টাইপ 1 ডায়াবেটিস কম কার্ব ডায়েট: রেসিপি মেনু

ইনসুলিনের আবিষ্কার কেবল বিশ শতকের শুরুতে হয়েছিল। এর আগে, ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা "বেঁচে গেছেন", কার্বোহাইড্রেটের উচ্চতর খাবারের ব্যবহার অস্বীকার করতে সহায়তা করেছিলেন। বিংশ শতাব্দীর 50 এর দশকে, কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের সীমাবদ্ধতার উপর ভিত্তি করে একটি খাদ্য ফ্যাশনে এসেছিল। এটি "শুকানোর" সময় সক্রিয়ভাবে অ্যাথলেটদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়েছিল। পুষ্টিবিদরা ওজন কমাতে চান এমন লোকেদের জন্য এই ডায়েটের পরামর্শ দিয়েছেন।

গবেষণায় দেখা গেছে যে ডায়াবেটিসের জন্য স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট টাইপ 1 ডায়াবেটিস (টি 1 ডিএম) এর জন্য ইনসুলিনের প্রশাসিত ডোজ হ্রাস করতে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের (টি 2 ডিএম) জন্য চিনি-হ্রাস ট্যাবলেটগুলি বন্ধ করতে সহায়তা করে।

ডায়াবেটিক লো-কার্ব ডায়েট রেসিপিগুলি

শারীরিক ক্রিয়াকলাপের পাশাপাশি, ডায়েবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য শর্করা খাওয়ার ক্ষেত্রে সীমাবদ্ধ এমন একটি ডায়েট অবশ্যই দেওয়া উচিত। স্বল্প কার্বযুক্ত ডায়েট ব্যবহার করে, ইনসুলিন নির্ভর নির্ভর ডায়াবেটিস রোগী পুরোপুরি এই রোগ থেকে মুক্তি পেতে পারেন এবং টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগী দীর্ঘকাল বেঁচে থাকতে পারেন, ইনসুলিনের যথেষ্ট পরিমাণে কম ডোজ দিয়ে তার ডায়াবেটিসের ক্ষতিপূরণ দিতে পারেন।

ডায়াবেটিসের জন্য প্রস্তাবিত পণ্যগুলির তালিকা পর্যালোচনা করার পরে, যে কেউ নিজের জন্য একটি বৈধ মেনু তৈরি করতে পারেন। খাবারের সাথে, আমাদের বাঁচতে অবশ্যই প্রোটিন, চর্বি এবং শর্করা গ্রহণ করতে হবে। আমাদের ডায়েটে এই পণ্যগুলির অনুপাত নির্ধারণ করা গুরুত্বপূর্ণ।

প্রোটিনগুলি হ'ল নিম্ন-কার্ব ডায়েটের ভিত্তি। প্রোটিনগুলিও গ্লুকোজে পরিণত হতে পারে তবে রক্তে চিনির তীক্ষ্ণ ওঠানামা না করেই এই প্রক্রিয়াটি ধীরে ধীরে ঘটে। নির্ভয়ে খাওয়া:

দুগ্ধজাত পণ্যের মধ্যে, অগ্রাধিকার দেওয়া হয়:

• টক-দুধের পণ্য,
• পনির,
• মাখন,
• ক্রিম,
• দই (সীমাবদ্ধতা সহ)।

প্রতিদিন আপনি 250 থেকে 400 গ্রাম প্রোটিনযুক্ত খাবার খেতে পারেন (তবে শর্করাযুক্ত নয়) containing প্রোটিনের উদ্ভিদ উত্সগুলিতে (মটরশুটি, সয়া এবং অন্যান্য) কার্বোহাইড্রেট থাকে, তাদের সীমিত উপায়ে গ্রহণ করা প্রয়োজন need

আপনি যদি পশুর পণ্য গ্রহণ করেন তবে আপনি আপনার শরীরকে শর্করা থেকে রক্ষা করুন। এই খাবারগুলিতে প্রোটিন থাকে (

পশুর চর্বিগুলি খাওয়া যেতে পারে এবং করা উচিত। এগুলি কোষগুলির জন্য শক্তি এবং বিল্ডিং উপাদানগুলির উত্স। অতিরিক্ত ফ্যাট রিজার্ভে জমা থাকে। কম কার্ব ডায়েট সহ উচ্চমানের ফ্যাটযুক্ত খাবারের পরামর্শ দেওয়া হয়।

খাওয়া চর্বিগুলি কার্বোহাইড্রেট (উদাহরণস্বরূপ, কেকের টুকরো) দিয়ে খাওয়া হলে, ফ্যাট স্তরটি পূরণ করে। আপনি যদি কম-কার্ব ডায়েট অনুসরণ করেন তবে সমস্ত খাওয়া চর্বি তাত্ক্ষণিকভাবে শক্তিতে রূপান্তরিত হয়।

চর্বি এবং প্রোটিন দিয়ে অত্যধিক পরিশ্রম করা অসম্ভব, শরীর অবিলম্বে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখাবে - শ্বাসনালী, অম্বল, ডায়রিয়া। আমরা কোনও সীমা ছাড়াই শর্করা শোষণ করতে পারি।

কার্বোহাইড্রেট শক্তির উত্স। এগুলি পুরোপুরি ত্যাগ করার দরকার নেই, তবে আপনাকে সঠিক পছন্দ করতে হবে। কঠোরভাবে নিষিদ্ধ:

উদ্ভিজ্জ পণ্যগুলিতে শর্করা - স্টার্চ, চিনি, ডায়েটি ফাইবারের সংমিশ্রণ থাকে। শুধুমাত্র স্টার্চ এবং চিনি চিনিতে ঝাঁপিয়ে পড়ে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রতিদিন কার্বোহাইড্রেটের পছন্দসই গ্রহণযোগ্যতা 20 গ্রাম। আপনার ডায়েটের জন্য আপনাকে এমন খাবার বাছাই করতে হবে যার জন্য জিআই হ'ল ডায়াবেটিসের জন্য চিনির বিকল্প

সকালের সময়ে দেহ ইনসুলিনের উত্পাদন "ধীর করে" দেয়। সকালে, প্রোটিন জাতীয় খাবারগুলির একটি শক্ত নাস্তা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পূর্ণতার দীর্ঘস্থায়ী অনুভূতি স্ন্যাক্স থেকে রক্ষা করবে এবং ক্ষতিকারক ফাস্টফুডের জন্য হাত পৌঁছবে না।

দুপুরের খাবার আপনার সাথে একটি পাত্রে বাড়ি থেকে নেওয়া হয়। এটি খাওয়ানোর সম্ভাবনা নেই যে খাওয়ার ক্ষেত্রে শর্করা ছাড়া খাবার পাওয়া সম্ভব।

রাতের খাবার 18/19 ঘন্টা পরে আর হওয়া উচিত। প্রোটিন খাবার হজম করার সময় পাবে এবং সকালে আপনি ক্ষুধা নিয়ে প্রাতঃরাশ করবেন।

আপনি যদি গ্যাস্ট্রোপরেসিসে ভুগেন তবে সন্ধ্যায় খাবারের পরিমাণ হ্রাস করুন। কাঁচা শাকসব্জি সিদ্ধ করে দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।

প্রত্যেকে যে রেসিপিটি পছন্দ করবে তা হ'ল মুরগির সাথে একটি সালাদ, এটিতে কেবল 9.4 গ্রাম শর্করা রয়েছে।

• মুরগির স্তন (200 গ্রাম):
• বেইজিং বাঁধাকপি (200 গ্রাম),
• চেরি টমেটো (150 গ্রাম)
• 1 পেঁয়াজ,
• সয়া সস, জলপাই তেল, লেবুর রস।

বেস বেইজিং বাঁধাকপি কাটা হয়। উপরে আমরা পেঁয়াজ রাখি, অর্ধ রিংগুলিতে কাটা। এর পরে ডাবল বয়লার স্তনে রান্না করা টুকরোগুলির একটি স্তর। শেষে, আমরা পাতলা কাটা টমেটোগুলির একটি স্তর রাখি। ড্রেসিংয়ের জন্য, জলপাই তেল, সয়া সস এবং স্বাদে লেবুর রস মিশিয়ে নিন।

"মিষ্টি দাঁত" জন্য রেসিপি - সবুজ আইসক্রিম

• অ্যাভোকাডো - 2 পিসি।
• কমলা - জেস্ট
• কোকো পাউডার - 4 চামচ। চামচ।
• স্টেভিয়া (সিরাপ) - কয়েক ফোঁটা।

একটি ব্লেন্ডারে অ্যাভোকাডো (সজ্জা), জাস্ট, কোকো এবং স্টেভিয়া মিশ্রিত করুন। ফর্মটিতে ভর রাখুন, ফ্রিজে রাখুন।

কম-কার্ব ডায়েটে স্থানান্তর ফলগুলির সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যানকে বোঝায়, বেরি অনুমোদিত। ফ্রুক্টোজযুক্ত ডায়াবেটিক পণ্যগুলি ইনসুলিনের জন্য টিস্যু সংবেদনশীলতা হ্রাস করে।

লো-ফ্যাট বা 0% ফ্যাটতে "সাধারণ ফ্যাট" খাবারের চেয়ে বেশি শর্করা থাকে।

গুরমেট মেনু:

• প্রাতঃরাশ (শর্করা 10 গ্রাম) - পালং শাক সঙ্গে ডিম scrambled, একটি কাপ ব্ল্যাকবেরি, ক্রিম সহ কফি।
• মধ্যাহ্নভোজন (12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট) - সালাদ (চিকেন + রোকেফোর্ট পনির + বেকন + অ্যাভোকাডো + টমেটো + তেল (জলপাই) + ভিনেগার), গা dark় চকোলেট, চা।
• রাতের খাবার (11 গ্রাম শর্করা) - গ্রিলড সালমন, জুচিিনি (ভাজা), চাম্পাইনস (ভাজা), ক্রিম, আখরোট, স্ট্রবেরি ক্রিম, আখরোট, এক গ্লাস রেড ওয়াইন wine

সাপ্তাহিক মেনু অপশন

(জেড। - প্রাতঃরাশ, ও। - লাঞ্চ, ইউ - রাতের খাবার)

• জেড.-পোররিজ (বেকউইট), পনির, গ্রিন টি।
• ও.- সালাদ (শাকসবজি), বোর্স, কাটলেট (মাংস, স্টিমড), স্টিউড শাকসবজি।
• ডাব্লু। - মাংস (সিদ্ধ), সালাদ (শাকসবজি)।

• জেড.-ওমলেট, গরুর মাংস (সিদ্ধ), টমেটো, চা।
• ও.- স্যুপ (মাশরুম), সালাদ (শাকসব্জি), মুরগী, কুমড়া (বেকড)
• ইউ - - বাঁধাকপি (স্টিউড), মাছ (সিদ্ধ), টক ক্রিম।

• জেড.-বাঁধাকপি ভিল, টক ক্রিম, চা দিয়ে রোল করে।
• ও.- স্যুপ (উদ্ভিজ্জ), মাংস (স্টিউ), সালাদ (শাকসবজি), পাস্তা।
• মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র - কাসেরোল (কুটির পনির), টক ক্রিম, একটি পানীয় (কুকুর গোলাপ)।

• জেড.-পোররিজ (ওটস), পনির, ডিম, গ্রিন টি।
• ও - আচার, মাংস (স্টিউ), জুচিনি (স্টিউড)
• মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র - মুরগী ​​(স্টিমড), সবুজ মটরশুটি (সিদ্ধ), চা।

• জেড.-কটেজ পনির, দই ..
• ও.- সালাদ (শাকসবজি), মাছ (বেকড), বেরি।
• ইউ কেটলেট (মাংস, স্টিমড), সালাদ (শাকসবজি)।

• জেড.-সালমন, ডিম, শসা, চা।
• ও .- বোর্স, অলস বাঁধাকপি রোলস, টক ক্রিম।
• ডাব্লু। - মুরগী ​​(ফিললেট, সিদ্ধ), বেগুন (স্টিউড)

• জেড.-পোররিজ (বেকউইট), ভিল (স্টিমড), চা।
• ও। - বাঁধাকপি স্যুপ (মাশরুম), টক ক্রিম, মাংসবলস (ভিল, স্টিম), জুচিনি (স্টিউড)।
• মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে - মাছ (বেকড), সালাদ (শাকসবজি), জুচিনি (স্টিউড)

মেনুতে কার্যত কোনও দুগ্ধজাত পণ্য নেই। আপনি রাতের খাবারের জন্য দুগ্ধজাত পণ্য যুক্ত করার চেষ্টা করতে পারেন এবং গরম থালাগুলিতে ক্রিম যুক্ত করতে পারেন। চিনি নিয়ন্ত্রণ করতে ভুলবেন না!

যদি রোগীর একটি "হানিমুন" থাকে তবে টাইপ 1 ডায়াবেটিসের জন্য একটি কম কার্ব ডায়েট এই সময়ের সাথে দীর্ঘ সময় বাড়িয়ে দিতে পারে। এক্ষেত্রে তার ইনসুলিন ইনজেকশন লাগবে না।

সাপ্তাহিক মেনু অপশন

(জেড। - প্রাতঃরাশ, ও। - লাঞ্চ, ইউ - রাতের খাবার)

• জেড। - জলের উপর পোরিরিজ (বেকউইট), কুটির পনির, পানীয় (চিকোরি + দুধ)।
• ও। - উদ্ভিজ্জ স্যুপ, মুরগির স্তন (স্টিমযুক্ত), জেলি (সাইট্রাস)।
• মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে - পাইক পার্চ (বেকড), স্ক্নিটজেল (বাঁধাকপি থেকে), চা (চিনি ছাড়া)।

• জেড। - জলের (বার্লি), ডিম (সিদ্ধ), সালাদ (তাজা শাকসবজি), পানীয় (চিকোরি + দুধ) এর উপর porridge।
• ও - আচার, মুরগির লিভার, উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ, তাজা ফলের কমোট।
• মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র - মুরগির স্তন (বেকড), বাঁধাকপি (স্টিউড)

• জেড। - কুটির পনির কাসেরোল, শসা / টমেটো, চা।
• ও। - পাতলা বোর্স, ফিশ (স্টিউ) + মটরশুটি, ফলের পানীয়।
• মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র - porridge (বাদামী চাল), শাকসবজি (সিদ্ধ)

• জেড। - মুরগী ​​(সেদ্ধ), অমলেট, চা।
• ও - মাশরুমের স্যুপ (আলু ছাড়াই!), মাটবোলস (মাছ) + বার্লি পোরিজ, ফলের পানীয়।
• মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র - গরুর মাংস (সিদ্ধ), বেগুন (বেকড)

• জেড। - শাকসবজি (স্টিউড) + গ্রেটেড পনির, চা।
• ও। - উদ্ভিজ্জ স্যুপ (মুরগির স্টকে), কাসারোল (पालक + চিকেন স্তন)।
• মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে - কাটলেট (গাজর)

• জেড। - পোরিজ (ওটমিল) + বেরি, চা।
• ও - স্যুপ (টমেটো), স্টিউ (ভেল + শাকসবজি), বেরি থেকে কমপোট।
• মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে - পোররিজ (বেকউইট), সালাদ (বিট + পনির)।

• জেড। - ডিম (সেদ্ধ, 2 টুকরা), পনির, পানীয় (চিকোরি + দুধ)।
• ও। - স্যুপ (স্যারেল), টার্কি (বেকড + শাকসবজি), ফলের পানীয়।
• মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র - কাটলেট (বাঁধাকপি)

স্ন্যাক্সের জন্য আমরা বেছে নিই:

মধ্যাহ্নভোজন, দুপুরের নাস্তা - দই, কেফির, ফেরেন্টেড বেকড মিল্ক, অ্যাসিডোফিলাস, তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ, বেরি জেলি।

বিছানায় যাওয়ার আগে - দই, কেফির, ফেরেন্টেড বেকড মিল্ক, অ্যাসিডোফিলাস।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য একটি কম কার্ব ডায়েট আপনাকে হ্রাস ভলিউমে স্বাভাবিক ফ্যাটযুক্ত খাবার সহ খাবার খেতে দেয়।

ইনসুলিন এবং ডায়াবেটিস বড়ি ডোজ হ্রাস

আপনি যদি কম-কার্ব ডায়েটে থাকেন তবে খাওয়ার আগে সংক্ষিপ্ত ইনসুলিন ইনজেকশন ব্যবহার করুন।এই জাতীয় ইনসুলিনের ক্রিয়া করার সময় প্রোটিনকে গ্লুকোজে রূপান্তর করার সময়ের সাথে ভালভাবে সংযুক্ত করে।

আক্ষরিক অর্থে প্রথম দিন যখন ডায়াবেটিস কম-কার্ব ডায়েটের নিয়ম অনুযায়ী খাওয়া শুরু করে, তখন তার রক্তে শর্করার পরিমাণ কম হয়। এই প্রভাব খাওয়ার পরে বিশেষভাবে লক্ষণীয়। আপনি যদি ইনজেকশন করা ইনসুলিনের ডোজ বা চিনি-হ্রাসকারী ট্যাবলেটগুলির সংখ্যা সমন্বয় না করেন তবে হাইপোগ্লাইসেমিয়ায় পড়তে সহজ।

ডায়েটে স্থানান্তর ক্রমান্বয়ে হওয়া উচিত। ওষুধের পরিমাণ / ভলিউম গ্রহণ করা / নেওয়া চিনি ঘনত্বের প্রকৃত পরিমাপিত মানগুলির সাথে প্রতিদিন সমন্বয় করা উচিত। স্বাভাবিকভাবেই, এগুলি হ্রাস পাবে।

প্রথম দিনের ফলাফল অনুযায়ী মেনুটি কীভাবে সামঞ্জস্য করবেন

আপনি যদি ডায়াবেটিসের জন্য স্বল্প কার্ব ডায়েটে স্যুইচ করেন তবে আপনাকে প্রথমে কিছুক্ষণের জন্য আপনার মেনুতে দৈনিক সামঞ্জস্য করতে হবে। সম্ভবত নির্বাচিত পরিমাণে খাবার পর্যাপ্ত পরিমাণে হবে না এবং আপনি অস্বস্তি অনুভব করবেন। আপনার পরিসেবা বৃদ্ধি করুন এবং আপনার ইনসুলিনের ডোজটি পুনরায় গণনা করতে ভুলবেন না।

বেশ কয়েকটি দিন রেকর্ড রাখা আপনাকে সঠিক ডায়েট চয়ন করতে সহায়তা করবে। আপনার লক্ষ্য হ'ল খাদ্য গ্রহণের ক্ষেত্রে চিনির স্তর পরিবর্তনের নির্ভরতা 0.6 মিমি / এল এর বেশি না হয় তা নিশ্চিত করা to

একক খাবারের পরিবেশন করে খাওয়া অবিচ্ছিন্ন পরিমাণে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট রক্তের শর্করার স্থিতিশীলতার গ্যারান্টি দেয়। ইনসুলিনের ডোজ গণনা করার সময়, ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত পণ্যটিতে প্রোটিনের পরিমাণ বিবেচনা করতে ভুলবেন না।

দিনে কতবার খেতে হবে

ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিস রোগীদের প্রতি 5 ঘন্টা অন্তর খাওয়া উচিত। এটি খাবারের (সংক্ষিপ্ত বা আল্ট্রাশোর্ট) আগে তাদের অবশ্যই নিজের ইনসুলিনের একটি ইনজেকশন দিতে হবে এর কারণেই এটির প্রভাবটি 5 ঘন্টা পরে প্রভাবিত হওয়া বন্ধ করবে। তারপরেই পরবর্তী খাবারের আগে ইনসুলিনের ডোজ সঠিকভাবে গণনা করা সম্ভব হবে।

টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীদের দিনে 3 বার খাওয়া উচিত, একইসাথে একই সময়ে (উদাহরণস্বরূপ: 8-00, 13-00, 18-00)। স্ন্যাকস ফেলে দেওয়া উচিত। একক খাবার পরিবেশন করার জন্য সঠিকভাবে গণনা করা প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট পরবর্তী খাবার পর্যন্ত বাঁচতে সহায়তা করবে।

রাতের খাবারের 5 ঘন্টা পরে ঘুমানোর আগে দীর্ঘায়িত ইনসুলিনের একটি ইনজেকশন দেওয়া হয়।

ইনসুলিন-নির্ভর নির্ভর ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রয়োজনীয়তাগুলি এত কঠোর নয়। তাদের প্রতি 3 থেকে 4 ঘন্টা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। অনুকূল সময়সূচী নিয়ন্ত্রণ করতে, চিনি নিয়ন্ত্রণ সাহায্য করবে - যদি আগের খাবারের পরে এটি হ্রাস পায় তবে আপনি অন্য একটি পরিবেশন খাবার খেতে পারেন। এই জাতীয় স্বাস্থ্যকরন টি 2 ডিএম রোগীদের তাদের স্বাভাবিক "পেটুকের আঘাতে" এড়াতে সহায়তা করবে।

ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রস্তাবিত স্কিম অনুযায়ী টাইপ 2 ডায়াবেটিস, "পিন আপ" ইনসুলিনের রোগীদের খাওয়ানো উচিত। যত তাড়াতাড়ি তাদের ইনসুলিন ইঞ্জেকশনগুলির প্রয়োজন হবে না, এবং কম কার্ব ডায়েটে স্যুইচ করার সময় এটি বেশ সম্ভব, তারা তাদের স্বাভাবিক প্যাটার্ন অনুসারে খেতে সক্ষম হবে।

প্রধান খাবারের মধ্যে স্ন্যাকস

কম-কার্ব ডায়েটে স্যুইচ করার পরে, ডায়াবেটিস রোগীদের প্রধান খাবারের মধ্যে তার স্বাভাবিক নাস্তা ছেড়ে দেওয়া উচিত। এই জাতীয় ডায়েটের সাথে, "বর্ধিত" ইনসুলিনের বড় পরিমাণের প্রয়োজন নেই এবং তাত্ত্বিকভাবে ডায়াবেটিস রোগীর প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের মধ্যে খাবার থেকে কিছু "বিরতি" দেওয়ার প্রয়োজন বোধ করা উচিত নয়।

প্রথম "ডায়েটারি" দিনগুলিতে বিশৃঙ্খল স্ন্যাকস আপনাকে "প্রোটিন | কার্বোহাইড্রেটস | ইনসুলিন" পরামিতিগুলির সঠিক সংমিশ্রণটি চয়ন করতে দেয় না।

আপনি যদি কামড়ের জন্য ক্ষুধার্ত হন তবে আপনার রক্তে চিনির পরিমাপ করতে ভুলবেন না। সম্ভবত ইনসুলিনের একটি খুব বড় ডোজ দেওয়া হয়েছিল এবং হাইপোগ্লাইসেমিয়ার হুমকি খুব আসল। গ্লুকোজ ট্যাবলেট নিন এবং ইনজেকশনের সময়সূচী পুনরায় গণনা করুন।

সঠিকভাবে নির্বাচিত প্রোটিনযুক্ত খাবারগুলি 5 ঘন্টা পর্যন্ত পূর্ণতার অনুভূতি সরবরাহ করতে হবে। সম্ভবত আপনার এক সময় খাওয়ার পরিমাণ বাড়িয়ে নেওয়া দরকার।

সূক্ষ্ম পদার্থযুক্ত ডায়াবেটিস রোগীর জন্য মাঝে মাঝে 5 ঘন্টার "খাদ্যের সীমাবদ্ধতা" র জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত খাবার একসাথে খাওয়া শক্ত হয়। জলখাবারের জন্য এক টুকরো সিদ্ধ শূকরের মাংস চয়ন করুন এবং শর্ট ইনসুলিন গ্রহণ করার আগে কী পরিমাণ ডোজ দেওয়া উচিত তা গণনা করুন।

একটি নাস্তা "নিবারণ" করতে ডোজ ইনসুলিনের নির্বাচন

জলখাবার না করাই ভাল, তবে যদি প্রয়োজন হয় - রক্তে শর্করাকে মাপুন। চিনি যদি স্বাভাবিক থাকে তবে সংক্ষিপ্ত ইনসুলিনের সঠিক ডোজ ইনজেকশন করুন এবং খাওয়া শুরু করুন।

• প্রাতঃরাশের জন্য, আপনার সাধারণ ডায়েটের কিছু অংশ ব্যবহার করুন (উদাহরণস্বরূপ, মধ্যাহ্নভোজের 1/3) এবং ইনসুলিনের আনুপাতিক গণনাযুক্ত ডোজ প্রবেশ করুন।
• সবচেয়ে সহজ বিকল্পটি হ'ল কেবল প্রোটিন জাতীয় খাবার (মুরগির স্তন, ডিম, এক টুকরো মাছ) খাওয়া। আপনি কামড়ানোর আগে, শর্ট ইনসুলিনের সাধারণ ডোজ প্রবেশ করুন, 20 মিনিট অপেক্ষা করুন এবং ... "বন ক্ষুধা!"

যদি চিনি ফোঁটা হয়, হাইপোগ্লাইসেমিয়ার আক্রমণ বন্ধ করতে পদক্ষেপ নিন।

ইনসুলিনের সংশোধনমূলক ডোজগুলি নির্ভুলভাবে গণনা করার জন্য অত্যাধুনিক কৌশল রয়েছে। ইনসুলিন পরিচালিত ডোজগুলির একটি সতর্কতার সাথে গণনা গুরুতর জটিলতা এড়াতে দীর্ঘমেয়াদে সহায়তা করবে।

কম-কার্ব ডায়েট সম্পর্কে "হরর গল্প"

চিকিত্সকরা সাধারণত ডায়েট সম্পর্কে সতর্ক হন: যে কোনও ডায়েটরি নিষেধাজ্ঞার ইতিবাচক এবং নেতিবাচক দিক রয়েছে। স্বল্প কার্ব ডায়েটের অসুবিধাগুলিতে নিম্নলিখিত বিষয়গুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• ফল প্রত্যাখ্যান এবং শাকসবজির সীমিত ব্যবহার শরীরের উপকারী ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিনের ঘাটতি বাড়ে। ডায়েট আপনাকে বেরি এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে শাকসবজি খেতে দেয়। ভিটামিন কমপ্লেক্স গ্রহণ করে ট্রেস উপাদানের অভাব পূরণ করা যায়।

• ফাইবারযুক্ত খাবার সীমিত রাখলে কোষ্ঠকাঠিন্য হয় causes পাচনতন্ত্রের সমস্যা নিয়ে কোষ্ঠকাঠিন্য সম্ভব। কীভাবে তাদের মোকাবেলা করতে হবে তার জ্ঞাত পদ্ধতি।

• দীর্ঘ সময় ধরে কেটোনগুলির উত্পাদন বৃদ্ধি দেহের সিস্টেমে কোনও ত্রুটি সৃষ্টি করতে পারে। কেটোসিস এবং কেটোসাইডোসিস - দুটি ধারণাকে বিভ্রান্ত করবেন না। কেটোএসিডোসিস একটি বিপজ্জনক পরিস্থিতি যা টি 1 ডিএম এর ক্ষয়ের সাথে ঘটে। এই ক্ষেত্রে, রক্ত ​​সত্যই "অ্যাসিডাইফাইস" করে। আপনি যদি চিকিত্সা ব্যবস্থা না নেন তবে রোগী মারা যেতে পারে। কেটোসিস একটি সাধারণ বিপাক প্রক্রিয়া যা কার্বোহাইড্রেটের অভাবে মস্তিষ্কের পুষ্টি সরবরাহ করে। আলঝেইমার রোগ, মৃগী, অনকোলজিতে কেটোসিসের একটি শর্তে দেহ প্রবর্তনের ইতিবাচক ফলাফলগুলি জানা যায়।

• শরীর থেকে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম নিঃসৃত হয়, কিডনি এবং হৃদ্‌রোগে আক্রান্ত হতে পারে। সামান্য বর্ধিত পরিমাণের তরলটি আসলে শরীর থেকে নির্গত হয়। সম্ভবত খাবারের মাঝারি সল্টিং এবং পটাসিয়াম প্রস্তুতি গ্রহণে সহায়তা করবে।

• ক্যালসিয়ামের ঘাটতি শরীরের পক্ষে ভাল না। দুধের উপর বিধিনিষেধ আছে, তবে কোনও উপায়ে দুগ্ধজাতীয় পণ্য নেই। পনির, কুটির পনির এবং গাঁজানো দুধজাত খাবার খান - ক্যালসিয়াম আপনার দেহে প্রবেশ করবে।

• শরীর দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি অনুভব করে। আপনি যখন প্রথম দিনগুলিতে কোনও ডায়েটে স্যুইচ করেন, তখন ক্লান্তি বর্ধিত হতে পারে। নতুন ধরণের ডায়েটে অভিযোজিত হওয়ার পরে (কিছু লোকের ক্ষেত্রে এটি বেশ কয়েক সপ্তাহ সময় নিতে পারে), শারীরিক ক্ষমতা পুনরুদ্ধার করা হবে।

• কার্বোহাইড্রেটের ঘাটতির পরিস্থিতিতে মস্তিষ্ক স্বাভাবিকভাবে কাজ বন্ধ করে দেয়। মস্তিষ্কের বেশিরভাগ কোষগুলি কেটোনে স্যুইচ করে। গ্লুকোনোজেনেসিস বিপাকীয় প্রক্রিয়ার কারণে অবশিষ্ট কোষগুলিকে পুষ্টি সরবরাহ করা হয়, যেখানে গ্লুকোজ প্রোটিন এবং চর্বি থেকে সংশ্লেষিত হয়।

• ক্যালরির পরিমাণ কমছে। এটি ঠিক তাই, এবং এটি একটি ইতিবাচক প্রভাব। প্রোটিনগুলি বিপাক বাড়ায়, কোনও ব্যক্তি খাওয়া ক্যালোরি গণনা করা বন্ধ করে দেয় এবং একই সাথে ওজন হ্রাস করে। তার শক্তি ক্ষতিগ্রস্থ হয় না।

• "প্রাণী" খাবারের হৃদয়তে খারাপ প্রভাব পড়ে। এটি দীর্ঘদিন ধরে প্রমাণিত হয়েছে যে "ভাল" কোলেস্টেরল কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজকে ক্ষতিগ্রস্থ করে না। "খারাপ" কোলেস্টেরলের বিষয়বস্তু পর্যবেক্ষণ করা দরকার, কিছু লোকের মধ্যে ডায়েট কার্যত কর্মক্ষমতা খারাপ করতে পারে।

একটি সুস্থ ব্যক্তির দীর্ঘসময় এই ডায়েটে "বসে" থাকা উচিত নয়। টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের, কম-কার্ব ডায়েটের সাথে ওজন হ্রাস অর্জন করে, স্বাভাবিক ওজন বজায় রাখার অন্যান্য পদ্ধতিগুলি বিবেচনা করা উচিত। টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে, শর্করাগুলির আজীবন সীমাবদ্ধতা ইনসুলিনের ডোজ বাড়ানোর একমাত্র বিকল্প।

কম কার্ব ডায়েট সব ধরণের ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সুপারিশ করা যেতে পারে। কারও তত্ক্ষণাত্ প্রভাব ফেলবে, কারও নিজের জন্য সঠিক পণ্যগুলি বেছে নিতে সময় ব্যয় করতে হবে।ডায়াবেটিসে এই জাতীয় পুষ্টি উপকারিতা সুস্পষ্ট। ডায়াবেটিসের জন্য একটি "সুস্বাদু" এবং "সন্তুষ্ট" কম কার্ব ডায়েট রোগীদের দ্বারা ভালভাবে গ্রহণ করা হয়েছে।

চিনি স্থিতিশীল কারণ ইনসুলিন এবং "ধীর" কার্বোহাইড্রেটের ক্ষুদ্র মাত্রা অনুমানযোগ্য। দীর্ঘস্থায়ী জটিলতাগুলি বিকাশ করে না, কারণ চিনি স্টেবল স্বাভাবিক।

47 এ, আমি টাইপ 2 ডায়াবেটিস ধরা পড়ে। কয়েক সপ্তাহের মধ্যে আমি প্রায় 15 কেজি অর্জন করেছি। অবিরাম ক্লান্তি, তন্দ্রা, দুর্বলতা অনুভূতি, দৃষ্টি বসতে লাগল।

যখন আমি 55 বছর বয়সী হয়েছি, আমি ইতিমধ্যে ইনসুলিন দিয়ে নিজেকে ছুরিকাঘাত করছি, সবকিছু খুব খারাপ ছিল। এই রোগটি বিকাশ অব্যাহত রেখেছে, পর্যায়ক্রমিক আক্রমণ শুরু হয়েছিল, অ্যাম্বুলেন্সটি আক্ষরিক অর্থে আমাকে অন্য বিশ্ব থেকে ফিরিয়ে দিয়েছে। সমস্ত সময় আমি ভেবেছিলাম এই সময়টি শেষ হবে।

আমার মেয়েটি যখন ইন্টারনেটে একটি নিবন্ধ পড়তে দেয় তখন সবকিছু বদলে যায়। আমি ভাবতে পারি না যে আমি তার প্রতি কত কৃতজ্ঞ। এই নিবন্ধটি আমাকে ডায়াবেটিস থেকে মুক্ত করার জন্য সহায়তা করেছিল, একটি অভিযোগযোগ্য রোগ নয় disease গত 2 বছর আমি আরও সরানো শুরু করেছি, বসন্ত এবং গ্রীষ্মে আমি প্রতিদিন দেশে যাই, টমেটো জন্মে এবং বাজারে বিক্রি করি। আমার চাচীরা অবাক হয় যে আমি কীভাবে সমস্ত কিছু বজায় রাখি, যেখানে এত শক্তি এবং শক্তি আসে, তারা এখনও বিশ্বাস করে না যে আমি 66 66 বছর বয়সী।

যিনি দীর্ঘ, উদ্যমী জীবনযাপন করতে চান এবং চিরকাল এই ভয়াবহ রোগটি ভুলে যেতে চান, 5 মিনিট সময় নিয়ে এই নিবন্ধটি পড়ুন।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের জন্য লো-কার্ব ডায়েট কী

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের চিকিত্সার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল স্থিত রক্তের শর্করার মাত্রা বজায় রাখা। এই উপসংহারটি ডাঃ রিচার্ড বার্নস্টেইন করেছিলেন - 70 বছরের "অভিজ্ঞতা" সহ ডায়াবেটিস। তার ডায়েট নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা এবং দিনে 6-8 বার বাড়ির গ্লুকোমিটার দিয়ে চিনির মাত্রা পরিমাপ করে তিনি বুঝতে পেরেছিলেন যে কেবলমাত্র শর্করা পরিমাণের হ্রাস গ্লুকোজের জাম্প এড়াতে সহায়তা করে। বেশ কয়েক বছর ধরে, ডাঃ বার্নস্টেইন আবিষ্কার করেছেন যে 1 গ্রাম শর্করা তার চিনি 0.28 মিমি / লিটার বৃদ্ধি করেছে এবং গবাদি পশু বা শূকরগুলিতে 1 ইউনিট ইনসুলিন চিনি 0.83 মিমি / লি কমিয়েছে।

ডায়েট পরিবর্তন করে আমেরিকান ডাক্তার আংশিকভাবে ডায়াবেটিসের কারণে সৃষ্ট জটিলতাগুলি থেকে মুক্তি পেয়েছিলেন, বেশ কয়েক দশক ধরে সুস্থতা ও দীর্ঘায়িত জীবনযাপন করেছেন। কম কার্ব পুষ্টি ব্যবস্থার সারমর্ম হল স্যাকারাইডগুলির পরিমাণ এবং প্রোটিনগুলির সাথে তাদের প্রতিস্থাপনের পরিমাণ হ্রাস। ডায়াবেটিসের জন্য বার্নস্টেইনের ডায়েট শর্করার মাত্রা শুরু হওয়ার মাত্র ২-৩ দিন পরে স্বাভাবিক করে তোলে। সূচকগুলি খাওয়ার পরে 5.3-6.0 মিমি / লি ছাড়িয়ে যায় না। ইনসুলিন ডোজগুলির সঠিক গণনা, বিশেষ বড়ি গ্রহণ, ডায়েটে 50-60% কার্বোহাইড্রেট সহ একটি ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য এ জাতীয় প্রভাব দেয় না।

ডায়াবেটিসের সাথে কী কী খাওয়া যায় না

বহু বছর ধরে ব্যর্থ হয়ে ডায়াবেটসের সাথে লড়াই করছেন?

ইনস্টিটিউটের প্রধান: “আপনি প্রতিদিন আক্রান্ত হয়ে ডায়াবেটিস নিরাময়ের পক্ষে কতটা সহজ তা আপনি অবাক হয়ে যাবেন।

"ডায়াবেটিসের সাথে কী কী খাওয়া যায়?" - এই প্রশ্নটি যারা এই অসুস্থতায় পড়েছেন তাদের দ্বারা জিজ্ঞাসা করা হয়। ডায়াবেটিসের কোনও ডিগ্রির জন্য, গ্লাইসেমিক সূচক এবং পণ্যের মোট ক্যালোরি সামগ্রীর মতো সূচকগুলি খুব গুরুত্বপূর্ণ। গ্লাইসেমিক সূচক এবং ক্যালোরি সামগ্রীর ডিগ্রি যত কম হবে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এই বা সেই পণ্যটি তত বেশি কার্যকর এবং আপনি এটি খেতে পারেন।

কীভাবে দরকারী তা খুঁজে বের করুন

ডায়াবেটিসের সাথে ঠিক কী খাওয়ার অনুমতি রয়েছে তা নির্ধারণ করা বেশ সহজ। প্রথমত, প্রতিটি পণ্য এটি ক্যালরিযুক্ত তা নির্দেশ করে। আপনার রচনাটিও মনোযোগ দেওয়া উচিত। ডায়াবেটিস রোগীদের খাঁটি চিনিযুক্ত সমস্ত কিছু খাওয়া উচিত নয়। পণ্যটির অবশ্যই গ্লুকোজ বিকল্প থাকতে হবে, যথা: ফ্রুক্টোজ, সুক্রোজ, শরবিটল এবং অন্যান্য।
এটি গ্যারান্টি দেয় যে খাবার খাওয়া যেতে পারে এবং নিজের স্বাস্থ্যের জন্য ভয় পাবেন না। তবে, এই জাতীয় দরকারী খাবারগুলির একটি নির্দিষ্ট ক্যালোরি সামগ্রী এবং একটি নির্দিষ্ট গ্লাইসেমিক সূচকও রয়েছে।

এটি বিশ্বাস করা হয় যে প্রতিদিন 50 টির বেশি ইউনিট না খাওয়াই বাঞ্ছনীয়, এটি হ'ল আপনি এই সীমাগুলির কোনও পণ্য গ্রাস করতে পারেন, তবে এর চেয়ে বেশি যা কিছু সম্ভব তা আর সম্ভব নয়।

আমরা ফল, শাকসব্জী, রুটি এবং এর ডেরাইভেটিভস সম্পর্কে কথা বলতে পারি, যা অনেক ডায়াবেটিস রোগী খাওয়া উপভোগ করেন।

প্রতিটি খাবারে আপনার কতটি শর্করা খাওয়ার দরকার?

রাশিয়ান এবং আমেরিকান উভয় এন্ডোক্রিনোলজিস্ট সুপারিশ করেন যে ডায়াবেটিস রোগীরা 45% থেকে 65% পর্যন্ত প্রতিদিনের ক্যালোরির খাবারগুলি কার্বোহাইড্রেট থেকে পান। এর অর্থ হ'ল প্রতিটি খাবারে আপনার প্রায় অর্ধেক প্লেট কার্বোহাইড্রেট সমন্বিত হওয়া উচিত।

আপনার বা জেনে রাখা উচিত যে এই বা সেই পণ্যটিতে কতগুলি শর্করা রয়েছে। এই তথ্যগুলি লেবেলে দেখা যায় এবং প্যাকযুক্ত পণ্যগুলির জন্য আপনি সহজেই ইন্টারনেটে এই তথ্যটি খুঁজে পেতে পারেন।

কার্বোহাইড্রেটগুলির প্রতিদিনের প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের পরিমাণ প্রতিদিন 130 গ্রাম। একটি খাবারের জন্য, এটির চেয়ে বেশি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• পুরুষদের জন্য 60-75 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট,
• মহিলাদের জন্য প্রতি কার্বোহাইড্রেট 45-60 গ্রাম।

কার্বোহাইড্রেট হিসাবে পরিমাপ হিসাবে রুটি ইউনিট

কার্বোহাইড্রেট গণনা করার সুবিধার জন্য, "ব্রেড ইউনিট" বা এক্সই এর ধারণাটি বিকশিত হয়েছিল। 1 রুটি ইউনিটে, বিভিন্ন অনুমান অনুসারে, 10 থেকে 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে (আমরা 10 গ্রাম হিসাবে গণনা করি)।

চিকিত্সকরা একটি খাবারে নিম্নলিখিত পরিমাণে XE নেওয়ার পরামর্শ দেন:

• পুরুষ - একটি প্রধান খাবারের জন্য 4 থেকে 5 এক্সই পর্যন্ত (প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন, রাতের খাবার)।
• মহিলা - প্রতি খাবার 3 থেকে 4 XE পর্যন্ত।
• স্ন্যাকস (স্ন্যাকস) - 1 থেকে 2 এক্সই পর্যন্ত।

রুটি ইউনিট সংখ্যা গণনা কিভাবে?

রুটি ইউনিট গণনা করার সুবিধার্থে, আমরা 1 XE এর জন্য 10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরামর্শ দিই। এক্সের পরিমাণ দ্রুত গণনা করার জন্য, আপনাকে পণ্যটিতে কতগুলি শর্করা রয়েছে তা খুঁজে বের করতে হবে এবং 10 দ্বারা বিভাজন করতে হবে।

উদাহরণস্বরূপ, 1 টুকরো রুটি 1 XE এর সমান এবং এতে 10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। একটি মাঝারি আপেল (200 গ্রাম।) 20 গ্রাম ধারণ করে। কার্বোহাইড্রেট, যার অর্থ 2 এক্সই। 100 গ্রাম ওজনের 1 টি ব্যাগবইট পোর্টরিজে 62 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট বা 6.2 এক্সি রয়েছে।

যদি পণ্যের ওজন এমনকি না হয়, উদাহরণস্বরূপ, একটি আপেল, 136 গ্রাম ওজনের, তবে আপনি সূত্রে এটিতে যে পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট এবং রুটি ইউনিট রয়েছে তা জানতে পারবেন:

এক্সই = (100 জিআর। কার্বোহাইড্রেটস। পণ্য * পণ্য ওজন / 100) / 10।

সুতরাং, 136 গ্রাম ওজনের একটি আপেলের মধ্যে রয়েছে: (10 * 136/100) / 10 = 1.36 এক্সই।

আপনার রক্তে শর্করার স্বাভাবিক হওয়ার জন্য, খাওয়া শর্করা পরিমাণ এবং তা রুটি ইউনিটে স্থানান্তর করা যথেষ্ট নয়। আপনার 1 এক্স এক্সের নিষ্পত্তি করার জন্য ইনসুলিন বা অন্য চিনি-কমানোর ওষুধটি ঠিক কী তা জানতে হবে। এটি ডায়াবেটিসের চিকিত্সার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

আপনি কীভাবে জানেন যে আপনি কতগুলি শর্করা খাচ্ছেন?

বর্তমানে, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সহ অনেকেরই দ্রুত খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে, খাওয়া খাবারের পরিমাণ সম্পর্কে সত্যিকার অর্থে ভাবেননি। এটি প্রায়শই ঘটে যখন আমরা মনে করি যে আমরা একটি পরিবেশন খাচ্ছি তবে বাস্তবে এটিতে তিনটি শর্করা রয়েছে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এই জাতীয় খাওয়ার আচরণ গ্রহণযোগ্য নয়।

পণ্যের লেবেলগুলি অধ্যয়ন করার জন্য এবং তাদের মধ্যে কতটা কার্বোহাইড্রেট রয়েছে তা খুঁজে বের করার নিয়ম করুন। এটি সহায়তা করে তবে নিজের রান্নাঘরে পরীক্ষা করা আরও ভাল।

একটি টেবিল স্কেল কিনুন, একটি পরিমাপের কাপ পান, আপনার খাওয়া সমস্ত কিছু গণনা করা এবং লিখতে শুরু করুন। সরাসরি রান্নাঘরে এক্সের পরিমাণ গণনা করা আরও ভাল, যাতে আপনি খাওয়ার সময় আপনি বুঝতে পারবেন যে আপনি রুটি ইউনিটগুলি কতটা খেতে যাচ্ছেন এবং আপনার কী পরিমাণ উপযুক্ত ইনসুলিনের প্রয়োজন।

আপনার স্ব-নিয়ন্ত্রণ ডায়েরিতে কার্বোহাইড্রেট ঠিক করুন

বিভিন্ন খাবার বিভিন্নভাবে রক্তে শর্করাকে প্রভাবিত করে। এটি কেবলমাত্র আপনি যে পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট খান এবং কী পরিমাণ ইনসুলিন বা ড্রাগ সেবন করেন তা নির্ভর করে না, তবে অন্যান্য জিনিসগুলিতেও উদাহরণস্বরূপ, আপনার শারীরিক ক্রিয়াকলাপের উপর নির্ভর করে।

চিকিত্সকরা পরামর্শ দেন যে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীরা স্ব-নিয়ন্ত্রণের একটি ডায়েরি রাখুন।

স্ব-নিয়ন্ত্রণের ডায়েরিটি সাধারণত প্রবেশ করা হয়:

• পরিমাণ মতো শর্করা খাওয়া,
• ইনসুলিন বা হাইপোগ্লাইসেমিক ড্রাগস নেওয়া,
• খাবারের আগে রক্তে শর্করার সূচক (আপনি খাবারের ২ ঘন্টা পরেও পরিমাপ করতে পারবেন),
• শারীরিক ক্রিয়াকলাপ

এই ধরণের নিয়ন্ত্রণের সাথে, আপনার চিনি বেড়েছে বা কিছু ভুল হয়ে থাকলে নিজেকে দোষ দেওয়া বা দোষ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ নয়। রক্তের শর্করার মাত্রা কেবল রুটি ইউনিট এবং ইনসুলিনের উপর নির্ভর করে না, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, অসুস্থতা, স্ট্রেস এর উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে have এখানে, অভিজ্ঞতা এবং আপনার রোগ সম্পর্কে একটি গুরুতর মনোভাব গুরুত্বপূর্ণ। স্ব-পর্যবেক্ষণের একটি ডায়রি রাখা এতে অবদান রাখে।

সমস্ত কার্বোহাইড্রেট এক নয়।

মনে রাখবেন যে ধরণের কার্বোহাইড্রেট আপনি খাচ্ছেন তা রক্তে শর্করার উপর বিভিন্ন প্রভাব ফেলতে পারে। আপনার আরও জানা উচিত যে আপনার দেহ দুটি ধরণের কার্বোহাইড্রেট থেকে শক্তি গ্রহণ করে: সহজ এবং জটিল।তারা বিভিন্নভাবে রক্তে শর্করাকে প্রভাবিত করে।

সাধারণ কার্বোহাইড্রেট হ'ল এমন খাবার যাগুলিতে চিনি থাকে। আপনার শরীর তাদের খুব দ্রুত হজম করে, তারা তাত্ক্ষণিকভাবে রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশ করে এবং রক্তে গ্লুকোজ বাড়ায়। এখানে সরল (দ্রুত) কার্বোহাইড্রেটের সম্পূর্ণ তালিকা থেকে অনেক দূরে:

• চিনি,
• মধু
• মিষ্টি সিরাপ
• কোকা-কোলা এবং পেপসি-কোলা (হালকা বাদে),
• মিষ্টি, চকোলেট, হালভা,
• সাদা ময়দা থেকে বেকারি পণ্য।

এটিও লক্ষ করা উচিত যে সাধারণ কার্বোহাইড্রেটগুলিও পৃথক। এগুলি মনোস্যাকারাইডে (গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, গ্যালাকটোজ) এবং ডিস্যাকচারাইডে (সুক্রোজ, ল্যাকটোজ, মাল্টোজ) বিভক্ত। গ্লুকোজ সবচেয়ে দ্রুত শোষিত হয়, অনেক ধীর গতির ফ্রুকটোজ, যা ফলের মধ্যে পাওয়া যায়। অতএব, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অন্যান্য সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের তুলনায় ফলগুলি অনেক বেশি পছন্দ করা হয়।

আমরা লিখি না যে সাধারণ কার্বোহাইড্রেটগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিষিদ্ধ। স্বল্প পরিমাণে (1 এক্সই), যদি তাদের প্রশাসনের আগে কোনও চিনি-হ্রাসকারী ড্রাগ গ্রহণের আগে ইনসুলিন সরবরাহ করা হয় তবে তারা গ্রহণযোগ্য। অধিকন্তু, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর হাইপোগ্লাইসেমিয়া হলে এগুলি প্রয়োজনীয় - একটি সাধারণ কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ দ্রুত চিনি বাড়াতে এবং শরীরের জন্য বিপজ্জনক অবস্থা এড়াতে সহায়তা করে।

জটিল শর্করা হ'ল স্টার্চি জাতীয় খাবার y এগুলি সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের চেয়ে অনেক বেশি সময় ধরে শরীর দ্বারা শোষিত হয়। সুতরাং, তারা রক্তে চিনির পরিমাণ কম বাড়ায়, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভাল। কমপ্লেক্স শর্করা নিম্নলিখিত খাবারে পাওয়া যায়:

জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলি ডায়াবেটিস রোগীর ডায়েটে অপরিহার্য

কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার গ্রহণের সময়, মনে রাখবেন যে কিছু শর্করা অন্যের চেয়ে স্বাস্থ্যকর। এগুলি যত কম প্রক্রিয়া করা হবে তত ভাল। পুরো-শস্যের দরিদ্র গমের আটার রোলের চেয়ে স্বাস্থ্যকর, কারণ শস্য প্রক্রিয়াজাতকরণের ফলে ময়দা পাওয়া যায় এবং এতে দরকারী ফাইবার থাকে না।

সুতরাং, রক্তে শর্করার একটি ধীর গতি বাড়ানোর জন্য, খাদ্য থেকে শর্করা, প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং রস বাদ দিয়ে পুরো শস্য পণ্য, পাশাপাশি প্রাকৃতিক শাকসব্জী এবং ফলগুলিতে স্যুইচ করুন।

ডায়াবেটিস কী এবং এটি খাবারে কী ভূমিকা পালন করে?

আপনার যদি ডায়াবেটিস হয় তবে আপনার দেহ কার্যকরভাবে শর্করা হজম করতে পারে না।

সাধারণত, আপনি যখন কার্বোহাইড্রেট খান, সেগুলি গ্লুকোজের ছোট ছোট কণায় বিভক্ত হয়ে যায়, যা শেষ পর্যন্ত রক্তে শর্করার মাত্রা তৈরি করে।

চিনির মাত্রা বৃদ্ধি পেলে অগ্ন্যাশয় ইনসুলিন হরমোন উত্পাদন করে প্রতিক্রিয়া জানায়। এই হরমোন চিনির কোষগুলিতে প্রবেশ করতে দেয়।

স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের মধ্যে, রক্ত ​​জুস দিনব্যাপী গ্রহণযোগ্য পরিসরে থাকে। ডায়াবেটিসে তবে এই সিস্টেমটি যেমনটি করা উচিত তেমন কাজ করে না।

এটি একটি বড় সমস্যা, কারণ খুব বেশি বা খুব কম রক্তে শর্করার ফলে শরীরে অপূরণীয় ক্ষতি হতে পারে।

বিভিন্ন ধরণের ডায়াবেটিস রয়েছে তবে সর্বাধিক সাধারণ টাইপ 1 এবং টাইপ 2 রয়েছে 2 এই উভয় ধরণের ডায়াবেটিস যে কোনও বয়সেই নির্ণয় করা যায়।

এ টাইপ 1 ডায়াবেটিসঅটোইমিউন প্রক্রিয়া অগ্ন্যাশয়ের ইনসুলিন উত্পাদনকারী বিটা কোষগুলি ধ্বংস করে। গ্লুকোজ কোষে প্রবেশ করে এবং গ্রহণযোগ্য পর্যায়ে থেকে যায় তা নিশ্চিত করতে ডায়াবেটিস রোগীদের অবশ্যই দিনে কয়েকবার ইনসুলিন ইনজেকশন করতে হবে।

এ টাইপ 2 ডায়াবেটিস, অগ্ন্যাশয়ের বিটা কোষগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে ইনসুলিন তৈরি করে তবে দেহের কোষগুলি এর প্রভাবগুলির বিরুদ্ধে প্রতিরোধী থাকে, যাতে রক্তে শর্করার মাত্রা বেশি থাকে। এটির ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য, অগ্ন্যাশয় আরও বেশি ইনসুলিন উত্পাদন করে, চিনির মাত্রা স্বাভাবিক রাখার চেষ্টা করে।

সময়ের সাথে সাথে, বিটা সেলগুলি পর্যাপ্ত ইনসুলিন তৈরির ক্ষমতা হারিয়ে ফেলে।

প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট - তিনটি পুষ্টির মধ্যে শর্করা রক্তে শর্করার উপর সবচেয়ে বেশি প্রভাব ফেলে। এটি কারণ শরীর তাদের গ্লুকোজ ভেঙে দেয়।

সুতরাং, ডায়াবেটিস রোগীদের যখন তাদের কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ বাড়িয়ে দেয় তখন ইনসুলিন বা ডায়াবেটিসের ওষুধের বড় পরিমাণে গ্রহণের প্রয়োজন হতে পারে।

কম কার্ব ডায়েটগুলি ডায়াবেটিসে সাহায্য করতে পারে?

অনেক অধ্যয়ন ডায়াবেটিসের জন্য কম কার্ব ডায়েট সমর্থন করে।

প্রকৃতপক্ষে, ১৯২১ সালে ইনসুলিন আবিষ্কারের আগে লো-কার্ব ডায়েটগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের চিকিত্সার জন্য মান হিসাবে বিবেচিত হত।

অধিকন্তু, দীর্ঘসময় ধরে কার্বোহাইড্রেট-সীমিত ডায়েটগুলি ভাল কাজ করে, যতক্ষণ না রোগীরা একটি ডায়েট অনুসরণ করেন।

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীরা 6 মাস ধরে কম কার্ব ডায়েট মেনে চলেন। তাদের ডায়াবেটিস 3 বছরেরও বেশি সময় ধরে নিয়ন্ত্রিত ছিল যখন তারা এই পুষ্টির পরিকল্পনায় মেনে চলে।

একইভাবে, যখন টাইপ 1 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিরা তাদের শর্করা গ্রহণের ক্ষেত্রে সীমাবদ্ধ করেন, তারা 4 বছরেরও বেশি সময় ধরে এটি খাচ্ছিলেন তখন রক্তে শর্করার একটি উল্লেখযোগ্য উন্নতি হয়েছিল had

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কার্বোহাইড্রেটের সর্বোত্তম পরিমাণ কত?

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আদর্শ কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ কিছুটা বিতর্কিত বিষয়, এমনকি কার্বোহাইড্রেট বিধিনিষেধকে সমর্থনকারীদের মধ্যে।

অনেকগুলি গবেষণায় রক্তে শর্করার পরিমাণ, ওজন এবং অন্যান্য চিহ্নিতকারীগুলিতে উল্লেখযোগ্য উন্নতি দেখা গেছে যখন প্রতিদিন কার্বোহাইড্রেট 20 গ্রাম সীমাবদ্ধ ছিল।

ডাঃ বোরিস অরলভ,সর্বোচ্চ বিভাগের ডায়াবেটোলজিস্ট এবং ডায়াবেটোলজির জন্য রাশিয়ান সেন্টারের প্রধান, প্রতিদিন 30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট সুপারিশ করেছেন এবং নিজের মধ্যে এবং রোগীদের ক্ষেত্রেও রক্তে শর্করার মাত্রার উপর দুর্দান্ত নিয়ন্ত্রণের নথিভুক্ত করেছেন।

তবে, অন্যান্য অধ্যয়নগুলি দেখায় যে প্রতিদিন 70-90 গ্রাম পর্যন্ত পরিমিত কার্বোহাইড্রেট সীমাবদ্ধতা কার্যকর।

কার্বোহাইড্রেটের সর্বোত্তম পরিমাণ পৃথক বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে, যেহেতু আমাদের প্রত্যেকের কার্বোহাইড্রেটের প্রতি নিজস্ব অনন্য প্রতিক্রিয়া রয়েছে। আপনার আদর্শ পরিমাণ জানতে, আপনি খাওয়ার আগে এবং খাওয়ার পরে 1-2 ঘন্টা পরে আপনার রক্তের গ্লুকোজ পরিমাপ করতে পারেন।

যতক্ষণ না আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ 140 মিলিগ্রাম / ডিএল (8 মিমোল / এল) এর নীচে থাকে, যে স্থানে স্নায়ুর ক্ষতি হতে পারে, আপনি কম খাবারের জন্য একটি খাবারে 6 গ্রাম, 10 গ্রাম বা 25 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করতে পারেন পুষ্টি।

এটি সব আপনার ব্যক্তিগত বহনযোগ্যতার উপর নির্ভর করে। কেবল সাধারণ নিয়মটি মনে রাখবেন, আপনি যত কম শর্করা খাবেন, রক্তে শর্করার পরিমাণ কম হওয়ার সম্ভাবনা কম less

এবং, ব্যতিক্রম ব্যতীত সকলকে সীমাবদ্ধ রাখবেন না, কার্বোহাইড্রেট, ডায়াবেটিসের জন্য স্বাস্থ্যকর নিম্ন-কার্ব ডায়েটে পুষ্টি, ফাইবার সমৃদ্ধ কার্বোহাইড্রেটের উত্স অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, যেমন শাকসবজি, বেরি, বাদাম এবং বীজ।

কোন শর্করা রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায়?

উদ্ভিদের খাবারগুলিতে কার্বোহাইড্রেটে চিনি, স্টার্চ এবং ফাইবারের সংমিশ্রণ থাকে। তবে, শুধুমাত্র চিনি এবং স্টার্চ রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়ায়।

দ্রবণীয় কিনা তা বিবেচনা না করেই খাবারগুলিতে যে ফাইবার পাওয়া যায় তা গ্লুকোজ ভেঙ্গে যায় না এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় না।

আসলে, আপনি কেবলমাত্র "খাঁটি" কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী রেখে ফাইবারের সামগ্রীগুলি বিয়োগ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, এক কাপ ফুলকপিতে 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে, যার মধ্যে 3 গ্রাম আঁশযুক্ত। সুতরাং, ফুলকপি মধ্যে শর্করা নেট ভর মাত্র 2 গ্রাম।

উপবাস ইনবুলিনের মতো উপবাসের প্রাকবায়োটিকগুলি টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের রক্তে শর্করার এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য চিহ্নিতকারীদের উন্নতি করতে দেখা গেছে।

চিনির অ্যালকোহল যেমন মাল্টিটল, জাইলিটল, এরিথ্রিটল এবং সোরবিটল প্রায়শই চিনির মুক্ত মিষ্টি এবং অন্যান্য খাদ্যতালিকাগুলির মিষ্টি মিষ্টি করতে ব্যবহৃত হয়।

তাদের মধ্যে কিছু, বিশেষত মলিটিটল ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের মধ্যে রক্তে চিনির উত্থাপন করতে পারে।

সুতরাং, কোনও পণ্যের প্যাকেজিংয়ে নির্দেশিত কার্বোহাইড্রেটের নেট ওজন সঠিক পরিমাণে হতে পারে না যদি না মল্টিটল কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ মোট পরিমাণ থেকে বিয়োগ করা হয়।

খাওয়ার জন্য খাবার এবং এড়ানোর জন্য খাবারগুলি

এটি উচ্চ-মানের, প্রাকৃতিক, কম-কার্ব জাতীয় খাবারগুলিতে সেরা দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

আপনি যা খান না কেন আপনার শরীর থেকে ক্ষুধা এবং তৃপ্তির সংকেতগুলিতে মনোযোগ দেওয়া জরুরী।

খাবার খেতে হবে

আপনি আপনার ক্ষুধা নিঃশেষ না করা পর্যন্ত আপনি নিম্নোক্ত কার্ব জাতীয় খাবার খেতে পারবেন এবং প্রতিটি খাবারের সাথে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন পাবেন তা নিশ্চিত করতে হবে:

মাংস, হাঁস-মুরগি এবং সীফুড, ডিমের পনির নন-স্টার্চি সবজি (বেশিরভাগ শাকসবজি, নীচে তালিকাভুক্ত ব্যতীত), অ্যাভোকাডো জলপাই অলিভ অয়েল, নারকেল তেল, মাখন, ক্রিম, টক ক্রিম এবং ক্রিম পনির।

পণ্য সীমাবদ্ধ

আপনার ব্যক্তিগত কার্বোহাইড্রেট সহনশীলতার উপর নির্ভর করে নীচের খাবারগুলি সংযম করে খাওয়া যেতে পারে:

বেরি: 1 কাপ বা তারও কম, সাধারণ, গ্রীক দই: 1 কাপ বা তার চেয়ে কম, কুটির পনির: 1/2 কাপ বা তার কম, বাদাম এবং চিনাবাদাম: 30-60 গ্রাম বা তার কম, ফ্ল্যাক্স বীজ বা চিয়া বীজ: 2 টেবিল চামচ, গাark় চকোলেট ( 85% কোকো এর চেয়ে কম নয়): 30 গ্রাম বা তার চেয়ে কম; লিকুর: 50 গ্রাম বা তার কম; শুকনো লাল বা সাদা ওয়াইন: 120 গ্রাম।

সোডিয়ামের ক্ষতি হ্রাস করার জন্য ঝোল, জলপাই বা অন্য কিছু আচার খাওয়ার চেষ্টা করুন। আপনার খাবারে কিছু লবণ যুক্ত করতে ভয় পাবেন না।

তবে আপনার যদি কনজিটিভ হার্ট ফেইলিওর, কিডনি রোগ, বা উচ্চ রক্তচাপ থাকে তবে আপনার ডায়েটে সোডিয়ামের পরিমাণ বাড়ানোর আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

খাবার এড়ানোর জন্য

এই খাবারগুলিতে শর্করা উচ্চমাত্রায় থাকে এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে রক্তে চিনির উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বৃদ্ধি করতে পারে।

রুটি, পাস্তা, সিরিয়াল, কর্ন এবং অন্যান্য সিরিয়াল, স্টার্চি শাকসব্জী যেমন আলু, মিষ্টি আলু এবং ইয়াম, লেবুগুলি যেমন মটর, মসুর এবং মটরশুটি (সবুজ মটরশুটি এবং মটর বাদে), দুধ, বেরি বাদে অন্য ফলমূল , সোডা, পাঞ্চ, মিষ্টি চা ইত্যাদি, বিয়ার, মিষ্টি, প্যাস্ট্রি, মিষ্টি, আইসক্রিম,

মধ্যাহ্নভোজন: কোব সালাদ

90 গ্রাম সিদ্ধ মুরগি, 30 গ্রাম রোকফোর্ট পনির (1/2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট), 1 টুকরা বেকন, 1/2 মাঝারি অ্যাভোকাডো (2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট), 1 কাপ কাটা টমেটো (শর্করা 5 গ্রাম), কাটা সালাদ 1 কাপ (1 গ্রাম শর্করা) ), জলপাই তেল এবং ভিনেগার, 20 গ্রাম (2 ছোট স্কোয়ার) 85% ডার্ক চকোলেট (4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট), আইসড চায়ের 1 কাপ, eচ্ছিক।

রাতের খাবার: শাকসব্জি সহ সালমন

গ্রিলড সালমন 10 গ্রাম, 1/2 কাপ স্টিউড জুচিনি (শর্করা জাতীয় 3 গ্রাম), স্টিউড মাশরুম 1 কাপ (শর্করা 2 গ্রাম), 1/2 কাপ কাটা স্ট্রবেরি ক্রিম, কাটা আখরোটের 28 গ্রাম (কার্বোহাইড্রেট 6 গ্রাম), 120 গ্রাম লাল ওয়াইন (কার্বোহাইড্রেট 3 গ্রাম)

সারাদিনে মোট হজম কার্বোহাইড্রেট: 37 গ্রাম

আপনার ডায়েট পরিবর্তন করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

যখন কার্বোহাইড্রেট সীমাবদ্ধ থাকে, তখন রক্তে শর্করার তীব্র হ্রাস প্রায়শই দেখা যায়।

এই কারণে, ইনসুলিন এবং অন্যান্য ডোজ ড্রাগগুলি সাধারণত হ্রাস করা উচিত। কিছু ক্ষেত্রে, এটি সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া সম্ভব।

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত 21 রোগীর মধ্যে 17 জন তাদের ডায়াবেটিসের medicationষধ হ্রাস করতে বা বন্ধ করতে সক্ষম হয়েছিল যখন তারা তাদের কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ প্রতিদিন 20 গ্রাম কমানো।

অন্য গবেষণায় দেখা গেছে, টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীরা প্রতিদিন 90 গ্রাম কম কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করেন। তাদের রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছিল এবং ইনসুলিনের ডোজ হ্রাস হওয়ায় খুব কম রক্তে শর্করার ক্ষেত্রে খুব কম ঘটনা লক্ষ্য করা গেছে।

যদি ইনসুলিন এবং অন্যান্য ওষুধের ডোজগুলি কম কার্ব ডায়েটের জন্য উপযুক্ত না হয় তবে বিপজ্জনকভাবে রক্তে শর্করার ঝুঁকি রয়েছে, এটি হাইপোগ্লাইসেমিয়া নামেও পরিচিত।

সুতরাং, যে লোকেরা ইনসুলিন এবং অন্যান্য ডায়াবেটিক ওষুধ গ্রহণ করে তারা স্বল্প-কার্ব ডায়েট শুরু করার আগে চিকিত্সকের সাথে কথা বলে খুব গুরুত্বপূর্ণ।

আপনার রক্তে সুগার কমানোর অন্যান্য উপায়

কম কার্ব ডায়েট ছাড়াও, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়িয়ে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সহায়তা করতে পারে।

ওজন প্রশিক্ষণ এবং বায়বীয় অনুশীলনের সংমিশ্রণটি বিশেষভাবে সহায়ক।

ঘুমের মানও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। গবেষণায় ধারাবাহিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে যে লোকেরা খুব কম ঘুমায় তাদের ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।

সাম্প্রতিক এক পর্যবেক্ষণ গবেষণায় দেখা গেছে যে ডায়াবেটিস রোগীরা যারা দিনে 6.৫ থেকে .5.৫ ঘন্টা ঘুমিয়েছিলেন তারা কম বা বেশি ঘুমিয়েছিলেন তাদের তুলনায় রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম হন

ভাল রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণের আর একটি কী হ'ল স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট। যোগব্যায়াম, কিগাং এবং ধ্যান রক্তে শর্করাকে কম দেখায়।

সংক্ষিপ্তসার: কম কার্ব ডায়েট ছাড়াও শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, ঘুমের গুণমান এবং স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণকে আরও উন্নতি করতে পারে।

কম কার্ব ডায়েটগুলি ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে কার্যকর

অধ্যয়নগুলি দেখায় যে লো-কার্ব ডায়েটগুলি কার্যকরভাবে টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।

কম কার্ব ডায়েট রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ উন্নত করতে পারে, ওষুধের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করতে পারে এবং ডায়াবেটিসের জটিলতার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

আপনার ডায়েটে কোনও পরিবর্তন আনার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলতে কেবল মনে রাখবেন, কারণ আপনার ওষুধের ডোজ সামঞ্জস্য করতে হতে পারে।

হালকা লোড পদ্ধতি কী?

অনুশীলন নিম্নলিখিত দেখায়। আপনি যদি একবারে 6-2 গ্রামের বেশি নয়, খানিকটা শর্করা খান তবে এগুলি ডায়াবেটিস রোগীর রক্তে শর্করাকে অনুমানযোগ্য পরিমাণে বাড়িয়ে তুলবে। আপনি যদি একবারে প্রচুর শর্করা জাতীয় খাবার খান, তবে রক্তে শর্করার পরিমাণ কেবল বাড়বে না, তবে অপ্রত্যাশিতভাবে লাফিয়ে উঠবে। যদি আপনি ইনসুলিনের একটি ছোট ডোজ ইনজেকশন করেন তবে এটি রক্তের সুগারকে অনুমানযোগ্য পরিমাণে হ্রাস করবে। ইনসুলিনের বড় ডোজ, ছোট ছোটগুলির থেকে পৃথক, অবিশ্বাস্যভাবে কাজ করে। একই ইনসুলিনের একই বৃহত ডোজ (এক ইনজেকশনে 7-8 ইউনিটের বেশি) প্রতিবার ভিন্নভাবে কাজ করবে, এতে 40% ডলার পর্যন্ত বিচ্যুতি ঘটে। সুতরাং, ডাঃ বার্নস্টেইন টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য ছোট লোডগুলির একটি পদ্ধতি আবিষ্কার করেছিলেন - কম কার্বোহাইড্রেট খেতে এবং ইনসুলিনের ছোট ডোজের সাথে সরবরাহ করার জন্য। Sugar 0.6 মিমি / এল এর যথার্থতার সাথে রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করার একমাত্র উপায় is কার্বোহাইড্রেটের পরিবর্তে আমরা পুষ্টিকর প্রোটিন এবং প্রাকৃতিক স্বাস্থ্যকর চর্বি খাই।

ডায়াবেটিসবিহীন স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের মতো লো-লোড পদ্ধতিটি আপনাকে রক্তে সুগারকে 24 ঘন্টা পুরোপুরি স্বাভাবিক রাখতে দেয়। এর জন্য প্রধান জিনিস হ'ল কম-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট অনুসরণ করা follow যেহেতু রক্তে শর্করার ঝাঁপ বন্ধ হয়, তাই ডায়াবেটিস রোগীরা দ্রুত দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি কাটিয়ে দেয়। এবং সময়ের সাথে সাথে ডায়াবেটিসের গুরুতর জটিলতা ধীরে ধীরে অদৃশ্য হয়ে যায়। আসুন তাত্ত্বিক ভিত্তিগুলি দেখুন যা "টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে" হালকা লোড পদ্ধতি "তৈরি করা হয়েছে। অনেক জৈবিক (জীবিত) এবং যান্ত্রিক সিস্টেমে নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে। "উত্স উপকরণ" এর ভলিউম যখন ছোট হয় তখন এটি অনুমানযোগ্য আচরণ করে। তবে উত্স উপকরণগুলির পরিমাণ যদি বড় হয়, অর্থাৎ, সিস্টেমে লোড বেশি হয়, তবে এর কাজের ফলাফলটি অনির্দেশ্য হয়ে যায়। আসুন আমরা এটিকে "কম লোডে ফলাফলের পূর্বাভাসের আইন" বলি।

আসুন প্রথমে ট্র্যাফিকটিকে এই প্যাটার্নের উদাহরণ হিসাবে বিবেচনা করি। যদি অল্প সংখ্যক গাড়ি একই সাথে রাস্তায় চলে যায় তবে তারা সকলেই অনুমানযোগ্য সময়ে তাদের গন্তব্যে পৌঁছে যাবে। কারণ প্রতিটি গাড়ি স্থিরভাবে সর্বোত্তম গতি বজায় রাখতে পারে এবং কেউ একে অপরের সাথে হস্তক্ষেপ করে না। ড্রাইভারদের ভ্রান্ত কর্মের ফলে দুর্ঘটনার সম্ভাবনা কম। আপনি একই সাথে রাস্তায় যাতায়াতকারী গাড়িগুলির সংখ্যা দ্বিগুণ করলে কী হবে? দেখা যাচ্ছে যে ট্র্যাফিক জ্যাম এবং দুর্ঘটনার সম্ভাবনা কেবল দ্বিগুণ হবে না, তবে আরও অনেক কিছু বাড়বে, উদাহরণস্বরূপ, 4 বার। এই জাতীয় ক্ষেত্রে, তারা বলে যে এটি তাত্পর্যপূর্ণ বা তাত্ক্ষণিকভাবে বৃদ্ধি পায়।যদি আন্দোলনে অংশগ্রহণকারীদের সংখ্যা বাড়তে থাকে, তবে এটি রাস্তার ট্র্যাফিক সক্ষমতা ছাড়িয়ে যাবে। এই পরিস্থিতিতে, চলাচল খুব কঠিন হয়ে যায়। দুর্ঘটনার সম্ভাবনা অত্যন্ত বেশি এবং ট্র্যাফিক জ্যাম প্রায় অনিবার্য।

ডায়াবেটিক রোগীর রক্তে শর্করার সূচকও একইভাবে আচরণ করে। তার জন্য "শুরু করার উপকরণগুলি" হ'ল পরিমাণ মতো শর্করা এবং প্রোটিন খাওয়া, পাশাপাশি ইনসুলিনের ডোজ যা সাম্প্রতিক ইনজেকশনে ছিল। খাওয়া প্রোটিন এটি ধীরে ধীরে এবং সামান্য বৃদ্ধি করে। অতএব, আমরা কার্বোহাইড্রেটগুলিতে ফোকাস করি। এটি ডায়েটারি কার্বোহাইড্রেট যা রক্তে চিনির সর্বাধিক বৃদ্ধি করে। তদুপরি, তারা কেবল এটি বাড়িয়ে দেয় না, তবে এটির দ্রুত ঝাপ দেয় cause এছাড়াও, ইনসুলিনের ডোজ কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণের উপর নির্ভর করে। কার্বোহাইড্রেট এবং ইনসুলিনের ছোট ডোজ অনুমানযোগ্য এবং বড় ডোজগুলি অনুমানযোগ্য। মনে রাখবেন যে ভোজ্য ফ্যাটগুলি রক্তে চিনির মোটেও বাড়ায় না।

ডায়াবেটিসের লক্ষ্য কী

ডায়াবেটিস রোগীর জন্য যদি তিনি তার রোগটিকে ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে চান তবে তার জন্য কী গুরুত্বপূর্ণ? তার জন্য মূল লক্ষ্যটি হচ্ছে সিস্টেমের পূর্বাভাসযোগ্যতা অর্জন। এটি, যাতে আপনি কতটি এবং কী কী খাবার খেয়েছেন এবং ইনসুলিনের কী পরিমাণ ইনজেকশন দিয়েছেন তার উপর নির্ভর করে আপনি রক্তে চিনির মাত্রাটি সঠিকভাবে অনুমান করতে পারেন। "নিম্ন লোডে ফলাফলের পূর্বাভাসের আইন" মনে করুন, যা আমরা উপরে আলোচনা করেছি। আপনি যদি কম-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট অনুসরণ করেন তবেই খাওয়ার পরে আপনি রক্তে শর্করার অনুমানযোগ্যতা অর্জন করতে পারেন। ডায়াবেটিসের কার্যকর চিকিত্সার জন্য, উচ্চ-কার্বোহাইড্রেট খাবারগুলি (নিষিদ্ধ খাবারের তালিকা) বাদ দেওয়া এবং প্রোটিন এবং প্রাকৃতিক স্বাস্থ্যকর ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবারগুলি (অনুমোদিত খাবারের তালিকা) খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট ডায়াবেটিসে সাহায্য করে কেন? কারণ আপনি যত কম কার্বোহাইড্রেট খান, রক্তে শর্করার পরিমাণ কম হয় এবং ইনসুলিন কম প্রয়োজন। ইনসুলিন যত কম ইনজেক্ট হয়, এটি তত বেশি অনুমানযোগ্য এবং হাইপোগ্লাইসেমিয়ার ঝুঁকিও হ্রাস পায়। এটি একটি সুন্দর তত্ত্ব, তবে এটি কি বাস্তবে কার্যকর হয়? এটি চেষ্টা করে দেখুন এবং নিজের জন্য অনুসন্ধান করুন। প্রথমে নিবন্ধটি পড়ুন, এবং তারপরে অভিনয় করুন :)। গ্লুকোমিটার দিয়ে আপনার ব্লাড সুগারটি প্রায়শই পরিমাপ করুন। প্রথমে নিশ্চিত হোন যে আপনার মিটারটি সঠিক (এটি কীভাবে করবেন)। কোনও নির্দিষ্ট ডায়াবেটিস চিকিত্সা কাজ করছে কিনা তা নির্ধারণের একমাত্র আসল উপায় এটি।

আমেরিকান ডায়াবেটিস সমিতি এবং এর পরে আমাদের আদি স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয়, টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য "সুষম" ডায়েটের পরামর্শ দেওয়া অবিরত করে continue এটি এমন একটি ডায়েটকে বোঝায় যেখানে রোগী প্রতিটি খাবারে কমপক্ষে ৮৮ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করেন, অর্থাৎ প্রতিদিন 250 গ্রাম বেশি কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করেন। ডায়াবেট-মেড.কম ওয়েবসাইটটি বিকল্প কম-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট প্রচার করে, প্রতিদিন 20-30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট নয়। কারণ একটি "সুষম" ডায়েটটি অকেজো এবং এমনকি ডায়াবেটিসে খুব ক্ষতিকারক। স্বল্প-কার্বোহাইড্রেটযুক্ত ডায়েট অনুসরণ করে, আপনি স্বাস্থ্যকর মানুষের মতো .0.০ মিমি / এল এর চেয়ে বেশি বা .3.৩ মিমোল / এল এর চেয়ে বেশি না খাওয়ার পরেও রক্তে সুগার বজায় রাখতে পারেন।

কীভাবে শর্করা রক্তে শর্করার ছড়ায়

৮৪ গ্রাম শর্করা হ'ল প্রায় মাঝারি আকারের পাস্তা তৈরির একটি প্লেটে থাকা পরিমাণ সম্পর্কে। মনে করুন আপনি পাস্তা প্যাকেজিংয়ের পুষ্টির তথ্য পড়ছেন। 84 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট খেতে আপনাকে কতটা শুকনো পাস্তা ওজন করতে হবে এবং রান্না করতে হবে তা গণনা করা সহজ। বিশেষ করে আপনার যদি রান্নাঘরের স্কেল থাকে। ধরুন আপনার টাইপ 1 ডায়াবেটিস রয়েছে, আপনার ওজন প্রায় 65 কেজি এবং আপনার শরীর একেবারে নিজস্ব ইনসুলিন তৈরি করে না। এই ক্ষেত্রে, সম্ভবতঃ 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ প্রায় 0.28 মিমি / লিটার এবং 84 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট বাড়িয়ে তুলবে - যথাক্রমে 23.3 মিমি / এল দ্বারা by

তাত্ত্বিকভাবে, আপনি প্লেটের একটি প্লেট এবং এতে থাকা ৮৪ গ্রাম কার্বোহাইড্রেটকে "নিঃশেষিত করতে" আপনাকে কতটা ইনসুলিন প্রবেশ করতে হবে তা সঠিকভাবে গণনা করতে পারেন। অনুশীলনে, কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবারগুলির জন্য এই জাতীয় গণনাগুলি খুব খারাপভাবে কাজ করে।কেন? কারণ স্ট্যান্ডার্ডগুলি আনুষ্ঠানিকভাবে পণ্যগুলিতে পুষ্টির সামগ্রীর বিচ্যুতিকে মঞ্জুরি দেয় ± প্যাকেজে যা লেখা থাকে তার 20%। সবচেয়ে খারাপ, বাস্তবে, এই বিচ্যুতি প্রায়শই অনেক বড়। 84 গ্রাম 20% কি? এটি প্রায় 17 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট যা "গড়পড়তা" টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীর রক্ত ​​সুগারকে 4.76 মিমি / এল দ্বারা বৃদ্ধি করতে পারে

± 4.76 মিমি / এল এর সম্ভাব্য বিচ্যুতির অর্থ হ'ল একটি প্লেট পাস্তা খাওয়ার পরে এবং ইনসুলিনের সাহায্যে "পুনঃতফসিল" করার পরে, আপনার রক্তের সুগার খুব উচ্চ থেকে গুরুতর হাইপোগ্লাইসেমিয়া পর্যন্ত যে কোনও জায়গায় হতে পারে। আপনি যদি আপনার ডায়াবেটিস সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে চান তবে এটি সম্পূর্ণ অগ্রহণযোগ্য। উপরের গণনাগুলি ডায়াবেটিসের জন্য স্বল্প কার্ব ডায়েট চেষ্টা করার জন্য বাধ্যতামূলক উত্সাহ। যদি এটি পর্যাপ্ত না হয় তবে পড়ুন। ইনসুলিনের বড় পরিমাণের অনিশ্চয়তার সাথে কীভাবে খাবারের পুষ্টিকর উপাদানের বিভিন্নতা ওভারল্যাপ হয় তাও আমরা বিশ্লেষণ করব।

নিবন্ধগুলিতে শর্করার উপর কার্বোহাইড্রেট এবং ইনসুলিনের প্রভাব সম্পর্কে পড়ুন:

টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীর ডায়েটে কার্বোহাইড্রেট

এবার আসুন আরেকটি উদাহরণ যা এই নিবন্ধটির সংখ্যাগরিষ্ঠ পাঠকের পরিস্থিতির নিকটবর্তী। মনে করুন আপনার টাইপ 2 ডায়াবেটিস রয়েছে এবং ওজন বেশি। আপনার অগ্ন্যাশয় এখনও ইনসুলিন উত্পাদন চালিয়ে যায়, যদিও খাওয়ার পরে রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করার পক্ষে এটি যথেষ্ট নয়। আপনি দেখতে পেয়েছেন যে 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট আপনার রক্তে শর্করাকে 0.17 মিমি / এল দ্বারা বৃদ্ধি করে টাইপ 1 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর জন্য, পাস্তা খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার বিচ্যুতি হবে ± 4.76 মিমোল / এল, এবং আপনার জন্য 89 2.89 মিমোল / এল। আসুন দেখে নেওয়া যাক বাস্তবে এর অর্থ কী।

স্বাস্থ্যকর পাতলা ব্যক্তিতে, রক্ত ​​খাওয়ার পরে খাওয়ার পরিমাণ 5.3 মিমি / এল এর বেশি হয় না does আমাদের দেশীয় medicineষধ বিশ্বাস করে যে ডায়াবেটিস ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যায় যদি খাওয়ার পরে চিনি 7.5 মিমি / এল এর বেশি না হয় আপনার ব্লাড সুগার পরীক্ষা করুন। এটা সুস্পষ্ট যে 7.5 মিমি / এল একটি সুস্থ ব্যক্তির আদর্শের তুলনায় প্রায় 1.5 গুণ বেশি। আপনার তথ্যের জন্য, ডায়াবেটিসের জটিলতাগুলি দ্রুত বিকাশ করে যদি খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার পরিমাণ 6.5 মিমি / এল ছাড়িয়ে যায় eds

যদি খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার পরিমাণ 6.0 মিমি / এল হয়ে যায় তবে এটি অন্ধত্ব বা পা কেটে ফেলার হুমকি দেয় না, তবে এথেরোস্ক্লেরোসিস যাইহোক অগ্রসর হয়, এটি হৃৎপিণ্ডের আক্রমণ এবং স্ট্রোকের শর্ত তৈরি হয়। সুতরাং, ডায়াবেটিসের সাধারণ নিয়ন্ত্রণ বিবেচনা করা যেতে পারে যদি খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার নিয়মিতভাবে 6.0 মিমি / এল এর চেয়ে কম হয়, এবং আরও ভাল - স্বাস্থ্যকর মানুষের মতো 5.3 মিমি / এল এর চেয়ে বেশি নয়। এবং ডাক্তারদের নিষ্ক্রিয়তা এবং রোগীদের নিজের মধ্যে নিযুক্ত হওয়ার আলস্যতা প্রমাণ করার জন্য সরকারী রক্তে শর্করার মানটি মারাত্মকভাবে উচ্চ।

যদি আপনি ইনসুলিনের ডোজটি গণনা করেন যাতে খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার পরিমাণ 7.5 মিমি / ল হয়, তবে সবচেয়ে খারাপ ক্ষেত্রে আপনি 7.5 মিমি / এল - 2.89 মিমোল / এল = 4.61 মিমোল / এল পান get অর্থাৎ হাইপোগ্লাইসেমিয়া আপনাকে হুমকি দেয় না। তবে আমরা উপরে আলোচনা করেছি যে এটি ডায়াবেটিসের একটি ভাল নিয়ন্ত্রণ হিসাবে বিবেচনা করা যায় না, এবং বেশ কয়েক বছর ধরে আপনাকে এর জটিলতাগুলির সাথে পরিচিত হতে হবে। যদি আপনি আরও ইনসুলিন ইনজেকশন করেন, চিনিটি 6.0 মিমি / এল তে কমিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করছেন, তবে সবচেয়ে খারাপ ক্ষেত্রে আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ হবে 3.11 মিমি / লি, এবং এটি হাইপোগ্লাইসেমিয়া। অথবা, যদি বিচ্যুতিটি শেষ হয় তবে আপনার চিনি গ্রহণযোগ্য সীমা ছাড়িয়ে যাবে।

যত তাড়াতাড়ি রোগী ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটে স্যুইচ করে, ততক্ষণে সমস্ত কিছু তত্ক্ষণাত উন্নত হয়ে যায়। 6.0 মিমি / এল এর নিচে খাওয়ার পরে রক্তে সুগার বজায় রাখা সহজ easy এটি 5.3 মিমি / এল এ হ্রাস করাও বেশ বাস্তববাদী যদি আপনি স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট ব্যবহার করেন এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে আনন্দের সাথে ব্যায়াম করেন। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জটিল ক্ষেত্রে আমরা ডায়েট এবং ব্যায়ামে সিওফর বা গ্লুকোফেজ ট্যাবলেটগুলি পাশাপাশি ইনসুলিনের ছোট ডোজের ইঞ্জেকশন যুক্ত করি।

টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট

স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট কেন ডায়াবেটিসকে ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব করে:

• এই ডায়েটে ডায়াবেটিস সামান্য কার্বোহাইড্রেট খায়, তাই নীতিগতভাবে রক্তে শর্করার পরিমাণ খুব বেশি বাড়তে পারে না।
• ডায়েটরি প্রোটিনগুলি রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় তবে তারা এটি ধীরে ধীরে এবং প্রাক্কলিতভাবে করে এবং এগুলি ইনসুলিনের ছোট ডোজের সাথে "নির্বাপিত" করা সহজ।
• রক্তে শর্করার মাত্রা অনুমানযোগ্য।
• ইনসুলিনের পরিমাণ আপনি যে পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার পরিকল্পনা করেন তার উপর নির্ভর করে। অতএব, স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটে ইনসুলিনের প্রয়োজনীয়তা অনেক কমে যায়।
• ইনসুলিনের ডোজ হ্রাস করার সাথে সাথে মারাত্মক হাইপোগ্লাইসেমিয়ার ঝুঁকিও হ্রাস পায়।

কম শর্করাযুক্ত ডায়েট টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে রক্তের চিনির সম্ভাব্য বিচ্যুতি হ্রাস করে ± 4.76 মিমোল / এল থেকে, যা আমরা উপরে আলোচনা করেছি, ± 0.6-1.2 মিমোল / এল তে টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য যারা তাদের নিজস্ব ইনসুলিন সংশ্লেষিত করে চলেছেন তাদের ক্ষেত্রে এই বিচ্যুতি আরও কম।

কেন কেবল পাস্তার এক প্লেট থেকে সেই অংশটিকে একই পাস্তার 0.5 টি প্লেটে হ্রাস করবেন না? নিম্নলিখিত কারণে এটি একটি খারাপ বিকল্প:

• কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবারগুলি রক্তের শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে, এমনকি যদি তা ন্যূনতম মাত্রায় খাওয়া হয় তবে।
• আপনি ক্ষুধার অবিচ্ছিন্ন অনুভূতি নিয়ে বেঁচে থাকবেন, যার কারণে খুব শীঘ্রই আপনি ভেঙে পড়বেন। ক্ষুধা দিয়ে নিজেকে যন্ত্রণা করার দরকার নেই, আপনি এগুলি ছাড়া রক্তে সুগারকে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনতে পারেন।

একটি কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্য হ'ল সবজিগুলির সাথে মিলিত প্রাণী পণ্য products অনুমোদিত পণ্যগুলির তালিকা দেখুন। কার্বোহাইড্রেটগুলি রক্তে সুগারকে দৃ strongly় এবং দ্রুত বাড়ায়, তাই আমরা সেগুলি খাওয়ার চেষ্টা না করি। বরং স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু শাকসব্জীগুলিতে আমরা এগুলি খুব কম খাই। প্রোটিনগুলি রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায় তবে সামান্য এবং ধীরে ধীরে। প্রোটিন পণ্যগুলির কারণে চিনির বৃদ্ধিটি প্রাক্কলন করা সহজ এবং সঠিকভাবে ইনসুলিনের ছোট ডোজের সাথে নিবারণ করতে পারে। প্রোটিন পণ্যগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য তৃপ্তির অনুভূতি ছেড়ে দেয় যা বিশেষত টাইপ 2 ডায়াবেটিসের লোকদের মতো is

তাত্ত্বিকভাবে, কোনও ডায়াবেটিস রোগী যদি রান্নাঘরের স্কেল দিয়ে সমস্ত খাবারের ওজন নিকটতম গ্রামে ওজন করে তবে কিছু খেতে পারে এবং পুষ্টির টেবিলের তথ্য ব্যবহার করে ইনসুলিনের ডোজ গণনা করে। বাস্তবে, এই পদ্ধতির কাজ হয় না। কারণ টেবিলগুলিতে এবং পণ্যগুলির প্যাকেজগুলিতে কেবল আনুমানিক তথ্য নির্দেশিত হয়। বাস্তবে, খাবারগুলির কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী স্ট্যান্ডার্ড থেকে খুব আলাদা হতে পারে। অতএব, প্রতিবার যখন আপনি আনুমানিক কল্পনা করেন আপনি আসলে কী খাচ্ছেন এবং এটি আপনার রক্তে শর্করার উপর কী প্রভাব ফেলবে।

ডায়াবেটিসের জন্য একটি কম কার্বোহাইড্রেট খাদ্য পরিত্রাণের আসল উপায়। এটি সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু, তবে এটি অবশ্যই যত্ন সহকারে পালন করা উচিত। এটি আপনার নতুন ধর্ম হয়ে উঠুক। কম-কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার আপনাকে পরিপূর্ণতা এবং স্টেবল স্বাভাবিক রক্ত ​​চিনির অনুভূতি দেয়। ইনসুলিনের ডোজ হ্রাস হয়, যার ফলে হাইপোগ্লাইসেমিয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়।

ইনসুলিনের কত ছোট এবং বড় ডোজ কাজ করে

আমি ভাবতে চাই যে প্রতিবার একই ডোজ ইনসুলিন আপনার রক্তে সুগারকে সমানভাবে হ্রাস করে। দুর্ভাগ্যক্রমে, বাস্তবে এটি হয় না। "অভিজ্ঞতা" সহ ডায়াবেটিস রোগীরা ভাল করেই জানেন যে বিভিন্ন দিনে একই ডোজ ইনসুলিন খুব আলাদাভাবে কাজ করবে। কেন এমন হচ্ছে:

• বিভিন্ন দিনে, ইনসুলিনের ক্রিয়াতে দেহের একটি আলাদা সংবেদনশীলতা থাকে। উষ্ণ আবহাওয়াতে, এই সংবেদনশীলতাটি সাধারণত বৃদ্ধি পায় এবং ঠান্ডা আবহাওয়াতে, বিপরীতে, এটি হ্রাস পায়।
• সমস্ত ইনসুলিন রক্ত ​​প্রবাহে পৌঁছে না। প্রতিটি সময় বিভিন্ন পরিমাণ ইনসুলিন শুষে নেওয়া হয়।

ইনসুলিন একটি সিরিঞ্জ বা এমনকি ইনসুলিন পাম্প দিয়ে ইনজেক্ট করা ইনসুলিনের মতো কাজ করে না, যা সাধারণত অগ্ন্যাশয় সংশ্লেষ করে। ইনসুলিন প্রতিক্রিয়ার প্রথম পর্যায়ে মানব ইনসুলিন তত্ক্ষণাত রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশ করে এবং সঙ্গে সঙ্গে চিনির মাত্রা কমিয়ে আনা শুরু করে। ডায়াবেটিসে, ইনসুলিন ইনজেকশনগুলি সাধারণত সাবকুটেনিয়াস ফ্যাটে হয়। কিছু রোগী যারা ঝুঁকি এবং উত্তেজনা পছন্দ করেন তাদের ইনসুলিনের ইনট্রামাস্কুলার ইনজেকশনগুলি বিকাশ করে (এটি করবেন না!)। যা-ই হোক না কেন, ইনসুলিনকে কেউ শিরা প্রবেশ করে না।

ফলস্বরূপ, এমনকি দ্রুততম ইনসুলিন কেবল 20 মিনিটের পরে কাজ শুরু করে। এবং এর সম্পূর্ণ প্রভাব 1-2 ঘন্টার মধ্যে প্রকাশিত হয়।এর আগে, রক্তে শর্করার মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত থাকে। খাওয়ার পরে প্রতি 15 মিনিটের পরে আপনি গ্লুকোমিটার দিয়ে আপনার রক্তে চিনির পরিমাপ করে সহজেই এটি যাচাই করতে পারেন। এই পরিস্থিতি স্নায়ু, রক্তনালীগুলি, চোখ, কিডনি ইত্যাদির ক্ষতি করে ডায়াবেটিসের জটিলতাগুলি পুরোপুরি বিকশিত হয়, চিকিত্সক এবং রোগীর সর্বোত্তম উদ্দেশ্য সত্ত্বেও।

মনে করুন কোনও ডায়াবেটিস রোগী নিজেকে ইনসুলিন দিয়ে ইনজেকশন দেয়। এর ফলস্বরূপ, সাবকুটেনাস টিস্যুতে একটি পদার্থ উপস্থিত হয়েছিল, যা প্রতিরোধ ব্যবস্থা বিদেশী বিবেচনা করে এবং আক্রমণ শুরু করে। রক্ত প্রবাহে প্রবেশের সময় পাওয়ার আগেও ইমিউন সিস্টেম ইনজেকশন থেকে কিছুটা ইনসুলিনকে সর্বদা নষ্ট করে দেয়। ইনসুলিনের কোন অংশটি নিরপেক্ষ হবে এবং কোনটি কার্যকর করতে পারে তা বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে।

ইনসুলিন ইনজেকশনের পরিমাণ বেশি, তত তীব্র জ্বালা এবং প্রদাহ সৃষ্টি করে। প্রদাহ তত শক্তিশালী হয়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার আরও "সেন্ডিনেল" কোষগুলি ইনজেকশন সাইটে আকৃষ্ট হয়। এটি সত্য যে ইনসুলিন ইনজেকশন ডোজ বৃহত্তর, এটি কম অনুমানযোগ্য হয় বাড়ে। এছাড়াও, ইনসুলিন শোষণের শতাংশ ইনজেকশনের গভীরতা এবং অবস্থানের উপর নির্ভর করে।

বেশ কয়েক বছর আগে, মিনেসোটা (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা নিম্নলিখিতগুলি স্থাপন করেছিলেন। যদি আপনি কাঁধে 20 ইউ ইনসুলিন ছুরিকাঘাত করেন, তবে বিভিন্ন দিনে এর ক্রিয়া ± 39% দ্বারা পৃথক হবে। এই বিচ্যুতি খাবারে কার্বোহাইড্রেটের পরিবর্তনশীল সামগ্রীতে সুপারমোজ করা হয়। ফলস্বরূপ, ডায়াবেটিস রোগীরা রক্তে শর্করার ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য "surges" অনুভব করে। স্থিতিশীলভাবে রক্তে শর্করাকে বজায় রাখতে কম-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটে স্যুইচ করুন। আপনি যত কম কার্বোহাইড্রেট খান, কম ইনসুলিন প্রয়োজন। ইনসুলিনের ডোজ যত কম হবে এটি তত বেশি অনুমানযোগ্য। সবকিছু সহজ, সাশ্রয়ী মূল্যের এবং কার্যকর।

মিনেসোটা থেকে একই গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন যে যদি পেটে কোনও ইনসুলিন ইনজেকশন দেওয়া হয় তবে বিচ্যুতিটি হ্রাস পায় ± 29%। তদনুসারে, সমীক্ষার ফলাফল অনুসারে, ডায়াবেটিস রোগীদের পেটে ইনজেকশনগুলি স্যুইচ করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল। রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ নিতে এবং এর "জাম্পগুলি" থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য আমরা আরও কার্যকর সরঞ্জাম সরবরাহ করি। এটি স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট খাদ্য যা আপনাকে ইনসুলিনের ডোজ কমিয়ে আনতে এবং এর ফলে এর প্রভাব আরও স্থিতিশীল করতে দেয়। এবং আরও একটি কৌশল, যা পরবর্তী বিভাগে বর্ণিত হয়েছে।

ধরা যাক ডায়াবেটিস রোগী তার পেটে 20 ইউনিট ইনসুলিন ইনজেকশন দেয়। Kg২ কেজি ওজনের প্রাপ্ত বয়স্কে, ইনসুলিনের 1 টি ইউএনআইটি রক্তের সুগারকে 2.2 মিমি / এল দ্বারা কমিয়ে দেয় ইনসুলিনের ক্রিয়াকলাপে 29% এর অর্থ হ'ল রক্তে চিনির মান ± 12.76 মিমোল / এল দ্বারা বিচ্যুত হবে that এটি একটি বিপর্যয়। চেতনা হ্রাস সহ গুরুতর হাইপোগ্লাইসেমিয়া এড়াতে, ডায়াবেটিস রোগীদের যারা ইনসুলিনের বড় পরিমাণে গ্রহণ করেন তারা উচ্চ রক্তে শর্করাকে সব সময় বজায় রাখতে বাধ্য হন। এটি করার জন্য, তারা প্রায়শই শর্করাযুক্ত সমৃদ্ধ ক্ষতিকারক খাবারগুলি নাস্তা করে। ডায়াবেটিসের জটিলতার কারণে তারা অনিবার্যভাবে প্রাথমিক অক্ষমতা আশা করবে। কি করব? এই অবস্থার উন্নতি কীভাবে? প্রথমত, একটি "সুষম" ডায়েট থেকে কম শর্করাযুক্ত খাদ্যে স্যুইচ করুন। আপনার ইনসুলিনের প্রয়োজনীয়তা কীভাবে হ্রাস পাবে এবং আপনার রক্তে শর্করার আপনার লক্ষ্যে কতটা এগিয়ে আসবে তা মূল্যায়ন করুন।

কীভাবে ইনসুলিনের বড় ডোজ ইনজেক্ট করবেন

অনেক ডায়াবেটিস রোগী এমনকি স্বল্প-কার্ব ডায়েটেও এখনও ইনসুলিনের বড় পরিমাণে ইনজেকশন দিতে হয়। এক্ষেত্রে ইনসুলিনের বড় ডোজকে কয়েকটি ইনজেকশনে বিভক্ত করুন, যা শরীরের বিভিন্ন অংশে একের পর এক করে। প্রতিটি ইনজেকশনে ইনকুলিনের 7 টি পাইকের চেয়ে বেশি ভাল এবং আরও ভাল - 6 টি পাইকের বেশি নয়। এ কারণে প্রায় সমস্ত ইনসুলিন স্টেবল শোষিত হয়। কাঁধে, উরুতে বা পেটে - এখন কোথায় এটি ছুরিকাঘাত করা উচিত তা আসলে ব্যাপার নয়। আপনি একই সিরিঞ্জ দিয়ে একের পর এক বেশ কয়েকটি ইনজেকশন তৈরি করতে পারেন, শিশি থেকে ইনসুলিন পুনরায় সংগ্রহ না করে যাতে এটির ক্ষতি না হয়। কীভাবে ব্যথাহীনভাবে ইনসুলিন শট পাবেন তা পড়ুন। একটি ইনজেকশনে ইনসুলিনের ডোজ যত কম হবে, তত সম্ভবত এটি কাজ করবে।

একটি ব্যবহারিক উদাহরণ বিবেচনা করুন। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের একটি রোগী রয়েছে যার মধ্যে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে অতিরিক্ত ওজন রয়েছে এবং তদনুসারে, শক্ত ইনসুলিন প্রতিরোধেরও রয়েছে। তিনি স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটে স্যুইচ করেছেন, তবে তার জন্য এখনও রাতারাতি ইনসুলিনের 27 টি ইউনিট প্রয়োজন। ইনসুলিনে টিস্যুগুলির সংবেদনশীলতা বাড়ানোর জন্য শারীরিক শিক্ষায় জড়িত হওয়ার জন্য এই রোগী এখনও ফলন করেন নি। তিনি তার 27 ইউনিট ইনসুলিনকে 4 টি ইনজেকশনে বিভক্ত করেন, যা তিনি একই সিরিঞ্জ দিয়ে শরীরের বিভিন্ন অংশে একের পর এক তৈরি করেন। ফলস্বরূপ, ইনসুলিন অ্যাকশন অনেক বেশি অনুমানযোগ্য হয়ে উঠেছে।

খাওয়ার আগে শর্ট এবং আল্ট্রাশোর্ট ইনসুলিন

এই বিভাগটি কেবলমাত্র টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যই করা হয়েছে যারা খাবারের আগে দ্রুত অভিনয়ের ইনসুলিন ইনজেকশন পাবেন। খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার বৃদ্ধি শর্ট বা আল্ট্রাশোর্ট ইনসুলিনের ইনজেকশন দ্বারা "নিভে যাওয়া" হয়। ডায়েটারি কার্বোহাইড্রেটগুলি তাত্ক্ষণিক কারণ দেয় - বাস্তবে তাত্ক্ষণিক (!) - রক্তে শর্করায় ঝাঁপ দেয়। স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের মধ্যে, এটি খাবারের প্রতিক্রিয়াতে প্রথম পর্যায়ে ইনসুলিন নিঃসরণ দ্বারা নিরপেক্ষ হয়। এটি 3-5 মিনিটের মধ্যে ঘটে। তবে যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিসের সাথে ইনসুলিন নিঃসরণের প্রথম পর্যায়ে প্রথমে লঙ্ঘন করা হয়।

সংক্ষিপ্ত বা আল্ট্রাশোর্ট ইনসুলিন উভয়ই সাধারণ ইনসুলিন নিঃসরণের প্রথম পর্যায়ে পুনরায় তৈরি করতে এত তাড়াতাড়ি কাজ শুরু করে না। তাই উচ্চ-কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার থেকে দূরে থাকাই ভালো। তাদের প্রোটিন দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন যা রক্তে চিনির আস্তে আস্তে এবং মসৃণ করে তোলে। কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত ডায়েটে, এটি খাওয়ার 40-45 মিনিট আগে ইনজেকশনের মাধ্যমে অতি-শর্ট, তবে সংক্ষিপ্ত ইনসুলিন ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর পরে, আমরা কেন এটি সেরা বিকল্প তা আরও বিশদে পরীক্ষা করব।

ডায়াবেটিস রোগীরা যারা কম-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট খান তাদের "ভারসাম্যপূর্ণ" ডায়েট অনুসরণকারীদের তুলনায় খাবারের আগে দ্রুত-আচরণকারী ইনসুলিনের অনেক কম ডোজ প্রয়োজন। ইনসুলিনের বড় ডোজগুলি দ্রুত কাজ শুরু করে এবং তাদের প্রভাব দীর্ঘস্থায়ী হয়। ইনসুলিনের একটি বড় ডোজের প্রভাব কখন শেষ হবে তা অনুমান করা আরও কঠিন। সংক্ষিপ্ত ইনসুলিনের ছোট ডোজগুলি পরে কাজ শুরু করে, তাই আপনি খাবার শুরু করার আগে আপনাকে আরও অপেক্ষা করতে হবে। তবে খাওয়ার পরে আপনার স্বাভাবিক রক্ত ​​চিনি হবে।

অনুশীলনে, এর অর্থ নিম্নলিখিত:

• Traditionalতিহ্যবাহী উচ্চ-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটের সাথে, "আল্ট্রাশোর্ট" ইনসুলিনগুলি খাবারের আগে বড় পরিমাণে ডোজ দেওয়া হয় এবং তারা 5-15 মিনিটের পরে কাজ শুরু করে। কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত ডায়েটের সাথে, ছোট মাত্রায় একই "অতি-শর্ট" ইনসুলিনগুলি পরে একটু পরে কাজ শুরু করে - 10-20 মিনিটের পরে।
• উচ্চ-কার্বোহাইড্রেটযুক্ত ডায়েটের সাথে, "ছোট" ইনসুলিন বড় ডোজ খাওয়ার আগে প্রয়োজন হয় এবং তাই 20-30 মিনিটের মধ্যে কাজ শুরু করে। স্বল্প-কার্বোহাইড্রেটযুক্ত ডায়েটের সাথে তাদের খাবারের 40-45 মিনিট আগে ছোট মাত্রায় প্রিক করা উচিত, কারণ তারা পরে কাজ শুরু করে।

গণনার জন্য, আমরা ধরে নিই যে আল্ট্রাশোর্ট বা সংক্ষিপ্ত ইনসুলিনের একটি ইনজেকশনটির ক্রিয়াটি 5 ঘন্টা পরে শেষ হয়। আসলে, এর প্রভাব 6-8 ঘন্টা অবধি থাকবে। তবে শেষ ঘন্টাগুলিতে এটি এত তুচ্ছ যে এটিকে অবহেলা করা যায়।

টাইপ 1 বা 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের যারা "ভারসাম্যপূর্ণ" ডায়েট খান তাদের ক্ষেত্রে কী ঘটে? ডায়েটারি কার্বোহাইড্রেটগুলি তাদের তাত্ক্ষণিকভাবে রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটায় যা সংক্ষিপ্ত বা আল্ট্রাশোর্ট ইনসুলিনের কাজ শুরু না করা অবধি স্থায়ী থাকে ists যদি আপনি দ্রুত অতি-সংক্ষিপ্ত ইনসুলিন ব্যবহার করেন তবে উচ্চ চিনির সময়কাল 15-90 মিনিট স্থায়ী হতে পারে। অনুশীলন প্রমাণ করেছে যে কয়েক বছরের মধ্যে দৃষ্টি, পা, কিডনি ইত্যাদিতে ডায়াবেটিসের জটিলতার জন্য এটি যথেষ্ট।

একটি জটিল ডায়াবেটিস তার "সুষম" খাবারের শুরু পর্যন্ত অপেক্ষা করতে পারে যতক্ষণ না শর্ট ইনসুলিন কাজ শুরু করে। আমাদের মনে আছে যে তিনি কার্বোহাইড্রেটের একটি শক্ত অংশ coverাকতে ইনসুলিনের একটি বিশাল ডোজ ইনজেকশন করেছিলেন। যদি সে কিছুটা মিস করে এবং তার খাওয়ার চেয়ে কয়েক মিনিট পরে খাওয়া শুরু করে, তবে উচ্চ সম্ভাবনার সাথে তার মারাত্মক হাইপোগ্লাইসেমিয়া হবে।তাই এটি প্রায়শই ঘটে এবং আতঙ্কে আক্রান্ত রোগী দ্রুত রক্তে শর্করাকে বাড়িয়ে তুলতে এবং অজ্ঞান হওয়া থেকে বাঁচার জন্য জরুরিভাবে মিষ্টি গিলে ফেলে।

খাদ্য গ্রহণের প্রতিক্রিয়া হিসাবে ইনসুলিন নিঃসরণের দ্রুত প্রথম পর্যায়ে সমস্ত ধরণের ডায়াবেটিসে প্রতিবন্ধী হয়। এমনকি দ্রুততম আল্টসার্ট ইনসুলিন এটি পুনরায় তৈরি করতে খুব দেরি করে কাজ শুরু করে। অতএব, ধীরে ধীরে এবং মসৃণভাবে রক্তে সুগার বাড়ায় এমন প্রোটিন পণ্য খাওয়া যুক্তিসঙ্গত হবে। খাওয়ার আগে স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটে শর্ট ইনসুলিন অতি-শর্টের চেয়ে ভাল। কারণ এর ক্রিয়াকলাপের সময়টি আলট্রাশোর্ট ইনসুলিনের ক্রিয়াকলাপের চেয়ে খাদ্য প্রোটিনগুলি রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ানোর সময়ের সাথে আরও ভাল।

অনুশীলনে কীভাবে প্রয়োগ করতে হবে ছোট লোডগুলির পদ্ধতি

নিবন্ধের শুরুতে, আমরা "কম লোডে ফলাফলের পূর্বাভাসের আইন" তৈরি করি। টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসে রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করার জন্য এর ব্যবহারিক প্রয়োগটি বিবেচনা করুন। চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি না করার জন্য আপনার খুব কম পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করা উচিত। এর অর্থ অগ্ন্যাশয়ের উপর একটি ছোট বোঝা তৈরি করা। কেবল ধীর-অভিনব কার্বোহাইড্রেট খান। অনুমোদিত খাবারের তালিকা থেকে এগুলি শাকসব্জী এবং বাদামে পাওয়া যায়। এবং উচ্চ গতির কার্বোহাইড্রেট (নিষিদ্ধ খাবারের তালিকা) থেকে যথাসম্ভব দূরে থাকুন। দুর্ভাগ্যক্রমে, "ধীরে ধীরে" শর্করাও যদি প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হয় তবে রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে পারে।

ডায়াবেটিসের জন্য কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের সীমাবদ্ধ করার সাধারণ পরামর্শ: প্রাতঃরাশের জন্য "ধীর" কার্বোহাইড্রেটের 6 গ্রামের বেশি নয়, তারপরে মধ্যাহ্নভোজের জন্য 12 গ্রামের বেশি, এবং রাতের খাবারের জন্য 6-12 গ্রাম বেশি নয়। পূর্ণ বোধ করার জন্য এটিতে এত বেশি প্রোটিন যুক্ত করুন, তবে অত্যধিক পরিশ্রম করছেন না। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গ্রহণযোগ্য কার্বোহাইড্রেট শাকসবজি এবং বাদামে পাওয়া যায়, যা অনুমোদিত খাবারের তালিকায় রয়েছে। অধিকন্তু, এমনকি এই শর্করাযুক্ত খাবারগুলি কঠোরভাবে সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত। "ডায়াবেটিসের জন্য একটি কম-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট: প্রথম পদক্ষেপ" নিবন্ধটি কীভাবে খাবার পরিকল্পনা এবং ডায়াবেটিসের জন্য একটি মেনু তৈরি করবেন তা বর্ণনা করে describes

যদি আপনি সাবধানে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের ব্যবস্থা নিয়ন্ত্রণ করেন, যেমন উপরে সুপারিশ করা হয়েছে, তবে খাওয়ার পরে আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ কিছুটা বেড়ে যাবে। সম্ভবত সে কিছুতেই বাড়বে না। তবে আপনি যদি খাওয়া শর্করা পরিমাণ দ্বিগুণ করেন তবে রক্তে চিনি দু'বার না, বরং শক্তিশালী হয়ে উঠবে। এবং উচ্চ রক্তে শর্করার ফলে একটি দুষ্টচক্র ঘটে যা আরও বেশি চিনিতে বাড়ে।

টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের যারা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ নিতে চান তাদের গ্লুকোজ মিটার পরীক্ষার স্ট্রিপগুলি ভাল স্টক করা উচিত। নিম্নলিখিত কয়েকবার করুন। 5 মিনিটের বিরতিতে খাওয়ার পরে আপনার রক্তে চিনির পরিমাপ করুন। তিনি বিভিন্ন পণ্যের প্রভাবে কীভাবে আচরণ করেন তা ট্র্যাক করুন। তারপরে দেখুন কীভাবে দ্রুত এবং কতটা ইনসুলিন তা হ্রাস করে। সময়ের সাথে সাথে, আপনি খাওয়ার জন্য কম শর্করাযুক্ত খাবারের পরিমাণ এবং সংক্ষিপ্ত ইনসুলিনের একটি ডোজ সঠিকভাবে গণনা করতে শিখবেন যাতে রক্তে শর্করার "জাম্প" বন্ধ হয়ে যায়। চূড়ান্ত লক্ষ্য হ'ল রক্ত ​​সুগার খাওয়ার পরে সুস্থ মানুষের মতো .0.০ মিমি / লিটার বা তার চেয়ে ভাল 5.৩ মিমি / লিটারের বেশি না হয় ensure

টাইপ 2 ডায়াবেটিসের অনেক রোগীর ক্ষেত্রে স্বল্প কার্বোহাইড্রেট ডায়েটে স্যুইচ করা খাবারের আগে ইনসুলিন ইনজেকশনগুলি দিয়ে পুরোপুরি বিতরণ করতে পারে এবং এখনও রক্তে রক্তের সুগার বজায় রাখতে পারে। এই ধরনের লোকেরা অভিনন্দন জানাতে পারেন। এর অর্থ তারা যথাসময়ে নিজের যত্ন নিয়েছিল এবং ইনসুলিন নিঃসরণের দ্বিতীয় ধাপটি এখনও ভেঙে যেতে সক্ষম হয়নি। আমরা কারও আগেই প্রতিশ্রুতি করি না যে কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট আপনাকে ইনসুলিন থেকে পুরোপুরি "লাফিয়ে" যেতে দেয়। তবে অবশ্যই এটি আপনার ইনসুলিনের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করবে এবং আপনার রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ আরও উন্নত হবে।

আপনি অনুমতিপ্রাপ্ত পণ্য দিয়েও কেন বেশি খাওয়াতে পারবেন না

যদি আপনি এত পরিমাণে অনুমোদিত শাকসবজি এবং / বা বাদামগুলি খেয়ে থাকেন যা আপনার পেটের দেয়াল প্রসারিত করে থাকে তবে আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ খুব কম পরিমাণে নিষিদ্ধ উচ্চ-কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবারের মতোই বাড়বে। এই সমস্যাটিকে "একটি চীনা রেস্তোঁরায়ের প্রভাব" বলা হয় এবং এটি মনে রাখা খুব গুরুত্বপূর্ণ।"চিনির চালাই কেন কম-কার্ব ডায়েট চালিয়ে যেতে পারে এবং কীভাবে এটি ঠিক করা যায়" নিবন্ধটি দেখুন। ডায়াবেটিস টাইপ 1 এবং 2 এর সাথে বেশি পরিমাণে খাওয়ানো স্পষ্টত অসম্ভব। অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে, টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে দিনে 2-3 বার শক্তভাবে না খাওয়া ভাল, তবে 4 বার অল্প পরিমাণে খাওয়া ভাল। এই সুপারিশটি টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য যাদের সংক্ষিপ্ত বা আল্ট্রাশোর্ট ইনসুলিন দিয়ে চিকিত্সা করা হয় না।

টাইপ 2 ডায়াবেটিসে, ছোট্ট অংশে খাওয়া প্রায়শই আপনাকে ইনসুলিন নিঃসরণের দ্বিতীয় ধাপের সাথে রক্তে সুগারকে ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়, যা অক্ষত থাকে। অসুবিধা হওয়ার পরেও আপনি যদি এই স্টাইলের খাবারটিতে স্যুইচ করতে পারেন তবে এটি ভাল হবে। একই সাথে, টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীরা যারা প্রতিবার খাবারের আগে ইনসুলিন ইনজেকশন করেন তাদের দিনে 3 বার খাওয়া উচিত। তাদের মধ্যে খাবারের মধ্যে স্ন্যাকিং করা ঠিক নয়।

নিবন্ধটি দীর্ঘ হতে পারে, তবে, আশা করি, এটি আপনার জন্য কার্যকর। আসুন সংক্ষিপ্ত সিদ্ধান্তগুলি প্রণয়ন করি:

• আপনি যত কম কার্বোহাইড্রেট খাবেন, রক্তে শর্করার পরিমাণ কম হবে এবং ইনসুলিন কম প্রয়োজন।
• আপনি যদি অল্প পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট খান তবে আপনি সঠিকভাবে গণনা করতে পারেন যে খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার পরিমাণ কেমন হবে এবং কতটা ইনসুলিনের প্রয়োজন। এটি একটি "সুষম" উচ্চ-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটে করা যায় না।
• আপনি যত কম ইনসুলিন ইনজেক্ট করেন, এটি তত বেশি অনুমানযোগ্য এবং হাইপোগ্লাইসেমিয়ার ঝুঁকিও হ্রাস পায়।
• ডায়াবেটিসের জন্য স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট মানে হ'ল প্রাতঃরাশের জন্য 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করা নয়, তার মধ্যাহ্নভোজের জন্য 12 গ্রামের চেয়ে বেশি নয় এবং রাতের খাবারের জন্য আরও 6-12 গ্রাম আছে। অধিকন্তু, অনুমোদিত খাবারগুলির তালিকা থেকে কেবল শাকসব্জী এবং বাদামের মধ্যে পাওয়া যায় এমনগুলি খাওয়া যেতে পারে।
• স্বল্প-কার্বোহাইড্রেটযুক্ত ডায়েটের সাথে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করার অর্থ এই নয় যে আপনার নিজের অনাহার দরকার। পরিপূর্ণ অনুভব করার জন্য এত বেশি প্রোটিন এবং প্রাকৃতিক স্বাস্থ্যকর চর্বি খান, তবে খুব বেশি খাওয়াবেন না। পুষ্টি, ভিটামিন, খনিজ এবং ট্রেস উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ একটি সুস্বাদু মেনু তৈরি করতে শিখতে "ডায়াবেটিসের জন্য স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট: প্রথম পদক্ষেপ" নিবন্ধটি দেখুন।
• অতিরিক্ত পরিশ্রম করা একেবারেই অসম্ভব। চাইনিজ রেস্তোঁরাটির প্রভাব কী এবং কীভাবে এড়ানো যায় সেগুলি পড়ুন।
• একক ইনজেকশনে ইনসুলিনের 6-7 ইউনিটের বেশি ইঞ্জেকশন করবেন না। ইনসুলিনের বড় ডোজকে কয়েকটি ইনজেকশনে বিভক্ত করুন, যা শরীরের বিভিন্ন অংশে একের পর এক করা হয়।
• টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য, আপনি যদি খাবারের আগে ইনসুলিন না খাওয়ান তবে দিনে 4 বার ছোট খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন।
• টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের, যারা খাওয়ার আগে প্রতিবার সংক্ষিপ্ত ইনসুলিন পান, তাদের 5 ঘন্টা ব্যবধান সহ দিনে 3 বার খাওয়া উচিত এবং খাবারের মধ্যে জলখাবার করা উচিত নয় have

আপনি সম্ভবত নিবন্ধটি বুকমার্কগুলিতে রাখা দরকারী বলে মনে করেন যাতে আপনি পর্যায়ক্রমে এটি আবার পড়তে পারেন। ডায়াবেটিসের জন্য স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটে আমাদের অবশিষ্ট নিবন্ধগুলিও দেখুন। মন্তব্যে আপনার প্রশ্নের উত্তর দিতে পেরে আমি আনন্দিত হব।

উপকারিতা

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের জন্য একটি কম কার্ব ডায়েট একটি প্রগতিশীল ধারণা যা সমস্ত আধুনিক এন্ডোক্রিনোলজিস্ট সমর্থন করে না। যদি রোগী এই ডায়েটটি অনুসরণ করেন তবে তিনি ধীরে ধীরে ব্যয়বহুল সহায়ক ওষুধগুলি ত্যাগ করবেন, যা ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পের পক্ষে উপকারী নয়। মানব স্বাস্থ্যের জন্য, কম কার্ব ডায়েটের অনেক সুবিধা রয়েছে:

• অগ্ন্যাশয় সমর্থন করে,
• কোষের ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে,
• ধারাবাহিকভাবে ভাল চিনির স্তর বজায় রাখে,
• ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে
• "খারাপ" কোলেস্টেরলের রক্তনালী পরিষ্কার করতে সহায়তা করে,
• সাধারণ রক্তচাপ বজায় রাখে,
• জাহাজ, কিডনি, স্নায়ুতন্ত্র, ফান্ডাস থেকে জটিলতার ঝুঁকি হ্রাস করে।

ভুলত্রুটি

যে ব্যক্তি চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার খেতে অভ্যস্ত তার পক্ষে বার্নস্টেইন ডায়েট করা সহজ নয়। প্রথমে, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীকে ক্ষুধায় তাড়া করা যেতে পারে তবে তারপরে শরীরের পরিবর্তনগুলি অভ্যস্ত হয়ে যাবে।। কিডনি জটিলতায় আক্রান্ত রোগীদের পক্ষে সবচেয়ে বেশি অসুবিধা হয়।উন্নত ডায়াবেটিক নেফ্রোপ্যাথি সহ, একটি কম কার্ব ডায়েট contraindication হয়। ২০১১ সালে, একটি আমেরিকান মেডিকেল স্কুলে একটি সমীক্ষা শেষ হয়েছিল যা প্রমাণ করেছে যে লো-কার্ব ডায়েটগুলি ডায়াবেটিক নেফ্রোপ্যাথির বিকাশের কারণ হতে পারে। পরীক্ষাটি ইঁদুরের উপর পরিচালিত হয়েছিল।

পুষ্টির নিয়ম

টাইপ আই ডায়াবেটিসের জন্য কম কার্ব ডায়েটের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্টটি হ'ল শর্করা পরিমাণের গণনা করা। স্যাকারাইডের ওজন স্বতন্ত্রভাবে নির্ধারণ করা হয়, বিবেচনা করে একজন ব্যক্তির বয়স এবং ওজন বিবেচনা, গ্লাইসেমিয়া উপবাস এবং খাওয়ার পরে 1-2 ঘন্টা পরে। বেশিরভাগ বিজ্ঞানী বিশ্বাস করেন যে প্রতিদিন কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরিমাণ 30 গ্রাম পর্যন্ত সীমাবদ্ধ করা দরকার। অন্যান্য স্বাস্থ্যকর্মীরা উল্লেখযোগ্য পরিমাণ হ্রাসের অনুমতি দেয় না এবং 70 গ্রাম পর্যন্ত কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরামর্শ দেয়। রিচার্ড বার্নস্টেইন 64৪ কেজি ওজনের একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির জন্য এই জাতীয় পরিকল্পনা তৈরি করেছিলেন: সকালে g গ্রাম স্যাকারাইড, দুপুরের খাবার এবং সন্ধ্যায় 12 গ্রাম।

টাইপ 1 ডায়াবেটিসের জন্য একটি কম কার্ব ডায়েট একটি পরীক্ষা দিয়ে শুরু হয়। একজন ব্যক্তি অনুমোদিত খাবার খায়, রক্তে শর্করাকে মাপায় এবং সময়ের সাথে সাথে পারফরম্যান্স ট্র্যাক করে। থালাটি যদি গ্লিসেমিয়ায় ঝাঁপ না দেয় তবে এটি ডায়েটে রেখে যায়। বিদ্যুৎ ব্যবস্থার সাধারণ নিয়ম:

• অনুমোদিত পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট 3 টি খাবারে ভাগ করুন।
• এক সপ্তাহ আগে থেকে মেনু পরিকল্পনা করুন এবং কোনও বিচ্যুতি ছাড়াই পরিকল্পনাটি কার্যকর করুন। নিজেকে স্ল্যাক দেওয়া জায়েজ নয় - তবে আপনাকে চিনি কমাতে হবে।
• সত্যিকারের ক্ষুধা বোধ করলেই খাবেন। অতিরিক্ত খাওয়ানো কঠোরভাবে নিষিদ্ধ! অতিরিক্ত পরিমাণে ব্যবহার করা যে কোনও পণ্য রক্তে শর্করার ঝাঁপিয়ে দেবে।
• প্রতিদিন, সমস্ত খাবারে আপনার একই পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন খেতে হবে। পণ্যগুলি আলাদা হওয়া উচিত, তবে সেগুলির মধ্যে পুষ্টির বিষয়বস্তু স্ট্যান্ডার্ড।
• চিনি দিনে 8 বার, কখনও কখনও রাতে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। একটি নতুন পণ্য ব্যবহার করার পরে, খাবারের 5 মিনিট পরে গ্লিসেমিয়ার স্তরটি পরিমাপ করুন, তারপরে 15, 30, 60 মিনিটের পরে। কোন খাবারগুলি গ্লুকোজকে প্রভাবিত করে না এবং এর বৃদ্ধি ঘটাচ্ছে তা নিয়ে একটি তালিকা তৈরি করুন। চিনির জন্য "বর্ডারলাইন" খাবারটি পরীক্ষা করা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ: টমেটোর রস, কুটির পনির, আখরোট ইত্যাদি

লো-কার্বন ডায়াবেটিক পণ্যের তালিকা

অনুমোদিত পণ্যগুলির তালিকাটি বিভিন্নভাবে বিশেষভাবে আকর্ষণীয় নয়, তবে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তির কয়েকটি পছন্দ থাকে: আপনার ডায়েট পরিবর্তন করতে হবে, বা জীবনযাত্রার মান আরও খারাপ হবে। স্বল্প-কার্বযুক্ত খাবার অনুমোদিত:

• মাংস এবং হাঁস-মুরগি: গো-মাংস, ভিল, মুরগী, খরগোশ, টার্কি,
• মাঝারি ফ্যাট এবং কম ফ্যাটযুক্ত মাছের জাতগুলি: পাইক পার্চ, ট্রাউট, পোলক, ক্রুশিয়ান কার্প ইত্যাদি,
• সব ধরণের সামুদ্রিক খাবার,
• ডিম
• সবুজ শাকসবজি: বাঁধাকপি, সামুদ্রিক শসা, শসা, শাক, শাকসবজি
• শাকসব্জি: ডিল, সিলান্ট্রো, পার্সলে,
• মাশরুম,
• আভাকাডো,
• দুগ্ধজাত পণ্যগুলি: ফ্যাট ক্রিম, পুরো দুধের প্রাকৃতিক দই, কেফির, কোনও চিজ, ফেটা, মাখন, কুটির পনির (1-2 চামচ।, পরীক্ষা) ব্যতীত,
• সয়া পণ্য: দুধ, ময়দা (সীমিত পরিমাণে),
• প্রাকৃতিক মশলা
• বাদাম: হ্যাজেলনাট, ব্রাজিল বাদাম (এক সাথে 10 টির বেশি নয়),
• পানীয়: চিনি, খনিজ এবং সাধারণ খাঁটি জল ছাড়া কফি, চা, কোলা।

নিষিদ্ধ পণ্য

একটি উপবাসের শর্করা, ক্ষতিকারক চর্বি এবং লুকানো চিনির সাথে পণ্যগুলি টাইপ 1 ডায়াবেটিসের রোগীর পক্ষে কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। ডায়েটে খাবারের তালিকা থাকা উচিত নয়:

• টেবিল চিনি
• ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এবং সহ মিষ্টি,
• মধু
• কোন আটা এবং পাস্তা,
• রুটি রোলস
• সিরিয়াল: রাই, গম, ওটমিল, চাল, কর্ন, বার্লি, বাজ,
• বকউইট পরিজ
• শাকসবজি: গাজর, বিট, আলু, ঘণ্টা মরিচ, মটরশুটি, মটর, লেবু, রান্না করা টমেটো, কুমড়ো,
• ফ্যাটি শুয়োরের মাংসের সসেজ,
• মার্জারিন,
• ক্যাভিয়ার, টিনজাত মাছ, ধূমপান এবং লবণাক্ত মাছ,
• আঙ্গুরের ফল, সবুজ আপেল, লেবু, ব্লুবেরি সহ কোনও ফল এবং বেরি
• ফলের রস
• পুরো, স্কিম, কনডেন্সড মিল্ক, টক ক্রিম,
• সমস্ত আধা সমাপ্ত পণ্য
• টিনজাত স্যুপ
• বালসমিক ভিনেগার,
• চিনির বিকল্পগুলির সাথে পণ্যগুলি: ডেক্সট্রোজ, গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ, ল্যাকটোজ, জাইলিটল, কর্ন এবং ম্যাপেল সিরাপ, ম্যাল্টোডেক্সট্রিন, মল্ট,
• সোডা,
• অ্যালকোহল, কার্বনেটেড ড্রিংকস, লেবুতেড, কমপোট, গোলাপশিপ ঝোল

কম কার্ব ডায়েটে স্যুইচ করা

টাইপ 1 ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে আপনার বার্নস্টেইন পুষ্টি ব্যবস্থায় রূপান্তর করার জন্য প্রস্তুত করতে হবে। গ্লাইসেমিয়ার উপর নির্ভর করে কীভাবে "বর্ধিত" এবং "সংক্ষিপ্ত" ইনসুলিনের ডোজ গণনা করতে হয় তা শিখুন। ডায়েটে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ হ্রাস পাওয়ার সাথে সাথে চিনি স্তর ছাড়বে এবং ইনসুলিনের চাহিদা হ্রাস পাবে। হাইপোগ্লাইসেমিয়া এড়ানোর জন্য আপনাকে ইঞ্জেকশনের ডোজটি সামঞ্জস্য করতে হবে। সময় মতো সাড়া দেওয়ার জন্য সবসময় একটি গ্লুকোমিটার এবং গ্লুকোজ ট্যাবলেট ব্যবহার করুন যদি চিনি খুব বেশি ড্রপ করে।

1-2 সপ্তাহের জন্য, আপনার রক্তে শর্করার বর্ধিত নিয়ন্ত্রণ চালানো দরকার। টেবিলে গ্লাইসেমিক সূচকগুলি লিখুন, তারা কী খেয়েছিল, কোন পরিমাণে, কোন ইনসুলিন ইনজেকশন দেওয়া হয়েছিল, কোন ট্যাবলেট নেওয়া হয়েছিল। এই সময়ের মধ্যে, প্রতি 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট খাওয়া কত চিনি বৃদ্ধি করে তা সন্ধান করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। গ্লাইসেমিয়ার মাত্রা পরীক্ষা করার সময় ধীরে ধীরে স্যাকারাইডগুলির পরিমাণ হ্রাস করুন।

আপনার তৃপ্তি অর্জনের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিনের ভর নির্ধারণ করুন। একই সময়ে, পণ্যগুলিতে প্রোটিন / ফ্যাট / কার্বোহাইড্রেট (বিজেইউ) এর সামগ্রীতে আপনার নিজের অনুভূতি এবং টেবিলগুলির উপর নির্ভর করুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি সিদ্ধান্ত নিয়েছেন যে মধ্যাহ্নভোজনের জন্য আপনার 50 গ্রাম খাঁটি প্রোটিন (প্রায় 250 গ্রাম প্রোটিন পণ্য) খেতে হবে। এই পরিমাণ খাদ্য গ্রহণ করুন এবং দেখুন যে ক্ষুধা কতটা পরিমিত হয়েছে, রক্তে শর্করার আচরণ কীভাবে হয়েছিল। যদি সূচকগুলি এবং মঙ্গল আপনার পক্ষে উপযুক্ত না হয় তবে প্রোটিনের পরিমাণ হ্রাস বা বৃদ্ধি করুন এবং ইনসুলিনের ডোজ সামঞ্জস্য করুন।

মেনু তৈরি করার সময় কী বিবেচনা করা উচিত

ডায়েটের পরিকল্পনা করার সময়, পণ্যগুলির বৈশিষ্ট্যযুক্ত তিনটি প্রধান সূচক বিবেচনা করা প্রয়োজন:

1. গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই) একটি ডিজিটাল সমতুল্য যা দেখায় যে কোনও নির্দিষ্ট পণ্য চিনির মাত্রা কতটা বাড়ায়। মান যত বেশি (সর্বোচ্চ 100) গ্লাইসেমিয়া বাড়ানোর খাবারের সক্ষমতা তত বেশি।
2. ইনসুলিন ইনডেক্স (II) এমন একটি সূচক যা দেখায় যে কোনও নির্দিষ্ট পণ্য খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিকের জন্য আনার জন্য কতটা হরমোন প্রয়োজন।
3. পুষ্টির মান - একটি পণ্যের 100 গ্রামে BZHU এর ওজন।

টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীর জানা দরকার যে তাপ চিকিত্সা পণ্যের জিআই বাড়ায়। কাঁচা শাকসব্জের দাম কম থাকে এবং ইনসুলিনের ডোজ গণনার সময় এটি বিবেচনা করা উচিত। রোগী জল এবং বাষ্পে সিদ্ধ, বেকড, স্টিভ খাবারগুলি খেতে পারেন। বেশিরভাগ ডায়াবেটিস রোগীদের সকালের প্রাতঃরাশের পরে চিনির স্পাইক মুছে ফেলা কঠিন মনে হয়। এই সমস্যাটি সমাধান করার জন্য সকালে আপনাকে দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের চেয়ে 2 গুণ কম শর্করা খাওয়া বা প্রাতঃরাশের মেনুতে স্যাকারাইডগুলি অন্তর্ভুক্ত নয়। সন্ধ্যায় খাবারটি 18.30 এর চেয়ে বেশি হওয়া উচিত।

ডায়াবেটিসের মাধ্যমে ঠিক কী সম্ভব

ডায়াবেটিসের সাথে কী কী সম্ভব, কী ধরনের খাবারের অনুমতি রয়েছে তার তালিকা বেশ বড় এবং ডায়াবেটিস রোগীদের প্রত্যেকের পক্ষে এটি বেছে নেওয়া সম্ভব করে তোলে। ফলের এই তালিকায় রয়েছে:

• সাইট্রাস ফল
• কিছু আপেল
• বরই,
• তরমুজ,
• বাঙ্গি।

সাধারণভাবে, ফল যত বেশি জলযুক্ত, ডায়াবেটিসের জন্য এটি তত বেশি উপকারী। এই বা সেই পণ্যটি ব্যবহার শুরু করার আগে একজন চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে, যিনি আপনাকে কী সম্ভব এবং সঠিক কী তা সঠিকভাবে বলবেন। প্রকৃতপক্ষে, ডায়াবেটিস রোগীদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য খাদ্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
যদি আমরা শাকসব্জী সম্পর্কে কথা বলি, তবে যেগুলি খাওয়া সম্ভব তাদের তালিকা আরও চিত্তাকর্ষক, কারণ প্রায় সমস্ত পরিচিত জাতগুলি এখানে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: টমেটো এবং আলু থেকে পিঁয়াজ এবং রসুন পর্যন্ত। তবে, এটি লক্ষ করা উচিত যে তাদের ব্যবহার সীমাবদ্ধ করার জন্য আকাঙ্খিত, কারণ তাদের মধ্যে ভিটামিন, প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের সমস্ত গ্রুপ নেই যা প্রতিটি ডায়াবেটিস রোগীর জন্য প্রয়োজনীয় are

এমনকি আরও দরকারী হবে বেকড হওয়ার সময় ডায়াবেটিসে শাকসবজি এবং ফল উভয়ই ব্যবহার।

এটি কেবল তাদের সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করবে না, তবে প্রাকৃতিক সুক্রোজ অনুপাতকে হ্রাস করতেও সক্ষম করবে। সুতরাং, বেকড খাবার ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত উপকারী, কারণ এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে, বিপাককে আরও দ্রুততর করে তোলে। আপনি এর সুবিধাগুলি অবমূল্যায়ন করতে পারবেন না, কারণ বেকারি পণ্যগুলি বিশেষভাবে সাবধানে খাওয়া উচিত এমন কোনও ভুল করা অসম্ভব।
এই ক্ষেত্রে, উপরে যে বিধিগুলি উপস্থাপন করা হয়েছিল তা প্রাসঙ্গিক। সুতরাং, প্রতিদিন খাওয়া যেতে পারে ময়দার পণ্যগুলি হ'ল চিনির বিকল্পগুলি। তবে, একই সময়ে, তাদের অবশ্যই গোড়ী ময়দা, পছন্দমতো রাই বা ব্র্যান থেকে তৈরি করা উচিত।
ডায়াবেটিসের সাথে আপনি সাধারণ সাদা রুটি খেতে পারবেন না, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে সুক্রোজ রয়েছে, যা রোগীর স্বাস্থ্য এবং ইনসুলিনকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।
যদি আমরা বেকিং সম্পর্কে কথা বলি তবে অবশ্যই এটির ব্যবহার যথেষ্ট অনুমোদিত তবে একই সাথে এটিতেও এটি থাকা উচিত নয়:

1. প্রাকৃতিক চিনি
2. কোনও অ্যাডিটিভ (ভ্যানিলা, চকোলেট),
3. মিষ্টি ফল।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মিষ্টি যতটা সম্ভব মজাদার হওয়া উচিত। কেবলমাত্র এই ক্ষেত্রে তারা তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখবে এবং তাদের খাওয়া যায়। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে মিষ্টি যেগুলি নিজে রান্না করা হয় তা ডায়াবেটিসের জন্য সবচেয়ে কার্যকর।
এটি বিভিন্ন কারণে সত্য, বিশেষত, রোগীর ঠিক কী উপাদানগুলি বেকারিতে যুক্ত করা হয় তা নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা রাখে। তিনি সেগুলি তার স্বাদ অনুসারে রান্না করতে পারেন এবং সেখানে যা যা পারেন এবং ব্যক্তিগতভাবে খেতে চান এমন সমস্ত কিছু যুক্ত করতে পারেন।

খাওয়ার নিয়ম

ডায়াবেটিসের সাথে কী খাওয়া জায়েজ রয়েছে তার তালিকা ছাড়াও এটি কীভাবে খাওয়া উচিত তার নিয়মগুলিও পালন করা প্রয়োজন। আপনি সকালে এবং শোবার আগে ঠিক দু'দিকেই বেশি পরিমাণে খেতে পারবেন না। এটি সমস্ত লোকের জন্য প্রযোজ্য, তবে বিশেষত ডায়াবেটিস রোগীরা।

শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে খাদ্য গ্রহণের সাথে সামঞ্জস্য করুন এবং এটি ছোট অংশে নিয়ে যান।

একে অপরের সাথে নির্দিষ্ট শাকসবজি এবং ফল একত্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। আপনি দিনের বেলা একই খাবার খেতে পারবেন না। মেনুটি যতটা সম্ভব বিভিন্ন রকমের হওয়া উচিত, বিভিন্ন গ্রুপের ভিটামিন এবং খনিজগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।
মেনুটি স্বাধীনভাবে রচনা করা যায় না, এটি অবশ্যই এন্ডোক্রিনোলজিস্ট বা কেবল একজন চিকিত্সকের দ্বারা অনুমোদিত বা সম্পূর্ণরূপে বর্ণনা করা উচিত। এটি গ্যারান্টি হ'ল ডায়াবেটিস রোগীদের মিষ্টি সহ সমস্ত পণ্য সর্বদা কার্যকর হবে এবং রোগীর শরীরে সুস্পষ্ট সুবিধা আনবে।

টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য কম কার্বোহাইড্রেট কেন খাবেন

আজকের নিবন্ধে প্রথমে কিছুটা বিমূর্ত তত্ত্ব হবে। তারপরে আমরা টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসে রক্ত ​​চিনি কমাতে কার্যকর উপায় ব্যাখ্যা করার জন্য এই তত্ত্বটি প্রয়োগ করি। আপনি কেবল আপনার চিনিকে স্বাভাবিকের তুলনায় কমিয়ে দিতে পারবেন না, তবে স্থিরভাবে এটিকে স্বাভাবিক বজায় রাখবেন। আপনি যদি দীর্ঘ বাঁচতে চান এবং ডায়াবেটিসের জটিলতা এড়াতে চান তবে নিবন্ধটি পড়তে সমস্যাটি নিন এবং এটি বের করে নিন।

আমরা কম-কার্ব ডায়েটের সাথে টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করার পরামর্শ দিচ্ছি, প্রয়োজনে ইনসুলিনের কম মাত্রায় এটি পরিপূরক করা। এটি এখনও .তিহ্যবাহী পদ্ধতির বিপরীত যা এখনও চিকিত্সকরা ব্যবহার করেন।

• একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট খাওয়া, যা টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসে সত্যিই সহায়তা করে,
• আপনার ব্লাড সুগার স্থিতিশীলভাবে স্বাভাবিক রাখুন, রেসিং বন্ধ করুন,
• ইনসুলিনের ডোজ হ্রাস করুন বা এমনকি টাইপ 2 ডায়াবেটিসে একেবারে ত্যাগ করুন,
• ডায়াবেটিসের তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী জটিলতার ঝুঁকি অনেক সময় হ্রাস করে,
• ... এবং এগুলি বড়ি এবং ডায়েটরি পরিপূরক ছাড়াই।

ডায়াবেটিসের চিকিত্সা সম্পর্কে আপনার বিশ্বাসের দরকার নেই যা আপনি এই নিবন্ধে এবং সাধারণত আমাদের ওয়েবসাইটে পাবেন। রক্তের গ্লুকোজ মিটার দিয়ে আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ প্রায়শই পরিমাপ করুন - এবং আমাদের পরামর্শ আপনাকে সহায়তা করে কিনা তা দ্রুত দেখুন।

টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য স্বল্প-কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারের রেসিপিগুলি এখানে পাওয়া যায়।

ডায়াবেটিসের সাথে কোন ফল খাওয়ার অনুমতি রয়েছে?

ডায়াবেটিস মেলিটাস একটি অন্তঃস্রাব রোগ যা ইনসুলিনের অপর্যাপ্ত উত্পাদন বা তার টিস্যুগুলির প্রতি দুর্বল সংবেদনশীলতার সাথে সম্পর্কিত। এই ক্ষেত্রে, বিপাকটি উল্লেখযোগ্য পরিবর্তনগুলির মধ্য দিয়ে যায়।

প্রথমত, কার্বোহাইড্রেট রূপান্তর প্রক্রিয়া ভোগ করে। চিনি শরীর দ্বারা সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয় না, রক্তে তার ঘনত্ব বৃদ্ধি পায় এবং প্রস্রাবের সাথে অতিরিক্ত পরিমাণে নিষ্কাশন হয়।

গ্লাইসেমিক পণ্য সূচক

বিভিন্ন ডিগ্রীতে পণ্যগুলি রক্তের গ্লুকোজকে প্রভাবিত করে। গ্লাইসেমিক সূচকটি দেখায় যে পণ্যটিতে কার্বোহাইড্রেটগুলির ভাঙ্গন কত দ্রুত ঘটে। জিআই যত বেশি, তত বেশি সক্রিয় হয় পণ্যটির সংমিশ্রণ এবং রক্ত ​​প্রবাহে গ্লুকোজ নিঃসরণ।

সুস্থ ব্যক্তির মধ্যে, চিনিতে একটি তীক্ষ্ণ লাফের ফলে অগ্ন্যাশয়ের দ্রুত প্রতিক্রিয়া ঘটে, যা হাইপারগ্লাইসেমিয়া এড়াতে সহায়তা করে। টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের ক্ষেত্রে পরিস্থিতিটি একটি ভিন্ন দৃশ্যের ভিত্তিতে বিকশিত হয়। শরীরের টিস্যু দ্বারা ইনসুলিনের অপর্যাপ্ত সংবেদনশীলতার কারণে গ্লুকোজের বৃদ্ধি অবরুদ্ধ করা অসম্ভব হয়ে পড়ে।

কম জিআই সহ খাবারগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তের অবস্থার উপর খুব কম প্রভাব ফেলে এবং স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের মধ্যে তারা কোনও পরিবর্তন ঘটায় না।

কেবল বেকিং বা সেদ্ধ খাবার দ্বারা টেবিলে উল্লিখিত তাদের গ্লাইসেমিক সূচকটিকে তার মূল আকারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যদিও এটি সবসময় কার্যকর হয় না। উদাহরণস্বরূপ, কাঁচা গাজরের একটি জিআই থাকে - 30 ইউনিট, সেদ্ধ - 50।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অনুমোদিত ফল

যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের শাকসবজি, তাজা শাক-সবজি, ফল খাওয়া দরকার। তারা খনিজ লবণ, ভিটামিন সমৃদ্ধ, তারা কম কার্বোহাইড্রেট। তবে, সব থেকে দূরে একটি ডায়াবেটিকের ডায়েটে প্রবেশ করা উচিত।

এটি প্রয়োজনীয়, প্রথমত, পণ্যটির গ্লাইসেমিক সূচক বিবেচনায় নেওয়া এবং দ্বিতীয়ত, আমাদের গ্রহণযোগ্য অংশের আকারগুলি ভুলে যাওয়া উচিত নয়। এমনকি গ্লিসেমিয়ার ক্ষেত্রে উপযুক্ত এমন ফলও অতিরিক্ত পরিমাণে ব্যবহার করা বিপজ্জনক হয়ে উঠতে পারে।

ডায়াবেটিসের সাথে, নিম্ন এবং মাঝারি জিআই সহ ফলগুলি অনুমোদিত। টক এবং মিষ্টি এবং টক জাত পছন্দ করা উচিত।

ডায়াবেটিক মেনুতে, আপনি প্রবেশ করতে পারেন:

ফলের মধ্যে ভিটামিন সহ অনেকগুলি সক্রিয় পদার্থ থাকে। তারা কার্বোহাইড্রেটের রূপান্তর সহ বিপাকীয় বিক্রিয়াগুলির উত্তরণকে ত্বরান্বিত করে।

রোগীর শরীরে অবশ্যই অনেক পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ প্রাকৃতিক স্বাস্থ্যকর পণ্য দ্বারা সমর্থিত হতে হবে। আপেলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, আয়রন, পটাসিয়াম এবং ফাইবার থাকে। এগুলিতে পেকটিন রয়েছে, যা রক্তকে বিশুদ্ধ করার এবং চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করার সম্পত্তি রাখে।

সুতরাং, আপেল ডায়াবেটিস রোগীদের উপর একটি চিকিত্সা প্রভাব ফেলতে সক্ষম, যথা:

1. প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করুন। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীর শরীর দুর্বল হয়ে পড়ে এবং শেষ পর্যন্ত বিভিন্ন সংক্রমণ প্রতিরোধের ক্ষমতা হারাতে থাকে। যক্ষা, মূত্রনালীর প্রদাহ প্রধান রোগগুলিতে যোগ দিতে পারে।
2. পাত্রে পরিষ্কার রাখুন। পেকটিন কেবল রক্তে গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ করে না, অতিরিক্ত কোলেস্টেরলও পরিষ্কার করে। এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করে।
3. হজম প্রচার করুন। আপেলগুলিতে অনেকগুলি স্বাস্থ্যকর অ্যাসিড রয়েছে যা খাদ্য হজম করতে সহায়তা করে বিশেষত ফ্যাটযুক্ত খাবার।

কোনও কারণে, অনেক লোক মনে করেন যে আরও অ্যাসিডযুক্ত আপেলগুলিতে চিনির পরিমাণ কম থাকে। যাইহোক, এই মতামত ভ্রান্ত। এটি ঠিক যে মিষ্টি ফলগুলির পরিমাণ কম জৈব অ্যাসিডের ক্রমযুক্ত (ম্যালিক, সাইট্রিক, টার্টারিক), বিভিন্ন ফলের ঘনত্ব 0.008% থেকে 2.55% পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে।

পীচে পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাসিয়াম রয়েছে, যা হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলির বোঝা দূর করে, অ্যারিথমিয়াস এড়াতে, ফোলাভাব এবং রক্তচাপকে কমিয়ে আনতে সহায়তা করে ফলের মধ্যে ক্রোম থাকে। এই উপাদানটি কার্বোহাইড্রেট বিপাক এবং রক্তে শর্করার ঘনাকে নিয়ন্ত্রণ করে।

ক্রোমিয়াম টিস্যুগুলির ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করে, তাদের মিথস্ক্রিয়াটিকে সহজতর করে এবং এর ফলে একটি এনজাইমের জন্য শরীরের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস পায়।শরীরে ক্রোমিয়ামের ঘাটতি ডায়াবেটিসের মতো অবস্থার কারণ হতে পারে।

এপ্রিকটগুলিতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে এবং এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত লোকেরা খাওয়া উচিত নয়। আসলে, দিনের বেলা খাওয়া দুটি বা তিনটি ফল রোগীর ক্ষতি করবে না। বিপরীতে, এপ্রিকটসের কিছু নিরাময় এবং প্রফিল্যাকটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ফল কিডনিগুলির জন্য নির্ভরযোগ্য সুরক্ষা সরবরাহ করে। এগুলিতে প্রচুর পটাসিয়াম থাকে, যা হাইড্রেশনকে উত্সাহ দেয়। এটি কিডনির কাজকে ব্যাপকভাবে সহায়তা করে এবং রক্তচাপ কমাতেও সহায়তা করে।

এপ্রিকটস অকাল বয়সকতা রোধে সহায়তা করে। ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির সাথে লড়াই করে কোষগুলিতে পুনরুত্পাদন প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে। ট্রেস এলিমেন্ট ভ্যানিয়ামিয়াম ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায়, যার ফলে এই রোগটি হওয়ার ঝুঁকি প্রতিরোধ করে।

মিষ্টি নাশপাতি ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়। অন্যান্য সমস্ত ক্ষেত্রে, এই ফলগুলি রোগীদের জন্য দরকারী। নাশপাতিতে প্রচুর ফাইবার থাকে, যা শরীর থেকে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল অপসারণ করতে সাহায্য করে, পিত্ত নালীতে পাথর গঠনের ঝুঁকি দূর করে, অন্ত্রকে উদ্দীপিত করে, তৃপ্তির দীর্ঘ অনুভূতি দেয়।

ফলের মধ্যে প্রচুর কোবাল্ট রয়েছে। তিনি থাইরয়েড হরমোন তৈরিতে জড়িত। কিন্তু এই পদার্থগুলি শরীরের সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে। কোবাল্ট আয়রন শোষণকে সহজতর করে এবং ত্বরান্বিত করে, যা ছাড়া হিমোগ্লোবিন সংশ্লেষণ এবং হেমোটোপয়েসিসের স্বাভাবিক কোর্স অসম্ভব।

নাশপাতি স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত পণ্য এবং যারা তাদের চিত্রের যত্ন করে তাদের জন্য কেবল একটি গডসেন্ড। তিনি, আপেলের মতো নয়, ক্ষুধা বাড়ায় না। এটিতে খুব কম জৈব অ্যাসিড রয়েছে, যা গ্যাস্ট্রিকের নিঃসরণে বেড়ে যাওয়া অপরাধী।

তদতিরিক্ত, নাশপাতিগুলির অনেকগুলি নির্বিচার সুবিধা রয়েছে, এর একটি তালিকা নীচে সরবরাহ করা হয়েছে:

1. হতাশা সহ্য। উদ্বায়ী তেলগুলি, যা ফলের অংশ, স্নায়ুতন্ত্রের টান উপশম করে, উত্সাহিত করে, হতাশা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।
2. একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে। সুতরাং, এটি কিডনি রোগের জন্য অবশ্যই ব্যবহার করা উচিত।
3. প্রচুর সিলিকন রয়েছে। এই পদার্থটি জয়েন্টগুলির জন্য খুব দরকারী, কারণ এটি কারটিলেজ পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।

আঙুরের জিআই এত ছোট যে একটি বড় খাওয়া ফল রক্তে শর্করার পরিবর্তন ঘটায় না। তদুপরি, ফলের মধ্যে থাকা পদার্থগুলি গ্লুকোজ ঘনত্ব হ্রাস করতে অবদান রাখে। এ কারণে ডায়াবেটিস প্রতিরোধে আঙুর সফলভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আঙ্গুরের কার্যকর বৈশিষ্ট্য:

1. উচ্চ ফাইবার এটি হজমের স্বাভাবিককরণ এবং শর্করা শোষককে ধীরে ধীরে গ্রহণে ভূমিকা রাখে। ফলস্বরূপ, রক্তে চিনির ঘনত্ব খুব ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং শরীর দ্বারা শোষিত হতে পরিচালিত করে।
2. অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট নারিনিনের উপস্থিতি। এটি ইনসুলিনে টিস্যু সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করে। রক্তে জমা হওয়ার পরিবর্তে গ্লুকোজ কোষগুলিতে প্রবেশ করে শক্তির উত্স হয়।
3. পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের সংমিশ্রণে প্রবেশ করা। ডায়াবেটিস রোগীরা প্রায়শই উচ্চ রক্তচাপে ভোগেন। এই পদার্থগুলি রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে।

ডায়াবেটিসের সাথে কী ধরণের ফল খাওয়া যায় না?

ডায়াবেটিসযুক্ত লোকেরা কমলা, ট্যানগারিন খাওয়া উচিত নয় কারণ তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে। এটি আঙ্গুর খরচ সীমাবদ্ধ করা প্রয়োজন।

মধুরতম আঙ্গুরগুলি কিসমিস (100 গ্রাম শর্করাতে 20 গ্রাম) are

এটি সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করা ভাল is কালো এবং লাল জাতগুলিতে সামান্য কম চিনি (14 গ্রাম / 100 গ্রাম)। এর ক্ষুদ্রতম বিষয়বস্তু সাদা আঙ্গুর (10 গ্রাম / 100 গ্রাম)। তবে এ জাতীয় জাতগুলিতে পটাসিয়ামও কম থাকে।

ডায়াবেটিসের জন্য তরমুজ এবং তরমুজ

তরমুজ এবং তরমুজ বছরের কয়েক মাস আমাদের টেবিলে উপস্থিত হয়। তাদের মিষ্টি এবং সরস স্বাদটি কেবল শিশুদেরই নয়, ব্যতিক্রম ব্যতীত সমস্ত প্রাপ্তবয়স্কদেরও আকর্ষণ করে। অতএব, treতু আচরণগুলি অস্বীকার করা খুব কঠিন, যা শরীরের জন্যও খুব উপকারী beneficial

দীর্ঘদিন ধরে, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তরমুজ এবং তরমুজ ব্যবহার করা সম্ভব কিনা তা নিয়ে চিকিত্সকরা সন্দেহ করেছিলেন, কারণ তাদের মধ্যে প্রচুর সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। তবে সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে এই সুস্বাদু খাবারগুলির যথাযথ ও পরিমিত ব্যবহার রোগীদের জন্য অমূল্য সুবিধা বয়ে আনবে।

ডায়াবেটিস রোগীদের তরমুজ খেতে দেওয়া হয়। তবে দৈনিক হার স্বাস্থ্যকর ব্যক্তির তুলনায় কম হওয়া উচিত এবং প্রায় 300 গ্রাম সজ্জা হওয়া উচিত। যেহেতু মরসুমটি কেবল 1-2 মাস স্থায়ী হয়, আপনার এই সময়ের জন্য মেনুটি পর্যালোচনা করা উচিত এবং শর্করাগুলির উচ্চ সামগ্রীর সাথে খাবারগুলি বাদ দেওয়া উচিত। সুতরাং, ডায়েটে তরমুজগুলির প্রবেশের ক্ষতিপূরণ দেওয়া যেতে পারে।

এটি করার আগে আপনাকে অবশ্যই আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে। তরমুজে অসুস্থ শরীরকে সমর্থন এবং মজবুত করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত ভিটামিন এবং খনিজ নেই।

তরমুজটিতে চমৎকার মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা আপনাকে ফোলা দূর করতে, উচ্চ রক্তচাপকে হ্রাস করতে, তাপমাত্রা হ্রাস করতে দেয়।

খুব কম লোকই জানেন তবে তরমুজের সবচেয়ে কাছের আত্মীয় শশা। পূর্বে, ক্লান্ত রোগীদের শরীর পুনরুদ্ধার করার জন্য এটি নির্ধারিত ছিল। প্রকৃতপক্ষে, তরমুজটিতে সহজে হজমযোগ্য আকারে প্রচুর পরিমাণে শর্করা রয়েছে।

মেলন একটি উচ্চ জিআই এবং সহজে হজমযোগ্য চিনিযুক্ত, তাই এটি ডায়াবেটিসের সাথে প্রচুর পরিমাণে খাওয়া যায় না। সুগন্ধযুক্ত মধুর তরমুজের একটি ছোট টুকরো রোগীর ক্ষতি করবে না, যদি আপনি পণ্যগুলির সংমিশ্রণ এবং সেগুলিতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বিবেচনা করেন।

মেলন একটি মূত্রবর্ধক সম্পত্তি আছে এবং কিডনি এবং মূত্রনালী থেকে বালি leach, ইউরিক অ্যাসিড লবণ অপসারণ। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা শরীর থেকে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল দূর করে।

তরমুজের বীজগুলি ডায়াবেটিসের চিকিত্সার জন্য লোক medicineষধে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি কফি পেষকদন্তে সেগুলি পিষে, ফুটন্ত জল 1ালা (1 চামচ। এল / 200 মিলি জল) insালাও, জিদ করুন এবং শীতল করুন এবং খাওয়ার আগে খালি পেটে পান করুন। এবং তাই দিনের বেলা তিনবার পুনরাবৃত্তি করুন।

ফলের রস এবং শুকনো ফল ব্যবহারের জন্য সুপারিশ

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিরাপদ যে খুব কম তাজা পিচ্ছিল ফলের রস। সাধারণত, এই জাতীয় পানীয়গুলিতে শর্করাগুলির উচ্চ ঘনত্ব থাকে।

ডায়াবেটিস আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য নিরাপদ হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে এমন কয়েকটি রস এখানে রইল:

ডায়াবেটিস মেলিটাসে, বিতরণ নেটওয়ার্কের মাধ্যমে কেনা প্রস্তুত ফলের রস নিষিদ্ধ। এগুলিতে সাধারণত প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন সিন্থেটিক অ্যাডিটিভস এবং চিনি থাকে।

রক্তে শর্করার অবিচ্ছিন্ন হ্রাস কীভাবে অর্জন করা যায় সে সম্পর্কে ভিডিও উপাদান:

শুকনো ফলগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত নয়। তাদের মধ্যে, গ্লুকোজের ঘনত্ব প্রাকৃতিক ফলের তুলনায় অনেক বেশি। শুকনো খেজুর, ডুমুর, কলা, অ্যাভোকাডোস, পেঁপে, ক্যারম কঠোরভাবে contraindication হয়।

আপনি শুকনো ফল থেকে পানীয় তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য, ফলগুলি কমপক্ষে 6 ঘন্টা ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন। তারপরে মিষ্টি সংযোজন দিয়ে রান্না করুন।

ভিডিওটি দেখুন: আম ক একট দন খওয - পরকর 1 ডযবটক সসকরণ (মে 2024).