চিকেন এবং ক্রিম পনির স্যুপ - 7 হার্টের রেসিপি

এই পৃষ্ঠায় অ্যাক্সেস অস্বীকার করা হয়েছে কারণ আমাদের বিশ্বাস যে আপনি ওয়েবসাইটটি দেখার জন্য অটোমেশন সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করছেন।

এটি এর ফলাফল হিসাবে ঘটতে পারে:

• জাভাস্ক্রিপ্টটি এক্সটেনশন দ্বারা অক্ষম করা বা অবরুদ্ধ করা হয়েছে (উদাঃ অ্যাড ব্লকার)
• আপনার ব্রাউজার কুকি সমর্থন করে না

আপনার ব্রাউজারে জাভাস্ক্রিপ্ট এবং কুকিজ সক্ষম হয়েছে এবং আপনি তাদের ডাউনলোডকে ব্লক করছেন না তা নিশ্চিত করুন।

রেফারেন্স আইডি: # 833fecb0-a960-11e9-b9bf-3dc09d25c2ca

রন্ধন বিধি

একটি সুস্বাদু স্যুপ রান্না করতে, আপনার সঠিক পণ্য চয়ন করতে হবে। এই থালাটির ভিত্তি হল মুরগী ​​এবং ক্রিম পনির, বাকি উপাদানগুলি পরিবর্তন সাপেক্ষে।

ব্রোথের জন্য, আপনি মুরগির যে কোনও অংশ নিতে পারেন, এমনকি আপনি একটি স্যুপ সেট বা পিঠেও নিতে পারেন, তারা ভাল ফ্যাট দেয়। মাংস ধুয়ে ফেলা হয়, ঠান্ডা জলে pouredেলে মাঝারি আঁচে দেওয়া হয়। জল ফুটে উঠলে আপনার সাবধানে সমস্ত ফোম সরিয়ে ফেলতে হবে। এর পরে, আগুনটি কমিয়ে প্রায় আধা ঘন্টা রান্না করা হয়।

এর পরে, আপনি সিজনিং যোগ করতে পারেন - একটি তেজপাতা, allspice এর মটর। আপনি একটি পুরো পেঁয়াজ, গাজরের বড় টুকরা, সেলারি শিকড় রাখতে পারেন। আর এক মিনিট রান্না করুন। সমাপ্ত মুরগি সরানো হয়, শাকসব্জী এবং সিজনিংগুলি ঝোল থেকে বাদ দেওয়া হয় এবং ঝোল নিজেই একটি চালুনির মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়। মুরগির মাংস হাড় থেকে সরিয়ে স্যুপে রাখা হয়।

স্যুপ জন্য ক্রিম পনির সঠিক এক চয়ন গুরুত্বপূর্ণ। থালা জন্য, শুধুমাত্র নরম ধরণের ভাল যে গলে ভাল উপযুক্ত। পনির আদর্শ, সেই প্যাকেজিংয়ে যা "স্যুপের জন্য" একটি নোট রয়েছে। আপনি প্লাস্টিকের স্নানে পনিরও নিতে পারেন। রান্না শেষে পনিরটি গরম ঝোলটিতে যোগ করা হয় এবং পনির সম্পূর্ণ গলানো পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করা হয়।

আকর্ষণীয় তথ্য: ক্রিম পনির উদ্ভাবিত হয়েছিল 1911 সালে। তার জন্মভূমি সর্বাধিক "পনির দেশ" - সুইজারল্যান্ড।

বাকি উপাদানগুলি যথারীতি প্রস্তুত হয়। পেঁয়াজ এবং গাজর সাধারণত উদ্ভিজ্জ তেলে উত্তীর্ণ হয়। তবে আপনি শাকসবজি ভাজা ছাড়াই করতে পারেন। রান্নার সময় অনুসারে উপাদানগুলি বিকল্পভাবে স্যুপে রাখা হয়। আপনি আপনার পছন্দসই মশলা পাশাপাশি সতেজ গুল্মগুলি দিয়ে স্যুপটি পূরণ করতে পারেন।

ক্রিম চিজ এবং মাশরুম সহ চিকেন স্যুপ

এটি পনির এবং মাশরুমগুলির সাথে খুব সুস্বাদু মুরগির স্যুপ তৈরি করে। সবচেয়ে সহজ উপায় মাশরুম দিয়ে এই থালা রান্না করা, তবে আপনি মাশরুমের জন্য অন্যান্য বিকল্প ব্যবহার করতে পারেন।

টিপ! যদি মাশরুম ব্যবহার না করা হয় তবে অয়েস্টার মাশরুম হয় তবে তাদের আরও কিছুটা নেওয়া দরকার, যেহেতু ঝিনুক মাশরুমের স্বাদ কম পরিপৃক্ত হয়। তবে বন মাশরুমগুলির একটি উজ্জ্বল সুগন্ধ রয়েছে, তাই তাদের 250-3000 গ্রামের বেশি না রাখাই ভাল। উপরন্তু, বন মাশরুমগুলি আগেই সিদ্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয় be

• 400 জিআর। চিকেন,
• 3-4 আলু,
• 150-200 জিআর। নরম ক্রিম পনির
• 1 পেঁয়াজ,
• 1 গাজর
• উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ,
• টাটকা গুল্ম, লবণ, গোল মরিচ এবং মজাদার স্বাদ।

আমরা অ্যালস্পাইস মটর এবং তেজপাতা যুক্ত করে মুরগির ব্রোথ প্রস্তুত করে শুরু করি। মুরগি রান্না হয়ে গেলে, আপনাকে এটি সরিয়ে ফেলতে হবে, এটি কিছুটা ঠান্ডা করুন এবং হাড় থেকে মাংসটি সরিয়ে ফেলুন। মাংসটিকে স্ট্রেইড ব্রোথের মধ্যে ফিরিয়ে আনুন।

শাকসবজি খোসা, কাটা: আলু কিউব মধ্যে, গাজর পাতলা ফালা, পেঁয়াজ ছোট কিউব। প্লেট, কিউব বা স্ট্র দিয়ে - আকারের উপর নির্ভর করে আমরা শ্যাম্পিনগুলি কেটে ফেলি।

আমরা একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ ডুবিয়ে রাখি। প্রায় তিন মিনিট ভাজুন। তারপরে গাজর যুক্ত করুন এবং আরও পাঁচ মিনিট ভাজুন। তারপরে মাশরুমগুলি যুক্ত করুন এবং মাশরুমগুলির দ্বারা লুকানো সমস্ত তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

একটি ফুটন্ত ঝোল মধ্যে কাটা আলু চুবিয়ে নিন। আবার একটি ফোড়ন এনে লবণ যোগ করুন। প্রায় দশ মিনিট ধরে রান্না করুন। তারপরে প্যান থেকে শাকসবজি এবং মাশরুম যোগ করুন, মিক্স করুন। ক্রিম পনির যোগ করুন। যদি এটি ব্রিুইটে থাকে, তবে এটি ছাঁটাই বা ছোট কিউবগুলিতে কাটা বাথটবগুলি থেকে পনির তৈরি করা দরকার, কেবল একটি চামচ দিয়ে শুইয়ে দিন।

পনির পুরোপুরি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। স্বাদে মরসুম, টাটকা গুল্ম যুক্ত করুন। ফোড়ন এনে বন্ধ করুন। তাজা রুটি বা ক্র্যাকার দিয়ে পরিবেশন করুন।

নুডলস, পনির এবং আলু দিয়ে স্যুপ

সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক হ'ল নুডলস, পনির এবং আলুযুক্ত পনির মুরগির স্যুপ।

• 3 লিটার জল
• 600 জিআর চিকেন,
• 600 জিআর আলু,
• 150 জিআর। ঘরে তৈরি নুডলস বা নুডলস,
• 100 জিআর পেঁয়াজ,
• 180 জিআর। গাজর,
• 200 জিআর প্রক্রিয়াজাত পনির
• 30 মিলি সূর্যমুখী তেল,
• লবণ, কালো মরিচ, তাজা শাক, তেজপাতা।

তেজপাতা এবং অ্যালস্পাইস মটর দিয়ে চিকেন ব্রোথ রান্না করুন। আমরা হাড় থেকে মাংস সরিয়ে সমাপ্ত মুরগির বিচ্ছিন্ন করতে পারি। ব্রোথটি ফিল্টার করুন এবং মাংস মাংসের মধ্যে নামিয়ে চুলায় রাখুন।

আমরা সবজি পরিষ্কার করি clean একটি ফুটন্ত ঝোল মধ্যে কাটা আলু ফেলে দিন। রান্না করার ৫ মিনিট পর সিঁদুর রেখে নুডলস এবং আলু সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

উদ্ভিজ্জ তেলে, আমরা পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা তৈরি করি। শাকসব্জি নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আমরা ফ্রাইং স্যুপের সাথে একটি পাত্রের মধ্যে স্থানান্তরিত করি। লবণ, আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন। প্রক্রিয়াজাত পনির স্যুপে রাখুন, এটি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। টাটকা গুল্ম যুক্ত করুন। আবার, স্যুপ সিদ্ধ হতে দিন এবং এটি বন্ধ করুন।

ফুলকপি, সবুজ মটর এবং ক্রিম পনির সাথে চিকেন স্যুপ

ফুলকপি এবং টিনজাত সবুজ মটর দিয়ে একটি সুস্বাদু স্যুপের আরেকটি সংস্করণ প্রস্তুত করা হয়েছে। তবে মটর নেওয়া এবং তাজা হিমায়িত করা যেতে পারে।

• হাড়ের উপরে 1 মুরগির স্তন,
• 250 জিআর ফুলকপি
• 1.5 লিটার জল
• 200 জিআর সবুজ মটর
• 1 পেঁয়াজ,
• 1 গাজর
• 100 জিআর ক্রিম পনির
• উদ্ভিজ্জ তেল 3 টেবিল চামচ,
• লবণ, সিজনিংস, তাজা গুল্ম।

চিকেন পনির স্যুপ কীভাবে রান্না করবেন

নীচে চিজ এবং মুরগির সাথে স্যুপ প্রস্তুত করা হয়: প্রথমে, সমস্ত উপাদান প্রস্তুত, পরিষ্কার, কাটা হয়। মাংসটি জল দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয়, মশলাদার শিকড় এবং সিজনিংয়ের সাথে একটি সুগন্ধযুক্ত ঝোল রান্না করা হয়। তারপরে, খোসা ছাড়ানো শাকসবজি এবং প্রাক-স্টিম্পড গাজর, পেঁয়াজ ঝোলের মধ্যে রাখা হয়। শেষে, গ্রেটেড পনির, মরসুম যোগ করুন, লবণ যোগ করুন এবং প্রস্তুতি নিয়ে আসুন। একজাতীয়তার জন্য, আপনি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ফলস ভরকে বীট করতে পারেন। স্বাদটিকে আরও পরিশ্রুত করতে মাশরুম, ডিম, ধূমপানযুক্ত মাংস, শাকসবজি যুক্ত করুন।

আপনি যদি মুরগির সাথে পনির স্যুপ রান্না করতে যাচ্ছেন, তবে অভিজ্ঞ শেফদের থেকে দরকারী টিপস কার্যকর হবে:

• মাংস নির্বাচন করার সময়, এই জাতীয় কারণগুলিতে মনোনিবেশ করুন: আপনি যদি একটি কোমল, ডায়েটরি স্যুপ রান্না করতে চান, তবে মাংস সিদ্ধ করুন। যদি আরও বেশি পুষ্টিকর, পুষ্টিকর বিকল্পটি অনুমান করা হয়, তবে এটি তেলে সামান্য ভাজা ফিল্টের ভিত্তিতে প্রস্তুত করুন। ধূমপান করা মুরগির পনির স্যুপ - বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য এটি অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত এবং সমৃদ্ধ হয়।
• দ্বিতীয় প্রয়োজনীয় উপাদান হ'ল পনির। রেসিপি উপর নির্ভর করে প্রক্রিয়াজাত পনির চয়ন করুন: ফিলার্স (ক্লাসিক) বা অ্যাডিটিভস ছাড়া।
• রান্না করার পরে, থালাটি কাটাতে দেওয়া আরও ভাল, যাতে এর স্বাদ আরও স্যাচুরেটেড হয়ে যায়।
• আপনি যদি বাচ্চাদের জন্য প্রথম রান্না করার পরিকল্পনা করেন, আপনি শেষে ক্রিম বা দুধ প্রবেশ করতে পারেন।
• স্টোভের উপর ট্রিটটি অবিরত ছাড়বেন না - ঝোলটি দ্রুত ফুটে উঠতে পারে।

ধীর কুকারে

আপনি কেবল একটি সসপ্যানে নয় মুরগির সাথে একটি সুস্বাদু পনির স্যুপ রান্না করতে পারেন, তবে আধুনিক গৃহিণীগুলির জনপ্রিয় কুকার - ধীরে ধীরে কুকারও ব্যবহার করতে পারেন। এটিতে, প্রক্রিয়াটি সময়ের সাথে সামান্য বৃদ্ধি পাবে, তবে ঝোল আরও ধনী হয়ে উঠবে। প্রথমে শাকগুলিকে খোসা ছাড়িয়ে কাটা এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত ঝোল দিয়ে আঁচে নিন। তারপরে পনির কিউবগুলি জুড়ুন, ঝোল বা জল যোগ করুন এবং "স্যুপ" মোডে রান্না করুন। শেষ পর্যায়ে, herষধিগুলি দিয়ে ট্রিট ছিটিয়ে দিন, মশলা এবং লবণ দিয়ে মরসুম, কিছুটা ঠান্ডা হয়ে পরিবেশন করুন।

চিকেন চিজ স্যুপ - রেসিপি

প্রতিটি শেফের জন্য মুরগির সাথে পনির স্যুপের জন্য একটি বিশেষ রেসিপি প্রয়োজন যা কীভাবে এবং কী ক্রমে পণ্যগুলি রাখবে তা ব্যাখ্যা করে photo ফলাফলটি একটি দৃষ্টিনন্দন ট্রিট, এটির চেহারা, জমিন এবং মনোরম সুবাসের সাথে সন্তুষ্ট। স্যুপ রেসিপিগুলি একটি সহজ উপায়ে শিখতে শুরু করুন এবং তারপরে ধীরে ধীরে নতুন, অস্বাভাবিক উপাদানগুলি প্রবর্তন করে আরও শক্ত করে তুলুন।

ক্রিম পনির সঙ্গে

• রান্নার সময়: আধা ঘন্টা
• ধারক প্রতি পরিবেশন: 4 জন ব্যক্তি।
• ক্যালোরি খাবার: 55 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: মধ্যাহ্নভোজনের জন্য
• অসুবিধা: মাঝারি।

ক্রিম পনির এবং মুরগির সাথে স্যুপ জৈবিকভাবে প্রতিদিনের টেবিলে এবং রবিবার মধ্যাহ্নভোজের সময় দেখাবে। মুরগির স্তন এবং আলু এগুলিকে পুষ্টি দেয় এবং পেঁয়াজ এবং গাজর উজ্জ্বল হয়। ধূমপানযুক্ত মাংস বা শাকসব্জির স্বাদযুক্ত প্রক্রিয়াজাত পনির চিকিত্সার ক্ষেত্রে পবিত্রতা যুক্ত করবে - এটি এর সুগন্ধকে জোর দেবে। ক্রাউটন বা সাদা রুটির ক্রাউটন দিয়ে পরিবেশন করুন।

• আলু - 0.25 কেজি
• পেঁয়াজ - 60 গ্রাম
• মুরগির স্তন - 0.2 কেজি
• উদ্ভিজ্জ (জলপাই) তেল - 40 মিলি,
• তেজপাতা - 1 পিসি।,
• সবুজ শাক - একগুচ্ছ,
• প্রক্রিয়াজাত পনির - 160 গ্রাম,
• গাজর - 2 পিসি।,
• জল - 0, 75 l

1. মাংসটি একটি পাত্রে রাখুন, লবণ জলে ভরে দিন, 15 মিনিট ধরে রান্না করুন।
2. আলু খোসা, স্ট্রিপ মধ্যে কাটা, ঝোল মধ্যে রাখা।
3. গাজরকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কেটে পেঁয়াজ কেটে নিন। নরম হওয়া পর্যন্ত শাকসবজি পাস করুন।
4. প্যানে ড্রেসিং রাখুন, 15 মিনিট ধরে রান্না করুন।
5. পনির গ্রেট করুন, ঝোলের কাছে প্রেরণ করুন, দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত মেশান।
6. মশলা দিয়ে মরসুম, স্বাদ মতো লবণ। প্রস্তুতি নিয়ে আসুন।

• সময়: আধা ঘন্টা
• গন্তব্য: রাতের খাবারের জন্য।
• রান্না: লেখকের।
• ধারক প্রতি পরিবেশন: 4 জন ব্যক্তি।
  ক্যালোরি সামগ্রী: 59 কিলোক্যালরি।
• অসুবিধা: মাঝারি।

মাশরুম এবং মুরগির সাথে পনির স্যুপ একটি সুস্বাদু স্বাদ এবং পরিশীলিত গন্ধ আছে। পোরসিনি মাশরুম বা চ্যাম্পিননগুলি তার জন্য উপযুক্ত, পছন্দমতো তাজা, তবে হিমায়িতগুলিও উপযুক্ত। ডিফ্রস্টিং বাঞ্ছনীয় নয়। ফলস্বরূপ, আপনি পৃষ্ঠের মাশরুমগুলির টুকরা সহ একটি সমৃদ্ধ ট্রিট পাবেন যা পুরোপুরি ডিলকে পরিপূরক করবে।

• হিমশীতল মাশরুম - 120 গ্রাম,
• প্রক্রিয়াজাত পনির - 220 গ্রাম,
• গাজর - 2 পিসি।,
• আলু - 350 গ্রাম,
• মুরগির পা - 230 গ্রাম,
• পেঁয়াজ - 2 পিসি।,
• তেজপাতা - 1 পিসি।,
• সবুজ শাক - একগুচ্ছ,
• জল - 3 l

1. জল গরম করুন, হ্যাম, খোসা পেঁয়াজ রাখুন।
2. একটি ফোড়ন আনুন, মশলা দিয়ে আলু, মরিচ, মরসুম যোগ করুন, একটি লভ্রুষ্কা রাখুন।
3. গাজর ছড়িয়ে দিন, পাঁচ মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4. মাশরুমগুলিতে ঝোলের জন্য প্রেরণ করুন, মিশ্রণ করুন, মাংসটি সরান। এটি কিউবগুলিতে কাটুন বা তন্তুতে বিভক্ত করুন।
5. 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, গ্রেড পনির যোগ করুন। নাড়ুন, কম আঁচে তিন মিনিট ধরে রান্না করুন।
6. কাটা সবুজ শাক ছিটিয়ে - আপনি এটি শেষ রাখা প্রয়োজন।

চিজ পিউর চিকেন স্যুপ

• রান্নার সময়: 1 ঘন্টা
• ধারক প্রতি পরিবেশন: 4 জন ব্যক্তি।
• ক্যালোরি খাবার: 87 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: মধ্যাহ্নভোজনের জন্য
• রান্না: লেখকের।
• অসুবিধা: মাঝারি।

পিউরি স্যুপের একটি ঘন ধারাবাহিকতা থাকে, এটি একজন প্রাপ্তবয়স্ক এবং সন্তানের ডায়েটের জন্য উপযুক্ত suitable এটি তৈরির জন্য, আপনাকে শাকসব্জি দিয়ে ঝোল রান্না করতে হবে, এবং তারপরে একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ঘুষি (সমস্ত কিছু গ্রাইন্ড) করা বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে ঘষতে হবে। শুকনো রুটি, ভেষজ, ক্রিমের টুকরা সহ গরম টেবিলের কাছে মুরগির সাথে ক্রিমি মুরগির স্যুপ পরিবেশন করুন।

• টাটকা চ্যাম্পিয়নস - ০.০ কেজি,
• পোল্ট্রি ফিললেট - 0.2 কেজি
• পেঁয়াজ - 3 পিসি।,
• নুন - একটি চিমটি
• আলু - 0.2 গ্রাম
• প্রক্রিয়াজাত পনির - 1 পিসি।,
• মাখন - 20 গ্রাম,
• জল - 2 l

1. ঠান্ডা জলে ফিললেট ourালা। একটি ফোড়ন এনে 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
2. পেঁয়াজ এবং মাশরুমগুলি টুকরো টুকরো করে নরম হওয়া পর্যন্ত মাখনের মধ্যে ভাজুন। মাশরুমগুলি পরিষ্কার করার দরকার নেই, কেবল ধুয়ে ফেলুন এবং ছিটিয়ে দিন।
3. ব্রোথে, আলুর কিউবগুলি প্রেরণ করুন (পূর্বে খোসা ছাড়ানো), 15 মিনিট ভাজার পরে রাখুন, পাঁচ মিনিট ধরে রান্না করুন।
4. গ্রেড পনির যোগ করুন, মিশ্রিত করুন, একজাতীয় ধারাবাহিকতায় আনুন।
5. একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বিট করুন (এটি কিছুটা ঠান্ডা ভরতে নিমজ্জন করা প্রয়োজন)। কাঁচা গুল্ম পছন্দ হলে পরিবেশন করুন।

চিকেন ব্রেস্ট স্যুপ

• সময়: 1 ঘন্টা
• ধারক প্রতি পরিবেশন: 4 জন ব্যক্তি।
• ক্যালোরি খাবার: 32 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: মধ্যাহ্নভোজন।
• রান্না: লেখকের।
• অসুবিধা: মাঝারি।

এই প্রমাণিত রেসিপি অনুযায়ী তৈরি মুরগির স্তনের সাথে স্যুপ একই সাথে ডায়েটারি এবং সন্তুষ্টিজনক হয়ে উঠবে। পরিপূরক হিসাবে ক্লাসিক ক্রিম ক্রিম পনির এবং প্রচুর পরিমাণে শাকসবজি (ডিল, পার্সলে, সিলান্ট্রো) হিসাবে ব্যবহার করুন। একটি মনোরম স্বাদ এবং সুবাসযুক্ত হালকা মুরগির স্যুপ তাদের জন্য আবেদন করবে যারা ওজন হ্রাস করছেন বা তাদের চিত্র দেখছেন।

• জল - 3 l
• মুরগির স্তন - 0.4 কেজি
• ভাত - আধ গ্লাস,
• আলু - 2 পিসি।,
• গাজর - 1 পিসি।,
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।,
• প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম,
• রসুন - 2 লবঙ্গ (আপনি রাখতে পারবেন না),
• ডিল - 30 গ্রাম।

1. পাখি ধুয়ে ফেলুন, শীতল জলে ভরে নিন। জল ফুটতে দিন, আধা ঘন্টা রান্না করুন।
2. চাল যোগ করুন, ফুটন্ত অপেক্ষা করুন, আরও 10 মিনিট রান্না করুন।
3. আলু কিউব, মগের গাজর এবং কাটা পেঁয়াজগুলি ঝোলটিতে প্রেরণ করুন, শাকসব্জি স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
4. পনিরের টুকরো, কাটা গুল্ম, কাটা রসুন দিন।
5. এক চামচ দিয়ে নাড়ুন, লবণ যোগ করুন, ফুটন্ত পরে তাপ থেকে সরান।
6. শুকনো ব্যাগুয়েটের টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন।

ফ্রেঞ্চ পনির স্যুপ

• রান্নার সময়: 1 ঘন্টা
• ক্যালোরির সামগ্রী: 58 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: মধ্যাহ্নভোজনের জন্য
• ধারক প্রতি পরিবেশন: 4 জন ব্যক্তি।
• অসুবিধা: মাঝারি।

দীর্ঘস্থায়ী হ্রাস এবং শাকসবজি প্রস্তুত ও সংরক্ষণের একটি বিশেষ উপায়ের কারণে মুরগির সাথে ফ্রেঞ্চ স্যুপের আসল স্বাদ রয়েছে। গাজর একটি ছোলে ঘষবেন না - এটি পরিষ্কার ঝাঁকুনিতে কাটা যাতে শাকটি তার আকৃতি ধরে রাখে এবং পেঁয়াজ দিয়ে মাখনে ভাজুন। এটি ফ্রাইংকে আরও সুগন্ধযুক্ত করবে এবং প্রথম থালাটিতে একটি সুন্দর রঙ দেবে। ক্রাউটোনস এবং ভেষজগুলির সাথে পরিবেশন করা হলে ক্ষুধার্ত ট্রিটগুলির একটি গৌরবযুক্ত, রেস্তোঁরা চেহারা থাকবে।

• মুরগির ফললেট - 0.5 কেজি,
• প্রক্রিয়াজাত পনির - 0.2 কেজি
• আলু - 0.4 কেজি
• সালাদ (তীক্ষ্ণ নয়) পেঁয়াজ - 3 পিসি।,
• গাজর - 2 পিসি।,
• মাখন - 20 গ্রাম,
• সবুজ শাক - 30 গ্রাম
• তেজপাতা - 3 পিসি।,
• গোলমরিচ - 2 পিসি।

1. জল দিয়ে মাংস ourালা, একটি ফোঁড়া আনা। তেজপাতা দিয়ে লবণ, মরিচ, মৌসুম। 20 মিনিট ধরে রান্না করুন।
2. আলু কিউবগুলি ঝোলটিতে প্রেরণ করুন, 6-7 মিনিট ধরে রান্না করুন।
3. সমুদ্রের মাংস থেকে সমাপ্ত মাংস সরান, কিউব বা বারে কাটা।
4. জুলিয়েন গাজর ভাজুন, মাখনে পেঁয়াজ কিউব, সিজন স্যুপ।
5. গ্রেটেড ক্রিম পনির যোগ করুন, একটি ফোড়ন আনা।
6. নাড়ুন, পরিবেশন করার আগে উপরে কাটা herষধি ছিটিয়ে দিন।

মুরগির সাথে

• রান্নার সময়: 1 ঘন্টা
• ধারক প্রতি পরিবেশন: 4 জন ব্যক্তি।
• ক্যালোরি সামগ্রী: 36 কিলোক্যালরি।
• গন্তব্য: রাতের খাবারের জন্য।
• অসুবিধা: মাঝারি।

মুরগির সাথে পনির স্যুপ আরও ডায়েটরি এবং কম সমৃদ্ধ তবে এটি তাকে একটি দুর্দান্ত উপাদেয় স্বাদ এবং গন্ধ থেকে বঞ্চিত করে না। ডিশটি এমন মেয়েদের জন্য আবেদন করবে যা একটি ডায়েট অনুসরণ করে, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে অতিরিক্ত ক্যালোরি থাকে না। সুগন্ধযুক্ত herষধিগুলি - ইতালিয়ান বা প্রোভেনকাল, রাই বা গমের ক্র্যাকারস - এটিকে পরিশীলিত করতে সহায়তা করবে।

• আলু - 5 পিসি।,
• ছোট পেঁয়াজ - 1 পিসি।,
• জল - 2 l
• গাজর - 2 পিসি।,
• মুরগির ফললেট - 0.3 কেজি,
• প্রক্রিয়াজাত পনির - 280 গ্রাম,
• কালো মরিচ - 4 মটর,
• নুন - 10 গ্রাম
• সুগন্ধযুক্ত গুল্ম - 5 গ্রাম (alচ্ছিক),
• পার্সলে - 3 শাখা।

1. লবণের জল, মরিচের সাথে মরসুম, ফিললেট কম করুন, 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
2. আধা রিংগুলিতে পেঁয়াজ কেটে নিন, স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, গাজর যুক্ত করুন, চার মিনিটের জন্য ভাজুন।
3. ফিললেট সরান। ব্রোথ স্ট্রেন, আলু ওয়েজগুলি যোগ করুন এবং আরও 10 মিনিট ধরে রান্না করুন।
4. তন্তুতে পাখি ছিঁড়ে, ফ্রাই সহ ব্রোথে রাখুন, একটি ফোড়ন আনুন।
5. কাটা ক্রিম পনির, মশলা, লবণ মিশ্রণ দিন।
6. দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, ক্রমাগত ভালভাবে নাড়ুন। ফোড়ন ফোঁড়া দেওয়ার দরকার নেই - এটি এর স্বাদ হ্রাস করবে।

ধূমপান মুরগী

• রান্নার সময়: আধা ঘন্টা
• ধারক প্রতি পরিবেশন: 2 জন ব্যক্তি ons
• ক্যালোরির সামগ্রী: 68 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: মধ্যাহ্নভোজনের জন্য
• রান্না: লেখকের।
• অসুবিধা: মাঝারি।

ক্রিম পনির এবং ধূমপান করা মুরগির সাথে স্যুপ খাদ্যতালিত খাবারগুলির জন্য দায়ী করা কঠিন, তবে এর স্বাদটি এত আশ্চর্যজনক যে কেউ সুগন্ধযুক্ত আচরণের একটি প্লেটকে অস্বীকার করবেন না। রান্নার জন্য, স্মোকড ফিললেট বা হ্যাম ব্যবহার করুন এবং স্ম্যাক আফটারটাইস্ট এবং সুগন্ধ সংরক্ষণের জন্য শেষ পর্যায়ে (ইতিমধ্যে প্লেটে) এই উপাদানটি যুক্ত করুন। প্রথমত, সাদা রুটির ক্রাউটন বা ক্রাউটন উপযুক্ত হবে।

• মুরগির স্টক - 1 লিটার,
• ধূমপান মুরগী ​​- 0.3 কেজি
• আলু - 2 পিসি।,
• প্রক্রিয়াজাত পনির - 0.25 কেজি
• চ্যাম্পিয়নস - 6 পিসি।,
• গোঁফ - ডাঁটা,
• সবুজ শাক - 40 গ্রাম।

1. মুরগী ​​বা উদ্ভিজ্জ স্টক রান্না করুন। প্রাক খোঁচা আলু কিউব যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
2. একটি পৃথক সসপ্যানে, সামান্য ব্রোথ গরম করুন, এতে পনিরটি দ্রবীভূত করুন এবং ক্রমাগত নাড়াচাড়া করে প্রথম পাত্রে pourালুন।
3. কাটা মুরগি, মাশরুম, সবুজ শাক যোগ করুন। রান্না হওয়া পর্যন্ত পাঁচ মিনিট রান্না করুন।
4. সবুজ শাক এবং croutons সঙ্গে পরিবেশন করুন।

• সময়: 1 ঘন্টা
• ধারক প্রতি পরিবেশন: 4 জন ব্যক্তি।
• ক্যালোরির সামগ্রী: 57 কিলোক্যালরি।
• গন্তব্য: রাতের খাবারের জন্য।
• রান্না: লেখকের।
• অসুবিধা: মাঝারি।

চিকেন এবং ভাতযুক্ত পনির স্যুপটি ঘন, প্রচলিত পনির স্যুপের চেয়ে বেশি সমৃদ্ধ। এর জন্য, আপনি যে কোনও ধরণের চাল ব্যবহার করতে পারেন - জুঁই, বাসমতী, বন্য বা ক্লাসিক দীর্ঘ-দানা। বৃত্তাকারে না নেওয়াই ভাল, যাতে এটি তরল পোড়িতে পরিণত হয় না। যদি আপনি ঝোলটিতে কালো চাল যোগ করেন তবে আপনি আসল বেগুনি স্যুপ পাবেন যা গুরমেটগুলি এত পছন্দ করে।

• গাজর - 2 পিসি।,
• প্রক্রিয়াজাত পনির - 0.25 কেজি
• আলু - 0.3 কেজি
• জল - 2 l
• ঘি - 20 গ্রাম,
• মুরগির ফললেট - 0.35 কেজি,
• কালো চাল - 0.2 কেজি
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।

1. মাংস ,ালুন, ফিল্মের খোসা ছাড়িয়ে নিন, জল, লবণ, আধা ঘন্টা ধরে রান্না করুন, সরান এবং ঝরঝরে কিউবগুলিতে কাটুন। মুরগির বাইরে বেরোনাই ভাল, তারপরে আলাদাভাবে কাটা যাতে এটি তার আকৃতি ধরে রাখে।
2. আলুতে ওয়েজ, পেঁয়াজের স্ট্র এবং গাজরের রিংগুলি ঝোলটিতে প্রেরণ করুন, সাত মিনিট ধরে রান্না করুন।
3. মাংস, প্রাক-রান্না করা চাল যোগ করুন, তিন মিনিট ধরে রান্না করুন।
4. গ্রেটেড পনির, কাটা bsষধিগুলি সহ সিজন, কম তাপের উপর রান্না করুন।

লেখায় ভুল পেয়েছেন? এটি নির্বাচন করুন, Ctrl + এন্টার টিপুন এবং আমরা এটি ঠিক করব!

ভিডিওটি দেখুন: - বছর বযস শশদর সষম খদয তলক ও পরণঙগ খদয বযবসথ. 0-1 year baby full diet control (সেপ্টেম্বর 2024).