টাইপ 2 ডায়াবেটিস ডায়েট > প্রকার ও প্রকার

সমস্ত আইলাইভ বিষয়বস্তু সত্যের সাথে সর্বাধিক যথাযথ নির্ভুলতা এবং ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করতে চিকিত্সা বিশেষজ্ঞরা পর্যালোচনা করেছেন।

তথ্যের উত্স বাছাই করার জন্য আমাদের কঠোর নিয়ম রয়েছে এবং আমরা কেবল নামী সাইটগুলি, একাডেমিক গবেষণা ইনস্টিটিউট এবং যদি সম্ভব হয় তবে প্রমাণিত মেডিকেল গবেষণা উল্লেখ করি। দয়া করে নোট করুন যে বন্ধনীগুলির সংখ্যা (, ইত্যাদি) এই জাতীয় পড়াশোনার ইন্টারেক্টিভ লিঙ্ক।

আপনি যদি ভাবেন যে আমাদের কোনও উপাদান সঠিক, পুরানো বা অন্যথায় সন্দেহজনক, এটি নির্বাচন করুন এবং Ctrl + এন্টার টিপুন।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের মধ্যে তাদের নিজস্ব ইনসুলিন তৈরি হয়, তবে এটি প্রায়শই অসময়ে বা অপর্যাপ্ত হয়, বিশেষত খাওয়ার পরে অবিলম্বে। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ডায়েটে রক্তের গ্লুকোজের স্থিতিশীল মাত্রা বজায় রাখা উচিত, যতটা সম্ভব স্বাভাবিক স্তরের কাছাকাছি।

এটি রোগীর অবস্থার উন্নতি এবং রোগের জটিলতা প্রতিরোধের গ্যারান্টি হিসাবে কাজ করবে।

, , , , , , , , , , , ,

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ডায়েট কী?

টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, 9 নম্বরের একটি চিকিত্সাযুক্ত খাদ্যতালিকা সরবরাহ করা হয়েছে। বিশেষ পুষ্টির উদ্দেশ্য হ'ল শরীরে প্রতিবন্ধী কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট বিপাক পুনরুদ্ধার করা। এটি যৌক্তিক যে প্রথম স্থানে আপনাকে শর্করা ত্যাগ করতে হবে, তবে এটি সম্পূর্ণ সত্য নয়: কার্বোহাইড্রেট পণ্যগুলির একটি নিখুঁত প্রত্যাখ্যান কেবল সহায়তা করবে না, তবে রোগীর অবস্থা আরও খারাপ করবে condition এই কারণে, দ্রুত কার্বোহাইড্রেট (চিনি, মিষ্টান্ন) ফল, সিরিয়াল দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়। ডায়েট ভারসাম্যপূর্ণ এবং সম্পূর্ণ, বৈচিত্রময় এবং বিরক্তিকর হওয়া উচিত।

অবশ্যই, চিনি, জাম, কেক এবং পেস্ট্রি মেনু থেকে সরানো হয়েছে। চিনিটি অ্যানালগগুলি দ্বারা প্রতিস্থাপন করা উচিত: এটি জাইলিটল, অ্যাস্পার্টাম, শরবিটল।
খাবারগুলি আরও ঘন ঘন হয়ে উঠছে (দিনে 6 বার), এবং পরিবেশনগুলি আরও ছোট।
খাবারের মধ্যে বিরতিগুলি 3 ঘণ্টার বেশি হওয়া উচিত নয়।
শেষ খাবারটি ঘুমাতে যাওয়ার 2 ঘন্টা আগে।
জলখাবার হিসাবে আপনার ফল, বেরি বা উদ্ভিজ্জ মিশ্রণগুলি ব্যবহার করা উচিত।
প্রাতঃরাশকে উপেক্ষা করবেন না: এটি পুরো দিনের জন্য বিপাক শুরু করে এবং ডায়াবেটিসের সাথে এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ। প্রাতঃরাশ হালকা হলেও হৃদয়ী হওয়া উচিত।
মেনুটি প্রস্তুত করার সময়, চিটচিটে, সিদ্ধ বা স্টিমড পণ্যগুলি বেছে নিন। রান্না করার আগে মাংস অবশ্যই চর্বি থেকে পরিষ্কার করতে হবে, মুরগিকে অবশ্যই ত্বক থেকে অপসারণ করতে হবে। খাওয়া সমস্ত খাবার অবশ্যই তাজা হওয়া উচিত।
আপনার ক্যালোরির পরিমাণ কমিয়ে আনতে হবে, বিশেষত যদি আপনার ওজন বেশি হয়।
লবণের পরিমাণ সীমাবদ্ধ করুন এবং ধূমপান এবং অ্যালকোহল পান করা বন্ধ করুন।
ডায়েটে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার উপস্থিত থাকতে হবে: এটি কার্বোহাইড্রেটগুলির শোষণকে সহজতর করে, পাচনতন্ত্রে গ্লুকোজ শোষণকে হ্রাস করে, রক্ত প্রবাহে গ্লুকোজের স্তর স্থির করে, বিষাক্ত পদার্থ থেকে অন্ত্রকে পরিষ্কার করে এবং ফোলাভাব থেকে মুক্তি দেয় ieves
রুটি বেছে নেওয়ার সময়, বেকিংয়ের অন্ধকার গ্রেডগুলিতে বাস করা ভাল, ব্রান যোগ করার মাধ্যমে এটি সম্ভব।
সাধারণ কার্বোহাইড্রেট জটিল দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, উদাহরণস্বরূপ, সিরিয়াল: ওট, বকউইট, কর্ন ইত্যাদি complex

অতিরিক্ত ওজন না বাড়ানোর চেষ্টা করুন। প্রতিদিন প্রায় 1.5 লিটার তরল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অতিরিক্ত ওজনের রোগীদের জন্য চিকিত্সক No. নং থেরাপিউটিক ডায়েট লিখে দিতে পারেন, যা স্থূলত্বের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়, বা স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নিয়ে উভয় খাদ্যকেই একত্রিত করে।

মনে রাখবেন: টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর ক্ষুধার্ত হওয়া উচিত নয়। আপনার একই সাথে খাবার গ্রহণ করা উচিত, তবে, খাবারের মধ্যবর্তী বিরতিতে যদি আপনি অনুভব করেন যে আপনি ক্ষুধার্ত হয়ে আছেন, তবে ফল খেতে ভুলবেন না, গাজর গাজর বা চা পান করবেন: ক্ষুধার্ত তাগিদে নিমজ্জিত হোন। ভারসাম্য বজায় রাখুন: ডায়াবেটিস রোগীর জন্য অতিরিক্ত খাওয়ানোও কম বিপজ্জনক নয়।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস ডায়েট মেনু

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে, একজন ব্যক্তি একটি সাধারণ জীবনযাত্রায় নেতৃত্ব দিতে পারে, তার ডায়েটে কিছু পরিবর্তন আনতে পারে। আমরা আপনাকে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য একটি নমুনা ডায়েট মেনু দিয়ে নিজেকে পরিচিত করার পরামর্শ দিই।

ব্রেকফাস্ট। ওটমিলের একটি অংশ, এক গ্লাস গাজরের রস।
Undershot। দুটি বেকড আপেল
লাঞ্চ। মটর স্যুপ, ভিনিগ্রেট, গা ,় রুটির কয়েকটি টুকরো, এক কাপ গ্রিন টিয়ের পরিবেশন।
একটি বিকেলের নাস্তা। Prunes সঙ্গে গাজর সালাদ।
ডিনার। মাশরুম, শসা, কিছু রুটি, এক গ্লাস খনিজ জলের সাথে বেকওয়েট।
বিছানায় যাওয়ার আগে - এক কাপ কেফির।

ব্রেকফাস্ট। আপেল, এক কাপ গ্রিন টি দিয়ে কুটির পনির পরিবেশন করা।
Undershot। ক্র্যানবেরি রস, ক্র্যাকার
লাঞ্চ। শিম স্যুপ, ফিশ কাসেরোল, কোলেসলাও, রুটি, শুকনো ফলের সমষ্টি।
একটি বিকেলের নাস্তা। ডায়েট পনির, চা সহ স্যান্ডউইচ।
ডিনার। ভেজিটেবল স্টু, গা dark় রুটির এক টুকরো, গ্রিন টিয়ের কাপ।
বিছানায় যাওয়ার আগে - এক কাপ দুধ।

ব্রেকফাস্ট। কিসমিস দিয়ে স্টিম প্যানকেকস, দুধের সাথে চা।
Undershot। কয়েকটি এপ্রিকট।
লাঞ্চ। নিরামিষ বর্স্টের একটি অংশ, গুল্মের সাথে বেকড ফিশ ফিললেট, অল্প রুটি, বুনো গোলাপের গ্লাস এক গ্লাস।
একটি বিকেলের নাস্তা। ফল সালাদ পরিবেশন।
ডিনার। মাশরুম, রুটি, এক কাপ চা দিয়ে বাঁধা বাঁধাকপি।
বিছানায় যাওয়ার আগে - অ্যাডিটিভ ছাড়াই দই।

ব্রেকফাস্ট। প্রোটিন অমলেট, পুরো শস্যের রুটি, কফি।
Undershot। এক গ্লাস আপেলের রস, ক্র্যাকার।
লাঞ্চ। টমেটো স্যুপ, সবজির সাথে মুরগী, রুটি, লেবুর সাথে এক কাপ চা।
একটি বিকেলের নাস্তা। দইয়ের পেস্ট দিয়ে রুটির টুকরো।
ডিনার। গ্রীক দই, রুটি, এক কাপ গ্রিন টি সহ গাজরের কাটলেট।
বিছানায় যাওয়ার আগে - এক গ্লাস দুধ।

ব্রেকফাস্ট। দুটো নরম-সিদ্ধ ডিম, দুধের সাথে চা।
Undershot। এক মুঠো বেরি।
লাঞ্চ। টাটকা বাঁধাকপি বাঁধাকপি স্যুপ, আলুর প্যাটিস, উদ্ভিজ্জ স্যালাড, রুটি, এক গ্লাস কম্পোট।
একটি বিকেলের নাস্তা। ক্র্যানবেরি সহ কুটির পনির।
ডিনার। স্টিমযুক্ত ফিশকেক, উদ্ভিজ্জ সালাদের একটি অংশ, কিছু রুটি, চা।
বিছানায় যাওয়ার আগে - এক গ্লাস দই।

ব্রেকফাস্ট। ফলের সাথে জামার পোড়ির অংশ, এক কাপ চা।
Undershot। ফলের সালাদ
লাঞ্চ। সিলারি স্যুপ, পেঁয়াজ এবং শাকসব্জী সহ বার্লি পোরিজ, কিছু রুটি, চা।
একটি বিকেলের নাস্তা। লেবু দিয়ে কুটির পনির।
ডিনার। আলুর প্যাটিস, টমেটো সালাদ, সেদ্ধ মাছের এক টুকরো, রুটি, এক কাপ কম্পোট।
শোবার আগে - কেফিরের এক গ্লাস।

ব্রেকফাস্ট। বেরি, এক কাপ কফি সহ কুটির পনির ক্যাসেরল পরিবেশন করা।
Undershot। ফলের রস, ক্র্যাকার
লাঞ্চ। পেঁয়াজ স্যুপ, বাষ্প চিকেন প্যাটিস, উদ্ভিজ্জ সালাদের কিছু অংশ, কিছু রুটি, শুকনো ফলের এক ভাগের পরিমাণ।
একটি বিকেলের নাস্তা। আপেল।
ডিনার। বাঁধাকপি, এক কাপ চা সহ ump
বিছানায় যাওয়ার আগে - দই।

উদ্ভিজ্জ ক্ষুধা

আমাদের প্রয়োজন: 6 টি মাঝারি টমেটো, দুটি গাজর, দুটি পেঁয়াজ, 4 টি বেল মরিচ, 300-200 গ্রাম সাদা বাঁধাকপি, সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল, একটি তেজপাতা, লবণ এবং মরিচ।

বাঁধাকপি কেটে কাটা মরিচটি স্ট্রাইপে কাটা, টমেটোকে কিউব করে, পেঁয়াজকে আধটি রিং করুন। উদ্ভিজ্জ তেল এবং মশলা যোগ করে কম আঁচে স্টু।

পরিবেশনের সময়, গুল্মগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এটি একা বা মাংস বা মাছের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

টমেটো এবং বেল মরিচের স্যুপ

আপনার প্রয়োজন হবে: একটি পেঁয়াজ, একটি ঘণ্টা মরিচ, দুটি আলু, দুটি টমেটো (তাজা বা ক্যানড), এক টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট, রসুনের 3 লবঙ্গ, কেয়ারওয়ের বীজের চামচ, লবণ, পেপারিকা, প্রায় 0.8 লিটার জল।

টমেটো, মরিচ এবং পেঁয়াজ কিউবগুলিতে কাটা হয়, টমেটো পেস্ট, পেপারিকা এবং কয়েক টেবিল চামচ জল যোগ করে একটি প্যানে স্টিভ করা হয়। ক্যারাওয়ের বীজ একটি ফ্লাই মিল বা একটি কফি পেষকদন্তে পিষে নিন। আলু ডাইস, শাকসবজি, লবণ যোগ করুন এবং গরম জল .ালা। আলু প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

রান্না করার কয়েক মিনিট আগে স্যুপে জিরা ও চূর্ণ রসুন দিন। গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

শাকসবজি এবং মাংসের মাংসের মাংসের মাংস

আমাদের প্রয়োজন: ince কেজি বানানো মুরগি, একটি ডিম, বাঁধাকপির একটি ছোট মাথা, দুটি গাজর, দুটি পেঁয়াজ, রসুনের তিনটি লবঙ্গ, কেফিরের এক গ্লাস, টমেটো পেস্টের এক চামচ, লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।

বাঁধাকপিটি পুরোপুরি কাটা, পেঁয়াজ কেটে নিন, একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে তিনটি গাজর। পেঁয়াজ ভাজুন, শাকসবজি যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, শীতল করুন। এদিকে, ডিমের তৈরি ডিম, মশলা এবং লবণ মাখানো মাংসের সাথে মিশিয়ে নিন ad

কাঁচা মাংসে শাকসবজি যুক্ত করুন, আবার মিশ্রিত করুন, মাংসবলগুলি তৈরি করুন এবং একটি ছাঁচে রাখুন। সস প্রস্তুত করা: গুঁড়ো রসুন এবং লবণের সাথে কেফির মিশ্রিত করুন, মাংসবলগুলি জল দিন। উপরে সামান্য টমেটো পেস্ট বা রস লাগান। প্রায় 60 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চুলায় মাংসবোলগুলি রাখুন।

মসুর ডাল

আমাদের প্রয়োজন: 200 গ্রাম লাল মসুর ডাল, 1 লিটার জল, সামান্য জলপাই তেল, একটি পেঁয়াজ, একটি গাজর, 200 গ্রাম মাশরুম (চ্যাম্পিয়নন), লবণ, শাকসবজি।

পেঁয়াজ, মাশরুম কেটে গাজর ছড়িয়ে দিন। আমরা প্যানটি গরম করি, সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ,েলে পেঁয়াজ, মাশরুম এবং গাজর 5 মিনিটের জন্য ভাজুন। মসুর ডাল যোগ করুন, জল pourালুন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য lাকনাটির নিচে কম আঁচে রান্না করুন। রান্না করার কয়েক মিনিট আগে নুন এবং মশলা যোগ করুন। একটি ব্লেন্ডারে টুকরো টুকরো করে ভাগে ভাগ করুন। রাই ক্রাউটনগুলির সাথে এই স্যুপটি খুব সুস্বাদু।

বাঁধাকপি ছিটে

আপনার প্রয়োজন হবে: cab কেজি সাদা বাঁধাকপি, একটু পার্সলে, এক চামচ কেফির, মুরগির ডিম, 50 গ্রাম শক্ত ডায়েজ পনির, লবণ, চামচ এক টেবিল চামচ, 2 টেবিল চামচ সোডা বা বেকিং পাউডার, মরিচ।

বাঁধাকপিটি পুরোপুরি কাটা, 2 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে ডুবিয়ে রাখুন, জলটি নামিয়ে দিন। কাটা সবুজ শাক, কাটা পনির, কেফির, ডিম, এক চামচ ব্র্যান, আটা এবং বেকিং পাউডার বাঁধাকপিটিতে যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ। আমরা ভর এবং আধা ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখুন।

আমরা বেকিং শীটটি চামড়া দিয়ে coverেকে রাখি এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করি। এক চামচ দিয়ে, ভরটিকে একটি ফ্রাইটার আকারে পার্চমেন্টে রাখুন, প্রায় আধা ঘন্টা 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ওভেনে রাখুন, সোনালি হওয়া পর্যন্ত।

গ্রীক দই বা আপনার নিজের সাথে পরিবেশন করুন।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ডায়েট রোগ বিশেষজ্ঞের ডিগ্রী, পাশাপাশি অতিরিক্ত রোগের উপস্থিতি বিবেচনা করে একটি চিকিত্সক দ্বারা পর্যালোচনা করা যেতে পারে। ডায়েটের পাশাপাশি ভারী শারীরিক পরিশ্রম এড়াতে ডাক্তারের সমস্ত পরামর্শ মেনে চলতে হবে। শুধুমাত্র চিকিত্সার এই পদ্ধতির সাহায্যে রোগীর অবস্থার একটি স্থিতিশীল এবং কার্যকর উন্নতি সম্ভব হতে পারে।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে আমি কী খেতে পারি?

রাইয়ের ময়দা থেকে বেকারি পণ্য, গমের ময়দা থেকে দ্বিতীয় গ্রেড,
প্রথম কোর্স মূলত শাকসবজি থেকে, অল্প পরিমাণে আলু দিয়ে। হালকা এবং কম ফ্যাটযুক্ত মাছ এবং মাংসের স্যুপ অনুমোদিত,
কম ফ্যাটযুক্ত মাংস, মুরগী, মাছ,
কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, তাজা কেফির, দই, কুটির পনির, ডায়েট পনির,
সিরিয়াল: বেকউইট, বাজি, ওটমিল, বার্লি,
ফলহীন জাতের ফল, বেরি,
শাকসব্জি, শাকসবজি: লেটুস, বাঁধাকপি, শসা, শশা, টমেটো, বেগুন, ঘণ্টা মরিচ ইত্যাদি
মরিচ সহ মরিচ, মশলা,
চা, কফি (অপব্যবহার করবেন না), ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস, কম্পোট।

টাইপ 2 ডায়াবেটিস দিয়ে কী খাওয়া যাবে না?

বাটার ময়দা, সাদা ময়দার পণ্য, পাই, মিষ্টি এবং বিস্কুট, মাফিনস এবং মিষ্টি কুকিজ,
মাংস বা মাছের পণ্যগুলি থেকে স্যাচুরেটেড ঝোল,
চর্বি, চর্বিযুক্ত মাংস, চর্বিযুক্ত মাছ,
লবণযুক্ত মাছ, ভেড়া, হারিং,
উচ্চ ফ্যাটযুক্ত চিজ, ক্রিম এবং টক ক্রিম, মিষ্টি চিজ এবং দই ভর,
সোজি এবং ভাত থেকে খাবার, প্রিমিয়াম সাদা ময়দা থেকে পাস্তা,
আচার এবং আচার,
চিনি, মধু, মিষ্টি, মিষ্টি সোডা, প্যাকেজগুলি থেকে রস,
আইসক্রিম
সসেজ, সসেজ, সসেজ,
মেয়নেজ এবং কেচাপ,
মার্জারিন, মিষ্টান্ন চর্বি, স্প্রেড, মাখন,
ফাস্টফুড রেস্তোঁরা থেকে খাবার (ফরাসি ফ্রাই, হট ডগ, হ্যামবার্গার, পিজারবার্গার ইত্যাদি),
নোনতা বাদাম এবং ক্র্যাকার,
অ্যালকোহল এবং অ্যালকোহল পানীয়।

আপনার বাদাম এবং বীজ (উদ্ভিদের তেলগুলিতে উচ্চমাত্রার পরিমাণের কারণে) ব্যবহার সীমাবদ্ধ করা উচিত।