অগ্ন্যাশয় প্রদাহ সহ জাপানি রোলস এবং সুশি খাওয়া কি সম্ভব?

এটি দেওয়া, এটি সুস্পষ্ট হয়ে ওঠে যে অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহে সুশি নিষিদ্ধ কেন। অগ্ন্যাশয় প্রদাহজনিত রোগীদের সনাক্তকরণের জন্য, সুস্বাদু খাবারগুলির ব্যবহার স্পষ্টতই বাদ দেওয়া হয়।

রোগের ছাড়ের সময়কালে সুশী এবং রোলগুলি

অগ্ন্যাশয় রোগের তীব্রতা সহ, এই পণ্যটি স্পষ্টভাবে নিষিদ্ধ। কিন্তু যারা স্বাদযুক্ত খাবারের সাথে নিজেকে লাঞ্ছিত করতে অভ্যস্ত তারা এ জাতীয় কঠোর নিষেধাজ্ঞার সাথে শর্ত মেনে চলা কঠিন বলে মনে করেন এবং অনেকেই এই প্রশ্নটি নিয়ে উদ্বিগ্ন: এগুলি কি ছাড়ের সময় খাওয়া যায়?

এই সমস্তগুলি এই নামের দ্বারা কী বোঝানো হচ্ছে তার উপর নির্ভর করে। যদি স্বাদযুক্ত খাবারটি ক্লাসিক রেসিপি অনুসারে রান্না করা হয়, আচারযুক্ত বা ধূমপান করা মাছ, ওয়াসাবি (জাপানি সরিষা), আচারযুক্ত আদা এবং অন্যান্য গরম মশলা ব্যবহার করে, উত্তরটি একই হবে - এটি অসম্ভব। তবে এখন, রোলগুলি ধীরে ধীরে "ফ্যাশনে আসছে", এতে মাছগুলি সিদ্ধ মুরগির পরিবর্তে, পনির বা শাকসব্জী যুক্ত করা হয় এবং শুকনো সামুদ্রিক শিকড়কে সিদ্ধ বাঁধাকপি পাতা দ্বারা প্রতিস্থাপন করা হয়। কেউ বলতে পারেন যে এটি জাপানি খাবারগুলির মতো কিছুটা, তবে কোনও বিকল্প নেই। এবং অন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ অনুস্মারক: ডাক্তার দ্বারা প্রস্তাবিত ওষুধগুলি সম্পর্কে ভুলে যাবেন না, যা আপনাকে কোনও খাবারের সময় গ্রহণ করা উচিত।

রোল কি?

সামুদ্রিক উইন্ড শিটগুলি থেকে খুব ঘন আইলম্বন রোলগুলি নয় (নরি নাস্তার ভিত্তি), যার ভিতরে সিদ্ধ করা চাল সমানভাবে ছড়িয়ে থাকে, কাঁচা সামুদ্রিক মাছ (বা অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার) পাশাপাশি নরম পনির এবং শাকসব্জীকে রোলস বলা হয়। এগুলি একটি বিশেষ বাঁশের মাদুর ব্যবহার করে মোচড় দেওয়া হয়, যা traditionalতিহ্যগত সুশির থেকে কিছুটা আলাদা, যা কেবল হাতে তৈরি। Riceতিহ্যবাহী সিজনিংগুলি যা রাইস রোলগুলির স্বাদে যুক্ত করে তা হ'ল মশলাদার আকর্ষণীয় নোটগুলি - সয়া সস, সবুজ ওয়াসাবি, সরিষা, আচারযুক্ত আদা।

সুশী এবং রোলগুলিতে কত ক্যালোরি রয়েছে?

এই traditionalতিহ্যবাহী জাপানি ক্ষুধার্তের অনেকগুলি ভিন্ন প্রকরণ রয়েছে, তাই ক্যালোরি রোলগুলি পরিষ্কার এবং যৌক্তিক কিনা - এই প্রশ্নের উত্তর প্রতিটি ডিশের ক্যালোরির উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে। বিভিন্ন ফিলিংয়ের বিভিন্ন ক্যালোরি থাকে, পাশাপাশি থালা ছাড়াও সিজনিং থাকে। 50 গ্রাম ওজনের রোলের গড় ক্যালোরি সামগ্রী 50 থেকে 110 কিলোক্যালরি হয়। আমি কি ডায়েট রোল পেতে পারি? যদি তারা খাদ্যতালিকাগ্র হয়, তাদের প্রস্তুত করার পদ্ধতিটি উপাদানগুলি ভাজার জন্য সরবরাহ করে না, তবে এটি অবশ্যই সম্ভব।

রোলগুলি ক্ষতিকারক?

ইতিমধ্যে পরিচিত এই খাবারের ঝুঁকি নিয়ে প্রশ্নটি বিতর্কিত। শৈবাল, মাছ, সামুদ্রিক খাবার, সংযমযুক্ত মশলাদার মশলা শরীরের (বিশেষত মহিলা) জন্য অত্যন্ত উপকারী - এগুলি গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদানগুলির সাথে পরিপূর্ণ হয়। আরেকটি বিষয় হ'ল এই পণ্যগুলির গুণাগুণ, যা কেবল সুশির ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য নয়। বাসি, অপ্রাকৃত উপাদান থেকে রান্না করা কোনও খাবার স্বাস্থ্যের উপর শক্তিশালী নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। রোলগুলি ক্ষতিকারক? যদি আপনি রান্না প্রক্রিয়ায় উচ্চমানের কাঁচামাল ব্যবহার করেন এবং তাদের খাওয়ার পরিমাপটি জানেন তবে তারা পেট বা পুরো শরীরের কোনও ক্ষতি করবে না।

ডায়েট রোলস

ডায়েটে রোল করা কি সম্ভব? উত্তরটি আপনি কোন ডায়েট পছন্দ করেন তার উপর নির্ভর করবে। যদি এটি মুনাফিকোহাইড্রেট বা প্রোটিন ডায়েট হয়, তবে এটি স্পষ্ট যে এই জাতীয় খাবারটি অনুমোদিত তালিকা থেকে বাদ দেওয়া উচিত, কারণ ভাতটিতে সহজেই হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট থাকে।যদি ওজন হ্রাস করার জন্য আপনার নির্বাচিত পদ্ধতিটি খাদ্য সীমাবদ্ধ করে না, তবে কেবলমাত্র তাদের পরিমাণ এবং তাপ চিকিত্সার পদ্ধতিটি, তবে কোনও ডায়েটে রোল রয়েছে কিনা তা উত্তর দেওয়া সহজ: ওজন হ্রাস করার সময় অ-পুষ্টিকর রোলগুলি অনুমোদিত এবং এমনকি স্বাগতম।

ডায়েট রোলস

এই জাপানি খাবারের পরিচিত উপাদানগুলি থেকে, আপনি ডায়েট রোলগুলি প্রস্তুত করতে পারেন যা বিভিন্ন ধরণের এমনকি কড়া ডায়েটের জন্য উপযুক্ত। মূল জিনিসটি থালাটির ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করার জন্য কয়েকটি সাধারণ টিপস মনে রাখা তবে এর দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করা:

1. নিয়মিত সাদা চালে প্রচুর স্টার্চ থাকে, যা ওজন হ্রাসকে বাধা দেয়, তাই সিদ্ধ করার আগে এটি বারবার ধুয়ে নেওয়া বা ব্রাউন রাইসের সাথে প্রতিস্থাপন করা উচিত, যার গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে।
2. অ্যাভোকাডোস, নরম চিজ, মেয়নেজ একটি উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত উপাদান রয়েছে, তাই আপনার থালাটির এই জাতীয় উপাদানগুলি অস্বীকার করা উচিত।
3. ধূমপান এবং লবণাক্ত ভরাট উপাদানগুলি শরীরে তরল ধরে রাখে এবং ওজন হ্রাস রোধ করে।
4. ফ্যাট ফিশ (eল, হেরিং) কম ফ্যাটযুক্ত কন্টেন্ট (টুনা, গোলাপী সালমন) দিয়ে মাছের সাথে প্রতিস্থাপন করা উচিত।
5. সীফুড চিংড়ি বা কাঁকড়া মাংস পছন্দ করা উচিত।
6. সয়া সস, আদা, ওয়াসাবি সীমিত রাখতে হবে। প্রথমটিতে প্রচুর পরিমাণে অতিরিক্ত নুন এবং মশলাদার মজাদার ক্ষুধা জাগায়। একটি থালা জন্য মশলাদার ড্রেসিং হিসাবে, আপনি সয়া সস এবং সবুজ সরিষার যোগ করে লেবুর রস উপর ভিত্তি করে একটি সস প্রস্তুত করতে পারেন।

ওজন হ্রাস জন্য সুসি ডায়েট

এবং তবুও, ডায়েটে কি সুশি খাওয়া সম্ভব? কিছু ক্ষেত্রে এমনকি প্রয়োজনীয়। এই পরিচিত বিদেশী প্রেমীদের জন্য, একটি বিশেষ কৌশল উদ্ভাবিত হয়েছে - ওজন হ্রাস জন্য একটি সুসি ডায়েট। সিস্টেমের মেনুটি এক সপ্তাহের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এতে ভগ্নাংশের পুষ্টি জড়িত, মাংস এবং মাছের দিনগুলির পরিবর্তন (এই জাতীয় দিনে ভরাটের মূল উপাদানটি মাছ বা মাংস হয়), শেষ দিনটি নিরামিষ হয়। ডায়েট তাজা শাকসব্জী, ফল এবং গুল্ম সীমাবদ্ধ করে না। ওজন কমাতে অস্থায়ীভাবে নিজের কাঁটাটি একপাশে রেখে কেবল চপস্টিকস দিয়ে খাওয়া আরও মজাদার।

রোল ডায়েট

আর একটি কৌশল, খাবারের ব্যবহারের ভিত্তিতে - রোল ডায়েট। এটি আপনাকে কেবল বিভিন্ন ধানের রোলগুলি খেতে দেয়, তবে সিস্টেমের একটি পূর্বশর্ত - সেগুলি ভাজা, চিটচিটে, উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত হওয়া উচিত নয়। আপনি উপাদান বা রোলগুলি নিজেই ভাজতে পারবেন না - তেল এগুলিকে খুব উচ্চ-ক্যালোরি করে তোলে। খাবার খাওয়ারও সুপারিশ করা হয় না, যদিও খাবারের মধ্যে এটি ভেষজ বা গ্রিন টি পান করার অনুমতি দেওয়া হয়। রোলসের প্রতিদিনের আদর্শটি 20-25 টুকরো হয়, সকালের অংশটি সবচেয়ে বড় হওয়া উচিত। তবে এই ডায়েটের অবিচ্ছিন্নভাবে মেনে চলা বিপজ্জনক হতে পারে।

পুষ্টি রোলস

হালকা ভাব এবং পাতলা ফিগারের পথে অনেক মহিলা সঠিক পুষ্টি অনুশীলন করে। আমি ভাবছি যদি এমন ডায়েটে রোল থাকে? সেগুলি যদি ভাত, শসা এবং স্বল্প ফ্যাটযুক্ত মাছ দিয়ে তৈরি হয়, তবে কেন নয়? প্রধান জিনিস হ'ল রাতের খাবারের জন্য সুসি খাওয়া নয়, এটি প্রাতঃরাশে বা মধ্যাহ্নভোজনে অন্তর্ভুক্ত করা, এটি আরও সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় করে তোলে। যথাযথ পুষ্টির সাথে কম-ক্যালোরি রোলগুলি ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করবে এবং কিছু কিছু এমনকি সাধারণ ডায়েটে এই জাতীয় জাপানি বৈচিত্র্যের কারণে আনন্দ থেকে দূরে সজ্জিত হবে।

ভিডিও: ডুকান রোলস

প্রথমে আপনাকে সুশি এবং রোলগুলি কী তা নির্ধারণ করতে হবে। সুশী - তাজা মাছের একটি টুকরা, যা আয়তাকার টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং একটি বিশেষ জাতের ভাতের টুকরোতে রাখা হয়। রোলস - "নুরি" এর একটি শীট যার উপরে চাল রাখা হয় (একটি পাতলা স্তরে), এবং মাছের ভরাট উপরে রাখা হয়, তারপরে একটি সসেজ তৈরি করা হয় এবং 1 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এই পণ্যটির প্রধান সুবিধা তাজা মাছের পরিবর্তে, আপনি অনেক কিছু রাখতে পারেন আপনার স্বাদ পূরণ সাধারণভাবে, তারা সুশির অন্যতম একটি।

যেহেতু গ্যাস্ট্রাইটিস হিসাবে এ জাতীয় গ্যাস্ট্রিক রোগের চিকিত্সার মূল বিষয়টি হ'ল যথাযথ খাদ্য, তাই সুশী এবং রোলস প্রেমীদের এই পণ্যগুলি একটি ডায়েটের জন্য উপযুক্ত কিনা তা জানতে হবে। এটি করার জন্য, তাদের সুবিধাগুলি কী তা বোঝার মতো। তাদের চাল এবং মাছ একত্রিত হয় এবং পূর্বের প্রস্তুতিতে ওয়াসাবি, নুরি ও আদাও ব্যবহৃত হয়। এই পণ্যগুলির একটি বিশেষ সুবিধা হ'ল তারা সীফুড ব্যবহার করে যা তাপ চিকিত্সা করে না, তাই তারা সমস্ত উপকারী পদার্থ ধরে রাখে।

ওয়াসাবীর একটি এন্টিসেপটিক প্রভাব রয়েছে এবং এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, পাশাপাশি ভিটামিন সি নুরি শিটে ক্যালসিয়াম, আয়োডিন এবং আয়রনের মতো উপাদান রয়েছে। আদা (আচারযুক্ত) অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রাখতে সক্ষম এবং হজমে উন্নতি করে এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের চিকিত্সার ক্ষেত্রে এটি প্রয়োজনীয়।

এটি লক্ষণীয় যে রোল এবং সুশির ব্যবহার নখ, চুল এবং দাঁতকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। এই পণ্যগুলিকে সর্বাধিক ডায়েটরি হিসাবে বিবেচনা করা হয় তবে গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে আপনার পরিমাপটি জানা উচিত এবং সঠিক স্টাফিং চয়ন করা উচিত।

সমস্ত সুবিধা এবং প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির সংখ্যা সত্ত্বেও বিশেষজ্ঞরা গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য রোল এবং সুশি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন না। কেন? আসল বিষয়টি হ'ল ভরাট করার জন্য তারা চিংড়ি, লাল মাছ বা ঝিনুকের মতো বহিরাগত পণ্য ব্যবহার করে এবং তাদের হজমের জন্য প্রচুর পরিমাণে এনজাইম প্রয়োজন। অতএব, যদি আপনি এই পণ্যগুলি গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য ব্যবহার করেন তবে এটি সহজেই পেটের আলসার হয়ে যেতে পারে।

এছাড়াও, রোলস এবং সুশিতে খুব তীক্ষ্ণ সস ব্যবহার করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, ওয়াসাবি, যা গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে ব্যবহার করা উচিত নয়।

গ্যাস্ট্রাইটিস দিয়ে সুশি করা কি সম্ভব?

আজকাল, এমন অনেক লোক রয়েছে যারা রোল এবং সুশি ছাড়া কেবল তাদের জীবন কল্পনা করতে পারে না। এটি জেনে রাখা মূল্যবান যে আপনি যদি গ্যাস্ট্রাইটিসের শিকার হন, তবে কখনও কখনও আপনি এই জাতীয় খাবার খাওয়া সামর্থ করতে পারেন, তবে তাদের স্বাভাবিক আকারে নয়। এটি হ'ল, আপনাকে সেগুলি নিজেই রান্না করতে হবে এবং এই রোগের দ্বারা সম্ভব নয় এমন সমস্ত পণ্য মুছে ফেলতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, শাকসবজি এবং ফল - অ্যাভোকাডোস বা শসা দিয়ে কাঁচা মাছ প্রতিস্থাপন করুন। এছাড়াও এগুলি ওয়াসাবি, সয়া সস এবং আদা ব্যবহার করা উচিত নয়। সর্বোপরি, পাকস্থলীর যেমন প্রদাহ হয় তাদের স্বাস্থ্যের ঝুঁকি নেওয়া উচিত নয় এবং এই পণ্যগুলি তাদের প্রাকৃতিক আকারে গ্রাস করুন। অতএব, তাদের জন্য কোনও ধরণের প্রতিস্থাপনের চেষ্টা করা বা ডায়েট থেকে তাদের সরিয়ে ফেলা ভাল।

গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য রোলগুলি কীভাবে রান্না করবেন?

প্রারম্ভিকদের জন্য, আপনার বাড়ির রান্নার বিকল্পটি বেছে নেওয়া উচিত, কারণ কেবল স্ব-রান্নার সাহায্যে আপনি নিশ্চিত হন যে এটি সেখানে যুক্ত হয়েছে is এখন সবজির রোলগুলি প্রস্তুত করার বিকল্পটি বিবেচনা করুন যা গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে খাওয়া যেতে পারে, তবে, সংযত। এই রেসিপিটির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে: এই প্রাচ্য খাবারটি প্রস্তুত করার জন্য একটি তাজা শসা, 120 গ্রাম চাল, একটি বেল মরিচ, লেটুস, 1-2 অ্যাভোকাডোস, 3 নুরি পাতা এবং একটি বাঁশের মাদুর। আপনার যদি মাদুর না থাকে তবে আপনি 4-5 শীট ফয়েল নিতে পারেন এবং এগুলি একটি শীটে ভাঁজ করতে পারেন। একটি মাদুর বা ফয়েলে আমরা নরির একটি চাদর রাখি, তার উপরে ভাত রান্না করি। সমস্ত উপকরণ পাতলা কেটে ধানের উপর রাখুন। আমরা একটি শীট মধ্যে সবকিছু আবদ্ধ এবং 5-10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখি। সমাপ্ত পণ্যটি অংশগুলিতে কেটে পরিবেশন করুন তবে সস এবং সিজনিং ছাড়াই।

অগ্ন্যাশয়, বিশেষত এর দীর্ঘস্থায়ী রূপ, সেই রোগগুলির মধ্যে একটি, যেখানে স্বাস্থ্যগত সমস্যাগুলির অভাবে ডায়েট একটি মৌলিক কারণ। যে কোনও, এমনকি সামান্যতম, ত্রুটিগুলি অসুস্থতা এবং তীব্র আক্রমণের তীব্রতা বাড়িয়ে তোলে। অতএব, অগ্ন্যাশয়ের সাথে আপনি কী খেতে পারেন সে প্রশ্নটি সমস্ত রোগীদের জন্য প্রাসঙ্গিক।
একটি নিয়ম হিসাবে, রোগীদের দীর্ঘ সময়ের জন্য 5 নম্বরের ডায়েট নির্ধারিত হয়। তার মতে, রোগীদের কেবল সিদ্ধ, স্টিউড, বেকড বা স্টিমযুক্ত খাবার খাওয়া এবং ভাজা, ধূমপান, আচারযুক্ত এবং ডাবের খাবারগুলি সম্পূর্ণ ত্যাগ করা উচিত। একই সাথে, এটি খাওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ যাতে প্রোটিন, ফ্যাট বা কার্বোহাইড্রেটের ঘাটতি না ঘটে। অতএব রোগীদের ডায়েটে অবশ্যই সমস্ত খাদ্য গ্রুপের পণ্য উপস্থিত থাকতে হবে।

তাপ চিকিত্সা করা শাকসবজি রোগীদের পুষ্টির ভিত্তি গঠন করা উচিত। এগুলি স্টিভ, সিদ্ধ ও বেক করা যায় তবে বাষ্প করা ভাল। তদ্ব্যতীত, দুর্বল শাকসব্জী ব্রোথগুলিতে নিয়মিত স্যুপ খাওয়া খুব জরুরি, কারণ তরল খাবারের এখনও মোট ডায়েটের সিংহ ভাগ হওয়া উচিত।

টিপ: তৈরি শাকসব্জি পিষে স্যুপগুলিকে কাঁচা স্যুপে পরিণত করা ভাল। এটি হজম প্রক্রিয়া সহজতর করবে এবং অগ্ন্যাশয়ের উপর ভার কমিয়ে দেবে।

রোগীর টেবিলের জন্য আদর্শ পছন্দটি হ'ল:

• আলু,
• বীট গাছ,
• মিষ্টি মরিচ
• কুমড়া
• ফুলকপি,
• courgettes
• শাক,
• সবুজ মটর
• গাজর।

সময়ের সাথে সাথে, উদ্ভিজ্জ স্যুপ, ক্যাসেরোল বা অন্যান্য থালাগুলিতে আপনি ধীরে ধীরে টমেটো এবং সাদা বাঁধাকপি যোগ করতে শুরু করতে পারেন তবে তাদের তাপের চিকিত্সার জন্যও উপযুক্ত হতে হবে।

পরামর্শ: বীট অগ্ন্যাশয়ের জন্য খুব উপকারী, কারণ এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে আয়োডিন থাকে, যা অগ্ন্যাশয়ের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। 150 গ্রাম মূল খাবারগুলির মধ্যে একটির আগে আধা ঘন্টা আগে দুই সপ্তাহ ধরে এটি পিষ্ট আকারে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ফলমূল ও বেরি

কোনও ফল ছাড়াই আধুনিক ব্যক্তির জীবন কল্পনা করা অসম্ভব, যেহেতু তাদের মধ্যে প্রতিটি দেহের জন্য প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন থাকে যা দেহের স্বাভাবিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে। একই সময়ে, তাদের মধ্যে কিছু মোটা ফাইবার সমৃদ্ধ, যা হজমকে শক্ত করে তোলে। সুতরাং, অগ্ন্যাশয়ের জন্য কী কী ফল ব্যবহার করা যায় তার তালিকা খুব বেশি নয়।
এটিতে নিম্নলিখিত পণ্যাদি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• স্ট্রবেরি,
• এপ্রিকট,
• লাল আঙ্গুর
• চেরি,
• ডালিম
• মিষ্টি আপেল
• পেঁপে,

কলা প্যানক্রিয়াটাইটিসের জন্য ব্যবহার করা যায় কিনা তা নিয়ে অনেকে আগ্রহী। বেশিরভাগ চিকিত্সক সম্মত হন যে অগ্ন্যাশয়গুলি তাদের মধ্যে অল্প সংখ্যক হজমকে মোকাবেলা করতে সক্ষম হয়, তবে কেবল এই রোগের ছাড়ের সময়। অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের ক্রমবর্ধমান সঙ্গে কলা কেবল রোগের ক্রমকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।
স্থায়ীদের ক্ষেত্রেও একই কথা true যদিও এর মাংসের উচ্চারণযুক্ত সুস্বাদু স্বাদ নেই, যা এটি অনুমোদিত পণ্যগুলির তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা সম্ভব করে তোলে, এখনও রোগের উত্থানের সময় এবং কমপক্ষে তার পরে এক সপ্তাহের জন্য এটি পার্সিমোন কেনা উপযুক্ত নয়। তারপরে এটি বেকড বা স্টিউড আকারে প্রতিদিন 1 টির বেশি ফল খাওয়ার অনুমতি নেই। যেকোন সম্ভাব্য উপায়ে এর সজ্জনটি পিষে প্যানক্রিয়াটাইটিসে পার্সিমোন ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত ঝুঁকিগুলি হ্রাস করা সম্ভব।
অবশ্যই, দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের উপস্থিতিতে, কোনও ফলের অপব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ অত্যধিক পরিমাণে অ্যাসিড এই রোগের আরও বাড়িয়ে তোলে। তদুপরি, তাদের ক্ষমা শুরু হওয়ার 10 দিন পরে খাওয়া যেতে পারে। প্রতিদিনের নিয়মটি হ'ল এক ধরণের বা অন্য কোনও ফল এবং কেবল বেকড আকারে। কখনও কখনও রোগীদের বাড়ির তৈরি জেলি বা বেরি মউসের সাথে নিজেকে লাঞ্ছিত করার অনুমতি দেওয়া হয়।

টিপ: আপনি বেকড ফলের দৈনিক রীতিটি এক বয়সের ফলের বাচ্চাদের খাবারের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

প্রাণিসম্পদ পণ্য

আপনি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড পেতে পারেন এবং অল্প অল্প পরিমাণে মাছ এবং মাংসের সাহায্যে অগ্ন্যাশয়ের জন্য প্রতিদিনের মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে পারেন। ডায়েটরি খাবারগুলি তৈরির জন্য, মুরগী, খরগোশ, টার্কি, ভিল বা গরুর মাংস এবং মাছ - ব্রেম, জেন্ডার, পাইক, পোলক বা কড বেছে নেওয়া ভাল। তবে, সুগন্ধযুক্ত, বেকড ক্রাস্ট বা পাখির ত্বক যতই আকর্ষণীয় মনে হোক না কেন, এটি রোগীদের ব্যবহার করা উচিত নয়।
আপনি ডিমের সাথে আপনার ডায়েটে একটি নির্দিষ্ট জাত যুক্ত করতে পারেন। এগুলি কেবল নিজেরাই সেদ্ধ নয়, বাষ্প ওমেলেট আকারেও খাওয়া যেতে পারে। শুধুমাত্র ক্লাসিক ভাজা ডিম নিষিদ্ধ থাকে।

দুগ্ধ এবং টক দুধ

টক-দুধজাত পণ্য যেমন উদাহরণস্বরূপ কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির, টক ক্রিম, দই রোগীদের ডায়েটের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ হওয়া উচিত। অগ্ন্যাশয় প্রদাহযুক্ত গাঁজানো বেকড দুধ বা কেফিরের অবিচ্ছিন্ন ব্যবহার কোনও ব্যক্তিকে দ্রুত তার পায়ে রাখতে সহায়তা করবে।
একই সময়ে, অগ্ন্যাশয়ের সাথে পুরো দুধ সাধারণত দুর্বল সহ্য করা হয়। এটি বদহজম এবং পেট ফাঁপা হতে পারে, তাই এর শুদ্ধ আকারে এটি খাওয়া উচিত নয়, তবে আপনার রান্না করার সময় এটি ব্যবহার করা উচিত। অগ্ন্যাশয়ের জন্য ছাগলের দুধকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল, কারণ এটির আরও সমৃদ্ধ রচনা রয়েছে এবং এটি হাইপোলোর্জিক হিসাবে বিবেচিত হয়।
রোগীদের অল্প পরিমাণে আনসাল্টেড মাখন খেতে দেওয়া হয় তবে তাদের ব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ প্রচুর পরিমাণে চর্বি কোনও ব্যক্তির অবস্থার মধ্যে উল্লেখযোগ্য অবনতি ঘটাতে পারে।

সীফুড

সাধারণত রোগীদের ডায়েট টেবিলগুলি মাঝে মাঝে সিদ্ধ চিংড়ি, বাতা, ঝিনুক, স্কুইডস, স্ক্যালপস এবং সামুদ্রিক কালের সাথে সজ্জিত করা যায় কারণ এতে প্রচুর প্রোটিন থাকে। আপনি সামুদ্রিক খাবার থেকে সুস্বাদু প্রধান খাবার এবং সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন, তবে সুশি একটি অনস্বীকার্য নিষিদ্ধ।

ম্যাকারনি এবং বেশিরভাগ সিরিয়ালগুলি অগ্ন্যাশয়ের রাজ্যে বিরূপ প্রভাব ফেলতে সক্ষম হয় না। অতএব, পাস্তা এবং সিরিয়ালগুলি রোগের ক্রমবর্ধমানতার সাথেও নিরাপদে খাওয়া যেতে পারে।
সর্বাধিক সুরক্ষিত সিরিয়াল:

কখনও কখনও, ডায়েট বার্লি বা কর্ন পোরিজের সাথে বিভিন্ন হতে পারে। এছাড়াও, অগ্ন্যাশয়ের সাথে, আপনি গমের রুটি খেতে পারেন তবে কেবল গতকাল বা ক্র্যাকার আকারে এবং বিস্কুট কুকিজের সাথে জড়িত থাকতে পারেন।

টিপ: পানিতে বা সর্বাধিক দুধের পানিতে সিরিয়াল রান্না করা ভাল: 1: 1 অনুপাতের সাথে নেওয়া হয়।

আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নিন - লিঙ্কটি রাখুন

সুতির উপকারিতা এবং ক্ষতি

রাশিয়ানদের জন্য, "সুশী" শব্দটি ইতিমধ্যে আশ্চর্য হওয়া থেকে বিরত রয়েছে। পূর্বে, পণ্যটি বহিরাগত হিসাবে বিবেচিত হত তবে এখন প্রায় একশো সুসি রেস্তোঁরা রয়েছে, এবং স্টোরগুলিতে ডিশ প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু রয়েছে, মতামত পরিবর্তিত হয়েছে। তাছাড়া: সুশিকে ডায়েটরি পণ্য বলা শুরু করে।

এটি আশ্চর্যজনক নয়, সামুদ্রিক সুস্বাদু খাবারগুলিতে দরকারী পদার্থ রয়েছে:

• সিদ্ধ চাল এবং সামুদ্রিক খাবারে সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন থাকে,
• ভিতরে অনেক দরকারী পদার্থ এবং বিভিন্ন খনিজ রয়েছে,
• সুশি কম-ক্যালোরিযুক্ত, উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী প্রদর্শন করবেন না, যা চর্বি পেতে সহায়তা করে না।

অগ্ন্যাশয়ের জন্য সুশি ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ! দুর্ভাগ্যক্রমে, উপকারী পদার্থের উপস্থিতির সাথে, ক্ষতিকারকগুলিও সনাক্ত করা যায় যা অগ্ন্যাশয়ের ক্ষতি করে।

কারণ 1: মাছ রান্না করা হয় না

সীফুড যে জমিতে অবতরণ করে এটি অত্যন্ত বিরল: কাঁকড়া, চিংড়ি বা কেবল ফিশ ফাইললেট - তাপ চিকিত্সার শিকার হয়। কাঁচা মাছ স্বাদ বজায় রাখার জন্য মিশ্রিত করা হয়, তারপরে রোল যায়। এটি জানা যায় যে তাপ চিকিত্সার কারণে অন্ত্রের সংক্রমণ ঘটাতে অনেক ক্ষতিকারক জীবাণু এবং পরজীবী ফিললেটটি ছেড়ে দেয় leave অগ্ন্যাশয় রোগে আক্রান্ত ব্যক্তির জন্য, যে কোনও সময়কার রোগ একটি অপ্রয়োজনীয় সমস্যা। ঝুঁকি না নেওয়াই ভাল। রান্না করা, কাঁচা মাছ রুক্ষ খাদ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়, শরীরের দ্বারা খারাপভাবে গ্রহণ করা হয়।

পরজীবীর সম্ভাব্য উপস্থিতি এমনকি সুস্থ ব্যক্তিদের জন্য সুশির প্রস্তাব অস্বীকার করার একটি কারণ is বড়ি না নিয়ে হেলমিনথের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের একটি পদ্ধতি রয়েছে।

কারণ 2: গরম সিজনিং এবং সস ব্যবহার

জাপানিরা সামুদ্রিক খাবারের সম্ভাব্য ক্ষতি বুঝতে পেরে খাবারের অভাব মোকাবেলার একটি উপায় খুঁজে পেয়েছিল: রান্নাবানীরা অবশ্যই সুশিতে মশলাদার মরসুম যোগ করে। ওয়াসাবি, আচারযুক্ত আদা, সয়া সস - সংযোজকগুলি রোলগুলির স্বাদকে পরিপূর্ণ করে এবং পরজীবীর কিছু অংশ মেরে ফেলে। তবে প্রত্যেক ভোজন তীব্র স্বাদ পছন্দ করে না; প্যানক্রিয়াটাইটিস রোগীদের কোনও মরসুমে কঠোরভাবে নিষিদ্ধ করা হয়।

তীব্র পরিপূরকগুলি হজমশক্তিকে প্রচুর পরিমাণে জ্বালানী করতে পারে। নির্ণয়ের প্রদাহের সাথে, এই জাতীয় খাবার আক্রমণে বাড়ে। অবাধ্যতার শাস্তি হ'ল অপ্রীতিকর ব্যথা, বমি বমি ভাব, বমি বোধ।

একটি সমাধান আছে: সাবধানে রোলটির রচনাটি পড়ুন (যখন কোনও ক্যাফে বা রেস্তোঁরায় খাবার অর্ডার করার সময়), প্রস্তাবিত সিজনিংগুলি বাদ দিন। হেলমিন্থে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি অদৃশ্য হয় না।

কারণ 3: নুরি শীটস

নুরি শীটগুলি শ্যাওলাগুলি সংকুচিত করা হয়, সুশী (কালো মোড়ানো রোলগুলি) তৈরির জন্য ব্যবহারের আগে জল দিয়ে কিছুটা আর্দ্র করা হয়। জিনিসটি শেত্তলাগুলির প্রক্রিয়াজাতকরণ। চাদরগুলি লক্ষণীয়ভাবে অনমনীয়, অগ্ন্যাশয়ের সাথে অবাঞ্ছিত। খাওয়ার শাস্তি হ'ল ফুলে যাওয়া, ক্র্যাম্পিং করা, হজম সিস্টেমের অত্যধিক কাজ।

সুশির সাথে অবশ্যই কোন খাবার যুক্ত করা যায় না

উন্নত পর্যায়ে রোগের সংক্রমণ রোধ করতে, আমরা রোলগুলিতে নিষিদ্ধ পণ্যগুলি ঘোষণা করব:

• আচারযুক্ত / ধূমপান করা মাছ, তাপীয়ভাবে প্রক্রিয়াজাত করা সীফুড,
• ডিম (মুরগী, কোয়েল, অন্যান্য),
• মশলাদার মরসুম
• টক বা খুব মিষ্টি ফল - ক্র্যানবেরি, আঙ্গুর, ছাঁটাই, খেজুর এবং ডুমুর,
• অগ্ন্যাশয় প্রদাহ জন্য নিষিদ্ধ সাধারণ তালিকা থেকে পণ্য।

গ্রন্থির তীব্র প্রদাহে সুশি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। দীর্ঘস্থায়ী সংস্করণে, ইচ্ছাটি খুব বেশি হলে একটি ব্যতিক্রম অনুমোদিত perm কোনও নতুন থালা থেকে নমুনা নেওয়ার আগে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল, নেতিবাচক ফলাফলের ক্ষেত্রে, খাদ্যটিকে খাদ্য থেকে বাদ দিন এবং কখনই ফিরে আসবেন না।

কিভাবে সুশী প্রতিস্থাপন

গুরমেটগুলির জন্য একটি জ্বলন্ত প্রশ্ন হ'ল ডিশটি কীভাবে প্রতিস্থাপন করা যায়। চিকিত্সকগণ সর্বসম্মত: কোন পণ্য কোনও সমস্যার কারণ না করে শরীরের সাথে ফিট করে তা চেষ্টা করা দরকার। বিকল্পগুলি থেকে সুশী সংগ্রহ করা, জাপানিদের স্বাদ কাজ করবে না, তবে এটি চেষ্টা করার মতো।

আমরা সুসি রেসিপি অ্যানালগগুলির উদাহরণ সরবরাহ করি:

• নুরি পাতা - ক্রিম পনির প্লেট, ভাতের কাগজ,
• ভাত - সুজি, ওটমিল, বকউইট (সর্বজনীন বিকল্প),
• ভরাট - সিদ্ধ শাকসবজি বা ফল,
• মাছ - সরু গরুর মাংস বা মুরগি, সিদ্ধ চিংড়ি,
• সয়া সস - উদ্ভিজ্জ বা মাখন।

এটি মাছ সহ রোগীর সাথে পরিচিত সামুদ্রিক খাবার প্রতিস্থাপনের অনুমতি দেওয়া হয় - টুনা এবং কড উপযুক্ত, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত তবে সুস্বাদু। একমাত্র শর্তটি একই থাকে: মাছগুলি সিদ্ধ করতে হবে, অন্যথায় - একটি নতুন আক্রমণ।

থালাটির কিছু সংযোগকারী সাহসী পদক্ষেপে ভয় পায় না, রোলগুলিতে ফল যোগ করে। অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সাথে, এটি সর্বনিম্ন পরিমাণ গ্রহণ করার অনুমতি দেয়:

• আনারস,
• এপ্রিকট,
• রাস্পবেরি,
• ক্র্যানবেরি,
• আভাকাডো,
• মানডারিন,
• পীচ
• gooseberries,
• স্ট্রবেরি,
• কালিনা,
• বরই,
• মিষ্টি চেরি
• তরমুজ এবং তরমুজ (সীমিত পরিমাণে)।

পীচ এবং আনারসগুলি ক্যানড ফর্ম না নেওয়াই ভাল। ফল এবং সবজি সংরক্ষণের জন্য, অগ্ন্যাশয়ের জন্য ক্ষতিকারক লবণ, ভিনেগার এবং অন্যান্য মেরিনেডগুলি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। ঝুঁকি না নেওয়ার জন্য, শাকসবজি এবং ফল নিজেই বেছে নেওয়া ভাল।

চাল খুব বেশি শুকনো থেকে রোধ করতে, ফল বা শাকসব্জি থেকে তৈরি জেলি সস প্রস্তুত করুন। এটি অস্বাভাবিক মনে হয়, তবে স্বাদটি উপযুক্ত। কিসেলকে এমন পণ্য থেকে রান্না করার অনুমতি দেওয়া হয় যা অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য অনুমোদিত নয়, ফুটন্ত সম্ভাব্য ক্ষতি দূর করে।

স্বাদ নিয়ে পরীক্ষা করা রোগীর পক্ষে মন্দ কাজ হবে না। খাদ্য হ'ল এক ধরণের শিল্প, এবং যে রঙগুলির সাথে আপনি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসগুলি রঙ করেন সেটি বেশ অসংখ্য।

অগ্ন্যাশয় প্রদাহের ক্ষেত্রে রোলগুলি নিষিদ্ধ করার কারণগুলি যত্ন সহকারে বিবেচনা করার পরে, রোগী নিজেই সিদ্ধান্তে নেবেন: কীভাবে পণ্যগুলি সুস্বাদু করতে প্রস্তুত করা যায়। যে কোনও উপাদান সম্পর্কে, চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা ভাল, চিকিত্সক রোগীর শরীরের সম্ভাব্য দক্ষতাগুলি অধ্যয়ন করেছেন এবং কার্যকর পরামর্শ দেবেন।

নিষিদ্ধ সুসি উপকরণ

দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের সময়কালে সুশির ব্যবহার বেশ বিতর্কিত বিষয়। সমস্ত কিছুই ব্যক্তির অবস্থার উপর নির্ভর করবে, রোগের তীব্রতা এবং আরও পুনরুদ্ধারের জন্য ডাক্তারের প্রাগনোসিস। তবে, এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা প্যানক্রিয়াটাইটিসের জন্য একেবারে ব্যবহার করা যায় না।

সমস্ত রেস্তোঁরা ও ক্যাফেতে সুশী এবং রোলগুলি সয়া সস, আচারযুক্ত আদা এবং ওয়াসাবির সাথে একত্রে পরিবেশন করা হয়। এটি এই উপাদানগুলি যা আপনি সম্পূর্ণরূপে অগ্ন্যাশয়ের সাথে খেতে পারবেন না!

আচারযুক্ত আদা অতিরিক্ত অগ্ন্যাশয় এনজাইমগুলির নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে, তাই এর ব্যবহার প্রদাহজনক প্রক্রিয়াটিকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। তদতিরিক্ত, এই পণ্য হজম উদ্দীপনা, যা ডায়রিয়া হতে পারে।

ওয়াসাবি সরিষা বা তীব্র অ্যাডিকা সহ অগ্ন্যাশয়ের জন্য নিষিদ্ধ খাবারের তালিকারও অন্তর্ভুক্ত। ওয়াসাবি খাওয়ার ফলে হজম উত্থান ঘটে এবং উদ্বেগের নতুন পর্ব হতে পারে।

প্রশ্ন - সয়া সস খাওয়া সম্ভব কি না - এরও সুস্পষ্ট উত্তর নেই। একদিকে দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের পুষ্টি প্রতিদিনের নিয়মের নীচে লবণের পরিমাণ সীমাবদ্ধ করে না। অন্যদিকে, এই পণ্যটির অত্যধিক ব্যবহার প্যানক্রিয়া সহ শরীরের কোষগুলির কার্যকারিতাগুলিতে বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। আরেকটি কারণ হ'ল সম্ভাব্য সহজাত রোগ যা একজন ব্যক্তির হতে পারে এবং ডায়েটে লবণের পরিমাণ হ্রাস হওয়া প্রয়োজন। চিকিত্সকরা দৃ strongly়ভাবে একটি ঘন পণ্য ব্যবহার না করার পরামর্শ দিচ্ছেন, তবে আপনি যদি এখনও সয়া সস চান, আপনার এটি জল দিয়ে পাতলা করতে হবে।

মানক সুসি অ্যাডিটিভগুলি ছাড়াও, তাদের রচনায় অন্তর্ভুক্ত কিছু উপাদানগুলিও সন্দেহের মধ্যে রয়েছে। রেসিপি অনুসারে, কয়েকটি রোলগুলিতে ধূমপায়ী মাছ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, কোনও লবণযুক্ত নয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি সুশি, শশিমি এবং elল রোল হয়। ধূমপায়ী মাছ এবং সীফুড কোনও রূপেই অগ্ন্যাশয়ের জন্য সুপারিশ করা হয় না।

উষ্ণ রোলগুলিতে প্রায়শই পনির এবং মুরগি থাকে। পরিবেশনের সময় ডিশ গরম করার জন্য, এটি একটি প্যানে প্রাক-ভাজা হয়। একই সময়ে, অগ্ন্যাশয়ের পুষ্টির মূল নীতি লঙ্ঘন করা হয় - চর্বিযুক্ত এবং ভাজা কিছুই নয়। অতএব, এই জাতীয় রোলগুলির ব্যবহার সর্বোত্তমভাবে পরিত্যক্ত।

কি খাওয়া জায়েজ

সুতরাং, প্রশ্নের কোনও একক উত্তর নেই - প্যানক্রিয়াটাইটিস সহ সুশি খাওয়া কি সম্ভব বা অসম্ভব? একদিকে এই খাবারটি ডায়েট ক্যাটাগরিতে খাপ খায় না। অন্যদিকে, সামুদ্রিক খাবার এবং লবণাক্ত মাছগুলি এই প্যাথলজির জন্য একটি সম্পূর্ণ ব্যতিক্রম নয়। অতএব, প্রায়শই প্যানক্রিয়াটাইটিসের সাথে সুশি খাওয়া সম্ভব কিনা তা নিয়ে প্রশ্ন ডাক্তারের যোগ্যতায় থেকে যায়।

এটি উপস্থিত চিকিত্সক যিনি নির্দিষ্ট রোগীর অবস্থা, রোগের গতিপথ, সহজাত রোগগুলির উপস্থিতি বা অনুপস্থিতি মূল্যায়ন করেন। প্যাথলজি নিজেই অনেক কিছু উপর নির্ভর করে।

ঘন ঘন পুনরায় সংক্রামিত ব্যক্তিদের রোলগুলি ব্যবহারের পাশাপাশি সেইসাথে অন্যান্য খাবারগুলিও খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না যা স্ট্যান্ডার্ড ডায়েটের বাইরে যায়।

যাইহোক, প্রতিটি উপাদান পৃথকভাবে বিশ্লেষণ করে আমরা বলতে পারি যে সুশির ব্যবহারের ক্ষেত্রে কোনও শ্রেণিবদ্ধ নিষেধাজ্ঞা নেই। এই ডিশের প্রধান উপাদানগুলি, সামুদ্রিক উইন্ড (নুরি), সিদ্ধ চাল এবং মাছ, অগ্ন্যাশয়ের সাথে খাওয়া যেতে পারে। প্রধান বিতর্কিত উপাদান হ'ল লবণযুক্ত মাছ। অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সাথে, চর্বিযুক্ত এবং ভাজা খাবার ব্যবহারে নিষেধাজ্ঞা রয়েছে। তবে ডায়েটে লবণের পরিমাণ কোনও সুস্থ ব্যক্তির মান নিয়মের তুলনায় হ্রাস পায় না। অতএব, দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের উপস্থিতিতে এবং অন্যান্য অঙ্গ এবং সিস্টেমগুলি থেকে সহজাত প্যাথলজির অনুপস্থিতিতে সুশি বা রোলগুলি রয়েছে, এটি সম্ভব।

ক্ষোভের বিকাশ রোধ করতে আপনাকে নিম্নলিখিতগুলি যাচাই করতে হবে:

• ডিশের মাছগুলিকে নুন দেওয়া হয়, লবণ দেওয়া হয় না, এতে প্রায়শই প্রচুর গরম সিজনিং থাকে,
• ধূমপান করা সীফুড সুসি বা রোলগুলিতে অন্তর্ভুক্ত নয়,
• কোনও উপাদানই ভাজা ছিল না,

• তাজা সুশী (ব্যবহারের তারিখ প্রস্তুতির তারিখের সাথে মিলিত হওয়া উচিত),
• রান্না করার জন্য ব্যবহৃত চাল যথেষ্ট পরিমাণে সিদ্ধ হয়ে যায়।

এই সাধারণ নিয়মগুলি ডায়রিয়া বা কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো হজম উত্সাহ প্রতিরোধে সহায়তা করবে।

অসুস্থতার সময়কালে সুশির অনুমতি রয়েছে

অগ্ন্যাশয় এবং দীর্ঘস্থায়ী - অগ্ন্যাশয়ের দুটি রূপ রয়েছে। রোগের ক্রনিক কোর্সে, পিরিয়ড অব ক্ষমা এবং উদ্বেগ হতে পারে। ক্ষতির সময়কালে, প্যাথলজির প্রায় সমস্ত লক্ষণ অদৃশ্য হয়ে যায় এবং রক্ত ​​এবং মলগুলি স্বাভাবিক হয়। এই সময়ের মধ্যে আপনি নিজের ডায়েটকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন এবং এর মধ্যে সুশি বা রোলগুলি প্রবর্তন করতে পারেন।

রিলেপসগুলি রোগের তীব্র ফর্মের সাথে সমান হয়। এই সময়ে, সুশি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

এমনকি দীর্ঘস্থায়ী সময়ের জন্য বিদ্যমান সীমাবদ্ধতাগুলিও বিবেচনায় নেওয়া (আদা, ওয়াসাবি ছাড়া, অল্প পরিমাণে সয়া সস দিয়ে)। রোগের ক্রমশ বাড়ানোর সাথে সাথে ডাক্তারদের দ্বারা প্রস্তাবিত ডায়েটটি কঠোরভাবে পালন করা প্রয়োজন। মাত্র 2 থেকে 3 মাসের মধ্যে ক্ষয় হ্রাস হওয়ার পরে ডায়েট সুশি বা রোলগুলির মধ্যে প্রবর্তন করা যেতে পারে।

তবে আপনার এই পণ্যটির অপব্যবহার করা উচিত নয়। এই থালাটি ব্যবহারের অনুমতিটি এখনও বিতর্কিত এবং যখন আপনি এখনও এই থালাটি খেতে পারেন তখন পরিস্থিতি সীমাবদ্ধ করে। সুতরাং, আপনার বিশেষত জাপানি খাবারগুলিতে জড়িত হওয়া উচিত নয়। মাসেহ কয়েকবার ছোট অংশে বিদেশি খাবার খাওয়া ভাল। রোলসের অংশের আকারটি মাতাল তরলটিকে বিবেচনায় নিয়ে একটি আদর্শ খাবারের সাধারণ অংশের আকারের সাথে মিলিত হওয়া উচিত।

এই খাবারটি খাওয়ার পরে অস্বস্তির সম্ভাব্য উপস্থিতি পর্যবেক্ষণ করাও প্রয়োজনীয়। এটি হজমের ব্যাধি, এপিগাস্ট্রিক অঞ্চলে ব্যথা বা অস্বস্তির ঘটনা, বমি বমি ভাব, বমিভাব হতে পারে। যদি এই জাতীয় লক্ষণগুলি দেখা দেয় তবে অবিলম্বে যোগ্য চিকিত্সার সহায়তা নিন। সর্বোপরি, এটি কেবল খাবারের প্রতিক্রিয়া নয়, তীব্র অগ্ন্যাশয়ের আক্রমণ (বা এর দীর্ঘস্থায়ী পুনরায় আবরণ) এর আক্রমণের ঘটনাও হতে পারে।

দরকারী বা ক্ষতিকারক সুশি এবং রোলস, আপনি নীচের ভিডিওটি থেকে শিখবেন:

ভিডিওটি দেখুন: জপন খদয - দতয ঝনক লভর রইস সশ Teruzushi জপন (এপ্রিল 2024).