত তবে এটি বেশিরভাগ সকালে খাওয়া ভাল। প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের সময়, প্রায় 3 - 5 খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে স্ন্যাকস 1 - 2 ইউনিট। প্রতিদিন খাওয়া এবং মাতাল সমস্ত খাবার ધ્યાનમાં নেওয়া দরকার। উদাহরণস্বরূপ, একটি রুটি ইউনিট অর্ধেক গ্লাস বেকউইট বা ওটমিল, একটি মাঝারি আপেল, দুটি ছাঁটাই ইত্যাদির সাথে মিলে যায় etc.

বিভ্রান্ত না হওয়ার জন্য, মানব দেহের জন্য কার্বোহাইড্রেটের ভূমিকা সম্পর্কে নিবন্ধটি পড়ুন।

অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ পণ্য

ডায়াবেটিস রোগীদের, বিশেষত যারা দ্বিতীয় ধরণের রোগে ভুগছেন তাদের অবশ্যই তাদের ডায়েটে কোন খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি দেওয়া হয়েছে এবং কোনটি পুরোপুরি ত্যাগ করা উচিত তা স্পষ্টভাবে বুঝতে হবে।

• শাকসবজি (জুচিনি, আলু, গাজর),
• সিরিয়াল (ভাত, বেকউইট),
• রুটি ভাল কালো
• ব্রান রুটি
• ডিম
• চর্বিযুক্ত মাংস, মাছ এবং হাঁস-মুরগি (মুরগী, পাইক, টার্কি, গো-মাংস),
• শিম (মটর),
• পাস্তা,
• ফল (কিছু ধরণের আপেল, সাইট্রাস ফল),
• বেরি (লাল তরঙ্গ),
• দুগ্ধ এবং টক-দুধজাত পণ্য (প্রাকৃতিক দই, কেফির, কুটির পনির),
• কালো চা, সবুজ,
• কফি, চিকোরি,
• রস, ডিকোশনস,
• মাখন, উদ্ভিজ্জ,
• মশলার মধ্যে ভিনেগার, টমেটো পেস্ট অনুমোদিত
• মিষ্টি (sorbitol)।

বাড়িতে নিজের খাবার রান্না করা ভাল, যাতে আপনি যা খান তা আপনি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। স্যুপগুলি প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, যদি তারা শাকসব্জী হয় বা দুর্বল মাংস, মাছের ঝোল থাকে তবে এটি ভাল।

মঞ্জুরিযুক্ত খাবারগুলি বুদ্ধিমানের সাথে খাওয়া উচিত, আপনার খাবারের খুব বেশি পছন্দ করা উচিত নয়, সবকিছু সংযম হওয়া উচিত, এছাড়াও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অনুমোদিত কিছু খাবারের সীমাবদ্ধতা রয়েছে।

নির্দিষ্ট ধরণের পণ্যগুলি ডাক্তারদের দ্বারা নিষিদ্ধ বা অনুমতি দেওয়া হতে পারে, তাদের সুপারিশগুলি বিবেচনা করা উচিত।

অনুমোদিত খাবারের উপর বিধিনিষেধ:

1. বেকারি পণ্য 300 - 350 জিআর এর পরিমাণে অনুমোদিত হয়। প্রতিদিন
2. মাংস এবং মাছের ঝোলগুলি সপ্তাহে 2 বারের বেশি খাওয়া উচিত নয়,
3. প্রতিদিন ডিমের সংখ্যা 2 হয়, তবে অন্যান্য খাবারে এগুলি যুক্ত করা বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ,
4. ফল এবং বেরি 200 জিআরের বেশি নয়। প্রতিদিন
5. টক-দুধের পণ্যগুলি প্রতিদিন 2 গ্লাসের বেশি নয়,
6. কেবলমাত্র একজন চিকিৎসকের অনুমতি নিয়ে দুধ খাঁটি আকারে পান করা যায়,
7. কুটির পনির 200 জিআর সীমাবদ্ধ। প্রতিদিন
8. স্যুপকে বিবেচনায় নিয়ে তরল পরিমাণ, প্রতিদিন পাঁচ গ্লাসের বেশি হওয়া উচিত নয়,
9. কোনও আকারে মাখন 40 জিআর এর বেশি নয়। প্রতিদিন
10. লবণ গ্রহণ কমাতে পরামর্শ দেওয়া হয়।

গুরুত্বপূর্ণ! পণ্যের সঠিক সংখ্যাটি ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত হয়, উপরেরগুলি আনুমানিক ডোজটিতে বিধিনিষেধগুলি।

• মিষ্টি, চকোলেট, অন্য কোনও মিষ্টান্ন,
• মাখন পণ্য (মিষ্টি বান, বান),
• মৌমাছি মধু
• জ্যাম সহ সাদাসিধা,
• আইসক্রিম
• বিভিন্ন মিষ্টি
• কলা, আঙ্গুর,
• শুকনো ফল - কিসমিস,
• চর্বি,
• মশলাদার, নোনতা, ধূমপান করা,
• অ্যালকোহল পণ্য
• প্রাকৃতিক চিনি

খাদ্য বিধি

চিকিত্সকরা ডায়াবেটিস রোগীদের ভগ্নাংশ পুষ্টির পরামর্শ দেন। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ডায়েটটি এতটা সুবিধাজনক হিসাবে সেট করা উচিত যাতে খাবারটি এড়াতে না যায় এবং তাদের সংখ্যা দিনে পাঁচ বা ছয়বার ছিল। পরিবেশন আকারগুলি বড় নয়, মাঝারি হওয়া উচিত। খাবারের মধ্যে বিরতি তিন ঘন্টার বেশি হওয়া উচিত নয়.

প্রাতঃরাশের কোনও ক্ষেত্রেই এড়ানো উচিত নয়, কারণ এটি সকালের খাবারের জন্য ধন্যবাদ যে শরীরে বিপাকটি সারা দিন চালু করা হয়, যা কোনও ধরণের ডায়াবেটিসের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। একটি নাস্তা হিসাবে, হালকা এবং পুষ্টিকর খাবার - বেরি, ফল এবং শাকসব্জী ব্যবহার করা ভাল। শেষ খাবার, বা দ্বিতীয় রাতের খাবারটি রাতের ঘুমের দুই ঘন্টা আগে ব্যবস্থা করা উচিত।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য অনুকরণীয় মেনু

ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট মেনুতে অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে তবে আপনি কেবল এক বা দুটি ব্যবহার করতে পারেন যা আপনাকে এই জাতীয় ডায়েটে দ্রুত খাপ খাইয়ে নেবে। সময়ে সময়ে খাবারের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য এটি অন্যের সাথে অনুরূপ পণ্যগুলি প্রতিস্থাপনের জন্য মূল্যবান, উদাহরণস্বরূপ, কর্ন, ওট ইত্যাদির সাথে বেকওয়েট ইত্যাদি আমরা আপনার মনোযোগের জন্য দিনের জন্য একটি নমুনা মেনু অফার করি, যা আপনি ডায়াবেটিসের জন্য আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

• ব্রেকফাস্ট। ওটমিল, কমলার রস পরিবেশন করা।
• Undershot। কয়েকটি পীচ বা এপ্রিকট।
• লাঞ্চ। কর্ন স্যুপ, তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ, কয়েক টুকরো কালো রুটি, দুধের সাথে চা।
• একটি বিকেলের নাস্তা। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে টাটকা বাঁধাকপি সালাদ।
• ডিনার। ভাজি শাকসবজি, ব্রাউন রুটি, দই প্যানকেকস, গ্রিন টি।
• বিছানায় যাওয়ার আগে - দই।

• ব্রেকফাস্ট। হারকিউলিস porridge, গাজর এবং আপেল সালাদ, কমপোট।
• Undershot। সালাদ আকারে টাটকা গাজর।
• লাঞ্চ। পেঁয়াজ স্যুপ, ফিশ কাসেরোল, ভিনিগ্রেট, রুটি, চিকোরি সহ কফি।
• একটি বিকেলের নাস্তা। জুচিনি কয়েক টুকরো টমেটো রস, প্যানকেকস।
• ডিনার। বাষ্পযুক্ত মাংসের প্যাটিস, একটি উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ, গা dark় রুটির টুকরো, চিনিমুক্ত কমপোট।
• বিছানায় যাওয়ার আগে - বেরি সহ প্রাকৃতিক দই।

যদি কোনও ব্যক্তি স্থূল না হয়ে থাকে তবে ক্যালোরি খাওয়ার পরিমাণ সীমিত হতে পারে না। এই ক্ষেত্রে, সহজ শর্করা অস্বীকার করে এবং ভগ্নাংশ পুষ্টি পর্যবেক্ষণ করে রক্তে শর্করার নিয়মাবলী পর্যবেক্ষণ করা কেবল গুরুত্বপূর্ণ।

ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট কেন

ডায়াবেটিস নিয়ে অনেক বই লেখা হয়েছে। এবং এগুলির মধ্যে কোনওটিই সত্য নয় যে ডায়াবেটিসের জন্য উপযুক্ত পুষ্টি হল এই রোগের জন্য পুরুষ ও মহিলা উভয়ের জন্য প্রয়োজনীয় এক ধরণের চিকিত্সা। সর্বোপরি, ডায়াবেটিস একটি অন্তঃস্রাবের রোগ যা সরাসরি দেহের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ হরমোন - ইনসুলিনের সাথে সম্পর্কিত। ইনসুলিন অগ্ন্যাশয়ে উত্পাদিত হয় এবং পাচনতন্ত্রের মাধ্যমে গ্লুকোজ শোষণের জন্য প্রয়োজনীয়।

যেমন আপনি জানেন, যে কোনও খাবারে তিনটি প্রধান উপাদান থাকে - প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট। এই সমস্ত উপাদানগুলি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে তবে কার্বোহাইড্রেট (শর্করা) বিশেষ গুরুত্ব দেয়। এটি কার্বোহাইড্রেট যা মানব দেহের কোষগুলির জন্য শক্তির প্রধান উত্স। আরও নির্দিষ্টভাবে, কেবল একটি পদার্থ এই ফাংশনটি সম্পাদন করে - গ্লুকোজ, যা মনোস্যাকচারাইডগুলির শ্রেণীর অন্তর্গত। অন্যান্য ধরণের সাধারণ কার্বোহাইড্রেট একভাবে বা অন্য কোনওভাবে গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয়। অনুরূপ কার্বোহাইড্রেটের মধ্যে রয়েছে ফ্রুক্টোজ, সুক্রোজ, মাল্টোজ, ল্যাকটোজ এবং স্টার্চ। অবশেষে, এমন পলিস্যাকারাইড রয়েছে যা হজম ট্র্যাক্টে একেবারে শোষিত হয় না। এই জাতীয় যৌগের মধ্যে রয়েছে পেকটিনস, সেলুলোজ, হেমিসেলুলোজ, গাম, ডেক্সট্রিন।

গ্লুকোজ স্বতন্ত্রভাবে দেহের কোষগুলিতে প্রবেশ করতে পারে যদি এটি নিউরনগুলিতে আসে - মস্তিষ্কের কোষগুলি। অন্যান্য সমস্ত ক্ষেত্রে, গ্লুকোজ এক ধরণের "কী" প্রয়োজন requires এটি "কী" এবং ইনসুলিন। এই প্রোটিনটি কোষের দেয়ালগুলিতে নির্দিষ্ট রিসেপ্টরগুলিতে আবদ্ধ থাকে, গ্লুকোজকে তার কার্য সম্পাদন করতে সক্ষম করে।

ডায়াবেটিসের মূল কারণ হ'ল এই প্রক্রিয়াটির লঙ্ঘন। টাইপ 1 ডায়াবেটিসে, ইনসুলিনের একেবারে অভাব রয়েছে। এর অর্থ হ'ল গ্লুকোজ ইনসুলিনের "কী" হারায় এবং কোষগুলিতে প্রবেশ করতে পারে না। এই অবস্থার কারণ সাধারণত অগ্ন্যাশয় রোগ হয় যার ফলস্বরূপ ইনসুলিন সংশ্লেষণ উল্লেখযোগ্যভাবে বা এমনকি শূন্যে নেমে যায়।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসে লোহা পর্যাপ্ত পরিমাণে ইনসুলিন তৈরি করে। সুতরাং, গ্লুকোজ একটি "কী" রয়েছে যা এটি কোষগুলিতে প্রবেশ করতে দেয়। তবে, তিনি এটি করতে পারবেন না কারণ "লক" ত্রুটিযুক্ত - অর্থাৎ, কোষগুলিতে নির্দিষ্ট প্রোটিন রিসেপ্টর থাকে না যা ইনসুলিনের জন্য সংবেদনশীল। এই অবস্থাটি সাধারণত ধীরে ধীরে বিকাশ লাভ করে এবং এর অনেকগুলি কারণ রয়েছে, দেহের অতিরিক্ত মেদ থেকে শুরু করে জিনগত প্রবণতা পর্যন্ত। প্যাথোলজির বিকাশের সাথে সাথে, দেহ ইনসুলিনের একেবারে অভাব অনুভব করতে শুরু করে।

উভয় শর্তই একজন ব্যক্তিকে ভাল কিছু দেয় না। প্রথমত, গ্লুকোজ যা কোষগুলিতে প্রবেশ করে না তা রক্তে জমা হতে শুরু করে, বিভিন্ন টিস্যুতে জমা হয়, তাদের ক্ষতি করে। দ্বিতীয়ত, শরীরে সেই শক্তিটির অভাব শুরু হয় যা এটি গ্লুকোজ থেকে মূলত পাওয়া উচিত ছিল।

এই উভয় ক্ষেত্রে একটি ডায়েট কীভাবে সহায়তা করতে পারে? এটি ডায়াবেটিসের চিকিত্সার চিকিত্সা পরিপূরক করা এবং যতদূর সম্ভব বিপাকীয় ব্যাধিগুলি সংশোধন করা।

প্রথমত, এটি রক্তের গ্লুকোজ স্তরগুলির স্থিতিশীলতা, যেহেতু বর্ধিত গ্লুকোজ ঘনত্ব অনিবার্যভাবে বিভিন্ন অঙ্গগুলির গুরুতর ক্ষতি হতে পারে। প্রথমত, ডায়াবেটিস রক্তনালীগুলিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, রক্ত ​​সঞ্চালন আরও খারাপ হয় যার ফলস্বরূপ টিস্যুগুলিতে প্রদাহজনক এবং নেক্রোটিক প্রক্রিয়া পরিলক্ষিত হয়, অনাক্রম্যতা হ্রাস পায়। মারাত্মক জটিলতাগুলি সম্ভবত মারাত্মক ফলাফল সহ রোগীকে হুমকি দেয় - হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক, গ্যাংগ্রিন।

রক্তের কার্বোহাইড্রেটের মাত্রা স্থিতিশীল করার লক্ষ্যে প্রথম প্রথম, ডায়াবেটিসের চিকিত্সা করা উচিত। যেহেতু এই ধরণের ডায়াবেটিসের সাথে রোগী ইনজেকটেবল ইনসুলিন ব্যবহার করতে বাধ্য হয়, তাই খাবারের সাথে যে পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করা হয় তা ইনসুলিন যে পরিমাণ গ্লুকোজ পরিচালনা করতে পারে তার সাথে মিলিত হওয়া উচিত। অন্যথায়, যদি খুব বেশি বা সামান্য ইনসুলিন থাকে তবে হাইপারগ্লাইসেমিক (উচ্চ গ্লুকোজ যুক্ত) এবং হাইপোগ্লাইসেমিক (কম গ্লুকোজ যুক্ত) উভয় অবস্থাই সম্ভব। অধিকন্তু, ডায়াবেটিস মেলিটাসে হাইপোগ্লাইসেমিয়া, একটি নিয়ম হিসাবে, হাইপারগ্লাইসেমিয়ার চেয়ে কম বা বিপজ্জনক নয়। সর্বোপরি, গ্লুকোজ মস্তিষ্কের একমাত্র শক্তির উত্স, এবং রক্তের অভাব হাইপোগ্লাইসেমিক কোমা হিসাবে মারাত্মক জটিলতায় ডেকে আনতে পারে।

যদি আপনি ডায়াবেটিস মেলিটাস সনাক্ত করে থাকেন তবে ডায়েটটি বেশ কয়েকটি দিন অনুসরণ করা উচিত নয়, তবে আপনার সারাজীবন অনুসরণ করা উচিত, কারণ এখনও পর্যন্ত এই রোগের সম্পূর্ণ নিরাময়ের কোনও উপায় নেই। তবে এর অর্থ এই নয় যে রোগী তার প্রিয় খাবার থেকে প্রাপ্ত আনন্দ থেকে চিরতরে বঞ্চিত থাকবে। চিনি-হ্রাসকারী ওষুধ এবং ইনসুলিন গ্রহণের পাশাপাশি সঠিক পুষ্টি, রোগের গতিপথ স্থিতিশীল করতে সহায়তা করবে এবং এই ক্ষেত্রে, কোনও ব্যক্তি ডায়েটে কিছুটা স্বাধীনতা বহন করতে পারে। সুতরাং, ড্রাগ ওষুধের চিকিত্সা এবং পুষ্টি, কার্বোহাইড্রেট বিপাকের সাধারণকরণে অবদান রাখে, হ'ল অ্যান্টি-ডায়াবেটিক থেরাপির ভিত্তি। অবশ্যই, লোক প্রতিকারের সাহায্যে চিকিত্সাও সম্ভব, তবে কেবল উপস্থিত চিকিত্সকের অনুমতি নিয়েই।

ডায়াবেটিসের জন্য পুষ্টি কীভাবে বিকাশ করা উচিত?

ডায়াবেটিসে পুষ্টির চিকিত্সার প্রভাব আজকাল কোনও বিশেষজ্ঞের দ্বারা বিতর্কিত হয় না। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি ডায়েট ডায়াবেটিসের ধরণ (1 বা 2), রোগীর সাধারণ অবস্থা, প্যাথলজি বিকাশের ডিগ্রি, সহ রোগগুলি, শারীরিক ক্রিয়াকলাপের স্তর, রোগীর নেওয়া ওষুধ ইত্যাদি বিবেচনা করে তৈরি করা হয় patients

ডায়েট কাস্টমাইজেশন

সমস্ত লোকের খাওয়ার অভ্যাস এবং পছন্দসই খাবার দীর্ঘকালীন রয়েছে। ডায়েট তৈরি করার সময় একজন ডায়াবেটিস বিশেষজ্ঞকে অবশ্যই এই বিষয়টিকে বিবেচনায় নিতে হবে।

অ্যান্টিডায়াবেটিক ডায়েট প্রস্তুত করার ক্ষেত্রে ডায়েটের পৃথকীকরণের কারণটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কোনও ব্যক্তি আগে খেয়েছে এমন সমস্ত কিছুই আপনি নিতে পারবেন না এবং একে একে সম্পূর্ণ আলাদা উপাদান দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারবেন। কোনও ব্যক্তির জন্য ডায়েটের অভ্যাসটি কেবল এটির থেকে ক্ষতিকারককে দূর করে সামঞ্জস্য করা প্রয়োজন। বাচ্চাদের অসুস্থতার চিকিত্সার ক্ষেত্রে এই নীতিটি পালন করা বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তি নিজেকে জোর করতে পারে, এবং একটি শিশুকে তার জন্য অপ্রীতিকর খাবার খেতে প্ররোচিত করা আরও বেশি কঠিন হবে। এছাড়াও, কোনও বিশেষ ডায়াবেটিক খাবারের রেসিপিগুলি নিয়ে আসার দরকার নেই, কারণ এমন সুপরিচিত রেসিপি রয়েছে যা ডায়েট টেবিলের প্রয়োজনীয়তাগুলি পুরোপুরি মেনে চলে।

গর্ভবতী মহিলাদের জন্য একটি অ্যান্টিডায়াবেটিক টেবিল বিকাশের বৈশিষ্ট্য

গর্ভবতী মহিলাদের জন্য, রোগীর দেহের শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নিয়ে বিশেষ পুষ্টি প্রয়োজনীয়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে গর্ভবতী মহিলাকে দেওয়া কৌশলটি কেবল তার স্বাস্থ্যের ক্ষতিই করবে না, তবে তার অনাগত সন্তানের স্বাস্থ্যেরও ক্ষতি করবে না। এই জাতীয় পুষ্টি ব্যবস্থায়, মহিলাদের শিশুর বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি গ্রহণ করা উচিত।

ডায়াবেটিস খাবারের বৈশিষ্ট্য

ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েটও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তবে ডায়াবেটিসের জন্য কতবার খাবার খাওয়ার প্রয়োজন তা সম্পর্কে পুষ্টিবিদদের মতামত পৃথক। ডায়াবেটোলজির traditionalতিহ্যবাহী বিদ্যালয়টির অভিমত, কোনও ব্যক্তি যদি দিনে ৫- 5- বার খান, তবে এটি সর্বাধিক থেরাপিউটিক প্রভাব দেয়। দিনের বেলা তিনটি মূল খাবার থাকা উচিত (আমরা প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের কথা বলছি)। প্রতিটি খাবারে ২-৩ টি খাবার থাকতে পারে। এছাড়াও, রোগী দিনে 2 টি বা তিনটি স্ন্যাকস তৈরি করতে পারেন, এতে 1 টি থালা রয়েছে।এটি একটি ডায়েট সংগঠিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে প্রতিদিন প্রায় একই সময়ে রোগীর দ্বারা খাবার গ্রহণ করা হয়।

প্রতিটি খাবারে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ ক্যালোরি থাকা উচিত। মোট ক্যালোরি প্রায় এইভাবে বিতরণ করা উচিত:

• প্রাতঃরাশের সময় - 25%,
• দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের সময় - 10-15%,
• মধ্যাহ্নভোজনে - 25-30%,
• মধ্যাহ্নে - 5-10%,
• রাতের খাবারের সময় - 20-25%,
• দ্বিতীয় রাতের খাবারের সময় - 5-10%,

তবে এমন দৃষ্টিভঙ্গির অনুসারীও রয়েছে যে রোগীর পক্ষে দিনে ২-৩ বার খাবার খাওয়া ভাল, যাতে অগ্ন্যাশয়ে অতিরিক্ত মাত্রা তৈরি না করা যায়। প্রচলিত মতামতটি হল যে কোনও ব্যক্তিকে প্রধানত সকালে কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ানো ভাল।

চিকিত্সার প্রভাব বাড়ানোর জন্য ডায়াবেটিস বিশেষজ্ঞরা এখানে কয়েকটি বিধি বিকাশ করেছেন:

• এটা প্রয়োজন যে ব্যক্তি শেষবারের জন্য খাওয়ার আগে 3 ঘন্টা পরে ঘুমানোর আগে,
• খাওয়ার সময়, ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারগুলি তালিকায় প্রথমে থাকা উচিত,
• যদি কোনও ব্যক্তি অল্প পরিমাণে মিষ্টি খায় তবে মূল খাবারের সময় এগুলি খাওয়া ভাল, নাশতা হিসাবে নয়, কারণ পরবর্তী ক্ষেত্রে রক্তে শর্করার তীব্র বৃদ্ধি ঘটে,
• শারীরিক পরিশ্রমের পরে, স্ট্রেসের পরে রোগীকে ঠিক খাওয়া উচিত নয়,
• এটি প্রয়োজন যে কোনও ব্যক্তি পরিমিতভাবে খাবেন, অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে হবে এবং সামান্য ক্ষুধা লাগার সাথে টেবিলটি রেখে যান।

অ্যান্টিডায়াবেটিক ডায়েট ফিডস

ডায়াবেটিসের জন্য অনেকগুলি বিধিনিষেধের প্রয়োজন হয় এবং কিছু ডাক্তার স্পষ্টতই তাদের রোগীদের ভোজগুলিতে অংশ নিতে নিষেধ করেন, কারণ, একটি নিয়ম হিসাবে, তারা অতিরিক্ত খাওয়া এবং উচ্চ-কার্ব জাতীয় খাবারের উচ্চ মাত্রায় গ্রহণের সাথে থাকে। তবে এটি সর্বদা সঠিক পদ্ধতির নয়। আপনি কোনও ব্যক্তিকে সর্বদা বাড়িতে খেতে বাধ্য করতে পারবেন না, রেস্তোঁরা, ক্যাফে, ভোজসমাজে বা অতিথিতে যান না। প্রথমত, এটি অসম্ভব, এবং দ্বিতীয়ত, এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে খাওয়ার ফলে কেবল একটি শারীরবৃত্তীয়ই থাকে না, তবে একটি সামাজিক ভূমিকাও রয়েছে।

এই ফ্যাক্টরটিকে উপেক্ষা করা এই সত্যটির দিকে পরিচালিত করে যে রোগী তার ডায়েট মেনে চলা বন্ধ করে এবং খাবার গ্রহণের নিয়মটি পর্যবেক্ষণ করে। এটি পুরো নিরাময়ের প্রভাবটিকে উপেক্ষা করে। অতএব, সঠিক সমাধানটি নিষেধাজ্ঞাগুলি নয়, তবে রোগীদেরকে পণ্যগুলির ঝুঁকিগুলি নির্ধারণের জন্য দক্ষতার প্রশিক্ষণ দিতে এবং আরও উপযুক্তগুলির সাথে তাদের প্রতিস্থাপন করতে হবে। তবে, যদি রোগী কোনও উত্সবে অংশ নেয়, তবে তাকে অবশ্যই অ্যালকোহল পান করতে অস্বীকার করতে হবে। প্রকৃতপক্ষে, কোনও ব্যক্তি সঠিকভাবে খাওয়া সত্ত্বেও, অ্যালকোহল পান করা তার সমস্ত প্রচেষ্টা সমান করতে সক্ষম হয়। ইথাইল অ্যালকোহল নাটকীয়ভাবে খাদ্যের প্রধান উপাদানগুলির (প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট) বিপাককে ব্যাহত করে, সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলির (প্রাথমিকভাবে লিভার) কার্যকারিতা ব্যাহত করে এবং এই রোগের পচন হতে পারে।

রান্না এবং নিষিদ্ধ রান্নার পদ্ধতিগুলির বৈশিষ্ট্য

সঠিকভাবে ডিজাইন করা ডায়েটে রান্নার পদ্ধতিটি বিবেচনা করা উচিত। দীর্ঘ তাপ চিকিত্সা বাঞ্ছনীয় নয়। অতএব, সমস্ত থালা হয় সেদ্ধ বা স্টিম করা উচিত। এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে তাপ চিকিত্সা গ্লাইসেমিক সূচককে বাড়িয়ে তোলে।

ভাজাভুজি, গভীর-ভাজা, ফাস্টফুড, আধা-সমাপ্ত খাবার নিষিদ্ধ। থালা - বাসন রান্না করার সময় মেয়নেজ, কেচাপ, সস ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

যে সমস্ত পণ্যগুলিতে স্টার্চের পরিমাণ বেশি রয়েছে সেগুলি ফোঁড়া বা নাকাল না করাই ভাল, কারণ এই জাতীয় প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে স্টার্চ আরও সহজেই সংশ্লেষিত হয়। অতএব, আলু সেরা একটি খোসা মধ্যে সিদ্ধ হয়, এবং সিরিয়াল হজম করা প্রয়োজন হয় না।

খাবারগুলি ঠান্ডা বা গরম পরিবেশন করা উচিত নয়, তবে + 15-66 ° a তাপমাত্রার সাথে

গ্লাইসেমিক সূচকটি কী

অনেক ডায়াবেটিক ডায়েটে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) ধারণাটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এই শব্দটি গ্লুকোজ বৃদ্ধির জন্য পণ্যগুলির দক্ষতা বোঝায়। এই সূচকটি কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী এবং ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর মতো পরামিতিগুলির সমতুল্য নয়। গ্লাইসেমিক সূচক যত বেশি, গ্লুকোজ স্তর তত দ্রুত বৃদ্ধি পায়। একটি নিয়ম হিসাবে, বেশ কয়েকটি পণ্যগুলিতে সমান পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট সহ, জিআই তাদের মধ্যে বেশি যেখানে সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত বেশি এবং গাছের তন্তুগুলির উপাদান কম থাকে। 40-এরও কম জিআই-কে কম হিসাবে বিবেচনা করা হয়, গড়ে 40 থেকে 70 এবং উচ্চতর 70 এর বেশি। ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের গুরুতর ক্ষেত্রে জিআই বিবেচনা করা বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। অতএব, জিআই সর্বোত্তম ডায়েট সংকলন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

নীচের তালিকাতে বিভিন্ন খাবারের গ্লাইসেমিক সূচক দেখানো হয়েছে।

ডায়াবেটিস টাইপ 1 ডায়েট

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের জন্য সঠিকভাবে নির্বাচিত পুষ্টি ইনসুলিনযুক্ত ওষুধের চেয়ে কম গুরুত্বপূর্ণ নয়।

বর্তমানে, চিকিত্সকরা বিশ্বাস করেন যে ইনসুলিনের অবিচ্ছিন্ন ব্যবহারের সাথে জড়িত একটি রোগের সাথে, কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ করার প্রয়োজন নেই, কারণ এটি হাইপোগ্লাইসেমিক কোমা, পাশাপাশি প্রতিবন্ধী গ্লুকোজ সহনশীলতা হতে পারে।

তবুও, রোগীর নিজের খাওয়া প্রতিদিনের কার্বোহাইড্রেটের একটি রেকর্ড রাখা গুরুত্বপূর্ণ। এই কাজটি সহজ করার জন্য ডায়াবেটিস বিশেষজ্ঞরা খাবারে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ পরিমাপ করার জন্য একটি বিশেষ ইউনিট প্রস্তাব করেছেন - রুটি ইউনিট (এক্সই)। রুটি ইউনিট হ'ল 25 গ্রাম রুটির মধ্যে থাকা শর্করা পরিমাণ। 25 গ্রাম রুটি ব্রেড ইট থেকে কাটা প্রায় অর্ধেক টুকরো রুটি। প্রতি সেমি কার্বোহাইড্রেট হিসাবে, এক্সই প্রায় 12 গ্রাম চিনি এর সাথে সম্পর্কিত। কার্বোহাইড্রেটযুক্ত অন্যান্য খাবারেও কিছু এক্সই থাকে।

এটি বিশ্বাস করা হয় যে 1 এক্সই রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা প্রায় 2.8 মিমি / এল দ্বারা বৃদ্ধি করে believed একটি নির্দিষ্ট আদর্শ এক্সই রয়েছে, যা রোগীকে দিনের বেলা মেনে চলা উচিত। এটি প্রতিটি রোগীর জন্য স্বতন্ত্রভাবে গণনা করা হয়। এই মানটি অতিক্রম করার প্রস্তাব দেওয়া হয় না। বিভিন্ন ক্ষেত্রে, এক্সের দৈনিক আদর্শ 7 থেকে 28 পর্যন্ত থাকে And এবং একটি খাবারে 7 এক্সের বেশি (কার্বোহাইড্রেট প্রায় 80 গ্রাম) থাকা উচিত নয়। এছাড়াও, দিনের বেলা প্রাপ্ত মোট কার্বোহাইড্রেট শরীরে ইনসুলিনের পরিমাণের সাথে মিলিত হওয়া উচিত। দিনের যে সময়ের উপর নির্ভর করে ইনসুলিনের ক্রিয়াকলাপ পরিবর্তিত হয় তা সত্যতা বিবেচনা করা প্রয়োজন। আপনি বিশেষ সারণীতে XE এর সামগ্রীগুলি দেখতে পারেন can

নীচের তালিকায় সিরিয়াল এবং 1 XE সমেত ময়দার পণ্যগুলির ভর দেখায়।

নীচের তালিকায় 1 XEযুক্ত ফল এবং বেরিগুলির ভর দেখায়।

নীচের তালিকায় 1 XEযুক্ত সবজির ভর দেখানো হয়েছে।

নীচের তালিকায় 1 XE থাকা অন্যান্য পণ্যের ভর দেখায়।

নীচের তালিকায় 1 XEযুক্ত পানীয়গুলির পরিমাণ দেখানো হয়েছে।

ইনসুলিন সহ 1 এক্সই প্রক্রিয়াকরণের তীব্রতা দিনের সময়ের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। সকালে আরও ইনসুলিন (২.০ ইউনিট) প্রয়োজন হয়, বিকেলে কম (২.৫ ইউনিট), এবং সন্ধ্যায় আরও কম (1 ইউনিট) প্রয়োজন।

গুরুতর বাধা ছাড়াই আমি ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিসের সাথে কী খেতে পারি? এই তালিকায় এমন সমস্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত যাতে খুব কম পরিমাণে শর্করা যুক্ত থাকে। প্রথমত, এগুলি এমন সবজি যেখানে এক্সইকে বিবেচনায় নেওয়া হয় না।

• শসা,
• স্কোয়াশ,
• ধুন্দুল,
• শাকসব্জী (স্যারেল, শাক, লেটুস, শাইভস),
• মাশরুম,
• টমেটো,
• মূলা,
• মরিচ
• বাঁধাকপি (ফুলকপি এবং সাদা)

চিনির পানীয়, মিষ্টি চা, লেবু জল, রস কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

সকালের জাগরণের পরে রক্তে শর্করার তীব্র ফোঁটা এড়াতে ইনসুলিন ইনজেকশনের আগে একটি ছোট জলখাবারের প্রয়োজন হয়।

টাইপ 1 ডায়াবেটিস একটি বিপজ্জনক রোগ যা হাইপোগ্লাইসেমিক সংকট হিসাবে মারাত্মক জটিলতার সাথে হুমকি দেয় যা অতিরিক্ত ইনসুলিন এবং গ্লুকোজের অভাবে দেখা দেয়। অতএব, প্রতিদিন কয়েকবার রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা পরিমাপ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং যদি স্তরটি খুব কম হয়ে যায় (4 মিমোল / এল এর নীচে), তবে আপনাকে একটি গ্লুকোজ ট্যাবলেট নেওয়া উচিত।

ট্র্যাকিং ইনসুলিন অ্যাকশন সময়

বিভিন্ন ধরণের ইনসুলিন রয়েছে যা সূচনার সময় এবং ক্রিয়াকলাপের সময়কালে পৃথক হয়। যদি রোগী একবারে বিভিন্ন ধরণের ইনসুলিন ব্যবহার করে তবে ডায়েট আঁকতে অবশ্যই এটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

ইনসুলিন অ্যাকশনের পরামিতিগুলিও তার ব্র্যান্ডের উপর নির্ভর করে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের পুষ্টির বৈশিষ্ট্য

টাইপ 2 ডায়াবেটিস ধীরে ধীরে বিকাশ লাভ করে এবং তাই রোগীদের, নিয়ম হিসাবে, ডায়েটে ত্রুটির কারণে হাইপারগ্লাইসেমিক এবং হাইপোগ্লাইসেমিক সংকট নিয়ে হুমকি দেওয়া হয় না। তবে অবশ্যই এটির অর্থ এই নয় যে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে রোগী তার যা খুশি তা খেতে পারে। টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের পুষ্টির মডেলটি ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিসের চেয়ে কম কড়া হওয়া উচিত নয়। যাইহোক, নিয়ম হিসাবে 2 ধরণের ডায়াবেটিস রোগীর ক্ষেত্রে নিয়মিতভাবে নিয়মিত বিচ্যুতি অনুমোদিত, এবং গুরুতর পরিণতি জোর করে না। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ডায়েটের মূল নীতিটি হ'ল প্রাথমিকভাবে সাধারণ কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের সীমাবদ্ধতা। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাসের ডায়েটকে চিনি-হ্রাসকারী ওষুধের ব্যবহারের সাথে মিশ্রিত করা উচিত, রোগের গুরুতর পর্যায়ে - ইনসুলিন প্রবর্তনের সাথে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিয়মিত ডায়েটের মধ্যে, শরীরের ওজনের স্বাভাবিক ওজন এবং ওজন বেড়ে যাওয়া রোগীদের মধ্যে পার্থক্য করা প্রয়োজন। প্রথম ক্ষেত্রে, ক্যালোরি হ্রাস হয় না, এবং দ্বিতীয়টিতে, ক্যালোরি হ্রাস হয়।

কিছু দিনের মধ্যে ডায়েটের পরিবর্তন থেকে শক্তিশালী পরিবর্তন আশা করা উচিত নয়। একটি নিয়ম হিসাবে, চিকিত্সা প্রভাবের সূচনা কয়েক সপ্তাহ বা এমনকি কয়েক মাস পর্যন্ত স্থায়ী হয়।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েটের প্রকারগুলি

ডায়েটিশিয়ানরা ডায়েট দিয়ে ডায়াবেটিসের চিকিত্সা করার জন্য ব্যাপক অভিজ্ঞতা অর্জন করেছেন। তবে এ জাতীয় চিকিত্সার কৌশলগুলি কিছু বিবরণে প্রায়শই আলাদা। সুতরাং, মূল বিষয়গুলির মধ্যে সাদৃশ্য থাকা সত্ত্বেও, অনেকগুলি ডায়েটের পার্থক্য রয়েছে।

ডায়েটের প্রধান জাতগুলি:

• কম কার্ব ডায়েট
• কার্বোহাইড্রেট মুক্ত ডায়েট
• উচ্চ প্রোটিন ডায়েট
• বেকউইট ডায়েট
• নিরামিষ ডায়েট
• টেবিল নম্বর 9,
• আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন ডায়েট।

এই তালিকাতে ডায়েটের তালিকা রয়েছে যা প্রাথমিকভাবে ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিসের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিসে তাদের ব্যবহারও সম্ভব। তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে।

সোভিয়েত ডায়াবেটোলজিতে, বিখ্যাত গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট এম.আই. পেভজনার দ্বারা প্রস্তাবিত পদ্ধতিটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। বিজ্ঞানী কার্বোহাইড্রেট বিপাক ব্যাধি সহ বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্য ডিজাইন করা বেশ কয়েকটি ডায়েট সংকলন করেছিলেন। পেভজনারের পুষ্টির অ্যান্টিডিবায়েটিক পদ্ধতি তালিকার 9 নম্বরের নীচে রয়েছে, সুতরাং এর নাম "টেবিল নম্বর 9" রয়েছে। এটিতে ডায়াবেটিসের মারাত্মক পর্যায়ে আক্রান্ত রোগীদের জন্য এবং ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে এটি বিভিন্ন রয়েছে। বর্তমানে, পুষ্টির এই পদ্ধতিটিও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি সফল। যাইহোক, সাম্প্রতিক দশকে বিকশিত কৌশলগুলি, প্রাথমিকভাবে নিম্ন-কার্বগুলি, দুর্দান্ত জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।

রোজার কৌশল হিসাবে, তাদের প্রয়োগ করার প্রয়োজন নেই। বেশিরভাগ পুষ্টিকর স্কুলগুলি ডায়াবেটিসে রোজার উপকারী প্রভাবগুলি অস্বীকার করে।

কোন ডায়েট অনুসরণ করা উচিত? প্রয়োজনীয় ডায়েট নির্বাচন করা স্বাধীনভাবে নয়, তবে ডায়াবেটিসের অভিজ্ঞ বিশেষজ্ঞ, বা এন্ডোক্রিনোলজিস্টের সহায়তায় প্রয়োজনীয় diet এমনভাবে একটি খাদ্য চয়ন করা প্রয়োজন যে রোগী কেবল চিকিত্সকের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত ডায়েটরি পদ্ধতি অনুসরণ করে না, তবে খাওয়ার প্রক্রিয়াটি কিছু বিধিনিষেধ সত্ত্বেও একজন ব্যক্তির আনন্দ এনে দেয়। অন্যথায়, এটি অত্যন্ত সম্ভবত যে কোনও ব্যক্তি কেবল ডায়েট অনুসরণ করবেন না, এবং এই রোগের চিকিত্সার সমস্ত প্রচেষ্টা ড্রেনের নিচে নামবে।

এই পুষ্টি পদ্ধতি সর্বজনীন। এটি শুধুমাত্র বিভিন্ন ধরণের ডায়াবেটিসের জন্য নয় (প্রাথমিক এবং মাঝারি তীব্রতা), তবে প্রিডিটিটিস, অ্যালার্জি, জয়েন্ট রোগ, ব্রঙ্কিয়াল হাঁপানি এবং স্থূলত্বের জন্যও কার্যকর।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ডায়েট দুটি প্রধান ফাংশন সম্পাদন করে - এটি কার্বোহাইড্রেট বিপাক স্থিতিশীল করে এবং লিপিড বিপাক ব্যাধি প্রতিরোধ করে। সাধারণ কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরিমাণ তীব্রভাবে সীমাবদ্ধ এবং বিপরীতে জটিল কার্বোহাইড্রেট (ফাইবার) একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত হয়।

টেবিল নং 9 এ পুষ্টির ভিত্তি হ'ল শাকসবজি এবং কম চর্বিযুক্ত খাবার। মোট কার্বোহাইড্রেট ভর প্রতিদিন 300 গ্রাম অতিক্রম করা উচিত নয়। প্রোটিনের পরিমাণ শারীরবৃত্তীয় আদর্শের সাথে মিলিত হয় (80 গ্রাম)। প্রায় অর্ধেক গাছের প্রোটিন এবং প্রায় অর্ধেক প্রাণী হওয়া উচিত। প্রস্তাবিত চর্বি 90 গ্রাম হয় এর মধ্যে কমপক্ষে 35% উদ্ভিজ্জ হতে হবে। প্রতিদিন গ্রাসিত তরলের পরিমাণ কমপক্ষে 1.5 লিটার হওয়া উচিত (প্রথম পাঠ্যক্রম সহ)।

সারণী নং 9 এর একটি নির্দিষ্ট ডিগ্রী রয়েছে নমনীয়তা। এতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ রোগীর ওজন, তার বয়স এবং সহনীয় রোগের উপস্থিতির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। যাইহোক, পদ্ধতির অপূর্ণতা হ'ল বিভিন্ন পণ্যগুলিতে ক্যালোরি সামগ্রী এবং কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীগুলির ধ্রুবক গণনা প্রয়োজন, এবং বাস্তবে এটি করা সর্বদা সহজ নয়।

এটি মনে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ যে টেবিল নং 9 টি 2 সপ্তাহ বা তারও কম সময়ের জন্য ডিজাইন করা কোনও কৌশল নয়, এটি নিয়মিত ব্যবহার করা উচিত, কমপক্ষে থেরাপির প্রাথমিক পর্যায়ে।

সাধারণ ওজনযুক্ত রোগীদের জন্য টেবিল নং 9

সাধারণ ওজনযুক্ত রোগীদের জন্য টেবিল নং 9 এর স্ট্যান্ডার্ড দৈনিক ক্যালোরিক মানটি 2500 কিলোক্যালরি।

মেনু থেকে বাদ দেওয়া:

• পরিশোধিত চিনি
• জাম, জাম ইত্যাদি,
• মিষ্টান্ন,
• আইসক্রিম
• মিষ্টি ফল এবং শুকনো ফল,
• মিহি চিনির সাথে অন্যান্য থালা।

ভোগের উপর গুরুতর বিধিনিষেধ আরোপ করা হয়েছে:

• রুটি
• পাস্তা,
• আলু, বিট, গাজর

অতিরিক্ত ওজনের রোগীদের জন্য সারণী নং 9

ওজন বাড়ার সাথে, প্রতিদিনের ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস পায় 1700 কিলোক্যালরি (সর্বনিম্ন - 1500 কিলোক্যালরি)। প্রতিদিন কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ 120 গ্রাম।

উচ্চ ক্যালরিযুক্ত খাবার এবং খাবারগুলি এগুলি থেকে বাদ দেওয়া হয়:

• মাখন (মাখন এবং উদ্ভিজ্জ), মার্জারিন এবং স্প্রেড,
• লার্ড, সসেজ, সসেজ,
• কুটির পনির, টক ক্রিম, ফ্যাট পনির, ক্রিম,
• মেয়নেজ,
• বাদাম, বীজ,
• চর্বিযুক্ত মাংস

টেবিল 9 বি গুরুতর ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিসের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং রোগীরা ইনসুলিনের একটি উচ্চ মাত্রা গ্রহণ করছেন। মোট দৈনিক কার্বোহাইড্রেট পরিমাণ 400-450 গ্রাম বৃদ্ধি করা হয় এটি কারণ রোগীর প্রাপ্ত ইনসুলিনগুলি দক্ষতার সাথে যথেষ্ট পরিমাণে শর্করা প্রসেস করতে সক্ষম হয়। বেসিক সেটের তুলনায় এটি আরও রুটি, ফল এবং আলু খাওয়ার অনুমতি রয়েছে। দৈনিক শক্তির মান 2700-3100 কিলোক্যালরি, প্রোটিন এবং ফ্যাটগুলির পরিমাণ প্রতিটি 100 গ্রাম এটি মিষ্টি দিয়ে চিনির প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ডায়েটরি টেবিল বারানোভা

এই পদ্ধতিটি 9 নম্বরের সারণির উপরও ভিত্তি করে। এটি ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের জন্য প্রস্তাবিত। কার্বোহাইড্রেটের কঠোর বিধিনিষেধের মাধ্যমে চিকিত্সা শুরু করুন। দৈনিক শক্তির মান 2200 কিলোক্যালরি, প্রোটিন - 120 গ্রাম, শর্করা - 130 গ্রাম, চর্বি - 160 গ্রাম রক্তে গ্লুকোজ ঘনত্বের সূচকগুলি পরীক্ষা করা উচিত। প্রাথমিক সুপারিশগুলির কার্যকারিতা স্বাভাবিক করার সময়, আরও ২-৩ সপ্তাহ মেনে চলা দরকার এবং তারপরে ধীরে ধীরে ডায়েটে প্রতি সপ্তাহে একটি রুটি ইউনিট যুক্ত করা সম্ভব।

আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন সুপারিশ

কৌশলটির প্রাথমিক ধারণাগুলি 9 নং সারণীর ধারণার মতো। এটি দ্রুত কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারগুলিকেও নিষিদ্ধ করে এবং মোট পরিমাণে শর্করা হ্রাস করে তবে চর্বিগুলির উপর সীমাবদ্ধতা এতটা কঠোর নয় এবং চর্বি শ্রেণীর মধ্যে প্রয়োজনীয় ভারসাম্য বজায় রাখার মূল জোর দেওয়া হয়। বিশেষত, আপনি ওমেগা -3 এস এর মতো পর্যাপ্ত পরিমাণে পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

নিরামিষ টেবিল

একটি নিরামিষ টেবিল কেবল উদ্ভিদজাত পণ্য এবং মাশরুমের ব্যবহার বোঝায় (দুগ্ধজাত পণ্য এবং ডিমের একটি ছোট পরিমাণ বাদে)। এই পদ্ধতিটি ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিসেও কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে। গবেষণা পরামর্শ দেয় যে স্বল্প-চর্বিযুক্ত নিরামিষ টেবিল একটি traditionalতিহ্যবাহী অ্যান্টি-ডায়াবেটিকের চেয়ে কার্যকর। এছাড়াও, নিরামিষ টেবিল আরও 2 বার সাফল্যের সাথে ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিসের সংক্রমণকে প্রতিরোধ করে।

একটি নিরামিষ টেবিল ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করে, ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং বিপাক সিনড্রোমের সূত্রপাত প্রতিরোধ করে। তবে, পদ্ধতিটি কেবল প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য উপযুক্ত, তবে কিশোর এবং শিশুদের জন্য নয় যাদের সক্রিয় বৃদ্ধির জন্য প্রচুর প্রাণী প্রোটিন প্রয়োজন need

কম কার্ব পদ্ধতি

কৌশলটি ডায়াবেটিসের চিকিত্সার জন্য সফলভাবে ব্যবহৃত হয়েছে, গুরুতর পর্যায়ে সহ, এটি প্রায়শই ওজন হ্রাস করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এতে bতিহ্যবাহী সারণী নং 9 এর তুলনায় কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণের উপর আরও কঠোর বিধিনিষেধ জড়িত - প্রতিদিন 30 গ্রাম (এবং কিছু ক্ষেত্রে কম) নেই। একই সময়ে, চর্বি গ্রহণের পরিমাণ বা লবণের পরিমাণের উপর কোনও বিধিনিষেধ নেই। যাইহোক, এই উপাদানগুলির ব্যবহার সুস্থ লোকের সাথে পরিচিত মানগুলির চেয়ে বেশি হওয়া উচিত নয়। আলু, পাস্তা, রুটি, অন্যান্য ময়দা এবং স্টার্চি জাতীয় খাবার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

উচ্চ প্রোটিন পুষ্টি

এই টেবিলটিকে ডায়প্রোকালও বলা হয়। এটি কেবল কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণই হ্রাস করে না, তবে চর্বি পরিমাণও হ্রাস করে। পরিবর্তে, প্রোটিন গ্রহণের উপর জোর দেওয়া হয়। মাংস, তবে, মাছ, হাঁস এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলির সাথে প্রতিস্থাপনের প্রস্তাব করা হয়। উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের অনুপাতও বেশি - কমপক্ষে 50%। ডায়াবেটিসের জন্য একই জাতীয় ডায়েট ক্ষুধা দমন করতে সহায়তা করে এবং শেষ পর্যন্ত চিনিতে অবিচ্ছিন্ন হ্রাস বা ওজন হ্রাস করার দিকে পরিচালিত করে।

ডায়াবেটিসে বিভিন্ন খাদ্য উপাদান গ্রহণের বৈশিষ্ট্য

আপনি জানেন যে কোনও ভাল পুষ্টি তিনটি প্রধান উপাদান সমন্বিত - প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট। এই সমস্ত উপাদানগুলি শরীরের ক্রিয়াকলাপের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, একজন ব্যক্তির বেশ কয়েকটি অন্যান্য পদার্থ - খনিজ, ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন গ্রহণ করা উচিত।

মানুষের দ্বারা ব্যবহৃত সমস্ত পণ্যকে 4 টি প্রধান গ্রুপে ভাগ করা যায়:

• কার্বোহাইড্রেট,
• প্রোটিন,
• চর্বিজাতীয়,
• প্রায় তিনটি মূল উপাদানকে প্রায় সমান অনুপাতযুক্ত

প্রথম বিভাগের মধ্যে রয়েছে:

• ফল,
• সবজি,
• বেকারি পণ্য
• পাস্তা,
• শস্য।

পরবর্তী বিভাগটি হ'ল মাংস, মাছ এবং কুটির পনির। প্রধানত চর্বিযুক্ত পণ্যগুলি - তেল (উদ্ভিজ্জ এবং প্রাণী), টক ক্রিম, ক্রিম। ভারসাম্যযুক্ত পণ্য - দুধ, ডিম।

সাধারণ পরিস্থিতিতে কার্বোহাইড্রেটগুলি সমস্ত পুষ্টির প্রায় 50-60% থাকে। কার্বোহাইড্রেট সাধারণত সিরিয়াল, লেবু, শাকসব্জি, ফল এবং বেরিতে পাওয়া যায়। অতিরিক্ত গ্লুকোজ লিভার এবং পেশীগুলিতে গ্লাইকোজেন পলিমার হিসাবে জমা হয়। তবে এর জন্য নির্দিষ্ট পরিমাণ ইনসুলিন প্রয়োজন।

এর গুরুত্বপূর্ণ শারীরবৃত্তীয় ভূমিকা সত্ত্বেও ডায়াবেটিসের প্রধান সমস্যা উপাদান কার্বোহাইড্রেট। অতএব, স্বাভাবিকভাবেই মেনু থেকে তাদের সম্পূর্ণ অপসারণ করার ইচ্ছা desire তবে, বাস্তবে এটি খুব কমই সম্ভব। এর অন্যতম কারণ হ'ল পণ্যগুলি যেগুলি সম্পূর্ণরূপে অনুপস্থিত থাকবে তা সন্ধান করা সহজ নয় এবং অন্যটি হ'ল শরীরে এখনও নির্দিষ্ট পরিমাণে শর্করা প্রয়োজন। প্রথমত, এটি মস্তিষ্কের কোষগুলিতে প্রযোজ্য, যা গ্লুকোজ ছাড়া করতে পারে না।

এছাড়াও, কার্বোহাইড্রেটগুলির জন্য কার্বোহাইড্রেটগুলি পৃথক। কার্বোহাইড্রেট কি ফর্মের উপর নির্ভর করে, কার্বোহাইড্রেট সাধারণ বা জটিল শ্রেণীর অন্তর্গত কিনা on ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক হ'ল তথাকথিত "দ্রুত" কার্বোহাইড্রেট। এগুলি এমন কার্বোহাইড্রেট যা মনোস্যাকারাইড এবং ডিসাকচারাইড (সুক্রোজ, গ্লুকোজ) বিভাগের অন্তর্গত, যার জন্য শরীর শোষণ করতে সর্বনিম্ন সময় নেয়। এগুলিতে রয়েছে:

• মিষ্টি পানীয়
• পরিশোধিত চিনি
• জ্যাম,
• মধু
• কেক,
• আইসক্রিম
• মিষ্টান্ন এবং বেকড পণ্য।

বেশিরভাগ পুষ্টিবিদরা বিশ্বাস করে যে এই জাতীয় খাবারগুলি ডায়াবেটিকের ডায়েট থেকে সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া উচিত।

এছাড়াও পলিস্যাকারাইড রয়েছে যেমন স্টার্চ যা শরীরে শোষিত হয়ে ভেঙে যায় এবং আরও ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে। তবে তাদের ব্যবহারও সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত।

ডায়াবেটিসের জন্য ফাইবার

ফাইবার জটিল পলিস্যাকারাইডগুলির শ্রেণীর একটি পদার্থ যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে ক্ষয় হয় না এবং মলদ্বারটি প্রায় অপরিবর্তিত অবস্থায় প্রস্থান করে না। এই শ্রেণীর পদার্থের মধ্যে রয়েছে সেলুলোজ, হেমিসেলুলোজ, পেকটিনস, গাম। এছাড়াও, প্রাকৃতিক ফাইবারে একটি নন-কার্বোহাইড্রেট লিগিনিন পলিমার রয়েছে। উদ্ভিদ কোষগুলির দেয়ালগুলিতে ফাইবার প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় (সেই কারণেই এটির নাম)।

দেখে মনে হবে যে ফাইবার হ'ল গিঁট, পাচনতন্ত্রের জন্য একটি অপ্রয়োজনীয় বোঝা এবং এর ব্যবহার অবশ্যই এড়ানো উচিত। তবে এটি সম্পূর্ণ সত্য নয়। ফাইবার হজমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে:

• উপকারী মাইক্রোফ্লোরার প্রজননকে উত্সাহ দেয়,
• অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নত করে, জল এবং কেশন ধরে রাখে,
• খারাপ কোলেস্টেরল বাঁধে
• পুত্রফ্যাকটিভ প্রক্রিয়াগুলিকে দমন করে,
• হজম গ্রন্থির ক্রিয়াকলাপকে উদ্দীপিত করে,
• ভিটামিন এবং খনিজগুলির শোষণকে সক্রিয় করে।

ডায়াবেটিসে, ফাইবারের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য যেমন:

• অনেকগুলি সহজ কার্বোহাইড্রেট বাঁধানোর ক্ষমতা,
• অন্ত্রের গ্লুকাগন স্তরের উপর প্রভাব,
• কার্বোহাইড্রেটে অগ্ন্যাশয়ের প্রতিক্রিয়া স্বাভাবিককরণ।

সুতরাং, উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ফাইবার গ্রহণ রক্তে কার্বোহাইড্রেট বৃদ্ধি এড়াতে সহায়তা করে। বেশিরভাগ পুষ্টিবিদরা বিশ্বাস করেন যে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারগুলি ডায়াবেটিস টেবিলের একটি প্রয়োজনীয় উপাদান হওয়া উচিত। মূলত, ফাইবারগুলি শাকসবজি এবং ফলমূলগুলিতে, সম্পূর্ণ রুটির মধ্যে পাওয়া যায়। এছাড়াও, ফাইবার সহ অতিরিক্ত প্রস্তুতিগুলি উদাহরণস্বরূপ, ব্র্যানযুক্ত প্রস্তুতি প্রায়শই নির্ধারিত হয়।

এটি খাদ্য থেকে প্রাপ্ত আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। প্রোটিনগুলিতে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি এমন উপাদান যা থেকে মানব দেহের কোষগুলি নির্মিত হয়। প্রোটিনগুলি শিশু এবং কিশোরদের ক্রমবর্ধমান শরীরের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। অ্যান্টিডায়াবেটিক পদ্ধতি রয়েছে যার মধ্যে প্রধান জোর দেওয়া প্রোটিন গ্রহণ গ্রহণকে বাড়ানো। মাংস, মাছ, দুধ, ডিমের মধ্যে সর্বোচ্চ মানের প্রোটিন পাওয়া যায়। সিরিয়াল এবং লেবুগুলিতে প্রচুর প্রোটিনও রয়েছে।

ডায়াবেটিস রোগীর টেবিলটিতে 15-20% প্রোটিন থাকতে হবে এবং কমপক্ষে 50% প্রোটিন প্রাণী উত্স থেকে আসা উচিত।

চর্বি খাবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এগুলি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অনেকগুলি পদার্থের সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয় এবং কোষের ঝিল্লিগুলির জন্য বিল্ডিং উপাদান হিসাবে পরিবেশন করে। এগুলি শরীরের অতিরিক্ত শক্তির উত্স। উদ্ভিদ এবং প্রাণী উত্স চর্বি আছে। অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন (এ, ডি, ই) এছাড়াও চর্বিগুলিতে দ্রবীভূত হয়।

অনেক পুষ্টিবিদরা বিশ্বাস করেন যে চর্বি সমৃদ্ধ একটি ডায়েটিক রোগীর জন্য খাদ্য ক্ষতিকারক, যেহেতু চর্বিগুলি কার্বোহাইড্রেটের শোষণকে উন্নত করে এবং ক্যালোরি গ্রহণ বাড়ায়, যদিও স্বাভাবিকভাবেই মেনু থেকে চর্বি সম্পূর্ণরূপে অপসারণের কোনও কথা হয় না। সর্বোপরি, একটি চর্বি ঘাটতি প্রায়শই কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের সাথে সমস্যা দেখা দেয়, প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করে। যাইহোক, এখানে গুরুত্বপূর্ণ এটি শুধুমাত্র চর্বি পরিমাণ নয়, তাদের গঠনও বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। অসম্পৃক্ত এবং পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধে অবদানের তুলনায় ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য কোলেস্টেরল এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি কম উপকারী। এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যগুলি যখন ফাইবারের সাথে ব্যবহার করা হয় তখন সবচেয়ে সম্পূর্ণভাবে প্রকাশিত হয়।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের জন্য মেনু সংকলন করার সময়, এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে প্রতিদিনের ক্যালোরির প্রয়োজনীয় মেদ 30% এর বেশি হওয়া উচিত নয়। কোলেস্টেরলের মোট পরিমাণ 300 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয় এবং স্যাচুরেটেড এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের মধ্যে অনুপাত 1: 1 হওয়া উচিত।

এটি উল্লেখ করার মতো যে অ্যানসিলিন-নির্ভর নির্ভর ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহৃত কিছু অ্যান্টিবায়াডিক পদ্ধতিগুলি ঘুরে, শক্তির উত্স হিসাবে কার্বোহাইড্রেটের প্রতিস্থাপন হিসাবে চর্বিগুলিতে ফোকাস করে।

তালিকাটি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর জন্য প্রতি প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং মূল পণ্যগুলির ক্যালোরির উপাদান নির্দেশ করে (প্রতি 100 গ্রাম)। এই টেবিলটি মেনু প্রস্তুত করতে রোগীকে উপকৃত করবে।

সিরিয়াল, রুটি, প্যাস্ট্রি

ফলমূল ও শুকনো ফল

আপনার জিআই (গ্লাইসেমিক ইনডেক্স) ডায়াবেটিস কেন বিবেচনায় নেওয়া উচিত?

জিআই - পণ্যগুলিতে রক্তের শর্করার বৃদ্ধির জন্য মানব দেহে প্রবেশ করার পরে তাদের দক্ষতার একটি সূচক। ইনসুলিন-নির্ভর এবং গুরুতর ডায়াবেটিস মেলিটাসের সাথে বিবেচনা করা বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ।

প্রতিটি গ্লাইসেমিক সূচকের প্রতিটি পণ্য থাকে। অতএব, এটি যত বেশি হয় তত দ্রুত রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং তদ্বিপরীত হয়।

গ্রেড জিআই কম (40 টি পর্যন্ত) গড় (41-70) এবং উচ্চ জিআই (70 টিরও বেশি ইউনিট) সহ সমস্ত খাবার ভাগ করে দেয়। থিম্যাটিক পোর্টালগুলিতে জিআই গণনা করার জন্য আপনি এই গোষ্ঠীগুলিতে বা অনলাইন ক্যালকুলেটরগুলির সাথে পণ্য বিচ্ছেদের টেবিলগুলি খুঁজে পেতে পারেন এবং দৈনন্দিন জীবনে তাদের অবলম্বন করতে পারেন।

স্বাভাবিকভাবেই, উচ্চ জিআই সহ সমস্ত খাবার ডায়েটিস থেকে বাদ দেওয়া উচিত, যা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত শরীরের জন্য উপকারী those এই ক্ষেত্রে, অবশিষ্ট কার্বোহাইড্রেট পণ্যগুলির সীমাবদ্ধতার ফলে ডায়েটের মোট জিআই হ্রাস করা হয়।

একটি সাধারণ ডায়েটে গড় (ছোট অংশ) এবং কম (মূলত) জিআই সহ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

একটি রুটি ইউনিট (এক্সই) কী এবং এটি কীভাবে গণনা করা যায়?

একটি রুটি ইউনিট বা এক্সই হ'ল কার্বোহাইড্রেটগুলি নির্মূল করার জন্য ডিজাইন করা আরেকটি পরিমাপ। এটি "ইট" রুটির এক টুকরো থেকে এর নাম পেয়েছে, যা একটি সাধারণ রুটি টুকরো টুকরো করে কেটে অর্জিত হয়: এরকম 25-গ্রাম টুকরাটিতে 1 এক্সই থাকে।

বেশিরভাগ খাবারের মধ্যে কার্বোহাইড্রেট অন্তর্ভুক্ত থাকে, তবে তারা বৈশিষ্ট্য, রচনা এবং ক্যালোরিগুলির মধ্যে আলাদা হয় না। অতএব, ইনসুলিন নির্ভর রোগীদের জন্য প্রয়োজনীয় খাদ্য গ্রহণের দৈনিক পরিমাণ নির্ধারণ করা কঠিন - প্রয়োজনীয় পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করা প্রয়োজন ইনসুলিনের ডোজের সাথে অবশ্যই প্রয়োজনীয়।

এই জাতীয় গণনা ব্যবস্থাটি আন্তর্জাতিক হিসাবে বিবেচিত হয় এবং আপনাকে ইনসুলিনের প্রয়োজনীয় ডোজটি চয়ন করতে দেয়। এক্স ই ইন্ডিকেটর আপনাকে ওজন ছাড়াই কার্বোহাইড্রেট উপাদান সনাক্ত করতে এবং আমাদের মতে প্রাকৃতিক ভলিউমে যা উপলব্ধি করার জন্য সুবিধাজনক (চামচ, গ্লাস, টুকরা, টুকরো ইত্যাদি) সনাক্ত করতে দেয়। একসাথে কতগুলি রুটি ইউনিট খাওয়া হয় এবং রক্তে চিনির পরিমাপ করা হয় তা অনুমান করে, গ্রুপ 2 এর ডায়াবেটিস মেলিটাসের একজন রোগী খাওয়ার আগে একটি সংক্ষিপ্ত ক্রিয়া দিয়ে ইনসুলিনের প্রয়োজনীয় ডোজ প্রবেশ করতে পারেন।

1 XE খাওয়ার পরে চিনির স্তরটি ২.৮ মিমি / লিটার বৃদ্ধি পায়,

1 এক্সে প্রায় 15 গ্রাম হজম কার্বোহাইড্রেট,

2 টি ইউনিট ইনসুলিনের 1 এক্সই শোষণের প্রয়োজন,

প্রতিদিনের আদর্শটি 18-25 XE, ছয়টি খাবারের বিতরণ সহ (3-5 এক্সই - মূল খাবার, 1-2 টি এক্সই - স্ন্যাকস)।

1 এক্স ই সমান: ব্রাউন ব্রেডের 30 গ্রাম, সাদা রুটি 25 গ্রাম, বোরওহিট বা ওটমিল 0.5 কাপ, 2 টি ছাঁটাই, 1 মাঝারি আকারের আপেল ইত্যাদি etc.

অনুমোদিত এবং খুব কম ব্যবহৃত খাবার

ডায়াবেটিসের জন্য অনুমোদিত খাবারগুলি এমন একটি গ্রুপ যা কোনও সীমাবদ্ধতা ছাড়াই খাওয়া যায়।

ডায়াবেটিসের জন্য বেকারি এবং ময়দার পণ্য

বেশিরভাগ পুষ্টিবিদরা সম্মত হন যে ডায়াবেটিসের জন্য বেকারি পণ্যগুলির ব্যবহার অবশ্যই কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ করা উচিত, বা এমনকি এড়ানো উচিত। প্রচুর দ্রুত কার্বোহাইড্রেট এবং একটি সামান্য ফাইবারযুক্ত প্রিমিয়াম ময়দা থেকে প্রাপ্ত পণ্যগুলির ক্ষেত্রে এটি বিশেষভাবে সত্য। ব্রানযুক্ত পুরো ময়দা থেকে পণ্যগুলিতে পছন্দ দেওয়া উচিত। ডায়াবেটিস পণ্য প্যাস্ট্রি থেকে নিষিদ্ধ করা হয়। প্রস্তাবিত নয়:

ধ্রুপদী ডায়াবেটিক সুপারিশগুলি ডায়াবেটিসের বেশিরভাগ সিরিয়ালের অনুমতি দেয়। আপনার শুধু চাল এবং সুজি জড়ানোর দরকার নেই। বকউইট এবং ওট গ্রায়েটগুলি ডায়াবেটিসের জন্য সবচেয়ে কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। এগুলিতে কয়েকটি দ্রুত কার্বোহাইড্রেট এবং পর্যাপ্ত ফাইবার থাকে।

দৃr়ভাবে নিষিদ্ধ। এটি সবচেয়ে ক্ষতিকারক কার্বোহাইড্রেটের বিভাগের অন্তর্গত। যদি চিনি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর দ্বারা খাওয়া হয়, তবে এটি পরিষ্কারভাবে তার অবস্থার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। তবে এটি মনে রাখা উচিত যে এটি কেবল সাদা চিনি (পরিশোধিত চিনি) নয়, এমন চিনির ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য যা সুপ্ত আকারে আমাদের পেটে প্রবেশ করে, উদাহরণস্বরূপ, বিভিন্ন পানীয় এবং কারখানার রসগুলিতে দ্রবীভূত হয়।

পাস্তা

তাদের ব্যবহার অবশ্যই গুরুতরভাবে সীমাবদ্ধ থাকতে হবে। এবং অনেক পদ্ধতি কঠোরভাবে তাদের নিষেধ করে। কারণগুলি তাদের উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী এবং প্রচুর পরিমাণে শর্করা b যদি রোগী পাস্তার একটি সাইড ডিশে অভ্যস্ত হয়, তবে এটির জন্য স্বাস্থ্যকর সিরিয়াল বা প্রচুর পরিমাণে ফাইবারযুক্ত শাকসবজির একটি সাইড ডিশ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা ভাল।

সঠিকভাবে রচিত মেনু, ডায়াবেটিসের ডায়েটে শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত হওয়া উচিত। বেশিরভাগ সবজিতে অপেক্ষাকৃত কয়েকটি সহজে হজমযোগ্য শর্করা এবং হজমের জন্য প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। অনেক সবজিতে দরকারী ট্রেস উপাদান, ভিটামিন, প্রোটিন এবং চর্বি থাকে, গুয়ানিডাইন শ্রেণীর পদার্থগুলিতে হাইপোগ্লাইসেমিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সাবধানতার সাথে, কেবল স্টার্চ সমৃদ্ধ সবজি যেমন আলু এবং বিট জাতীয় খাবার গ্রহণ করা উচিত।কড়া কৌশল সাধারণত মেনু থেকে তাদের অপসারণ প্রয়োজন।

যেমন সবজিগুলিতে পছন্দ দেওয়া উচিত:

• টমেটো,
• বাঁধাকপি বিভিন্ন ধরণের,
• বেগুন,
• শসা।

আপনি এই তালিকায় বিভিন্ন শাকসব্জ যুক্ত করতে পারেন: পেঁয়াজ, ডিল, লেটুস, পালং শাক ইত্যাদি

শাকসবজিগুলি সবচেয়ে ভাল কাঁচা বা স্টিউড খাওয়া হয়, কারণ তাপ চিকিত্সা তাদের মধ্যে থাকা কার্বোহাইড্রেটের শোষণকে উন্নত করে।

মাংস এবং মাছ

মাংস এবং মাছ অত্যন্ত মূল্যবান এবং সহজে হজমযোগ্য প্রোটিনের উত্স। তবে বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে চর্বিযুক্ত মাংস এড়ানো উচিত। প্রথমত, এটি শুয়োরের মাংস, হাঁস এবং হংসের মাংস। অতএব, এটি খাওয়া দরকার, সবার আগে, ডায়েটরি জাতের মাংসের ফ্যাট কম যা উদাহরণস্বরূপ, টার্কির মাংস এবং ভিল। মাংস, সসেজ (বিশেষত ধূমপানযুক্ত, উইনার এবং সসেজ), প্যাস্ট্রিতে বেকড মাংস ইত্যাদি থেকে অফাল ব্যবহার এড়ানো প্রয়োজন is মাংসের বিকল্প হিসাবে মাছ খাওয়া ভাল।

ডায়াবেটিসের জন্য নুন এছাড়াও সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত, যদিও লবণ সরাসরি রক্তে চিনির উপর প্রভাব ফেলে না। তবুও, লবণ শরীর থেকে তরলগুলি সরিয়ে ফেলতে অসুবিধা সৃষ্টি করে, কিডনির কার্যকারিতা আরও খারাপ করে এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। অবশ্যই, শরীরের জন্য একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে লবণ (আরও সুনির্দিষ্টভাবে সোডিয়াম এবং ক্লোরিন আয়ন) প্রয়োজন। তবে লবণ প্রচুর পরিমাণে পনির, প্রচুর শাকসব্জী, দুধ, রুটি, মাংস এবং মাছে পাওয়া যায়। সুতরাং, ডায়াবেটিসের জন্য লবণ কম পরিমাণে খাওয়া উচিত, বা এটি দিয়ে বিতরণ করা উচিত। নেফ্রোপ্যাথি সহ আপনি প্রতিদিন 12 গ্রামের বেশি লবণ খেতে পারবেন না - 3 গ্রামের বেশি নয়।

দুগ্ধজাত

বেশিরভাগ দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে ল্যাকটোজের মতো সাধারণ কার্বোহাইড্রেট থাকে। এছাড়াও, দুধে যথেষ্ট পরিমাণে ফ্যাট থাকে, যা কার্বোহাইড্রেট শোষণকে সহজ করে দেয়। সুতরাং, আপনার কেবল এই বিভাগে ব্যবহার করা উচিত যা সর্বনিম্ন পরিমাণে চর্বি, ল্যাকটোজ এবং কার্বোহাইড্রেট ধারণ করে। উদাহরণস্বরূপ, এগুলি হ'ল স্কিনযুক্ত দই এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য। কুটির পনির এবং চিজ থেকে, যাদের ন্যূনতম চর্বিযুক্ত উপাদান রয়েছে তাদেরও পছন্দ করা উচিত।

দুগ্ধজাত পণ্যগুলি তাদের উচ্চ প্রোটিন, ক্যালসিয়ামে কার্যকর। কুটির পনির, পনির, টকযুক্ত ক্রিমের নিয়মিত ব্যবহার লিভারের কার্যক্রমে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে। অতএব, এটি সুপারিশ করা হয় যে কোনও ব্যক্তি প্রতিবন্ধী লিভার এবং পিত্তথলিতে ভুগছেন, সপ্তাহে কমপক্ষে কয়েকবার এগুলি খান eat এবং সম্পূর্ণভাবে তাদের ব্যবহার ত্যাগ করা অযৌক্তিক হবে।

ডায়াবেটিসযুক্ত চা এবং কফি চিনি ছাড়া খাওয়া উচিত। তবে মিষ্টি কার্বনেটেড পানীয়গুলি থেকে যেমন লেবুতেড, কোলা এবং এমনকি কেভাস সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করা উচিত। একটি বিকল্প হ'ল মিষ্টিগুলিতে স্বল্প-ক্যালোরি সোডা। তবে, তিনিও দূরে সরে যাওয়া উচিত নয়। কারখানার তৈরি মিষ্টি রসগুলিও বিপজ্জনক। এগুলিতে কিছু ভিটামিন রয়েছে তা সত্ত্বেও এগুলিতে দ্রবীভূত দ্রুত কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বেশ বড়। পরিমিত পরিমাণে, আপনি কেবল তাজা স্কেজেড ঘরোয়াজাতীয় রস পান করতে পারেন যা চিনি মুক্ত। তবে রসের পরিবর্তে তাজা শাকসবজি এবং ফল খাওয়া ভাল।

ফলমূল ও বেরি

একদিকে, অনেকগুলি ফল এবং বেরিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং পেকটিন থাকে, পাশাপাশি অনেকগুলি দরকারী ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন থাকে। অতএব, প্রকৃতির এই উপহারগুলিতে নিঃসন্দেহে নিরাময় বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং সেগুলি দরকারী পণ্যগুলির তালিকার জন্য দায়ী করা উচিত। অন্যদিকে, কিছু ফলের মধ্যে অনেকগুলি সাধারণ কার্বোহাইড্রেট এবং স্টার্চ থাকে। সত্য, প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ফলগুলি থেকে শর্করা শোষণকে ধীর করে দেয়। তবুও, মিষ্টি ফলের ব্যবহার সীমাবদ্ধ করা উচিত (সপ্তাহে একবারের বেশি নয়), এবং রোগের একটি গুরুতর পর্যায়ে, তাদের গ্রহণ পুরোপুরি বাদ দেওয়া উচিত should প্রথমত, এটি উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক এবং কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীযুক্ত ফলের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য - কলা, তরমুজ, তরমুজ, আঙ্গুর।

শুকনো ফল, কিসমিস হিসাবে, এটি অস্বীকার করা ভাল। এগুলিতে কয়েকটি ভিটামিন রয়েছে তবে শর্করাগুলির নির্দিষ্ট সামগ্রী খুব বেশি।

ডিমগুলি উচ্চ গ্রেডের প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামের উত্স। তাদের মধ্যে কার্বোহাইড্রেটগুলি কার্যত অনুপস্থিত। তবে ডিম, বিশেষত কুসুমগুলিতেও প্রচুর খারাপ কোলেস্টেরল থাকে। উপসংহার - ডায়াবেটিসের জন্য ডিমগুলি বেশ গ্রহণযোগ্য, তবে পরিমিতিতে (প্রতিদিন কোনও টুকরো ছাড়া আর কিছু নয়)। আপনি স্টিমড ওমেলেটও খেতে পারেন।

মাশরুমে প্রচুর ভিটামিন, প্রোটিন এবং ফাইবার থাকে contain এগুলিতে কয়েকটি সাধারণ কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। অতএব, ডায়াবেটিসযুক্ত মাশরুমগুলি নির্ভয়ে খাওয়া যেতে পারে। তদতিরিক্ত, মাশরুমগুলি এমন খাবারের শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত যা গুরমেট প্রকৃত আনন্দ সরবরাহ করতে পারে। সত্য, এই ক্ষেত্রে রোগীর সংযম পালন করা উচিত খারাপ নয়। সপ্তাহে দু'বারের বেশি মাশরুম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে মাশরুমগুলি গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগগুলির জন্য কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, এবং হজমকে কঠিন করে তোলে।

মিষ্টি

দুর্ভাগ্যক্রমে, সমস্ত রোগীদের থেকে সহজেই কার্বোহাইড্রেট ব্যবহার করতে অস্বীকার করতে সক্ষম। সর্বোপরি, আমাদের বেশিরভাগ শৈশবকাল থেকেই মিষ্টি খেয়েছে এবং চিনির স্বাদে অভ্যস্ত - মিষ্টি, চকোলেট, আইসক্রিম ইত্যাদিতে are অতএব, যারা অ্যান্টিডায়াবেটিক পুষ্টিতে স্যুইচ করেন তাদের পক্ষে সাদা চিনি অস্বীকার করা খুব কঠিন। এই পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসার জন্য, চিনির বিকল্পগুলি প্রায়শই সহায়তা করে। এর মধ্যে রয়েছে এমন উপাদানের অন্তর্ভুক্ত যাগুলির একটি মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, তবে প্রচলিত সুক্রোজের তুলনায় কম নির্দিষ্ট ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী রয়েছে। শারীরবৃত্তীয় দৃষ্টিকোণ থেকে মিষ্টি ব্যবহারের প্রয়োজন নেই, তবে এটি আপনাকে এমন খাবার খাওয়ার অনুমতি দেয় যা একটি স্বাদযুক্ত।

দুর্ভাগ্যক্রমে, যে কোনও রোগীর পক্ষে উপযুক্ত আদর্শ সুইটেনারটি এখনও বিকশিত হয়নি। কিছু, তাদের প্রাকৃতিক উত্স এবং আপেক্ষিক নিরপেক্ষতা সত্ত্বেও, বেশ উচ্চ (যদিও সুক্রোজ এর চেয়ে কম), অন্যদের বিভিন্ন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে, অন্যরা অস্থির, চতুর্থটি কেবল ব্যয়বহুল এবং ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় না। অতএব, সুক্রোজ এই পদার্থগুলি দ্বারা সম্পূর্ণ প্রতিস্থাপন করা যায় না।

এই যৌগগুলি দুটি মূল গ্রুপে বিভক্ত - আসলে মিষ্টি এবং মিষ্টি। সুইটেনারগুলির মধ্যে বিপাকের সাথে জড়িত পদার্থ অন্তর্ভুক্ত। এগুলি হ'ল জাইলিটল, শরবিটল এবং ফ্রুকটোজ। সুইটেনাররা বিপাকের সাথে জড়িত নয়। এই বিভাগের পদার্থের তালিকায় রয়েছে:

• cyclamate,
• lactulose,
• neohesperidin,
• timatin,
• glycyrrhizin,
• stevioside।

আজ অবধি, সর্বাধিক কার্যকর সুইটেনারগুলির মধ্যে একটি স্টিওয়েসাইড হিসাবে বিবেচিত হয়, যা স্টিভিয়ার একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত হয়। স্টিভিওসাইড হ'ল একটি গ্লাইকোসাইড যা সুক্রোজ থেকে প্রায় 20 গুণ বেশি মিষ্টি। স্টিওয়েসাইডের দৈনিক হার প্রায় 1 টেবিল চামচ। তবে স্টিভিওসাইড এলার্জিজনিত প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

টেবিল চিনির সস্তা বিকল্প, যা ডায়াবেটিসের প্রাথমিক পর্যায়ে রোগীদের জন্য সুপারিশ করা যেতে পারে। প্রাকৃতিক ফ্রুক্টোজ সুক্রোজ থেকে কয়েকগুণ মিষ্টি e শেষ পর্যন্ত, এটি গ্লুকোজে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, তবে রক্তে তার ঘনত্ব আরও ধীরে ধীরে বৃদ্ধি করে। প্রতিদিন 40 গ্রামের বেশি গ্রাস গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয় না, ফলে পচনশীল ডায়াবেটিস নিষিদ্ধ।

ডায়াবেটিসে অ্যালকোহল

অল্প পরিমাণে ডায়াবেটিসযুক্ত রোগীদের জন্য অ্যালকোহল উচ্চ মাত্রায় দেওয়া বাঞ্ছনীয় নয়, যেহেতু এটি শরীরের স্বাভাবিক বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ব্যাপকভাবে ব্যহত করে। এছাড়াও, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলিতে প্রচুর সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট থাকে।

ডায়াবেটিক রোগী কোন খাবারগুলি গ্রহণ করতে পারে এবং কোনটি সীমাবদ্ধ করা দরকার তা একটি টেবিল দেখায়।

সারাদিন ধরে গ্লুকোজ স্তর পর্যবেক্ষণ করা হচ্ছে

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তি যা কিছু খাবেন না কেন, তারা ব্যবহার করেন এমন অনেকগুলি খাবার প্রায়শই তার ব্যবহারের যথাযথতা নিয়ে প্রশ্ন উত্থাপন করে। সুতরাং, বহনযোগ্য গ্লুকোমিটার দিয়ে নতুন কিছু গ্রাস করার পরে গ্লুকোজ স্তরগুলি পরিমাপ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। খাওয়ার পরে অবিলম্বে এবং খাওয়ার পরে ২ ঘন্টা সহ দিনে বেশ কয়েকবার পরিমাপ করা উচিত। যদি কয়েক সপ্তাহের মধ্যে চিনি স্তরের কোনও হ্রাস না ঘটে তবে মেনুটি সামঞ্জস্য করতে হবে।

এই সারণী ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি সাপ্তাহিক মেনু সরবরাহ করে। মেনুতে দৈনিক ক্যালোরির সংখ্যা 1200-1400 কিলোক্যালরি হতে হবে। অনুমোদিত তালিকায় থাকা ব্যক্তিদের সাথে খাবারের সমপরিমাণ প্রতিস্থাপনকে বিবেচনা করে রোগীকে তার বিকল্পগুলি ব্যবহার করতে নিষেধ করা হয়নি।

ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিসযুক্ত রোগীদের জন্য এক সপ্তাহের জন্য ডায়াবেটিসের আনুমানিক মেনু (টেবিল 9 ভিত্তিতে)। এই তালিকায় প্রতিদিনের জন্য খাবারের উদাহরণ রয়েছে তবে অবশ্যই, রোগীকে তার বিবেচনার ভিত্তিতে সাধারণ চিকিত্সার নীতিমালা অনুসারে এক সপ্তাহের জন্য মেনু পরিবর্তন করা নিষেধ।

ভিডিওটি দেখুন: টইপ ট ডযবটসর জটলত ক. সবসথয পরতদন . ড. কমল কল হসনর পরমরশ (মে 2024).