মানবদেহে উপাদানগুলি সন্ধান করুন

জৈবিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান (বিরোধী হিসাবে) জৈবিক জড় উপাদান) - সাধারণ কার্যকারিতা নিশ্চিত করার জন্য জীবিত জীবের জন্য প্রয়োজনীয় রাসায়নিক উপাদান।

শরীরের অত্যাবশ্যক ক্রিয়াকলাপ নিশ্চিত করে এমন উপাদানগুলি বিভিন্ন মানদণ্ড অনুসারে শ্রেণিবদ্ধ করা হয় - শরীরের সামগ্রী, প্রয়োজনীয়তার ডিগ্রি, জৈবিক ভূমিকা, টিস্যুর বিশিষ্টতা ইত্যাদি are মানবদেহে এবং অন্যান্য স্তন্যপায়ী প্রাণীর উপাদান অনুসারে উপাদানগুলিকে বিভক্ত করা হয়

• macronutrients (0.01% এর বেশি),
• ট্রেস উপাদান (10 −6% থেকে 0.01% পর্যন্ত),
• ultramicroelements (10 −6% এর চেয়ে কম)।

কিছু লেখক বিভিন্ন ঘনত্বের মানগুলির জন্য এই ধরণের মধ্যে সীমানা আঁকেন। কখনও কখনও মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলি ট্রেস উপাদান থেকে পৃথক করা হয় না।

অন্যান্য macronutrients

কোষের ভরগুলির একটি বৃহত অনুপাত 4 উপাদান (মানবদেহে তাদের বিষয়বস্তু নির্দেশিত হয়):

এই macronutrients বলা হয় organogenic কম এর উপাদান 1 বা macronutrient কম। 2। এগুলি থেকে বেশিরভাগ প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, নিউক্লিক এসিড এবং আরও অনেক জৈব পদার্থ তৈরি করা হয়। কখনও কখনও এই চারটি উপাদান সংক্ষিপ্ত আকার দ্বারা চিহ্নিত করা হয় CHNOপর্যায় সারণিতে তাদের স্বরলিপি সমন্বিত।

অন্যান্য macronutrients

মানবদেহে অন্যান্য ম্যাক্রোসেল এবং তাদের সামগ্রী নীচে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে।

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস: কি

বিজ্ঞানের মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টদের গ্রুপকে দুটি বিভাগে বিভক্ত করার রীতি রয়েছে: প্রয়োজনীয় পদার্থ (অত্যাবশ্যক), শর্তাধীন প্রয়োজনীয় (শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, তবে খুব কমই অভাব হয়)।

প্রয়োজনীয় অণু-পদার্থগুলি হ'ল: আয়রন (ফে), তামা (ঘন), আয়োডিন (আই), দস্তা (জেডএন), কোবাল্ট (কো), ক্রোমিয়াম (সিআর), মলিবডেনাম (মো), সেলেনিয়াম (সে), ম্যাঙ্গানিজ (এমএন)।

শর্তসাপেক্ষে প্রয়োজনীয় মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস: বোরন (বি), ব্রোমিন (ব্রি), ফ্লোরিন (এফ), লিথিয়াম (লি), নিকেল (নি), সিলিকন (সি), ভ্যানিয়ামিয়াম (ভি)।

অন্য শ্রেণিবিন্যাস অনুসারে, ট্রেস উপাদানগুলি 3 টি বিভাগে বিভক্ত:

• স্থিতিশীল উপাদানগুলি: কিউ, জেডএন, এমএন, কো, বি, সি, এফ, আই (প্রায় 0.05% পরিমাণে রয়েছে),
• ২০ টি উপাদান যা 0.001% এর নিচে ঘনত্বে উপস্থিত রয়েছে,
• দূষকগুলির একটি উপগোষ্ঠী যার স্থিতিশীল অতিরিক্ত রোগের দিকে পরিচালিত করে (এমএন, হি, আর, এইচ, টি, বি, আল, সিআর, সিডি)।

মানুষের জন্য ট্রেস উপাদান ব্যবহার

প্রায় সমস্ত জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলি ট্রেস উপাদানগুলির ভারসাম্যের উপর নির্ভর করে। এবং যদিও তাদের প্রয়োজনীয় সংখ্যা মাইক্রোগ্রাম দ্বারা নির্ধারিত হয় তবে এই পুষ্টির ভূমিকা বিশাল huge বিশেষত, বিপাকের গুণগত প্রক্রিয়া, দেহে এনজাইম, হরমোন এবং ভিটামিনগুলির সংশ্লেষণ ট্রেসের উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে। এই মাইক্রো পদার্থগুলি অনাক্রম্যতা জোরদার করে, হেমোটোপয়েসিস, হাড়ের টিস্যুগুলির যথাযথ বিকাশ এবং বৃদ্ধি প্রচার করে। ক্ষার এবং অ্যাসিডের ভারসাম্য, প্রজনন ব্যবস্থার কর্মক্ষমতা তাদের উপর নির্ভর করে। কোষ স্তরে - তারা টিস্যুতে ঝিল্লির কার্যকারিতা সমর্থন করে - তারা অক্সিজেন বিপাক প্রচার করে।

বিজ্ঞানীরা বলেছেন যে মানব দেহের কোষগুলিতে তরলের রাসায়নিক সংমিশ্রণটি প্রাগৈতিহাসিক যুগে সমুদ্রের জলের সূত্রের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদানগুলিকে একত্রিত করে এটি অর্জন করা হয়। এবং যখন শরীরে কোনও পদার্থ বা অন্য কোনও পদার্থের অভাব হয়, তখন সেগুলি তাদের নিজের থেকে "স্তন্যপান" করা শুরু করে (পুষ্টি জমে থাকা টিস্যুগুলি থেকে)।

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি এবং মাত্রাতিরিক্ত মাত্রা

ট্রেস উপাদানগুলির যে কোনও বিভেদ প্রায়শই সর্বদা শরীরে অনেক রোগ এবং রোগগত পরিবর্তনগুলির বিকাশ।

এবং কিছু সমীক্ষা যেমন বলেছে, গ্রহের প্রতিটি তৃতীয় বাসিন্দায় বিভিন্ন তীব্রতার মাইক্রো-পদার্থের ভারসাম্যহ নির্ণয় করা হয়।

দরকারী উপাদানগুলির ঘাটতি বা অত্যধিক পরিমাণের কারণের মধ্যে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে হ'ল:

• খারাপ পরিবেশ
• মানসিক চাপ, চাপ পরিস্থিতি,
• দুর্বল পুষ্টি,
• নির্দিষ্ট ওষুধের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার।

কোনও ব্যক্তির জন্য কী কী ট্রেস উপাদানগুলি অনুপস্থিত রয়েছে তা বুঝতে এবং ঘাটের সঠিক মাত্রাটি সনাক্ত করতে কেবল জৈব রাসায়নিক বিশ্লেষণের জন্য রক্তদান করে একটি পরীক্ষাগার সেটিংয়ে করা যেতে পারে। তবে পুষ্টির ভারসাম্যহীনতা কিছু বাহ্যিক লক্ষণগুলির জন্যও বিবেচনা করা যেতে পারে।

সম্ভবত, কোনও ব্যক্তি পুষ্টির ঘাটতি অনুভব করে যদি:

• প্রায়শই ভাইরাল রোগের সংস্পর্শে আসে,
• দুর্বল প্রতিরোধের স্পষ্ট লক্ষণ,
• চুল, নখ, ত্বকের অবস্থা আরও খারাপ হয়ে গেছে (ব্রণ, ফুসকুড়ি দেখা দিয়েছে),
• খিটখিটে হয়ে পড়েছিল, হতাশার ঝুঁকিতে পড়েছিল।

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি শর্ত

তদতিরিক্ত, পরীক্ষাগার পরীক্ষা ছাড়াই আপনার স্বাস্থ্যের পরিস্থিতি সাবধানতার সাথে বিশ্লেষণ করে আপনি কখনও কখনও নির্ধারণ করতে পারেন যে শরীরের জন্য কোন ক্ষুদ্রায়ণীয় প্রয়োজন, যার অস্তিত্বের অভাব রয়েছে:

1. অতিরিক্ত ওজন - ক্রোমিয়াম, দস্তা, ম্যাঙ্গানিজ জাতীয় পদার্থের অভাব।
2. হজমের সমস্যা - দস্তা, ক্রোমিয়ামের ঘাটতি।
3. ডিসব্যাক্টেরিয়োসিস - পর্যাপ্ত দস্তা নয়।
4. খাদ্য অ্যালার্জি - দস্তার ঘাটতি।
5. প্রোস্টেট কর্মহীনতা - জিঙ্কের ঘাটতি।
6. প্লাজমা চিনি বৃদ্ধি - ম্যাগনেসিয়াম, ক্রোমিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, দস্তা এর অভাব।
7. ভঙ্গুর নখ - পর্যাপ্ত সিলিকন এবং সেলেনিয়াম নয়।
8. নখ এবং চুলের ধীরে ধীরে বৃদ্ধি - সেলেনিয়াম, দস্তা, ম্যাগনেসিয়াম, সিলিকনের স্তর হ্রাস।
9. চুল পড়ে যায় - সিলিকন, সেলেনিয়াম, জিঙ্কের ঘাটতি।
10. ত্বকে বাদামী দাগ - তামা, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়ামের অভাব।
11. ত্বকে জ্বালা এবং জ্বলন - দস্তা, সেলেনিয়াম, সিলিকনের অভাবের সংকেত।
12. ব্রণ ক্রোমিয়াম, সেলেনিয়াম, জিঙ্কের ঘাটতি।
13. এলার্জি ফুসকুড়ি - পর্যাপ্ত সেলেনিয়াম বা দস্তা নয়।

উপায় দ্বারা, চুল সম্পর্কিত একটি আকর্ষণীয় ঘটনা। এটি তাদের কাঠামোর দ্বারা ট্রেস উপাদানগুলির ঘাটতি নির্ধারণ করা সবচেয়ে সহজ। সাধারণত, 20 থেকে 30 মাইক্রো-পদার্থগুলিতে চুলে প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যখন একটি রক্ত ​​বা মূত্র পরীক্ষা শরীরে 10 টিরও বেশি পুষ্টির স্তর প্রদর্শন করে না।

কীভাবে ভারসাম্য বজায় রাখা যায়

ট্রেস উপাদানগুলির ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করার জন্য বেশ কয়েকটি বিধি রয়েছে। এগুলিতে জটিল বা নতুন কিছু নেই, তবে জীবনের আধুনিক ছন্দে আমরা মাঝে মাঝে এই চিকিৎসকদের পরামর্শটি ভুলে যাই।

প্রথমত, স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্যের উপর নজরদারি করা, নিয়মিত তাজা বাতাসে পরিদর্শন করা এবং সঠিকভাবে খাওয়া জরুরি।

সর্বোপরি, বেশিরভাগ ট্রেস উপাদানের সর্বোত্তম উত্স হ'ল প্রাকৃতিক জৈব খাদ্য।

যাইহোক, যদি আমরা খাদ্য উত্স সম্পর্কে কথা বলি, তবে সমস্ত মাইক্রো পদার্থের বেশিরভাগ গাছের খাবারগুলিতে পাওয়া যায়। প্রাণীজ উত্সের পণ্যগুলির মধ্যে একটি নেতাকে দুধ বলা যেতে পারে, যেখানে 22 টি ট্রেস উপাদান রয়েছে। এদিকে, এতে পুষ্টির ঘনত্ব এত কম যে পদার্থের ভারসাম্য নিশ্চিত করতে সক্ষম পণ্য হিসাবে দুধ সম্পর্কে কথা বলার দরকার নেই। সুতরাং, পুষ্টিবিদরা সুষম এবং বৈচিত্রময় ডায়েটের গুরুত্বের প্রতি জোর দিয়ে থাকেন।

তবে জীববিজ্ঞানীদের মতে এটি ভাবতে ভুল হবে যে, উদাহরণস্বরূপ, বিশ্বের সমস্ত টমেটোতে অণুজীবের অভিন্ন সেট রয়েছে। এমনকি যদি পণ্যটিতে একই পুষ্টি থাকে তবে তাদের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। এই সূচকগুলি মাটির গুণমান, গাছের জাত এবং বৃষ্টিপাতের ফ্রিকোয়েন্সি দ্বারা প্রভাবিত হয়। কখনও কখনও এমনকি একই বিছানা থেকে সংগ্রহ করা একই জাতের শাকসব্জীগুলি তাদের রাসায়নিক সংমিশ্রনে উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক হতে পারে।

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতির কারণগুলি:

• দুর্বল বাস্তুশাস্ত্র, যা পানির খনিজ-লবণের সংশ্লেষকে প্রভাবিত করে
• পণ্যগুলির ত্রুটিযুক্ত তাপ চিকিত্সা (পুষ্টিগুলির প্রায় 100 শতাংশ ক্ষতি হতে পারে),
• পাচনতন্ত্রের রোগগুলি (অণুজীবের যথাযথ শোষণে হস্তক্ষেপ),
• দুর্বল পুষ্টি (মনো-ডায়েট)

ট্রেস উপাদানগুলি মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান। বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি, শিশুর বিকাশ এবং বৃদ্ধি, সমস্ত সিস্টেমের কাজ (প্রজনন সহ), স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা রক্ষণাবেক্ষণ তাদের উপর নির্ভর করে। এবং যেহেতু শরীর স্বাধীনভাবে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলিকে সংশ্লেষ করতে সক্ষম হয় না, তাই প্রতিদিন প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির সরবরাহ পুনরায় পূরণ করার জন্য একটি যুক্তিযুক্ত এবং সুষম ডায়েটের যত্ন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

সাধারণ তথ্য

মানবদেহে ট্রেস উপাদানগুলির ভূমিকা বেশ বড়। এই যৌগগুলি প্রায় সমস্ত জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলির স্বাভাবিক কোর্সটি নিশ্চিত করে। যদি মানবদেহে ট্রেস উপাদানগুলির সামগ্রীগুলি সাধারণ সীমাতে থাকে তবে সমস্ত সিস্টেম স্থিরভাবে কাজ করবে। পরিসংখ্যান অনুসারে, গ্রহের প্রায় দুই বিলিয়ন মানুষ এই যৌগগুলির ঘাটতিতে ভুগছেন। মানবদেহে ট্রেস উপাদানগুলির অভাব মানসিক প্রতিবন্ধকতা, অন্ধত্বের দিকে পরিচালিত করে। খনিজগুলির ঘাটতিযুক্ত অনেক শিশু সবে জন্মগ্রহণ করলে মারা যায়।

মানবদেহে ট্রেস উপাদানগুলির মান

যৌগগুলি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের গঠন এবং বিকাশের জন্য প্রাথমিকভাবে দায়ী। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম গঠনের সময় সবচেয়ে সাধারণ অন্তঃসত্ত্বা রোগের সংখ্যা হ্রাস করার জন্য মানবদেহে ট্রেস উপাদানগুলির ভূমিকাও বিতরণ করা হয়। প্রতিটি যৌগ একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলকে প্রভাবিত করে। প্রতিরক্ষামূলক বাহিনী গঠনের সময় মানবদেহে ট্রেস উপাদানগুলির গুরুত্ব গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, প্রয়োজনীয় পরিমাণে খনিজ প্রাপ্ত ব্যক্তিদের মধ্যে, অনেকগুলি প্যাথলজিগুলি (অন্ত্রের সংক্রমণ, হাম, ফ্লু এবং অন্যান্য) অনেক সহজ।

খনিজগুলির প্রধান উত্স

ম্যাক্রো এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস, ভিটামিন প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ উত্সের পণ্যগুলিতে উপস্থিত রয়েছে। আধুনিক পরিস্থিতিতে, যৌগগুলি পরীক্ষাগারে সংশ্লেষ করা যায়। তবে উদ্ভিদ বা প্রাণীর খাবারের সাথে খনিজগুলির অনুপ্রবেশ সংশ্লেষণ প্রক্রিয়ায় প্রাপ্ত যৌগিক ব্যবহারের চেয়ে অনেক বেশি উপকার নিয়ে আসে। মানবদেহে প্রধান ট্রেস উপাদান হ'ল ব্রোমিন, বোরন, ভেনিয়াম, আয়োডিন, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, তামা। কোবাল্ট, নিকেল, মলিবেডেনাম, সেলেনিয়াম, ক্রোমিয়াম, ফ্লোরিন এবং দস্তা জীবন সমর্থনে জড়িত। এরপরে, আমরা কীভাবে এই অণুজীবগুলি মানব দেহে কাজ করে এবং স্বাস্থ্যের জন্য তাদের গুরুত্বকে আরও বিশদে বিবেচনা করি।

এই উপাদানটি প্রায় সমস্ত টিস্যু এবং অঙ্গে উপস্থিত থাকে। বেশিরভাগ বোরন কঙ্কালের হাড়ের মধ্যে পাওয়া যায়, দাঁতের এনামেল। সাধারণভাবে সাধারণভাবে এই উপাদানটির একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে। এটির কারণে, অন্তঃস্রাবের গ্রন্থিগুলির কাজ আরও স্থিতিশীল হয়, কঙ্কালের গঠন - আরও সঠিক। এছাড়াও, যৌন হরমোনের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায় যা মেনোপজের সময় মহিলাদের জন্য বিশেষ গুরুত্ব দেয়। বোরন সয়া, বেকউইট, ভুট্টা, চাল, বিট এবং লেবুতে উপস্থিত রয়েছে। এই উপাদানটির অভাবের সাথে, হরমোনের বাধাগুলি লক্ষ করা যায়। মহিলাদের ক্ষেত্রে এটি অস্টিওপোরোসিস, ফাইব্রয়েডস, ক্যান্সার, ক্ষয়ের মতো রোগবিজ্ঞানের বিকাশের সাথে পরিপূর্ণ। ইউরোলিথিয়াসিস এবং জয়েন্ট ডিসঅর্ডারগুলির উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে।

এই উপাদানটি থাইরয়েড গ্রন্থির যথাযথ ক্রিয়াকলাপকে প্রভাবিত করে, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কার্যক্রমে অংশ নেয় এবং বাধা প্রক্রিয়াগুলি বাড়ায়। উদাহরণস্বরূপ, কোনও ব্যক্তি ব্রোমিনযুক্ত ড্রাগ খাওয়ার ক্ষেত্রে যৌন ড্রাইভ হ্রাস পায়। এই উপাদানটি বাদাম, শিম এবং সিরিয়ালের মতো পণ্যগুলিতে উপস্থিত রয়েছে। শরীরে ব্রোমিনের ঘাটতি হলে ঘুম ব্যাহত হয়, হিমোগ্লোবিনের মাত্রা হ্রাস পায়।

এই উপাদানটি রক্তনালী এবং হার্টের নিয়ন্ত্রণে জড়িত। ভ্যানডিয়াম কোলেস্টেরল স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে। এটি, পরিবর্তে, এথেরোস্ক্লেরোসিসের সম্ভাবনা হ্রাস করে এবং টিউমার এবং ফোলাভাবও হ্রাস করে। উপাদানটি লিভার এবং কিডনিকে স্বাভাবিক করে তোলে, দৃষ্টি উন্নত করে। ভ্যানেডিয়াম রক্তে গ্লুকোজ এবং হিমোগ্লোবিন নিয়ন্ত্রণে জড়িত। উপাদানটি সিরিয়াল, মূলা, চাল, আলুতে উপস্থিত রয়েছে। ভেনিয়ামের ঘাটতিতে কোলেস্টেরলের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়। এটি অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস এবং ডায়াবেটিসের বিকাশের সাথে পূর্ণ।

এই ট্রেস উপাদান হিমোগ্লোবিনের অন্যতম উপাদান। আয়রন রক্তকণিকা গঠনের জন্য দায়ী এবং সেলুলার শ্বসনায় জড়িত। এই উপাদানটি সরিষা, কুমড়োর বীজ, ডালিম, তিলের বীজ, আপেল, হ্যাজনেল্ট, সমুদ্রের কালে উপস্থিত রয়েছে। ত্বকের কোষের অবস্থা, মৌখিক গহ্বর, অন্ত্র এবং পেট লোহার ঘনত্বের উপর নির্ভর করে। এই উপাদানটির অভাবের সাথে, ধ্রুবক তন্দ্রা, দ্রুত ক্লান্তি, পেরেক প্লেটগুলির অবস্থার অবনতি লক্ষ করা যায়। ত্বক শুষ্ক হয়ে যায়, মোটা হয়, প্রায়শই মুখ শুকিয়ে যায়, রক্তাল্পতা বিকাশ হয়। কিছু ক্ষেত্রে, স্বাদ সংবেদনগুলি পরিবর্তন হতে পারে।

এই ট্রেস উপাদানটি থাইরক্সিন উত্পাদনের সাথে জড়িত - একটি থাইরয়েড হরমোন। এর বেশিরভাগ (প্রায় 25 মিলিগ্রামের 15) আয়োডিন এতে উপস্থিত রয়েছে। যদি এই উপাদানটি শরীরে পর্যাপ্ত থাকে তবে প্রোস্টেট, ডিম্বাশয়, লিভার, কিডনির কাজ কোনও ঝামেলা ছাড়াই ঘটবে। আয়োডিন গম, দুগ্ধজাত পণ্য, চ্যাম্পাইননস, শেত্তলাগুলি, রাই, মটরশুটি, পালং শাকগুলিতে উপস্থিত রয়েছে। একটি উপাদানের ঘাটতি, থাইরয়েড গ্রন্থি (গুইটার) বৃদ্ধি, পেশী দুর্বলতা, মানসিক দক্ষতার বিকাশে একটি মন্দা এবং ডিসট্রফিক পরিবর্তনগুলি লক্ষ করা যায়।

এই উপাদানটি রক্তকণিকা গঠনের প্রক্রিয়ার একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। কোবাল্ট ভিটামিন বি গঠনে জড়িত₁₂ এবং ইনসুলিন উত্পাদন। উপাদানটি লেবু, সয়া, নাশপাতি, নুন, সুজি উপস্থিত। কোবাল্টের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতা শুরু হতে পারে, একজন ব্যক্তি দ্রুত ক্লান্ত হয়ে পড়ে এবং সারাক্ষণ ঘুমাতে চায়।

এই উপাদান হাড়ের অবস্থা, প্রজনন কার্যকারিতা এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রণের সাথে জড়িত। ম্যাঙ্গানিজকে ধন্যবাদ, শক্তি বৃদ্ধি পায়, এর প্রভাবের অধীনে, পেশী প্রতিচ্ছবি আরও সক্রিয়ভাবে উদ্ভাসিত হয়। উপাদানটি নার্ভাস টান এবং জ্বালা হ্রাস করতে সহায়তা করে। ম্যাঙ্গানিজ আদা, বাদামে উপস্থিত রয়েছে। একটি উপাদানের ঘাটতির সাথে, কঙ্কালের ওসিফিকেশন প্রক্রিয়া ব্যাহত হয়, জয়েন্টগুলি বিকৃত হতে শুরু করে।

প্রচুর পরিমাণে, এই উপাদানটি লিভারে পাওয়া যায়। তামা মেলানিন একটি উপাদান, কোলাজেন উত্পাদন এবং pigmentation অংশ নেয়। তামা সাহায্যে, আয়রন একীকরণ প্রক্রিয়া অনেক ভাল।উপাদানটি সূর্যমুখী, সামুদ্রিক শৈবাল, তিল, কোকোতে উপস্থিত রয়েছে। তামার ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতা সহ, ওজন হ্রাস, অ্যালোপেসিয়া পরিলক্ষিত হয়। হিমোগ্লোবিন স্তরও হ্রাস পায়, বিভিন্ন প্রকৃতির চর্মরোগগুলি বিকাশ শুরু করে।

এই উপাদানটি লোহার ব্যবহারের সাথে জড়িত এনজাইমের ভিত্তি। এই প্রক্রিয়া রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে ts মলিবডেনাম লবণ, সিরিয়াল এবং লেবুতে উপস্থিত রয়েছে। শরীরে কোনও উপাদানের ঘাটতির পরিণতি আজ ভালভাবে বোঝা যায় না।

এই ট্রেস উপাদান অক্সিজেনের সাথে রক্ত ​​কোষ গঠনে এবং তাদের সম্পৃক্ততায় জড়িত। নিকেল ফ্যাট বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে, হরমোনের স্তরগুলি রক্তচাপকে হ্রাস করে। উপাদানটি ভুট্টা, নাশপাতি, সয়া, আপেল, মসুর এবং অন্যান্য শিংগুলিতে উপস্থিত থাকে।

এই উপাদানটি একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। এটি অস্বাভাবিক কোষগুলির বিকাশকে বাধা দেয়, যার ফলে ক্যান্সারের সূত্রপাত এবং বিস্তার রোধ হয়। সেলেনিয়াম ভারী ধাতবগুলির নেতিবাচক প্রভাব থেকে শরীরকে রক্ষা করে। এটি প্রোটিন উত্পাদন, থাইরয়েড গ্রন্থি এবং অগ্ন্যাশয়ের স্বাভাবিক এবং স্থিতিশীল অপারেশনের জন্য প্রয়োজনীয়। সেলেনিয়াম সেমিনাল ফ্লুয়ডে উপস্থিত থাকে এবং প্রজনন কার্যকে সমর্থন করে। একটি ট্রেস উপাদান গম এবং এর জীবাণু, সূর্যমুখী বীজে পাওয়া যায়। এর ঘাটতির সাথে অ্যালার্জি, ডিসবাইওসিস, একাধিক স্ক্লেরোসিস, পেশীবহুল ডিসস্ট্রফি, হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বেড়ে যায়।

এই উপাদানটি দাঁত এনামেল এবং টিস্যু গঠনের সাথে জড়িত। উপাদানটি জামা, বাদাম, কুমড়ো, কিশমিশে উপস্থিত রয়েছে। ফ্লোরাইডের ঘাটতি সহ, স্থায়ী কেরিজ পালন করা হয়।

এই ট্রেস উপাদান ইনসুলিনের ত্বক গঠনকে প্রভাবিত করে। ক্রোমিয়াম কার্বোহাইড্রেট বিপাক উন্নত করে। ট্রেস উপাদান বিট, মূলা, পীচ, সয়াবিন, মাশরুমে উপস্থিত রয়েছে। ক্রোমিয়ামের ঘাটতির ক্ষেত্রে চুল, নখ এবং হাড়ের অবস্থার অবনতি লক্ষ্য করা যায়।

এই ট্রেস উপাদানটি দেহে অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে। উদাহরণস্বরূপ, তিনি বিপাক, প্রজনন ব্যবস্থার কাজ এবং রক্তকোষ গঠনে জড়িত। জিঙ্ক গমের জীবাণু, তিলের বীজে উপস্থিত রয়েছে। এর অভাবের সাথে, নখের সাদা দাগগুলি উপস্থিত হয়, একজন ব্যক্তি দ্রুত ক্লান্ত হয়ে পড়ে, অ্যালার্জি এবং সংক্রামক প্যাথলজিসের জন্য সংবেদনশীল হয়ে ওঠে।

ভিটামিন সামঞ্জস্য

ট্রেস উপাদানগুলির একীকরণের প্রক্রিয়াতে, তারা বাইরে থেকে আগতদের সহ বিভিন্ন যৌগের সাথে যোগাযোগ করে। এই ক্ষেত্রে, বিভিন্ন সংমিশ্রণ ঘটে। তাদের মধ্যে কিছু স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, অন্যরা পারস্পরিক ধ্বংসে অবদান রাখে এবং অন্যরা একে অপরের উপর তাদের প্রভাবের ক্ষেত্রে নিরপেক্ষ থাকে। নীচের সারণীতে আপনি মানবদেহে সামঞ্জস্যপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজগুলি দেখতে পাবেন।

মানবদেহে ট্রেস উপাদানগুলির প্রধান কাজগুলি

• জীবনের প্রক্রিয়াগুলিতে প্লাস্টিকের কাজ এবং টিস্যুগুলির নির্মাণে অংশীদারিত্ব, বিশেষত হাড়, যেখানে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস প্রধান কাঠামোগত উপাদান।
• মানবদেহের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশগ্রহণ: অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য, জল-লবণের ভারসাম্য বজায় রাখা।
• কোষে অসমোটিক চাপ বজায় রাখতে সহায়তা
• ইমিউন সিস্টেম, রক্ত ​​গঠন সিস্টেম, রক্ত ​​জমাট বাঁধার প্রভাব।
• এনজাইমেটিক প্রক্রিয়াগুলিতে এবং এনজাইম্যাটিক সিস্টেমগুলির কাঠামোয় অংশ নেওয়া।

ট্রেস উপাদানগুলির ভারসাম্যহীনতা নিম্নলিখিত রোগ এবং রোগের অবস্থা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে দেখা যায়:

• ইমিউন সিস্টেম হ্রাস
• নখ, চুল, ত্বকের রোগ
• এলার্জি প্রতিক্রিয়া
• স্থূলতা
• ডায়াবেটিস
• hypertonic রোগ
• কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের প্যাথলজি
• রক্তের রোগ
• অস্টিওকোন্ড্রোসিস, অস্টিওপোরোসিস, স্কোলিওসিস
• গ্যাস্ট্রাইটিস, দীর্ঘস্থায়ী কোলাইটিস, ডাইসবিওসিস
• ঊষরতা
• শিশুদের মধ্যে বিকাশ এবং বৃদ্ধির ব্যাধি

ট্রেস উপাদানগুলি কী কী?

শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থগুলির একটি হ'ল খনিজ পদার্থ। আজ অবধি, প্রায় 70 টি উপাদান জানা যায় যে কোনও ব্যক্তিকে সম্পূর্ণরূপে কাজ করতে হবে। তাদের মধ্যে কিছু প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজন হয়, তাদের বলা হয় ম্যাক্রোনুট্রিয়েন্টস। এবং ছোট মধ্যে যেগুলি প্রয়োজন হয় সেগুলি হ'ল উপাদানগুলির সন্ধান করা।

এই ভাবে ট্রেস উপাদান - এটি জীবের সাধারণ ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় রাসায়নিক উপাদান এবং খুব অল্প পরিমাণে (0.015 গ্রামের চেয়ে কম) এ থাকে।

এগুলি বায়ু, জল এবং খাবারের মাধ্যমে তারা দেহ দ্বারা শোষিত হয় (এটি প্রধান সরবরাহকারী)। তাদের ধন্যবাদ, গুরুত্বপূর্ণ বিপাকীয় প্রক্রিয়া শরীরে ঘটে।

ট্রেস উপাদানগুলির মান। মানবদেহের জন্য তাদের ভূমিকা।

প্রকৃতিতে পাওয়া 92 টি ট্রেস উপাদানগুলির মধ্যে 81 টি মানুষের মধ্যে পাওয়া যায় এটি বিশ্বাস করা হয় যে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে মারাত্মক রোগে জিংক (জেডএন), তামা (সিউ), ম্যাঙ্গানিজ (এমএন), সেলেনিয়াম (সে) এবং মলিবডেনাম (মো) থেকে ব্যাধিগুলির প্রত্যাশা করা উচিত। ), আয়োডিন (আই), আয়রন (ফে), ক্রোমিয়াম (সিআর) এবং কোবাল্ট (কো)।

• অ্যাসিড বেস ভারসাম্য
• জল-লবণের ভারসাম্য,
• কোষে অসমোটিক চাপ,
• রক্তের পিএইচ (আদর্শ 7.36-7.42),
• এনজাইম সিস্টেমের কাজ।

প্রক্রিয়াগুলিতে অংশগ্রহণ:

• আবেগের নিউরোমাসকুলার সংক্রমণ,
• পেশী সংকোচনের
• রক্ত জমাট বাঁধা
• অক্সিজেন এক্সচেঞ্জ

এর অংশ:

• হাড় এবং দাঁত
• হিমোগ্লোবিন,
• thyroxine,
• হজম সিস্টেমের রস।

এটি প্রমাণিত যে শরীরে ট্রেস উপাদানগুলির বিষয়বস্তু বছর এবং বয়স অনুসারে পরিবর্তিত হয়। ম্যাক্রো এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির সর্বাধিক চাহিদা বৃদ্ধির সময়কালে, গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদানের সময় প্রকাশিত হয়। বৃদ্ধ বয়সে, এটি দ্রুত হ্রাস পায়।

বিশেষত, বয়সের সাথে সাথে অ্যালুমিনিয়াম, টাইটানিয়াম, ক্যাডমিয়াম, নিকেল, দস্তা, সীসা বৃদ্ধি পায় এবং তামা, ম্যাঙ্গানিজ, মলিবডেনাম, ক্রোমিয়ামের ঘনত্ব কমে যায়। রক্তে কোবাল্ট, নিকেল, তামা জাতীয় উপাদান বৃদ্ধি পায় এবং দস্তার পরিমাণ কমে যায়। গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদানের সময়, রক্ত ​​তামা, ম্যাঙ্গানিজ, টাইটানিয়াম এবং অ্যালুমিনিয়ামের চেয়ে 2-3 গুণ বেশি হয়ে যায়।

ট্রেস উপাদানগুলির শ্রেণিবিন্যাস

মূলত, ট্রেস উপাদানগুলি বিনিময়যোগ্যতা অনুসারে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়, সুতরাং তাদের শ্রেণিবিন্যাস নিম্নরূপ:

• প্রয়োজনীয় (লোহা, কোবাল্ট, ম্যাঙ্গানিজ এবং দস্তা),
• গুরুত্বপূর্ণ (অ্যালুমিনিয়াম, বোরন, বেরিলিয়াম, আয়োডিন, মলিবডেনম এবং নিকেল),
• বিষাক্ত পদার্থ (ক্যাডমিয়াম, রুবিডিয়াম, সীসা),
• ভালভাবে অধ্যয়ন করা হয়নি (বিসমুথ, সোনার, আর্সেনিক, টাইটানিয়াম, ক্রোমিয়াম)।

মানবদেহে ট্রেস উপাদানগুলির ভূমিকা

মানবদেহে 70 টিরও বেশি খনিজ রয়েছে, ট্রেস উপাদানগুলি সমস্ত জীবন সমর্থন প্রক্রিয়ায় জড়িত। ট্রেস উপাদানগুলি কীভাবে গুরুত্বপূর্ণ এবং কার্যকর তা বোঝার জন্য তালিকাটি দেখুন মুখ্য ট্রেস উপাদানগুলির ফাংশন:

• একটি সাধারণ অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্স নিশ্চিতকরণ,
• রক্ত গঠন, নিঃসরণ এবং হাড় গঠনের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশগ্রহণ,
• ধ্রুবক স্তরে অসমোটিক চাপ বজায় রাখা,
• স্নায়ু বাহন পরিচালনা,
• অন্তঃকোষীয় শ্বসন প্রতিষ্ঠা,
• ইমিউন সিস্টেমের উপর প্রভাব,
• পূর্ণ পেশী সংকোচনের নিশ্চয়তা।

এটি স্পষ্ট হয়ে যায় যে উপযুক্ত স্তরে কোনও ব্যক্তির শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলি প্রয়োজনীয়, তাই ধ্রুবক স্ট্রেসে এবং ক্রমবর্ধমান অবনতিশীল পরিবেশে বাস করা, কেবলমাত্র ভিটামিনই নয়, খনিজ পদার্থ গ্রহণের ক্ষেত্রেও বাড়তি মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন।

একটি আকর্ষণীয় সত্য চুলটি খুব দ্রুত অণুজীবের ঘাটতিতে প্রতিক্রিয়া দেখায়, এটি চুলের অবস্থার একটি বিশ্লেষণ যা মানব দেহে মাইক্রো উপাদানগুলির সর্বাধিক সঠিক পরিমাণ এবং গুণমান প্রদর্শন করবে।

ভিটামিনের সাথে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের সামঞ্জস্যতা

মানবদেহে, ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিনগুলির একটি সুস্পষ্ট সম্পর্ক এবং সামঞ্জস্যতা রয়েছে, তদ্ব্যতীত, সামঞ্জস্যতা প্রক্রিয়া উভয়ই ইতিবাচক ভূমিকা নিতে পারে, ভিটামিন বা ট্রেস উপাদানগুলির সংমিশ্রণে সহায়তা করে এবং একটি নেতিবাচক - সম্পর্কের এক বা অন্য দিকে ধ্বংসাত্মকভাবে অভিনয় করে। অনেক ভিটামিন এবং খনিজ প্রতিক্রিয়া দেখায় না, অর্থাৎ একে অপরের উপর তাদের প্রভাব নিরপেক্ষ is

• ভিটামিন এ আয়রনের শোষণকে উন্নত করে,
• ভিটামিন বি 6 ম্যাগনেসিয়ামের জৈব উপলব্ধতা বৃদ্ধি করে,
• দস্তা ভিটামিন ডি এর শোষণকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে,
• সেলিনিয়ামের উপস্থিতিতে ভিটামিন ই শক্তিশালী।

ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিনগুলির বেমানান:

• ভিটামিন বি 9 দস্তা শোষণে হস্তক্ষেপ করে,
• ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং দস্তা লোহা শোষণে হস্তক্ষেপ করে,
• কপার এবং আয়রন ভিটামিন বি 12 অবমূল্যায়ন করে,
• ক্যালসিয়াম ফসফরাস উপস্থিতিতে তার জৈব উপলব্ধতা হারাতে পারে।

এই বৈশিষ্ট্যগুলি জানার পরে, আপনি ডায়েটটি সামঞ্জস্য করতে পারেন এবং ওষুধ খাওয়ার সময় সতর্ক থাকতে পারেন। একটি নিয়ম হিসাবে, ওষুধগুলির জন্য নির্দেশাবলী নির্দেশ করে যে তারা কীভাবে খনিজগুলির বিষয়বস্তুকে প্রভাবিত করে (উদাহরণস্বরূপ, অ্যাসপিরিন গ্রহণের পরে দস্তা শরীর থেকে ধুয়ে ফেলা হয়)।

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট শোষণ এবং মলমূত্র

বেশিরভাগ ট্রেস উপাদানগুলি পানিতে ভাল দ্রবীভূত হয়, তাই তাদের শোষণের সাথে সমস্যাগুলি, একটি নিয়ম হিসাবে, লক্ষ্য করা যায় না। শোষণ প্রক্রিয়াটি ক্ষুদ্রান্ত্রের মধ্যে বিশেষত ডুডোনামে ঘটে। ট্রেস এলিমেন্টের মুক্তিটি প্রচলিত উপায়ে ঘটে - নিঃশ্বাসিত বায়ু, মল (লোহা, তামা, পারদ, দস্তা এবং ফসফরাস) এবং মূত্রের মাধ্যমে (ব্রোমিন, পটাসিয়াম, লিথিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সোডিয়াম)।

ট্রেস ঘাটতি

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি মানবদেহে ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলতে পারে, এটি ট্রেস উপাদানগুলির অভাবের প্রধান লক্ষণ:

• গলগন্ড,
• রক্তাল্পতা,
• অনাক্রম্যতা হ্রাস,
• উন্নয়নমূলক বিলম্ব,
• নিস্তেজতা এবং চুল পড়া,
• দুর্বল হজম
• স্থূলত্ব পর্যন্ত ওজন
• ডায়াবেটিস বিকাশ
• ত্বক এবং হাড়ের রোগ,
• কার্ডিওভাসকুলার অসুস্থতা,
• যৌন সমস্যা।

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি হ'ল দুর্বল বা ভারসাম্যহীন পুষ্টির সাথে, যদি কোনও ব্যক্তি পরিবেশগতভাবে প্রতিকূল অঞ্চলে বাস করেন যেখানে অপ্রতুল মানের পানির জল রয়েছে, সেইসাথে ড্রাগের অনিয়ন্ত্রিত সেবন যা ক্ষুদ্রায়ণীয় উপাদানগুলিকে প্রভাবিত করে।

ইমিউন সিস্টেমে ট্রেস উপাদানগুলির প্রভাব

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির প্রয়োজনীয়তার প্রয়োজনীয়তা বিজ্ঞানীদের অধ্যয়নের মাধ্যমে নিশ্চিত করা হয়েছে যে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস শরীরের মৌলিক ক্রিয়াকলাপগুলিতে একটি উদ্দীপক প্রভাব সরবরাহ করে, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির সুরক্ষা ব্যবস্থা বাড়িয়ে তুলতে সক্ষম হয়। কিছু খনিজ (আয়রন, আয়োডিন, কোবাল্ট, তামা এবং ম্যাঙ্গানিজ) অ্যান্টিবডি গঠনে জড়িত থাকে, ব্যাকটিরিয়া টক্সিন ধ্বংস করে destroy

মানবদেহে ট্রেস উপাদানগুলির প্রভাবের বৈচিত্র্যটি সারা জীবন স্বাস্থ্যকর অবস্থায় শরীরের সম্পূর্ণ কার্যকারিতা এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য এই খনিজগুলির প্রয়োজনীয়তার প্রমাণ দেয়।

মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির বিষয়ে আরও তথ্যের জন্য, "মানবদেহে রাসায়নিক উপাদানগুলির ভূমিকা" ভিডিওটি দেখুন

ভিডিওটি দেখুন: Do you need foliar spray of Ca and B? Replace with sea salt ! Multi-language subtitles (নভেম্বর 2024).