সেরা টার্কি কাসেরোল রেসিপি > ডায়াবেটিসের জন্য ডায়েট

স্বাস্থ্যকর, সঠিক ডায়েটের সমর্থক এবং যারা ডায়েট অনুসরণ করেন তাদের মধ্যে তুরস্কের মাংস খুব জনপ্রিয়। এটি একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর, ডায়েটির মাংস যা বিভিন্ন খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রায়শই বিভিন্ন ক্যাসেরোলগুলি এ থেকে রান্না করা হয় - কারণ এটি দ্রুত এবং সহজ এবং ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি এমনকি নবজাতক রান্নাগুলিও রান্না সহ সামলাতে দেয়। এই ডিশের রচনায় টার্কি ছাড়াও সব ধরণের শাকসব্জী, সিরিয়াল, আলু, পাস্তা এমনকি মাশরুমও অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। এই থালাটির সর্বাধিক জনপ্রিয় জাতগুলি বিবেচনা করুন।

আলু দিয়ে

আলু কাসেরোল জনপ্রিয় কারণ কেবল প্রতিটি রান্নাঘরে যে পণ্যগুলি সর্বদা হাতে থাকে এটি প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত হয়:

এক পাউন্ড টার্কি
আলু কেজি
হার্ড পনির কয়েক টুকরা
কয়েক চামচ মেয়নেজ,
ছুরির ডগায় মাখন,
কিছু লবণ এবং ভূমি কালো মরিচ।

রান্নার পদ্ধতিটিও সহজ:

আগাম প্রস্তুত মাংস শীতল জলের নীচে ধুয়ে নেওয়া উচিত, তারপরে মুছা এবং কাটা যাতে খুব ছোট টুকরা পাওয়া যায়।
আলু খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং ছোট ছোট টুকরোও কেটে নিতে হবে।
একটি ব্রাশ ব্যবহার করে, সেই ফর্মটি গ্রিজ করুন যাতে মেশিনটি মাখনের সাথে প্রস্তুত করা হবে। প্রথমে আপনাকে মাংসের স্তরটি ছড়িয়ে দিতে হবে। এর পিছনে আলুর একটি স্তর রয়েছে। তারপরে স্তরগুলি পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে। শীর্ষে আপনাকে মেয়নেজ দিয়ে ক্যাসেরল ছড়িয়ে দেওয়া এবং গ্রেড পনির দিয়ে ছিটানো দরকার।
40 মিনিটের মধ্যে ডিশ প্রস্তুত হবে যদি 180 ডিগ্রীতে প্রিহিটেড একটি চুলায় বেক করা হয়।

ওভেনে প্রেরণের আগে আমাদের অবশ্যই আলুর সাথে লাউ এবং কাঁচামরিচের স্বাদ নিতে ভুলবেন না। প্রতিটি স্তরকে লবণ দেওয়া ভাল।

টুকরো টুকরো ও ভাত দিয়ে কাঁচা

যারা সঠিক পুষ্টির নীতিগুলি অনুসরণ করেন, তাদের জন্য একটি রেসিপি যাতে ডায়েটরি টার্কির মাংস এবং ভাত অন্তর্ভুক্ত থাকে এটি আসল সন্ধান পাবে। তদতিরিক্ত, এই জাতীয় ডিশ প্রস্তুত করা দ্রুত এবং সহজ এবং বেশিরভাগ লোকেরা সম্ভবত বাড়িতে এটির জন্য খাবার রাখেন।

আপনার প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি:

300 গ্রাম টার্কির মাংস
গোল শস্য চাল এক গ্লাস
একটি গাজর
দানাদার চিনির এক চিমটি
কয়েক চামচ টক ক্রিম (আপনি কেফির ব্যবহার করতে পারেন, তবে রেসিপিটি সত্যই ডায়েটারি হবে),
একটি ছুরির ডগায় নুন
কিছু তেল।

টারসির সাথে ভাত রান্না হিসাবে রান্না করা খুব সহজ:

গাজর ধুয়ে, খোসা ছাড়ানো এবং তারপরে, মোটা দানাদার ছাঁটা ব্যবহার করে গ্রেট করা দরকার।
মাংসটিও ভালভাবে ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করা হয় যা মাংস পেষকদন্তে রাখা যেতে পারে। এটিতে মাংসকে অবশ্যই একজাতীয় কিমা মাংসে পরিণত করতে হবে।
কিমা তৈরি হয়ে গেলে এতে সামান্য জল .েলে দিন। ফোর্মমেট ধারাবাহিকতা খুব ঘন হওয়া উচিত নয়।
তারপরে আপনাকে ফর্মটি নিতে হবে, তেল দিয়ে এটি গ্রিজ করতে হবে (যে কোনও একটিই উপযুক্ত - উদ্ভিজ্জ এবং ক্রিমযুক্ত উভয়), প্রথম স্তরে ভাত রাখুন, দ্বিতীয়টিতে কাঁচা মাংস দিন। ফলস্বরূপ ভর কিছুটা টেম্পেড হতে পারে।
তৃতীয় স্তরটি গাজরের আকারে স্থাপন করা হয়েছে, এটি অবশ্যই টক ক্রিম বা কেফিরের উপরে .ালা উচিত। কেফির ব্যবহার পছন্দনীয়, কারণ এটির জন্য ধন্যবাদ, চাল কম শুকনো হয়ে উঠবে, এবং থালা - কম উচ্চ-ক্যালোরি হবে।
ক্যাসেরোলটি 45 মিনিটের জন্য চুলায় থাকতে হবে।

আপনি সমাপ্ত খাবারটি গরম বা ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করতে পারেন - তাপমাত্রা তার দুর্দান্ত স্বাদকে প্রভাবিত করে না।

ওভেন টার্কি শাকসবজি সঙ্গে ক্যাসরোল

মাংস এবং শাকসবজি সবসময় একটি দুর্দান্ত সমন্বয় হয়, বিশেষত যখন টার্কির মাংসের কথা উল্লেখ করা হয়। এটি আরও গুরুত্বপূর্ণ যে 100 গ্রাম এই সুস্বাদু এবং মুখ-জলীয় থালাটিতে 300 কিলোক্যালরির বেশি থাকতে পারে না, যা এটি ওজন হ্রাসে সহায়ক হিসাবে তৈরি করে। টমেটো এবং ঝুচিনি জাতীয় শাকসব্জিতে ক্যাসেরুল যুক্ত করা এটি বিশেষত সরস করে তোলে।

এটি প্রয়োজন হবে:

টার্কি (সাধারণত স্তন),
কিছু ঝুচিনি, টমেটো, বেল মরিচ এবং অন্যান্য প্রিয় শাকসবজি,
এক গ্লাস টক ক্রিম
আপনার পছন্দ মতো গুল্ম, লবন এবং মশলা।

শাকসবজি দিয়ে ক্যাসরোল রান্না করতে আপনার নিম্নলিখিতগুলি করতে হবে:

একটি ছুরি দিয়ে টার্কি পিষে 1.5 সেমি এর পাশ দিয়ে বর্গাকার টুকরা করুন।
ফ্রাইং প্যানটি আগুনে রাখুন, মাখন দিয়ে গ্রিজ করুন এবং তার উপরে টার্কি দিন। মাংস অবশ্যই ভাজা হতে হবে, তবে রান্নার প্রক্রিয়াটি পর্যবেক্ষণ করা জরুরী যাতে যাতে টুকরো খুব বেশি শুকিয়ে না যায়।
সমস্ত প্রস্তুত সবজি ধুয়ে কাটা (বা কাটা) করুন। এই উদ্ভিজ্জ মিশ্রণে মশলা এবং লবণ যুক্ত করুন।
ফর্মটি নিন এবং এতে উপাদানগুলিকে তিনটি স্তরে রাখুন: প্রথমে - মাংস, তারপরে - জুচিনি, টমেটো পরে।
ওভেনে যাওয়ার আগে, আপনাকে টক ক্রিম দিয়ে ক্যাসরোল pourালতে হবে।

এই জাতীয় ডিশ খুব বেশি সময় ধরে রান্না করা প্রয়োজন হয় না - কারণ মাংস ইতিমধ্যে রান্না করা হয়েছে, এবং শাকসবজি দ্রুত রান্না করা হয়। 20-25 মিনিট সবকিছু প্রস্তুত হওয়ার জন্য যথেষ্ট।

রান্নার জন্য জুচিনিগুলির সংখ্যা 1 থেকে 3 টুকরা হতে পারে, এটি সমস্ত ক্যাসরোলের আকার এবং যাদের জন্য এটি প্রস্তুত রয়েছে তাদের মনোভাবের উপর নির্ভর করে।

ব্রোকলি, আলু এবং Bechamel সস সঙ্গে তুরস্ক ক্যাসরোল

আপনি যখন কিছু বিশেষ ডিনার দিয়ে আপনার পরিবারকে লাঞ্ছিত করতে চান তবে একই সময়ে তার প্রস্তুতির জন্য খুব বেশি সময় এবং শক্তি ব্যয় করবেন না, আপনি নীচের রেসিপিটি অবলম্বন করতে পারেন।

এর মধ্যে রয়েছে:

প্রায় এক পাউন্ড টার্কি,
কয়েকটি আলুর কন্দ,
কিছু ব্রোকলি
দুধের লিটার
এক মুঠার ময়দা
তেল,
একটি ছুরি মরিচ এবং লবণের ডগায়।

রান্নার পদ্ধতিটি সহজ:

ছোট কিউব বা কিউবগুলিতে মাংস এবং আলু কেটে নিন।
প্রথমে মাংসটিকে খুব বেশি আকারে না রেখে আলু উপরে রাখুন, তার উপর ব্রোকলি করুন এবং ব্রোকলিকে কাটতে হবে না।
ফলস্বরূপ ক্যাসরোলটি মরিচ এবং লবণ হওয়া উচিত।
সসের জন্য, গলানো মাখনের মধ্যে ময়দা pourালা, দুধে pourালা এবং ভর ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
"বেচমেল" দিয়ে ক্যাসেরোল Pালা এবং প্রায় এক ঘন্টা রান্না করুন।

মাশরুমের কাসেরোল

মাশরুমের প্রেমীদের জন্য, আসল সন্ধান চ্যাম্পাইন এবং টার্কির মাংস থেকে ক্যাসেরুল রান্না করার জন্য একটি রেসিপি হবে।

প্রয়োজন:

টার্কির মাংস থেকে এক কেজি মাংসের মাংসের থেকে কিছুটা কম
কয়েক গ্লাস শ্যাম্পিননস
একটি গাজর
বেশ কয়েকটি পেঁয়াজ
তিনটি ডিম
পনির এক টুকরা
তিন চামচ টক ক্রিম,
উদ্ভিজ্জ তেল কয়েক টেবিল চামচ,
এক চিমটি রুটি টুকরো টুকরো,
যে কোনও প্রিয় মৌসুমী।

রান্নার অ্যালগরিদম নিম্নরূপ:

সমস্ত উপাদান সেই অনুযায়ী কাটা উচিত: মাংস এবং মাশরুম - কাটা, গাজর - কষানো ইত্যাদি।
মাশরুমগুলি একটি প্যানে ভিজিয়ে রাখা হয় যতক্ষণ না এগুলিতে স্বর্ণের ভূত্বক ফন্দিযুক্ত হয়।
গাজরযুক্ত পেঁয়াজ আলাদাভাবে ভাজা হয়।
তিনটি ডিমের মধ্যে দুটি, সিজনিং এবং পেঁয়াজ একটি আলাদা বাটিতে কাঁচা মাংসের সাথে যুক্ত করা হয়, এর পরে এটি একটি ছাঁচে isেলে দেওয়া হয়, যার নীচে ক্র্যাকারগুলি আগাম pouredেলে দেওয়া হয়।
প্রথম স্তরের উপরে, মাশরুমগুলির একটি স্তর ছাঁচে রাখা হয়, তারপরে গাজর এবং পেঁয়াজের একটি স্তর থাকে।
টক ক্রিম দিয়ে বাকি ডিম চাবুক দিয়ে প্রাপ্ত ভর দিয়ে শীর্ষে জল ate

আপনি একের পরিবর্তে দুটি মাংস স্তর তৈরি করতে পারেন, মাংস এইভাবে আরও ভালভাবে বেক করা হবে। এই থালা রান্না করতে প্রায় এক ঘন্টা সময় লাগে।

তুরস্ক এবং পাস্তা কাসেরোল - হৃদয়বান পরিবার ডিনার

ক্যাসেরোলের জনপ্রিয়তাটি বিতর্কিত হতে পারে না, কারণ রান্নায়, স্বাদে এবং সন্তুষ্টিতে এটি কত দ্রুত তা সকলেই জানেন। পাস্তা এবং রসালো মাংসের সংমিশ্রণটি সবচেয়ে কঠোর রন্ধনসম্পর্কীয় সমালোচককেও আনন্দিত করবে।

উপাদানগুলো:

420 গ্রাম টার্কি ফিললেট,
230 গ্রাম পাস্তা (আকারে পছন্দ ছোট),
40 গ্রাম মাশরুম (শুকনো),
55 গ্রাম সেলারি (পেটিওল),
300 গ্রাম পেঁয়াজ,
280 মিলি ক্রিম
245 গ্রাম শক্ত পনির।

প্রস্তুতি:

বেশ কয়েকটি জলের সাথে মাশরুম ধুয়ে ফেলুন, অল্প পরিমাণে ফুটন্ত জল .ালুন। ঠান্ডা হতে ছেড়ে দিন, তারপর টুকরা এবং ভাজা কাটা, প্রায় প্রস্তুত মাশরুমে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন।
ছোট কিউবগুলিতে টার্কি ফিললেটটি কাটা, পেঁয়াজ-মাশরুম ভর intoালা এবং ভাজা অবিরত।
সেলারি কাটা, টোস্টেড ভর মধ্যে এটি pourালা এবং কয়েক মিনিট পরে তাপ বন্ধ করুন।
পনির ঘষুন (একটি গ্রেটারের বড় গর্তের উপর)।
একটি গরম ভর মধ্যে সিদ্ধ পাস্তা (সামান্য উষ্ণ) ourালা, মিশ্রিত, ক্রিম মধ্যে pourালা, বেশিরভাগ grated পনির সঙ্গে মিশ্রিত করুন।
বাকি পনির দিয়ে ক্যাসেরোল ছিটিয়ে একটি গরম ওভেনে রাখুন। এক চতুর্থাংশের পরে, এটি একটি প্রশস্ত ফ্ল্যাট স্পটুলা দিয়ে সরান, এটি একটি থালায় রাখুন এবং পরিবেশন করুন।

তুরস্ক মাংসের সাথে ক্যাসেরোলের উপকরণ:

তুরস্ক - 500 গ্রাম
গাজর (মাঝারি) - 3 পিসি।
পেঁয়াজ - 2 পিসি।
নুন - 1 চামচ।
কালো মরিচ - 1 চামচ।
সূর্যমুখী তেল - 3 চামচ। ঠ।
মুরগির ডিম - 3 পিসি।
ক্রিম - 150 মিলি
বেকারি পণ্যগুলি (আমার কাছে পাউরুটির টুকরো রয়েছে) - 4 পিসি।
চ্যাম্পিয়নস - 200 গ্রাম
হার্ড পনির - 100 গ্রাম
পার্সলে - 1/2 মরীচি।

রেসিপি "টার্কির মাংসের সাথে ক্যাসরোল":

টার্কির মাংস পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।

টুকরো টুকরো করে পেঁয়াজ কেটে নিন।
একটি প্যানে ২ টেবিল চামচ গরম করুন টেবিল চামচ সূর্যমুখী তেল এবং পেঁয়াজ ভাজুন। মাংস যোগ করুন এবং, ক্রমাগত আলোড়ন, সাদা না হওয়া পর্যন্ত দ্রুত ভাজুন।

গাজর কেটে টুকরো টুকরো করে মাংসে যোগ করুন।
লবণ, মরিচ, আচ্ছাদন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

মাশরুম খোসা এবং প্লেট কাটা।
মাংসে যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিট সিদ্ধ করুন।
তাপ থেকে সরান এবং সামান্য ঠান্ডা।

সূর্যমুখী তেল দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ করুন।
মাংসের মিশ্রণটি একটি ছাঁচে রাখুন।

আলাদা বাটিতে ডিম ও ক্রিম বেটে নিন। লবণ এবং মরিচ। রুটির টুকরোগুলি কেটে টুকরো টুকরো করে কাটা ডিম দিয়ে overেলে দিন।

গ্রেটেড পনির

মাংসের মিশ্রণে অর্ধেক পনির যোগ করুন, ক্রিম এবং ডিমের মিশ্রণটি pourেলে মিক্স করুন।

কাটা পার্সলে এবং বাকি পনির দিয়ে ক্যাসরোল ছিটিয়ে দিন।

180 গ্রাম 35 মিনিটে প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন

গরম থালা পরিবেশন করুন!

ভিকে গ্রুপে কুক সাবস্ক্রাইব করুন এবং প্রতিদিন দশটি নতুন রেসিপি পান!

Odnoklassniki এ আমাদের গ্রুপে যোগ দিন এবং প্রতিদিন নতুন রেসিপি পান!

আপনার বন্ধুদের সাথে রেসিপি ভাগ করুন:

আমাদের রেসিপি পছন্দ?

প্রবেশের জন্য বিবি কোড:
ফোরামে বিবি কোড ব্যবহৃত হয়

HTMLোকানোর জন্য এইচটিএমএল কোড:
এইচটিএমএল কোড লাইভজার্নালের মতো ব্লগে ব্যবহৃত হয়

দেখতে কেমন লাগবে?

মন্তব্য এবং পর্যালোচনা

মার্চ 31 বেনিটো # (রেসিপিটির লেখক)

মার্চ 16 বেনিটো # (রেসিপিটির লেখক)

মার্চ 7 বেনিটো # (রেসিপিটির লেখক)

মার্চ 5 বেনিটো # (রেসিপিটির লেখক)

ক্যাসরোলটি আমার পছন্দ হয়েছে
আমি রেসিপি অনুসারে রান্না করেছি, ব্যতিক্রমগুলি শাকগুলি যোগ করেনি এবং ফ্রাইং মোডে প্রথমে ধীর কুকারে রান্না করা হয়, এবং তারপরে বেকিং মোডে।

আমি নিম্নলিখিতগুলি পছন্দ করি না: গাজর খুব শক্ত মিষ্টি দেয় এবং অন্যান্য পণ্যের স্বাদ আটকে দেয়। সম্ভবত আপনার এটি কম প্রয়োজন।

এবং পরের বার আমি চ্যাম্পিয়নগুলির পরিবর্তে বন্য মাশরুম ব্যবহার করব।

মার্চ 5 বেনিটো # (রেসিপিটির লেখক)

মার্চ 4 বেনিটো # (রেসিপিটির লেখক)

হাইলাইট এবং রান্না টিপস

ক্যাসেরোলগুলির জন্য, মাংস সবচেয়ে ভাল হয় পিটানো এবং প্রাক-রান্না করা বা ভাজা, বা কিমাংস মাংস ব্যবহার করুন। সুতরাং থালাটি কোমল, নরম হয়ে উঠবে এবং অংশগুলিতে কাটা সহজ হবে।

সুস্বাদু হয়ে যাওয়া থেকে বিরত রাখতে, আপনি উদাহরণস্বরূপ, আচারযুক্ত জমির ঘেরকিনস, টমেটো এবং ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর ভর্তি করতে পারেন।

যদি আলু প্রাথমিক তাপ চিকিত্সা (রান্না / ভাজা) এর শিকার না হয় তবে স্লাইসগুলি খুব পাতলা টুকরা / টুকরা হওয়া উচিত।

অবশ্যই এটি পনির ব্যবহার করা প্রয়োজন, কারণ এটি ক্রিমযুক্ত উপাদেয় স্বাদ নিয়ে আসে।

ওভেনে আলু দিয়ে টার্কি ক্যাসেরোলের জন্য ধাপে ধাপে বিস্তারিত একটি রেসিপি

যেমন একটি সুস্বাদু রাতের খাবার প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

টার্কির মাংস থেকে খাওয়া মাংস - 0.5 কেজি,
রসুন - 2 লবঙ্গ,
আলু - 7-8 মাঝারি কন্দ,
পেঁয়াজ - 1 মাথা,
মুরগির ডিম - 2 পিসি।,
টক ক্রিম - 150 মিলি,
ময়দা - 1 কাপ
হার্ড পনির - 100 গ্রা।,
মাখন - 15 গ্রা।,
নুন, গোলমরিচ কালো মরিচ।

একটি গভীর প্লেটে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো চিহ্নিত করুন, রসুনের সাথে একত্রিত হয়ে রসুনের স্কিজারের মধ্য দিয়ে গেলেন, লবণ, মশলা যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

এর পরে, টক ক্রিম, 1 ডিম, আধা কাপ ময়দা যোগ করুন এবং সবকিছু আবার মিশ্রিত করুন।

খোসা ছাড়ানো আলু এবং পেঁয়াজগুলি একটি মোটা দানুতে ছড়িয়ে দিন, তারপরে বরাদ্দিত রসের অতিরিক্ত পরিমাণে আপনার খেজুর দিয়ে বের করুন। এর পরে আলুতে 1 টি ডিম, সামান্য লবণ, মরিচ এবং বাকি ময়দা দিন। ময়দা গুঁড়ো।

একটি টুকরা মাখন দিয়ে বেকিং ডিশে স্মার করুন, আলুর কিমা দিন। এটি পৃথকযোগ্য ফর্ম গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এটি থেকে ক্যাসেরোলটি সরিয়ে ফেলা সবচেয়ে সুবিধাজনক হবে। এক টেবিল চামচ দিয়ে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে আলুতে রাখুন।

কমপক্ষে 40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় থালাটি বেক করুন, তারপর গ্রেড পনির দিয়ে ছিটান এবং আরও 10 মিনিট ধরে রান্না করুন।

ছাঁচ থেকে ক্যাসেরোল সরান, অংশ কাটা, গরম পরিবেশন করুন। বন ক্ষুধা!

দ্রুত ক্যাসরোলের জন্য একটি দ্রুত রেসিপি

এই রান্নার পদ্ধতিটি ভাল কারণ এটিতে উপাদানের তুলনায় একটি পরিমিত সেট রয়েছে, এটি ডিশ বাজেট করে। এছাড়াও, আপনার বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা প্রয়োজন হবে না, তাই এমনকি নবজাতক হোস্টেসও এটিকে মোকাবেলা করতে পারে। প্রয়োজনীয় পণ্যের সেট (4 পরিবেশনার জন্য):

আলু - 0.4 কেজি
তুরস্ক ফিললেট - 350 গ্রাম,
মুরগির ডিম - 3 পিসি।,
মায়োনিজ - 50 গ্রাম
নুন, স্বাদ মরিচ।

প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আলুটিকে “ইউনিফর্মে” সিদ্ধ করুন, এতে 20-25 মিনিট সময় লাগবে।

লবণাক্ত জলের সাথে একটি সসপ্যানে পাখির ফিললেটটি রাখুন, একটি ফোঁড়া আনুন, প্রায় আধা ঘন্টা ধরে সিদ্ধ করুন।

সিদ্ধ মাংসটি ছোট কিউবগুলিতে কাটা, খোসা ছাড়ানো আলু একইভাবে।

এরপরে, হালকা বাদামী ভূত্বক তৈরি হওয়া অবধি সামান্য পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করে একটি প্যানে হালকাভাবে তুরস্ক এবং আলু ভাজুন।

একটি গভীর বাটিতে, ডিম, মেয়োনেজ, লবণ, মরিচ একত্রিত করুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ঝাঁকুনির সাথে বেট করুন।

প্রথম স্তর সহ একটি তাপ-প্রতিরোধী বেকিং ডিশে, সমানভাবে মাংসের সাথে আলু ছড়িয়ে দিন, তারপরে ডিমের মিশ্রণটি pourালুন। 180-190C তাপমাত্রায় প্রায় 25-30 মিনিটের জন্য বেক করুন।

এখন আপনি জানেন যে ওভেনে টার্কি এবং আলুযুক্ত একটি কাসেরোল খুব দ্রুত এবং সহজেই রান্না করে, এবং দুর্দান্ত স্বাদ, উপাদেয় টেক্সচার এবং থালাটির সুবাস একটি দুর্দান্ত ছাপ ফেলে এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য মনে রাখা হবে।

ওভেনে ভাজা আলু ভাজা টার্কি এবং prunes সঙ্গে

উপাদেয়, সরস, পুষ্টিকর খাবার, যা একটি প্রিয় রাতের খাবার বা মধ্যাহ্নভোজনে পরিণত হতে পারে। এই জাতীয় সরল উপাদানের সংমিশ্রণটি শেষ পর্যন্ত একটি খুব আকর্ষণীয় স্বাদ এবং গন্ধ দেয়। পণ্য তালিকা:

আলু - 6-8 কন্দ,
তুরস্ক ফিললেট - 500 গ্রাম,
টমেটো - 3-4 পিসি।,
মুরগির ডিম - 5-6 পিসি।,
ছাঁটাই - 150 গ্রাম
হার্ড পনির - 200 গ্রাম,
নুন, গোলমরিচ কালো মরিচ।

ডাইস টমেটো, ছাঁটাই, আগে গরম পানিতে স্ট্র দিয়ে ভিজিয়ে রাখা।

হালকা ক্রাস্ট প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত টার্কির মাংসকে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, একটি প্যানে অল্প পরিমাণে জলপাই তেল দিয়ে ভাজুন। তারপরে টমেটো, ছাঁটাই, লবণ এবং গোলমরিচ ফ্লেলে যোগ করুন, 7-10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

আলু ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়িয়ে নিন, পাতলা টুকরো করে কেটে প্যানে রান্না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এটি 15-20 মিনিট সময় নেয়।

একটি মোটা দানুতে পনির কষান, তারপরে ডিমের সাথে মিশ্রিত করুন, সামান্য লবণ দিয়ে ভালভাবে মেশান।

বেকিং ডিশে প্রথমে ভাজা পোল্ট্রি ফিলিটি ছাঁটাই এবং টমেটো দিয়ে রাখুন এবং তারপরে ভাজা আলু সমানভাবে রাখুন। চূড়ান্ত পয়েন্ট: ডিমের মিশ্রণ দিয়ে ফর্মের বিষয়বস্তু pourালা এবং অর্ধ ঘন্টা ধরে চুলায় রাখুন। রান্নার তাপমাত্রা 180-190C। বেকিং শুরুর 15 মিনিটের পরে, ছাঁচের নীচে কাঁটা দিয়ে কয়েকটি জায়গায় পাঙ্কচারগুলি তৈরি করুন যাতে ডিমগুলি ভালভাবে বেক হয়।

আমরা আপনাকে সেই ভিডিওর সাথে নিজেকে পরিচিত করার পরামর্শ দিয়েছি, যা চুলাতে টুকরো টুকরো টুকরো দিয়ে আলু ক্যাসেরোল রান্না করার রেসিপি সম্পর্কে বিশদভাবে বর্ণনা করে।

উপাদানগুলি

তুরস্ক ফিললেট - 250 গ্রাম

রসুন - 1 লবঙ্গ

উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ।

আলু - 6 পিসি।

মাখন - 1 চামচ।

দুধ - 1/3 কাপ

মরিচের স্বাদ মেশান

স্বাদে রোজমেরি

111 কিলোক্যালরি
1 এইচ 15 মিনিট।
15 মিনিট
1 এইচ 30 মিনিট

ফটো এবং ভিডিও সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

ক্যাসরোল আপনার ডায়েটকে বৈচিত্র্যময় এবং আপনার পরিবারকে অবাক করার এক দুর্দান্ত উপায়। উদাহরণস্বরূপ, এখানে কাটা আলু এবং পেঁয়াজযুক্ত ভাজা মাংসের একটি কাসেরোল রয়েছে। অবশ্যই, আপনি এই খাবারগুলিও পরিবেশন করতে পারেন, তবে একটি কাসেরোল গঠন করার পরে, আপনি একটি সম্পূর্ণ নতুন থালা পান।

আজ আমরা টার্কির মাংসের একটি কাসারোল রান্না করব - বর্তমানে এটি প্রায় সবচেয়ে দরকারী বলে বিবেচিত হয়। আপনি এটিকে দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য পরিবেশন করতে পারেন এবং এটি পরে ছেড়ে না রাখাই ভাল তবে এখনই খাওয়া ভাল। যাইহোক, এই থালা রান্না করার জন্য, আপনি আগের ডিনার থেকে বাকী আলু এবং মাংস নিতে পারেন - সুতরাং আপনি কেবলমাত্র আপডেটগুলি বাদ দিয়ে "ব্যবহার" করবেন না, তবে রান্নার প্রক্রিয়াও সহজ করবেন।

আচ্ছা, চুলায় আলু দিয়ে টার্কির ক্যাসেরোল রান্না শুরু করা যাক!

আলু খোসা ছাড়িয়ে একটি পাত্র পানিতে রেখে দিন। লবণ এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

টার্কি ফিললেট ধুয়ে ছুরি দিয়ে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটুন।

পেঁয়াজ খোসা এবং পাতলা অর্ধ রিং কাটা।

ছুরি দিয়ে রসুনটি কেটে ফেলুন, আপনি রসুন প্রেসটি ব্যবহার করতে পারেন press

সোনালি না হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে মাংস ভাজুন। রসুন দিয়ে পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন, স্বাদ হিসাবে লবণ, পাশাপাশি গোলাপী ছড়িয়ে দিন।

সবকিছু আরও এক সাথে 5-7 মিনিট ভাজুন।

ইতোমধ্যে আলু রান্না হয়ে গেছে। আমরা জল নিকাশী এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ক্রাশ দিয়ে আলু গাঁটান। মাখন এবং গরম দুধ যোগ করুন।

রঙের জন্য হলুদ এবং মরিচের মিশ্রণ .েলে দিন। মেশানো আলু মিশিয়ে কিছুটা ঠাণ্ডা করুন।

আমরা একটি ডিম অগত্যা ঠান্ডা ভর মধ্যে ড্রাইভ, অন্যথায় এটি curl হবে।

মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ছানা আলু মিশ্রিত করুন।

আমরা অন্য একটি ডিম একটি বাটিতে ভাঙ্গি এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ দিয়ে বীট করি।

একটি ক্যাসরোল গঠন। ফর্মের নীচে আমরা ম্যাসড আলুর একটি স্তর রেখেছি, পুরো ভর অর্ধেক। উপরে মাংস ভরাটের একটি স্তর রয়েছে।

আলুর স্তরটি আবার ক্যাসরোলটি সম্পূর্ণ করে, যার উপরে আমরা পেটানো ডিম .ালা।

180 ডিগ্রি থেকে ব্রাউন (20-30 মিনিট) এ চুলায় আলু দিয়ে একটি টার্কি ক্যাসেরোল বেক করুন। সমাপ্ত থালাটি ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।

টক ক্রিম বা কিছু সস দিয়ে উদাহরণস্বরূপ, কেচাপের সাথে এই জাতীয় ক্যাসরোল পরিবেশন করা ভাল। আপনি পরিবেশন করতে তাজা শাকসবজি এবং সবুজ শাক যোগ করতে পারেন। বন ক্ষুধা!