কিডনি হেমোডায়ালাইসিসের জন্য ডায়েট: পুষ্টির নিয়ম

শরীরে হেমোডায়ালিসিস শেষ পর্যায়ে দীর্ঘস্থায়ী রোগীদের জন্য চিকিত্সা রেনাল ব্যর্থতা, সারমর্মটি হ'ল বিষাক্ত পদার্থগুলি থেকে রোগীর শরীরকে পরিষ্কার করার জন্য এবং জল-লবণের ভারসাম্যকে স্বাভাবিক করার জন্য হার্ডওয়্যার পদ্ধতির ব্যবহার is (প্রোগ্রামযুক্ত হেমোডায়ালাইসিস)/পেরিটোনাল ডায়ালাইসিস)। দুর্ভাগ্যক্রমে, নিয়মিত হেমোডায়ালাইসিস কিডনির কার্যকারিতা পুরোপুরি প্রতিস্থাপন করে না, যা বেশ কয়েকটি ব্যাধি সংরক্ষণ করতে সহায়তা করে বিপাকদীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতা সহ রোগীদের বৈশিষ্ট্য।

এ ছাড়া ডায়ালাইসিসের সময় এমন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে যা প্রচুর পরিমাণে খাদ্য পুষ্টি হারাতে এবং প্রোটিন-শক্তি ঘাটতির বিকাশের দিকে নিয়ে যায়। সুতরাং, হেমোডায়ালাইসিসে আক্রান্ত রোগীদের অবস্থা মূলত সঠিক ডায়েট থেরাপির মাধ্যমে নির্ধারিত হয়। এই জাতীয় রোগীদের ডায়েট বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে: পদ্ধতির ফ্রিকোয়েন্সি / সময়কাল, বিপাকীয় পরিবর্তনের ডিগ্রি এবং প্রকৃতি, ডায়ালাইসিস সমাধানের বৈশিষ্ট্য এবং জটিলতার উপস্থিতি / তীব্রতা। সুতরাং, হেমোডায়ালাইসিসের সময় পুষ্টি একটি গতিশীল ধারণা যা একটি ডায়েটের পৃথক নির্বাচন প্রয়োজন।

রোগীর প্রয়োজনীয় পুষ্টির স্থিতিশীলতা বজায় রাখার পাশাপাশি, চিকিত্সার পুষ্টি হ'ল কার্ডিওভাসকুলার ভাস্কুলার ডিজিজ এবং সেরিব্রোভাসকুলার পরিবর্তনগুলির বিকাশকে কমিয়ে দেওয়া, খনিজ-হাড়ের ব্যাধি রোধ করা এবং ইউরেমিক নেশার ফলে বিপাকীয় ব্যাধিগুলি সংশোধন করা এবং কিডনির প্রায়শই পর্যাপ্ত ডায়ালাইসিস করা হয়। একই সময়ে, নিয়মিত হেমোডায়ালাইসিসের রোগীদের পুষ্টির জন্য স্বতন্ত্র পদ্ধতির প্রয়োজন থাকা সত্ত্বেও, পুষ্টির সাধারণ নীতি রয়েছে, যা নীচে উপস্থাপন করা হয়েছে।

রেনাল হেমোডায়ালাইসিসের ডায়েট চিকিত্সার উপর ভিত্তি করে সারণী নং 7 জি পেভজারের মতে, যা প্রাক-হেমোডায়ালাইসিস সময়কালে চিকিত্সার পুষ্টি থেকে পৃথক পৃথক। বিপাকের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য এবং হেমোডায়ালাইসিসের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার ত্রাণকে বিবেচনায় রেখে খাদ্য ম্যাক্রো / মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির সুষম গ্রহণের লক্ষ্যে ডায়েটটি হয়।

ডায়েটে প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ 1.0-1.2 গ্রাম / কেজি শরীরের ওজন / দিন (60-75 গ্রাম) এর স্তরে বৃদ্ধি করে, যা হেমোডায়ালাইসিস পদ্ধতির সময় প্রোটিনের ক্ষয়, তার হজমে হ্রাস এবং তার ক্ষয় হার বৃদ্ধি করার কারণে ঘটে। এই পরিমাণ প্রোটিনের সাহায্যে দেহের উত্থান ঘটে এলবুমিন এবং একটি ইতিবাচক / নিরপেক্ষ নাইট্রোজেন ভারসাম্য বজায় রাখে। তদুপরি, এই স্তরে প্রোটিন গ্রহণের ফলে ইউরেমিক নেশা প্ররোচিত হয় না।

ডায়েটে অপর্যাপ্ত প্রোটিন সামগ্রী প্রোটিন-শক্তি ঘাটতি (দেহের ওজন সূচক হ্রাস, স্তর হ্রাস) বিকাশে অবদান রাখে prealbumin, এলবুমিন, কলেস্টেরল) এবং মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়ায়। ডায়েটে অতিরিক্ত প্রোটিনের উপাদান নাইট্রোজেনাস বর্জ্যগুলির রক্ত ​​বৃদ্ধি এবং ইউরেমিয়ার বিকাশে অবদান রাখে। প্রোটিন মূলত প্রাণীজ উত্সের হওয়া উচিত, যার উত্স হতে পারে ডায়েট লাল মাংস, খরগোশ, হাঁস-মুরগি, পরিমিত ফ্যাটযুক্ত মাছ, মুরগির ডিম, কুটির পনির, দুধ এবং টক-দুধ পানীয়।

প্রতিদিনের ডায়েটের শক্তির মান 35-40 কিলোক্যালরি / কেজি / দিন (2800-2900 কিলোক্যালরি / দিন) অনুপাত থেকে গণনা করা হয়। একই সময়ে, 35 কেসিএল / কেজি / দিন গ্রহণ করে একটি নিরপেক্ষ শক্তি ভারসাম্য অর্জন করা হয়। প্রবীণ ব্যক্তি বা বিছানা বিশ্রামে থাকা ব্যক্তিরা ডায়েটরি শক্তির মূল্য 2400-2500 কিলোক্যালরি / দিনে কমিয়ে আনতে পারবেন।

ডায়েটে বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ তেল এবং ফিশ তেলগুলি অন্তর্ভুক্ত করা বাঞ্ছনীয়, যা পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের উত্স। দুর্বল ক্ষুধা এবং লক্ষণগুলির সাথে hypoglycaemia সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট (মিষ্টান্ন, মধু, জাম, জেলি, মউস) এর ডায়েটে অনুমোদিত বৃদ্ধি increase তবে, যদি পাওয়া যায় ডায়াবেটিস মেলিটাস, ডায়েটে কার্বোহাইড্রেট সীমিত।

হেমোডায়ালাইসিসের রোগীদের ডায়েটে একটি বিশেষ স্থান সোডিয়াম ক্লোরাইড এবং বিনামূল্যে তরল পদার্থ রয়েছে। রক্তচাপের স্তর এবং দেহে জল ধরে রাখার ডিগ্রির উপর নির্ভর করে তাদের সংখ্যা পৃথকভাবে নির্ধারিত হয়। হেমোডায়ালাইসিসের সময়, একটি নিয়ম হিসাবে, প্রস্রাবের প্রস্রাবের পরিমাণ ক্রমাগত হ্রাস পায়, যা দেহে সোডিয়াম ধরে রাখার দিকে পরিচালিত করে, এবং এর ব্যবহারে সামান্য বৃদ্ধি তৃষ্ণা বাড়ায় এবং মুক্ত তরল ব্যবহার বাড়ায়, যা বিকাশে অবদান রাখে ধমনী উচ্চ রক্তচাপ, শোথ.

এছাড়াও, হেমোডায়ালাইসিসে রোগীদের অত্যধিক নুন গ্রহণের ফলে হেমোডায়ালাইসিস, মায়োকার্ডিয়াল হাইপারট্রফি, বিকাশের সেশনের মধ্যে শরীরের ওজন বৃদ্ধি পায় leads হৃদযন্ত্র। অতএব, ডায়েটে সোডিয়াম উপাদানগুলি ২.০-২.৮ গ্রাম / দিন (টেবিল লবণের 4-5 গ্রাম) এর মধ্যে সীমাবদ্ধ। তারা লবণ খাবার না। শোথ এবং উচ্চ রক্তচাপের অভাবে, প্রস্তুত খাবারের সল্টিংয়ের জন্য ডায়েটে 2-3 গ্রাম লবণ গ্রহণযোগ্য, এবং যদি তা পাওয়া যায় তবে লবণ খাবার থেকে সম্পূর্ণরূপে বাদ যায় এবং লবণযুক্ত খাবারগুলি - প্রক্রিয়াজাত খাবার, টিনজাতযুক্ত খাবার, ধূমপানযুক্ত মাংস এবং আচার - বাদ দেওয়া হয়।

ব্যবহৃত নিখরচায় তরলের পরিমাণ অনুপাত থেকে গণনা করা হয়: প্রতিদিনের ডিউরেসিসের 600 মিলি + ভলিউম + ডিহাইড্রেশনের অতিরিক্ত কারণগুলি। গড়ে - 800-1000 মিলি তরল। তরল গ্রহণ গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করতে, প্রতিদিনের রোগীর ওজন এবং আগের দিনের জন্য প্রস্রাবের আউটপুট নির্ধারণ করা প্রয়োজনীয়। ডায়ালাইসিস সেশনের মধ্যে শরীরের ওজন বৃদ্ধি 1.5-2 কেজির বেশি হওয়া উচিত নয়। অতিরিক্ত তরল অতিরিক্ত খাওয়ার সাথে অবদান রাখে overhydrationবিকাশ করছে hyponatremiaফোলা উপস্থিত হয়।

নিয়মিত হেমোডায়ালাইসিস সহ ভিটামিনের ক্ষতির জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য, মাল্টিভিটামিন প্রস্তুতিগুলি (গ্রুপ বি, সি, ই,) প্রতিদিন 1-2 টি ট্যাবলেট দিয়ে ডায়েট পরিপূরক করা বাঞ্ছনীয় ভিটামিন ডিযেমন রোগীদের বিকাশ হিসাবেডি-hypovitaminosis। অতিরিক্ত সংবর্ধনা বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন এ অবাঞ্ছিত।

ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম গ্রহণের মানগুলি প্রধানত পরীক্ষাগার এবং ক্লিনিকাল সূচক দ্বারা নির্ধারিত হয়। হেমোডায়ালাইসিস রোগীদের মধ্যে hyperkalemia মৃত্যুর একটি উচ্চ ঝুঁকির সাথে যুক্ত। সুতরাং ডায়ালাইসিস রোগীদের পটাসিয়াম গ্রহণের পরিমাণ 3 গ্রাম পটাসিয়াম / দিনের বেশি হওয়া উচিত নয়। পটাসিয়াম মূলত ফল / শুকনো ফল (কিসমিস, খেজুর, এপ্রিকট, ডুমুর), কলা, বাদাম (চিনাবাদাম, আখরোট, পেস্তা, হ্যাজেলনাট), শিং, মাশরুম, বাগানের গুল্ম (শাক, শাক, ডাল), চাল, বেকারি পণ্যগুলিতে পাওয়া যায় মোটা ময়দা, উদ্ভিজ্জ ঝোল, চকোলেট, ফলের রস, কেচাপ, তাত্ক্ষণিক কফি, কোকো from দিনের বেলা রোগী 1 টি শাকসবজি এবং 1 টি ফল (কোনও আকারে) বেশি খাওয়া যাবে না। একই সময়ে, কাঁচা শাকসবজি এবং ফলগুলি খোসা ছাড়িয়ে জলে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং 2-3 ঘন্টা জলে রেখে দিতে হবে, যেহেতু পটাসিয়াম পানিতে ভাল দ্রবীভূত হয়।

হেমোডায়ালাইসিসে রোগীদের ম্যাগনেসিয়ামের প্রয়োজন হয় 200-300 মিলিগ্রাম / দিন। gipermagniemiya খাদ্যে ম্যাগনেসিয়ামের তুলনামূলকভাবে কম পরিমাণ এবং অন্ত্রের মধ্যে এর কম শোষণের কারণে হাইপারক্যালেমিয়া কম দেখা যায়, তবে ম্যাগনেসিয়ামযুক্ত ওষুধগুলির পরিচালনা পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ (ম্যাগনেসিয়াম সালফেট, অ্যান্টাসিড), যেহেতু এটি শ্বাসকষ্টের হতাশা, স্নায়বিক রোগগুলির সাথে হাইপারম্যাগনেসেমিয়ার মারাত্মক রূপ তৈরি করতে পারে।

হেমোডায়ালাইসিসে রোগীদের ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন কমপক্ষে 1.5 গ্রাম / দিন। অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম গ্রহণ ফসফেটকে আবদ্ধ করার জন্য ডিজাইন করা ক্যালসিয়ামযুক্ত এজেন্টগুলির ব্যবহারের কারণে হয় (ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট, ক্যালসিয়াম কার্বনেট, ক্যালসিয়াম গ্লুকোনেট)। অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম গ্রহণের ফলে হাইপারক্যালসেমিয়া, পাশাপাশি ভাসকুলার / টিস্যু ক্যালিক্যালিফিকেশন হয়।যদি ক্যালসিয়ামযুক্ত এজেন্টগুলির সাথে ফসফরাস নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন না হয় তবে ক্যালসিয়াম গ্রহণের পরিমাণ 900-1000 মিলিগ্রাম / দিনে কমিয়ে আনা বাঞ্ছনীয়।

স্বাস্থ্যকর ব্যক্তির ডায়েটে ফসফরাসের প্রয়োজন 1600-1700 মিলিগ্রাম / দিন is একটি হেমোডায়ালাইসিস পদ্ধতির জন্য, গড়ে 250 মিলিগ্রাম ফসফরাস সরানো হয়। যে, হেমোডায়ালাইসিস প্রয়োজনীয় পরিমাণে শরীর থেকে ফসফরাস অপসারণ নিশ্চিত করে না এবং বিকাশ রোধ করে না hyperphosphatemia করতে পারেন না। উচ্চ ফসফরাস স্তর যেহেতু ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশ, ডায়ালাইসিসের সময় ফসফরাস গ্রহণ কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ করা উচিত। জৈব ফসফরাস যেহেতু সর্বাধিক জৈব উপলভ্য, তাই প্রাণী উত্সের পণ্যগুলি মূলত এটি প্রচুর পরিমাণে এবং কিছুটা পরিমাণে উদ্ভিদজাতীয় প্রাণীর পণ্যগুলিতে সীমাবদ্ধ থাকতে হবে।

প্রোটিন ফসফরাসের প্রধান উত্স হিসাবে বিবেচনা করে প্রোটিনের সাথে সম্পর্কিত নূন্যতম ফসফরাস উপাদানের সাথে ডায়েটযুক্ত খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় - ডিমের সাদা, সামুদ্রিক মাছ, মুরগির ড্রামস্টিক, গরুর মাংস, টার্কি ফিললেট, শুয়োরের মাংস, কড এবং পনির মতো সীমিত পণ্য, দুধ, গ্রানোলা, ব্রান, গোটা শস্যের রুটি, ফলমূল, কোকো, সিরিয়াল, কুটির পনির, বাদাম। যদি ফসফরাসের মাত্রা স্বাভাবিক করা অসম্ভব, তবে ক্যালসিয়ামযুক্ত / ক্যালসিয়ামযুক্ত ফসফেট-বাইন্ডিং প্রস্তুতিগুলি নির্ধারিত হয়।

রেনাল হেমোডায়ালাইসিসের ডায়েটটি ডায়েট থেকে বেশ কয়েকটি পণ্যকে বাদ দেওয়ার ব্যবস্থা করে। ডায়ালাইসিস চলাকালীন ব্যবহারের জন্য নিষিদ্ধ পণ্যগুলির তালিকা: মাংস / মাছ / মাশরুমগুলিতে ঘন ব্রোথ, প্রাণী এবং জলছবিগুলির চর্বিযুক্ত মাংস, শিমের শাকসবজি (সয়া প্রোটিন ব্যতীত), সসেজ, ধূমপানযুক্ত মাংস, লিভার, মস্তিষ্ক, কিডনি, টিনজাত নাস্তা, শক্ত / প্রক্রিয়াজাতকরণ চিজ, লবণাক্ত / খাঁটি খাবার এবং অক্সালিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ শাকসবজি, শক্তভাবে সিদ্ধ ডিম, অবাধ্য প্রাণী চর্বি, মার্জারিন, চকোলেট, পীচ, এপ্রিকটস, আঙ্গুর, চেরি, ডুমুর, কালো দানা, কলা, শুকনো ফল, গোলমরিচ, দারুচিনি, ঘোড়ার বাদাম, সরিষা, কোকো ।

ডায়েটকে বৈচিত্র্যময় করতে এবং লবণমুক্ত খাবারের স্বাদ উন্নত করতে, রান্নার পণ্যগুলির বিভিন্ন পদ্ধতিতে ভাজা এবং স্টিউইং, মশলা যোগ করা, প্রাকৃতিক ভিনেগার, সাইট্রিক অ্যাসিড এবং ঘরে তৈরি সস ব্যবহার করা হয়।

হতাশাগ্রস্থ ক্ষুধা উন্নত করতে, পণ্যের তালিকা অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি অন্তর্ভুক্ত করে বাড়ানো যেতে পারে (যদি কোনও contraindication না থাকে) - শুকনো / আধা-শুকনো আঙুরের ওয়াইন, ভার্মোথ, শেরি বা শক্ত অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, যা মহিলাদের (ইথিল অ্যালকোহলের শর্তে) খাওয়া উচিত নয় পুরুষদের জন্য 20 গ্রাম / দিন এবং 40 গ্রাম / দিন অতিক্রম করে। দিনে 5-6 বার ছোট অংশে ভগ্নাংশের খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অনুমোদিত পণ্য

হেমোডায়ালাইসিসের রোগীদের ডায়েটে শাকসবজি এবং সিরিয়াল, পাশাপাশি বাঁধাকপি স্যুপ, বিটরুট এবং বোর্স যোগ করার সাথে লবণযুক্ত রুটি এবং নিরামিষ স্যুপ ব্যবহার অন্তর্ভুক্ত। দ্বিতীয় কোর্সের জন্য, অ-চর্বি জাতীয় ধরণের লাল মাংস (ভিল, গরুর মাংস), মুরগী, টার্কি, খরগোশ, যা সেদ্ধ করা হয়, তা বাঞ্ছনীয়। মাংসের প্রাথমিক ফুটন্ত বাধ্যতামূলক, যেহেতু প্রচুর পরিমাণে জলে রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন, নাইট্রোজেনাস উপাদানগুলি পণ্য থেকে বাদ দেওয়া হয়।

ফুটন্ত পরে, মাংস আরও রান্না করা হতে পারে। মাছ থেকে, চর্বিবিহীন সামুদ্রিক মাছ বা নদীর মাছ (পোলক, পাইক, হেক, পাইক পার্চ, কড), যা একই উপায়ে প্রস্তুত করা হয়, তা সুপারিশ করা হয়।

গার্নিশগুলিকে শাকসবজি এবং বাগানের গুল্ম (টমেটো, গাজর, ডিল, লেটুস, শসা বিট, পার্সলে, ফুলকপি, টমেটো, সবুজ পেঁয়াজ, আলু) অনুমোদিত, যা সিদ্ধ বা স্টিভ করা হয়। বাষ্প প্রোটিন অমলেট বা নরম-সেদ্ধ আকারে প্রতি সপ্তাহে 2-4 টুকরো পরিমাণে মুরগির ডিম খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়। বিধিনিষেধের অভাবে, এটি প্রতিদিন 200-300 গ্রাম পরিমাণে ডায়েট মিল্ক এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি রয়েছে।

টক ক্রিম / দুধে ঘরে তৈরি সাদা সস, আনসাল্টেড শাকসব্জী থেকে ভিনিগ্রেট, শাকসব্জি / ফল থেকে সালাদ অনুমোদিত। চর্বি হিসাবে, আনসলেটড মাখন, বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ তেলগুলি সুপারিশ করা হয়। এর সীমাবদ্ধতা যদি রোগীর জন্য দায়ী করা হয় তবে পটাশিয়াম সামগ্রী বিবেচনায় রেখে বিভিন্ন ফলের মধ্যে ফল / বেরি খাওয়া যেতে পারে। পানীয়গুলির মধ্যে আপনি গোলাপের জ্বালানী, দুর্বল চা এবং কফি, তাজা তৈরির ফলের রস পান করতে পারেন।

শাকসবজি এবং শাকসবজি

ধুন্দুল0,60,34,624 ফুলকপি2,50,35,430 আলু2,00,418,180 গাজর1,30,16,932 টমেটো0,60,24,220 কুমড়া1,30,37,728 তরমুজ0,60,15,825 তরমুজ0,60,37,433 আপেল0,40,49,847 স্ট্রবেরি0,80,47,541

সিরিয়াল এবং সিরিয়াল

বেকউইট গ্রায়েটস (কর্নেল)12,63,362,1313 যবের-থাক11,97,269,3366 সাদা ভাত6,70,778,9344 সাগু1,00,785,0350

মিষ্টান্ন

জ্যাম0,30,263,0263 জেলি2,70,017,979 দুধের মিষ্টি2,74,382,3364 মিছরি fondant2,24,683,6369 পেস্ট করুন0,50,080,8310

কাঁচামাল এবং সিজনিং

দারুচিনি3,93,279,8261 মধু0,80,081,5329 শুকনো পার্সলে22,44,421,2276 চিনি0,00,099,7398 দুধের সস2,07,15,284 টক ক্রিম সস1,95,75,278 কারাওয়ের বীজ19,814,611,9333

দুগ্ধজাত

দুধ3,23,64,864 দধি3,42,04,751 ক্রিম2,820,03,7205 টক ক্রিম2,820,03,2206 দই পাতা2,92,54,153 acidophilus2,83,23,857 দই4,32,06,260

মাংস পণ্য

শুয়োরের মাংস16,021,60,0259 রান্না করা গরুর মাংস25,816,80,0254 সিদ্ধ গরুর জিহ্বা23,915,00,0231 সিদ্ধ ভিল30,70,90,0131 খরগোশ21,08,00,0156 সিদ্ধ মুরগি25,27,40,0170 তুরস্ক19,20,70,084 মুরগির ডিম12,710,90,7157

ডায়েটের দরকার

কিছু রোগী, কিডনির হেমোডায়ালাইসিসে থাকার কারণে চিকিত্সাগুলির পুনঃস্থাপন এবং কল্পকাহিনী বিবেচনা করে চিকিত্সাগত ডায়েট অবহেলা করে।

নিম্নলিখিত তথ্যগুলি এই বিপজ্জনক ভুল ধারণাটি দূর করতে সহায়তা করবে:

• পদ্ধতির ইঙ্গিতগুলি হ'ল পাইলোকেটেসিয়া (শ্রোণীটির সম্প্রসারণ) এবং দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতা। এই রোগগুলির সাথে কিডনিগুলি তাদের কার্য সম্পাদন করতে পারে না, ফলে বিষাক্ত পদার্থ জমে এবং শরীরের বিষক্রিয়া ঘটে। ডায়েটে ব্যর্থতা এই প্রক্রিয়াটিকে আরও বাড়ায়, বিপাকীয় ব্যাধি সৃষ্টি করে।
• স্বাস্থ্যকর ব্যক্তির কিডনি অবিচ্ছিন্নভাবে কাজ করে, সারাজীবন এক সেকেন্ডের জন্য থেমে থাকে না এবং কৃত্রিম হয় - সপ্তাহে মাত্র তিনবার 5 ঘন্টা। সুতরাং, আন্তঃ ডায়ালাইসিস সময়কালে যতটা তরল এবং বিষাক্ত পদার্থ শরীরে প্রবেশ করবে তা নিশ্চিত করা এত গুরুত্বপূর্ণ।

এছাড়াও, কিডনির হেমোডায়ালাইসিসের সময়, শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির ক্ষতি এবং পুষ্টির ঘাটতি (বেন) এর বিকাশ ঘটে। এই সমস্ত গুরুতর জটিলতা এবং অ্যানোরেক্সিয়া হতে পারে।

সুতরাং, হেমোডায়ালাইসিসের সময় থেরাপিউটিক পুষ্টি হার্টের প্যাথোলজিস থেকে মুক্তি দেয়, সেরিব্রাল ভাস্কুলার ক্ষতির সাথে সেরিব্রোভাসকুলার ডিজঅর্ডারগুলি খনিজ বিড়ালের ব্যাধি এবং মূত্রনালীর বিকাশকে বাধা দেয়।

কৃত্রিম কিডনি ডায়েট মেডিকেল টেবিল নং 7 এবং এর বিভিন্ন উপর ভিত্তি করে। পুষ্টির সাধারণ নীতিগুলি ছাড়াও, প্রতিটি রোগীর জন্য পণ্যগুলির একটি পৃথক সেট নির্বাচন করা হয়, যা বিপাক, ওজন এবং সম্পর্কিত অসুস্থতার বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে।

নিষিদ্ধ এবং সীমাবদ্ধ পণ্য

হেমোডায়ালাইসিসের সময় প্রচুর পণ্য ডায়েট থেকে বাদ থাকে। প্রথমত, এগুলি কোনও ভাজা, লবণাক্ত এবং আচারযুক্ত খাবার। এটি স্যাচুরেটেড মাংস, মাশরুম এবং ফিশ ব্রোথ, সসেজ, বিভিন্ন আধা-সমাপ্ত পণ্য এবং তাত্ক্ষণিক খাবার পণ্য খাওয়া নিষিদ্ধ। এগুলির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে সংরক্ষণাগার এবং স্বাদ বৃদ্ধিকারী রয়েছে যা তীব্র তৃষ্ণার সৃষ্টি করে এবং শরীরকে বিষ দেয়।

অন্যান্য নিষিদ্ধ কিডনি হেমোডায়ালাইসিস পণ্য:

• শিম জাতীয়,
• sauerkraut,
• সবুজ এবং তাজা পেঁয়াজ,
• মাংস ধূমপান
• মূলা, শালগম, মূলা, টমেটো, ঘোড়ার বাদাম, সেলারি, রসুন, সেরেল, পালং শাক, রেউবার্ব,
• পীচ, চেরি, নেকেরারিন, কলা, এপ্রিকট,
• মাশরুম,
• জামা, মুক্তো বার্লি, ভুট্টা এবং সুজি,
• পাস্তা,
• মশলাদার মশলা এবং মশলা,
• চকলেট,
• প্রাণী এবং রান্না তেল, চর্বি,
• এলকোহল,
• কালো কফি এবং চা, টমেটো রস।

এটি বিধিনিষেধের সম্পূর্ণ তালিকা নয়। এগুলির সকলের তালিকা করা অসম্ভব। প্রধান জিনিসটি হ'ল রোগীর ডায়েটের সাধারণ নীতিটি বুঝতে হবে - যে খাবারগুলি তৃষ্ণার সৃষ্টি করতে পারে তা নিষিদ্ধ।

প্রচুর পটাসিয়াম এবং ফসফরাসযুক্ত খাবারগুলি সীমিত পরিমাণে খাওয়া হয়। এর মধ্যে বীজ এবং বাদাম, শুকনো ফল, উদ্ভিজ্জ এবং ফলের রস, ব্র্যান, চকোলেট, ডিম, কুটির পনির এবং লবণযুক্ত সোডিয়াম জল অন্তর্ভুক্ত।

ডায়াবেটিসে কিডনির কর্মহীনতা

জোড়যুক্ত অঙ্গটি 100,000 এরও বেশি "গ্লোমোরুলি" নিয়ে গঠিত - বিশেষ ফিল্টারগুলি যা বিপাকীয় পণ্য এবং বিভিন্ন টক্সিন থেকে রক্ত ​​ছেড়ে দেয়।

রক্ত যখন এই ফিল্টারগুলির ছোট ছোট জাহাজগুলির মধ্য দিয়ে যায়, তখন ক্ষতিকারক পদার্থগুলি কিডনি থেকে মূত্রাশয়ীতে প্রেরণ করা হয় এবং তরল এবং অত্যাবশ্যক উপাদানগুলি রক্ত ​​প্রবাহে ফিরে আসে। তারপরে মূত্রনালীর সাহায্যে সমস্ত বর্জ্য পণ্য শরীর থেকে সরিয়ে ফেলা হয়।

যেহেতু ডায়াবেটিস বর্ধিত গ্লুকোজ উপাদান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তাই জোড়যুক্ত অঙ্গের বোঝা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। শরীর থেকে অতিরিক্ত চিনি অপসারণ করতে কিডনির আরও তরল প্রয়োজন, ফলস্বরূপ, প্রতিটি গ্লোমেরুলাসে চাপ বাড়ে।

সময়ের সাথে এই জাতীয় রোগজীবি প্রক্রিয়াগুলি সক্রিয় ফিল্টারগুলির সংখ্যা হ্রাস ঘটায়, যা রক্ত ​​পরিশোধিতের উপর সরাসরি নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।

"মিষ্টি অসুস্থতা" এর দীর্ঘ কোর্স সহ কিডনিগুলি এতটাই হতাশাগ্রস্ত হয় যে কিডনিতে ব্যর্থতা বিকাশ ঘটে। এর প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি হ'ল:

• মাথাব্যথা এবং ক্লান্তি
• ডায়রিয়া এবং বমি বমিভাব,
• সামান্য শারীরিক পরিশ্রম করেও শ্বাসকষ্ট,
• চুলকানি ত্বক
• ধাতব স্বাদ
• নিম্নতর অংশগুলির বাধা এবং স্প্যামস, রাতে আরও খারাপ,
• দুর্গন্ধ
• অজ্ঞান এবং কোমা

এই অবস্থাটি 15-25 বছর অকার্যকর ডায়াবেটিস চিকিত্সার পরে বিকশিত হয়। কিডনির কার্যকারিতা মূল্যায়নের জন্য, ডাক্তার ক্রিয়েটিনিনের জন্য একটি প্রস্রাব বা রক্ত ​​পরীক্ষা করতে বা অ্যালবামিন বা মাইক্রোঅ্যালবামিনের জন্য একটি মূত্র পরীক্ষা করতে পারে।

রোগ নির্ণয়ের বিষয়টি নিশ্চিত করার পরে, ডাক্তার রক্ত ​​পরিশোধন পদ্ধতি নির্ধারণ করতে পারেন। অনেক বিশেষজ্ঞ একমত হন যে ডায়াবেটিসের হেমোডায়ালাইসিসের জন্য বিশেষ চিকিত্সা প্রয়োজন। সুতরাং, রোগীদের ইনসুলিন থেরাপির একটি বিশেষ পদ্ধতিতে স্যুইচ করতে হবে - মানব ইনসুলিনের সাথে ইনজেকশন। এই চিকিত্সার সারাংশটি হ'ল সকালে গড় সময়কাল হরমোনের ইনজেকশন বাতিল করা।

তদতিরিক্ত, অন্যান্য সমানভাবে বিপজ্জনক পরিণতি এড়াতে আমাদের গ্লিসেমিয়ার ধ্রুবক পর্যবেক্ষণ সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়।

অনুমোদিত এবং প্রস্তাবিত পণ্য

এটি কিডনি হিমোডায়ালাইসিস রোগীদের ডায়েট খারাপ এবং একটি অর্ধ অনাহারী জীবনে ডুমস একটি ব্যক্তির। চিকিত্সার সময় বিপুল সংখ্যক থালা - বাসন খাওয়ার অনুমতি রয়েছে। অধিকন্তু, খাদ্যতালিকা আপনাকে ক্ষুধা উন্নত করতে এবং শক্তির চাহিদা পূরণের জন্য প্রতিদিন 20-40 গ্রাম প্রাকৃতিক শুকনো বা আধা-শুকনো ওয়াইন পান করতে দেয়।

কিডনি হেমোডায়ালাইসিসের জন্য অনুমোদিত পণ্যগুলির তালিকা:

• শাকসবজি (কুমড়ো, শসা, গাজর, আলু, বাঁধাকপি, জুচিনি),
• আপেল, তরমুজ, তরমুজ,
• সাদা ভাত, বেকউইট, ওটমিল, সাগো,
• মিষ্টি, জাম, মধু, পেস্টিল, মার্শমেলো, চিনি,
• কেফির, দই, টক ক্রিম, ক্রিম, দই,
• চর্বিযুক্ত মাংস, মুরগী, খরগোশ, টার্কি,
• গরু এবং উদ্ভিজ্জ তেল,
• দুধের সাথে চা।

প্রথমে, সিরিয়াল, বাঁধাকপি স্যুপ, বোর্স, বিটরুটের সাথে নিরামিষ স্যুপ পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। দ্বিতীয় থালাটিতে সাইড ডিশযুক্ত সিদ্ধ মাংস বা মাছ থাকে। ডিম কেবলমাত্র ওমেলেট আকারে খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, প্রতি সপ্তাহে 4 টির বেশি টুকরো নয়। ল্যাকটোজটি যদি ভালভাবে সহ্য করা হয় তবে প্রতিদিন 200-300 গ্রাম গাঁজানো দুধজাত খাবারগুলিকে অবশ্যই ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।

সপ্তাহের জন্য উদাহরণ মেনু

হেমোডায়ালাইসিসের রোগীদের জন্য, কঠোর ডায়েট হওয়া অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। অতএব, এটি এত গুরুত্বপূর্ণ যে এটি ঘৃণা সৃষ্টি করে না এবং খাবারটি ভাল এবং সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়। বিভিন্ন খাবার এবং সুগন্ধযুক্ত গুল্মের ব্যবহার, অনুমোদিত সস এবং গ্রেভির ব্যবহার আপনাকে লবণমুক্ত ডায়েটে অভ্যস্ত হতে সহায়তা করবে।

নিম্নলিখিতটি সপ্তাহের জন্য মেনু-বিন্যাসের একটি উদাহরণ, যা ডায়েটিংয়ের সময় ভিত্তি হিসাবে নেওয়া যেতে পারে।

মঙ্গলবার:

ব্রেকফাস্ট	ওমেলেট, উদ্ভিজ্জ সালাদ, ওটমিল জেলি
জখলাবার	কাঠবিড়ালি বেকড আপেল
লাঞ্চ	নিরামিষ সবজি বাঁধাকপি স্যুপ, সিদ্ধ মুরগী, আলু টক ক্রিম স্টিউড, ফলের পানীয়
উচ্চ চা	বিস্কুট, গোলাপের আধান
ডিনার	বাঁধাকপি মাংস এবং পেঁয়াজ দিয়ে বাঁধাকপি zrazy, দুধের সাথে চা
শুতে যাওয়ার আগে	কেফির গ্লাস
সারাদিন	নুন-মুক্ত রুটি - 200 গ্রাম, চিনি - 50 গ্রাম, জাম বা মধু - 40 গ্রাম, গরুর মাখন –20 গ্রাম।

বৃহস্পতিবার:

ব্রেকফাস্ট	আপেল, প্যানকেকস, রস দিয়ে গাজরের কাসেরোল
জখলাবার	ফল এবং বেরি সালাদ
লাঞ্চ	শাকসব্জি, সিদ্ধ মাছ, কাটা আলু, জেলি দিয়ে ভাত স্যুপ
উচ্চ চা	মাখন বান, গোলাপশক্তি usion
ডিনার	পিলাফ ফল, 100 মিলি টক ক্রিম, দুধের সাথে চা
শুতে যাওয়ার আগে	গ্লাস দইয়ের
সারাদিন	সোমবারের মতো

বৃহস্পতিবার:

ব্রেকফাস্ট	চিনি, প্যানকেকস, রস দিয়ে গাজরের সালাদ তৈরি
জখলাবার	ফল
লাঞ্চ	টক ক্রিম, স্ট্যু, বেকওয়েট, জেলি সহ নিরামিষাশী বোর্চ
উচ্চ চা	কাপকেক, গোলাপশিপ ঝোল
ডিনার	বাঁধাকপি কাটলেট, কুটির পনির সঙ্গে নুডলস, চা
শুতে যাওয়ার আগে	এক গ্লাস দই
সারাদিন	সোমবারের মতো

মঙ্গলবার:

ব্রেকফাস্ট	ভাত, কোলেসলাও, ওটমিল জেলি থেকে স্যুফল
জখলাবার	ফল
লাঞ্চ	প্রিফ্যাব্রিকেটেড শাকসব্জী থেকে স্যুপ-পিউরি, আলুর সাথে মাংসের স্টিউ, কমপোট
উচ্চ চা	বাঁধাকপি পাই, গোলাপের ঝোল
ডিনার	গোলমরিচ টক ক্রিম স্টুড, তাজা পনির
শুতে যাওয়ার আগে	কেফির গ্লাস
সারাদিন	সোমবারের মতো

শুক্রবার:

ব্রেকফাস্ট	ওমেলেট, ভিনিগ্রেট, ওটমিল জেলি
জখলাবার	ফলের সালাদ
লাঞ্চ	দুধ নুডল স্যুপ, স্টিউইড মুরগি, চাল, স্টিউড ফল
উচ্চ চা	গাজর কাটলেট, গোলাপের আধান
ডিনার	মাংস, টক ক্রিম, চা দিয়ে আলুর ক্যাসরোল
শুতে যাওয়ার আগে	গ্লাস দইয়ের
সারাদিন	সোমবারের মতো

শনিবার:

ব্রেকফাস্ট	পিলাফ ফল, প্যানকেকস, রস
জখলাবার	কিসেল ওট
লাঞ্চ	উদ্ভিজ্জ ঝোল, বেকড ফিশ, ম্যাসড আলু, কমপোট সহ বেকওয়েট স্যুপ
উচ্চ চা	কুটির পনির বাষ্প পুডিং
ডিনার	মুরগির সাথে ভেজিটেবল স্টু, দুধের সাথে চা
শুতে যাওয়ার আগে	গাঁজানো ভাজা দুধের গ্লাস
সারাদিন	সোমবারের মতো

রবিবার:

ব্রেকফাস্ট	টক ক্রিম, ডাচ পনির, ওটমিল জেলি সহ ফলের সালাদ
জখলাবার	বাঁধাকপির সালাদ
লাঞ্চ	ডাম্পলিং স্যুপ, মুরগির সাথে পাইফ, কমপোট
উচ্চ চা	আলুর জাজি, গোলাপশিপের আধান
ডিনার	স্টাফড ঝুচিনি, আপেল পাই, চা
শুতে যাওয়ার আগে	কেফির গ্লাস
সারাদিন	সোমবারের মতো

উপরের মেনুটি চূড়ান্ত নয়। অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ পণ্যগুলির তালিকা থেকে প্রস্থান না করে খাবারের সেটটি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে পরিবর্তন করা যেতে পারে।

কিডনির হেমোডায়ালাইসিস সহ একটি ডায়েটের প্রয়োজনীয়তা খুব আলাদা হতে পারে। প্রায়শই, সর্বোত্তম ডায়েট বাছাই করার সময়, রোগীর অবস্থার পরিবর্তন, তার ওজন এবং বয়স, রক্তচাপ এবং প্রস্রাবে প্রোটিনের পরিমাণ পরিবর্তনের দ্বারা স্ট্যান্ডার্ড সুপারিশগুলির দ্বারা এতটা পরিচালিত হওয়া প্রয়োজন। অতএব, ডায়েটে থাকা রোগীর পক্ষে খাদ্য ডায়েরি রাখা বাঞ্ছনীয়, যেখানে প্রতিদিন খাওয়া সমস্ত খাবার লিখে এবং স্বাস্থ্যের অবস্থাটি লক্ষ্য করা যায়।

কিডনি ডায়ালাইসিস সময় সঠিক পুষ্টি

কিডনি ব্যর্থতার জন্য সঠিক পুষ্টির ভিত্তি একটি বিশেষ ব্যবস্থা system কিডনি ডায়ালাইসিসের জন্য একটি ডায়েট রোগীর গড় বিপাকীয় হার এবং রক্ত ​​পরিশোধনের ফ্রিকোয়েন্সি বিবেচনা করে তৈরি করা হয়। সত্যটি হ'ল পেরিটোনাল প্রক্রিয়া বা হেমোডায়ালাইসিসের ফলস্বরূপ, কেবলমাত্র শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি অপসারণ করা হয় না, তবে দরকারী উপাদানগুলিও রয়েছে: অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন।

ডায়ালাইসিস রোগীদের জন্য খাদ্য রাসায়নিক রচনা টেবিল

বাধ্যতামূলক ক্যালোরি মান রয়েছে যা প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির সময়মত প্রাপ্তি নিশ্চিত করে (প্রতি কেজি রোগীর ওজনে 35-40 কিলোক্যালরি, মিথ্যা মোড সহ - 30)।

ডায়ালাইসিস ডায়েট খাবারের রাসায়নিক সংমিশ্রণের নির্দিষ্ট মানগুলির দ্বারা চিহ্নিত, যা এই সারণীতে তালিকাভুক্ত রয়েছে।

খাদ্য আইটেম	দৈনিক পরিমাণ (গ্রাম)	খরচ বৈশিষ্ট্য
প্রোটিন	60	বেশিরভাগই প্রাণীজগতের নয়।
চর্বি	100	25-30% উদ্ভিদ উত্স।
শর্করা	350	অর্ধেকেরও বেশি - মিষ্টি (ময়দা নয়) খাবার এবং মধু।
উপাদানগুলির সন্ধান করুন (কে, না, সিএ)	2,4	নির্দেশিত ডোজ বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না।
তরল	1000	অপব্যবহার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
লবণ	4-5	এটি কোনওভাবেই ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু ন্যাকএল তৃষ্ণার্ত করে তোলে।

হেমোডায়ালাইসিসের জন্য পুষ্টি এবং ডায়েটের জন্য সুপারিশ

গুরুতর রেনাল ব্যর্থতা হেমোডায়ালাইসিসের প্রয়োজন।এই পদ্ধতিটি সম্পাদন করা কঠিন এবং এটি হাসপাতালের একটি বিশেষ বিভাগে চালিত হয়। হেমোডায়ালাইসিসের জন্য ডায়েট কিডনির উপর ভার কমাতে ডিজাইন করা হয়েছে, যার ফলে চিকিত্সার ফলাফলগুলিতে উন্নতি হয়।

ডায়েট এবং রান্নার নিয়ম

চিকিত্সকরা ডায়ালাইসিসের সময় নিয়মিত ভগ্নাংশ পুষ্টির পরামর্শ দেয় (দিনে 5-6 খাবার)। খাদ্য গ্রহণের ব্যবস্থা করার এই পদ্ধতিটি খাদ্য এবং মলমূত্র ব্যবস্থার উপরের বোঝা হ্রাস করে। রান্না - ছাড়াই, পুষ্টির সর্বাধিক সংরক্ষণের সাথে। সঠিক পরিমাণে খাবার খুঁজে পেতে আপনার রান্নাঘরের স্কেল দরকার। এই জাতীয় সমষ্টি আপনাকে একক পরিবেশনের ওজন সঠিকভাবে নির্ধারণ করতে দেবে। প্রতিটি পণ্যের রচনা বিশদটি জানাতে, একটি বিশেষ প্রোগ্রাম রয়েছে যা ফোনে ইনস্টল করা আছে। চরম ক্ষেত্রে, খাবারে প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ ইন্টারনেটে পাওয়া যাবে।

পাওয়ার বৈশিষ্ট্য

গুরুতর কিডনি রোগের জন্য, লো-প্রোটিন ডায়েটের পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ প্রোটিনগুলি খারাপভাবে প্রক্রিয়াজাত ক্রিয়েটিনিন, অ্যামোনিয়া, বিলিরুবিন এবং ইউরিয়ায় বিভক্ত হয়।

তবে যদি হেমোডায়ালাইসিস রোগীর কাছে নির্ধারিত হয় তবে প্রোটিনগুলি খুব দ্রুত পচে যায়, তাই এই ক্ষেত্রে ডায়েট আলাদা হবে। হেমোডায়ালাইসিসের সময় চিকিত্সা পুষ্টি 30 বছরেরও বেশি আগে তৈরি হয়েছিল, তবে প্রাসঙ্গিকতা হারাতে পারেনি।

এটি শেষ পর্যায়ে রেনাল ব্যর্থতাযুক্ত লোকদের চিকিত্সার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান।

খাবারের ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে। রোগের কোর্সের বৈশিষ্ট্য, ডায়ালাইসিসের ফ্রিকোয়েন্সি এবং "অভিজ্ঞতা" এবং কিডনি কার্যকারিতার পরীক্ষাগার সূচকগুলি বিবেচনা করে এটি পৃথকভাবে বিশেষজ্ঞের দ্বারা সংকলিত হয়। হেমোডায়ালাইসিসগুলি সরিয়ে দেয় এমন বেশিরভাগ পদার্থ খাবারের সাথে শরীরে প্রবেশ করে। মূল কাজটি হ'ল কিডনির কার্যকারিতা অনুকূল করা এবং শরীরের সমস্ত ফাংশন সঠিক পর্যায়ে বজায় রাখা।

খাবার খেতে হবে

কিডনির হেমোডায়ালাইসিসের জন্য ডায়েট পণ্যগুলির তালিকা বেশ বিস্তৃত। প্রতিটি রোগীর পক্ষে উপযুক্ত মেনু তৈরি করা বেশ সম্ভব। ডায়ালাইসিসের সময় আমরা খাবারের আনুমানিক তালিকা উপস্থাপন করি:

• ময়দার পণ্য গ্রাস করা যেতে পারে, তবে একটি সীমিত পরিমাণে (প্রতিদিন 170 গ্রাম পর্যন্ত)। এটি ডায়েটে রাইয়ের রুটি অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি রয়েছে। বিশেষজ্ঞরা ন্যূনতম লবণ ব্যবহারের সাথে বাড়ির তৈরি বেকড পণ্য তৈরি করার পরামর্শ দেন।
• উদ্ভিজ্জ স্যুপ এবং ব্রোথ প্রতিদিনের আদর্শটি 250 গ্রামের বেশি নয়।
• মাংস এবং মাছের পণ্যগুলি (চর্বি জাতীয়, 24 ঘন্টা জন্য 100 গ্রাম)। হাঁস, গরুর মাংস, খরগোশ - বাষ্প বা সিদ্ধ হয়। তারপরে আপনি হালকাভাবে ভেজিটেবল অয়েলে ভাজতে পারেন। নিম্নতম চর্বিযুক্ত সামগ্রী সহ মাছ নির্বাচন করা উচিত: পোলক, পার্চ এবং নীল সাদা iting
• দুগ্ধজাতীয় পণ্যগুলির আরও বিধিনিষেধ রয়েছে: প্রতিদিন 150 গ্রাম - দুধের জন্য সর্বাধিক, যা রেডিমেড ডিশে যুক্ত হয়, 140 গ্রাম - টক ক্রিম, কুটির পনির - 30 গ্রাম।
• 200 গ্রাম সিরিয়াল পরিমাণ। ভাত এবং সাগরে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল। মাংসের খাবারের সাথে শস্যগুলি একত্রিত করা যায় না।
• নিষিদ্ধ প্রজাতি বাদে যে কোনও আকারে বেরি এবং ফল খাওয়া যেতে পারে, যা নীচে আলোচনা করা হবে।
• মঞ্জুরিপ্রাপ্ত চিকিত্সক দ্বারা অনুমতিপ্রাপ্ত সংখ্যার উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে সবজিগুলি মেনু প্রস্তুত করতে বাছাই করা হয়। সাধারণত আপনি খেতে পারেন: আলু (250 গ্রাম), শসা, টমেটো। খুব দরকারী: সালাদ, বাঁধাকপি, সবুজ শাক, গাজর সব ধরণের।
• মিষ্টি: মাউস, জেলি, চিনি, মধু। (ডায়াবেটিস রোগীরা গণনা করেন না)।
• টক ক্রিম, মাখন, টমেটো এর ভিত্তিতে সস, সালাদ ড্রেসিং তৈরি করা হয়। মশলা থেকে এটি সাইট্রিক অ্যাসিড এবং ভ্যানিলা যুক্ত করার অনুমতি দেওয়া হয়।
• পানীয়: কালো এবং ভেষজ চা, দুর্বল কফি, বিভিন্ন রস।
• চর্বি: উদ্ভিজ্জ তেল (60 গ্রাম), মাখন (30 গ্রাম)।

ডায়েট নীতি

পুষ্টির মূল নিয়ম হল পর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণ করা।

রেনাল অপ্রতুলতাযুক্ত লোকদের জন্য যদি হেমোডায়ালাইসিস নির্ধারণের আগে প্রোটিন গুরুতরভাবে সীমাবদ্ধ থাকে তবে প্রক্রিয়া চলাকালীন এটি একটি স্বাস্থ্যকর ব্যক্তির চেয়েও বেশি খাওয়া প্রয়োজন।

ডায়ালাইসিসের সময়, রোগীরা সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিড হ্রাস করে এবং তাদের অবশ্যই পুনরায় পূরণ করতে হবে। প্রোটিনের আদর্শ গড়ে প্রতিদিন 1.2 গ্রাম / কেজি শরীরের ওজন।

চর্বি এবং শর্করা সাধারণ পরিমাণেও খাওয়া হয়, যদি না অবশ্যই রোগীর শরীরের ওজন হ্রাস করতে হয়, বা তার ডায়াবেটিস না হয়। অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির নীতিগুলি:

1. পটাশিয়ামের সীমাবদ্ধতা। রেনাল ব্যর্থতার সাথে ডায়ালাইসিসের আগে, একটি জীবন-হুমকিজনক অবস্থা, হাইপারক্লেমিয়া সম্ভব হয়। আপনি প্রক্রিয়াগুলি শেষ করার সাথে সাথে, পটাশিয়ামের পরিমাণ হ্রাস পায়, তবে সেশনের মধ্যে বিশ্লেষণগুলি এখনও সূচকের অতিরিক্ত দেখায়। অতএব, উপাদান যুক্ত পণ্যগুলি কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত (কিছু ফল, শুকনো ফল)।
2. ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম বিপাক সংশোধন। হেমোডায়ালাইসিসের অনেক লোক অস্টিওপরোসিস বিকাশ করে, প্যারাথাইরয়েড ফাংশন প্রতিবন্ধী। ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি 3 প্রস্তুতি গ্রহণের পাশাপাশি ফসফরাসযুক্ত খাবার - দুগ্ধজাতীয় পণ্য, ফলমূল, রুটি, সিরিয়ালগুলি নিষিদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
3. অ্যালুমিনিয়াম স্তর স্বাভাবিককরণ। এই উপাদানটি কিডনির পক্ষে খুব বিষাক্ত, যা হাড়, স্নায়ুতন্ত্র এবং অস্থি মজ্জা থেকে বিভিন্ন জটিলতার সৃষ্টি করে। রোগীদের অ্যালুমিনিয়াম থালা রান্না বাদ দেওয়া উচিত, এবং এই পদার্থ (পেস্তা, মটর, কিউই) দিয়ে খাবার খাওয়া উচিত নয়।
4. বিশেষ জল ব্যবস্থা। ডায়ালাইসিস রোগীদের প্রস্রাব মলত্যাগ প্রতিবন্ধী, কারণ রেনাল ব্যর্থতা বৃদ্ধি পাচ্ছে। উচ্চ রক্তচাপ বা হার্টের ব্যর্থতা বিশেষ করে যদি তরল গ্রহণ খাওয়া সীমিত করা গুরুত্বপূর্ণ is একটি নিয়ম রয়েছে: অধিবেশন থেকে অধিবেশন পর্যন্ত শরীরের ওজনের 4% এর বেশি পরিমাণে জল পান করুন।
5. ব্যতিক্রম লবণাক্ত খাবার। সমস্ত চিপস, ক্র্যাকারস, নুনযুক্ত মাছ এবং অন্যান্য পণ্যগুলি তরলকে ফাঁদে ফেলে এবং এগুলি বাদ দেওয়া উচিত।

নিষিদ্ধ পণ্য

হেমোডায়ালাইসিস পুষ্টি ব্যবস্থা মেনুতে নির্দিষ্ট পণ্য ব্যবহার নিষিদ্ধ করে। উদাহরণস্বরূপ, যাতে পটাসিয়াম, ফসফরাস রয়েছে। এই ট্রেস উপাদানগুলি অস্বাস্থ্যকর কিডনি দ্বারা খারাপভাবে নিষ্কাশিত হয়। কে এর এলিভেটেড ডোজ মারাত্মক হতে পারে। রেনাল ব্যর্থতার সাথে, এমন অনেকগুলি পণ্য রয়েছে যা সেবন করা উচিত নয়:

• মাংস স্যুপ এবং ডিকোশনস,
• সসেজ, সসেজ, ধূমপানযুক্ত মাংস, লবণযুক্ত মাছ,
• পনির (এতে প্রচুর পরিমাণে নুন এবং প্রোটিন থাকে),
• ফল: আঙ্গুর, এপ্রিকট, কলা এবং পীচ,
• বেরি: চেরি, কারেন্টস,
• শাকসবজি: শিংগা, আচার পণ্য, পালংশাক, মাশরুম,
• মিষ্টি: চকোলেট, শুকনো ফল, মিষ্টি মাফিন,
• কোকো,
• প্রাণী ফ্যাট (ফ্যাট)

হিমোডায়ালাইসিস রোগীর প্লেটে অক্সালিক অ্যাসিডও একটি অনাকাঙ্ক্ষিত উপাদান। নিখোঁজ পদার্থ পুনরুদ্ধার করতে, ডাক্তার বিশেষ ওষুধ লিখে দিতে পারেন। অননুমোদিত medicationষধগুলি অত্যন্ত অনাকাঙ্ক্ষিত।

পানীয় মেনে চলা

আক্রান্ত কিডনিগুলি আগের পরিমাণে তরলটি প্রক্রিয়া করতে পারে না, তাই ডায়ালাইসিসের রোগীরা তার গ্রহণের পরিমাণকে পর্যবেক্ষণ করে। খাওয়া জল, পাশাপাশি স্যুপগুলি, অনুমোদিত পানীয়গুলি প্রতিদিন 1 লিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। বিশেষজ্ঞরা পরিষ্কার জল দিয়ে তৃষ্ণা নিবারণের পরামর্শ দেন।

ডায়ালাইসিসের সময় সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য রেসিপি

অনেকের পক্ষে ডায়েটরি মেনু মানে টাটকা, স্বাদহীন (তবে স্বাস্থ্যকর) খাবার খাওয়া। এটি একটি ভুল ধারণা।

থিম্যাটিক ফোরামে পর্যালোচনা থেকে রেসিপিগুলির তিনটি শীর্ষ উদাহরণ আমরা আপনার নজরে এনেছি:

• "বণিক শৈলীতে বাকওয়ারিট।" সিদ্ধ পোল্ট্রি, ক্রস্ট হওয়া অবধি উদ্ভিজ্জ তেলে হালকা ভাজুন। তারপরে গ্রিটগুলি, প্যানে ক্যালসিন ধুয়ে ফেলুন। এর পরে, আপনার পুরু দেয়াল (পছন্দ হিসাবে একটি কড়াল) সঙ্গে থালা বাসন গ্রহণ করা প্রয়োজন, সমস্ত উপাদান রাখুন, জল simালা এবং সিদ্ধ করা। আপনি কাটা টমেটো বা টক ক্রিম যুক্ত করতে পারেন।
• "চুলায় রুটি।" ময়দা (1 কাপ) মশলার সাথে মেশানো হয় (কেবলমাত্র চিকিত্সার দ্বারা অনুমোদিত মজাই ব্যবহার করা হয়)। হলুদ, জিরা, তুলসী, ধনিয়া এবং অন্যান্য স্বাদ স্বাদে এবং স্বাস্থ্যের কোনও ক্ষতি ছাড়াই .ালা উচিত। ডিমটি মিশ্রণে চালান এবং সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। সবকিছু ভালো করে মেশান। ময়দা থেকে আমরা কেক তৈরি করি এবং আধা ঘন্টা বেক করি।
• সালাদ "হারাম-হারাম"। কাঁচা গাজর এবং বিটগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়। চূর্ণ রসুন যোগ করা হয় এবং একটি প্রেস দিয়ে আলতো চাপ দেওয়া হয়।আলু অন্যান্য শাকসব্জির মতো একইভাবে কাটা হয়, তারপরে প্রচুর জলে ধুয়ে নেওয়া হয় (২ ঘন্টা)। দীর্ঘায়িত ভেজানোর পরে মূল ফসলটি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হওয়া উচিত। সমস্ত মিশ্রণ লবণ এবং মেয়োনেজ একটি ফোঁটা যোগ করুন।

এই জাতীয় রেসিপিগুলি কাউকে উদাসীন ছাড়বে না। তালিকাভুক্ত খাবারগুলি অতিথিদের নিরাপদে সরবরাহ করা যেতে পারে, তারা এমনকি এমন ধারণাও করতে পারে না যে তাদের সাথে বিশেষ "নাস্তা" ব্যবহার করা হয়েছিল।

বেশ কয়েকটি দৈনিক মেনু অপশন

একটি বিশেষ ডায়েট তৈরি একটি দায়িত্বশীল ব্যবসা। ডায়ালাইসিসের সময় ডায়েট মেনুগুলির তৈরি উদাহরণ রয়েছে। আমরা সপ্তাহের যে কোনও দিনের জন্য খাবারের সর্বাধিক জনপ্রিয় তালিকার অফার করি:

ব্রেকফাস্ট	জখলাবার	লাঞ্চ	দুপুরের চা	ডিনার
1. ধানের তুষের সাথে দুধ (50 গ্রাম), কালো, দুর্বল চা (200 গ্রাম)।	1. টক ক্রিম (150 গ্রাম) দিয়ে ফলের সালাদ।	1. নিরামিষাশী স্যুপ পিউরি (250 গ্রাম), সিদ্ধ গরুর মাংসের টুকরো (50 গ্রাম), রাই রুটি (150 গ্রাম), উদ্ভিজ্জ সালাদ (160 গ্রাম)।	1. ফলের জেলি (100 গ্রাম)	বেকড আলু (স্টিমড), 250 গ্রাম, টকযুক্ত ক্রিম সস (75 গ্রাম) দিয়ে সিদ্ধ মুরগির স্তন, তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ (150 গ্রাম), ভেষজ decoction (200 গ্রাম)।
2. গরুর মাংসের জিহ্বা (100 গ্রাম), উদ্ভিজ্জ তেল (150 গ্রাম) দিয়ে ভিনাইগ্রেট, দুর্বল কফি (200 গ্রাম)।	2. বেকড আপেল (100 গ্রাম)	2. টক ক্রিম (125 গ্রাম) দিয়ে বিটরুট স্যুপ, সিদ্ধ মাংস (55/100 গ্রাম) থেকে গরুর মাংসের স্ট্রোগানফ, কাঁচা আলু (180 গ্রাম), চেরি কম্পোট (150 গ্রাম)।	2. বুনো গোলাপ (100 গ্রাম)	২ ভাজা ভাজা বাঁধাকপি (200 গ্রাম), কুটির পনির সহ নুডলস (বি / এস 110 গ্রাম 1 2 পরিবেশন করা), ক্র্যানবেরি পানীয় (150 গ্রাম)।
3. প্রোটিন স্টিম ওমেলেট (110 গ্রাম), তাজা শাকসবজি, (170 গ্রাম) - চা (200 গ্রাম)	3. বরই রস (200 গ্রাম)	3. শাকসব্জি (250 গ্রাম) সহ মুক্তো বার্লি স্যুপ, মাংস স্টু (55/260 গ্রাম), ফলের রস (যে কোনও, 200 গ্রাম)।	3. কমলা।	৩. ব্রাইজড জুকিনি (২০০ গ্রাম), আপেল পাই (150 গ্রাম), জেলি (150 গ্রাম)

রেনাল রোগ প্রতিরোধ

শরীরকে গুরুতর "ব্যর্থতা" না দেওয়ার জন্য, প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা পরীক্ষা অবহেলা করা উচিত নয়। আপনার কিডনিগুলি আপনাকে সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের সাথে সন্তুষ্ট করবে, যদি আপনি সাধারণ নিয়মগুলি অনুসরণ করেন:

• পাওয়ার মোড। প্রোটিন, চর্বিযুক্ত খাবারগুলি হ্রাস করা উচিত।
• লবণ এবং অ্যালকোহল অস্বীকার।
• পানীয় খাওয়ার পদ্ধতি: 30-40 মিলি / কেজি ওজন। (আদর্শটি স্বাস্থ্যকর প্রাপ্ত বয়স্কের জন্য, একটি শিশুর জন্য পরিসংখ্যানগুলি কিছুটা আলাদা)।
• অন্ত্রের স্বাস্থ্য (কোষ্ঠকাঠিন্য এড়ানো)
• তাপমাত্রা ভারসাম্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার। (হাইপোথার্মিয়া থেকে রক্ষা করুন)।

খুব দরকারী যোগ, প্রাচ্য নৃত্য। তবে ভারী শারীরিক কার্যকলাপ কেবল ক্ষতি করতে পারে।

উপসংহার

"কিডনি-কিডনি, পাথরের থলি সহ" - একটি হাস্যকর গানে গাওয়া হয়। হ্যাঁ, যখন গুরুতর রোগবিদ্যা ঘটে তখনই কোনও ব্যক্তি রসিকতা করার জন্য নয়। সুতরাং, স্বাস্থ্য "বাচ্চাদের থেকে" রক্ষা করা উচিত। যাঁদের ইতিমধ্যে জোড়যুক্ত অঙ্গগুলির একটি রোগ রয়েছে, তাদের জন্য ডাক্তারের নির্দেশাবলী এবং একটি বিশেষ ডায়েট অনুসরণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

তেল এবং চর্বি

কৃষক মাখন খালি1,072,51,4662 কর্ন অয়েল0,099,90,0899 জলপাই তেল0,099,80,0898 সূর্যমুখী তেল0,099,90,0899 গলানো মাখন0,299,00,0892

হেমোডায়ালাইসস পদ্ধতির সারমর্ম

হেমোডায়ালাইসিস একটি বহির্মুখী রক্ত ​​পরিষ্কারের পদ্ধতি procedure

একটি বিশেষ ডিভাইস ঝিল্লির মাধ্যমে রোগীর রক্ত ​​ফিল্টার করে, তাই এটি বিভিন্ন বিষ এবং জল পরিষ্কার করে cleaning তাই যন্ত্রপাতিটিকে প্রায়শই একটি "কৃত্রিম কিডনি" বলা হয়।

ডিভাইসের ক্রিয়াকলাপের নীতির নীচে রয়েছে is একটি শিরা থেকে রক্ত ​​প্রবেশ করে এবং এর পরিশোধন প্রক্রিয়া শুরু হয়।

বিশেষ ঝিল্লিটির একপাশে রক্ত ​​প্রবাহিত হয় এবং অন্যদিকে ডায়াল্যাসেট (সমাধান)। এটিতে এমন উপাদান রয়েছে যা অতিরিক্ত জল এবং বিভিন্ন টক্সিনকে আকর্ষণ করে। এর রচনাটি প্রতিটি রোগীর জন্য পৃথকভাবে নির্বাচিত হয়।

"কৃত্রিম কিডনি" এর নিম্নলিখিত ক্রিয়া রয়েছে:

1. ক্ষয়কারী পণ্যগুলি দূর করে। এটি লক্ষ করা উচিত যে রেনাল ব্যর্থতায় ভুগতে থাকা ডায়াবেটিসের রক্তে, টক্সিন, প্রোটিন, ইউরিয়া এবং অন্যান্য জিনিসের একটি অতিমাত্রায় ঘনত্ব লক্ষ্য করা যায়। তবে ডায়ালাসেটে এমন কোনও পদার্থ নেই। বিবর্তনের আইন অনুসারে তরলগুলি থেকে সমস্ত উপাদান তাদের উচ্চ সামগ্রীর সাথে কম ঘনত্বের সাথে তরলগুলিতে চলে।
2. অতিরিক্ত জল দূর করে। এটি আল্ট্রাফিল্ট্রেশন দ্বারা ঘটে। পাম্পের জন্য ধন্যবাদ, রক্ত ​​চাপের মধ্যে দিয়ে ফিল্টারটি দিয়ে যায় এবং ডায়াল্যাসেটযুক্ত ফ্লাস্কে চাপ কম থাকে। যেহেতু চাপের পার্থক্যটি বেশ বড়, তাই অতিরিক্ত তরল ডায়ালাইসিস দ্রবণে প্রবেশ করে।এই প্রক্রিয়াটি ফুসফুস, মস্তিষ্ক এবং জয়েন্টগুলিতে ফোলাভাব রোধ করে এবং হৃদয়ের চারদিকে জমে থাকা তরল পদার্থও সরিয়ে দেয়।
3. পিএইচকে স্বাভাবিক করে তোলে। অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে স্থিতিশীল করতে ডায়ালাইসিস সলিউশনে একটি বিশেষ সোডিয়াম বাইকার্বোনেট বাফার উপস্থিত থাকে। এটি প্লাজমাতে প্রবেশ করে এবং তারপরে লাল রক্তকণিকায় প্রবেশ করে রক্তকে ঘাঁটি দিয়ে সমৃদ্ধ করে।
4. ইলেক্ট্রোলাইট স্তরকে স্বাভাবিক করে তোলে। এমজি, কে, না এবং সিএল এর মতো প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির রক্ত ​​থেকে মুক্তি না দেওয়ার জন্য ডায়াল্যাসেটের সংমিশ্রণে এগুলি একই পরিমাণে থাকে। অতএব, ইলেক্ট্রোলাইটের আধিক্য সমাধানের মধ্যে চলে যায় এবং তাদের সামগ্রীটি স্বাভাবিক হয় normal
5. এয়ার এমবোলিজমের বিকাশকে বাধা দেয়। এই পদক্ষেপটি নলটিতে একটি "বায়ু ফাঁদ" উপস্থিতি দ্বারা ন্যায়সঙ্গত হয়, যা রক্ত ​​শিরায় ফিরিয়ে দেয়। রক্ত উত্তরণের সাথে সাথে একটি নেতিবাচক চাপ তৈরি হয় (500 থেকে 600 মিমি এইচজি পর্যন্ত)। ডিভাইসটি এয়ার বুদবুদগুলি বাছায় এবং তাদের রক্তে প্রবেশ করতে বাধা দেয়।

এছাড়াও, একটি কৃত্রিম কিডনি ব্যবহার রক্তের জমাট বাঁধতে বাধা দেয়।

হেপারিনকে ধন্যবাদ, যা একটি পাম্প ব্যবহার করে পরিচালিত হয়, রক্ত ​​জমাট বাঁধে না।

হেমোডায়ালাইসিস: ইঙ্গিতগুলি এবং contraindication

এই পদ্ধতিটি 7 দিনের মধ্যে 2-3 বার বাহিত হয়।

হেমোডায়ালাইসিসের পরে, রক্ত ​​পরিস্রাবণের দক্ষতার শতাংশ বা তার পরিবর্তে, ইউরিয়ার ঘনত্বকে কমিয়ে নির্ধারণ করা হয়।

যখন পদ্ধতিটি সপ্তাহে তিনবার করা হয়, তখন এই সূচকটি কমপক্ষে 65% হওয়া উচিত। যদি সপ্তাহে দু'বার হেমোডায়ালাইসিস করা হয় তবে শুদ্ধ হওয়ার শতাংশটি প্রায় 90% হওয়া উচিত।

চিকিত্সা চিকিত্সকের নির্ণয় এবং চুক্তি নির্ধারণের পরেই হেমোডায়ালাইসিস থেরাপি করা উচিত। রক্ত পরিশোধন পদ্ধতি নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে নির্ধারিত হয়:

• তীব্র রেনাল ব্যর্থতায় তীব্র গ্লোমেরুলোনফ্রাইটিস, পাইলোনেফ্রাইটিস এবং মূত্রনালীর বাধার ফলে ঘটে
• দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতায়,
• ড্রাগ ড্রাগ (অ্যান্টিবায়োটিকস, সালফোনামাইডস, স্লিপিং পিলস, শেডেটিভস এবং অন্যান্য) সহ,
• বিষের সাথে নেশা (ফ্যাকাশে টডস্টুল বা আর্সেনিক),
• অ্যালকোহলে থাকা মিথাইল অ্যালকোহল বা ইথিলিন গ্লাইকলের সাথে নেশার জন্য,
• হাইপারহাইড্রেশন (শরীরে অতিরিক্ত তরল) সহ,
• মাদকাসক্ত ড্রাগ (মরফিন বা হেরোইন) এর সাথে নেশা সহ,
• অন্ত্রের বাধা, সিস্টিক ফাইব্রোসিস, ডিহাইড্রেশন, পোড়া, পেরিটোনাইটিস বা শরীরের তাপমাত্রায় উন্নত হওয়ার ফলে বৈদ্যুতিন উপাদানগুলিতে ভারসাম্যহীনতার ক্ষেত্রে।

যাইহোক, এই রোগগুলির একটির উপস্থিতিতে এমনকি একটি "কৃত্রিম কিডনি" ব্যবহার সর্বদা প্রয়োজন হয় না। ডায়াবেটিস বা একটি সাধারণ গ্লুকোজ স্তরের রোগী হিমোডায়ালাইসিস নির্ধারিত হয় যদি:

কিছু বিভাগের রোগীদের ক্ষেত্রে হেমোডায়ালাইসিস contraindication হতে পারে। নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে রক্ত ​​ফিল্টার করার জন্য কোনও ডিভাইস ব্যবহার করার অনুমতি নেই:

• যখন সংক্রমণে সংক্রামিত হয়,
• মানসিক রোগবিজ্ঞানের বিকাশ (সিজোফ্রেনিয়া, সাইকোসিস বা মৃগী),
• রক্তচাপ ক্রমাগত বৃদ্ধি সঙ্গে,
• স্ট্রোক বা মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন পরে,
• মারাত্মক টিউমার সহ,
• হার্টের ব্যর্থতার সাথে
• যক্ষা এবং ডায়াবেটিস সহ,
• রক্তের রোগের সাথে (লিউকেমিয়া এবং অ্যাপ্লাস্টিক অ্যানিমিয়া),

এছাড়াও, 80 বছরেরও বেশি বয়সে হেমোডায়ালাইসিস ব্যবহার করা হয় না।

হেমোডায়ালাইসিসের জন্য ডায়েট নম্বর 7

রক্ত পরিস্রাবণ পদ্ধতির ফলস্বরূপ পুষ্টি ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার বিকাশের জন্য হেমোডায়ালাইসিসের জন্য ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এই জাতীয় খাদ্য ব্যবহার করা হয়।

প্রায়শই, 7 নম্বর ডায়েটকে "রেনাল" বলা হয়।

এর প্রধান নীতিটি হ'ল পটাশিয়াম, প্রোটিন এবং পানির দৈনিক গ্রহণকে সীমাবদ্ধ করা।

বিভিন্ন ধরণের ডায়েট রয়েছে তবে তারা সকলেই এমন খাবারের ব্যবহার বাদ দেয় যাতে পটাসিয়াম এবং লবণের চেয়ে বেশি খাবার রয়েছে। যাইহোক, নির্দিষ্ট মশলা এবং সস নুনের অভাবের জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার অনুমতি দেয়।

No. নম্বরের ডায়েটিং অনুসারে, নিম্নলিখিত খাবার এবং খাবারগুলি অনুমোদিত:

• আলু, ডিল, পার্সলে, মাখন, পেঁয়াজ (সিদ্ধ বা স্টিউড) দিয়ে ফল এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপ,
• রুটি, প্যানকেকস এবং লবণ ছাড়াই প্যানকেকস,
• কম ফ্যাটযুক্ত গরুর মাংস, প্রান্তযুক্ত শুয়োরের মাংস, ভিল, খরগোশ, টার্কি, মুরগী ​​(বেকড বা সিদ্ধ হতে পারে),
• সিদ্ধ স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছ, তারপর আপনি হালকা ভাজতে বা বেক করতে পারেন,
• লবণ ছাড়াই ভিনিগ্রেট, তাজা ফল এবং শাকসব্জি থেকে সালাদ,
• সস এবং মশলা - টমেটো, দুগ্ধ, ফল এবং উদ্ভিজ্জ সস, দারচিনি, ভিনেগার,
• নরম-সিদ্ধ ডিম দিনে দুবার, ওমেলেট আকারে, খাবারের সংমিশ্রণে কুসুম,
• পীচ, কমলা, লেবু, সবুজ আপেল,
• সিরিয়াল - বার্লি, ভুট্টা,
• দুধ, ক্রিম, টক ক্রিম, কুটির পনির, দইয়ের থালা, গাঁজানো বেকড দুধ, কেফির এবং দই,
• চিনিবিহীন চা, স্বাদহীন রস, গোলাপের নিতম্বের কাটা,
• উদ্ভিজ্জ তেল

বিশেষ পুষ্টি পর্যবেক্ষণ ছাড়াও, ভাল বিশ্রামের সাথে বিকল্প কাজ করা প্রয়োজন। মানসিক চাপ কিডনি ফাংশন এবং রক্তে শর্করার ক্ষেত্রেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

ডায়েটের সময়, রোগীদের বিভিন্ন জটিলতা রোধে ডাক্তারের সমস্ত পরামর্শ অনুসরণ করতে হবে। এই ক্ষেত্রে, স্ব-medicationষধ কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, যেহেতু রোগী কেবল নিজের ক্ষতি করতে পারে।

এই নিবন্ধের ভিডিওটিতে ডায়াবেটিসে কিডনির কাজ সম্পর্কে বিস্তারিত জানানো হয়েছে।

ডায়েট কম্পোজিশন

রোগীদের জন্য, স্বতন্ত্র সংশোধনের সাথে ডায়েট নং 7 জি ভালভাবে উপযুক্ত। এটি পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন গ্রহণ, পটাসিয়াম, সোডিয়াম ক্লোরাইডের সীমাবদ্ধতা, জলের গ্রহণের হ্রাস দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। জরুরী অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি মাংস, ডিম এবং মাছের সাথে কম পরিমাণে শরীরে প্রবেশ করে। দুগ্ধজাত খাবারগুলি স্বল্প পরিমাণে খাওয়া হয়।

রোগীর জন্য খাবারগুলি সাধারণ তাপমাত্রায় হওয়া উচিত be ডায়েট - দিনে 5 বার। ডায়েটের রাসায়নিক সংমিশ্রণটি নিম্নরূপ (সূচকগুলি দেওয়া হয়):

• প্রোটিন - 60 গ্রাম, যার মধ্যে 70% হ'ল প্রাণী প্রোটিন,
• চর্বি - 100 গ্রাম, যার মধ্যে 30% উদ্ভিজ্জ,
• কার্বোহাইড্রেট - 450 গ্রাম
• পটাসিয়াম - 2.5 গ্রাম কম
• জল - পর্যন্ত 0.8 লিটার,
• ক্যালোরি সামগ্রী - 2900 কিলোক্যালরি,
• লবণ - 2-6 গ্রাম (রোগের তীব্রতার উপর নির্ভর করে)।

অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ খাবার

ব্যবহার যেমন পণ্য হতে হবে:

1. মাংস, মাছ। পছন্দের চর্বিযুক্ত গরুর মাংস, খরগোশ, মুরগী, টার্কি, মাছের পণ্যগুলি থেকে - কড, গোলাপী সালমন। সিদ্ধ, স্টিউড, বাষ্প আকারে মাংস খাওয়া প্রয়োজন।
2. দুগ্ধজাতীয় খাবার। অল্প পরিমাণে (100 গ্রাম পর্যন্ত) দুধ, কুটির পনির, টক ক্রিম অনুমোদিত।
3. ব্রেড। আপনি কেবল রাই, গম নুন মুক্ত করতে পারেন (প্রতিদিন - 150 গ্রাম পর্যন্ত)।
4. সূপ। আপনি শাকসব্জি সহ নিরামিষ স্যুপ খেতে পারেন, খুব কমই সিরিয়াল, দুধের উপর ভিত্তি করে। প্রতিদিন স্যুপের আদর্শ 300 গ্রাম পর্যন্ত।
5. ডিম। প্রতিদিন ২-৩ টি ডিম রোগীর ক্ষতি করে না।
6. সিরিয়াল। কেবল ভাত, সাগো খাওয়া ভাল, মাংসের সাথে একত্রে না (প্রতিদিন 200 গ্রাম পর্যন্ত) খাওয়া ভাল।
7. শাকসবজি। 300 গ্রাম আলু খাওয়া জায়েজ এবং বাকী শাকসবজি - 400 গ্রামেরও কম (বাঁধাকপি, শসা, গাজর, বিট, টমেটো, শাকসব্জি)।
8. ফল, বেরি আপনি কৃষ্ণচূড়া, চেরি, আঙ্গুর, পীচ, এপ্রিকট, ডুমুর, কলা বাদে সব কিছু খেতে পারেন।
9. মিষ্টি। এটি মাউস, জেলি, জেলি, একটু চিনি, মধু খাওয়ার অনুমতি রয়েছে।
10. মসলা। সিট্রিক অ্যাসিড, ক্যারাওয়ের বীজ দিয়ে সিজনীয় খাবারগুলি খাওয়া দরকার, খুব সীমাবদ্ধভাবে গোলমরিচ, ঘোড়া, সরিষা, কেচাপ খান।
11. তেল। 65 গ্রাম উদ্ভিজ্জ তেল, 35 গ্রাম মাখন গ্রহণ করুন।

• ফ্যাটি স্যুপ
• কোন ঝোল
• আচার,
• টিনজাত খাবার
• সসেজ,
• মাংস ধূমপান
• চিজ,
• শিম জাতীয়,
• মাশরুম,
• শাক,
• পিঙ্গলবর্ণ,
• marinades,
• রেউচিনি,
• মিষ্টি প্যাস্ট্রি
• চকলেট,
• শুকনো ফল
• কোকো।

নমুনা মেনু

1. ব্রেকফাস্ট: ভাতের দরিচ, মধু, কালো চা।
2. দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: লেবু, আপেল সালাদ 25 কুটির পনির।
3. লাঞ্চ: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, কাটা আলু, শসা সালাদ, রুটির টুকরো, ভেষজ চা দিয়ে সিদ্ধ গরুর মাংস।
4. উচ্চ চা: ক্র্যানবেরি জেলি।
5. ডিনার: বাষ্পযুক্ত আলু, ভাজা মাছের টুকরো, টমেটো সালাদ, যে কোনও পানীয়।

মেডিকেল জার্নাল জনপ্রিয় মেডিসিন ine

আমরা আমাদের সংস্থানগুলিতে আপনাকে স্বাগত জানাতে পেরে সন্তুষ্ট, যা রোগ এবং ড্রাগের একটি মেডিকেল এনসাইক্লোপিডিয়া যা সফলভাবে বিভিন্ন রোগের সাথে লড়াই করার জন্য একজন ব্যক্তির প্রয়োজন।

আমাদের মেডিকেল জার্নালটি আপনাকে গুরুতর রোগের বর্ণনা এবং তাদের চিকিত্সার কারণগুলি, লক্ষণ এবং পদ্ধতি সম্পর্কে প্রয়োজনীয় তথ্য পেতে সহায়তা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, পাশাপাশি আপনার প্রশ্নের উত্তর পেতে বা সরাসরি আমাদের ওয়েবসাইটে প্রয়োজনীয় প্রোফাইল বিশেষজ্ঞের কাছ থেকে বিনামূল্যে পরামর্শ চাইতে পারেন।

আমরা যথাসাধ্য চেষ্টা করার চেষ্টা করেছি যাতে মানব রোগগুলি সাতটি সিলের পিছনে গোপন না থাকে, কারণ আমরা জানি যে গুরুতর জটিলতা ছাড়াই অসুস্থতা থেকে মুক্তি পেতে এই রোগ সম্পর্কে সম্পূর্ণ তথ্য প্রয়োজন।

এই কারণেই আমাদের মেডিকেল জার্নালটি এমন সাধারণ মানুষদের উদ্দেশ্যে করা হয় যারা বিশেষ চিকিত্সার পরিভাষা জানেন না এবং যারা চিকিত্সকের কাছে যাওয়ার আগে অ্যাক্সেসযোগ্য এবং সহজ ভাষায় আরও প্রয়োজনীয় তথ্য পেতে চান।

হাতের এমআরআই - কখন এবং কেন করবেন

এমআরআই সম্ভবত আজ সবচেয়ে কার্যকর ডায়াগনস্টিক বিকল্প, যার সাহায্যে আপনি সহজেই শরীরের অবস্থা নির্ধারণ করতে পারেন। হ্যান্ড এমআরআই এখন ক্রমবর্ধমান বিশেষজ্ঞ ডাক্তার দ্বারা অনুশীলন করা হয়। বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞ দীর্ঘকাল ধরে ...

ছানি অপসারণের পরে পুনর্বাসন

ছানি অপসারণের পরে পুনর্বাসন একটি আলাদা সময় স্থায়ী হতে পারে, যা অপারেশনের সাফল্য এবং রোগীর অভিযোজিত দক্ষতার উপর নির্ভর করবে। ছানি অপসারণের পরে প্রস্তাবনাগুলি নীচে দেওয়া হল। অস্ত্রোপচার চিকিত্সা ...

পেটের গহ্বরের চৌম্বকীয় অনুরণন চিত্র

আধুনিক লোকেরা কতবার মানসম্পন্ন চিকিত্সা পাওয়ার জন্য চিকিত্সা সুবিধা ভোগ করেন? সম্ভবত, সংখ্যাটি বিশাল হবে। তবে, আপনি ভাবেন নি যে সমস্ত রোগ প্রতিরোধ করা আরও সহজ হবে কেবল ধন্যবাদ নয় ...

মস্কোতে এমআরআই করুন

এমআরআই হ'ল একজন ব্যক্তির অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং সিস্টেমগুলি পরীক্ষা করার একটি পদ্ধতি যা বহু বছর ধরে বিশেষজ্ঞের মধ্যে সুনামের সম্মান অর্জন করে এবং এর অনেক অনন্য ক্ষমতা এবং সুবিধার কারণে জনগণের মধ্যে চাহিদা রয়েছে in আজ কর ...

একটি বেসরকারী ক্লিনিকে আল্ট্রাসাউন্ড পদ্ধতি

আধুনিক ওষুধের সম্ভাবনাগুলি অত্যন্ত প্রশস্ত এবং আধুনিক সরঞ্জামগুলি এতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যার সাহায্যে প্রকৃত বিশেষজ্ঞরা অনেক রোগ নির্ধারণ করতে পারেন। কিছু ক্ষেত্রে একটি অপরিহার্য পরিষেবা হ'ল ...

অটিজম এলএফকে জটিল

আমাদের আধুনিক বিশ্বটি স্নায়বিক এবং মোটর সিস্টেমের বিভিন্ন সংখ্যক রোগ দ্বারা পরিপূর্ণ, যার মধ্যে একটি অটিজম। এই রোগটি বেশ জটিল এবং বিশেষজ্ঞের বিশেষ মনোযোগ, ড্রাগ চিকিত্সা এবং নির্বাচন প্রয়োজন ...

ব্লিফেরোপ্লাস্টি সম্পর্কে দরকারী তথ্য

ব্লিফেরোপ্লাস্টি একটি অপারেশন যা চলাকালীন সার্জন চোখের পাতা এবং / অথবা চোখের বিভাগের আকার সমন্বয় করে। হস্তক্ষেপের সময়, অতিরিক্ত ত্বক এবং ফ্যাট ফর্মেশনগুলি বাহ্যিক হয়। যদি ইচ্ছা হয় তবে রোগী অপারেশনের জন্য জোর দিতে পারে, এমনকি যদি এটির জন্য ...

আর্থোস্কোপি: সুবিধা এবং ইঙ্গিত

আর্থোস্কোপি হল একটি যৌথের একটি এন্ডোস্কোপিক পরীক্ষা যা এর সততা নিয়ে আপস না করেই সম্পাদিত হয়। যৌথ গহ্বরে theোকানো টিউবের শেষে অবস্থিত একটি ফাইবার অপটিক ক্যামেরা ব্যবহার করে ডাক্তার ভিতরে থেকে কাঠামোটি দেখতে পারেন। এই পদ্ধতিটি ...

ভাস্কুলার অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের লক্ষণ এবং চিকিত্সা

রক্তনালীগুলির দেওয়ালে ফ্যাট থেকে ফলকগুলি জমে এবং এগুলি সংকীর্ণ করে ভাস্কুলার প্যাথলজি, ধমনীর অ্যান্টেরিওসিসেরোসিস বলে। লঙ্ঘনের কারণে এই অঙ্গটি অন্য অঙ্গগুলির ত্রুটির প্রধান কারণ হিসাবে বিবেচিত হয় ...

বাচ্চাদের জন্য ফ্লু শট - এটি কি উপযুক্ত?

প্রতি বছর ফ্লুতে আক্রান্ত মানুষের সংখ্যা বাড়ছে। এই ভাইরাসটির নতুন স্ট্রেন বার্ষিকভাবে গঠিত হওয়ার কারণে পরিস্থিতি আরও খারাপ হয়। ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে প্রাথমিকভাবে শিশু এবং বয়স্করা। নেতা হলেন ...

শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের কিডনি পেলোকেক্টেসিয়া

শিশুদের মধ্যে রেনাল পাইলোক্সটেসিয়া ভ্রূণের বিকাশের সময় ঘটে এমন শারীরবৃত্তীয় অসুস্থতার ফলাফল। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি জীবনের প্রথম বছরে চলে যায়। এই রোগটি কিডনি এবং ইউরেটারের শ্রোণীগুলির প্রসারণের সাথে সম্পর্কিত, সরবরাহ করে ...

কিডনি রিফ্লাক্স

রিফ্লাক্সের সাথে, রেনাল পেলভিস বৃদ্ধি পায়, যা দেয়ালগুলির শোভা এবং কিডনি ফিল্টারগুলির সংকোচনের কারণ হতে পারে। কিডনি রিফ্লাক্স নির্ণয় সেই শিশুদের দেওয়া হয় যাদের মূত্রাশয় থেকে কিডনিতে প্রস্রাব ফিরে আসে।প্রতিরোধ ...

একটি শিশু মধ্যে রেনাল শ্রোণী বৃদ্ধি

বাচ্চাদের মধ্যে বর্ধিত রেনাল পেলভিস এক বছর পরে যায়। এই সময়কালে, শিশুর পুরো মূত্রতন্ত্রটি পেকে যায়। রেনাল পেলভিস প্রস্রাব জমা করার জন্য একটি বিশেষ গহ্বর। পরিস্রাবণ পর্যায়ে যাওয়ার পরে ...

ওজন কমানোর জন্য বাকুইহিট পুষ্টি সম্পর্কে সমস্ত

ফ্যাশনের আধুনিক মহিলাদের মধ্যে বেকওয়েট ডায়েট খুব জনপ্রিয়। আসুন এই জনপ্রিয়তার কারণগুলি বোঝার চেষ্টা করি। ডায়েটের প্রো এবং কনস এই খাদ্য ব্যবস্থার সুবিধাগুলি হিসাবে, এটি হাড়গোল যা কার্যকরভাবে অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করতে পারে ...

কিডনি প্রদাহ জন্য প্রাকৃতিক প্রতিকার

আজ অবধি ওষুধ শিল্পের বিকাশের স্তরটি viর্ষণীয় উচ্চতায় পৌঁছেছে। নতুন প্রযুক্তিগুলির জন্য ধন্যবাদ, প্রচুর পরিমাণে সিন্থেটিক ওষুধ তৈরি এবং উত্পাদন সম্ভব হয়েছে, যার প্রভাবটি প্রকাশিত হয় ...

একটি পাতলা শরীরের জন্য ফল এবং উদ্ভিজ্জ ডায়েট

ফল এবং শাকসব্জী ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে একটি ডায়েট উপবাসের অনাহুত প্রক্রিয়াটিকে একাকী মজাদার মজাদার ও স্বাদযুক্ত এবং সরস ফলের সাথে পরিণত করতে পারে। এটি ব্যক্তিগত যত্নের সবচেয়ে সাধারণ বিকল্প - সর্বোপরি, খাওয়া ...

কিডনির যক্ষার লক্ষণ ও চিকিত্সা

কিডনির যক্ষ্মা আজ একটি মোটামুটি গুরুতর এবং কঠিন রোগ, যদিও ডাক্তাররা এর সাথে ফুসফুস সংক্রান্ত একই সমস্যার চেয়ে প্রায়শই কম মুখোমুখি হন। এই অসুস্থতার প্রধান প্রতিবন্ধকতা হ'ল উচ্চ স্তরের প্রতিরোধ ক্ষমতা ...

ডান এবং বাম কিডনি এর অ্যাঞ্জিওমিওলিপোমার কারণগুলি

প্রায়শই, এই রোগটি কিডনিকে প্রভাবিত করে, এটি সৌম্য গঠণ being অ্যাঞ্জিওমোলিপোমার কাঠামোটি এডিপোজ এবং পেশী টিস্যুগুলির সাথে এপিথেলিয়াল কোষগুলির সমন্বয়ে গঠিত। ছোট আকারের শিক্ষাই আপনাকে যথেষ্ট বিকাশ করতে দেয় ...

কিডনি ক্যান্সারের চিকিত্সা

কিডনি ক্যান্সার এমন একটি রোগ যা ম্যালিগন্যান্ট টিউমারের উপস্থিতি এবং ধীরে ধীরে বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। একটি বা উভয় কিডনি আক্রান্ত হয়, ধীরে ধীরে সারা শরীর জুড়ে এই রোগের লক্ষণগুলি ছড়িয়ে পড়ে। এটা প্রমাণিত যে ...

রেনাল ইনফেকশন: লক্ষণ ও চিকিত্সা

কিডনি সংক্রমণের সামান্যতম লক্ষণে জরুরি চিকিত্সার যত্ন নেওয়া প্রয়োজন। সিদ্ধান্তমূলক কর্মের অনুপস্থিতি এই অঙ্গগুলির রোগ বা সারা শরীর জুড়ে ব্যাকটিরিয়া উপনিবেশগুলির ব্যাপক বিকাশ ঘটাতে পারে। কিডনি থেরাপি ...

কিডনি ডায়ালাইসিসের জন্য ডায়েট এবং পুষ্টি: নিষিদ্ধ খাবারগুলির একটি তালিকা, কিডনি ব্যর্থতার জন্য একটি নমুনা মেনু

যে সমস্ত লোকেরা তাদের জীবনযাত্রায় অবহেলা করেন তাদের প্রায়শই অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির রোগ হয়। একজন ব্যক্তির কিডনি সবচেয়ে বেশি আক্রান্ত হয়।

আমাদের পাঠকরা সুপারিশ

আমাদের নিয়মিত পাঠক কার্যকর পদ্ধতিতে কিডনির সমস্যা থেকে মুক্তি পেয়েছেন। তিনি নিজেই এটি পরীক্ষা করেছিলেন - ফলাফলটি 100% - ব্যথা এবং প্রস্রাবের সমস্যা থেকে সম্পূর্ণ ত্রাণ। এটি herষধি ভিত্তিক একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার। আমরা পদ্ধতিটি যাচাই করেছিলাম এবং আপনাকে এটি পরামর্শ দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। ফলাফল দ্রুত।

গুরুতর অঙ্গ রোগের ক্ষেত্রে কিডনি ডায়ালাইসিস নির্ধারিত হয়। খুব প্রায়ই কিডনি রোগ ডায়াবেটিস দিয়ে শুরু হয়। বিষাক্ত পদার্থ দ্বারা বিষাক্ত করা জোড়যুক্ত অঙ্গগুলির কার্যকারিতাও প্রভাবিত করে।

কিডনি ডায়ালাইসিসের সময় ডায়েট এবং পুষ্টি প্যাথলজি হ্রাস করতে এবং সামগ্রিক সুস্থতার উন্নতি করতে সহায়তা করে।

হেমোডায়ালাইসিস একটি বিশেষ যন্ত্রপাতি ব্যবহার করে করা হয়: রক্ত ​​পরিষ্কার করা হয় এবং বিপাকের সময় উদ্ভূত বিষাক্ত পদার্থগুলি নির্মূল করা হয়। পদ্ধতিটি জল এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যকে স্বাভাবিক করে তোলে।

ডায়ালাইসিস ডায়েট কেন প্রয়োজনীয়?

কিডনির প্যাথলজগুলির বিকাশের প্রক্রিয়াতে, মানবদেহ অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হারাতে থাকে। অতএব, আপনাকে অবশ্যই খাওয়া খাবারগুলিতে মনোযোগী হতে হবে।

প্রতিটি ব্যক্তির কঙ্কাল এবং পেশী ব্যবস্থার স্বতন্ত্র কাঠামোতে ডায়ালাইসিসের জন্য ডায়েট পণ্য নির্বাচন সম্পর্কিত চিকিত্সা বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ জড়িত।

পুষ্টি সম্পর্কিত সমস্যাগুলি আপনার স্বাস্থ্যসেবা সরবরাহকারী বা পুষ্টিবিদের সাথে আলোচনা করা হয়েছে।

বিপাকীয় ব্যাঘাতের ডিগ্রি অধ্যয়নের সময় নির্ধারিত হয়। বিশ্লেষণগুলির ফলাফলের ভিত্তিতে, চিকিত্সা বিশেষজ্ঞ রোগীর জন্য একটি নির্দিষ্ট পুষ্টি তালিকা তৈরি করে। তবে আপনার মনে রাখতে হবে যে ডায়ালাইসিসের সময় প্রতিটি মেনুতে সবার জন্য সাধারণ প্রয়োজন রয়েছে।

স্বাস্থ্য পুষ্টি সুপারিশ

কৃত্রিম এবং বাস্তব কিডনি তারা কীভাবে কাজ করে তার মধ্যে পার্থক্য। প্রথমটি বিশুদ্ধ করে রক্ত ​​মাত্র কয়েক ঘন্টার মধ্যে তিনবার রক্ত ​​প্রবাহিত করে, এবং দ্বিতীয়টি প্রায় ঘন্টাক্ষণ কাজ করে works পর্যায়ক্রমিক হেমোডায়ালাইসিস সেশনগুলি রোগীকে কী খায় তা নিরীক্ষণ করতে বাধ্য করে। জলের পরিমাণ এবং বিষাক্ত পদার্থগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়।

প্রতিটি কার্যক্রমে শক্তির ব্যয়ের স্তর বৃদ্ধি পায়, বিপাক প্রক্রিয়াটি তীব্র হয়। পরিস্রাবণ দ্রবণটিতে রক্তের কেবলমাত্র প্রোটিন অংশ থাকবে। কিডনিতে ব্যর্থতার সাথে পুষ্টির প্রাথমিক নিয়মগুলি মেনে চলা উচিত:

• তরল গ্রহণ কমাতে।
• লবণের পরিমাণ কমিয়ে দিন।
• আপনার ডায়েটে প্রোটিন জাতীয় খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন।
• খাবারের ক্যালোরির পরিমাণ বাড়ান।
• ফসফরাস এবং পটাসিয়ামযুক্ত খাবারের ব্যবহার সীমিত করুন।

হেমোডায়ালাইসিস ডায়েটে উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকে। ডায়েটে এই উপাদানটিকে উপেক্ষা করা রোগীর অবস্থাকে আরও বাড়িয়ে তোলে: পেশী ভর হ্রাস পায় এবং শরীর হ্রাস পায়। প্রোটিনের প্রস্তাবিত আদর্শ যা একদিনে খাওয়া উচিত তা হ'ল প্রতি কেজি ওজনে 1 গ্রাম।

মূলত, পুষ্টিবিদরা প্রাণীর প্রোটিন গ্রহণের পরামর্শ দেন, কারণ এতে অ্যামিনো অ্যাসিডের সমৃদ্ধ রচনা রয়েছে। এই উপাদান যেমন পণ্য পাওয়া যাবে:

• একটি গরুর মাংসের জাতের মধ্যে স্বল্প পরিমাণে চর্বি থাকে,
• সিদ্ধ মুরগি
• তুরস্ক,
• বেকড খরগোশ

উচ্চ-প্রোটিনযুক্ত খাবার নিয়ন্ত্রণে নেওয়া হয়, যা একই সাথে একটি উচ্চ ফসফরাস উপাদান রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে:

ডায়ালাইসিসের সময় রোগীর জন্য দুধের প্রতিদিনের আদর্শ 1 গ্লাস। টক ক্রিম ব্যবহারের অনুমোদিত হার 150 গ্রাম পর্যন্ত। ডিম সিদ্ধ হওয়া সপ্তাহে 4 টুকরা পর্যন্ত খাওয়া উচিত। মাংস এবং মাছ রান্না করা হয়।

চর্বি এবং শর্করা

ডায়ালাইসিস প্রক্রিয়া চলাকালীন চর্বি নির্দিষ্ট হারে নেওয়া উচিত। বিশেষজ্ঞরা দিনে রুটি সহ এক টুকরো মাখন (20-25 গ্রাম) খাওয়ার পরামর্শ দেন। সূর্যমুখী এবং জলপাই তেল, যা কেবল রান্নার সময় প্রয়োজনীয়, খাদ্য থেকে বাদ যায় না। এগুলি মানুষের রক্তে কোলেস্টেরলকে স্বাভাবিক করে তোলে।

কার্বোহাইড্রেটগুলিরও প্রস্তাবিত হার মেনে চলতে হবে। কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার খেয়ে ওজনের অভাব দূর হয়। এগুলি নিম্নলিখিত পণ্যগুলি হতে পারে:

নিষেধাজ্ঞা পাস্তা খাবারের উপর চাপানো হয়েছে। ডায়েটে সিরিয়াল যুক্ত করা ভাল:

ডায়ালাইসিসের সময় ডায়াবেটিস মেলিটাস সনাক্ত করা লোকদের চিকিত্সকের কঠোর তদারকিতে ইনসুলিনযুক্ত কার্বোহাইড্রেট পণ্য গ্রহণ খাওয়া নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।

নুন এবং মশলা

ডায়ালাইসিসের সময় যদি কোনও ব্যক্তি সাধারণের থেকে উপরে টেবিল লবণ গ্রহণ করে তবে সে শরীরে জলের ঘাটতি বাড়িয়ে তোলে। অতএব, এটি হয় খাওয়া খাবার থেকে হ্রাস বা সম্পূর্ণ অপসারণ করতে হবে। প্রতিস্থাপন লবণ নিম্নলিখিত মশলা দিয়ে সুপারিশ করা হয়:

রান্না করা মাছ লবণ ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না। এই ক্ষেত্রে, আপনি এটি লবঙ্গ এবং গোলমরিচ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। স্টিলের সাথে তুলসী যুক্ত করা হয়। কাটা আলু পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে ছিটানো। পার্সলে এবং গোলমরিচ গরম উপাদানের সাথে থালা বাসন রাখা হয়।

রোগীর আচার, ধূমপানযুক্ত মাংস এবং অন্যান্য ধরণের খাবারগুলি খাওয়া উচিত নয় যা লবণ ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়। তবে এখনও কিছুটা যুক্ত করা যায়। দৈনিক হার এক চা চামচ অতিক্রম করা উচিত নয়।

পানীয় মোড

একজন পুষ্টিবিদদের উচিত রোগীদের মাতাল হওয়া তরল পরিমাণের তদারকি করা। সময়ের সাথে সাথে হেমোডায়ালাইসিস কিডনির মলমূত্রের ক্রিয়াকে হ্রাস করে। আস্তে আস্তে শরীর থেকে জল বের হয়।

চরম ক্ষেত্রে, রোগী সাধারণত প্রস্রাব নিষ্কাশন করা বন্ধ করে দেয়। প্রস্রাব পর্যাপ্ত পরিমাণে লুকিয়ে থাকলে জলের ভারসাম্য স্বাভাবিক।

কিডনি যখন তরল গ্রহণ বন্ধ করে দেয়, রোগীর পানির পরিমাণ সীমিত থাকে।

কিডনি রোগের চিকিত্সার জলের ভারসাম্য পৃথকভাবে সামঞ্জস্য করা হয়। রোগের কোর্সের জটিলতার উপর নির্ভর করে তরল স্রাবের ক্রিয়াটি বিবর্ণ হয়ে যায় বা অবিরত থাকে। ডায়াবেটিস মেলিটাস এবং গ্লোমারুলোনফ্রাইটিস জেনিটুরিয়ানারি সিস্টেমের ক্রিয়াকলাপগুলির বিলুপ্তিকে উস্কে দেয়, এবং পাইলোনফ্রাইটিস এবং পলিসিস্টিক তাদের ধরে রাখে। তবে বিধিটি প্রযোজ্য: হেমোডায়ালাইসিস সেশনের মধ্যে, রোগীর 5% এর বেশি জল আঁকা উচিত নয়।

একটি কৃত্রিম কিডনি ব্যবহার করে, বিষাক্ত পদার্থ এবং অতিরিক্ত তরল শরীর থেকে সরানো হয়। ডায়ালাইসিস পদ্ধতির খুব পরে, অতিরিক্ত মদ্যপানের কারণে রোগী আরও খারাপ লাগতে পারে এবং হার্ট ফেইলিওর বিকাশ করে।

ক্যালোরি সামগ্রী

কিডনি ডায়ালাইসিসের রোগীদের উচ্চ ক্যালরিযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত। দৈহিক ক্রিয়াকলাপ দৈনিক ক্যালোরি তৈরিতে প্রভাবিত করে। কিডনি ডায়ালাইসিসের জন্য ডায়েট শরীরের ওজনের 1 কেজি প্রতি 35 কিলোক্যালরি ব্যবহারের পরামর্শ দেয়।

চর্বি এবং শর্করা ক্যালরি তালিকার মধ্যে প্রথম। মাংস সিদ্ধ করুন, এবং তারপর একটি প্যানে স্টু। মশলাদার শাক এবং মিষ্টি রস রোগীর ক্ষুধা বাড়ায়। চিকিত্সকরা অ্যালকোহল ব্যবহারের অনুমতি দেয়। রোগীকে এক গ্লাস শুকনো লাল ওয়াইন বা এক গ্লাস ব্র্যান্ডি পান করার অনুমতি দেওয়া হয়েছে, তবে আর নেই।

পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস

পুষ্টিবিদরা পটাসিয়াম পণ্যগুলিতে বিধিনিষেধ আরোপ করেন। মানব দেহে পটাসিয়ামের মাত্রা বৃদ্ধি বোধ করে। কিডনি রোগের সাথে, তাদের ফাংশন প্রতিবন্ধক হয় এবং তাই পটাসিয়াম অসুবিধা সহ শরীর থেকে নির্গত হয়। এই উপাদানগুলির সাথে পণ্যের অতিরিক্ত ব্যবহার রোগীর হাইপারক্যালেমিয়ার বিকাশকে উস্কে দেয়। এই অবস্থা মৃত্যুর দিকে নিয়ে যায়। এই পদার্থে ভরা পণ্যগুলি:

ন্যূনতম পটাসিয়াম মাংসে পাওয়া যায়। আনুষাঙ্গিক খাবারের মান উপস্থিতকারী চিকিত্সক দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়।

রক্তে ফসফরাস এবং ক্যালসিয়ামের স্তর হেমোডায়ালাইসিস প্রক্রিয়া চলাকালীন বিরক্ত হয়। চিকিত্সা পেশাদারদের ক্রমাগত রক্তে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের পরিমাণ পরীক্ষা করতে হবে। একটি উন্নত স্তর ওষুধ দ্বারা সংশোধন করা হয়: ফসফেট বাইন্ডার এবং ভিটামিন ডি 3। একই সময়ে, উচ্চ ফসফরাস সামগ্রীযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলি সীমিত।

কিডনি ডায়ালাইসিসযুক্ত রোগীদের ভিটামিন এ এর ​​পরিমাণ কমিয়ে আনা উচিত যদি রোগী একটি contraindected ভিটামিন বি গ্রহণ করে তবে রক্তে রক্তের কোষের ঝিল্লি নষ্ট হয়ে যায় ডায়ালাইসিসের রোগীরা সমন্বয়ে দরকারী উপাদান পান receive সুতরাং, শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থের স্তরটি ক্রমবর্ধমান, এবং অপ্রয়োজনীয় দূর হয়।

মাল্টিভিটামিন প্রস্তুতি, যা ফার্মাসিতে কেনা যায়, তা বাঞ্ছনীয়। ভিটামিন কমপ্লেক্স মানবদেহে দরকারী উপাদানগুলির মজুদকে পূরণ করে।

রান্না টিপস

বেকারি পণ্য ডায়ালাইসিসের সময়, রোগীকে সীমিত পরিমাণে খাওয়া দরকার। তাদের খাওয়া প্রতিদিন 200 গ্রাম অতিক্রম করা উচিত নয়। এটি কেবল তাজা বা স্ব-তৈরি রুটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। সবচেয়ে ভাল বিকল্প রাই।

উদ্ভিজ্জ স্যুপ এটি মাংসের পরিবর্তে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। মাংসের ঝোলের উপর স্যুপ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এর গঠনের কারণে উদ্ভিজ্জ স্যুপকে নিরামিষ বলা হয়। এই জাতীয় খাবারের অভ্যর্থনা 250 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।

মাংস এবং মাছের থালা 100 গ্রাম পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে। তদতিরিক্ত, তারা কঠোরভাবে ঝোঁক হওয়া উচিত। চর্বিযুক্ত মাছ কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। সিদ্ধ পোলক বা পার্চ খাওয়া ভাল। আপনি ফিশ স্যুপ রান্না করতে পারেন।

কোনও ক্ষেত্রে আপনার মাংস এবং মাছ ভাজা উচিত নয়। প্রথমে আপনাকে পণ্যগুলি রান্না করতে হবে এবং তারপরে হালকা ভাজতে হবে বা উদ্ভিজ্জ তেলের একটি সংক্ষিপ্ত সংযোজন দিয়ে স্টু করা উচিত। কিছু মশলা খাবারে যোগ করা যেতে পারে।

আপনি ফ্যাটি সসেজ এবং সস্তা সসেজ খেতে পারবেন না: এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে লবণ থাকে।

দুগ্ধজাত ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত না করাই ভাল। চিকিত্সকদের এক গ্লাস দুধ পান করতে দেওয়া হয় - প্রতিদিন 150 গ্রাম। আপনি 150 গ্রাম পরিমাণে টক ক্রিমও খেতে পারেন, তবে আপনাকে কটেজ পনির সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে - এর ব্যবহারটি অবশ্যই প্রতিদিন 30 গ্রাম করতে হবে এবং আরও কিছু নয়।পনির কোনও রূপেই কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

সিরিয়ালগুলিও অপব্যবহার করা উচিত নয়।। প্রতিদিন প্রায় 300 গ্রাম অনুমতি দেওয়া হয়। ভাত খাওয়াদাওয়া আরও উপযুক্ত হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি দিয়ে আপনি পোরিজ এবং স্যুপ রান্না করতে পারেন। এটি গরুর মাংস, খরগোশ এবং মুরগির সাথে ভাত খাওয়ার অনুমতি নেই।

আপনি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন ফল এবং বেরি। তবে আঙ্গুর, এপ্রিকট এবং অন্যান্য অত্যধিক মিষ্টি খাবারগুলি এই সিরিজটি থেকে বাদ দেওয়া উচিত। এই জাতীয় উপাদানগুলি থেকে জেলি এবং তাজা স্কেজেড জুস রান্না করা ভাল। বেরিগুলি যুক্ত চিনি ছাড়া খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

যদি রোগী হেমোডায়ালাইসিস করে, তবে পণ্যগুলির প্রস্তাবিত তালিকা অনুযায়ী আপনি ব্যবহার করতে পারেন শাকসবজি। যে কোনও রূপে 250 গ্রাম আলু খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। বাকিগুলি প্রতিদিন 400 গ্রাম পর্যন্ত খেতে দেওয়া হয়। সীমাহীন পরিমাণে, ডাক্তাররা ডায়েটে পার্সলে, ডিল এবং পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন। মাশরুম এবং পালং শাক খাওয়া বিপজ্জনক।

মিষ্টি খাবার একটি mousse হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কফি বা চায়ে মধু যুক্ত করা ভাল। নিষিদ্ধ খাবারের মধ্যে কুকিজ এবং চকোলেট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। টমেটো সস এবং মাখনের সাথে খাবারগুলি মিশ্রিত করার অনুমতি দেওয়া হয়। সর্বনিম্ন, গরম মরিচের ব্যবহার হ্রাস করা প্রয়োজন।

ডায়ালাইসিসের সময়, কেবল পণ্য সম্পর্কে নয়, পানীয় সম্পর্কেও যত্ন নেওয়া ভাল। সেগুলিও আমলে নেওয়া হয়। বিপাক জন্য নির্ধারিত হয় ভেষজ চা। এই ক্ষেত্রে মূত্রবর্ধক কফি এবং কালো চা ব্যবহার করা হয়।

চর্বিগুলিও ডায়েট থেকে বাদ যায় না। উদ্ভিজ্জ তেল 60 গ্রাম পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে, এবং সরসদৃশ - 30 গ্রাম

দৈনিক মেনু উদাহরণ

ডায়ালাইসিসের সময় দৈনিক মেনুর জন্য প্রস্তাবনাগুলি:

1. প্রাতঃরাশ: চিনি সিরাপের সাথে বেকওয়েট দই এবং দুধ বা দইয়ের সংযোজন, যার পরে আপনি কালো চা পান করতে পারেন।
2. নাস্তা: ফলের সালাদ, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ক্রিম বা প্রাকৃতিক দই দিয়ে পাকা।
3. মধ্যাহ্নভোজন: একটি নিরামিষ স্যুপ বা সিদ্ধ মুরগির সাথে সিদ্ধ চিকেন ফিললেট, রাই রুটির টুকরো, উদ্ভিজ্জ বা জলপাইয়ের তেলযুক্ত একটি শাকসবজ সালাদ।
4. স্ন্যাক: ফলের জেলি বা কম ফ্যাটযুক্ত কেফির।
5. রাতের খাবার: কাটা আলু সিদ্ধ মুরগির সাথে, টক ক্রিম সস এবং মূলা সালাদ এক সাথে pouredেলে দেওয়া। বিছানায় যাওয়ার আগে আপনার গোসল করা উচিত এবং তারপরে গ্রিভ গ্রিন টি পান করা উচিত।

নিম্নলিখিত লক্ষণগুলি যদি আপনার কাছে প্রথম জানা থাকে:

• ক্রমাগত নিম্ন ফিরে ব্যথা
• প্রস্রাব করা অসুবিধা
• রক্তচাপ লঙ্ঘন।

একমাত্র উপায় শল্য চিকিত্সা? অপেক্ষা করুন, এবং র‌্যাডিকাল পদ্ধতিতে কাজ করবেন না। রোগ নিরাময়ে নিরাময় করা যায়! লিঙ্কটি অনুসরণ করুন এবং বিশেষজ্ঞ চিকিত্সা করার পরামর্শ দিচ্ছেন কীভাবে ...

হেমোডায়ালাইসিস কখন নির্ধারিত হয় এবং ডায়াবেটিস কীভাবে করা হয়?

হেমোডায়ালাইসিস ব্যবহার করে তারা বিষ, টক্সিন এবং বিপাকীয় পণ্যগুলির রক্ত ​​পরিষ্কার করে। ডায়াবেটিস মেলিটাসে, এই পদ্ধতিটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়, যেহেতু এই প্যাথলজিটি অনেক জটিলতা এবং বিপাকীয় পণ্যগুলির সংশ্লেষের সাথে থাকে, যা দেহ নিজেই অপসারণ করতে পারে না। প্রক্রিয়াটি অবশ্যই একটি নির্দিষ্ট অ্যালগরিদম অনুসারে বাহিত হয়।

ডায়াবেটিসে হেমোডায়ালাইসিসের জন্য ইঙ্গিত

আজ, হেমোডায়ালাইসিসের প্রয়োজনীয়তার 30% ক্ষেত্রে রোগীরা ডায়াবেটিস রোগী। এই ঘটনাটির সাথে সম্পর্কিত যে তারা প্রায়শই ডায়াবেটিক নেফ্রোপ্যাথি বিকাশ করে যা রেনাল ব্যর্থতার দিকে পরিচালিত করে। হেমোডায়ালাইসিস নির্দিষ্ট ইঙ্গিত অনুসারে সঞ্চালিত হয়:

• ক্ষতিকারক পদার্থের জমে শরীরের নেশা,
• শরীরের তীব্র হ্রাস,
• ক্রিয়েটাইন ক্লিয়ারেন্স 10-15 মিলি / মিনিটে হ্রাস পেয়েছে (হার ওজনের উপর নির্ভর করে),
• ওষুধের মাত্রাতিরিক্ত পরিমাণ
• তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতা,
• pyelonephritis,
• তীব্র গ্লোমারুলোনফ্রাইটিস,
• হাইপারহাইড্রেশন (দেহে অতিরিক্ত জল), যদি এটি অন্য কোনও পদ্ধতি দ্বারা বন্ধ করা যায় না,
• একটি তরল (সমাধান) মধ্যে থাকা অ্যালকোহল দিয়ে বিষ,
• তরল জমে যা মস্তিষ্ক বা ফুসফুসের ফোলাভাবের হুমকি দেয়,
• রক্ত এবং মূত্র বিশ্লেষণে নির্দিষ্ট সূচকগুলির (প্রোটিন, ইউরিয়া, গ্লুকোজ, ইউরিক অ্যাসিড, ক্রিয়েটিনিন) আদর্শ থেকে বিচ্যুতি।

পদ্ধতিটি কীভাবে সম্পাদিত হয়?

হেমোডায়ালাইসিস পদ্ধতিটি কয়েক ঘন্টা সময় নেয়। এর সময়কাল কেসের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। পদ্ধতির নিয়মিততা এছাড়াও পৃথকভাবে সেট করা হয়। তীব্র রেনাল ব্যর্থতায়, হেমোডায়ালাইসিস প্রতি 4-7 দিন, ক্রনিক ফর্ম করা হয় - প্রতি 3-4 দিন পরে একবার।

পদ্ধতিটি নিম্নলিখিত ক্রমে সম্পাদিত হয়:

1. রোগী একটি বিশেষ চেয়ারে বা পালঙ্কে বসতি স্থাপন করে।
2. ডিভাইসের সাথে একটি সংযোগ রয়েছে (ডায়ালাইজার), যাকে কৃত্রিম কিডনিও বলা হয়।
3. রক্ত পরিষ্কার করার প্রক্রিয়া শুরু হয়। একটি বিশেষ পাম্প একটি শিরা মাধ্যমে শরীর থেকে রক্ত ​​টান। মেশিনে, এটি ডায়ালাইসিস সমাধানের সংস্পর্শে আসে যা পরিশোধন করে। শুদ্ধ রক্ত ​​দেহে ফিরে আসে অন্য শিরা দিয়ে।

রক্ত পরিষ্কারের দ্রবণকে ডায়াল্যাসেট বলে। এটি বিশুদ্ধ জল এবং লবণ এবং অ্যাসিডগুলির সমাধান। পটাসিয়াম, গ্লুকোজ, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ক্লোরিন, বাইকার্বোনেট ব্যবহার করা যেতে পারে তবে সোডিয়াম সবচেয়ে কার্যকর।

হেমোডায়ালাইসিস একটি ডায়েট প্রয়োজন। চিকিত্সার কার্যকারিতা বজায় রাখতে এটি প্রয়োজনীয়। নিম্নলিখিত নিয়মগুলি অনুসরণ করা আবশ্যক:

• স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট নির্মূল করুন। আপনি চর্বিযুক্ত মাংস, ফ্যাটযুক্ত মাছ, মিষ্টি, চকোলেট, পেস্ট্রি খেতে পারবেন না। সসেজ, ডাবের খাবার, ধূমপানজাতীয় পণ্যগুলি অস্বীকার করা দরকার।
• ডায়েটে প্রোটিনের পরিমাণ বাড়ান। রোগীর দেহের ওজনের উপর নির্ভর করে তাদের ভলিউম গণনা করা উচিত। প্রতি কেজি জন্য আপনার প্রয়োজন 1.2 গ্রাম প্রোটিন। ডায়ালাইসিসের আগে, প্রোটিনের আদর্শের গণনা আলাদা - প্রতি কেজি ওজনে 0.5 গ্রাম।
• লবণের সীমাবদ্ধতা। একটি দিন 5 গ্রাম বেশি নয়।

• প্রতিদিনের ক্যালোরিগুলি 2500 কিলোক্যালরির বেশি হওয়া উচিত নয়। এই ওষুধটি স্বাভাবিক ওজন এবং প্রোটিনের প্রাকৃতিক শোষণ বজায় রাখতে প্রয়োজনীয়।
• মদ্যপানের ব্যবস্থা পর্যবেক্ষণ করুন। পদ্ধতির মধ্যে হেমোডায়ালাইসিস সহ, রোগীর ওজন দ্বারা তরল ব্যবহারের পক্ষে 5% এর বেশি অনুমোদিত হয় না।
• ডায়েটে আরও তাজা শাকসবজি এবং স্বাস্থ্যকর সিরিয়ালগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন: বেকউইট, মুক্তো বার্লি, ওটমিল (ওটমিল)।
• অক্সালিক অ্যাসিডযুক্ত শাকসবজিগুলি বাদ দিন। আপনার পালং শাক, মূলা, বেগুন, সবুজ পেঁয়াজ, সেলারি, রবারব ছেড়ে দিতে হবে।
• ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং পটাসিয়ামযুক্ত খাবারগুলিকে সীমাবদ্ধ করুন।

গ্লাইসেমিক নিয়ন্ত্রণ

ডায়াবেটিসের হেমোডায়ালাইসিসের সময়, রোগীর গ্লাইসেমিয়া স্তর নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি দিনের বেলা অস্থির হতে পারে।

প্রাপ্যতার সাপেক্ষে hyperglycaemia ডায়ালাইসিস ব্যবহারের সময়, অ্যানিউরিয়া সম্ভব হয় (মূত্রাশয়ে কোনও প্রস্রাব থাকে না), যখন অতিরিক্ত গ্লুকোজ শরীর ছেড়ে যায় না। এটি একটি হাইপারোস্মোলার অবস্থার দিকে নিয়ে যেতে পারে যা জীবনের জন্য হুমকিস্বরূপ এবং তাত্ক্ষণিক সহায়তা প্রয়োজন।

হেমোডায়ালাইসিস আরও বিপজ্জনক হাইপোগ্লাইসিমিয়াযখন গ্লুকোজ স্তরটি 3.3 মিমি / এল এর নীচে থাকে when এই ক্ষেত্রে, রক্তের হেমোডাইনামিক গণ্ডগোল, নিউরাল প্রসেস এবং রক্তের রিওলজিকাল বৈশিষ্ট্যগুলি সম্ভব।

হেমোডায়ালাইসিসে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, চিনি-হ্রাসকারী ওষুধের তালিকা সীমাবদ্ধ। সাধারণত শর্ট-অ্যাক্টিং গ্লিপিজাইডের প্রচলন অবলম্বন করুন তবে প্রতিদিন 10 মিলিগ্রামের বেশি নয়। ম্যাগলিটিনাইডস (প্র্যান্ডিয়াল রেগুলেটর) প্রত্যাখ্যান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু তাদের গ্রহণের ফলে হাইপোগ্লাইসেমিয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। মেটফর্মিন হেমোডায়ালাইসিসে একেবারে contraindated হয়।

হেমোডায়ালাইসিসে ডায়াবেটিস রোগীদের ইনসুলিন থেরাপির একটি নিবিড় পদ্ধতিতে সুপারিশ করা হয়। পদ্ধতির দিন, ইনসুলিনের ডোজ হ্রাস করা উচিত - এই ব্যবস্থাটি হ'ল ইনট্রাডায়ালাইসিস হাইপোগ্লাইসেমিয়া প্রতিরোধ। সংক্ষিপ্ত-অভিনয়ের ইনসুলিনের জন্য, প্রক্রিয়াটির অবিলম্বে ডোজ কমিয়ে আনাই যথেষ্ট, কিছু ক্ষেত্রে এটি সেশনের আগে অবশ্যই সম্পূর্ণ বাতিল করা উচিত।

কিডনি এই ফাংশনটি সহ্য করতে না পারলে রক্ত ​​পরিষ্কার করার জন্য হেমোডায়ালাইসিস ব্যবহার করা হয়। প্রক্রিয়াটি বিশেষজ্ঞের তত্ত্বাবধানে করা উচিত।এই ধরনের থেরাপির সময়, একটি নির্দিষ্ট ডায়েট এবং গ্লাইসিমিয়া নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন, যেহেতু ইনসুলিন বা হাইপোগ্লাইসেমিক ড্রাগের একটি ডোজ সমন্বয় প্রয়োজন হতে পারে (এর প্রতিস্থাপন সম্ভব)।

কিডনি ডায়ালাইসিস ডায়েট

এই অঙ্গটির প্রতিবন্ধী রেনাল ফাংশন এবং কোষের মৃত্যুর সাথে যুক্ত একটি জটিল প্যাথলজিকে ক্রনিক রেনাল ব্যর্থতা বলা হয়।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, রোগের বিকাশ দীর্ঘস্থায়ী রেনাল রোগ দ্বারা উস্কে দেওয়া হয়, উদাহরণস্বরূপ, পাইলোনেফ্রাইটিস, গ্লোমোরুলোনফ্রাইটিস, কিডনিতে ক্যালকুলির গঠন, অ্যামাইলয়েডোসিস ইত্যাদি।

75% ক্ষেত্রে, দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতা হ'ল ডায়াবেটিস মেলিটাস, গ্লোমারুলোনফ্রাইটিস (রেনাল গ্লোমোরুলিকে প্রভাবিত একটি অটোইমিউন রোগ) এবং উচ্চ রক্তচাপের পরিণতি।

রোগীদের যাদের মধ্যে প্যাথলজির বিকাশ শেষ পর্যায়ে প্রবেশ করেছে তাদের নিয়মিত হেমোডায়ালাইসিস দেখানো হয়। এটি একটি হার্ডওয়্যার পদ্ধতি যা বিষাক্ত বিপাকীয় পণ্যগুলির রক্তের বহির্মুখী পরিষ্কারের সাথে জড়িত। হেমোডায়ালাইসিসের সময়, জল এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যহীনতা স্বাভাবিক হয়।

ডায়ালাইসিসের প্রয়োজনীয়তা কেবল তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতার মধ্যেই উদ্ভূত হয় না, তবে ড্রাগ, অ্যালকোহল, বিষ দ্বারা বিষক্রিয়ার ক্ষেত্রেও ঘটে। প্রাণঘাতী হাইপারহাইড্রেশন (যেমন, সেরিব্রাল বা পালমোনারি শোথ) হার্ডওয়্যার-ভিত্তিক রক্ত ​​পরিশোধিত করার জন্যও একটি ইঙ্গিত।

ডায়েট কেন গুরুত্বপূর্ণ

পদ্ধতির একটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হ'ল বহু মূল্যবান পদার্থের ক্ষতি, তাই পুষ্টি কিডনি ডায়ালাইসিসে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ডায়েট থেরাপির প্রয়োজনীয়তাগুলি উপস্থিত চিকিত্সকের সাথে একমত হওয়া উচিত (যেহেতু পুষ্টিবিদ এবং নেফ্রোলজিস্টের সাথে পরামর্শ করা বাঞ্ছনীয়),

প্রতিটি ব্যক্তির দেহ পৃথক। বিপাকীয় ব্যাধিগুলির প্রকৃতি এবং ডিগ্রি, রক্ত ​​পরিশোধিতকরণের ফ্রিকোয়েন্সি এবং সময়কাল পাশাপাশি ডায়ালাইসিস সমাধানগুলির সংমিশ্রণ পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রভাবিত করে।

যাইহোক, নিয়মিত পদ্ধতিটি চালিত সমস্ত রোগীদের জন্য পুষ্টির প্রাথমিক নীতিগুলি বিকাশ করা হয়েছে।

নিষেধাজ্ঞার উপর আরও

হেমোডায়ালাইসিসযুক্ত কোনও ব্যক্তিকে প্রতিদিন 6 গ্রামের বেশি সোডিয়াম গ্রহণ করা উচিত নয়। আদর্শভাবে, যদি রোগী টেবিল লবণের সম্পূর্ণ অস্বীকার করেন। ধমনী উচ্চ রক্তচাপের মানুষের ডায়েট লবনমুক্ত হওয়া উচিত।

আপনি বিভিন্ন মশলা, সিজনিংস, পাতলা সরিষা, একটি দুর্বল ভিনেগার দ্রবণ যোগ করে একটি ডিশের স্বাদ উন্নত করতে পারেন। ব্যতিক্রম - ঘোড়ার বাদাম, মরিচ এবং দারুচিনি

দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতায় ভুগছেন এমন ব্যক্তির অঙ্গগুলির মধ্যে পটাসিয়াম অপসারণ করতে অসুবিধা হয়। ডায়ালাইসিসের সময় অতিরিক্ত ট্রেস উপাদান নির্মূল করা হয়। সেশনের মধ্যে পটাসিয়ামের উল্লেখযোগ্য পরিমাণে জমা হওয়া অত্যন্ত বিপজ্জনক এবং এর ফলে কার্ডিয়াক অ্যারেস্ট হতে পারে। এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে হাইপারক্লেমিয়ার প্রথম লক্ষণ হ'ল অঙ্গগুলির অসাড়তা এবং দুর্বলতা।

রক্ত পরিশোধনকারী রোগীদের মধ্যে, ফসফরাস-ক্যালসিয়াম বিপাকটি সাধারণত প্রতিবন্ধী হয়। রক্তে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের মাত্রাটি বিশ্লেষণ করে একটি বিশ্লেষণ বরাদ্দ করে বিশেষজ্ঞের দ্বারা কেবল ভারসাম্যহীনতা সনাক্ত করা যায়। আক্রান্ত কিডনি অতিরিক্ত ফসফরাস অপসারণের সাথে মোকাবিলা করতে পারে না, যা হাড় থেকে ক্যালসিয়াম ফাঁস করার জন্য ভরপুর। এটি কঙ্কালের দুর্বলতা এবং ভঙ্গুরতা, পাশাপাশি অন্যান্য জটিলতার দিকে পরিচালিত করে।

দুগ্ধ এবং অন্যান্য ফসফরাস সমৃদ্ধ পণ্যগুলির মেনু সীমাবদ্ধ করে সংশোধন করা হয়। এছাড়াও, ডাক্তার ক্যালসিয়াম প্রস্তুতি এবং ডি 3যুক্ত ওষুধগুলি নির্বাচন করেন। প্রায়শই, ফসফেট বাইন্ডারগুলিও নির্ধারিত হয় যা ফসফরাস শোষণে হস্তক্ষেপ করে, উদাহরণস্বরূপ, অ্যালামেজেল বা সিভিলাইলেমার। ওষুধ থেকে কাঙ্ক্ষিত প্রভাব পেতে, সেগুলি নির্দেশাবলী অনুসারে গ্রহণ করা উচিত।

রেনাল ব্যর্থতায় ভুগছেন এমন রোগীর জন্য অ্যালুমিনিয়াম অত্যন্ত ক্ষতিকারক। এটি সহ প্রস্তুতিগুলি দেহের প্রচুর ক্ষতি করতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, গুরুতর রক্তাল্পতা দেখা দেয়, হাড়ের টিস্যুগুলির ধ্বংস, স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতিকে উসকে দেয় - অ্যালুমিনিয়াম ডিমেনশিয়া।

রোগীদের স্বতন্ত্রভাবে খনিজ পরিপূরকযুক্ত মাল্টিভিটামিন কমপ্লেক্সগুলি নির্বাচন করা উচিত নয়

হেমোডায়ালাইসিসের সময় সীমাবদ্ধ পণ্যগুলির তালিকার মধ্যে রয়েছে:

• পটাসিয়াম সমৃদ্ধ শুকনো ফল - কিসমিস এবং শুকনো এপ্রিকট,
• সাইট্রাস ফল, আঙ্গুর এবং কলা,
• বাদাম এবং মটরশুটি
• মাংস এবং মাশরুমের ঝোল,
• অফাল, উদাহরণস্বরূপ, কিডনি, হার্ট, লিভার,
• কিছু শাকসবজি (টমেটো এবং সিদ্ধ আলু),
• শাকসব্জি (ঘাস এবং পালঙ্ক),
• উচ্চ ফসফরাস দুগ্ধজাত পণ্য,
• ধূমপান এবং লবণযুক্ত মাছ এবং ক্যাভিয়ার,
• আইসোটোনিক পানীয়
• কোকো,
• ডিমের কুসুম
• টিনজাত খাবার, সসেজ এবং সসেজ,
• বেকারি পণ্য
• সিরিয়াল (ব্যতিক্রম - চাল)।

যদি রোগীকে রেনাল ডায়ালাইসিস দেখানো হয় তবে রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রগুলি ব্যবহার করা নিষিদ্ধ।

মাংস এবং মাছ অবশ্যই প্রথমে সিদ্ধ করতে হবে। চিকিত্সাধীন রোগীদের ঝোল খাওয়ার অনুমতি নেই। আরও রান্না করা স্বাদের বিষয়। মাংস এবং মাছগুলি সুগন্ধযুক্ত মশলা যোগ করে ভাজা বা বেক করা যায়।

দীর্ঘায়িত (6 থেকে 10 ঘন্টার জন্য) কেটে কাটা শাকসবজিকে ভিজিয়ে খাবারে সোডিয়াম এবং পটাসিয়ামের পরিমাণ হ্রাস করতে সহায়তা করে। প্রক্রিয়াটিতে, জলটি কয়েকবার পরিবর্তন করা প্রয়োজন (যদি খাবারটি বিশেষত পটাসিয়াম সমৃদ্ধ হয় তবে জল কমপক্ষে 10 বার পরিবর্তিত হয়, এবং ভেজানোর সময়টি 24 ঘন্টা বৃদ্ধি করা হয়)

সম্পূর্ণ বা আংশিকভাবে সীমাবদ্ধ পণ্য

হেমোডায়ালাইসিস রোগীদের ডায়েটে ঘনযুক্ত মাংস / মাছ / মাশরুমের ঝোল, বিভিন্ন অবাধ্য প্রাণীর চর্বি, চর্বিযুক্ত মাংস, উচ্চ লবণের খাবারগুলি (টিনজাত খাবার, শক্ত / প্রক্রিয়াজাত চিজ, চিপস, ব্রোথ কিউব, লবণযুক্ত বাদাম), সসেজ, সস, মেরিনেডস, কেচাপস, সল্ট মাখন, মার্জারিন, টিনজাত শাকসব্জি), লেবু, লিভার, মস্তিষ্ক, কিডনি, ধূমপানযুক্ত মাংস, শক্ত-সিদ্ধ ডিম, সিরিয়াল এবং পাস্তা, দুগ্ধজাতীয় পণ্য।

প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়ামযুক্ত খাবারের ব্যবহার সীমিত করুন - তরকারী, মাশরুম, কফি, দুধের গুঁড়া, ফলের রস, সেরেল, কলা, সমুদ্রের মাছ, বীজ, তিলের বীজ, বাদাম, সয়া পণ্য, চকোলেট, দুধের সূত্র, শুকনো আপেল, চিনাবাদাম মাখন, শুকনো ফল, রেবুবার , কেচাপ, পালং শাক, বিট, বিয়ার, অ্যাভোকাডো, ফলের রস, টমেটো সস, এপ্রিকটস, গুড়, আঙ্গুর, চেরি, ডুমুর, মসুর ডাল

বিধিনিষেধের বিষয়বস্তুগুলি হ'ল ফসফরাস: ব্রান, বাদাম, পুরো শস্যের রুটি, সিরিয়াল, কোকো দুধ, পনির, ডিম, লেবু, মুসেলি, কুটির পনির। শক্তিশালী চা / কফি, কোকো, সোডিয়াম খনিজ জলের পানীয় থেকে বাদ দেওয়া হয়।

মাছ এবং সীফুড

মাছ, শুকনো17,54,60,0139 ধূমপান করা মাছ26,89,90,0196 কালো ক্যাভিয়ার28,09,70,0203 দানাদার সালমন ক্যাভিয়ার32,015,00,0263 টিনজাত মাছ17,52,00,088

জুস এবং কমপোট

কুমড়ো রস0,00,09,038

* তথ্য প্রতি 100 গ্রাম পণ্য

সম্পূর্ণ বা আংশিকভাবে সীমাবদ্ধ পণ্য

হেমোডায়ালাইসিস রোগীদের ডায়েটে ঘনযুক্ত মাংস / মাছ / মাশরুমের ঝোল, বিভিন্ন অবাধ্য প্রাণীর চর্বি, চর্বিযুক্ত মাংস, উচ্চ লবণের খাবারগুলি (টিনজাত খাবার, শক্ত / প্রক্রিয়াজাত চিজ, চিপস, ব্রোথ কিউব, লবণযুক্ত বাদাম), সসেজ, সস, মেরিনেডস, কেচাপস, সল্ট মাখন, মার্জারিন, টিনজাত শাকসব্জি), লেবু, লিভার, মস্তিষ্ক, কিডনি, ধূমপানযুক্ত মাংস, শক্ত-সিদ্ধ ডিম, সিরিয়াল এবং পাস্তা, দুগ্ধজাতীয় পণ্য।

প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়ামযুক্ত খাবারের ব্যবহার সীমিত করুন - তরকারী, মাশরুম, কফি, দুধের গুঁড়া, ফলের রস, সেরেল, কলা, সমুদ্রের মাছ, বীজ, তিলের বীজ, বাদাম, সয়া পণ্য, চকোলেট, দুধের সূত্র, শুকনো আপেল, চিনাবাদাম মাখন, শুকনো ফল, রেবুবার , কেচাপ, পালং শাক, বিট, বিয়ার, অ্যাভোকাডো, ফলের রস, টমেটো সস, এপ্রিকটস, গুড়, আঙ্গুর, চেরি, ডুমুর, মসুর ডাল

বিধিনিষেধের বিষয়বস্তুগুলি হ'ল ফসফরাস: ব্রান, বাদাম, পুরো শস্যের রুটি, সিরিয়াল, কোকো দুধ, পনির, ডিম, লেবু, মুসেলি, কুটির পনির। শক্তিশালী চা / কফি, কোকো, সোডিয়াম খনিজ জলের পানীয় থেকে বাদ দেওয়া হয়।

নিষিদ্ধ পণ্য সারণী

শাকসবজি এবং শাকসবজি

প্রোটিন, ছ	চর্বি, ছ	কার্বোহাইড্রেট, ছ	ক্যালোরি, কেসিএল
শাকসবজি	9,1	1,6	27,0	168
sauerkraut	1,8	0,1	4,4	19
সবুজ পেঁয়াজ	1,3	0,0	4,6	19
পেঁয়াজ	1,4	0,0	10,4	41
টিনজাত শসা	2,8	0,0	1,3	16
আচারযুক্ত শসা	0,8	0,1	1,7	11
মূলা	1,2	0,1	3,4	19
সাদা মূলা	1,4	0,0	4,1	21
শালগম	1,5	0,1	6,2	30
সেলারি	0,9	0,1	2,1	12
টিন টমেটো	1,1	0,1	3,5	20
সজিনা	3,2	0,4	10,5	56
রসুন	6,5	0,5	29,9	143
শাক	2,9	0,3	2,0	22
পিঙ্গলবর্ণ	1,5	0,3	2,9	19
এপ্রিকট	0,9	0,1	10,8	41
কলা	1,5	0,2	21,8	95
অমৃতকল্প	0,9	0,2	11,8	48
পীচ	0,9	0,1	11,3	46
মাশরুম	3,5	2,0	2,5	30
আচারযুক্ত মাশরুম	2,2	0,4	0,0	20
সিরিয়াল এবং সিরিয়াল
সুজি	10,3	1,0	73,3	328
ভুট্টা গ্রিট	8,3	1,2	75,0	337
মুক্তো বার্লি	9,3	1,1	73,7	320
বাচ্চা পোকার জন্য	11,5	3,3	69,3	348
ময়দা এবং পাস্তা
পাস্তা	10,4	1,1	69,7	337
চকলেট	5,4	35,3	56,5	544
কাঁচামাল এবং সিজনিং
সরিষা	5,7	6,4	22,0	162
আদা	1,8	0,8	15,8	80
কেচাপ	1,8	1,0	22,2	93
মেয়নেজ	2,4	67,0	3,9	627
গোলমরিচ	10,4	3,3	38,7	251
টমেটো সস	1,7	7,8	4,5	80
পনির এবং কুটির পনির
কুটির পনির	17,2	5,0	1,8	121
মাংস পণ্য
চর্বি	2,4	89,0	0,0	797
ধূমপান করা মুরগি	27,5	8,2	0,0	184
হাঁস	16,5	61,2	0,0	346
ধূমপান করা হাঁস	19,0	28,4	0,0	337
হংসী	16,1	33,3	0,0	364
মাছ এবং সীফুড
মাছ, শুকনো	17,5	4,6	0,0	139
ধূমপান করা মাছ	26,8	9,9	0,0	196
কালো ক্যাভিয়ার	28,0	9,7	0,0	203
দানাদার সালমন ক্যাভিয়ার	32,0	15,0	0,0	263
টিনজাত মাছ	17,5	2,0	0,0	88
তেল এবং চর্বি
পশু চর্বি	0,0	99,7	0,0	897
রান্নার ফ্যাট	0,0	99,7	0,0	897
জুস এবং কমপোট
টমেটোর রস	1,1	0,2	3,8	21

* তথ্য প্রতি 100 গ্রাম পণ্য

পেশাদার এবং কনস

গুডিজ	কনস
অ্যাজোটেমিয়া হ্রাস করে, উচ্চ রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে, শোথ হ্রাস করে, ফসফরাস-ক্যালসিয়াম বিপাকের ঝামেলা দূর করে। আর্থিকভাবে ব্যয়বহুল নয়।	চিকিত্সা জুড়ে একটি কঠোর ডায়েট।

মতামত এবং ফলাফল

হেমোডায়ালাইসিসের রোগীদের জন্য একটি কঠোর ডায়েট একটি অতি প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয়তা, বিশেষত উচ্চ রক্তচাপ সহ রোগীদের ক্ষেত্রে এডিমা এবং প্রতিবন্ধী ক্যালসিয়াম-ফসফরাস বিপাকের উপস্থিতি। রোগীদের মতে, খালি বা সামান্য নুনযুক্ত খাবারের অভ্যাস করা কঠিন, খাবারগুলি স্বাদহীন, তবে কোনও বিকল্প নেই।

• «... কিডনিতে বিষাক্ত ক্ষতি এবং দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগের বিকাশের পরে তাকে হেমোডায়ালাইসিস নির্ধারণ করা হয়েছিল। দুর্বল পরীক্ষা, ক্রমাগত রক্তচাপ বৃদ্ধি, ফোলা ছিল। একটি চিকিত্সা লবণ মুক্ত ডায়েট নিয়োগ। অবিলম্বে খাবারটি অভ্যস্ত করা খুব কঠিন ছিল। গার্ডেন গ্রিনস (পার্সলে, ডিল, রসুন, পেঁয়াজ, পার্সনিপস) সাহায্য করেছে এবং দুধ এবং ক্রিমের উপর ভিত্তি করে সস প্রস্তুত করে। আমাকে আমার ডায়েটটি শক্তভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে হয়েছিল। আমি উদ্ভিজ্জ তেল সব রান্না। আমি যখন একটি সাধারণ ডায়েট বজায় রাখি, এবং কোথাও যাওয়ার জায়গা নেই, আপনি বাঁচতে চাইলে আপনাকে খাপ খাইয়ে নেওয়া দরকার».

ডায়াবেটিসের ডায়ালাইসিস কিডনি ডায়েট

ডায়াবেটিক রোগীরা শেষ পর্যায়ে রেনাল ব্যর্থতার বিকাশ ঘটে ডায়ালাইসিস পদ্ধতির মাধ্যমে তাদের জীবনকে সমর্থন করে। এই পদ্ধতির সময় নাইট্রোজেনযুক্ত বর্জ্য রক্ত ​​থেকে সরানো হয়।

ডায়ালাইসিস একটি ব্যয়বহুল এবং অপ্রীতিকর প্রক্রিয়া, সংক্রমণের উচ্চ ঝুঁকির সাথে। এর ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করার জন্য, রোগীদের তাদের প্রোটিন এবং তরল গ্রহণের পরিমাণ সীমাবদ্ধ করার জন্য অনুরোধ করা হয়।

রেনাল ব্যর্থতার এই পর্যায়ে, একটি কম কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন সমৃদ্ধ ডায়েট নির্দিষ্টভাবে উপযুক্ত নয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, ডায়েটরি প্রোটিনগুলি কার্বোহাইড্রেটের জন্য প্রতিস্থাপিত হয়।

কিছু পশ্চিমা ডায়ালাইসিস সেন্টার এখন তাদের ডায়াবেটিক রোগীদের কার্বোহাইড্রেটের পরিবর্তে জলপাই তেল গ্রহণের পরামর্শ দেয়। এটিতে প্রচুর স্বাস্থ্যকর চর্বি রয়েছে।

কিডনি রোগের ডায়েট থেরাপিতে জিআই

ডায়াবেটিসের জন্য কিডনি ডায়েটে কম কার্ব হওয়া উচিত এবং এতে ন্যূনতম পরিমাণে প্রোটিন থাকতে হবে। এই জাতীয় পুষ্টি রক্তের গ্লুকোজ বৃদ্ধি করে না, এর ফলে প্রতিষ্ঠিত হয় এবং একই সাথে কিডনির কাজকে বোঝা দেয় না।

ডায়াবেটিস নিজেই একজন ব্যক্তিকে জিআইয়ের জন্য পণ্যগুলির পছন্দের উপর ভিত্তি করে ডায়েট থেরাপি মেনে চলতে বাধ্য করে। ডিজিটাল মানতে এই সূচকটি কোনও খাদ্য পণ্যের ব্যবহারের পরে রক্তের গ্লুকোজ মাত্রায় প্রভাব ফেলে।

দ্বিতীয় ধরণের ডায়াবেটিসে ডায়েট প্রধান চিকিত্সা হিসাবে কাজ করে এবং ইনসুলিন-নির্ভর ধরণের ক্ষেত্রে এটি একটি সহজাত চিকিত্সা যা ইনসুলিন থেরাপির পরিপূরক হয়।

জিআই বিভিন্ন বিভাগে বিভক্ত:

1. 0 - 50 পাইস - কম সূচক,
2. 50 - 69 টুকরো - গড়,
3. 70 ইউনিট এবং তারপরে একটি উচ্চ সূচক।

যখন কোনও ব্যক্তির উচ্চ চিনি থাকে, তখন উচ্চ জিআই সহ খাবারগুলি সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যান করে। প্রধান ডায়েট কম জিআই সহ পণ্য দ্বারা গঠিত হয়, গড় সূচক সহ খাবারকে সপ্তাহে বেশ কয়েকবার ব্যতিক্রম হিসাবে মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি দেওয়া হয়।

অনুপযুক্ত ডায়েটের সাথে, যখন কোনও রোগী দ্রুত হজমকারী শর্করা খান তবে কেবল রক্তে শর্করাই বাড়ানো যায় না, তবে রক্তনালীগুলিও আটকে যেতে পারে, যেহেতু এই জাতীয় খাবারে খারাপ কোলেস্টেরল থাকে।

যখন কোনও রোগীর তীব্র রেনাল ব্যর্থতা ধরা পড়ে এবং তার রক্তে সুগার নিয়মিত বৃদ্ধি পায়, তখন কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবারগুলি ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ is

নিয়মিত হেমোডায়ালাইসিসের জন্য ইঙ্গিত

"ক্রনিক রেনাল ব্যর্থতার টার্মিনাল পর্যায়" (সিআরএফ) নির্ণয় করা সমস্ত রোগীকে "কৃত্রিম কিডনি" যন্ত্রের মাধ্যমে রক্ত ​​পরিশোধন পদ্ধতি দেখানো হয়

যদি পাঠক কিডনি ডায়ালাইসিসের জন্য ডায়েটে আগ্রহী হন, তবে এখানে আপনাকে বুঝতে হবে যে কোন জটিল পরিস্থিতিতে কৃত্রিম কিডনি পরিষ্কারের পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। যেহেতু প্যাথলজিকাল রেনাল শর্ত এবং তাদের সাথে যথাযথ সুষম পুষ্টি কার্যকর থেরাপির অবিচ্ছেদ্য উপাদান যা দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতার সাথে রোগীর জীবনকে দীর্ঘায়িত করে।

সুতরাং, হেমোডায়ালাইসিসের ক্ষেত্রে, রেনাল ব্যর্থতাযুক্ত রোগীদের এমন ক্ষেত্রে হওয়া উচিত:

• রোগীর দেহে তরল জমে থাকা বৃদ্ধি, যা ফুসফুস শোথ হতে পারে।
• রেনাল গ্লোমেরুলিতে (15-20 মিলি / মিনিটের নিচে) পরিস্রাবণের প্রক্রিয়াতে একটি গুরুতর হ্রাস।
• রক্তে ক্রিয়েটিনের ঘনত্বের ওভারেস্টিমেশন (600 মিমোল / এল বা আরও বেশি)।
• অ্যাজোথার্মিয়ার পটভূমিতে সাধারণ ক্লান্তির লক্ষণগুলির প্রকাশ।
• প্রোটিন বিচ্ছিন্নতা পণ্য এবং অতীতে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির সাথে রোগীর শরীরে বিস্তৃত নেশা।

গুরুত্বপূর্ণ: রোগীকে এ জাতীয় সঙ্কটজনক পরিস্থিতিতে না আনার জন্য, তাদের প্রথম শর্তে হেমোডায়ালাইসিস শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং যত তাড়াতাড়ি পদ্ধতিটি নির্ধারিত হবে তত বেশি রোগীর আয়ু বাড়ানোর সম্ভাবনা রয়েছে।

এটি জেনে রাখা মূল্যবান যে হেমোডায়ালাইসিস স্বাস্থ্যকর কিডনিগুলির কাজ পুরোপুরি প্রতিস্থাপন করে না। কৃত্রিম রক্ত ​​পরিশোধনের মধ্য দিয়ে আসা রোগীর এক বা এক পর্যায়ে বিঘ্নিত বিপাক হবে, পাশাপাশি ট্রেস উপাদানগুলি, দরকারী খনিজ ইত্যাদির ক্ষতিও হবে will

এ কারণেই এটি বোঝার এত প্রয়োজন যে হিমোডায়ালাইসিসের সঠিক ডায়েট দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতাযুক্ত রোগীদের স্বাভাবিক শারীরিক এবং মানসিক অবস্থার মূল চাবিকাঠি। এটি জানাও প্রয়োজন যে ডায়েট থেরাপি নিজেই সম্পূর্ণভাবে প্রক্রিয়াটির ফ্রিকোয়েন্সি, এক সেশনের সময়কাল, ডায়ালাইসিস সমাধানের গুণমান এবং রোগীর দেহের শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে।

যে কারণে হেমোডায়ালাইসিসের আগে পেশাদার পুষ্টিবিদের সাথে আপনার ডায়েট নিয়ে আলোচনা করা এত গুরুত্বপূর্ণ। ডায়ালাইসিস রোগীদের যথাযথ পুষ্টির প্রাথমিক নীতিগুলি নীচে দেওয়া হবে।

প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং লবণের পরিমাণ

হেমোডায়ালাইসিস ছাড়াই কিডনিজনিত রোগের চিকিত্সার সময়, প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ - প্রতিদিন প্রতি কেজি রোগীর ওজনে 0.5 গ্রামের বেশি নয়। একই লবণ প্রযোজ্য - প্রতিদিন 5 গ্রাম বা তারও কম। যদি রোগের ঘন ঘন চাপ বাড়তে থাকে তবে লবণ খাওয়ার মোটেও সুপারিশ করা হয় না - খাবারে এটির প্রাকৃতিক উপাদান যথেষ্ট।

হেমোডায়ালাইসিস সহ, বিপরীতে, প্রোটিনের বৃদ্ধি বৃদ্ধি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রক্রিয়া চলাকালীন পুষ্টিগুলির বৃহত ক্ষতির কারণে এটি হয়: উপাদানগুলি, অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি, ভিটামিন এবং অলিগোপপটিডগুলি সন্ধান করুন। দৈনিক প্রোটিন গ্রহণ প্রতি কেজি ওজনের কমপক্ষে 1.2 গ্রাম হওয়া উচিত।

ডায়াবেটিস মেলিটাস দ্বারা রেনাল ব্যর্থতা সৃষ্টি হয়েছিল এমন পরিস্থিতিতে বাদে চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করাও সর্বোত্তম হওয়া উচিত। এক্ষেত্রে খাবারে খাওয়া শর্করা পরিমাণ কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ।

জল খরচ

হেমোডায়ালাইসিসের রোগীর ক্ষেত্রে রেনাল ফাংশন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়, যা মূত্র ত্যাগের পরিমাণকে প্রভাবিত করতে পারে। কিছু ক্ষেত্রে, প্রস্রাব করা খুব কঠিন বা এমনকি অনুপস্থিত হতে পারে, যদিও এটি এই প্রাকৃতিক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া যা আপনাকে দেহের জলের ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়।

সুতরাং, রোগীদের, বিশেষত উচ্চারিত হার্টের ব্যর্থতা এবং ধমনী উচ্চ রক্তচাপ সহ, তরল গ্রহণের পরিমাণ সীমিত হওয়া উচিত। শরীরে জল প্রবেশ করা এবং সঠিক পরিমাণে ফিরে না আসা এডিমা দেখা দেয়, পাশাপাশি রক্তচাপে তীক্ষ্ণ লাফ দেয়।

যাইহোক, কিছু ক্ষেত্রে, এই জাতীয় বিধিনিষেধ গ্রহণযোগ্য নয়।সুতরাং, পলিসিস্টিক বা পাইলোনেফ্রাইটিসের সাথে, প্রস্রাবের সমস্যাগুলি অনুপস্থিত থাকতে পারে এবং ডায়াবেটিসের সাথে, প্রতিদিনের ডিউরেসিস এমনকি অতিরিক্তও হতে পারে।

রক্তে নাইট্রোজেনাস যৌগের উচ্চতর ঘনত্ব বিপজ্জনকও হতে পারে। তবে তরল শরীরে প্রবেশের কারণে, তাদের ঘনত্ব উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে, রোগীর অবস্থার উন্নতি করে improving সুতরাং, হেমোডায়ালাইসিসের সময় মদ্যপানের নিয়ন্ত্রণের সীমাবদ্ধতা ইঙ্গিতগুলি অনুযায়ী এবং উপস্থিত চিকিত্সকের সাথে উপযুক্ত পরামর্শের পরে কঠোরভাবে ঘটতে পারে।

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট গ্রহণ

কিডনি হেমোডায়ালাইসিস হ'ল মানব কিডনিগুলি নিজেরাই এই কাজটি মোকাবেলা করতে পারে না এমন পরিস্থিতিতে প্রচুর পদার্থের শরীর পরিষ্কার করার একটি পদ্ধতি is এর জন্য ব্যবস্থাপত্রগুলি নিম্নলিখিত হিসাবে থাকতে পারে: - তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতা।

- বিষ। - ওষুধের একটি অতিরিক্ত পরিমাণ

- অ্যালকোহলে নেশা। - টিস্যু এবং অঙ্গগুলিতে অতিরিক্ত জল।

ডায়ালাইসিস ব্যবহার করে নিম্নলিখিত শরীর থেকে নিঃসৃত হয়: - অতিরিক্ত ক্রিয়েটিনিন (প্রোটিন ভাঙ্গনের চূড়ান্ত পণ্য)। - ইউরিয়া

- বোরিক অ্যাসিড যৌগিক। - স্যালিসিলেটস।

- সালফানিলামাইডস। - ইথাইল এবং মিথাইল অ্যালকোহল।

- অতিরিক্ত জল। - পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়ামের ইলেক্ট্রোলাইটস।

- বিভিন্ন বিষ। এগুলির বেশিরভাগ পদার্থ খাদ্য নিয়ে শরীরে প্রবেশ করে।

দীর্ঘস্থায়ী এবং শ্রমসাধ্য চিকিত্সা সহজভাবে অকেজো হবে যদি রোগী তার ডায়েট পরিবর্তন না করে।

কিডনির হেমোডায়ালাইসিসের ডায়েট বলতে গত শতাব্দীতে বিকশিত পুষ্টি ব্যবস্থা বোঝায়। চিকিত্সকরা তার টেবিল নম্বর 7 কল।

এটি একটি কৃত্রিম কিডনি দ্বারা রক্ত ​​পরিশোধনকালে মানব বিপাক বিবেচনায় নেওয়া হয়েছিল। এটি চিকিত্সার সময় এবং তার পরে কিছু সময় উভয়ই পালন করা হয়।

মেনুতে এত বেশি প্রোটিন নেই এমনটি ছাড়াও এর বেশিরভাগটি উদ্ভিদের খাবারের সাথে খাওয়া উচিত। প্রাণীজ উত্সের প্রোটিনগুলি সীমিত এবং অবশ্যই কিছু তাপ চিকিত্সা করানো উচিত।

তরল গ্রহণও হ্রাস পায়। হেমোডায়ালাইসিস করা একজন ব্যক্তির কিডনি এ জাতীয় বোঝা সহ্য করতে পারে না।

গড়ে বেশিরভাগ শুদ্ধ জল দিয়ে প্রতিদিন চিকিত্সকরা 1 লিটারের বেশি তরল পান করার পরামর্শ দেন না। সমস্ত খাবার লবণ ছাড়াই প্রস্তুত।

অল্প পরিমাণ মশলা কেবলমাত্র একজন চিকিত্সক দ্বারা অনুমতি দেওয়া যেতে পারে, তবে এটি প্রতিদিন ২-৩ গ্রামের বেশি নয়। খাওয়ার ঠিক আগে খাবার নুন দেওয়া ভাল is

পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, অক্সালিক অ্যাসিডের একটি উচ্চ সামগ্রীর পণ্যগুলি সম্পূর্ণরূপে নির্মূল বা গুরুতরভাবে সীমাবদ্ধ। এটি মাঝারি তাপমাত্রার খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

দিনে ছয়টি খাবার নির্ধারিত হয়। সাধারণত রোগীদের নিজস্ব মেনু তৈরি করতে হয় না।

কিডনি হেমোডায়ালাইসিস সহ, অনেকে ইনসপ্যান্ট চিকিত্সা করেন এবং নিয়মিত চিকিৎসকদের তত্ত্বাবধানে থাকেন। তাদের খাদ্য স্বতন্ত্রভাবে সংকলিত হয়।

তবুও, বাড়িতে কিডনির হেমোডায়ালাইসিসের জন্য বিভিন্ন ডিভাইস রয়েছে। যারা এই ধরণের চিকিত্সা করছেন তাদের আরও বিস্তারিত পুষ্টির নির্দেশিকা থেকে উপকৃত হবেন।

হেমোডায়ালাইসিস পুষ্টির জন্য স্বতন্ত্রভাবে ডিজাইন করা বা সঠিকভাবে নির্বাচিত একটি খাদ্য প্রয়োজন। যা জটিলতার উপস্থিতি বা অনুপস্থিতি, চিকিত্সার সময়কাল ইত্যাদি সহ অনেকগুলি বিষয়ের উপর নির্ভর করবে এ কারণেই উপস্থিত চিকিত্সকের সমস্ত নির্দেশাবলী মেনে চলার জন্য দৃ strongly়ভাবে সুপারিশ করা হয়, যিনি তার রোগীর শরীরের বৈশিষ্ট্যগুলি, পাশাপাশি তার চিকিত্সার সংক্ষিপ্তসারগুলিও জানেন knows

আপনি যদি টাইপ 1 ডায়াবেটিস চিকিত্সা প্রোগ্রাম বা টাইপ 2 ডায়াবেটিস চিকিত্সার প্রোগ্রামটি অধ্যয়ন করে থাকেন এবং সুপারিশগুলি অনুসরণ করার চেষ্টা করেন, তবে আপনি জানেন যে একটি কম-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট আপনাকে রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিকের চেয়ে কমিয়ে আস্তে আস্তে এটিকে স্বাভাবিক বজায় রাখতে সহায়তা করে, যেমন ডায়াবেটিসবিহীন সুস্থ মানুষের মধ্যে।

ছোট বোঝার পদ্ধতি কী তা আরও বিশদে পড়ুন। আপনি ইতিমধ্যে নিজের জন্য দেখেছেন যে একটি "সুষম" ডায়েটের পাশাপাশি কম প্রোটিন এবং কম ফ্যাটযুক্ত ডায়েট চিনিকে স্বাভাবিক হতে দেয় না।

এগুলি কার্বোহাইড্রেটগুলির সাথে অতিরিক্ত লোড হয়, তাই ডায়াবেটিস জাম্প এবং জটিলতায় আক্রান্ত রোগীর রক্তে শর্করার দ্রুত বিকাশ ঘটে।

তবে, কিডনির ব্যর্থতার বিকাশকে কমিয়ে আনতে এবং ডায়ালাইসিসের সূত্রপাতকে বিলম্বিত করতে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সীমিত প্রোটিন গ্রহণের সাথে চিকিত্সকরা ডায়েট দেওয়ার পরামর্শ দেন। এই ডায়েটে, ডায়েটরি প্রোটিনের সিংহভাগ কার্বোহাইড্রেট দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।

এটি বিশ্বাস করা হয় যে পুষ্টির এই পদ্ধতিটি কিডনিতে বোঝা হ্রাস করে, যদিও এটি ডায়াবেটিসকে স্বাভাবিক রক্ত ​​চিনি বজায় রাখতে দেয় না। কিডনির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত খাদ্য কীভাবে চয়ন করবেন? কোন ডায়েট ভাল - কম প্রোটিন বা কম কার্বোহাইড্রেট? উত্তর: এটি আপনার ডায়াবেটিক নেফ্রোপ্যাটি কোন পর্যায়ে রয়েছে তার উপর নির্ভর করে।

কোনও ফিরতি নেই। যদি আপনি এটি অতিক্রম করেন তবে গ্লোমোরুলি এতটাই ক্ষতিগ্রস্ত হয় যে রক্তে চিনির স্বাভাবিককরণ আপনাকে আর কিডনি ফাংশন পুনরুদ্ধার বা উন্নত করতে দেয় না।

ডাঃ বার্নস্টেইন পরামর্শ দিয়েছেন যে এই বিন্দুটি ফিরে না আসা হ'ল প্রায় 40 মিলি / মিনিটের কিডনিতে গ্লোমেরুলার পরিস্রাবণ হার। যদি গ্লোমেরুলার পরিস্রাবণ হার কম হয় তবে প্রোটিন দিয়ে পরিপূর্ণ কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট আর সহায়তা করবে না, তবে কেবল রেনাল ব্যর্থতার টার্মিনাল পর্যায়ে সূত্রপাতকে ত্বরান্বিত করবে।

যদি গ্লোমেরুলার পরিস্রাবণ হার 40-60 মিলি / মিনিট হয়, তবে কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত ডায়েটের সাথে রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিককরণ কিডনির কার্য স্থিতিশীল করতে দীর্ঘ সময়ের জন্য অনুমতি দেবে। অবশেষে, যদি গ্লোমেরুলার পরিস্রাবণ হার 60 মিলি / মিনিটের বেশি হয়, তবে কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের প্রভাবে কিডনি পুরোপুরি পুনরুদ্ধার হয় এবং স্বাস্থ্যকর মানুষের মতো কাজ করে।

কীভাবে আপনার গ্লোমেরুলার পরিস্রাবণ হার গণনা করতে হয় তা এখানে সন্ধান করুন।

মনে রাখবেন যে একটি কম-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট সরাসরি কিডনিতে চিকিত্সা করে না। নিঃসন্দেহে, এটি ডায়াবেটিসে স্বাভাবিক রক্ত ​​চিনি বজায় রাখতে সহায়তা করে।

ধারণা করা হয় যে এর কারণে, যদি কোনও ফেরতের বিন্দুটি এখনও পাস না করা হয় তবে কিডনি ফাংশন পুনরুদ্ধার করা হয়। একটি স্থিতিশীল স্বাভাবিক চিনি বজায় রাখতে, এমনকি কম-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটে, আপনাকে অবশ্যই কঠোরভাবে শাসন অনুসরণ করতে হবে।

বিশ্বস্ত মুসলমানরা শুয়োরের মাংস এবং প্রফুল্লতা অসহিষ্ণু হিসাবে আপনার অবশ্যই অবৈধ খাবারের অসহিষ্ণু হয়ে উঠতে হবে। দিনে অন্তত 5 বার একটি গ্লুকোমিটার দিয়ে চিনি পরিমাপ করুন, রক্তে শর্করার সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণের ব্যবস্থা করুন।

আপনার চিনি স্থিতিশীল থাকে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আপনার যে প্রচেষ্টাটি করতে হবে তা বহুবার পরিশোধ হয়ে যাবে। কয়েক মাস পরে, পরীক্ষাগুলি দেখায় যে কিডনি ফাংশন স্থিতিশীল বা উন্নতি করছে।

ডায়াবেটিসের অন্যান্য জটিলতাও কমবে।

ভিডিওটি দেখুন: ডভসর 7 রসরট 7 সপতহ. জবজগৎ লজ ভলস. ডভসর দখন. 090219 (মে 2024).