স্টিভিয়া এবং ডায়াবেটিস

বাহ্যিকভাবে, লক্ষণীয় কিছুই নয়, একটি জাল জাতীয় গাছের একটি অনন্য সম্পত্তি রয়েছে leaves পাতাগুলি মধুর মতো মিষ্টি। যে কারণে ডায়াবেটিস মেলিটাস এবং অন্যান্য বিপাকজনিত রোগজনিত বিপাকজনিত ব্যাধিগুলির সাথে সম্পর্কিত স্টেভিয়া ভেষজকে প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প হিসাবে সুপারিশ করা হয়। একটি উচ্চারণযুক্ত হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাব সরবরাহ করে স্টিভিয়া ইনসুলিন সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করে, যাতে ডায়াবেটিস রোগীরা ড্রাগের চিকিত্সার তীব্রতা হ্রাস করতে পারে।

জৈব রাসায়নিক রচনা

স্টিভিয়াকে প্রায়শই মধু ঘাস বলা হয়। এবং নিরর্থক নয়, যেহেতু গাছের পাতাগুলি চিনির চেয়ে 30 গুণ বেশি মিষ্টি হয় এবং কেন্দ্রীভূত নির্যাস 300% দ্বারা মিষ্টির বিচারে বিটরুট পণ্যকে ছাড়িয়ে যায়। তদতিরিক্ত, ঘাস, যা চেহারা অপ্রত্যাশিত, ডায়াবেটিস রোগীর জন্য প্রয়োজনীয় বিপুল পরিমাণে দরকারী পদার্থ ধারণ করে।

গাছের পাতার অংশ হিসাবে:

• পলিস্যাকারাইড।
• অ্যামিনো অ্যাসিড।
• ফ্ল্যাভোনয়েডস (অ্যাপিগেনিন, রুটিন)।
• জৈব অ্যাসিড (লিনোলিক, ফর্মিক, লিনোলেনিক, ক্যাফিক, ক্লোরোজেনিক, আরাকনিডিক, হিউমিক)।
• প্রয়োজনীয় তেল (লিমোনিন, কর্পূর)।
• ভিটামিন (এ, সি, ই, বি 1, বি 6, পিপি, এইচ, থায়ামিন, রেটিনল, টোকোফেরল, রাইবোফ্লাভিন ইত্যাদি)।
• ফলিক অ্যাসিড
• মাইক্রো-, ম্যাক্রোসেলস (ফসফরাস, ফ্লোরিন, কপার, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, কোবাল্ট, ক্যালসিয়াম, সিলিকন, আয়রন, দস্তা ইত্যাদি)।

ঘাসের অবিশ্বাস্য মিষ্টতার সাথে এর ক্যালোরির পরিমাণ ন্যূনতম। গ্লাইসেমিক সূচকটি 1-2, তাই স্টেভিয়া রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় না। এছাড়াও, কার্বোহাইড্রেট (0.1 / 100 গ্রাম), চর্বি (0.2 / 100 গ্রাম) এবং প্রোটিনের সম্পূর্ণ অভাবের একটি কম উপাদান গাছটিকে ডায়াবেটিসের জন্য খুব দরকারী করে তোলে।

থেরাপিউটিক অ্যাকশন

স্টেভিয়া ভেষজগুলির নিয়মিত ব্যবহার বিপাকীয় প্রতিক্রিয়া স্থাপনে সহায়তা করে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে (খনিজ, লিপিড, শক্তি, কার্বোহাইড্রেট)। সবুজ উদ্ভিদে বায়োঅ্যাকটিভ উপাদান এনজাইম সিস্টেমগুলির কার্যকারিতা পুনরুদ্ধারে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাবগুলি প্রদর্শন, গ্লুকোনোজেনেসিসকে স্বাভাবিককরণ, নিউক্লিক অ্যাসিড, প্রোটিনগুলির সংশ্লেষণকে সক্রিয় করতে সহায়তা করে।

ডায়াবেটিসে স্টেভিয়ার উপকারী এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি নিম্নলিখিত হিসাবে প্রকাশিত হয়:

• একটি হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাব তৈরি করে।
• এটিতে একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, ইমিউনোমোডুলেটরি এফেক্ট রয়েছে।
• রক্ত থেকে খারাপ কোলেস্টেরল অপসারণ।
• অগ্ন্যাশয় এবং অন্তঃস্রাব গ্রন্থিগুলির কার্যকারণে একটি ইতিবাচক প্রভাব।
• রক্তে গ্লুকোজ শতাংশ হ্রাস।
• রক্তনালীগুলির দেয়াল শক্তিশালী করা।
• রক্ত সঞ্চালন উন্নতি।
• উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস।

স্টিভিয়া ব্যবহার করার সময় রক্তনালীগুলির দেওয়াল শক্তিশালী হয়

চিকিত্সক সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য টাইপ 1 ডায়াবেটিসের স্টিভিয়া ভিত্তিক ওষুধ খাওয়ার এবং গ্রহণের পরামর্শ দেন। ইনসুলিন-নির্ভর নির্ভর ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে চিকিত্সার সাথে চিনিযুক্ত বিকল্প হিসাবে এবং প্যাথলজির জটিলতা প্রতিরোধ হিসাবে চিকিত্সার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য ভেষজ প্রস্তুতি ব্যবহার করতে পারেন।

সুবিধা এবং সীমাবদ্ধতা

পণ্যটির তাপীয় স্থায়িত্বের কারণে স্টায়ভিয়া bষধিটি ডায়াবেটিসের জন্য অনুমোদিত যে কোনও খাবারে চিনির পরিবর্তে যুক্ত করা হয়। রান্না প্রযুক্তি কোনও প্রাকৃতিক সুইটেনারের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে না।

চিনির সাথে তুলনা করা হলে, থেরাপিউটিক প্রভাব ছাড়াও স্টিভিয়া এর সাথে এই জাতীয় গুণাবলীর সাথে অনুকূলভাবে তুলনা করে:

1. চর্বি বিপাক অংশগ্রহণ করে না।
2. এটি ওজন হ্রাসে অবদান রাখে, যা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ, যা প্রায়শই স্থূলত্বের দিকে পরিচালিত করে।
3. টোন আপ, শক্তির চার্জ দেয়, তন্দ্রাভাব দূর করে।
4. এটি ক্যারিজের প্রতিরোধ।

চিনি বিকল্প আকারে ডায়াবেটিস মেলিটাস স্টেভিয়ার প্রস্তুতি এবং প্রফিল্যাক্টিক এজেন্টগুলি বিভিন্ন আকারে উত্পাদিত হয়: গুঁড়া, ট্যাবলেট, ঘন চিকোরি সিরাপ, তরল নিষ্কাশন, শুকনো, চূর্ণ গাছের পাতা থেকে ভেষজ চা। স্টিভিয়াকে চা, সংযুক্তি, বিভিন্ন খাবার এবং পানীয়গুলিতে মিষ্টি করা, ডেজার্ট, পেস্ট্রি প্রস্তুত করা যেতে পারে।

কোনও medicষধি গাছের অপব্যবহারের কারণে সমস্যা হতে পারে। অতএব, স্টিভিয়া ভেষজ একটি নিখুঁত সুবিধা নয়। এবং যদি আপনি ভেষজ .ষধি ব্যবহারের অপব্যবহার করেন তবে এটি ডায়াবেটিসে যথেষ্ট ক্ষতি করতে পারে।

অনুমোদিত সীমাতে, সুইটেনারটি বিপজ্জনক নয়। স্টিভিয়ার অতিরিক্ত মাত্রায় রক্তচাপ, হার্টের ছন্দযুক্ত ব্যাধি, দুর্বলতা, হস্তমৈথুনের অসাড়তা এবং হজমজনিত ব্যাধি আকারে অযাচিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। দুগ্ধজাত পণ্যের সাথে স্টেভিয়ার সংমিশ্রণ ডায়রিয়াকে ট্রিগার করতে পারে। ডায়াবেটিসের সর্বাধিক সাধারণ ঘটনাটি এবং রচনার উপাদানগুলির মধ্যে কেবল অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হয়ে ওঠে না, এটি শ্বাসকষ্ট, ত্বকের লালভাব, চুলকানির ত্বকে ফুসকুড়ি দ্বারা প্রকাশিত হয়।

যদি ওষুধের ডোজটি অতিক্রম করে, রক্তচাপে লাফানো সম্ভব হয়

আপেক্ষিক contraindication হ'ল কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম, উচ্চ রক্তচাপ এবং হাইপোটেনশনের অঙ্গগুলির রোগ। এক বছর অবধি বাচ্চা, গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য মধু ঘাস থেকে তহবিল নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের গঠনে ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা সহ, চিকিত্সকদের আরও একটি চিনির বিকল্প সন্ধান করার পরামর্শ দেওয়া হয় find

উপসংহার

স্টিভিয়া bষধি, সাধারণভাবে ডায়াবেটিস মেলিটাসের জন্য একটি দরকারী পণ্য। এটি ব্যবহারিকভাবে স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ নয়, এটি রোগীর সুস্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করে, চিকিত্সাযুক্ত খাদ্যের আনুগত্যকে সহজতর করে। তবে মধু ঘাস ডায়াবেটিসের চিকিত্সায় একটি স্বাধীন ড্রাগ হিসাবে বিবেচনা করা যায় না। এটি একচেটিয়াভাবে সহায়ক, একটি চিনির বিকল্প, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

স্টিভিয়া কী এবং এর রচনা কী?

স্টিভিয়া একটি অনন্য বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা প্রাচীন কাল থেকেই মানবজাতির কাছে পরিচিত। এটি সেই ক্ষেত্রে মধুর হিসাবে ব্যবহৃত হয় যেখানে সরল শর্করার গ্রহণের প্রস্তাব দেওয়া হয় না বা সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ করা হয় না। চেহারাতে, স্টেভিয়া একটি ছোট গুল্মের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত, সরু, ভাল-আকৃতির ডালপালা এবং তাদের উপর পাতা। Medicষধি উদ্দেশ্যে সর্বপ্রথম স্টিভিয়া ব্যবহার শুরু করেছিলেন দক্ষিণ আমেরিকাতে বসবাসরত ভারতীয়রা, দেড় হাজারেরও বেশি বছর আগে। তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি বিশ্বজুড়ে গাছটি ব্যাপক বিতরণ করেছে।

স্টিভিয়ার মিষ্টি মান এটির শিটগুলিতে। একটি গাছের একটি গুল্ম থেকে, আপনি প্রতি বছর এক হাজারেরও বেশি পাতা সংগ্রহ করতে পারেন। বিশেষজ্ঞরা লক্ষ করেন যে স্টেভিয়া এমন একটি উদ্ভিদ, যার মিষ্টিতা সুক্রোজ মিষ্টির মাত্রার চেয়ে বহুগুণ বেশি। এই "মিষ্টি" বৈশিষ্ট্যটি উদ্ভিদের অনন্য রচনার কারণে, এতে ডাইটারপেন গ্লাইকোসাইডস নামে বিশেষ পদার্থ রয়েছে। তাদের সাধারণ এবং সুপরিচিত নাম হ'ল "স্টিওয়েসাইডস"। পরেরটির মিষ্টিতা সুক্রোজ থেকে প্রায় তিনশগুণ বেশি শক্তিশালী।

ডায়াবেটিস এবং স্টেভিয়ার যে কোনও স্বাস্থ্যকর ব্যক্তির উপাদানগুলির জন্য অন্যান্য দরকারী এবং তাই প্রয়োজনীয়:

• ফাইবার,
• উদ্ভিদ লিপিডস
• ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ,
• প্রয়োজনীয় তেল
• ভিটামিন সি, এ, পি, ই এবং অন্যান্য মাইক্রো এবং ম্যাক্রোসেল (এর মধ্যে: দস্তা, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ক্রোমিয়াম, সেলেনিয়াম ইত্যাদি)

যখন অন্যান্য মিষ্টি খাওয়া হয়, মিষ্টি স্বাদের সংবেদন বরং দ্রুত উপস্থিত হয় এবং দ্রুত পাস হয়। স্টিভিয়ার ক্ষেত্রে, বিপরীতটি সত্য: মিষ্টি স্বাদ একটি নির্দিষ্ট বিলম্বের সাথে আসে তবে দীর্ঘ সময় ধরে থাকে।

বাড়তি মিষ্টি হওয়া সত্ত্বেও স্টিভিয়া হ'ল কম ক্যালোরি মিষ্টি এবং একটি হালকা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে।

পণ্যের আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তিগুলি উদ্ভিদ থেকে একটি বিশেষ সুইটেনার অর্জন সম্ভব করে - "স্টিওয়েসাইড" নামে একটি পাউডার। নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি অন্তর্নিহিত:

• মিষ্টির মাত্রা বৃদ্ধি পেয়েছে (নিয়মিত চিনির তুলনায় প্রায় দেড় থেকে ৩০০ গুণ বেশি),
• জলে চমত্কার দ্রবণীয়তা,
• উচ্চ তাপমাত্রা (এই কারণে এটি বিভিন্ন থালা প্রস্তুতের সময় ব্যবহার করা যেতে পারে) ভাল প্রতিরোধের,
• অবিশ্বাস্য মিষ্টি কারণে সর্বনিম্ন খরচ,
• কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী (শূন্যের কাছাকাছি),
• সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পণ্য।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য স্টেভিয়া কি ভাল?

স্টিভিয়ার অনন্য রচনা এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি কেবল ডায়াবেটিসের চিকিত্সা করা সম্ভব করে না, তবে এটি প্রতিরোধ, শরীরের সাধারণ অবস্থার উন্নতি এবং রোগ থেকে সমস্ত ধরণের জটিলতার সূত্রপাতকে বিলম্বিত করে।

প্রথম এবং দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসে স্টেভিয়ার প্রধান দরকারী বৈশিষ্ট্য:

• বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে। এটি বিপাকজনিত ব্যাধি যা ডায়াবেটিসের মতো রোগের বিকাশের অন্যতম প্রধান কারণ।
• অগ্ন্যাশয় ফাংশন পুনরুদ্ধার করে। ফলস্বরূপ, ডায়াবেটিস তার নিজের ইনসুলিন আরও ভাল এবং মাঝে মাঝে দ্রুত উত্পাদন শুরু করে।
• শরীর থেকে "খারাপ" কোলেস্টেরল সরিয়ে দেয়। পরবর্তী জমে থাকা প্রতিবন্ধী ভাস্কুলার পেটেন্সি বাড়ে, সমস্ত ধরণের ডায়াবেটিক জটিলতার প্রাথমিক উপস্থিতিকে উস্কে দেয়।
• রক্তচাপ কমায়। স্টিভিয়া রক্তের সান্দ্রতাটির মাত্রা হ্রাস করতে, রোগীর ভাস্কুলার সিস্টেমের অবস্থার উন্নতি করে, হাইপারটেনশন (যদি থাকে তবে) মোকাবেলা করতে সহায়তা করে। রক্তচাপ হ্রাস ভেষজ এর মূত্রবর্ধক প্রভাব কারণে, যা শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করতে সাহায্য করে।
• ওজন হ্রাস সরবরাহ করে। ক্যালরির পরিমাণ কম থাকায়, হালকা ডায়ুরেটিক প্রভাব এবং ডায়েটে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ হ্রাস করা যায়।
• অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া যুদ্ধ। উদ্ভিদে অন্তর্ভুক্ত রটিন এবং কোরেসটিন শরীরের সংবেদনশীলতা কমিয়ে দেয় বিভিন্ন অ্যালার্জেনের প্রতি।

সর্বোচ্চ মাত্রায় মিষ্টি হওয়া সত্ত্বেও স্টিভিয়া খাওয়া রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় না। এই সম্পত্তির কারণে, স্টিভিয়া তাদের স্বাস্থ্যের কোনও ক্ষতি ছাড়াই ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে ব্যবহার করা যেতে পারে: মিষ্টি বিভিন্ন খাবারের তৈরি করার সময় সংরক্ষণের সাথে যুক্ত করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

ডায়াবেটিস রোগীদের উপরের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ছাড়াও স্টিভিয়া:

• একটি উচ্চারিত অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে,
• ক্যান্সারের বিকাশকে বাধা দেয়
• প্রচুর শারীরিক ও মানসিক চাপের পরে strengthষধিগুলির সংক্রমণ এবং ডেকোকশনগুলি দ্রুত শক্তি পুনরুদ্ধার করা সম্ভব করে তোলে,
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলির চিকিত্সায় সহায়তা করে এবং এই গোলকের অসুস্থতাগুলির সাথে উচ্চারণ ব্যথা সিন্ড্রোম হ্রাস করে,
• দন্তচিকিত্সায় ব্যবহৃত

ডায়াবেটিসে স্টিভিয়ার ব্যবহার

ডায়াবেটিসে স্টেভিয়ার ব্যবহার কেবল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যই উপকারী। উচ্চ মাত্রায় মিষ্টি হওয়া সত্ত্বেও, পণ্যটি খাওয়ার জন্য ইনসুলিন থেরাপির সমন্বয় প্রয়োজন হয় না (ইনসুলিন পরিচালিত পরিমাণ বৃদ্ধি বা হ্রাস)। স্টিভিয়া নামে একটি মিষ্টি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি আদর্শ পুষ্টি পরিপূরক।

আধুনিক ডায়েটিটিকস ডায়েবেটিকদের ডায়েটে স্টিভিয়া ডায়েটের জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প সরবরাহ করে।

আজ বিক্রয়ের সময় আপনি নীচের ফর্মগুলিতে স্টেভিয়া পেতে পারেন:

ফার্মাসি বাল্ম। সালাদ, মাংস এবং মিষ্টি খাবারের সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এমন পণ্য ব্যবহারে সুবিধাজনক।

স্টিভিয়ার গুঁড়া। নিয়মিত চিনির দুর্দান্ত বিকল্প এটি একটি মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

গাছের পাতা থেকে চা। এই পণ্যটির সর্বাধিক সাধারণ ফর্ম।

অনন্য উদ্ভিদটি ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য অনেকগুলি বিশেষ মিষ্টির একটি অংশ। একটি সম্পূর্ণ শিল্প শিল্প স্টিভিয়া ভিত্তিক পণ্য তৈরিতে জড়িত যা ডায়াবেটিস রোগীদের পাশাপাশি ওজনযুক্ত লোকদের দ্বারা গ্রাস করা যায়।

স্টেভিয়া নিষ্কাশন। এগুলি কেবল ডায়াবেটিসের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্যই নয়, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্যও ব্যবহৃত হয়। নিষ্কাশনগুলির একটি ভাল টোনিক প্রভাব রয়েছে have খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। বিপাকের উন্নতি ও গতি বাড়ানোর জন্য, স্টেভিয়ার নির্যাসটি এক গ্লাস জলে মিশ্রিত করা উচিত এবং ছোট অংশে (তিনবার খাবারের আগে) দিনে তিনবার পান করা উচিত।

ট্যাবলেট আকারে স্টেভিয়া। এই ফর্মটিতে উদ্ভিদের ব্যবহার যকৃত, অগ্ন্যাশয় এবং পেটের কার্যকারিতা উন্নত করা, বিপাককে ত্বরান্বিত করা এবং রক্তে শর্করার মাত্রাকে স্বাভাবিককরণের পক্ষে সম্ভব করে।

ডায়াবেটিসে স্টেভিয়া সেবন করার সবচেয়ে সাধারণ উপায় হ'ল ভেষজ চা। 100% প্রাকৃতিক পণ্য, 90% চূর্ণ স্টেভিয়া গুঁড়ো সমন্বিত, গাছের পাতা থেকে তৈরি করা হয়। বিশেষজ্ঞরা এই সত্যটির দিকে মনোনিবেশ করেন যে সুইটেনারটি সবচেয়ে চূর্ণ আকারে ব্যবহৃত হয়। ডায়াবেটিস রোগীর টেবিলে উঠার আগে স্টিভিয়ার অবশ্যই পাস করতে হবে:

• একটি বিশেষ স্ফটিককরণ পদ্ধতি ব্যবহার করে বিশেষ প্রক্রিয়াকরণ,
• দীর্ঘ পরিষ্কার
• পুরো শুকনো।

পুষ্টিবিদদের তাদের ডায়েটে নিয়মিত স্টেভিয়া চা অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি নিয়মিত চায়ের মতো একটি পানীয় তৈরি করা প্রয়োজন, তবে দীর্ঘ সময়ের জন্য জেদ করুন - কমপক্ষে দশ থেকে পনেরো মিনিট।

আপনার ডায়েটে কোনও আকারে স্টেভিয়া প্রবেশ করুন খুব সাবধানে হওয়া উচিত, যত্ন সহকারে শরীরের প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করা উচিত। ডায়াবেটিস রোগীদের এবং স্থূলকায় রোগীদের জন্য এটি স্টিভিয়া যা সবচেয়ে ক্ষতিকারক এবং নিরাপদ মিষ্টি।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য স্টেভিয়া রেসিপি

শুকনো স্টিভিয়া আধান। দুই টেবিল চামচ শুকনো কাটা স্টিভিয়া হার্বিক 250 মিলি ফুটন্ত জল andালুন এবং এটি 10-15 ঘন্টা কোনও থার্মাসে তৈরি করুন। তারপরে স্ট্রেন এবং একটি কাচের জারের মধ্যে আধান pourালা (পছন্দসই জীবাণুমুক্ত)। ব্যবহৃত ঘাসটি আবার কোনও থার্মাসে রাখুন এবং আবার 100 মিলি ফুটন্ত জল .ালুন। 8-10 ঘন্টা এবং স্ট্রেন অপেক্ষা করুন। দুটি আধান মিশ্রিত করুন এবং চিনির পরিবর্তে প্রয়োগ করুন।

স্টিভিয়ার রক্তে শর্করার পরিমাণ কমিয়ে আনা। স্টিভিয়া ভেষজ দুটি বা তিন টেবিল চামচ এক গ্লাস ফুটন্ত পানি pourালা এবং পাঁচ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। আধা ঘন্টা ধরে এবং থার্মোসে pourালতে অনুমতি দিন। একদিন অপেক্ষা করুন। স্ট্রেস এবং একটি কাচের পাত্রে pourালা। খাওয়ার আগে দিনে 2-3 বার অল্প পরিমাণে ব্যবহার করুন।

স্টাইভিয়া থেকে চা টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ জন্য। এক গ্লাস ফুটন্ত পানিতে, 20-25 গ্রাম কাটা গুল্ম ব্যবহার করুন। সাধারণ উপায়ে মেশান এবং আধা ঘন্টা জেদ করুন। গরম পান করুন, নিয়মিত চা এর মতো, দিনে এক কাপ দু'বার।

অ্যালকোহল নিষ্কাশন। কাটা herষধিগুলির একটি চামচ 20 মিলি অ্যালকোহল .ালা হয়। এটি একটি উষ্ণ জায়গায় সিদ্ধ করা এবং স্ট্রেন। চা এবং অন্যান্য পানীয়, মিষ্টান্ন জন্য মিষ্টি হিসাবে এক্সট্র্যাক্ট ব্যবহার করুন।

স্টেভিয়া জাম। এটি প্রতিটি ডায়াবেটিকের ডায়েটে মিষ্টি খাবারের একটি দুর্দান্ত বিকল্প হবে। জামের রেসিপিটি বেশ সহজ:

1. স্বল্প পরিমাণে জলে স্টেভিয়ার গুঁড়ো (পণ্য প্রতি 1 কেজি 1 চা চামচ হারে) পাতলা করুন।
2. ভাল করে ফল বা বেরি ধুয়ে ফেলুন এবং একটি প্যানে রাখুন, পূর্বে মিশ্রিত স্টেভিয়ার গুঁড়ো .ালুন।
3. কম তাপের উপর জ্যাম রান্না করুন: 70 ডিগ্রি তাপমাত্রায় আনুন এবং উত্তাপ থেকে সরান, শীতল করুন। পদ্ধতিটি 3-4 বার পুনরাবৃত্তি করুন।
4. শেষ উত্তাপের সময়, জ্যামটি একটি ফোড়নে আনুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। জীবাণুমুক্ত জারগুলিতে rollালুন এবং রোল আপ করুন। ছোট অংশগুলিতে ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা ব্যবহারের জন্য একটি সুস্বাদু ট্রিট বাঞ্ছনীয়।

Contraindication এবং সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

পণ্যটিতে বিষাক্ত বা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই। স্টিভিয়া সেবন করার সময় কখনও কখনও বমিভাব দেখা দিতে পারে। আপনি ভুলে যাবেন না যে উদ্ভিদটি একটি ঘাস, এবং কিছুগুলি শ্রেণীর মানুষের মধ্যে herষধিগুলি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। ডায়েটে স্টেভিয়ার ব্যবহার এমন লোকদের কাছে ছেড়ে দেওয়া উচিত যাঁরা Asteraceae পরিবারের অন্তর্ভুক্ত bsষধিগুলির প্রতি অ্যালার্জিযুক্ত। উদাহরণস্বরূপ, একটি ড্যান্ডেলিয়ন এবং ক্যামোমিলের উপর।

যেমন একটি জিনিস সম্পর্কে ভুলবেন না ব্যক্তি অসহিষ্ণুতা পণ্য। এক্ষেত্রে স্টিভিয়াও তার ব্যতিক্রম নয়। কিছু লোকের ক্ষেত্রে এটির গ্রহণের কারণ হতে পারে:

• এলার্জি প্রতিক্রিয়া
• হজম ব্যাধি
• হজম ট্র্যাক্টের সমস্যাগুলির উত্থান।

দৃ milk়ভাবে দুধের সাথে স্টেভিয়া খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এই জাতীয় পণ্যগুলির সংমিশ্রণটি গুরুতর বিপর্যস্ত পেট এবং দীর্ঘায়িত ডায়রিয়ায় পূর্ণ।

কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী এবং উপযোগিতা সত্ত্বেও, ডায়াবেটিস রোগীদের এই ভেষজকে অপব্যবহার করা উচিত নয়। ডায়েটে স্টিভিয়া এমন প্রোটিন পণ্যগুলির সাথে সর্বোত্তমভাবে মিশ্রিত হয় যেখানে কম ক্যালোরি থাকে।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, স্টেভিয়া বরং একটি দরকারী পণ্য যা ডায়াবেটিস রোগীদের দ্বারা খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে। স্টিভিয়ার কার্যত কোনও contraindication নেই, এটি বিরল প্রতিক্রিয়া ঘটায় খুব কমই। আপনি যদি টাইপ 1 বা টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হন এবং একই সাথে আপনি মিষ্টি ছেড়ে দিতে পারেন না, সাধারণ চিনি স্টিভিয়ার সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন এবং কোনও মিষ্টি এবং মিষ্টি পুরোপুরি উপভোগ করতে পারেন।

ভিডিওটি দেখুন: ঠকরগওয় ডয়বটক রগদর চ তরর সটভয় উদভদর চষ (মে 2024).